Калина, рябина и боярышник - три самых популярных лекарственных дерева, выращиваемых на дачных участках. Объединяют их не только полезные свойства ягод, но и правила посадки и ухода.
Сроки и выбор места для посадки
Осень - лучшее время для посадки саженцев. Растения вырастают закаленными, а с приходом весны активно идут в рост. Сажают калину, рябину и боярышник после сброса листьев, но до момента наступления стойких морозов. Подготовительные работы начинают в сентябре, а в октябре и ноябре проводят посадку. Максимальный срок рассчитывают исходя из прогноза погоды, за 3-4 недели (время адаптации) до отметки температуры минус 4 градуса по Цельсию.
Лекарственные деревья предпочитают открытые солнечные участки на возвышенности. Выращивают их и в полутени, но урожайность при этом значительно падает. Рябина и калина хорошо развиваются на влагоемких супесях и суглинках с нейтральной кислотностью, а для боярышника предпочтительней тяжелые глинистые почвы.
Обратите внимание при планировании сада!
На засоленных песчаных почвах, торфяниках и заболоченных участках растения расти не будут. Также стоит избегать посадки деревьев на участках с высокими грунтовыми водами. Не страшны они только для калины.
Перед посадкой грунт заранее перекапывают на штык лопаты и удаляют корни многолетних сорняков. Вносит удобрения при перекопке не нужно. Обогащают почву непосредственно при посадке саженцев.
Как выбрать саженцы
Для посадки следует выбрать подросшие саженцы, двух и трехгодичные. При покупке обратите внимание на корневую систему. Одна должна быть хорошо развита, иметь не менее трех разветвлений длиной 30-40 см, сочная, без признаков подгнивания. Сухие вялые корешки свидетельствуют об отмирании молодняка.
Надземная часть саженца должна быть без признаков поражения болезнями. Кора здорового растения гладкая. Если саженец пересох или погибает - кора будет сморщенной, потемневшей, а, сняв ее, вы обнаружите темно-коричневый луб.
Саженцы можно добыть самостоятельно, выкопав их на лесных опушках. Такой посадочный материал будет отличным подвоем для сортовых представителей. Выбирайте молодые растения высотой 80-100 см с двумя-тремя вызревшими побегами. Выкапывать их необходимо на глубину не менее 50 см, чтобы не повредить корневую систему.
Подготовка саженцев к посадке
Перед посадкой еще раз внимательно осмотрите приобретенные саженцы. Если при транспортировке ветки повредились, обрежьте их. Удалите также сухие побеги и имеющиеся листья. Корни укоротите на 3-5 сантиметров.
Если вы приобрели саженец с подсохшими корнями, можно попробовать его реанимировать. Для этого обрежьте их до живого места, а саженец поместите в воду на 2-3 дня. В результате должна появиться молодая корневая поросль, иначе растение можно выбросить. Перед посадкой корневую систему желательно обмакнуть в глиняную болтушку, чтобы удержать в ней жидкость.
Дикий посадочный материал обязательно обрабатывают от вредителей (тли, щитовки, листовертки, клещей), которые могут нанести значительный вред всем плодовым деревьям на участке. Листья стоит удалить сразу в лесу, а принесенные на участок саженцы, опрыскать раствором пасты нитрофена (100 г на 5 л воды) или карбофоса (10 г на ведро воды).
Посадка рябины, калины и боярышника
Посадочные ямы для саженцев рябины, калины и боярышника готовят заранее. Располагают их на расстоянии 2,5-4 м. Для создания живой изгороди боярышник высаживают гуще, подготавливая траншею и размещая саженцы в ней на расстоянии 1-1,5 метра.
Диаметр посадочной ямы должен быть не менее 50 см, а глубина - 60-80 см. На дно укладывают дренаж из битого кирпича или щебня слоем 10-15 см. Подготавливают почвосмесь, состоящую из верхового грунта, перегноя (не менее 1 ведра) и минеральных удобрений (500 г суперфосфата или нитрофоски и 100 г калийной соли). На кислых участках также добавляют известь. Почвосмесь тщательно перемешивают, чтобы составляющие компоненты были распределены равномерно, так как большие скопления удобрений или извести могут обжечь корни и растение погибнет.
Поверх дренажного слоя насыпают подготовленный плодородный грунт на половину глубины посадочной ямы, после чего его заливают водой (3-4 ведра на одну яму). В таком состоянии лунка должна простоять 5-7 дней, чтобы грунт достаточно уплотнился.
Когда яма готова к посадке, внутри ее насыпают небольшой холмик (10-12 см) из подготовленной почвосмеси, на который устанавливают саженец. Корни распрямляют, выкладывая их в разных направлениях. Засыпают яму постепенно, проливая каждый слой водой. Так грунт уплотняется, что обеспечивает хороший контакт его с корнями. Корневую шейку рябины и калины углубляют в почву на 3-5 см. Приствольный круг саженцев после посадки мульчируют торфом или перегноем слоем не менее 10 см.
Если в ноябре установилась морозная погода, приобретенные саженцы можно прикопать до весны. Для этого необходимо выкопать траншею, глубиной 50-60 см в направлении запад-восток. Южный склон канавы делают косым, на нем будет располагаться надземная часть. Прежде чем прикопать, саженцы вымачивают в воде сутки, после чего раскладывают в канаве, направляя верхушки на юг.
Засыпают канаву так, чтобы корневая шейка находилась не менее чем на 20 см под землей. С наступлением устойчивых холодов приствольный круг саженцев мульчируют ветками шиповника, ежевики или малины для удержания снега. В бесснежные суровые зимы можно прибегнуть к более надежному укрытию - обвязке еловым лапником и защитным спанбондом.
Итог
Посадку лекарственных деревьев осенью необходимо проводить правильно. Для этого ответственно подходите к выбору и подготовке саженцев, придерживайтесь рекомендаций по подготовке посадочной ямы и питательной почвосмеси. При соблюдении несложных правил ухода растения хорошо приживутся, и не будут болеть.
Инструкция
Розы можно высаживать как весной, так и осенью. В любом случае есть свои преимущества и недостатки. Сажая розы осенью, нельзя предугадать с погодой и если осень окажется теплой и затяжной, розы тронутся в рост и могут подмерзнуть при первых морозах. Лучшими сроками посадки роз все-таки будут весенние.
Выбирая место для посадок, все же идеальным считается южный участок с небольшим уклоном на южную сторону, здесь розам будет светло и тепло, а вероятность застоя талых и дождевых вод сведена к минимуму. Не страшно, если рядом с выбранным местом будет расти кустарник или участок будет частично затеняться в определенное время суток. Палящее солнце на протяжение всего светового дня не очень хорошо для роз.
Готовим посадочную яму заранее, примерно за две недели. Ямку копаем достаточно объемную, с учетом разрастания розы, как и любого другого кустарника. Важно учитывать структуру почвы: в глинистую добавляем песок и органику, а в песчаную – глину и органику. В любом случае вносим большое количество перепревшего конского навоза. Розы очень отзывчивы на внесение органики и во время цветения порадуют вас своими благоухающими бутонами. Также розы не любят застоя влаги, именно по этой причине на дно посадочной ямы вносят дренаж в виде керамзита или битого кирпича. Но в тоже время кусты роз, испытывающие недостаток воды, не будут хорошо цвести и развиваться. Важный момент здесь будет то, что розы должны быть постоянно обеспечены влагой и питательными веществами для раскрытия своего потенциала.
Заполняем посадочную яму питательной почвой и приступаем к посадке предварительно подготовленных саженцев. Саженцы перед посадкой замачивают в питательном растворе с добавление "Корневина" или других корне стимулирующих препаратов. Поврежденные корешки вырезаем и обрабатываем срезы зеленкой. Посадку роз проводят двумя способами: сухим и влажным. При влажной посадке сажаемый куст заливают водой и корни получаются как бы в кашице, далее яму засыпают оставшейся почвой. Подобный метод применяют на засушливых участках.
На участках более влажных посадку проводят сухим методом. На дне ямы делаем холмик и устанавливаем саженец, расправляем корешки по поверхности холма и засыпаем почвой. При засыпании ямы с саженцем внимательно следите за местом прививки. Место прививки должно заглубляться на 3 – 5 сантиметров от уровня почвы. Более мелкое заглубление будет причиной плохой зимостойкости кустарника, а также оголяя корневую шейку, мы получим обильную поросль шиповника. Мощные ростки шиповника могут заглушить культурные ростки и роза погибнет. Отличить ростки шиповника от ростков культурного растения можно по форме и цвету листа, а также по месту начальной точки роста стебелька. Стебли шиповника начинают свой рост ниже уровня прививки. После посадки, розу обильно поливаем. Если во время полива саженец незначительно утянуло в глубину посадочной ямы, то можно немного поправить его, а если оголило корни, подсыпаем почву. Мульчируем посадки большим количеством мульчи. Это необходимо для того чтобы зеленые побеги не высохли на солнце до момента укоренения. Через две недели окучивание разгребаем; к этому времени розы должны укорениться и тронуться в рост.
Посадка новых кустарников и деревьев, в том числе и выбор правильных сроков – одна из самых важных обязанностей садоводов. Посадку саженцев можно проводить не только осенью, но и весной, получая достаточное время на подготовку и уменьшая риск неудачной зимовки. Посадка – процесс очень ответственный, независимо от вида растения, ведь именно от правильности исполнения зависит жизнеспособность дерева или кустарника.
Сроки посадки саженцев
Сроки посадки саженцев ограничиваются физиологическими особенностями их развития, ведь и кустарники, и деревья можно пересаживать только во время периода покоя, который длится от окончания активного роста осенью до распускания новых почек весной. Для регионов с суровыми зимами, в частности, для средней полосы России оптимальной считается ранняя посадка саженцев весной, которая гарантирует более высокий шанс приживаемости растений. Начинать высадку можно только после того, как оттает почва. Зимняя посадка считается менее болезненной для корневой системы, но такие технологии очень сложны, и их лучше доверить лишь специалистам.
Выбор саженцев
Каким бы ни было выбранное вами время посадки саженцев, прижиться и радовать вас долгие годы смогут лишь качественные, здоровые саженцы. Выбирая их, учитывайте максимальный диаметр кроны у взрослого растения, требуемые расстояния, внимательно изучите все условия на предполагаемом месте высадки и именно по ним подбирайте растения, которым они полностью подходят. Покупайте саженцы в надежных, сертифицированных в специализированных питомниках и авторизированных садовых центрах, осматривайте лично каждое растение. Саженцы плодовых культур должны обладать неповрежденной сильной корневой системой, хорошо заросшим местом прививки, толщина штамба не должна быть меньше 2 см, на растении должны быть сформированы хотя бы три скелетные ветви (отходящие почти горизонтально и длиной не менее 40 см в длину). На ветвях и корнях поищите следы механических повреждений, проверьте, плотно ли корневище сидит в земляном коме. У открытых саженцев корешки должны свободно гнуться, не быть пересохшими. Обратите внимание на наличие подгнивших пятен, кончики ветвей, целостность и окрас коры.
Как сохранить саженцы до посадки
Важный аспект высадки древесных и кустарников – необходимость сохранить саженцы до посадки и транспортировка их на участок. Сразу после того, как приобретете молодые растения, оберните открытые корневища тканью, а если ветви хрупкие и разлогие – обвяжите растение, чтобы избежать травм. Перевозите саженцы только в салоне автомобиля или обернув защитными материалами. Если до высадки должно пройти несколько дней, храните растения в прохладном помещении, регулярно подливая почву в контейнере или обернув корневище влажной тканью и не допуская ее пересыхания. В воду саженец можно ставить лишь непосредственно перед высадкой.
Подготовка саженцев к посадке
Непосредственно перед высадкой приступают к подготовке саженцев к посадке. Для этого у них обрезают все поврежденные кончики корней до здоровых тканей и удаляют сухие истонченные корешки. За несколько часов до посадки саженцы замачивают в ведре с водой, а контейнерные – обильно поливают для того, чтобы корневище насытилось влагой и растение легче перенесло посадку. Обычно деревья и кустарники, растущие в контейнерах, высаживают вместе с земляным комом или, снимая лишь поверхностный слой. Но необходимость сохранения почвы вокруг корневища нужно уточнять при покупке. У плодовых и быстрорастущих декоративных деревьев и кустарников перед посадкой нужно провести обрезку побегов, укоротив их на треть.
Посадка саженцев
Правильная посадка саженцев начинается с посадочных ям, которые нужно готовить заранее: для предпочтительной весенней посадки еще осенью, а для осенней – за несколько недель. Кустарники высаживают в посадочные ямки около полуметра глубиной и не меньше 60 см в диаметре, деревья – глубиной около 80 см при метровом диаметре. Большой размер посадочных ям обуславливает необходимость создания вокруг растения оптимально рыхлого грунта для свободного развития корневища в первые годы выращивания. Выкапывая посадочную ямку, оставляют и в дальнейшем используют для приготовления субстрата лишь верхний плодородный слой почвы на максимальную глубину не более штыка лопаты. На дно ямы закладывают смешанные с половиной вынутой верхней почвы удобрения длительного действия. Для плодовых культур – это около 70 гр. сернокислого калия, до 1 кг древесной золы, ведро компоста или зрелого навоза, не менее 1 кг двойного суперфосфата. Остатки садового грунта смешивают с дерновой, торфяной почвой, компостом и песком в зависимости от требований конкретного вида растений и оставляют для последующей засыпки.
Посадка саженцев плодовых и декоративных культур – процесс простой, но требующий аккуратности и ответственности. Если дерево или кустарник нуждаются в опоре, то ее желательно установить еще до высадки, более поздняя установка опор может привести к нежелательным травмам корней.
На дне посадочной ямки делают холмик, на него устанавливают саженец, равномерно расправляя корни. Обычно у плодовых деревьев корневая шейка должна располагаться на 3, максимум 5 см выше уровня грунта, у декоративных кустарников – находиться на одном с ним уровне без заглубления. Определяют расположение корневой шейки, положив поверх посадочной ямы ровную рею или доску. Глубина посадки для каждого растения должна уточняться индивидуально. Следя за тем, чтобы центральный побег располагался как можно ровнее, почву засыпают в посадочную ямку, постепенно и тщательно заполняя пустоты между корешками. После засыпки грунт бережно утрамбовывают, по контуру всей посадочной ямы делают удерживающий воду валик из почвы, а саженец обильно поливают, завершая посадку мульчированием поверхности грунта для сохранения влаги.
Первые несколько дней недель после посадки следят за проседанием почвы, положением дерева или кустарник, подсыпая по мере необходимости грунт и контролируя стабильную влажность почвы.
Шумовская Татьяна Анатольевна
статья подготовлена специально для МирСовет.ру -
Яблоня относится к роду листопадных деревьев, розоцветному семейству. Плоды дерева имеют шаровидную форму, вкус кисло-сладкий или сладкий. Само яблоко богато многими витаминами и микроэлементами, но больше всего в плоде железа. Это заметно даже невооруженным глазом. Когда вы надкусываете яблоко, оно через короткий период времени начинает темнеть - это процесс окисления железа во фрукте. Давайте рассмотрим, как правильно посадить яблоню весной .
Процесс посадки включает в себя следующие этапы:
- Покупка яблони.
- Подготовка и выбор места посадки.
- Правильная обрезка при посадке саженца.
- Посадка дерева.
При выборе сортов дерева для вашего сада перед тем, как посадить, самое главное на что необходимо обратить внимание - это устойчивость к неблагоприятным условиям окружающей среды, а именно: засухоустойчивости, зимостойкости, устойчивости к заболеваниям, а также скороплодности, урожайности и на качество плода.
Лучше иметь сорта яблонь , которые созревают в разные сроки. Тогда на вашем участке долгое время будет урожай яблок.
Покупка яблони
Для посадки яблони на участке необходимо правильно приобрести саженец. Покупка саженца - дело непростое, от которого зависит ваш будущий результат, но давайте разберемся в этом.
Не покупайте деревья с листьями, а также выкопанные до середины октября.
С самого конца лета, в период, когда происходит прекращение роста дерева, оно начинает подготовку к зимовке. Саженец, выкопанный до начала сентября, не прошёл этап подготовки к зимовке. Помимо этого, такое дерево продается, как правило, с листьями, через которые происходит испарение влаги. Шанс на выживание у такого саженца минимален.
Покупайте деревья, которые приспособлены именно к вашему району проживания.
Высокая урожайность яблони и качество яблок во многом зависят от климатических и аграрных условий для данного сорта, а также породы либо вида. Если будет сильное несоответствие данным критериям, дерево может вообще не приносить урожай. Поэтому чтобы получать стабильный качественный урожай, были созданы так называемые списки районированных видов . Руководствуйтесь списками при покупке того или иного сорта яблони.
Покупая яблоню, необходимо рассчитывать на взаимоопыляемость видов или сортов.
Фруктовые деревья принадлежат к перекрестноопыляемым деревьям и для хорошего урожая им необходимы другие деревья или сорта.
Размер и габариты дерева яблони должны соответствовать стандартам и продаваться с одеревеневшими ветками.
Высота однолетних яблонь должна соответствовать примерным размерам от 120 до 130 сантиметрам. Если саженец ниже стандартного размера, это говорит о неправильном уходе. Например, о недостаточной подкормке, поливе, болезней саженца, наличии вредителей. Если саженец слишком высок, а побег невызревший - это пример недостаточного применения удобрений или полива.
Во время покупки необходимо тщательно произвести осмотр саженца яблони .
После покупки саженца и до его посадки корни саженца должны быть влажные. Во время транспортировки обмотайте корни саженца влажной тряпкой и поместите корни в целлофановый пакет. На срезе корешки должны быть светлыми и сочными. Ствол саженца не должен иметь повреждений, а на самих побегах не должно быть следов вредителей и болезни. На саженце при продаже должна быть бирка с информацией о виде и сорте.
Посадка яблони весной
В дачном саду, который расположен в средней полосе страны, для семьи средней численности необходимо посадить от 10 до 12 яблонь. Во время подбора яблонь необходимо рассчитывать на основную часть зимних, потом осенних сортов и затем летних.
Есть два времени года для посадки саженцев яблонь - это осень, после опадания листвы, и весна, до того, как распустятся почки. Необходимо понимать, что запаздывание в каждом случае с посадкой саженцев может навредить деревцу.
Весенняя посадка саженцев проводится ранней весной. При этом, чтобы развитие и приживание яблони прошло быстрее, необходимо посадить растение как можно раньше. После посадки яблонь их необходимо часто поливать, так как недостаток влаги пагубно отразится на развитии саженца.
Подготовка и выбор места посадки
По Уставу садоводческого общества яблочные деревья сажают на расстоянии не ближе трех метров от границы садового или огородного участка.
Глубина прохождения грунтовых подземных вод должна быть не выше одного метра, а еще лучше 1,5 метра. Если грунтовые воды находятся близко к поверхности земли и происходит постоянное затопление, то необходимо произвести размещение саженца яблони на насыпи высотой от 0,6 до 1,2 метра и диаметром не менее 2 метров.
Рекомендуют сажать саженцы яблони в местах, где до этого не росли плодовые деревья. После выкорчёвывания деревьев необходимо хотя бы на два года засеять территорию бобовыми растениями или луговыми травами, а после засаживать яблонями или меняют почву в местах посадки саженцев.
Правильная обрезка при посадке саженца
Во время посадки в любое время года обрезание делают только весной. Некронированные однолетние саженцы яблони обрезают для того, чтобы образовалась крона, на высоту от 60 до 90 сантиметров от поверхности земли или укорачивают у кронированных саженцев на одну, а то и две трети все веточки.
Яму для посадки копают примерно за неделю до посадки саженцев, на хорошем грунте. Размер ямы
делают глубиной от 50 до 60 сантиметров и такого же диаметра. На остальной почве яма под посадку должна быть в глубину от 60 до 70 сантиметров и диаметром примерно от 80 до 100 сантиметра.
Во время копки ямы верхний слой отделяют от нижнего, так как он более плодородный. Перед посадкой корни замачивают на несколько часов для восстановления влаги. Все обломанные и оборванные концы корней яблони следует обрезать перед посадкой до места более здорового.
Верхний слой грунта перед посадкой смешивают с минеральными удобрениями – от 200 до 300 грамм суперфосфата и от 40 до 60 грамм калия хлоридистого или золы древесной от 300 до 400 грамм, и органическими удобрениями – от одного до 2 ведер торфа или перегноя.
Яму для посадки на две трети заполняют указанной выше смесью, ставят сажени к колышку так, чтобы шейка корневая была выше уровня грунта на 5 сантиметров. Корни распределяют равномерно по разным сторонам и засыпают яму оставшимся плодородным грунтом, при этом утрамбовывая аккуратно ногами. Ствол саженца привязывают к колу.
Затем после посадки делают лунку для полива и хорошенько заливают водой, примерно 4 ведра и слоем от 3 до 6 сантиметров замульчировывают саженец. Для процесса мульчирования применяют солому, перегной, листья и торф. Мульчирование служит для сохранения влаги, предотвращает появление корки на грунте и улучшает проникновение воздуха.
Огромное значение играет глубина посадки . У привитых растений заглубляют подвойную часть саженца. Также понятно, что очень вредна и мелкая посадка.
Среди бесчисленного количества сортов и гибридов сладкого перца существуют такие, как например перец «Рамиро», чья популярность имеет буквально мировые масштабы. И если большинство овощей на полках супермаркетов безымянны, и практически невозможно узнать об их сортовой принадлежности, то имя этого перца «Рамиро» непременно будет на упаковке. И, как показал мой опыт, этот перец стоит того, чтобы о нем узнали и другие огородники. В связи с чем и была написана эта статья.
Осень - самое грибное время. Уже не жарко, по утрам выпадают обильные росы. Поскольку земля ещё тёплая, а сверху уже нападала листва, создавая в приземном слое совершенно особый микроклимат, грибам очень комфортно. Грибникам в это время тоже комфортно, особенно по утрам, когда прохладнее. Самое время тем и другим встретиться. И, если не представлены друг другу - познакомиться. В этой статье познакомлю вас с экзотичными, малоизвестными и не всегда съедобными грибами, похожими на кораллы.
Если вы человек занятой, но при этом не лишены романтики, если у вас есть свой участок и вы наделены эстетическим вкусом, то изучите возможность приобрести этот замечательный декоративный кустарник – кариоптерис, или Орехокрыльник. Он же «крылоорешник», «синий туман» и «синяя борода». В нём, действительно, в полной мере сочетаются неприхотливость и красота. Своего пика декоративности кариоптерис достигает в конце лета и осенью. Именно в это время он цветёт.
Айвар из перца - овощная икра или густой овощной соус из болгарского перца с баклажанами. Перец для этого рецепта запекают, причем довольно долго, затем ещё и тушат. В айвар добавляют репчатый лук, помидоры, баклажаны. Для заготовки на зиму икру стерилизуют. Этот балканский рецепт не для тех, кто любит делать заготовки по-быстрому, недоваренное и недопеченное - не про айвар. В общем, подходим к делу обстоятельно. Для соуса выбираем на рынке самые спелые и мясистые овощи
Несмотря на простые названия («липки» или «комнатный клен») и статус современного заменителя комнатных гибискусов, абутилоны – растения далеко не самые простые. Они хорошо растут, обильно цветут и радуют здоровым видом зелени только в оптимальных условиях. На тонких листьях быстро проявляются любые отклонения от комфортного освещения или температур и нарушения в уходе. Чтобы раскрыть красоту абутилонов в комнатах, стоит найти для них идеальное место.
Оладьи из кабачков с пармезаном и грибами - вкуснейший рецепт с фото из доступных продуктов. Обычные кабачковые оладушки легко превратить в нескучное блюдо, добавив в тесто несколько пикантных ингредиентов. В кабачковый сезон побалуйте семью овощными оладьями с лесными грибами, это не только очень вкусно, но и сытно. Кабачок - универсальный овощ, он подходит для фаршировки, для заготовок, для вторых блюд, и даже для сладкого есть вкусные рецепты - из кабачка делают компоты и варенье.
Идея выращивания овощей на траве, под травой и в траве поначалу пугает, пока не проникнешься естественностью процесса: в природе ведь всё происходит именно так. С обязательным участием всей почвенной живности: от бактерий и грибков до кротов и жаб. Каждый из них вносит свой вклад. Традиционная обработка почвы с перекопкой, рыхлением, подкормками, борьбой со всеми, кого мы считаем вредителями, разрушает создававшиеся веками биоценозы. К тому же требует больших затрат труда и ресурсов.
Что сделать вместо газона? Чтобы вся эта красота не желтела, не болела и выглядела при этом, как газон... Надеюсь, что умный и догадливый читатель уже улыбается. Ведь ответ напрашивается сам собой – если ничего не делать, ничего и не будет. Конечно, существует несколько решений, которые можно использовать, и с их помощью сократить площади газона, а значит, снизить трудоёмкость ухода за ним. Предлагаю рассмотреть альтернативные варианты и обсудить их плюсы и минусы.
Томатный соус с луком и сладким перцем - густой, ароматный, с кусочками овощей. Соус готовится быстро и получается густым, потому что этот рецепт с пектином. Делайте такие заготовки в конце лета или осенью, когда овощи созрели под солнышком на грядках. Из ярких, красных томатов получится такой же яркий домашний кетчуп. Этот соус - готовая заправка для спагетти, а ещё его можно просто намазать на хлеб - очень вкусно. Для лучшей сохранности можно добавить немного уксуса.
В этом году часто наблюдала картину: среди роскошной зеленой кроны деревьев и кустарников то тут, то там словно свечи «горят» высветленные верхушки побегов. Это хлороз. О хлорозе большинство из нас знает еще с уроков школьной биологии. Помнится, что это недостаток железа... А ведь хлороз - понятие неоднозначное. И не всегда высветление листвы означает нехватку именно железа. Что такое хлороз, чего не хватает нашим растениям при хлорозе и как оказать им помощь, расскажем в статье.
Овощи по-корейски на зиму - вкусный корейский салат с помидорами и огурцами. Салат кисло-сладкий, пикантный и чуть острый, потому что приготовлен с приправой для корейской моркови. Обязательно заготовьте на зиму несколько баночек, холодной зимой эта полезная и ароматная закуска будет весьма кстати. Для рецепта можно использовать перезревшие огурцы, заготавливать овощи лучше поздним летом или ранней осенью, когда они созрели в открытом грунте под солнышком.
Осень для меня - это георгины. Мои начинают цвести уже в июне, и все лето соседи заглядывают ко мне через забор, напоминая, что я обещала им к осени несколько клубней или семян. В сентябре в аромате этих цветов появляется терпкая нотка, намекающая на приближающиеся холода. А значит, пора заняться подготовкой растений к длинной холодной зиме. В этой статье поделюсь своими секретами осеннего ухода за многолетними георгинами и подготовкой их к зимнему хранению.
На сегодняшний день усилиями селекционеров выведено, по различным данным, от семи до десяти тысяч(!) сортов яблони культурной. Но при огромнейшем их разнообразии в частных садах, как правило, растёт всего пара-тройка популярных и полюбившихся сортов. Яблони - крупные деревья с раскидистой кроной, и много таких на одном участке не вырастишь. А что если попробовать выращивать колоновидные сорта этой культуры? В этой статье расскажу именно о таких сортах яблонь.
Пинджур - икра из баклажанов по-балкански со сладким перцем, луком и помидорами. Отличительная особенность блюда - баклажаны и перец сначала запекают, затем очищают от кожицы и долго томят в жаровне или в кастрюле с толстым дном, добавив остальные овощи, указанные в рецепте. Икра получается очень густой, с ярким, насыщенным вкусом. На мой взгляд, этот способ приготовления - лучший, из всех известных. Он хоть и более хлопотлив, но результат компенсирует трудовые затраты.
