Даже у людей не особо любящих заниматься выращиванием овощей у себя на огороде, наверняка, на участке найдется теплица. И там, скорее всего, будут помидоры. Этот овощ способен хорошо расти и плодоносить при различных погодных условиях. Томат представляет собой растение рода Паслен и относится к семейству Пасленовые, тип плода - ягода. Родом этот овощ из Южной Америки, где можно встретить его в дикой природе.

Как выращивают помидоры

Томаты выращивают в теплице и в открытом грунте, но чтобы получить хороший урожай, лучше всё-таки использовать рассаду. Если нет времени выращивать ее дома, можно приобрести в магазинах для садоводов готовые кустики под посадку. Но в таком случае есть риск получить некачественный продукт, к тому же, если посадить рассаду самостоятельно, легче контролировать, какие удобрения вносились, и осуществлять качественный уход.

На сегодняшний день существует множество успешно применяемых методик выращивания овощных культур. Не исключение и томат - его можно высадить несколькими способами: в ведре, в бумаге и под пленкой.

Эксперименты с выращиванием помидоров начались из-за нежелания или отсутствия возможностей у садоводов возиться с рассадой. И сейчас каждый может выбрать наиболее комфортный способ для себя, ведь дача стала не только огородом для разведения овощных культур, но и местом отдыха. Также помидоры выращивают и безрассадным способом - под укрывным материалом или пленкой.

Как выращивают помидоры

Обратите внимание! Помидоры нельзя высаживать после картофеля, перцев или баклажанов, потому что у этих культур схожие болезни. Также не рекомендуется высадка томатов на то место, где они уже росли в течение 4 лет. Соседство с картофелем также лучше исключить, чтобы не допустить заражения фитофторозом. А вот после бобовых, огурцов, кабачков или тыквы помидоры отлично будут расти.

Грядку надо готовить, когда земля начнет прогреваться: разрыхлить почву, внести удобрения и полить. Удобрения стоит использовать органические: торф, перегной. Также применяют и древесную золу. Чтобы ответить на вопрос, когда высаживать помидоры под укрывной материал, надо понимать в каких климатических условиях они будут расти. Сажать томаты, как рассадой, так и семенами следует, как только минует опасность заморозков, для средней полосы это обычно середина мая. Для высаживания семенами надо выбирать раннеспелые сорта, иначе они могут не взойти.

Семена, заранее подготовленные (прогретые, обеззараженные, промытые) высеваются в бороздки, которые не должны превышать по глубине 1 см.

Важно! Чтобы обеззаразить семена, их надо выдерживать в марганцовке, примерно 15 минут. Затем посадку необходимо присыпать слоем земли, полить теплой водой и укрыть. Этим достигается эффект парника, и семена всходят намного раньше. В качестве укрывного материала используют, например, агроволокно или полиэтилен. Важно высевать семена на большом расстоянии, потому как пересадки впоследствии не производятся, а при загущенных посадках листья могут пожелтеть. Далее необходимо поливать растения по 3-5 литров на куст, в зависимости от его размера, примерно раз в неделю. При этом следить, чтобы вода не попадала на листья.

Разновидности укрывных материалов

Метод выращивания помидоров под пленкой или укрывным материалом применяют в южных областях и в средней полосе, для Подмосковья он тоже вполне подойдет. Растения в открытом грунте нуждаются в укрытии, потому что:

• быстро промерзает почва;
• необходимо беречь их от прямых лучей солнца;
• имеют место не соответствующие культуре климатические условия;
• есть нехватка тепла.

В продаже много видов укрывного материала разного типа и качества: пленка, стекло, поликарбонад, акрил для парника, проармированная пленка и современная разработка - спанбонд (агроволокно). Главным критерием выбора должна быть его способность удерживать тепло. А также важно учитывать:

• надежность;
• способность защитить от солнечных лучей;
• удобство в использовании.

Важно! Растения надо накрыть при ухудшении погоды, снижении температуры воздуха и в периоды затяжных дождей.

Пленка распространена из-за своей недорогой цены и простоты в использовании, но она не слишком надежна. Пленочный парник может испортиться за одну зиму. Несмотря на это многие садоводы все еще укрывают культуры именно ей. А вот проармированная пленка будет отлично выполнять свою функцию в любом климате.

Иногда для укрытия в теплицах используют стекло, но оно должно быть достаточно толстым. С появлением современных материалов от этого способа отказываются, потому как стекло недолговечно, может легко треснуть, если будет недостаточной толщины, плохо крепится на металлический каркас парника и не обеспечивает достаточную защиту от прямых лучей солнца.

Поликарбонат

Сейчас для теплиц используют современный и практичный материал - поликарбонат. Лучше покупать его с сотовым типом покрытия, таким образом, прямые солнечные лучи равномерно распределяются по покрытию, что хорошо влияет на посадки.

Поликарбонатовая теплица

Поликарбонат не меняет форму и не разрушается при любых климатических условиях, надежно держит тепло и не пропускает холодные потоки воздуха, легок в установке и не впитывает влагу. К условным недостаткам можно отнести высокую цену на данный вид укрытия.

Акрил

Совсем недавно стали выращивать помидоры под акрилом - новым укрывным материалом. Он отлично защищает посадки от низких температур, при этом не токсичен и безопасен. Акрил легче, чем стекло, прочный и пластичный. Его положительные качества уже оценили многие садоводы. При выращивании томатов под акрилом важно проветривать теплицу днем, потому как температура там поднимается достаточно высокая, а ночью прикрывать.

У этого укрывного материала следующие достоинства:

• способность пропускать примерно 90% солнечного света, что положительно влияет на рост и плодоношение культур;
• пропускает ультрафиолет;
• долго не мутнеет и остается прозрачным;
• экологически чистый;
• поддерживает необходимый микроклимат;
• не препятствует проникновению воды и воздуха, при этом не мешая испарению излишней влаги;
• способствует вентиляции, препятствуя возникновению грибка;
• долговечность.

Акриловая теплица

При всех своих преимуществах акрил имеет и ряд недостатков:

• легко воспламеняем;
• тонкий материал может потрескаться;
• высокая стоимость;
• срок службы все же меньше, чем у поликарбоната.

Спанбонд

Еще один современный материал для укрытия, который успешно применяют в выращивании томатов - спанбонд (агроволокно). Его получают из расплавленного полимера, складывая волокна в полотно. В результате получают нетканый материал с отличными характеристиками.

Этот укрывной материал применяют в любое время года. Спанбонд производят с разной плотностью и разного цвета - белый, черный и двухцветный. Белый пропускает солнечные лучи и способствует развитию овощей, черный угнетает развитие сорняков и используется в качестве мульчирующего покрова, а черно-желтый отпугнет некоторых насекомых.

Теплица из спанбонда

Преимущества агроволокна очевидны:

• пропускает воздух;
• имеет однородную структуру;
• пропускает свет;
• эффективно удерживает тепло;
• маленький вес, который не вредит молодым побегам;
• прочность при высоких и низких температурах;
• не подвержен плесени и бактериям;
• не токсичен.

Современный рынок позволяет выбрать из большого количества укрывных материалов, учитывая потребности каждого садовода. Благодаря новейшим технологиям выращивать помидоры и другие овощные культуры стало намного легче, какой бы способ не был выбран.

Для получения ранних помидоров их выращивают под пленочными укрытиями. Это позволяет получать урожай на 20 - 30 дней раньше и в 2 - 3 раза выше, чем при выращивании в открытом грунте. Полиэтиленовая пленка хорошо пропускает свет и тепловые лучи. В солнечные дни температура под пленкой на 10 - 20°C выше наружной.

Недостатком пленки является то, что она легко пропускает тепло при понижении температуры ночью. При двухслойном укрытии из пленки (с воздушной прослойкой) температура бывает выше наружной на 4 - 5°С, а при заморозках до минус - 2 - 3°С температура под пленкой остается положительной. При сильном понижении температуры пленку сверху дополнительно накрывают мешковиной, рогожей, матами и др. Под пленкой выращивают сорта скороспелые, высокоурожайные и устойчивые к грибным заболеваниям.

Как устоновить пленочное укрытие для помидор

Устанавливают пленочные укрытия на солнечном, защищенном от ветра месте. Каркасы для укрытий тоннельные или шатровые. Тоннельные каркасы делают из прутьев ивы или из проволоки диаметром 5 - 6 мм. Дуги скрепляют между собой шпагатом и прикрепляют к доскам или жердям. Такое укрытие легко перенести с одного места на другое. Размеры шатровых каркасов могут быть различными, но высота их не менее 50 - 60 см. На каркас натягивают пленку. Она должна иметь припуск по ширине 10 см с каждой стороны каркаса, по длине 120 см для укрытия каркаса с торцов. Поверх пленки можно натянуть сетку из шпагата с крупными ячейками (70 х 70 см), чтобы пленка не срывалась с каркаса в ветреную погоду.

Высадка рассады помидор под пленку

При выращивании помидоров под пленочными укрытиями используют горшечную рассаду. Выход ранних плодов увеличивается при выращивании рассады в больших горшочках (7 х 7 или 6 х 6 см). Более высокий урожай дает рассада в возрасте 45 - 50 дней. Срок высадки ее 15 - 20 мая. За день до посадки рассаду обильно поливают.

Высаживают ее в лунки, предварительно политые теплой водой, по 5 - 6 растений на 1 м 2 , присыпая землей до первого настоя­щего листа. После посадки растения слегка поливают теплой водой. В течение последующих 4 - 5 дней их не поливают.

Уход и подкормки

Температура воздуха после посадки должна быть днем 20 - 25°С, ночью 17 - 18°С. Почву поддерживают в хорошо увлажненном состоянии. Поливают теплой во­дой в пасмурную погоду один раз в 5 дней, в ясную раз в 2 дня, но обильно. После поливов почву рыхлят. Укрытие следует хорошо вентилировать. Через 10 дней после посадки растения подкармливают.

При первой подкормке дают по 5 г аммиачной селитры и мочевины, 20 г суперфосфата, 10 г сернокислого калия на 10 л воды. Необходимо подкормить растения и в период плодоношения 10 г аммиачной селитры, 5 г мочевины, по 20 г суперфосфата и сернокислого калия на 10 л воды. Растения под укрытиями обычно находится 40 - 45 дней. Когда прекращается угроза заморозков и ночи становятся теплыми, пленку снимают.

Конечно, чтобы вырастить богатый урожай томатов в открытом грунте, надо выращивать ранние сорта. Добиваться хорошей и крепкой рассады.

Самое главное, чтобы выросла хорошая рассада - это отличные, проверенные семена и правильно приготовить землю для посева:

Самый лучший вариант, это выращивать томаты на высоких теплых грядках, в хорошей компостной земле, с обязательным мульчированием почвы, лучше темной мульчой для лучшего прогревания.

Итак, в середине мая, если стоит теплая погода и прогнозы не обещают резкого похолодания, можно высаживать томаты в открытый грунт, разумеется, с возможностью укрывать их пленкой или укрывным материалом.

Вот и я решил высадить томаты в 20-х числах мая. И высаживать их буду двумя способами, в зависимости от сорта на теплые грядки.

Грядки следует сооружать шириной не более 70 см, с запада на восток и с небольшим уклоном на юг.

Томаты высаживаю в шахматном порядке по два ряда на грядке.

И, конечно, не смотря на детерминантные сорта формировать и ограничевать количество соцветий и количество завязей в соцветии.

Укрывание по ночам разными укрывными материалами тоже может продлить сезон.

Но все-таки основная разница по сравнению с выращиванием в теплицах, это необходимость получать ранний, дружный урожай. Растягивать сезон как в теплице, гораздо сложнее из-за невозможности удерживать комфортную температуру и влажность, которая бывает только в июле и начале августа.

Высаживание помидор по колхозному

Этот способ помню из далекого детства, когда южные помидоры на прилавках появлялись осенью, и то не всегда.

Так вот, применительно к грядкам делается это так: берутся низкорослые супердетерминантные сорта, выведенные для северных территорий, и сажаются на подготовленную грядку в два ряда в шахматном порядке, с расстоянием 40 см. друг от друга. Томаты не подвязываются, а вся грядка между растениями укрывается толстым слоем соломой или сеном.

В дальнейшем помидоры ложатся на эту подстилку и прекрасно растут и созревают, не подвергаясь болезням.

Такие сорта обычно не формируют, но я делаю некоторое ограничение кистей и удаляю все пасынки до первой цветочной кисти. Такой способ хорош тем, у кого мало времени, т.к. требует минимального ухода.

Как высадить более высокорослые детерминантные сорта томатов

Рассада у таких сортов к моменту высадки обычно достигает 50-60 см. роста и если их высадить как обычно, то буквально через 2 недели она упрется в пленку или укрывной материал. Поэтому, чтобы продлить рост томатов под укрывным материалом я высаживаю такие сорта в траншеи, вырытые под наклоном, уменьшая, таким образом, надземную часть.

Что в свою очередь дает возможность укрывать томаты до середины июня, когда пропадет риск возвратных холодов и морозов.

Эти сорта высаживаются уже на большем расстоянии 50-60 см. друг от друга и в дальнейшем подвязываются к кольям, либо к шпалере. Формируются они в 2-4 побега в зависимости от сорта и также ограничиваются по количеству кистей, я обычно оставляю не более 5 кистей, если плоды крупнее 150-200 гр. После того как томаты приживутся грядка мульчируется опилками или лесной подстилкой.

Как в том, так и в другом способе преследуется цель получить и собрать урожай до середины августа, т.к. в более поздние сроки возрастает вероятность поражения томатов различными болезнями.

Способы подвязывания и поддержки томатов во время роста

Обычно рослые помидоры подвязывают к колышкам.

На западе распространилась мода выращивать помидоры в клетках в открытом грунте.

Конечно первый год придется немного потратиться, но зато потом воткнул клетку и пусть растет, только прищипывай.

Вот пример конструкций таких клеток.

Уход и формирование томатов открытого грунта

В основном мы сажаем детерминантные и супердетерминантные сорта томатов с ранним сроком созревания и желательно дружной отдачей урожая. Растянуть сбор урожая на длительный срок, как я это делаю в теплицах, не выйдет из-за холодных ночей с большими росами, которые наступают с середины августа. Отсюда вывод - и урожай надо собрать желательно до этого срока.

Несмотря на особенности этих сортов, над ними все-таки нужен определенный уход и частичное формирование. Всех проще обходиться с супердетерминантными сортами - у них мы удаляем несколько нижних пасынков (если таковые есть) и по одному-два нижних пожелтевших листочка. Но и отдача от таких сортов не очень велика, т.к. томаты в основном имеют небольшие размеры, хоть и кусты могут быть увешаны ими полностью. Да и по вкусу они уступают более крупным помидорам.

Совсем другой уход нужен за среднерослыми детерминантными сортами. Они в основном очень бурно пускают пасынки, которые требуется ограничивать. Естественно мы удаляем все пасынки до первой цветочной кисти., а в дальнейшем разбиваем куст на 3-4 побега с возможностью вызревания 4-6 кистей (в зависимости от величины плодов). Делать это следует аккуратно, убедившись, что такое количество кистей у Вас уже завязалось. И все равно после этого нужно еще какое-то время давать кусту развиваться. А уже ближе к середине июля удалить все лишние соцветия и прищипнуть верхушки.
удаление нижних ростков.

В открытом грунте мы можем выращивать и более высокорослые сорта, но в этом случае формировать их требуется не более чем в 2 стебля, а далее по той же схеме: следим, чтобы образовалось как минимум 5 хороших кистей и также с середины июля ограничиваем рост. Само собой, на таких сортах полностью удаляются все пасынки. А также нижние листья до созревших кистей.

Нормирование количества плодов томатов открытого грунта с целью дружной отдачи урожая

Уже в первой декаде июля должны определиться с количеством кистей и плодов на них для каждого сорта в отдельности. К этому времени все кусты должны быть сформированы и полностью развиты. Но июль месяц самый теплый с теплыми ночами, поэтому нужно сделать небольшие поправки, а именно плоды будут быстрее наливаться и созревать на 30-40%, чем они это делали в июне. Например, если в июне от завязи до технической спелости плода проходило 3-4 недели, то в июле это займет 2-2,5 недели.

Приняв во внимание все эти аргументы, мы уже сможем подойти с ножницами в руках к нашим томатам и как цирюльники удалить все лишнее, делая «прическу» своим кустам.

Обычно, на эту процедуру моя супруга смотреть не может, ей всегда жалко, когда я удаляю соцветия, а тем более, если на них успели завязаться плоды.

Только если этого не сделать то в начале августа все равно придется оборвать все зеленые недозревшие помидорчики и смотреть, как они пытаются дозреть дома, приобретая морщинистый бледный вид.

Запомните, что полноценно дозревают только помидоры, достигшие на кусту технической зрелости или как их обычно называют «бурые».

А теперь о самом главном, что удалять?

Разумеется, удалить все соцветия, на которых не завязались плоды.

Часто бывает, что на кистях формируется несколько полноценных помидор, а одна или две, как бы, останавливаются в развитии и не растут с течением времени, такие зародыши тоже следует удалить.

Некоторые длинные кисти стоит укорачивать, на них видно, что в начале висят уже помидорчики средних размеров, а конец кисти все еще цветет.

Обязательно удалять пасынки, которые могут формироваться на кистях.

В общем, следует оставить только такие завязи, которые по нашим подсчетам к началу холодного периода достигнут технической зрелости.

Недостаток элементов питания у томатов и причины скручивания листьев

При выращивании томатов на своем участке почти все огородники сталкиваются разными отклонениями при их росте. Первая сложность, - как определить что с томатом? Куда смотреть?

Ответ прост — смотреть на листья, а точнее для начала узнать в какой части проблема - вверху куста (молодые листы) или внизу куста (старые листы).

Болезни и вредители томатов

Защита томатов от заболеваний в открытом грунте

Теперь следует упомянуть о необходимой защите их от возможных заболеваний. Естественно первое время, когда стоят холодные ночи, помидоры следует укрывать пленкой или укрывным материалом. Обязательно нужно мульчирование. Поливать томаты следует с учетом выпадения наружных осадков, поэтому необходимо вести поливной календарь, в котором бы учитывались все дожди. Ну и сбор урожая тоже немного отличается. Желательно собирать томаты полупокрасневшими, не дожидаясь полного созревания, чтобы не провоцировать их на различные гнили и другие заболевания.

Сентябрь: завершение сезона

Сорта томатов в открытом грунте

Поскольку я много лет выращиваю томаты, имею большую коллекцию, то о них и пойдет речь.

Томат — любимая всеми овощная культура. Биологическая ценность его неоспорима, при том что калорийность — минимальна. Томаты полезны практически всем людям и в самых paзных вариантах: вареные, жареные, маринованные, засоленные.

Каждый год я выращиваю новые сорта томата и каждый раз удивляюсь разнообразию форм, размеров и окраски. И если у кого-то аллергия на сорта красного цвета, то сегодня есть белые, желтые, оранжевые, розовые, малиновые, коричневые, черные и даже экзотические — в полоску. О каждом сорте можно много рассказывать, каждый имеет свои особенности.

Хочу предупредить читателей, что спасать своих питомцев не так просто. Это ежедневный труд, но затраченные усилия не пропадут даром.

И вот вы вырастили хорошую, крепенькую рассаду. В положенное время высаживайте ее на грядку, но не «лежа», как делают многие огородники, а прямо, только глубже обычного примерно на штык лопаты. В этом случае при засухе корни будут не сверху, а пойдут вглубь почвы и будут сами для себя добывать влагу и питание, т. е, будут сами бороться жизнь. И пока во время высадки рассады в мае температура умеренная, то и растения будут развиваться нормально, по всем правилам.

Но в начале июня грядку необходимо замульчировать 5-10-сантиметровым слоем мульчи. Для этого использую хвою, а можно использовать солому, траву, шелуху от семечек и т. д. Но прежде чем замульчировать растения, я хорошо поливаю их водой, а потом еще раз — раствором органических удобрений, окучиваю и только после этого укрываю мульчей. Мульча значительно облегчает уход зa растениями. Земля под ней всегда рыхлая, влажная, корни не перегреваются при солнцепеке, отпаца-1-1 необходимость в частых поливах.

Под мульчей корням комфортно, и растение развивается нормально, а это очень важно!

Что еще дает мульча? Избавляет от многократного рыхления почвы, поскольку под мульчей не образуется почвенная корка, защищает от мышей, слизней, медведки, препятствует засорению участка, так как под ней не растет трава. В общем, мульча — это спасение!

Жара беспощадно пекла плоды. Я каждый год формирую стебли, по мере созревания кистей с плодами обрываю нижние листья и пасынки. Но в этом году пришлось временно оставить листья и немного больше обычного пасынков. Листва давала тень, спасая плоды от солнечного ожога, и помогала сохранить завязь, а следовательно — и пустоцвета было мало.

В знойные дни листья скручивались в трубочку, поэтому при помощи опрыскивателя приходилось освежать кусты водой, чтобы хоть немного снизить температуру, хотя при нормальном лете так делать не принято, поскольку листья томата не любят сырости. Вообще растения томата любят «мокрые ноги и сухую голову», но вопреки всем правилам приходилось это делать. Можно опрыскивать не одной водой, а добавлять антистрессовые регуляторы роста: Иммуноцитофит, гумат натрия, Эпин и др., а еще проще использовать народные методы: раствор золы (300 г золы на 10 л воды) или отстоянный настой коровяка. Все это освежает кусты и вместе с тем дает им некорневую подкормку.

Есть и еще один простой способ облегчить страдания растений в знойные дни. Их можно сверху, на опорах, притенить нетканым материалом. Я пользовалась спанбондом.

При помощи вот таких методов мне удалось в прошлом году спасти своих любимцев от жары и получить высокий урожай. Хотя помог не только опыт, но и удачный подбор сортов — от ультраранних до поздних. При правильном уходе уже в середине июня массово начали созревать ультраранние сорта: Эфемер Вашингтон, Мадонна Рафаэля, Миг, Пародист, Санька, Клондайк, Ренет, Выскочка, Аленка, Зорюшка и др. Помидорный конвейер не прекращался до конца октября.

Офф.топ.
Очень удобная штука для баров, ресторанов, закусочных это тепловые витрины для кофе . Напитки всегда остаются горячими и не теряют своих свойств.