Olga Petrovna Savelyeva, Lehrerin bei MBDOU „ Kindergarten Nr. 50" Tscheboksary

MÄRCHEN

Über Kapus KapustychIch, Prinzessin von Rosenkohl und Gurke

Denken Sie nur daran, wie großartig Gottes Licht ist! Menschen, Tiere und Vögel, alle möglichen Kräuter und Ameisen leben darin scheinbar und unsichtbar.

In einem bestimmten Königreich, in einem Gemüsegartenstaat, lebte Zar Kohl Kapustych I. Und er hatte eine Tochter, Rosenkohl. Was für ein Leben sie hatte: Kapus Kapustych Ich habe sie mit allerlei Superphosphatdüngern und reichlich Wasser verwöhnt, sie wuchs am sonnigsten Ort im Garten auf. Freiheit, und das ist alles! Aber die Prinzessin lächelte nie, lachte nie, als ob ihr Herz über nichts glücklich wäre.

Für den Zarenvater war es bitter, seine traurige Tochter anzusehen. Dann öffnete er seine königlichen Gemächer für alle, die sein Gast sein wollten.

„Lasst alle“, sagt er, „versuchen, die Tochter meines Zaren, Rosenkohl, aufzuheitern; Wem es gelingt, dem wird sie zur Frau gehören, und ich werde ihm die Hälfte seines Gartenreichs schenken. Das ist mein souveränes Wort!

Sobald er das sagte, begannen die Gemüseleute vor den königlichen Toren zu kochen! Von überall her kamen Verehrer: Prinz Karotte, Paprika, Signor-Tomate und Übersee-Aubergine, die berühmten Kaufleute Rübe und Rutabaga, sogar der Bauer Zucchini kam angerannt und ließ seine große Familie zurück (er interessierte sich natürlich mehr für das halbe Königreich, nicht die Prinzessin). Die Feste begannen, Honig floss, Possenreißer, Spaß, aber die Prinzessin lachte immer noch nicht, sie saß traurig da, vergoss Tränen und sah niemanden an.

Und plötzlich, aus dem Nichts, galoppierte eine junge Gurke auf einer großen Heuschrecke her: hübsch, stattlich. Die Prinzessin von Brüsselkohl sah ihn an, verliebte sich in ihn und konnte ihre Augen nicht von ihm lassen. Währenddessen rannte Pea, der Trottel, vorbei und zerstreute seine runden Kinder unter den Füßen des jungen Mannes. Die Gurke stolperte, wedelte komisch mit den Armen und ließ sich auf den Boden fallen. Aber es tat ihm überhaupt nicht weh, es war einfach nur lustig. Er lachte mit einem so inbrünstigen Lachen, dass die Prinzessin nicht widerstehen konnte. Sie lachten eine Stunde lang so und sahen sich an.

Rosenkohl war nicht nur eine schöne, sondern auch eine sehr kluge Prinzessin. Deshalb weigerte sie sich, einen Fremden zu heiraten, der sie nur zum Lachen brachte. „Kannst du meine Rätsel erraten? Ich werde deine Frau sein, aber wenn nicht, geh, wohin du auch schaust, weg von meinem Garten“, sagte die Prinzessin, „hier ist dein erstes Rätsel!“

Sie hat viele Klamotten
Die Kleidung hat keine Verschlüsse.
Wenn überhaupt von der Kleidung
Plötzlich bereitet er einen Salat zu,
Werde es bestimmt darin finden
Es gibt ein ganzes Lager an Vitaminen.“

Die gute Gurke kratzte sich am Hinterkopf, dachte nach und sagte: „Vielleicht ist es Kohl?“

Ja, das stimmt. Wissen Sie, gut gemacht, welche Vitamine Kohl enthält? NEIN? „Also gebe ich Ihnen einen Hinweis“, sagte die Prinzessin, „Kohl ist reich an Ballaststoffen, leicht verdaulichen Proteinen, organischen Säuren, Glukose, Fruktose und stickstoffhaltigen Verbindungen.“ Vitaminzusammensetzung einzigartig auf seine Weise. Es enthält die meisten B-Vitamine, Nikotinsäure (Vitamin PP), E, ​​​​A, U, C, H (Biotin, Vitamin B7), Folsäure(B9). Mineralische Zusammensetzung Enthält: Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Chlor, Natrium, Schwefel, Chrom, Zink, Eisen, Mangan. Das ist es! Nun, jetzt das zweite Rätsel!

Der Kopf liegt auf einem Bein,
Grüne Kleidung.
Es ist unmöglich zu zählen, wie viele es sind!
Vielleicht zehn, vielleicht fünf!
Sie wachsen dicht!
Was ist das?

Ich weiß, ich weiß! Es ist Kohl! - Gurke schrie.

Gut gemacht! Und schließlich das dritte und letzte Rätsel!

Diese Edelfrau kann gefärbt sein.
Früh, mittel, spät... Leicht
Und der Dicke ist violett.
Sag mir, wer kennt diese Schönheit nicht?
Es wird gedünstet und roh gegessen, es ist köstlich!
Sie trägt hundert Kleidungsstücke, es heißt...

Es ist Kohl, Kohl! - Das ganze Gemüse schrie einstimmig: - Hurra! An unseren Zaren-Souverän Kapusta Kapustych I., seine Tochter Brüssel Kapusta und ihre gesamte große Familie!

Die Prinzessin stimmte zu, die junge Gurke zu heiraten. Die Gäste begannen, dem Brautpaar zu gratulieren und wertvolle Geschenke zu überreichen. Und Zar Kapus Kapustych I. hielt sein königliches Wort: Was er versprach, gab er.

So wachsen jetzt Kohl und Gurken in unseren Gärten. sonnige Orte, und wir gießen sie immer sehr reichlich. Wir machen sie leckere Salate, köcheln lassen, salzen und marinieren. Und Kohlsuppe ohne Kohl, keine Kohlsuppe; und Kartoffeln ohne eingelegte Gurken sind nicht so lecker!

Es waren einmal ein Großvater und eine Frau. Sie pflanzten Kohl im Garten. Der Kohl ist zu einem breitblättrigen Kohl herangewachsen, und es reicht nicht aus, den Kohl zu ernten. Sie begannen die Ziege zu bitten, dem Unglück zu helfen: „Liebe kleine Ziege, sammle Kohl aus dem Garten für Kohlsuppe und Salz. Gäste, Kinder und Enkel werden kommen, wir werden sie mit Kohlsuppe verwöhnen, ihnen Kuchen füttern, uns Geld geben.“ , wir gehen auf den Markt, wir kaufen dir ein rotes Sommerkleid vom Händler Egor, lass uns ein paar neue Stiefel mitnehmen. Du wirst Spaß daran haben, spazieren zu gehen und deinen Freunden die Nase abzuwischen!“

Die Ziege antwortet dem Großvater und der Frau: „Alleine sammeln bedeutet, schnell müde zu werden. Bitten Sie den Hahn um Hilfe.“ Sie begannen den Hahn zu bitten, dem Unglück zu helfen: „Großer Hahn, hilf der Ziege, im Garten Kohl für Kohlsuppe und Salz zu sammeln. Gäste, Kinder und Enkel werden kommen, wir werden sie mit Kohlsuppe verwöhnen, ihnen Kuchen füttern, geben.“ Wenn wir Geld haben, gehen wir auf den Markt, kaufen der Ziege ein rotes Sommerkleid und dem Kaufmann Jegor, wir besorgen ihr neue Stiefel und für den Hahn einen Krug voller Getreide, du wirst Spaß daran haben, herumzulaufen und die Hühner zu necken! ”

Der Hahn sagt zum Großvater und zur Frau: „Zum Sammeln braucht man zwei Leute – man wird schnell müde. Bitte die Katze um Hilfe.“ Sie begannen die Katze zu bitten, der Katze in Not zu helfen: „Kleine Katze, hilf der Ziege und dem Hahn, im Garten Kohl für Kohlsuppe und Salz zu sammeln. Gäste, Kinder und Enkel werden kommen, wir werden sie mit Kohlsuppe verwöhnen.“ Füttere sie mit Kuchen, gib uns Geld, wir gehen auf den Markt, kaufen der Ziege ein rotes Sommerkleid. Ja, wir bekommen ihre neuen Stiefel vom Händler Jegor, einen vollen Krug Getreide und für dich, wenig Katze, du bekommst einen Topf Sauerrahm und ein Wollknäuel. Du wirst Spaß daran haben, zu spielen und die Mäuse zu erschrecken!“

Die Ziege, der Hahn und die Katze begannen im Garten zu arbeiten, gingen spazieren und redeten:

„Ich-ich, ko-ko, mur-mur.

Großvater und Großmutter

Lasst uns die Kohlköpfe einsammeln.

Gäste - Kohlsuppe, Gurken,

Wir bekommen Geschenke und Spaß.

Chu, Chu, Chu?

Die Glocken läuten -

Das sind die Gäste, die kommen

Die Karren mahlen,

Sie bringen Geschenke für alle und werden sie uns geben.

Die Ziege fing an, den Kohl mit ihren Hörnern zu zerreißen, den Hahn zu peitschen und zu werfen und die Katze zu Haufen zusammenzurollen. Der Großvater hackte den Kohl, die Frau füllte ihn in Fässer und bestreute ihn mit Salz. Herrliche Arbeit ist, wenn es Freundschaft und Jagd gibt!

Tatiana Petrova

„Herbstversammlungen – Sketch.“

Ziel: Kinder an die festliche Kultur des russischen Volkes heranzuführen.

Aufgaben:

Kinder an die Traditionen der russischen Küche und verwandte Werke kleiner Folkloreformen heranführen

Stellen Sie die russische Volkstracht vor,

Erweitern Sie das Wissen der Kinder über die Traditionen und Bräuche der Kalender- und Ritualfeiertage „Pokrov“, „Kohl“

Konsolidierung von Konzepten über die Arten und Genres der mündlichen Volkskunst;

Um die emotionale und sensorische Sphäre von Kindern, fantasievolles Denken, kreative Vorstellungskraft und ausdrucksstarke Sprache zu entwickeln;

Kultivieren Sie die Fähigkeit zu verstehen Volksweisheit, verborgen im Wort.

Vorarbeit. Mit Kindern Rätsel, Sprichwörter, Sprüche und Kinderreime lernen, russische Volkslieder hören, russische Volkstrachten betrachten, Spielzeug von Volkshandwerkern betrachten, Russisch auswendig lernen Volksspiele und Reigentänze

(Kinder betreten die Halle, stellen sich im Halbkreis auf)

Führend:

Regen fiel auf die Ebereschenbüschel,

Ein Ahornblatt kreist über dem Boden

Ah, Herbst, du hast uns wieder einmal überrascht

Und wieder zog sie das goldene Outfit an.

1. Kind:

Spinnweben fliegen vorbei

Mit Spinnen in der Mitte

Und hoch über dem Boden

Kraniche fliegen vorbei

Alles fliegt, das muss es sein

Unser Sommer vergeht wie im Flug.

Führend:

Fröhlicher Maler nach dem Zufallsprinzip

Wundervolle Farben gestreut,

Und die Wälder sind im Herbstoutfit

Es zieht uns an wie ein gutes Märchen.

Kind:

Und wo ist der Herbst, das verstehen wir nicht,

Warum kommt sie nicht zu uns?

Wahrscheinlich mit dem Regen zusammen

Alles bringt Schönheit.

Kind:

Ich wollte sie vergolden

Birken, Linden, Ahorne.

Um nichts zu verpassen

Malen Sie die Farbe Grün.

Kind:

Der Herbst ist gekommen

Unser Garten ist gelb geworden.

Blätter an einer Birke

Sie brennen vor Gold.

Hören Sie nicht die lustigen

Lieder der Nachtigall

Die Vögel sind weggeflogen

In ferne Länder.

Lied „Blätter drehen sich“

Führend:

Nennen wir den Herbst

Lasst uns ihr gemeinsam ein Lied vorsingen.

Kinder singen ein Lied. Am Ende betritt Autumn die Halle.

Lied „Golden Leaf“ – Übung mit Blättern

Herbst:

Redest du von mir? Ich bin so froh!

Ich verneige mich vor euch zu Boden, Freunde.

Na, hallo! Hast du mich angerufen?

Und ich kam in deinen Urlaub,

Obwohl die Dinge nicht verschwanden,

Aber ich habe trotzdem die Zeit gefunden.

Herbst:

Danke, meine lieben Freunde,

Ich bin so glücklich und dankbar.

Führend:

Herbst, Liebes, setz dich.

Singen und haben Sie Spaß mit uns.

Die Kinder werden ein Lied singen

Sie werden Gedichte über Sie lesen.

Lied „Über den Herbst“

Herbst: Gut gemacht! Du kannst singen und tanzen.

Sag mir, wie viele Monate hat der Herbst? Kennen Sie den Namen dieser Monate?

Führend: Erzählen wir Autumn von den Herbstmonaten.

Kinder lesen Gedichte:

Der September kam zuerst!

Regen und fallende Blätter brachten es mit sich.

Der Oktober ist nach ihm gekommen.

Der Feiertag begann zu spielen.

Der Oktober ist kein einfacher Monat

Der Herbsttisch ist nicht leer!

Die Ernte ist auf den Feldern eingebracht,

Hochzeiten haben Spaß gemacht!

Und dann kommt der November

Er wird auch den Winter bringen!

Führend:

Herbst, wir freuen uns, dass Sie gekommen sind.

Was hast du uns mitgebracht?

Herbst: Ich habe einen Korb in meinen Händen,

Es enthält Herbstgeschenke.

Alles, woran ich reich bin,

Für die Kinder mitgebracht

Lied – Reigentanz „Gifts of Autumn“

Herbst: Nun, es ist Zeit für mich, mich zu verabschieden,

Rückkehr in den Herbstwald.

Ich habe noch viel zu tun.

Auf Wiedersehen, Kinder!

Führend: Auf dem Schutt, im Licht oder auf einigen Baumstämmen,

Versammlungen von Alt und Jung versammelten sich.

Hier sitzen die schönen Mädchen, gute Kerle.

Also lasst uns Spaß haben und den großzügigen Herbst begrüßen!

Wir setzen den Urlaub mit Ihnen fort

Und die Gastgeberin wartet auf unseren Besuch

(Der Herbstvorhang wechselt zur Hütte, die Kinder gehen in die Hütte, sie werden von der Herrin empfangen)

Führend: Empfangen Sie, Herrin, Gäste.

Herrin: Hallo Leute! Schön, Sie bei guter Gesundheit zu sehen! Treten Sie ein, nehmen Sie Platz! Fühlen Sie sich wie zu Hause!

Friede sei mit Ihnen, liebe Gäste, Sie kamen zu einer guten Stunde -

Ich habe einen so herzlichen Empfang für Sie vorbereitet.

Es wird Spiele geben, es wird getanzt, es wird gute Lieder geben,

Schließlich waren Zusammenkünfte einst ein Fest der Seele.

Herrin: Leute, der 14. Oktober ist kürzlich vergangen Toller Urlaub Fürbitte Heilige Mutter Gottes, in Erinnerung an das wundersame Phänomen Mutter Gottes. Sie erweiterte ihre Deckung über die betenden Menschen und rettete die Einwohner der Stadt vor ausländischen Eindringlingen. Dies ist einer der beliebtesten orthodoxen Feiertage des russischen Volkes.

Herrin: Regelmäßige Mädchentreffen begannen mit der Fürbitte. Gesammelt letzte Ernte Auch Kohl wurde von den Feldern gemäht. Und in Russland begannen fröhliche Partys zu Ehren des Kohls – Kohl. Ein obligatorischer Leckerbissen auf den Tischen waren Kohlgerichte – Pasteten, Pasteten, Sauerkraut.

Schauen Sie, welchen Kohl ich angebaut habe. Weiß, süß! Ich habe es im Frühjahr gepflanzt, mich den ganzen Sommer über darum gekümmert und es immer wieder erzählt.

Du, Kohl, sei geboren

Und sie war weiß und sie sang:

Und sie war weiß und sie sang:

Und sogar mit dem Tyn.

So ist sie aufgewachsen

Führend: Aber man kann nicht den ganzen Kohl an einem Tag zubereiten! So gab es die Tradition, Freunde und Nachbarn um Hilfe zu rufen.

Kohlabende kamen zu uns,

Auf Pferden, auf Zobeln, auf Füchsen, auf Hermelinen.

Ihr seid Klatscher, meine Lieben,

Du wirst kommen, um für mich zu arbeiten,

Hilf mir, den Kohl zu schneiden,

Hilf mir, sie zu beruhigen.

Kommt raus, Mami, helft mir, mit dem Kohl fertig zu werden

(Mütter kommen an den Tisch und imitieren das Einlegen von Kohl)

Herrin: In Rus wurde Kohl mit Karotten, Preiselbeeren und Preiselbeeren gesalzen. Der Kohl ist köstlich und schön geworden, es war schön, ihn auf dem Tisch zu servieren!

Führend: Soll ich dir beibringen, wie man Kohl salzt?

Fingerspiel „Kohl“

Was ist das für ein Quietschen?

Was ist das für ein Knirschen?

Was ist das für ein Busch?

Wie kann es sein, dass es nicht knirscht?

Wenn ich ein Kohl bin.

Wir hacken und hacken Kohl.

Wir drei, drei Karotten.

Wir salzen den Kohl, wir salzen ihn,

Wir pressen und pressen Kohl.

Herrin. Jetzt lasst uns mischen und probieren. Zeig mir leckerer Kohl oder zu stark gesalzen, und ich schätze es.

Spielt mit Kindern. (Kinder zeigen mit Mimik)

Gut gemacht! Also haben wir den Kohl gesalzen. Der Kohl ist köstlich geworden, wir werden ihn im Winter mit Kartoffeln essen.

Moderator: Starten Sie einen Reigen um unseren Weißkohl, liebe Leute, damit er auch dieses Jahr gute Früchte trägt!

Reigentanz „Ich schaue zu, ich schaue zu, ich drehe den Kohl“

Ich sehe, ich sehe, ich sehe den Kohl, ja

Ich sehe, ich sehe, ich sehe den Kohl.

Die Knospe der Gabel kräuselte sich,

Die Knospe der Gabel kräuselte sich.

Die Gabelknospe hat sich entwickelt

Herrin: Kennen Sie die Sprichwörter über Kohl, wie die Leute sagen?

Kinder - Sprichwörter:

„Brot und Kohl bewahren vor dem Hunger“

„Es gibt Brot und Kohl – der Tisch ist nicht leer“

„Der September riecht nach Äpfeln und der Oktober riecht nach Kohl“

„Oktober ist Kohlsaison, es riecht nach Kohl“

„Kohl lieben – Krankheiten vergessen“ –

Herrin: Ja, die Leute haben richtig gesagt, dass Kohl sowohl nährt als auch heilt.

Führend: Hörst du? Jemand klopft an unsere Tür.

Wer kam zu uns hierher?

Ziege– Kind: Ich bin es, der Ziegenbock Methodius.

Führend: Für welche Art von Geschäft?

Ziege: Den Wächtern helfen

Ich beschütze den Kohl

Ich beschütze jedes Blatt

Führend: Warum plötzlich Kohl?

Und nicht Radieschen und Zwiebeln?

Ziege: Ich weiß nicht, wie man eine Zwiebel schützt,

Und Radieschen lassen mich abnehmen.

Und Kohl ist gut

Und sie braucht Wachen.

Weil es am leckersten ist

Sehr lecker – Kohlblatt!

Herrin:

Hey Mädels, lacht

Ist es nicht an der Zeit, Lieder zu singen?

Und die Jungs werden auch aufstehen,

Sie werden die Mädchen nicht in Ruhe lassen.

Lieder.

Komm schnell raus, Freundin,

Wir werden in der Öffentlichkeit glänzen

Und freche Lieder

Lasst uns über Kohl singen.

Sie ließ die Ziege in den Garten,

Um den Kohl zu bewachen.

Die Ziege kam zum Tee zu ihr.

Ich habe aus Versehen Kohl gegessen!

Mein Kohl ist gut

Und ich bin auch nicht schlecht!

Ich sitze mit ihr im Gartenbeet -

Ich warte auf den Bräutigam

Jungs aus dem ganzen Hof

Sie saßen auf der Veranda.

Auf ihren Zähnen sind Stummel

Weiß knusprig.

Mama zu Hause helfen -

Schönes Angebot.

Mama schnitt Kohl

Ich habe Karotten gegessen.

Ah, liebe Freundinnen,

Gib mir etwas Kohl.

Ich habe den ganzen Sommer ein Sonnenbad genommen -

Der Garten ist leer.

Ich bin ein mutiger starker Mann -

Ich biege ein Hufeisen mit meiner Hand!

Weil ich kaue

Jeden Tag Karotten.

Sie sangen gut Lieder,

Okay und okay.

Und jetzt fragen wir Sie:

Mögest du für uns klatschen!

Führend: Jetzt ist es Zeit zu spielen

Spiel "Pegs"(„Ich sitze auf einem Kieselstein“ b. n. m.)

Ich sitze auf einem Kieselstein

Ich spiele mit kleinen Wirbeln,

Ich spiele mit kleinen Wirbeln,

Ich werde meinen eigenen Gemüsegarten anlegen.

Ay-li, ay-lyuli, ein Garten für die Stadt.

Freundinnen, zerlegt die Heringe!

Mädchen wählen Jungen aus, stellen sich hinter sie und bilden einen Kreis.

Der Fahrer geht um den Kreis herum und nähert sich einem beliebigen Paar.

Treiber: Kuma, Patin, verkaufe die Pflöcke!

Was ist es wert?

Ein Kohlkopf, ein Besen und ein Rubel Geld.

Nun, kümmern Sie sich umeinander und gehen Sie ins Badehaus!

Sie geben sich die Hand und laufen in verschiedene Richtungen. Wer zuerst angerannt kommt, steht am „Pflock“. Der Verlierer wird zum Fahrer.

Führend: Eins, zwei, eins, zwei

Und das Spiel ist vorbei!

Herrin: Man hört etwas im Gebüsch knirschen.

Kohl knirscht in deinen Zähnen.

Die Hasen rannten zum Gartenbeet,

Und sie haben den Kohl getötet.

Skizze „Das Märchen vom Kohl“

(Über den leisen Klang der Musik „Gatherings“)

Charaktere: Anführer - Kind, Hasen - 4 Personen, Kohl, Igel, Eiche.

Führend: Eines Tages im Herbst, kurz vor Sonnenaufgang

Zum Mittagessen eingeladen

Hasen-Fashionista-Kohl.

Hase 1: Warum allein und traurig sitzen?

Hier wird die Suppe zubereitet

Wir decken den Tisch für Sie!

Führend: Der Kohl faltete die Hände,

Sie lächelte über die Einladung...

Kohl. Oh wie schön! Knirsch-knirsch!

Die Hasen bereiten mir Suppe zu!

Führend: Es hat lange gedauert, bis Kohl angemacht war,

In hundert Kleider gekleidet ...

Kohl zieht einen Bademantel, eine Weste, eine Jacke, einen Mantel an, alles ist grün.

Ich habe es gerade zur Mittagszeit fertiggestellt...

Endlich bin ich gegangen!

Gut gelaunt

Kohl ging den Weg entlang.

Kohl: Crunch-crunch! Knirsch-knirsch!

Die Hasen bereiten mir Suppe zu!

Führend: Und auf dich zukommt ein stacheliger Igel.

Igel: Wohin gehst du?

Kohl: Hallo, Igel! Knirsch-knirsch!

Die Hasen bereiten mir Suppe zu!

Igel:. Gehst du zum Mittagessen ins Hares?

Oh, wirst du nicht in der Suppe landen?

Kohl: Du bist stachelig und dumm, dumm!

Die Hasen bereiten mir Suppe zu!

Führend: Und sie ging ihren Weg,

Sein eigenes, der seine Kleidung zur Schau stellt.

Ich traf eine mächtige Eiche,

Kohl war immer noch überrascht...

Eiche: Zu den Hasen! Nun, geh, geh.

Steigen Sie nicht selbst in die Suppe ein!

Kohl: Du bist mächtig, aber dumm, dumm!

Die Hasen bereiten mir Suppe zu!

Führend: Hier kommt Kohl zu den Hasen

Und sie setzte sich knirschend an den Tisch.

Kohl: Guten Tag, Khrup-Chrup!

Serviert die Suppe, Hasen!

Führend: Nun, die Hasen sagen...

Hase 1. Zeigen Sie Ihr Outfit!

Zieh deinen Mantel aus!

Niemand wird es nehmen!

X er knüllt seinen Mantel zusammen und rennt damit davon.

Hase 2. Hier ist es warm, kein Frost.

Zieh auch deine Weste aus!

Er schnappt sich die Weste und rennt damit davon.

Hase 3. Wie schick du bist! ...

Zieh auch deine Jacke aus!

Er schnappt sich seine Jacke und rennt damit davon.

Hase 4. Machen Sie es sich bequem, entspannen Sie sich

Und zieh deinen Bademantel aus!

Er schnappt sich sein Gewand und rennt damit davon.

Führend: Vergebens Kohl verkleidet!

Übrig bleibt nur noch der Stiel!

Kohl geht langsam mit gesenktem Kopf davon.

Führender Erwachsener: Aber Kohl ist Kohl!

Sollte sie traurig bleiben?

Kohl ist wieder zu uns gekommen!

Sie hat noch etwas mitgebracht!

Kohl und die Herrin kommen mit einem mit einer Serviette bedeckten Tablett mit Kuchen heraus.

Kohl. Jeder auf der Welt liebt Kohl:

Hasen, Erwachsene und Kinder!

Ich kann jedem von Nutzen sein!

Darauf werde ich stolz sein!

Herrin: Während wir sangen und tanzten, verschiedene Spiele spielten, wurden Kuchen mit Kohl gebacken. Im Eifer des Gefechts schluckst du ein paar auf einmal!

Führend: Und unsere Mütter sind auch Hausfrauen. Sie schätzen und respektieren Kohl, und mit diesen Gerichten überraschen sie uns heute!

Herrin: Vielen Dank an unsere Mütter für ihre Arbeit und ihren Fleiß.

Führend: Sollen wir es versuchen, Leute?

Verschlingen Sie es mit beiden Wangen

Ja, denken Sie an Kohl!

(Gruppengenuss zu Kohlgerichten)

Im Garten wird Kohl Frauenkohl genannt. Warum genau die Dame? Davon wird uns ein Märchen erzählen.

„Frauenkohl“
Autor der Geschichte: Iris-Rezension

Eines Tages fragten die Kinder Karotte und Rote Bete ihre Mütter, warum sie Kohl „Dame“ nennen? Aber ich muss sagen, dass Cabbage wirklich wie eine Dame im Garten war. Es nahm viel Platz im Gartenbeet ein und das Kohlbeet selbst war größer als die anderen. Sie wurde mit reichlich Wasser versorgt; und das Unkraut fürchtete sich vor ihr. Sie gewöhnten sich problemlos an die Sprossen von Karotten und Rüben, hielten sich aber lieber von Kohl fern. Sie ist so groß, dass sie dich unabsichtlich zerquetscht.

Die Mütter der Babys Carrot und Beetroot wussten nicht wirklich, warum Cabbage eine Dame genannt wurde. Sie beschlossen, König Erbse danach zu fragen.

- Kohl ist eine Dame, weil sie sich immer schick anzieht und in hundert Kleidern herumläuft. Und wer in reichem Gewand umhergeht, ist eine Dame. Und außerdem ist sie so groß und gesund. „Eine echte russische Dame“, sagte Zar Goroch.

Karotten und Rote Beete nickten fröhlich. Sie liebten die Art und Weise, wie Kohl wuchs. Sie ist so schön Grün. Die Farbe der Hoffnung.

Fragen und Aufgaben zum Märchen „Frauenkohl“

Welches Gemüse im Garten heißt „Dame“?

Wie war die Einstellung zum Kohl im Garten?

Warum hatten die Unkräuter Angst vor Kohl?

Zu welchem ​​Gemüse wollten Sie mehr über Kohl wissen?

Wie König Erbse erklärte, warum ist Kohl eine Dame?

Beschreiben Sie Kohl. Was ist das: groß oder klein, rund oder flach, grün oder gelb?

Magst du Kohl?

Liebe Leute! Versuchen Sie, das Rätsel zu erraten: „Hundert Kleidungsstücke und alle ohne Verschlüsse.“ Du hast richtig geraten! Das ist Kohl.

Erinnern wir uns daran, wie ein Kohlkopf aussieht. Es ist groß, rund und sieht aus wie ein Kopf.

Der Name „Kohl“ kommt übrigens vom altrömischen Wort „kaput“, was „Kopf“ bedeutet.

Hören Sie sich das Gedicht an.

Junger Kohl

Die Blätter kräuseln sich.

Es wird rund wie eine Kugel,

Groß wie ein Kopf.

Ein Kohlkopf besteht aus hellgrünen, großen glatte Blätter, fest aneinander gepresst. Im Kern des Kohlkopfes befindet sich ein dichter, großer Strunk.

Kohl ist den Menschen seit jeher bekannt. Schon Naturvölker nutzten es als Nahrungsmittel. Natürlich war es Wildkohl mit einem hohen Stiel und eine kleine Menge gerade Blätter, die sich nicht zu einem Kohlkopf zusammengerollt haben. An den Ufern des Mittelmeers wächst noch immer Wildkohl. Und der Kohlanbau begann fünftausend Jahre vor Christus. Sie begannen zum ersten Mal mit dem Anbau in Spanien, wo es herkommt Gemüseernte andere Länder erreicht.

Wie Wildkohl wurde Kulturpflanze mit großen saftigen Blättern?

Um große smaragdgrüne Kohlköpfe zu bekommen, mussten die Menschen hart arbeiten: Sie wählten die größten Samen aus und pflanzten sie in einen gut gedüngten Boden nasser Boden Gießen Sie die Sämlinge im Tiefland, auf Auen, an Fluss- und Seeufern reichlich.

Wisst ihr, liebe Leute, dass ein Kohlkopf überhaupt keine Kohlfrucht ist? Schließlich enthält die Frucht durchaus Samen, ein Kohlkopf jedoch nicht.

Wo versteckt der Listige Kohl seine Samen?

Um das herauszufinden, müssen Sie im Frühjahr einen Kohlstängel pflanzen und in den Boden wurzeln. Daraus wachsen hohe, mit Quasten verzierte Stängel gelbe Blüten. Hummeln und Bienen schweben um sie herum, sammeln Nektar und tragen Pollen von Blüte zu Blüte, um den Kohl zu bestäuben. Im Herbst bilden sich anstelle von Blüten Früchte – Schoten mit runden Samen.

Der größte Botaniker der Antike, Theophrastus, schrieb über den Kohlanbau.

Der berühmte griechische Mathematiker Pythagoras schrieb: „Kohl ist ein Gemüse, das Fröhlichkeit und eine fröhliche, ruhige Stimmung bewahrt.“

Kohl hat große Anerkennung und Liebe gefunden Antikes Griechenland Und Antikes Rom. Die Griechen schätzten es sehr medizinische Eigenschaften Man glaubte, dass Kohl Krankheiten und Wunden heilt.

Die alten Römer behandelten Kohl und seinen Saft gegen viele Beschwerden: Kopfschmerzen, Magenkrankheiten, Schlaflosigkeit.

Der alte römische Weise Cato hinterließ die folgenden Notizen über Kohl: „Essen Sie ihn roh oder gekocht. Wenn Sie es roh essen möchten, weichen Sie es in Essig ein, dann wird es bekömmlich und gesund. Es ist sehr wohltuend, vor dem Mittagessen und dann nach dem Mittagessen etwas Kohl zu essen.“

Bewohner Altes Ägypten Nach dem Abendessen wurde gekochter Kohl als Süßspeise serviert.

In Russland ist Kohl seit langem eines der beliebtesten und am häufigsten vorkommenden Gemüsesorten. Der Anbau in Gemüsegärten begann im 9. Jahrhundert. Ausländer, die nach Moskau kamen, waren erstaunt über die Liebe der Slawen zum Kohl und seinen Überfluss. Einer der Reisenden schrieb: „In Moskau wächst gewöhnlicher Weißkohl, mit dem sich die Russen in großen Mengen eindecken und den das einfache Volk zweimal täglich isst.“

Von der Liebe der Menschen zum Kohl sprechen auch folgende Sprüche: „Warum sich um einen Garten kümmern, wenn man keinen Kohl anpflanzt“, „Kein einziger Mund kann ohne Kohl leben“, „Brot und Kohl werden nicht vertragen“, „Kohl ist nicht leer, es fliegt in den Mund.“

Beim Kohlanbau sagten die Bauern meist: „Sei nicht langbeinig – sei dickbäuchig, sei nicht leer – sei eng, sei nicht rot – sei lecker, sei nicht alt – sei jung, Sei nicht klein, sei groß.“

Der erste Kohlkopf wurde abgedeckt großer Topf, und dann eine weiße Tischdecke, damit die Gabeln fest, saftig und weiß werden.

Früher wussten die Bauern und verschiedene Tricks um Kohl vor Schädlingen zu schützen. In den Ecken der Beete wurden Brennnesseln gepflanzt und man sagte: „Brennnesseln sind für die Würmer und Kohl ist für uns.“ Um zu verhindern, dass Kohlschmetterlinge im Garten auftauchen, wurden Leinsamen zwischen die Beete gestreut, deren Geruch Insekten vertrieb.

Die Gastgeberin servierte gekochten Kohl auf dem Tisch und sagte:

Der Kohl rollte sich zu einem Kohlkopf zusammen -

Sharovita, lockig,

Auf dem Oberkopf befindet sich eine kahle Stelle,

Ernähren Sie sich gesund!

Kohl wird normalerweise im Oktober geerntet, wenn der erste Frost einsetzt. Kein Wunder, dass man sagt: „Der Kohl verlässt als Letzter den Garten.“ Und das Mitte Oktober gute Hausfrauen Normalerweise gären sie Kohl, daher das Sprichwort: „Der September roch nach Äpfeln und der Oktober roch nach Kohl.“

Die Kohlgärung wurde in Russland von fröhlichen „Kohlpartys“ begleitet – Partys zu Ehren des Kohls.

Die Mädchen verkleideten sich, gingen singend durch alle Häuser und halfen den Besitzern beim Kohlschneiden. Wenig später erschienen junge Männer mit Geschenken für die Besitzer und ihre Gehilfen. Die Gastgeberin backte einen Kuchen mit Kohl und verwöhnte die Gäste damit.

Das Kohlschneiden endete mit Reigentänzen, komischen Liedern und Tänzen.

Warum glauben Sie, dass die Menschen Kohl früher und heute so sehr lieben?

Rechts! Weil es lecker und gesund ist. Es enthält viele Mineralsalze, Zucker und Vitamine. Die nützlichsten Stoffe sind im Stängel enthalten. Aber Carotin, ein Wachstumsvitamin, findet sich in den äußeren grünlichen Blättern. Außerdem ist Kohl unprätentiös, „hundert Kleider“ schützen ihn vor der Kälte, das gibt er gute Ernten, und die Kohlköpfe sind lange haltbar. Dadurch können Sie das ganze Jahr über frischen Kohl essen.

Die häufigste Kohlsorte ist Weißkohl. Der Anbau erfolgt meist durch Setzlinge, nur in den südlichen Regionen werden die Samen direkt in den Boden gesät.

Kohl liebt Licht und Feuchtigkeit und muss vor allem während der Kopfbildung häufig gegossen werden.

Hören Sie sich das Gedicht an.

Sommerregen

Sommerregen mit weicher Pfote

Gemüse im Garten streicheln.

Er berührt nur den Kohl,

So beginnt der Kohl zu gehen:

Die Blätter sind weiß und saftig

Zu Kohlköpfen zusammenrollen.

Sie verlangen Zwiebeln und Sellerie:

„Gib uns schnell etwas zu trinken!“

Erbsen greifen nach den Bächen:

„Ohne Wasser bin ich völlig trocken!“

Der gesegnete Regen ist warm

Sie trinken gierig Karotten und Rüben,

Und rosige Tomaten

Und ein federndes Salatblatt.

Die Bäche plätschern fröhlich,

Und der nasse Garten funkelt,

Der Garten erwacht zum Leben -

Alles an ihm wächst rasant!

Reden wir weiter über Kohlsorten. Einen kennen Sie schon: Weißkohl. Rotkohl ist die Schwester des Weißkohls. Seine Kohlköpfe sind sehr dicht und rotviolett gefärbt. Er enthält mehr Vitamin C, ist nährstoffreicher und besser lagerfähig als Weißkohl.

Viele von Ihnen lieben es, gekochten oder gebratenen Blumenkohl zu essen. Blumenkohl - einjährige Pflanze. Es bildet Blütenstände, die wir essen. Für eine lange Zeit Blumenkohl wuchs in Europa nicht und war sehr teuer. Deshalb sagen die Engländer noch immer: „Die besten Blumen sind Kohlblumen.“ Tatsächlich ist Blumenkohl sehr zart, lecker und enthält viele Vitamine.

Beantworten Sie die Fragen

Wie sieht ein Kohlkopf aus?

Von welchem ​​antiken römischen Wort stammt das Wort „Kohl“? Was bedeutet es?

Wo wächst Wildkohl?

Warum wurde Kohl in der Antike geschätzt?

Wie hießen Kohlpartys in Russland?

Welche nützliche Substanzen enthält Kohl?

Welche Kohlsorten kennen Sie?

Welche Gerichte werden aus Kohl zubereitet?