Was wissen Sie über Zwiebeln, außer dass sie ein lang ersehntes Date ruinieren können und gut gegen eine laufende Nase sind?

Wahrscheinlich nicht viel. Das Wurzelgemüse, das in jedem Garten wächst und das ganze Jahr über für jedermann verfügbar ist, verfügt über viele außergewöhnliche Eigenschaften, die zur Bekämpfung und Vorbeugung einer Vielzahl von Krankheiten genutzt werden können.

Neben dem Kochen werden Zwiebeln auch in der Volksmedizin aktiv eingesetzt..

Es ist bekannt, dass sein Saft, sein Fruchtfleisch und sogar seine Schale bei der Behandlung von Krankheiten helfen, die verschiedene Systeme des menschlichen Körpers betreffen, und auch in der Kosmetik eingesetzt werden.

Ein Wurzelgemüse mit Charakter

Die Geschichte des menschlichen Zwiebelanbaus reicht mehr als sechstausend Jahre zurück. Die ersten Erwähnungen stammen aus dem vierten Jahrtausend v. Chr.

Zwiebeln stammen wie viele andere gesunde Gemüse- und Obstsorten aus Zentralasien, wo bis heute viele Wildarten dieses Wurzelgemüses vorkommen.

Der Geschmack und das Aroma von Zwiebeln sind, gelinde gesagt, spezifisch und werden von vielen Menschen als unangenehm empfunden.

Aber! Verglichen mit dem medizinischen Potenzial von Zwiebeln sind der stechende Geruch und der scharfe Geschmack nur eine geringfügige Unannehmlichkeit oder „Nebenwirkung“, die im Interesse Ihrer Gesundheit nicht schwer zu ertragen ist.

Was ist an der chemischen Zusammensetzung der Zwiebel besonders wertvoll? Dies sind vor allem Vitamin C, Bitterstoffe und die berühmten Phytonzide – anerkannte Kämpfer gegen die pathogene Flora, die den menschlichen Körper und die Umwelt bewohnt.

Köche auf der ganzen Welt experimentieren mit Zwiebeln. Mit seiner Zugabe oder direkt daraus werden nicht nur Vorspeisen, Hauptgerichte und Salate, sondern auch Desserts zubereitet.

Karamellisierte Wurzelgemüsescheiben, die zuvor von bestimmten Geschmackstönen befreit wurden, verwandeln sich in eine zarte Marmelade, die selbst bei anspruchsvollen Verkostern eindeutige Bewunderung hervorruft.

Zwiebeln - Vorteile

Zusätzlich zum rein gastronomischen Vergnügen (denken Sie an einen Teller mit leicht gesalzenem Fisch, dekoriert mit dünnen Zwiebelringen, oder an einen Salat aus frischem Gemüse, eingelegten Pilzen gemischt mit Zwiebelwürfeln usw.) Zwiebeln können ein würdiger Verbündeter im Kampf um Wohlbefinden und Langlebigkeit sein.

1. Fleischige Zwiebelscheiben, die in einer trockenen Pfanne weich gedünstet (leicht gebräunt) werden, entfernen schnell und schmerzlos den eitrigen Inhalt der komplexesten Furunkel und stark entzündeten Pickel.

2. Nach der Wärmebehandlung werden Zwiebeln sehr sättigend, aber gleichzeitig kalorienarm und eignen sich für die diätetische Ernährung zur Gewichtsreduktion.

3. Rohe Zwiebeln verbessern den Appetit und wirken sich positiv auf die Verdauung aus.

4. Hilft bei der Abwehr von Keimen und Bakterien, die den Nasopharynx infizieren.

5. Die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung von Zwiebeln wird von vielen ihrer Gartenbrüder „neidet“. Zwiebeln sind seit langem ein Heilmittel gegen Vitaminmangel aufgrund falscher Ernährung, reduzieren das Risiko von Grippe und ARVI und stärken das Immunsystem.

6. Bei einer durch Bronchitis komplizierten Erkältung heilt mit Honig gesüßter Zwiebelsaft einen schwächenden Husten..

7. Aktuellen wissenschaftlichen Studien zufolge verhindert der regelmäßige moderate Verzehr frischer Zwiebeln die Entstehung bösartiger Tumoren und verlangsamt das Wachstum bestehender Tumoren.

9. Zwiebeln senken den Cholesterinspiegel, verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems.

10. Zwiebelmark hat eine ausgeprägte wundheilende Wirkung, allerdings ist beim Auftragen von Zwiebelkompressen auf eine offene Wunde ein deutlich spürbares Brennen möglich.

11. Zwiebeln enthalten viel Kalium, das für den normalen Herzrhythmus unverzichtbar ist.

12. Zwiebeln verhindern primäre und wiederkehrende Herzinfarkte.

13. In Zwiebelsaft getränkte Tampons lindern schnell eine anhaltende laufende Nase.

14. Es wurden beruhigende, die Funktion des Nervensystems normalisierende und hypnotische Wirkungen von Zwiebeln festgestellt.

15. Zwiebeln verbessern die Blutzusammensetzung.

16. Wurzelgemüse enthält viel Eisen, seine Menge ändert sich je nach Verarbeitungsmethode der Zwiebel nicht und wirkt sich definitiv positiv auf die Manifestationen einer Anämie aus.

17. Hat antimikrobielle und antibakterielle Eigenschaften.

18. Saftige Zwiebelscheiben verleihen dem Salat nicht nur einen einzigartig pikanten Geschmack, sondern verbessern auch den Stoffwechsel und normalisieren den Stoffwechsel.

Trotz des hellen Aromas müssen sowohl Erwachsene als auch Kinder Zwiebeln essen. Dies ist das günstigste und wirksamste Vitaminprodukt, dessen wohltuende Wirkung auf den Körper kaum zu überschätzen ist.

Zwiebeln – Schaden

In der Natur gibt es keine solche Pflanze, die ausschließlich Vorteile bringen würde. Bei übermäßigem Verzehr kann ein weniger harmloses Produkt als Zwiebeln, die hoch bioaktiv sind, Schaden anrichten.

Wer unter jeglicher Form von Magenreizungen (Magengeschwür, Gastritis, Erosionen der Schleimhäute etc.) leidet, sollte beim Umgang mit Zwiebeln besonders vorsichtig sein.

Unkontrollierter, regelmäßiger Verzehr von Zwiebeln kann den Schweißgeruch verändern (schlimmer noch stechender und unangenehmer machen).

Der gleichzeitige Verzehr großer Mengen frischer Zwiebeln kann zu einem Anstieg des Blutdrucks führen, was für Bluthochdruckpatienten kontraindiziert ist.

Behalten Sie die Mäßigung bei, dann wird eine Zwiebeldiät nie unangenehme Folgen haben.

Zwiebeln sind ein weit verbreitetes Gemüse, das in allen Teilen der Welt als Nahrungsmittel verwendet wird. Und die Geschichte seines Anbaus hat sehr tiefe Wurzeln – Archäologen haben bewiesen, dass die Menschheit ihn vor fast fünftausend Jahren kennengelernt hat. Allerdings wissen auch heute noch nicht alle Vertreter des schönen Geschlechts um den Nutzen und Schaden von Zwiebeln. Mittlerweile gilt dieses Gemüse als unverzichtbar für die Gesundheit von Frauen.

Die Vorteile von Zwiebeln für den menschlichen Körper

Der gesundheitliche Nutzen und Schaden von Zwiebeln beruht auf der einzigartigen chemischen Zusammensetzung des Gemüses. Es ist ungewöhnlich reich an B-Vitaminen und Vitamin C und enthält außerdem Mangan, Zink, Fluor, Jod, Flavonoide und flüchtige Esterverbindungen. Zwiebeln enthalten sehr wenige Kalorien – etwa 40 pro 100 Gramm.

Die Vorteile von Zwiebeln für die menschliche Gesundheit sind folgende:

• stimuliert den Magen-Darm-Trakt;
• wirkt sich positiv auf die Herzfunktion aus;
• stärkt das Immunsystem;
• reinigt Blutgefäße von Schadstoffen;
• lindert Anämie;
• ist ein Mittel zur Vorbeugung von Herzinfarkten, akuten respiratorischen Virusinfektionen und Infektionskrankheiten;
• steigert die Vitalität;
• hat eine antimykotische Wirkung;
• reduziert das Krebsrisiko.

Die Vorteile von Zwiebeln für Frauen

Zwiebeln helfen schönen Damen, ihre Jugend und Schönheit zu bewahren. Darüber hinaus können Sie es essen oder zur Herstellung einfacher Kosmetika verwenden. Frauen sollten unbedingt Zwiebeln in ihren Speiseplan aufnehmen, denn sie:

• wirkt sich positiv auf das Fortpflanzungssystem aus;
• verbessert den Stoffwechsel und insbesondere den Fettstoffwechsel und normalisiert das Gewicht;
• verbessert den Zustand des Nervensystems, lindert unnötigen Stress, der das Auftreten früher Falten provoziert.

Wenn Sie die Zwiebel reiben, mit Olivenöl vermischen und als Haarmaske verwenden, verbessern Sie garantiert den Zustand Ihrer Haare. Wenn Sie dieselbe Maske auf Ihr Gesicht auftragen, können Sie dunkle Flecken, Sommersprossen, Falten und Pickel entfernen.

Schaden von Zwiebeln

Der Verzehr roher Zwiebeln ist nicht nur nützlich, sondern kann auch schädlich sein. Und das gilt nicht nur für den intensiven Geruch, weshalb viele Frauen dieses Gemüse nicht mögen. Sein Saft kann den Magen-Darm-Trakt reizen, daher sind frische Zwiebeln für Menschen mit Erkrankungen des Verdauungssystems kontraindiziert. Aber gebacken oder gekocht und in mäßigen Mengen kann dieses Gemüse sogar bei Geschwüren, Pankreatitis, Gastritis usw. verzehrt werden. Auch Allergiker, Asthmatiker und Menschen mit Bluthochdruck sollten bei der Verwendung von Zwiebeln vorsichtig sein.

Die bekannte Gemüsezwiebel wird im menschlichen Leben und im Alltag häufig verwendet. Ohne sie sind fast alle Gerichte unvollständig. Doch nicht jeder kennt die große Liste an nützlichen Substanzen, die dieses natürliche Antibiotikum enthält. Allerdings ist alles individuell und was für den einen nützlich ist, kommt nicht immer anderen zugute.

Heute sprechen wir über die Vor- und Nachteile von Zwiebeln, einem billigen Gemüse, das dennoch einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit haben kann. Wir werden uns auch auf seine Verwendung in der Volksmedizin konzentrieren.

Aber zunächst zu seiner Zusammensetzung, die maßgeblich seine zweifellos wohltuenden Eigenschaften bestimmt.

Chemische Zusammensetzung von Zwiebeln

Die einzigartige Zusammensetzung von Vitaminen und Mikroelementen in Zwiebeln bestimmt ihren Einsatz bei der Behandlung von Vitaminmangel und Skorbut.

Die wichtigsten positiven Eigenschaften von Zwiebeln

• Antibakteriell;
• Virostatikum;
• entzündungshemmend;
• Antioxidans;
• immunstimulierend;
• phytonzid – tötet Pilze, Ciliaten und pathogene Bazillen ab;
• Diuretika;
• milde Abführmittel;
• Anthelminthikum;
• Verbesserung der Verdauung;
• wirkt sich positiv auf die sexuelle Funktion und die männliche Stärke aus;
• Reinigung des Blutes von Giftstoffen.

Schaden von Zwiebeln oder Kontraindikationen

• Zwiebeln wirken sich negativ auf die Herztätigkeit aus. Wenn Zwiebelsaft in den Körper gelangt, reizt er die Nervenenden, der Blutdruck steigt und die Herzfrequenz steigt. Menschen mit hohem Blutdruck sollten Zwiebeln nicht in großen Mengen essen.

• Es ist nicht sicher für Menschen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben. Provoziert eine Verschlimmerung von Pankreatitis, Gastritis und Cholezystitis. Es kann den Säuregehalt des Magensaftes erhöhen. Bei einer Person kommt es zu starker Gasbildung, Sodbrennen und Übelkeit können auftreten.

• Bei bestehenden Erkrankungen kann es zu Asthmaanfällen kommen, da Zwiebelenzyme die Wände der Bronchien anregen.

• Individuelle Unverträglichkeiten gegenüber diesem Produkt dürfen nicht im Hintergrund bleiben. Dazu müssen Sie Ihren Körper nach der Einnahme von Zwiebeln selbstständig überwachen. Es kann zu Beschwerden im Verdauungssystem und einer allergischen Reaktion kommen.

• Viele halten den Geruch, der nach dem Verzehr von Zwiebeln zurückbleibt, für einen erheblichen Schaden. Mit einem Zweig Petersilie oder einer Kruste getrocknetem Brot lässt sich das Problem aber ganz einfach beseitigen.

Die Vorteile von Zwiebeln für den Körper

Welche Vorteile haben Zwiebeln?

• Jeder kennt den Bogen als Hauptkämpfer. Essen Sie bei Erkältungen und zur Vorbeugung Zwiebeln und atmen Sie deren Phytonzide ein. Diese nützlichen Enzyme, die von Zwiebeln abgesondert werden, schützen unsere Kehlkopfschleimhaut, wenn ein Virus oder ein Bakterium dort eindringt und sie abtöten kann. Bekämpft Erkältungen wie z. Somit wirkt es als Antibiotikum.

• Zwiebeln können den Blutdruck erhöhen und sind daher nützlich für Menschen mit Bluthochdruck. Es hat eine tonisierende Wirkung und beseitigt Schwäche im Körper.

• Es ist sehr nützlich bei Vitaminmangel im Körper im Frühling. Der Verzehr von Zwiebeln kann einige Vitaminstoffe ersetzen.

• Dieses Produkt ist für Männer sehr nützlich. Zwiebeln können die Potenz bei Männern steigern und Prostatakrankheiten bekämpfen.

• Zwiebelsaft wird als Diuretikum verwendet und kann daher bei Erkrankungen des Harnsystems und der Leber eingenommen werden. Gleichzeitig kommt es aufgrund der schnellen Aufnahme aller Spurenelemente nicht zu einer Dehydrierung.

• Hilft bei Darminfektionen, stoppt Durchfall. Darüber hinaus verfügt es über eine antihelminthische Therapie.

• Zwiebeln enthalten Antioxidantien, die unseren Körper von Giftstoffen reinigen und das Blut reinigen können.

• Menschen, die häufig unter Schmerzen leiden, sollten mehr Gerichte mit Zwiebeln in ihren Speiseplan aufnehmen, da diese die Darmwände in Schwung bringen.

• Beteiligt sich an den Stoffwechselprozessen des Körpers, ist am Fettabbau beteiligt und beschleunigt den Prozess der Nahrungsverdauung. Deshalb sollte es nicht von der Ernährung von Frauen, die eine Diät machen, ausgeschlossen werden.

• Es wird häufig in der Onkologie und im Kampf gegen Krebs eingesetzt.

• Hilft bei Kopfschmerzen, indem es Schmerzrezeptoren blockiert.

• Das Vorhandensein der Vitamine C und A, Kalzium und Kalium in Zwiebeln wirkt sich positiv auf die Funktion des Herzens und des Skelettsystems aus. Eisen erhöht die Produktion roter Blutkörperchen im Blut und hilft bei der Bekämpfung. Darüber hinaus gehen diese Vitamine beim Kochen und Schmoren nicht verloren.

Natürlich enden die wohltuenden Gesundheitseigenschaften von Zwiebeln hier nicht; sie bestimmen in vielerlei Hinsicht ihre Verwendung in traditionellen Behandlungsrezepten.

Verwendung bei der Behandlung von Zwiebeln, Verwendung in der Volksmedizin

• • • Zwiebelmark wird bei Hautkrankheiten eingesetzt: Dermatitis, Hornhaut,...
  • • Das Einreiben von Zwiebelsaft in die Haarhaut trägt zur Stärkung des Haarwurzelsystems, zum Wachstum und zur Ausscheidung bei.
  • • Fördert die schnelle Wundheilung und wirkt entzündungshemmend.
  • • Ein hervorragendes Mittel gegen unerwünschte Sommersprossen im Gesicht.

Es gibt für niemanden Kontraindikationen, Zwiebelenzyme – Phytonzide – einzuatmen, und gedünstet oder gekocht ist es für jeden nützlich.

Zwiebelaufguss gegen Würmer

Abends eine mittelgroße Zwiebel hacken, ein Glas warmes Wasser aufgießen und morgens das gesamte Glas auf nüchternen Magen trinken. 5 Tage lang trinken.

Zwiebelsaft mit Honig

Mehrere Zwiebeln in einem Fleischwolf oder einer Küchenmaschine zerkleinern, den Zwiebelsaft auspressen und im Verhältnis 1:1 mit Naturhonig vermischen.

Ein hervorragendes Mittel gegen Bronchitis, starken Husten aufgrund von Erkältungen und Hautpilzinfektionen.

Nur Zwiebelsaft hilft bei Schlafstörungen, Neurasthenie und Rheuma.

Gebackene Zwiebel

Dieses Mittel wird bei schlecht reifenden Pflanzen angewendet, um den Prozess schnellstmöglich zu lösen und einen Durchbruch zu erzielen. Nach einem Durchbruch wirken Zwiebeln entzündungshemmend und schmerzstillend.

Gebackene Zwiebeln tragen ebenfalls zur Reifung der Gerste bei.

Tragen Sie es auf kleine eitrige Wunden, zum Beispiel Abszesse, auf.

Gehackte Zwiebelpaste

Um Kopfschmerzen zu lindern, können Sie eine Zwiebelpaste auf Ihre Schläfen auftragen. Als Anwendung bei Dermatitis lindert der Brei Entzündungen und Juckreiz bei Mückenstichen.

Haarschleife

Bei Haarausfall hat sich eine Haarmaske mit Zwiebeln als sehr wirksam erwiesen. Diese Masken sind universell – für jede Art von Locken geeignet. Für ein optimales Ergebnis müssen Sie jeden zweiten Tag 30–40 Zwiebelmasken auftragen.

Neben der Bekämpfung von Haarausfall verbessert sich der Zustand bestehender Schuppen, das vorhandene Haar wird gestärkt, es wächst besser, wird dicker und gesünder, Zwiebelsaft enthält natürliche Keratine, die wir in beworbenen und teuren Shampoos so sehr suchen.

Sie können den Saft einfach in Ihre Kopfhaut einreiben oder ihn mit flüssigem Honig mischen. Wir isolieren und waschen nach 2 Stunden Fütterung ab.

Manchmal wird empfohlen, Zwiebelsaft mit Klettensud zu mischen.

• Bei sehr trockenem Haar kann die Maske durch Zugabe von Rizinus- und Klettenöl, Hühnereigelb und ein paar Tropfen einer Öllösung von Vitamin A oder E variiert werden. Diese Maske bleibt eine halbe Stunde auf dem Haar.

Selbstgemachte Zwiebel-Haarmasken haben natürlich einen Nachteil – den Geruch. Tatsache ist, dass Zwiebelsaft besser in geschädigtes Haar eindringen kann als in gesundes Haar, und genau deshalb lässt er sich so schwer abwaschen. ABER nichts ist unmöglich! Nach der Zwiebelmaske und dem Haarewaschen müssen Sie diese mindestens fünf Minuten lang in einem Kräutersud aus Klette, Brennnessel und Kamille aufbewahren.

Eine andere Möglichkeit, den Geruch loszuwerden, besteht darin, Ihre Haare mit farblosem Henna, Senf und einer Lösung aus natürlichem Kaffee zu waschen. Es wäre eine gute Idee, der Mischung ein paar Tropfen Ihres bevorzugten ätherischen Öls hinzuzufügen. Tragen Sie dies alles auf das nach der Schleife gewaschene Haar auf, erwärmen Sie es und halten Sie es 15 Minuten lang.

Eine einfachere Möglichkeit besteht darin, dem Spülwasser Zitronensaft hinzuzufügen.

Wenn Ihnen die Informationen über die Vorteile von Zwiebeln, ihre Gefahren und ihre vielseitige Verwendung in Rezepten der traditionellen Medizin gefallen haben, dann liken Sie bitte den Artikel. Oder schreiben Sie in die Kommentare, wie Sie Zwiebeln gesundheitsfördernd einsetzen.

Zwiebeln werden in allen Ländern aktiv angebaut und verzehrt. Dieses beliebte Gemüse ist in vielen Kochrezepten enthalten. Seit jeher nutzt die Menschheit es nicht nur als Nahrung, sondern nutzt auch aktiv seine heilenden Eigenschaften.

Kalorien, Vitamine und Mineralstoffe

Zwiebeln haben einen geringen Kaloriengehalt – 41 kcal pro 100 Gramm.
Sein Energiewert hat pro 100 Gramm folgendes Verhältnis:

• Kohlenhydrate - 8,2 g (33 kcal);
• Proteine ​​- 1,4 g (6 kcal);
• Fette - 0,2 g (2 kcal).

Es beinhaltet außerdem:

• Wasser - 86 g;
• Monosaccharide und Disaccharide - 8,1 g;
• Ballaststoffe - 3,0 g;
• Asche - 1,0 g;
• organische Säuren - 0,2 g;
• Stärke - 0,1 g.

Vitamine:

• - 10 mg;
• - 0,5 mg;
• - 0,2 mg;
• - 0,1 mg;
• - 0,1 mg;
• - 0,05 mg;
• - 0,02 mg.
• - 9 µg;
• - 0,9 µg.

In 100 Gramm enthaltene Chemikalien:

• - 175 mg;
• Kupfer - 85 mg;
• - 65 mg;
• - 58 mg;
• - 31 mg;
• - 25 mg;
• - 14 mg;
• - 4 mg;
• - 0,85 mg;
• - 0,8 mg;
• - 0,476 mg;
• Aluminium - 0,4 mg;
• - 0,23 mg;
• - 0,2 mg;
• - 31 µg;
• - 5 µg;
• - 3 µg;
• - 3 µg;
• - 2 µg.

Wie Sie sehen, enthalten Zwiebeln eine reiche Palette an Vitaminen und chemischen Elementen. Berühmt wurde es jedoch nicht für sie, sondern für den hohen Gehalt an Phytonziden, die die pathogene Mikroflora wirksam unterdrücken.

Wussten Sie? Unsere Vorfahren schätzten seine medizinischen und vorbeugenden Eigenschaften sehr. In alten russischen medizinischen Büchern wurde empfohlen, bei Epidemien Zwiebelbündel im Haus aufzuhängen und sie auch um den Hals von Nutztieren zu hängen, um deren Tod zu verhindern.

Es enthält außerdem das Flavonoid Quercetin, ein starkes Antioxidans, sowie Enzyme, Saponine, organische Säuren (Zitronensäure und Äpfelsäure), Pektine und andere.

Frühlingszwiebeln enthalten viel mehr Vitamin C; sie werden oft zu Salaten hinzugefügt und auf verschiedene Gerichte gestreut. Im Frühling verwenden viele Menschen Blumenzwiebeln, um das Grün zu forcieren, indem sie sie einfach in eine Untertasse mit Wasser stellen.

Welche Vorteile haben Zwiebeln für den Körper?

Die bekannteste und am weitesten verbreitete Eigenschaft von Zwiebeln ist die Widerstandsfähigkeit gegen Erkältungen. Neben dem hohen Gehalt an Vitamin C enthält es viele Phytonzide – flüchtige Substanzen, die pathogene Bakterien und Pilze wirksam zerstören und unterdrücken und anthelmintische Eigenschaften verleihen.

Es steigert den Appetit und wirkt sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt aus. Stärkt den Körper und hat krebshemmende Eigenschaften. Aufgrund des hohen Kaliumgehalts hat es eine gute Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und entfernt überschüssige Flüssigkeit.

Zur schnellen Heilung und Regeneration wurde Zwiebelmark auf Wunden und Verbrennungen aufgetragen.

Wussten Sie?Zwiebeln wurden in den Rezepten von Hippokrates verwendet und die alten Römer führten sie in die Militärrationen ein. Seine bakteriziden Eigenschaften wurden von Avicenna sehr geschätzt.

Insbesondere bekämpft es Erkältungen und wirkt allgemein Bakterien im Körper aktiv entgegen. Es beugt Krebs vor und wirkt sich positiv auf den Tonus aller Organe aus.

Frauen

Zwiebeln versorgen den weiblichen Körper mit Vitaminen und Elementen, die sich positiv auf den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln auswirken. Darüber hinaus wirkt sich die Verwendung dieses Produkts positiv auf das Fortpflanzungssystem aus, da es die Mikrozirkulation des Blutes in den weiblichen Organen verbessert und die Produktion der notwendigen Hormone fördert.

Aufgrund der folgenden Eigenschaften ist es für Frauen nützlich:

• verbessert die Verdauungsprozesse;
• aktiviert den Stoffwechsel;
• lindert Schmerzen bei monatlichen weiblichen Beschwerden, lindert Krämpfe;
• bietet Brustkrebsprävention;
• erhöht die sexuelle Erregbarkeit;
• fördert die Fortpflanzung.

Wussten Sie? Zwiebeln werden heute in der Pharmakologie recht aktiv zur Herstellung der Arzneimittel „Allylchep“ und „Allylglycer“ verwendet. Das erste Medikament wird bei Durchfall, Kolitis, Darmatonie, Arteriosklerose und einigen Formen von Bluthochdruck eingesetzt. Die zweite betrifft Tampons gegen Trichomonas-Kolpitis.

Zwiebelsaft und -schale werden häufig zur Herstellung verschiedener Kosmetika verwendet.

Männer

Dieses Gemüse ist ein natürliches Aphrodisiakum und hat eine Reihe wohltuender Eigenschaften für den männlichen Körper:

• verbessert die Potenz;
• fördert die Spermienproduktion und aktiviert die Spermien;
• verhindert die Entwicklung von Prostatitis und Prostataadenom;
• fördert die Durchblutung der Genitalien und dient als Stimulus für sexuelle Erregung.

Der ständige Verzehr von rohen Zwiebeln senkt den Cholesterinspiegel und verringert das Risiko für Arteriosklerose, die häufig bei Männern diagnostiziert wird.

Worauf Sie beim Kauf achten sollten

Natürlich hat ein hochwertiges Produkt die wohltuendste Wirkung auf den Körper. In den Regalen der Geschäfte finden Sie drei Arten dieses Gemüses – weiß, gelb, rot.
Am häufigsten und gefragtesten gelbe Zwiebel, das den scharfesten Geschmack hat. Am häufigsten wird es zum Kochen verwendet, da es nach der Wärmebehandlung seinen Geschmack am besten behält.

Bei der roten Zwiebel Der Geschmack ist weniger scharf und wird gerne für Salate verwendet. Diese Art hat andere Namen – lila, blau. Manchmal wird diese Sorte Jalta genannt, aber tatsächlich werden Jalta-Zwiebeln nur auf der Halbinsel Krim angebaut, sie sind selten und sollten nicht mit roten Zwiebeln verwechselt werden.

Weiße Zwiebel am wenigsten scharf und wird hauptsächlich für Gurken und Salate verwendet; der berühmte wird daraus zubereitet.

Wussten Sie? Ein Gemüse, das klein ist und eine flache Form hat, hat einen schärferen Geschmack. Runde und große Exemplare sind mäßig scharf.

Die meisten Zwiebeln werden in China und Indien angebaut (etwas weniger als die Hälfte der weltweiten Gesamternte).
Die Schärfe der Zwiebel wird auch davon beeinflusst, wie gesättigt sie mit Feuchtigkeit ist. Gemüse aus trockenen Gebieten hat einen schärferen Geschmack und lässt sich im Winter besser lagern. Daher müssen Sie zur Lagerung kleine gelbe Zwiebeln kaufen.

Wenn das von Ihnen gekaufte Produkt einen fauligen Geruch hat, hält es nicht lange. Der Schwanz der für den Winter gekauften Zwiebeln sollte trocken sein.

So lagern Sie Glühbirnen

Die haltbarsten Sorten sind die scharfen Spätzwiebelsorten. Für die Lagerung im Winter sind süße Sorten jedoch nicht geeignet, sie müssen innerhalb von drei Monaten aufgebraucht werden. Bevor Sie Gemüse lagern, müssen Sie es trocknen und alle beschädigten, überwucherten, faulen oder faulen Exemplare entfernen.
Kleine Gemüsesorten sollten für den vorrangigen Verzehr beiseite gelegt werden. In einer Wohnung eignen sich zur Aufbewahrung ein Zwischengeschoss, eine Speisekammer oder eine Schublade in einem Schrank oder ein isolierter Balkon. Die optimale Lagertemperatur liegt zwischen 0... +5 °C. Unter diesen Bedingungen können die Zwiebeln in einem trockenen Raum fast bis zur nächsten Ernte in gutem Zustand gehalten werden.

• Als Verpackungsmaterial können verwendet werden:
• Weidenkörbe;
• Kunststoffkörbe mit Löchern zur Belüftung;
• Holzkisten mit geringer Tiefe;
• Kartons mit Löchern;
• Stoff- (am besten Sackleinen) oder Papiertüten. Außerdem sollte die Zwiebelschicht darin nicht zu groß sein, da das Gemüse sonst verfaulen oder sprießen kann;

Dieses Gemüse kann einfach zu Bündeln zusammengebunden oder geflochten und hängend gelagert werden. Ein schöner Bund Zwiebeln kann als hervorragende Dekoration dienen und die Luft in der Küche desinfizieren. Darüber hinaus ist es praktisch, daraus Zwiebeln für den Gebrauch abzuschneiden.

Verwendung beim Kochen: wo hinzufügen und womit kombinieren

Aufgrund ihres hohen Geschmacks werden Zwiebeln häufig in der Küche verwendet. Besonders wertvoll ist es im Winter, zu Frühlingsbeginn, wenn der Mangel an Vitaminen im menschlichen Körper große Auswirkungen hat. Zum Verzehr wird es roh, gebraten und gedünstet, zur Zubereitung von ersten und zweiten Gängen, Soßen, Salaten, als Würzmittel für Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet.

Die Geschmackseigenschaften von Zwiebeln werden in erster Linie durch ihre Sorte bestimmt. Was ihm seine Schärfe verleiht, ist das Vorhandensein flüchtiger ätherischer Öle in Zwiebeln. Man unterscheidet folgende Sorten: würzig (gelb), halbscharf (rot) und süß (weiß).

Süßere Sorten werden häufig in Salaten, Vorspeisen, Sandwiches und zum Einlegen verwendet. Und die würzigen sind in Borschtsch, Suppen, Saucen enthalten und werden aktiv zur Zubereitung verschiedener Gerichte aus Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet.
Dieses beliebte Gemüse wird häufig in Konserven als ausgezeichnete Zutat und Geschmacksstoff verwendet.

In roher Form haben Zwiebeln viel vorteilhaftere Eigenschaften; nach der Wärmebehandlung verlieren sie teilweise ihre nützlichen Substanzen. Daher wird es oft roh zu Salaten und Sandwichfüllungen hinzugefügt.

Wussten Sie? Zwiebeln gehörten zum Speiseplan der Sklaven, die im alten Ägypten am Bau der Pyramiden beteiligt waren. Es wurde auch zusammen mit anderen Vorräten, die der Pharao nach altem Glauben im Jenseits benötigen könnte, zusammen mit der Mumie des Pharaos in die Pyramide gelegt.

Bei der Zubereitung von Gerichten mit Zwiebeln gibt es kleine kulinarische Tricks:

• Wenn Sie beim Braten eine Prise Zucker hinzufügen, wird es gut frittiert und erhält eine schöne goldene Farbe;
• Die Bitterkeit dieses Gemüses kann reduziert werden, indem man es in Streifen schneidet und in kaltem Wasser einweicht.
• Wenn ein fein gehacktes Produkt vor dem Anbraten in Mehl gewälzt wird, brennt es nicht und nimmt eine rötliche Farbe an;
• Damit es Ihre Augen nicht auffrisst und Tränen verursacht, müssen Sie es unter einem kühlen Wasserstrahl reinigen oder das Messer in kaltem Wasser anfeuchten.
• Wenn Sie das Hackfleisch mit sautierten Zwiebeln mischen, verbessert sich nicht nur der Geschmack, sondern auch die Haltbarkeit.
• Bei der Zubereitung eines Salats empfiehlt es sich, etwas kochendes Wasser darüber zu gießen, um die Bitterkeit schnell zu beseitigen;
• Wenn ein gefrorenes Produkt mehrere Stunden lang zum Auftauen in kaltes Wasser gelegt wird, verliert es seine wohltuenden Eigenschaften praktisch nicht.

Wie man Mundgeruch loswird

Es ist kein Geheimnis, dass Zwiebeln ihren ganz eigenen Geschmack haben. Und nach einem köstlichen Essen mit frischen Zwiebeln entsteht ein unangenehmer Geruch im Mund.

Es kann mit folgenden Mitteln entfernt werden:

• essen Sie irgendein (, Zeder usw.);
• kauen oder Kardamom, und behalten Sie sie dann einige Minuten lang im Mund;
• Putzen Sie Ihre Zunge mit einer Zahnbürste und Zahnpasta und verwenden Sie zusätzlich eine Mundspülung.

Nach der Anwendung solcher Maßnahmen ist es ratsam, etwa 20 Minuten lang nichts zu trinken.

Die Zwiebelmarinade hinterlässt einen charakteristischen Geruch auf den Speisen. Sie können es leicht entfernen, indem Sie das Geschirr unter sehr kaltem Wasser mit Spülmittel abspülen und es mit einer Zitronenscheibe abwischen.

Haut- und Haarpflege: die besten Rezepte

Zwiebeln werden aufgrund ihrer umfangreichen chemischen Zusammensetzung, die eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen enthält, häufig in der Kosmetik verwendet.

Dieses Gemüse wird häufig verwendet zur Herstellung von Haarmasken. Es wirkt sich positiv auf die Kopfhaut aus, stärkt die Haarwurzeln und hilft hervorragend im Kampf um den Haarerhalt bei Haarausfall.

Fördert die Durchblutung und trägt somit zur Sauerstoffversorgung der Haarfollikel bei, hat bakterizide Eigenschaften, die Phänomene wie Schuppen und Seborrhoe perfekt beseitigen können, wirkt sich positiv auf die Haarstruktur selbst aus und hilft bei der Wiederherstellung geschädigter Haare.

Es reguliert auch die Ölproduktion und beseitigt fettiges Haar, fördert die Kollagenproduktion, wodurch das Haar elastisch, glänzend und elastisch wird.

Bevor Sie Haarmasken vorbereiten und verwenden, müssen Sie die folgenden Regeln befolgen:

• Bei Wunden, verschiedenen Hautausschlägen oder frischen postoperativen Stichen auf der Kopfhaut sollten solche Masken nicht verwendet werden;
• kann nicht zur Stärkung von zu trockenem und brüchigem Haar verwendet werden;
• solche Masken werden nur auf die Haarwurzeln und die Kopfhaut verteilt; es ist nicht erforderlich, sie über die gesamte Haarlänge zu verteilen, um die Locken nicht zu beschädigen;
• Wenn Sie individuell empfindlich oder allergisch auf dieses Gemüse reagieren, können Zwiebelmasken nicht verwendet werden;
• Um zu verhindern, dass die Zwiebel die Schleimhäute der Augen reizt, schälen Sie sie und legen Sie sie für etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank.
• Wenn die Maske Zwiebelsaft erfordert, wird die Zwiebel in mehrere Teile geschnitten und durch einen Fleischwolf gegeben (kann mit einem Mixer zerkleinert werden), und dann wird der Saft durch ein Käsetuch ausgepresst;
• Vor dem Auftragen der Maske sollten Sie Ihre Haare nicht waschen, sondern auf den trockenen Kopf auftragen;
• Setzen Sie nach dem Auftragen der Maske eine Plastiktüte oder Gummikappe auf und isolieren Sie Ihren Kopf anschließend mit einem Frotteetuch.
• Die Maske hält 15 bis 20 Minuten. Wenn Sie jedoch ein starkes Brennen auf der Kopfhaut verspüren, müssen Sie sie abwaschen.
• Die Maske wird mit jedem Shampoo abgewaschen;
• Um einen bestimmten Geruch zu beseitigen, empfiehlt es sich, die Haare nach dem Waschen mit Wasser und Essig oder Zitronensaft auszuspülen. Der Geruch kann auch durch anschließendes 10-minütiges Auftragen einer Kefir-Maske entfernt werden. Anschließend waschen Sie Ihre Haare wie gewohnt mit Shampoo.

Diese Masken werden alle drei Tage und zur Vorbeugung alle 1-2 Wochen verwendet. Darüber hinaus stellen sie zu präventiven Zwecken einen Kurs mit zehn Masken und zu therapeutischen Zwecken fünfzehn Masken her.

Zu Hause können Sie die folgenden beliebtesten Masken mit Zwiebeln selbst zubereiten:

• gegen Haarausfall- Zwiebelsaft oder -püree im Verhältnis 1:1 mit Wasser vermischen und dann auf der Kopfhaut verteilen;
• Stärkung- Fügen Sie zwei Esslöffel Cognac, ein Eigelb, einen Esslöffel Honig und Zitronensaft zu zwei Esslöffeln Zwiebelsaft hinzu. Sie können auch fünf Tropfen ätherisches Grapefruitöl hinzufügen.
• für Haarwachstum- zwei Esslöffel Zwiebelsaft und je einen Esslöffel Kefir, erhitzten Honig, Klettenöl, Cognac und grobes Meersalz mischen;
• Maske mit Honig und Zwiebeln für die Haarwurzeln- Nehmen Sie zwei Esslöffel Zwiebelsaft, erhitzen Sie einen Esslöffel Honig, bis er warm ist, fügen Sie einen Esslöffel Olivenöl und gute Mayonnaise hinzu. Alles gründlich vermischen.

Auch das Spülen der Haare mit Zwiebelschalen hat eine gute stärkende Wirkung. Für diese Spülung werden saubere Zwiebelschalen bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten lang gekocht. Diese Spülung hat eine färbende Wirkung – sie verleiht Töne von Goldrot bis Kastanienbraun.

Wichtig! Blondinen, besonders solche mitPlatinAufgrund der färbenden Wirkung ist es nicht empfehlenswert, die Haare mit einem Sud aus Zwiebelschalen auszuspülen. Die Haarfarbe wird ruiniert.

Auch Zwiebeln werden seit langem verwendet bei der Herstellung von Gesichtsmasken. Sie befeuchten und nähren die Gesichtshaut gut, lindern Entzündungen, behandeln Akne und Komedonen, verjüngen die Gesichtshaut, glätten Narben und Narben.

Zwiebelmasken werden wie alle Gesichtsmasken auf die gereinigte Haut aufgetragen, wobei der Augenlid- und Lippenbereich ausgespart wird. Vor dem Auftragen der Maske empfiehlt es sich, die Gesichtshaut zu dämpfen oder ein mit heißem Wasser getränktes Handtuch zu verwenden, um die Wirkung zu verbessern. Es ist praktisch, sie mit einem Schwamm oder einem speziellen Gummischwamm aufzutragen. Es wird empfohlen, die Maske mit einem warmen Kamillensud oder einfach warmem Wasser zu entfernen. Dieser Vorgang wird am besten abends oder vor dem Schlafengehen durchgeführt.
Zu Hause können Sie in wenigen Minuten die folgenden Gesichtsmasken mit Zwiebeln zubereiten:

• von Falten- einen Teelöffel Zwiebelmark, ein Eigelb, einen Teelöffel Arganöl, gründlich mahlen, bis eine glatte Masse entsteht, und 15 Minuten lang gleichmäßig auftragen. Nach dem Abwaschen der Maske empfiehlt es sich, eine pflegende Creme aufzutragen;
• bei Pickeln, vergrößerten Poren und Akne- ein Esslöffel Zwiebelmark (dazu zuerst eine mittelgroße Zwiebel mit Schale kochen, dann das Fruchtfleisch trennen und im Mörser zermahlen), 10 Gramm schwarzer Ton, 3-5 Tropfen ätherisches Thymianöl. Alle Komponenten im Mörser gründlich vermischen. Gleichmäßig im Gesicht verteilen und nach 20 Minuten ausspülen. Es wird empfohlen, diese Maske zweimal pro Woche anzuwenden, bis sich der Hautzustand verbessert;
• gegen Akne- 11 Tropfen Zwiebelsaft, ein paar Tropfen Oregano, 5 Gramm geriebene Waschseife. Geben Sie heißen grünen Tee zur geriebenen Seife, fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu und mahlen Sie alles gründlich, bis eine glatte Masse entsteht. Vier Minuten lang auf die T-Zone auftragen. Anschließend mit einer wässrigen Limettensaftlösung abwaschen;
• von Narben- ein Teelöffel Zwiebelsaft, 12 Gramm Bodyaga, 8 Tropfen Mandelöl. Alles glatt mahlen und mit reibenden Bewegungen drei Minuten lang auf die Problemzone auftragen und dann ausspülen;
• entzündungshemmend für fettige Haut und Mischhaut- eine mittelgroße gebackene Zwiebel, einen Esslöffel Kefir, das Eigelb zu einer Paste zermahlen und 30 Minuten lang auftragen;
• Aufhellungsmaske- 10 Tropfen Zwiebelsaft, 17 Gramm Sauerrahm, eine Tablette Ascorutin (vorzerkleinert). Alles vermischen und 15 Minuten einwirken lassen, dann mit warmem Wasser abspülen.

Kontraindikationen und Schaden

Trotz der wohltuenden Eigenschaften von Zwiebeln weisen sie in roher Form eine Reihe der folgenden Kontraindikationen auf:

• individuelle Intoleranz;
• allergische Reaktionen;
• Hypertonie;
• Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre;
• Sodbrennen im chronischen Stadium;
• Lebererkrankungen;
• Urolithiasis;
• Stoffwechselstörungen;
• Asthma bronchiale.

Auch Kindern wird empfohlen, ab dem dritten Lebensjahr rohes Gemüse in ihre Ernährung aufzunehmen.

Aber Zwiebeln, gedünstet, gebacken und gekocht, sind praktisch harmlos – sie können bedenkenlos in jede Diät aufgenommen werden. Durch den Verzehr von Zwiebeln nehmen wir nicht nur ein Produkt zu uns, das den Geschmack vieler Gerichte verbessert, sondern auch unserem Körper gut tut. Es wird in vielen Rezepten der traditionellen Medizin verwendet und ist Bestandteil hausgemachter Kosmetika.

Weltweit gibt es mindestens 400 Zwiebelsorten, die beliebtesten davon sind Zwiebeln und Frühlingszwiebeln. Sind Zwiebeln gut für Sie? Ja, dieses Produkt ist reich an nützlichen Substanzen, die dem menschlichen Körper Kraft verleihen.

Nützliche Eigenschaften von Zwiebeln

Zwiebeln sind reich an Vitamin B und C, Makro- und Mikroelementen sowie ätherischen Ölen. Alle diese wichtigen Elemente können durch den Verzehr sowohl roher als auch verarbeiteter Zwiebeln gewonnen werden. Zwiebeln sind reich an Kalium und wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus. Der Saft von Zwiebelfedern enthält viel Carotin, Folsäure, Vitamine, ätherische Öle und Kohlenhydrate. Scharfe Zwiebelsorten enthalten mehr Zucker. Dieses Produkt regt den Appetit an, erhöht den Tonus des gesamten Körpers und ist ein ausgezeichnetes antiseptisches, bakterizides und antisklerotisches Mittel. Es hilft bei der Bekämpfung von niedrigem Blutdruck und verhindert die Bildung von Krebszellen. Diese Frucht wird sowohl innerlich als auch lokal eingenommen, beispielsweise durch das Auftragen roher Zwiebeln auf die Fersen bei Erkältungen.

Nützliche Inhaltsstoffe von Zwiebeln:

• Vitamine (PP, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, PP);
• Makroelemente (Magnesium, Kalzium, Kalium, Phosphor, Chlor, Natrium, Schwefel);
• Spurenelemente (Aluminium, Bor, Jod, Eisen, Zink, Mangan, Kupfer, Chrom, Kobalt, Fluor, Nickel, Rubidium).

Sind Zwiebeln gut für Sie?

Die wohltuenden Eigenschaften von Zwiebeln wurden von Hippokrates und Avicenna beschrieben. Die alten Griechen verwendeten es zur Behandlung von Rheuma, Gicht und Fettleibigkeit. Die alten römischen Soldaten aßen täglich Zwiebeln.

Dies ist ein hervorragendes Mittel zur Bekämpfung von Vitaminmangel, es normalisiert den Wasser-Salz-Haushalt im Körper, verbessert die Funktion des Verdauungssystems, erhöht den Tonus des Körpers und hat eine harntreibende, antimikrobielle, antidiabetische und entzündungshemmende Wirkung .

Zwiebeln sind nützlich bei Bluthochdruck und Arteriosklerose. Es wird bei der Herstellung von Arzneimitteln verwendet.

Für kosmetische Zwecke heilt eine Zwiebelmaske Seborrhoe und Kahlheit, entfernt Schuppen und stärkt die Haarwurzeln. Zwiebelsaft entfernt Sommersprossen, verbessert den Zustand der Haut, gleicht ihre Farbe aus und verleiht ihr Glanz.

Sind gekochte Zwiebeln gut für Sie?

Gekochte Zwiebeln sind reich an den gleichen wohltuenden Inhaltsstoffen wie frische. Bei der Wärmebehandlung geht ein minimaler Anteil seiner wohltuenden Eigenschaften verloren.

Gekochte Zwiebeln werden häufig in Rezepten der traditionellen Medizin verwendet. Bei Hauterkrankungen wird beispielsweise ein Verband mit gekochten Zwiebeln auf die betroffene Stelle aufgetragen. In Milch gekochte Zwiebeln werden äußerlich bei Trichomonas, Asthma bronchiale und bakterieller Kolpitis, Furunkeln und Hämorrhoiden eingesetzt.

Tragen Sie in Essig gekochte Zwiebeln auf unerwünschte Hornhaut und Warzen auf.

Sind Röstzwiebeln gesund?

Röstzwiebeln haben auch medizinische Eigenschaften. Es hilft unter anderem, die sexuelle Funktion zu verbessern, Impotenz zu bekämpfen und die Spermienproduktion zu steigern. Schon Plinius der Ältere sagte über den Bogen: „...der Bogen stößt träge und alte Männer in die Arme der Venus.“

Sind Frühlingszwiebeln gut für Sie?

Der Saft von Frühlingszwiebelfedern ist wie jede andere Zwiebel reich an Nährstoffen, Mikroelementen, Vitaminen, Kohlenhydraten und ätherischen Ölen. Dies ist ein ausgezeichnetes Mittel zur Bekämpfung von Vitaminmangel, es steigert den Appetit, beschleunigt die Verdauung von Nahrungsmitteln, hält den Körper in guter Form, ist nützlich bei akuten Virusinfektionen der Atemwege und Grippe und in anderen Fällen, in denen Zwiebeln ebenfalls nützlich sind.

Zwiebeln sind kontraindiziert:

• Bei Bronchospasmen;
• Mit Blähungen;
• Bei Nieren- und Lebererkrankungen;
• Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes;
• Patienten mit Magengeschwüren;
• Patienten mit Zwölffingerdarmgeschwüren;
• Mit Glomerulonephritis;
• Bei Herzfehlern.

Wie viele Zwiebeln darf man pro Tag essen?

Der tägliche Verzehr einer halben Zwiebel hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, Herzinfarkten vorzubeugen und den Blutdruck zu senken.

So wählen und lagern Sie Zwiebeln

Goldene Zwiebeln halten sich am längsten.

Die Zwiebel sollte ohne Beschädigung mit einer dichten Schuppenschicht bedeckt sein.

Der Schwanz der Zwiebel sollte trocken sein und die Basis sollte flach und abgerundet sein.

Die Oberfläche der Zwiebel sollte hart und trocken sein.

Rezepte für gesunde Gerichte mit Zwiebeln

Mit Hähnchenfilet gefüllte Zwiebeln

1. Schälen Sie zwei große Zwiebeln, ohne den Wurzelanteil abzuschneiden. Jede Zwiebel halbieren. In einen Topf geben, einen halben Liter Wasser, 1 Teelöffel Essig, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Sobald es kocht, 5 Minuten köcheln lassen, aus dem Wasser nehmen und beiseite stellen.
2. 150-200 g Hähnchenfilet schlagen und auf jeder Seite 4 Minuten braten. Das fertige Fleisch fein hacken, 2 Knoblauchzehen, 50 g Oliven und 50 g Käse hinzufügen.
3. Das gehackte Hähnchenfleisch in die Zwiebelhälften geben, eine kleine Menge Pflanzen- oder Olivenöl hineingießen und 5 Minuten lang in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Vorspeise mit Zwiebeln und Paprika

1. 4 Paprika in Streifen schneiden. Zusammen mit der Zwiebel in Salzwasser 5 Minuten kochen. Die abgekühlten, entkernten Zwiebeln mit Pfeffer füllen.
2. 5 EL zur Brühe geben. Esslöffel Essig hinzufügen und über die Zwiebeln gießen. Lassen Sie die Vorspeise einen Tag lang ziehen.
3. Am nächsten Tag die Flüssigkeit abgießen und erneut zum Kochen bringen. Die abgekühlte Marinade erneut über die Zwiebeln gießen. Den Snack mehrere Tage lang in den Kühlschrank stellen. Sind Zwiebeln gut für diese Vorspeise? Natürlich ja.

Guten Appetit!