Wenn wir in unserem Garten Frühlingszwiebeln anbauen, denken wir am wenigsten an ihre Nützlichkeit, aber vergebens. Welche nützlichen Bestandteile in Frühlingszwiebeln bieten den größten Nutzen? Wer sollte keine Zwiebeln essen? Informieren Sie sich hierzu in unserem Hinweis.

Vorteile von Frühlingszwiebeln

Vitamine in Zwiebeln: vom Garten auf den Tisch

Frühlingszwiebeln sind ein Vorrat an nützlichen Vitaminen, Mikroelementen und ätherischen Ölen. Sie alle sind äußerst vorteilhaft für die menschliche Gesundheit.

Beta-Carotin (Vitamin A): sorgt für gutes Sehvermögen und einen hervorragenden Zustand von Haut, Nägeln und Haaren;

B1 (Thiamin): spielt eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Fett-, Kohlenhydrat- und Proteinstoffwechsels im Körper;

B2 (Riboflavin): fördert die normale Hämatopoese, beeinflusst die Fortpflanzungsfunktion des Körpers;

B3 (Nikotinsäure): notwendig zur Aufrechterhaltung der Immunität, zur Bekämpfung der Bildung von Cholesterinablagerungen an den Wänden der Blutgefäße und zur Erweiterung der Blutgefäße;

B9 (Folsäure): ist an der Regulierung der Aktivität des Nervensystems beteiligt;

Zwiebeln enthalten viel Vitamin C; 100 g decken ein Drittel des Tagesbedarfs eines Erwachsenen. Zwiebeln erhöhen die Widerstandskraft des menschlichen Körpers gegen Infektionen und Erkältungen;

Vitamin E, auch Vitamin der Jugend genannt, hilft, den Alterungsprozess zu verlangsamen.

Der Komplex dieser Vitamine ist ausgewogen und daher für die tägliche Einnahme empfohlen.

Obwohl sie über wunderbare, wohltuende Eigenschaften verfügen, sollten manche Menschen keine Zwiebeln essen. Das Vorhandensein von Säuren in diesem Gemüse erhöht den Säuregehalt des Magensaftes und wird daher nicht für Menschen mit Gastritis mit erhöhtem Säuregehalt oder ulzerativen Läsionen des Magen-Darm-Trakts (Magen-Darm-Trakt) empfohlen. Es ist auch bei Patienten mit Pankreatitis, Cholezystitis und Hepatitis verboten.

Zwiebeln können den Blutdruck erhöhen, daher sollten Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck ihren Verzehr auf ein Minimum reduzieren.

Zwiebel

Damit Organe und Systeme harmonisch funktionieren, muss täglich eine ausreichende Menge an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen in der menschlichen Ernährung vorhanden sein. Sie stammen aus der Nahrung, weshalb eine ausgewogene und gesunde Ernährung so wichtig ist. Besonders viele nützliche Stoffe sind in Gemüse enthalten. Zwiebeln nehmen unter den pflanzlichen Lebensmitteln mit hohem Vitamingehalt einen würdigen Platz ein.

In unserem Land gibt es verschiedene Zwiebelsorten: Am beliebtesten sind Lauch und Zwiebeln. Der Kaloriengehalt beider Sorten ist ungefähr gleich – etwa dreißig Kilokalorien. Das Produkt enthält Proteine, Fette und Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Monosaccharide und Wasser. Das Gemüse schmeckt je nach Sorte unterschiedlich: würzig, süß. Das Produkt wirkt sich äußerst positiv auf die Gesundheit des gesamten Körpers aus. Welche Vitamine enthält das Gemüse?

Zwiebeln enthalten die Vitamine B, PP, A und Ascorbinsäure. Unter den Mineralien ist der hohe Gehalt an Kalium, Kalzium und Magnesium hervorzuheben. Zwiebeln enthalten Natrium, Phosphor, Schwefel und Chlor. Kein anderes Gemüse enthält so viel Zink. Zwei mittelgroße Zwiebeln können den Körper täglich mit Mineralstoffen versorgen.

Nützliche Eigenschaften von Zwiebeln

Verbesserte Verdauung

Jeder, der Frühlingszwiebeln isst, bemerkt positive Veränderungen folgender Art:

• verbessert den Verdauungsprozess;
• der Appetit nimmt zu;
• die Immunstärke des Körpers nimmt zu;
• Der Blutdruck normalisiert sich, wenn Sie zu Bluthochdruck neigen.
• der Spiegel des schlechten Cholesterins im Blut sinkt;
• das Risiko, einen Herzinfarkt zu entwickeln, wird minimiert;
• das sexuelle Verlangen nimmt zu;
• der Blutzuckerspiegel sinkt;
• die Produktion von Magensekret verbessert sich;
• Blut wird gereinigt;
• beschleunigt die Entfernung schädlicher Substanzen aus dem Körper;
• der Stoffwechsel beschleunigt sich;
• das Ausmaß an Angst und Unruhe nimmt ab.

Zwiebelphytonzide bekämpfen die meisten Viren und Bakterien gnadenlos. Am wirksamsten ist das Gemüse, wenn es roh verzehrt wird. Beim Kochen und der Wärmebehandlung geht eine gewisse Menge an Nährstoffen verloren.

Einzigartige Eigenschaften von Zwiebeln

Das Gemüse hat viele wohltuende Eigenschaften, die sich positiv auf die Gesundheit und Aktivität des Menschen auswirken.

Einige seiner Besonderheiten sind besonders wertvoll und ungewöhnlich:

1. Zwiebelsaft ist ein natürliches Antibiotikum. Bei Erkrankungen der HNO-Organe und der oberen Atemwege zerstören Phytonzide wirksam alle Krankheitserreger. Gegen Phytonzide sind machtlos: Koch-Bazillus, Streptokokken, Ruhr, Diphtherie-Bazillus. Darüber hinaus ergeben sich Vorteile nicht nur bei der Verwendung des Gemüses als Nahrungsmittel, sondern auch beim Einatmen seines Geruchs. Durch gehackte Zwiebeln am Krankenbett des Patienten können Sie die Infektion viel schneller bewältigen. Dazu trägt auch der hohe Gehalt an Vitamin C im Produkt bei.
2. Frühlingszwiebeln steigern die Libido, die männliche Stärke und fördern die Spermienproduktion. Einst war das Gemüse sogar in Klöstern verboten, da es fleischliche Gelüste weckt. Das einzige Problem ist der nicht sehr angenehme Mundgeruch nach dem Verzehr von Zwiebeln, weshalb man sie nicht unmittelbar vor dem Geschlechtsverkehr verzehrt.
3. Das Gemüse aktiviert den Stoffwechsel und beschleunigt die Verdauungsprozesse, während sich das Blutbild verbessert und überschüssige angesammelte Flüssigkeit entfernt wird. Das in Zwiebeln enthaltene Quercetin verhindert Krebsmutationen und Zelldegeneration. Wer regelmäßig Frühlingszwiebeln isst, hat ein geringeres Risiko, Opfer einer Krebserkrankung zu werden.
4. Die grünen Blätter des Gemüses werden in der Alternativmedizin als Fleckenreiniger verwendet. Unschöne kosmetische Mängel – Pigmentflecken, Sommersprossen werden mit Hilfe des Saftes des oberirdischen Pflanzenteils verfärbt und gelöscht.
5. Zwiebeln „ertrinken“ effektiv Fett. Durch den täglichen Verzehr von Zwiebelsuppe können Sie in kurzer Zeit Gewicht verlieren.

Vorteile von Zwiebelschalen

Der Nutzen von Zwiebeln beschränkt sich nicht nur auf die Zusammensetzung der Zwiebel. Auch seine Schale ist äußerst nützlich. Die Reinigung enthält einen reichhaltigen Vitamin- und Mineralstoffkomplex. Es gibt Kalzium, Magnesium, Eisen, Vitamine B, C, A und PP.

Stärkung des Immunsystems

Die Verwendung von Zwiebelschalen kann:

• Verdauungsprobleme beseitigen;
• die Funktion des Herzens verbessern;
• die Entstehung von Darmkrebs verhindern;
• entzündliche Prozesse in der Mundhöhle beseitigen;
• das Immunsystem stärken;
• giftige Substanzen aus dem Körper entfernen;
• den Zustand geschädigter Haut verbessern;
• niedrigerer Blutdruck.

Darüber hinaus hat die Schale krampflösende, harntreibende, abführende und choleretische Eigenschaften.

Die Zubereitung eines Aufgusses aus Zwiebelschalen ist einfach, da nur das trockene Produkt verwendet wird:

• saubere Zwiebelschalen müssen zerkleinert werden;
• gießen Sie zwei große Löffel des Produkts in ein Glas kochendes Wasser;
• die Zusammensetzung wird eine Viertelstunde lang bei schwacher Hitze gekocht;
• die abgekühlte Brühe muss abgeseiht werden;
• Nehmen Sie es gemäß der Verordnung ein, die Lagerdauer des fertigen Produkts sollte jedoch sechs Stunden nicht überschreiten.

Welche Vitamine sind in Zwiebeln und Knoblauch enthalten?

Im Abschnitt „Essen, Kochen“ wird die Frage gestellt: Welche Vorteile haben Zwiebeln und Knoblauch? Auf die Frage des Autors Dry lautet die beste Antwort: „Zwiebeln sind ein Freund der Gesundheit!“ „- so sagte man früher, als man dieses Geschenk der Natur ehrte und vergötterte. Die Menschen glaubten fest daran, dass selbst sein Geruch alle möglichen Krankheiten abwehren könne, und so hing in jeder Hütte ein goldener Zopf aus Zwiebeln. Moderne Wissenschaftler haben dafür eine Erklärung gefunden: Das Gemüse enthält flüchtige Substanzen – Phytonzide (Allicin und Sativin), die sich schädlich auf pathogene Bakterien auswirken. Die Zwiebeln und Federn von Frühlingszwiebeln schützen zuverlässig vor Karies und der Bildung von Zahnbelag: Sie verhindern die Entstehung von bakteriellem Zahnbelag und reinigen den Zahnschmelz. Es reicht aus, drei bis vier Minuten lang ein paar Federn zu kauen, um die Mundhöhle vollständig von zerstörerischen Mikroorganismen zu reinigen. Dank seiner wohltuenden Bestandteile stärkt frischer Zwiebelsaft das Zahnfleisch, beugt Entzündungen und Blutungen vor und beugt der Entstehung von Parodontitis vor. Und die in Zwiebeln enthaltenen ätherischen Öle und organischen Säuren spielen eine wichtige Rolle im Verdauungsprozess: Sie steigern den Appetit, steigern die Magensaftproduktion und verbessern die Verdauung und Aufnahme von Speisen.
Schon in der antiken Medizin wurden Zwiebelbrei und -aufguss zur Behandlung und Heilung von eitrigen Wunden, Schnittwunden, Verbrennungen und Prellungen eingesetzt. Diese heilende Eigenschaft verdankt die Pflanze den darin enthaltenen speziellen ätherischen Ölen, Vitaminen (C, E, Gruppe B, A, D, PP), Mineralien (Eisen, Kalzium) und Phytonziden, die antiseptisch, entzündungshemmend und wundheilend wirken und abschwellende Wirkung. Bist du verletzt? Die Zwiebel auf einer groben Reibe reiben. Legen Sie das Fruchtfleisch auf saubere Gaze und tragen Sie es dann schnell auf die verletzte Stelle auf. Legen Sie einen Verband darüber und entfernen Sie ihn erst, wenn der Saft getrocknet ist.
Antibiotikum-Aphrodisiakum
Sogar die Krieger des antiken Griechenlands und Roms aromatisierten ihr Essen mit Knoblauch, um mutiger und mutiger zu werden. Dieses Gemüse ist seit langem für seine Fähigkeit bekannt, Leidenschaft zu entfachen und Verlangen zu wecken. Das im Knoblauch enthaltene ätherische Öl enthält eine organische Substanz, die der ähnelt, die der weibliche Körper bei sexueller Erregung freisetzt. Das ist es, was Männer anmacht. Übrigens gilt dieses duftende Gewürz in der östlichen Volksmedizin als das Hauptprodukt, das alle Liebhaber frisch essen sollten. Laut den Arabern ist Knoblauch ein ausgezeichnetes Stimulans des sexuellen Verlangens und daher für verheiratete Paare in jedem Alter nützlich. Wenn Sie der spezifische Knoblauchgeschmack nicht stört, würzen Sie alle Gerichte mit etwas Würze. Das Ergebnis wird nicht lange auf sich warten lassen.
Die im Knoblauch enthaltene natürliche Heilstoffkombination wirkt sich positiv auf den Fettstoffwechsel aus, senkt den Cholesterinspiegel und beugt so der Entstehung von Arteriosklerose vor. Bei dieser Erkrankung kommt es zu einer Ansammlung von Fetten und fettähnlichen Substanzen, insbesondere Cholesterin, in den Arterienwänden. Dadurch entstehen atherosklerotische Plaques, die den Blutfluss behindern. Von Arteriosklerose betroffene Gefäße versorgen Organe und Gewebe, vor allem Herz und Gehirn, immer weniger mit Sauerstoff, Vitaminen und Nährstoffen. Knoblauchsaft hilft, die Blutgefäße von Herz und Gehirn zu erweitern und normalisiert den Rhythmus der Herzkontraktionen. Ernährungswissenschaftler glauben, dass dieses duftende Gewürz die Bildung von Blutgerinnseln verhindert, den Blutdruck senkt und Kopfschmerzen lindert.
Dank Phytonziden ist Knoblauch seit der Antike als natürliches Antibiotikum bekannt, das pathogene Mikroben und Bakterien wirksam bekämpft. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass es eine starke bakterizide Wirkung hat, also die Fähigkeit, viele Krankheitserreger zu besiegen, darunter auch solche, die Infektionskrankheiten verursachen. Eine wertvolle Eigenschaft von Knoblauch ist, dass er über einen langen Zeitraum – etwa zwei bis drei Tage nach dem Mahlen – Phytonzide freisetzen kann. Nehmen Sie ein oder zwei Knoblauchzehen in Ihre tägliche Ernährung auf – und Sie werden ARVI für immer vergessen.
Gesundheitsgesellschaft
Zwiebel-Batun (Tatarka, Figurenzwiebel) – dieses Gemüse übertrifft Zwiebeln in seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Seine smaragdgrünen Blätter enthalten die Vitamine C, A, D, Gruppe B und PP sowie pflanzliche Proteine ​​und Phytoproteine

Was wird in Gartenbeeten im größten Stil angebaut? Vielleicht werden vor allem Zwiebeln gepflanzt, weil der Einsatzbereich keine Grenzen kennt. In der Küche kann man ohne duftende Köpfe keine Suppe, kein Hauptgericht oder keinen Salat zubereiten. Es ist für die Konservierung unverzichtbar und wird aufgrund seiner wohltuenden Eigenschaften als Volksheilmittel zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt. Welche Vitamine in Zwiebeln machen sie zu einem so vielseitigen Lebensmittel?

Zunächst einmal ist es erwähnenswert, dass absolut alle Teile eines Bogens nützlich sind. Neben saftigem und duftendem Wurzelgemüse sind in seinen Schalen sowie in der grünen Masse (Federn) viele Vitamine und Mikroelemente enthalten.

Nützliche Zusammensetzung aus Zwiebelfedern

Sogar die dünnen Federn von Schalotten, besser bekannt als Schalotten oder Familienfedern, enthalten viele Vitamine. Was können wir über den dicken faserigen Stiel und den dicken Fächer großer Lauchfedern sagen? Hier befindet sich die wahre Vitamin-Speisekammer. Federn enthalten die meisten B-Vitamine, wobei Vitamin B9 der Spitzenreiter ist (bis zu 9 mg). Darüber hinaus enthält es noch mehr „saures“ Vitamin C (bis zu 15 mg pro 100 g). Die vorherrschenden Mineralien sind:

• Kalium – bis zu 145 mg;
• Schwefel – bis zu 64 mg;
• Phosphor – bis zu 52 mg.

Wenn Sie Lauch lagern, ohne den Stiel und die Wurzeln abzuschneiden, kann sich die Vitaminmenge während der Lagerung verdoppeln.

Welche Vitamine sind in Zwiebeln enthalten?

Auch Zwiebelköpfe enthalten viele Vitamine. Sie enthalten also die gleiche Menge an Vitamin B9 wie Federn, aber etwas weniger Vitamin C, nämlich 10 mg. Auch im Kaliumgehalt sind die Köpfe den grünen Federn überlegen: 175 mg gegenüber 145 mg. Davon gibt es mehr in Schwefel und Phosphor sowie in Kalzium (31 gegenüber 21 mg) und Chlor (25 gegenüber 24 mg). Allerdings ist in Zwiebeln etwas weniger Magnesium enthalten als in Zwiebeln – 14 gegenüber 16 mg.

Zwiebelschalen – auch Küchenabfälle sind nützlich

Was machen Sie mit den Schalen nach der Reinigung der Köpfe? Die meisten Hausfrauen werfen es weg und nur in den Osterferien wird es in Form einer Abkochung zum Färben von Eiern verwendet. Vitamine und Mikroelemente sind jedoch in allen Teilen von Zwiebeln jeglicher Art enthalten, auch in den Außenschalen.
Goldene Zwiebelschalen haben viele wohltuende Eigenschaften, weshalb sie bei einer Reihe von Krankheiten eingesetzt werden. Daher werden Schalenaufgüsse als mildes Abführmittel verwendet, um den Blutdruck zu senken, die Immunität zu stärken und die Herzfunktion zu verbessern. Es ist auch ein ausgezeichnetes Antiseptikum, krampflösend und gut krampflösend.

Video über die Vorteile von Zwiebeln

Borschtsch, Suppe, Salate, warme und kalte Vorspeisen, Hauptgerichte – aus all dieser Vielfalt sind Zwiebeln nicht mehr wegzudenken. Es verleiht Lebensmitteln Aroma, Geschmack und Farbe. Aber es geht nicht nur um den Geschmack, sondern auch um die Vorteile des Gemüses.

Welches Vitamin ist in Zwiebeln enthalten?

Dies ist Ascorbinsäure, Vitamin B, E. Darüber hinaus enthält das Zwiebelgemüse Mineralien: Kalzium, Phosphor, Zink. Welchen Nutzen haben diese Stoffe? Vitamin C verbessert die Widerstandskraft des Körpers gegen Virusinfektionen und stärkt die Wände der Blutgefäße. Es wird empfohlen, es in die Ernährung von Menschen aufzunehmen, die an Nasenbluten oder anderen Blutungen leiden. Ascorbinsäure ist auch an der Eisenaufnahme beteiligt. Dies führt zur Bildung von Hämoglobin. Natürlich erhöhen Zwiebeln die Anzahl der roten Blutkörperchen nicht; sie müssen mit anderen Lebensmitteln kombiniert werden.

Thiamin, Pyridoxin (Gruppe B) verbessern das Aussehen von Haut und Haaren. Normalisiert die Funktion des Verdauungskanals. Stärkt das Nervensystem – erhöht die Stressresistenz.

Plagen Sie oft unter dumpfen Zahnschmerzen? Dies deutet auf einen Mangel an Kalzium, Phosphor und Zink hin. Anstatt für Schmerzmittel in die Apotheke zu gehen, passen Sie Ihre Ernährung an. Vielleicht liegt das Problem darin, was Sie essen oder was Sie aufgeben. Cybula enthält die aufgeführten Mikroelemente, stärkt den Zahnschmelz und beugt Zahnfleischbluten vor. Jetzt wissen Sie alles über Zwiebeln und wissen, welches Vitamin sie enthalten.

Zwiebeln enthalten Vitamine und ätherisches Öl. Es zerstört Viren, Krankheitserreger und Bakterien. Daher sind Herbst, Winter und Frühling geeignete Zeiten, um sich an Zwiebeln zu erinnern. Kann man kein rohes Cibul essen? Lassen Sie es anbraten, schmoren und kochen. Die nützlichen Substanzen werden reduziert, die meisten davon bleiben jedoch erhalten.

Kümmern Sie sich schon in jungen Jahren um Ihre Gesundheit. Das moderne Leben lehrt uns, unterwegs fettige, mehlige Lebensmittel mit der Zugabe von Margarine und anderen „Schädlingen“ zu essen. All dies verstopft unsere Blutgefäße und bildet atherosklerotische Plaques an ihren Wänden. Unter ungünstigen Bedingungen können Plaques abbrechen und Thrombosen, Schlaganfälle und Herzinfarkte verursachen. Zwiebeln reinigen die Blutgefäße perfekt, bauen Cholesterin ab und entfernen schädliche Verbindungen aus dem Körper.

Zwiebeln und Frühlingszwiebeln sind nicht nur bei oraler Einnahme sinnvoll. Auch ihre äußerliche Anwendung ist wirksam. Bei Hautabszessen, Furunkeln, Karbunkeln und Hangnägeln der periungualen Falten empfiehlt es sich, gebackene Zwiebeln aufzutragen. Abszesse lösen sich entweder auf oder reifen schneller. Cybula saugt Eiter ab und verhindert die Vermehrung von Bakterien in der Wunde.

Welche Vitamine sind in Zwiebeln am nützlichsten?

Das kann man nicht mit Sicherheit sagen. Beispielsweise beträgt der Vitamin C-Gehalt in Tsibula etwa 10 mg pro 100 Gramm Produkt. Vitamin B 1 – 0,05 mg; B 6 – 0,1 mg; E – 0,2 mg. Die tägliche Ascorbinsäuredosis für einen Erwachsenen beträgt 60 bis 100 mg. Ältere Menschen benötigen mehr. Dies liegt daran, dass der Körper mit zunehmendem Alter Stoffe weniger gut aufnimmt. Um den täglichen Bedarf an Vitaminen zu decken, müssen Sie etwa 300 Gramm Zwiebeln essen. Natürlich ist das nicht real. Jedes Produkt ist nützlich, wenn es in Maßen vorhanden ist. Bluthochdruck, Arteriosklerose, Vergiftung mit giftigen Substanzen – diese Erkrankungen können durch die Zugabe von normalen Zwiebeln zu Ihren Gerichten gelindert werden. Darüber hinaus hebt dieses Gemüse die Stimmung. Dabei geht es nicht nur um die Vitamine, sondern auch um die Farben, die Zwiebeln den Gerichten verleihen. Für Abwechslung garnieren Sie Ihr Essen mit Frühlingszwiebeln. Sie können es das ganze Jahr über auf Ihrer Fensterbank anbauen. Zwiebelsaft regt die Magendrüsen an. Der Appetit steigt, die Nahrung wird besser und schneller verdaut. Der Saft der Zwiebel wird auch in der Heimkosmetik – Haarmasken – verwendet.

Wenn Sie unter schweren Formen einer Lebererkrankung, einer Gastritis oder einer Entzündung des Zwölffingerdarms leiden, sollten Sie auf Zwiebeln verzichten. Viele Frauen duschen bei einigen gynäkologischen Erkrankungen mit Zwiebelsaft. Dies sollte jedoch nicht erfolgen, da es zu Verbrennungen der Schleimhaut der äußeren Genitalien und des Gebärmutterhalses kommen kann.

Jetzt wissen Sie, welches Vitamin in Zwiebeln enthalten ist. Denken Sie daran, dass Cibul ein Lebensmittel und kein Medikament ist. Der Missbrauch scharfer Speisen führt zu einer Verschlimmerung von Pankreatitis und Gallenblasenerkrankungen. Greifen Sie nicht auf traditionelle Methoden zur Reinigung des Körpers mit Tsibul zurück. Kontaktieren Sie Ihren Arzt.

Die koordinierte Funktion innerer Organe und Systeme ist durch die Zufuhr ausreichender Vitaminmengen möglich. Bei Zwiebeln wird ein hoher Nährstoffgehalt festgestellt. Das Gemüse versorgt den Körper nicht nur mit Vitaminen und Mineralstoffen, sondern bereichert auch die Ernährung und verleiht den Gerichten einen reichen Geschmack. Welche Vitamine sind in Zwiebeln enthalten? Lass es uns herausfinden.

Es gibt etwa 500 Sorten der Pflanze. Je nach Geschmackseigenschaften können Zwiebeln süß, würzig oder halbscharf sein. Dies ist ein kalorienarmes Produkt: 1 mittelgroße Zwiebel enthält 30,8–41 kcal. Enthält Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Mono- und Disaccharide, Ballaststoffe.

Zwiebeln enthalten eine große Menge an Vitaminen: Teil der Gruppe B (B 1, B 2, B 5, B 6, B 9), A, C, E und PP. Die Vorteile des Produkts beruhen auf dem Vorhandensein ätherischer Öle und Mineralien in seiner Zusammensetzung: Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Fluor. Die Quelle des spezifischen stechenden Geruchs des Gemüses ist Schwefel.

Zwiebeln wirken antibakteriell, antiseptisch, schmerzstillend, harntreibend und tonisierend. Es ist nützlich zur Behandlung und Vorbeugung von Viren und Infektionen. Wirksam bei der Bekämpfung von Krankheiten, die durch Tröpfchen in der Luft übertragen werden.

Das Gemüse lindert Zahnschmerzen und wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus. Normalisiert den Blutdruck, verringert das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung, entfernt schlechtes Cholesterin, Abfallstoffe und Giftstoffe.

Zwiebeln verbessern die Immunität, regen den Stoffwechsel an, aktivieren den Magen-Darm-Trakt und normalisieren den Appetit. Fördert die schnelle Heilung von Verbrennungen und Wunden auf der Haut. Dank der Wirkung von Vitaminen und Mineralstoffen wird die Wahrscheinlichkeit einer Narben- oder Narbenbildung verringert. Das Gemüse stellt die Gesundheit des Haares wieder her, macht es weich und verleiht ihm Glanz.

Lauch

Die Pflanze sieht aus wie eine ovale Zwiebel, aus deren Mitte lange grüne Federn hervorragen. Enthält B-Vitamine: B 1, B 2, B 3, B 5, B 6 und B 9. Sie normalisieren die Funktion der inneren Organe und des Nervensystems.

Lauch enthält viel Ascorbinsäure, die an der Geweberegeneration beteiligt ist. Vitamin C stärkt die Wände der Blutgefäße, fördert eine bessere Eisenaufnahme, erhöht die Immunität und die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen.

Lauch enthält große Mengen an Vitamin C sowie Zink, Kalzium und Phosphor.

Dank der Wirkung von Zink werden Nägel und Haare gestärkt. Die Funktion des Fortpflanzungssystems verbessert sich sowohl bei Männern als auch bei Frauen. Das Mineral stimuliert die Synthese von Sexualhormonen. Calcium und Phosphor stärken Knochen und Zähne. Lauch hilft älteren Menschen, ihre Jugend zu bewahren und die Symptome chronischer Krankheiten zu lindern.

Unreife Zwiebeln werden Frühlingszwiebeln oder Salatzwiebeln genannt.

Tabelle zum Vitamingehalt in Frühlingszwiebeln

Vitamine	Inhalt (mg pro 100 g Produkt)
Vitamin B 1	0,15
Vitamin B2	0,01
Vitamin B 3	0,5
Vitamin B 5	0,7
Vitamin B 6	0,3
Vitamin B 9	9
Vitamin C	15

Es enthält viele Makro- und Mikroelemente: Zink, Kalium, Kalzium, Magnesium, Schwefel, Chlor, Phosphor und Natrium.

Frühlingszwiebeln wirken entzündungshemmend und antioxidativ. Seine Anwendung ist bei Vitaminmangel, Fettleibigkeit, Urolithiasis, Gicht und Diabetes angezeigt. Das Produkt ist nützlich bei verminderter Leistungsfähigkeit, erhöhter Müdigkeit und Schwindel.

Salatzwiebeln normalisieren die Funktion des Herzens und der Blutgefäße. Das in grünen Blättern enthaltene Chlorophyll ist am Prozess der Blutbildung beteiligt. Der hohe Gehalt an Folsäure (18 µg pro 100 g Produkt) sorgt für eine normale Funktion des Nervensystems.

Frühlingszwiebeln verbessern die Verdauung, steigern den Appetit, regen die Magensaftsekretion an und fördern eine schnelle Nahrungsaufnahme. Reduziert das Krebsrisiko. Phytonzide zerstören krankheitserregende Bakterien und tragen so zur Bekämpfung von Infektionen bei, die durch Tröpfchen in der Luft übertragen werden.

Anwendung

Je nach Sorte kann das Gemüse separat verzehrt oder zu Gerichten hinzugefügt werden. Die maximale Vitaminkonzentration wird in frischen Zwiebeln beobachtet. Bei der Wärmebehandlung gehen vorteilhafte Eigenschaften verloren. Das Gemüse kann gebacken, gebraten, gekocht und gedünstet werden. Es wird zu Salaten, Fleischgerichten, Saucen und Suppen hinzugefügt.

Das Gemüse wird zur Herstellung von Medikamenten verwendet. Zwiebelsaft wird zur Behandlung von Schnupfen, Husten und Halsschmerzen eingesetzt. Frisch gepresster Saft wird zum Duschen und Baden bei der Behandlung gynäkologischer Erkrankungen - Zervixerosion und Entzündung der Gliedmaßen - verwendet.

Zwiebeln beschleunigen die Heilung von Wunden und Verbrennungen auf der Haut. Auf die beschädigte Stelle sollte ein dünnes Peeling aufgetragen und mit Gaze abgedeckt werden. Ähnliche Kompressen werden bei Rheuma oder Gicht eingesetzt. Zwiebeln können mit einer Reibe oder einem Fleischwolf gehackt werden. Tragen Sie die Paste auf die wunde Stelle auf und fixieren Sie sie mit einem Verband.

Aus der Zwiebelmischung werden stärkende Masken für Haut und Haar hergestellt. Hierfür eignet sich ein Abkochen der Schalen. Sie können es zum Ausspülen Ihrer Haare nach dem Baden verwenden. Das Produkt kann auch oral als normaler Tee eingenommen werden.

Zur Stärkung des Immunsystems und zur Desinfektion die Zwiebel fein hacken, warmes Wasser hinzufügen und Honig hinzufügen. Führen Sie die Mischung nach einer Weile durch eine in mehreren Lagen gefaltete Gaze. Nase und Mund mit der Tinktur waschen.

Schaden und Kontraindikationen

Die zulässige Menge an Zwiebeln hängt von den Eigenschaften des Körpers ab. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden, ist es besser, einen Arzt über den Verzehr von Gemüse zu konsultieren. Es hilft Ihnen dabei, Ihre individuelle tägliche Verzehrmenge des Produkts zu ermitteln. Normalerweise sind es nicht mehr als 200 g Produkt pro Tag.

Bei folgenden Erkrankungen sollte der Einsatz von Gemüse eingeschränkt oder ausgeschlossen werden:

• Kolitis;
• Gastritis;
• Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür;
• Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes im akuten Stadium;
• schweres Nieren- oder Leberversagen;
• Störungen des Herz-Kreislauf-Systems.

Der regelmäßige Verzehr von Zwiebeln verbessert die Gesundheit und verringert das Risiko von Infektions- und Viruserkrankungen. Dank des hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen verbessert sich das allgemeine Wohlbefinden und der psycho-emotionale Zustand normalisiert sich.