Der Anbau einer Nutzpflanze ist nur die halbe Miete. Es ist wichtig, es rechtzeitig abzuholen und richtig zu lagern. Unser Rat wird Ihnen bei der Bewältigung dieser Aufgaben auf jeden Fall helfen und Ihrer Familie bis zur nächsten Saison das „zweite Brot“ sichern.

Die Online-Publikation „OaNews“ ist registriert in Bundesdienst zur Supervision im Bereich Kommunikation, Informationstechnologie und Massenkommunikation (Roskomnadzor) 28 November 2016. Registrierungsbescheinigung El Nr. FS77-68027.

In diesem Jahr ist es besser, Zwiebeln im August zu ernten (dies gilt eher für gemäßigte Regionen). Falls regnerischer Sommer, müssen die Zwiebeln vor den starken Regenfällen geerntet werden. Und da dieser Sommer recht kalt ist, sollte die Reinigung nach dem 8. August bei abnehmendem Mond erfolgen.

Wie Sie wissen, wird Winterknoblauch im September-Oktober und Frühlingsknoblauch im April-Mai in den Boden gepflanzt, aber die erste Option reift einen Monat früher - Mitte Juli-Anfang August. In diesem Zeitraum müssen Sie mit dem Sammeln beginnen. Frühlingsknoblauch reift Mitte August bis Anfang September.

Mond Landekalender Der Gärtner behauptet, dass er im November arbeiten muss Kann nur in Gewächshäusern. Wachsen Frühlingszwiebeln, Grüns, Teil frühreifender Pflanzen. Auch wenn Sie kein Gewächshaus haben, verzweifeln Sie nicht: Petersilie und Dill wachsen problemlos auf Ihrer Fensterbank.

Es werden Finanzmittel benötigt besondere Aufmerksamkeit, denn bei einer Aneinanderreihung von Aufgaben verliert man leicht den Faden, der zum Erfolg führt. Mit Geld kann man nicht umgehen, also kontrollieren Sie Ihre Einkäufe, egal wie klein sie auch sein mögen. Halten Sie die Dinge dynamisch, wenn die Umstände dies erfordern, aber schreiben Sie alles auf. Vergessen Sie nichts, seien Sie großzügig, geraten Sie mit niemandem in Konflikt.

Heutzutage kann die Energie des Nachtsterns viel Ärger verursachen. Astrologen empfehlen, von Neuanfängen abzusehen, da man sonst Gefahr läuft, mit Fristen zu spät zu kommen. In dieser Zeit wird es am erfolgreichsten sein, die gewohnte Arbeit und Einsamkeit fortzusetzen. Vermeiden Sie Konflikte unbedingt, um sich und andere nicht zu Aggressionen zu provozieren.

Die so morgens gesammelte Ernte sollte bis zum Abend zum Trocknen im Garten belassen werden. In diesem Fall müssen die Früchte der Pflanze geschüttelt und umgedreht werden, damit sie gleichmäßig bedeckt sind Sonnenstrahlen. Anschließend muss die gesamte Ernte zur endgültigen Trocknung auf einen Hügel oder einen normalen Balkon gebracht werden. Die Hauptsache ist, dass der Ort trocken ist und eine gute Luftzirkulation aufweist. An warmen, schönen Tagen können Zwiebeln 10 Tage im Garten belassen werden. Nachts muss Gemüse mit Zellophan abgedeckt werden oder spezielles Material. Natürlich muss man sich um das Gemüse kümmern, deshalb sollte man es nur dann auf dem Boden trocknen, wenn man auf dem Land lebt.

Wann sollte man Knoblauch aus dem Garten entfernen? Winterknoblauch. Stand der Angaben: 20. Dezember 2017

Um den Reifegrad der Hackfrucht herauszufinden, müssen Sie einen der Büsche ausgraben. Achten Sie auf die Größe der Knollen und deren Anzahl. Natürlich hängt der Ertrag hauptsächlich von der Sorte ab, Wetterbedingungen und Qualität der Pflege, sondern auch auf die Zeit des Wachstums. Typischerweise beträgt die durchschnittliche Erntezeit von Kartoffeln 70 bis 100 Tage ab dem Pflanzdatum. Und wenn Sie Anfang Juli zum ersten Mal junge Kartoffeln genossen haben, sollte die Haupternte frühestens Ende August erfolgen. Zu diesem Zeitpunkt wachsen alle etablierten Knollen heran maximale Größe und an Gewicht zunehmen.

Ein solcher Nährstoffcocktail versorgt Ihre Apfelbäume in den ersten 5 – 7 Jahren mit Phosphornahrung (sehr wichtig für junge Bäume!). Nach der Pflanzung ist eine Ausbringung dieser Düngemittel in der Wurzelwachstumszone nicht mehr möglich. Und Phosphor wird fast nie aus dem Boden ausgewaschen, und diese Reserven werden Ihren Apfelbaum ernähren für eine lange Zeit. Seien Sie also nicht faul – eine zusätzliche Stunde für die Landung wird Ihren Erwartungen auf jeden Fall gerecht!

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Um den Reifegrad der Hackfrucht herauszufinden, müssen Sie einen der Büsche ausgraben. Achten Sie auf die Größe der Knollen und deren Anzahl. Der Ertrag hängt natürlich vor allem von der Sorte, den Witterungsbedingungen und der Pflegequalität ab, aber auch vom Wachstumszeitpunkt. Typischerweise beträgt die durchschnittliche Erntezeit von Kartoffeln 70 bis 100 Tage ab dem Pflanzdatum. Und wenn Sie Anfang Juli zum ersten Mal junge Kartoffeln genossen haben, sollte die Haupternte frühestens Ende August erfolgen. Zu diesem Zeitpunkt erreichen alle etablierten Knollen ihre maximale Größe und nehmen an Gewicht zu.

Außer traditionelle Art und Weise Sie können auch ungewöhnliche Bepflanzungen verwenden, zum Beispiel diese hier. Zuerst müssen Sie sich vorbereiten Metallrohr. Mit einem Rohr müssen Sie an der Stelle, an der Sie den Knoblauch pflanzen möchten, in den Boden drücken. Sie sollten Asche in das Loch gießen, eine Knoblauchzehe hineinlegen und Erde darüber streuen.

Knoblauchernte-Mondkalender 2017. Hauptnachrichten.

Um den Zustand der Köpfe festzustellen, müssen Sie ein oder zwei zur Überprüfung ausgraben. Dass der Knoblauch noch nicht reif ist, erkennt man daran, dass er weich ist, und Zeichen der Überreife sind rissige Schuppen oder sich lösende Zehen. Wenn Sie kein Ziel einer Langzeitlagerung haben, müssen Sie sich überhaupt keine Gedanken über den Zeitpunkt der Sammlung machen.

Eine kleine Energiemenge ist für aktive Hausarbeiten unrentabel. Versuchen Sie nicht zu putzen, wenn das Putzen bei Ihnen unangenehme Gefühle hervorruft. Die Dekoration Ihres Zuhauses wird Ihnen helfen, neue Energie zu tanken. Neujahrsferien. Es wird Mitte des Monats sein tolle Zeit zum Aufhängen verschiedener Girlanden. Wenn Sie traurig sind, können Sie jetzt den Weihnachtsbaum aufstellen und schmücken.

Winterknoblauch wird normalerweise Mitte Juni geerntet, Frühlingsknoblauch – Ende August oder Frühherbst. Wenn der Sommer regnerisch ist, erfolgt die Reifung schneller, wenn es trocken ist- Sie müssen länger warten. Bei den Berechnungen ist es wichtig, die Vegetationsperiode einer bestimmten Sorte zu berücksichtigen.

Fügen Sie vor dem Pflanzen unbedingt Kompost hinzu – pro 1 m². - ein Eimer Dünger oder Humus. Anschließend den Boden umgraben, Beete formen und mit einer Lösung behandeln Kupfersulfat(pro 10 Liter Wasser 40 g Pulver). 1 Liter Lösung - 1 m? Betten.

Wann im Jahr 2017 Knoblauch geerntet werden muss, Ernteregeln. Aktuelle Nachrichten.

Die Knoblauchernte muss kompetent und zeitnah erfolgen. Schließlich ist dieser Vorgang entscheidend für die weitere Lagerung der Zwiebeln sowie den vollständigen und korrekten Abschluss ihres Wachstumsprozesses.

Am meisten beste Zeit Für die Knoblauchernte sind es warme Tage ohne Regen. Allerdings muss die Reinigung korrekt durchgeführt werden. Die Möglichkeit hängt direkt davon ab lange Lagerung. Um den Zeitpunkt der Knoblauchernte zu bestimmen, ist es notwendig, den Zeitpunkt der Pflanzung und einige Anzeichen für die Reifung zu kennen.

So stellen Sie fest, ob die Ernte geerntet werden kann

Anzeichen für die Entfernung von Frühlingsknoblauch sind charakteristische äußere Erscheinungen wie:

• das Anfangsstadium, in dem die Spitzen am Boden haften;
• Blätter sind gelb gefärbt.

Dies geschieht hauptsächlich in der zweiten Augusthälfte, näher am Herbstanfang.

Die Ernte von Winterknoblauch beginnt Mitte oder Ende Juli. Am häufigsten am 12., dem Fest von Peter und Paul. Zu diesem Zeitpunkt erreichen die Zwiebeln die erforderliche Masse.

Charakteristische Anzeichen für die Reifung von Winterknoblauch sind:

• Erwerb einer gelblichen Färbung der unteren Blätter;
• Knacken des Pfeils (Blütenstand);
• Ausdünnung der Kopfhaut bis zu einem trockenen Zustand.

Die folgenden Anzeichen weisen auf die Rechtzeitigkeit der Frühlings- und Winterknoblauchernte hin:

• dichter Kopf;
• die Zehen lassen sich leicht voneinander trennen;
• Die Folie lässt sich leicht entfernen.

Wenn der Knoblauch nicht reif ist, ist er zu weich. Überreif – völlig ungeeignet für Langzeitlagerung. Es sollte auch berücksichtigt werden, dass die Erntezeit früher sein wird, wenn der Sommer regnerisch ist.

Idealerweise hat reifer Sommer- und Winterknoblauch 3 Schuppen. Es gibt zwei Möglichkeiten, dies zu überprüfen.

1. Graben Sie ein paar Köpfe aus und bewerten Sie sie.
2. Harken Sie den Boden von 2-3 Zwiebeln ab und prüfen Sie den Zustand der Schuppen.

So reinigen Sie richtig

Ein bis zwei Wochen vor der Ernte empfiehlt es sich, die Erde von den Zwiebeln zu harken. Dieser Trick trägt zu einer schnelleren und besseren Reifung der Zwiebeln bei. Bevor Sie Knoblauch ernten, müssen Sie das Gießen vollständig einstellen und die Erde gründlich trocknen lassen.

Die Ernte sollte nicht über einen längeren Zeitraum verlängert werden. Die Reinigung muss so schnell wie möglich erfolgen. Dies sollte bei trockenem Wetter morgens oder abends erfolgen.

Um eine hundertprozentige Knoblauchernte zu erzielen und Schäden an den Zwiebeln zu minimieren, müssen Sie die Technik dieses Prozesses kennen. Es ist ganz einfach, aber bequemer ist es, wenn zwei Personen an dem Eingriff teilnehmen.

1. Die Pfeile sind abgeschnitten.
2. Eine Reihe Knoblauch wird mit einer Gartengabel oder Schaufel senkrecht in den Boden ausgegraben, einige Zentimeter von der Zwiebel entfernt.
3. Wenn die Spitzen stark sind, können Sie sie vorsichtig ziehen. Wenn nicht, müssen Sie den Boden mit den Händen zerlegen (es wird empfohlen, hierfür Handschuhe zu tragen).
4. Glühbirnen sollten nicht auf einen Haufen geworfen werden, da sie durch Stöße beschädigt werden könnten. Sie sind ordentlich an einem Ort platziert.
5. Nachdem ein Teil oder die gesamte Ernte geerntet wurde, wird der Knoblauch sorgfältig aussortiert. Entfernen Sie die restliche Erde von den Köpfen, entfernen Sie die oberen Schichten von den Schuppen, reinigen Sie den Boden und die Wurzeln und legen Sie die beschädigten Zwiebeln beiseite.

Damit ist der Reinigungsprozess jedoch noch nicht beendet. Der Knoblauch muss richtig getrocknet werden. Dies geschieht, um sicherzustellen, dass es möglichst gut für die Lagerung geeignet ist.

Wie man Knoblauch trocknet

Wenn das Wetter es zulässt – die Tage sind sonnig und heiß, dann können Sie dies auch draußen tun. Bei Regen oder hoher Luftfeuchtigkeit werden die Pflanzen unter Schuppen oder in gut belüfteten Räumen gelagert. Einige Experten empfehlen, Knoblauch tagsüber im Freien zu trocknen und ihn abends ins Haus zu bringen.

Wenn die Ernte bei Regenwetter durchgeführt wurde, müssen die Zwiebeln in speziellen, aktiv belüfteten Geräten getrocknet werden. Dieser Vorgang dauert etwa 10 Tage. Die Temperatur in solchen Trocknern muss schrittweise erhöht werden. Von 25 Grad bis 40 Grad.

Knoblauch sollte zusammen mit den Spitzen, die die Köpfe bedecken, getrocknet werden, um Sonnenbrand zu vermeiden. Dadurch können Sie die Masse der Zwiebeln und die Nährwertqualität des Knoblauchs weiter steigern. Tatsächlich, während des Trocknens, teilweise Nährstoffe Von den Blättern gelangt es in die Köpfe. Dieser Vorgang dauert etwa zwei Wochen.

Nachdem die Köpfe einen Zustand erreicht haben, der für den Versand der Ernte zur Lagerung geeignet ist, müssen ihre Wurzeln und Spitzen beschnitten werden. Der Stiel bleibt mindestens 2 Zentimeter, aber nicht mehr als 10 cm übrig (obwohl manchmal die Spitzen überhaupt nicht abgeschnitten werden und der Knoblauch dann zu Zöpfen geflochten wird).

Danach müssen die Zwiebeln erneut sortiert werden:

• schöne und intakte Köpfe zur Langzeitlagerung verschicken;
• Beschädigte, verfaulte Blumenzwiebeln sollten Sie für den baldigen Gebrauch beiseite legen.

Welche Folgen hat eine verspätete Reinigung?

Wenn Knoblauch (sowohl im Sommer als auch im Winter) nicht rechtzeitig ausgegraben wird, sind die Folgen der Verzögerung für sein Aussehen, seinen Geschmack und seine Langzeitlagerung katastrophal.

1. Die Schuppen, die die Glühbirnen bedecken, werden platzen.
2. Der Kopf zerfällt in einzelne Zehen.
3. Es kommt zur Wurzelbildung von Teilen der Zwiebel und zu einem erneuten Wachstum.

Eine Verzögerung kann sogar dazu führen, dass die Ernte völlig unbrauchbar wird. Daher raten Experten Gärtnern, den Prozess der Knoblauchernte nicht weniger verantwortungsvoll zu behandeln als das Pflanzen, Gießen oder Pflegen während des Wachstums.

Einhaltung der Erntetermine für Winter- und Frühlingssorten sowie deren richtige Verarbeitung und Trocknung garantiert die Möglichkeit einer Langzeitlagerung im Winter sowie eine hundertprozentige Erhaltung des Geschmacks und der Nährwerte nützliches Produkt, das zu einer unverzichtbaren Zutat für viele Gerichte geworden ist und Medikamente.

Wann Sommer- und Winterknoblauch ernten? Wann Pfeile schneiden? Wie gräbt man Knoblauch richtig aus? Welcher Knoblauch ist besser, Winter oder Frühling?

Welcher Knoblauch ist besser, Winter oder Frühling?

Knoblauch ist ein unverzichtbares Produkt in jeder Küche. Daher bauen viele Sommerbewohner auf ihren Parzellen eine ähnliche Ernte an. Alle Knoblauchsorten können in zwei Gruppen eingeteilt werden – Winter- und Frühlingsknoblauch. Winter- oder Winterknoblauch wird im Herbst im Garten gepflanzt, Frühlings- oder Sommerknoblauch im Frühjahr. Winterknoblauch kann auch im Frühjahr gepflanzt werden, dann erhält man zwar zusätzliches Grün für Salate in Form von Seitenfedern, die Ernte kommt aber trotzdem erst im nächsten Jahr.

Lassen Sie uns zunächst herausfinden, welcher Knoblauch besser ist, Winter oder Frühling, und dann den Zeitpunkt der Ernte jeder Sorte festlegen. Es ist erwähnenswert, dass im Durchschnitt und gemäßigtes Klima Es ist üblich, Wintergemüse anzubauen. Diese Anbaumethode ermöglicht es Ihnen, Früchte mit großen, gleichmäßig verteilten Zähnen zu erhalten. Es gibt jedoch noch eine andere Sorte – Sommerknoblauch (oder Frühlingsknoblauch). Das Gemüseernte hat mehr langfristig Lagerung Es wird im zeitigen Frühjahr gepflanzt und in den letzten Augustwochen geerntet.

Also kurz zu den Eigenschaften von Winter- und Frühlingsknoblauch.

Winterknoblauch

• Reift früher (Ende Juli – Anfang August);
• Große Zehen (6-10 im Kopf);
• Es verdirbt schnell (ca. 6 Monate haltbar).

Frühlingsknoblauch

• Spätreife (Ende August - Anfang September);
• Kleine Zähne (bis zu 30 im Kopf);
• Langzeitlagerung (ca. 12 Monate gelagert).

Wenn Sie sich fragen, welcher Knoblauch besser im Garten gepflanzt werden sollte, im Winter oder im Frühling, dann ist die Antwort einfach: Pflanzen Sie beide Arten. Eine Sorte sorgt für eine frühere Ernte und die zweite ermöglicht es Ihnen, den notwendigen Knoblauchvorrat für den Winter zu schaffen.

Knoblauchernte in verschiedenen Regionen

Menschen suchen oft nach Antworten auf Fragen zum Zeitpunkt der Ernte in bestimmten Regionen in Sibirien, dem Ural, der Region Moskau, Jekaterinburg, Mittelspur Russland. Der Erntezeitpunkt kann sich von Region zu Region um 1-2 Wochen verschieben, alles hängt vom Klima ab, daher ist es besser, sich bei der Bestimmung des Erntezeitpunkts nicht nur auf den empfohlenen Zeitpunkt zu verlassen, sondern auch auf äußere Zeichen Pflanzen, die genauer ein Erntesignal geben. Achten Sie auf die Blätter und Früchte des Knoblauchs, ihren Zustand und ihre Farbe. Schauen wir uns den Zeitpunkt und die Anzeichen für Winter- und Frühlingsknoblauch genauer an.

Wann man Winterknoblauch (Winterknoblauch) erntet

Der Winterknoblauch reift genau hundert Tage nach der Bildung von Sprossen und Sämlingen vollständig aus. In der Regel fällt dieser Zeitraum auf die dritte Julidekade oder den Beginn der letzten Sommermonat- August. Die Reifezeit hängt vom Klima und den Wetterbedingungen ab.

Dass der im Herbst gepflanzte Knoblauch bereits reif ist, erkennen Sie an folgenden Anzeichen:

• Die darunter liegenden Blätter beginnen langsam auszutrocknen. Gleichzeitig erhalten die oberen Elemente eine leichte Gelbfärbung. Auf dieses Zeichen müssen Sie besonders achten, wenn die Pfeile der Ernte bereits abgeschnitten wurden.
• Die Notwendigkeit, mit dem Sammeln zu beginnen, wird auch dann angezeigt, wenn die Hüllen der Luftbirnen an den Pfeilen platzen. An ihrer Stelle erscheinen Knoblauchsamen, die auch Zwiebeln genannt werden. Solche Pfeile werden manchmal zuerst entfernt, damit größere Zehen reifen können. Dennoch ist es selbst in einer solchen Situation üblich, mindestens ein paar Pflanzen für die Aussaat unberührt zu lassen.
• Sie können die Bereitschaft und Reife des Knoblauchs auf diese Weise überprüfen: Graben Sie die Erde von einem Paar Knoblauchköpfen aus und untersuchen Sie sorgfältig deren Schuppen, ohne den Kopf aus dem Boden zu ziehen. Wenn es stark ist, etwas trocken und hat violetter Farbton, dann ist das Gemüse schon reif. Wenn die Frucht in Nelken zerfällt, können wir von ihrer Überreife sprechen. Dann müssen Sie den Winterknoblauch dringend und schnell ausgraben.

Wann sollte Frühlingsknoblauch (Sommerknoblauch) geerntet werden?

Die Sommerknoblauchkulturen reifen zwischen den letzten beiden Augustwochen und dem Beginn des Herbstes. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die Ernte so sorgfältig und gründlich wie möglich überwachen.

Die Anzeichen des reifenden Sommerknoblauchs werden Ihnen helfen, die Notwendigkeit des Sammelns zu verstehen:

• Gelbfärbung der Stängel und Blätter von Pflanzen, deren Ablagerungen;
• Trocknen des Wurzelkragens;
• Wenn man eine Knoblauchknolle ausgräbt und sorgfältig untersucht, erkennt man einen vollständig ausgebildeten Kopf und klar definierte Zehen;
• Dichte und getrocknete Knoblauchschuppen.

Wann sollten die Pfeile vom Knoblauch entfernt werden?

Warum überhaupt die Pfeile vom Knoblauch entfernen? Tatsache ist, dass die Pflanze Nährstoffe für das Wachstum von Trieben und Zwiebeln mit Samen verbraucht. Dadurch erhalten die Knoblauchfrüchte einen Teil der Nährstoffe nicht und wachsen weniger als sie könnten. Damit die Knoblauchzehen möglichst groß werden, müssen die Pfeile abgeschnitten werden.

Wann sollte ich die Pfeile entfernen? Sie müssen sich auf das Aussehen konzentrieren. IN verschiedene Regionen und für verschiedene Typen Der Knoblauchzeitpunkt kann variieren, daher müssen Sie auf den Pfeil selbst achten. Der Pfeil muss abgeschnitten werden, bevor er vollständig abgewickelt wird. Wenn Sie den Pfeil zu früh schneiden, wächst er nach; wenn Sie ihn zu spät schneiden, fällt die Ernte geringer aus.

Wie schneidet man einen Pfeil? Am bequemsten ist es, den Pfeil mit einer gewöhnlichen Schere oder einem Messer abzuschneiden. Sie müssen ihn vollständig abschneiden und an der Basis einen kleinen Trieb übrig lassen. Dies geschieht am besten morgens; am Abend hat der Schnitt dann Zeit, gut zu trocknen.

Bei 2-3 Pflanzen bleiben die Pfeile unberührt; dies hilft bei der Bestimmung des genauen Erntezeitpunkts und ermöglicht es Ihnen, Samen zu sammeln, wenn Sie sich entscheiden, auf diese Weise Pflanzmaterial für die nächste Saison zu beschaffen.

So ernten und lagern Sie Knoblauch richtig

Knoblauch kann nur bei trockenem Wetter geerntet werden. Im Winteranbau schneiden sie die Pfeile ab, graben die Zwiebeln ein wenig aus und ziehen sie leicht aus dem Boden. In diesem Fall müssen Sie die restliche Erde vorsichtig von den Früchten abschütteln. Gemüse muss zum Trocknen in Reihen ausgelegt werden. An trockenen Tagen können Sie den Knoblauch frisch lassen. Straßenluft für mehrere Tage. Aber nachts ist es besser, es zu entfernen. Bei Regenfällen und Regenfällen werden die Früchte unter Vordächern getrocknet.

Bei längerer Dürre muss der Boden vor Beginn der Knoblauchernte angefeuchtet werden. Andernfalls können Sie beim Abschütteln trockener Erdklumpen versehentlich die Wurzeln mitsamt dem Boden abreißen.

Sie sollten auch keinen Knoblauch hinzufügen. Am besten ist es, die Früchte sorgfältig zu stapeln und vorsichtig zu bewegen, ohne dass es zu Dellen kommt. Andernfalls bildet sich Fäulnis am Gemüse.

Nach dem Trocknen muss das Gemüse in einer Schicht in einem gut belüfteten Raum ausgelegt werden. Bis zur endgültigen Trocknung sollte es noch zwei bis drei Wochen dauern. Im nächsten Schritt müssen die Wurzeln und Stängel abgeschnitten werden, ohne die Zwiebeln zu berühren. Dadurch werden viele Krankheiten vermieden.

Lagern Sie die Sommerernte und Winterknoblauch nur in trockenen Räumen erforderlich, in denen viel Wasser vorhanden ist frische Luft. Die Luftfeuchtigkeit sollte an diesen Orten nicht mehr als achtzig Prozent betragen. Mehr langer Zeitraum Großes Gemüse hat Lagerung. Aus diesem Grund empfiehlt es sich, zunächst kleinen Knoblauch zu verwenden

So graben Sie Knoblauch richtig aus

Fast alle Gemüsesorten für Groß und Klein reiche Ernte während der gesamten Sommersaison bewässert. Bei Knoblauch ist dies jedoch überhaupt nicht notwendig, da es besser ist, etwa zwanzig bis fünfundzwanzig Tage vor dem Ausgraben mit der Befeuchtung des Bodens aufzuhören. Dieser Ansatz erhöht die Haltbarkeit erheblich.

Knoblauch sollte an einem sonnigen, trockenen Tag früh morgens oder spät abends ausgegraben werden. Es muss daran erinnert werden, dass solche Kulturen durch ein entwickeltes Wurzelsystem gekennzeichnet sind, das gut im Boden verankert ist. Aus diesem Grund können Sie es nicht aus den Betten herausziehen. Um die Früchte zu sammeln, müssen Sie sie mit einer Gartengabel oder einem Spatel ein wenig ausgraben. Erst dann können Sie es langsam herausziehen und dabei darauf achten, die Wurzeln nicht zu beschädigen. Darüber hinaus müssen Sie die restliche Erde von den Knoblauchköpfen abschütteln. Wichtig ist auch, dass die Knoblauchzehen selbst nicht beschädigt werden.

Nach der Ernte muss das Gemüse gewaschen und gründlich getrocknet werden. Dann hat der Sommerbewohner möglicherweise keine Angst vor Fäulnis und Krankheiten der Früchte. Erfahrene Gärtner Es wird nicht empfohlen, die Wurzeln und Blätter unmittelbar nach dem Ausgraben des Knoblauchs abzuschneiden, da die Pflanze dadurch eine Reihe wertvoller und wohltuender Eigenschaften verlieren kann. Am klügsten ist es, den Knoblauch im Garten trocknen zu lassen. Allerdings sollte es keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden. Allerdings bringt regnerisches Wetter beim Trocknen von Knoblauch nichts Gutes. Bei feuchtem Wetter ist es besser, die Ernte in kleine Garben zu binden und sie an einem belüfteten Ort unter einem Dach oder Vordach aufzuhängen, wobei die Knoblauchköpfe nach unten zeigen.

Knoblauch ernten nach dem Mondkalender

Der Mondkalender ist kein verlässlicher Anhaltspunkt für den Zeitpunkt der Ernte von Knoblauch und anderen Nutzpflanzen. Leider konnten wir keine verlässlichen Informationen zur Knoblauchernte finden Mondkalender. Im Internet gibt es viele Informationen mit konkreten Fristen und genauen Terminen, die für die Reinigung günstig sind, es gibt jedoch keine Links, wo diese Informationen herkommen und worauf sie basieren. Wir raten davon ab, unzuverlässige und ungeprüfte Informationen zu verwenden. Es gibt zuverlässigere Methoden zur Bestimmung des Reinigungszeitpunkts. Zunächst sollten Sie sich auf die ungefähren Erntezeiträume für Winter- und Sommerknoblauchsorten verlassen und die Erntetage anhand äußerer Anzeichen anpassen.

Merkmale der Knoblauchpflege vor der Ernte

Bestimmte Tricks und Tipps für den Knoblauchanbau helfen Ihnen, vor der Knoblauchernte eine qualitativ hochwertige Ernte zu erzielen. Wenn Sie ihnen folgen, können Sie das qualitative Wachstum von Gemüse und den Erwerb nützlicher Eigenschaften beobachten.

• Es ist notwendig, mineralische und organische Düngemittel zu kombinieren. Der Bereich, in dem Knoblauch wächst, kann mit Humus gesättigt sein, wenn Sie die Pflanzen im Herbst pflanzen möchten. Gleichzeitig ist es besser, auf den Einsatz von Gülle zu verzichten, da diese den Ertrag verringert.
• Phosphatdüngemittel tragen zur Erhöhung der Frostbeständigkeit bei. Es wird empfohlen, diese Fütterung mindestens zweimal pro Saison durchzuführen: das erste Mal, wenn Sämlinge erscheinen, das zweite Mal nach einem Monat.
• Obwohl die Pflanze aktiv bewässert werden muss, ist es wichtig, darauf zu achten, dass der Boden nicht durchnässt wird.
• Beim Einpflanzen von Knoblauch sollte zwischen den Köpfen ein Abstand von acht bis zehn Zentimetern eingehalten werden.

Nach dem direkten Anpflanzen von Knoblauch müssen die Beete mit Sand oder Sägemehl bestreut werden. Dann werden sie bewässert und Erde darüber gegossen.

Autor von Artikeln, Unternehmer und Chefredakteur der Zeitschrift „Pro Dom“. Von 2009 bis 2018 Inhaber eines Online-Shops für Waren für Haus und Garten. In der Kommunikation mit Kunden untersuchte ich die Bedürfnisse und Probleme bei der Einrichtung, Renovierung eines Hauses und einer Hütte sowie bei der Verwaltung Gehöfte Landwirtschaft, half bei der Lösung. Meine gesammelten Erfahrungen teile ich auf den Seiten des Magazins.

Wann Winterknoblauch ernten? Vielleicht ist dies in der landwirtschaftlichen Technologie dieser Kulturpflanze eine der am meisten wichtige Themen. In der Regel können Gärtner leicht bestimmen, wann sie Knoblauch pflanzen sollten. Es ist nicht schwer, Knoblauch zu pflegen und anzubauen, wenn man die Anweisungen befolgt gute Ernte. Es ist jedoch kaum möglich, theoretisch den genauen Zeitpunkt für die Ernte von gereiftem Knoblauch zu bestimmen.
Der Gärtner trifft diese wichtige Entscheidung selbstständig und folgt dabei seiner Erfahrung und Intuition.

Warum ist es so wichtig, Knoblauch rechtzeitig zu ernten?
Es ist die Reinigung genaue Termine ermöglicht Ihnen das Speichern leckeres Gemüse So lange wie möglich. Die Haltbarkeit von Knoblauch hängt direkt vom Reifegrad und der rechtzeitigen Ernte ab.

Wenn Sie den Winterknoblauch vorher aus der Erde ausgraben, wird er weich und locker sein. Unreife Scheiben trocknen während der Lagerung schnell aus und verlieren ihre volle Wirkung wohltuende Eigenschaften. Bei richtiger Trocknung können leicht unreife Köpfe jedoch auf irgendeine Weise „reifen“.

Eine Verzögerung beim Ausgraben von Knoblauch ist gefährlicher – wenn Knoblauchköpfe längere Zeit im Boden verbleiben, verlieren sie nicht nur ihren Geschmack, sondern auch ihre Marktfähigkeit. Selbst drei zusätzliche Tage im Boden können die Qualität der Zwiebeln dramatisch verschlechtern. Überreifer Knoblauch kann nachwachsen. Erwachte Triebe beschädigen die Hautschuppen, die platzen, die Schale fällt ab und bildet „saubere Zähne“. Solche Köpfe trocknen sehr schnell aus und verderben bereits vor Beginn des Winters.

Wie lässt sich der genaue Zeitpunkt für die Knoblauchernte bestimmen?

In der mittleren Zone ist es normalerweise im Hochsommer, etwa in der dritten Julidekade, zur Ernte bereit. Mehr genaues Datum hängt direkt von den Eigenschaften einer bestimmten Sorte, von der richtigen Pflege ab, richtige Düngung und natürlich abhängig von den Wetterbedingungen.

In zu trockenen und heißen Sommern verzögert sich der Reifeprozess des Knoblauchs etwas. Regelmäßige Regenfälle und Bewässerung während des gesamten Wachstums stimulieren dagegen das Wachstum der Köpfe sehr gut. Das Wetter ist schwer vorherzusagen, was es deutlich schwieriger macht, einen konkreten Termin für das Ausgraben von Knoblauch zu bestimmen. Ein guter Helfer Viele Sommerbewohner berücksichtigen den Mondkalender.

Dennoch ist es am zuverlässigsten, das Erntedatum von Knoblauch anhand zu bestimmen Aussehen die Pflanzen selbst.

Anzeichen für reifenden Winterknoblauch:
— Die unteren 3-4 Blätter am Stängel begannen auszutrocknen und sanken ab (hauptsächlich bei Pflanzen mit geschnittenen Pfeilen).
— Die Pfeile auf der linken Seite steuern die Pflanzen gerade.
— Die Luftbirne auf den linken 2-3 Kontrollpfeilen des Knoblauchs platzt und legt die Samen frei.

Wir kratzen die Erde von ein paar Knoblauchzehen ab und untersuchen die Schuppen sorgfältig. Reifer Knoblauch hat ein kräftiges, ausgetrocknetes Aussehen mit einer violetten Tönung.

Überprüfen Sie die Reifung des Knoblauchs direkt an den Zwiebeln (1-2 Exemplare ausgraben):
- der Kopf fühlt sich dicht an,
- das Fruchtfleisch der Nelken ist hart und knusprig,
- die Haut wird dünner und trocknet aus,
- die Zähne sind gut voneinander getrennt,
— Die Schale lässt sich leicht von den Zähnen entfernen.

Wann Winterknoblauch ernten? Sie müssen nicht warten, bis die Stängel vollständig getrocknet sind – Sie können es weglassen optimales Timing, und Knoblauchköpfe für kurze zeit„zerfallen“ in einzelne Zehen. Ernten Sie Winterknoblauch sofort nach Auftreten der oben genannten Anzeichen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Knoblauch erntet und für die Lagerung vorbereitet.

Arbeiten wie das Ernten von Zwiebeln und Knoblauch müssen pünktlich erledigt werden. Korrekt und pünktlich geerntet wird bis zur nächsten Saison gespeichert.

Sie müssen wissen, dass der Zeitpunkt der Ernte einer bestimmten Ernte von ihrer Art abhängt. Knoblauch wird unterteilt in:

• Frühling (auch Sommer oder Herbst genannt) – gepflanzt Vorfrühling, hat eine ausgezeichnete Haltbarkeit;
• Winter (auch allgemein Winter genannt) – im Herbst gepflanzt, bringt eine größere Ernte, ist aber weniger langlebig als der Frühling.

Erntezeit für Frühlingsknoblauch

Dieser Zeitraum fällt normalerweise auf Ende August bis Anfang September. Die Knoblauchernte im Ural und in den nördlichen Regionen kann bis zum Monatsende dauern, wenn das Wetter während der Reifung kühl war. Klimatische Bedingungen kann die Reifezeit beeinflussen, daher wird Knoblauch in der Region Moskau etwas früher geerntet: vom 20. August bis 10. September.

Erntezeit für Winterknoblauch

Winterknoblauch wird ungefähr Ende Juli geerntet. Wenn Sie beim Pflanzen das Datum der ersten Triebe notiert haben, wird der Zeitraum nach 100-110 Tagen bestimmt. Ein genauerer Zeitpunkt für die Knoblauchernte in Zentralrussland ist der 25. Juli bis 5. August.

Anzeichen der Reifung und Ernte von Winterknoblauch

Folgendes hilft dabei, den Zeitpunkt der Knoblauchernte zu bestimmen: sichtbare Zeichen:

• am meisten die Blätter vertrockneten, wurden gelb und legten sich nieder, und der falsche Stängel wurde weicher;
• die Blütenstände begannen zu platzen;
• Die Knoblauchzehe ist ziemlich dicht;
• es hat mindestens drei starke Schuppen;
• Die Zehen lösen sich leicht voneinander und die Folie lässt sich leicht von ihnen entfernen.

Um den Reifegrad des Knoblauchs besser beurteilen zu können, müssen Sie den Kopf ausgraben oder einfach die Erde davon abkratzen und die Schuppen untersuchen. Es ist besser, dies in mehreren zu tun verschiedene Orte Betten.

Man sollte den Knoblauch nicht überreif im Garten stehen lassen, da er sich nicht gut lagern lässt. Wenn es nicht rechtzeitig abgeholt wird, treten folgende Symptome auf:

• die Schuppen, die die Köpfe bedecken, platzen;
• sie werden locker;
• die Nelken beginnen zu bröckeln;
• Die Zwiebel bildet neue Wurzeln und beginnt zu wachsen.

Knoblauch erhält diese Eigenschaften, nachdem er nur 3–5 Tage überreif war. Daher sollten Sie den Reifegrad der Zwiebeln rechtzeitig prüfen und bewerten, damit der Knoblauch rechtzeitig geerntet und lange gelagert werden kann.

Knoblauch ernten

Es ist besser, es trocken und trocken durchzuführen klares Wetter. Der Vorgang selbst läuft wie folgt ab:

• Die Knoblauchzehen werden mit einer Schaufel (oder noch besser mit einer Gartengabel) ausgegraben und aus dem Boden entfernt (Sie können sie nicht herausziehen, da die Wurzeln beschädigt werden können, was zu einer Infektion führt);
• die Erde wird vorsichtig mit den Händen von den Wurzeln entfernt (Sie können sie nicht abschütteln und durch Schlagen auf die Oberfläche des Instruments abschlagen - Schäden an den Zähnen beginnen mit der Zeit zu faulen);
• Die Pfeile und trockenen Blätter werden nicht entfernt (dies verbessert die Qualität des Knoblauchs).

Foto zur Reinigung und Lagerung von Knoblauch

Der ausgegrabene Knoblauch wird auf Sackleinen gelegt und 4-5 Tage lang auf Beeten getrocknet. Dieses Verfahren bei der Ernte von Knoblauch und Zwiebeln erhöht die Widerstandsfähigkeit der Köpfe gegen Krankheiten. In südlichen Regionen sollten sie mit Blättern anderer Pflanzen bedeckt werden, um sie vor dem Eindringen zu schützen Sonnenbrand.

Nachts muss das Erntegut unter einem Vordach entfernt werden. Nach 5 Tagen wird es an einem warmen (25°C), gut belüfteten Ort für weitere 2 Wochen getrocknet. Bei Regenwetter geernteter Knoblauch wird sofort eingelagert.

10 Tage nach dem Sammeln und Trocknen können Sie mit dem Beschneiden beginnen:

• Stängel - einen 6-10 cm hohen Stumpf hinterlassen;
• Wurzeln - bis zu 3 mm erhalten.

Lagerung

Nach dem Trocknen werden die größten und stärksten Köpfe ausgewählt – sie behalten ihre Eigenschaften am längsten.

Zur Aufbewahrung:

• geflochtene Zöpfe (in diesem Fall werden die Stiele beim Trocknen nicht geschnitten);
• Netztaschen;
• Kisten, Kartons(Schicht nicht mehr als 15 cm);
• Weidenkörbe (bereitstellen gute Belüftung und Trockenheit).

Winterknoblauch wird bei einer Temperatur von 2–4 °C im Keller oder Kühlschrank gelagert, während Sommerknoblauch bei 16–20 °C in einem kühlen Raum gelagert wird.

Fazit

Das Ernten und Lagern von Knoblauch ist eine durchaus verantwortungsvolle Aufgabe. Das Wichtigste ist, ein Überreifen zu verhindern und rechtzeitig mit der Ernte zu beginnen. Die Knoblauchernte im Jahr 2016 kann im Voraus geplant werden; der Mondaussaatkalender für August 2016 hilft Ihnen dabei, und wenn Sie die Empfehlungen zum Trocknen und Lagern befolgen, stellen Sie sicher, dass Ihr Knoblauch lange haltbar ist.