Zimt ist ein würziges, verführerisches Aroma, das Trost, Ruhe und Harmonie verbirgt. Das ist Omas Charlotte mit Äpfeln, zart und luftig, erinnert an die Kindheit. Oder eine heiße Tasse Kaffee, die im kalten Winter Wärme und Fröhlichkeit spendet. Dieses wunderbare Gewürz finden Sie wahrscheinlich in fast jeder Küche.

Sorten von Zimt

Es gibt nicht so viele Zimtsorten. Wir verraten Ihnen mehr über die häufigsten Arten.

Ceylon-Zimt

Es handelt sich um die hochwertigste und teuerste Art, die in Sri Lanka angebaut wird. Es hat ein zartes Aroma und einen leicht scharfen Geschmack. Es sieht aus wie kleine dunkelbraune Röhren.

Chinesischer Zimt

Nach Ceylon steht es qualitativ an zweiter Stelle. Die chinesische Art wird in Südchina angebaut. Im Aussehen ähnelt es der Rinde eines Baumes mit einer ungleichmäßigen dunkelbraunen Farbe. Diese Zimtsorte hat den scharfsten Geschmack und Geruch.

Malabar-Zimt

Die Heimat dieser Art ist Indien und in ihrer Qualität ist sie Ceylon- und chinesischem Zimt unterlegen. Es hat eine braune Farbe, ist nicht so aromatisch und hat einen scharfen Geschmack mit einer bitteren und adstringierenden Note. Die Malabar-Art wird auch Cassia oder Baumzimt genannt.

Zimt

Die Zimtsorte ähnelt spröder gelblich-roter Rinde und hat einen eher würzigen Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma. Diese Art wird in Indonesien angebaut und normalerweise gemahlen und in verschiedenen Mischungen verkauft.

Zusammensetzung und Nährwert

Zimt ist ein Lebensmittel mit mittlerem Kaloriengehalt – V100 g Gewürz enthalten 247 Kalorien. Und da Zimt nie in großen Mengen konsumiert wird, kommt es weniger auf den Kaloriengehalt als vielmehr auf die Einhaltung der richtigen Dosierung an.

Zimt hat nicht nur ein göttliches Aroma, sondern hat auch erhebliche Vorteile für unseren Körper – er ist reich an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen, die für die Aufrechterhaltung der Immunität sehr wichtig sind.

Nährwert von 100 g Zimt:

Im Zimt enthaltene Vitamine (pro 100 g):

• 3,8 mg – Vitamin C.
• 11 mg – Cholin.
• 2,32 mg – Vitamin E.
• 1.332 mg – Vitamin PP.
• 15 µg – Vitamin A.
• 6 µg – Vitamin B 9.
• 31,2 µg – Vitamin K.

Im Zimt enthaltene Makro- und Mikroelemente (pro 100 g):

• 1.002 g – Kalzium.
• 431 mg – Kalium.
• 60 mg – Magnesium.
• 10 mg – Natrium.
• 64 mg – Phosphor.
• 8,32 mg – Eisen.
• 339 µg – Kupfer.
• 3,1 µg – Selen.
• 1,83 mg – Zink.

Für wen ist Zimt besonders nützlich?

Die Vorteile von Zimt sind unbestreitbar. Es kann von fast jedem verwendet werden, und Es wird besonders für Menschen über 60 Jahre nützlich sein.

Achtung!

• Aufgrund seiner Zusammensetzung eignet sich Zimt hervorragend als Heilmittel zur Vorbeugung von Herzerkrankungen, und ist auch nützlich bei Diabetes.
• Während der kalten Jahreszeit Zimt kombiniert mit wird als hervorragendes Mittel gegen Erkältungen dienen.
• Dieses Produkt wird auch für diejenigen nützlich sein, die abnehmen und davon träumen, Übergewicht zu verlieren - Dank Zimt wird Glukose nicht in Fett, sondern in Energie umgewandelt(natürlich, wenn Sie nicht zu viel Süßigkeiten und Backwaren genießen).
• Außerdem, Zimt senkt den Cholesterinspiegel im Blut, wodurch das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen verringert wird, die Gehirnfunktion verbessert und die Gefäßerweiterung gefördert wird. Darüber hinaus reinigt das Gewürz perfekt die Leber und das choleretische System.
• Übrigens, zusätzlich zu allen aufgeführten Vorteilen, Zimt hat außerdem eine ausgeprägte antiseptische und antimykotische Wirkung. Das Gewürz ist in vielen Mundspülungen und Zahnpasten enthalten und dient auch als Spülung bei Pilzerkrankungen der Harnwege (in Form eines Aufgusses und zusätzlich in Form von Tee). So wird Zimt zur Behandlung von Soor bei Frauen und im Kampf gegen Bakterien eingesetzt, die bei Erwachsenen und Kindern Magengeschwüre verursachen.
• Krampfadern sind ein sehr häufiges Problem unserer Zeit, und Zimt hilft, wenn nicht sogar, es vollständig zu lösen, so doch zumindest seine Entwicklung zu verlangsamen. Früher gaben Tierärzte Pferden und Elefanten Zimt – schließlich litten diese Tiere am häufigsten an Krampfadern, doch heute werden Menschen mit dem gleichen Problem aktiv Cocktails mit Zimtzusatz verschrieben. Und das Rezept für einen solchen Cocktail ist ganz einfach: Zimt, Kefir und Honig in einem Mixer vermischen, jeden Tag mindestens ein Glas trinken. Dieses Getränk hilft nicht nur im Kampf gegen Krampfadern, sondern dient auch als vollwertiger Nachmittagssnack während einer Zimtdiät.
• Haben Sie ständig kalte Hände und sind Sie im Winter bereit, sie stundenlang über die Heizung zu halten? Dann ist Zimt Ihre Rettung im Kampf gegen die „Kälte“! Tee mit Zimtzusatz steigert die Durchblutung der Extremitäten (insbesondere der Zehen und Hände).

Schädigung von Gewürzen und Kontraindikationen für die Verwendung

Die goldene Regel beim Zimtkonsum ist, es nicht zu übertreiben. Mit anderen Worten: Sie müssen nicht jeden Tag Esslöffel dieses Produkts essen. In übermäßigen Dosen kann Zimt Schwäche, starke Kopfschmerzen und Depressionen verursachen.

Notiz!

• Die optimale tägliche Portion Zimt beträgt nicht mehr als 1 Teelöffel.

Wichtig!

• Für schwangere Frauen und Kinder unter 3 Jahren wird die Verwendung von Zimt nicht empfohlen.
• Zimt enthält Cumarin – dieser würzige Stoff kann sich in großen Mengen negativ auf die Leber auswirken. Menschen mit bestehenden Lebererkrankungen reagieren besonders empfindlich auf Cumarin. Am wenigsten Cumarin enthält die hochwertigste Zimtsorte – Ceylon. Erkundigen Sie sich daher vor dem Kauf nach Möglichkeit beim Verkäufer nach der Art des Gewürzes.

Viele Hausfrauen verwenden Zimt in ihren Rezepten, ohne über seine wohltuenden Eigenschaften nachzudenken. Mittlerweile ist Zimt ein Lagerhaus für Vitamine und Mikroelemente. Schon im alten China erwähnten Heiler dieses Gewürz in ihren Abhandlungen und wiesen auf seine wohltuende Wirkung auf den Körper hin.

Zimt ist in vielen verschiedenen Diäten enthalten, sowohl für die Gesundheit als auch für die Gewichtsabnahme. Im Allgemeinen können wir dieses Produkt als eine Kombination aus Angenehmem und Nützlichem bezeichnen – ausgezeichnetem Geschmack und vielen nützlichen Substanzen.

Kann man Kindern Zimt geben?

Hinweis für Mütter!

• Ab dem 3. Lebensjahr können Sie Zimt langsam in die Ernährung Ihres Kindes einführen und das Produkt als Gewürz in Backwaren verwenden.
• Aber für Schulkinder sind 2 Prisen Zimt über den Tag verteilt von großem Nutzen, wenn keine Kontraindikationen vorliegen. Das Gewürz stärkt die Sehkraft, bekämpft Müdigkeit und Virusinfektionen und fördert zudem die Konzentration, was für Schüler sehr wichtig ist.

Zimt auf dem Speiseplan für Schwangere und Stillende

• Zimt ist für werdende Mütter streng kontraindiziert, da es zu starken Kontraktionen der Gebärmutter kommt und eine Fehlgeburt verursachen kann.
• Auch während der Stillzeit sollte auf den Verzehr von Zimt besser verzichtet werden – der würzige Geschmack überträgt sich auf die Milch und wird Neugeborenen nicht schmecken.

Kann ich Zimt verwenden, wenn ich Diabetes habe?

Wenn Sie an Diabetes leiden, können Sie Zimt nicht nur verwenden, sondern brauchen ihn auch! Zimtrinde kann die Menge an Insulin reduzieren, die für den Glukosestoffwechsel benötigt wird, und das Gewürz normalisiert Stoffwechselvorgänge im Körper und bekämpft auch Fettleibigkeit. Dabei ist zu beachten, dass nur Ceylon-Zimt die größte Wirkung hat.

Kann man gegen Zimt allergisch sein?

In sehr seltenen Fällen kann Zimt allergische Reaktionen hervorrufen. Die Symptome einer solchen Nahrungsmittelallergie sind Standard: eine laufende Nase, eine Schwellung des Rachens, rote Augen und ein Ausschlag. Die gefährlichste Manifestation einer Allergie sind Angioödeme und anaphylaktische Schocks, die tödlich sein können.

Da Zimt in der Regel nicht allein, sondern in Kombination mit anderen Lebensmitteln verzehrt wird, kann es schwierig sein, festzustellen, ob er die Ursache einer Allergie ist. Um sicherzugehen, müssen Sie sich testen lassen, oder noch besser, bevor Sie Zimt zum ersten Mal verwenden, überprüfen Sie die Reaktion Ihres Körpers auf das Produkt (ein Allergologe wird Ihnen dabei helfen).

Ein paar Geheimnisse über Zimt

Zimt ist seit der Antike bei verschiedenen Nationalitäten beliebt.

Interessante Fakten über Zimt:

• Im Mittelmeerraum war dieses Gewürz ebenso beliebt wie Kardamom und Pfeffer und wurde überall verwendet.
• Doch in Europa waren die Preise für Zimt sehr hoch, so dass nur wohlhabende Leute ihn kaufen konnten.
• Im antiken Griechenland wurde Zimt wegen seiner ätherischen Öle hoch geschätzt und das Gewürz war unglaublich teuer – 1 Gramm entsprach 1 kg Gold.
• Forscher aus Chicago führten einmal ein interessantes Experiment mit Zimt durch, um zu zeigen, wie Gerüche die sexuelle Erregung beeinflussen.

Notiz!

• Als Probanden fungierten Medizinstudenten – Forscher untersuchten deren Reaktionen auf Düfte, indem sie ein spezielles Messgerät im Genitalbereich anbrachten. Das Ergebnis des Experiments war verblüffend – der Duft einer frisch gebackenen Zimtschnecke stimulierte die stärkste Durchblutung der Genitalien der Probanden, was nur auf eines hinweist – Zimt ist ein starkes Aphrodisiakum!
• Es ist kein Geheimnis, dass auf den Märkten oft versucht wird, echten Ceylon-Zimt durch ein billigeres Analogon zu ersetzen – Cassia. Die Qualität des Produkts lässt sich leicht zu Hause überprüfen: Geben Sie Jod auf Zimtpulver – Ceylon-Zimt sollte einen schwachen Blaustich annehmen, während andere Sorten eine tiefblaue Farbe annehmen.

Zimtpulver kann man übrigens nur sechs Monate aufbewahren, Rindenschnecken behalten ihre Eigenschaften aber etwa ein Jahr lang.

Die Vorteile von Zimt zum Abnehmen – Zaubergewürz oder Werbegag?

Dank seiner Fähigkeit, Stoffwechselprozesse im Körper zu beschleunigen, regt Zimt die schnelle Verbrennung von Fettdepots an. Zimt hat auch eine wichtige Wirkung auf das Nervensystem – das Aroma dieses Gewürzs hilft, den Appetit zu reduzieren und die Nahrungsaufnahme zu mäßigen.

Wichtig!

Es sei daran erinnert, dass Zimt kein Allheilmittel im Kampf gegen Übergewicht ist. Der Verzehr von Backwaren, auch mit viel Zimt, verringert den Kaloriengehalt nicht. Befolgen Sie die Regeln einer gesunden Ernährung und nur dann kann Zimt zu einem zusätzlichen Helfer im Kampf um die Schlankheit werden.

Was kann man mit Zimt kochen?

Es gibt viele verschiedene Rezepte mit Zimt. Backwaren, fermentierten Milchprodukten und sogar Fleischgerichten werden Gewürze zugesetzt. Zimt ist ein preisgünstiges und sehr gesundes Gewürz, das sich mit fast allen Lebensmitteln kombinieren lässt.

Gerichte mit Zimt:

• Honig-Zimt-Kekse.
• während einer Diät.
• Apfel-Charlotte.
• Hähnchenfilet mit Zimt und Rosinen.
• Kürbis-Zimt-Rosinen-Muffins.
• Schweinerippchen mit Zimt.
• Baklava.

Der Geschmack und das Aroma von Zimt ist jedem Menschen bekannt. Auch woraus er hergestellt wird, ist für die meisten Menschen kein Geheimnis – aus der Rinde des Zimtbaums.

Aber nicht jeder weiß, dass es bei richtiger Anwendung zu einem Medikament wird. Und selbst wenn sie es wissen, zweifeln sie daran – was ist das für eine Medizin, die auf Brötchen und Kekse gestreut wird?

So bestimmen Sie die Qualität

Dennoch kann es tatsächlich gesundheitliche Vorteile bringen, aber es muss ein qualitativ hochwertiges Produkt sein, dessen Auswahl nicht einfach ist.

Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie die Qualität von gemahlenem Zimt bestimmen können. Die beste Sorte wird in Sri Lanka produziert und heißt Ceylon-Zimt.

Aber im Laden kann man es als „Cassia“ ausgeben, die in China und Indonesien wächst.

Es verfügt jedoch nicht über das gesamte Spektrum an heilenden Eigenschaften manchmal kann es sogar Schaden anrichten: Von dem lebergefährlichen Stoff namens „Cumarin“ ist in der chinesischen „Version“ hundertmal mehr enthalten als in der Ceylon-Version.

Um keinen Fehler zu machen, fragen Sie daher im Geschäft nach dem Herkunftsland. Wenn dies Sri Lanka ist, müssen Sie es nehmen.

Ob Indonesien, Vietnam oder China – beeilen Sie sich nicht mit dem Kauf. Experten raten zudem davon ab, in den USA, Israel und Deutschland verpackte Waren mitzunehmen, da diese Länder nicht über eine gute Versorgung aus Sri Lanka verfügen.

Es ist sicherer, Zimtstangen zu kaufen(und mahlen), hier ist die Fehlerwahrscheinlichkeit geringer: Ceylon hat eine hellbraune Farbe, aber Cassia ist in seinen Farbtönen heterogen – rötlich, braun oder grau.

Sie zeichnen sich sogar durch ihren Geruch aus: der erste ist weich und süß. Der zweite ist nicht so reichhaltig, gleichzeitig rau und süß bis zum Übermaß.

Für endgültige Klarheit sorgt ein ganz einfach zu Hause durchführbarer Versuch: Tröpfelt man Jod auf die „Probandin“, verfärbt sich das hochwertige Pulver leicht blau, Cassia dagegen dunkelblau.

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Was gut für den Körper ist

Gemahlener Zimt hat viele wertvolle Eigenschaften, die genutzt werden sollten, wobei diesem Geschenk der Natur der Vorzug vor Chemikalien gegeben werden sollte.

In der folgenden Liste können Sie die gesundheitlichen Vorteile von gemahlenem Zimt deutlich erkennen.

Medizinische Eigenschaften von gemahlenem Zimt:

• entzündungshemmend, bakterizid;
• antimikrobiell;
• es wirkt sich positiv auf die Blutzusammensetzung aus (hilft, die Bildung von Blutgerinnseln zu verhindern);
• entfernt Giftstoffe aus dem Körper;
• reduziert die Menge (dies geschieht aufgrund der Substanz Polyphenol, die die Funktionen von Insulin übernimmt);
• sorgt für eine analgetische Wirkung;
• unterstützt die Leberfunktion und das choleretische System;
• aktiviert die Gehirnaktivität;
• stellt Kraft und Leistungsfähigkeit wieder her;
• verbessert das Gedächtnis;
• hilft, Depressionen zu überwinden.

Merkmale der Auswirkungen auf die Gesundheit

Der Grad der Auswirkungen auf eine Person ist unterschiedlich Abhängig von seinen individuellen Merkmalen, seinem Alter und seiner Zugehörigkeit zu dem einen oder anderen Geschlecht. Dies kann nicht ignoriert werden, sonst wird der erhoffte Nutzen in Schwierigkeiten geraten.

Manchmal reicht es aus, den Anteil oder die Häufigkeit der Einnahme von Zimt zu reduzieren, ohne ganz auf Zimt zu verzichten. Betrachten wir die Vorteile und potenziellen Schäden von gemahlenem Zimt für Menschen unterschiedlichen Alters.

Erwachsene Männer und Frauen

Einer alten Legende zufolge eroberte die Liebesgöttin Aphrodite mit ihrer Schönheit und kleinen weiblichen Tricks die Herzen ihrer Fans.

In jedem Märchen steckt etwas Wahres.

Zimt war in ihren Gürtel eingenäht, hinter dem die Göttin selbst auf die Erde herabstieg. Der magische Duft gab den Göttern und Normalsterblichen keine Chance, dem Charme der Schönheit zu widerstehen.

Das ist heute wissenschaftlich bewiesen Zimt ist für Männer sehr wirksam, stellt ihre verlorene Kraft wieder her. Mit ihrer Teilnahme lösen sie ihre intimen Probleme und beseitigen erektile Dysfunktion, wenn diese durch Stress, nervöse Anspannung oder einen ungesunden Lebensstil verursacht wurde.

Dieses Naturheilmittel schützt einen Mann vor Herz- und Gefäßproblemen, bringt ihn nach einem Herzinfarkt wieder in ein normales Leben und verringert das Risiko eines möglichen Wiederauftretens.

Ein halber Teelöffel Pulver pro Tag senkt den Blutzuckerspiegel und trägt zum Verlust überschüssiger Kilogramm bei. Zimt bekämpft all die Probleme, die einen nicht alten Menschen langsam aber sicher in eine „Ruine“ verwandeln können.

Männer, die dieses Naturheilmittel regelmäßig anwenden, leiden seltener an Harnwegserkrankungen. Wenn ein Mann schwere körperliche Arbeit verrichtet oder Sport treibt, hilft ihm Zimt dabei, Muskelschmerzen leichter zu überwinden.

Von den „weiblichen“ wohltuenden Eigenschaften Bei Gewürzen ist die Fähigkeit von gemahlenem Zimt erwähnenswert, Schmerzen während der Menstruation zu lindern, den Tonus zu erhöhen und die Reizbarkeit zu beseitigen, die die Stimmung von Frauen an „schwierigen Tagen“ begleitet.

Schwanger und stillend

Doch schwangere Frauen sollten dieses Pulver vorübergehend meiden.

Es provoziert Uteruskontraktionen, was zu Fehlgeburten oder Problemen bei der Entwicklung des Fötus führt.

In der Zeit nach der Geburt ist dies, wie die Leute sagen, ein zweischneidiges Schwert.

Einerseits wird Zimt benötigt, um einer Frau bei der Genesung zu helfen und die Gebärmutter schnell wieder ihre normale Größe zu erreichen.

Andererseits muss eine stillende Mutter bei der Auswahl von Speisen und Getränken vorsichtig sein, damit keines davon das Baby beeinträchtigt allergische Reaktion.

Zimt kann es auslösen.

Kinder

Auch bei Kindern mit einer Lebensmittelallergie wird Zimt sehr behutsam in den Speiseplan aufgenommen. Wenn keine Probleme auftreten, fügen Sie es ab dem 4. Lebensjahr zu Speisen und Getränken hinzu: zunächst ein wenig, und wenn das Kind 7 Jahre alt wird, in einer Menge, die der Hälfte der täglichen „Erwachsenen“-Portion entspricht.

Es hilft Kindern, die Gehirnfunktion zu verbessern– sich schneller entwickeln, Lektionen leichter lernen. Es ist gut für das Sehvermögen und stärkt das Gedächtnis. Das Kind erhält einen guten Schutz vor Virusinfektionen, was bei Grippeepidemien nützlich ist.

Im Alter

Ältere Menschen brauchen dieses Naturheilmittel:

• zur Vorbeugung von Herzinfarkten;
• gegen Thrombose;
• um den Blutdruck zu normalisieren;
• als Heilmittel gegen Arthritis;
• mit Gedächtnisstörung;
• gegen Schlaflosigkeit.

Laut wissenschaftlicher Forschung ist Zimt eine gute Vorbeugung gegen eine schwere Krankheit – die Alzheimer-Krankheit. Die tägliche Einnahme dieses Pflanzenextrakts hat eine wirksame Wirkung auf das Gehirn des Patienten.

Wir laden Sie ein, sich ein Video über die Vorteile und schädlichen Eigenschaften von gemahlenem Zimt anzusehen:

Mögliche Gefahren und Kontraindikationen

Probleme treten meist dann auf, wenn ein Mensch sein Augenmaß verliert. In der Hoffnung auf schnelle Erfolge beginnt er, das Gewürz mit großen Löffeln zu essen.

Experten warnen: In kleinen Dosen ist es ein Medikament, in großen Dosen ist es ein gefährliches Produkt. Beispielsweise aktiviert eine Prise das Gehirn und eine „Pferdedosis“ führt zu Kraftverlust und Kopfschmerzen.

Das im Gewürz enthaltene Cumarin wirkt sich negativ auf die Gesundheit aus – bei Überschreitung der Norm kann die Leber unter Cumarin leiden.

Heilgewürz ist völlig kontraindiziert Schwangere wegen drohender Fehlgeburt, Menschen mit verminderter Blutgerinnung, schweren Magenerkrankungen, Bluthochdruck, Pankreatitis (aufgrund der großen Menge an ätherischen Ölen).

Patienten mit hohem Fieber sollten Sie dieses Naturheilmittel nicht verabreichen, da sich dadurch der Gesundheitszustand verschlechtert.

So verwenden Sie es richtig

Die tägliche Pulverdosis für „Erwachsene“ beträgt ein halber Teelöffel(es muss in zwei Dosen aufgeteilt werden). Es ist notwendig, dem Patienten eine Pause von diesem Produkt zu gönnen: Verwenden Sie es von Zeit zu Zeit, mehrere Tage lang, überhaupt nicht.

Manchmal empfiehlt ein Arzt, Zimt als Heilmittel über einen Zeitraum von 2 oder 3 Monaten zu verwenden, dann wird die Behandlung unterbrochen und frühestens einen Monat später wieder aufgenommen.

Beim Kochen

Das Geheimnis von Zimt ist, dass er zu fast allen Zutaten passt kann für Desserts und Fleischgerichte geeignet sein. Aber Hüttenkäse mit diesem aromatischen Pulver, Säfte und Obstsalate werden gesund und lecker sein.

Es wird empfohlen, den verschiedenen Gerichten 5-7 Minuten vor der Zubereitung Pulver hinzuzufügen., dann bleibt das erstaunliche Aroma erhalten, aber die unangenehme Bitterkeit, die ein mit einer Prise Zauberpulver „verbessertes“ Gericht gleich zu Beginn des Kochens oder Backens begleitet, tritt nicht auf.

In diesem Video erfahren Sie ein Rezept für die Zubereitung eines leckeren, gesunden Desserts mit gemahlenem Zimt:

Zur Gewichtsreduktion

Warum wird Zimt in Diäten zur Gewichtsreduktion verwendet?

Allerdings müssen wir bedenken, dass unter dem Einfluss hoher Temperaturen einige seiner wunderbaren Eigenschaften verloren gehen.

Das Geheimnis ist, dass sie:

• beschleunigt Stoffwechselprozesse und verhindert die Fettbildung;
• verarbeitet Zucker schneller und normalisiert den Blutzuckerspiegel;
• verlangsamt die Verdauung im Magen und sorgt so für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl;
• reduziert das Verlangen einer Person nach Süßigkeiten;
• Hilft, den Körper von Abfallstoffen und Giftstoffen zu reinigen.

So bereiten Sie gesunden Kaffee zu: Gießen Sie Zimt in eine Kanne, fügen Sie Wasser hinzu und stellen Sie es auf das Feuer. Sobald das Getränk zu kochen beginnt, herausnehmen.

Sie können es zur Gewichtsreduktion tun Körperpackung. Fügen Sie einen Teil erhitzten Honig zu drei Teilen Zimt hinzu, mischen Sie und schmieren Sie die Problemzonen. In Folie einwickeln, einwickeln und eine halbe Stunde aufbewahren. Anschließend abwaschen.

Bereiten Sie zur Behandlung von Arthritis ein Getränk aus einem Glas Wasser, ein paar Löffeln Honig und einem Teelöffel aromatischem Pulver zu. Dank dieser Zusammensetzung ist eine Schmerzlinderung auch bei fortgeschrittener Erkrankung möglich.

Diese Tees sind gut gegen Erkältungen, Grippe, Kopf- und Zahnschmerzen.

Lassen Sie uns über die Vorteile von Salbei für den weiblichen Körper sprechen. Wie wird dieses Kraut zur Gewichtsreduktion, in der Kosmetik und für medizinische Zwecke verwendet?

In der Kosmetik

In der Kosmetik werden sowohl Pulver als auch ätherisches Öl verwendet (es ist jedoch mit Vorsicht zu genießen, da es aufgrund seiner hohen Konzentration ein starkes Allergen sein kann).

Bei entzündeter Haut, gegen Akne Tragen Sie eine Maske aus halb und halb Sauerrahm (2 Esslöffel), Zimt und Zitronensaft auf. Die Maske wird auf das Gesicht aufgetragen und 15 Minuten lang belassen.

Um die Gesundheit der Haarfollikel zu verbessern, bereiten Sie eine Maske aus Gewürzen und Honig vor. Nachdem Sie Ihren Kopf in ein warmes Handtuch gewickelt haben, lassen Sie die Maske 45 Minuten lang auf Ihrem Haar.

Das Haarwachstum kann mit einer Maske angeregt werden, die neben Gewürzen auch 4 Nelken enthält. Die Komponenten werden zerkleinert und auf die Haarwurzeln aufgetragen.

Wie jedes Heilmittel, Zimt kann nur bei regelmäßiger Anwendung eine heilende Wirkung haben. Eine der wichtigsten Anforderungen besteht darin, die von Experten empfohlenen Verbrauchsnormen nicht zu überschreiten. Der Grundsatz „Je mehr, desto besser“ kann zu einem Ergebnis führen, das dem Erwarteten entgegengesetzt ist.

Erhältlich in fast jeder Küche. In vielen Fällen wird es jedoch viel bescheidener eingesetzt, als es der Fall sein könnte. Wir fügen es normalerweise zu Backwaren und Süßspeisen hinzu. Tatsächlich ist die Verwendung von Zimt viel umfassender. In verschiedenen Ländern der Welt wird es beim Kochen verwendet, zum Beispiel:

• Süßigkeiten und
• Fleischgerichte
• Marinaden

Dieses Gewürz ist die getrocknete Rinde eines immergrünen Baumes, der zur Familie der Lorbeergewächse gehört und in Südindien und Sri Lanka beheimatet ist. Beim Sammeln rollt es sich in Röhren zusammen. Anschließend wird es getrocknet und geschnitten.

Kenner sagen, dass es am besten ist, dieses in Sri Lanka angebaute Gewürz zu kaufen: Es hat nicht nur ein köstliches Aroma, sondern enthält auch mehr Nährstoffe. Bedenken Sie auch, dass Zimt den gefährlichen Stoff Cumarin enthält. Sowohl in der Sorte, die aus Sri Lanka stammt, als auch in anderen hochwertigen Sorten ist davon nur sehr wenig enthalten. Aber in einem minderwertigen Exemplar kann es ziemlich viel davon sein.

Zimt ist nicht nur aromatisch, sondern auch gesund, da er Tannine und Mineralstoffe (Kalium, Magnesium, Kalzium, Zink, Phosphor) und Vitamine (A, C und PP, B1, B2) enthält.

Zimt wird in Stangen (Tuben) und Pulver verkauft. Es ist besser, Stöcke zu wählen. Sie behalten ihren Duft viel länger als Pulver. Das Gewürz sollte in einem dicht verschlossenen Behälter (z. B. einem Glasgefäß) an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahrt werden. Dann wird es seine Eigenschaften sorgfältig bewahren.

Hochwertige Zimtstangen dürfen eine Länge von 10 Zentimetern und eine Breite von 7 Millimetern nicht überschreiten. Wenn sie sich leicht zerbrechen lassen, bedeutet das, dass das Gewürz schon lange geruht hat. Frischer Zimt ist reich an ätherischen Ölen, die ihm Elastizität verleihen. Hochwertige Sticks sollten glatte Kanten und keine Flecken auf der Oberfläche haben.

Auf dem Markt finden Sie auch gefälschten Zimt – Cassia. Es wird nicht empfohlen, es zu verwenden. Mit Hilfe von gewöhnlichem Jod ist es ganz einfach, Cassia von Zimt zu unterscheiden. Geben Sie etwas Jod in das Pulver. Cassia wird blau, Zimt jedoch nicht.

Die Verwendung von Zimtstangen ist für viele russische Hausfrauen ein ziemlich kompliziertes Thema. Wenn mit dem Pulver alles klar ist, was tun dann mit den Tuben? Tatsächlich gibt es genügend Anwendungsfälle. Erstens können die Sticks zu einem frischen, viel aromatischeren Pulver gemahlen werden, als Sie es im Laden kaufen würden. Zweitens können sie im Ganzen verwendet und beim Kochen zu Getränken, Suppen oder Marinaden hinzugefügt werden. Es ist notwendig, etwa sieben bis zehn Minuten vor Ende des Garvorgangs eine Zimtstange in eine flüssige Schüssel zu legen. Es kann auch zu einem zweiten Gang hinzugefügt werden: Gerichten aus Fleisch oder Fleisch in Kombination mit Müsli, Gemüse (Pilaw, Eintopf usw.). Dann ist es besser, die Zimtstange zunächst leicht in Öl anzubraten, damit sie ihren bezaubernden Duft verströmt. Und dann die restlichen Zutaten in diesem Öl anbraten. Wenn das Gericht fertig ist, ist es besser, die Zimtstange zu entfernen.

Verwendung von Zimt in der Volksmedizin

Die wohltuenden Eigenschaften dieses Gewürzes ermöglichen eine Verwendung weit über das Kochen hinaus. In China beispielsweise ist die Verwendung von Zimt in der Medizin weit verbreitet. In unserem Land wird diesem Gewürz jedoch nicht die Aufmerksamkeit entzogen. In der Volksmedizin genießt es großen Respekt. Die Verwendung von Zimt ist in diesem Bereich sehr weit verbreitet. Dieses Gewürz wird also verwendet

• Vorbeugung einer E. coli-Infektion

Fügen Sie leicht verderblichen Lebensmitteln etwas Zimt hinzu. Dieses Gewürz ist ein natürliches Antibiotikum, das nicht nur E. coli, sondern auch Pilze unterdrücken kann.

• Normalisierung der Verdauung
• Linderung von Zahnschmerzen

Aus einem Teelöffel Zimt und Wasser eine Paste herstellen. Tragen Sie diese Mischung auf Ihr Zahnfleisch auf. Nach 5-10 Minuten werden Sie Erleichterung verspüren.

• beschleunigen den Stoffwechsel
• Normalisierung Menstruationszyklus
• Behandlung von Typ-2-Diabetes

Zimt wird morgens eingenommen, ein Gramm pro Tag – in einem Getränk aufgelöst oder zum Essen hinzugefügt. Es senkt den Blutzuckerspiegel. Wenn Sie sich entscheiden, dieses Mittel zur Behandlung Ihres Diabetes einzusetzen, konsultieren Sie unbedingt zuerst Ihren Arzt!

• Lindert Juckreiz und Rötungen bei Insektenstichen und dient auch als Antiseptikum bei Schnittwunden
• Verbesserung der Sexualität bei Frauen und Männern
• Seekrankheit
• Gedächtnisverbesserung
• Kältebehandlung

Mischen Sie einen Teelöffel Honig mit einer Prise Zimt. Essen Sie auf nüchternen Magen.

Die Verwendung von Zimt in der Volksmedizin endet hier nicht. Es wird aktiv zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Die Anwendungsrezepte können unterschiedlich sein, eines der gebräuchlichsten ist dieses: Gießen Sie einen halben Teelöffel Zimt in ein Glas kochendes Wasser. Lass es brauen. Fügen Sie dem Aufguss einen Teelöffel Honig hinzu. Gründlich umrühren. Abends die Hälfte des Aufgusses trinken. Den Rest im Kühlschrank aufbewahren und morgens vor den Mahlzeiten auf nüchternen Magen trinken. Am nächsten Abend wiederholen.

Zimt hilft auch gut bei Depressionen, Stress und Angstzuständen. Darüber hinaus beseitigt es Mundgeruch.

Allerdings ist zu bedenken, dass es auch Kontraindikationen gibt. Daher sollten Zimt und sein ätherisches Öl nicht konsumiert werden, wenn:

• Schwangerschaft und Stillzeit
• Hypertonie
• innere Blutung
• erhöhte nervöse Erregbarkeit
• Epilepsie
• Bluthochdruck

Und gesunde Menschen sollten nicht mehr als einen halben Teelöffel dieses Gewürzes pro Tag zu sich nehmen. Im Alter sollte das Gewürz vorsichtig und nach und nach verwendet werden.

Verwendungsmöglichkeiten von Zimtöl

Neben Pulver und Stangen ist auch ätherisches Zimtöl beliebt. Erstens kann es in einer Aromalampe verwendet werden: zum Beispiel zur Stressbekämpfung. Auch die Verwendung von Zimtöl in der Kosmetik ist weit verbreitet. Beispielsweise wird es sowohl zur Vorbeugung als auch zur Vorbeugung seines Auftretens eingesetzt.

Sie können eine Anti-Cellulite-Packung herstellen: Nehmen Sie eine Tafel dunkle Schokolade und schmelzen Sie sie in einem Wasserbad. Fügen Sie 3 Tropfen ätherisches Zimtöl oder einen Teelöffel gemahlenes Gewürz hinzu. Auf die gereinigte Haut der Problemzonen auftragen. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein und decken Sie sie mit einer Decke ab. Nach 20–30 Minuten abspülen. Heiße Wickel haben Kontraindikationen (z. B. Krampfadern, gynäkologische Erkrankungen). Konsultieren Sie daher vor der Anwendung Ihren Arzt und stellen Sie sicher, dass bei Ihnen keine Kontraindikationen für dieses Verfahren vorliegen. Die Packungen sollten frühestens nach 3 Tagen wiederholt werden.

Außerdem hilft die Verwendung des Öls dabei, Akneflecken, Mitesser und Rötungen im Gesicht zu beseitigen. Dazu bereiten Sie am besten eine Maske vor: Mischen Sie einen Teelöffel Honig mit einem Tropfen Zimtöl. Auf das gesamte Gesicht oder Problemzonen auftragen, 20–25 Minuten einwirken lassen und ausspülen. Als Kurs verwenden – einen Monat lang, jeden zweiten Tag. Diese Maske ist bei Rosacea kontraindiziert!

Und schließlich hilft ätherisches Zimtöl, sie stärker zu machen. Fügen Sie 2 Tropfen Zimtöl zu 2 Esslöffeln Olivenöl hinzu. Auf die Kopfhaut auftragen und leicht einmassieren. Eine halbe Stunde einwirken lassen. Mit Shampoo abwaschen.

Unabhängig davon, für welche Eingriffe Sie Zimtöl verwenden, denken Sie daran, dass es nur in verdünnter Form (gemischt mit Grundöl, Honig, Tonerde usw.) auf die Haut aufgetragen werden kann. Unverdünnt kann es zu Hautverbrennungen kommen.

Eines der am weitesten verbreiteten und von vielen geliebten Gewürze ist Zimt, aber nicht jeder weiß, welche Vor- und Nachteile es hat. Schauen wir uns also die wohltuenden Eigenschaften von Zimt und Kontraindikationen für die Verwendung an, wie nützlich es für Männer und Frauen ist und auch wie es wächst, wie es verwendet wird, hergestellt und zu Hause gelagert.

Welche Vorteile hat Zimt? Gewürzkomposition

Die große Beliebtheit von Zimt ist vor allem auf sein angenehmes und ungewöhnliches Aroma zurückzuführen; er wird häufig bei der Zubereitung verschiedener Gerichte, Süßigkeiten, beim Backen sowie bei der Herstellung von Parfüms, Seifen und in der Kosmetik verwendet. Seit der Antike sind die wohltuenden Eigenschaften von Zimt aufgrund des Gehalts an vielen nützlichen Substanzen sowie seiner positiven Wirkung auf die menschliche Gesundheit bekannt.

Zimt enthält Vitamine wie A, C, B6, B12, D sowie Mikroelemente wie Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium, Natrium.

Zimtkalorien

Der Kaloriengehalt von Zimt beträgt 247 Kalorien pro 100 Gramm Produkt, der Kaloriengehalt eines Teelöffels gemahlenen Zimts beträgt etwa 20 Kalorien und der Kaloriengehalt einer Zimtstange (mit einem Gewicht von 4 Gramm) beträgt nur 10 Kalorien.

Vorteile (nützliche Eigenschaften) von Zimt für den menschlichen Körper

1. Zimt ist gut für das menschliche Herz-Kreislauf-System, ist eine gute Vorbeugung gegen Herzinfarkte (insbesondere bei älteren Menschen), trägt zur Stärkung des Herzmuskels und zur Normalisierung des Blutdrucks bei.
2. Studien vieler Wissenschaftler haben gezeigt, dass Zimt bei Diabetes von Vorteil ist und dabei hilft, den Blutzucker und den Cholesterinspiegel zu senken.
3. Zimt wirkt sich positiv auf Leber und Nieren aus, da er dabei hilft, sie zu reinigen und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen.
4. Der Verzehr von Zimt wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus, hilft bei der Bekämpfung von Depressionen, Angstzuständen und Schlaflosigkeit und verbessert das Gedächtnis.
5. In der Volksmedizin werden warme Getränke mit gemahlenem Zimt bei Erkältungen und Grippe empfohlen, da sie das Schwitzen verstärken, die Atmung erleichtern, Schwellungen der Nasenschleimhaut bei starkem Schnupfen lindern und zur Stärkung einer geschwächten Immunität beitragen können.
6. Zimt hat eine reinigende Wirkung auf den menschlichen Körper und fördert den Abtransport von Schadstoffen und Giftstoffen.
7. Zimtpulver wird gegen Mundgeruch eingesetzt; dazu können Sie jeden Morgen Ihren Mund mit einer Lösung aus Zimt und Honig ausspülen (ein Teelöffel Zimt + ein Teelöffel Honig + 1 Glas Wasser).
8. Zimt hilft bei erhöhter Gasbildung im Magen (nützlich bei Blähungen) und lindert Blähungen und Magenbeschwerden.
9. In der Volksmedizin wird Zimt gegen Durchfall und Magenbeschwerden eingesetzt.
10. Zimt hat gute antiseptische Eigenschaften; es wird zum Gurgeln bei Halsschmerzen verwendet, und Zimtöl kann Hautirritationen lindern und wird in verschiedenen Salben und Cremes verwendet.

Die heilenden und wohltuenden Eigenschaften von Zimt für Frauen

1. Vorteile von Zimt für die Gesundheit von Frauen. Neben der allgemeinen Wirkung, die den gesamten Körper und die Immunität stärkt, wird Zimt zur Schmerzlinderung während des Menstruationszyklus empfohlen.
2. Die Vorteile von Zimt zur Gewichtsreduktion. Zimt wird in vielen Diäten zur Gewichtsreduktion häufig verwendet, da er den Stoffwechsel im Körper verbessert, die Aufnahme von Fetten verhindert und deren schnelle Ausscheidung aus dem Körper fördert. Beim Abnehmen sind Honig mit Zimt und Kefir mit Zimt sehr beliebt, da sie sehr lecker sind, den Körper gut mit nützlichen Vitaminen und Mikroelementen sättigen und in dieser Kombination am wirksamsten im Kampf gegen Übergewicht sind.
3. Vorteile von Zimt für das Haar. Seit jeher verwenden Frauen gemahlenen Zimt, um gesunde Haarmasken herzustellen, die das Haar vom Ansatz bis zu den Spitzen stärken, das Wachstum anregen, es wiederherstellen und gesund erhalten können. Im Internet finden Sie viele Rezepte für die Herstellung einer Zimt-Haarmaske. Zimtpulver wird auch als Haarfärbemittel verwendet (z. B. kann Zimt braunes Haar um mehrere Töne gleichzeitig aufhellen).

Für Männer ist es neben den wichtigsten wohltuenden Eigenschaften von Zimt wichtig, seine Wirkung auf das Urogenitalsystem hervorzuheben. Es hilft, viele Bakterien und Pilze zu neutralisieren, die Potenz zu steigern und die Gesundheit des Mannes zu erhalten. Der Verzehr von Zimt ist eine vorbeugende Maßnahme gegen das Auftreten einer Prostatitis.

Kann man Kindern Zimt geben?

Zimt ist auch gut für Kinder. Der Verzehr dieses aromatischen Pulvers in kleinen Dosen trägt dazu bei, den Körpertonus des Kindes zu steigern, die Konzentration und Gehirnaktivität zu verbessern, das Sehvermögen zu stärken, das Immunsystem zu stärken und die Widerstandskraft des Körpers des Kindes gegen Viruserkrankungen zu erhöhen.

Wichtig: Zimt ist für Kinder unter 3 Jahren kontraindiziert.

1. Zunächst müssen Sie wissen, wann Sie Zimt in Maßen verwenden sollten, da der Verzehr in großen Dosen zu Kraftverlust im Körper und Kopfschmerzen führen kann.
2. Zimt enthält auch einen Stoff wie Cumarin, der sich negativ auf die menschliche Leber auswirkt (insbesondere bei Problemen mit der Lebergesundheit oder individueller Unverträglichkeit gegenüber diesem Stoff). Cassia (chinesischer Zimt) weist einen besonders hohen Cumarin-Gehalt auf, weshalb man lieber dem höherwertigen Ceylon-Zimt den Vorzug geben sollte, der fast 100-mal weniger dieses Schadstoffes enthalten kann.
3. Es wird nicht empfohlen, Zimt für schwangere Frauen oder während der Stillzeit zu verwenden.
4. Es ist nicht ratsam, Zimt zu verwenden, wenn Sie an Gastritis mit hohem Säuregehalt leiden und sich Magengeschwüre im Magen verschlimmern.
5. Während der medikamentösen Behandlung verschiedener Krankheiten sollten Sie keinen Zimt essen, da dieses Gewürz deren Wirkung beeinträchtigen kann.

So lagern Sie Zimt zu Hause

Das Aufbewahren von Zimt zu Hause ist kein kompliziertes Verfahren; die Hauptsache ist, sicherzustellen, dass er an einem dunklen Ort gelagert wird und kein Zugang zu Feuchtigkeit besteht. Es ist besser, Zimtstangen und Zimtpulver in einem geschlossenen, luftdichten Glasbehälter in einem abschließbaren Schrank aufzubewahren, damit kein Sonnenlicht eindringen kann und es nicht erodiert (mit der Zeit sein Aroma nicht verliert).

Die Haltbarkeit von gemahlenem Zimt beträgt durchschnittlich 6 Monate, von Zimtstangen bis zu 1 Jahr.

Hinweis: Zimt wird das ganze Jahr über im Handel verkauft und es besteht keine Notwendigkeit, ihn in großen Mengen zu kaufen, zumal der Zimt umso aromatischer und wohltuender ist, je frischer und hochwertiger er ist.

Welcher Teil des Zimtbaums wird zum Gewürz?

Zimt ist der Menschheit schon seit biblischen Zeiten bekannt. Die Hauptlieferanten von Gewürzen sind Indien und Sri Lanka. Zwei Zimtsorten erfreuen sich großer Beliebtheit: Cassia (chinesisch) und Ceylon. Die erste Option ist künstlicher Zimt, also die Rinde eines verwandten Baumes. Die zweite Option ist hochwertiger, süß schmeckender Zimt.

Zimt wird auf diese Weise gewonnen: Zunächst wird die Rinde nur während der Regenzeit vom Baum entfernt. Als nächstes wird es zerkleinert und man erhält Zimtstangen.

Wie wählt und speichert man?

Wenn Sie sich für Zimtstangen entscheiden, bevorzugen Sie Optionen mit einer Dicke von nicht mehr als 7 mm und einer Länge von etwa 10 cm. Ihre Oberfläche sollte rau sein. Hochwertiger Zimt lässt sich hervorragend verarbeiten, d. h. er darf keine Flecken, Risse oder andere Beschädigungen aufweisen (siehe Foto).

Die Ränder der Zimtstangen sollten gleichmäßig beschnitten und gewellt sein. Ceylon-Zimt hat eine hellbraune Farbe und ein kräftiges Aroma. Zu den Besonderheiten dieser Sorte gehört ihre Zerbrechlichkeit, da sie aus der inneren Rindenschicht gewonnen wird. Zimt-Kassia hat eine dunklere Farbe mit einem roten Farbton. Sein Geruch hat eine ausgeprägte bittere Note. Dieses Gewürz hat dickere Stäbchen, die sehr schwer zu mahlen sind.

Wenn Sie abgepackten Zimt kaufen, achten Sie unbedingt auf den Namen der Pflanze oder das Herkunftsland. Denken Sie daran, dass Ceylon nur aus Indien und Sri Lanka zu uns kommt. Achten Sie auch auf den Preis; hochwertiger Zimt ist viel teurer als sein Gegenstück.

Bedenken Sie, dass Zimt, wie andere Gewürze auch, mit der Zeit seine Geschmacks- und Aromaeigenschaften verliert.

Legen Sie die Stäbchen in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie ihn an einem kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung auf. In diesem Fall bleibt der Zimt 5 Jahre lang frisch. Gemahlenes Gewürz bleibt 3 Jahre lang frisch.

Nützliche Eigenschaften Es ist erwiesen, dass Gerichte, die Gewürze enthalten, im Magen viel schneller und einfacher verdaut werden. Es wird empfohlen, Zimt in die Ernährung von Menschen mit Blähungen aufzunehmen, da er überschüssige Blähungen beseitigt.

Das Gewürz eignet sich hervorragend zur Vorbeugung von Kopfschmerzen und Migräne. Es verbessert die Durchblutung, wodurch die Sauerstoffversorgung der Zellen erhöht wird. Es wird empfohlen, Zimt zum Kochen für Personen zu verwenden, die zu Problemen mit dem Harnsystem neigen.

Es wurde experimentell nachgewiesen, dass das Gewürz die Fähigkeit besitzt, die Gehirnaktivität zu stimulieren. Zimt hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu normalisieren, was wiederum das Risiko von Herzinfarkt, Schlaganfall und Arteriosklerose verringert. Das Gewürz reinigt auch Leber und Gallenblase.

Verwendung in der Kosmetik

Nicht viele Menschen wissen, dass die wohltuenden Eigenschaften von Zimt für kosmetische Zwecke genutzt werden können. Denken Sie daran, dass Gewürze in Kosmetika streng nach Rezept verwendet werden müssen, da eine Übertreibung der Norm zu ernsthaften Problemen führen kann. Zimt hat die Fähigkeit, das Hautbild sowie die Durchblutung und den Zellstoffwechsel zu verbessern. Diese Eigenschaften des Gewürzes bestimmen seine Verwendung als Verjüngungsmittel. Zimt ist Bestandteil von Masken, die bei schlaffer und stumpfer Haut helfen. Das Gewürz hat eine regenerierende Wirkung und kann daher zur Entfernung von Narben und Flecken verwendet werden, die nach Akne und Mitessern zurückbleiben. Mit dem Gewürz können Sie ein Reinigungstonikum, eine Straffungsmaske usw. zubereiten. Achten Sie auf Ihre Empfindungen. Wenn Sie ein Brennen oder andere Beschwerden verspüren, waschen Sie die Kosmetika sofort ab und verwenden Sie sie nicht mehr.

Zimt wird in der Kosmetik zur Haarpflege verwendet. Dadurch, dass das Gewürz die Durchblutung der Kopfhaut steigert, werden die Haare kräftiger und wachsen besser. Erwähnenswert ist auch, dass Zimt ein wirksames Mittel im Kampf gegen Cellulite ist. Das Gewürz wird für Packungen und Massagen verwendet.

Vorteile von Zimt und Behandlung

Zimt wird in einer Vielzahl von Rezepten verwendet, um bei der Bewältigung verschiedener Probleme zu helfen. Das Gewürz hilft, Erkältungssymptome, genauer gesagt Husten, loszuwerden. Das Gewürz wirkt antibakteriell und antiviral. Zimt kann nicht nur zur Behandlung innerer, sondern auch äußerer Infektionen eingesetzt werden.

Das Gewürz hat die Fähigkeit, Mundgeruch zu beseitigen, da es antibakterielle Eigenschaften hat. Um den ganzen Tag über einen frischen Atem zu bewahren, wird empfohlen, jeden Morgen den Mund mit einer Lösung aus Honig und Zimt zu spülen.

Das Gewürz lindert Husten, da es schleimlösend wirkt. Zimt wirkt schmerzstillend; mit seiner Hilfe können Sie krampflösende, zahnmedizinische und andere Schmerzen bewältigen. Zimtextrakt hat die Fähigkeit, eine große Anzahl von Bakterien abzutöten oder deren Wachstum zu reduzieren.

Verwendung beim Kochen

Zimt ist ein beliebtes Gewürz, das in Rezepten für eine Vielzahl von Gerichten verwendet wird. Passt gut zu Äpfeln, Birnen und Schokolade. Viele Menschen geben ihrem Kaffee gerne Würze. Zimt ist ein hervorragender Aromastoff für verschiedene Getränke, Marinaden, Saucen, Backwaren und Desserts. Das Gewürz wird verwendet, um den Geschmack von Obstsalaten, Hüttenkäseprodukten usw. zu verbessern. Viele Menschen fügen Zimt gerne zu Milchsuppen, Pfannkuchen und Pfannkuchen hinzu. Das Gewürz kann auch den Geschmack von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten abwechslungsreich gestalten.

Schaden von Zimt und Kontraindikationen

Zimt kann schädlich sein, wenn Sie eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt haben. Es wird nicht empfohlen, das Gewürz übermäßig zu verwenden, da es die Magenschleimhaut reizen kann. Menschen mit Geschwüren oder erhöhter Darmempfindlichkeit sollten auf Zimt verzichten oder den Verzehr auf ein Minimum reduzieren. Bei Herzproblemen und Bluthochdruck lohnt es sich, die Menge des Zimtkonsums zu kontrollieren.

Schwangere und stillende Frauen sollten das Gewürz aus ihrer Ernährung streichen, da es Gebärmutterkontraktionen hervorruft, die zu einer Fehlgeburt führen können. Zimt enthält giftiges Cumarin, das in großen Mengen schädliche Auswirkungen auf Leber und Nieren hat. Es wird nicht empfohlen, das Gewürz bei der Behandlung mit Medikamenten zu verwenden.