in Öl frittiert (Foto)

Wie man gebratene Hähnchenflügel kocht, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

In Öl gebratene Hähnchenflügel - Rezept.

Rezept für gebratene Hähnchenflügel in Öl. Am Ausgang erhalten wir Hähnchenflügel-Pommes. Die Flügel sind nicht schlechter als bei Rostiks. Win-win-Situation Chicken Wings-Rezept für Bier.Fortsetzung der Rezeptreihe Hähnchenflügel im Ofen.

Was Sie brauchen:

1. Hähnchenflügel 2,5-3 kg.
2. Gewürz für Hühnchen 1 Packung. (kann beliebig sein), kann durch beliebige Gewürze nach Ihrem Geschmack ersetzt werden.
3. Sojasauce 80 ml.
4. Salz nach Geschmack.
5. Sonnenblumenöl 300 - 400 ml.
6. Zitrone 1/2 Stk.

Die Hähnchenflügel gründlich waschen. Lassen Sie das Wasser abtropfen.

In einem Behälter mit Hühnerflügel Geben Sie die Gewürze hinzu, fügen Sie Sojasauce hinzu, drücken Sie die Zitrone aus und salzen Sie nach Geschmack. 2 Esslöffel Sonnenblumenöl hinzufügen. 12–24 Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen. Wenn Sie es wirklich möchten, können Sie es früher braten, aber es ist besser, es ruhen zu lassen.

Flügel mariniert. Wickeln Sie die Chicken Wings so ein, wie ich es im Rezept beschrieben habe

Gießen Sie geruchloses Sonnenblumenöl in eine tiefe Pfanne oder einen Topf. Das Öl erhitzen.

Sie können die Bereitschaft des Öls folgendermaßen überprüfen: Werfen Sie ein Stück Zitrone aus der Marinade in das Öl. Wenn das Öl darum herum stark zu sprudeln beginnt, können Sie beginnen Flügel braten.

Hähnchenflügel in kochendes Öl legen.

Auf jeder Seite 2-3 Minuten braten, ich empfehle, die erste Charge 4 Minuten auf jeder Seite stehen zu lassen, da das Öl noch nicht heiß geworden ist und Flügel möglicherweise nicht durchgaren.

Achtung: Seien Sie vorsichtig, das Öl spritzt beim Braten. Es ist besser, die Bratpfanne mit einem Schutznetz abzudecken und den Herd und den Boden um den Herd herum mit Servietten oder Zeitungspapier abzudecken. Dann reinigen Sie die Küche weniger. Achten Sie beim Ablegen auf Ihre Hände Flügel in Öl.

Nachdem die erste Seite gebräunt ist, drehen Sie die Flügel um.

Der ganze Prozess Hähnchenflügel braten tritt bei starker Hitze auf. Lass es uns schaffen Flügel, in einen Behälter geben und zum Warmhalten mit einem Deckel abdecken.

Legen Sie die nächste Charge ab Hühnerflügel in Öl.

Wenn Flügel viel braten, dann müssen Sie Öl hinzufügen.

Bereit Flügel In einen tiefen Behälter geben

Wir legen armenisches Lavash auf Teller und legen die Flügel aus.

Nach Belieben in die Soße eintauchen oder sofort über die Flügel gießen.

Guten Appetit, die Kinder und ich sind begeistert.

P.S.

Toller Snack zum Bier.

Auch heute werden wir Sie wieder mit einem originellen Bier erfreuen. Einfach unglaublich lecker und knusprige Chicken Wings lassen sich ohne Aufwand in der Pfanne zubereiten. Und hören Sie nicht zu, wenn Ihnen gesagt wird, dass knusprige Wings nur frittiert werden können. Dank dieses Rezepts können Sie Chicken Wings ganz einfach in der Pfanne mit einer köstlichen knusprigen Kruste zubereiten, und Ihre Gäste werden gerne mehr verlangen. Also, schreib das Rezept auf!

Zutaten für Chicken Wings (Rezept in der Pfanne):

Zum Snack:

• Hähnchenflügel – 1 kg;
• Kartoffelstärke – 1 Tasse;
• Speisesalz - 1 EL. l. ohne Rutsche;

Für die Soße:

• Ketchup (am häufigsten) – 6 EL. l.;
• Zucker – 2 Prisen;
• Gewürz für Hühnchen – 2 EL. l.;
• Pflanzenöl - 2 EL. l.;

Zum Braten:

• Pflanzenöl - 70 ml.

So bereiten Sie Hähnchenflügel in einer Pfanne zu:

1. Denken Sie daran, dass die beste Zeit zum Salzen von Hähnchenflügeln vor dem Kochen ist. Spülen Sie also die Flügel ab und reiben Sie sie, solange sie noch feucht sind, mit Salz ein. Lassen Sie das Fleisch 30 Minuten ruhen. Dann waschen wir die Flügel noch einmal und geben sie nun in ein Sieb. Nehmen Sie dementsprechend die Flügel aus dem Sieb und schneiden Sie sie in 2 Teile.

2. Tauchen Sie jeden Teil großzügig in Stärke. Die Stärke sollte also, wie bei Kugeln, in einer gleichmäßigen Schicht liegen. Sollte irgendwo noch mehr kleben, schütteln Sie das Fleisch leicht ab.

3. Im Gegensatz dazu dauert dieser Garvorgang länger. Aber die Snacks sind völlig anders. Legen Sie die Flügelstücke auf heißes Öl und braten Sie sie bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten lang von allen Seiten an.
Beratung: Das Braten der Vorspeise hängt von der Größe der Pfanne ab. Denken Sie daran, dass die Ölschicht in der ausgewählten Bratpfanne für in Stärke gebratene Hähnchenflügel mindestens 0,5 cm betragen sollte. Erhöhen oder verringern Sie die Menge nach Bedarf.

4. Bereiten Sie die Soße für die Vorspeise vor. Dies ist ein ebenso wichtiger Teil. Denn ohne schmeckt der Snack nicht so „hell“! Alle Zutaten für die Soße in einer Schüssel vermengen. Rühren Sie die resultierende Mischung sehr gut um, damit die Gewürze nicht verklumpen.

5. Wählen Sie ein Tablett mit einem Deckel, der doppelt so viele Flügel hat. Das heißt, nachdem Sie den Snack in das Tablett gelegt haben, sollte noch mindestens die Hälfte des freien Platzes übrig sein. Geben Sie die vorbereiteten gebratenen Hähnchenflügel und die Soße in diesen Behälter. Decken Sie den Behälter fest mit einem Deckel ab und schütteln Sie ihn gut.

Beratung: Für dieses Verfahren eignet sich auch ein Paket. Wählen Sie einfach ein sehr dichtes Paket, das dabei nicht durchbricht.

Wie Sie sehen, sind fertige Hähnchenflügel in einer in Stärke gebratenen Pfanne sehr appetitlich. Wir empfehlen dringend, dieses Gericht auszuprobieren, denn höchstwahrscheinlich wird es Ihr Lieblings-Wintersnack!

Chicken Wings zuzubereiten ist einfach und lecker. Und gebacken oder frittiert schmecken sie am besten. Hähnchenflügelspieße sind sehr gut, Hähnchenflügel mit Honig und Sojasauce, im Teig gebacken, in Kräutern mariniert und mit Gewürzen brutzelnd ...

Damit die Flügel knusprig und aromatisch werden, müssen Sie sie zuerst marinieren. Die richtige Marinade ist das Hauptgeheimnis unserer Liebe zu diesem Gericht. Er ist es, der ihren Geschmack so vielfältig macht.

Für diejenigen, die keine Zeit haben, 25 Chicken Wing-Rezepte durchzusehen, aber ein schnelles Rezept brauchen (mit Zimtmarinade).

Wie man Hähnchenflügel mariniert

Es gibt eine große Auswahl an modernen und traditionellen Einlegerezepten. Die Prinzipien sind die gleichen, aber die Nuancen unterscheiden sich, und es gibt Dutzende Zutaten für die Herstellung von Marinaden. Marinaden kombinieren Säuren wie Zitronensaft, Joghurt oder Essig, verschiedene Pflanzenöle (Olivenöl, Sesamöl, Sojaöl, Maisöl usw.) sowie geschmacksgebende Zutaten: Salz, Pfeffer, Kräuter, Früchte, Senf, Honig, Sesam, Ingwer, usw. Hier einige Tipps zum Marinieren von Hähnchenflügeln:

1 Sie können bei Zimmertemperatur marinieren, dann jedoch nicht länger als 1 Stunde, besser noch eine halbe Stunde. Wenn Sie es länger möchten, verwenden Sie besser einen kalten Ort, beispielsweise einen Kühlschrank.

2 Um der Marinade mehr Geschmack zu verleihen, reduzieren Sie die Menge an Pflanzenöl. Es wird angenommen, dass die harmonischste Marinade entsteht, wenn Öl und Säure im Verhältnis 1:1 gemischt werden.

3 Hähnchenflügel werden nicht länger mariniert als im Rezept angegeben. Fleisch kann durch zu langes Marinieren zu weich werden, da es durch die Säure zerstört wird.

4 Verwenden Sie nach Möglichkeit frische Kräuter. Wenn Sie getrocknete Kräuter verwenden, zerdrücken Sie diese zwischen Ihren Fingern, um die aromatischen Öle freizusetzen, bevor Sie sie in die Marinade geben.

5 Ideal ist es, wenn Sie die Chicken Wings mit der Marinade in einem speziellen Plastikbeutel mit Reißverschluss zum Aufbewahren von Lebensmitteln vermischen. Wenn Sie keinen haben, reicht auch ein Glasbehälter.

6 Nachdem die Fleischstücke in der Aromamischung eingeweicht wurden, waschen Sie sie nicht und trocknen Sie sie nicht mit einem Papiertuch ab, sondern legen Sie sie sofort in eine Bratpfanne oder eine Auflaufform. Die Anweisungen erfordern möglicherweise höchstens ein leichtes Zusammendrücken der Flügel.

7 Die Marinade kann während des Garvorgangs 2-3 Mal hinzugefügt werden. Beachten Sie jedoch, dass die letzte Zugabe spätestens 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs erfolgen sollte. Dies wird aus Gründen der Lebensmittelsicherheit empfohlen.

8 Entsorgen Sie die restliche frische Marinade. Sie können es in einen kleinen Topf geben und 2-3 Minuten kochen lassen, bevor Sie es als Soße für Hühnchen verwenden.

Dieser Artikel enthält eine Auswahl der besten Chicken Wing-Rezepte aus der kulinarischen Sammlung von Magic Food.ru:

Hähnchenflügel mit Blauschimmelkäse

Käse wie Dor Blue verleiht Chicken Wings eine besondere französische Schärfe.

Rezeptzutaten: 1,5 kg Hähnchenflügel, 70 g Butter, 50 g scharfe Soße oder Ketchup, 1 EL. l. natürlicher Apfelessig, Salz und Pfeffer nach Geschmack

: Das Fleisch salzen und pfeffern. Das Öl in einer Fritteuse auf 185° erhitzen und die Flügel darin knusprig braten. Fett mit Papiertuch entfernen. Butter, scharfe Soße und Apfelessig in einer Pfanne schmelzen. Diese Mischung über die Flügel gießen und mit Blauschimmelkäsesauce belegen.

Blauschimmelkäsesauce: 2 Tassen Sauerrahm mit nicht mehr als 20 % Fett, 2 geschlagene Eigelb, gehackte Knoblauchzehen, 3 Esslöffel gehackte Petersilie, 1 Esslöffel Zitronensaft, 2 Esslöffel Apfelessig, 200 g zerbröckelter Dor-Blauschimmelkäse, Salz und Pfeffer. Soße zubereiten: Alle Zutaten vermischen und 2 Stunden kühl stellen.

Hähnchenflügel mit Ahornhonig

Ein luxuriöses Hähnchenflügelrezept für den Urlaub aus Großbritannien.

Zutaten: Für 2 kg Hähnchenflügel, 100 g Honig, 100 g brauner Zucker, gehackt, 2 Knoblauchzehen, 3 gehackte Frühlingszwiebeln, 50 g dunkle Sojasauce, ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer auf einer Messerspitze (optional). ). Zum Servieren: Koriandersamen, Sesamsamen oder Frühlingszwiebeln.

Wie man Chicken Wings kocht: Das Fleisch abspülen und trocknen. Schneiden Sie jeden Flügel an der Verbindungsstelle mit einer Schere in zwei Hälften. In einer kleinen Schüssel Honig, Zucker, Knoblauch, Zwiebeln, Sojasauce, Ketchup und Pfeffer vermischen.

In eine große Auflaufform geben und großzügig mit Soße bedecken. 1 Stunde bei 160–170° backen, dabei 3–4 Mal wenden. Dann die Ofentemperatur auf 200 °C erhöhen und etwa 30 Minuten backen, dabei die Flügel alle 10 Minuten wenden, bis sie gleichmäßig gebräunt sind. Aus dem Ofen nehmen und mit Koriander, Sesamkörnern oder gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Hähnchenflügel in Erdnussbutter

Rezeptzutaten: 80 g Erdnussbutter, 2 kg Hähnchenflügel (15-20 Flügel), 8 Esslöffel Butter, 4 Esslöffel Tabasco-Sauce, 1,5 Teelöffel Salz, je ein Teelöffel schwarzer, Cayennepfeffer und weißer Pfeffer.

Zwei große Backbleche mit je 2 Esslöffeln einfetten. l. Erdnussbutter für jeden. Schneiden Sie die Flügel in 2 Teile.

Um die Marinade zuzubereiten, geben Sie alle Zutaten (einschließlich der restlichen Erdnussbutter) in einen kleinen Topf und rühren Sie, bis die Butter geschmolzen ist (evtl. leicht erwärmen). Legen Sie das Fleisch in eine große Schüssel, fügen Sie Marinade hinzu und rühren Sie um, um die Hähnchenflügel gleichmäßig zu bedecken. 30 Minuten bei Zimmertemperatur oder mehrere Stunden im Kühlschrank marinieren (kann über Nacht stehen bleiben).

Vor dem Einschieben in den Ofen mehrmals umrühren. In der Marinade bei 200 Grad C 30 Minuten backen. Die Flüssigkeit abgießen, die Flügel umdrehen und weitere 20 Minuten backen. Die Garzeit kann je nach Größe der Flügel variieren.

Glasierte würzige Hähnchenflügel

Rezeptzutaten: 18 Chicken Wings, 100 g helle Sojasauce, 50 g trockener Weißwein, 50 g Sojaöl, je ein viertel Löffel gemahlener Zimt, Nelken, zerstoßene Fenchelsamen und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

So bereiten Sie Chicken Wings zu: Schneiden Sie jeden Flügel entlang der Verbindungslinien in drei Teile und entsorgen Sie den dünnsten Teil (Sie müssen ihn nicht verwenden). Alle Zutaten für die Marinade in einem Marinierbeutel aus Plastik vermischen. Fügen Sie dort die Hühnerflügel hinzu, schütteln Sie sie mehrmals und stellen Sie sie 3 Stunden lang in den Kühlschrank. Anschließend die Marinade abtropfen lassen und das Fleisch bei 190 °C 25–30 Minuten backen, dabei während des Garens mindestens einmal wenden. Mit Senfsauce oder bereits verwendeter Marinade servieren.

Zusätzlich zu Chicken-Wing-Rezepten –

Würzige Hähnchenflügel in BBQ-Sauce

Rezeptzutaten:

1,5 kg Chicken Wings (18 Stück), Salz und Pfeffer nach Geschmack, 300 g (im Allgemeinen) eine beliebige Barbecue-Sauce, 50 g geschmolzener Honig, je 2 Teelöffel Tabasco- und Worcestershire-Sauce und scharfer Senf.

So bereiten Sie Chicken Wings zu: Spülen Sie den Vogel ab und trocknen Sie ihn. Schneiden Sie die Flügel in zwei Hälften und entfernen Sie die dünnsten Teile. Mit Salz und Pfeffer würzen und dann auf ein leicht gefettetes, tiefes Backblech legen. Im Ofen bei 180 Grad auf jeder Seite 10 Minuten braten, bis sie leicht goldbraun sind.

Restliche Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die Soße über das Fleisch in der Pfanne gießen. Mit einem Deckel abdecken und bei sehr schwacher Hitze 4–5 Stunden oder auf mittlerer Stufe 2–2,5 Stunden köcheln lassen.

In Wein gebackene Hähnchenflügel

Rezeptzutaten: Hähnchenflügel 2-2,5 kg. Für die Marinade: 120 g Butter oder Margarine, 200 g brauner Zucker, 100 ml Sojasauce, 100 g Rotwein, 2 Teelöffel trockener Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack, frisch gepresster Saft von 2 Zitronen.

Wie man Chicken Wings kocht: Marinadenzutaten mischen und erhitzen. Die Hähnchenflügel in eine flache Pfanne legen und mit der Marinade übergießen. Eine Stunde kühl stellen und dann mit der Soße bei 170 Grad im Ofen backen. Sollte die Sauce nicht vollständig vom Fleisch aufgenommen werden, lassen Sie sie abtropfen und trocknen Sie das Fleisch vor dem Servieren etwas im Ofen.

Asiatische Hühnerflügel

Rezeptzutaten: 1 kg Hähnchenflügel, 100 g Wasser, 1 Esslöffel frischer Zitronensaft, 100 g helle Sojasauce, gehackt 3 Knoblauchzehen.

Wie man Chicken Wings kocht: Schneiden Sie jeden Hähnchenflügel in Drittel und lassen Sie die Spitzenteile weg. Alle Zutaten in einer Plastiktüte vermischen. Fügen Sie Fleisch hinzu und verschließen Sie den Beutel. Drei Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei den Beutel gelegentlich schütteln. Anschließend die Marinade abtropfen lassen und die Chicken Wings in Alufolie bei 170 Grad 40-50 Minuten backen.

Hähnchenflügel in Senfsauce

Rezeptzutaten: 1,5 kg Hähnchenflügel, 20 g Olivenöl, Knoblauchpulver – 3 TL, Saft von 2 Zitronen, 5 bis 6 Esslöffel, 1 Esslöffel Senf plus 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce, 50 g Ketchup, 3 Frühlingszwiebeln, gehackt, plus mehr zur Dekoration, 1 Esslöffel Tabasco-Sauce, je ein Teelöffel Thymian, gemahlener Cayennepfeffer, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 2 Esslöffel brauner Zucker. Für die Glasur: restliche Marinade, 2 Esslöffel geschmolzener Honig, eine Prise Cayennepfeffer (optional).

So bereiten Sie Chicken Wings zu: Waschen, trocknen und in 2 Teile schneiden (die Enden wegwerfen). In einer Plastiktüte oder Glasschüssel Öl, Knoblauch, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Ketchup, gehackte Frühlingszwiebeln, Tabasco, Thymian, Cayennepfeffer, braunen Zucker und schwarzen Pfeffer vermischen. Hähnchenflügel dazugeben, umrühren, Behälter verschließen und 4 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Eine Auflaufform (oder Förmchen, wenn es zwei davon gibt) mit Folie auslegen, Glasur über das Fleisch gießen. Dazu die restliche Marinade, 2 EL Honig und 1/2 TL Cayennepfeffer verrühren. Die Wings 50 bis 60 Minuten bei 170 Grad backen, dabei 1-2 Mal wenden. Die Flügel in einer Servierschüssel anrichten und mit frisch gehacktem Schnittlauch bestreuen.

Hähnchenflügel mit Ingwer-Knoblauch-Sauce

Rezeptzutaten: 6 Chicken Wings, 2 gehackte rote Zwiebeln, 1 Esslöffel Pflanzenöl, 1 Dose Tomaten, in kleine Stücke geschnitten, 2 Teelöffel geriebener Ingwer mit Knoblauch (1:1).

Wie man Chicken Wings kocht: Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Flügel in drei Teile schneiden, das dünnste wegwerfen (nicht verwenden) und den Rest in das heiße Öl legen. Zwiebel hinzufügen und gut anbraten. Ingwer-Knoblauch-Sauce hinzufügen und weitere zwei Minuten köcheln lassen. Tomaten hinzufügen, gut vermischen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. 2 Tassen Wasser hinzufügen, gut umrühren und kochen, bis das Fleisch zart ist.

Dominikanische Chicken Wings

Rezeptzutaten: 1500 g Hähnchenflügel. Für die Marinade 1 Glas Zitronensaft, 20 ml Sojasauce, 20 ml Worcestershire-Sauce, gehackte 4 Knoblauchzehen. Zum Panieren: 350 g Mehl, 2 Teelöffel Paprika, je ein Teelöffel schwarzer Pfeffer und Salz, Sojaöl zum Braten.

Wie man Chicken Wings kocht: Zutaten für die Marinade vermischen. Die halbierten Hähnchenflügel dazugeben und mindestens 30 Minuten bei Zimmertemperatur oder 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Mehl, Paprika, Pfeffer und Salz in einem Glasbehälter vermischen, Fleisch dazugeben. Gießen Sie Pflanzenöl zum Braten in eine tiefe Pfanne oder verwenden Sie eine Fritteuse. Braten, bis es braun ist. Überschüssiges Fett mit einem Papiertuch entfernen.

Gebackene Hähnchenflügel für Kinder

Rezeptzutaten: 3 kg Hähnchenflügel, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 100 g salzarme Sojasauce, 2 EL. l. garniert mit Maisstärke, 20 g Ketchup, 15 g Honig, 1-3 EL. l. Maisöl, gehackt 2 Knoblauchzehen.

Wie man Chicken Wings kocht: Die Flügel in drei Teile schneiden, den dünnsten Teil wegwerfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in den unteren Teil des Ofens stellen.

Sojasauce in einen kleinen Topf geben und langsam Maisstärke hinzufügen, bis sich die restlichen Zutaten vollständig aufgelöst haben, und bei mittlerer Hitze erhitzen. Gießen Sie es dann über die Hähnchenflügel, drehen Sie sie um, damit sie vollständig bedeckt sind, und decken Sie die Pfanne mit Folie ab. 45 Minuten bei 180 Grad Celsius backen. Entfernen Sie die Folie und backen Sie das Fleisch weiter, bis die Sauce es karamellisiert hat (ca. 15 Minuten).

Koreanische Hühnerflügel

Rezeptzutaten: 1 kg Hähnchenflügel, 2,5 cm großes Stück frischer Ingwer, der gehackt werden muss, 15 g Sesamöl, 50 g Sojasauce, 50 g Zucker, 50 g Honig, gehackt 5 Knoblauchzehen, gehackte halbe Zwiebel, 2 Teelöffel rot Pfeffer.

So bereiten Sie Chicken Wings zu: Alle Zutaten für die Soße vermischen (außer Hühnchen). Marinieren Sie die Flügel eine Stunde lang in der Sauce (ein paar Stunden sind sogar noch besser).

Auf dem Herd in einer erhitzten Bratpfanne die Hähnchenflügel goldbraun braten, dann in einen Topf geben, die Soße hineingießen und im Ofen bei 200 Grad backen. Bei geschlossenem Deckel insgesamt 40-50 Minuten garen.

Hähnchenflügel „Milch“.

Rezeptzutaten: 18 Hähnchenflügel, je 200 g Weizen- und Maismehl, Salz und Cayennepfeffer nach Geschmack, 1 Teelöffel gehackter Knoblauch, ein halber Liter Milch, Pflanzenöl.

: Bereiten Sie eine Milchmarinade zu, indem Sie Milch, Mehl, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermischen. Legen Sie die Flügel in die Marinade und schütteln Sie sie im Behälter oder Beutel, bis sie gleichmäßig mit der Marinade bedeckt sind. Dann auf 2 Backbleche legen. Bestreichen Sie sie mit einem Pinsel mit Pflanzenöl. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Umdrehen, mit etwas Wasser besprühen und goldbraun und knusprig backen.

Hähnchenflügel in Balsamicosauce

Rezeptzutaten: für 12 gebratene Hähnchenflügel – ein halber Bund gehacktes frisches Basilikum, 50 g Rotwein, je ein Teelöffel Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 50 g Balsamico-Essig, 30 g Zucker.

So bereiten Sie Chicken Wings zu: Alle Zutaten außer den Flügeln in einer kleinen Pfanne vermischen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist. Vom Herd nehmen, in eine große Schüssel abtropfen lassen und 5 Minuten stehen lassen. Gießen Sie die Soße über die erwärmten frittierten Flügel und servieren Sie sie sofort.

Hähnchenflügel mit Orangensaft und Hoisin

Rezeptzutaten: 1/2 Tasse reiner Orangensaft, 3 Esslöffel frischer Zitronensaft, 1/4 Tasse Hoisin-Sojasauce, 1 Esslöffel Pflanzenöl, 1/4 Tasse Zucker, 3 Esslöffel gehackter frischer Ingwer, 3 frische Knoblauchzehen (gehackt), 1 kg Huhn Flügel, 3 mittelgroße Frühlingszwiebeln zum Servieren

Hähnchenflügel kochen: Alle Zutaten außer Chicken Wings und Frühlingszwiebeln in einer Plastiktüte mit Reißverschluss oder einem Glasbehälter vermischen, der dicht verschließbar ist. Hähnchen zur Marinade geben, gut schütteln und über Nacht kühl stellen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Decken Sie ein großes Backblech mit Aluminiumfolie ab. Die Flügel darauf anrichten und 45 Minuten goldbraun backen. Auf einer Servierplatte servieren, garniert mit fein gehackten Zwiebeln.

Hähnchenflügel mit Kurkuma

Rezeptzutaten: Gehackte 4 Knoblauchzehen, 1 gehackte rote Chilischote, 1 fein gehackte Zwiebel, 1 TL. Kurkumapulver, 1 Teelöffel Salz, 1 Esslöffel brauner Zucker, 2 Teelöffel Olivenöl, 12 Chicken Wings, in 2 Teile geteilt

Hähnchenflügel kochen: Alle Marinadenzutaten außer Fleisch vermischen. Die Marinade darübergießen, abdecken und mindestens 1 Stunde kühl stellen. Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen. Den Boden einer Auflaufform mit Alufolie auslegen, die Flügel darauf legen und goldbraun backen.

Grundrezept für gegrillte Hähnchenflügel

Rezeptzutaten: 1,5 kg Hähnchenflügel, entlang der Verbindungslinien getrennt, 1/2 Tasse Butter, 1 Tasse scharfe Tomatensauce, 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer, 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Hähnchenflügel kochen: Grill bei starker Hitze vorheizen. Den Grillrost leicht einölen. Braten Sie die Flügel auf jeder Seite 8-12 Minuten lang an, bis das Fleisch seinen Saft abgibt. Butter in einem Topf schmelzen und scharfe Soße, Cayennepfeffer und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Legen Sie das Fleisch in einen großen Behälter mit geschlossenem Deckel. Gießen Sie die Soße über die Flügel und verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel. Nach 2 Stunden die Flügel leicht ausdrücken und bei 180 Grad backen.

Hähnchenflügel in Ei-Milch-Sauce

Rezeptzutaten: Frittieröl, 1 Tasse Vollkornmehl, 2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer, 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver, 1/2 Teelöffel Paprika, 1 Ei, 1 Glas Milch, 2 kg Hähnchenflügel, 1 Esslöffel Butter.

Hähnchenflügel kochen: Öl in einer Fritteuse oder einer großen Bratpfanne auf 190 Grad Celsius erhitzen. Mehl, Salz, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver und Paprika in einer großen Schüssel vermischen. Eier und Milch in einer kleinen Schüssel verquirlen. Tauchen Sie jedes Stück Fleisch in die Milch-Ei-Mischung und wälzen Sie es dann in Mehl. Wiederholen Sie dies mit jedem Stück Fleisch. Für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend herausnehmen und die Chicken Wings im heißen Öl 10 Minuten rosa braten. Butter in der Mikrowelle schmelzen. Über die Flügel gießen.

Hähnchenflügel in Honig-Knoblauch-Sojasauce

Rezeptzutaten: 1 1/2 Tassen Honig, 6 Esslöffel Sojasauce, gehackt, 2 Knoblauchzehen, 1 kg Flügel.

Honig, Sojasauce und Knoblauch in einen Topf geben, anzünden und zum Kochen bringen. Legen Sie das Fleisch auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech und gießen Sie die vorbereitete Mischung darüber. Wickeln Sie die Folie so ein, dass die Flügel darin bleiben, und lassen Sie sie mehrere Stunden im Kühlschrank marinieren. 1 Stunde bei 190 Grad backen, dann umdrehen und eine weitere halbe Stunde backen. Dann die Folie öffnen und weitere 15 Minuten im Ofen brennen lassen.

Hähnchenflügel mit karamellisierter Sauce

Rezeptzutaten: 1,5 kg Hähnchenflügel, 2 Esslöffel Olivenöl, 1/2 Tasse Sojasauce, 2 Esslöffel Ketchup, 1 Tasse Honig, 1 Knoblauchzehe, Hackfleisch, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Hähnchenflügel kochen: Den Backofen auf 190 Grad Celsius vorheizen. Öl, Sojasauce, Ketchup, Honig, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. Legen Sie das Fleisch in einen Topf und gießen Sie die Soße hinein. Im vorgeheizten Ofen eine Stunde lang backen oder bis die Sauce karamellisiert.

Hähnchenflügel mit Reis und Gemüse

Rezeptzutaten: 1 kg Hähnchenflügel, 2 fein gehackte Zwiebeln, 1/4 Tasse gehackte Selleriestange, 1 Teelöffel Tabasco-Sauce, 4 Tassen Wasser, 2 Tassen weißer Reis, halbgekocht, 1 Tasse grüne Erbsen, 3 Tomaten, gewürfelt, 1 Tasse gerieben Karotten, 1 Teelöffel Salz.

Hähnchenflügel kochen: Gut waschen, trocknen und abschmecken. Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Fleisch hinzufügen, goldbraun braten, dann Zwiebel, Sellerie und Tabasco-Sauce hinzufügen und braten, bis Zwiebel und Sellerie weich sind. Als nächstes Wasser, Reis, Erbsen, Tomaten, Karotten und Salz hinzufügen und alles vermischen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und köcheln Sie 25 bis 35 Minuten lang oder bis Reis und Erbsen zart, aber noch körnig (al dente) sind.

Hähnchenflügel „Lollipops“

Rezeptzutaten: 10 Hähnchenflügel, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Sojasauce, 1/2 Teelöffel Chilipulver, 1 Tropfen rote Lebensmittelfarbe, 1 Teelöffel weißer Essig, 1 Teelöffel gehackter Knoblauch, 1 Teelöffel fein gehackter grüner Chili, 4 Esslöffel Stärke.

Hähnchenflügel kochen: Zuerst müssen Sie die Marinade zubereiten: Sojasauce, rotes Chilipulver, rote Lebensmittelfarbe, Essig, Knoblauch und grünes Chili vermischen. Gut mischen. Entfernen Sie an jedem Flügel das Fleisch von einem Ende, so dass ein „Fleischstück“ übrig bleibt. Mindestens 30 Minuten marinieren. Aus der Marinade nehmen und der Flüssigkeit Stärke hinzufügen, bis ein Teig entsteht. Tauchen Sie das Fleisch in den Teig und backen Sie es auf einem mit Öl gefetteten Backblech. Während des Kochens einmal wenden.

Orientalische Chicken Wings

Rezeptzutaten: 1 kg Hähnchenflügel, 1 Tasse Mehl, 2 Esslöffel Butter, 1 Zwiebel, gewürfelt, 2/3 Tasse Orangensaft, 1/3 Tasse Ketchup, 1 Esslöffel brauner Zucker, 1 Esslöffel Sojasauce, 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer, 1 Teelöffel trockener gemahlener Knoblauch (optional)

Hähnchenflügel kochen: Backofen auf 190 Grad vorheizen. Hähnchenflügel in Mehl wenden und in einer Pfanne in Butter oder Margarine anbraten. Dann legen Sie sie in eine Auflaufform. Zwiebel, Orangensaft, Ketchup, braunen Zucker, Sojasauce, gemahlenen Ingwer und Knoblauchpulver/Salz in einer Bratpfanne vermischen. Zum Kochen bringen. Diese Mischung über das Fleisch gießen und im vorgeheizten Ofen 30–60 Minuten backen, dabei 1–2 Mal wenden.

Hähnchenflügel mit Buttermilch

Hähnchenflügel zubereiten: Eier und Buttermilch zu der Baisermasse verrühren. Gießen Sie dies über die Hähnchenflügel, decken Sie es ab und stellen Sie es 30 Minuten lang in den Kühlschrank. Mehl, gemahlene Pfefferkrümel, Thymian, Cayennepfeffer, Salz und Knoblauchpulver in einer großen Schüssel vermengen. Öl in einem großen Topf auf 175 °C erhitzen.

Die Buttermilchmarinade aus der Schüssel nehmen, das Fleisch in den vorbereiteten Semmelbröseln wälzen und in die vorgeheizte Fritteuse geben. Auf jeder Seite ca. 10 Minuten goldbraun braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen, Fett entfernen und mit Salz würzen.

Hähnchenflügel mit Reis und Gewürzen

Rezeptzutaten: 1,5 kg Hähnchenflügel, 1,5–2 Tassen Tomatensauce, 2 Teelöffel gemahlene Nelken, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, 8 Lorbeerblätter, 1 Teelöffel Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 2 Tassen Langkornreis, abgespült und abgetropft, 4 Tassen Wasser, 1 Teelöffel Nelken, 1 1/2 Teelöffel Salz, 2 Teelöffel gemahlene Kurkuma, 1/3 Tasse geriebene Mandeln, 1/3 Tasse goldene Rosinen.

Hähnchenflügel kochen: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Gießen Sie die Tomatensauce in einen großen Bräter. Nelken, Knoblauch, Lorbeerblatt, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer mischen. Legen Sie die Flügel in die Pfanne und geben Sie jeweils einen Löffel Soße hinzu. Stellen Sie die Form in den Ofen und backen Sie sie 30 Minuten lang im Ofen. Hitze auf 350 Grad reduzieren und ca. 1 1/2 Stunden backen, bis die Soße eindickt.

Reis mit Nelken, Kurkuma, Mandeln und Rosinen in einem großen Topf bei starker Hitze kochen. Ergibt eine sehr leckere Beilage zu Chicken Wings.

Hähnchenflügel mit Rosmarin

Rezeptzutaten: 2 kg Hähnchenflügel, 10 Zweige Rosmarin, 1/2 Knoblauchzehe, in Zehen geteilt und geviertelt, 1-2 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel Zitronenpfeffer, Salz nach Geschmack.

Hähnchenflügel kochen: Backofen auf 175 Grad vorheizen. Hähnchenflügel, Rosmarin, Knoblauch und Nelken auf ein Backblech legen. Olivenöl darüber träufeln, Rosmarin auf das Fleisch geben, Knoblauch, Zitronenpfeffer, Nelken und Salz hinzufügen. Backen Sie das Fleisch im Ofen, bis es seinen Saft abgibt und rosa wird (35–40 Minuten). Irgendwann während des Vorgangs Knoblauch und Rosmarin entfernen und zu einer Beilage aus Kartoffeln, Reis oder Nudeln hinzufügen.

Orange Hähnchenflügel

Rezeptzutaten: 1 Esslöffel Pflanzenöl, 18 Hähnchenflügel, halbiert, 1/2 Tasse Orangenmarmelade, 1/4 Tasse Dijon-Senf, 2 Esslöffel Sojasauce.

Hähnchenflügel kochen: Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Von allen Seiten goldbraun braten. Überschüssiges Fett mit Küchenpapier entfernen, dann die Orangenmarmelade in einer Pfanne schmelzen und Sojasauce und Senf unterrühren. Diese Mischung über das Fleisch gießen und bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce auf den Flügeln glasig wird. Heiß servieren.

Chicken Wings mit Rum und Erdnüssen

Rezeptzutaten: 1/3 Tasse Rum, 1/3 Tasse Honig, 1/4 Tasse Sojasauce, 2 Esslöffel scharfe Chilisauce, 1 Packung einer Mischung verschiedener Gewürze nach Geschmack, 2 Teelöffel zerdrückter Knoblauch, 2 kg Chicken Wings, 3 Stk. Frühlingszwiebeln, fein gehackt, 1/4 Tasse gehackte Erdnüsse.

Hähnchenflügel zubereiten: In einer großen Schüssel Rum, Honig, Sojasauce, Chilisauce, Gewürze und Knoblauch vermischen. Fleisch hinzufügen. Mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank mindestens 3 Stunden, am besten über Nacht, marinieren, dann das Fleisch von der Marinade trennen. Grillhitze auf mittel stellen. Die Flügel unter Wenden 12–20 Minuten garen. Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Erdnüssen bestreuen.

Das Thema Huhn ist sehr vielfältig. Wenn Sie sich für ein Diätgericht für Kinder interessieren, achten Sie darauf

Hähnchenflügel mit Koriander

Rezeptzutaten: 8 Hähnchenflügel, 2 Esslöffel Pflanzenöl, 4 Knoblauchzehen, gehackt, 1/2 gehackte rote Zwiebel, 3 gehackte Paprika, 4 Esslöffel Sojasauce, 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 TL. getrocknete Pfeffermischung, 1 Teelöffel Zucker, 1 ¾ Tassen Hühnerbrühe, 2 Bund frischer Koriander.

Hähnchenflügel kochen: In drei Stücke schneiden, dünne Teile entfernen. Das Öl in einer Bratpfanne sehr heiß erhitzen, dann den Knoblauch dazugeben und goldbraun anbraten. Fleisch hinzufügen und unter Rühren kochen. Zwiebel und Paprika hinzufügen. Dann Sojasauce, Salz, Pfeffer, Zucker vermischen und in die Pfanne gießen. Fügen Sie auch Hühnerbrühe hinzu. Die Hitze auf niedrig stellen und 20 Minuten köcheln lassen. Den gehackten Koriander eine Minute vor Ende des Garvorgangs hacken, dann den Herd ausschalten und das Gericht 5 Minuten stehen lassen. Mit Reis servieren.

Chicken Wings - Kebabs

Extrem scharfe Chicken Wings.

Rezeptzutaten: 36 Chicken Wings, 1 1/2 Tassen Olivenöl, 1/2 Tasse Zitronensaft, 1 Esslöffel trockener roter Pfeffer, 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Hähnchenflügel zubereiten: Alle Zutaten außer den Flügeln in einem großen Topf vermengen. Fleisch hinzufügen, abdecken und über Nacht im Kühlschrank marinieren. Den Grill bei starker Hitze vorheizen. Die Fleischstücke im Abstand von 15 cm voneinander auf einen Spieß stecken. Die restliche Marinade darübergießen und auf jeder Seite 8 Minuten anbraten.

Honig-Hähnchenflügel mit Apfelsaft

Rezeptzutaten: 2 1/2 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Esslöffel Zwiebelpulver, 1 Esslöffel Chilipulver, 1 Esslöffel Knoblauchpulver, 1 Esslöffel Salz, 2 250 g Hähnchenflügel, 1 Tasse Honig, 1/2 Tasse scharfe Soße zum Grillen (oder eine andere). andere Soße nach Wahl), 5 EL Apfelsaft, mehrere Äpfel.

Hähnchenflügel zubereiten: Mischen Sie schwarzen Pfeffer, Zwiebelpulver, gemahlenen roten Pfeffer, Knoblauchpulver und Salz in einer Schüssel. Legen Sie das Fleisch in einen großen Plastikbeutel mit Reißverschluss. Gießen Sie die trockene Mischung hinein und schütteln Sie, bis die Flügel vollständig bedeckt sind. 30 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren.

Bereiten Sie den Grill vor und geben Sie Äpfel zu den Kohlen, um dem Rauch Geschmack zu verleihen. Honig, Barbecuesauce und Apfelsaft in einem kleinen Topf vermischen. Hähnchenflügelspieße damit bestreichen und 20–30 Minuten im Rauch garen. Wenn Sie möchten, können Sie anstelle eines Spießes auch einen Topf verwenden und diesen direkt über die Kohlen stellen.

„Betrunkene“ Chicken Wings

Rezeptzutaten: 1,5 kg Chicken Wings, 350 g Bier (oder Cola), 1/2 Tasse Barbecuesauce, 1/4 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer, 1/4 TL. Cayennepfeffer, 1 Esslöffel Sojasauce.

Hähnchenflügel kochen: Scharfe Soße, Bier, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und Sojasauce in einem großen Topf vermischen. Fleisch zur Soße hinzufügen. Den Grill bei mittlerer Hitze vorheizen. Stellen Sie die Pfanne vom Rost entfernt auf, sodass Sie das Gericht mit indirekter Hitze bei schwacher Hitze zubereiten können. Wenn die Soße zu köcheln beginnt, nehmen Sie die Flügel mit einer Zange aus der Pfanne und legen Sie sie auf den Grill. 8-10 Minuten kochen lassen, dann wieder in die Soße geben und diesen Vorgang 50 Minuten lang alle 10 Minuten wiederholen. Die Soße wird dicker und karamellisiert auf dem Fleisch.

Rezepte für Chicken Wings © Magic food.ru

Aus einem so einfachen Produkt wie Chicken Wings können Sie ein unglaublich leckeres Gericht zubereiten. Wie man gebratene Flügel in einer Pfanne kocht, lesen Sie weiter unten.

Gebratene Hähnchenflügel in einer Pfanne

Zutaten:

• Flügel – 8 Stk.;
• Pflanzenöl;
• – 35 g;
• Knoblauch – 3-4 Zehen;
• Salz;

Vorbereitung

Hähnchenflügel waschen und trocknen. Anschließend mit Salz und Pfeffer einreiben. Fein gehackten Knoblauch und Ketchup zu den Flügeln geben, vermischen und etwa eine Stunde marinieren lassen. Dann legen wir sie in eine Pfanne und braten sie auf der einen und der anderen Seite. Und nachdem sich eine goldbraune Kruste gebildet hat, köcheln lassen, bis sie gar sind.

Gebratene Hähnchenflügel in Sojasauce in einer Pfanne

Zutaten:

• Flügel – 6-8 Stk.;
• Pfeffer;
• Salz;
• Pflanzenöl;
• frisch gepresster Zitronensaft – 10 ml;
• flüssiger Honig – 1 Teelöffel;
• Sojasauce – 60 ml.

Vorbereitung

Wir waschen die Flügel und schneiden auf Wunsch die letzte Phalanx ab, ohne dass die Flügel besser in die Bratpfanne passen. Sojasauce mit Honig, Zitronensaft und 30 ml Pflanzenöl vermischen. Jeden Flügel mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Marinade bestreichen und eine Stunde marinieren lassen. Danach legen Sie sie in eine erhitzte Pfanne und braten sie auf beiden Seiten, bis sie gar sind.

Rezept für gebratene Flügel in einer Pfanne

Zutaten:

• Flügel – 7 Stk.;
• Chilischote – 2 Stk.;
• Sojasauce – 50 ml;
• Senf – 20 g;
• Reisessig – 20 ml;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• flüssiger Honig – 1 Teelöffel;
• Zwiebel – 200 g;
• Paprika – 2 Stk.;
• Salz;
• Pfeffer.

Vorbereitung

Wir schneiden die Flügel an den Gelenken ab. Der letzte Teil kann entfernt werden. Legen Sie sie für 2 Minuten in kochendes Wasser. Dann geben wir sie in eine große Schüssel, gießen Sojasauce, Reisessig, Senf, flüssigen Honig und gehackten Knoblauch hinein und rühren gut um. Einige Stunden marinieren lassen. In der Zwischenzeit die Chili hacken und die Paprika und die Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, das Chili hineingeben und anbraten, bis ein Aroma entsteht. Legen Sie nun die Flügel aus und braten Sie sie unter Rühren etwa 7 Minuten lang an. Geben Sie dann die restliche Marinade hinzu. Langsam beginnt es zu karamellisieren, vergessen Sie also nicht, die Flügel kräftig umzurühren, damit sie vollständig in der Marinade sind. Jetzt nehmen wir die Flügel heraus. Braten Sie die Zwiebel glasig an, fügen Sie Paprika hinzu, gießen Sie 50 ml Wasser hinzu und fügen Sie etwas Salz hinzu. Legen Sie nun die Flügel wieder in die Pfanne, rühren Sie erneut um und lassen Sie sie abgedeckt eine Stunde lang stehen. Schalten Sie gleichzeitig das Feuer aus.

Das in Adjika angebotene Rezept ist recht einfach und auch weniger erfahrene Hausfrauen können problemlos damit umgehen. Und wenn Sie die Flügel vorher auftauen oder gekühlt statt gefroren kaufen, müssen Sie nicht so viel Zeit mit dem Kochen verbringen.

Zutaten:

3 Hühnerflügel;
3 Esslöffel Mayonnaise;
1 Esslöffel Adjika;
1 Esslöffel Hühnergewürz.

Rezept für die Herstellung von Flügeln in Adjika:

Wenn Ihre Flügel gefroren sind, müssen Sie sie zunächst vollständig auftauen und eine Weile bei Raumtemperatur stehen lassen. Wenn Sie nur sehr wenig Zeit zum Auftauen der Flügel haben, können Sie einen Topf mit kaltem Wasser füllen und die Flügel hineinlegen. Auf diese Weise schmelzen sie viel schneller. Wenn die Flügel aufgetaut sind, müssen Sie sie gründlich mit kaltem, fließendem Wasser abspülen und mit Papierservietten oder einem Papiertuch trocknen.

Danach müssen Sie die Marinade für die Flügel vorbereiten. Geben Sie dazu Mayonnaise, Adjika und Hühnergewürz in eine kleine tiefe Schüssel.

Den Inhalt der Schüssel gründlich vermischen.

Nun müssen die Chicken Wings in die vorbereitete Marinade gelegt und gründlich damit bestreicht werden. Lassen Sie die Flügel etwa eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur in der Marinade.

Anschließend etwas Sonnenblumenöl in die Pfanne geben und gut erhitzen. Erst wenn das Öl heiß ist, legen Sie die Hähnchenflügel in die Pfanne, bestreichen sie vorher aber noch einmal gründlich mit der Marinade.

Die Flügel bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel etwa zwanzig Minuten braten. Drehen Sie dann die Flügel auf die andere Seite und braten Sie sie noch einmal abgedeckt weitere zwanzig Minuten lang.

Nun, das ist alles, die würzigen, mit Adjika in der Pfanne gebratenen, sind fertig. Guten Appetit!

Und Sie können gebratene Wings zu fast jeder Beilage servieren. Zum Beispiel mit Kartoffelpüree, gekochten Nudeln, Buchweizenbrei oder gekochtem Reis. Oder eine andere Ihrer Lieblingsbeilagen, sofern sie gut zum Brathähnchen passt.