Mit Krabbenstäbchen gefüllte Lavash-Rolle- eine tolle Alternative zu Sandwiches. Die Vorspeise ist sehr einfach zubereitet, sie ist appetitlich, lecker und eignet sich perfekt für eine festliche Tafel. Bereiten Sie diese Rolle vor und überraschen Sie Ihre Familie.

Zutaten

Um eine mit Krabbenstäbchen gefüllte Lavash-Rolle zuzubereiten, benötigen Sie:

2 hartgekochte Eier;

1 frische Gurke;

200 g Krabbenstäbchen;

2 Schmelzkäse;

ein Haufen Grün;

3 EL. l. Mayonnaise;

Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochschritte

Krabbenstäbchen auftauen. Den Käse reiben.

Die geschälten Eier reiben.

Das gewaschene Grün trocknen und fein hacken. Käse, Eier, Kräuter und Mayonnaise vermischen, salzen, pfeffern und verrühren.

Die gewaschene Gurke in dünne Scheiben schneiden.

Fetten Sie ein Lavash-Blatt mit der vorbereiteten Käse-Ei-Mischung ein und lassen Sie die Ränder des Lavash sauber.

Falten Sie die Krabbenstäbchen auseinander. Legen Sie eine Reihe Krabbenstäbchen auf die Käse-Ei-Mischung, legen Sie Gurkenscheiben daneben, legen Sie die aufgeklappten Krabbenstäbchen erneut aus, fetten Sie die Oberseite leicht mit Mayonnaise ein und bestreuen Sie sie mit Kräutern. Wickeln Sie die Ränder des Fladenbrots über die Füllung.

Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle, wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und legen Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Schneiden Sie eine appetitliche, helle und schmackhafte Lavash-Rolle, gefüllt mit Krabbenstäbchen, und servieren Sie sie.

Guten Appetit!

Veröffentlicht: 18.10.2017
Gepostet von: Arzneimittel
Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Keine Angabe

Lavash-Rolle mit Krabbenstäbchen, geschmolzenem Käse und Ei, ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos, das ich heute für Sie vorbereitet habe, ein idealer schneller Snack. Dieses Gericht kann als vollständig betrachtet werden, da es eine große Anzahl an Zutaten enthält, die Sie auch ohne Salate und andere Beilagen satt machen. Je nach Vorliebe können Sie die Mayonnaise-Sauce durch Sauerrahm ersetzen, wodurch das Brötchen gesünder und kalorienärmer wird. Sie können eine Lavash-Rolle als herzhaften Snack zur Arbeit oder zum Picknick mitnehmen oder sie an einem Feiertagstisch oder einem hausgemachten Abendessen servieren. Die Kochtechnik ist recht einfach und erfordert nicht viel Zeit und teure Produkte. Sie können auch kochen.




Benötigte Zutaten:

- Lavash - 1 Blatt,
- Krabbenstäbchen - 100 gr.,
- Hühnerei - 3 Stk.,
- Schmelzkäse - 100 gr.,
- Mayonnaise nach Geschmack,
- Dill - 1 Bund,
- Salz,
- gemahlener Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos:

Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in Würfel oder Kreise. Verwenden Sie nur Qualitätsprodukte.




Die Eier waschen und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen, bis das Eigelb flüssig ist. Die gekochten Eier sofort in kaltes Wasser geben und 5–7 Minuten darin belassen. Dieser Trick hilft Ihnen, die Schale schnell zu entfernen. Schneiden Sie die geschälten Eier in kleine Würfel oder was auch immer Sie möchten.




Den Schmelzkäse reiben. Damit sich der Käse leichter reiben lässt, legen Sie ihn in den Gefrierschrank, damit er etwas aushärtet. Sie können entweder mittel oder groß verwenden. Die Größe des geriebenen Käses hängt von Ihren Vorlieben ab.




Legen Sie das Fladenbrot auf ein praktisches großes Küchenbrett. Fetten Sie die „Kruste“ mit einem Löffel oder Silikonspatel mit Mayonnaise oder Sauerrahm ein. Verteilen Sie gehackte Krabbenstäbchen auf der gesamten Oberfläche des Fladenbrots.




Gehackte gekochte Eier darüber geben. Etwas salzen. Mit gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.




Die Frischkäsespäne darauf verteilen. Zum Schluss geben Sie Ihrer Vorspeise etwas Frische – spülen Sie das Grün ab und hacken Sie es. Sie können verschiedene Kräuter verwenden: Dill, Petersilie oder Sellerieblätter.




Wickeln Sie das fertige Produkt vorsichtig in eine Rolle. In einer Plastiktüte oder Frischhaltefolie verpacken. 20–30 Minuten an einen kühlen Ort stellen, damit die Form fest wird. Ich denke, das wird dir auch gefallen

Ich habe dir schon einmal gesagt, dass die Auswahl an Zutaten für Pita-Brötchen riesig ist; es gibt viele gelungene Optionen und Kombinationen, die dir bei einem solchen Snack helfen können. Und dieses Mal möchte ich Ihnen eine davon vorstellen – die Füllung für Lavash mit Krabbenstäbchen und Ei.

Es ist wirklich großartig geworden: Fladenbrot lässt sich damit nicht nur für ein Familienfest zubereiten, es fühlt sich auch bei einer festlichen Veranstaltung sehr wohl. Schließlich ist eine solche Vorspeise aus Fladenbrot mit Krabbenstäbchen nicht nur lecker, sondern auch schön, sieht appetitlich aus und passt gut zu anderen Gerichten.

Und Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass bei Ihnen etwas nicht klappt: Dieses Krabbenbrötchen aus Fladenbrot mit Ei ist ganz einfach zuzubereiten, sogar ein Kind kann es! Alles, was Sie brauchen, ist, ein passendes Fladenbrot zu kaufen, die Zutaten zu hacken und ... Aber lassen Sie uns alles der Reihe nach besprechen: einen Fladenbrot-Snack mit Krabbenstäbchen und Eiern – ein Schritt-für-Schritt-Rezept zu Ihren Diensten!

Zutaten:

• 2 Blätter dünnes Fladenbrot;
• 4 EL Mayonnaise;
• 1 Ei;
• 100 Gramm Krabbenstäbchen;
• Dill.

So bereiten Sie mit Krabbenstäbchen gefülltes Fladenbrot zu:

Wir benötigen 2 Blätter dünnes (armenisches) Lavash. Die ungefähre Größe jedes Blattes beträgt 20 x 40 cm. Stellen Sie sicher, dass die Blätter gleich groß sind. Wenn eines davon größer oder kleiner als das andere ist, wird die Rolle hässlich.

Fetten Sie jedes Lavash-Blatt auf einer Seite mit Mayonnaise ein. Am besten verwenden Sie selbstgemachte Mayonnaise – sie ist viel gesünder als im Laden gekaufte und schmeckt natürlich auch besser.

Das Ei hart kochen. abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Den Dill fein hacken.

Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden.

Auf das erste Blatt Fladenbrot mit Mayonnaise ein geriebenes gekochtes Ei legen. Mit gehacktem Dill bestreuen. Dank Dill wird die Füllung für Fladenbrot mit Krabbenstäbchen und Ei saftig.

Legen Sie Krabbenstäbchen auf das zweite Lavash-Blatt (ebenfalls mit Mayonnaise, wie Sie sich erinnern).

Wir stapeln die Blätter übereinander. Wir achten darauf, dass sowohl die Ecken als auch die Kanten übereinstimmen. Es spielt keine Rolle, welches Blatt unten sein wird – mit Krabbenstäbchen oder mit Ei spielt es keine Rolle.

Rollen Sie die Fladenbrotblätter zu einer festen Rolle. Und dann verpacken wir das Fladenbrot in dieser Form in Folie oder Frischhaltefolie. Danach müssen wir es für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Rolle richtig eingeweicht ist.

Und dann können Sie das mit Krabbenstäbchen gefüllte Fladenbrot in Rollen schneiden ...

Wenn Sie Gäste erwarten, aber absolut keine Zeit für die Zubereitung von Gerichten haben, können verschiedene Snacks, von denen es viele gibt, Abhilfe schaffen. Heute bieten wir Ihnen ein Rezept für Fladenbrot mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse. Sie können sich einen eigenen Namen dafür ausdenken, wenn es zu einem festen Bestandteil Ihres kulinarischen Arsenals wird.

Vorbereitungsphase

Für die Zubereitung des Snacks benötigen Sie nur wenige Zutaten, aber das Ergebnis wird sich sehen lassen – seien Sie versichert. Um Fladenbrot mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Lavash (bei Bedarf kann ihm die gewünschte Form gegeben werden, in diesem Fall ist eine Rundung besser);
• Krabbenfleisch oder -stäbchen - 200-250 g;
• Weichkäse oder Schmelzkäse - 200-250 g;
• ein Haufen Grün;
• Salatblätter.

Wie bereitet man Fladenbrot mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse zu?

Sie müssen ein Stück Käse reiben. Wenn Sie Schmelz- oder Quarkkäse verwenden, dann pürieren Sie ihn einfach. Aufgetautes Fleisch muss in kleine Würfel geschnitten werden. Fügen Sie den vorbereiteten Käse hinzu. Hacken Sie das Grün, das Sie für die Vorspeise vorbereitet haben. Hier zerreißen wir die Salatblätter. Geben Sie die resultierende Kräutermischung mit Stäbchen und Käse in den Behälter.

Wenn alle Zutaten fertig sind, müssen Sie Mayonnaise nehmen und mit dem Essen in die Schüssel geben. Die Menge hängt von der Käsesorte ab. Die Hauptsache ist, die Saftigkeit der Füllung zu erreichen. Jetzt bereiten wir das Gericht vor: Rollen Sie das Fladenbrot aus, fügen Sie Salatblätter und Füllung hinzu. Wickeln Sie es vorsichtig in eine Rolle. Wir wickeln die restlichen Ränder des Fladenbrotes nach innen und drehen es bis zum Ende. Schneiden Sie nun die entstandene Rolle ab und legen Sie sie auf einen Teller. Dies ist ein ziemlich einfaches und grundlegendes Rezept für Fladenbrot mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse.

Königlicher Snack

Dieses Rezept kann als Feiertagsrezept eingestuft werden, da seine Hauptzutat roter Fischkaviar ist. Das klassische Rezept für Lavash mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse lässt sich nicht nur mit Kaviar, sondern auch mit Ihren anderen Lieblingszutaten variieren.

Nun, jetzt kommen wir zur königlichen Vorspeise. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:

• roter Fischkaviar - 90-120 g;
• Krabbenfleisch oder Krabbenstäbchen;
• Gurke;
• Pita;
• Petersilie - 5 Zweige;
• Eier - 2 Stk.;

Schritt-für-Schritt-Rezept für einen königlichen Snack

Um eine Pita-Rolle mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse sowie mit rotem Fisch zu formen, müssen Sie diese Schritte befolgen:

• Geriebener Weichkäse oder pürierter Schmelzkäse (200 Gramm) müssen mit Mayonnaise vermischt werden. Hierbei ist zu beachten, dass der geriebene Käse in 2 Teile geteilt werden sollte. Einer davon wird zum Mischen mit Mayonnaise verwendet, der andere zum Füllen.
• Wir legen das Fladenbrot aus und fetten es mit Käse und Mayonnaise ein.
• Krabbenfleisch (200 Gramm) reiben und den zweiten Teil geriebenen Käse dazugeben.

• Der nächste Schritt besteht darin, die Hühnereier auf einer Reibe oder mit einem Messer zu zerkleinern.
• Frische Gurken sollten fein in Würfel geschnitten werden.
• Krabbenstäbchen mit Käse, Eiern, Gurke vermischen, alles in einer Schüssel mit etwas Mayonnaise vermischen. Die Hauptsache hier ist, es nicht mit Mayonnaise zu übertreiben, da es mit Lavash auf dem Blatt dupliziert wird.
• Die Füllung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Fladenbrot verteilen. Danach roten Kaviar hinzufügen.
• Wenn alles fertig ist, rollen Sie es mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse zu einer Lavash-Rolle und biegen Sie dabei beide Enden nach innen, damit das Produkt geschlossen ist.
• Eine Weile im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Füllung gut durchnässt ist. Dann nehmen wir die königliche Vorspeise heraus und schneiden sie in kleine Stücke.

Würziger Lavash-Snack

Wer es scharf mag, kann Fladenbrot mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse mit Pfeffer und Knoblauch verfeinern. Bei der Zubereitung dieser Vorspeise wird der Mayonnaise geriebener Knoblauch und Pfeffer (falls gewünscht) hinzugefügt. Dadurch wird die Füllsauce würziger. Sie können das klassische Rezept verwenden oder Ihre Lieblingsspeisen (Kaviar, gebratene Pilze, roter Fisch usw.) hinzufügen.

Frittierter Fladenbrot-Snack

Eine kalte Vorspeise kann durch Frittieren zu einer heißen Vorspeise werden. Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für frittiertes Fladenbrot mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse in einem Ei.

Wir benötigen:

Also, lasst uns mit dem Kochen beginnen. Dieses Gericht wird nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder ansprechen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung eines heißen Snacks

Bevor Sie mit der Zubereitung des Gerichts beginnen, spülen Sie das Gemüse in kaltem Wasser ab. Als nächstes fahren wir mit den folgenden Aktionen fort:

• Das Gemüse und das Krabbenfleisch (200 Gramm) fein hacken.
• Den Schmelzkäse (200 Gramm) mit den Händen weich machen. 3 Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse geben. Beide Produkte müssen gemischt und in die Mikrowelle gestellt werden, damit sie besser weich werden und eine zähflüssige Soße entsteht. 10 Sekunden reichen aus.
• Ein Fladenbrot mit der entstandenen Soße einfetten, mit gehackten Kräutern und Krabbenfleisch bestreuen.
• Als nächstes das zweite Fladenbrot darauflegen und in gleich große Quadrate schneiden.
• In einer separaten Schüssel 2-3 Eier verquirlen und das Mehl unterrühren. Der Teig wird sehr flüssig sein. Aber 1 Teelöffel Mehl reicht uns.
• Wir tauchen jedes Quadrat in den Teig und lassen es auf beiden Seiten in einer Pfanne braten.

Ein heißer und sättigender Snack auf Ihrem Tisch!

Einen heißen Snack im Ofen zubereiten

Es geht auch anders mit Krabbenstäbchen und geschmolzenem Käse. Das Braten in der Pfanne wird durch das Backen im Ofen ersetzt. Um dem Gericht Saftigkeit zu verleihen, empfehlen wir, der Füllung der Vorspeise Tomaten hinzuzufügen.

Erforderliche Produkte:

• Pita;
• Krabbenfleisch oder -stäbchen;
• Schmelzkäse (oder Quarkkäse);
• Tomaten;
• Knoblauch.

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Als nächstes machen wir uns an die Herstellung der Füllung: Krabbenfleisch oder -stangen fein hacken (200 Gramm), 3 Tomaten so fein wie möglich hacken, den geschmolzenen Käse (200 Gramm) reiben und 3 Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse geben. Um Ihnen das Reiben von Schmelzkäse zu erleichtern, legen Sie ihn am besten zunächst für 30 Minuten in den Gefrierschrank.

Kommen wir zur Zubereitung des Fladenbrotes: Fetten Sie es mit Mayonnaise ein und tragen Sie die Füllung gleichmäßig auf. Vorsichtig aufrollen, die Enden einwickeln und auf einem Backblech in den Ofen legen. Um aus dünnen Brötchen einen Snack zuzubereiten, können Sie weniger Füllung auftragen und mehrere Produkte rollen. In 10 Minuten ist unsere Vorspeise fertig. Abkühlen lassen, die Brötchen schneiden, auf einen schönen Teller legen und servieren. Guten Appetit allerseits!

Abschließend

Anhand des oben Gesagten wird deutlich, dass die von uns vorgestellten Rezepte für einen einfachen, aber sehr leckeren Snack durch die Zugabe Ihrer Lieblingsspeisen variiert werden können. Kochen Sie mit Freude!

Lavash-Brötchen sind seit relativ kurzer Zeit häufige Gäste auf unseren Tischen, erfreuen sich aber trotzdem großer Beliebtheit. Dank des frischen Geschmacks des Fladenbrots kann das fertige Gericht absolut jeden Geschmack haben, der zu 90 % vom Geschmack der Füllung und der Soße abhängt.

Neben der üblichen Mayonnaise können Sie jede beliebige Soße verwenden, die Sie selbst zubereiten oder im Laden kaufen. Die Hauptsache ist, dass sein Geschmack mit dem Geschmack der in der Füllung enthaltenen Produkte kombiniert wird.

Allgemeine Kochprinzipien

Die Zubereitung von Pita-Brötchen umfasst mehrere Hauptschritte:

1. Fladenbrot zubereiten. Obwohl seine Form nahezu rechteckig ist, ist es dennoch nicht rechteckig. Um aus einem Blatt ein Rechteck zu formen, schneiden Sie einfach an den schmaleren Kanten eine kleine Rundung ab. Je nachdem, wie die Füllung zubereitet wird, kann das Fladenbrot zu diesem Zeitpunkt mit Mayonnaise oder Soße eingefettet werden;
2. Füllung vorbereiten. Dabei werden die Zutaten gemahlen. Dies kann mit einem Messer oder einer groben Reibe erfolgen. Im letzteren Fall ist es einfacher, die Füllung gleichmäßig auf dem Blech zu verteilen. Die zerkleinerten Zutaten können gemischt und mit Mayonnaise gewürzt werden, sofern im Rezept vorgesehen;
3. Eine Rolle formen. Dafür gibt es mehrere Möglichkeiten. Im ersten Schritt wird die Füllung auf der Rolle ausgelegt (in Schichten oder mit Mayonnaise vermischt) und alles aufgerollt. Bei der zweiten Methode werden mehrere Blätter Fladenbrot genommen, jedes mit einer Füllung (meist unterschiedlichen Füllungen) bestrichen, die Blätter übereinander gestapelt und aufgerollt. Bei der dritten Methode wird die Füllung ebenfalls auf verschiedenen Blättern ausgelegt, aber dann rolle ich zuerst ein Blatt zu einer Rolle und wickle die anderen darum;
4. Der letzte Schritt der Zubereitung ist das Abkühlen und Portionieren. Durch die Zeit, die die Rolle im Kühlschrank verbringt, kann sie aushärten und lässt sich dann leichter schneiden, es ist jedoch immer noch besser, das Schneiden mit einem sehr scharfen Messer durchzuführen.

Schnelle Rolle aus Lavash, Käse und Krabbenstäbchen

Kochzeit

Kaloriengehalt pro 100 Gramm

Diese Variante der Füllung für Fladenbrot kann als einfach bezeichnet werden, da sie aus wenigen Zutaten und recht schnell zubereitet wird. Neben Krabbenstäbchen und Käse können Sie für die Füllung auch beliebige Kräuter und gekochte Hühnereier verwenden und die im Rezept angegebene Mayonnaise durch Remoulade ersetzen.

Kochalgorithmus:

Dank des Geschmacks der für die Füllung ausgewählten Produkte ist diese Vorspeise sehr zart. Bei der Zubereitung dieses Gerichts mit Pilzfüllung ist es wichtig, eine Nuance zu beachten. Es muss vollständig abgekühlt sein, sonst wird das Fladenbrot schnell weich und man kann es nicht mehr zu einer Rolle aufrollen.

Es dauert etwa 20 Minuten, die Füllung vorzubereiten und zu einer Rolle zusammenzufügen. Das fertige Gericht sollte weitere 2 Stunden im Kühlschrank bleiben.

Der Kaloriengehalt eines 100-Gramm-Stücks dieses Snacks beträgt 258,4 Kilokalorien.

Arbeitsfortschritt:

1. Zuerst müssen Sie die Pilze vorbereiten. Die Champignons müssen gewaschen, geschält und in Salzwasser gekocht, in einem Sieb abgetropft und vollständig trocknen gelassen werden. Dann in dünne Scheiben schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten;
2. Kochen Sie die Hühnereier und stellen Sie den Schmelzkäse für 10 Minuten in den Gefrierschrank.
3. Lavash-Blätter müssen mit Mayonnaise eingefettet werden, und dann sollte das erste Blatt mit auf einer groben Reibe geriebenen Eiern bestreut werden, das zweite mit auf derselben Reibe geriebenem Käse und Pilzen darauf gelegt werden und darauf geriebener gefrorener Schmelzkäse die Champignons. Fein gehackte Krabbenstäbchen gleichmäßig auf dem dritten Blatt verteilen;
4. Bestreuen Sie jedes vorbereitete Blatt mit gehackten Kräutern und Sie können mit dem Zusammenstellen beginnen. Rollen Sie zuerst das erste Fladenbrot zu einer Rolle, wickeln Sie das zweite darum und wickeln Sie dann alles mit dem dritten Blatt Fladenbrot ein. Nach dem Abkühlen ist das Gericht servierfertig.

Mit Chinakohl und Schmelzkäse rollen

Alle Lavash-Brötchen sind recht kalorienreiche Gerichte, können aber neben Kalorien auch eine Vitaminquelle sein. Dazu müssen Sie der Füllung lediglich etwas Chinakohl und frische Gurke hinzufügen.

Die Garzeit beträgt standardmäßig 30 Minuten zuzüglich Abkühlzeit.

Der Kaloriengehalt dieses Gerichts beträgt nur 125,1 kcal/100 g.

Ablauf kulinarischer Prozesse:

1. Für dieses Gericht muss der Schmelzkäse nicht gekühlt werden und je fetter er ist, desto besser. Das Lavash-Blatt muss in zwei kleinere Blätter halbiert werden. Jeden Teil mit geschmolzenem Käse einfetten;
2. Gehacktes Gemüse (Kohl und Gurke) gleichmäßig auf dem geschmolzenen Käse auf dem ersten Teil des Lavash verteilen und etwas Salz darüber geben;
3. Mit einem anderen Teil des Blechs abdecken, sodass der Käse oben liegt, mit gehackten gekochten Eiern bestreuen und alles zu einer Rolle rollen;
4. Das Gericht 15 Minuten im Gefrierschrank abkühlen lassen, quer in Portionen schneiden und mit Kräutern oder Gurkenscheiben garniert servieren.

Rezept mit koreanischen Karotten

Dieses Gericht hat einen pikanten Geschmack und eine strahlend sonnige Füllung dank der in seiner Zusammensetzung enthaltenen koreanischen Karotten. Es ist praktisch, es als Snack zur Arbeit oder im Freien mitzunehmen.

Die Zubereitung dieses Brötchens dauert nicht länger als die der vorherigen, und nach 30 Minuten gemächlicher Arbeit kommt selbst eine unerfahrene Hausfrau mit der Zubereitung dieses Gerichts zurecht.

Kaloriengehalt – 205,6 kcal/100 g.

Vorbereitung:

1. Krabbenstäbchen und Schmelzkäse sollten im Gefrierschrank gut gekühlt sein, damit sie sich später leichter mit einer groben Reibe zerkleinern lassen;
2. Den Knoblauch durch eine Presse oder eine feine Reibe geben und mit Mayonnaise vermischen. Den Dill gut waschen und mit einem Messer fein hacken. Koreanische Karotten bedürfen keiner besonderen Zubereitung. Es reicht aus, es einfach in ein Sieb zu werfen, um den überschüssigen Saft abtropfen zu lassen.
3. Zerkleinerte Krabbenstäbchen und Schmelzkäse vermischen und gut mit Knoblauchmayonnaise würzen. Die entstandene Masse gleichmäßig auf einem Pita-Blatt verteilen, Karotten darauf legen und alles mit Kräutern bestreuen. Dann fest in eine Rolle wickeln. Abkühlen lassen und vor dem Servieren in Ringe schneiden.

Königliche Lavash-Rolle mit Kaviar

Dieses Gericht kann bereits einen Platz auf der Feiertagstafel beanspruchen, da es nicht nur strahlend aussieht, sondern auch roten Kaviar enthält, der für die meisten Menschen nicht in der täglichen Ernährung enthalten ist, sondern mit dem neuen Jahr und anderen Feiertagen in Verbindung gebracht wird. Natürlich kann es durch ein künstliches Produkt ersetzt werden, was die Kosten für das fertige Gericht deutlich senkt.

Die Zubereitung dieses königlichen Snacks dauert 30 Minuten und muss noch eine halbe Stunde in der Kälte aufbewahrt werden.

Der Kaloriengehalt von 100 g zubereitetem Brötchen beträgt 234,9 kcal.

Betriebsablauf:

1. Bereiten Sie Käsecreme zu, indem Sie auf einer feinen Reibe geriebenen Hartkäse und Mayonnaise mischen. Fetten Sie das Lavash-Blatt großzügig mit der resultierenden Mischung ein.
2. Anschließend die restlichen, auf einer groben Reibe gehackten Produkte in der folgenden Reihenfolge gleichmäßig verteilen: Krabbenstäbchen, Eier, frische Gurke;
3. Legen Sie den roten Kaviar entlang einer der schmalen Kanten in eine Rolle und rollen Sie das Blatt dann so, dass sich der Kaviar in der Mitte des Querschnitts befindet. Nach dem Abkühlen lässt sich das Gericht leicht schneiden und servieren.

Wie bei jedem Gericht, auch bei etwas so relativ Neuem wie einem Pita-Brötchen, wenden erfahrene Hausfrauen bei der Zubereitung die folgenden Tricks an:

1. Es ist sehr schwierig, ein dünnes, ungesäuertes Fladenbrot mit einem Löffel mit Soße zu bestreichen; das Fladenbrot neigt dazu, am Löffel festzukleben und zu reißen. Die Lösung wird ein Netz sein. Die Soße in einen normalen Beutel umfüllen, ein Loch machen und ein feines Netz auf das Blech zeichnen;
2. Wenn die Rolle längere Zeit im Kühlschrank aufbewahrt wird, kann sie verwittern. Muss sie also die Nacht in der Kälte verbringen, ist es besser, sie fest in Frischhaltefolie einzuwickeln;
3. Um den Kaloriengehalt eines Gerichts zu reduzieren und es diätetischer zu machen, kann Mayonnaise durch fettarme Sauerrahm oder Naturjoghurt ersetzt werden, wobei der Geschmack mit Gewürzen oder Senf, Zitronensaft, Knoblauch pikanter wird;
4. Wenn Sie den Hartkäse im Rezept durch Frischkäse oder Quark ersetzen, können Sie beim Zusammenstellen des Brötchens ganz auf Mayonnaise verzichten.