Einer von komplexe Sachverhalte Das Thema „Klasse der zweikeimblättrigen Familie Asteraceae (Asteraceae)“ ist die Untersuchung der Struktur einer Blüte. Leider enthält kein einziges Biologielehrbuch für die 6. Klasse eine ausführliche Erklärung dazu. In der Regel erfolgt eine kurze Textzusammenfassung Lehrmaterial am Beispiel Löwenzahn. Hier ist eine Zeichnung einer Blume ohne Angabe ihrer Struktur. Wie lernt man? Wo suchen?

Wir empfehlen die Verwendung von Fotomaterial aus Mikrula. Da sie keine pädagogischen und methodischen Informationen enthalten, sondern von Amateurinteresse sind, weisen die Frames dennoch eine große semantische Belastung auf und können als Demonstrationsmaterial verwendet werden. Eine detaillierte Untersuchung (oder Studie) ermöglicht es Ihnen, Ihren Blick länger als gewöhnlich zu halten, ohne Ihre Sehkraft zu belasten. Nachfolgend finden Sie einen kurzen erläuternden Text.

Wie Fauna kleiner Mann beginnt mit Marienkäfer, also pflanzlich – es beginnt mit Löwenzahn. Das Kind bläst (daher der Name) auf die „Flaumen“... sie fliegen in verschiedene Richtungen und sorgen für Freude. In diesem Moment hat er keine Ahnung, was für ein lebenswichtiger Prozess stattfindet – die Verbreitung von Löwenzahnsamen! Was geschah in der Anlage, bevor diese „flüchtigen Stoffe“ auftauchten? Lassen Sie uns überlegen Aussehen Pflanzen.

Löwenzahn-Aussehen

Deutlich im Rahmen sichtbar Blumenpfeil Saftig, zylindrisch, innen hohl, endend in einem einzigen Korb aus ligulierten, bisexuellen, leuchtend gelben Blüten mit einem Durchmesser von bis zu 5 cm. Der Blütenpfeil ist kahl und endet in einem großen, vielblütigen Korb. Stiel blattlos, bis 50 cm hoch.

Zunge ( real) Löwenzahnblume

Schilfrohrblüten sind die vollkommensten in der Familie der Korbblütler.

Wohnung Schneebesen endet mit fünf Zähnen und zeigt deutlich, dass es aus fünf in einer Ebene verschmolzenen Blütenblättern stammt.

Die Schilfblume sieht aus wie ein schmales langes Schilfrohr und scheint auf den ersten Blick ein einziges Blütenblatt zu sein. Aber bei genauer Betrachtung erkennt man, dass diese Zunge im unteren Teil zu einer Röhre gefaltet ist, aus der ein Stößel herausragt.

Staubblatt

Die fünf Staubblätter jeder Blüte wachsen außerdem zu einer Röhre zusammen, in deren Inneren sich ein Stempel mit einer zweilappigen Narbe befindet.

Schneebesen

Am Rand des Blütenblattes entlang Blumenkrone Fünf Zehen sind sichtbar, da sie aus fünf Blütenblättern bestehen. Es ist wie eine röhrenförmige Blüte, die der Länge nach gespalten und entfaltet ist. Solche Blumen werden echte Schilfrohrblumen genannt. Der Löwenzahnkorb besteht daraus.

Auf dem konvexen Boden des Korbes befinden sich einzelne Blüten. Das Gefäß ist kahl, konvex und narbig.

Löwenzahnfrucht

Die Frucht ist trocken, indehiszent und entwickelt sich aus dem Eierstock des Stempels. Sie bildet eine sehr kleine Achäne mit einem Haarbüschel (flüchtig) auf einem langen Stiel. Reife Früchte ähneln Fallschirmen.

Obst Löwenzahn - spindelförmige, graubraune, in Längsrichtung gerippte Achänen von 3 bis 5 mm Länge mit einer langen, dünnen Nase (7 bis 12 mm lang), auf der sich ein Büschel weißer, weicher Haare befindet. Büschel fördert ihre Ausbreitung durch den Wind über große Entfernungen.

Während der Fruchtbildung ist die Spitze des Löwenzahnfrosches eine perfekte Kugel, die aus zusammengeschlossenen Fruchtbüscheln gebildet wird. Löwenzahn vermehrt sich aufgrund seiner Früchte, die in großer Vielfalt produziert werden. Eine Pflanze entwickelt 250 bis 7.000 Achänen. Alle Teile des Löwenzahns enthalten weißen Milchsaft.

Wie zusätzliches Material Wir bieten eine schöne Legende über eine der Eigenschaften des Löwenzahns – warum öffnet sich die Blüte dieser Pflanze bei schlechtem Wetter nicht?

„Sie sagen, dass diese Eigenschaft im Löwenzahn so aufgetaucht ist. Es ist sehr lange her. Das Land war damals reich und schön. An den Ufern klarer Flüsse standen mächtige Eichenhaine. Wiesen von erstaunlicher Schönheit erblühten mit bunten Teppichen. Und zwischen den vielen Kräutern wuchs auf der Wiese ein bescheidener Löwenzahn. Er fiel nicht besonders auf, aber die Leute liebten ihn, weil er ihnen großen Nutzen brachte. Vorfrühling Er gab den Bienen seinen Nektar, Mädchen webten Kränze daraus und tanzten im Kreis auf den Wiesen, seine Wurzeln heilten Kranke und nachts erhellten goldene Blumen den Weg eines verspäteten Reisenden. Der Löwenzahn selbst träumte davon, ferne Länder zu besuchen, aber seine Wurzeln waren fest mit der Erde verbunden, aber er versorgte seine vielen Kinder mit flauschigen Fallschirmen und schickte sie in alle Ecken der Welt mit dem Auftrag, Gutes zu tun. Die Kinder zerstreuten sich weit; Sogar am Rande der wilden Wermutsteppe wuchs Löwenzahn. Und dann sah der Löwenzahn eines Tages den Himmel von der Seite der Steppe her runzeln, viele Reiter erschienen auf schnellen Pferden und sie waren wie eine schwarze Wolke. In ihren Köchern trugen sie Pfeile und mit ihnen Tod und Trauer über das russische Land. Wo sie auftauchten, blieb nichts Lebendiges zurück. Aus Trauer drückte der Löwenzahn seine sonnigen Blütenblätter zusammen, senkte den Kopf und versteckte seine Wurzeln tief in der Erde – er wollte keinen Fremden dienen. Die Zeit verging, die Wolken lichteten sich über der Erde, der schwarze Stamm verschwand, aber der Löwenzahn vergaß nichts. IN klares Wetter Es macht den Menschen Freude und scheint wie eine kleine Sonne, aber sobald eine schwarze Wolke am Himmel erscheint und ein kalter Wind weht, schließt der Löwenzahn seine Blütenblätter und warnt vor schlechtem Wetter.“ (M. A. Kuznetsova, A. S. Reznikova „Tales of Heilpflanzen", Seite 179)

Literatur

• Mikrula. Löwenzahnfotos.
• Biologie. Bakterien. Pilze. Pflanzen. 6. Klasse. V.V. Pasechnik, Bustard, 2009.
• Botanik. P. M. Zhukovsky, -M., Sowjetische Wissenschaft, 1949.
• Biologie. Über diejenigen, die wachsen, aber nicht rennen., 6. Klasse. A. A. Vakhrushev et al., -M., Balass, 2009.
• Ein Lehrbuch der Biologie für Studienbewerber. A.V.Ganzhina, Minsk, Handelshochschule, 1978.
• Geschichten über Heilpflanzen., M. A. Kuznetsova, A. S. Reznikova, M. Higher School, 1992.

Zahlreiche Arten Löwenzahn, von dem es mehr als 1000 gibt, ist in den kalten, gemäßigten und subtropischen Zonen beider Hemisphären weit verbreitet, kommt aber besonders zahlreich in den Bergregionen Eurasiens vor. Im Jahr 1964, als der vorletzte Band der Flora der UdSSR veröffentlicht wurde, gab es auf ihrem Territorium 203 Löwenzahnarten, und 1973 erschienen zusätzlich zur Flora 27 weitere Arten. Im Grunde unterscheiden sie sich kaum voneinander. Die Unterschiede sind gering und hängen mit der Form der Wurzel und insbesondere mit der Struktur der Früchte zusammen.

Unter Löwenzahn gibt es viele Endemiten, d.h. Pflanzen, die es sonst nirgendwo gibt. Zahlreiche Löwenzahnarten wachsen an Berghängen, Geröllhalden, Küstensanden der Arktis, in Schluchten oder auf voneinander isolierten Inseln (sowie Schluchten), d.h. an Orten, die bei weitem nicht die günstigsten für das Leben sind. Novaya Zemlya Löwenzahn wächst, wie der Name schon sagt, weiter Hoher Norden, und der Wüstenlöwenzahn kommt in den Wüstensteppen Osttranskaukasiens vor, eine der Arten ist der mexikanische Löwenzahn, der dorthin gebracht wurde Fernost ließ sich auf den Sand- und Kieselsteinen am Meer nieder, und er ist dort nicht allein. Auf den Kurilen, Kamtschatka und Sachalin kommt Löwenzahn häufig im Küstenstreifen und an Berghängen vor. Es gibt dort nur 27 endemische Arten.

Löwenzahn ist eine der anspruchslosesten Stauden krautige Pflanzen. Sie wächst hauptsächlich auf Wiesen, in Gärten, an Straßen, in Gemüsegärten, an Waldrändern und auf Feldern. Klarheit der Unterordnung unter ein bestimmtes biologischer Rhythmus ist deutlich an der Häufigkeit des täglichen Aufblühens seiner Blütenstände zu erkennen: Pünktlich um 6 Uhr morgens entfalten sich die gelben Körbe und schließen sich genau um 15 Uhr nachmittags; Auch die Blütenstände reagieren auf die Luftfeuchtigkeit – bei bewölktem Wetter schließen sich auch die Körbe und schützen so die Pollen vor Feuchtigkeit. Jeder kennt die Fallschirmsamen dieser Pflanze: Wenn sie endlich reif sind, werden sie von einer leichten Brise leicht aus dem Korb gerissen und über beträchtliche Entfernungen (bis zu Hunderten von Metern) hinweggetragen Mutterpflanze. Die Blütezeit des Löwenzahns ist eine der längsten Vorfrühling und zwar bis zum Herbst.

Das allgemeine Erscheinungsbild aller Löwenzahnarten ist sehr ähnlich. Dies sind Stauden mit einer dicken Pfahlwurzel und einer Blattrosette. Die Blätter sind immer länglich, von ganzrandig, am Rand mehr oder weniger gesägt, bis gefiedert geteilt, wobei sie sich an der Basis allmählich zu langen, geflügelten Blattstielen verjüngen.

Fast jeder Löwenzahn hat Blütenstände in Körben mit einer dicken, langblättrigen Hülle, die einzeln auf kahlen röhrenförmigen Stielen angeordnet sind.

Viele Löwenzahnarten, wie unser gewöhnlicher Löwenzahn officinalis, wandern auf Straßen, Felder und Pflanzungen und werden zu Unkraut.

Löwenzahn enthält in allen Teilen der Pflanze milchigen Saft, für den er spezielle Gefäße – Milchgefäße – besitzt. Dieser Saft enthält Stoffe, die Gummi produzieren. Vor und nach dem Krieg wurden sogar zwei Löwenzahnarten – Kok-Sagyz und Krim-Sagyz – als Kautschukpflanzen gezüchtet. Und es überrascht nicht, dass die Wurzel von Kok-Sagyz, umgerechnet in Trockengewicht, bis zu 14 % Gummi ansammelt. Diese Art wurde 1931 auf Anweisung des Kollektivbauern V. Spivachenko vom Botaniker Buhanevich entdeckt und später in vielen Regionen unseres Landes weit verbreitet in die Kultur eingeführt. Mancherorts kommt sie noch als Wildpflanze vor. Dann wurde Naturkautschuk durch synthetischen Kautschuk ersetzt und damit verschwanden die Kok-saghyz-Anpflanzungen.

Kok-sagyz ähnelt unserem Löwenzahn, die Blätter sind fast gleich, aber die Stiele sind viel dünner und die Blütenstände sind kleiner, zitronenfarben und es gibt mehr davon. Wenn Sie eine frische Wurzel brechen, dehnen sich an der Bruchstelle weiße elastische Gummifäden. Bei der Beschreibung erhielt die Art den Namen kok-sagyz, was übersetzt „grüner Kaugummi“ bedeutet. Die Wurzel von Kok-Sagyz dringt bis zu einer Tiefe von 2,5 m in den Boden ein, ihr Durchmesser am Wurzelkragen überschreitet jedoch selten 1 cm.

Unser Gemeiner Löwenzahn, auch Arznei genannt, wie der lateinische Artname zeigt, stammt aus dem Mittelmeerraum. Im Mittelalter begann es sich rasch überall auszubreiten zum Globus. Dies ist auf die Entwicklung von Handel und Landwirtschaft zurückzuführen. Trotz der weiten Verbreitung dieses Löwenzahns wird man ihn nicht dort finden, wo es nie Felder oder Straßen gab, und Rasenflächen voller Löwenzahn sind definitiv das Ergebnis menschlicher Aktivität.

Löwenzahn ist einer der gefährlichsten Gartenunkräuter. Unter natürlichen Bedingungen keimen seine Samen nicht gut zwischen dichten Gräsern, wodurch kleine Löwenzahnsämlinge unterdrückt werden. Wenn die Samen auf sauberen Boden fallen, keimen sie fast vollständig und bringen schnell neue Pflanzen hervor.

Die vegetative Vermehrung des Löwenzahns ist in der Natur selten, doch durch menschliches Eingreifen wird diese Fähigkeit im Löwenzahn geweckt. Untersuchungen zufolge ist Löwenzahn in der Lage, aus Wurzelstücken mit einer Länge von mehr als 0,5 cm neue Pflanzen zu bilden. Akademiker Lysenko nutzte diese Eigenschaft der Pflanze, um Kok-Saghyz schnell zu vermehren. Aber in einem Garten oder Rasen ist eine solche Vitalität unerwünscht. Wenn Sie die Wurzeln des Löwenzahns beim Graben nicht sorgfältig auswählen, entstehen aus allen Teilen neue Pflanzen.

Und der Löwenzahn spart nicht an Samen; es gibt 200 davon auf einem Kopf, und Gesamtmenge aus dem Busch - etwa 7 Tausend. Interessanterweise wurzelt der Löwenzahn umso besser, je später man ihn in Stücke schneidet. Wenn Anfang Mai nur 5 % der Wurzelstecklinge nachwachsen, sind es im Juni 33 % und im Juli und später alles nach. Zwar hat ein im September geschnittener Löwenzahn dieses Jahr keine Zeit zum Wachsen, aber er überwintert im Boden und wächst im Frühjahr nach.

Interessanterweise hat sich Löwenzahn erfolgreich an die menschliche Aktivität angepasst. Wenn der Rasen im Frühjahr vollständig nur mit Löwenzahn bedeckt ist, werden Sie ihn Mitte Juni nicht mehr finden. Alles ist einfach erklärt – Löwenzahn häutet sich. Buchstäblich. Der Bodenteil ist fast vollständig abgestorben. Wenn Sie nun eine Löwenzahnwurzel ausgraben, ist in ihrer Schale fast nichts mehr zu finden. Alle Nährstoffe werden für die Blüte und Fruchtbildung verwendet. Die Schale der Wurzel schält sich stark ab und fällt ab, die Wurzelreste lassen sich leicht herausziehen – der Löwenzahn befindet sich in der Sommerruhe. Und darüber entwickeln sie sich wild Sommerkräuter- Getreide, Hülsenfrüchte, Kornblumen, Chicorée – alles, was im Juli gemäht wird. Und erst nach der Heuernte erscheinen im freien Raum wieder dichte Löwenzahndickichte. Anfang August endet der Winterschlaf und die Pflanze beginnt hastig, Nährstoffe für eine neue Blüte vorzubereiten.

Im September erreicht der Inulingehalt in Löwenzahnwurzeln ein Maximum von 18–25 %, im Mai sind es jedoch nur noch 2–3 %, der Rest ist bereits für die Bildung von Blütenknospen und Blattprimordien aufgewendet – Löwenzahn gehört dazu zuerst zu blühen. Das gelingt ihm, weil die Pflanze in Form einer Blattrosette überwintert. Sie trocknen stark aus, einige sterben ab, aber sie erholen sich sehr schnell. Und die Knospen wurden im Herbst gelegt, nicht ohne Grund warme Jahre Im Herbst blüht der Löwenzahn ein zweites Mal.

Ein altes Märchen aus dem Norden besagt, dass es einst nirgendwo Löwenzahn gab. Und die Menschen waren sehr traurig, den Frühling ohne zu begrüßen wunderschöne Blumen. Also fragten sie die Sonne: „Gib uns wunderschöne Blumen!“ Die Sonne lächelte und sandte ihre goldenen Strahlen zur Erde. Diese Strahlen kamen weiter Frühlingsgras, funkelte vor Sonnenstrahlen und wurde fröhlich gelbe Blüten- Löwenzahn.

Löwenzahn wächst überall auf unserem Land und in verschiedene Orte Sie heißen unterschiedlich: mal Zahngras, mal Milchkännchen, mal Daunenjacken. Löwenzahn wird aufgrund seiner Eigenschaften auch Zahnkräuter genannt heilende Eigenschaften. Löwenzahn wird immer noch zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Und im Frühling, wenn es an Vitaminen mangelt, wird aus jungen Blättern ein Salat zubereitet. Löwenzahn wird Milchmann genannt, weil sein Saft weiß ist, ähnlich wie Milch. Schnecken mögen diesen Saft nicht und verderben diese Pflanze nicht. Aber Kühe, Ziegen und Kaninchen mögen Löwenzahn. Und wenn Sie Singvögel zu Hause haben, behandeln Sie sie unbedingt mit Blättern dieser Pflanze. Sie lieben die Blätter, Blüten von Löwenzahn und Landschildkröten. Nun, Löwenzahn werden wegen ihrer Daunenjacken-Fallschirme Daunenjacken genannt.

Der gelbe Kopf eines Löwenzahns ist ein ganzer Korb mit kleinen, zusammengepferchten Blüten. Es gibt ungefähr zweihundert von ihnen. Sie werden verblassen und statt jedes von ihnen wird ein Fallschirm erscheinen. Beim ersten Windstoß wird der Samen darauf wandern. So verbreitete sich der Löwenzahn in der gesamten Gegend.

Die Reise der Dandelion-Fallschirme kann nur bei klarem Wetter stattfinden. Nachts und bei Regen werden die Fallschirme zu einem engen Schlauch zusammengefaltet.

Löwenzahn wird seit langem verwendet Volksmedizin, nicht nur zur Behandlung von Krankheiten, sondern auch als Mittel zur Appetitsteigerung sowie zur Vorbeugung von Vitaminmangel.

Junge, kaum blühende Löwenzahnblätter gelten in Frankreich als Lieblingssalat, und es wurden dort sogar Kultursorten mit immer größeren Blättern gezüchtet. weiche Blätter. Im Winter wird es speziell in Gewächshäusern angebaut. Die Franzosen, die zu uns kommen, sind meist überrascht, dass wir so viele Löwenzahn haben und niemand sie isst. Allerdings gab es vor der Revolution in Russland auch Salatsorten von Löwenzahn. Und dann waren sie verloren, und obwohl es möglich wäre, sie wieder aus Frankreich zu importieren, hat noch niemand einen solchen Wunsch. Löwenzahnblätter enthalten 85,5 % Wasser, 2–2,8 % stickstoffhaltige Substanzen (einschließlich Proteine), 0,6–0,7 % Fett, etwas Ballaststoffe, Mineralsalze, Vitamine und Bitterstoffe. Es sind diese Bitterstoffe, die viele potenzielle Verbraucher vom Löwenzahn abschrecken, obwohl Liebhaber dies eher als Vorteil betrachten. Ganz auf die Bitterkeit sollte man auf keinen Fall verzichten – genau dieser Bitterkeit verdankt der Löwenzahn seine Wirkung medizinische Wirkung. Bitterkeit verbessert den Appetit und die Verdauung und fördert die Ausscheidung Magensaft, hat eine choleretische Wirkung. Nun, wenn Sie den bitteren Löwenzahn überhaupt nicht essen möchten, gibt es mehrere Möglichkeiten, den unangenehmen Geschmack loszuwerden.

Am arbeitsintensivsten, aber lohnendsten beste Ergebnisse- Bleichen. Im Dunkeln gewachsene Löwenzahnblätter haben keine grüne Farbe und keine Bitterkeit. Zum Bleichen genügt es, die wachsende Rosette mit etwas zu bedecken, das für Licht undurchdringlich ist – einem Brett, einer Schachtel, einer schwarzen Folie oder schließlich einer leeren Konservendose. Nach einigen Tagen werden die Blätter unter der Abdeckung weiß und sehr länglich. Solche gebleichten Blätter behalten ihre Zerbrechlichkeit und Elastizität, was in Salaten angenehmer ist. Die anderen beiden Methoden sind viel schneller, aber das Ergebnis wird weich sein, verwelkte Blätter. Zunächst können Sie den Löwenzahn einfach gründlich mit kochendem Wasser überbrühen. Gleichzeitig wird es dunkler und weicher und verliert gleichzeitig einen Teil seiner Vitamine. Mit einer anderen Methode können Sie die in den Blättern verbleibende Bitterkeit regulieren. Dazu müssen sie in Salzwasser eingeweicht werden. Wie lange Sie den Löwenzahn in der Salzlake aufbewahren, bleibt Ihrem Geschmack überlassen, aber je feiner er gehackt wird, desto schneller verschwindet die Bitterkeit. Normalerweise reichen 20 Minuten aus, um leicht bittere Blätter zu erhalten, die wie normaler Salat schmecken.

Löwenzahnblätter werden nach der Knospenbildung zäh und völlig geschmacklos. Löwenzahn ist jedoch immer noch essbar. Nun sind die Knospen bereits verzehrt – sie werden in Essig eingelegt und in dieser Form in Salaten und Suppen anstelle von Kapern verwendet. Allerdings können die kleinen Knospen, die innen noch dicht sind, roh verzehrt werden. Aus ihnen kann man, genau wie aus den Blättern, Suppe kochen, eine Beilage zubereiten und Salate zubereiten.

Löwenzahnwurzeln werden im September nach dem Sommerschlaf gesammelt und können einfach wie Kartoffeln gebraten werden. Beim Erhitzen verschwindet die Bitterkeit und die Wurzeln werden süßlich. Wenn Sie die ohne Öl gebratenen Wurzeln etwas zu lange kochen, bis braun erhalten Sie einen guten und nahrhaften Kaffeeersatz.

Medizinische Eigenschaften. Löwenzahn officinalis ist eine Pflanze, die Bitterstoffe enthält. Es wird verwendet, um den Appetit anzuregen und die Verdauung zu verbessern. Die Wirkung der Löwenzahnbitterkeit führt zu einer Stimulation des Nahrungszentrums und dann zu einer erhöhten Sekretion von Magensaft und der Sekretion anderer Verdauungsdrüsen. Es verbessert sich auch Allgemeinzustand, normalisiert den Stoffwechsel, senkt den Cholesterinspiegel im Blut, verbessert die Blutzusammensetzung bei Anämie. Die biologisch aktiven Substanzen des Löwenzahns haben außerdem choleretische, harntreibende, krampflösende, abführende, schleimlösende, beruhigende, hypnotische, harntreibende und schweißtreibende Eigenschaften. Darüber hinaus wurden im Rahmen der Untersuchung der Aktivität von Löwenzahn auch antivirale, antituberkulose, fungizide, anthelmintische und antikarzinogene Eigenschaften festgestellt.

Löwenzahn officinalis wird bei Anorexie aufgrund von Funktionsstörungen, chronischer Gastritis mit Sekretionsmangel, chronischer Hepatitis, Cholezystitis, Cholelithiasis, chronische Verstopfung. Stimuliert die Milchsekretion bei stillenden Frauen. Äußerlich empfiehlt sich der Saft der Pflanze gegen Sommersprossen.

Darreichungsformen, Verabreichungsweg und Dosierungen. Aufguss aus Löwenzahnwurzel: 10 g (1 Esslöffel) Rohmaterial werden hineingegeben emailliertes Geschirr, 200 ml heiß aufgießen abgekochtes Wasser, mit einem Deckel verschließen und im Wasserbad unter häufigem Rühren 15 Minuten erhitzen, 45 Minuten bei abkühlen lassen Raumtemperatur, die restlichen Rohstoffe werden ausgepresst. Das Volumen des resultierenden Aufgusses wird mit kochendem Wasser auf 200 ml eingestellt. Als Bitterstoff und choleretisches Mittel 3-4 mal täglich 1/3 Tasse warm 15 Minuten vor den Mahlzeiten einnehmen.

Sammeln und Trocknen von Löwenzahn officinalis. Löwenzahnwurzeln sind der medizinische Rohstoff. Die Ernte erfolgt im Herbst (September – Oktober). Sie graben die Wurzeln mit Schaufeln aus oder pflügen sie mit einem Pflug bis zu einer Tiefe von 15–25 cm. Eine wiederholte Ernte an derselben Stelle sollte im Abstand von 2–3 Jahren erfolgen. Die ausgegrabenen Wurzeln werden vom Boden abgeschüttelt, die oberirdischen Teile, Rhizome („Hälse“) und dünnen Seitenwurzeln mit einem Messer abgeschnitten und eingewaschen kaltes Wasser. Es wird empfohlen, große Wurzeln zu hacken. Die gewaschenen, auf einem Tuch ausgebreiteten Wurzeln werden mehrere Tage lang an der Luft getrocknet (bis die Freisetzung aufhört). milchiger Saft beim Schneiden) und dann in trockenen, gut belüfteten Räumen trocknen, dabei eine Schicht von 3-5 cm ausbreiten und regelmäßig umrühren. Bei gutem Wetter trocknet das Rohmaterial in 10-15 Tagen. Sie können die Wurzeln in Öfen oder Trocknern bei einer Temperatur von 40-50 °C trocknen. Es muss daran erinnert werden, dass der Löwenzahn zu früh geerntet wird, wenn die Reserve noch nicht in den Wurzeln abgelagert ist Nährstoffe, das Rohmaterial ist nach dem Trocknen schlaff, leicht, mit leicht zu trennender Rinde und Kork. In diesem Fall werden die Rohstoffe verworfen. Die Haltbarkeit der Rohstoffe beträgt 5 Jahre. Die Außenseite der Wurzeln sollte hell- oder dunkelbraun sein, geruchlos und bitter schmecken.

Chemische Zusammensetzung. Der Milchsaft enthält Bitterstoffe glykosidischer Natur – Taraxacin und Taraxacerin. Der Milchsaft enthält auch harzige Substanzen mit Gummicharakter. Aus den Wurzeln wurden Triterpenverbindungen, hauptsächlich alkoholischer Natur, sowie Sitosterin und Stigmasterin isoliert. Es gibt etwas fettes Öl. Charakteristisch ist der Gehalt an Inulin, dessen Menge bis zum Herbst 40 % erreichen kann; bis zum Frühjahr nimmt sie ab und beträgt zum Zeitpunkt der Blattrosettenbildung etwa 2 %. Im Herbst reichert sich auch viel Zucker in den Wurzeln an (bis zu 18 %).

Löwenzahn (Taraxacum officinale Wigg. s.l.)

Beschreibung des Aussehens:
Blumen: Aus der Mitte der Blattrosette wachsen im Frühjahr blattlose, hohle Blütenpfeile, die in einem einzelnen Blütenstandskorb mit einem Durchmesser von bis zu 5 cm enden. Alle Blüten im Korb sind rohrförmig, zweigeschlechtig, goldgelb.
Blätter: Blätter variieren in Form und Größe; Sie sind meist lanzettlich, länglich-lanzettlich, gekerbt-gefiedert eingeschnitten oder planumförmig, bis zu 25 cm lang und bis zu 5 cm breit.
Höhe: 10-35 cm.
Wurzel: Mit einer fleischigen Pfahlwurzel von bis zu 60 cm Länge und einem Durchmesser am Wurzelkragen von bis zu 2 cm.
Obst: Graubraune, spindelförmige Achänen, bis zu 5 mm lang, mit einer langen, dünnen Nase und einem Büschel weißer, weicher Haare.
Sie blüht im April-Juni, die Früchte reifen im Mai-Juni. Die Nachblüte erfolgt häufig im Spätsommer und Herbst.
Lebensdauer: Mehrjährig.
Lebensraum: Löwenzahn wächst an den unterschiedlichsten Orten: auf Wiesen, lichten Wäldern, Waldrändern, Lichtungen, Feldern, Gärten, Gemüsegärten, unbebauten Grundstücken, entlang von Straßen, auf Rasenflächen, in Parks, in der Nähe von Häusern.
Prävalenz: Eine eurasische Art, die nach Amerika, Australien und Südafrika gebracht wurde. In unserem Land ist es in vielen Regionen weit verbreitet. IN Zentralrussland Sie ist in allen Gegenden die häufigste Pflanze.
Zusatz: Eine polymorphe Art, die im Gebiet der zentralrussischen Regionen durch zahlreiche kleine Arten vertreten ist. Honigpflanze.

Roter Löwenzahn (Taraxacum erythrospermum Andrz. s.l.)

Beschreibung des Aussehens:
Blumen: Blumenpfeile mit losem Spinnwebfilz unter den Körben. Die Blüten sind hellgelb.
Blätter: Blätter sind meist planiform gefiedert, mit horizontal beabstandeten oder nach unten geneigten Seitenlappen, oft am Rand gesägt, und einem relativ kleinen Spitzenlappen; seltener sind die Blätter gefiedert oder fast ganzrandig, an den Rändern gesägt, kahl oder spärlich behaart, bis zu 10 cm lang und bis zu 2 cm breit.
Höhe: 5-30 cm.
Wurzel: Mit relativ dünner Pfahlwurzel; Der Wurzelkragen ist mit dunkelbraunen Resten abgestorbener Blätter bedeckt.
Obst: Bräunlich-rote, gelb-violette, dunkle oder fast schwarzrote Achänen, mit einem weißlichen Büschel.
Blüte- und Fruchtzeit: Sie blüht im Mai-Juni, die Achänen reifen im Juni-Juli.
Lebensdauer: Mehrjährig.
Lebensraum: Sie wächst auf trockenen und salzhaltigen Wiesen, an Steppenhängen, auf Sanden, Kreide- und Kalksteinfelsen sowie an Straßenrändern.
Prävalenz: Eurasische Art. In Zentralrussland ist sie in den Regionen Woronesch, Kursk, Lipezk, Nischni Nowgorod, Orjol, Pensa und Rjasan zuverlässig bekannt, als gebietsfremde Pflanze kommt sie auch in nördlicheren Regionen vor.
Zusatz: Honigpflanze.

Später Löwenzahn (Taraxacum serotinum (Waldst. et Kit.) Poir.)

Beschreibung des Aussehens:
Blumen: Blumenpfeile mit losem Spinnennetzfilz. Deckblatt 10-18 mm lang; äußere Blätter lanzettlich oder linealisch-lanzettlich, meist leicht von den inneren abweichend, zahlreich, ohne Hörner; Die inneren Blätter sind 1,5-2 mal länger als die äußeren. Die Blüten sind gelb.
Blätter: Blätter 5–20 cm lang und 1,5–6 cm breit, länglich, von fast ganzrandig mit Zähnchen an den Rändern bis planum gefiedert, fast ledrig, über den Boden ausgebreitet, grau, auf beiden Seiten rau behaart, am Hauptteil grau Venenfilz.
Höhe: 5-30 cm.
Wurzel: Mit dicker, oft mehrköpfiger Pfahlwurzel; Der Wurzelkragen ist mit zahlreichen Resten abgestorbener Blätter bedeckt, in deren Achseln sich reichlich bräunlicher Filz bildet.
Obst: Bräunlich-graue Achänen mit einem bräunlichen Büschel.
Blüte- und Fruchtzeit: Blüht und trägt Früchte im Juli-September.
Lebensdauer: Mehrjährig.
Lebensraum: Sie wächst in Steppen, auf Kreidefelsen, Salzlecken und abgestürzten Gebieten.
Prävalenz: Europäisch-kaukasische Art. In Zentralrussland kommt es nur im Süden des Schwarzerdegürtels vor – in den Regionen Woronesch, Kursk und Tambow.
Zusatz: Honigpflanze.

Bessarabischer Löwenzahn (Taraxacum bessarabicum (Hornem.) Hand.-Maz.)

Beschreibung des Aussehens:
Blumen: Es gibt mehrere Blütentriebe, sie sind gerade oder aufsteigend, kahl oder unter Körben mit losem Spinnwebenfilz. Die äußeren Blätter der Hülle sind lanzettlich oder lanzettlich linealisch, schmaler als die inneren, rötlich, die inneren sind meist doppelt so lang wie die äußeren. Die Blüten sind gelb, oft mit einem orangen Farbton an den Rändern und mit vereinzelten kurzen Haaren im mittleren Teil der Blütenkrone.
Blätter: Blätter sind gekerbt oder gefiedert, nach oben gerichtet, seltener auf den Boden gedrückt, kahl, 5–10(12) cm lang und bis zu 2,5 cm breit.
Höhe: 5-20 cm.
Wurzel: Mit einer einfachen oder mehrköpfigen Wurzel, an der Basis (Wurzelkragen) bedeckt mit wolligen dunkelbraunen Resten abgestorbener Blätter.
Obst: Graubraune Achänen mit einem rotbraunen Büschel.
Blüte- und Fruchtzeit: Eine Pflanze, die in der zweiten Sommer- und Herbsthälfte blüht – im Juli-September, die Achänen reifen im August-September.
Lebensdauer: Mehrjährig.
Lebensraum: Wächst auf Salzwiesen, Solonetzen, Kalkstein- und Kreidefelsen.
Prävalenz: Eurasische Art. In Zentralrussland kommt es in den südlichen Regionen des Schwarzerdegürtels vor.
Zusatz: Honigpflanze.

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Und in Fortsetzung des Themas werden wir über die am weitesten verbreitete und bekannteste Pflanze der Frühlings-Sommer-Periode sprechen, den Heillöwenzahn Taraxacum officinale.

Sommersprossen der Erde
(

Im Frühling sind Sommersprossen auf dem Boden zu sehen
Sie verstreuten sich über die Wiesen -
Löwenzahnspitzen
Wir können hier und da beides sehen.

Körbe sind voller Pollen -
Sie rufen die Bienen zu einem Fest.
Sie tragen Pollenkörner,
Bestäubung der gelben Welt.

Sie lassen die Sonne nicht aus den Augen,
Sommersprossen wollen mit ihm zusammen sein.
Wenn die Sonne untergeht,
Sie werden ihr gelbes Outfit verstecken.
2015



Löwenzahn ist mit gelben Kränzen, Ringen an unseren Fingern und Locken aus Blumenstielen in unsere Kindheit eingewoben. Obwohl mir die Löwenzahnkränze immer leid getan haben, weil sie so schnell verblühten. Deshalb habe ich das Weben von Löwenzahnkränzen nie gemeistert.

Löwenzahnblume

Löwenzahnblüte unter dem Mikroskop

Blütenstandkorb

Löwenzahn-Wrapper

Café „Löwenzahn“

Löwenzahnblütenstiel

Der Löwenzahnkorb befindet sich auf einem kräftigen, saftigen zylindrischen Stiel. Der Stiel ist dicht bedeckt Abdeckgewebe(Epidermis) und weist eine spärliche Behaarung auf. Viele Leute nennen den Stiel einen Stiel, aber das stimmt nicht.

Der Stiel des Löwenzahns ist verkürzt und bildet bodennah eine Rosette. Die gezackten Blätter haben im Bereich der Mittelader eine spezielle Rille; entlang der Rille fließt Wasser vom Blatt zur Wurzel. Es ist interessant, dass Löwenzahn darin wächst feuchte Orte, die Rille ist weniger ausgeprägt als bei ihren Gegenstücken an trockenen Standorten.

Löwenzahnblütenstiel

Löwenzahnwurzel

Die Wurzel des Löwenzahns ist eine Pfahlwurzel (bis zu 60 cm lang) und enthält entwickelte Milchpflanzen – Speicher für weißen Milchsaft. Die Wurzel enthält Inulin und viele biologische Wirkstoffe. Es handelt sich um einen medizinischen Rohstoff. Beim Löwenzahn entwickelt sich die Wurzel, im Bereich des Übergangs in die Rosette, zu einem Rhizom. Das Rhizom enthält viele Knospen, wodurch der Löwenzahn den umgebenden Raum einnimmt.

Zahlreiche Samen und Knospen an den Rhizomen machen den Löwenzahn zu einer sehr zähen und sehr häufig vorkommenden Pflanze. Wenn wir die Wurzel in zentimetergroße Stücke schneiden, entsteht aus jedem Stück eine neue Pflanze. Daher hat Löwenzahn in Gemüsegärten den Status eines Unkrauts erhalten, da es nicht einfach ist, ihn loszuwerden.

Verwendungsmöglichkeiten von Löwenzahn

Oder vielleicht sollten wir diese Nachbarschaft nicht beklagen, sondern uns freuen. Im zeitigen Frühjahr können Löwenzahnblätter im Salat gegessen werden (vorher eingeweicht). Salzlösung etwa eine halbe Stunde). Und es sogar wie Kohl fermentieren!

Und wenn der Löwenzahn blüht, können Sie aus seinen Körben die erste Marmelade zubereiten oder aus Löwenzahn Wein herstellen. Und Lotion für kosmetische Zwecke (hat eine aufhellende Wirkung).

Und aus Löwenzahnwurzeln lässt sich Kaffee zubereiten, der fast so gut ist wie Chicorée. Die Wurzeln werden im Herbst oder Frühjahr gesammelt, geschält, der Länge nach aufgeschnitten, getrocknet und dann knusprig gebraten. Und dann mahlen oder zerstoßen sie im Mörser.

Und Löwenzahn passte irgendwie ruhig in meine Familienchronik, weil er mit Erinnerungen an meine Urgroßmutter verbunden ist. Sie erzählte mir, dass sie während des Krieges knusprige Löwenzahnwurzeln als süße Cracker gegessen hätten. Und das ist nicht verwunderlich, denn beim Rösten karamellisiert das in den Wurzeln enthaltene Inulin. Sie hat diese Cracker sogar für mich gemacht. Aber ich mochte sie damals nicht, weil sie bitter waren.

Meine Urgroßmutter erzählte auch, dass Löwenzahnwurzeln in mehreren Wässern unter Zugabe von Essig gekocht und gegessen wurden. Vor allem im Frühling. Aber ehrlich gesagt habe ich diese Option noch nie ausprobiert. Aber ich erinnere mich, dass meine Urgroßmutter bis vor Kurzem Löwenzahnwurzeln sammelte und sie für medizinische Zwecke trocknete. Sie verwendete es hauptsächlich als Choleretikum und zur Verbesserung der Verdauung.

Im Allgemeinen ist Löwenzahn die Antwort auf hundert Unglücke. Es hat immunologische und krebsbekämpfende Wirkungen. Und es hat ein breites Wirkungsspektrum: Es hat antimikrobielle, fungizide und anthelmintische Eigenschaften. Bei Müttern fördert es die Laktation. Es kann auch die Temperatur senken und beruhigen, wirkt als mildes Schlafmittel. Dennoch hatte meine Urgroßmutter Recht mit einem großen R.

In der Agrarstadt Khatezhino in der Region Minsk (Weißrussland) wurden seltsame Blumen entdeckt. Auf einer Lichtung in der Nähe der Straße blüht eine ganze Familie ungewöhnlicher Löwenzahn — gelbe Köpfe Die Blüten sind in Gruppen von 5 bis 8 Stück auf riesigen hohlen Stielen angeordnet. Wissenschaftler nennen den genauen Grund Mutationen Sie können dies nicht ohne eine genetische Untersuchung tun, da möglicherweise ungünstige ökologische Umstände dies beeinflusst haben.

Im Allgemeinen ist die Pflanze selbst größer als gewöhnlicher Löwenzahn. Wächst in der Nähe einer Straße, die im Winter behandelt wurde besondere Komposition gegen Eis. Sie hat gewöhnliche Blätter und gewöhnlich geformte Blütenköpfe, die allerdings kleiner sind als ihre Nachbarn. Die Blüten sitzen in Gruppen auf dicken, flach verwachsenen Stielen (oder, wie Botaniker sagen, Stielen); insgesamt gibt es drei solcher anomaler Stiele. Die seltsame Löwenzahnfamilie ist die einzige auf dieser Lichtung.

Für eine fachkundige Erklärung wandten sich Journalisten der Website Naviny.by an den Zentralen Botanischen Garten der Nationalen Akademie der Wissenschaften von Belarus, wo der Zusammenhang zwischen mutiertem Löwenzahn und Tschernobyl geleugnet wurde.

Erstens ist seit der Explosion zu viel Zeit vergangen, und Pflanzen sind im Vergleich zu tierischen Organismen, auf die Strahlung eine längere Wirkung hat, primitiver. Zweitens wurde die Anlage in einem Gebiet entdeckt, das nicht direkt mit Radionukliden kontaminiert war.

Ausgewachsene Stiele des Löwenzahnspezialisten Botanischer Garten Fasziation genannt - das ist die Verformung von Pflanzentrieben, die sich in ihrer Verschmelzung manifestiert. Wie sich herausstellt, ist dieses Phänomen nicht einzigartig für Weißrussland.

„Fasziation entsteht durch verschiedene Gründe. Erstens, weil äußere Einflüsse. Wenn die Pflanze in der Nähe der Straße wuchs, könnte dies an einer ungünstigen Umweltsituation liegen. Wenn Sie Pflanzen irgendwo in der Nähe einer Chemiefabrik anbauen, an einem Ort, an dem Düngemittel verstreut sind und deren Konzentration hoch ist, sind solche Missbildungen möglich. Möglicherweise Herbizid [ chemische Substanz um die Vegetation zu zerstören] funktionierte auf diese Weise. Der Löwenzahn hat gelitten, aber überlebt“, sagte ein Spezialist des Botanischen Gartens.

Schädliche Lebensbedingungen beeinflussen genetische Manifestationen. Der Satz an Genen werde derselbe sein wie bei allen anderen Pflanzen, es könne aber zu Fehlern beim Ablesen der Proteine ​​kommen, erklärte der Experte.

Die Ursache einer solchen Deformität können auch Mutationsprozesse sein, die unabhängig von äußeren Einflüssen ablaufen. „Es bedarf einer gesonderten Studie, um herauszufinden, warum das passiert ist“, schlussfolgert der Spezialist.

„Fasziation entsteht in verschiedene Pflanzen. Wir haben zum Beispiel eine Linde, aber Sie werden nicht glauben, dass es sich um eine Linde handelt, weil ihre Blätter zerschnitten sind, wie bei einem Ahornbaum. Das ist auch Faszination, das ist seine Art. Es kommt zur Rübenfasziation.

Wissenschaftler haben die Ursachen der Fasziation noch nicht vollständig aufgeklärt. Manche sind mit physikalischen Einflüssen verbunden, andere mit genetischen Erkrankungen und wieder andere mit ungünstigen Umwelteinflüssen“, resümiert der Kandidat der Biowissenschaften.

Der Spezialist erklärte auch, dass eine solche einzelne Mutation nicht in der Lage sei, Fuß zu fassen genetischer Code Löwenzahn

„Aus menschlicher Sicht ist das eine Hässlichkeit. Nun, welchen Unterschied macht es für die Pflanze? Seine Aufgabe ist es, zu wachsen und Samen zu gewinnen. Nehmen wir Äpfel: Große, große Früchte sind schließlich auch eine Monstrosität. Damit sich ein Apfelbaum vermehren kann, reichen tatsächlich eine kleine Kiste und Samen darin aus.

Alle wilden Apfelbäume bringen kleine Früchte hervor. Es gibt sogar einen Apfelbaum, der Beerenbaum genannt wird. Seine Apfelgröße beträgt 0,8 cm, aber er erfüllt seine Hauptfunktion; „In der Natur werden riesige Apfelbäume mit einem Gewicht von einem halben Kilogramm nicht überleben“, erklärt der Experte.