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Er verdient Geld mit Zucker

Die Geschichte eines Unternehmers mit einem Startkapital von 100.000

Als Kind träumte ich davon, mich mit Zuckerwatte vollzustopfen, und versuchte sogar, aus einer Waschmaschinentrommel eine eigene Maschine zu bauen.

Iwan Schabaschow

macht Zuckerwatte

Und dann bin ich erwachsen geworden, habe mir ein professionelles Gerät gekauft und beschlossen, mit meinem Traum Geld zu verdienen.

Ich habe das Gerät vor zwei Jahren gekauft. In dieser Zeit habe ich viele Fehler gemacht, Erfahrungen gesammelt und verstanden, wie ich die Arbeit am gewinnbringendsten organisieren kann.

Das ist eine Art Watte, Bruder

Wenn Sie sich jemals gefragt haben, woraus Zuckerwatte besteht, finden Sie hier eine kurze Zusammenfassung.

Nehmen Sie normalen Kristallzucker. Es wird in eine spezielle Maschine gegossen. Im Inneren erhitzt sich der Zucker, schmilzt und verwandelt sich in einen heißen, dickflüssigen Sirup. Durch die Zentrifugalkraft fliegt flüssiger Zucker durch kleinste Löcher heraus und erstarrt im Flug zu einem Zuckerfaden. Aus diesem Faden wird Zuckerwatte hergestellt.

Derjenige, der die Watte bereitet, fängt diese Fasern mit einem Stäbchen auf, spinnt eine Rolle in der gewünschten Größe und gibt sie den Kindern, die über dieses Wunder verstört sind, während ihm die Eltern einen Geldschein überreichen.

Im Allgemeinen handelt es sich bei Zuckerwatte nur um Kristallzucker mit gutem Marketing.

Welche Arten von Geräten gibt es?

Die Grundlage der Arbeit liegt im Apparat.

Ich wusste nicht, wo ich anfangen sollte, also las ich mehrere russische und amerikanische Foren, in denen die Vor- und Nachteile der Arbeit und verschiedener Geräte diskutiert wurden. Daraufhin erstellte ich eine Liste mit dem, was ich kaufen musste, und begann mit der Auswahl eines Geräts. Ich hatte vor, es auf 50.000 Rubel zu begrenzen.

Ich wollte etwas preiswertes, zuverlässiges und leistungsstarkes. Ich habe damals nicht über die Art der Stromversorgung und die horizontale oder vertikale Versorgung nachgedacht; die Bedeutung dieser Parameter wurde mir nach dem Kauf bewusst.

Die meisten Zuckerwattemaschinen werden in China, den USA und Russland hergestellt. In Russland arbeitet fast jeder mit chinesischen Geräten, weil diese günstiger sind. Aber das ist ihr einziger Vorteil. Wenn Sie ein Gerät in China kaufen, kostet es 150-200 Dollar. Vermittler in Russland haben eine Preisspanne von 9.000 bis 30.000 Rubel.

Der Hauptnachteil chinesischer Geräte: Sie gehen oft kaputt und haben eine geringe Leistung. Sie heizen sich in 2-3 Minuten auf, man kann sie nicht einfach einschalten und mit der Arbeit beginnen, man muss warten – und das ist Ausfallzeit. Nach 20 Stück Watte verstopft das Gerät und muss gereinigt werden. Zu diesem Zeitpunkt ist der Punkt untätig.

Es gibt russische Geräte: Sie sind zuverlässig und kosten 30-55.000. Amerikanische Modelle sind auf Langlebigkeit ausgelegt, aber sehr teuer: 55.000 bis 150.000 Rubel.

Es gibt zwei Arten von Zuckerwattemaschinen: Einige führen die Baumwolle seitlich zu, andere nach oben. Geräte mit vertikaler Zuführung ermöglichen die Herstellung wunderschöner Figuren und bunter Blumensträuße aus Watte. Watte aus einer Maschine mit horizontalem Vorschub kann nur auf ein Stäbchen gewickelt werden.

Auch in der Art der Stromversorgung unterscheiden sich die Geräte: Es gibt Strom und Gas. Mit Gas sind Sie unabhängig vom Stromnetz und somit mobiler. Das ist praktisch, wenn Sie bei Outdoor-Events arbeiten – bei einem Fotoshooting im Wald, bei einem Urlaub im Kinderlager – oder einfach am Stadtdamm. Aber sie zögern, Menschen mit Gasgeräten in Einkaufszentren zu lassen.

Wie ich das Gerät ausgewählt habe

Ich war auf der Suche nach einem universellen Gerät, das sowohl unterwegs als auch in Einkaufszentren eingesetzt werden kann. Ich habe mich für das Elektromodell entschieden.

Zuerst habe ich beschlossen, Watte aus verschiedenen Maschinen auszuprobieren, um herauszufinden, ob es überhaupt einen geschmacklichen Unterschied gibt. Dazu habe ich an verschiedenen Stellen in der Stadt eine Portion Watte gekauft. Die Watte aus der chinesischen Maschine war weich, aber gelblich und hatte einen Beigeschmack. Dies geschieht meist durch Karamellisierung des Zuckers – mit anderen Worten, der Zucker wird verbrannt. Außerdem war „chinesische“ Watte dünn, ähnlich einem Spinnennetz. Die aus der russischen Maschine hergestellte Watte war weiß, flauschig, ohne Klumpen, aber scharfer. Leider habe ich in meiner Stadt kein amerikanisches Gerät gefunden.

Den Gedanken, ein chinesisches Gerät zu kaufen, habe ich gleich zu Beginn meiner Suche aufgegeben. Die Auswahl beschränkte sich auf Geräte des amerikanischen Herstellers Gold Medal und des ähnlichen russischen TTM – Tvertorgmash. Amerikanische Geräte kosten zwischen 55 und 130.000 Rubel; zum Vergleich habe ich das billigste Modell genommen – Breeze.

Vergleich amerikanischer und russischer Apparate

„Twister“ von Tvertorgmash

Kontinuierliche Betriebszeit

Zeit zum Start

Portionen pro Minute

Zucker pro Portion

Ab 32.000 R

Kontinuierliche Betriebszeit

12-14 Stunden

Zeit zum Start

Portionen pro Minute

Zucker pro Portion

Keine Informationen gefunden

Ab 55.000 R

Ein Vergleich in allen Belangen war nicht möglich: Es gibt praktisch keine detaillierten Testberichte zu amerikanischen Geräten, aber die Testberichte zu Twister waren gut, also habe ich beschlossen, mich darauf zu konzentrieren.

Infolgedessen kaufte ich über einen Moskauer Online-Shop ein Gerät mit horizontaler Zuführung mit Lieferung durch ein Transportunternehmen an ein Lager in Kemerowo. Ich habe 32.500 R für das Gerät und weitere 2.500 R für die Lieferung bezahlt.

width="2000" height="1500" class="" style="max-width: 1000.0px; height: auto"> Ich arbeite an einem Gerät der russischen Firma TTM „Twister-m“. Gekauft für 32.500 RUR

Verbrauchsmaterial

Wir haben das Gerät, jetzt brauchen wir spezielle Kleidung und Verbrauchsmaterialien: Stäbchen, Zucker, Farbstoffe.

Stöcke. Sie können Watte auf Holz- oder Kunststoffstäbchen oder sogar auf Papierröhrchen drehen. Mit gerippten Holzstäbchen lässt es sich einfacher arbeiten – Watte lässt sich gut umwickeln. Am profitabelsten ist jedoch Kunststoff: niedrige Kosten, verschiedene Farben, gewünschte Länge.

Zucker Ich habe es bei Lenta gekauft. Zum Arbeiten benötigen Sie normalen Kristallzucker. Es kann in jedem Geschäft gekauft werden. Um Watte weiß zu machen, ist es wichtig, dass der Zucker weiß und nicht gelblich ist.

Wasser Zum Anfeuchten der Plastikstäbchen wird ein Wattestäbchen benötigt – so haftet die Watte besser daran und lässt sich leichter einwickeln. Wenn Sie auf dem Feld arbeiten müssen, benötigen Sie Wasser auch nur zum Händewaschen. Zu diesem Zweck habe ich zusätzlich ein Desinfektionsmittel und feuchte antibakterielle Tücher bei mir. Für einen Arbeitstag werden ca. 5 Liter Wasser benötigt.

Arbeitskleidung- Sie benötigen Einweghandschuhe, -ärmel und -kappen. Ich habe alles in einem Verpackungsfachgeschäft gekauft. Aber Einweghüte sehen formlos und nicht sehr festlich aus. Später kaufte ich statt der Mützen eine schicke Kochmütze. Sie können ein Kopftuch oder einen anderen Kopfschmuck verwenden. Hauptsache, Ihr Haar ist bedeckt, wie es die hygienischen und epidemiologischen Standards erfordern. Die Uniform wurde als Set verkauft – Hemd, Hose, Mütze, Schürze und Schal. Ich habe 1500 Rubel für das Set bezahlt:

Farbstoffe Ich habe vier verschiedene Farben und Geschmacksrichtungen gekauft. Ich beschloss, nicht zu experimentieren und nahm Farbstoffe der Marke Flossine: Sie haben die besten Bewertungen. Ich habe mich für die Geschmacksrichtung Apfel entschieden – grüner Farbstoff, Trauben – lila, Vanille – gelb, Kaugummi – rosa. Die Helligkeit des Schirms kann eingestellt werden. Ich habe empirisch herausgefunden, dass für eine sehr helle Wattefarbe ein Esslöffel Farbstoff pro 1 kg Zucker ausreicht. Das Glas enthält 450 Gramm – das heißt, es reicht für 30-45 kg Zucker – das sind etwa 2000 Portionen Watte.

Meiner Erfahrung nach verkauft sich bunte Watte gut auf Kinder- und Mottopartys. Und in Parks und Einkaufszentren sind Eltern eher bereit, für ihre Kinder weiße Watte ohne Farbstoffe zu kaufen: Sie haben Angst um ihre Gesundheit. Anscheinend ist weißer Zucker gut für die Gesundheit, leicht gefärbter Zucker ist jedoch schädlich.

Ausgaben vor dem Start - 44.100 RUR

32.500 RUR

Lieferung

2500 R

Farbstoffe für Watte

5000 R

Plastikstäbchen

1200 R

100 Paar Handschuhe

250 R

1500 R

Einweghüllen, 100 Stk.

250 R

Einwegkappen, 100 Stück.

300 R

2 Flaschen Wasser à 5 l

100 R

10 kg Zucker

500 R

Erste Erfahrung

Bald riefen sie mich an und ich erhielt meine erste Bestellung. Eine religiöse Kinderorganisation feierte die Feier in einem Ferienlager auf dem Land. An diesem Tag wurde mir klar, dass meine Ausgaben noch nicht aufgebraucht waren.

• Zelt - 5000 RUR
• Kuppel für das Gerät - 7500 RUR
• 2 Verlängerungskabel 20 und 50 m – 2200 R
• Tisch - 1200 R
• Stuhl - 400 R

Da ich kein Auto habe, habe ich bei meiner ersten Bestellung das Gerät und alle Verbrauchsmaterialien mit in einen Pendlerbus genommen. Ich stand um 6 Uhr morgens auf, um um 7 Uhr den Flug zu erreichen, und saß eine Stunde lang zitternd in einem Bus für 50 Rubel. Von der Haltestelle bis zum Lager mussten wir noch etwa 500 Meter laufen. Es war unbequem: Ich trug ein schweres Gerät in meinen Händen und eine große Tasche über meinen Schultern.

Wir haben mit dem Kunden am Telefon besprochen, dass ich einen Tisch und Strom benötige. Ich habe vor Ort einen Schreibtisch und 2 alte Verlängerungskabel erhalten. Kinder berührten die Drähte mit den Füßen und der Strom wurde aufgrund einer unzuverlässigen Verbindung mehrmals unterbrochen. In einem offenen Raum verwehte der Wind die Watte und sie klebte an Kleidung, Gesichtern, Händen und Menschen in der Schlange. Ansonsten hat alles gut geklappt, nach dem Urlaub habe ich es sogar geschafft, Watte für das gesamte Camp-Personal herzustellen.

Die Kuppel wird benötigt, um zu verhindern, dass die Watte herumfliegt. Und manchmal fliegt neben einem dünnen Zuckerfaden auch ein heißer Tropfen Sirup aus der Maschine. Es ist klein, aber scharf, wie Glassplitter. Daher wird die Kuppel auch zum Schutz der Kunden benötigt, insbesondere von Kindern, die gerne näher stehen und in die Tasse schauen.

Jetzt nehme ich für Bestellungen ein Taxi. Die Kosten für zwei Hin- und Rückfahrten mit Gepäck sind im Preis einer Arbeitsstunde enthalten. Es kostet zwischen 150 und 300 Rubel, in meiner Stadt alles mitzubringen und mitzunehmen, was man braucht.

Ich bestelle keinen Gütertransport, sondern rufe ein normales Auto an. In den Kommentaren bitte ich Sie, mit leerem Kofferraum anzureisen und die Abmessungen der Ladung anzugeben. Die Maschine mit der Schüssel, dem Tisch und anderen Utensilien ist immer in speziellen Koffern verpackt, damit sie die Maschine nicht mit Zucker beflecken und, was noch wichtiger ist, sie sich nicht verschmutzen.

Rechtliche Fragen

Um sicherzustellen, dass alles im Einklang mit dem Gesetz war, beschloss ich, einen Einzelunternehmer zu eröffnen und fragte mich, unter welchem ​​OKVED-Code ich das Unternehmen registrieren sollte.

Ich habe mich sorgfältig mit diesem Thema befasst und herausgefunden, dass die folgenden Codes für die Herstellung von Zuckerwatte geeignet sind:

• 52.24.22 – Einzelhandel mit zuckerhaltigen Süßwaren.
• 52,6 – Einzelhandel außerhalb von Geschäften.
• 52.62 - Einzelhandel mit Zelten und Märkten.
• 52.1 - Einzelhandel in nicht spezialisierten Geschäften.
• 52.12 - sonstiger Einzelhandel in nicht spezialisierten Geschäften.
• 55,52 - Lieferung von Gastronomieprodukten.

Ich habe mich für 52.24.22 entschieden, weil dieser Code es dem Unternehmer ermöglicht, zusätzlich Eis, Schokolade und Süßwasser zu verkaufen – das ist besonders im Sommer wichtig.

Nur wer über ein Gesundheitszeugnis und gültige ärztliche Untersuchungsergebnisse verfügt, darf mit Zuckerwatte arbeiten. In meiner Stadt werden medizinische Bücher vom Zentrum für Hygiene und Epidemiologie herausgegeben. Sie müssen ein 3 × 4 cm großes Foto und einen Reisepass mitnehmen. Die Ausstellung eines Gesundheitszeugnisses kostet 1.500 Rubel.

1500 R

Ich habe für ein Gesundheitszeugnis bezahlt

Sie können sich in jedem kostenpflichtigen medizinischen Zentrum einer ärztlichen Untersuchung unterziehen. Ich habe 3 Stunden damit verbracht. Die ärztliche Untersuchung umfasst Termine bei einem Therapeuten, Psychiater, Narkologen, Dermatologen, Zahnarzt, HNO-Arzt, Fluorographie, EKG und Tests. Außerdem müssen Sie Vorlesungen hören und das sanitärtechnische Minimum bestehen. Der gesamte Eingriff dauert etwa 10 Tage und kostet etwa 2.000 Rubel.

Normalerweise mache ich die Watte selbst. Aber bei Großveranstaltungen, bei denen ich mehr als 4 Stunden arbeiten muss oder mehrere Geräte benötige, stelle ich Veranstalter mit Gesundheitszeugnis ein. Die bequemste Option sind Studenten von Lebensmittelhochschulen. Sie können sie über Agenturen finden oder eine Anzeige in sozialen Netzwerken schreiben. In Kemerowo kostet eine Arbeitsstunde eines Promoters 200-250 Rubel.

Erkundigen Sie sich beim Kauf einer Zuckerwattemaschine unbedingt beim Verkäufer, ob er Ihnen ein Qualitätszertifikat zusendet, das bestätigt, dass die Maschine alle Standards erfüllt: Ohne kann man nicht arbeiten.

Schwierigkeiten

Personal. Wenn Sie einen Mitarbeiter mit der Leitung der Maschine betrauen und dann am Ende des Arbeitstages kommen, um den Erlös abzuholen, kann er Sie täuschen. Das einfachste Schema: Der Verkäufer kauft seine Tüte Zucker, verbringt den ganzen Tag damit, daraus Watte zu machen und nimmt den Erlös für sich. Und am Ende des Tages gibt er Ihnen Ihre fast volle Tasche und 100 Rubel für 2 Portionen Watte und erklärt dies damit, dass keine Nachfrage besteht.

Dem können Sie mit Geheimkäufern, Videoüberwachung und Klebemarkierungen entgegenwirken. Ich bevorzuge es, selbstständig zu arbeiten.

Viele Leute fragen sich: Ist es möglich, Zuckerwatte selbst herzustellen oder ist es möglich, selbst eine Zuckerwattemaschine herzustellen?

Ich beantworte die erste Frage: Ja, natürlich! Sie können Zuckerwatte sogar zu Hause mit Ihren eigenen Händen herstellen. Kaufen Sie dazu einfach einen Elektromotor, befestigen Sie daran ein Analogon eines Düsenkopfes (eine Blechdose mit vielen Löchern) und gießen Sie heißen Zuckersirup in den rotierenden Kopf. Das Ergebnis ist eine süße Zuckerfaser – wenn Sie sie sammeln und auf einen Stock wickeln, erhalten Sie Zuckerwatte. So passiert es im Video:

Jetzt müssen wir die zweite Frage beantworten: Ist es möglich, mit eigenen Händen eine Zuckerwattemaschine zu bauen und damit Geld zu verdienen?

Dabei ist nicht alles einfach: Einerseits gibt es im Internet Zeichnungen von Maschinen, die (theoretisch) Zuckerwatte herstellen können. Und eines davon kann ich sogar als Beispiel nennen – siehe Foto

Das Design umfasst: einen Elektromotor (von einer Waschmaschine), eine Scheibe (analog zu einem Düsenkopf), Buchsen und ein Gehäuse. Es ist interessant, die Beschreibung des Geräts zu lesen:

„Es ist möglich, jede andere zu verwenden und dabei die angegebene Anzahl an Wellendrehzahlen beizubehalten. Die Scheibe besteht aus Aluminiumblech, ihr Durchmesser beträgt 170 - 180 mm (und ihre Dicke beträgt 0,2 - 0,3 mm. Sie können Zinn aus einer Blechdose (Hering) verwenden.

Auch der Herstellungsprozess der Watte wird sehr interessant beschrieben:

„Um 8–10 Standardportionen zuzubereiten, geben Sie 110–115 Gramm Kristallzucker (20–22 Stück Zucker) in eine kleine, vorzugsweise emaillierte Schüssel. 120 - 150 ml Wasser einfüllen und ohne Rühren anzünden. Nach 5-10 Minuten verdampft das Wasser, der Zucker beginnt sich leicht gelb zu färben und es entsteht ein leichter Geruch, der für verbrannten Zucker charakteristisch ist. Schlagen Sie den Schaum mit horizontalen Bewegungen der Schöpfkelle nieder und gießen Sie den Inhalt der Schöpfkelle in einem dünnen Strahl auf den Rand der bereits rotierenden 2-4 mm-Scheibe. Heißer Sirup zerfällt in tausende dünne Fäden und härtet bei Raumtemperatur aus.

Dann den Motor abstellen, die Fäden mit einem einfachen Messer vom Körper trennen, das fertige Produkt entlang der Durchmesserlinie abschneiden und den entstandenen Halbkreis auf dem Tisch zu einer Röhre rollen. Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Halbkreis und schneiden Sie die „Watte“ in die erforderliche Anzahl Portionen. Es kann Lebensmittelfarbe verwendet werden.

Um die hohe Qualität der „Watte“ zu erhalten, ist es notwendig, die Scheibe nach jedem Arbeitsgang von anhaftendem Sirup zu reinigen. Durch die gleichzeitige Verwendung von zwei oder drei Pfannen wird der Herstellungsprozess praktisch kontinuierlich. Verzweifeln Sie nicht, wenn sich herausstellt, dass das Produkt beim ersten Mal nicht von sehr hoher Qualität ist, verwenden Sie die gleiche Mischung noch einmal.“

Wie Sie verstehen können, warten bereits in der Theorie des zukünftigen Vatokata viele Schwierigkeiten. In der Praxis werden es sicher noch mehr sein – wir dürfen nicht vergessen, dass wir im Outbound-Vertrieb arbeiten und das Gerät daher ständig auf- und abgebaut werden muss. Leider ist es unter solchen Bedingungen unmöglich, eine konstante Produktqualität und eine angemessene Geschwindigkeit der Watteproduktion sicherzustellen.

Daher sind auf die zweite Frage beide Antworten negativ: Es ist unmöglich, eine Zuckerwattemaschine mit eigenen Händen herzustellen, und noch mehr, es wird unmöglich sein, damit Geld zu verdienen!

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Welches Kind, das mit seinen Eltern in den Urlaub fährt, würde nicht um Watte bitten? Viele Kinder mögen diese weiße, luftige Zuckermasse. Und damit das Gefühl von Spaß und guter Laune unsere Kinder immer begleitet, können Eltern eine solche Köstlichkeit selbst zubereiten. In diesem Artikel wird beschrieben, wie man Zuckerwatte zu Hause herstellt.

Zuckerwatte mit improvisierten Mitteln herstellen

1. Bereiten Sie den Sirup vor. Dafür benötigen Sie: Zucker (300 g), Wasser (100 g) und einen halben Teelöffel Essig. Alle Zutaten vermischen, die Mischung in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen. Um die Watte leuchtend zu machen, können Sie einen natürlichen Farbstoff hinzufügen, zum Beispiel Rübensaft oder Himbeermarmelade.

2. Rühren Sie den Inhalt unbedingt um, damit der Zucker nicht anbrennt. Wenn der Sirup kocht, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und warten Sie 5 Minuten, bis er abgekühlt ist. Wiederholen Sie diesen Vorgang viermal. Der Sirup ist fertig, wenn er sich zu dehnen beginnt und goldbraun wird.

Wenn die Masse zu wenig gekocht ist, wird die Watte nicht luftig, sie wird schwer und nass und beginnt an den Zähnen zu kleben.

Und wenn man den Sirup zu lange kocht, kann die Delikatesse am Ende zäh, sogar etwas stachelig werden.

3. Machen wir mit der Bildung einer bekannten Figur weiter: Nehmen Sie 3 normale Gabeln. Stellen Sie zwei davon im Abstand von ca. 5 cm zueinander in Gläser. Tauchen Sie die dritte Gabel in den heißen Sirup und bewegen Sie sie um die beiden anderen Besteckteile herum, sodass sich das Zuckernetz um sie legt. Achten Sie darauf, dass die heiße Lösung nicht an Ihre Hände gelangt und diese verbrennen. Ihre DIY-Zuckerwatte ist fertig und jetzt können Sie diese zarte und angenehme Köstlichkeit genießen.

Dessert mit einem speziellen Gerät zubereiten

Sie können ein Gerät für Zuckerwatte im Baumarkt kaufen, allerdings kann sich nicht jeder ein solches Gerät leisten. Der Preis liegt zwischen 10.000 und 20.000 Rubel. Aber wenn Sie das Glück haben, ein solches Gerät gekauft zu haben, wird die Herstellung von Zuckerwatte damit nicht schwierig sein. Diese Delikatesse wird wie folgt zubereitet:

1. Gießen Sie 1,5 Teelöffel Zucker in die Mitte des rotierenden Behälters und schalten Sie dann das Gerät ein.

2. Nach einer Minute beginnen sich in der Schüssel weiße, süße Fäden zu bilden, die Sie auffangen müssen. Nehmen Sie dazu den Stab, auf den Sie die Watte aufwickeln, stellen Sie ihn senkrecht über den Behälter und warten Sie, bis die Fäden daran zu haften beginnen. Wickeln Sie dann die Süßigkeiten in horizontaler Position weiter auf den Halter.

Eine Portion Watte benötigt bei dieser Zubereitungsart nur 1,5 Teelöffel Zucker. Wenn Sie zwei Naschkatzen (oder sogar mehr) eine Leckerei zubereiten möchten, müssen Sie die Schüssel reinigen, damit der Sirup später nicht daran kleben bleibt.

Jetzt wissen Sie, wie Sie mit einem speziellen Gerät für die Zubereitung von Desserts zu Hause Zuckerwatte herstellen. Finden Sie jetzt heraus, wie Sie eine solche Delikatesse ohne den Einsatz einer Spezialeinheit zubereiten können. Oder besser gesagt, es wird immer noch ein Gerät geben, aber Sie werden es selbst herstellen.

Liste der Elemente zur Herstellung eines selbstgebauten Geräts

Wenn Sie sich kein spezielles Gerät zur Herstellung von Süßigkeiten leisten können, können Sie es mit den folgenden Materialien selbst herstellen:

1. Kunststoffgefäß mit einem Volumen von 5 Litern.

2. Motor (kein Grund zur Sorge, ein normaler Motor aus jedem Kinderspielzeug reicht aus).

3. Metalldeckel eines Glases (seine Größe sollte etwas größer sein als der Flaschenhals).

4. Handy-Stromversorgung. Die Ladeleistung sollte zwischen 12 und 20 V liegen.

5. Karton. Die Flasche sollte hineinpassen.

Wie macht man mit einem solchen selbstgemachten Gerät zu Hause Zuckerwatte? Detaillierte Anweisungen finden Sie im nächsten Abschnitt.

Detaillierte Anleitung zur Herstellung des Geräts

1. Verbinden Sie die Kunststoff- und Metallkappen und machen Sie jeweils ein Loch. Setzen Sie dann den Motor so ein, dass sein scharfes Ende durch das Loch herauskommt. Der Kunststoffverschluss muss unten liegen, damit die Flasche aufgeschraubt werden kann.

2. Schließen Sie die Stromversorgung an den Motor an.

3. Legen Sie das Gerät in den Karton.

Fertig ist das selbstgemachte Gerät für Zuckerwatte. Es bleibt nur noch herauszufinden, wie man an die Süße kommt.

Leckereien mit einer selbstgebauten Maschine zubereiten

1. Schmieren Sie den Metalldeckel mit Sonnenblumenöl. Dies ist notwendig, damit die Mischung nicht an der Kappe kleben bleibt.

2. Nehmen Sie einen Stahlbecher heraus und gießen Sie 4 Teelöffel Zucker und 1 Löffel Wasser hinein. Bei Bedarf können Sie Lebensmittelfarbe hinzufügen.

3. Stellen Sie die Tasse auf das Feuer und rühren Sie den Inhalt ständig um. Sie müssen das Geschirr auf dem Brenner lassen, bis sich der Zucker im Becher vollständig aufgelöst hat. Die Masse sollte eine braune Tönung und Viskosität annehmen.

4. Sie müssen schnell kochen, damit das Karamell keine Zeit zum Aushärten hat. Starten Sie das Gerät schnell und beginnen Sie, die Mischung in einem kleinen Strahl auf den Metalldeckel zu gießen. Das Karamell fliegt in verschiedene Richtungen und sendet Spinnweben aus.

Jetzt können Sie die Frage ganz einfach beantworten: „Wie macht man zu Hause Zuckerwatte ohne eine spezielle Maschine?“

1. Sie müssen Zuckerwatte sofort verzehren, da sie nach einer Weile dick wird und nicht mehr so ​​lecker ist.

2. Um diese Delikatesse nicht nur lecker, sondern auch leuchtend zu machen, können Sie Lebensmittelfarbe hinzufügen.

3. Um solch ein Leckerbissen zuzubereiten, müssen Sie nur krümeligen Trockenzucker verwenden, raffinierter Zucker oder ein feuchtes Produkt sind jedoch nicht geeignet.

4. Die ausgehärteten Reste des Sirups sollten nicht weggeworfen werden – sie ergeben köstliche goldene Zuckerbonbons.

5. Bevor Sie mit dem Vorgang beginnen, empfiehlt es sich, den Boden und den Tisch in der Küche mit Zellophan abzudecken. Denn Siruptropfen verstreuen sich und es ist nicht so einfach, sie von der Oberfläche zu entfernen.

6. Während des Kochens müssen Sie die Kinder aus der Küche holen, damit sie sich nicht an Siruptropfen verbrennen, die versehentlich auf ihre Haut fallen.

7. Gabeln, Schneebesen und chinesische Essstäbchen können als Wattehalter verwendet werden.

Zuckerwatte herzustellen ist ein schwieriger Prozess, aber wenn Sie alle Empfehlungen strikt befolgen, erhalten Sie ein wunderbares Dessert. Und mit einem speziellen Gerät können Sie diese Köstlichkeit jeden Tag problemlos zubereiten.

Zuckerwatte ist eine durchaus schmackhafte Delikatesse, allerdings ist die Maschine zu ihrer Herstellung sehr teuer und daher ist es nicht ratsam, sie für den Heimgebrauch zu kaufen.

Allerdings kann fast jeder zu Hause eine selbstgemachte Zuckerwattemaschine herstellen. Dazu benötigen Sie einen einfachen Topf und einige Accessoires, die in jeder Speisekammer zu finden sind. Die Herstellung eines Heimgeräts wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber nur ein paar Cent kosten. Mit ein wenig Aufwand können Sie jederzeit und in beliebiger Menge Zuckerwatte aus Einfachzucker herstellen.

Damit die Maschine erfolgreich funktioniert, benötigen Sie einen mit Zucker gefüllten Behälter. Dieser Behälter wird erhitzt, wodurch der Zucker schmilzt und rotiert. Beim Drehen werden dünne Stränge geschmolzenen Zuckers durch die Löcher im Behälter ausgeworfen. Der Behälter muss in eine große Pfanne gestellt werden, um die ausgeworfenen Fäden aufzufangen.

Zuerst müssen Sie alles auswählen, was Sie zur Herstellung des Geräts benötigen. Dazu gehören Komponenten und Werkzeuge.
Bereiten Sie die folgenden Werkzeuge vor:
- Bohrer und mehrere Bohrer. Es ist ein dünner Bohrer (nicht mehr als einen Millimeter) erforderlich.
- Lötkolben.
- Satz Dateien.
- Blechschere und Dosenöffner.

Gerätekomponenten:
- Jet-Feuerzeug. Diese Feuerzeuge zeichnen sich durch eine blaue Flamme aus und erzeugen eine Hitze, die höher ist als die Temperatur herkömmlicher Feuerzeuge. Gleichzeitig wird bei der Verbrennung kein Ruß freigesetzt. Das Feuerzeug muss von selbst brennen können, da es etwas umständlich ist, die Hand mit dem Feuerzeug in eine Pfanne mit fliegenden Zuckerfäden zu stecken.
- Gleichstrom-Elektromotor mit Niederspannung (z. B. neun Volt).
- Die Stromquelle für den Elektromotor kann eine einfache Batterie sein.
- Eine kleine Blechdose, vorzugsweise eine große, für Gemüsekonserven.
- Kleine Kappe zum Anbringen des Feuerzeugs, Sie können eine Milchkappe verwenden.
- Großer Topf oder Eimer.
- Ein relativ langer Stock, länger als die Breite der Pfanne. Jedes Holzbrett oder jeder Metallstab reicht aus.
- Eine etwa fünfzehn Zentimeter lange Stange oder Röhre.
- Kleine Schraube, Mutter und Unterlegscheibe.

Nach Abschluss der Konfiguration gehen wir direkt zur Produktion über:
1) Wir sichern das Feuerzeug.

Wir bereiten einen Ständer für das Feuerzeug vor. Es ist notwendig, das Feuerzeug in mindestens zwei Lagen mit Frischhaltefolie zu umwickeln. Mischen Sie dann etwas Epoxidkleber an, gießen Sie ihn in die Milchkappe und setzen Sie das Feuerzeug in die Kappe ein. Nachdem der Kleber ausgehärtet ist, müssen Sie das Feuerzeug entfernen und von der Folie reinigen. Fertig ist der abnehmbare Feuerzeugständer.

2) Einbau des Motors und der Stange.

Der Motor ist über eine kurze Stange oder ein kurzes Rohr mit der Blechdose verbunden. An den Enden der Stange muss ein Loch gebohrt werden. Ein Loch ist für den Anschluss an die Motorwelle vorgesehen, daher wird der Bohrer entsprechend ausgewählt. Führen Sie nach dem Bohren den Schaft in das Loch ein und befestigen Sie ihn mit einem Tropfen Sekundenkleber. Sie können die Welle auch mit einer Sicherungsschraube im Loch befestigen. Dazu müssen Sie jedoch ein weiteres Loch bohren und ein Gewinde schneiden, obwohl Sie dadurch bei Bedarf den Motor entfernen können. Überlegen Sie selbst, was Ihnen am besten gefällt.

Danach bohren wir ein zweites Loch, um die Blechdose zu befestigen. Die Dose wird mit einem Bolzen gesichert, daher muss der Bohrer zu seinem Durchmesser passen.

Zum Schluss befestigen wir den Motor an der Querstange. Das geht ganz einfach: Bohren Sie zwei Löcher in die Mitte der Stange und befestigen Sie den Motor mit zwei Schrauben.

3) Installation der Dose.

Die Blechdose ist der Behälter, in dem der Zucker geschmolzen wird. Dazu müssen Sie Zucker hineingießen, es über eine Feuerstelle hängen und drehen, und schon beginnen Zuckerfäden aus den Löchern in den Seiten zu fliegen.

Sie sollten damit beginnen, ein Loch entlang der Oberkante der Dose zu schneiden. Entfernen Sie mit einem Dosenöffner den oberen Deckel der Dose vollständig und feilen Sie die Ränder ab, um eventuelle Grate zu entfernen. Dies verhindert Wunden während der Zuckerwatteherstellung.

Danach müssen Sie an den Seiten der Dose am unteren Rand eine Reihe von Löchern bohren. Die Löcher sollten einen möglichst kleinen Durchmesser haben, selbst bei Löchern mit einem Durchmesser von einem Millimeter kann etwas Zucker durch sie hindurchgehen, ohne Zeit zum Schmelzen zu haben. Verwenden Sie daher den Bohrer mit dem kleinsten Durchmesser, den Sie finden können. Bohren Sie Löcher in einer Höhe von etwa einem Zentimeter vom Bodenrand der Dose.

4) Sicherung der Dose

Bohren Sie ein Loch in die Dose, um sie an der Stange zu befestigen. Befestigen Sie die Dose mit einer Schraube und einer Mutter. Im Prinzip kann die Dose einfach an einen Metallstab angelötet oder genagelt werden, wenn das Brett aus Holz ist. Besser ist jedoch die Befestigungsmöglichkeit mit Schraube und Mutter, da man so die Dose abnehmen oder austauschen kann.

Achten Sie besonders darauf, dass sich die an der Stange befestigte Dose bequem über dem Feuerherd im Eimer oder in der Pfanne befindet.

Zuckerwatte herstellen

Die Installation ist fertig. Beginnen wir mit der Zubereitung von Zuckerwatte. Zünden Sie ein Feuerzeug an, geben Sie etwas Zucker in eine Dose und starten Sie den Motor.
Legen Sie das Feuerzeug in die Pfanne. Sobald das Glas warm genug ist, beginnt der Zucker zu schmelzen und in Form von Zuckerwatte aus den Löchern an den Seiten des Glases zu fliegen. Nachdem sich eine bestimmte Menge Watte gebildet hat, sammeln Sie diese mit einem Bambusstab ein.

Hausgemachte Lutscher

Die meisten Kinder haben eine echte Naschkatze, was den Eltern viel Ärger bereitet. Denn aus Sorge um die Gesundheit ihrer Kinder versuchen Mütter und Väter, die Menge schädlicher Karamellbonbons und Kaugummis durch Lebensmittelzusatzstoffe zu begrenzen. Wenn Sie Ihr Kind mit etwas Leckerem und minimalem Risiko für seine Gesundheit erfreuen möchten, versuchen Sie, zu Hause Lutscher zuzubereiten. Natürlich kann man eine solche Delikatesse nicht als gesund bezeichnen, aber sie enthält keine chemischen Farb- oder Konservierungsstoffe.

Zutaten:

1 kg Kristallzucker

3 ml Essigessenz

1 Liter Wasser

1 Päckchen Lebensmittelfarbe

Gerichte:

Emaillebehälter

Zuckerwattemaschine

So bereiten Sie Zuckerwatte in der Maschine zu:

1. Lösen Sie den Zucker in Wasser auf und kochen Sie ihn über dem Feuer, kochen Sie dann weitere 10 Minuten weiter und geben Sie dann einen Tropfen Essigessenz zum Sirup.
2. Kochen Sie die resultierende Mischung 10 Minuten lang, reduzieren Sie dann die Hitze und kochen Sie den Sirup weitere 25 Minuten lang, bis er eine dicke, gleichmäßige Konsistenz erhält.
3. Fügen Sie dann Lebensmittelfarbe hinzu (optional), schalten Sie die Maschine ein und gießen Sie langsam einen dünnen Strahl Zuckersirup auf den Rand der Scheibe.
4. Während des Aushärtungsprozesses verwandelt sich der Sirup in Zuckerwatte – nachdem Sie darauf gewartet haben, schalten Sie das Gerät aus, trennen Sie die resultierende Masse von der Scheibe und schneiden Sie sie mit einem Messer entlang des Durchmessers.
5. Beide entstandenen Halbkreise auf einem Schneidebrett zu Röhrchen rollen und in mehrere Portionen schneiden, die am besten direkt nach dem Garen verzehrt werden sollten.
6. Wenn Sie jedoch Zuckerwatte aufbewahren möchten, nehmen Sie eine Plastiktüte, legen Sie die Leckerei vorsichtig hinein und stellen Sie die Tüte auf das untere oder mittlere Regal des Kühlschranks.
7. Legen Sie Watte nicht in den Gefrierschrank – dort klebt sie zusammen und verwandelt sich in ein Klumpen gefrorenen Zuckers.

Zuckerwatte ohne Maschine

Zutaten:

1 ½ Tassen Zucker

½ Glas Wasser

1–2 Tropfen Speiseessig

etwas Lebensmittelfarbe

Gerichte:

Gabeln (chinesische Essstäbchen oder Schneebesen)

Kochtopf (Bratpfanne)

So machen Sie Zuckerwatte ohne Maschine:

1. Stellen Sie die Gabeln aufrecht auf den Tisch, stützen Sie sie mit etwas Schwerem ab und bereiten Sie den Zuckersirup zu, indem Sie Wasser, Zucker und Essig vermischen.
2. Um dem Leckerbissen eine schöne Farbe zu verleihen, fügen Sie der Mischung Lebensmittelfarbe hinzu und rühren Sie alles gründlich um.
3. Gießen Sie den Sirup in einen Topf und erhitzen Sie ihn bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren. Wenn er kocht, nehmen Sie den Topf vom Herd, lassen Sie ihn leicht abkühlen und erhitzen Sie ihn erneut. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Sirup goldbraun wird – achten Sie jedoch darauf, dass er nicht dunkler wird.
4. Nachdem Sie eine dicke, goldene Masse mit zähflüssiger Konsistenz erhalten haben, tauchen Sie einen Schneebesen hinein und bewegen Sie ihn um vertikal befestigte Gabeln. Wickeln Sie Zuckerfäden darum, bis eine flauschige Kappe entsteht. Sollte sich herausstellen, dass die Watte zu locker ist, verdichten Sie sie mit der Hand, aber seien Sie vorsichtig – heiße Zuckersirupfäden können die Haut schwer verbrennen.
5. Beeilen Sie sich nach der Zubereitung der Zuckerwatte nicht, die restliche Zuckermasse zu entfernen.
6. Nehmen Sie die abgekühlten Reste des Sirups und teilen Sie sie mit einem Messer in Stücke – so erhalten Sie köstliche goldfarbene Bonbons, die sowohl Kinder als auch Erwachsene gerne essen.