Freitag, 4. Oktober 2013, 12:22 Uhr + Buch zitieren

Kulinarische Gemeinschaft Li.Ru -

Ihr Liebster kommt bald von der Arbeit zurück, aber Sie wissen nicht, was Sie für ihn originell, lecker und ungewöhnlich kochen sollen? Keine Panik: Wir machen Sie auf Dutzende Antwortmöglichkeiten auf die für viele drängende Frage aufmerksam: „Was kochen Sie zum Abendessen für Ihren geliebten Ehemann?“ Verwöhnen Sie Ihren Ernährer mit einem köstlichen Abendessen, das nach einem der folgenden Rezepte zubereitet wird, und er wird Sie noch mehr lieben. Also, was Sie zum Abendessen für Ihre Liebsten kochen sollten – lesen Sie es und beachten Sie es!

Gerichte zum Abendessen für Ihre Liebsten

Klosterkartoffeln sind ein Gericht für Fastentage. Kleine Tricks – und ein scheinbar gewöhnliches Gericht erstrahlt in neuem Geschmack. Ich erzähle dir, wie man Kartoffeln wie im Kloster kocht!

Fleisch in Töpfen mit Sauerrahm ist ein köstlich leckeres Gericht. Das Garen dauert nur minimal und jedes Fleisch wird weich und saftig.

Der Legende nach mochte Alexander Sergejewitsch dieses Gericht sehr, das später nach ihm benannt wurde – Kartoffeln nach Puschkin-Art. Nun, fangen wir die richtige Welle ein und bereiten ein poetisches Gericht zu! :) :)

Fleischbällchen in Milchsauce sind ein tolles Gericht für die ganze Familie! Ein schmackhaftes, nahrhaftes und sehr einfach zuzubereitendes Gericht. Sie kochen es schnell und können eine Armee hungriger Menschen ernähren!

Deshalb habe ich beschlossen, diesen Salat auf einfache Weise zu taufen. Das Gericht ist zudem sehr einfach, daher macht es keinen Sinn, sich einen ausgefallenen Namen auszudenken. Also ein Rezept für einen Salat mit Mais, Käse, Tomaten!

Fleisch in Töpfen mit Champignons ist ein sehr leckeres Gericht. Sein besonderer Charme liegt darin, dass es schnell und einfach zubereitet ist und nicht die ständige Aufmerksamkeit der Gastgeberin erfordert.

Sellerie hat einen besonderen Geschmack, der nicht jedem schmeckt. Aber selbst den leidenschaftlichsten Gegnern dieses Gemüses dürfte das Rezept für einen Salat mit Garnelen und Sellerie gefallen – es ist so lecker, dass man einfach nicht widerstehen kann!

Ich habe auf einer Party Beef Stroganoff mit Pilzen probiert und mein Lieblingsgericht aus meiner Kindheit nicht wiedererkannt. Pilze verliehen ihm Aroma und exquisiten Geschmack. Die Pilze waren jedoch weiß. Ich habe herausgefunden, wie man kocht, hier ist das Rezept!

In Speck gewickeltes Hähnchen ist saftig, weich und würzig. Der Speck verleiht ihm seinen Geschmack und verhindert, dass das Hähnchen austrocknet. Das Gericht wird etwa eine Stunde im Ofen gebacken. Sie können Gemüse als Beilage zu Hühnchen im Speck servieren.

Ofenkartoffeln mit Kräutern sind ein sehr vielseitiges Gericht und einfach zuzubereiten. Sie können eine große Gruppe von Menschen ernähren, die auf jeden Fall satt bleiben. Es geht auch als Beilage.

Salat „Olivier“ mit Wurst

Oliviersalat mit Wurst ist einer der beliebtesten Feiertagssalate, ohne den man sich kein Festmahl vorstellen kann. Zu Neujahr, Geburtstag, Jubiläum – für diesen Salat findet sich immer ein Platz.

In der Pfanne gebratene Rippchen sind nicht nur sehr lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar, denn sie können als Snack zum Bier oder als zweiter Gang zum Mittagessen serviert werden!

Gebackene Schweinerippchen sind unglaublich lecker. Sie können zum Mittag- oder Abendessen an Wochentagen oder an Feiertagen serviert werden. Männer (sie sind unsere Jäger) mögen es besonders :)

Mit Rippchen gedünsteter Kohl ist ein wunderbares Gericht, das überhaupt nicht schwer zuzubereiten ist. Ich gebe Ihnen das Rezept für dieses Gericht.

Geschmorte Kartoffeln mit Rippchen sind ein sehr leckeres und nahrhaftes Gericht. Die Zubereitung erfordert nicht viel Zeit, Mühe oder Essen.

Wenn Sie nur sehr wenig Zeit zum Kochen haben, aber etwas Unkonventionelles kochen möchten, zaubern Sie Lasagne nach diesem Rezept. Ungewöhnlich, lecker und vor allem schnell!

Borschtsch mit Rindfleisch ist die beste Erfindung der slawischen Küche. Jeder liebt Borschtsch – sowohl Erwachsene als auch Kinder. Das Rezept für Borschtsch mit Rindfleisch wird in Familien von Generation zu Generation weitergegeben. Ich teile meine!

Uralkohlsuppe unterscheidet sich deutlich von traditioneller Kohlsuppe. Kohlsuppe nach Uraler Art ist einzigartig in ihren Zutaten, ihrem Geschmack und sogar ihrer Farbe. Ich teile das Rezept.

Auf einem Kindergeburtstag, zu dem meine Enkelin und ich eingeladen waren, habe ich zarte Hähnchenkoteletts gegessen. Für Kinder waren die Koteletts klein, für Erwachsene riesig. Alle aßen sie mit Freude und lobten sie!

Kartoffelpuffer mit Fleisch sind so lecker! Ein ausgezeichnetes Wintergericht, herzhaft, kalorienreich, wärmend bei jedem Frost. Kartoffelpuffer mit Fleisch zuzubereiten ist nicht schwer – hier ist mein Rezept!

Fleischbällchen mit Kartoffeln sind ein hausgemachtes Gericht. Das Gericht ist originell und erstaunlich. Ich rate Ihnen, es für Kinder und Männer vorzubereiten. Es wird niemanden gleichgültig lassen.

Fleischbällchen sind ein beliebtes hausgemachtes Gericht, das auf vielfältige Weise zubereitet werden kann. Sie können gedünstet, gebraten, gebacken und gedünstet werden. Ich empfehle Fleischbällchen in Tomaten-Sauerrahm-Sauce.

Buchweizen mit Champignons kann eine ausgezeichnete Beilage zu Fleisch oder ein reines Diätgericht sein. Auf jeden Fall wird Sie der Geschmack dieses Gerichts nicht gleichgültig lassen!

Für Auberginenliebhaber – ein neues interessantes Rezept. Jeder wird Auberginenboote mit Gemüse lieben!

Das Rezept für die Zubereitung von gedämpften Fleischbällchen ist etwas komplizierter als für normale, aber solche Fleischbällchen bringen Ihnen unschätzbare Vorteile. Ideal während einer Diät, da man sich Fleisch oft nicht leisten kann, aber das ist möglich.

Tomatenkuchen ist ein traditionelles südländisches bzw. mediterranes Gericht. Ideal zum Brunch oder einem leichten Abendessen an einem warmen Sommerabend. Der Kuchen verschwindet einfach vor unseren Augen.

Kartoffelpüree mit Sauerrahm ist eine weitere Möglichkeit, ein einfaches und erschwingliches Gemüse zu genießen. Hier ist eine weitere originelle Art, Kartoffeln zu kochen. Ich habe das in der Schule ausprobiert, als die Kinder für ihre Mütter kochten!

Grüne Bohnen mit Speck – ein altes Großmutters Rezept, das ich durch die Zugabe von Balsamico-Essig noch etwas verbessert habe. Dies ist ein schöner warmer Salat, der sich auch als leichtes Abendessen eignet.

Heute erzähle ich Ihnen von einem eher ungewöhnlichen Gericht, das Sie noch nie probiert haben – Fischgelee mit Tomatensaft. Hab keine Angst, denn es ist wirklich lecker.

Einfach ein wunderbares Gericht, das sich perfekt für ein Familienessen oder ein Feiertagsessen eignet. Das Fleisch wird sehr zart und die Kartoffeln dienen als würzige Beilage – einfach und lecker.

Dieses Gericht kann als zwei in einem bezeichnet werden. Ich habe es im Sanatorium probiert, aber es hat mir so gut gefallen, dass ich jetzt oft zu Hause Kartoffeln mit Hähnchenhackfleisch zubereite. Ich denke, auch Sie werden zufrieden sein.

Alle Zutaten, die ich in diesem Gericht verwende, sind meine Favoriten. Ich erzähle Ihnen, wie man Kartoffeln mit Pilzen und Hühnchen kocht – eines meiner Lieblingsgerichte, das ich sogar im Urlaub koche.

Dieses einfache Rezept für Auberginen-Tomaten-Salat verwende ich aktiv während der Gemüsesaison – es ist lecker, liegt leicht im Magen und ist einfach zuzubereiten. Ideal zum Grillen und für anderes Fleisch;)

Dies ist eine meiner Lieblingsoptionen für die Herstellung von Hüttenkäse. Es stellt sich als etwas Einzigartiges heraus – es schmeckt köstlich zu Gemüse, Fleisch und sogar einfach nur zu Brot. Ich denke, viele von euch werden dieses einfache Rezept auch genießen!

Frische Champignonsuppe ist eine leichte Suppe. Leicht in jeder Hinsicht – einfach zuzubereiten, leicht zu essen und schadet der Figur überhaupt nicht. Was gibt es Schöneres im Frühling?

Alles Geniale ist einfach, aber in unserem Fall ist es köstlich. Versuchen Sie, gebratene Champignons mit Zwiebeln zuzubereiten – ein einfaches und überraschend leckeres Gericht.

Makrele ist ein Fisch, dessen Zubereitung ein wahres Vergnügen ist. Mit der Mikrowelle können Sie aus diesem Fisch ein schnelles und leckeres Abendessen zubereiten.

Wenn Sie sich für das Fasten entscheiden oder einfach nur leichtes, fettarmes Essen wünschen, dann sollten Sie auf dieses einfache Rezept für magere Kohlkoteletts achten. Lecker und gesund!

Ich liebe Fleisch sehr, ich kann ohne es nicht leben, deshalb versuche ich, es oft und auf unterschiedliche Weise zuzubereiten. Heute habe ich beschlossen, Fleischbällchen zu machen – das Gericht ist so einfach, schnell, aber lecker wie möglich. Sollen wir es versuchen?

Das Knoblaucharoma und der zarte Geschmack von Hühnchen werden diejenigen begeistern, die dieses Gericht zubereiten. Ich erzähle Ihnen, wie man Knoblauchhähnchen zubereitet – ich hoffe, Ihnen gefällt das Rezept!

In einem Slow Cooker ist die Gans nicht zäh, gut gedünstet und lecker. Gans in einem Slow Cooker zu kochen ist ein Vergnügen. Ich habe das Essen zubereitet, es in den Slow Cooker gestellt, den gewünschten Modus eingestellt und fertig!

Putenfleisch gilt als diätetisch, auch Truthahn mit Bohnen kann als Diätgericht gelten. Truthahn mit Gemüse kochen und schmoren. Das Fleisch wird saftig, lecker und das Gericht macht satt.

Ich biete Ihnen ein klassisches Rezept für Pilaw mit Rosinen – dieses traditionelle Gericht der usbekischen Küche hat einen so atemberaubenden Geschmack und Aroma, dass es Ihnen bestimmt gefallen wird!

Ich mache Sie auf einen Pilaw mit Meeresfrüchten aufmerksam, der außergewöhnlich im Geschmack ist und sich unglaublich einfach in einem Slow Cooker zubereiten lässt. Dies ist ein duftendes, köstliches und kalorienarmes Gericht.

Egal, was jemand sagt, der beste und richtigste Pilaw wird aus Lammfleisch hergestellt, deshalb wenden wir uns heute der usbekischen Küche zu und bereiten dieses Gericht in den besten Traditionen zu.

Cordon Bleu ist ein paniertes Schnitzel (meist aus Kalbfleisch), gefüllt mit Käse und Schinken. Wir bereiten eine Hähnchentasche zu – saftig, weich und unglaublich lecker. Einfach und schnell!

Fleischbällchen sind in Schweden nicht nur ein Nationalgericht, sondern eine beliebte Delikatesse. Jede schwedische Hausfrau hat ihr eigenes Rezept für schwedische Fleischbällchen. Ich erkläre dir, wie man kocht!

Fleischbällchen mit Kohl im Ofen werden sehr saftig und aromatisch. Ich begrüße in meiner Küche alle Gerichte, die viel Gemüse enthalten, insbesondere solche, die im Ofen gebacken werden. Ein ausgezeichnetes Gericht für Kinder.

Blumenkohl mit Käse im Ofen ist ein sehr gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Blumenkohl ist das ganze Jahr über im Handel erhältlich, sowohl roh als auch gefroren, sodass das Gericht erschwinglich ist.

Wenn Sie während einer Diät oder in der Fastenzeit etwas Leckeres möchten, empfehle ich Ihnen, zu lernen, wie man Buchweizenfleischbällchen zubereitet – eine zarte und saftige Ergänzung zu jeder Beilage ohne zusätzliche finanzielle Kosten oder lange Garzeiten! Sollen wir es versuchen?

Gedämpfte Fischfleischbällchen sind ein Diätgericht. Ich habe dieses Rezept für Fischbällchen für meine Kinder verwendet. Aber sie sind so lecker, dass ich sie auch heute noch koche und jeder sie mit Freude isst.

Jeder von uns hat schon einmal Kartoffelpuffer gegessen. Scharf, würzig und mit Sauerrahm! Mmmm... Und wenn man dann noch Hackfleisch hat, dann ist es einfach herrlich. Wie kocht man Kartoffelpuffer mit Hackfleisch? Lesen Sie weiter.

Champignons in Sauerrahm sind wahrscheinlich das einfachste Gericht der Welt. Aber nein! Fügen Sie eine Wendung hinzu und Sie erhalten einen völlig neuen interessanten Geschmack. Lesen Sie das Rezept mit einer Wendung;)

Kartoffeln nach Wirsingart sind sehr lecker, weich in der Konsistenz und zart. Es kann als Beilage oder als eigenständiges Gericht serviert werden. Ich erzähle Ihnen, wie man Kartoffeln nach Savoy-Art kocht!

Das Rezept für die Zubereitung von Obstpilaw wird sich in der Fastenzeit als nützlich erweisen. Das Gericht ist scharf, aber nicht süßlich. Vegetarier werden es mögen.

Dies ist ein unglaublich köstlicher saftiger Eintopf mit Kürbis und Fleisch, der sicher ein Hit auf Ihrem Tisch sein wird. Im Topf gekocht erhält es den milden Geschmack und das Aroma echter Hausmannskost.

Um Liebe, Interesse und Leidenschaft in einer Beziehung aufrechtzuerhalten, ist es sehr wichtig, das gemeinsame Leben mit angenehmen Kleinigkeiten, gemeinsamen Hobbys und natürlich gefühlvollen romantischen Abenden zu füllen. Romantik ist nicht nur Paris, Abendessen in einem luxuriösen Restaurant oder Spaziergänge entlang der azurblauen Küste eines Badeortes ... Manchmal reicht für einen gefühlvollen Abend Ihr eigenes gemütliches Zuhause oder Ihre eigene Wohnung, in der Sie auch die romantische Atmosphäre genießen und alles geben können Ihre Aufmerksamkeit für Ihre andere Hälfte.

Romantisches Abendessen – ein Klassiker des Genres

Die naheliegendste Option für einen Abend zu zweit ist ein romantisches Abendessen. Um die gemeinsame Zeit für lange Zeit unvergesslich zu machen, organisieren Sie sie auf besondere Weise – kreative Fantasie und ein Hauch von Kreativität sind dabei sehr hilfreich. Gedämpftes Licht, angenehme, gefühlvolle Musik und eine schöne Tischdekoration sorgen mit Sicherheit für die passende Atmosphäre. Aber versuchen Sie außerdem, Ihre bessere Hälfte zu überraschen: Bereiten Sie ein originelles symbolisches Geschenk vor (vielleicht mit Ihren eigenen Händen gemacht), das Sie dann jedes Mal an Ihre schönsten Momente erinnert, und wenn Sie kulinarische Talente haben, bereiten Sie etwas Besonderes vor, denken Sie darüber nach eine ungewöhnliche Präsentation der Gerichte. Aber wenn Haute Cuisine nicht Ihr Ding ist, macht das nichts, denn in einem Restaurant können Sie jederzeit Essen bestellen.

Und natürlich spielt die Dekoration hier eine wichtige Rolle. Natürlich sind Kerzen und Rosenblätter das, was wir normalerweise von einem romantischen Zeitvertreib erwarten.

Sie können Ihrer vertrauten Umgebung jedoch jederzeit etwas Persönlichkeit verleihen. Eine tolle Idee ist es, einen Abend mit einem Hauch japanischem Stil zu verbringen. Anstelle eines normalen Tisches können Sie also alles auf dem Boden organisieren: Tabletts, ein spezieller Minitisch (der normalerweise zum Frühstück im Bett verwendet wird), weiche Kissen und Decken – genau das, was für mehr Wärme sorgt und zum Entspannen einlädt so viel wie möglich und sich wohl fühlen.

Abend im Hof

Wenn Sie in einem Privathaus mit Terrasse und schönem Innenhof wohnen, ist ein Abend in der Natur eine hervorragende Gelegenheit, Ihre Pläne an der frischen Luft zu verwirklichen, ohne das Haus zu verlassen. Ideen für Standorte gibt es viele, wählen Sie also je nach Situation, aber auch nach Ihren eigenen Vorlieben:

• Bei wärmerem Wetter ist ein Picknick auf dem Rasen eine tolle Option.
• Wenn Sie eine gründlichere Portion wünschen, nehmen Sie das Abendessen an einem Tisch in der Nähe des Grills ein.
• Kühles Wetter ist kein Grund, auf die Atmosphäre der Tierwelt zu verzichten. Breiten Sie eine Decke auf dem Boden aus, stellen Sie Blumentöpfe herum, stellen Sie einen Picknickkorb auf und zünden Sie Kräuterkerzen an, um die Idee so realistisch wie möglich zu gestalten.

Wenn möglich, verbringen Sie einen Abend auf der Dachterrasse mit atemberaubender Aussicht auf die Stadt. Eine solche Umgebung wird sicherlich die Emotionen und Gefühle steigern und zweifellos in der „Schatzkammer“ Ihrer besten Erinnerungen verbleiben.

Kino für zwei

Statt eines banalen Kinobesuchs können Sie einen viel interessanteren Abend mit einem spannenden Film in Ihrem gemütlichen Zimmer verbringen, insbesondere wenn Sie zu Hause ein Heimkino haben. Schließlich erschaffen wir Romantik selbst: Mit Lust und großer Vorfreude auf das Schöne schaffen wir es, auch am auf den ersten Blick alltäglichsten Ort eine spirituelle Atmosphäre zu schaffen.

Es ist besser, melancholische Melodramen oder Filme mit komplizierter Handlung zugunsten von Abenteuern und romantischen Komödien aufzugeben, damit es gemeinsam Spaß macht und interessant ist.

Heißes Bad

Einer der vielleicht romantischsten Momente ist ein Abend in üppigem, aromatischem Schaum. Trotz ihrer scheinbaren Einfachheit liegen die Vorteile einer solchen gemeinsamen Entspannung auf der Hand: Nichts bringt Sie einander näher als ein luxuriöses Bad zu zweit.

Die Umsetzung der Idee erfordert keinen großen Aufwand und viel Zeit für die Zubereitung, da Champagner und Obst für das Menü in diesem Fall mehr als ausreichend sind. Sie müssen auch keinen teuren Rosenstrauß kaufen. Ein paar Blütenblätter für das Bad, Kerzen und Ihre romantische Stimmung sind das, was Sie für eine bessere Erholung brauchen. Übrigens verkaufen Blumenläden für solche Fälle fertige Blütenblätter.

Füllen Sie Ihren Raum mit einem wunderbaren Duft, indem Sie der Aromalampe Ihr bevorzugtes ätherisches Öl hinzufügen. Und vergessen Sie nicht die entspannende, ruhige Musik, die die beste Ergänzung zu einem sinnlichen Abend sein wird.

• Planen Sie ein romantisches gemeinsames Abendessen für einen Tag, ohne von wichtigen Dingen und Sorgen des Vortages belastet zu werden. Am besten verbringen Sie den Abend vor dem Wochenende gemeinsam, damit Sie nicht an die Arbeit und anstehende Pläne denken müssen;
• Vermeiden Sie zu starken Alkohol. Um Ihren Abend prächtig, sinnlich und zart zu gestalten, wählen Sie guten Wein oder Champagner. Wenn Sie möchten, können Sie selbst originelle Cocktails zubereiten und diese wunderschön mit Früchten dekorieren.

• Ein wichtiger Aspekt ist das Design des Tisches. Es ist ratsam, sich an den Stil des Abendessens zu halten und das richtige Menü auszuwählen. Übertreiben Sie es nicht mit Füllung und Dekor – alles sollte in Maßen sein;

• Neben anderen dekorativen Elementen spielt die Beleuchtung eine wichtige Rolle. Gedämpftes Licht ist ideal, um eine romantische Atmosphäre zu schaffen. Angezündete Kerzen, Girlanden, Flammen einer Aromalampe – all das lässt Sie völlig entspannen und in die bebende Atmosphäre eines romantischen Urlaubs eintauchen;

• Besondere Aufmerksamkeit verdient die musikalische Begleitung. Stilvoller Jazz, Instrumentalmusik oder unaufdringliche Lounge – all dies sind Win-Win-Optionen und bewährte Optionen für ein gemeinsames Abendessen mit Ihrem Partner.

Schätzen Sie einander und versuchen Sie, angenehmere Momente und romantische Abende in Ihre Beziehung zu bringen. Nur so können Sie Ihre Gefühle besser ausdrücken, offen sein und die Verbindung für lange Zeit stärken.

Schlagworte:

Jede, selbst die langlebigste und stärkste Beziehung zwischen Liebenden braucht ständige Erwärmung. Deshalb ist es so wichtig, Ihrer besseren Hälfte regelmäßig angenehme Überraschungen in Form von süßen Schmuckstücken, Eintrittskarten für einen neuen Film, einem Blumenstrauß oder einem romantischen Abendessen zu zweit zu bereiten. Was Sie für diesen besonderen Anlass vorbereiten sollten, verraten wir Ihnen im heutigen Artikel.

Damit alles nach Plan verläuft, müssen Sie die Menüoptionen im Voraus durchdenken. Es sollte kein schweres oder gehaltvolles Geschirr enthalten. Für diesen Anlass eignen sich am besten leichte Leckereien, deren Zubereitung nicht allzu viel Zeit und Mühe erfordert.

Typischerweise umfasst das Menü für romantische Abendessen einen Salat, kalte und warme Vorspeisen, ein Hauptgericht und natürlich ein Dessert. Dabei ist es äußerst wichtig, dass die gewählten Gerichte nicht nur Ihnen persönlich, sondern auch Ihrem Auserwählten gefallen.

Um ein romantisches Abendessen zuzubereiten, können Sie Meeresfrüchte, mageres Fleisch oder Fisch, alle Arten von Gemüse, Gewürze, Nüsse und Schokolade verwenden. Aus dieser Produktliste können Sie viele interessante Leckereien kreieren, die helfen, Müdigkeit zu lindern und Sie in die richtige Stimmung zu bringen.

Am Ende des Abendessens ist es überhaupt nicht notwendig, reichhaltige Sahnetorten oder Gebäck zu essen. Stattdessen können Sie als Dessert selbstgemachtes Beereneis, Milchgelee oder Fruchtsorbet servieren.

Gänseleber und Linsenpastete

Dies ist ein ideales Gericht für ein romantisches Abendessen. Die Pastete ist ein toller Auftakt zum Abendessen und wird Ihre Liebsten überraschen. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 200 Gramm gekochte Linsen.
• 150 Milliliter Sahne.
• Schalotten.
• 300 Gramm Gänseleber.
• 30 Milliliter Cognac.
• 125 Gramm gute Butter.
• Gemahlene Chilischote, Salz und frische Kräuter (Thymian, Dill, Rosmarin und Petersilie).

Praktischer Teil

Nachdem Sie sich entschieden haben, was Sie für ein romantisches Abendessen zu zweit kochen möchten, müssen Sie genau herausfinden, wie Sie es schnell und fehlerfrei zubereiten können. Die gewaschene und gehackte Leber wird in eine geölte Pfanne gegeben und zusammen mit gehackten Zwiebeln gebraten. Nach einigen Minuten werden den gebräunten Produkten Salz, Gewürze und Cognac hinzugefügt. Alles gut vermischen und weiterkochen. Nach drei Minuten die Pfanne vom Herd nehmen und die Linsen hinzufügen. All dies wird mit einem Mixer zu einem Püree zerkleinert, mit Sahne vermischt und erneut geschlagen. Die fertige Pastete wird in eine schöne Schüssel gegeben und in den Kühlschrank gestellt. Vor dem Servieren wird es mit Olivenöl beträufelt und mit geröstetem Toast dekoriert.

Avocadosalat

Dieses einfache Rezept wird sicherlich diejenigen interessieren, die sich noch nicht entschieden haben, was sie für ein romantisches Abendessen zu zweit kochen möchten. Natürlich kann dieser Salat nicht als leicht und kalorienarm bezeichnet werden. Es zeichnet sich jedoch durch eine ungewöhnliche Präsentation aus, die Ihren Liebsten angenehm überraschen wird.

Produktliste:

• 200 Gramm Frischkäse.
• 50 Milliliter fettarme Sahne.
• 100 Gramm
• 4 große Löffel geschälte Walnüsse.
• Avocado - 1 Stk.
• Frisch gepresster Zitronensaft.
• Salz, Gewürze, Salat und frische Kräuter.

Frischkäse wird mit Sahne und Zitronensaft kombiniert. Zu der resultierenden Masse werden Salz, Gewürze, gehackter Gorgonzola und leicht gehackte geröstete Nüsse hinzugefügt. Alles gründlich vermischen und in mit Zitronensaft beträufelte Schiffchen aus Avocadohälften geben. Dieser Salat wird auf einem schönen flachen Teller serviert, der mit grünen Blättern ausgelegt ist.

Krabbencocktail

Wir laden Sie ein, auf einen der einfachsten Salate für ein romantisches Abendessen zu achten. Es kombiniert perfekt Meeresfrüchte und süße saftige Früchte. Und es ist so einfach zubereitet, dass jede junge Hausfrau diese Aufgabe problemlos bewältigen kann.

Benötigte Zutaten:

• 200 Gramm geschälte Garnelen.
• Selleriestiel.
• Eine halbe Mango.
• 100 Gramm Erdbeeren.
• Eine ganze Orange.

Sie wissen also bereits, was Sie für ein romantisches Abendessen zu zweit kochen müssen. Machen wir die Einreichung. In kleine Würfel geschnittene Sellerie und Mango, Erdbeeren und Garnelen werden schichtweise in schöne Schüsseln gelegt. All dies wird mit einer Mischung aus Sauerrahm, Zitrussaft und Chilisauce übergossen und in den Kühlschrank gestellt. Dieser Cocktailsalat wird gekühlt serviert.

Französisches Fleisch mit Pilzen

Mit dem Ofen können Sie schnell und einfach ein köstliches warmes Gericht zubereiten, ideal für einen besonderen Abend. Da es warm serviert wird, empfiehlt es sich, es kurz vor dem Servieren zuzubereiten. Um Ihren Liebsten mit Fleisch auf Französisch zu verwöhnen, benötigen Sie:

• Ein halbes Kilo Schweinefleisch.
• 300 Gramm Champignons.
• Große Zwiebel.
• 100 Gramm Schmelz- und Hartkäse.
• 3 große Löffel Sauerrahm.
• Ein paar Knoblauchzehen.
• Salz, aromatische Gewürze, Kräuter und Pflanzenöl.

Detaillierte Anleitung:

Schritt #1. Das gewaschene und getrocknete Schweinefleisch wird in 10 mm dicke Scheiben geschnitten und mit einem Hammer leicht geschlagen.

Schritt #2. Das so zubereitete Fleisch wird gesalzen, mit Gewürzen gewürzt und in eine gefettete feuerfeste Form gelegt. Darauf wird eine Füllung aus Schmelzkäse, zerdrücktem Knoblauch, mit Zwiebeln gebratenen Champignons, Sauerrahm und gehackter Petersilie gelegt.

Schritt #3. Das Fleisch wird auf Französisch mit Pilzen in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen gebacken. Nach einer halben Stunde wird das fast fertige Gericht mit geriebenem Käse bestreut und noch etwa 15 Minuten gegart.

Hähnchenbrust mit cremiger Pilzsauce

Geflügelfilet ist so einfach zuzubereiten, dass es auch einer jungen, unerfahrenen Hausfrau nicht verderben wird. Es erfordert keine langfristige Wärmebehandlung und ist ideal für besondere Anlässe. Um dieses einfache und köstliche warme Gericht für ein romantisches Abendessen zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• Ein halbes Kilo Hähnchenfilet.
• Ein paar Zwiebeln.
• 200 Milliliter fettarme Sahne.
• 6 Champignons.
• 50 Gramm guter Hartkäse.
• Ein paar große Löffel Sojasauce.
• Olivenöl, Salz und aromatische Kräuter.

Die gewaschene Hähnchenbrust wird in einen tiefen Behälter gelegt, mit einer Marinade aus Olivenöl, Sojasauce, Salz und Gewürzen übergossen und eine halbe Stunde stehen gelassen. Nach dieser Zeit wird das Fleisch in Folie eingewickelt und bei 200 Grad etwa 25 Minuten gebacken.

Während das Hähnchenfilet gegart wird, können Sie an den restlichen Komponenten arbeiten. Champignonscheiben und Zwiebelhalbringe in einer gut gefetteten Pfanne anbraten. Sahne zu den gebräunten Produkten geben, alles aufkochen, mit geriebenem Käse bestreuen und vom Herd nehmen. Die vorbereitete Soße wird über die gebackene Brust gegossen und serviert.

Thunfischtatar

Das klassische Rezept für dieses Gericht ist äußerst einfach. Daher kann jeder Anfänger, der die Grundlagen der Kochkunst kennt, diese problemlos nachvollziehen. Natürlich ist roher Fisch kein angeborener Geschmack, also prüfen Sie im Voraus, wie Ihr Partner zu solchen Köstlichkeiten steht. Um diesen Leckerbissen zuzubereiten, benötigen Sie:

• Ein halbes Kilo Thunfischfilet.
• Ein paar Paprika.
• Avocado.
• ½ Limette.
• Ein paar große Löffel Olivenöl.
• Je ein Bund Frühlingszwiebeln, Koriander und Minze.
• Salz und Pfeffer.

Das gewaschene Filet wird in kleine Würfel geschnitten und in eine tiefe Schüssel gegeben. Auch gewürfelte Paprika und geschältes Avocadomark werden dorthin verschickt. Das Ganze wird mit frisch gepresstem Limettensaft und gehackten Kräutern garniert. Das fertige Tatar wird gesalzen, mit Gewürzen gewürzt und serviert.

Moussaka

Wir machen Sie auf ein weiteres interessantes Rezept für ein romantisches Abendessen aufmerksam. Ein damit zubereiteter Gemüseauflauf mit Fleisch schmeckt sowohl warm als auch gekühlt gleichermaßen gut. Darüber hinaus sieht es sehr ansehnlich aus und kann eine würdige Dekoration für Ihr kleines Fest sein. Um griechisches Moussaka zuzubereiten, benötigen Sie:

• Ein halbes Kilo Auberginen.
• 100 Gramm guter Hartkäse.
• Ein Teelöffel gemahlener Zimt.
• 200 Milliliter Olivenöl.
• 300 Gramm Fleisch.
• 400 Milliliter Milch.
• Ein paar Eier.
• ½ Zwiebel.
• Ein paar volle Löffel Mehl.
• Salz, Muskatnuss und Gewürze.

Beschreibung des Garvorgangs

Dieses schmackhafte und aromatische Gericht wird sicherlich Ihre Rezeptsammlung für ein romantisches Abendessen und mehr erweitern. Die Zubereitung erfolgt nach einem äußerst einfachen Schema, nach dem Sie diese einfache Aufgabe schnell bewältigen können. Auberginen waschen und in Ringe schneiden, mit Salzwasser übergießen und zwanzig Minuten ruhen lassen.

In der Zwischenzeit können Sie die Soße zubereiten. Das Mehl in einer trockenen, heißen Bratpfanne cremig braten, mit warmer Milch übergießen, mit Nüssen und Gewürzen vermischen und vom Herd nehmen.

Die Auberginen werden mit klarem Wasser abgespült, getrocknet und in einem Topf mit Butter gebräunt. In einer separaten Bratpfanne das Hackfleisch und die gehackten Zwiebeln anbraten. Legen Sie einige der gebräunten Auberginen auf den Boden einer geölten, hitzebeständigen Schüssel und bedecken Sie sie mit Hackfleisch, Eiern und gehacktem Käse. Die restlichen blauen darauflegen und alles mit der Soße übergießen. Griechisches Moussaka bei 160 Grad nicht länger als 45 Minuten backen.

Erdbeersorbet

Dieses leichte Dessert ist eine tolle Alternative zu Ihrem üblichen Eis. Es hat einen mäßig süßen, erfrischenden Geschmack und ist ideal als Abrundung eines romantischen Abendessens. Um Erdbeersorbet zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• Ein paar Gläser Magermilch.
• 2 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft.
• Ein paar Tassen frische Erdbeeren.
• ½ Tasse Zucker.

Praktischer Teil

Die gewaschenen Beeren werden mit einer Küchenmaschine zu einem Püree zerkleinert. Die resultierende Masse wird durch ein Sieb gemahlen, um kleine Kerne zu entfernen, und dann in einen geeigneten Behälter gegossen und mit Milch, Zucker und Zitronensaft vermischt. Alles verrühren und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Die gefrorene Masse wird in eine Eismaschine gegeben und nach Anleitung fertig zubereitet. Das fertig zubereitete Erdbeersorbet wird in schöne Schüsseln gefüllt und serviert.

Pistazien-Dessert

Diese einfache und leckere Delikatesse hat einen angenehmen Schokoladen- und Nussgeschmack. Die Zubereitung erfolgt mit einer sehr einfachen Technologie, der Vorgang selbst nimmt jedoch eine gewisse Zeit in Anspruch. Daher ist es besser, dieses Dessert für ein romantisches Abendessen zu Hause einige Stunden vor dem Servieren zuzubereiten.

Sie benötigen folgende Produkte:

• 100 Gramm Pistazien.
• 100 Milliliter nicht zu fettiger Sauerrahm.
• 3 große Löffel pasteurisierte Milch.
• 10 Gramm Instant-Gelatine.
• Ein paar große Löffel Puderzucker.
• 50 Gramm gute Schokolade.

Der Sauerrahm wird mit Puderzucker intensiv aufgeschlagen und anschließend mit gehackten Pistazien vermischt. Zu der resultierenden Masse wird in kochendem Wasser aufgelöste, gequollene und leicht abgekühlte Gelatine hinzugefügt. Das fast fertige Dessert wird in schöne Schüsseln gefüllt und für mindestens ein paar Stunden in den Gefrierschrank gestellt. Anschließend wird es mit vorgeschmolzener Schokolade und ganzen Nüssen dekoriert.

Wir alle lieben es, leckeres Essen zu essen. Aber ich habe keine besondere Lust, lange und schwierig zu kochen. Vor allem, wenn es ein Mittagessen für zwei ist. Wichtige Kriterien für eine solche Mahlzeit sind in der Regel:

• einfache Zubereitung → damit Sie nicht einen halben Tag mit der Zubereitung des Gerichts verbringen müssen;
• Nährwert → damit Sie nach 15 Minuten nicht nach einem neuen Snack suchen müssen;
• Zugänglichkeit → um nach Möglichkeit verfügbare, kostengünstige Produkte zu nutzen;
• schmecken → damit das Essen in Erinnerung bleibt und Freude bereitet.

Wir haben versucht, all diesen Wünschen Rechnung zu tragen, indem wir diese Auswahl von 10 Rezepten zusammengestellt haben, die Sie beachten können, wenn Sie planen, ein Abendessen zu zweit zu kochen.

Die Auswahl umfasst Suppen, Salate und Vorspeisen sowie Hauptgerichte und Desserts.

Pilzsuppe und Toast mit Käse, Apfel und Walnüssen

Für die Suppe:

• 2 Zwiebeln;
• Olivenöl;
• ½ Bund frischer Thymian oder andere Lieblingskräuter;
• 2 Knoblauchzehen;
• 500 Gramm Champignons;
• 100 g weißer Langkornreis;
• 1 Esslöffel Sahne;
• 1 Teelöffel Olivenöl.

Für Toast:

• 8 kleine Pilze mit braunen Kappen;
• 1 kleines Baguette;
• 1 Knoblauchzehe;
• 1 Apfel;
• ½ Bund frische Petersilie;
• 1 Zitrone;
• 50 g geriebener Käse;
• 1 kleine Handvoll Walnüsse.

1. Die Zwiebel schälen, halbieren und dann fein in halbe Ringe schneiden. Die Zwiebeln mit 2 EL Olivenöl in einen großen Topf geben. Dann den Brühwürfel zerbröckeln, eine Prise Salz und Pfeffer sowie 2 in einer Knoblauchpresse zerdrückte Knoblauchzehen hinzufügen.
2. Wir nehmen nur die Kappen der braunen Pilze und braten sie in einer Pfanne auf beiden Seiten leicht an.
3. Die restlichen braunen Pilzstiele und Champignons (für die Suppe) mit den Zwiebeln in eine Pfanne geben, Reis hinzufügen und einige Minuten braten. Anschließend alles mit 1 Liter kochendem Wasser auffüllen und 15-20 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
4. Vom Baguette 4 Scheiben schräg abschneiden und in die Pfanne legen. Von beiden Seiten leicht anbraten und mit einer halben Knoblauchzehe einreiben. Den Apfel schälen und in Stifte schneiden. Mischen Sie es mit gehackter Petersilie und fügen Sie etwas Zitronensaft hinzu.
5. Braune Pilzkappen auf den Toast legen, Käse und leicht gehackte Walnüsse darüber streuen. Legen Sie den Toast in eine abgedeckte Bratpfanne oder in den Ofen. Wir warten, bis der Käse schmilzt.
6. Pürieren Sie die Suppe mit einem Stabmixer bis zur gewünschten Konsistenz. Anschließend abschmecken, Sahne und Olivenöl hinzufügen.
7. Warmen Toast mit Äpfeln und Petersilie darüberstreuen und mit cremiger Suppe servieren.

Beef Stroganoff auf einem Reisbett, mariniert mit roten Zwiebeln und Petersilie

Für Reis:

• 1 Tasse (250 g) weißer Langkornreis;
• ½ Bund frische Kräuter;
• 200 g junger Spinat (oder Rucola).

Für die Marinade:

• 2 kleine rote Zwiebeln;
• 1 Handvoll Gurken;
• 1 Bund frische Petersilie.

Für den Beef Stroganoff:

• 300 g Pilze;
• Olivenöl;
• 3 Knoblauchzehen;
• 500 g mageres Fleisch;
• 1 Zitrone;
• 1 Esslöffel Cognac;
• 4 Esslöffel fettarmer Joghurt;
• 1 Esslöffel Milch.

1. Gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser in die Pfanne, fügen Sie 1 Tasse Reis hinzu, fügen Sie Kräuter, eine Prise Salz und Pfeffer hinzu, decken Sie es mit einem Deckel ab und kochen Sie es unter gelegentlichem Rühren.
2. Die Zwiebel schälen, fein in Gurken schneiden und alles in eine Schüssel geben. Dort die Petersilie zerbröseln, einen Esslöffel Gurkengurke, eine Prise Salz dazugeben und alles gut vermischen.
3. Die Pilze hacken und mit 2 EL Öl in eine Pfanne geben. Dann den durch eine Knoblauchpresse gepressten Knoblauch und 2/3 der Petersilie mit Salzlake dazugeben. Vergessen Sie nicht, alles regelmäßig umzurühren.
4. Das Fleisch in etwa 1 cm dicke Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer, Paprika und fein abgeriebener Zitronenschale einreiben.
5. Die Pilze auf einen Teller legen. Geben Sie noch 2 Esslöffel Öl in die Pfanne und braten Sie das Fleisch darin goldbraun an.
6. Spinat (Rucola) mit Reis in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken.
7. Cognac in die Bratpfanne mit Fleisch gießen, vorsichtig mit einem Streichholz anzünden, wenn die Flamme nachlässt, Pilze sowie Joghurt und Milch hinzufügen. Alles zum Kochen bringen.
8. Den Spinat auf einen Teller geben und mit Reis belegen. Beef Stroganoff auf einem Reisbett servieren. Alles mit der Marinade übergießen und die Mischung aus roten Zwiebeln, Petersilie und Gewürzgurken gleichmäßig verteilen.

Laksa, würzige hausgemachte thailändische Nudelsuppe und Hähnchenschenkel

Für Oberschenkel:

• 4 Hähnchenschenkel, ohne Haut und Knochen;
• 1 Teelöffel chinesisches 5-Gewürz-Gewürz;
• 1 Esslöffel Honig;
• 1 Esslöffel Sesamkörner;
• 1 frische rote Chilischote.

Für die Suppe:

• 1 Hühner- oder Gemüsebrühwürfel;
• 1/4 kleiner Kürbis;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Stück Ingwer (daumengroß);
• 1 frische rote Chilischote;
• 1 Teelöffel Kurkuma;
• ½ Bund Frühlingszwiebeln;
• 1 Teelöffel Erdnussbutter;
• Schale einer halben Zitrone;
• ½ Bund frischer Koriander;
• 1 Esslöffel Sesamöl;
• 2 Esslöffel Sojasauce;
• 300 g hausgemachte Nudeln;
• 2 Bund Spargel (600 g);
• 300 ml fettarme Sahne (10-15 %);
• 3 Limetten.

1. Legen Sie ein Blatt Backpapier auf ein Backblech und legen Sie die Schenkel darauf, bestreuen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Gewürzen. Falten Sie das Papier in der Mitte, nageln Sie es ein wenig fest und drücken Sie die Schenkel mit einem Nudelholz flach. Legen Sie sie in eine erhitzte Bratpfanne und braten Sie sie auf einer Seite etwa 3–4 Minuten lang. Drehen Sie sie dann um und warten Sie, bis die Schenkel auf der anderen Seite braun sind.
2. Gießen Sie etwa 800 ml kochendes Wasser in einen großen Topf und geben Sie den Brühwürfel hinein. Den Kürbis in große Würfel schneiden und mit den Brühwürfeln in die Pfanne geben.
3. Mahlen Sie in einem Mixer: Knoblauch, Ingwer, Chilischote, Kurkuma, Frühlingszwiebeln, Erdnussbutter, Schale, Koriander, Sesamöl, Sojasauce. Geben Sie die resultierende homogene Masse in einen Topf mit Brühe und fügen Sie dann die Nudeln hinzu.
4. Den Spargel halbieren. In die Pfanne geben, die Sahne hineingießen und, sobald die Mischung kocht, abschmecken und mit Gewürzen, Sojasauce und Limettensaft abschmecken. Dann schalten Sie das Feuer aus.
5. Die gerösteten Schenkel mit Honig übergießen, den Saft einer Limette darüberpressen, mit Sesamkörnern bestreuen und mit einem Deckel abdecken. Servieren Sie die Schenkel mit Laksa-Suppe und garnieren Sie die Gerichte mit Limettenschnitzen, Korianderblättern und frischen Chilischeiben.

Omelett mit Kartoffeln, Würstchen und Petersilie

• 4 kleine Kartoffeln;
• Meersalz;
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 6 große Eier;
• 150 Gramm scharfe Würstchen;
• 2 Zweige frischer Rosmarin;
• 2 kleine rote Zwiebeln;
• Saft von 1 Zitrone;
• Olivenöl;
• 1 Bund frische Petersilie.

1. Den Backofen vorheizen.
2. Die Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und kochen, bis sie weich sind. Lassen Sie das Wasser in ein Sieb abgießen und lassen Sie die Kartoffeln darin, damit das Wasser abfließen und heißer Dampf austreten kann.
3. Die Eier (mit einer Gabel) in einer großen Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
4. Nehmen Sie eine Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung, stellen Sie sie auf das Feuer und erhitzen Sie sie gut. In dünne Scheiben geschnittene Würstchen und Kartoffelscheiben darauflegen. Wenn die Kartoffeln und die Wurst nach ein paar Minuten leicht gebräunt sind, legen Sie sie auf einen separaten Teller und stellen Sie sie beiseite.
5. Rosmarin in die Pfanne geben, gefolgt von geschlagenen Eiern. Geben Sie Kartoffeln und Würstchen darauf und verteilen Sie diese gleichmäßig in der Pfanne. Stellen Sie die Pfanne nach ein paar Minuten in den vorgeheizten Ofen und warten Sie, bis das Omelett mit einer goldenen Kruste bedeckt ist. Bevor Sie es aus dem Ofen nehmen, müssen Sie prüfen, ob es in der Mitte durchgebacken ist.
6. Während das Omelett im Ofen ist, die in dünne Scheiben geschnittenen roten Zwiebeln in eine Schüssel geben, Zitronensaft, Salz und Pfeffer sowie etwas Olivenöl hinzufügen. Alles sorgfältig vermischen (am besten mit den Händen) und Petersilienblätter hinzufügen. Die resultierende Mischung kurz vor dem Servieren auf dem fertigen Omelett verteilen.

Paella

• 6 Hähnchenschenkel, ohne Knochen und ohne Haut;
• Meersalz;
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
• etwas Mehl;
• Olivenöl;
• 100 g Rohwurst, in dünne Scheiben geschnitten;
• 6 Scheiben rohes geräuchertes Fleisch;
• 1 Zwiebel, fein gehackt;
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt;
• 2 Liter heiße Hühnerbrühe;
• 2 große Prisen Safran;
• 1 Teelöffel süßer Paprika;
• 500 g Reis;
• 1 kleiner Bund Petersilie;
• 2 Handvoll grüne Erbsen;
• 10 Riesengarnelen;
• 500 g Muscheln;
• 2 kleine Tintenfische, halbiert.

1. Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Die Hähnchenteile würzen und mit Mehl bestäuben. Etwas Olivenöl in einer großen, tiefen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin von beiden Seiten goldbraun braten. Anschließend die gebratenen Hähnchenschenkel auf ein Backblech legen und für 30 Minuten in den Ofen schieben.
2. Wir stellen die Pfanne wieder auf das Feuer. Gehackte Wurst und Rinderbrust dazugeben und knusprig braten. Dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. Anschließend die Hälfte der heißen Hühnerbrühe angießen und Safran dazugeben. Paprika und Reis ebenfalls hinzufügen, den Deckel schließen und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Vergessen Sie nicht, ab und zu umzurühren!
3. Nach 20 Minuten sollte der Reis fast fertig sein. Fügen Sie nun die restliche Brühe sowie Erbsen, Garnelen, Muscheln und Tintenfisch (falls verwendet) hinzu. Die Pfanne wieder mit einem Deckel abdecken und weitere 10 Minuten kochen lassen.
4. Zum Schluss das gekochte Hähnchen dazugeben und die Paella mit gehackter Petersilie und Zitronenschale bestreuen.

Amerikanische Pfannkuchen

• 3 große Eier;
• 115 g Mehl;
• 1 gehäufter Teelöffel Backpulver (Backpulver);
• 140 ml Milch;
• 1 Prise Salz.

1. Trennen Sie zunächst das Eiweiß vom Eigelb und verteilen Sie es auf verschiedene Schüsseln. Mehl, Backpulver und Milch zum Eigelb geben und glatt rühren. Das Ergebnis sollte ein dicker Teig sein. Schlagen Sie das Eiweiß mit Salz zu steifem Schnee und geben Sie es dann vorsichtig zum Teig.
2. Eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Etwas Teig in die Pfanne geben und einige Minuten braten, bis der Pfannkuchen mit einer goldenen Kruste bedeckt ist. Anschließend mit einem Spatel umdrehen und auf der anderen Seite anbraten.
3. Diese Pfannkuchen können ganz nach Ihrem Geschmack klein oder groß zubereitet werden. Sie können sie mit Sirup, Marmelade, Honig, Butter oder Sauerrahm belegen und mit frischen Beeren bestreuen.

Neuer Kartoffelsalat

• 400 g neue Kartoffeln
• 1/4 Teelöffel Salz;
• 1 Eigelb;
• 1 Teelöffel Weißweinessig;
• 1/4 Tasse Olivenöl;
• 1 Esslöffel Senf;
• 1 Esslöffel frische Frühlingszwiebel, fein gehackt.

1. Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf und geben Sie kaltes Wasser hinzu, sodass zwischen den Kartoffeln und dem oberen Rand noch etwa 1/4 Teelöffel Salz vorhanden ist. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und die Kartoffeln bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind (ca. 20-25 Minuten). Anschließend das Wasser abgießen und die Kartoffeln etwas abkühlen lassen.
2. Während die Kartoffeln abkühlen, verquirlen Sie Eigelb, Essig und Salz in einer großen Schüssel. Unter ständigem Rühren nach und nach Öl hinzufügen, bis die Mischung leicht eindickt. Dann Senf hinzufügen.
3. Zum Schluss die warmen Kartoffeln mit der entstandenen Soße in eine Schüssel geben und alles gründlich vermischen, sodass sich die Soße gleichmäßig auf den Kartoffeln verteilt. Vor dem Servieren den Salat mit Zwiebeln bestreuen.

Schneller Pudding

• Butter zum Einfetten;
• 175 g gesiebtes Mehl;
• 50 g brauner Zucker;
• 75 g Pflanzenöl;
• 1 Teelöffel Soda;
• 2 Teelöffel gemahlener Ingwer;
• 1 Ei;
• 1 Esslöffel Sirup;
• fein abgeriebene Schale und Saft von 1 Orange;
• ½ Teelöffel Vanilleextrakt;
• 150 ml Milch;
• Creme oder Creme, zur Dekoration.

1. Den Puddingbehälter gut mit Öl einfetten. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Gießen Sie etwas (ca. 5 Esslöffel) Sirup in die Form und legen Sie den Teig darauf.
2. Decken Sie den Pudding mit einem Blatt Pergamentpapier ab und binden Sie die Form mit einer Schnur fest, damit das Papier an Ort und Stelle bleibt. Auf der mittleren Ebene der Mikrowelle (750 W) 12 Minuten backen. Wir nehmen ihn nicht gleich heraus, sondern lassen den Pudding noch 10 Minuten in der Mikrowelle, bevor wir ihn herausnehmen.
3. Mit Sahne oder Sahne servieren.

Rollen Sie mit gebratenen Garnelen und Mais

• 450 g geschälte große Garnelen;
• 3 Esslöffel Olivenöl;
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer;
• 1 Tasse Mais;
• 1 Sellerie, fein gehackt;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• 1 Knoblauchzehe, gehackt;
• 1/3 Tasse Mayonnaise;
• 1/2 Teelöffel Paprika;
• 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer;
• 1 1/2 Tassen Chinakohl, zerkleinert;
• 4 Fladenbrote mit einem Durchmesser von ca. 25 cm oder 2 dünne Fladenbrote (jeweils in zwei Hälften teilen).

1. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer und erhitzen Sie sie gründlich. In einer mittelgroßen Schüssel Garnelen mit 2 Esslöffeln Olivenöl vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Garnelen in einer Pfanne anbraten. bis sie rosa werden, etwa 5 Minuten. Übertragen Sie sie auf einen separaten Teller.
2. Den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Mais hinzu und braten Sie ihn einige Minuten lang bei mäßig hoher Hitze. In eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Dann Sellerie, Zitronensaft, Knoblauch, Mayonnaise und Cayennepfeffer hinzufügen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Dann fügen Sie dort den geriebenen Kohl hinzu.
3. Legen Sie die Fladenbrote (oder Fladenbrot) auf eine erhitzte Bratpfanne und warten Sie, bis sie leicht gebräunt sind. Anschließend das Fladenbrot (oder die Hälfte des Fladenbrots) auf die Arbeitsfläche legen und den Mais und den geraspelten Kohl in die Mitte legen. Garnelen darauf legen. Aufrollen, halbieren und servieren.