Die Rolle von Mangan in der Natur ist die ordnungsgemäße Entwicklung der Zellen im menschlichen Körper. Dieses Element ist an allen lebenswichtigen Prozessen des Körpers beteiligt. Das Vorhandensein dieses Elements ist Voraussetzung für die vollständige Aufnahme von Thiamin (Vitamin B1), Eisen und Kupfer, die für die Funktion der Blutbildung notwendig sind. Mangan organisiert den Prozess des Aufbaus von Körperzellen, einschließlich Nervenzellen, weshalb seine Rolle bei der Gewährleistung eines gesunden Lebensstils unersetzlich ist.

Mangan ist in der belebten Natur weit verbreitet, auch die Erdkruste ist reich an diesem Mineral, allerdings kommt dieses Element nicht in reiner Form vor, sondern ist in Form spezieller Verbindungen in vielen Erzen enthalten.

Die Hauptfunktionen von Mangan im Körper

• Wirkt sich positiv auf die Funktion des Zentralnervensystems aus;
• Fördert die Produktion von Neurotransmittern (physiologisch aktive Substanzen im Körper, die für die Übertragung von Nervenimpulsen verantwortlich sind);
• Der Einfluss von Mangan auf die Bildung von Knochengewebe wurde festgestellt;
• Verantwortlich für die Aufrechterhaltung der Immunität und den Schutz des menschlichen Körpers vor Infektionen;
• Es wurde festgestellt, dass Mangan den Verdauungsprozess und den normalen Stoffwechsel beeinflusst.

Video aus dem Internet

Welche Lebensmittel enthalten Mangan?

Um die optimale Menge des Mineralstoffs im menschlichen Körper aufrechtzuerhalten, sollten Sie wissen, welche Lebensmittel Mangan enthalten. Dank Ihres eigenen Wissens können Sie den Körper mit einer ausgewogenen Ernährung versorgen und einem Mangel und Überschuss des Elements vorbeugen. Manganhaltige Produkte sind verfügbar und weit verbreitet. Lebensmittel, die dieses Mineral enthalten, können den Körper problemlos mit der erforderlichen Tagesdosis versorgen. Dies liegt daran, dass die Produkte die erforderliche Menge dieses Elements enthalten.

100 g Nüsse enthalten 0,2-0,4 mg Mangan

Mangan bleibt nur in unraffinierten Naturprodukten erhalten, die keiner Wärmebehandlung unterzogen wurden. Für Menschen mit einem Manganüberschuss wird empfohlen, Lebensmittel, die reich an diesem Element sind, sorgfältig zu verarbeiten.

Tierische Quellen

Tierische Quellen enthalten eine minimale Menge Mangan, sodass es mit ihrer Hilfe nahezu unmöglich ist, den Mangel an diesem Mineralstoff auszugleichen.

• Fleisch – alle Arten, außer Schweinefleisch;
• Nebenprodukte – Nieren;
• Fische, Krebse und Krabben;
• Milchprodukte - Käse.

Pflanzliche Quellen

Große Mengen Mangan kommen in pflanzlichen Nahrungsquellen vor, vor allem in Getreide, Hülsenfrüchten, Beeren und Gemüse.

• Öl – Olivenöl;
• Früchte – Zitrone, Weintrauben;
• Gemüse – Blumenkohl und Weißkohl, Karotten, Gurken, Radieschen;
• Hülsenfrüchte – Erbsen, Bohnen;
• Grüns – Dill, Petersilie;
• Getreide – Roggen, Weizen, Hirse, Buchweizen, Haferflocken, Reis;
• Beeren - Preiselbeeren, Vogelkirschen, Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren, schwarze Johannisbeeren;
• Honig und Kakao;
• Alle Arten von Tee und Nüssen.

Tageswerte von Mangan

Der tägliche Bedarf an Mangan für einen erwachsenen Organismus beträgt durchschnittlich 0,2 mg bis 0,3 mg pro 1 kg menschliches Gewicht.

Tageswert für Kinder

Im Durchschnitt sollte der Körper eines Kindes mindestens 1-2 mg pro Tag erhalten.

• 5–7 Jahre – von 0,07 bis 0,1 mg/kg;
• 7–14 Jahre – ab 0,09 mg/kg.

Tageswert für Frauen

Der weibliche Körper benötigt 2,5 bis 5 mg Mangan pro Tag. Körperliche Aktivität, aktiver Lebensstil, Schwangerschaft und Stillzeit erfordern große Reserven dieses Minerals vom Körper.

Ein Mangel des Elements bei schwangeren Frauen kann zu angeborenen Pathologien des Fötus führen, wie z. B. einer pathologischen Entwicklung der Gliedmaßen, einer Gelenkverschmelzung und einer Verformung des Schädels.

Tageswert für Männer

Ein erwachsener männlicher Körper benötigt 6 mg Mangan pro Tag, bei körperlicher Aktivität liegt dieser Bedarf bei 7-8,5 mg.

Mangel an Mangan im Körper

Ein Mangel an Mangan im menschlichen Körper führt zu pathologischen Zuständen, die schwer zu korrigieren sind. Ein Mangel dieses Elements beim Menschen führt zu folgenden Folgen:

• Schwäche, Reizbarkeit, Müdigkeit;
• Bronchospasmus und chronische laufende Nase;
• Arthrose und Osteoporose – ältere Menschen;
• Übergewicht;
• Krämpfe bei Kindern und verzögerte psychomotorische Entwicklung.

Derzeit kommt es häufig zu einem Mangel an diesem Mineralstoff, der mit falscher und unausgewogener Ernährung sowie Umweltverschmutzung einhergeht. Stresssituationen wirken sich auch negativ auf die Reserven des Elements aus und verbrauchen sie, um die Integrität der Zellmembranen sicherzustellen.

Überschüssiges Mangan im Körper

Die Rolle von Mangan im menschlichen Körper ist sehr wichtig, aber sein Überschuss kann schwerwiegende Folgen haben, von denen sich selbst ein junger Körper nur sehr schwer erholen kann. Überschüssiges Mangan im Körper kann zu einer Verschlechterung der Eisenaufnahme und der Entwicklung von Anämie, einer Verschlechterung des Nervensystems und einer beeinträchtigten Kalziumaufnahme führen.

Im Falle einer Überdosierung dieses Elements sollten Lebensmittel, die reich an diesem Element sind, von der Ernährung ausgeschlossen werden. Symptome einer Überdosierung dieses Minerals sind typisch für Menschen mit Parkinson-Krankheit sowie für Arbeiter in gefährlichen Industrien: Stahlindustrie, Elektrowerke und Ölraffinerien.

Manganhaltige Zubereitungen

Manganpräparate sollten nur nach Rücksprache mit einem Spezialisten verwendet werden, der den Gehalt im Körper bestimmen muss. Die unkontrollierte Einnahme solcher Medikamente kann zu einem Ungleichgewicht der Mikroelemente führen, das mit charakteristischen Symptomen einhergeht.

1. Bleiben Sie gesund – hilft bei der Bekämpfung von Schwäche und Depressionen. Die Zusammensetzung enthält weitere Mineralien und Vitamine und ist heute das beste Komplexpräparat mit Mangan;
2. Centuri 200 – wirkt sich auf die Stärkung des Immunsystems aus und unterstützt den menschlichen Körper im Kampf gegen Infektionen. Spielt eine wichtige Rolle bei der Beseitigung von Manganmangel;
3. Mangan-II-Acetat ist ein idealer Katalysator in der organischen Synthese.

Mangan ist für die Ernährung und normale Funktion von Gehirnzellen, Bauchspeicheldrüse und Schilddrüse notwendig. Nur wenige Menschen wissen, dass ein Mangel an diesem Stoff zu einem erhöhten Blutzuckerspiegel, einer Schilddrüsenunterfunktion und einer erhöhten Reizbarkeit führen kann.

Allerdings ist ein Überschuss auch schädlich, da er zur Entstehung von Rachitis (Manganform) führen kann. Seltsamerweise wissen viele Menschen nichts davon und glauben, dass nur eine Hypovitaminose D diese Krankheit hervorrufen kann.

Aus diesem Grund ist eine Behandlung mit Vitamin D nicht immer erfolgreich. In solchen Fällen besteht der Verdacht auf einen übermäßigen Mangangehalt im Körper und in der Nahrung. Um diesen Zustand zu vermeiden, müssen Sie wissen, welche Lebensmittel Mangan enthalten, und seine Aufnahme über die Nahrung kontrollieren. Solche Informationen sind besonders wichtig für Eltern, denen die Gesundheit ihrer Kinder am Herzen liegt.

Mn und Cu (Kupfer) sind sehr wichtige Spurenelemente für den Körper. Sie sind im aktiven Zentrum vieler Enzyme enthalten, die an Redoxprozessen beteiligt sind.

Mangan ist auch wichtig für das Bindegewebe. Ohne dieses Spurenelement, zu dem auch Kupfer gehört, ist seine Bildung gestört. Die Kombination von Mn und Cu (Kupfer) sind die Substanzen, die die Knorpelerneuerung und die Knochenwiederherstellung fördern. Daher ist es sinnvoll, Kupfer in die komplexe Therapie von Krankheiten einzubeziehen wie:

• Osteochondrose
• Arthrose
• Osteoporose
• Rheumatoide Arthritis
• Knochenbrüche und einige andere.

Mn und Cu (Kupfer) reichern sich im Körper in großen Mengen im Gehirn und in der Bauchspeicheldrüse an. Sie sind für die normale Funktion dieser Organe notwendig, da sie die folgenden Prozesse beeinflussen:

• Weiterleitung von Nervenimpulsen
• Stimulation der Insulinsynthese
• Senkung des Blutzuckerspiegels, insbesondere des Kupferspiegels, wenn der Patient an Diabetes mellitus leidet
• Sedierung (beruhigende Wirkung)
• Verbesserung der Denkprozesse.

Mn und Kupfer beeinflussen auch den Fettstoffwechsel. Dies drückt sich in folgenden Prozessen aus:

• Reduzierung der Bildung von „schlechtem“ Cholesterin
• Verstärkte Bildung von Lipoproteinen hoher Dichte, die eine antiatherosklerotische Wirkung haben
• Die Zerstörung von Fetten und die Bildung neuer Moleküle daraus
• Schützt die Leber vor Fettabbau, indem es die Ablagerung von Fetten in der Leber verhindert
• Sicherstellung der Aufnahme von Cholesterin in Steroidhormone.

Eine weitere wichtige Funktion von Mangan ist die Bildung von Schilddrüsenhormonen. Dieser Stoff ist zusammen mit Jod in wichtigen Hormonen enthalten, die folgende Prozesse regulieren:

• Energieerzeugung
• Das Herz anregen
• Verhinderung der Freisetzung von Blutplasma in den Zwischenraum
• Beschleunigung von Stoffwechselprozessen im Körper
• Stimuliert das Haarwachstum und verbessert den Zustand der Nägel.

Das Mikroelement beeinflusst viele wichtige Prozesse im Körper. Und wenn sich sein Niveau in die eine oder andere Richtung ändert, treten eine Reihe pathologischer Symptome auf, die sich negativ auf das Wohlbefinden und die Gesundheit einer Person auswirken.

Im Essen

Die größte Menge dieses Stoffes kommt in pflanzlichen Produkten vor. Daher leiden Vegetarier nicht an Hypomanganämie. Doch welche Produkte enthalten am meisten davon?

Inhaltsverzeichnis in Produkten

Spitzenreiter bei pflanzlichen Lebensmitteln sind folgende Produkte (Tabelle):

pro 100 Gramm Produkt	Mangangehalt mg
Haselnuss	4.2
Pistazien	3.8
Erdnuss	2
Mandel	2
Nussbaum	1.9
Spinat	0.9
Knoblauch	0.8
Steinpilze	0.8
Rote Bete	0.6
Pasta	0.6
Pfifferlinge	0.4
Salat	0.3
Weißer Pilz	0.2
Aprikose	0.2

Mangan kommt auch in Produkten tierischen Ursprungs vor. Es kommt in der Leber von Nutztieren vor. Das meiste davon steckt in der Rinderleber. Pro 100 Gramm dieses Produkts sind 0,36 mg Mangan enthalten. Dann wurden in der Tabelle nach dem Gehalt dieses Mikroelements Hühnerleber (0,35 mg) und Schweineleber (0,27 mg) eingeordnet.

Die tägliche Aufnahme von Mangan liegt zwischen 5 und 10 mg. Anhand der Tabelle zum Gehalt an Mikroelementen in Lebensmitteln können Sie berechnen, wie viel dieses Stoffes über die Nahrung zugeführt werden sollte, um den täglichen Bedarf des Körpers zu decken. Beispielsweise reichen 200 Gramm Haselnüsse aus, um den Tagesbedarf zu decken.

Quellen in Produkten sind auch Getreide. Daher wird empfohlen, morgens Brei zu essen. Vollkorngetreide sollte jedoch bevorzugt werden. Dies liegt daran, dass es beim Dreschen von Getreide zu Manganverlusten kommt. Eine ähnliche Schlussfolgerung gilt für Nudeln. Den größten Nährwert haben Nudeln aus Hartweizenmehl, da sie mehr Mangan enthalten als Produkte aus normalem Mehl.

Etwas zum Erinnern! Der Gehalt eines Stoffes in Produkten kann recht hoch sein, dies garantiert jedoch keineswegs eine normale Aufnahme dieses Stoffes durch den Körper.

In diesem Fall sprechen wir von Kohlenhydraten. Wenn eine Person große Mengen an Süßigkeiten, Butter und anderen Gerichten mit hohem Gehalt an leicht verdaulichen Kohlenhydraten zu sich nimmt, führt dies zu einem erhöhten Manganverbrauch. Daher ist es notwendig, den Anteil der mit diesem Mikroelement angereicherten Lebensmittel in der Ernährung zu erhöhen.

Anzeichen von Mangel

Wird Mn in geringen Mengen über die Nahrung aufgenommen, kommt es zu Mangelerscheinungen mit folgenden Symptomen:

• Wachstumsstörung (Verzögerung), insbesondere wenn sich im Kindesalter ein Mikroelementmangel entwickelt
• Atrophische Prozesse in den Gonaden (Eierstöcke bei Frauen und Hoden bei Männern), die zu Anovulation, Potenzstörungen und Unfruchtbarkeit führen
• Verminderte Knochenmineraldichte, was mit einer erhöhten Inzidenz von Frakturen einhergeht
• Anämie und ihre Erscheinungsformen – blasse Haut, Haarausfall, brüchige Nägel, erhöhte Müdigkeit und andere.

Es ist jedoch anzumerken, dass es keine streng spezifischen Manifestationen für einen Manganmangel gibt. Um einen solchen Zustand rechtzeitig zu diagnostizieren, ist es daher erforderlich, bei der geringsten Abweichung des Gesundheitszustands den Blutspiegel mithilfe von Tests zu überprüfen.

Diese Studie wird auch bei folgenden pathologischen Prozessen durchgeführt:

• Diabetes mellitus
• Hypothyreose
• Endemischer oder sporadischer Kropf
• Autoimmunthyreoiditis
• Neurosen
• Psycho-emotionale Erregbarkeit
• Chronisches Müdigkeitssyndrom
• Degeneration der Fettleber.

Überschuss

Mn-reiche Produkte können bei erheblicher Aufnahme in den Körper zur Entwicklung eines Überschusses dieser Substanz führen. Dies führt zu Symptomen wie:

• Schlechter Appetit
• Erhöhte Schläfrigkeit
• Muskelschmerzen.

Ein extremer Manganüberschuss im Körper führt zur Entstehung von Manganrachitis. Hinsichtlich der klinischen Manifestationen unterscheidet sie sich kaum von der klassischen Rachitis.

Die Hauptsymptome dieser Krankheit sind:

• Verminderter Muskeltonus
• Spätes Einsetzen der Kopfretention
• Verzögertes Sitzen und Krabbeln
• Erhöhte Reizbarkeit des Kindes
• Schlechter Appetit
• Vermehrtes Schwitzen im Hinterkopfbereich
• Haarausfall am Hinterkopf
• Verzögerter Verschluss der Fontanelle
• Schwellung an der Brust
• O-förmige Beine (X- oder O-förmige Beine)
• Turmschädel
• Spätes Durchbrechen der Milchzähne.

Wenn solche Anzeichen auftreten, überprüfen Sie unbedingt den Kalzium- und Mn-Spiegel im Blut und suchen Sie auch einen Kinderarzt auf. In den meisten Fällen sind dies die ersten reversiblen Symptome, wenn die Behandlung besonders erfolgreich ist.

Mangan ist eines der wichtigsten Mikroelemente, die für eine normale Hormonsynthese notwendig sind. Erstens ist es in der chemischen Formel von Thyroxin und Triiodthyronin sowie in Insulin enthalten. Daher kann ein Mangel an diesem Mikroelement zu Hypothyreose und Diabetes führen, und ein Überschuss führt bei Kindern zur Entwicklung von Rachitis. In diesem Zusammenhang ist es sehr wichtig, Informationen darüber zu haben, wo und in welcher Menge es enthalten ist. Der optimale Verzehr von Lebensmitteln, die reich an dem Element Mg sind, ist eine der Möglichkeiten, den Zustand des Körpers zu verbessern und die menschliche Gesundheit zu stärken.

Die Rolle von Mangan im menschlichen Körper

Funktionen von Mangan:

• Hilft bei der Normalisierung der Funktionen des Zentralnervensystems (ZNS) und ist an der Produktion und Bildung von Neurotransmittern beteiligt.
• Beschleunigt die Entfernung von Giftstoffen und freien Radikalen aus dem Körper.
• Verbessert die Nebennierenfunktion und verstärkt die Wirkung von Insulin.
• Es wirkt sich positiv auf die Zellmembranen aus und verbessert deren Struktur.
• Beteiligt sich an der Synthese von Thyroxin (Schilddrüsenhormon).
• Beeinflusst das Skelett- und Muskelsystem: Fördert die Bildung von Muskelgewebe und die ordnungsgemäße Entwicklung von Knochen und Knorpel.
• Erhöht die Aufnahme von Glukose, reguliert den Blutzuckerspiegel.
• Beteiligt sich am Prozess der Fettsäuresynthese und Lipidverwertung. Bei einem normalen Mangangehalt im Körper werden Fette besser genutzt.
• Schützt die Leber vor Cholesterin und dem daraus resultierenden Fettabbau. Fördert die Ablagerung von Glykogen in Leberzellen.
• Verbessert die Aufnahme von B-Vitaminen, Kupfer und Cholin.
• Beeinflusst die Fortpflanzungsfunktion und hält den normalen Östrogenspiegel aufrecht.
• Beteiligt sich an der Produktion vieler Enzyme.
• Hilft, das Energiegleichgewicht aufrechtzuerhalten.
• Trägt zur Verbesserung der Immunität bei, die für die Produktion von Interferon notwendig ist.
• Verbessert die Blutgerinnung.

Mangan wird zur Behandlung von Erkrankungen des Nervensystems (Parkinson, Epilepsie, chronische Müdigkeit) eingesetzt. Präparate mit Mangan werden Menschen mit Erkrankungen der Gelenke, der Leber, der Schilddrüse und des Fortpflanzungssystems verschrieben.

Überschüssiges Mangan kann schädlich sein. In Chile beispielsweise, wo es viele Manganvorkommen gibt, wird bei Arbeitern oft ein Syndrom namens „Manganwahnsinn“ diagnostiziert. Die Bewegungskoordination ist beeinträchtigt, es kommt zu Anorexie, Schlaflosigkeit, Halluzinationen treten auf, vollständige Schädigung des Zentralnervensystems

Hauptquellen für Mangan

Tierische Quellen:

• Fleisch (außer Schweinefleisch).
• Nebenprodukte (Nieren, Leber).
• Käse, Milch, Eier, Hüttenkäse.
• Fisch und Meeresfrüchte (Krabben und Flusskrebse).

Es sei gleich darauf hingewiesen, dass Mangan in tierischen Produkten in minimalen Mengen enthalten ist.

Pflanzliche Quellen (Tabelle 1):

• Oliven- und Leinöl.
• Grünkohl, Weiß- und Blumenkohl, Gurken, Radieschen. Sowie Karotten, Rüben, Brokkoli, Spinat usw.
• Nüsse (Haselnüsse, Walnüsse, Erdnüsse, Pinien, Cashewnüsse, Pistazien usw.).
• Getreide: Weizen, Hirse, Haferflocken, Reis und Buchweizen.
• Hülsenfrüchte (Sojabohnen, Erbsen, Bohnen, Linsen).
• Früchte (Zitrone, Weintrauben, Äpfel, Ananas, Aprikose, Kirschen usw.).
• Beeren (Preiselbeeren, Hagebutten, Blaubeeren, Vogelkirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren).
• Kakaobohnen, grüner Tee.
• Pilze.

Tabelle 1. Mangangehalt in Produkten

Haselnuss	4,2
Pistazien	3,8
Sojabohnen	1,42
Weizen	1,2
Reis	1,1
Spinat	1
Ananas	0,75
Champignons	0,7
Rote Bete	0,6
Hagebutte	0,5
Weißkohl	0,35
Kartoffel	0,35
Erdbeere	0,3
Aprikose	0,25
Tomaten	0,22
Karotte	0,15
Sellerie	0,1
Gurke	0,08

Aus pflanzlichen Quellen können Sie 7-10 mg Mangan pro Tag aufnehmen. Es reicht aus, Gemüse und Nüsse in den Speiseplan aufzunehmen. Es sei daran erinnert, dass dieses Element in Kombination mit Zink am besten absorbiert wird.

Es ist schwieriger, Mangan in Lebensmitteln zu konservieren: Es wird beim Raffinieren und bei der Wärmebehandlung zerstört. Es wird empfohlen, mehr rohes Gemüse, Obst, Nüsse und natürliche Säfte zu sich zu nehmen. Wählen Sie unverarbeitetes Getreide, verarbeiten Sie Fleisch und Fisch schonend (gedämpft oder gedünstet). Die tägliche Aufnahme von Mangan ist in der Tabelle angegeben. 2.

Eine Person benötigt erhöhte Mangandosen, wenn:

• Er leidet an Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
• Bei nervöser Überlastung.
• Bei unausgewogener Ernährung.
• Wenn die Fortpflanzungsfunktion beeinträchtigt ist.
• Bei körperlich anstrengender Arbeit oder sportlichen Aktivitäten.
• In einigen Fällen während der Schwangerschaft.

Tabelle 2. Tägliche Manganaufnahme.

Wechselwirkung mit anderen Substanzen

Wechselwirkung mit anderen Nährstoffen:

• Mangan verbessert die Aufnahme von B-Vitaminen und.
• Arbeitet eng mit Kupfer zusammen, das sind paarige Elemente in unserem Körper.
• Phosphor und Kalzium gelten als stärkere Elemente. Sie blockieren die Aufnahme von Mangan.
• Mangan unterdrückt Zink und Kupfer und kann deren Absorption beeinträchtigen.
• Bei Eisenmangel nimmt der Körper Mangan schneller auf; überschüssiges Eisen blockiert die Aufnahmekanäle des Elements.
• Es ist auch unerwünscht, gleichzeitig mit Mangan Magnesium enthaltende Medikamente einzunehmen.
• Cäsium, Vanadium und einige andere Verbindungen verdrängen Mangan aus dem Körper.

Manganmangel

Mögliche Ursachen für Manganmangel:

• Erhöhte körperliche und sportliche Aktivität.
• Unausgewogene Ernährung.
• Arbeiten Sie in gefährlichen Industrien.
• Erhöhter psycho-emotionaler Stress.
• Verletzung von Stoffwechselprozessen.
• Hormonelles Ungleichgewicht (Ovarialfunktionsstörung, Wechseljahre usw.).
• Alkoholmissbrauch.

Symptome eines Manganmangels:

• Häufige Depression, Apathie, Kraftverlust.
• Verschlechterung der geistigen Aktivität und des Gedächtnisses.
• Verlust der Bewegungskoordination, Krämpfe und Krämpfe in den Muskeln.
• Es können erste Symptome einer Osteoporose oder Arthritis auftreten. Der Zustand der Haut verschlechtert sich (Ausschläge treten auf, die Pigmentierung ist gestört), Haare und Nägel wachsen langsamer.
• Unfruchtbarkeit entsteht, weil der Hormonspiegel gestört ist.
• Vorzeitiges Altern.
• Die Entwicklung von Kindern verlangsamt sich.
• Die Immunität nimmt ab und es besteht die Tendenz, Allergien zu entwickeln.
• Erhöhtes Krebsrisiko.

Zunächst müssen Sie sich einer umfassenden Untersuchung unterziehen und Ihre Ernährung anpassen. Nehmen Sie manganhaltige Medikamente nur nach Anweisung Ihres Arztes in der vorgeschriebenen Dosierung ein. 40 mg eines Elements sind eine toxische Dosis. Es kann nur durch Drogenmissbrauch oder gefährliche Arbeit erlangt werden. Es ist nahezu unmöglich, durch den Verzehr regelmäßiger Lebensmittel die Norm zu überschreiten.

Überschüssiges Mangan

In seltenen Fällen wird ein Manganüberschuss diagnostiziert:

• Wenn eine Person viele Jahre lang gefährliche Arbeiten ausgeübt hat.
• Seine Stoffwechselprozesse sind gestört.
• Er missbrauchte manganhaltige Medikamente.

Symptome eines Spurenelementüberschusses:

• Schwäche, Neigung zu Depressionen.
• Gedächtnisstörung.
• Gangstörungen, Muskelschwund, Bewegungen werden unnatürlich langsam und eingeschränkt.
• Es kann sich eine Parkinson-Krankheit entwickeln.
• Manganokoniose.
• Funktionsstörung des Atmungssystems.
• Vergrößerte Leber.
• Sexuelle Impotenz.

Zubereitungen mit Mangan

In der medizinischen Praxis werden folgende Formen von Mangan verwendet: Sulfat, Gluconat und Chlorid (in Tabletten- oder Kapselform) sowie Kaliumpermanganat oder das bekannte „Kaliumpermanganat“. Es wird nicht nur zur Vergiftung, sondern auch zur Wundbehandlung eingesetzt.

Bei Magnesiummangel werden folgende Medikamente verschrieben:

• Biobalance von Meereskalzium. Enthält Kalzium, Mangan, Kupfer, Vitamin C und. Die Packung enthält 100 Tabletten à 600 mg.
• Turminmangan. Erhältlich in Kapseln mit einem Gewicht von 0,25 g. Eine Packung enthält 90 Stück. Enthält Mangangluconat.
• Gesund bleiben. Die Packung enthält 90 Tabletten mit einem Gewicht von 0,43 g. Die Zusammensetzung enthält Magnesiumsulfat, eine Reihe von Vitaminen und Mikroelementen.
• Vitaminpräparate. Mangan ist in einer Dosierung von 2,5 mg in einer Reihe von Vitaminpräparaten enthalten: Multi-Tabs, Vitrum, Kalcemin, Supradin, Oligovit, Complivit usw.

Kakaobohnen sind eine ausgezeichnete Manganquelle. Sie verfügen jedoch immer noch über viele Funktionen, von denen Sie vorher offensichtlich nichts wussten (siehe Video unten).

Und Mineralien, wobei es sich in erster Linie um Kalzium, Eisen oder einen anderen beworbenen Nährstoff handelt. Menschen, die auf ihre Ernährung achten, erinnern sich möglicherweise an die Vorteile von Lebensmitteln, die beispielsweise Zink oder Magnesium enthalten. Es gibt jedoch viele Substanzen, deren Eigenschaften weniger bekannt sind, die aber eine lebenswichtige Rolle für den Körper spielen. Eines davon ist Mangan.

Die Rolle von Mangan für den Menschen

Mangan (Mn) wurde erstmals in den 1930er Jahren diskutiert, als Forscher zu dem Schluss kamen, dass der menschliche Körper jeden Tag eine gewisse Menge dieses Minerals benötigt. Insbesondere für die normale Funktion des Nervensystems und des Gehirns. Es wurde berechnet, dass der Körper eines erwachsenen Menschen etwa 15–20 mg Mangan enthält. Es ist in den Nieren, der Bauchspeicheldrüse, der Leber und den Knochen konzentriert.

Funktionen von Mn:

• die Gesundheit des Knochengewebes und die Aktivität von Stoffwechselprozessen hängen davon ab;
• beteiligt sich an der Bildung von Bindegewebe;
• fördert die Kalziumaufnahme;
• verbessert die Funktion der Schilddrüsen- und Genitalhormone;
• reguliert den Blutzuckerspiegel.

Doch die vielleicht wichtigste Aufgabe von Mangan im menschlichen Körper ist die Bekämpfung freier Radikale. Dieses starke Antioxidans sucht und neutralisiert schädliche Partikel im Körper und beugt so potenziellen Gefahren vor, die sie darstellen.

Andere Eigenschaften

Für die Knochen. Studien zeigen, dass ein Rückgang des Mangans im Körper zu einer Verschlechterung der Knochengesundheit führt. Insbesondere die Knochenmatrix, die aus einem Komplex von Spurenelementen und Mineralien besteht, verändert sich. Ein Mangel an einem der Nährstoffe führt zu völligen Veränderungen in seiner Struktur. Die Reduzierung des Verzehrs manganreicher Lebensmittel führt zu Knochenschwund.

Für die Haut. Mangan ist für die Produktion des Enzyms Prolidase notwendig, das für die Bildung von Kollagen (einem Strukturbestandteil der Haut) verantwortlich ist. Darüber hinaus schützt dieses antioxidative Mineral die Epidermis vor den negativen Auswirkungen freier Radikale und verhindert die Bildung krebserregender Zellen. Darüber hinaus schützt Mangan vor den negativen Auswirkungen von UV-Strahlen. Studien zeigen, dass sich ein Mangel an Mn-Produkten fast immer in einem Ausschlag äußert, der nach Wiederherstellung des Mineralstoffgleichgewichts verschwindet.

Zur Aufrechterhaltung des Zuckerspiegels. Mangan ist eines der Mikroelemente, von denen die Eignung der Gluconeogenese (die Umwandlung verschiedener biologischer Substanzen in Zucker) abhängt. Normalerweise kann dieser Prozess nicht ohne die Beteiligung einiger Menschen ablaufen, die wiederum die Anwesenheit von Mn im Körper erfordern. Wissenschaftler verpflichten sich nicht, eindeutig zu behaupten, dass ein Zusammenhang zwischen der Menge dieses Minerals im Körper und der Entstehung von Diabetes besteht. Als Ergebnis von Experimenten wurde jedoch festgestellt, dass ein Mn-Mangel zu einem Anstieg des Blutzuckers führt.

Schutz vor freien Radikalen. Wie bereits erwähnt, ist Mangan ein starkes Antioxidans, das den Körper vor den negativen Auswirkungen freier Radikale schützt. Menschen, die eine Diät mit niedrigem Mn-Gehalt einhalten, leiden häufig unter erhöhten Konzentrationen freier Radikale, Hautproblemen und Asthmasymptomen.

Quellen in Lebensmitteln

Viele gesunde Lebensmittel enthalten Manganreserven. Hervorragende Quellen für dieses Spurenelement sind insbesondere Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst.

Die meisten von ihnen enthalten fast 100 % des Tagesbedarfs an Mn in nur 1 Portion. Beispielsweise enthalten 100 g Haferflocken 96 % des Tagesbedarfs an Mangan.

In Lebensmitteln bleibt der Mineralstoff relativ gut erhalten. Nach dem Kochen verbleibt der größte Teil des Mangans in den Hülsenfrüchten (geringfügige Verluste des Mikroelements werden bei der Wärmebehandlung festgestellt). Bei anderen Gemüsesorten geht etwas mehr Nährstoffe verloren, wenn sie hohen Temperaturen ausgesetzt werden. Dennoch lassen sich die Verluste leicht reduzieren, wenn man die Zubereitungszeit der Speisen und den Kontakt mit Wasser minimiert. Wird beispielsweise Spinat kurz gekocht, reduzieren sich die Manganverluste um etwa 10 Prozent.

Unter natürlichen Lebensmitteln gibt es nicht so wenige Mn-Quellen. Daher ist es auch bei einem akuten Mangel an Mikronährstoffen nicht schwierig, einen Speiseplan mit vielen nützlichen Elementen zusammenzustellen. Möchten Sie die Konzentration eines Mineralstoffs im Körper erhöhen? Dann helfen Ihnen die Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern bei der Auswahl der richtigen Produkte für Ihre tägliche Ernährung.

Beispielmenü

Frühstück. Eine ausgezeichnete Option für eine Morgenmahlzeit sind Haferflocken mit frischen Himbeeren. Beide Produkte enthalten hohe Mengen an Mangan.

Abendessen. Die Zubereitung eines herzhaften und leckeren Mittagessens mit hohem Mangangehalt ist kein Problem, da fast alle Gemüsesorten dieses Element enthalten. Als erstes warmes Gericht eignen sich grüne Suppe oder Rote-Bete-Suppe (Rüben sind die reichste Mn-Quelle). Dieser Nährstoff ist in den Zutaten der meisten Suppen enthalten: Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und andere. Für den zweiten Gang bereiten Sie Reis (idealerweise braun) mit Rindfleisch und einen Salat aus Blattgemüse mit Sojasauce als Beilage zu. Beenden Sie die Mahlzeit mit einem Nachtisch – frischem Erdbeer- oder Traubensaft.

Abendessen. Zum Abschluss des Tages können Sie sich einen vitaminreichen Spinat mit Buchweizen oder einen Gemüse- oder Obstsalat gönnen. Trinken Sie vor dem Schlafengehen eine Tasse Minz- oder Melissentee.

Über den Tag verteilt eignen sich verschiedene Arten von Nüssen (Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse, Pistazien, Kokosnuss), Früchte und Beeren (Feigen, Kiwi, Bananen, Ananas und alle tropischen Früchte, Brombeeren, Erdbeeren) als gesunde Snacks.

Tabelle zum Mangangehalt in Lebensmitteln

Produktname	Produktmenge	Menge an Mangan (mg)
Haselnuss	200 g	8,4
Pistazien	200 g	7,6
Erdnuss	200 g	3,82
Sojabohnen	200 g	2,84
Gerste	200 g	2,39
Weizen	200 g	2,22
Spinat	200 g	1,82
Rübenoberteile	200 g	1,48
Ananas	200 g	1,46
Pilze	200 g	1,22
Mangold	200 g	1,16
Rote Bete	200 g	1,1
Hagebutte (getrocknet)	200 g	1
Kartoffel	200 g	0,76
Rosenkohl	200 g	0,7
Zwiebel	200 g	0,64
Brokkoli	200 g	0,6
Erdbeere	200 g	0,56
Spargel	200 g	0,56
Kohl	200 g	0,54
Aprikose	200 g	0,44
Tomaten	200 g	0,42
Karotte	200 g	0,34
Blumenkohl	200 g	0,32
Aubergine	200 g	0,22
Sellerie	200 g	0,2
Gurke	200 g	0,16
Brauner Reis	1 Glas	1,76
Kichererbsen	1 Glas	1,69
Linsen	1 Glas	0,98
Himbeere	1 Glas	0,82
Grüne Erbsen	1 Glas	0,72
Buchweizen	1 Glas	0,68
Blaubeere	1 Glas	0,50
Hirse	1 Glas	0,47
Grüne Bohnen	1 Glas	0,36
Preiselbeere	1 Glas	0,36
Roggen	0,5 Tassen	1,44
Basilikum	0,5 Tassen	0,24
Dill	0,5 Tassen	0,06
Hafer	0,25 Tassen	1,92
Kürbiskerne	0,25 Tassen	1,74
Walnüsse	0,25 Tassen	1,02
Sesam	0,25 Tassen	0,89
Sonnenblumenkerne	0,25 Tassen	0,68
Cashewnüsse	0,25 Tassen	0,66
Mandel	0,25 Tassen	0,53
Minze	2 EL. l.	0,9
Sojasauce	1 EL. l.	0,09
Nelke	2 TL.	2,53
Zimt	2.h. l.	0,91
Schwarzer Pfeffer	2 TL.	0,74
Knoblauch	6 Nelken	0,30
Banane	1 mittel	0,32
Mais	1 Kohlkopf	0,13
Feigen	1 mittel	0,06

Nährstoffmangel

Eine typische nicht-vegetarische Ernährung enthält etwa 2-7 mg Mangan pro Tag. Aber „Pflanzenfresser“ können sich täglich mit fast 10 mg des Elements versorgen (die Norm liegt bei 5-10 mg/Tag). Daher ist es sehr schwierig, einen Mn-Mangel durch den Verzehr einer abwechslungsreichen, gemüsereichen Speisekarte zu erreichen. Und die meisten Produkte von unserem täglichen Tisch sind ausgezeichnete Manganquellen.

Wir sollten jedoch die Möglichkeit der Entwicklung eines Mn-Mangels nicht ausschließen, der durch eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen verursacht werden kann (am häufigsten ist eine beeinträchtigte Nährstoffaufnahme).

Höchstwahrscheinlich erhält eine Person nicht genügend Mangan aus der Nahrung, wenn:

• Anzeichen von Bluthochdruck traten auf;
• die Herzfunktion hat sich verschlechtert;
• Knochen tun weh;
• Cholesterin erhöht;
• Sehvermögen, Hörvermögen und Gedächtnis verschlechterten sich.

Ein sehr schwerer Mangel des Mineralstoffs kann zu weiblicher Unfruchtbarkeit, Osteoporose, Bauchspeicheldrüsenkrebs und Herzproblemen führen.

Wechselwirkung mit anderen Substanzen

Studien haben gezeigt, dass der Körper bei Eisenmangel Mangan intensiver aus der Nahrung aufnimmt. Überschüssiges Eisen hingegen verhindert die Aufnahme von Mn.

Und Magnesium beeinflusst auch die Intensität (verschlechtert sich leicht) der Manganaufnahme aus der Nahrung. Aber keine Sorge, diese Bemerkung funktioniert nur, wenn bereits ein Mn-Mangel besteht.

Eine Vergiftung durch Mangan aus der Nahrung ist für einen gesunden Menschen nahezu ausgeschlossen (die zulässige Obergrenze für den Verzehr für Erwachsene liegt bei 11 mg pro Tag). Bei manchen Menschen ist jedoch auch ohne den Einsatz pharmakologischer Nahrungsergänzungsmittel ein Überschuss des Mineralstoffs möglich. Da in einigen Produkten die Konzentration dieses Mikroelements recht hoch ist und es zu Problemen mit dem Verdauungssystem kommt, ist die ausreichende Nährstoffaufnahme beeinträchtigt. Wenn Sie beispielsweise jeden Tag Lebensmittel zu sich nehmen, die die maximale Menge an Mangan enthalten, werden Sie die empfohlene Tagesdosis wahrscheinlich leicht überschreiten. Ernährungswissenschaftler haben berechnet: Die ausreichendste tägliche Mangandosis beträgt 2 mg pro 2000 Kilokalorien.

Denken Sie an diese Regeln, dann wird jedes Essen nicht nur eine Freude, sondern auch wohltuend sein.

Über das 25. Element des Periodensystems können wir mit Sicherheit sagen: Die Spule ist klein, aber teuer. Es sind nur 11-20 Gramm, aber die Bedeutung von Mangan im menschlichen Körper kann kaum überschätzt werden. Ohne sie sind viele biochemische Prozesse und die normale Funktion der inneren Organe unmöglich. Glücklicherweise sind die meisten Lebensmittel, die reich daran sind, nicht exotisch. Wir konsumieren sie täglich. Die Hauptsache ist zu wissen, welches Produkt Mangan enthält, wie viel von diesem Mikroelement benötigt wird und wie man Gerichte richtig zubereitet, um den wertvollen Bestandteil nicht zu zerstören.

Mangan ist für den Körper eines jeden Menschen als autarker wichtiger Bestandteil und „Organisator“ vieler biochemischer Prozesse wertvoll.

Biologische Mission

Als unabhängiger Akteur ist microelement:

• verbessert die Eisenaufnahme im Magen-Darm-Trakt;
• reguliert den Blutzucker- und Cholesterinspiegel, die Wirkung von Vitaminen: C und Gruppe B (4, 7);
• aktiviert die Synthese von Schilddrüsenhormonen;
• hilft dem Körper, die schädlichen Auswirkungen freier Radikale wirksamer zu bekämpfen;
• sorgt für die Lebensfähigkeit des Muskelgewebes;
• sorgt für eine ordnungsgemäße Blutgerinnung;
• stimuliert die Produktion essentieller Fettsäuren und den Fettabtransport; verhindert Fettleber;
• verbessert die Fortpflanzungsfähigkeit des weiblichen Körpers;
• schützt die Gesundheit des Nervensystems.

Ohne dieses Mikroelement sind das Haarwachstum und der gute Zustand der Nägel problematisch.
Die biologische Rolle von Mangan für die menschliche Gesundheit wird durch die Liste der Prozesse belegt, an denen es beteiligt ist:

• Produktion und Bildung von Knorpel- und Knochengewebe; dadurch Osteoporose vorbeugen;
• Cholesterinproduktion und -stoffwechsel;
• Hämatopoese;
• Energiestoffwechsel;
• Stärkung des Immunsystems.

Besonders groß ist der Einfluss von Mangan auf den menschlichen Körper im Kindes- und Jugendalter.

Für seine Fähigkeit, andere zu kontrollieren und selbst zu arbeiten, hat sich Mn den Titel „Manager unter den Mikroelementen“ verdient.

Alltagsprobleme lösen

Das Mikroelement, das in Apotheken Kaliumpermanganat (oder Kaliumpermanganat) genannt wird, hat in der Medizin und bei der Lösung alltäglicher Probleme breite Anwendung gefunden. Dies ist ein antimikrobielles Medikament: Eine Manganlösung wird zur Wundbehandlung und zum Baden von Babys verwendet. Sie behandeln Vergiftungen, Durchfall und Gurgeln.

Flüssiges Kaliumpermanganat hilft bei der Bekämpfung von Gartenschädlingen.

Überschuss und Überdosierung

Der fanatische Verzehr manganreicher Lebensmittel durch eine Person führt zu einer Verletzung des biochemischen Gleichgewichts des Körpers.

Gesamtwirkung

Eine Mn-Überdosierung erkennt man an folgenden Anzeichen:

• ein Mensch isst sogar seine Lieblingsspeisen ohne Appetit, einfach weil er es muss;
• er möchte ständig schlafen;
• er stellt offensichtliche Gedächtnisstörungen fest;
• Krämpfe verschwinden nicht;
• von Zeit zu Zeit „scheint er etwas zu sein“, das heißt, es kommt zu Halluzinationen.

Die Kombination solcher Symptome sollte eine Person alarmieren und dazu ermutigen, ihren gewohnten Speiseplan schnell zu überdenken.

Auswirkungen auf den Körper der Kinder

Ein extremer Überschuss dieses Mikroelements ist besonders für Kleinkinder schädlich. Manganrachitis beginnt fortzuschreiten. Seine Erscheinungsformen ähneln der klassischen Version:

• turmartiger Schädel;
• erhöhte Tränenfluss, Reizbarkeit;
• fast kein Appetit;
• Haarausfall und starkes Schwitzen am Hinterkopf;
• schlaffe Muskeln;
• eingefallene Brust;
• Krümmung der Beine.

Es kommt in mehrfacher Hinsicht zu einer Verzögerung in der Entwicklung des Kindes:

• den Kopf halten;
• Zahnen;
• sitzen, krabbeln;
• Verschluss der Fontanelle.

Wenn Eltern diese Symptome bemerken, sollten sie sich an ihren Kinderarzt wenden. Wenn Sie nicht zögern, ist alles reparierbar.

Mangel

Ein Mangel entsteht durch unzureichende Aufnahme des Mikroelements in den Körper über die Nahrung oder durch gesundheitliche Probleme beim Menschen (am häufigsten durch eine beeinträchtigte Nährstoffaufnahme).
Ein Mangel an Mikroelementen äußert sich wie folgt:

1. Anämie: Müdigkeit, blasse Haut, brüchige Nägel, andere.
2. Wachstumsstörungen, insbesondere bei Kindern.
3. Demineralisierung des Knochengewebes, die sich durch buchstäblich „aus heiterem Himmel“ auftretende Knochenbrüche oder chronische Schmerzen äußert.
4. Hypertonie.
5. Deutliche Beeinträchtigung des Seh- oder Hörvermögens.
6. Ständiges Vergessen.

Ein Mangel an Mikroelementen ist während der Schwangerschaft besonders gefährlich. Der Fötus entwickelt sich abnormal, das Kind kann mit einer Pathologie des Schädels, der Arme oder Beine geboren werden.

Es gibt keine spezifischen Manifestationen eines Mn-Mangels. Für eine genaue Diagnose wird der Gehalt dieses Mikroelements durch bestandene Tests überprüft.

Jede Person mit chronischer Müdigkeit oder erhöhter Emotionalität sollte den Spiegel dieses Mikroelements überprüfen.

Manganquellen in Lebensmitteln

Fast alle Produkte – tierischen oder pflanzlichen Ursprungs – enthalten unterschiedliche Konzentrationen an Mikroelementen. Aber im letzteren Fall sind die Vorteile von Mangan am größten.

Manganreiche Lebensmittel

„Pflanzliche“ Produkte sind hinsichtlich des Mangangehalts führend:

• schwarzer oder grüner Tee, Kaffee, Kakao;
• alles Nüsse;
• alle Hülsenfrüchte;
• Gemüse - Paprika, Rüben, Karotten, Radieschen, Radieschen, Weiß- und Blumenkohl, Knoblauch;
• Gartengrün;
• Früchte, Trockenfrüchte – Aprikosen, Feigen, Kiwis, Bananen, Ananas, tropische Exoten, Pflaumen;
• alle unraffinierten Pflanzenöle;
• Beeren – Erdbeeren, Himbeeren, Preiselbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren, Blaubeeren, schwarze Johannisbeeren;
• Pilze – Steinpilze, Steinpilze, Pfifferlinge;
• Teigwaren und andere Hartweizenprodukte;
• Getreide – Haferflocken, Buchweizen, Reis, Hirse; Besonders nützlich sind Vollkorngetreide;
• Getreide - Weizen, Roggen, Hafer;
• Gewürze – Ingwer, Nelken.

Tierische Produkte mit Mangan:

• Innereien, insbesondere Leber;
• Fische, Krebse, Krabben;
• Milchprodukte.

Allerdings verschwindet Mangan in Produkten tierischen Ursprungs nach der Wärmebehandlung nahezu. Gekochte Hülsenfrüchte verlieren am wenigsten Spurenelemente, andere Gemüsesorten verlieren etwas mehr. Der Mn-Verlust wird durch schnelles Garen der Speisen reduziert.

Inhaltsverzeichnis in Produkten

Hülsenfrüchte, Getreide
Sojabohnen	2.8
Kichererbsen	2.14
Bohnen	1.34
Linsen	1.19
Erbsen	0.72
Roggen	2.77
Getreide
Haferflocken	5.08
Weizen	3.81
brauner Reis	3.63
Buchweizen	1.56
Gerste	1.48
Hirse, poliert	0.93
Gemüse
Rübe	0.66
Weißkohl	0.37
Karotte	0.34
Paprika	0.21
Rettich	0.15
Früchte, Beeren, Trockenfrüchte
Ananas	1.46
getrocknete Feigen	0.51
Pflaumen	0.32
Aprikose	0.44
Blaubeere	0.25
Preiselbeere	0.23
Gartengrün
Knoblauch	1.67
Dill	1.26
Basilikum	1.15
Spinat	0.92
Salat	0.55
Ingwer (Wurzel)	0.23
Nüsse, Samen
Pistazien	3.81
Kürbiskerne	3.32
Sonnenblumenkerne	1.95
Nussbaum	1.94
Mandel	1.93
Erdnuss	1.93

100 g Tee enthalten 155-880 mg Mn (je nach Sorte).

Vitamine mit Mangan

Dieses Mikroelement ist in Multivitaminkomplexen und „Solo“-Versionen enthalten:

• Vitrum (Kapseln): Classic – enthält 2,5 mg Mn (durchschnittlicher Tageswert für Frauen); Junior – 1 mg (Tageswert an Mangan für Kinder) – 5 mg (Standard-Mn für schwangere oder stillende Frauen).
• Multitabs – 2,5 mg (Standardmanganaufnahme für einen Erwachsenen);
• Complivit – 2,5 mg (auch „Erwachsenen“-Standard);
• Aktives Mangan – 3 mg, Tabletten; für diejenigen, die hauptsächlich Mangan benötigen; enthält außerdem Mikrodosen von Zink, Vitamin B1 und C; eine Tablette täglich zu den Mahlzeiten;
• Turamin Mangan – eine zusätzliche Mn-Quelle für Erwachsene und Kinder über 14 Jahre; das Medikament ist während der Schwangerschaft und Stillzeit kontraindiziert;
• Bio-Mangan – der Hersteller (das Unternehmen „Spring of Health“) positioniert das Medikament so, dass es Mn in einer organischen Modifikation enthält, die vom Körper leicht verdaulich ist; Eine Tablette deckt den täglichen Bedarf eines „Erwachsenen“ an einem Mikroelement (1,25 mg).

Es empfiehlt sich, vor dem Kauf einen Arzt zu konsultieren.

Tagesbedarf an Mangan

Der tägliche Bedarf an einem Mikroelement wird durch Alter, Geschlecht und Lebensstil einer Person bestimmt.

Geschlecht, Alter der Person

Ein Erwachsener von durchschnittlicher Statur:

• 2,3–0,6,5 mg;
• schwangere und stillende Frauen – 3,9-7,9 mg;

Der Tagesbedarf eines Erwachsenen an einem Mikroelement beträgt 0,12-0,15 mg Mn pro Kilogramm Körpergewicht.
Kinder (Jahre):

• 1-3 – 1,0 mg;
• 4-6 – 1,5 mg;
• 7-15 – 2,0 mg.

Kinder unter sieben Jahren benötigen 0,06–0,1 mg Mn pro Kilogramm Körpergewicht, Jugendliche – ab 0,09 mg.

Sonderfälle

In folgenden Situationen wird Mangan vom Körper intensiver aufgenommen:

• emotionale „Explosionen“, die dem Charakter einer Person innewohnen;
• erhöhte körperliche Aktivität (einschließlich Profisport);
• hormonelle Schwankungen (Wechseljahre, Pubertät usw.);
• Hypothyreose, Diabetes;
• Neurosen, Schizophrenie, anhaltende Depression;
• chronische Vergiftung des Körpers (schädliche Arbeitsbedingungen, Alkoholismus).

Es ist sinnvoll, die Menge der vom Menschen konsumierten „Mangan“-Produkte um 20-30 % zu erhöhen.

Wechselwirkung mit anderen Substanzen

Zur richtigen Ernährung gehört der Verzehr gesunder Lebensmittel mit Mangan sowie deren Kompatibilität mit der allgemeinen Ernährung:

1. Der Anteil der Mn-Aufnahme durch den Körper wird durch Phosphor, Kalzium und Tocopherole (Vitamin E) erhöht. Daher ist es besser, Salate oder andere Produkte mit Gartenkräutern mit unraffiniertem Pflanzenöl zu würzen. „Manganhaltige“ Früchte und Beeren sind mit Hüttenkäse gesünder zu essen.
2. Übermäßiger Verzehr von Nahrungsmitteln mit Mn hemmt die Aufnahme von Vitamin D. Dies muss bei der Durchführung von Behandlungskuren mit diesem Stoff berücksichtigt werden (z. B. zur Vorbeugung von Rachitis im Kindesalter).
3. » Produkte oder Vitaminkomplexe beeinträchtigen die Aufnahme von Mangan durch den Körper.
4. Eine erhöhte Aufnahme von Mn durch den Körper wird durch Kohlenhydrate hervorgerufen. Um die Dosierung dieses Mikroelements aufrechtzuerhalten, sollten Liebhaber von Süßigkeiten, Mehlgebäck, Nudeln aus weichen Körnern und ähnlichen Köstlichkeiten mehr Produkte damit zu sich nehmen.
5. Bei Mn-Mangel wird die Aufnahme aus der Nahrung durch Magnesium und Kalzium behindert.

Dieses Spurenelement hat eine besondere Beziehung zu Kupfer. Das Mn+Cu-Duett fördert die Regeneration von Knorpel und Knochen, sorgt für eine normale Funktion von Gehirn und Bauchspeicheldrüse, reguliert den Cholesterinspiegel und den Fettstoffwechsel.

Abschluss

Mangan, das die meisten Lebensprozesse steuert, wirkt sanft, aber effektiv.
Dieses Mikroelement ist für eine gute Nervengesundheit, Stressresistenz, eine starke Immunität, den allgemeinen Zustand des Körpers und die Stimmung verantwortlich.
Besondere Aufmerksamkeit verdienen Produkte, die es enthalten.