Die richtige Tischdekoration, entsprechend der Veranstaltung, dem Anlass und der Tageszeit des Festes, sorgt dafür, dass die Gäste sowohl mit der Veranstaltung als auch mit dem Essen selbst zufrieden sind.

Die richtige Tischdekoration unterstreicht nicht nur den feinen Geschmack der Gastgeberin, sondern zeigt auch ihren Respekt gegenüber Gästen und Haushaltsmitgliedern.

Der Tisch wird unter Berücksichtigung des Anlasses, des Menüs, des Themas und der Tageszeit gedeckt. Gleichzeitig besteht der Zweck jeder Portion darin, den Gästen einen komfortablen und angenehmen Zeitvertreib und einen bequemen Zugang zu allen präsentierten Gerichten zu bieten.

Grundregeln für das Eindecken des Tisches mit Besteck zu Hause

Das erste, was Sie tun müssen, ist auszuwählen und zu verlegen Tischdecke. Für rechteckiger Tisch Nehmen Sie eine Tischdecke, die 50–60 cm länger als die Tischplatte ist. Wenn runder oder ovaler Tisch- 100 - 110 cm breiter als der Durchmesser der Tischplatte.

Berechnen Sie die Länge der Tischdecke so, dass ihre Kanten 30–50 cm unter der Tischunterseite liegen.

Für ein hausgemachtes Mittagessen benötigen Sie Eine schlichte weiße Tischdecke, aber auch andere ruhige Pastellfarben funktionieren.

WICHTIG: Es ist gut, wenn die Farbe und Textur der Tischdecke mit der Farbe und Textur der Vorhänge sowie der Polsterung der Sofas und Sessel im Raum harmoniert. Auf jeden Fall sollte die Tischdecke einwandfrei gebügelt sein.

Wenn der Tisch gedeckt ist, Ordnen Sie das Besteck an. Zunächst einmal – Glas und Porzellan Teller und Schüsseln. Hinter ihnen - Messer, Löffel, Gabeln und andere notwendige Geräte.

Glas und Kristall werden zuletzt platziert. Gläser, Schnapsgläser, Kelche.

Richtiges Sortierschema festlicher Tisch

Ordnen Sie die Ausrüstung auf diese Weise an:

• irgendwelche Messer Platzieren Sie es rechts, so dass Schneidteil stand vor dem Teller
• Esslöffel Platzieren Sie es auch rechts, so dass sein konvexer Teil unten ist
• Gabeln Nach dem Gedecken des Tisches sollten sie links liegen und die Zähne nach oben zeigen
• Dessertlöffel sollte sich hinter der Platte befinden und der Griff nach rechts gedreht sein

WICHTIG: Beim Servieren mit Besteck ist zu berücksichtigen, dass dieses vom äußeren Rand her genutzt wird und je nach Servierung neuer Gerichte die Teile gewechselt werden. Der Einfachheit halber sollten Sie Gegenstände in einem Abstand von etwa 1 cm voneinander platzieren.

Grundregeln für das Eindecken des Tisches mit Geschirr zu Hause

Zuerst werden Teller auf den Tisch gestellt und zuletzt Gläser, Schnapsgläser und Gläser.

Ordnen Sie die Teller in dieser Reihenfolge an:

• Mittlerer Teller(Snackbar) so platzieren, dass noch 2,5 - 3 cm Abstand zur Tischkante verbleibt.
• Tortenteller (Brot). auf die linke Seite legen, dabei ca. 10 cm frei lassen.
• Wenn ein Wechsel der Gerichte erwartet wird, stellen Sie ihn unter die Snackbar Speiseteller kleine Größe, Nachdem ich zuvor eine Serviette darunter gelegt habe.

WICHTIG: Wählen Sie je nach Art des ersten Ganges einen Teller dafür aus. Wenn Cremesuppe oder Brühe serviert werden soll, nehmen Sie ggf. eine Schüssel mit dicke Suppe oder Borschtsch – ein großer tiefer Teller.

Weinglas stell es auf die rechte Seite Wasserglas- auf der linken Seite, aber sie müssen in einer Zeile stehen. Bei der Vorbereitung einer großen Veranstaltung sind zwei Reihen Trinkgeschirr erlaubt eine große Anzahl Vielfalt an Gerichten und Getränke.

WICHTIG: Gerichte für den gedeckten Tisch müssen im Voraus zubereitet werden. Waschen Sie es dazu, trocknen Sie es ab und wischen Sie es gründlich mit einem Handtuch ab. Hauptsache, die Gerichte sehen vor dem Servieren perfekt aus. Flecken, Tropfen, trübe oder undurchsichtiges Aussehen es ist inakzeptabel.

Faltservietten für den gedeckten Tisch

Servietten- ein wesentliches Merkmal jedes Festes. Egal wie schön gefaltete Papier- oder Leinenservietten sind, vergessen Sie nicht, dass sie in erster Linie der Bequemlichkeit der Gäste dienen.

Daher sollte jede Serviette an der am besten zugänglichen Stelle platziert werden und selbst die komplizierteste Serviettenform sollte sich leicht entfalten lassen.

Die Bilder und Videos zeigen, wie man aus einer Serviette schnell und schön eine flache oder dreidimensionale Figur bastelt.

WICHTIG: Volumenfiguren aus Stoffservietten behalten ihre Form gut und die Servietten selbst lassen sich leicht abwaschen, wenn sie gestärkt werden.

So stärken Sie eine Leinenserviette:

• In 0,5 l kaltes Wasser 1,5 EL hinzufügen. Stärke hinzufügen und rühren, bis eine homogene, trübe Lösung entsteht Weiß, klumpenfrei.
• 1 Liter Wasser aufkochen, in die vorbereitete Lösung gießen und umrühren.
• Abkühlen lassen und durch ein Käsetuch abseihen.
• Tauchen Sie saubere, trockene Tücher in die Lösung und wringen Sie sie etwas aus.
• Hängen Sie die Servietten zum Trocknen auf, ohne Wäscheklammern zu verwenden.
• Beginnen Sie mit dem Bügeln zwischen zwei Handtüchern, sobald das gesamte Wasser aus den Servietten abgeflossen ist.

WICHTIG: Gemäß den Regeln der Etikette sollten bei formellen Festen schön gefaltete Servietten verwendet werden. Für andere Anlässe können die Servietten einfach ordentlich in ein Glas oder einen Untersetzer gelegt werden.

Regeln für das Eindecken des Frühstückstisches gemäß der Etikette

Um den Tisch zum Frühstück richtig zu decken, befolgen Sie das folgende Muster::

• Stellen Sie die Vorspeisenteller bereit.
• Stellen Sie Tassen und Gläser auf.
• Einen Teelöffel auf eine Untertasse geben.
• Stellen Sie einen Eierständer auf den Vorspeisenteller und vergessen Sie nicht einen speziellen Löffel.
• Stellen Sie zusätzlich eine tiefe Porridge-Schüssel auf den Snackteller.
• Stellen Sie eine Kaffeekanne oder einen Tee mit einem heißen Getränk in die Tischmitte.
• Servieren Sie Sandwiches oder Croissants auf einer großen, flachen Platte.

WICHTIG: Auf dem zum Frühstück gedeckten Tisch wären eine Untertasse für Marmelade oder Honig, eine Butterdose, ein Salzstreuer und eine Zuckerdose angebracht.

Regeln für das Eindecken des Tisches zum Abendessen gemäß der Etikette

Es gibt mehrere Möglichkeiten, den Tisch zum Mittagessen zu decken, da das Mittagessen selbst aus unterschiedlich vielen Gerichten bestehen kann:

• Stellen Sie einen kleinen Teller auf einen mit einer Tischdecke bedeckten Tisch.
• Für den ersten Gang einen tiefen Teller auf einen flachen Teller legen.
• Fügen Sie einen Snackteller hinzu, wenn Sie Gerichte servieren, die nicht von Gemeinschaftsgerichten gegessen werden können.
• Platzieren Sie eine Gabel links von den Tellern, einen Suppenlöffel und ein Messer rechts davon. Das Messer sollte näher an den Tellern sein und der Löffel näher an der Tischkante.
• Dekorieren Sie Ihren Snackteller mit wunderschön gefalteten Servietten.
• Stellen Sie einen Salzstreuer und Behälter mit den notwendigen Gewürzen und Würzmitteln in die Mitte des Tisches.
• Platzieren Sie Weingläser und Wassergläser jeweils rechts und links.
• Stellen Sie eine zuvor entkorkte Flasche alkoholisches Getränk auf den Tisch.
• Frische Blumen in der Mitte des Tisches schmücken und ergänzen selbst eine unvollkommene Tischdekoration.
• Das Öl in einer Butterdose servieren.
• Den ersten Teil heiß in einer Terrine servieren.

Regeln für das Eindecken des Tisches zum Abendessen gemäß der Etikette

Ein Abendessen, ob eingeladen oder ein ruhiges Familienessen, ist immer mit Wärme und Behaglichkeit verbunden. Daher ist es für die Gastgeberin nicht nur wichtig, den Tisch richtig zu decken, sondern auch die Tischdekoration durch entsprechende Details zu ergänzen.

• Wählen Sie eine Tischdecke (geeignet mit kleinem Muster).
• Legen Sie zwei kleine Teller ineinander und stellen Sie links davon einen Teller für Brot.
• Platzieren Sie die Gabeln links von den Platten mit den Zinken nach oben und rechts die Messer mit den Klingen zur Platte zeigend.
• Gerichte für alkoholische Getränke Stellen Sie es rechts von den Tellern auf, für Wasser - links.

WICHTIG: Die Tischdekoration zum Abendessen ist ähnlich Abendessenservice Es zeichnet sich jedoch durch das Fehlen eines tiefen Tellers und eines Löffels für den ersten Gang aus. Abends hat dieses Gericht nichts auf dem Tisch zu suchen.

Schöne festliche Tischdekoration: Regeln

Festlicher Tisch Normalerweise servieren sie es nicht nur ihren Familienmitgliedern, sondern auch geladenen Gästen.

Für das Eindecken einer festlichen Tafel gibt es mehrere Regeln, nach denen jede Gastgeberin ihre Fähigkeit unter Beweis stellen kann, Gäste auf höchstem Niveau zu empfangen:

1. Tischdecke Für die festliche Tafel sollte es perfekt sauber und gebügelt sein. Es empfiehlt sich, unter der Tischdecke ein dickes Tuch auf dem Tisch auszubreiten, das verhindert, dass das Geschirr klappert, wenn es versehentlich herunterfällt, und schützt die Tischoberfläche auch vor verschütteten Flüssigkeiten. Es ist jedoch zulässig, den Tisch überhaupt nicht mit teurem Holz zu bedecken.
2. Geschirr und Besteck die zum Servieren verwendet werden, müssen aus demselben Set stammen. Es ist inakzeptabel, den festlichen Tisch mit Gerichten zu servieren verschiedene Farben und Größen. Sauberkeit und Glanz des Geschirrs müssen einwandfrei sein.
3. Wie Teller und Besteck müssen bereitgelegt werden nur in der Reihenfolge, in der die Gastgeberin die Gerichte servieren möchte.
4. Sollte nicht auf dem Tisch liegen überschüssiges Geschirr und Besteck. Gegenstände „nur für den Fall“ werden nicht benötigt, sondern beeinträchtigen nur das Erscheinungsbild des Tisches.
5. Alle alkoholische Getränke werden in vorgeöffneten Flaschen serviert, Champagner wird jedoch erst unmittelbar vor dem Servieren geöffnet.
6. Für jeden Gast sollten ein Tuch und mehrere aus Papier vorbereitet werden. Servietten.
7. Erster Gang Die Gastgeberin gießt es den Gästen aus der Terrine auf Teller. Einer der Gäste oder Haushaltsmitglieder kann ihr beim Servieren gefüllter Teller helfen. Dies sollte dadurch geschehen, dass Sie alle am Tisch Anwesenden ansprechen rechte Seite.
8. Zweiter Gang Die Gäste legen es vom gemeinsamen Gericht auf ihren Teller.

WICHTIG: Die allgemein anerkannte Reihenfolge beim Servieren von Gerichten an der festlichen Tafel ist: Vorspeise, erster Gang, Fischgericht, Fleischgericht, süße Nachspeise und Obst, Tee oder Kaffee.

Präsenz im Mittelpunkt der festlichen Tafel themenbezogenes Dekor wird die Bemühungen der Gastgeberin hervorheben und dem Fest Gemütlichkeit und Wärme verleihen.

Regeln für das Gedecken von Banketttischen

Bankette arrangiert zu Ehren eines wichtigen Feiertags, beispielsweise eines Jubiläums oder einer Hochzeit. Das Konzept der „Banketttafel“ impliziert, dass die Veranstaltung in einem speziell angemieteten Raum stattfindet Festsaal, Kellner bedienen die Gäste.

Die Attribute des Banketts sind:

1. verschiedene Dekorationen (Luftballons, Schleifen, spezielle Drapierungen)
2. Unterhaltung für Gäste (Live-Musik, Auftritte, Toastmaster oder Gastgeber der Veranstaltung)

Banketttisch muss der Situation, dem Anlass und der allgemeinen Stimmung entsprechen. Die wichtigsten Regeln für das Servieren:

• Gebraucht Klapptische , die je nach Anzahl der Gäste, der Ausstattung des Saals und der Art der Dienstleistung zusammengestellt werden.
• Die Tische sind gedeckt weiße Banketttischdecken, wobei an den Rändern ein Gefälle von ca. 25 cm verbleibt.
• Zunächst platzieren sie kleine Teller. Sie werden so platziert, dass der Abstand zwischen benachbarten Tellern mindestens 60 cm, jedoch nicht mehr als 80 cm beträgt und der Abstand zur Tischkante 1 - 2 cm nicht überschreitet. und Tortenplatten auf der linken Seite.
• Rechts setzen Messer, wobei die Klingen den Platten zugewandt sind. Alle Utensilien rechts angeordnet: Tafelmesser, Fischmesser, Tafellöffel, Snackmesser.
• Links vom Teller: Tafelgabel, Fischgabel, zwei Snackgabeln.
• Dessertgabel und Messer hinter der Platte platziert.
• Auch hinter der Platte gibt es Weinglas, rechts vom Weinglas - Gläser für stärkere Getränke.
• Stoffservietten auf Teller legen und ihnen ein schönes Aussehen verleihen.
• Kurz Blumentöpfe mit frischen oder künstlichen Blumen gleichmäßig in der Mitte des Tisches platziert.
• Kann auch als Tischdekoration dienen Vasen mit Früchten und Trauben.

WICHTIG: Bei einem Banketttisch ist jedes kleine Detail wichtig, daher nimmt das Eindecken viel Zeit in Anspruch.

Regeln für die Tischdekoration in einem Restaurant

Im Restaurant gibt es zwei Serviermöglichkeiten:

1. Bankett
2. vorläufig (entsprechend der Bestellung aus dem Menü) mit zusätzlicher Portion

Der Name der „vorläufigen“ Portion spricht für sich – die Portion erfordert Ergänzungen, nachdem die Gäste Gerichte ausgewählt und eine Bestellung aufgegeben haben.

Gegenstände, die gemäß den Regeln auf dem Tisch des Gastes vorhanden sein müssen Vorservieren:

• Tafelmesser, Teller, Gabel
• Weinglas
• Stoffserviette
• weiteres Zubehör (Gewürze, Klappmenükarten, Tischnummer in Form eines Schildes, Aschenbecher etc.)

Regeln für das Servieren des Desserttisches

Die Dessertzeit ist das Ende des Hauptfestes. Alle Dessertutensilien werden kurz vor dem eigentlichen Dessert serviert. Legen Sie eine Gabel links und einen Löffel rechts vom Dessertteller ab.

Das Dessert wird auf Tellerständern serviert. Wenn es gekühlt ist, kann es in Schüsseln oder Schalen serviert werden.

Regeln für das Servieren eines süßen Tisches

Beim Servieren eines süßen Tisches gibt es keine grundlegenden Unterschiede. Sie stellten einen Teller und Besteck davor. Für flüssige Süßigkeiten einen tiefen Teller auf einen flachen Teller legen.

Auf der rechten Seite der Teller stehen Weingläser und Gläser. Auf den Regalen können Sie Obst oder verschiedene Kuchen ausstellen.

Bevor Gäste an den Tisch eingeladen werden, wird dieser mit einer Tischdecke abgedeckt, vorzugsweise in sanften Farben.

Eine Teetasse, die größer als eine Kaffeetasse ist, wird auf eine Untertasse gestellt. Der Löffel wird auf die Untertasse gelegt. Links neben der Tasse steht ein Dessertteller. Für Zucker verwenden Sie eine spezielle Zange.

Regeln für das Servieren des Teetisches

Die Hauptregeln für das Servieren eines Teetisches stimmen mit den zuvor beschriebenen Grundregeln für das Servieren überein, einige Empfehlungen helfen jedoch dabei, mehr zu schaffen gemütliche Atmosphäre für Gäste, die zum Tee eingeladen sind:

• Farbe und Stil des Teeservices sollten mit der Farbe und Textur der Tischdecke übereinstimmen.
• Es empfiehlt sich, eine Komposition aus frischen Blumen auf dem Tisch zu haben.
• Wenn klassisches russisches Teetrinken erwartet wird, wäre es angemessen und zugleich originell, Tee direkt aus dem Samowar zu servieren, der links von der Gastgeberin des Hauses oder auf einem separaten Tisch platziert ist.
• Zum Tee wird Milch in einem Milchkännchen serviert. Es empfiehlt sich, das Milchkännchen auf einen Teller zu stellen, um nicht versehentlich den Inhalt auf die Tischdecke zu verschütten.
• Der Kuchen, das Brötchen oder die Torte wird in Portionen geschnitten. Früchte werden in Vasen gestellt, Süßigkeiten in Bonbonschalen. Die Beeren werden in Schüsseln oder Tellern ausgelegt.
• Am Teetisch sind alkoholische Getränke erlaubt.

WICHTIG: Teetrinken ist eine Zeit für entspannte, intime Gespräche. Auch wenn die Teetischdekoration nicht ideal ist, werden die positive Einstellung der Gäste und eine freundliche, gemütliche Atmosphäre den Abend verschönern und kleine Mängel unsichtbar machen.

Regeln für das Servieren eines Buffettisches

Büfett durchgeführt bei offiziellen Empfängen, Firmenveranstaltungen, Präsentationen.

Merkmale seiner Implementierung ist, dass zwar viele Leute bei der Veranstaltung anwesend sein dürfen, aber weder ein großer Saal noch etwas Besonderes finanzielle Kosten Du wirst es dafür nicht brauchen.

WICHTIG: Sie arrangieren ein Buffet Abendzeit, es dauert maximal 2 Stunden. Ziel der Veranstaltung ist es, Kontakte zu knüpfen und neue Bekanntschaften zu schließen. Geschmacklos Es gilt als einer der ersten, der mit dem Essen beginnt, und als der letzte, der den Buffettisch verlässt.

Merkmale der Tischdekoration für einen Buffettisch:

• Die Tische sind mit weißen Tischdecken bedeckt und so angeordnet, dass sich die Gäste frei im Raum bewegen können. Für schmutziges Geschirr Bereiten Sie einen separaten Tisch vor.
• Es gibt keine Stühle, denn während des Buffets kommen die Gäste selbst an die Tische und wählen das Essen aus.
• Buffet-Menü – Vorspeisen, leichte Salate. Champagner und Wein sind akzeptable Getränke.
• Weingläser und Tellerstapel werden an den Enden des Tisches platziert, Gabeln werden in speziellen Ständern neben den Tellern platziert. Die Gäste bringen ihr eigenes Geschirr mit.
• Die Hauptsache ist, an den Tischkanten genügend Platz zu lassen.
• Die Servietten werden in gleichmäßigen Abständen in Halter gelegt.
• Achten Sie darauf, die Tische und den Saal mit Blumen und Obstkörben zu dekorieren.
• Wasser und Saft werden in Gläser gegossen, Alkohol bleibt in Flaschen, die zuvor entkorkt wurden.
• Das Buffet-Menü besteht aus Gerichten, die Sie ganz einfach auf Ihren Teller legen können: Canapés, Sandwiches und leichte Snacks.

Regeln für das Eindecken des Tisches zum Geburtstag

Geburtstag- ein Feiertag, der sowohl im engen Kreis von Verwandten und engsten Menschen als auch in lauter Gesellschaft von Freunden, Bekannten und guten Bekannten gefeiert werden kann.

Je nachdem, welche Art von Feier der Geburtstagskind veranstalten möchte, sollten Sie den Veranstaltungsort, das Menü und die Art der Dienstleistung auswählen.

• Wenn geplant ruhiges Familienessen, dann servieren sie entweder eine festliche Tafel oder einen Tisch zum Abendessen.
• Wenn der Geburtstag stattfindet in einem Café oder ein Restaurant mit einem vorab vereinbarten Menü, ein Banketttisch wird serviert.
• Diejenigen, die sich an ihrem Geburtstag entschieden haben ein Restaurant besuchen, aber keinen Tisch oder bestimmte Gerichte vorreserviert haben, wird ein normaler Restaurant-Vorservice erwartet.

Tischdekorationsregeln für Kinder in Bildern

Von Kindheit an müssen Sie Ihrem Kind die Grundlagen der Etikette beibringen. In Erwachsenenleben Dieses Wissen wird Ihnen mehr als einmal nützlich sein. Damit Ihr Kind beim Erlernen von Tischmanieren und den Grundlagen des Tischgedecks keine Schwierigkeiten hat, können Sie den Unterricht spielerisch gestalten und mit besonderen Bildern gestalten.

Wenn Sie die Regeln und Besonderheiten des Tischdeckens kennen und in die Praxis umsetzen, können Sie sicher sein, Gäste einzuladen oder den Tisch für eine Familienfeier zu decken.

Gemeinsame Feste in gemütlicher, schöner Atmosphäre dekorierter Tisch wird bei den Besitzern und ihren Gästen positive Emotionen hervorrufen und vielleicht werden solche Feste zu einer guten Familientradition.

Video: Wie deckt man den Tisch richtig?

Rhythmus modernes Leben Es ist nicht immer möglich, in Ruhe zu Mittag zu essen, geschweige denn das Mittagessen nach allen Regeln zu servieren. Doch das Wochenende kommt und die ganze Familie verbringt Zeit zu Hause und oft kommen Gäste zum Abendessen. Portion Esstisch– eine großartige Möglichkeit, aus einer gewöhnlichen Mahlzeit ein echtes Ereignis zu machen.

Solche Abendessen verbessern Ihre Stimmung und bringen alle Familienmitglieder näher zusammen. Die Veranstaltung kann je nach Gästezahl in der Küche, im Esszimmer oder im Wohnzimmer stattfinden.

Notwendige Utensilien

Für das Schöne und richtiges Servieren Der Tisch muss die folgenden Elemente erwerben:

• Tischdecke;
• Servietten;
• Brotteller;
• Suppenteller;
• Terrine;
• Großer Teller als Ständer;
• Snackteller;

• Besteckset;
• Buttermesser;
• Gläser, Gläser oder Schnapsgläser je nach angebotenen Getränken;
• Salz-, Pfeffer- und Butterstreuer;
• Sauciere.

Sie müssen die Farbe der Tischdecke entsprechend der Gesamteinrichtung des Raumes auswählen, in dem das Abendessen stattfindet. Tischdecken in ruhigen und pastelligen Farben sehen toll aus. Eine klassische weiße Tischdecke eignet sich sowohl für ein einfaches Abendessen zu Hause als auch für ein formelles und geschäftliches Abendessen.

Bügeln Sie die Tischdecke gründlich und stärken Sie sie. Stellen Sie sicher, dass es an allen Seiten gleichmäßig von der Arbeitsplatte hängt.

Vorläufige Vorbereitung

Seltsamerweise erfordert das Servieren etwas Vorbereitung. Beginnen wir mit Geschirr und Besteck. Einfache Anleitung:

• Wählen Sie die Größe des neuen Geschirrs anhand der Abmessungen der Arbeitsplatte. Große Teller auf einer kleinen Fläche sehen unhandlich aus.
• Messer und Gabeln sollten abgewischt werden, bevor sie auf den Tisch gelegt werden. Fassen Sie eine Kante des Handtuchs Besteck, und reiben Sie das andere Ende, bis es glänzt. Jedes Gerät wird separat poliert.
• Auch Gläser müssen poliert werden, bevor sie auf den Tisch gestellt werden. Fassen Sie das Bein mit einer Kante des Handtuchs und wischen Sie es mit der anderen ab innerer Teil Gläser in kreisenden Bewegungen.
• Teller werden auf die gleiche Weise gerieben wie Gabeln und Messer. Halten Sie eine Kante fest und reiben Sie die andere.
• Sie sollten auf keinen Fall auf Glaswaren blasen.

Das Vorbereiten einer Tischdecke ist ein wichtiger und verantwortungsvoller Vorgang. Das Erscheinungsbild des gedeckten Tisches soll ein Gefühl der Behaglichkeit hervorrufen, die Aufmerksamkeit jedoch nicht vom Servieren ablenken. Das Prinzip der Vorbereitung einer Tischdecke:

• Wählen Sie Stofftischdeckenmodelle. Es ist einfach inakzeptabel, Wachstuch auf einem schönen Esstisch zu haben.
• Die Tischdecke muss gewaschen und gebügelt werden. Manchmal ist es sinnvoll, zusätzliche Aufheller zu verwenden. Stellen Sie sicher, dass nach dem Bügeln keine Falten oder Knicke im Stoff entstehen.
• Sie müssen die Tischdecke in einer scharfen Bewegung ausbreiten. Halten Sie dabei das Material diagonal an den Ecken fest. Durch solch eine einfache Manipulation entsteht eine besondere Verbindung zwischen der Tischplatte und dem Material. Luftspalt, was hilft, die Tischdecke perfekt zu legen.
• Die Ecken der Tischdecke sollten im gleichen Abstand entlang der Beinlinie verlaufen. Normalerweise reichen 20-30 cm aus.
• Das Aufhängen von Tischdecken ist eine heikle Angelegenheit. Alle Seiten müssen auf gleicher Höhe sein. Die Tischdecke sollte nicht unter die Sitzfläche der Stühle fallen.

Ein wichtiges Attribut des Esstisches sind Servietten. Sie brauchen auch Vorbereitung:

• Um eine besondere Atmosphäre zu schaffen, verzichten Sie auf Papierservietten. Stoffprodukte wirken repräsentativer.
• Wählen Sie Servietten passend zur Tischdecke oder verwenden Sie Produkte aus einem Set.
• Stellen Sie sicher, dass Sie vor dem Gast eine Serviette auf den Teller legen. Dies sollte eine Person auf den Knien ausbreiten, bevor sie mit einer Mahlzeit beginnt. Diese Serviette lässt sich absolut beliebig falten.
• Stellen Sie sicher, dass Sie zusätzliche Servietten bereitstellen Mittellinie Arbeitsplatten. Platzieren Sie sie so, dass jeder Gast sie leicht erreichen kann.

An letzte Etappe Bereiten Sie die Gewürzutensilien vor:

• Der Salzstreuer ist zu 1/3 mit Salz gefüllt.
• Der Pfefferstreuer sollte halbvoll sein.
• Essig und Öle müssen in speziellen Behältern serviert werden.
• Auf dem Tisch sollte Senf in einem speziellen offenen Behälter stehen. Damit es während des Mittagessens nicht austrocknet, einfach etwas Milch darüber träufeln. Stellen Sie unbedingt einen Löffel auf den Behälter.

Gegenstände anordnen

Jetzt ist es an der Zeit, Ihren Esstisch zu decken. An Vorbereitungsphase Der Tisch war bereits mit einer schönen Tischdecke bedeckt, jetzt war es an der Zeit, das Besteck auszustellen. Servieren in Etappen:

• Das Mittagessen kann aus 2-4 Gerichten bestehen. Zwei Teller sollten auf den Tisch gestellt werden. Ein tiefer Teller wird auf einen flachen Teller gelegt. Platzieren Sie sie so, dass bis zur Tischkante buchstäblich noch ein paar Zentimeter übrig sind. Es ist wichtig, den gleichen Abstand zwischen den Geschirrteilen einzuhalten.
• Das Besteck wird neben den Tellern ausgelegt. Platzieren Sie einen Suppenlöffel und ein Messer rechts und eine Gabel links. Heiße Utensilien befinden sich näher an den Tellern. Platzieren Sie die Geräte unbedingt mit den Zähnen an der Decke.
• Stellen Sie Behälter mit Gewürzen in den mittleren Teil des Esstisches. Durch diese Anordnung kann jeder Gast problemlos das gewünschte Glas mitnehmen.
• Stellen Sie Trinkgefäße neben einen großen Teller, der als Unterlage für die Hauptgerichte dient. Wenn an Ihrem Tisch Alkohol vorhanden ist, öffnen Sie die Flasche vor dem Servieren.
• Ess- und Snackteller sollten platziert werden, wenn Gerichte in gemeinsamen Gerichten serviert werden.

• Die Butter auf dem Tisch sollte sich in einer Butterdose mit einem Buttermesser befinden.
• Die Suppe sollte nicht in einem Topf serviert werden, sondern in einer speziellen Terrine. Das Gericht selbst steht dort, wo die Herrin des Hauses sitzt.
• Legen Sie Servietten auf die Teller der Gäste.
• Bei der Gestaltung des Esstisches werden schöne frische Blumen im mittleren Teil der Tischplatte platziert.

So sieht es aus allgemeines Schema Esstischdekoration. Einige Nuancen können je nach den Gerichten, die Sie Ihrer Familie oder Ihren Gästen servieren, variieren.

Je nach Zweck der Mahlzeit sind auch Variationen zulässig. Festliche und geschäftliche Mahlzeiten sollten strenger serviert werden; bei einem einfachen Abendessen zu Hause können Sie einige Schritte einsparen.

Grundregeln

Es lohnt sich, die Grundregeln hervorzuheben, die beim Eindecken des Esstisches beachtet werden müssen. Servieren Sie den ersten Gang niemals in einer Pfanne; dies verstößt gegen das gesamte Servierprinzip. Wenn das Gericht in der Terrine schnell abkühlt, erhitzen Sie es vor dem Servieren unbedingt noch einmal.

Brot sollte an den Seiten des Tisches platziert werden, nicht in der Mitte. Auf Tellern dürfen nur Stoffservietten platziert werden. Papierprodukte können nur in Sonderständen als Zubehör geliefert werden. Auf den Tisch legen Papierservietten mit Stoff vermischt ist nicht akzeptabel.

Die Gabeln werden nur so positioniert, dass die Zinken nach oben zeigen. Wenn Sie Snacks auf den Tisch stellen, sollte das Besteck dafür weiter entfernt platziert werden als die Hauptbestecke. Trinkutensilien rechts und schräg von den Tellern platzieren.

Im mittleren Teil des Tisches sollten Behälter mit Getränken stehen – Krüge, Karaffen, Flaschen. Platzieren Sie verschiedene Gewürze auf derselben Linie. Vergessen Sie nicht, das Messer an die Butter zu legen.

Zeit für den Nachtisch

Am Ende des Mittagessens wird ein Dessert serviert. Bevor Sie das letzte Gericht servieren, räumen Sie unbedingt den Tisch ab unnötiges Geschirr. Gewürze, Geschirr und gebrauchte Servietten sollten nicht auf dem Tisch liegen bleiben. Lediglich Getränke und Blumen verbleiben in der Mitte der Tischplatte. Entfernen Sie den Müll nach dem Essen mit einer kleinen Kehrschaufel mit Deckel und einer gefalteten Serviette.

Das Wort „Dessert“ selbst hat französische Wurzeln und bedeutet wörtlich „den Tisch abräumen“. Bei Familienessen werden oft Kuchen oder Süßigkeiten zum Tee serviert. In diesem Fall beschränkt sich das Servieren auf ein Teeservice und Vasen für Leckereien. Stellen Sie beim Servieren des Kuchens vor allen einen Dessertteller auf. Beim Servieren eines festlichen Abendessens werden bei Bedarf Schüsseln mit Dessert darauf gestellt.

Servieren (französisch servir – servieren) ist das Vorbereiten des Tisches für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, festliches Fest, Buffet-Bankett, Cocktail-Bankett, Teezeremonie. Beim Tischdecken geht es darum, alle für die Organisation einer Mahlzeit (Mahlzeit) notwendigen Gegenstände in einer bestimmten Reihenfolge anzuordnen: Tischdecken, Geschirr, Besteck, Glas, Servietten usw.

Der Hauptzweck des Dienens- Bequemlichkeit für die Gäste während des Essens schaffen, gute Stimmung schaffen, Aufmerksamkeit und Wohlwollen gegenüber den Gästen zum Ausdruck bringen.

Allgemeine Grundsätze Portion

Viele Leute glauben, dass das Tischdecken nur an Feiertagen notwendig sei, aber das ist ein Irrglaube. Mit Hilfe eines schön dekorierten Tisches zum Frühstück, Mittag- und Abendessen können Sie jeden Tag kleine Feiertage zu Hause gestalten. Viele gehen davon aus, dass man beim Eindecken eines Tisches nicht auf Kristall oder Porzellan verzichten kann, doch auch das ist ein Irrglaube. Um Ihren Tisch zu schmücken, brauchen Sie lediglich ein bescheidenes Service, eine ordentliche, frische Tischdecke, erforderlicher Satz Besteck, Servietten und klein bescheidene Dekoration– ein Strauß frischer Blumen sowie eine Schale Obst.

Frühstückstisch

Für den morgendlichen Tee oder Kaffee ist der Tisch mit leinenfarbenen Tischdecken gedeckt helle Farben, mit einem Bild; Es empfiehlt sich, Servietten im gleichen Farbton zu wählen. Beim Eindecken des Frühstückstisches empfiehlt es sich, Dessertteller, Messer und Gabeln zu verwenden. Legen Sie eine zu einem Umschlag oder einer Rolle gefaltete Serviette auf den Teller. Zucker wird in einer speziellen Zuckerdose serviert; Würfelzucker wird mit einer speziellen Pinzette geliefert. Die Marmelade wird mit Löffeln in Rosetten gegossen. Die Zitrone wird in Scheiben geschnitten und mit einer speziellen Gabel auf eine Untertasse gelegt.

Lecker zum Tee oder Kaffee– Kuchen, Kekse, Muffins, Kekse – serviert in Vasen. Kuchen oder Torten werden auf Schüsseln gelegt, in Portionen geschnitten und mit einem Spatel auf Teller gelegt. Die Butter wird in einer Butterdose serviert und das dünn geschnittene Brot in einen Brotkasten gelegt, auf dessen Boden eine Serviette ausgebreitet ist.

Teetassen werden mit Untertassen serviert. Der Tee wird so in Tassen gegossen, dass der Abstand von der Teeoberfläche bis zum Tassenrand etwa 0,5 – 1 cm beträgt.

Familienessen

Beim Eindecken des Esstisches sollten Sie zunächst auf eine Tischdecke achten – Leinen oder Leinen, sorgfältig gebügelt. Die Ecken der Tischdecke sollten an den Tischbeinen anliegen und diese bedecken, und die Tischdecke sollte an allen Seiten gleichmäßig etwa 20 cm unter der Tischkante hängen. Anstelle einer Tischdecke können Sie auch kleine runde oder runde Servietten verwenden. quadratische Form- für jedes Gerät. Am Familientisch wird meist ein kleiner Teller platziert, tiefe Teller stehen meist in der Nähe der Gastgeberin, die die Suppe einschenkt. Die Gabel wird aufgesetzt linke Hand, Messer - rechts, Löffel - hinter dem Teller; oder (was häufiger vorkommt) - Messer, Gabel und Löffel werden rechts vom Teller platziert. Gläser werden hinter den Teller gestellt; Ein Glas wird etwas rechts von der Mitte des Tellers platziert – wenn am Tisch Wein getrunken wird. Legen Sie Stoffservietten auf einen flachen Teller und falten Sie sie zu einem Dreieck oder einer Kappe. Papierservietten werden in kleinen Vasen an zwei oder drei Stellen auf dem Tisch platziert. Nach den Regeln der Etikette ist es nicht akzeptabel, Papierservietten auf Teller zu legen.

Eine Vase mit Blumen kann den Esstisch schmücken. An gegenüberliegenden Enden des Tisches stehen Brotkästen mit in Scheiben geschnittenem Weiß- und Schwarzbrot sowie Schüsseln mit Gewürzen (Essig, Senf, Salz, Pfeffer). Getränkeflaschen werden meist näher in der Mitte des Tisches platziert. Sie können dort auch ein Gericht mit Kuchen platzieren. Suppenschüsseln werden von der rechten Seite serviert. Wenn neben den Haushaltsmitgliedern auch Gäste am Tisch sitzen, ist es bequemer, die Suppe in der Küche auf Teller zu gießen, sie auf ein Tablett zu legen, zu bringen und an den Tisch zu servieren. Nachdem der erste Gang fertig ist, empfiehlt es sich, die tiefen Teller und Löffel zu entfernen und die zweiten Gänge zu servieren. Das heiße Essen wird auf eine erhitzte Schüssel in der Mitte des Tisches gelegt, daneben liegt ein Pfannenwender oder eine Zange.

Vor dem Servieren des Desserts werden alle Schüsseln und Schüsseln vom Tisch entfernt, mit Ausnahme von Gläsern und Weingläsern, Krümel werden vom Tisch gefegt und Dessertutensilien platziert – kleine Teller, Messer, Gabeln und Löffel. Heiße süße Speisen – Puddings, Aufläufe, Soufflés – werden auf erhitzten Gerichten serviert, kalte – Kompotte, Gelee, Cremes, Mousses, Eiscreme – in speziellen Metall- oder Glasschüsseln oder -bechern.

Abendessen auf dem Tisch

Das Eindecken des Tisches zum Abendessen unterscheidet sich nicht wesentlich vom Eindecken des Esstisches. Besonderheit Der Tisch zum Abendessen besteht darin, dass zum Abendessen keine Suppen oder Brühen serviert werden, es also keine Esslöffel oder tiefen Teller in der Portion gibt. Die Platzierung von Gläsern, Gläsern, Schüsseln und Vasen mit Snacks bleibt die gleiche wie am Esstisch. Beim Abendessen werden die Gerichte in der gleichen Reihenfolge wie am Esstisch gewechselt.

Und vergessen Sie nicht die Blumen, die dazu beitragen, den thematischen Fokus der Tischdekoration zu verstärken und ihr einen Hauch von Feierlichkeit, offizieller Strenge und sanfter Romantik zu verleihen. Es liegt an Ihrem Willen und Ihrer Fantasie, Ihre Servierfähigkeiten jeden Tag zu verbessern und Ihren Lieben kleine Freuden zu bereiten Familienkomfort und Wärme.

Ein luxuriös dekorierter Tisch zum Abendessen schafft eine gemütliche Atmosphäre und schenkt gute Laune. Die richtige Tischdekoration beim Abendessen kann den Appetit beeinflussen und zu wahrem Genuss an den zubereiteten Gerichten führen. Die Organisation von Familienessen an Wochentagen ist ziemlich schwierig, daher finden gemeinsame Mahlzeiten am Wochenende oft langsam und ohne Verwirrung statt und werden mit der Zeit zu einer angenehmen Tradition.

Servieren bedeutet vorbereitende Maßnahmen zum Essen, die in der ästhetischen Gestaltung des Tisches mit einer bestimmten Anordnung des gesamten Bestecks ​​bestehen.

Ein kreativer Ansatz ermöglicht es Ihnen, ohne großen Zeitaufwand Platz auf dem Tisch zu schaffen Familienessen, oder ein festlicher Empfang der Gäste. Moderne Variationen sorgen für einen Hauch von Stil und Raffinesse, aber wir sollten auch die allgemein anerkannten Regeln nicht vergessen, die über viele Jahrzehnte zu klassischen Standards geworden sind.

Voraussetzung für die richtige Tischdekoration ist eine harmonische Abstimmung auf die Art der Mahlzeit. Bei einem formellen Empfang müssen Sie auf jedes Element und seine Gesamtkombination mit der Einrichtung und dem Stil des Innenraums achten.

Organisches Dekor in Form einer Tischdecke, Servietten und Vasen wird die Dekoration des Raumes positiv betonen, ohne Dissonanzen hervorzurufen. Das Geschirr und die notwendigen Utensilien müssen einwandfrei sein sauberer Zustand und ohne Mängel. Sie sollten sich um den kompletten Service kümmern benötigte Menge Personen

Regeln für die Zubereitung von Geschirr und Besteck

Eine harmonische Anordnung der Speisen ist nur möglich, wenn die Maße des Tisches berücksichtigt werden. Es sollte ausreichend Platz für alle zum Geschirr passenden Utensilien vorhanden sein. Daher ist es ratsam, beim Kauf von Tellern die Größe des Esstisches zu berücksichtigen.

Löffel, Gabeln sowie Messer und Teller werden stets unmittelbar vor dem Ablegen auf den Tisch abgewischt. Jedes Produkt wird mit einem Handtuch erfasst und mit der anderen Kante des Tuchs abgewischt.

Am besten wischen Sie Gläser ab, indem Sie den Stiel des Glases oder Kristallstücks mit einem Handtuch festhalten und ihn in kreisenden Bewegungen nach innen bewegen.

Es ist nicht akzeptabel, beim Abwischen auf das Geschirr zu atmen oder darauf zu blasen.

Tischdecke

Auswahl der Tischdecke:

• bevorzugen Sie ausschließlich Stoffoptionen
• Die Leinwand sollte nicht unter die Sitzfläche der Stühle reichen
• Falten und Fältchen werden durch Bügeln entfernt
• Die Ecken sollten synchron aussehen
• Es ist besser, die Tischdecke mit einer sicheren Bewegung auszubreiten und dabei die Ecken diagonal zu halten

Servietten

Ein ebenso wichtiges Element des Esstisches sind Servietten, die die Dekoration positiv ergänzen. Ideale Option Es werden Produkte desselben Sets im gleichen Farbschema angezeigt.

Es ist nicht akzeptabel, für ein Feiertagsessen Papierservietten zu verwenden, daher wird empfohlen, nur Stoffservietten zu verwenden. Normalerweise liegt auf dem Tisch eine Hauptserviette auf einem Teller und mehrere weitere.

Existiert riesige Menge Optionen zum Falten von Servietten, die der Atmosphäre die richtige Stimmung und einen unübertroffenen Stil verleihen.

Gewürze

Auch die Regeln für die Zubereitung von Geräten für verschiedene Gewürze, die unbedingt auf dem Tisch vorhanden sein müssen, weisen bestimmte Besonderheiten auf. Der Salzstreuer sollte nur zu einem Drittel gefüllt sein, der Pfefferstreuer nicht mehr als zur Hälfte. Ein Verstoß gegen diese Regeln gilt als schlechtes Benehmen.

Verschiedene Öl- und Essigsorten werden nur in speziell dafür vorgesehenen Flaschen oder Behältern auf den Tisch gestellt. Auf dem Tisch steht neben anderen Gewürzen auch Senf, zu dem immer ein Löffel beiliegt. Ein paar Tropfen Milch können verhindern, dass der Senf rissig wird und austrocknet. Es ist praktisch, alle Behälter mit Gewürzen oder Soßen in der Mitte des Tisches zu platzieren.

Beispiel für das Servieren zum Mittagessen

Die Serviermöglichkeiten hängen weitgehend von den Gerichten ab, die während des Mittagessens serviert werden sollen. Korrekte Berechnungen, sowie ihre vollständige Einhaltung der Standards ermöglichen es jeder Person am Tisch, sich sehr wohl zu fühlen, ohne ihre Bewegungsfreiheit einzuschränken.

Teller

Zunächst werden Stehtischplatten auf den Tisch gestellt und erst darauf Snackplatten, dann tiefe für erste Gänge. Um ein Verrutschen und verschiedene Geräusche zu vermeiden, empfiehlt es sich, eine Serviette dazwischen zu legen.

Besteck

Es dürfen maximal drei Bestecksets neben den Tellern platziert werden. Der vierte Satz wird bei Bedarf in eine Serviette gewickelt auf den Rand des Ständers gelegt.

Die Messer werden in einer bestimmten Reihenfolge auf der rechten Seite des Snacktellers platziert:

• Esszimmer
• Fisch
• Abendessen

Die Klinge der Messer muss zur Platte gerichtet sein. Auf der linken Seite sind die Gabeln in der gleichen Reihenfolge wie die Messer angeordnet, ihre Zähne sind immer nach oben gerichtet. Die Griffe des Bestecks ​​und der Teller sind in einer Linie ausgerichtet, etwa Zentimeter vom Rand entfernt.

Tortenplatte für Brotprodukte und verschiedene Arten Beim Backen ist es üblich, ihn nicht weiter als zehn Zentimeter von der Snackbar entfernt auf der linken Seite zu platzieren. Es ist erlaubt, auf diesen Teller zu legen Spezialmesser für Öl. Über dem Teller wird das Dessertbesteck platziert.

Gläser und Tassen

Darüber hinaus verfügen die Gläser über zahlreiche Anordnungsmöglichkeiten. Zuerst müssen Sie ein Glas für Wasser und alkoholfreie Getränke aufstellen, dann, wenn Sie Champagner servieren möchten, ein spezielles Glas dafür, dann ein spezielles Glas für Weißwein, gefolgt von einem Glas für Rotwein und zum Nachtisch.

Den Abschluss bildet ein Cognacglas für Spirituosen. Beginnen Sie mit dem Snackmesser und beginnen Sie damit, die Gläser bündig mit der Oberkante des Tellers aufzustellen.

Das Eindecken des Tisches für das tägliche Mittagessen erfordert keine so strikte Einhaltung der Regeln. Es reicht aus, den Tisch mit einer Tischdecke abzudecken, eine Snackbar und einen Teller für warme erste Gänge aufzustellen. Die Geräte werden einzeln verwendet, und vergessen Sie nicht die Servietten, die Sie jeden Tag mitnehmen können. Papiertyp, sie mit speziellen Ständen arrangieren.

Tischdekorationen

Ein origineller Blumenstrauß in der Mitte des Tisches sorgt für Gemütlichkeit heimelige Atmosphäre für Haushaltsmitglieder und diejenigen, die Ihnen am nächsten stehen. Ein Abendessen an einem schön gedeckten Tisch wird sicherlich viel bringen positive Emotionen während gewöhnlicher Mahlzeiten und feierlicher Empfänge.

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Haben Sie sich jemals gefragt, was das Hauptmerkmal der Aufmerksamkeit einer Hausfrau für ihre Gäste ist? Natürlich handelt es sich dabei um die richtige Tischdekoration. Leider wissen nicht alle Hausfrauen, wie das geht. Viele Leute denken, dass es viel Zeit kostet, einen schönen Tisch zu decken. Diese Meinung ist jedoch falsch. Wissen und Beobachten bestimmte Regeln können Sie nicht nur an Feiertagen, sondern auch an Wochentagen für festliche Stimmung sorgen.
Um eine außergewöhnliche Tischdekoration zu kreieren, können Sie Mitglieder Ihres Haushalts einbeziehen. Höchstwahrscheinlich wird ihnen diese Aktivität Spaß machen und Sie sparen Zeit und Mühe.

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Es ist falsch anzunehmen, dass in gewöhnliches Leben Sie müssen sich nicht darum kümmern, und alle Schwierigkeiten der Dekoration werden ausschließlich dazu genutzt Feiertage. Das sagen Psychologen Aussehen Gerichte und der Tisch als Ganzes hängen von der Stimmung und der Geschmackswahrnehmung des Essens ab.
Der Tischgedeck zu Hause unterscheidet sich von einem formellen Tisch durch die geringere Anzahl an Besteck und dekorativen Details.

1. Bedenken Sie, dass Standplatten ein Muss sind. Mit ihnen vermeiden Sie eine Verschmutzung der Tischdecke. Stimmen Sie zu, dass es manchmal sehr schwierig ist, Borschtschflecken daraus zu entfernen.
2. Es wird nicht empfohlen, die Tischdecke durch Wachstuch zu ersetzen. Damit der Tisch „elegant“ aussieht, reicht es manchmal aus, ein kariertes Tuch darauf zu legen. Natürlich soll alles stimmig aussehen und die Tischdecke dazu passen gemeinsamer Innenraum Küchen.
3. Wenn Ihr Menü einen ersten Gang beinhaltet, sind tiefe Teller ein Muss. Es ist viel einfacher, mit einem Topf herumzulaufen und Brühe für alle einzuschenken, als mit Tellern herumzuhetzen.
4. Unter dem tiefen Teller sollte sich ein Behälter für Beilagen befinden.
5. Um nicht ständig nach Gabeln und Löffeln rennen zu müssen, legen Sie diese bereit die richtige Menge im voraus.

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Warum ist Tischdekoration notwendig?

Alle sind sich einig, dass es viel angenehmer ist, an einem schick gedeckten Tisch zu essen. Wenn alles richtig organisiert ist, wird die tägliche Mahlzeit zum Feiertag.
Kein Grund zum Kochen Gourmet-Gerichte, können Sie gewöhnliche preiswerte Produkte verwenden. Die Idee, einen Esstisch zu dekorieren, ist wichtig.
Planen Sie Tischdekorationen für bestimmte Mahlzeiten
Führen Sie neue Traditionen in Ihre Familie ein. Aus Zeitmangel moderne Welt Nicht jede Familie kann es sich leisten, gemeinsam zu essen. In diesem Fall können Sie sich auf eine beschränken allgemeiner Empfang Essen, das am Abend stattfinden wird.
Nicht nur für ein festliches Essen, sondern auch für einfaches Abendessen Sie können die Portion auf originelle Weise arrangieren. Kinder helfen Ihnen gerne dabei; in der Regel lieben sie es, Teller zu arrangieren und Servietten auszulegen.
An diesem Tisch können Sie mit allen Familienmitgliedern chatten. Die gemütliche Atmosphäre lädt zu vertraulichen Gesprächen ein, jeder kann über seine Probleme oder Erfolge sprechen. Diese Tradition wird ein Stück Freude in den Alltag bringen. Sobald sich alle daran gewöhnt haben, zu Hause zum Abendessen zusammenzukommen, können Sie damit beginnen, Wochenendtreffen in die Familientraditionen einzubauen.

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Regeln für die Tischdekoration

1. Sie müssen die gleichen Geräte verwenden.
2. Jedes Gericht sollte seine eigene Portion haben.
3. Bei der Anordnung der Gegenstände ist zu berücksichtigen, dass für jede Person etwa 80 cm Platz eingeplant werden müssen. Dieser Zustand ermöglicht es den Gästen, sich wohl zu fühlen.
4. Die Platten werden in der Mitte der vorgesehenen Fläche im Abstand von zwei cm zum Rand platziert.
5. Wenn Sie mehrere Gerichte servieren möchten, stellen Sie tiefe Schüsseln auf flache.
6. Teller für Süßigkeiten oder Brot werden im Abstand von 10 cm links von der Person aufgestellt.
7. Löffel, Gabeln und Messer werden mit der Spitze nach oben abgelegt, Messer rechts, Gabeln links. Soll ein Nachtisch serviert werden, wird der Suppenlöffel über den Teller gestellt.
8. Gläser und Gläser sollten rechts platziert werden. Wenn Alkohol und Wasser gleichzeitig serviert werden, wird das Gefäß, das mit dem ersten Gang kombiniert werden soll, näher gestellt.
9. Alle Utensilien müssen vorhanden sein sauberes Aussehen ohne Flecken oder Streifen. Vor dem Servieren muss es mit einem trockenen Handtuch abgewischt werden.

So wählen Sie die richtige Tischdecke aus

Ein obligatorisches Attribut ist eine Tischdecke. Sie könnte so sein Alltagsgebrauch, und für die feierliche. Welche Empfehlungen geben Experten bei der Auswahl von Tischdecken?

• für ein Bankett wird eine Tischdecke aus Naturstoffen, vorzugsweise Weiß, verwendet;
• Für das tägliche Abendessen oder Mittagessen können Sie ein Acrylattribut verwenden, das zur Form des Tisches passen sollte.
• Wichtig ist, dass die Tischdecke eine passende Länge hat, die gesamte Fläche bedeckt und die Kanten 20-25 cm nach unten hängen.

Zwingende Bedingung!!! Jede Tischdecke muss sauber sein. Daher müssen Ihnen mehrere Optionen zur Verfügung stehen.

Platzierung der Platten

Also, die Tischdecke ist gedeckt. Jetzt müssen Sie die Teller anordnen. Das Schema ist sehr einfach. In der Mitte sollte sich ein dekorativer Teller befinden, dieser sollte nicht zu nah am Rand liegen. Darauf wird ein Teller für Snacks gestellt. Stehen flüssige Gerichte auf dem Speiseplan, wird zusätzlich ein tiefes Gefäß aufgesetzt dekorativer Teller. Es ist wichtig zu beachten, dass Sie beim Servieren von Püreesuppe eine Suppenschüssel und beim Servieren von Brühe eine Tasse servieren müssen. Der Brotteller wird links vom Dekoteller platziert.

Standort des Instruments

Das Servieren sieht eine spezifische Anordnung aller Geräte vor. Alles muss den Etikette-Standards entsprechen:

• Besteck sollte an den Seiten der Teller platziert werden, in manchen Fällen auch oben;
• Links von der Hauptplatte sollten sich Gabeln befinden.
• Messer werden rechts platziert, ihre Klingen sollten auf den Teller gerichtet sein;
• Auf dem Teller sollte ein Suppenlöffel liegen;
• Der Dessertlöffel wird auf die rechte Seite gelegt, er sollte eine Messerreihe umschließen.

Wichtig!!! Die Utensilien, die zuerst verwendet werden, sollten am nächsten zum Teller stehen. Die Utensilien für erste Gänge sollten am weitesten entfernt sein. Bitte beachten Sie, dass alle Geräte zur Nutzung frei zugänglich sein müssen.

So wählen Sie eine Brille aus

Beim Eindecken einer festlichen Tafel ist es sehr wichtig, die richtigen Gläser auszuwählen. Für jedes Getränk gibt es eine bestimmte Art von Weingläsern oder Gläsern.
Für Rotweine, Cognac und Brandy werden „dickbäuchige“ Gläser verwendet. Und für Weißweine werden kleine Gläser verwendet. Die höchsten bzw. schmalsten Gläser sind für Champagner. Säfte und Wasser werden in Cocktailgläsern serviert.

Mit Servietten

Wie deckt man einen Tisch schön? Einer von wesentliche Elemente Dekorationen bei der Dekoration eines Feiertags oder Banketts sind Servietten. Es wurden viele Techniken erfunden, mit denen Sie daraus eine exquisite und ungewöhnliche Komposition erstellen können. Bei der Auswahl der Servietten müssen Sie auf die Farbe achten. Sie können Servietten in der gleichen Farbe wie die Weihnachtskerzen kaufen.
Servietten sollten so gefaltet werden, dass sie beim Ausrollen nicht zu faltig aussehen. Diese Dekoration wird als Vorspeise auf einen Teller gelegt. Mit Serviettenfiguren können Sie Ihren Tisch sehr stilvoll gestalten.

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Den Tisch für das Abendessen decken

1. Festliches Abendessen mit der Familie. Auf dem Tisch arrangiert wunderschöne Kerzen Für Teller, Wein und leichte Snacks ist gesorgt. Später können Sie ein warmes Gericht, ein Dessert und Obst servieren. Nehmen Sie die Gläser heraus und ersetzen Sie sie durch Tassen und Untertassen.
2. Wie deckt man den Tisch für ein romantisches Abendessen schön ein? Es wird ein kleiner Tisch gedeckt, an dem sich zwei Personen gegenübersitzen. Das Vorhandensein von Kerzen und Blumen ist obligatorisch. Eine dunkle Tischdecke verleiht der romantischen Stimmung eine besondere Note.
3. Für ein Themenabendessen. Sie können Gerichte servieren, die aus Produkten zubereitet werden, die in Ihrer Datscha angebaut werden. Der Tisch ist mit Gemüsekompositionen dekoriert. Alle Gerichte sind einfach und werden aus Naturprodukten zubereitet.
4. Zum Abendessen mit einem Freund. Keine unnötigen Details. Zarte Tischdecke, minimales Besteck, leichtes Geschirr. Vielleicht Aufschnitt oder Meeresfrüchte.
5. Abendessen für Freunde. Freunde kommen zu Besuch, um einfach informell zu kommunizieren. Vergessen Sie deshalb die Feierlichkeit, alles sollte einfach sein. Aber natürlich kochen Sie einige köstliche Gerichte

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Tischdekoration für eine Kinderveranstaltung

Organisation Kinderveranstaltung- Dies ist den Eltern immer ein besonderes Anliegen. Wir müssen nicht nur auf die Köstlichkeit des Essens und die Schönheit der Präsentation achten, sondern auch auf die Sicherheit der Kinder.
Wie deckt man den Tisch für eine Kinderparty richtig?

1. Damit sich Kinder wie Erwachsene fühlen, decken Sie einen separaten Tisch für sie.
2. Es ist notwendig, das Design im gleichen Bereich zu halten. Es wäre besser, wenn Sie ein Cartoon-Thema wählen würden. Es muss in allem vorhanden sein.
3. Einweggeschirr ist ein echter Fund für Eltern, die sich organisieren müssen Kinderparty. Glaube das einfach nicht wir reden darüberüber einfache Einwegteller. In Geschäften kann man sehr schöne Gerichte kaufen haltbarer Kunststoff oder Spezialkarton. Solche Gerichte sind sehr praktisch, weil sie nicht kaputt gehen. Sie ist sehr schön, daher werden Kinder von ihr begeistert sein.
4. Bereiten Sie keine verschiedenen Salate zu Fleischgerichte. Dies ist ein Kinderurlaub, und Kinder essen dies nicht gerne, wenn sie zu Besuch sind. Überraschen Sie sie mit wunderschönen Vorspeisen vom Buffet, die genau das sind, was sie lieben werden.

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Die Vorteile einer richtigen Tischdekoration

Wenn sich Ihre Familie daran gewöhnt, in einer gemütlichen und schönen Umgebung zu essen, wird das Essen ein wahrer Genuss. Kinder wachsen kultiviert auf und wissen, wo jeder Gegenstand auf dem Tisch steht. Abendliche Zusammenkünfte an einem schön gedeckten Tisch bringen Ihre Familie zusammen. Und diese Familientradition wird von Generation zu Generation weitergegeben.