Die Legende vom Heidehonig, der in Liedern, Balladen und sogar in Zeichentrickfilmen besungen wird, reicht nach Ansicht einiger Forscher mehrere tausend Jahre zurück. Vor so langer Zeit, dass niemand die genauen Daten nennen kann, lebte der Stamm der Pikten neben vielen anderen Stämmen auf dem Gebiet des heutigen Schottlands. Es waren die Pikten, die für ihre Felsinschriften – daher der Begriff „Piktogramm“ – und für das Rezept für schottisches Bier berühmt wurden.

Die Legende vom Heidehonig

Als die schottischen Stämme in die Länder des piktischen Volkes kamen (und dies geschah im fünften Jahrhundert n. Chr.), wollte der schottische (klingt unhöflich, aber der Legende nach sehr passend) König das Rezept für das damals nicht ganz wissen Schottisches Bier, das ihn begeisterte, und die Einheimischen nannten es „Heidehonig“ und befahlen dem Stammesführer, zu erzählen, wie die Pikten es zubereiten.

Der Piktenführer erwies sich jedoch als weiser Psychologe, mutiger Mann und treuer Herrscher seines Volkes. Er täuschte den König, indem er sagte, dass er nach dem Tod seines Sohnes das Geheimnis der Herstellung von Heidehonig enthüllen würde. Der Junge wurde ins Meer geworfen, und sein Vater, der befürchtete, dass der junge Mann unter der Folter, die sie beide bedrohte, das Geheimnis der Zubereitung des von den Schotten begehrten Getränks preisgeben würde, stürzte sich auf den König und zog ihn in den Abgrund. So starb der piktische Anführer und so ging das Jahrtausende alte Rezept für die Herstellung schottischen Bieres verloren.

Diese harte Legende wurde von R. Stevenson in seiner berühmten Ballade dargelegt. Auf Russisch ist es in der Übersetzung von S.Ya bekannt. Marschak:

Getränk aus Heidekraut
Vor langer Zeit vergessen.
Und er war süßer als Honig,
Betrunkener als Wein.
Es wurde in Kesseln gekocht
Und die ganze Familie trank
Hersteller von Babyhonig
In unterirdischen Höhlen.
Der schottische König ist gekommen,
Gnadenlos gegenüber Feinden
Er vertrieb die armen Pikten
Zu den felsigen Ufern.
Auf dem Heidefeld,
Auf dem Schlachtfeld
Lebendig auf den Toten liegen
Und die Toten - auf die Lebenden.

Der Sommer ist im Land angekommen
Das Heidekraut blüht wieder,
Aber es gibt niemanden zum Kochen
Heidehonig.
In ihren engen Gräbern,
In den Bergen meiner Heimat
Hersteller von Babyhonig
Wir fanden Schutz für uns.
Der König reitet den Hang hinunter
Zu Pferd über das Meer,
Und in der Nähe fliegen Möwen
Auf Augenhöhe mit der Straße.
Der König sieht düster aus:
„Wieder in meinem Land
Honigheide blüht,
Aber wir trinken keinen Honig!“
Aber hier sind seine Vasallen
Habe zwei bemerkt
Die letzten Metmacher,
Überlebende.
Sie kamen unter dem Stein hervor,
Ins weiße Licht blinzeln, -
Alter buckliger Zwerg
Und ein Junge von fünfzehn Jahren.
Zum steilen Meeresufer
Sie wurden zur Befragung vorgeführt
Aber keiner der Gefangenen
Habe kein Wort gesagt.
Der schottische König saß
Ohne sich zu bewegen, im Sattel.
Und die kleinen Leute
Sie standen auf dem Boden.
Der König sagte wütend:
„Folter erwartet beide,
Wenn du es mir nicht sagst, Teufel,
Wie hast du Honig zubereitet?
Der Sohn und der Vater schwiegen,
Am Rand einer Klippe stehen.
Das Heidekraut klang über ihnen,
Wellen rollten ins Meer.
Und plötzlich ertönte eine Stimme:
„Hör zu, schottischer König,
Reden Sie mit Ihnen
Von Angesicht zu Angesicht, bitte!
Das Alter hat Angst vor dem Tod.
Ich werde das Leben mit Verrat erkaufen,
Ich werde mein geschätztes Geheimnis enthüllen!“ —
Der Zwerg sagte zum König.
Seine Stimme ist spatzenartig
Es klang scharf und klar:
„Ich hätte das Geheimnis schon vor langer Zeit gelüftet,
Wenn mein Sohn sich nur nicht einmischen würde!
Dem Jungen ist das Leben egal
Der Tod ist ihm egal...
Soll ich mein Gewissen verkaufen?
Er wird sich schämen, bei ihm zu sein.
Lass ihn fest fesseln
Und sie werden dich in die Tiefen des Wassers werfen -
Und ich werde die Schotten unterrichten
Bereiten Sie alten Honig vor!…“
Starker schottischer Krieger
Der Junge war fest gefesselt
Und warf es ins offene Meer
Von den Küstenklippen.
Die Wellen schlossen sich über ihm.
Der letzte Schrei verstummte ...
Und er antwortete mit einem Echo
Von der Klippe der alte Vater:
„Ich habe die Wahrheit gesagt, Schotten,
Ich habe Ärger von meinem Sohn erwartet.
Ich habe nicht an die Widerstandsfähigkeit der Jugend geglaubt,
Sie rasieren ihre Bärte nicht.
Aber ich habe keine Angst vor dem Feuer.
Lass ihn mit mir sterben
Mein heiliges Geheimnis -
Mein Heideschatz!

Leser der älteren Generation erinnern sich vielleicht an den ebenso harten sowjetischen Zeichentrickfilm, der auf dieser Ballade basiert. Wer sich nicht erinnern kann oder sein Gedächtnis auffrischen möchte, kann dies tun – am Ende des Artikels gibt es ein Video.

In der Zwischenzeit können Sie sich das Lied „Heather Honey“ anhören:

Und wir werden zur Legende zurückkehren. Und analysieren wir es aus der Sicht einer ziemlich ernsthaften wissenschaftlichen Forschung.

Aus der Geschichte des schottischen Bieres

Die Geschichte dieses Getränks ist untrennbar mit der Geschichte der Menschen verbunden, die es kreiert haben. Das piktische Volk ist also eines der geheimnisvollsten. In jahrhundertealten Legenden wird dieser Stamm mit Zwergenmenschen in Verbindung gebracht, die in Höhlen lebten. In gewisser Weise ähneln die Pikten in diesen alten Texten Elfen, denen sie mit ihren bizarren Gesichtszügen und ihrem seltsamen Verhalten ähnlich sind.

Die Pikten wurden von ihrem König regiert, dessen ständige Aufgabe darin bestand, den nächsten Angriff seiner Nachbarn abzuwehren. Und die Nachbarn der Pikten waren die angelsächsischen Stämme. Es wurde angenommen, dass die Pikten über magische Kräfte verfügten, die dank eines mysteriösen Tranks aufrechterhalten wurden – dem gleichen Heidehonig.

Archäologen entdeckten bei Ausgrabungen an einer der neolithischen Stätten Keramikreste, die Spuren eines Getränks enthielten, das durch Gärung aus Heidekraut gewonnen wurde. Die Legenden haben also einen sehr ernsten Hintergrund.

Aber die Frage nach den blutigen Kämpfen bis zum letzten Mann des piktischen Stammes ist ihrer Formulierung nach höchstwahrscheinlich nicht richtig. Tatsache ist, dass die schottischen Stämme, die in das Land der Pikten kamen, keine Eroberer, sondern Siedler waren. Britische Historiker neigen zu der Annahme, dass die Schotten sowohl von den Pikten als auch von den Iren abstammen. So fand die übliche historische Assimilation zweier verwandter Völker statt.

Es muss davon ausgegangen werden, dass der Verlust des schottischen Bierrezepts nicht während der Vermischung dieser Völker eintrat, sondern erst später, vielleicht zu Beginn des 18. Jahrhunderts, als Schottland durch die Eroberung dieser Völker seiner nationalen Bräuche beraubt wurde Länder und dementsprechend die darauf lebenden Völker durch England. Damals wurde befohlen, Bier nur aus Malz und Hopfen zuzubereiten.

Die Schotten widersetzten sich jedoch diesen Verboten und bewahrten ihre Traditionen in den Bergregionen, die für die Eroberer, die Briten, schwierig waren. Tatsächlich waren diese Orte die historische Heimat des piktischen Stammes.

Das Rezept zur Herstellung von Heidehonig wurde 1986 von Bruce Williams und einer mysteriösen Dame entdeckt, die seinen Laden in seiner Brauerei besuchte. Die Dame bat Williams, ihr dabei zu helfen, das in Altschottisch verfasste Rezept für ein altes Getränk zu entziffern. Als die Dame jedoch erfuhr, dass die Zubereitung des Getränks für dieses Rezept mehr als sieben Stunden in Anspruch nahm, gab sie ihre Idee auf, beschränkte sich auf den Kauf eines normalen Brausets und ließ das Rezept selbst im Laden.

Die erste aus der Vergessenheit wiederbelebte Brauerei, die Heidehonig braute, war die kleine West Highland Brewery in Argill. Als die Mengen zunahmen, zogen schottische Bierbrauer nach Alloa, in die größere Anlage von Macleay and Co.. Übrigens befinden sich sowohl die erste als auch die zweite Brauerei genau auf dem Land, auf dem der piktische Stamm seit jeher lebt.

Und seit Beginn dieses Jahrhunderts wird von Heather Ale Ltd in einer Fabrik in der Nähe von Glasgow antikes Bier in industriellen Mengen hergestellt.

Merkmale des schottischen Ale-Rezepts

Zunächst ist anzumerken, dass in der Antike das Malz, aus dem Heidehonig hergestellt wurde, getrennt aus den Spitzen der Zweige der Pflanze gebraut wurde, bis eine Würze entstand. Erst dann wurden frisch gesammelte Heideblüten dazugegeben. Dann ließ man die gesamte Masse fast zwei Wochen lang gären. Während dieser Zeit wurde das Getränk allmählich gehaltvoller und dunkler und erhielt einen weichen Geschmack und eine bernsteinfarbene Farbe.

Um das alte Getränk wiederzubeleben, musste Williams wirklich heldenhafte Anstrengungen unternehmen: Er verbrachte lange Zeit damit, den richtigen Zeitpunkt für das Sammeln von Heidekraut für die Zubereitung von schottischem Bier auszuwählen, und verstand die Besonderheiten seiner Vorverarbeitung sorgfältig. Und ich habe herausgefunden, dass nur die Spitzen der Pflanze verwendet werden sollten, da auf den holzigen Stängeln der Heide ein kaum wahrnehmbarer Mitbewohner erscheint – Moos, das, wenn es im fertigen Getränk vorhanden ist, einen unerwünschten Nachgeschmack und eine leichte Wirkung verleiht Arzneimittel. Vielleicht hatte der alte Heidehonig genau deshalb die gleiche euphorische Wirkung auf die alten Stämme, weshalb die Schotten – alle nach denselben Legenden – eine völlige Verschmelzung mit der Natur empfanden.

So kam über diesen schwierigen Weg das berühmte schottische Ale zu uns. Und jetzt – der versprochene Animationsfilm „Heather Honey“:

Autor - Milendia_Solomarina. Dies ist ein Zitat aus diesem Beitrag

„Heidekrauthonig“

Tatsächlich war ich nach meinem Besuch in Schottland angenehm überrascht, dass es nicht vergessen wurde, Gott sei Dank, es wird immer noch auf unterschiedliche Weise zubereitet. Hier zum Beispiel das Rezept:

Für „Heather Honey“ benötigen Sie: 20 g Blüten, 500 g Zucker, 1 Liter Wasser.

Die Blüten mit kochendem Wasser übergießen, einen Tag stehen lassen, abseihen, Zucker hinzufügen, aufkochen und in Gläser füllen.

Getränke von VERESK:

1) 5 g Trockenblumen in 1 Liter Wasser 3 Minuten kochen, das Gras wegwerfen, 80 g Honig hinzufügen, umrühren.

2) 40 ml Heidesirup, 20 g Johannisbeerblatt, 300 ml Wasser. Johannisbeerblätter 7 Minuten kochen, abseihen und dann Sirup hinzufügen. Am besten gekühlt trinken.

(Zur Illustration dieses Artikels wurden die Werke der Künstler William Didier-Pouget, Gaston Vincent Anglade und Rex Preston verwendet; weitere Informationen über die Künstler in der Pro-Art-Community finden Sie unter http://www.liveinternet.ru/communit. ..5/post189898062)

Heidekraut ist vor allem eine prächtige Honigpflanze mit einem angenehmen Geruch; sie wächst in der Tundra, in Kiefernwäldern, Torfmooren, verbrannten Gebieten und im Sand. In der Regel kommt diese Honigpflanze in der Ukraine, in westeuropäischen Ländern, in Sibirien, im europäischen Teil Russlands, auf den Azoren und in Kleinasien und sogar im Norden und Westen Afrikas vor. Die größten Moorgebiete (d. h. riesige Dickichte mit anderen spezifischen Arten der Gattung Erica) befinden sich jedoch in Schottland. Heidefelder machen dort etwa 75 % der weltweiten Heidefläche aus.

Manche Menschen mögen den Geschmack von Heidehonig, andere lehnen seine ungewöhnliche Bitterkeit ab. Echte Kenner in Großbritannien schätzen diesen Honig jedoch so sehr, dass ihm der Name „Honig Rolls-Royce“ gegeben wurde.

Ein unbeschreibliches Aroma ist das erste, was Sie an Heidehonig lockt. Gleichzeitig ist sein Geschmack herb und sogar leicht bitter. Nach dem Verzehr bleibt ein recht kräftiger Nachgeschmack zurück. Die Farbe des Heidehonigs kann dunkelgelb bis gelbrot sein und nimmt bei der Kristallisation einen rotbraunen Farbton an. Manche vergleichen Heidehonig aufgrund seiner Geschmacksvielfalt sogar mit Toffee. Der Geschmack dieses Honigs wird bei längerer Lagerung kräftiger und ausdrucksvoller.

Heidehonig enthält eine große Menge an Eiweißstoffen (ca. 2 %), was auch seinen Unterschied ausmacht. Dadurch wird sichergestellt, dass es bei längerer Lagerung nicht kristallisiert, sondern eine geleeartige Form annimmt. Beim Rühren erhält der Honig jedoch wieder ein flüssiges Aussehen, wird aber mit der Zeit wieder dicker.

„Heather Honey“ (Übersetzung von Valery Rastorguev – natürlich ist es unmöglich, die Melodik der Erzählung von Stevenson oder Marshak zu übertreffen – irgendwie ist es ungeschickt geworden, deshalb gebe ich nur einen Auszug, aber der Typ hat es versucht :-).

In Schottland wuchs Honigheide an den Berghängen.

Und jeder Bewohner glaubte fest daran, dass er ihnen Kraft gab.

Als das kostbare Getränk lebensspendender war als Wein

Sie kochten, da sie den Preis kannten, und das ganze Land jubelte.

Doch dann geschah es eines Tages, der König beschloss, das Geheimnis herauszufinden,

Er zog in den Krieg, ohne Gnade zu kennen, es gibt keine Gnade für die Metmacher.

Er zerstörte ein kleines Volk bis auf die Grundmauern, ohne es zu bereuen.

Und schon blüht das Heidekraut, blutrot wie ein Zeichen.

Und er ist voller Kraft und bereit, lebendigen Nektar zu vergießen.

Aber nur Leichen und Gräber, in fast jedem gibt es einen Metmacher.

Ich bin alt und lasse den duftenden Honig der Heide mit mir sterben, für immer und ewig, geschmolzen.

Urheberrecht: Valery Rastorguev, 2012.

Während der „Schottisierung“ Schottlands wurde die Region Dalriada von den Pikten befreit, die Tradition der Herstellung von Heidebier lebte jedoch weiter, insbesondere in den schottischen Highlands. Im 12. Jahrhundert vereinigten sich die Länder der Pikten und Dalriadas und das Land Schottland entstand, die Gälen nannten es „Alba“ und Heidebier wurde zu einem gemeinsamen Getränk unter den Clans.

Leann Fraoch(ausgesprochen „lyan fray oogh“ mit einem sanften „oogh“) bedeutet auf Gälisch (der Sprache der schottischen Kelten) Fraoch-Bier. Die Glockenheidepflanze, auch Bonnie-Glocken genannt (Erica tetralix, Sumpfheide und E. cinerea), hat glockenförmige Blüten von weiß bis violett und blüht von April bis Juni. Die Ling-Heide oder Besenheide (Calluna vulgaris) hat kleine, knospenartige Blüten, die in den Farben Weiß, Rot oder Lila erhältlich sind und von August bis September blühen.

Für Brauzwecke werden innerhalb von 36 Stunden nach der Ernte nur die oberen fünf Zentimeter der Pflanze verwendet oder müssen unter 3 Grad Celsius gelagert werden, da sie ihr wertvolles Aroma verlieren. Moos (Nebel) wächst auf einem holzigen Stängel im Inneren der Heidepflanze und nicht in der Nähe der Blüten und enthält Wildhefe. Nebel hat einige narkotische Eigenschaften, die aus kommerziellen Rezepten entfernt wurden. Das Moos wächst tief in den Stängeln, schwebt aber in der Luft, wenn die Blumen gepflückt werden. Es handelt sich um ein hellweißes Pulver, das durch Abspülen der Pflanzen mit kaltem Wasser leicht entfernt werden kann. Heather Ale ist zweifellos Schottlands ältestes Bierbrauerbe. Das Getränk wurde wie folgt zubereitet:

Zuerst wurde eine Maische aus schottischem Ale-Malz hergestellt, die Würze mit blühenden Heidekrautspitzen gebraut, dann wurde die Oberfläche mit frischen Heidekrautblüten bedeckt, abkühlen gelassen und 12 Tage lang fermentiert, bis das Heidekraut schwarz wurde. Sie tranken Bier direkt aus einem Behälter, der Cran (Fass) genannt wurde und in dem auf einer Viertelhöhe ein Loch für einen Zapfhahn angebracht war. Dieses bernsteinfarbene, leicht kohlensäurehaltige Ale mit milder Bitterkeit, starkem öligem Körper und weinähnlicher Qualität wurde während der Auld Alliance im 18. Jahrhundert von den Franzosen Scottish Burgundy und von den Engländern Scottish Malvasia genannt.

Hier ist ein echtes kommerzielles Rezept für die Herstellung von Heather Ale von Glenbrew, BruceWilliams, 736 DumbartonRd., GlasgowG116RD:

HEATHER ALE

Zutaten für 5 Gallonen (20 Liter)

6 2/3 Pfund (3 Kilogramm) gemahlenes schottisches Ale-Malz oder 6 Pfund (2,7 Kilogramm) amerikanische gemälzte zweireihige Gerste und 10,5 Unzen (300 Gramm) Bernsteinmalz (Kristall- oder Cara-Typ)

12 2/3 Tassen (3 Liter) leicht gepresste Heideblüten

8 Gramm irisches Moos (10 Minuten)

2 3/5 Gallonen (10 Liter) weiches Wasser Lagerhefe

1/2 bis 3/4 Tasse Maiszucker (zur Kohlensäurebildung)

Ursprüngliche Dichte: 1,048 Enddichte: 1,011

Das Malz 90 Minuten lang bei 67 °C (153 °F) zerdrücken. Spülen, um 5,25 Gallonen (20 Liter) aufzufangen. Etwa eine halbe Gallone (2 Liter) leicht gepresstes Heidekraut hinzufügen und bei starker Hitze 90 Minuten köcheln lassen.

Geben Sie die heiße Würze durch ein Sieb, das mit 2 Tassen (0,5 Liter) Heidekraut gefüllt ist, in den Gärtank. Abkühlen lassen und sieben bis zehn Tage lang bei 16 °C gären lassen. Ich empfehle die Verwendung von Lagerhefe. Ursprünglich habe ich Scotch-Ale-Hefe verwendet, aber im Laufe der Jahre der kalten, langsamen Gärung hat sich ein Stamm mit einer Tendenz zur Untergärung entwickelt. Wenn die Schwerkraft 1,015 erreicht, normalerweise am fünften Tag, nehmen Sie 1/2 Gallone (2 Liter) Bier, fügen Sie 2 Tassen (1/2 Liter) Heideblüten hinzu und erhitzen Sie es auf 158 Grad F (70 Grad C). Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, dann zurück in den Fermenter geben.

Und schließlich der Text von Stevensons Originalballade mit Voice-Over im Video. Und (übrigens) auch darüber, wie nützlich es ist, Werke im Original lesen zu können – in der englischen Ausgabe der Ballade erwähnte Stevenson selbst das Bilder „Kleine Leute“(englisches Zwergenvolk) wurden tatsächlich nicht zerstört, sondern im 9.-10. Jahrhundert von den Schotten assimiliert.

Heather Ale: Eine Galloway-Legende von Robert Louis Stevenson 1880 Von den schönen Glocken der Heide, Sie brauten ein langes Syne-Getränk, War viel süßer als Honig, War weitaus stärker als Wein. Sie haben es gebraut und sie haben es getrunken, Und lag in gesegneter Wunde, Für Tage und Tage zusammen, In ihren unterirdischen Behausungen. Es erhob sich ein König in Schottland, Ein gefallener Mann für seine Feinde, Er schlug die Pikten im Kampf, Er jagte sie wie Rehe. Über Meilen des roten Berges Er jagte, als sie flohen, Und verstreute die Körper der Zwerge Von Sterbenden und Toten. Der Sommer kam ins Land, Rot war die Heideglocke, Aber die Art des Brauens, War niemand am Leben, um es zu sagen? In Gräbern, die wie Kindergräber waren Auf vielen Bergköpfen, Die Brewsters of the Heather Lag mit den Toten gezählt. Der König im roten Moorland. An einem Sommertag gefahren; Und die Bienen summten und die Brachvögel Am Wegesrand geweint. Der König ritt und war wütend, Schwarz war seine Stirn und blass, Um in einem Heideland zu herrschen, Und es fehlt das Heather Ale. Sie sprachen nie ein Wort: Ein Sohn und sein alter Vater – Der Letzte vom Zwergenvolk. Der König saß hoch oben auf seinem Pferd, Er blickte auf die kleinen Männer herab; Und das zwergenhafte und dunkelhäutige Paar Schaute den König noch einmal an. Unten am Ufer hatte er sie: Und dort am schwindelerregenden Abgrund - „Ich werde dir Leben geben, du Ungeziefer, Für das Geheimnis des Getränks. Da standen der Sohn und der Vater Und sie sahen hoch und niedrig aus; Das Heidekraut um sie herum war rot, Unten grollte das Meer. Und auf sprach der Vater, Schrill war seine Stimme zu hören: „Ich habe ein privates Wort, Ein Wort für das königliche Ohr. „Das Leben liegt den Alten am Herzen, Und ehre eine kleine Sache; Ich würde das Geheimnis gerne verkaufen“, Zitat des Pikten zum König. Seine Stimme war leise wie die eines Spatzen, Und schrill und wunderbar klar: „Gerne würde ich mein Geheimnis verkaufen, Nur meinen Sohn fürchte ich. „Denn das Leben ist eine kleine Sache, Und der Tod ist für die Jugend nichts; Und ich wage es nicht, meine Ehre zu verkaufen, Unter den Augen meines Sohnes. Nimm ihn, oh König, und binde ihn, Und wirf ihn weit in die Tiefe; Und ich werde das Geheimnis verraten Das habe ich geschworen, es einzuhalten. Hals und Fersen in einem Tanga, Und ein Junge nahm ihn und schwang ihn, Und schleuderte ihn weit und stark Und das Meer verschluckte seinen Körper, Wie das eines zehnjährigen Kindes; Und dort auf der Klippe stand der Vater, Letzter der Zwergenmänner. „Wahr war das Wort, das ich dir gesagt habe: Nur meinen Sohn fürchtete ich; Denn ich bezweifle den jungen Mut, Das geht ohne den Bären. Aber jetzt ist die Folter umsonst, Feuer wird nichts nützen: Hier stirbt in meinem Busen „Das Geheimnis des Heather Ale.“ Übersetzung von S. Marshak (1941)

Ein Getränk aus der Heide, längst vergessen. Und er war süßer als Honig, betrunkener als Wein.

Sie kochten es in Kesseln und tranken es mit der ganzen Familie, kleine Metmacher in Höhlen unter der Erde.

Der schottische König kam, gnadenlos gegenüber seinen Feinden, Er trieb die armen Pikten an die felsigen Küsten.

Auf dem Heidefeld, auf dem Schlachtfeld lagen Lebendige auf den Toten und Tote auf den Lebenden.

Der Sommer ist im Land angekommen, das Heidekraut blüht wieder, aber es gibt niemanden, der Heidehonig zubereitet.

In ihren engen Gräbern, in den Bergen ihrer Heimat, fanden die kleinen Honigmacher Zuflucht.

Der König reitet auf einem Pferd den Hang entlang über dem Meer, und in der Nähe schweben Möwen auf Augenhöhe mit der Straße.

Der König sieht düster aus: „In meinem Land blüht wieder die Honigheide, aber wir trinken keinen Honig!“

Aber seine Vasallen bemerkten zwei der letzten noch lebenden Methersteller.

Sie kamen unter dem Stein hervor und blinzelten ins weiße Licht: ein alter buckliger Zwerg und ein fünfzehnjähriger Junge.

Sie wurden zum Verhör an die steile Küste gebracht, aber keiner der Gefangenen sagte ein Wort.

Der schottische König saß regungslos im Sattel. Und die kleinen Leute standen auf dem Boden.

Der König sagte wütend: „Auf beide wartet Folter. Wenn ihr mir nicht sagt, ihr Teufel, wie ihr den Honig zubereitet habt!“

Der Sohn und der Vater standen schweigend am Rand der Klippe. Das Heidekraut hallte über ihnen, die Wellen rollten ins Meer.

Das Alter hat Angst vor dem Tod. Ich werde das Leben mit Verrat erkaufen, ich werde ein geschätztes Geheimnis preisgeben!“ - Der Zwerg sagte es dem König.

Dem Jungen ist das Leben egal, ihm ist der Tod egal ... Ich werde mich schämen, mein Gewissen vor ihm zu verkaufen.

Man soll ihn festbinden und in den Abgrund des Wassers werfen – und ich werde den Schotten beibringen, wie man uralten Honig zubereitet!…“

Ein starker schottischer Krieger fesselte den Jungen fest und warf ihn ins offene Meer.

Von den Küstenklippen.

Von der Klippe der alte Vater:

Die Wellen schlossen sich über ihm. Der letzte Schrei verstummte ... Und das Echo antwortete ihm

Von der Klippe der alte Vater:

„Ich habe die Wahrheit gesagt, Schotte, ich habe Ärger von meinem Sohn erwartet.

Ich habe nicht an die Widerstandsfähigkeit junger Menschen geglaubt, die sich den Bart nicht rasieren.

Aber ich habe keine Angst vor dem Feuer. Lass ihn mit mir sterben

Mein heiliges Geheimnis – Mein Heidehonig!

Die allererste Übersetzung dieser Ballade ins Russische stammt übrigens von Nikolai Chukovsky im Jahr 1939, aber im Vergleich zu Marshakovsky, der seit seiner Kindheit geliebt wurde, sind meiner Meinung nach sowohl der Rhythmus als auch der Stil deutlich unterlegen, urteilen Sie selbst , ich gebe den vollständigen Text:

Übersetzung von N. Chukovsky: Heidebier

(Schottische Legende)

Sie rissen das harte rote Heidekraut Und sie haben es gekocht Bier ist stärker als die stärksten Weine, Süßer als Honig selbst. Sie haben dieses Bier getrunken, es getrunken - Und noch viele Tage danach In der Dunkelheit unterirdischer Behausungen Sie schliefen friedlich ein. Aber der schottische König kam Gnadenlos gegenüber Feinden. Er besiegte die Pikten Und er trieb sie wie Ziegen. Entlang steiler purpurroter Hänge Er flog ihnen nach Und es überall verstreut Haufenweise Zwergenkörper. Wieder Sommer, wieder Heide. Alles blüht – aber was können wir tun? Da die Lebenden nicht wissen wie Ein süßes Festmahl kochen? In kleinen Kindergräbern Auf dem Hügel und hinter dem Hügel Jeder, der wusste, wie man Bier braut Sie schlafen ewig im Totenschlaf. Hier ist der König des purpurroten Feldes Springt in die drückende Sommerhitze, Er hört das Summen wohlgenährter Bienen, Vögel singen über dir. Er ist düster und unzufrieden - Was könnte trauriger sein: Beherrsche das Heidekönigreich, Warum trinkst du kein süßes Bier? Die Vasallen galoppieren hinter ihm her Durch die Heide. Plötzlich schauen sie: Hinter einem riesigen alten Stein Zwei Zwerge sitzen. Also werden sie verfolgt und gefangen genommen. Endlich eingefangen Die letzten beiden Zwerge - Ein Sohn und ein alter Vater mit ihm. Der König selbst kommt auf sie zu Und schaut die Kinder an Auf ungeschickten, schwärzlichen, Gebrechliche kleine Leute. Er führt sie direkt zum Meer Auf dem Felsen und sagt: „Ich Ich werde dir Leben für das Geheimnis geben, Das Geheimnis süßer Getränke. Sohn und Vater stehen da und schauen zu: Der Rand des Himmels ist breit, hoch, Das Heidekraut brennt heiß, Das Meer plätschert zu Ihren Füßen. Und plötzlich fragt der Vater „Erlauben Sie mir ruhig Flüstere mit dem König! Für einen alten Mann ist das Leben viel wert, Scham ist nichts wert. Ich würde dir ein Geheimnis verraten - Flüstert leise im Schweigen: Ich würde dir ein Geheimnis verraten, Nur mein Sohn hat Angst. Für die Jugend ist das Leben nicht viel wert, Der Tod kostet nichts. Ich würde alles öffnen, aber ich schäme mich Ich schäme mich für meinen Sohn. Du fesselst ihn fester Und wirf es in den Abgrund des Wassers! Dann werde ich das Geheimnis lüften, Was meine arme Familie behalten hat. Also fesselten sie ihren Sohn, Ich habe meinen Hals an meine Fersen geschraubt, Und sie warfen ihn direkt ins Wasser, In den Wellen der tosenden Flut. Und das Meer verschlang ihn, Und blieb auf dem Felsen Nur der alte Vater ist der letzte Pict-Zwerg im ganzen Land. „Ich hatte nur Angst vor meinem Sohn, Denn du kennst dich selbst, Es ist schwer, Vertrauen zu empfinden An die bartlosen tapferen Männer. Bereiten Sie nun die Folter vor, Ich werde nichts verraten. Und er wird für immer mit mir sterben Das Geheimnis süßer Getränke.

Video mit der Songversion auf Englisch „Heather Ale: A Galloway Legend“

Von Robert Louis Stevenson:

Originalbeitrag und Kommentare unter

Originaltext

Heather Ale: eine Galloway-Legende. Robert Louis Stevenson

Aus den schönen Glocken der Heide
Sie brauten ein Long-Syne-Getränk,
War viel süßer als Honig,
War weitaus stärker als Wein.
Sie haben es gebraut und sie haben es getrunken,
Und lag in einer gesegneten Wunde
Für Tage und Tage zusammen
In ihren unterirdischen Behausungen.

Es gibt eine Rose, einen König in Schottland,
Ein gefallener Mann für seine Feinde,
Er schlug die Pikten im Kampf,
Er jagte sie wie Rehe.
Über Meilen des roten Berges
Er jagte, während sie flohen
Und verstreute die Körper der Zwerge
Von Sterbenden und Toten.

Der Sommer kam im Land
Rot war die Heideglocke;
Sondern die Art und Weise des Brauens
War niemand am Leben, um es zu sagen?
In Gräbern, die wie Kindergräber waren
Auf manchen Berggipfeln,
Die Brewsters of the Heather
Lag mit den Toten gezählt.

Heidebier, Übersetzung von Nikolai Chukovsky, 1935

Sie rissen das harte rote Heidekraut
Und sie haben es gekocht
Bier ist stärker als die stärksten Weine,
Süßer als Honig selbst.
Sie tranken dieses Bier, tranken es
Und noch viele Tage danach
In der Dunkelheit unterirdischer Behausungen
Sie schliefen friedlich ein.

Aber der schottische König kam,
Gnadenlos gegenüber Feinden
Er besiegte die Pikten
Und er trieb sie wie Ziegen.
Entlang steiler purpurroter Klippen
Er folgte ihnen
Und es überall verstreut
Haufenweise Zwergenkörper.

Wieder Sommer, wieder Heide
Alles blüht - aber wie kann das sein,
Die Lebenden wissen nicht, wie es geht
Süßes Bier brauen?
In kleinen Kindergräbern
Über den Hügel und unter dem Hügel
Jeder, der wusste, wie man Bier braut
Sie schlafen ewig im Totenschlaf.

Hier ist der König des purpurroten Feldes
Springt in die drückende Sommerhitze,
Er hört das Summen wohlgenährter Bienen,
Der Vogelstumpf über dir.
Er ist mürrisch und unzufrieden.
Was könnte trauriger sein -
Beherrsche das Heidekönigreich,
Trinken Sie kein süßes Bier.
Die Vasallen galoppieren hinter ihm her
Durch die Heide. Plötzlich schauen sie:
Dahinter ein riesiger grauer Stein
Zwei Zwerge sitzen.
Also werden sie verfolgt und gefangen genommen.
Endlich eingefangen
Die letzten beiden Zwerge -
Ein Sohn und ein alter Vater mit ihm.

Der König selbst kommt auf sie zu
Und schaut die Kinder an -
Auf dem knorrigen, schwärzlichen
Gebrechliche kleine Leute.
Er führt sie direkt zum Meer,
Auf dem Felsen und sagt: - Ich
Ich werde dir Leben für das Geheimnis geben,
Das Geheimnis süßer Getränke.

Sohn und Vater stehen da und schauen zu:
Der Rand des Himmels ist breit und hoch.
Das Heidekraut brennt heiß,
Das Meer plätschert zu Ihren Füßen.
Und plötzlich fragt der Vater
Mit scharfer, dünner Stimme:
- Erlauben Sie mir, es ruhig zu sagen
Flüstere mit dem König.

Für einen alten Mann ist das Leben viel wert,
Scham ist nichts wert.
Ich werde dir ein Geheimnis verraten -
Der alte Zwerg spricht.
Die Stimme ist dünn wie ein Spatz,
Flüstert leise im Schweigen:
- Ich werde dir ein Geheimnis verraten,
Nur mein Sohn hat Angst.

Für die Jugend ist das Leben nicht viel wert,
Der Tod kostet nichts
Ich würde alles öffnen, aber ich schäme mich
Ich schäme mich für meinen Sohn.
Du fesselst ihn fester
Und wirf dich in den Abgrund des Wassers!
Dann werde ich das Geheimnis lüften,
Was meine arme Familie behalten hat.

Also fesselten sie ihren Sohn,
Ich habe meinen Hals an meine Fersen geschraubt,
Und sie warfen ihn direkt ins Wasser,
In den Wellen die tosende Flut.
Und das Meer verschlang ihn,
Und blieb auf dem Felsen
Nur der alte Vater ist der letzte
Zwergbild im ganzen Land.

Ich hatte nur Angst vor meinem Sohn,
Denn du kennst dich selbst,
Es ist schwer, Vertrauen zu empfinden
An die bartlosen tapferen Männer.
Bereiten Sie nun die Folter vor.
Ich werde nichts verraten
Und er wird für immer mit mir sterben
Das Geheimnis süßer Getränke.

Heather Honey: Eine schottische Ballade. Übersetzung von S.Ya.Marshak

Getränk aus Heidekraut
Vor langer Zeit vergessen.
Und er war süßer als Honig,
Betrunkener als Wein.

Sie haben ihn in den Kesseln angelogen
Und die ganze Familie trank
Hersteller von Babyhonig
In unterirdischen Höhlen.

Der schottische König ist gekommen,
Gnadenlos gegenüber Feinden
Er vertrieb die armen Pikten
Zu den felsigen Ufern

Auf dem Heidefeld,
Auf dem Schlachtfeld
Lebendig auf den Toten liegen
Und die Toten - auf die Lebenden.

Der Sommer ist im Land angekommen
Das Heidekraut blüht wieder,
Aber es gibt niemanden zum Kochen
Heidehonig.

In ihren engen Gräbern,
In den Bergen meiner Heimat
Hersteller von Babyhonig
Wir fanden Schutz für uns.

Der König reitet den Hang hinunter
Zu Pferd über das Meer,
Und in der Nähe fliegen Möwen
Auf Augenhöhe mit der Straße.

Der König sieht düster aus:
„Wieder in meinem Land
Honigheide blüht,
Aber ich trinke keinen Honig!“

Aber hier sind seine Vasallen
Habe zwei bemerkt
Die letzten Metmacher,
Überlebende.

Sie kamen unter dem Stein hervor,
Ins weiße Licht blinzeln, -
Alter buckliger Zwerg
Und ein Junge von fünfzehn Jahren.

Zum steilen Meeresufer
Sie wurden zur Befragung vorgeführt
Aber keiner der Gefangenen
Habe kein Wort gesagt.

Der schottische König saß
Ohne sich im Sattel zu bewegen,
Und die kleinen Leute
Sie standen auf dem Boden.

Der König sagte wütend:
Auf beide wartet Folter
Wenn du es mir nicht sagst, Teufel,
Wie hast du den Honig zubereitet?

Der Sohn und der Vater schwiegen,
Am Rand einer Klippe stehen.
Das Heidekraut klang über ihnen,
Wellen rollten ins Meer...

Das Alter hat Angst vor dem Tod.
Ich werde das Leben mit Verrat erkaufen,
Ich werde mein geschätztes Geheimnis enthüllen! -
Der Zwerg sagte zum König.

Dem Jungen ist das Leben egal
Der Tod ist ihm egal.
Soll ich mein Gewissen verkaufen?
Er wird sich schämen, bei ihm zu sein.

Lass ihn fest fesseln
Und sie werden in die Tiefen des Wassers geworfen,
Und ich werde die Schotten unterrichten
Uralten Honig herstellen!

Starker schottischer Krieger
Der Junge war fest gefesselt
Und warf es in den offenen Müll
Von den Küstenklippen.

Die Wellen schlossen sich über ihm.
Der letzte Schrei verstummte.
Und er antwortete mit einem Echo
Von der Klippe der alte Vater:

Ich habe die Wahrheit gesagt, ich, die Schotten,
Ich habe Ärger von meinem Sohn erwartet.
Ich habe nicht an die Widerstandsfähigkeit der Jugend geglaubt,
Sie rasieren ihre Bärte nicht.

Und ich habe keine Angst vor dem Feuer.
Lass ihn mit mir sterben
Mein heiliges Geheimnis -
Mein Heideschatz!

Vereskovy El Lastochkin A.Yu. 2009
(Website http://www.lastochkin.ru/las/index.html)

Von Heideglocken
Uraltes Bier wurde gebraut,
Es war noch süßer als Honig,
Er war noch betrunkener als Wein,
Sie kochten und tranken zusammen,
Glückselig im Vergessen
In den unterirdischen Behausungen von Pict
Und Tage vergingen für Tag.

Der König kam nach Schottland,
Seine Feinde töten.
Er besiegte die Pikten im Kampf
Und er begann, nach ihnen zu suchen.
Meilenweit von den kupferroten Bergen entfernt
Es war, als würde ein Reh sie ausrotten,
Ihre Körper lagen überall
Wer ist gestorben, wer ist gestorben.

Der Sommer ist im Land angekommen,
Die Farbe des Heidekrautes ist rot geworden,
Aber diejenigen, die die Rezepte kennen
Wie Bier gebraut wird – nicht mehr.
In kleinen, wie Kinder,
ihre Berggräber
Heather Hawkmoths lag
Der Tod hat sie alle gezählt.

König auf dem roten Feld
Springt an einem schönen Tag
Die Bienen summen und der Vogel
Es ist wie eine Pfeife, die im Gras weint.
Der König und die Wut galoppieren
Ein Schatten wirft einen Schatten auf die Stirn:
„Beherrsche das Heideland
Und probieren Sie nicht das Bier!“

Hier gibt es Glück: Vasallen,
Zwischen den Heidetälern
Einen umgefallenen Stein gefunden
Und zwei Ragamuffins unter ihm.
Als sie herausgebracht wurden
Habe kein Wort gesagt
Der alte Mann und der Junge sind die letzten
Von einem kleinen Volk.

Er saß im Sattel und runzelte die Stirn
König auf Zwergenaugenbraue
Und erbärmliche dunkle Menschen
Sie sahen ihn wieder.
Er zog sie ans Ufer,
Auf einer schrecklichen Klippe platziert:
„Du Bastard, rette dein Leben,
Das Geheimnis des Getränks gelüftet!

Sohn und Vater standen auf
Einer ist etwas höher als der andere
Das purpurrote Heidekraut blühte ringsum,
Welle um Welle rollte herein.
Der alte Mann wurde plötzlich munter
Seine Stimme war quietschend und leise:
„Gib mir ein würdiges Wort
Nur deine königlichen Ohren!“

„Das Leben liegt den Älteren am Herzen,
Aber ich lege keinen Wert auf Ehre.
Gerne verrate ich Ihnen das Geheimnis.“
Sagte der Pikte zum König
Seine Stimme ist wie ein Spatz
Es klingt durchdringend klar:
„Gerne verrate ich das Geheimnis,
Mein Sohn macht mir nur Angst!“

„Das Leben ist eine triviale Sache
Und der Tod ist den Jungen egal,
Ich bin bereit, mein Gewissen zu verkaufen
Aber damit mein Sohn es nicht sieht.
Schnappen, binden und geben
Der Abgrund wird ihn verschlingen
Und ich werde dir ein Geheimnis verraten,
Was ich zu halten geschworen habe!“

Der Diener des Kerls nahm ihn und fesselte ihn
Vom Hals bis zu den Zehen gefesselt,
Dann schwang und warf er
In den brodelnden Schaum neben den Felsen.
Das Meer versteckte den Jungen sofort,
Und stand da und schaute aufs Wasser,
Der alte Mann von der Klippe ist der letzte
Von einem kleinen Volk.

„Meine Worte waren wahr
Mein Sohn hat mir einfach Angst gemacht!
Wer trägt keinen Bart?
Er hätte keine Ausdauer gezeigt!
Aber die Folter war vergebens,
Das Feuer hat jetzt keinen Zweck mehr
Lass das Geheimnis mit mir sterben
Mein Heather Ale“

Heidebier Übersetzung von E. Tarasov

Von der Farbe wilder Heide
Früher
Gebrautes Bier süßer
Honig und stärker als Wein.
Nachdem wir uns betrunken hatten, schliefen wir ein
Herrlich süßer Schlaf
Und schlief Tage und Nächte
In Kellern unter dem Boden.

König von Schottland
Er trug es zu allen Feinden.
Nachdem er die Pikten besiegt hatte, vertrieb er sie.
Wie eine Herde wilder Ziegen.
Durch die Höhen der Berge und Steppen
Sie wurden durch ihr Laufen verfolgt
Den Weg mit Körpern übersät
Getötet und verstümmelt.

Und im Sommer leuchtete das Heidekraut
Auf den offenen Flächen der Felder,
Aber wer hat das Getränk gebraut?
Diese leben nicht mehr;
Die Gräber verbergen sie
Hügel,
Von ehemaligen Brauern
Das Unkraut wächst jetzt.

Als der König einmal durch die Felder reiste,
Wo das rote Heidekraut blühte,
Überall schrien Vögel
Bienenwolken summten.
Der König war wütend und düster,
Er dachte und senkte die Stirn:
„Ich herrsche über das Land, wo die Heide wächst
Aber für mich gibt es kein Bier.

Damals seine Vasallen
Durch die Felder fahren,
Unter einem Felsen entdeckt
Zwei kleine Leute.
Sie packten sie, aber kein Wort
Kein einziger sprach
Es waren zwei Bilder:
Vater und kleiner Sohn.

Im hohen Sattel sitzend,
Der König sah sie an.
Sie sahen auch aus -
Es gibt Melancholie und Schmerz in den Augen.
Sie über eine Klippe werfen,
Er sagte ihnen: „Das ist mein Gelübde:
Ich gebe dir das Leben, wenn ich Bier habe
Du wirst das Geheimnis lüften.

Und als ich nach oben und unten schaute,
Ein Sohn und sein Vater standen:
Ringsum blüht Heide,
Unter dem Ozean donnert es.
Und dann sagte der Vater:
Keine Stimme – ein scharfes Kreischen:
„Ich erzähle es dir privat,
Ansonsten besteht ein Risiko.

Ich bin ein alter Mann und das Leben ist süß für mich,
Aber Ehre nützt nichts.“
Er flüsterte kaum hörbar:
„Ich würde dir ein Geheimnis verkaufen.“
Und seine Stimme ist wie ein Spatz
Es war scharf und trocken:
„Ich würde dir das Geheimnis verkaufen,
Ja, mein Sohn wird es nicht vertragen.

Für junge Menschen ist das Leben ein Spielzeug,
Sie haben keine Angst vor dem Tod,
Und ich habe Angst, meine Ehre zu verkaufen
Vor den Augen meines Sohnes.
Lassen Sie die Diener ihn fesseln
Und sie werden in die Tiefen des Wassers geworfen,
Dann werde ich sagen, sogar mit einem Eid
Die Leute haben mich gefesselt.

Und sofort mit Gürteln
Der kleine Sohn wurde gefesselt
Und sie hoben ihn in die Luft,
Und sie warfen es in die Tiefen des Abgrunds.
Und das Meer schluckte
Sein sterbender Schrei
Und man steht über dem Abgrund
Der letzte Bild ist ein alter Mann.

„Ich habe dir die Wahrheit gesagt,
Mein Sohn war gefährlich für mich:
Schließlich ist die Jugend unzuverlässig,
Ich habe noch nie graue Haare gekannt.
Jetzt ist die Folter umsonst,
Und das Schwert und die Hitze des Feuers, -
Das Geheimnis des Getränks wird sterben
Hier in meinem Herzen.

Getränk aus Heidekraut

Vor langer Zeit vergessen.

Und er war süßer als Honig,

Betrunkener als Wein.

Es wurde in Kesseln gekocht

Und die ganze Familie trank

Hersteller von Babyhonig

In unterirdischen Höhlen.

Der schottische König ist gekommen,

Gnadenlos gegenüber Feinden.

Er vertrieb die armen Pikten

Zu den felsigen Ufern.

Auf dem Heidefeld,

Auf dem Schlachtfeld

Lebendig auf den Toten liegen

Und die Toten - auf die Lebenden.

Der Sommer ist im Land angekommen

Das Heidekraut blüht wieder,

Aber es gibt niemanden zum Kochen

Heidehonig.

In ihren engen Gräbern,

In den Bergen meiner Heimat

Hersteller von Babyhonig

Wir fanden Schutz für uns.

Der König reitet den Hang hinunter

Zu Pferd über das Meer,

Und in der Nähe fliegen Möwen

Auf Augenhöhe mit der Straße.

Der König sieht düster aus:

„Wieder in meinem Land

Honigheide blüht,

Aber wir trinken keinen Honig!“

Aber hier sind seine Vasallen

Habe zwei bemerkt

Die letzten Metmacher,

Überlebende.

Sie kamen unter dem Stein hervor,

Ins weiße Licht blinzeln, -

Alter buckliger Zwerg

Und ein Junge von fünfzehn Jahren.

Zum steilen Meeresufer

Sie wurden zur Befragung vorgeführt

Aber keiner der Gefangenen

Habe kein Wort gesagt.

Der schottische König saß

Ohne sich zu bewegen, im Sattel.

Und die kleinen Leute

Sie standen auf dem Boden.

Der König sagte wütend:

Folter erwartet beide,

Wenn du es mir nicht sagst, Teufel,

Wie hast du Honig zubereitet?

Der Sohn und der Vater schwiegen,

Am Rand einer Klippe stehen.

Das Heidekraut klang über ihnen,

Höre, schottischer König,

Reden Sie mit Ihnen

Von Angesicht zu Angesicht, bitte!

Das Alter hat Angst vor dem Tod.

Ich werde das Leben mit Verrat erkaufen,

Ich werde mein geschätztes Geheimnis enthüllen! -

Es klang scharf und klar:

Ich hätte das Geheimnis schon vor langer Zeit gelüftet,

Wenn mein Sohn sich nur nicht einmischen würde!

Dem Jungen ist das Leben egal

Der Tod ist ihm egal.

Soll ich mein Gewissen verkaufen?

Er wird sich schämen, bei ihm zu sein.

Lass ihn fest fesseln

Und sie werden in die Tiefen des Wassers geworfen,

Und ich werde die Schotten unterrichten

Machen Sie alten Honig!

Starker schottischer Krieger

Der Junge war fest gefesselt

Und warf es ins offene Meer

Von den Küstenklippen.

Die Wellen schlossen sich über ihm.

Der letzte Schrei verstummte ...

Und er antwortete mit einem Echo

Von der Klippe, der alte Vater.

Ich habe die Wahrheit gesagt, Schotten,

Ich habe Ärger von meinem Sohn erwartet.

Ich habe nicht an die Widerstandsfähigkeit der Jugend geglaubt,

Sie rasieren ihre Bärte nicht.

Aber ich habe keine Angst vor dem Feuer.

Lass ihn mit mir sterben

Mein heiliges Geheimnis -

Mein Heideschatz!

Die Takelage ist gefroren, auf den Decks befindet sich eine echte Eisbahn,

Die Laken graben sich in deine Hände, der Wind reißt dich um –

Der Nordwesten erhob sich aus der Nacht und trieb uns in den Morgen

Die Bucht, wo die Brandung zwischen den Felszähnen brodelt.

Das wütende Brüllen der Brandung kam aus der Dunkelheit zu uns,

Aber erst im Morgengrauen wurde uns klar, in was für einem Schlamassel wir uns befanden.

„Pfeift alle!“ Wir wurden auf dem Deck hin und her geworfen,

Aber wir setzten das Marssegel und machten uns auf die Suche nach einer Passage.

Den ganzen Tag zogen wir die Laken und segelten zum Nordkap,

Den ganzen Tag wechselten wir die Richtung und eilten zurück nach Yuzhny.

Den ganzen Tag haben wir unsere Hände an dem gefrorenen Gerät verschwendet,

Um das Schiff nicht zu ruinieren und nicht selbst zugrunde zu gehen.

Wir haben den Süden gemieden, wo die Wellen zwischen den Felsen rauschen,

Und mit jedem Manöver stieg der Nordstoß vor uns auf.

Wir sahen Steine ​​und Häuser und die Brandung, die aufstieg,

Und ein Grenzschutzbeamter auf der Veranda mit einem Teleskop.

Der Frost machte das Dach weißer als der Meeresschaum,

Die Fenster glänzten heiß, Rauch strömte aus den Öfen,

Eine gute rote Flamme prasselte über alle Feuerstellen,

Wir rochen das Abendessen, zumindest dachten wir das.

Die Glocken summten freudig im Glockenturm -

In unserer Kirche fand ein Weihnachtsgottesdienst statt.

Ich muss Ihnen offenbaren, dass uns Probleme befallen haben. Frohe Weihnachten

Und dass das Haus hinter dem Haus des Wächters das Haus meines Vaters war.

Ich sah mein heimisches Esszimmer, in dem ein ruhiges Gespräch stattfand,

Der Glanz des Feuers vergoldete das altbekannte Porzellan;

Ich habe die silberne Brille meiner alten Mutter gesehen

Und die grauen Schläfen seines Vaters sind genau die gleichen wie seine silbernen.

Ich weiß, worüber meine Eltern abends reden, -

Über den Schatten eines Hauses, über einen Sohn, der durch die Meere wandert.

Wie einfach und wahr mir ihre Worte erschienen,

Für mich, der am strahlenden Weihnachtstag die Bettwäsche ausgesucht hat!

Der Leuchtturm am Kap blinkte und durchdrang den Abendnebel.

„Gib alle Riffe dem Marssegel!“ - befahl der Kapitän.

Der Erste Offizier rief aus: „Aber das Schiff wird nicht überleben, nein!“

"Vielleicht. Oder vielleicht hält es durch“, lautete die ruhige Antwort.

Und dann neigte sich das Schiff, und als ob es alles würdigen würde,

Er schien dem Wind in eine enge, stürmische Meerenge zu folgen.

Der stürmische Tag endete an den Hängen des Winterlandes;

Wir flüchteten aus der Bucht und fuhren unter dem Leuchtturm hindurch.

Und als der Bug des Schiffes auf das offene Meer zielte,

Alle atmeten erleichtert auf, alle, aber nicht ich.

Ich dachte in einem schwarzen Anflug von Reue und Melancholie:

Dass ich aus dem Haus wegziehe, in dem meine alten Leute alt werden.

Getränk aus Heidekraut
Vor langer Zeit vergessen.
Und er war süßer als Honig,
Betrunkener als Wein.

Es wurde in Kesseln gekocht
Und die ganze Familie trank
Hersteller von Babyhonig
In unterirdischen Höhlen.

Der schottische König ist gekommen,
Gnadenlos gegenüber Feinden
Er vertrieb die armen Pikten
Zu den felsigen Ufern.

Auf dem Heidefeld,
Auf dem Schlachtfeld
Lebendig auf den Toten liegen
Und die Toten - auf die Lebenden.
_______

Der Sommer ist im Land angekommen
Das Heidekraut blüht wieder,
Aber es gibt niemanden zum Kochen
Heidehonig.

In ihren engen Gräbern,
In den Bergen meiner Heimat
Hersteller von Babyhonig
Wir fanden Schutz für uns.

Der König reitet den Hang hinunter
Zu Pferd über das Meer,
Und in der Nähe fliegen Möwen
Auf Augenhöhe mit der Straße.

Der König sieht düster aus:
„Wieder in meinem Land
Honigheide blüht,
Aber wir trinken keinen Honig!“

Aber hier sind seine Vasallen
Habe zwei bemerkt
Die letzten Metmacher,
Überlebende.

Sie kamen unter dem Stein hervor,
Ins weiße Licht blinzeln, -
Alter buckliger Zwerg
Und ein Junge von fünfzehn Jahren.

Zum steilen Meeresufer
Sie wurden zur Befragung vorgeführt
Aber keiner der Gefangenen
Habe kein Wort gesagt.

Der schottische König saß
Ohne sich zu bewegen, im Sattel.
Und die kleinen Leute
Sie standen auf dem Boden.

Der König sagte wütend:
„Folter erwartet beide,
Wenn du es mir nicht sagst, Teufel,
Wie hast du Honig zubereitet?

Der Sohn und der Vater schwiegen,
Am Rand einer Klippe stehen.
Das Heidekraut klang über ihnen,
Wellen rollten ins Meer.

Das Alter hat Angst vor dem Tod.
Ich werde das Leben mit Verrat erkaufen,
Ich werde mein geschätztes Geheimnis enthüllen!“ —
Der Zwerg sagte zum König.

Dem Jungen ist das Leben egal
Der Tod ist ihm egal...
Soll ich mein Gewissen verkaufen?
Er wird sich schämen, bei ihm zu sein.

Lass ihn fest fesseln
Und sie werden dich in die Tiefen des Wassers werfen -
Und ich werde die Schotten unterrichten
Bereiten Sie alten Honig vor!…“

Starker schottischer Krieger
Der Junge war fest gefesselt
Und warf es ins offene Meer
Von den Küstenklippen.

Die Wellen schlossen sich über ihm.
Der letzte Schrei verstummte ...
Und er antwortete mit einem Echo
Von der Klippe der alte Vater:

„Ich habe die Wahrheit gesagt, Schotten,
Ich habe Ärger von meinem Sohn erwartet.
Ich habe nicht an die Widerstandsfähigkeit der Jugend geglaubt,
Sie rasieren ihre Bärte nicht.

Aber ich habe keine Angst vor dem Feuer.
Lass ihn mit mir sterben
Mein heiliges Geheimnis -
Mein Heideschatz!

Übersetzung von Liedtexten Heidehonig Künstler Ballade:

Aus Heidegetränk
Ich habe es vor langer Zeit vergessen.
Und es war süßer als Honig?
Betrunkener als Wein.

In Kesseln wurde gekocht
Und die ganze Familie hat getrunken
Baby-Medovar
In den Höhlen unter der Erde.

Kam König von Schottland,
Gnadenlos gegenüber Feinden,
Er jagte arme Pikten
An den felsigen Ufern.

Heidefeld,
Auf dem Schlachtfeld
Auf den lebenden Toten liegen
Und die Toten – durch Lebendige.
_______

Der Sommer ist im Land angekommen,
Heide blüht wieder
Aber es gibt niemanden zum Kochen
Heidehonig.

In ihren Gräbern nah,
In den Bergen seiner Heimat
Baby-Medovar
Das derzeit gefundene Tierheim.

Der König der Bergfahrten
Über dem Meer zu Pferd,
Und als nächstes schweben Möwen
Mit dem Par teuer.

King sieht düster aus:
„Wieder im Land meiner
Blüten der Honigheide,
Und Schatz, wir trinken nicht! "

Aber seine Vasallen
Wir nehmen zwei
Neueste Medovar,
Überlebende.

Sie gingen aus Stein,
Ins Licht blinzeln -
Alter buckliger Zwerg
Und Junge, fünfzehn Jahre alt.

Am Meeresufer steil
Sie brachten sie zur Befragung herein,
Aber keiner der Gefangenen
Geäußerte Worte.

Sitzender König von Schottland,
Bewegen Sie sich nicht im Sattel.
Ein paar Leute
Wir stehen am Boden.

Wütend bemerkte der König:
„Folter wartet auf beide
Wenn Sie nicht sagen, Teufel,
Wie bereitet man Honig zu? "

Sohn und Vater schwiegen,
Am Rande der Klippe stehen.
Heather steht über ihnen,
Das Meer rollte Wellen.

Und plötzlich war da eine Stimme:
„Hör zu, König von Schottland,
Reden Sie mit Ihnen
Auge in Auge, lass!

Das Alter hat Angst vor dem Tod.
Leben, ich werde einen Verrat erkaufen,
Ein wertvolles Geheimnis verraten! „-
sagte der Zwergenkönig.

Seine Stimme war in Rechnung gestellt
Sehr klar und klangvoll:
„Das Geheimnis, das ich schon lange verrate,
Wenn der Sohn sich nicht einmischt!

Es macht dem Jungen nichts aus, zu leben,
Der Tod seiner überheblichen…
Ich verkaufe mein Gewissen
Ich schäme mich, mit ihm zusammen zu sein.

Lass ihn fest binden
Und in die Tiefen des Wassers werfen -
Und ich werde Schottisch unterrichten
Kochen Sie Vintage-Honig! .. "

Starker schottischer Krieger
Junge fest gefesselt
Und ins offene Meer geworfen
Auf den Küstenklippen.

Die Wellen schlossen sich über ihm.
Den letzten Schrei messen...
Und das Echo antwortete ihm
Mit dem Break-Old-Vater:

„Ich habe die Wahrheit gesagt, die Schotten,
Von meinem Sohn erwartete ich Ärger.
Glaube nicht, dass ich im Widerstand der Jugend bin,
Keine Bärte rasieren.

Und ich bin kein schreckliches Feuer.
Lass mich sterben
Mein heiliges Geheimnis –
Mein Heideschatz! "

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