Mit den eigenen Händen im Grillofen zubereitetes Fleisch, Fisch und Gemüse haben einen beeindruckenden Geschmack und ein besonderes Aroma. Es ist nicht schwer, einen Grillofen unter Beachtung der notwendigen Backtechnik einzurichten. Wir haben für Sie eine ausführliche Anleitung mit Zeichnung und Bestellung vorbereitet, damit Sie es selbst falten können.

Der Barbecue-Ofen von E. Gudkov vereint zwei Funktionen in einem Design – einen Barbecue-Grill und ein Kochfeld mit Brenner.

Stiftung

Materialien

Die Hauptmaterialien für eine monolithische Platte sind: Beton, Armierungsgewebe.

Für den Bau des Fundaments genügt die Verwendung von Beton mit der Druckfestigkeit B15 (M200). Sie können es zubereiten, indem Sie die folgenden Proportionen einhalten:

1. Zement M 400 - 1 Teil.
2. Schotter oder Kies, dessen Größe weniger als 30 mm betragen sollte – 4 Teile.
3. Sand - 2 Teile.

Verunreinigungen im Sand aus Ton, organischen Partikeln, Glimmer und Staubeinschlüssen sollten nicht mehr als 10 % seines Volumens ausmachen. In groben Zuschlagstoffen (Kies, Schotter) sollte der Anteil an Verunreinigungen, die die Festigkeitseigenschaften des Betons beeinträchtigen, weniger als 2 % betragen.

Verbrauch an Betonbauteilen nach Gewicht pro 1 m3:

• Zement - 325 kg;
• Sand - 1300 kg;
• Schotter - 1300 kg;
• Wasser 205 kg.

Anker

Zur Verstärkung des Fundaments wird ein Bewehrungsnetz der Klasse AIII verwendet

Es wird davon ausgegangen, dass die Größe des Fundaments an jeder Kante 10 cm größer ist als die Größe des Ofens. Wenn der Ofen eine Größe von 1400 x 1000 mm hat, beträgt das Fundament 1600 x 1200 mm.

Werkzeuge

• Sonde (zum Verdichten von Beton);
• Tamper (schmal), durch Metall geschützt;
• Stampfer (rund) mit zwei Griffen;
• Stampfer (quadratisch), unterseitig mit Metall überzogen;
• Glätter (zum Nivellieren von Beton);
• Schaber (um Schlicker zu entfernen);
• Reibe;
• Brett (zum Glätten von Beton);
• Kelle;
• Schaufel - gerader Schneidteil;
• Schaufel - spitzer unterer Teil;
• Schaufel für Mörtel.

Betonmischung verlegen

Ein richtig ausgewähltes und konstruiertes Fundament ist ein Garant für die Festigkeit und Haltbarkeit der gesamten Struktur. Hier ist es sehr wichtig zu wissen, welcher Boden als Grundlage für den Ofen dienen soll. Ausreichend dichter Boden kann die Struktur eines Grillofens problemlos tragen. Doch auch hier gibt es Fallstricke, die Sie beachten müssen.

Es gibt Böden, die durch Benetzung oder Temperaturabsenkung ihr Volumen verändern können. Dabei handelt es sich um quellenden Ton, absinkenden Löss und lösliche Salze, wassergesättigt (beim Gefrieren des Bodens nimmt das Bodenvolumen zu), mit Partikeln biologischen Ursprungs (Torf) usw. Diese Böden erfordern besondere Maßnahmen zu ihrer Stärkung.

Die Markierung des zukünftigen Fundaments kann durch Ziehen der Schnur über die Stifte erfolgen. Die Größe der Grube für das Sandkissen richtet sich nach der Größe der Fundamentplatte (160x120 cm). Da der Grillofen im Freien aufgestellt wird, kann der Boden im Winter gefrieren und auftauen. Je nach Bodenart kann die Tiefe des Sandpolsters bis zu 1000 mm betragen.

Das Füllen des Lochs mit Sand muss in Schichten (15 cm) mit Verdichtung oder durch Gießen von Wasser zur Verdichtung erfolgen. Vor dem Verlegen des Sandes können Sie Geotextilien auf den Boden legen, die den Wasserdurchgang ermöglichen, aber verhindern, dass der Sand vom Grundwasser weggespült wird.

Auf das Sandpolster muss eine Abdichtung aus 2 Lagen Dachpappe gelegt werden. Dadurch wird der Beton vor Wasser im Boden geschützt und verhindert, dass unausgehärteter Beton in den Sand fließt.

Verwendet werden Schalungsbretter aus Nadel- und Hartholz mit einer Stärke von mindestens 2 cm und maximal 15 cm. Die Pfosten, an denen später die Schalungsbretter befestigt werden, werden nach 50 cm in den Boden gerammt und anschließend mit Streben verstärkt . Bevor Sie mit dem Verlegen der Betonmischung beginnen, müssen Sie die Schalung von Schmutz reinigen und anfeuchten.

Anschließend wird die Bewehrung in die Schalung eingebaut. Das Bewehrungsnetz wird mit vertikalen Stäben unter Berücksichtigung des Abstands zwischen ihnen und der Größe der Schutzschicht der Arbeitsbewehrung (2 cm) zu einem dreidimensionalen Rahmen eingebunden.

Es empfiehlt sich, das Betonieren in einem Arbeitsgang durchzuführen. Dadurch wird die gleiche Aushärtezeit des Betons gewährleistet. Wir dürfen auch nicht vergessen, die Betonmischung zu verdichten, um gebildete Luftblasen zu entfernen und den Beton zu verdichten.

Um das für die normale Aushärtung des Betons erforderliche Feuchtigkeitsregime aufrechtzuerhalten, wird dieser mit angefeuchtetem Sackleinen, einer Plane oder einem ähnlichen Material abgedeckt. Sie können 3 Stunden nach dem Gießen des Betons eine Schicht nasses Sägemehl oder Sand auf die Oberfläche gießen, die regelmäßig (fünfmal täglich) angefeuchtet wird. Dieses Regime wird 7–14 Tage lang beibehalten, bis der Beton 50–70 % seiner Festigkeit erreicht.

Wichtig! Bei Außenlufttemperaturen unter +5 °C muss Frischbeton gedämmt werden, um ein gleichmäßiges Abbindeverhalten aufrechtzuerhalten.

Die Schalung kann entfernt werden, wenn der Beton mindestens 50 % Festigkeit erreicht hat. In Tagen hängt es von der Lufttemperatur ab:

• +5 °C - 12 Tage;
• +10 °C - 8 Tage;
• +15 °C - 7 Tage;
• +20 °C – 6 Tage.

Der Indikator für die Möglichkeit des Entfernens der Schalung ist in jedem Fall die Härte der Ecken und der Oberfläche des Bauwerks. Mit dem Bau eines Grillofens kann unter Berücksichtigung der Lufttemperatur erst nach 2 Wochen begonnen werden.

Gudkov-Grillofengehäuse

Materialien

1. Feuerfester Ziegel (Schamott) GOST 390-96.
2. Gewöhnlicher Tonziegel GOST 530-2012.

Der Ofenkörper besteht entweder aus feuerfestem oder keramischem Ziegelstein (unbedingt massiv). Feuerfeste Steine ​​halten Temperaturen von 1300 °C und mehr stand. Gewöhnlicher Lehmziegel muss gut gebrannt sein. Unverbrannte, Hohl-, Silikat- und Rissziegel sind für Ofenmauerwerk nicht geeignet.

Für den Ofen werden 465 Steine ​​benötigt.

Ofengeräte:

• Einbrenner-Kochfeld 420x500 mm;
• Grillrost 420x500 mm;
• Blech 500x600 mm;
• Reinigungstür 140x140 mm;
• Gebläsetür 270x140 mm;
• Feuerungstür 250x270 mm;
• Rost 300x200 mm;
• Stahlecke 32x32x4 mm, Länge 500 mm - 4 Stück, 600 mm - 6 Stück;
• Stahldraht 2 mm - 10 m;
• Asbestschnur 5 mm - 10 m.

Ton-Sand-Lösung

Für Ofenarbeiten werden hauptsächlich Kunststoffe, am häufigsten roter Ton und fein gesiebter Sand verwendet. Der erforderliche Anteil der Lösungszusammensetzung richtet sich nach dem Fettgehalt des Tons. Der Fettgehalt hängt von der prozentualen Zusammensetzung des Sandes ab:

• ölig - 2-4%;
• Durchschnitt - 15 %;
• dünn - 30 %.

Zusammensetzung der Lösung (Ton, Sand):

• ölig - 1:2,5;
• Durchschnitt - 1:1,5;
• dünn - 1:1.

Wichtig! Vor Beginn der Arbeiten wird der Ton einen Tag lang eingeweicht und dann unter allmählichem Rühren nach und nach Sand hinzugefügt.

Für Ofenarbeiten können Sie auch eine fertige Mörtelmischung kaufen. Solche Mischungen halten hohen Temperaturen stand und verkürzen die zur Herstellung der Lösung erforderliche Zeit erheblich.

Werkzeug für den Ofenbauer

Beim Ofenmauern handelt es sich um das Gleiche wie beim Ziegelmauerwerk, daher sind die Werkzeuge dafür im Grunde fast die gleichen.

1 - Spitzhacke; 2 - Kellen; 3 - Hammer; 4 - Verbindung; 5 - Lot; 6 – Ebene; 7 - Quadrat

Garten-Kombiofenkörper

Arbeiten an der Konstruktion des Ofenkörpers dürfen nur dann durchgeführt werden, wenn darüber zumindest eine vorübergehende Überdachung vorhanden ist. Um die Arbeit zu erleichtern, können Sie den Körper zunächst trocken auslegen und Ziegel auswählen.

Wichtig! Die abgebrochene Seite des Ziegels darf nicht in den Feuerraum oder Schornstein gelegt werden.

Vor dem Verlegen werden Lehmziegel 1-2 Minuten lang angefeuchtet. ins Wasser fallen lassen. Schamottesteine ​​werden lediglich abgespült, um Staub zu entfernen. Die Nahtdicke sollte bei Tonziegeln weniger als 5 mm und bei Schamottesteinen 3 mm betragen.

Bei der Durchführung von Ofenarbeiten ist es notwendig, eine strikte Horizontalität der Oberflächen jeder Reihe und Vertikalität der Ecken einzuhalten. Der Verband der Nähte sollte 1/2 Ziegel betragen.

Alle Ofengeräte werden gleichzeitig mit den Maurerarbeiten installiert. Metall und Ziegel haben unterschiedliche Längenausdehnungen, daher werden alle Metallelemente des Ofens mit einem Spalt von 3-5 mm installiert, dann wird dieser Spalt mit Asbestschnur gefüllt.

Zur Einbettung in das Mauerwerk wird an den Ofentüren ein Stahldraht befestigt.

Bestellungen

Sie können einen gusseisernen Kochherd oder auf Wunsch einen Grill installieren.

Beim Bau eines Gewölbes über dem Kochfeld wird der Ziegel auf Stahlecken montiert. An den Ecken wird zusätzlich ein Barbecue-Grill oder ein Gusseisenofen aufgestellt. Der Kaminkanal für einen Gartengrillofen kann in den Maßen 270x140 mm, 270x270 mm und auch 400x140 mm gefertigt werden. Die Innenwand des Schornsteins muss so verputzt werden, dass sie glatt ist und keine Rußablagerungen an unebenen Stellen zulässt.

Aus Brandschutzgründen wird der Grillofen nicht näher als 7 m von den Hauswänden entfernt installiert. Die Ausführung eines solchen Ofens wird nach dem Geschmack des Besitzers gewählt. Dabei kann es sich um Fugen, Verputzen oder Fliesenlegen handeln.

Das Trocknen des Ofens erfolgt sorgfältig und ohne Eile. Es wird mit einer kleinen Menge Brennstoff 3-8 Tage lang erhitzt.

Eine Feier im Freien wäre kaum komplett ohne köstlich zubereitetes Essen über dem Feuer, das sie mit der Energie der Natur durchtränkt. Und ein selbstgebauter Ofen verkörpert alle Rezepte eines gastfreundlichen Gastgebers.

Beim Grillen in Ihrem Ferienhaus können Sie köstliche Speisen direkt im Freien zubereiten. Der Eigentümer erhält die Möglichkeit, auf seinem eigenen Gelände Picknicks, Feiertage und andere Veranstaltungen zu organisieren und Freunde mit seiner Erfindung zu überraschen. Einen Outdoor-Kocher aufzustellen ist nicht die einfachste Sache.

Vorarbeit

Zunächst sollten Sie Zeichnungen anfertigen. Dank solcher Zeichnungen kann der Meister nicht nur das Bauwerk selbst korrekt bauen, sondern auch die Menge der benötigten Baumaterialien vorab berechnen.

Die Zeichnung müssen Sie selbst anfertigen, da es kein universelles Grilldesign gibt.

Es gibt nur allgemeine Richtlinien, die beim Bau befolgt werden können. Daher sollte der Grill selbst nicht niedriger als 65–70 cm sein. Gleichzeitig sollte es für die Person, die daran arbeiten wird, bequem sein. Der Ofen wird normalerweise 10 cm unter dem Grill selbst angebracht. Im Allgemeinen wird der Ofen nach bestimmten Bedingungen hergestellt. Bei der Gestaltung muss auf jedes noch so kleine Detail geachtet werden, damit später keine Unannehmlichkeiten bei der Nutzung des Gerätes entstehen. Sie müssen beispielsweise im Voraus berechnen, wo die Pinzette hängt und wo Sie Brennholz und Kohle ablegen können. Bei der Planung wird auch die Körpergröße des Besitzers berücksichtigt.

Wenn die Zeichnung fertig ist, müssen Sie eine Liste der erforderlichen Materialien erstellen. Vergessen Sie nicht die Materialien für das Fundament.

Einen Standort auswählen

1. Die Wahl des Grillplatzes erfolgt nach einem Hauptkriterium – dem Brandschutz.
2. In der Nähe des Ofens sollten sich keine Bäume oder trockenen Büsche befinden.
3. Der Ofen sollte abseits der Hauptgebäude (Badehaus, Haus, Anbau) aufgestellt werden.
4. Beim Aufbau eines Grills wird die Hauptwindrichtung berücksichtigt. Es sollte nicht auf Gebäude blasen. Darüber hinaus muss berücksichtigt werden, dass Funken auf Nachbarn übertragen werden können.
5. Es sollte nicht neben einem Spielplatz, einem Pavillon oder einem Gewächshaus aufgestellt werden.

Denken Sie immer an die Brandschutzbestimmungen.

Wenn der richtige Ort gefunden ist, kann mit der Grundsteinlegung begonnen werden.

Stiftung

Ein kostengünstiges und einfach herzustellendes monolithisches Streifenfundament eignet sich perfekt für die Struktur. Es ist nicht notwendig, es zu sehr zu vertiefen.

1. Entlang des Umfangs des zukünftigen Bauwerks wird ein etwa 40 cm tiefer Graben ausgehoben.
2. In den Boden des Grabens sollte eine Mischung aus Schotter und Kies gegossen werden. Der Boden wird gründlich bewässert und verdichtet.
3. Auf den Kies und Schotter werden Bewehrungsstäbe gelegt. Sie sollten so gefaltet werden, dass ein Gitter entsteht.
4. Jetzt müssen nur noch die Schalung hergestellt und der Graben mit Beton verfüllt werden. Für das Fundament sollte Zement der Güteklasse 300 verwendet werden.

Ziegelauswahl

Um einen Grill zu bauen, benötigen Sie zwei Arten von Ziegeln: feuerfeste Steine ​​und Verblendsteine.

Von allen Arten von feuerfesten Steinen sind Schamottesteine ​​die beste Option. Es geht um den Bau von Öfen. Dieser Ziegel enthält viel Ton und hält hohen Temperaturen sehr gut stand. Bei der Auswahl von Vormauerziegeln müssen Sie auf die Festigkeitseigenschaften des Materials achten.

Für den Bau werden neben Ziegeln auch Mörtel benötigt. Dazu müssen Sie roten Ton, Sand und Zement kaufen. Zum Verlegen von Schamottsteinen wird Ton benötigt. Sie müssen daraus eine Tonlösung herstellen. Für den Verkleidungsmörtel werden Zement und Sand verwendet.

1. Lehmmörtel erfordert roten Ton, Sand, Zement und Wasser.
2. Der Ton sollte mit etwas Wasser gefüllt werden und etwa 5-6 Tage dort belassen werden.
3. Danach müssen Sie den Ton mit Wasser glatt rühren.
4. Als nächstes wird der Zusammensetzung etwas gesiebter Sand und etwas Zement der Güteklasse 200 hinzugefügt.
5. Alle Zutaten sollten gemischt werden. Die Lösung ist fertig.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Arbeitsauftrag:

1. Anordnung des Sockels.
2. Ofeninstallation.
3. Rohr auslegen.
4. Letzte Arbeiten.

Sockel

Ein Grillsockel sollte idealerweise über einen Holzstapel verfügen. Die darin enthaltene Brennholzmenge reicht für 3 Feuerstellen. Für die Arbeit werden gewöhnliche Vormauerziegel verwendet. Die Höhe der Struktur beträgt ca. 70 cm, der Meister kann jedoch seine eigenen Maße verwenden.

Feuerraum und Ofen

Wenn der Sockel fertig ist, können Sie mit dem Ofen fortfahren. Er sollte etwa 6 Steine ​​breit und etwa 3 Steine ​​tief sein. Das Auslegen des Ofens ist nicht besonders kompliziert, Sie müssen nur bedenken, dass sich auf dem Schamottmauerwerk eine weitere Vorsatzschicht befindet.

Schamottesteine ​​werden in zwei Reihen verlegt. Im Deckenbereich ist es besser, Bewehrungsstäbe zu verwenden. Die Reihenfolge des Grillens wird im Voraus bei der Auslosung berechnet.

Rohr

Der Schornstein besteht aus Schamottsteinen und Lehmmörtel. Hinter dem Ofen ist ein Zahn angebracht, um die Traktion zu verbessern. Im Rohr ist ein Ventil angebracht.

Letzte Arbeiten

In der Phase der Abschlussarbeiten erfolgt die dekorative Veredelung des Grills.

Video: Der Prozess des Verlegens eines gemauerten Grills

Barbecue wird sehr oft mit Barbecue oder Grill verwechselt. Tatsächlich können Sie mit jedem dieser Geräte köstliche Speisen zubereiten. Allerdings funktionieren alle drei Designs unterschiedlich.

Der Grill ist das einfachste dieser Geräte. Jeder, der mindestens einmal in seinem Leben gegrillt hat, hat es gesehen. Es sind Kebabs, die am häufigsten auf dem Grill zubereitet werden. Für diejenigen, die keine Lust haben, sich mit dem Bauen herumzuschlagen, ist der Kauf eines Grills die Lösung vieler Probleme. Es ist kostengünstig, lässt sich leicht an verschiedene Orte transportieren und nimmt nicht viel Platz ein.

Der Grill wird heute hauptsächlich in der elektrischen Variante genutzt. Hierbei handelt es sich um ein Gerät, bei dem das Produkt auf einem Spieß rotiert.

In einem Grill können Sie verschiedene Lebensmittel räuchern und auch trocknen. Es kann zum Kochen, Dämpfen und sogar Backen verwendet werden. Es ist nur so, dass die meisten Menschen nicht an allen Funktionen des Geräts interessiert sind und sich auf die gängigsten beschränken.

Vorsichtsmaßnahmen

Beim Arbeiten mit einem Grill müssen Sie die Sicherheitsregeln beachten.

Die Sicherheitsmaßnahmen sind wie folgt:

1. Sie sollten kein Feuer mit Kerosin oder Benzin anzünden; dafür gibt es spezielle Mittel.
2. Bei der Verwendung von Anzündmitteln ist es nicht erforderlich, Brennholz oder Kohlen damit zu tränken. Solche Zusammensetzungen werden zum Bestreuen von Brennholz verwendet.
3. Wir müssen bedenken, dass guter Treibstoff leckeres Essen ist. Daher sollten zum Anzünden zugelassene Materialien verwendet werden. Kenner verwenden Birkenholz und Kohlen, die den Produkten nahrhafte und aromatische Eigenschaften verleihen. Die Verwendung falscher Anzündmaterialien kann sogar zu Vergiftungen führen.

Video: Grillen mit Grill anlegen

Foto

Wenn Sie sich für den Kauf eines Barbecue-Grills entscheiden, tun Sie dies am besten in einem Online-Shop, da dort die Preise deutlich günstiger sind. Geschmiedete Grills eignen sich am besten für Gartengrills.

Schemata

Es scheint, dass der Bau eines gemauerten Grills mit Herd mit eigenen Händen zu kompliziert und zu teuer ist und nur von Profis durchgeführt werden kann. Aber solche Arbeit Mach es wirklich selbst.

Sie müssen nur geduldig sein, alle notwendigen Materialien besorgen und sich mit der gebotenen Sorgfalt an die Arbeit machen.

Ein guter Grillofen ist nicht nur eine schöne Dekoration für Ihre Datscha, sondern auch ein hervorragender Grund, die ganze Familie, Verwandte und Freunde unter einem Dach zu versammeln.

Darüber hinaus werden Speisen im Freien zubereitet immer leckerer und macht es überflüssig, im heißen Sommer in einer stickigen Küche zu stehen.

Warum einen Steinofen mit eigenen Händen bauen?

Dieser Herd ist nicht nur zum Grillen von Dönern ideal, es ist grundsätzlich auch möglich, darin zu kochen. irgendwelche Gerichte, wofür nur die Vorstellungskraft reicht.

Schmoren Sie Gemüse, braten Sie Pasteten, machen Sie Marmelade und wenn Sie einen Kessel kaufen, können Sie köstlichen Pilaw genießen. Der gemauerte Grill sieht viel besser aus effektiver tragbar.

Vor allem, wenn es sich um einen Grill mit Backofen handelt, an dem ein Platz zum Zubereiten und Schneiden von Speisen angebracht ist. Und wenn Sie über dem Gebäude einen Unterstand errichten, können Sie ihn auch bei schlechtem Wetter bequem nutzen.

Vor- und Nachteile

Der unbestrittene Vorteil ist, dass gemauerte Grills praktisch ewig. Wenn Sie einen solchen Ofen gebaut haben, können Sie ihn so lange nutzen, wie Sie möchten. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit Prahlerei Auch ein gemauerter Grillofen vor den Augen Ihrer Gäste wird nicht überflüssig sein. Sie können das Problem plötzlichen Regens lösen, indem Sie ein Vordach anbringen.

Das Dach ergänzt ideal einen gemauerten Grillofen (siehe Fotos geschlossener Gebäude am Ende des Artikels). Zu den Nachteilen gehört die Tatsache, dass die Kosten für solche Grills hoch sind viel mehr als tragbare Metallgeräte, und wenn sie falsch gebaut sind, können sie völlig unbrauchbar sein.

Bauplanung

Wo sollen der gemauerte Ofen und der Grill stehen? Wir bereiten den Ort mit unseren eigenen Händen vor

Der Bau muss im Freien erfolgen gut belüftet Bereich und fern von brennbaren Gegenständen auf. Es wird außerdem empfohlen, diesen Ort mit einer Art Unterstand auszustatten, um den Ofen vor schlechtem Wetter zu schützen. Für zusätzlichen Komfort sorgt ein kleiner Pavillon, in dem sich die Gäste versammeln können.

AUFMERKSAMKEIT! Informieren Sie sich vorab bei Ihren Nachbarn, ob der Ofenrauch sie stört. Zünden Sie dazu auf der Baustelle ein Feuer an und achten Sie darauf, dass der Rauch niemandem Unannehmlichkeiten bereitet.

Zusätzliche Erweiterungen

Der Grill kann haben: einen Kessel, einen Ofen, eine Räucherei, einen Kamin mit Grill, einen Tandoor, ein Kochfeld.

Sie können einen Grill mit einem Steinofen bauen, Ergänzen Sie die Konstruktion mit einer Räucherei oder einem Arbeitsbereich. Die Anzahl der Gebäude ist lediglich durch die freie Fläche auf dem Gelände begrenzt.

Design

Jedes Barbecue beginnt mit einem Projekt. Wenn Sie keine technische Ausbildung haben, ist es besser, den Grundriss bei professionellen Bauunternehmern zu bestellen oder eines unserer Projekte zu nutzen (siehe Fotos und Verfahren unten). Sie können die Bestellung aber auch selbst durchführen und dabei die Grundregeln befolgen:

• Brennkammer hoch bauen vier Reihen Mauerwerk;
• drei Reihen Mauerwerk auf dem Grill;
• Kamin - sechs Reihen Mauerwerk;
• Gehäuse - drei Reihen Mauerwerk hoch.

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie den Eingriff selbst durchführen können, wenden Sie sich in dieser Angelegenheit besser an Spezialisten. Eine unsachgemäße Konstruktion kann die Qualität des Ofens erheblich beeinträchtigen.

Projekte von gemauerten Grills mit Herd: Zeichnungen, Fotos

Projekt für einen Grillofen mit geschlossenem Herd (evtl. Backofen)

Projekt für einen Grillofen mit offenem Herd

Projekt eines Herdgrills mit Backofen

Notwendige Werkzeuge für die Arbeit.

• Schaufel.
• Eimer.
• Lösungsbehälter.
• bulgarisch.
• Kelle.
• Gummihammer.

Benötigte Materialien

• Keramikziegel.
• Schamottstein für Kraftstofftank.
• Zement.
• Sand.
• Trockenmischungen für Mauerwerk.
• Ton.
• Wilder Stein.
• Ruberoid.
• Kies.
• Metallecke.
• Kochfeld.
• Gitterstäbe.
• Holzbalken.
• Blower-Door.
• Tür für den Feuerraum.

Wir bauen mit unseren eigenen Händen einen gemauerten Grillofen

Standortvorbereitung

Wenn die Baustelle nicht betoniert oder beispielsweise nicht mit Steinen ausgekleidet ist, müssen Sie dies tun Bereiten Sie die Website vor unter dem Grill Räumen Sie zunächst den Schutt weg und entfernen Sie die oberste Erdschicht. Erforderlicher Bereich mindestens drei Quadratmeter.

REFERENZ! Wenn der Grill nicht unter einem Vordach stehen soll, ist es ratsam, ihn nicht auf Lehm, sondern auf Zementmörtel zu bauen und ihm Salz im Verhältnis 1 Kilogramm Salz pro Eimer Mörtel hinzuzufügen.

Den Grundstein legen

Der Bau eines Grillofens muss mit der Installation des Fundaments beginnen. Die Abmessungen hängen von der Fläche des Gebäudes und die Tiefe von der Dichte des Bodens ab. Je geringer die Dichte, desto tiefer wird das Fundament gelegt. Bessere Verstärkung Stahlstifte oder Draht.

Die Breite der Grube sollte größer sein als der Ofen selbst 10 Zentimeter. Die Grabtiefe beträgt ungefähr 30 Zentimeter. Wenn sich viel Sand im Boden befindet, graben Sie eine Grube mit geringer Tiefe und vor dem Gießen des Fundaments muss die Schalung installiert werden.

Wenn der Boden lehmig ist, kann der Beton für das Fundament sofort und ohne Vorbereitung gegossen werden.

Füllen Sie nach dem Einbau der Holzschalung den Boden mit Sand und Kies, verdichten und bewässern Sie die Oberfläche. Anschließend mit der Lösung auffüllen.

Gründung durch 10-15 Tage wird an Stärke gewinnen und dann wird es möglich sein, mit dem Mauerwerk fortzufahren. Zuvor ist es jedoch besser, das Gebäude abzudichten. Für Abdichtung Zum Beispiel reicht eine Dachbahn aus.

Hier kommen alle anderen Materialien zum Einsatz, die die gleiche Hitze im Grill behalten können. Legen Sie eine Schicht Mauerwerk darauf und füllen Sie alles mit Zement. Jetzt können Sie mit dem Bau des Grillofens fortfahren.

REFERENZ! Wenn Sie in einer regnerischen Gegend leben, ist es besser, eine gemauerte Plattform anstelle einer Grube zu verwenden. Dies trägt dazu bei, die übermäßige Feuchtigkeitsbelastung des Ofens zu verringern.

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Bau eines Grills mit Backofen

Nachdem Sie den Bauplan erhalten oder ihn selbst fertiggestellt haben, müssen Sie mit dem Bau eines gemauerten Grills mit Herd beginnen. Der Bau sollte mit der gebotenen Sorgfalt und Präzision ausgeführt werden. Denn eine fehlerhafte und minderwertige Konstruktion kann die gesamte Struktur zerstören und verschwendete Zeit und Geld kosten.

Beim Verlegen von Ziegeln kann Hilfe hilfreich sein Holzrahmen, die zu Beginn installiert werden muss, um gleichmäßige Wände des Grills zu erhalten. Es empfiehlt sich, im Mauermörtel Lehm zu verwenden. Anstelle von Ton können Sie auch verwenden spezielle Trockenmischungen. Verwenden Sie eine Metallecke, um Ofenöffnungen abzudecken. Wenn Sie sich entscheiden, alte Ziegel für den Bau zu verwenden, vergessen Sie dies nicht Vorreinigung aus getrocknetem Altzement.

Der Herd sollte ausgelegt werden Schamott Ziegel, aufgrund seiner Feuerbeständigkeit. Wände und Verkleidungen können aus gewöhnlichen Keramikziegeln bestehen. Der Mörtel für den Grillofen besteht aus Zement, Sand und Ton. Für einen Feuerraum aus Schamottesteinen wird eine Lösung ohne Zementzusatz in folgenden Anteilen verwendet: drei Teile Sand zu einem Teil Ton. Ziegel vor dem Verlegen ist ratsam in Wasser einweichen. Dies sorgt für einen stärkeren Halt.

Berechnen Sie vor Baubeginn sorgfältig die Lage des Mauerwerks und stellen Sie sicher, dass um das Mauerwerk herum genügend Freiraum vorhanden ist.

Aufbau eines Grills mit Herd

1. Legen Sie die ersten beiden fortlaufenden Reihen aus Ziegel in Form eines Rechtecks ​​oder in der im Grundriss vorgesehenen Form. Ohne zu vergessen Ecken ausrichten und überschüssigen Mörtel entfernen um das Aussehen der Fritteuse nicht zu beeinträchtigen. Um sicherzustellen, dass die Reihen gleichmäßig sind, verwenden Sie ein Lot.
2. Zur dritten Ebene Installieren Sie die Ascheofentür.
3. Vierte es ist auch solide ausgelegt.
4. In der fünften Reihe Schließen Sie die Aschetür des Ofens mit einem Schloss und installieren Sie den Rost.
5. Im sechsten Legen Sie die Ziegel lückenlos aus.
6. Im siebten Sie können die Tür für den Feuerraum bereits installieren.
7. Um acht und neuntens sollten Ziegel in einer durchgehenden Schicht verlegt werden.
8. Ab Level zehn Normalerweise hat der Bau des Ofenschornsteins bereits begonnen.
9. Um elf Blockieren Sie die Türöffnung des Feuerraums.
10. Im zwölften Ich habe bereits ein Kochfeld und einen Herd gebaut.
11. Ab der vierzehnten Reihe Fahren Sie mit dem Bau des Kaminkanals fort und konstruieren Sie die Seitenwände des Kohlenbeckens und die Rückwand.
12. Vom einundzwanzigsten bis dreiundzwanzigsten entsteht halbrunde Kaminabdeckung. Hier gilt es, dem Ziegel die richtige Form zu geben Sie müssen es mit einer Mühle schneiden.
13. Vom vierundzwanzigsten bis zum einunddreißigsten Ziegel müssen in einer durchgehenden Schicht ausgelegt werden.
14. Irgendwo am sechsundzwanzigsten Reihe, um den Rauchkanal hervorzubringen.
15. Bereits auf der zweiunddreißigsten Ebene Sie können ein Rohr installieren. Die Kappe über dem Schornstein besteht normalerweise aus den gleichen Materialien, aus denen auch der Ofen gebaut wurde.

Für mehr Komfort bei der Verwendung des Grills sollten Sie einige Nuancen seiner Konstruktion berücksichtigen. Zum Beispiel, Bei der Berechnung der Breite der Fritteuse müssen Sie die Länge der Spieße berücksichtigen.

BESONDERHEITEN! Metall neigt dazu, sich bei Erwärmung auszudehnen. Achten Sie daher beim Einbau einer Metalltür darauf, einen kleinen Spalt zu lassen. Für mehr Komfort beim Arbeiten sollte die Höhe des Ofens Ihrer Körpergröße entsprechen.

Brandschutz

Vergessen Sie nicht, dass der Grill extrem ist brandgefährlich Strukturen. Die Nichtbeachtung der Sicherheitsvorkehrungen bei unvorsichtigem Betrieb der Fritteuse kann schwerwiegende Folgen haben.

Lassen Sie keine explosiven Gegenstände in der Nähe. Bauarbeiten sollten nicht in der Nähe von Holzgegenständen durchgeführt werden, Bäume. Installieren Sie Vordächer oder andere Unterstände sorgfältig, um die Möglichkeit eines Brandes zu verhindern.

Wichtig! Unter keinen Umständen dürfen brennbare Materialien auf oder in der Nähe eines funktionierenden Ofens platziert werden.

Durch die Kenntnis und Umsetzung wesentlicher Sicherheitsprinzipien wird die Möglichkeit unerwarteter Ergebnisse ausgeschlossen.

Aus einer modernen Datscha ist ein Grill – ein origineller Backsteinbau – kaum wegzudenken. Durch den Bau entfällt die Notwendigkeit, eine Stahlbox mit Löchern in Ihrem Auto mitzuführen. Sie müssen nicht davor knien, das Feuer anfachen und beißenden Rauch schlucken. Ein gemauerter Grill macht das Grillen einfach und angenehm und trägt auch zur Dekoration Ihres Ferienhauses bei.

Wir werden ausführlicher über mögliche Gestaltungsmöglichkeiten für ein solches Bauwerk und die wichtigsten Bauphasen sprechen.

Optionen für Außengrills

Wie unterscheidet sich ein gemauerter Grill von einem tragbaren Metallgrill? Der grundsätzliche Aufbau dieser Brennpunkte ist derselbe. Es handelt sich um eine feuerfeste Plattform für Kohlen, die mit Seitenwänden ausgestattet ist und auf Stützbeinen steht.

Sie haben auch Unterschiede:

• Die Bratplattform einer Ziegelkonstruktion ist höher als die einer tragbaren, sodass das Kochen darauf bequemer ist.
• Bei einer stationären Feuerstelle können Sie den Rauch in einen Schornstein ableiten lassen, sodass Sie unabhängig von der Windrichtung bequem daneben sitzen können;
• Die Ziegelversion ist der tragbaren Version in dekorativen Qualitäten überlegen. Es wird zu einem Schlüsselelement der Landschaftsgestaltung und zu einem wichtigen Bestandteil des Erholungsgebiets.

Der einfachste Grill kann aus Ziegeln ohne Mörtel hergestellt werden. Betonieren Sie eine ebene Fläche darunter. Anschließend legen Sie die Ziegel trocken und formen dabei sorgfältig gleichmäßige Beine und Wände.

Die zwischen den Ziegeln verbleibenden Lücken dienen als Belüftung des Feuerraums und die Seiten schützen das Feuer vor starkem Wind. Nach dem Auslegen der „Beine“ werden diese mit einer selbstgemachten Platte aus feuerfestem Beton abgedeckt. Die Arbeiten werden mit dem Verlegen der Wände abgeschlossen, woraufhin der stationäre Grill zum Grillen bereit ist.

Nebenbei stellen wir fest, dass die grundlegenden Unterschiede zwischen einem Grill und einem Barbecue eher weit hergeholt als real sind. Der einzige Unterschied besteht darin, worauf das Fleisch gebraten wird. Bei einem Grill wird hierfür ein Rost verwendet, bei einem Grill werden Stahlspieße verwendet.

Indem Sie den Grill durch Spieße ersetzen, können Sie den Grill ganz einfach in einen Grill verwandeln. Die Stützplattformen an den Ziegelseiten werden ihnen eine zuverlässige Stütze sein.

Der offensichtliche Nachteil dieser Konstruktion ist das Fehlen eines Daches und eines Rauchsammlers. Am weitesten verbreitet sind daher geschlossene Gebäude aus Ziegeln, die mit einem leichten Vordach und einem Schornstein ausgestattet sind.

Neben der Verbesserung der funktionalen Eigenschaften eines solchen Kamins steht dem Besitzer ein weites Feld für Dekoration und Stilisierung zur Verfügung.

Wenn Sie sich dafür entscheiden, einen Außengrill aus Ziegeln zu bauen, sich aber als Dekorateur nicht so sicher fühlen, dann decken Sie ihn mit einem einfachen gewölbten Gewölbe ab und krönen ihn mit einem kurzen Rohr. Das Design wird von einer solchen Ergänzung nur profitieren. Ein plötzlicher Regen löscht die Kohlenpfanne in einem solchen Kamin nicht aus und der Wind wird den im Pavillon versammelten Gästen keinen Rauch ins Gesicht blasen.

Auch ein kleines Vordach über der Fassade wäre sinnvoll. Es schützt Sie vor Regen und sorgt dafür, dass Sie den Frittiervorgang nicht unterbrechen müssen.

Die seitlichen Hohlräume eines gemauerten Grills können zur Aufbewahrung von Geschirr und anderen Küchenutensilien genutzt werden.

Durch das Hinzufügen einer Metalltür zum Design des Kamins mit Schornstein erhalten wir einen Grillofen. Nach dem Erhitzen hat es nicht nur genug Hitze zum Grillen, sondern auch zum Zubereiten erster Gänge.

Es sollte nicht im Freien aufbewahrt werden. Feuchter Ziegel speichert die Wärme nicht gut und wird durch Temperaturschwankungen schnell zerstört. Vergessen Sie daher bei der Entscheidung für ein solches Projekt nicht, ein Diagramm einer Überdachung zu zeichnen, die den Kamin vor Niederschlag schützt.

Beachten Sie, dass — Eine hervorragende Alternative zu einem Gartenpavillon. Wenn Sie es noch nicht gebaut haben, kombinieren Sie diese beiden Strukturen in einem Komplex.

Die besprochenen Beispiele überzeugen uns davon, dass der Bau eines gemauerten Grills mit eigenen Händen keine allzu schwierige Aufgabe ist. Der wichtigste Teil dieser Struktur – das Gewölbe mit gemauertem Schornstein – kann durch einen Rauchabscheider aus verzinktem Stahl ersetzt werden. Es kann bei einem qualifizierten Klempner bestellt werden, nachdem die Gesamtabmessungen zuvor der Zeichnung entnommen wurden.

Bevor Sie mit dem Verlegen beginnen, sollten Sie einen Platz für einen stationären Grill festlegen. Dabei müssen die Richtung der vorherrschenden Winde, die Neigung des Geländes und die Gegebenheiten der Landschaft berücksichtigt werden.

Bauen Sie den Kamin nicht in der Nähe von Bäumen, Büschen oder anderen brennbaren Gegenständen auf. Die Nähe zum Erholungsgebiet ist eine weitere Bedingung, die bei der Suche nach einem Platz für einen Grillplatz berücksichtigt werden muss. Idealerweise ist Ihr Sommerpavillon eine Erweiterung des Grills. In diesem Fall müssen Sie Fertiggerichte nicht weit schleppen.

Wählen Sie bei der Gestaltung eines Grills dessen Höhe richtig. Aus ergonomischer Sicht entspricht die optimale Höhe der Bratplattform dem Abstand von der Bodenoberfläche bis zum Handgelenk.

Die Länge des Feuerraums sollte 100 cm nicht überschreiten. Dies reicht aus, um eine Gesellschaft von 8-10 Personen an einem Feuer zu grillen. Die Breite des Feuerraums sollte der Länge des Spießes (47–62 cm) entsprechen.

Um unsere Empfehlungen ins „Ziegelformat“ zu übersetzen, nehmen wir an, dass die Außenmaße des Mauerwerks 4 x 2 Ziegel betragen. Dementsprechend werden auch alle anderen Abmessungen des Kamins gewählt: die Breite des Fundaments und des Rauchschirms. Der ungefähre Ziegelverbrauch für ein solches Design beträgt 250-300 Stück.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Aufbau eines Grills

Wir beginnen mit der Errichtung des Fundaments. Es sollte nicht zu tief gemacht werden. Die Hauptsache ist, dass es stark genug ist und dem Gewicht eines gemauerten Grills standhält, ohne dass es zu Setzungen kommt.

Nachdem wir die Konturen des Fundaments markiert haben, entfernen wir den Boden bis zu einer Tiefe von 15 bis 20 cm aus dem Boden und füllen anschließend unsere „Grube“ mit Betonmischung. Ein Paar Bewehrungsstäbe mit einem Durchmesser von 10-12 mm und ein in den Beton eingebettetes Stahlmauerwerk verstärken den Untergrund. Die Oberseite der Platte muss wasserdicht sein. Darüber wird ein Ausgleichsmörtelestrich gegossen und darauf Keramikfliesen oder eine Ziegelschicht verlegt.

Beim Betonieren können Sie ein Elektrokabel zum Fundament verlegen. Betonieren Sie es in den Sockel und bringen Sie die Kontakte zum Anschluss der Beleuchtung heraus. Durch diese einfache Arbeit wird die Nutzung des Außenkamins komfortabler.

Das einfache Verlegen eines gemauerten Grills beginnt mit dem Bau von drei Stützwänden – zwei seitlich und einer hinten. Wenn Sie eine Durchreichekonstruktion bevorzugen, müssen Sie die Rückwand nicht bauen.

Das Mauerwerk führen wir mit einem Zement-Sand-Mörtel (1 Teil Zement auf 3 Teile Sand) aus.

Wenn Sie zwei Fächer (zum Braten und Aufbewahren von Geschirr) schaffen möchten, können Sie im Stützteil zwei Hohlräume schaffen, indem Sie eine weitere Zwischenwand aus einem halben Ziegelstein platzieren.

Nach dem Verlegen der Wände müssen diese mit einer Betonplatte abgedeckt werden. Hierfür ist es besser, ein Stück OSB-Platte geeigneter Größe zu verwenden. Die Platzierung erfolgt von unten, so dass nach dem Aushärten des Betons die Schalung entfernt werden kann. Oben müssen Sie einen quadratischen Rahmen aus besäumten Brettern installieren. Seine Höhe sollte der Dicke der zu gießenden Platte entsprechen.

Nachdem Sie dichtes Polyethylen auf das OSB gelegt haben, wird es mit einer Lösung gefüllt (Schichtdicke 1-2 cm). Anschließend werden 4 Bewehrungsstäbe mit einem Durchmesser von 12–14 mm darauf gelegt und die Schalung mit Feinbeton (Schotteranteil 0,5–1 cm) verfüllt.

Nach dem Aushärten der Betonplatte führen wir die Verlegung analog den besprochenen Vorgehensweisen durch. Um verbrannte Kohlen zu entfernen, installieren Sie einen verzinkten oder rostfreien Stahlkasten im Grill. Seine Breite muss so bemessen sein, dass an den Seiten Spieße oder ein Grillrost platziert werden können.

Den Abschluss des Gebäudes bildet eine Abzugshaube aus verzinktem Stahl. Dadurch ersparen Sie sich die Mühe, ein gewölbtes Ziegelrohr zu verlegen.

Sie können den Regenschirm mit Metallschrauben an Ziegelwänden befestigen. Vergessen Sie nicht, vorher mehrere kurze Ecken in den Mauerwerksnähten anzubringen, an denen die Haube befestigt wird.

Dieses Design weist mehrere Besonderheiten auf. Zunächst ist anzumerken, dass Backsteingebäude stationär sind. Dies ist bei der Einrichtung eines vollwertigen Grillplatzes praktisch, kann sich jedoch als Nachteil erweisen, wenn der Hofraum neu gestaltet werden muss.

Das Design des Produkts besteht aus einem Sockel, Stützen und einer Bratpfanne. Zum Schutz vor Wind werden über dem Gitter Mauern errichtet. Das Material selbst ermöglicht das Garen von saftigem Fleisch, da es von allen Seiten Wärme liefert. Bei einer konstruktiven Änderung kann er als geschlossener Grill genutzt werden.

Wenn Sie sich für die Aufstellung eines gemauerten Grills in Ihrem Landhaus entscheiden, berücksichtigen Sie die folgenden Vor- und Nachteile.

Vorteile:

• einfaches Funktionsprinzip;
• Wärmespeicherung;
• Dekorativität;
• Modellvielfalt;
• Haltbarkeit;
• Benutzerfreundlichkeit.

Gestaltungsmöglichkeiten

Aus der gesamten Vielfalt der aus diesem Material gefertigten Grillkonstruktionen lassen sich einzelne Produktgruppen unterscheiden. Am günstigsten hinsichtlich Kosten und Bauweise ist ein einfacher Ziegelgrill. Es besteht aus Stützen und einem Rost mit einer Ablage für Kohlen. Einige Produkte verfügen nicht einmal über schützende Oberwände. Um das Kochen zu erleichtern, können Sie eine Arbeitsfläche anbringen. Auch Ofenmaterial, Spieße und Geschirr werden hier gelagert.

Eine komplexere Option ist ein multifunktionaler gemauerter Grillofen. Nicht jeder kann es mit eigenen Händen schaffen. Ergänzt werden solche Komplexe durch einen überdachten Feuerraum, ein Kochfeld, eine Räucherei, eine Spüle und andere zum Kochen notwendige Gegenstände.

Was die dekorative Gestaltung betrifft, können Sie hier mit Veredelungsmaterialien, Methoden zum Verlegen von Ziegeln, Formen der Kohlenpfanne und anderen Elementen experimentieren.

Auswahl eines Standorts für den Bau

Ein ebenso wichtiges Thema ist die Wahl des Standortes. Bevor Sie mit Ihren eigenen Händen einen stationären Ziegelgrill bauen, sollten Sie die Aspekte der einfachen Platzierung, Verwendung usw. sorgfältig prüfen. Die beste Option ist die Schaffung eines umfassenden Erholungsgebiets. Eine Hinterhofterrasse, eine Terrasse oder ein Pavillon mit Tisch sind tolle Optionen.

Hinweis: Es ist unbedingt erforderlich, die Aspekte der Rauchentfernung aus Wohnräumen und des Brandschutzes zu berücksichtigen.

Tolle Idee – ein Pavillon mit Grill

Wenn kein geeigneter Platz gefunden wird, bauen Sie einen kleinen freistehenden Außengrill aus Ziegeln. Es kann im Garten oder in der hintersten Ecke des Hofes aufgestellt werden. Um die Bildung von Pfützen und Schmutz nach Regen zu verhindern, stellen Sie in der Nähe eine Plattform oder Plattform auf. Vermeiden Sie die Nähe zu Büschen, Nebengebäuden und anderen brennbaren Gegenständen. Stellen Sie außerdem sicher, dass der Rauch des Grills Ihre Nachbarn nicht belästigt.

Abmessungen und Zeichnungen

Der nächste Schritt der Vorbereitungsarbeit besteht darin, die Abmessungen des zukünftigen Produkts zu bestimmen und einen Projektplan zu erstellen. Wenn Sie gemauerte Grills mit Ihren eigenen Händen entwerfen, müssen Zeichnungen erstellt werden, in denen die Abmessungen jedes einzelnen Elements und seine genaue Position angegeben sind.

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Typischerweise ist die Struktur in zwei horizontale Teile unterteilt. Unten gibt es einen Platz zum Lagern von Brennholz und Kohlen, und oben gibt es einen Grill mit einer Kohlenpfanne. Wenn Hilfsflächen vorhanden sind, muss berücksichtigt werden, dass das Arbeiten auf diesen bequem und sicher ist.

Bei der Gestaltung von gemauerten Grills mit eigenen Händen müssen die Zeichnungen auch durch eine Projektion des fertigen Produkts unter Einhaltung der exakten Proportionen ergänzt werden. Dadurch können Sie dessen Optik und Ergonomie eindeutig beurteilen.

Die Standardhöhe der Grillarbeitsfläche beträgt 90 cm. Da es sich um ein individuelles Projekt handelt, können Sie die Daten an Ihre Körpergröße anpassen. Was die Breite des Bräters angeht, macht es keinen Sinn, ihn kleiner als 50 cm zu machen. Auch die Arbeitsfläche sollte breit genug sein, damit man darauf Speisen schneiden, Geschirr abstellen und Fertiggerichte abstellen kann.

Bitte beachten Sie: Bei der Berechnung müssen Sie auch die Abmessungen der verwendeten Materialien berücksichtigen.

Benötigte Materialien

Damit Ihnen der von Ihnen gebaute Steingrill viele Jahre lang Freude bereiten kann, ist es wichtig, hochwertige Materialien zu wählen. Bei der Anordnung von Grillkomplexen werden häufig mehrere Arten von Ziegeln verwendet. Um die Kohlenpfanne auszulegen, müssen Sie feuerfeste rote Ziegel kaufen. Arbeitsflächen, die hohen Temperaturen nicht ausgesetzt sind, können aus günstigeren Materialien hergestellt werden.

Für die Arbeit benötigen Sie neben Ziegeln:

• Zement-Ton-Mörtel;
• Beton;
• Verstärkungsstäbe;
• Metallecken;
• Ebene;
• Beschläge, vorzugsweise Gusseisen.

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Als Zubehör benötigen Sie einen Grillrost, Spieße und Stützen dafür sowie einen Grillrost für die Kohlen. Der Hauptteil des Zubehörs ist abnehmbar, was die Verwendung des Grills vereinfacht. Grillöfen sind häufig auch mit einer Abzugshaube ausgestattet.

Bauauftrag

Es ist notwendig, die Frage, wie man einen Grill aus Ziegeln herstellt, im Detail zu analysieren. Die Bauphase umfasst mehrere grundlegende Schritte. Zunächst wird ein Baugrundstück vorbereitet und ein Fundament angelegt, das als Grundlage für das zukünftige Produkt dienen soll. Als nächstes müssen Sie Stützen und Hilfsflächen bauen.

Die Installation des Rösters ist der entscheidendste Moment. Hier ist auf das Vorhandensein von Halterungen für Beschläge zu achten und Schutzelemente zu berücksichtigen. Auch Indoor-Grills verfügen über einen Aufbau in Form eines Gewölbes mit Rauchhaube. Wenn Sie neu im Bauwesen sind, versuchen Sie zunächst, mit Ihren eigenen Händen einen einfachen Ziegelgrill zu bauen.

Stiftung

Der erste Schritt besteht darin, das Fundament zu legen. Wie stabil die zukünftige Struktur sein wird, hängt von der Qualität dieser Arbeit ab. Vor dem Bau eines gemauerten Grills muss der Boden geebnet werden, um Verzerrungen und andere Mängel im Landschaftsbild zu beseitigen. Als nächstes wird Beton gegossen.

Die Reihenfolge der Arbeiten ist wie folgt:

• Das Fundament wird in den Boden vertieft. Dazu wird eine etwa 25 cm dicke Erdschicht abgetragen.
• Zum Schutz vor Erosion und Setzung wird eine 15-20 cm dicke Schicht aus Sand und Kies in die Grube gegossen.
• Auf die Hinterfüllung wird ein Bewehrungskorb gelegt. Es reicht aus, die einzelnen Stäbe mit Draht zu verbinden.
• Beton wird aus Sand, Zement, kleinem Schotter und Wasser hergestellt. Es wird in eine Grube unter der Schalung mit einem Überstand von 10–15 cm über dem Boden gegossen. Dieser Vorgang kann in zwei Vorgehensweisen unterteilt werden. Die Masse wird mit einem Lineal nivelliert und vibriert, um Hohlräume zu beseitigen.

Tipp: Wenn Sie mit Ihren eigenen Händen einen Miniatur-Außengrill aus Ziegeln bauen, können Sie mit der Herstellung von Streifenbetonstützen ohne Bewehrung auskommen.

Mauerwerk

Nach dem ersten Trocknen des Betons, das mehrere Tage bis zu einer Woche dauern kann, können Sie mit dem Verlegen der Ziegel beginnen. Um die Arbeit zu erleichtern, empfiehlt es sich, vorab einen Mauerauftragsplan zu erstellen. Dies gilt insbesondere für große komplexe Projekte.

Um mit eigenen Händen einen Grill aus Ziegeln zu bauen, verwenden Sie gemäß der Norm Halbziegelmauerwerk. Ist eine erhebliche Belastung der Wände zu erwarten, kommt ein Einzelformat zum Einsatz. Um ein Einsturz des Bauwerks zu verhindern und über viele Jahre stabil zu bleiben, kommt das Prinzip des versetzten Mauerwerks zum Einsatz.

Die Reihen werden in mehreren Durchgängen ausgelegt, damit der Boden Zeit zum Trocknen hat und sich unter dem Gewicht des neuen Materials nicht bewegt. Bei der Verlegung horizontaler Flächen werden in den Fugen des Mauerwerks Metallecken befestigt, auf die die Ziegel gelegt werden. Nach diesem Prinzip wird ein Zwischenboden angeordnet, der die Kohlenpfanne vom Brennholz trennt, sowie die Arbeitsflächen an den Seiten.

Ein Kohlenbecken aufstellen

Für eine einfache Verwendung des Produkts ist es wichtig, die Fritteuse richtig anzuordnen. In den einfachsten Modellen wird dieses Element durch eine Fortsetzung der vertikalen Stützen dargestellt und ist mit einer Trennwand ausgestattet, auf die Kohlen gelegt werden. Um das Tablett und den Grill im Mauerwerk zu platzieren, können Sie verschiedene Techniken anwenden:

• Verschiebung von Ziegeln zur Bildung von Vorsprüngen;
• Installation von Eckprofilen;
• Montage von Halterungshaltern.

Um eine normale Holzverbrennung zu gewährleisten und die Hitze in den Kohlen aufrechtzuerhalten, ist es notwendig, Belüftungslöcher im Boden der Kohlenpfanne anzubringen.

Tipp: Durch den Einbau eines zusätzlichen Rostes lässt sich der Feuerraum leichter von der Asche reinigen.

Wenn Sie sich entscheiden, mit Ihren eigenen Händen einen gemauerten Grill zu bauen, der über eine überdachte Kohlenpfanne verfügt, benötigen Sie viel mehr Ziegel und Metall, um die Stürze anzuordnen. Es gibt mehrere Möglichkeiten: eine rechteckige Öffnung oder ein Bogengewölbe in verschiedenen Formen, mit oder ohne Haube usw. Bei der Installation eines Schornsteins im Gewölbe ist ein Kanal vorgesehen.

Gewölbte Strukturen sehen beeindruckend und schön aus. Um Ziegel auf diese Weise zu installieren, müssen Sie einen Kreis in der Form des entworfenen Elements und Abstandshalter verwenden, um den schweren Überbau zu stützen. Es ist wichtig, die genaue Position des zentralen Ziegelsteins, des sogenannten Schlosses, zu bestimmen. Die Nähte zwischen benachbarten Elementen sind keilförmig und erweitern sich nach oben.

Option zum Verlegen von Ziegeln

Dekorative Veredelung

Nachdem die Struktur getrocknet ist, können Sie mit der Dekoration beginnen. Dieser Schritt ist nicht weniger wichtig als die Installation selbst, da das Erscheinungsbild des Produkts maßgeblich von der Qualität der Arbeit abhängt.

Wenn der gemauerte Grill aus gutem Material besteht, reicht es als Abschlussarbeit aus, die Oberfläche von überschüssigem Mörtel zu reinigen und gegebenenfalls die Lücken in den Nähten zu füllen. Wenn Sie grobe Ziegel verwenden oder diese ungenau verlegen, müssen Sie über eine zusätzliche Verkleidung nachdenken.

Zur Dekoration des Grills können Sie Klinker, Kunststein, Terrakotta und ähnliche Materialien verwenden. Unabhängig davon lohnt es sich, über die Gestaltung der Arbeitsfläche nachzudenken. Als Tischplatte können Sie Fliesen und Mosaike, Holz, Faserplatten mit dekorativer Beschichtung verwenden.

Tipp: Sie können dem Produkt ein attraktives Aussehen verleihen, indem Sie Steine ​​​​in verschiedenen Farben, Texturen und Formen verwenden.

Video: Anleitung zum Bau eines gemauerten Grills

Wenn alle Arbeiten korrekt ausgeführt werden, verfügt Ihr Garten über ein nützliches und dekoratives Gerät zum Kochen von Speisen über Kohlen. Um den normalen Zustand des Grills aufrechtzuerhalten, vergessen Sie nicht, ihn von Zeit zu Zeit zu reinigen und den Zustand des Mauerwerks zu überprüfen.