Sebagai objek pemilihan ciri-ciri klasifikasi umum, siswa ditawari kelompok tumbuhan, hewan, zat atau gejala alam. Pada saat yang sama, semua objek yang diusulkan dan fitur utamanya dipelajari dalam pelajaran tentang dunia sekitar. Di bawah ini adalah contoh salah satu tugas tersebut.

Contoh 3.

Untuk setiap kelompok gejala alam dari kolom pertama, pilih dari kolom kedua suatu tanda yang dapat digunakan untuk menggabungkan fenomena tersebut menjadi satu kelompok.

Tuliskan nomor yang dipilih dalam jawaban Anda.

A	B

Jawaban yang benar:5 2 , 4 0% penyelesaian, sementara diselesaikan sebagian dengan benar, menerima 1 poin - 33%, sepenuhnya (2 poin) - 23%.
Dalam kelompok tugas ini, hasilnya sedikit berbeda, tetapi yang paling sulit bagi siswa kelas lima adalah mengidentifikasi ciri-ciri umum sekelompok fenomena, dan yang paling sederhana adalah operasi yang sama untuk hewan. Secara umum, dengan mempertimbangkan bentuk tugas yang diajukan, kita dapat berbicara tentang kematangan keterampilan ini.

Untuk menguji kemampuan logika umum dalam menganalisis objek dengan mengidentifikasi ciri-ciri esensial dan non-esensial, tes diagnostik mencakup tugas-tugas yang memberikan daftar pernyataan yang menggambarkan objek tertentu (dalam tiga versi - tumbuhan atau hewan, dan dalam satu versi - prosedur pengerasan yang diketahui siswa). Siswa harus memilih dari daftar umum fitur hanya fitur penting yang akan menggambarkan fitur tertentu dari objek ini. Sebanyak 8 pernyataan ditawarkan; tiga fitur yang benar perlu dipilih. Di bawah ini adalah contoh salah satu tugas tersebut.

Contoh 4

Diketahui bahwa buah batu - herba abadi yang tahan naungan tanaman .

Pilih dari daftar di bawah pernyataan yang menjelaskan data ciri-ciri tumbuhan tersebut dan lingkari angka yang sesuai.

1. Burung dan hewan kecil suka berpesta dengan buah berbiji.

2. Tanaman ini memiliki batang yang mengalami lignifikasi dan sistem perakaran yang kuat.

3. Buah berbiji mempunyai batang lurus berwarna hijau, daun trifoliate dan bunga berwarna putih.

4. Pada tahun pertama tanaman membentuk roset daun. Tahun berikutnya, bunga terbentuk di batang hijau, dan kemudian berbiji, setelah itu tanaman mati.

5. Tumbuh paling baik di hutan gugur dan hutan pinus di bawah kanopi pohon yang lebat.

6. Dalam pengobatan tradisional, rebusan daun dan batangnya digunakan untuk penyakit saluran cerna.

7. Pada tahun pertama setelah benih berkecambah, hanya terbentuk roset daun. Pada tahun-tahun berikutnya, tanaman berbunga dan menghasilkan buah serta biji. Selama musim dingin, bagian atas tanah mati, dan pada musim semi daunnya tumbuh kembali.

8. Ditemukan di tempat terbuka yang cerah di sepanjang tepian dan padang rumput.
Tuliskan angka-angka yang dilingkari dalam jawaban Anda, tanpa memisahkannya dengan koma.
Jawaban yang benar: 3 5 7 , pemenuhan sebesar 25%, menyelesaikan sebagian dengan benar, menerima 1 poin - 33%, lengkap (2 poin) - 9%.
Untuk menentukan pilihan karakteristik yang tepat, siswa harus memahami bahwa karakteristik ini menggambarkan buah berbiji sebagai tanaman tahunan, herba, tahan naungan (konsep ini diajarkan dalam pelajaran dunia sekitar dan tingkat asimilasinya adalah faktor penting dalam keberhasilan tugas ini). Pada hakikatnya, tugas tersebut memerlukan pengungkapan konsep umum yang dipelajari di kelas dengan menggunakan contoh-contoh spesifik. Misalnya, item tugas 7 menjelaskan tanaman tahunan, dan item 5 menjelaskan tanaman tahan naungan.

Sebagian besar kesalahan terkait dengan pemilihan pernyataan yang tidak sesuai dengan konsep yang dinyatakan untuk pemilihan, misalnya pada contoh di atas - pernyataan 1.

Secara umum, kelompok tugas ini menyebabkan kesulitan terbesar. Kami dapat merekomendasikan agar guru memasukkan dalam tugas kontrol saat ini untuk asimilasi konsep-konsep umum melalui pengungkapannya dalam karakteristik khusus objek tertentu.

Kemampuan membandingkan objek diuji dengan tugas-tugas dengan jawaban rinci berdasarkan teks. Semua fitur objek yang diperlukan untuk perbandingan dijelaskan dalam teks. Siswa harus secara mandiri mengidentifikasi empat ciri untuk membandingkan objek tertentu, menyoroti dua ciri yang serupa dan dua ciri yang berbeda. Tugas-tugas tersebut tidak memerlukan perumusan kesimpulan untuk perbandingan, yaitu operasi perbandingan secara keseluruhan tidak terpengaruh, dengan mempertimbangkan generalisasi informasi tentang karakteristik individu. Contoh salah satu tugas diberikan di bawah ini.

Contoh 5

Bacalah deskripsi dua fenomena alam.

DAN embun beku- Ini adalah endapan kristal es yang terbentuk dalam cuaca dingin, berkabut, dan angin sepoi-sepoi pada benda tipis panjang - cabang dan ranting pohon, kabel. Tetesan kabut membeku, membentuk lapisan es terus menerus pada benda. Itu terlihat sangat indah dan memberikan keanggunan yang luar biasa pada hutan atau taman.

DAN
dia- ini adalah kristal es yang sangat kecil, mirip dengan kepingan salju kecil, yang menutupi tanah gembur, kaca jendela, dinding kasar rumah, bangku. Embun beku muncul sebagai bercak es putih yang indah dengan pola rumit daun atau bunga tropis. Ini terbentuk pada malam yang dingin dan cerah serta angin sepoi-sepoi dari uap air di udara.

Bandingkan embun beku dan embun beku. Dalam jawaban Anda, tunjukkan dua ciri yang sama untuk kedua fenomena alam, dan dua ciri yang berbeda satu sama lain.

Tuliskan jawabannya di belakang formulir tes, pastikan untuk mencantumkan nomor tugas - C3, dan perhatikan fitur mana yang serupa dan mana yang berbeda.
Penyelesaian tugas ini adalah 29%, sebagian diselesaikan dengan benar, menerima 1 poin - 35%, sepenuhnya (2 poin) - 11%. Jumlah poin yang diterima siswa untuk menyelesaikan tugas ditentukan oleh jumlah fitur benar yang mereka temukan untuk membandingkan dua objek. Sebagian besar siswa berhasil mengidentifikasi dua ciri untuk perbandingan, sedangkan ciri khas biasanya lebih sederhana daripada ciri serupa. Peningkatan jumlah fitur yang dipilih dengan benar ternyata sangat bergantung pada sifat objek yang dibandingkan.

Jadi, untuk dua tumbuhan atau dua ikan akuarium, rata-rata sekitar 30% siswa mengidentifikasi keempat tanda tersebut, untuk dua mineral - 19%, dan untuk fenomena alam (lihat contoh 5) - hanya 11%.

Saat mengidentifikasi fitur untuk perbandingan, siswa lebih suka menggunakan pengetahuan yang mereka miliki tentang objek daripada informasi yang diberikan dalam teks, yang menunjukkan kurangnya pemahaman tentang cara menyelesaikan tugas.
Bekerja dengan model diuji dengan sekelompok tugas berdasarkan materi bahasa Rusia. Contoh kelompok tersebut diberikan di bawah ini.
Contoh 6.

6.1. Ketika mengurai suatu kata menurut komposisinya, bagian-bagian kata tersebut ditetapkan sebagai berikut:
¬ - menghibur,  - akar,  – akhiran, ¨ - akhir.

Pilih diagram yang cocok dengan kata PETUNJUK.

6.2 . C1. (1 poin – 17%, 2 poin – 32%)

Munculkan kata benda jamak

yang sesuai dengan diagram ¬  ¨ .

Tuliskan kata ini di belakang formulir tes dan urutkan menurut komposisinya, setelah sebelumnya menunjukkan nomor tugas - C1.

Hasil penyelesaian tugas menunjukkan bahwa siswa kelas lima mampu menyelesaikan tugas memilih skema penguraian kata sesuai dengan komposisinya untuk kata tertentu dengan sangat baik (89%). Penyelesaian tugas dengan jawaban rinci sebesar 40%. Hanya 32% siswa yang diuji berhasil menyelesaikan tugas, memenuhi dua syarat:

• 
  kami memilih kata benda jamak (jawabannya sering kali menyertakan kata kerja dan kata sifat; banyak orang juga lupa tentang bentuk jamak);
• 
  kata yang dipilih sesuai dengan skema penguraian kata menurut komposisinya.

Saya juga terkejut dengan “kekayaan” kosa kata siswa kelas lima, yang terkadang menyusun kata-kata yang tidak digunakan dalam bahasa Rusia.

Terlihat dari Tabel 5, hasil terendah ditunjukkan oleh siswa kelas 5 ketika menyelesaikan tugas menguji kemampuannya menavigasi berbagai cara untuk menyelesaikan masalah, yang dalam tes ini diujikan berdasarkan matematika. Dalam tugas-tugas ini, perlu tidak hanya menyelesaikan masalah, tetapi juga menggunakan data dari tabel, yaitu. kemampuan untuk bekerja dengan informasi grafis merupakan bagian integral dari keberhasilan tugas-tugas ini. Siswa harus mengidentifikasi hubungan antara informasi yang disajikan di kolom tabel yang berbeda, memilih cara untuk memecahkan masalah (berbeda dari algoritma yang mereka ketahui), dan menunjukkan pemahaman dengan melakukan perhitungan yang sesuai. Kemungkinan kesalahan matematis dalam perhitungan berkurang karena siswa diperbolehkan menggunakan kalkulator selama ujian. Sayangnya, hanya sepertiga siswa kelas lima yang mampu menyelesaikan tugas-tugas ini sepenuhnya, dan sebagian besar kesalahan justru terkait dengan pilihan metode penyelesaian yang salah.

3. Bekerja dengan informasi

Pekerjaan diagnostik awal mencakup 3 tugas yang menguji kelompok keterampilan ini. Salah satu tugas menguji kemampuan untuk memilih perkiraan isi buku berdasarkan judulnya, dan dua tugas menguji bekerja dengan informasi tabel. Pada saat yang sama, tugas untuk memahami informasi tabel dan mengubah tabel menjadi diagram batang menjadi rumit karena penggunaan operasi komputasi tambahan. Tabel 6 menunjukkan persentase rata-rata penyelesaian kelompok tugas yang bersangkutan oleh siswa kelas lima.

Tabel 6

Di bawah ini adalah contoh tugas untuk bekerja dengan data tabular, yang menyebabkan kesulitan terbesar.

Contoh 7

Malvina membuka laundry. Biaya listrik yang dikonsumsi oleh laundry tergantung pada hari dan waktu. Tabel tersebut menunjukkan biaya listrik selama 1 jam, dengan syarat satu mesin cuci terus menyala.

7.1. Di laundry Malvina pada hari Selasa dari jam 9.00 sampai 17.00 satu mesin cuci bekerja. Berapa Malvina harus membayar listrik untuk hari ini?
Jawaban yang benar: 56 pon (39%).
7.2. Diagram manakah yang secara tepat mencerminkan pengeluaran Malvina jika pada hari Jumat dia bekerja terus menerus setiap jamnya dua mesin cuci dari pukul 11.30 hingga 16.30, dan pada hari Sabtu hanya satu mesin cuci yang bekerja setiap jam - mulai pukul 19.00 hingga 23.00?

1)	Jawaban yang benar – 52%	2)
3)		4)

Pada tugas pertama, siswa mengalami kesulitan yang jelas bukan dalam mengidentifikasi informasi dari tabel, tetapi dalam menghitung jumlah jam pengoperasian mesin cuci. Pada tugas kedua, kesalahan utama adalah siswa kelas lima lupa memperhitungkan pengoperasian dua mesin cuci pada hari Jumat dan memilih jawaban ketiga (22%) daripada jawaban pertama yang benar.

Secara umum, kita dapat mencatat tingkat pengembangan keterampilan yang memadai dalam bekerja dengan informasi, sementara merekomendasikan penggunaan konteks yang terkait dengan situasi berorientasi praktik dalam pelajaran matematika lebih sering.
4. Keterampilan membaca

Tabel 7

Keterampilan yang dapat diuji	Persentase rata-rata eksekusi
1. Menentukan topik utama teks	60%
2. Menemukan informasi dan fakta yang disebutkan secara eksplisit dalam teks	66%
3. Menyusun rencana sederhana untuk teks tersebut	64%
4. Perumusan kesimpulan berdasarkan isi teks	66%
5. Memahami informasi yang disajikan dalam teks dalam bentuk implisit	57%
6. Menemukan contoh dalam teks yang menjelaskan arti kata-kata yang tidak diketahui Pembenaran dasar atas penilaian yang diungkapkan	54% 37%
7. Merumuskan penilaian nilai sederhana berdasarkan teks	25%
Bekerja dengan teks	53%

Berdasarkan hasil diagnosa, dapat dikatakan bahwa lulusan sekolah dasar telah mengembangkan kemampuan mengidentifikasi topik utama suatu teks, menarik kesimpulan sederhana tentang isi teks, merekonstruksi kerangka teks, dan menjawab pertanyaan-pertanyaan yang memerlukan pencarian. informasi yang ditentukan secara eksplisit. Untuk semua keterampilan ini, tingkat penyelesaian tugas melebihi 60%.

Rata-rata, separuh lulusan sekolah dasar (54%) menunjukkan kemampuan menjelaskan secara mandiri arti kata (atau ungkapan) yang tidak diketahui, berdasarkan isi teks. Di sini kesulitan terbesar disebabkan oleh tugas-tugas di mana kata-kata diusulkan, salah satu maknanya sering digunakan dalam percakapan sehari-hari, tetapi dalam teks kata ini memiliki arti yang berbeda. Contoh salah satu tugas tersebut diberikan di bawah ini.
Contoh 8(teks “Tidak bingung”)

Saat membaca, Anda menemukan kata-kata yang jarang digunakan, namun maknanya dalam teks ini cukup jelas.

Untuk setiap kata pada kolom pertama, temukan interpretasi yang benar maknanya dari kolom kedua, yang ditandai dengan huruf.

	KATA		INTERPRETASI KATA
1)	ambang	A)	bagian bawah pintu
	kulit pohon birch	B)	ketinggian dasar sungai yang melintang dan berbatu, sehingga menghambat alirannya
		DI DALAM)	lapisan atas kulit kayu birch
		G)	salah satu nama birch yang sudah ketinggalan zaman

Tolong tunjukkan jawaban yang benar.

1)

BG

2)

AB - 47%

3)

BV - 21%

4)

AG

Dalam teks tersebut, kata “ambang” muncul dalam arti ambang sungai, yang seharusnya diperhatikan. Namun jawaban no 2 (AB) yang arti kata “ambang batas” dalam pengertian sehari-hari lebih sering ditemukan dibandingkan jawaban benar no 3 (BV).

Nilai terendah pada kelompok ini adalah penyelesaian tugas dengan jawaban rinci (tugas terakhir dalam ujian). Dalam dua versi tugas ini, Anda perlu memilih dari tiga peribahasa tertentu yang paling akurat mencerminkan gagasan utama teks, dan memberikan alasan atas pilihan Anda. Di bawah ini adalah contoh salah satu tugas tersebut.

Contoh 9(teks “Tidak bingung”)

C6. (1 poin – 28%, 2 poin – 16%)

Manakah dari peribahasa berikut yang paling akurat mencerminkan gagasan utama teks?

Tunjukkan nomor peribahasa yang Anda pilih. Jelaskan mengapa.

Hanya 16% siswa yang mampu memilih pepatah “Dia yang mencari akan menemukan” sebagai jawaban yang benar dan memberikan pembenaran terkait. 28% siswa kelas lima, setelah memilih pepatah yang tepat, tidak dapat membenarkan pilihan mereka.

Banyak siswa yang menerima pepatah “Apa yang terjadi maka akan terjadi” sebagai jawaban yang benar, karena kemungkinan besar hal tersebut lebih familiar bagi mereka.

Dalam dua versi lainnya, tugas-tugas ini berisi pertanyaan tentang teks yang diusulkan, yang mana perlu memberikan pembenaran yang koheren untuk pernyataan 2-3 kalimat, yang mana dua poin diberikan. Di bawah ini adalah contoh tugas tersebut.
Contoh 10(teks “Pulau Ajaib”)

Menurut Anda mengapa keajaiban ini terjadi, dan Alyosha serta ayahnya menemukan begitu banyak cendawan yang kuat?

Diasumsikan bahwa dari teks tersebut siswa memahami mengapa Alyosha dan ayahnya, setelah mengatasi kesulitan perjalanan, berakhir di pulau tersebut. Jawabannya bisa saja berisi pernyataan “Mereka menyelinap ke pulau untuk menyenangkan ibu mereka dengan ranting-ranting yang indah. Alam memberi penghargaan kepada mereka." (Tentu saja diperbolehkan rumusan lain yang tidak menyimpangkan maknanya). Jawaban beralasan penuh (2 poin) diberikan oleh 8% siswa, dan jawaban beralasan sebagian (1 poin) diberikan oleh 16%. Dalam banyak kasus, pembenaran diberikan dalam bentuk frase atau penilaian yang terpisah-pisah atau tidak ada sama sekali.

Agar berhasil mengembangkan kemampuan membuat penilaian nilai, dalam pembelajaran ketika bekerja dengan teks perlu mendiskusikan dengan siswa pemahaman tentang posisi penulis, mengembangkan kemampuan untuk mengekspresikan penilaian nilai mereka sendiri, membandingkan posisi penulis dengan sudut pandang mereka sendiri. , fokus pada fitur linguistik dan struktur teks, dll.

Analisis komparatif penguasaan keterampilan meta-subjek

siswa dengan tingkat kinerja sekolah yang berbeda
Untuk mengkarakterisasi prestasi pendidikan peserta diagnosa awal keterampilan meta mata pelajaran, seperti tahun-tahun sebelumnya digunakan tingkat prestasi sekolah yang ditentukan oleh rata-rata nilai sekolah pada empat mata pelajaran (Tabel 8).

Keluarga merah muda

Atau Buah berbiji berbatu- tanaman madu abadi; spesies genus Rubus (Raspberry), tanaman pangan dan obat.
Tanaman herba abadi (tinggi 15-35 cm) dengan rimpang merambat yang berkembang dengan baik, dari mana tunas vegetatif berbunga tegak dan merambat memanjang. Batang dan tangkai daun dengan duri tipis lurus dan bulu refleksi. Daunnya besar, berselang-seling, berbintik-bintik, petiolate panjang, trifoliate; Daunnya masing-masing berbentuk belah ketupat bulat telur, dengan tepi bergerigi menoreh. Bunganya teratur, dengan kelopak terpisah, perianth ganda beranggota 5, dikumpulkan dalam 3-10 bunga umbellate atau racemose. Sepal yang tersisa pada buah ditekuk ke bawah; kelopak berwarna putih (panjang 6-7 mm). Buahnya berupa buah berbiji kompleks, terdiri dari 1-6 buah buah agak besar berwarna merah cerah, agak sambung satu sama lain, berbiji besar dan keriput. Tanaman yang tahan naungan dan tahan beku; merespons perubahan kondisi cuaca. Daunnya tegak saat hujan, dan menggulung menjadi tabung saat panas.
Tumbuh di hutan jenis konifera dan hutan campuran, lebih jarang di daerah hutan-stepa. Buah berbiji mengandung karbohidrat, asam organik, pektin dan tanin, serta banyak asam askorbat, yang menentukan kegunaan makanannya. Buahnya berair, manis dan asam, rasanya enak dan lembut, mengingatkan pada rasa buah delima, dimakan segar dan dikeringkan. Mereka digunakan untuk menyiapkan selai, jeli, kolak, selai, jeli, serta kvass, jus, sirup, dan minuman ringan. Buah beri dapat disiapkan untuk musim dingin dengan menutupinya dengan gula, serta dengan mengeringkan, mensterilkan, atau membekukan. Biji giling yang dipisahkan dari daging buahnya merupakan bumbu yang baik untuk masakan daging.
Tanaman ini digunakan sebagai tanaman obat dalam pengobatan tradisional. Burung hutan dengan senang hati memakan buah beri. Buah-buahan dikumpulkan dengan tangan dalam cuaca kering, ditempatkan dalam keranjang kecil. Setelah menyortir dan menghilangkan kotoran asing, buah beri dikeringkan dalam oven atau pengering pada suhu 45-55 °C. Drupes berkembang biak secara vegetatif, dengan merambat tunas. Tanaman ini menjanjikan untuk dibudidayakan.
Buah berbiji mengandung karbohidrat, asam organik, asam askorbat dan lemak. Flavonoid, asam askorbat, turunan kumarin, tanin dan zat lainnya banyak ditemukan pada daunnya. Jumlah terbesar zat aktif biologis ditemukan pada bahan mentah yang dikumpulkan pada bulan Juni dan Agustus.
Sediaan drupal memiliki efek diuretik, yg mengeluarkan keringat, antiinflamasi dan antimikroba.
Jus buah dan sirup yang terbuat dari buah batu disarankan untuk digunakan saat demam.
Rebusan jamu dan daunnya berkhasiat untuk penyakit radang saluran cerna, liver, empedu dan kandung kemih, saluran kemih, serta wasir, penyakit kewanitaan dan sesak nafas.
Untuk menyiapkan rebusan herba dan daun, tuangkan 1 sendok makan bahan mentah ke dalam 1½ gelas air panas, rebus dalam wadah enamel tertutup dalam penangas air selama 30 menit, dinginkan selama 10 menit, saring, peras dan volumekan hingga volume aslinya dengan air matang. Ambil 2 sendok makan 3 kali sehari 20 menit sebelum makan.
V.V. Telyatyev (1976) memberikan informasi yang sangat menarik tentang pemanfaatan daun buah batu. Di Transbaikalia, ramuannya berhasil digunakan untuk mengatasi rasa takut, gagap, dan epilepsi. Untuk keperluan ini, ambil daun yang terkena penyakit jamur (dengan bintik-bintik coklat dan coklat berkarat), segera keringkan dan siapkan rebusan dengan takaran 10-20 g bahan mentah per 1 gelas air mendidih. Ambil 1 sendok makan 3-4 kali sehari 20 menit sebelum makan.
Terkadang tingtur dibuat dengan alkohol 40% atau vodka dengan perbandingan 1:10, disimpan di tempat hangat selama 15 hari dan dikocok secara berkala. Ambil 30-40 tetes 3 kali sehari 20 menit sebelum makan dengan air. Dalam kedua kasus tersebut, pengobatannya adalah 7-10 hari.

Literatur: , L.V. Pastushenkov, A.L. Pastushenkov, V.L. Pastushenkov. Tanaman obat: Digunakan dalam pengobatan tradisional dan kehidupan sehari-hari.- Leningrad: Lenizdat, 1990.

Syn: buah berbiji, buah batu, beri utara, raspberry, delima utara.

Tanaman herba kecil abadi setinggi hingga 30 cm dengan pucuk panjang menyebar di sepanjang tanah dan buah-buahan berair - buah berbiji agregat (bukan "beri") berwarna merah cerah, dengan rasa delima yang menyenangkan. Ini adalah tanaman madu yang baik dan dihargai karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi.

Ajukan pertanyaan kepada para ahli

Dalam kedokteran

Drupe bukanlah tanaman farmakope, tetapi banyak digunakan dalam nutrisi dan pengobatan tradisional. Buah berbiji mengandung banyak vitamin dan mineral, sehingga berhasil digunakan untuk mengatasi kekurangan vitamin dan anemia.

Daun dan batang buah berbiji digunakan oleh pengobat tradisional untuk mengobati anemia, pilek, radang sendi dan sebagai tonik umum dan antipiretik.

Khasiat utama buah batu yang bermanfaat adalah kandungan vitamin C-nya yang tinggi, sekitar 150 mg%. Berkat ini, serta asam organik dan zat pektin, jus dari “beri” ini digunakan sebagai obat antiscorbutic dan protistocidal.

Kontraindikasi dan efek samping

Dalam memasak

Buah dari buah batu biasa digunakan baik dalam bentuk kering maupun beku. Mereka digunakan dalam pembuatan kolak, sirup manis, dan selai. Drupes membuat anggur, tincture dan cuka dari buah asam. Teh yang terbuat dari daun buah batu sangat dihargai. Minuman tersebut memiliki rona coklat kemerahan dan aroma yang harum. Ini memiliki rasa yang sepat tapi menyenangkan. Sangat bermanfaat untuk memakan buah-buahan segar dengan susu, krim dan gula. "Berry" ini ditambahkan sebagai bumbu masakan daging dan saat menyiapkan saus. Produk paling enak yang terbuat dari buah tulang adalah selai, yang sangat baik sebagai isian pai, pai, kue kering, dan lapisan bolu gulung.

Klasifikasi

Kostyanika, stoneweed (lat. Rubus saxatilis) adalah tanaman madu abadi; spesies dari genus Rubus (Raspberry) dari keluarga Rosaceae atau Rose (lat. Rosoideae). Keluarga Rosaceae dianggap sebagai salah satu keluarga tumbuhan berbunga terbesar.

Deskripsi botani

Tinggi tanaman berbiji mencapai 30 cm, panjang pucuk 1,5 m, pucuk menyebar lurus ke tanah. Tanaman ini memiliki batang yang lurus. Daunnya memiliki struktur keriput dan ditutupi bulu-bulu kasar. Daun berbiji menempel pada batang menggunakan tangkai daun yang panjang. Bunga tanamannya kecil, berwarna putih, terletak di bagian paling atas batang; membentuk perbungaan berbentuk corymbose, yang masing-masing berisi setidaknya tiga hingga sepuluh helai. Buahnya merupakan kumpulan buah berbiji yang cukup besar yang terdiri dari empat buah kecil; warnanya bisa merah cerah atau oranye. Setiap buah berbiji mengandung batu besar. Rasa buah batu hampir sama dengan buah delima.

Menyebar

Di Rusia, stoneweed biasa tumbuh di Timur Jauh, Siberia, Kaukasus, dan wilayah tengah. Buah berbiji tumbuh di tepi hutan, terutama di hutan jenis konifera dan hutan campuran, tetapi juga ditemukan di padang rumput.

Wilayah sebaran di peta Rusia.

Pengadaan bahan baku

Buah dari buah berbiji biasa matang pada bulan Juli-Agustus dan dikumpulkan sebelum akhir September agar tidak kehilangan khasiat obatnya. Baik seluruh tanaman maupun buah dan daunnya dipanen secara terpisah. Tanaman jenis ini tersebar dengan baik dan tidak memerlukan perlindungan, namun pada saat pengumpulan dan penyiapan bahan baku harus tersisa 30% untuk pembaharuan lebih lanjut. Ramuan buah berbiji umum dikumpulkan selama pembungaan dan rimpangnya di musim gugur. Itu dikeringkan di tempat teduh, di tempat yang berventilasi baik, dan akarnya dikeringkan dalam oven atau kompor. Umur simpan rumput berbiji adalah 1 tahun, rimpang - 2 tahun. Sebelum dikeringkan, rimpang dibersihkan secara menyeluruh dari tanah dan dicuci dengan air dingin. Keringkan dalam oven atau pengering pada suhu 45-50°C. Buah berbiji dikumpulkan dalam cuaca kering, dengan tangan, dengan hati-hati menempatkannya di keranjang kecil. Keringkan pada suhu 45-55°C dalam oven atau kompor.

Komposisi kimia

Daun buah berbiji kaya akan tanin, alkaloid, dan unsur mikro, termasuk seng, tembaga, besi, dan mangan. Buah berbiji “berry” kaya akan asam askorbat (vitamin C), pektin dan tanin; selain itu, komposisi kimia buahnya mengandung gula, asam organik, karbohidrat, flavonoid, fitoncides dan tokoferol.

Sifat farmakologis

Tanaman ini memiliki sifat antipiretik, yg mengeluarkan keringat, diuretik, antiinflamasi, antimikroba, dan antiscorbutic.

Gunakan dalam pengobatan tradisional

Dalam pengobatan tradisional, buah batu menempati tempat terhormat. Tanaman ini sangat populer di kalangan tabib Siberia. Mereka membuat infus dari daun buah berbiji, yang membantu penyakit jantung dan digunakan sebagai obat penghilang rasa sakit. Selain itu, infus air daun buah batu biasa merupakan obat penenang yang baik untuk migrain. Semua bagian tanaman dianggap penyembuhan, dari mana dibuat tincture alkohol, ekstrak air, dan ramuan yang memiliki efek antimikroba, yg mengeluarkan keringat, diuretik, dan anti-inflamasi.

Selain itu, dibuat ramuan dari daun buah berbiji yang dapat membantu penyakit saluran cerna, asam urat bahkan kanker. Karena kandungan vitamin C yang tinggi, buah batu aktif digunakan untuk mengatasi kekurangan vitamin, masuk angin dan anemia sebagai agen profilaksis.

Dengan bantuan daun berbiji yang terkena penyakit jamur, ketakutan dan epilepsi diobati di Transbaikalia. Di sana dikumpulkan, dipilih daun yang paling banyak bercak coklat, dikeringkan, lalu diinfus. Caranya cukup orisinal, namun tetap ada dalam pengobatan tradisional.

Jus yang diperas dari buah obat buah batu biasa, digunakan untuk membersihkan tubuh dari racun, menurunkan kadar kolesterol, memperkuat pembuluh darah, dan meningkatkan metabolisme. Jus dari buah berbiji adalah antipiretik yang kuat, serta salah satu obat paling efektif untuk pengobatan anemia. Buah-buahan segar diperas dalam juicer, atau buah beri dihancurkan dalam wadah kaca, disaring dan diperoleh minuman penyembuhan. Di musim dingin, disarankan menggunakan jus buah yang terbuat dari selai tulang. Jus dari buah beri juga berhasil digunakan untuk maag dan maag.

Para pengobat tradisional telah berhasil menggunakan infus daun dan rimpang buah batu biasa dalam pengobatan nyeri rematik. Kasa yang direndam dalam kaldu dioleskan pada sendi yang sakit selama 30 menit.

Teh yang terbuat dari daun buah batu biasa efektif membantu penyakit ginjal, karena memiliki sifat diuretik yang kuat. Penggunaannya yang teratur membantu meningkatkan fungsi sistem saluran kemih dan menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh.

Referensi sejarah

Ada fakta menarik: bahkan di zaman kuno, cuaca diprediksi oleh tumbuhan. Jika daun buah berbiji digulung menjadi tabung, itu berarti hari cerah tanpa curah hujan akan segera tiba. Jika daun buah berbiji lurus, tunggu sampai hujan. Curah hujan turun dalam waktu 15-20 menit.

literatur

1. Gubanov, I. A. et al. 772. Rubus saxatilis L. - Drupes // Panduan bergambar untuk tanaman di Rusia Tengah. Dalam 3 volume - M.: Scientific T. ed. KMK, Institut Teknologi. penelitian, 2003. - T. 2. Angiospermae (dikotil: kelopak terpisah). - Hlm.408. - ISBN 9-87317-128-9.

(Rubus saxatilis) merupakan tanaman herba abadi dari keluarga mawar (Rosaceae).

karakteristik umum

Tinggi 95-35 cm dengan rimpang mendatar yang kuat. Membentuk pucuk generatif vegetatif dan tegak.

Batang dan tangkai daunnya berbulu lebat dengan duri lurus tipis.

Daunnya berseling, trifoliate, hijau petiolat panjang di kedua sisi, lebih terang di bawah, berambut kemerahan di atas, berbulu lebat di bawah. Daunnya berbentuk belah ketupat bulat telur, pada tangkai daun pendek, dengan gigi bergerigi di sepanjang tepinya, dengan pangkal berbentuk baji. Ketentuan daun bagian bawah berbentuk lonjong, seperti film, melingkari batang, sedangkan daun bagian atas berbentuk lanset dan bebas.

Bunganya dikumpulkan dalam bunga umbellate apikal atau tiroid yang terdiri dari tiga sampai sepuluh bunga. Bunganya teratur, menggairahkan, dengan perianth ganda. Kelopaknya terbelah lima, bengkok saat berbuah, lobusnya lanset, berbentuk penusuk, runcing. Kelopak berwarna putih (panjang 6-7 mm), lonjong linier. Benang sarinya banyak, putiknya satu sampai enam.

Buahnya adalah buah berbiji kompleks, terdiri dari satu hingga enam buah kecil berwarna merah dan berair.

Tumbuh di hutan jenis konifera, campuran, dan lebih jarang berdaun lebar. Tanaman yang tahan naungan. Mekar di bulan Mei, buahnya matang di bulan Juli.

Tentu saja, didistribusikan di seluruh hutan, lebih jarang di kawasan hutan-stepa, di Stepa - hanya di sepanjang lembah sungai besar. Cadangan bahan baku sedikit, pengadaan industri tidak dilakukan.

Penggunaan praktis

Makanan, vitamin, tanaman obat. Buahnya dimakan segar dan dikeringkan. Kvass, jus, minuman buah, jeli, selai, sirup, dan jeli dibuat darinya. Buahnya mengandung karbohidrat, asam organik, pektin dan tanin, vitamin C dan E.

Dalam pengobatan tradisional, buah berbiji digunakan untuk berbagai penyakit: saluran pencernaan, pilek, penyakit wanita; untuk batu ginjal, serta untuk hernia, wasir, dan gangguan metabolisme.

Rebusan tanaman dan rimpangnya digunakan untuk mencuci rambut guna mengobati serborrhea dan meningkatkan pertumbuhan rambut.

Pengumpulan, pemrosesan dan penyimpanan

Buah-buahan dikumpulkan dengan tangan dalam cuaca kering dan ditempatkan dalam keranjang kecil. Di rumah, mereka dicuci, disortir dan diolah menjadi kvass, diawetkan, dan selai. Dikeringkan dalam oven pada suhu 45-55°. Buah-buahan kering dikemas dalam kantong kertas atau kotak yang dilapisi kertas dan disimpan di ruangan sejuk dan kering.