Yah, saya akhirnya mengerti bagaimana menentukan kapan semangka matang di kebun dan kapan waktunya memetik dan memakannya)) Sampai saat ini, itu adalah hutan yang gelap bagi saya, dan saya bertanya kepada semua orang yang bahkan sedikit tahu. tentang itu. Selain itu, menyadap semangka umumnya bukan cara yang efektif bagi saya untuk menentukan kematangannya, karena dalam hal ini saya kira 50%, dan dalam 50% semangka ternyata masih mentah.

Berikut 4 cara menentukan kematangan semangka di kebun yang cocok untuk saya.:

1) Sulur kering di seberang semangka (paling dekat). Selama ini belum pernah terjadi semangka yang sulurnya sudah kering masih mentah. Pada saat yang sama, ekor yang menghubungkan semangka dengan “semak” selalu tetap hijau. Tidak masuk akal kalau itu harus kering! Mereka menjadi kering bukan karena kehidupan yang baik - ketika semangka telah lama dipetik dan berbohong, berbohong, berbohong... Tengaranya justru

antena yang benar-benar kering, bukan ekor.

2) Bintik kuning (tempat semangka menyentuh tanah), atau pola semangka agak menguning (jika bukan varietas dengan kulit yang benar-benar gelap).

3) Saat diperas, semangka mengeluarkan bunyi pecah-pecah. Ini hanyalah jaminan semangka matang! Awalnya kami berdua mengira cara ini bodoh dan takut memeras semangka, karena... Mereka mengira ini akan merusaknya, jika belum matang. Tapi nyatanya caranya super!

4) Pengerasan kulit kayu. Jika semangka masih mentah, sangat mudah dihancurkan dengan kuku. Jika sudah matang, maka sulit melakukan ini.

Dan tentu saja fakta bahwa semangka telah berhenti tumbuh sama sekali. Bila Anda menyadari bahwa pertumbuhan buah telah terhenti, maka Anda perlu memperhatikan munculnya tanda-tanda di atas.

Poin yang paling penting bagi saya adalah poin nomor 1.

Bahkan semangka mini ini pun enak)) Tapi, omong-omong, tidak semua semangka kami manis. Yang lebih besar ternyata kurang manis...entah kenapa...

Berikut penampakan semangka yang menguning:

Kumis kering (paling sering keriting):

Tetapi dengan melon, semuanya secara umum sederhana - ketika sudah matang, mereka akan rontok dengan sendirinya dari cabangnya. Atau ini terjadi saat Anda mengambil melon di tangan Anda. Dan buah melon yang sudah matang mulai berbau harum. Jadi jauh lebih mudah dengan semangka dibandingkan dengan semangka.
Ngomong-ngomong, di foto pertama adalah melon Torpedo buatan kami (belum mencobanya).
Ini Sundae Melon kami:

Dan juga, jika Anda ingin memberikan hadiah yang bagus, tidak biasa, dan sekaligus sangat diperlukan untuk seorang gadis, maka pastikan untuk mengunjungi situs ini. Dia telah membantu banyak teman saya memilih hadiah yang luar biasa.

Anton Smekhov

Waktu membaca: 4 menit

A A

Pada artikel kali ini saya akan memberi tahu Anda cara memilih melon torpedo yang tepat. Ikuti tips berikut ini, belilah melon yang manis dan matang.

Melon merupakan makanan favorit banyak orang. Yang utama adalah memilih yang aromatik, manis, berair, dan matang. Sayangnya, spesimen cantik tidak selalu enak. Buah melon adalah labu kuning, dari segi botani tanaman ini termasuk sayur-sayuran, dan dari segi kuliner termasuk buah.

Tempat pembelian. Saya sarankan membeli melon ini di supermarket atau di pasar khusus. Beberapa orang membeli di sepanjang jalan raya dan jalan raya. Anda tidak seharusnya melakukan ini. Tanaman mudah menyerap racun dan logam berat.

Lisensi. Setelah memutuskan tempat pembelian, mintalah penjual untuk menunjukkan izin dagang dan kesimpulan SES. Penjual yang teliti akan dengan senang hati memberikan dokumentasi. Jika alih-alih dokumen dia menawarkan cerita menarik tentang betapa bagusnya produknya, jangan repot-repot mencari manisan di tempat lain.

Janin. Kulit melon tidak terlalu padat, jadi pilihlah sayuran utuh, tanpa retak, penyok atau noda. Bakteri berbahaya dapat hidup dalam kerusakan tersebut. Jangan membeli buah yang sudah dipotong. Tidak ada yang bisa menjamin bahwa mereka dipotong dengan pisau yang bersih, apalagi kebersihan tangan penjualnya. Daging yang dipotong adalah lingkungan yang ideal untuk perkembangbiakan bakteri dengan cepat.

Bau. Buah yang matang memiliki aroma yang menyenangkan dengan aroma nanas, madu atau pir. Yang mentah tidak berbau sama sekali.

Inspeksi. Pastikan untuk menampar permukaannya. Jika spesimen sudah matang, Anda akan mendengar suara yang tumpul. Pilih “ekor” yang tebal dan kering, serta “moncong” yang agak empuk.

Musim terbaik adalah awal musim gugur. Saat ini, belilah buah yang matang. Melon yang terlambat dianggap sangat bermanfaat. Rahasia manfaatnya terletak pada teknologi yang berkembang, tidak melibatkan penggunaan pupuk dalam jumlah besar.

Orang membeli melon dan seringkali kecewa ketika pulang ke rumah, karena buahnya ternyata masih mentah, dan mereka hanya bisa memimpikan manisnya saja. Tips saya akan membantu Anda memilih melon manis. Oleh karena itu, Anda akan terlindungi dari membeli dot yang tidak berasa.

Ambil hirupan. Melon yang baik akan menyenangkan Anda dengan aromanya yang manis. Jika tidak berbau, tidak ada gunanya membeli produk tersebut. Pilihlah sayuran manis di toko terpercaya yang lokasinya jauh dari tempat kotor dan tercemar.

Periksa buahnya. Jika ada penggelapan dan kerusakan mekanis yang mencurigakan, sebaiknya jangan membeli. Versi yang matang mengeluarkan suara yang tumpul saat diketuk, dan bobotnya menunjukkan kematangan. Tekniknya mengingatkan pada metode pemilihan semangka.

Permukaan buah melon yang baik mempunyai warna yang seragam. Jika terdapat bercak dan guratan pada kulitnya, kemungkinan besar sampelnya masih mentah. Bintik-bintik abu-abu dan coklat adalah tanda awal pembusukan.

Saat matang, kulitnya menjadi lebih lembut. Poin ini tidak boleh diabaikan. Melon yang keras berarti kurang matang, sedangkan kelembutan yang berlebihan menunjukkan terlalu matang. Bentuk dan warnanya tergantung varietasnya.

Di rumah, setelah dipotong, periksa benihnya. Jika ukurannya besar dan mudah lepas dari ampasnya, semuanya baik-baik saja.

Kiat video

Rencana tindakan yang dijelaskan ketika memilih tidak pernah mengecewakan saya.

Bagaimana memilih torpedo melon

Sulit menemukan orang yang menolak sepotong melon yang harum dan berair. Benar, pembelian makanan penutup yang manis tidak selalu berhasil. Seringkali Anda menjumpai buah yang terlalu matang atau kurang matang.

Torpedo adalah varietas terlambat, dibedakan dari bentuknya yang lonjong, aromanya tidak biasa, dan rasanya manis.

Kulit “torpedo” yang manis berwarna kuning muda. Itu sepenuhnya ditutupi dengan alur kasar tipis berwarna kuning yang membentuk jaring. Jika ada banyak alur seperti itu di permukaan dengan cabang besar, melonnya sangat enak. Tapi seharusnya tidak ada noda dan retakan.

Torpedonya cukup sulit untuk disentuh. Jika penjual yang merupakan pengusaha perorangan memperlihatkan sayur yang lunak, rupanya ia mencoba menjual buah yang terlalu matang dan sudah lama dijemur.

Aroma buah yang gurih dan matang tak bisa disembunyikan. Ada kalanya melon sudah menunjukkan semua tanda kematangannya, tetapi tidak berbau sama sekali. Dipandu oleh aromanya. Manisnya dan kurangnya aroma merupakan konsep yang saling mengecualikan.

Ekor. Jika sudah kering berarti buah sudah matang dan dipetik tepat waktu. Penjual sering menawarkan melon tanpa ekor. Inilah cara mereka menyembunyikan ketidakdewasaan mereka.

Hidung. Ini adalah jejak bunga yang terletak di seberang ekor. Dalam melon yang berkualitas rasanya agak lunak.

Daging torpedonya harum, berair, dan ringan. Benar, Anda tidak akan bisa memeriksanya di toko. Jadi Anda hanya dapat memverifikasi kematangan dan kualitas berdasarkan ini di rumah.

Saat pergi ke toko, jangan lupakan tipsnya, jadi belilah hanya sayuran manis yang enak dan matang. Sebelum saya menyelesaikan bagian artikel ini, saya akan membagikan beberapa rekomendasi lagi.

Penjual harus memiliki dokumen. Jika penjual menunjukkan ketidaksenangan alih-alih dokumen, carilah kios atau toko lain.

Jangan pernah membeli melon yang tergeletak di tanah kosong atau dekat jalan raya. Jika tidak, belilah bukan buah yang manis, tetapi sumber racun, logam berat, dan zat berbahaya.

Anda tidak bisa membeli melon potong. Jika tidak, kesehatan Anda mungkin terganggu.

Bahkan jika Anda ingin makan sepotong torpedo, dan di luar bulan Juli, bersabarlah. Labu terbaik dipasarkan pada awal musim gugur.

Memilih melon yang matang

Melon paling enak dan matang mulai dijual pada akhir Agustus. Di toko-toko mereka menjual dua varietas yang tidak takut transportasi dan penyimpanan jangka panjang - petani kolektif dan torpedo.

Yang pertama lebih rendah dari yang kedua dalam hal rasa manis, tetapi aromanya jauh lebih unggul. Terkadang melon yang dibawa dari negara lain juga dijual. Namun mereka jauh dari sayuran manis yang ditanam di ladang rumah tangga.

Mari kita bicara tentang tempat membeli melon. Daftar tersebut mencakup toko, supermarket, pasar resmi, dan kios yang dilengkapi untuk menjual produk. Di sini, sayuran dan buah-buahan disimpan dalam kondisi normal, dan ruangan itu sendiri menjalani pemeriksaan sanitasi.

Anda tidak boleh membeli di sepanjang jalan. Ini penuh dengan keracunan makanan. Biasanya penjual seperti itu tidak memiliki catatan sanitasi, dan semua produk tertutup debu dan jenuh dengan zat berbahaya.

Jangan membeli melon yang sudah retak atau dipotong. Daging buah yang matang dan manis merupakan tempat yang ideal bagi bakteri untuk berkembang biak.

Saat memilih sampel yang matang, periksa ekornya dengan cermat. Jika kering, semuanya baik-baik saja.

Mengetuk permukaannya dengan lembut juga akan membantu memeriksa kematangannya. Suara yang tumpul seharusnya menghilangkan keraguan.

Jika Anda menekan sedikit kulitnya dengan jari Anda, kulit yang sudah matang akan sedikit muncul kembali. Kekerasan yang berlebihan menunjukkan ketidakdewasaan, dan kelembutan yang berlebihan menunjukkan terlalu matang.

Baunya juga membantu menentukan kematangan. Melon matang berbau seperti nanas, vanila, dan bahkan pir. Kurangnya aroma seharusnya mengingatkan Anda.

Dengan tips berikut ini, Anda bisa dengan mudah membeli melon yang enak. Namun perlu diingat bahwa sebaiknya jangan langsung memotong dan memakan buah yang dibeli.

Pertama, cuci buah sampai bersih dan bilas dengan air dingin. Dengan cara ini, zat berbahaya yang ada pada kulitnya dapat dihilangkan.

Simpan sayuran yang sudah dipotong di lemari es.

Makan dengan air dingin, produk susu atau alkohol tidak dianjurkan. Jika tidak, perut Anda akan sakit.

Melon merupakan sumber magnesium, zat besi, potasium, vitamin dan kalsium. Ini membantu meningkatkan kesehatan, dan, jika diinginkan, menurunkan berat badan.

7 cara memilih melon manis

Saya akan mencantumkan tujuh nuansa yang patut dipelajari sebelum memilih melon manis.

Saat memilih, pertama-tama dipandu oleh baunya. Buah yang matang memiliki aroma yang lembut dan membangkitkan perasaan menyenangkan. Jika melon berbau seperti rumput, kemungkinan besar melon tersebut masih kurang matang. Jika tidak ada aromanya, ganti dengan spesimen lain.

Ketuk permukaannya dengan ringan. Suara yang tumpul menandakan bahwa Anda sedang memegang sayuran yang sudah matang.

Tekan buah dengan jari pada area tangkainya. Jika kulitnya mengelupas, berarti sudah matang.

Jangan abaikan ekornya. Jika kental dan sempat mengering, silakan membeli opsi ini.

Melon yang matang memiliki kulit halus yang mudah dihilangkan dengan benda tajam. Jika kulit hijau muncul di bawahnya, semuanya baik-baik saja.

Jangan membeli dari warung yang terletak di dekat jalan raya. Buah-buahan di sana kaya akan logam berat dan zat berbahaya.

Seharusnya tidak ada retakan atau kerusakan pada permukaan. Buah yang rusak akan disambut dengan “kejutan tidak menyenangkan” berupa virus dan bakteri.

Dengan bantuan instruksi, melon yang manis dan lezat akan muncul di atas meja, yang akan memperkaya tubuh dengan zat bermanfaat dan vitamin. Terakhir, saya akan menambahkan sedikit tentang manfaat tanaman melon ini yang cukup besar.

Melon mengandung banyak vitamin dan zat bermanfaat yang memperlambat penuaan, menguatkan rambut, menyegarkan otak dan mengisi otot dengan energi.

Jangan lupa bahwa melon merupakan senjata ampuh dalam melawan rasa haus. Tak heran jika di negara beriklim kering sayuran ditanam dalam jumlah besar.

Khasiat yang bermanfaat tidak hanya sampai di situ. Menurut dokter, sayur manis mendukung sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan pertahanan tubuh terhadap mikroba yang kerap menimbulkan penyakit.

Sampai jumpa lagi, para pembaca yang budiman!

Semangka mungkin adalah buah beri paling misterius bagi tukang kebun pemula dalam menentukan kematangannya. Menanam melon tidak hanya membutuhkan banyak usaha, tetapi juga mencoba menebak kapan harus memetiknya tepat waktu.

buah semangka matang

Ketika saya dihadapkan pada tugas seperti itu, saya ingat semua nasihat yang saya dengar di pasar, dari teman dan secara kebetulan di jalan, membaca 1001 artikel di Internet, mengidentifikasi tanda-tanda paling umum dari semangka matang di kebun dan mencoba untuk menentukan momen menyenangkan saat memanen dari mereka.

Tanda-tanda semangka matang di taman Bintik kuning

Sisi semangka yang menyentuh tanah harus berwarna kuning. Saya tidak bisa mengatakan seratus persen, tetapi saya melihat semua semangka di petak melon, seperti yang mereka katakan, dari kecil hingga besar, dan di semuanya titik kontak dengan tanah jelas-jelas berbau kuning. Mungkin saya salah persepsi tentang warna dan bingung membedakan kuning dengan putih? Secara umum, ini bukan indikator bagi saya.

Tetapi para ahli mengatakan bahwa sisi tempat buah semangka berada di tanah harus berwarna kuning - warna hijau atau putih pada sisinya menunjukkan bahwa buah beri belum matang.

sisi semangka menyentuh tanah

Tinggi

Semangka yang matang tidak lagi tumbuh. Sekali lagi, tanda yang samar-samar bagi saya. Katakanlah, hari ini saya perhatikan buahnya berhenti tumbuh (saya benar-benar mengukur setiap buah setiap hari - siapa yang akan melakukan ini?) Lalu kenapa? Haruskah aku segera merobeknya? Tidak tahu.

Mungkin tanda ini akan membantu seseorang - semangka yang matang tidak lagi tumbuh.

Suara

Tidak ada konsensus mengenai hal ini. Saya pernah mendengar dan membaca bahwa ada yang berpendapat bahwa semangka yang matang, jika diklik, akan mengeluarkan suara yang tumpul, sementara yang lain berpendapat bahwa semangka akan mengeluarkan bunyi dering. Berdasarkan apa? Tidak jelas.

Dari pengalaman saya sendiri, saya akan mengatakan bahwa karena penasaran saya mengetuk semua semangka yang saya petik dari kebun dan yang saya beli di pasar. Selain itu, saya belum sampai pada kesamaan - buah beri yang matang terdengar berbeda, mungkin tergantung pada varietas atau ukurannya (saya perhatikan semangka dengan ukuran berbeda mengeluarkan suara dengan nada berbeda).

Bagi saya, tidak ada gunanya dipandu oleh suara, terutama karena tidak ada konsensus mengenai apa yang harus didengar - tumpul atau bersuara.

Kulit pohon

Dipercaya bahwa bekas kuku dapat dengan mudah tertinggal pada buah yang masih mentah. Semangka yang matang sulit ditusuk dengan kuku. Saya bereksperimen di taman sesuai dengan karakteristik ini. Mungkin kuku saya diasah, tetapi saya menusuk kulit semangka yang sudah matang (di hari yang sama buahnya dibuang karena alasan berbeda).

Omong-omong, tanda ini diindikasikan sebagai pedoman bagi pembeli dalam memilih semangka. Mereka mengatakan bahwa buah yang dipetik berhenti makan dan kulit kayunya cepat mengeras. Untuk benar-benar yakin, saya melakukan percobaan dan memetik semangka matang selama beberapa hari dan mencoba menusuknya dengan kuku saya - saya menusuknya!

Hal ini sama sekali tidak membantah teori bahwa semangka yang matang memiliki kulit kayu yang sangat keras. Bagaimanapun, tanda-tanda ini telah ditentukan selama bertahun-tahun, atau bahkan berabad-abad. Namun, kini banyak sekali varietas baru yang bermunculan. Ada semangka yang daging buahnya berwarna kuning, berbentuk persegi, dan tanpa biji. Dan banyak jenis yang berkulit tipis. Jenis kulit kayu inilah yang saya tusuk dengan kuku saya. Mungkin buah yang matang dan berkulit tebal terlalu keras untuk saya.

Kesimpulan: cobalah “bekerja” dengan kuku Anda, mungkin tanda ini efektif dalam kasus Anda. Walaupun saya pribadi tidak akan menggunakan cara ini lagi, namun entah kenapa saya tidak ingin merusak kulit semangka yang sudah matang, integritas tetap penting.

Menggambar

Sekali lagi varietas baru. Berry terbesar ini untuk waktu yang lama mungkin tidak bergaris, tetapi monokromatik - pola seperti apa yang ada? Jika semangka bergaris-garis, pola yang cerah dan berbeda seharusnya menjadi tanda kematangannya. Lapisan “lilin” harus terlepas dari permukaan buah dengan warna apa pun.

Saya mengamati “paus minke” dan, sejujurnya, saya tidak terlalu memperhatikan perbedaan kejelasan garis-garisnya. Namun lapisan “lilin” tersebut sepertinya menghilang dan kulit kayunya bersinar.

Jadi, pedomannya adalah kecemerlangan dan kejelasan gambarnya.

Dentur

Saya menghubungkan tanda ini dengan memilih semangka matang di toko/pasar. Anda perlu mendekatkan buah ke telinga dan memerasnya sedikit; semangka yang matang akan mengeluarkan suara pecah-pecah. Metode ini telah diuji beberapa kali dan saya yakin dapat mengatakan bahwa metode ini berhasil.

Di taman, secara fisik saya tidak nyaman untuk memeriksanya menggunakan metode ini. Lalu ada kekhawatiran eksekusi seperti itu tidak akan bermanfaat bagi janin yang belum matang. Meskipun ada rumor bahwa semangka tidak menderita dan matang dengan tenang.

Kesimpulan: metode ini berhasil. Benar, dengan semangka berkulit tebal Anda harus berusaha. Memeriksa di taman adalah masalah selera. Dan di pasaran ada jaminan 100% kematangan ikan cod.

Sulur kering

Kami mencapai landmark yang saya anggap paling penting. Tapi mari kita perjelas tentang sulurnya, yang perlu dikeringkan.

Sudah lama ada nasehat bahwa ketika membeli semangka sebaiknya perhatikan bagian ekornya, jika sudah kering maka sebaiknya dengan senang hati membeli buahnya, karena sudah matang. Jadi begini. Mitos tentang air murni. Ekor yang kering hanya menunjukkan satu hal - semangka telah lama dipetik dari kebun.

Kumisnya harus kering. Semangka dihubungkan dengan bulu mata melalui ekor, dan bulu mata mempunyai sulur. Jika ada rumput di jalur bulu mata, antena pasti akan tersangkut. Jadi di seberang ekornya terdapat antena. Di sinilah ia perlu dikeringkan. Dan ekornya sendiri tetap hijau.

Ada percobaan, dan saya menunggu sampai ekornya mengering. Saya menunggu sampai semangkanya pecah. Itu sudah terlalu matang, dan sudah sangat matang, praktis mulai membusuk di dalam, dan ekornya benar-benar hijau tanpa ada tanda-tanda mengering.

Secara pribadi, saat memanen semangka, saya fokus pada sulur keringnya - sejauh ini caranya tidak gagal.

ekor hijau dari semangka yang terlalu matang

semangka meledak di taman dengan ekor hijau

semangka yang terlalu matang dengan ekor berwarna hijau

ekor hijau dan sulur semangka

sulur kering

untuk lebih jelasnya, kumis kering di tangan

Tanda-tanda melon matang di kebun

Lebih mudah dengan melon. Melon yang matang harum dan mudah lepas dari ekornya. Kebetulan melonnya rontok dengan sendirinya, tetapi lebih baik jangan biarkan hal ini terjadi. Ambil buahnya dengan hati-hati dan coba sobek; jika buahnya terlepas dengan sedikit usaha, maka ini adalah jaminan kematangannya. Jika hal ini tidak terjadi, maka jangan dipetik atau dipotong secara paksa, melon akan berwarna hijau.

melon matang

Semoga berhasil menentukan kematangan dan!

Kita semua menantikan datangnya musim melon. Bagaimanapun, kami memiliki makanan penutup yang sempurna - manis dan sehat. Ketika orang berbicara tentang melon, hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah “Petani Kolektif” dan “Torpedo”. Kami mengenal dan menyukai melon ini dengan baik. Tapi mereka bukan satu-satunya yang dijual di pasar kita. Melon dibawa ke Rusia dari Maroko, dari tepi Laut Mediterania, bahkan dari negara-negara tenggara yang jauh. Misalnya, di rak Anda bisa menemukan melon Thailand yang disukai banyak orang.

Infografis kami akan membantu Anda memahami jenis melon dan dengan mudah menentukan apakah melon sudah matang dan manis.

"Petani kolektif"

Melon bulat kecil, paling berair dan harum. Tumbuh di wilayah Volga. Kulitnya bersisik, seperti kebanyakan melon, berwarna kuning, dengan alur berwarna abu-abu. Dan dagingnya berwarna kuning muda, terkadang hampir putih.

Untuk menentukan kesegarannya, Anda perlu mengusap melon: alurnya harus terlihat jelas.

Torpedo

Melon panjang Uzbekistan. Bentuknya sangat mirip dengan torpedo sehingga mendapat julukan tersebut. Di rumah, melon ini disebut melon Mirzachul. Itu juga bersisik dan sulit untuk disentuh. Tapi dagingnya padat, putih, sangat berair dan manis. Dan sangat harum.

Melon yang matang seharusnya memiliki kulit dan garis-garis kuning, bukan hijau. Kulitnya mengeluarkan aroma yang kuat.

Sayang

Ada beberapa jenis melon ini, bentuk dan warnanya mungkin sedikit berbeda. Tapi mereka semua memiliki kulit yang halus. Bentuk – variasi bulat dan lonjong, tetapi tidak memanjang. Daging buahnya ringan, mungkin dengan warna kehijauan. Rasanya sedikit vanilla, manis sekali.

Melon yang matang memiliki berat lebih dari ukurannya.

Blewah

Melon dari Eropa dan Maroko ini bisa berwarna coklat tua atau sedikit lebih terang. Kadang-kadang bahkan garis-garis hijau muncul di sana. Dagingnya berwarna oranye terang. Rasa melonnya tidak terlalu manis, tapi sangat harum dan enak.

Untuk menentukan tingkat kematangan, Anda perlu menggaruk kulit melon dengan kuku, jika kulit hijau muncul tanpa kesulitan, berarti melon sudah matang

Melon hijau atau alpukat

Melon eksotik asal Thailand ini memiliki kulit dengan warna berbeda dari kuning tua hingga coklat dan daging buah hijau muda, dari situlah namanya berasal. Namun nama kedua diberikan bukan karena warna daging buahnya, melainkan karena rasanya - melon mirip dengan alpukat.

Untuk memeriksa kematangan, Anda perlu menekan: lunak berarti matang.

Bukan rahasia lagi kalau buah melon yang biasa dibeli banyak orang di pasar atau toko, bisa ditanam secara mandiri. Dalam hal ini, banyak faktor yang perlu diperhatikan: mulai dari komposisi tanah hingga waktu panen. Karena melon merupakan tanaman melon, maka terdapat kekhasan dalam pemasakan dan penentuan kematangannya. Perlu juga dipahami aturan pemanenan agar produk layak dikonsumsi. Ini akan dibahas dalam artikel.

Untuk memahami cara menentukan kematangan melon, perlu diperhatikan beberapa nuansa. Suatu kebudayaan mempunyai fase kematangan biologis dan teknis. Yang pertama (biologis atau fisiologis) ditentukan oleh terhentinya pertumbuhan buah dan batang itu sendiri. Pada tahap ini tanaman memasuki tahap dorman dan dapat menghasilkan benih untuk selanjutnya disemai.

Penting! Di ruangan tempat melon disimpan di musim dingin, suhu harus berada dalam 0...+3°C dan kelembaban relatif pada 80–85%. Hanya dalam kondisi seperti itu buah-buahan akan mempertahankan rasanya.

Kematangan teknis atau hasil pada banyak tanaman buah terjadi lebih awal dibandingkan fisiologis. Panen berarti produk siap dipanen, diangkut dan disimpan. Namun budaya ini mengacu pada budaya yang pematangan biologis dan teknisnya terjadi hampir bersamaan. Itu sebabnya Anda tidak akan salah saat mulai memanen.

Kematangan melon yang satu mungkin berbeda dengan melon lainnya. Hal ini disebabkan tanaman tidak matang secara merata, meskipun semua buah tumbuh di bedengan yang sama. Ini terjadi, misalnya, pada tomat atau mentimun.

Berapa lama melon matang tergantung varietasnya. Ini harus diperhitungkan ketika memilih dan menanam tanaman. Memang, jika buah yang sudah matang terlambat dipanen, produknya tidak layak untuk diangkut. Dan panen awal tidak akan memungkinkan buah memperoleh rasa manis dan aroma yang diinginkan.

Menurut tingkat kematangannya, melon dapat berupa:

Non-komoditas. Di bidang pertanian, buah-buahan tersebut diberikan kepada ternak sebagai pakan. Mereka tidak sedap dipandang dan mungkin retak atau penyok.

Teknis.

Hijau matang. Dipanen sebelum kematangan biologis. Mereka dibiarkan berbaring dan matang di dalam ruangan.

Waktu pemasakan melon berlangsung antara 55 hingga 85 hari.

Setiap varietas memiliki batasan waktunya sendiri-sendiri, namun ada faktor umum yang mempengaruhi indikator ini:

Kondisi iklim lokasi pendaratan. Budaya melon tersebar luas di lebih dari 40 negara di dunia. Di daerah panas, masa pemasakan lebih pendek dibandingkan di daerah dingin, meskipun varietasnya memiliki identitas.

Variasi adalah syarat utama. Seleksi telah menghasilkan varietas yang berbeda pada perwakilan tanaman labu, yang meskipun beradaptasi dengan kondisi iklim yang berbeda, namun matangnya berbeda.

Teknologi pertanian. Kepatuhan terhadap aturan penanaman tidak hanya memengaruhi rasa atau penyajiannya, tetapi juga saat melon matang. Pemupukan yang berlebihan, penyiraman yang jarang, dan hama dapat memperlambat proses tersebut.

Tahukah kamu? Di Asia Tengah, melon ditanam dengan rasa stroberi. Namanya Cucumis microcarpus.

Varietas populer dan waktu pemasakannya:

Penting! Varietas yang masak awal disimpan lebih buruk daripada varietas yang masak terlambat.

Jika Anda mengetahui kapan melon matang, Anda dapat dengan mudah mengambil melon yang sudah matang dari kebun. Namun terkadang, saat memilih buah, Anda bisa melewatkan buah yang paling matang dan mengambil yang hijau. Dalam hal ini dibiarkan istirahat dan nantinya ditentukan apakah melon sudah matang.

Tanda-tanda yang harus diperhatikan untuk mengetahui kematangan buah melon:

Aroma.

Buah yang matang rasanya manis dan harum.

Mengupas. Itu harus elastis dan memiliki warna yang seragam. Suatu pilihan diperbolehkan ketika warna satu sisi paling jenuh. Artinya sisi buah ini menghadap matahari.

Ekor. Harus benar-benar kering.

Suara. Bunyi tumpul saat diketuk menandakan kematangan buah. Jika berbunyi berarti buah belum siap disantap.

Tahukah kamu? Kerusakan.

Jika buahnya terlalu matang, retakan atau bintik hitam bisa muncul. Itu tidak layak lagi untuk dimakan.