Resep pancake dengan kefir. Pancake diet Pancake diet dengan kefir dengan apel

Cara menyiapkan resep pancake diet - deskripsi lengkap tentang persiapannya sehingga hidangannya menjadi sangat enak dan asli.

Apa yang harus dimasak untuk sarapan selain oatmeal? Mungkin pancake yang enak dan sehat? Persiapannya tidak lebih dari 10-15 menit. Ini juga merupakan hidangan yang sangat enak dan bergizi.

Kami menawarkan resep sederhana untuk menyiapkan pancake sehat dari dedak gandum, keju cottage, bayam, dan bahkan kismis.

©irinkakuzmina

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

oatmeal (atau jagung) – 50 g
telur – 1 buah.
kefir
pemanis
panili

Untuk krim:

yogurt alami
keju cottage yang lembut
stroberi (atau buah beri/buah lainnya)

Cara memasak?

Campur oatmeal, telur, vanillin, sedikit kefir dan pemanis hingga membentuk massa homogen.
Panggang pancake dalam wajan tanpa minyak, goreng di kedua sisi.
Untuk krimnya, kocok yogurt alami, keju cottage lembut, dan stroberi atau buah beri lainnya dalam blender.
Tempatkan pancake diet yang sudah disiapkan di piring dan hiasi dengan krim.

Pancake diet dengan biji poppy

Bahan-bahan:

tepung beras – 100 gram
kefir 1% – 100 gram
telur – 1 buah.
baking powder – 1 sdt.
biji poppy – ½ sdm. aku.
panili
pemanis

Cara memasak?

Kocok telur dengan garpu, lalu tambahkan tepung dan kefir ke dalamnya. Lalu campur semua bahan dengan baik. Anda harus mendapatkan adonan yang cukup kental.
Kemudian tambahkan biji poppy dan baking powder ke dalam adonan dan biarkan selama 5 menit.
Panggang pancake diet dengan kefir tanpa minyak dalam wajan.

Pancake dengan kismis

©ppkseniagrehova

Bahan-bahan:

kismis hitam – 100 gram
telur – 1 buah.
yogurt alami – 200 gram
tepung (apa saja yang berguna) – 2-3 sdm.
baking powder – ½ sdt.
pemanis

Cara memasak?

Campur semua blackcurrant, telur, yogurt alami, tepung terigu, baking powder, pemanis dan kocok dalam blender hingga diperoleh konsistensi krim asam cair.
Goreng pancake dalam wajan kering dengan api sedang, tutup.
Jika diinginkan, Anda bisa melapisi pancake yang sudah jadi dengan yogurt alami.

potongan-potongan kecil pisang

Bahan-bahan:

pisang – 1 buah.
yogurt alami – 50-55 g
tepung (apa saja yang berguna) – 2 sdm. aku.
telur – 1 buah.
baking powder - ¼ sdm. aku.
pemanis

Cara memasak?

Kupas pisang, potong sedikit dan haluskan dengan blender (atau haluskan dengan garpu).
Campurkan pisang, yogurt, tepung, telur, baking powder, dan pemanis dalam mangkuk.
Panggang pancake diet dalam wajan kering.

Pancake coklat

©ekaterina_bila

Bahan-bahan:

dedak gandum – 20 gram
telur – 1 buah.
susu – 10ml
kakao – 1 sdt.
bubuk pengembang
Pasta kacang

Cara memasak?

Campurkan dedak gandum, telur, susu, coklat, dan baking powder dalam mangkuk yang dalam. Campur dengan baik.
Panggang pancake diet tanpa tepung dalam wajan kering dengan penutup.
Jika mau, Anda bisa menghias pancake dengan selai kacang.

Pancake bayam

Bahan-bahan:

tepung beras – 1 sdm. aku.
telur – 4 buah. (3 putih dan 1 kuning telur)
bayam beku – 100 g
merica

Cara memasak?

Cairkan bayam dan tiriskan airnya.
Campur tepung beras, 3 butir telur, 1 kuning telur, garam, merica, dan bayam beku. Lalu kocok semua bahan dengan mixer (sekitar 3 menit).
Panggang pancake dalam wajan tanpa minyak dengan tutup tertutup.

Pancake wortel dengan oat gulung

©poleznogotovim.ru

Bahan-bahan:

oat giling (atau oatmeal) – 200 g
wortel – 2 buah. (Anda bisa menggunakan labu)
kefir – 250-300ml.
telur – 2 buah.
soda – ½ sdt.

Cara memasak?

Cuci wortel, kupas dan potong di parutan atau blender.
Kocok telur dan tambahkan wortel ke dalamnya. Kemudian tambahkan kefir dan soda. Campur semua bahan dengan baik.
Tambahkan oat giling atau oatmeal ke dalam campuran yang dihasilkan. Masukkan bahan kering perlahan hingga adonan mengental namun tidak kaku.
Panggang pancake diet dalam wajan kering di kedua sisi.

Pancake labu

©sofiya_sport_pp

Bahan-bahan:

tepung jagung – 200 gram
labu panggang – 900 g
telur – 4 buah.
kefir 1% – 100 gram
soda – 1 sdt.

Cara memasak?

Campur tepung jagung, labu panggang cincang, telur, kefir dan soda.
Kocok semua bahan dalam blender untuk mendapatkan konsistensi yang homogen.
Panggang pancake labu dalam wajan kering di kedua sisi.

Pancake zucchini

©ekaterina_bila

Bahan-bahan:

dedak gandum – 1 sdm. aku.
timun Jepang – 300 gram
telur – 2 buah.

Cara memasak?

Parut zucchini dan tiriskan jus yang terpisah dari sayuran, karena Anda tidak membutuhkannya.
Campur zucchini, dedak gandum, telur dan garam. Campur semua bahan dengan baik.
Goreng pancake zucchini diet di kedua sisi dalam wajan kering.

Pancake terbuat dari keju cottage, telur, dan rempah-rempah

Bahan-bahan:

keju cottage 5% - 100 gram
telur – 1 buah.
dil
rempah-rempah

Cara memasak?

Campur keju cottage, telur, bawang bombay cincang halus, dan adas. Tambahkan bumbu.
Tempatkan pancake diet dalam wajan kering dan panas dan goreng di kedua sisi dengan api kecil, tutup.

Pancake rami

Bahan-bahan:

tepung biji rami – 25 g
serpihan oat – 25 gram
telur – 2 buah.
pemanis – 1 sdt.
serpihan kelapa – 1 sdt.
kakao – ½ sdt.
biji rami
vanilin (opsional)

Cara memasak?

Masukkan tepung biji rami, oatmeal, 2 putih telur, pemanis, coklat ke dalam blender dan haluskan hingga halus.
Panggang pancake rami dari adonan yang dihasilkan dalam wajan kering.
Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan serpihan kelapa, biji rami, dan sajikan.

Makanan diet tidak hanya menyehatkan, tetapi juga sangat lezat. Pancake diet kami adalah buktinya! Simpan resep sederhana dan lezat ini untuk menjadikan setiap pagi lezat dan seperti liburan gastronomi kecil!

Disiapkan oleh Tatyana Krysyuk

Saat ini, penurunan berat badan yang tepat menjadi semakin populer. Ini terdiri dari diet seimbang dan olahraga teratur. Dengan latihan fisik, semuanya kurang lebih jelas, tetapi selalu ada banyak pertanyaan tentang nutrisi. Tentu saja ada beberapa perbedaan dalam aturan asupan makanan, analisis komposisi nutrisinya, kajian indeks glikemik, perbandingan protein, lemak dan karbohidrat, namun bagi mereka yang baru memulai jalan sulit ini, lebih dari itu. Penting untuk diketahui bahwa hampir semua hidangan bisa dijadikan makanan. Sebagai contoh, hari ini kita akan melihat hidangan seperti itu, pancake diet kefir, pilihan yang bagus untuk sarapan yang layak.

Resep pancake diet kefir

Untuk membuat hidangan apa pun menjadi makanan, cukup dengan mengecualikan dan mengganti beberapa bahan saja. Untuk pancake, ini adalah gula dan minyak untuk menggoreng. Cukup mengganti gula dengan pemanis, madu atau buah, tetapi dengan minyak semuanya jauh lebih rumit. Jika Anda benar-benar memutuskan untuk menurunkan berat badan dengan cara yang sehat, ada baiknya Anda membeli beberapa peralatan tambahan untuk dapur Anda. Pertama-tama, ini adalah wajan anti lengket. Multicooker, double boiler, berbagai loyang, dll. juga akan menjadi penolong yang sangat baik. Dalam resep kami, Anda hanya membutuhkan satu penggorengan.

Pancake diet klasik dengan kefir

Untuk menyiapkan pancake yang lezat, empuk, dan yang paling penting, pancake diet, Anda membutuhkan: 250 ml kefir rendah lemak, sekitar 40 mg air, telur berukuran sedang, sepertiga gelas tepung, sedikit soda. . Untuk rasa manis bisa ditambahkan pengganti gula atau madu.
Semua bahan harus dicampur secara acak menggunakan pengocok, mixer atau blender. Harus ada massa yang seragam. Konsistensinya lebih kental dibandingkan adonan pancake. Jika ini tidak berhasil, Anda bisa menambahkan tepung.
Adze diletakkan di atas wajan anti lengket yang dipanaskan dengan baik dengan sendok. Goreng selama beberapa menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake oat diet dengan kefir

Dalam sejumlah pola makan dan nutrisi yang tepat untuk menurunkan berat badan, disarankan untuk meninggalkan tepung biasa dan menggunakan tepung kasar atau yang terbuat dari sereal yang lebih sehat, misalnya gandum gulung. Pancake diet dengan kefir dapat disiapkan tanpa mengikuti aturan ini.
Untuk pancake oatmeal, Anda membutuhkan: sekitar 250 ml kefir dengan kandungan lemak 1–1,5%, segelas oatmeal (oatmeal gulung), sebutir telur, sedikit soda dan garam, pemanis favorit Anda sesuai selera.
Pertama, Anda perlu menggiling oatmeal dalam penggiling kopi atau blender hingga menjadi tepung, baru setelah itu Anda bisa mencampurkan semua bahan. Pancake ini digoreng dengan cara yang sama seperti resep klasik. Harap dicatat bahwa hidangan yang sudah jadi akan memiliki warna yang lebih gelap dari biasanya.

Pancake diet apel dengan kefir

Jika Anda menyukai pancake manis, tetapi tidak ada satu pun pemanis sehat di dapur, Anda bisa menggunakan apel biasa.
Bahan: 250 ml kefir, oatmeal atau tepung terigu, sekitar setengah gelas, satu buah apel, sebutir telur, sedikit garam dan soda.
Apel harus dikupas, dibuang bijinya, lalu diparut di parutan halus. Selanjutnya, semua sisa bahan dicampur dengannya. Dalam hal ini, tidak mungkin mencapai massa yang seragam; potongan apel akan tetap menonjol; namun, Anda tidak boleh melewatkannya melalui saringan atau menggilingnya dengan blender. Sebuah apel, seperti banyak buah lainnya, mengandung banyak serat makanan, yang penting untuk menurunkan berat badan.
Pancake apel digoreng seperti makanan diet lainnya.

Pancake diet pisang dengan kefir

Versi pancake paling rendah kalori dan sekaligus tercepat disiapkan tanpa tepung sama sekali.
Untuk resepnya Anda membutuhkan: segelas oatmeal, segelas kefir rendah lemak, satu pisang, sedikit garam dan soda.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu merendam oatmeal dalam kefir terlebih dahulu. Dalam mangkuk terpisah, haluskan pisang dengan garpu. Semua bahan dicampur. Pancake digoreng dalam wajan anti lengket yang dipanaskan dengan baik tanpa menggunakan minyak.

Apa yang bisa Anda makan dengan pancake diet kefir?

Seperti yang telah Anda ganti, sebagian besar resep disiapkan dengan sedikit pemanis atau tanpa pemanis sama sekali. Di negara kita, pancake lebih diterima sebagai makanan penutup, jadi Anda tidak bisa melakukannya tanpa bahan tambahan.
Pilihan termudah adalah dengan memotong potongan buah. Saat menurunkan berat badan, yang terbaik adalah makan apel, kiwi, nanas, jeruk, dan berbagai buah beri. Pisang atau anggur dalam jumlah besar harus dihindari. Ini adalah buah-buahan berkalori cukup tinggi. Jika resep pancake Anda sudah mengandung pisang, sebaiknya dimakan langsung saja.
Madu adalah saus yang baik untuk pancake diet kefir. Anda juga bisa menggunakan bubur bayi dari berbagai buah-buahan. Remah coklat hitam atau coklat leleh juga akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan ini.

Apakah mungkin makan pancake diet dengan kefir saat sedang diet?

Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan tersebut mematuhi aturan dasar nutrisi rasional, beberapa diet masih melarangnya. Pertama-tama, ini semua adalah jenis sistem penurunan berat badan rendah karbohidrat dan protein.
Sekalipun pola makan Anda mengizinkan hidangan seperti itu, semua pancake sebaiknya dimakan hanya di pagi hari. Kalorinya cukup tinggi; di malam hari tubuh tidak membutuhkan banyak energi tambahan, sehingga sebagian besar akan digunakan untuk mengisi kembali cadangan lemak.

Menemukan kesalahan? Pilih dan tekan Ctrl + Enter

Kebanyakan gadis memimpikan sosok yang ideal, tetapi, seperti yang Anda tahu, untuk mencapai bentuk tubuh yang baik, Anda perlu bekerja keras. Dan betapa sulitnya melepaskan makanan panggang favorit Anda yang wanginya begitu nikmat. Jenis produk tepung yang paling umum adalah pancake. Lagi pula, mereka sangat mudah disiapkan dan Anda bisa menyiapkan lebih dari satu porsi dalam satu waktu. Hal ini terutama karena kue-kue yang membuat wanita menghentikan pola makan mereka. Ada jalan keluarnya; ahli gizi telah lama menyadari bahwa kaum hawa tidak dapat hidup tanpa makanan lezat dan menciptakan pancake diet. Mereka mengandung lebih sedikit kalori, tetapi sama lezatnya.

Pancake diet dengan kefir

Resep klasik ini diketahui oleh setiap ibu rumah tangga. Namun uniknya bisa dipadukan dengan tambahan buah-buahan seperti apel atau pisang. Tapi sekarang informasi tersedia tentang semua metode yang diketahui menyiapkan pancake dengan kefir.

Untuk mendapatkan adonan, Anda perlu mencampurkan segelas tepung dengan telur dan air. Kemudian tambahkan 200 - 250 mililiter kefir dan sedikit garam. Semua ini bisa dicampur dengan tangan atau menggunakan pengocok. Adonannya harus sedikit lebih kental daripada pancake.

Jika ingin mempermanis isinya, tambahkan sedikit madu pada adonan. Dan pada proses terakhir, cukup goreng pancake.

Pancake diet zucchini

Untuk menyiapkannya, ambil satu buah zucchini muda dan parut di parutan kasar. Namun sebelum itu disarankan untuk membersihkannya, jika tidak masakan akan menjadi keras. Zucchini adalah komponen penting dari hidangan ini. Tambahkan satu telur, bawang bombay cincang halus dan wortel ke dalamnya. Untuk memastikan pancake diet zucchini memiliki aroma dan rasa yang menyenangkan, tambahkan bumbu.

Selanjutnya, aduk isinya dan biarkan selama sepuluh menit. Ini diperlukan agar jus mengalir ke dasar mangkuk dan kemudian bisa dituang. Jika hal ini tidak dilakukan, adonan akan menjadi cair dan tidak dapat mempertahankan bentuknya.

Kemudian olesi loyang dengan minyak sayur dan distribusikan massa yang dihasilkan dalam bentuk lingkaran kecil di atasnya. Setelah lima belas menit, Anda bisa mencoba pancake diet zucchini.

Pancake diet tanpa tepung

Adonan untuk pancake seperti itu bisa dibuat tanpa tepung. Untuk melakukan ini, ambil oatmeal cincang dan produk susu fermentasi pilihan Anda. Campur kedua bahan dan lupakan selama dua puluh menit. Setelah waktu berlalu, tambahkan satu butir telur, baking powder dan sedikit pengganti gula ke dalam mangkuk. Sekarang aduk saja dan Anda bisa menggoreng pancake.

Akan menyenangkan juga untuk menyiapkan krim untuk makanan manis ini. Ambil susu dan tuangkan ke dalam dua mangkuk, satu gelas sekaligus. Campur dengan pengganti gula di satu, dan dengan gelatin di yang lain. Kemudian campurkan kedua cairan ini dan, tambahkan empat puluh gram tepung maizena, nyalakan api. Saat krim sedang dimasak, Anda perlu mengaduknya agar tidak ada gumpalan. Ini akan membuat hidangannya semakin enak.

Pancake oat diet

Pilihan lain untuk membuat pancake tanpa tepung adalah dari oatmeal. Giling serpihan menjadi tepung dan campur dengan kefir. Biarkan bubur ini selama beberapa jam, lalu tambahkan satu sendok teh baking powder dan aduk.

Tempatkan keju cottage dengan telur (dua potong) di wadah lain, lalu tambahkan ke massa utama. Setelah tercampur rata, Anda bisa menggoreng pancake. Tambahan yang bagus adalah saus yang terbuat dari yogurt dan madu.

Pancake diet di dalam oven

Koki pemula hanya tahu kalau pancake itu digoreng, tapi ternyata bisa juga dipanggang. Untuk melakukan ini, panaskan oven hingga 180 derajat dan tutupi loyang dengan perkamen. Kocok dua kuning telur dengan satu sendok gula halus dan sedikit garam.

Setelah itu, dalam mangkuk terpisah, larutkan lima gram soda dalam kefir. Selanjutnya, gabungkan kedua campuran tersebut menjadi satu yang homogen. Adonannya sudah matang, sekarang bisa ditaruh dalam porsi kecil di atas loyang. Hasil akhirnya dapat diuji untuk beberapa waktu.

Pancake hati diet

Bagi Anda yang sudah memutuskan untuk tidak lagi mengonsumsi makanan manis, resep olaiya ini cocok. Gunakan penggiling daging untuk membantu Anda, karena Anda harus memasukkan hati sapi, bawang bombay, dan wortel ke dalamnya. Setelah Anda selesai melakukannya, tambahkan telur dan bumbu seperti pada masakan klasik irisan daging.

Pancake ini harus digoreng tanpa minyak di wajan khusus agar tidak gosong. Soba atau kentang bisa dijadikan lauk. Karena opsi tambahan terakhir yang diusulkan memiliki kandungan kalori yang tinggi, maka dapat dibuat dengan cara dipanggang.

Pancake pisang diet

Saat ini banyak sekali masakan yang mengandung pisang. Dan pancake tidak terkecuali. Untuk menyiapkan pancake pisang diet, Anda harus memotong buahnya terlebih dahulu. Dalam hal ini, gunakan parutan atau blender.

Karena pisang sudah manis, tidak perlu menambahkan gula atau madu. Sebagai gantinya, lebih baik menambahkan telur dan empat sendok makan tepung ke dalam pasta. Campur semuanya dengan baik dan goreng.

Pancake apel diet

Sebelum dapur menjadi panas dan wajan mendesis, buatlah adonan. Anda membutuhkan tiga buah apel, seperti kebanyakan resep tepung dan telur. Dan juga sedikit tepung kanji, gula dan kefir.

Buat puree dari apel agar lebih mudah, masak dengan api kecil. Setelah beberapa saat, Anda akan mengerti kapan mereka siap untuk dihaluskan. Selanjutnya, mereka perlu didinginkan, dibersihkan, dan dihancurkan. Saat semua bahan sudah ada dalam satu mangkuk, mulailah menggoreng.

Banyak orang di seluruh dunia suka makan pancake untuk sarapan.

Pancake mungkin merupakan makanan sarapan paling populer di seluruh dunia. Sedangkan bagi yang ingin menurunkan berat badan, tidak semua pancake cocok, karena banyak resep yang mengandung sejumlah produk yang dikontraindikasikan saat diet.

Mereka yang menganut aturan diet seimbang untuk menurunkan berat badan (sistem paling efektif dan sehat untuk menurunkan berat badan berlebih yang ada saat ini) disarankan untuk memilih bahan masakan dengan cermat agar setiap makanan berkontribusi pada penurunan berat badan yang sehat dan nyaman.

Kami telah memilihkan untuk Anda resep pancake yang memungkinkan Anda menurunkan berat badan dengan nikmat.

pancake

Pancake mengacu pada hidangan masakan Rusia, yang sangat umum di Rusia, Ukraina, dan Belarusia. Karena resep membuat pancake sangat banyak, namanya menggabungkan produk tepung yang rasanya seperti pancake, tetapi bentuknya jauh lebih kecil dan konsistensinya sedikit lebih padat.

Pancake diet tradisional

Resep klasik untuk membuat pancake melibatkan penggunaan kefir atau susu asam, telur, tepung, gula dan minyak untuk menggoreng.

Untuk membuat makanan penutup tidak terlalu tinggi kalori, Anda perlu meninjau daftar bahan dan mengganti beberapa di antaranya.

Salah satu komponen utama dari semua resep pancake adalah kefir atau susu. Oleh karena itu, jika Anda menghilangkan bahan ini, Anda tidak akan mendapatkan pancake sama sekali, melainkan sesuatu yang lain.

Jadi, untuk menyiapkan pancake diet, pilihlah produk rendah kalori: susu dan kefir dengan kandungan rendah lemak.

Komponen lain dari pancake adalah tepung - dan meskipun Anda bisa menyiapkan pancake yang cukup hambar dengan air tanpa kefir dan susu, tepung tidak bisa lepas!

Namun, bahkan di sini Anda dapat mengurangi kandungan kalorinya secara signifikan: gunakan oatmeal, bukan tepung terigu, jika Anda tidak bisa membeli oatmeal, pilihlah tepung gandum. Dengan satu atau lain cara, Anda bisa menggiling oatmeal dalam blender dan mendapatkan oatmeal yang sama.

Untuk memberikan rasa manis, hentikan gula dan konsumsi buah-buahan dan madu; kandungan kalori dari produk jadi akan beberapa kali lebih rendah.

Untuk telur, situasinya bahkan lebih sederhana: alih-alih menggunakan telur utuh, gunakan putihnya saja.

Dan poin terakhir menyangkut metode pengolahannya - daripada menggoreng pancake dengan sayur atau mentega, gunakan wajan anti lengket atau, lebih baik lagi, masak hidangan dalam double boiler.

Pilihan lain untuk menyiapkan pancake adalah pancake sayuran (misalnya dari zucchini, wortel, terong, dan sayuran lainnya). Pancake seperti itu akan berguna saat mengikuti sebagian besar diet, karena dapat meningkatkan nilai gizi dan mengurangi nilai energi secara signifikan.

Resep pancake diet

Bahan-bahan:

oatmeal – 1 cangkir;
susu segar (2%) – 200-250 ml;
telur ayam (atau 3 putih dari 3 butir telur) – 2 buah;
gula (kami yakin gula sesuai untuk resep ini dan tidak mempengaruhi manfaat makanan dari produk jadi; pemanis dapat digunakan sebagai pengganti gula) – 75-100 g;
kakao – 40 gram;
tetes coklat (opsional dan jika Anda mengikuti diet seimbang; sebagai bagian dari diet lain yang lebih ketat, tidak disarankan mengonsumsi coklat dalam dosis kecil sekalipun; sebaiknya juga menggunakan tetes coklat hitam atau hitam - karena lebih sedikit kalori dan akan hanya bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme dan fungsi otak yang baik) Resep :

1) kocok 2 butir telur hingga rata dengan mixer
2) lalu tambahkan gula sesuai jumlah yang ditentukan - kocok lagi

3) tuang susu sedikit demi sedikit - kocok lagi
4) tambahkan tepung secara bertahap (3 bagian sekaligus) - aduk setiap kali
5) tambahkan 1,5 sdt baking powder (sesuai selera, mau mengembang berapa) - kocok
6) tambahkan 1/1,5 sendok makan coklat - kocok, saat ini kita mulai memanaskan wajan
7) tambahkan tetes coklat ke dalam adonan dan kocok lagi

9) Bisa juga ditambah sejumput gula vanila yang sudah dicampur gula pasir biasa, tapi biar totalnya tetap 100/150 g

10) Sajikan dengan selai atau makan panas begitu saja. Yang terbaik adalah membatasi diri Anda pada lima (maksimum enam) pancake sekaligus. Ini akan menjadi sarapan yang enak untuk Anda dan keluarga!

Selamat makan!

Sementara itu, jika Anda adalah pendukung diet ketat, maka gunakanlah resep membuat pancake dari sayuran dan buah-buahan. Bahan-bahan tersebut akan secara signifikan mengurangi kandungan kalori pada hidangan, dan pancake yang sudah jadi tidak akan mengorbankan tubuh yang indah dan ramping.

Untuk makan apa pun yang Anda inginkan dan tidak takut menambah berat badan, kami menyarankan Anda untuk mencoba pengobatan inovatif untuk melawan kelebihan berat badan.

Ini adalah suplemen makanan generasi baru – Lipoxin, yang hanya terdiri dari bahan-bahan alami. Fungsi Lipoxin adalah untuk mempercepat metabolisme, memecah lemak dan menjaga aktivitas mental dan fisik. Selain itu, suplemen makanan membantu melawan depresi dan gangguan saraf.

Jadilah bahagia dan sehat! Semoga berhasil dalam mencapai tujuan Anda!

Resep pancake susu empuk tanpa ragi

Per 100 gram - 153,03 kkal/b - 6,02/4. 22/03. 83.

Bahan-bahan:
1 butir telur.
1 apel parut.
3-4 sendok oatmeal (serpih giling).
Terima kasih kepada grup resep diet untuk resepnya.

Persiapan:
Kocok telur, tambahkan tepung, tambahkan parutan apel. Campur semuanya dan panggang dalam wajan/pemanggang.
Rasanya luar biasa! Selamat makan!

Keterangan

Pancake susu asam lembut yang disiapkan menurut resep ini akan dengan mudah menjadi tambahan yang bagus untuk acara minum teh bersama teman-teman lama. Selain itu, hidangan ini bisa menjadi sarapan ringan yang sangat baik dan memberi Anda penambah energi sepanjang hari.

Pancake seperti itu, seperti yang biasa kita lihat, sudah muncul di Rusia pada abad ke-16. Di saat masyarakat awam tidak mampu membeli berbagai macam makanan, mereka belajar membuat makanan yang dipanggang dari apa yang mereka miliki, yaitu: telur ayam, susu asam dan tepung terigu. Hidangannya ternyata luar biasa enak dan memuaskan, meski bahannya terbatas dan waktu memasaknya relatif singkat.

Segera ketenaran pancake menyebar ke seluruh negeri, dan hidangan ini berakhir di meja para bangsawan. Orang-orang kaya segera menghargai rasa kelezatan ini, dan pancake mendapatkan ketenaran tidak hanya di kalangan rakyat jelata, tetapi juga di kalangan bangsawan.

Belakangan, popularitas pancake menyebar ke seluruh dunia. Mereka memiliki nama berbeda di kota dan desa berbeda. Mereka disebut “oladki”, “oleshka”, “alyabysh”, “oladeyka”, “olanka”, “aladya” dan “olashki” tergantung pada wilayah tempat mereka dipanggang. Beberapa sejarawan percaya bahwa hidangan ini mendapatkan namanya untuk menghormati dewi Slavia Lama Lada, yang merupakan personifikasi kebaikan dan penjaga perapian keluarga.

Jika kita berbicara tentang paganisme, maka pancake, seperti yang Anda tahu, sangat sering digunakan dalam upacara dan ritual. Saat ini, hidangan ini sangat populer pada hari raya seperti Maslenitsa. Pada saat ini, orang-orang memanggang pancake dan pancake, membakar patung dan bersenang-senang, memanjakan diri mereka dengan kue-kue yang lezat. Pancake berbahan adonan air sangat sering dibuat saat puasa.

Ada banyak sekali resep untuk membuat kelezatan ini. Pancake bisa dibuat dengan atau tanpa isian, dan bahan dasar adonannya, selain tepung, bisa berupa sayuran, buah-buahan, daging atau hati. Pancake biasanya disajikan dalam mangkuk yang disebut “oladnitsa”, dibumbui dengan krim asam, madu, pengawet, selai, susu kental manis atau segala jenis saus (pilihan tergantung dari bahan apa pancake itu dibuat).

Resep masakan ini berbeda karena bahan dasar adonan pancake adalah susu asam. Berkat ini, pancake menjadi sangat empuk dan lezat. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu menghabiskan sedikit waktu. Jika Anda ingin memanjakan keluarga Anda dengan pancake buatan sendiri yang lezat dengan susu asam, kami sarankan Anda menggunakan resep kami dengan foto langkah demi langkah.

Bahan-bahan

Langkah-langkah memasak

Untuk memulai, ambil semua produk yang diperlukan dan letakkan di depan Anda. Hal ini dilakukan agar tidak membuang waktu mencarinya selama proses memasak.

Sekarang ambil wadah kecil yang dalam, kocok dua butir telur ke dalamnya, tambahkan gula dan garam.

Campur telur dengan baik. Tidak perlu mengocok terlalu keras, cukup kocok adonan beberapa kali dengan pengocok kue.

Setelah itu, kita mulai memperkenalkan tepung. Tanpa henti mengaduk, tuang ke dalam wadah, lalu setelah tercampur rata, tambahkan sedikit susu lagi jika adonan kurang cair.

Tuang baking soda atau baking powder (1 sendok teh) ke dalam adonan dan aduk rata kembali.

Sekarang ambil wajan, tuang minyak sayur dan panaskan dengan api sedang. Saat wajan sudah panas, gunakan sendok untuk menuangkan adonan ke dalamnya secara bertahap. Goreng selama 2 menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Itu saja! Pancake susu asam empuk Anda siap disantap. Anda bisa menyajikannya di meja, membumbuinya dengan krim asam atau madu.

Hari yang sukses dimulai dengan sarapan yang baik. Setiap orang memiliki gagasannya masing-masing tentang sarapan yang baik, tetapi ahli gizi dan dokter terus-menerus memberi tahu kita bahwa sarapan harus seperti itu.

Sarapan harus cukup mengenyangkan untuk memberi kita energi untuk hari yang produktif. Kebanyakan ahli gizi percaya bahwa itu harus terdiri dari sereal - karbohidrat lambat yang dicerna secara perlahan oleh tubuh kita dan memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama. Oatmeal sangat ideal untuk sarapan ini.

Pisang juga sangat baik untuk sarapan; mereka memiliki pasokan energi yang besar dan berkontribusi pada produksi “hormon kebahagiaan” - serotonin.

Jadi, perhatikan, hari ini adalah resep untuk hari yang baik! Sarapan yang energik dan mengenyangkan - pancake oatmeal dengan pisang! Enak, empuk, lumer di mulut, memberi kita kekuatan, kegembiraan, rasa kenyang dan tidak merusak bentuk tubuh. Aku juga punya sesuatu untukmu

Pancake oatmeal dengan pisang dan susu (tanpa telur)

Resep paling sederhana dan tercepat. Untuk itu, Anda bisa mengonsumsi oatmeal instan atau digiling halus. Tidak ada telur, tidak ada gula dalam resepnya. Bagi pecinta makanan cepat saji dan sehat. Pancakenya agak kasar, tapi sangat baik untuk pencernaan

gandum – 4 sdm. aku. (digiling halus atau halus)
Susu – 3 sdm. aku.
Pisang – 1/2 buah. (sangat matang, bisa terlalu matang)
Minyak sayur untuk menggoreng.

1. Hancurkan pisang yang sangat matang dengan garpu hingga mencapai konsistensi seperti bubur. Anda bisa menggilingnya dengan blender.

2. Tuangkan susu di atas sereal. Jika Anda memiliki kesempatan, diamkan sereal di dalam susu dan sedikit melunak. Tapi Anda bisa melakukannya tanpanya.

3. Tuang oatmeal ke dalam pisang dan aduk rata.

4. Panaskan wajan, olesi sedikit dengan minyak sayur, taruh adonan oatmeal-pisang dan goreng kedua sisinya selama kurang lebih 2-3 menit.

Anda bisa menyajikannya dengan beri, madu, selai, krim asam - pilihan Anda.

Mari makan dan pujilah diri kita sendiri atas sarapan yang sehat dan lezat! Selamat makan!

Pancake oatmeal yang lembut

Pancake menurut resep ini sangat empuk. Resepnya cocok untuk yang punya waktu tersisa sedikit di pagi hari. Jika Anda tidak punya waktu, maka Anda bisa menyiapkan sarapan di malam hari.

Agar pancake meleleh di mulut, serpihannya harus direndam dalam air minimal 2 jam. Anda bisa merendamnya semalaman dan membiarkannya di lemari es untuk menunggu sarapan.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

100 gram serpihan oat
250ml. air hangat
2 buah pisang
2 kuning telur
minyak sayur untuk menggoreng

1. Tuangkan air hangat di atas oatmeal. Diamkan minimal 2 jam, maksimal semalaman. Jika Anda membiarkan serpihan terendam semalaman, diamkan semalaman di lemari es agar tidak menjadi asam. Dalam hal ini, Anda perlu mengisinya dengan air dingin.

2. Kelebihan air harus dikeringkan.

3. Potong pisang menjadi beberapa bagian, tambahkan kuning telur dan oatmeal yang sudah direndam ke dalamnya.

4. Sekarang semua bahan perlu dihaluskan dengan blender hingga halus.

5. Panaskan wajan hingga rata, olesi dengan minyak dan goreng kedua sisi pancake hingga berwarna cokelat keemasan.

Hiasi dengan pisang, madu dan sajikan hangat. Selamat makan!

Pancake oat vegetarian dengan biji poppy

Resep ini tidak mengandung telur dan menggantikan susu biasa dengan susu nabati. Tapi ada sedikit biji poppy, yang memberi tekstur tidak biasa pada pancake kami, dan kayu manis, yang menciptakan aroma yang menggugah selera.

Oatmeal harus digiling menjadi tepung menggunakan blender atau penggiling kopi. Tidak perlu menggiling terlalu halus; tepung kasar sangat ideal untuk pancake ini.

Pancake pisang, resep dengan foto tanpa tepung, ini adalah hidangan diet luar biasa yang dapat Anda sajikan dengan aman dan manjakan semua orang dengan hidangan penutup yang lezat. Ya, makanan penutup bisa menjadi makanan dan tidak perlu khawatir akan menambah berat badan. Berat badan Anda tidak akan bertambah, karena pancake ini tidak mengandung tepung atau gula. Anda bisa makan makanan enak saat sedang diet, yang utama adalah memilih produk dan resep yang tepat. Resep saya cocok untuk siapa saja yang ingin menurunkan berat badan atau tidak menambah berat badan. Pancake memiliki rasa manis yang menyenangkan dari pisang, sehingga kekurangan gula tidak akan mempengaruhi rasa masakan. Semua ahli gizi tidak menganjurkan mengonsumsi gula saat menurunkan berat badan, jadi dokter mana pun akan mengizinkan Anda makan pancake pisang diet. Pancake ini digoreng dalam waktu yang sangat singkat, jadi Anda tidak akan menyadari betapa Anda telah menggoreng banyak makanan. Tonton cara membuat pancake zucchini dengan oatmeal.
Jika Anda ingin memanjakan diri Anda dengan hidangan penutup yang sehat, inilah resep yang tidak akan bisa Anda tolak. Untuk pancake Anda hanya membutuhkan dua bahan: pisang dan telur. Sedikit sekali, tetapi produk ini menghasilkan pancake rasa pisang yang enak.

Produk yang Dibutuhkan:
- 1 buah pisang matang,
- 2 butir telur ayam.
- beberapa tetes minyak sayur untuk melumasi penggorengan.

Pancake air mungkin merupakan pilihan paling hemat untuk hidangan penutup yang lezat. Anda bisa membuat pancake ini manis. Kemudian lebih banyak gula ditambahkan ke adonan. Atau Anda bisa membuat snack pancake, yang mana gula tetap ditambahkan ke dalam adonan, namun dalam jumlah minimal.

Untuk membuat pancake mengembang, dimasak dengan ragi. Lebih mudah menggunakan ragi kering, tetapi Anda juga bisa menggunakan ragi segar. Pertama, Anda perlu “membangunkan” ragi. Untuk melakukan ini, ambil air dalam jumlah tertentu dan panaskan hingga suhu 36-38 derajat.

Gula dan ragi diencerkan dalam air hangat, dan ditambahkan tepung secukupnya untuk membuat adonan cair, seperti untuk pancake. Kemudian adonan didiamkan kurang lebih 15 menit agar ragi aktif. Hal ini terlihat dari perubahan tampilan adonan, volumenya bertambah, dan permukaannya dipenuhi banyak gelembung.

Selanjutnya masukkan sisa bahan ke dalam adonan sesuai resep dan tambahkan tepung. Adonannya harus kental, tetapi cukup kental. Adonan yang sudah diuleni ditaruh kembali di tempat hangat agar mengembang. Adonan tidak perlu diaduk lagi, jika tidak adonan akan melorot. Pancake dipanggang dari adonan yang sudah mengembang, ditempatkan dalam porsi kecil dalam minyak yang dipanaskan dalam wajan. Pancake akan mengembang saat dipanggang, jadi Anda harus meletakkannya berjauhan.

Goreng pancake dengan api sedang. Segera setelah bagian bawahnya berwarna kecokelatan, produk dibalik dengan hati-hati dan digoreng hingga sisi lainnya berwarna cokelat keemasan.

Anda bisa membuat pancake menggunakan air dan adonan tidak beragi. Dalam hal ini, baking powder atau soda yang dipadamkan dengan cuka digunakan untuk menambah kelembutan.

Fakta Menarik: Ada banyak jenis pancake. Mereka dipanggang dari ragi dan adonan tidak beragi, bisa kaya dan ramping, Anda bisa membuat pancake dari sayuran dan buah-buahan, serta berbagai sereal. Oleh karena itu, konsep “pancake” tidak berarti komposisi dan resep masakannya, melainkan bentuknya berupa kue-kue kecil, montok, dan berbentuk bulat.

Video DIETARY pancake empuk PP dan gaya hidup sehat

Upaya saya sebelumnya untuk membuat pancake empuk tanpa telur ala pancake Amerika tidak berhasil (berkat itu kami sekarang memiliki resep pancake whey labu, yang merupakan nilai tambah :).

Namun saya tidak menyerah dan terus menggerogoti kaktus tersebut, dalam artian bereksperimen. Dan, tahukah Anda, kearifan rakyat tentang akibat siksaan yang berkepanjangan berhasil. Sekarang saya dapat dengan bangga mengatakan bahwa saya melakukannya dalam segala hal!

Siapa yang ingin tahu cara memanggang pancake kefir Amerika yang kental dan empuk tanpa telur? Tolong ikuti aku…

Untuk pancake kefir yang kental dan empuk, kita membutuhkan:

0,5 liter. kefir;
2 cangkir tepung;
3 sdt Sahara;
sejumput garam;
1 sendok teh soda;
2,5 sdt. minyak sayur;
madu, sirup, selai dalam jumlah berapa pun.

Pertama, larutkan soda, garam dan gula dalam kefir. Ini adalah hal yang mudah bagi kami!

Tambahkan tepung ke dalam kefir dan gunakan garpu biasa untuk mengaduk semuanya dengan cepat agar tidak ada gumpalan.
Jadi kami punya adonan untuk pancake kefir yang empuk. Entah bagaimana semuanya terasa mudah dan sederhana, bukan?

Tidak perlu menunggu hasil tangkapan, tidak akan ada hasil. Semuanya sebenarnya sangat sederhana. Panaskan penggorengan. Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan dan aduk kembali, setelah itu kita taruh adonan di penggorengan berbentuk setengah lingkaran oval (lingkaran setengah lonjong?) - berbentuk pancake besar pada umumnya.

Tutup panci dengan penutup dan goreng pancake dengan api kecil hingga permukaan setiap pancake berhenti menyebar. Dan segera setelah berhenti, kami membalik pancake kami. Anda sudah bisa melihat betapa subur, lebat dan indahnya mereka.

Kami melanjutkan dengan semangat yang sama. Adonannya semakin mengecil, dan tumpukan pancake empuk semakin tinggi...

Hal yang paling menakjubkan adalah pancake ini sama sekali tidak manis, artinya Anda bisa menambahkan madu, sirup, selai, atau susu kental di atasnya, lalu bayangkan bagaimana, pada suatu pagi di awal musim panas, seorang pramusaji di sebuah restoran Amerika menaruh a sepiring pancake di depan Anda dan berkata: Selamat menikmati! Artinya, selamat makan!

Dalam 100 gram. cucian piring:

SAYA MEMESAN KOSMETIK, VITAMIN DAN BEBERAPA PRODUK VEGETARIAN DARI TOKO ONLINE IHERB.COM COBA JUGA!

Metode memasak

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan kismis. Varietas tanpa biji berwarna gelap atau terang bisa digunakan. Bilas dengan air mengalir dan tuangkan air mendidih selama 10-15 menit. Selama waktu ini, kismis akan membengkak dan menjadi lunak. Setelah waktu yang ditentukan, tiriskan airnya dan keringkan dengan handuk kertas.

Jika Anda berencana menyiapkan kue ini terlebih dahulu, Anda bisa merendam kismis sehari sebelumnya dan menggunakan jus alami atau teh kental apa pun, misalnya dengan bargamot. Rasa kuenya akan semakin menarik! Anda bisa menggunakan minuman keras atau rum untuk merendamnya. Saat dipanggang, alkohol akan menguap dan rasanya lebih aromatik.

Kamu membutuhkan pisang yang besar dan matang. Kupas dan giling di parutan. Anda bisa menumbuknya dengan garpu atau menggunakan blender imersi.

Kocok telur ayam ke dalam pisang cincang. Bekali diri Anda dengan pengocok atau sendok dan aduk rata sampai Anda mendapatkan konsistensi yang homogen.

Tambahkan keju cottage dengan kandungan lemak apa pun, atau rendah lemak. Gosok hingga merata dengan campuran pisang. Anda dapat menggunakan blender imersi pada langkah ini jika ingin konsistensi yang lebih seragam.

Tambahkan madu. Kuantitasnya dapat disesuaikan sesuai kebijaksanaan Anda. Mengaduk.

Taburkan oatmeal. Mengaduk. Jika menggunakan sereal instan, adonan tidak perlu dibiarkan mengembang. Ternyata massanya agak kental.

Untuk resep ini, belilah oatmeal yang paling sederhana dan terbesar (No. 1), karena mengandung serat paling banyak. Untuk tekstur yang lebih seragam, cookies bisa digiling dengan penggiling kopi atau blender, bahkan hingga menjadi tepung!

Tambahkan kismis. Campurkan ke dalam adonan. Cicipi campurannya. Anda mungkin ingin menambahkan madu untuk menambah rasa manis.

Panaskan oven hingga 200 derajat. Siapkan loyang. Lapisi dengan kertas roti. Gunakan satu sendok makan untuk mengambil sebagian kecil adonan dan, dengan tangan basah, bentuk kue kecil.

Untuk pembentukan yang lebih akurat dan cepat, ambil piring yang lebar dan dangkal dan tuangkan sedikit air ke dalamnya. Akan lebih mudah untuk membasahi telapak tangan Anda!

Letakkan di atas loyang dengan jarak yang cukup dekat satu sama lain. Panggang hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan, sekitar 20-25 menit. Waktu memanggang tergantung pada kekuatan oven.

Kue pisang oatmeal sudah siap. Dinginkan dan undang semua orang untuk mengambil sampel!

Nikmati teh Anda, kue yang lezat dan sehat! Pastikan untuk bereksperimen! Memanggang dengan pisang dan oatmeal membutuhkan kreativitas kuliner!

Pancake gandum. Pancake oatmeal pisang tanpa tepung

Jika Anda tidak memiliki oatmeal, sereal biasa cocok untuk membuat pancake yang lezat. Bahan: oatmeal instan (1 gelas), susu (120 ml), pisang (1 buah), telur ayam (2 buah), garam (0,5 sendok teh), soda (1 sendok teh), jus lemon (untuk memadamkan soda).

Metode memasak:

Untuk membuat pancake oatmeal lebih pulen, campurkan bahan-bahan dalam blender. Kocok telur dan garam di dalamnya selangkah demi selangkah. Kemudian tambahkan pisang lalu tambahkan oatmeal, baking soda, dan jus lemon. Campur campuran yang dihasilkan dengan baik dan biarkan selama 10-15 menit untuk melunakkan serpihan. Saat adonan sudah siap, panaskan wajan dan goreng pancake selama satu menit di setiap sisinya.

Jika Anda tidak toleran terhadap protein susu, Anda bisa menggantinya dengan produk susu fermentasi dan menyiapkan pancake oat dengan kefir tanpa tepung. Urutan tindakannya tetap sama seperti pada resep yang dijelaskan di atas.

Anda bisa mendiversifikasi hidangan ini dengan menambahkan berbagai topping: madu, yogurt, dark chocolate. Pancake oatmeal akan menjadi suguhan favorit keluarga Anda.

Di negara kita, oatmeal dikaitkan dengan bubur hambar, pola makan, dan kemiskinan, karena oatmeal jauh lebih murah dibandingkan sereal lainnya. Di sisi lain, tren olahraga, kebugaran, gaya hidup sehat, dan nutrisi yang tepat semakin meningkat. Dari sinilah muncul banyak sekali resep masakan lezat dan sehat. Makanan ini tidak boleh mengandung kalori “kosong”. Makanan tersebut harus kaya vitamin, mineral, protein, karbohidrat kompleks dan serat.

Oatmeal adalah alfa dan omega dari makan sehat! Pada artikel ini, saya telah mengumpulkan 8 pilihan resep pancake oat terpopuler. Hanya untuk mereka yang berpikir bahwa Anda tidak bisa memikirkan apa pun selain bubur oatmeal.

Ada resep manis dan gurih di sini. Terbuat dari oatmeal dan serpihan oat. Dengan tambahan buah-buahan dan sayur-sayuran. Berbagai macam rasa!

Ngomong-ngomong, saya menyarankan Anda juga untuk melihat resep pancake oat tipis. Hampir sama, namun dengan nuansa tersendiri.

Di rumah kami, semua orang sangat menyukai wafel buatan sendiri dari setrika wafel listrik.

Dan karena saya sangat kecewa dengan tepung terigu putih (produk yang benar-benar berbahaya dan tidak berguna).

Saya memutuskan untuk bereksperimen dan memanggang wafel tanpa tepung, menggantinya dengan oatmeal.

Dan tahukah Anda, hasilnya tidak mengecewakan saya, ternyata produk panggangnya enak dan menyehatkan, ala diet waffle in waffle iron.

Wafel diet dalam setrika wafel oatmeal

Saya hanya ingin menyampaikan beberapa patah kata tentang oatmeal.

Sebelumnya, ketika saya masih kecil, semua toko kami dipenuhi dengan itu, dan kemudian mereka melupakan oatmeal. Tapi ini adalah produk yang sangat berguna.

Mengandung lesitin, sekitar 20% protein dan sekitar 5% lemak, serta mengandung serat pangan (fiber), lingin, antioksidan, vitamin B, dan asam amino.

Ini jauh lebih sehat daripada oatmeal dan merupakan produk makanan pembersih, peremajaan dan penyembuhan yang kuat dan berkualitas tinggi.

Tolokno adalah makanan tercepat. Mereka bisa menggantikan bubur instan yang berbahaya dari kantong, menuangkan air panas ke atas oatmeal, aduk dan Anda bisa makan.

Oatmeal diperoleh dengan menumbuk butiran oat yang sudah direndam sebelumnya, siap untuk berkecambah.

Tepung yang diperoleh dari biji-bijian tersebut kehilangan kemampuannya untuk membentuk gluten, tetapi tepung tersebut mengembang dengan baik di dalam air dan mengental dengan cepat tidak dapat digunakan untuk memanggang pai atau roti (untuk ini harus dicampur dengan tepung gandum utuh), tetapi pancake dan wafel sangat baik; dalam setrika wafel listrik.

Wafel diet dalam setrika wafel

Bahan-bahan:

0,5 cangkir oatmeal
1 butir telur mentah
1 gelas susu atau kefir
1 sdm tepung gandum utuh

Persiapan:

Kocok 1 butir telur mentah dengan 1 gelas susu atau kefir.
Tambahkan 0,5 cangkir oatmeal, 1 sendok makan tepung gandum utuh, sedikit garam ke dalam campuran dan aduk semuanya hingga rata.
Diamkan selama 3-4 menit.
Oatmeal akan membengkak dan campuran yang sudah jadi akan menyerupai bubur semolina kental dalam konsistensi.
Jika oatmeal yang bengkak terlalu kental, tambahkan lebih banyak kefir dan susu ke dalam campuran.

Sekarang panaskan setrika wafel listrik dan panggang wafel.

Jika waffle menempel dan terpisah, tambahkan sedikit tepung lagi dan saat menggoreng jangan membuka waffle iron terlalu cepat.

Tidak perlu menambahkan lemak, minyak, atau gula ke dalam adonan.

Wafflenya kalau tidak digoreng akan empuk, tapi kalau dipanggang sampai garing akan kering dan renyah.

Jika diinginkan, mereka bisa digulung menjadi tabung.

Wafel yang sudah jadi mungkin terasa hambar dan hambar pada awalnya, jadi Anda bisa mempermanisnya sebelum dimakan.

Untuk melakukan ini, saya mengocok 1 sendok makan minyak kelapa dengan 1 sendok teh madu dan hasilnya adalah krim yang sangat manis. Ambil saja di ujung pisau dan sebarkan di atas wafel.

Dan jika Anda menambahkan buah beri segar, pisang, atau teh buckthorn laut ke dalamnya, rasanya akan lebih enak!

Tapi, saya suka wafel ini meski tanpa bahan tambahan. Mereka cepat dan mudah disiapkan.

Cobalah dan lihat sendiri?

Tapi, saya peringatkan Anda, pecinta kue-kue manis yang lembut kemungkinan besar tidak akan menyukai resep ini.

Resep oatmeal apa yang Anda tahu?

Mungkin ada yang akan menawarkan resep wafel dietnya sendiri dalam setrika wafel elektrik?

Nutrisi dan pola makan yang tepat tidak berarti penolakan total terhadap makanan yang familiar dan favorit. Menu diet yang dirancang dengan baik bahkan dapat mencakup makanan yang dipanggang, tetapi dengan satu syarat: semua bahan berkalori tinggi harus diganti dengan bahan yang lebih ringan. Jenis rokade ini memungkinkan Anda memasukkan makanan favorit ke dalam makanan Anda. pancake diet, yang, sebagai bagian dari sistem nutrisi yang tepat, disiapkan tanpa menggunakan tepung terigu.

Cara membuat pancake rendah kalori

Pancake dengan krim asam merupakan sarapan klasik yang sudah dikenal semua orang sejak kecil. Rasanya enak, memuaskan dan sayangnya sangat tinggi kalori. Namun, ini bukan alasan untuk sepenuhnya mengecualikan hidangan ini dari diet Anda. Agar resepnya menjadi makanan, perlu dilakukan beberapa penggantian yang sesuai.

Salah satu hal pertama yang harus dilakukan adalah menghilangkan gula. Karbohidrat cepat ini tidak hanya disimpan di jaringan lemak, tapi juga menyebabkan kecanduan. Bisa diganti dengan stevia, madu, sirup maple, dan gula anggur alami.

Komentar!Gula anggur adalah pemanis alami yang diperoleh dengan mengkondensasi dan menyaring jus anggur. Kandungan kalori produk ini adalah 260 kkal (dibandingkan 398 kkal gula biasa).

Produk lain yang perlu diganti adalah tepung terigu. Tidak hanya tinggi kalori, tetapi juga kaya akan gluten yang dapat menyebabkan banyak penyakit: mulai dari alergi hingga diabetes. Dalam sistem nutrisi yang tepat, produk ini diganti dengan variasi gandum utuh atau jenis tepung seperti buncis, soba, oatmeal, jagung atau labu. Dan di sini dari tepung beras Ini harus disiapkan dengan sangat hati-hati, karena memiliki indeks glikemik yang tinggi (95 unit).

Belakangan ini tepung bayam, produk yang terbuat dari biji tanaman herba bernama bayam, mulai populer di kalangan penganut PP. Tepung jenis ini memiliki GI rendah (25 unit) dan komposisi unik yang mengandung squalene, antioksidan alami kuat yang memperkuat sistem kekebalan tubuh, mempercepat regenerasi dan merangsang metabolisme.

Alternatif pengganti tepung lainnya adalah dedak. Mereka lebih rendah kalori, mengandung hampir 40% serat dan mampu menciptakan kembali konsistensi adonan yang diinginkan. Paling sering mereka digiling menjadi tepung dan digunakan dalam bentuk ini, baik dalam makanan yang dipanggang maupun dalam pancake.

Susu dan kefir adalah bahan yang paling umum digunakan dalam resep pancake. Cukup menggantinya dengan pilihan dengan kandungan lemak lebih rendah, yang akan berdampak positif baik pada kandungan kalori hidangan maupun kesehatan pembuluh darah.

Aturan terakhir menyangkut cara memasak. Pancake klasik digoreng dalam wajan dengan banyak mentega atau minyak sayur. Sistem PP memungkinkan menggoreng, tetapi hanya tanpa menggunakan minyak. Untuk melakukan ini, Anda perlu membeli wajan dengan lapisan anti lengket berkualitas tinggi atau menggunakan metode memasak lain, misalnya memanggang dalam cetakan silikon.

Resep terbaik untuk pancake PP

Pancake diet tidak hanya bisa digoreng, tetapi juga dipanggang dalam oven, slow cooker, atau oven konveksi. Jika Anda membuat adonan pancake sedikit lebih kental, Anda juga bisa menggunakan waffle iron elektrik.

Terbuat dari oatmeal

Oatmeal adalah salah satu makanan diet terbaik. Ini adalah karbohidrat lambat yang mempercepat rasa kenyang. Selain itu, mereka mencegah pembentukan plak kolesterol dan “membersihkan” pembuluh darah dengan sempurna. Agar konsistensinya lebih homogen, serpihannya bisa digiling terlebih dahulu menjadi tepung.

Bahan-bahan	Langkah
serpihan oat – 150 gram; telur – 1 buah; susu 0,5% – 170 ml; baking powder – 4 gram; madu – 10 gram.	Tuangkan susu di atas sereal dan biarkan membengkak selama 10-15 menit. Tambahkan telur, madu, dan baking powder ke dalamnya. Mencampur. Goreng dalam wajan anti lengket selama 2-3 menit.

Anda bisa menambahkan kismis atau ceri kering ke dalam adonan. Sajikan hidangan dengan yogurt tanpa pemanis atau saus berry.

Konten kalori – 185 kkal.

Bekas – 8g/5g/31g.

Dengan apel di kefir

Apel manis dapat menggantikan sebagian gula, dan kefir serta soda akan membuat pancake lebih mengembang.

Bahan-bahan	Langkah
tepung oatmeal – 120 gram; tepung gandum utuh – 20 gram; kefir 1% – 160ml; telur – 1 buah; apel – 2 buah; baking powder – 5 gram; soda – 2 gram; kayu manis.	Dalam wadah yang dalam, kocok kefir dan telur, tambahkan madu dengan hati-hati. Campur produk kering: kedua jenis tepung dan soda. Campurkan campuran, campur semuanya dengan baik. Kupas buahnya dan parut di parutan kasar. Tambahkan apel dan kayu manis ke dalam adonan. Uleni semuanya lagi. Goreng dalam wajan kering selama 2 menit di setiap sisinya.

apel Pancakenya cocok dipadukan dengan yogurt, saus berry, dan sirup maple.

Konten kalori – 120 kkal.

Digunakan - 3g/2g/13g.

Pisang tanpa tepung

Resep pancake rendah kalori tidak mengandung tepung, gula, kefir, dan madu. Rasa manis alami bisa diisi ulang dengan pisang.

Bahan-bahan	Langkah
telur – 3 buah; tepung dedak gandum – 120 g; pisang – 1 buah; baking powder – 7 gram; panili.	Dalam blender, kocok telur dengan tepung, pisang, baking powder, dan vanila. Goreng pancake dalam wajan anti lengket selama 2-3 menit di setiap sisinya (setelah 2 menit pertama, balikkan dan tutup dengan penutup).

Anda bisa menambahkan rasa gurih pada adonan dengan menambahkan beberapa cranberry kering ke dalam adonan.

Konten kalori – 117 kkal.

Bekas - 4g/3g/19g.

Pancake jagung

Pancake empuk versi Amerika ini sangat populer tidak hanya di kalangan orang dewasa, tetapi juga di kalangan anak-anak.

Bahan-bahan	Langkah
tepung jagung – 70 gram; tepung gandum utuh – 70 g; susu 0,5% – 180 ml; telur – 1 buah; baking powder – 5 gram; sirup stevia – 12 ml.	Campur semua bahan kering. Secara terpisah, kocok telur dengan sedikit garam, tambahkan susu dan sirup stevia. Goreng dalam wajan kering selama 2 menit, lalu balikkan, tutup dan masak lagi selama 3 menit.

Pancake disiapkan segera sebelum disajikan, karena rasanya paling enak saat disajikan panas. Sajikan dengan sirup maple atau yogurt berry rendah lemak.

Konten kalori – 151 kkal.

Bekas – 6g/2g/25g.

Dengan jeruk, kayu manis dan jahe

Pancake diet dapat dibuat tidak hanya dari apel, tetapi juga dari buah jeruk. Hidangan ini akan sangat relevan selama musim sepi, ketika terjadi kekurangan vitamin C yang akut.

Bahan-bahan

Langkah

oatmeal – 100 gram;
susu 0,5% – 100 ml;
telur – 1 buah;
oranye (besar) – 1 buah;
baking powder – 4 gram;
akar jahe – 5 gram;
kayu manis – 3 gram;
madu – 15 gram.

Masak bubur sereal kental dalam air. Dinginkan.
Tuang susu yang dipanaskan hingga 50°C ke dalam mangkuk berisi bubur, tambahkan telur dan haluskan semuanya dengan blender hingga menjadi campuran homogen.
Parut kulit jeruk dan jahe. Peras jus dari buah.
Tambahkan kulit, jus, jahe, madu, baking powder, dan kayu manis ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan pancake silikon kecil dan panggang dalam oven selama 5-6 menit, lalu balikkan dan panggang dalam waktu yang sama.

Pancake jeruk paling harum tidak hanya bisa disantap untuk sarapan, tapi juga dijadikan camilan ringan.

Konten kalori – 145 kkal.

Digunakan - 6g/3g/25g.

Dengan keju cottage dan kismis

Pancake yang sangat empuk sehingga lebih nyaman dipanggang di oven atau slow cooker daripada digoreng di penggorengan.

Bahan-bahan	Langkah
keju cottage rendah lemak – 170 g; tepung maizena – 15 gram; telur – 1 buah; tepung biji rami – 30 g; tepung soba – 40 gram; kismis – 30 gram; saus apel (tanpa gula) – 60 gr.	Kukus kismis dalam air panas selama 20-30 menit. Campur bahan kering, tambahkan keju cottage, telur dan saus apel. Gabungkan semuanya dengan kismis. Sendokkan ke atas loyang yang dialasi perkamen dan panggang dalam oven selama 15 menit pada suhu 190°C.

Anda bisa membuat hidangan ini lebih rendah kalori dengan mengukusnya. Sajikan pancake keju cottage dengan krim asam rendah lemak atau saus berry.

Konten kalori – 153 kkal.

Digunakan - 13g/2g/20g.

Dengan labu di kefir

Labu bertanggung jawab atas warna emas pancake buah dan sayuran, dan dengan bantuan bahan tambahan (apel, buah kering) Anda bisa mendapatkan rasa favorit Anda.

Bahan-bahan	Langkah
labu – 250 gram; tepung labu – 70 gram; tepung kelapa – 20 gram; kefir 0% – 80ml; baking powder – 2 gram; sirup maple – 15 gram; telur – 1 buah.	Kupas labu kuning, potong-potong dan rebus hingga empuk. Haluskan sayuran dalam blender. Tambahkan kedua jenis tepung ke dalam pure. Tambahkan telur, kefir, dan sirup maple. Goreng dalam wajan kering anti lengket selama 2-3 menit di setiap sisinya.

Anda bisa menambahkan parutan apel, beri kering, atau buah kering ke dalam adonan.

Konten kalori – 107 kkal.

Digunakan - 8g/3g/12g.

Jika Anda tidak menambahkan bahan-bahan manis ke dalam adonan pancake (madu, stevia, sirup), maka pancake yang dihasilkan dapat disajikan dengan ikan asin ringan, keju cottage lembut dengan bumbu dan bawang putih, atau keju olahan rendah kalori. Dada ayam rebus yang dicincang halus dengan tomat atau jamur juga bisa menjadi “mitra” yang baik.

Selain buah-buahan dan beri, sayuran sering ditambahkan ke adonan pancake: zucchini, bayam, wortel, kol, artichoke muda. Pancake dengan brokoli atau kembang kol sangat lezat. Dalam bentuk ini biasanya disajikan sebagai lauk. Biji poppy, biji rami dan chia, biji wijen, dan sayuran hijau “terasa” enak dalam resepnya.

DI DALAM pancake oatmeal diet dengan pisang Anda tidak perlu menambahkan telur. “Kelengketan” pisangnya cukup untuk membuat adonan tidak menyebar dan menempel dengan baik saat digoreng.

Nasihat!Anda bisa mengurangi kandungan kalorinya dengan mengganti telur ayam dengan telur puyuh, atau hanya menggunakan putihnya saja tanpa kuning telur untuk resepnya.

Selain kefir, susu panggang fermentasi, yogurt atau krim asam dapat digunakan sebagai bahan analog. Syarat utamanya adalah semua produk harus rendah lemak.

Video yang bermanfaat

Kesimpulan utama

Pancake diet tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat untuk pencernaan dan bentuk tubuh.

Anda dapat "menyesuaikan" hidangan favorit Anda dengan diet Anda dengan mengganti bahan-bahan berkalori paling tinggi dalam resep dengan pilihan yang lebih ringan dan rendah lemak.
Tepung terigu dan gula tidak boleh ada dalam pancake PP.
Selain gula, Anda tidak hanya bisa menggunakan madu, tetapi juga sirup maple atau pemanis alami: stevia, gula anggur.
Metode memasak sangat penting. Menggoreng dengan minyak tidak diperbolehkan.
Pancake diet dapat disiapkan di oven, penggorengan bebas minyak, atau slow cooker.
Selain buah-buahan, Anda bisa menambahkan sayuran, herba, atau biji-bijian ke dalam resep rendah kalori.
Sajikan hidangan dengan krim asam rendah lemak, yogurt, atau saus berry bebas gula.

Beragamnya resep dan pilihan masakan akan menjadikan pancake rendah kalori sebagai salah satu hidangan favorit Anda saat diet. Pancake mini ini bisa dibuat bahkan oleh orang yang jauh dari kuliner.

Cara membuat resep pancake pp dengan kefir - penjelasan lengkap cara pembuatannya sehingga masakannya menjadi sangat enak dan original.

Pancake diet klasik dengan kefir

Pancake oat diet dengan kefir

Pancake diet apel dengan kefir

Pancake diet pisang dengan kefir

Apa yang bisa Anda makan dengan pancake diet kefir?

Apakah mungkin makan pancake diet dengan kefir saat sedang diet?

Menemukan kesalahan? Pilih dan tekan Ctrl + Enter

Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan pancake kefir diet yang lezat dan lembut dengan buah-buahan dan sayuran

2017-11-20 Natalya Danchishak

Dalam 100 gram hidangan jadi

Karbohidrat

Opsi 1. Resep klasik pancake diet dengan kefir

Untuk menyiapkan pancake diet, Anda perlu mengganti atau menghilangkan beberapa bahan. Ini sebagian besar gula dan mentega. Yang pertama diganti dengan madu atau pemanis. Pancake diet disiapkan dalam wajan anti lengket tanpa menggunakan minyak, atau dipanggang dalam oven.

Bahan-bahan

kefir 1% – 250 ml;
soda - sejumput;
air minum – 40 ml;
tepung - sepertiga gelas;
telur ayam.

Resep langkah demi langkah untuk pancake diet kefir

Panaskan sedikit kefir. Tambahkan soda ke dalam produk susu fermentasi dan aduk hingga muncul busa di permukaan. Tuang ke dalam air minum dan kocok telur. Kocok hingga rata.

Tambahkan tepung yang diayak dalam porsi kecil dan uleni adonan. Untuk rasa manisnya bisa ditambahkan madu atau pemanis. Campurannya harus cukup kental.

Letakkan wajan anti lengket di atas kompor dan panaskan dengan baik. Sendokkan adonan ke dalamnya dan goreng pancake selama beberapa menit. Balikkan pancake kecoklatan dan panggang di sisi lainnya.

Anda bisa mengganti sebagian tepung terigu dengan oatmeal, soba, atau gandum hitam. Untuk membuat rasa pancake lebih kaya, tambahkan aromatik atau kulit jeruk ke dalam adonan. Tempatkan adonan hanya di wajan panas. Gunakan produk susu fermentasi rendah lemak atau rendah lemak.

Opsi 2. Resep cepat pancake diet dengan kefir

Bahan-bahan

kefir 1% lemak – 250 ml;
oatmeal (oatmeal gulung) - satu cangkir;
pemanis apa pun;
telur ayam;
garam meja dan soda - masing-masing sejumput.

Cara cepat menyiapkan pancake diet dengan kefir

Tuang oatmeal ke dalam mangkuk blender dan giling hingga menjadi tepung. Tuang ke dalam mangkuk yang dalam.

Tuang kefir ke dalam oatmeal, masukkan telur dan aduk semuanya hingga rata dengan pengocok. Biarkan campuran selama setengah jam. Kemudian tambahkan soda, garam dan pemanis. Uleni adonan kental.

Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Sendokkan sedikit adonan ke dalam pancake kecil. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan, lalu balik perlahan dan masak hingga berwarna cokelat keemasan.

Sajikan pancake dengan saus madu atau berry. Jika Anda tidak memiliki wajan anti lengket, gunakan wajan besi cor. Dalam hal ini, sebelum menggoreng bagian pertama, olesi bagian bawahnya dengan minyak, lalu lanjutkan menggoreng tanpa menambahkan minyak.

Opsi 3. Pancake diet kefir tanpa telur dengan apel

Jika Anda tidak memiliki telur di lemari es, ini bukan alasan untuk menolak hidangan penutup yang lezat dan sehat untuk sarapan. Apel dan kayu manis bubuk menambah rasa pada pancake. Kandungan lemak pada produk susu fermentasi tidak mempengaruhi rasanya, namun untuk baking diet lebih baik menggunakan kefir rendah lemak.

Bahan-bahan:

450 gram tepung;
kayu manis bubuk - sejumput;
setengah liter kefir rendah lemak;
garam meja – 3 gram;
gula tebu – 50 gram;
minyak sayur olahan;
dua apel;
sebungkus baking powder untuk adonan.

cara memasak

Kami mengeluarkan kefir dari lemari es terlebih dahulu, atau menuangkannya ke dalam mangkuk yang dalam dan memanaskannya hingga hangat. Kami melakukan ini dengan api kecil agar tidak mendidih, jika tidak produk susu fermentasi akan mengental.

Ayak tepung ke dalam mangkuk terpisah. Tambahkan kayu manis bubuk, baking powder, dan gula tebu ke dalamnya. Mengaduk.

Masukkan adonan kering sedikit demi sedikit ke dalam kefir hangat, aduk adonan dengan pengocok atau mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan konsistensi adonan tidak kental, jika tidak makanan yang dipanggang tidak akan mengembang dengan baik.

Lap apel yang sudah dicuci dengan serbet dan potong kulit tipisnya. Giling buah di parutan dalam potongan besar. Masukkan ke dalam adonan dan aduk agar apel merata ke seluruh adonan.

Letakkan wajan di atas api sedang, tambahkan sedikit minyak dan panaskan dengan baik. Ratakan adonan dengan sendok berbentuk kue-kue kecil, sisakan sedikit jarak di antara keduanya. Balikkan pancake kecoklatan dan masak di sisi lainnya.

Anda bisa mengganti apel dengan pir, ini akan membuat pancake semakin beraroma. Jika Anda menyukai rasa buah pada makanan yang dipanggang, potong apel menjadi kubus kecil. Agar adonan mengembang, tambahkan baking soda atau baking powder ke dalam adonan. Untuk pancake, gunakan jenis apel manis dan asam.

Opsi 4. Pancake diet kefir dengan zucchini

Pancake bisa lebih dari sekedar manis. Penggemar makanan panggang asin akan menyukai pancake zucchini. Mereka bisa disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama. Keju dan bumbu akan membuat rasa pancake semakin menarik.

Bahan-bahan:

zucchini muda - tiga potong;
minyak sayur olahan;
kefir rendah lemak - segelas;
garam;
tiga telur;
lada hitam yang digiling kasar;
tepung - segelas;
keju asap – 200 gram;
bawang putih - tiga siung.

Resep langkah demi langkah

Cuci zucchini, keringkan dengan handuk dan potong kulit tipisnya menggunakan pisau tajam. Jika benih sudah terbentuk, bersihkan. Giling daging sayuran di parutan menjadi beberapa bagian kecil.

Bilas sayuran, keringkan dan cincang halus. Buang kulit siung bawang putih dan cincang halus dengan pisau. Giling keju asap menjadi keripik kecil. Tambahkan bumbu, keju, dan bawang putih ke zucchini. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit dan uleni adonan hingga menjadi adonan yang tidak terlalu kental.

Ambil sedikit adonan zucchini dengan sendok dan masukkan ke dalam wajan panas yang sudah diberi minyak. Goreng hingga kulitnya menggugah selera, lalu balikkan dengan hati-hati dan masak sisi lainnya hingga matang. Letakkan pancake yang sudah jadi di atas tisu.

Anda bisa menggunakan keju keras atau keju olahan. Sajikan pancake dengan taburan dill segar dan krim asam. Jika Anda ingin membuat pancake rendah kalori, pangganglah di dalam oven. Pancake asin dibuat dari sayuran apa saja: kubis, wortel, labu, dll. Untuk penyajiannya, Anda bisa menyiapkan saus dengan bawang putih dan rempah-rempah berdasarkan krim asam rendah kalori atau keju cottage alami.

Opsi 5. Pancake diet kefir dengan krim dadih-yogurt dan stroberi

Ini adalah resep untuk pecinta makanan gourmet. Pancake diet, berkat krim yang terbuat dari yogurt dan keju cottage, berubah menjadi hidangan yang tidak memalukan untuk disajikan bahkan di pesta makan malam. Hanya makanan rendah kalori yang digunakan untuk persiapan, sehingga bentuk tubuh Anda tidak akan terpengaruh.

Bahan-bahan

50 g oatmeal atau tepung jagung;
sebungkus vanilin;
satu telur;
pemanis atau madu;
kefir rendah lemak.

stroberi;
yogurt alami;
keju cottage yang lembut.

cara memasak

Campurkan oatmeal dengan vanilla dan pemanis. Mengaduk. Tuang kefir hangat sedikit demi sedikit dan uleni adonan hingga rata. Biarkan selama setengah jam.

Panaskan wajan anti lengket. Ratakan adonan dengan sendok dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian balikkan dengan hati-hati dengan spatula dan goreng hingga sisi sebaliknya berwarna coklat keemasan.

Pindahkan keju cottage yang lembut ke dalam wadah blender dan tambahkan yogurt alami. Campur semuanya hingga menjadi pasta yang homogen. Cuci stroberi, keringkan dan potong tipis-tipis. Tambahkan ke krim dan aduk.

Tempatkan pancake diet di piring, taburi dengan krim dadih dan sajikan sebagai hidangan penutup.

Selain stroberi, Anda bisa mengonsumsi buah beri lainnya: kismis, stroberi, raspberry, dll. Untuk memastikan konsistensi krim yang homogen, giling keju cottage melalui saringan logam halus. Jika Anda tidak memiliki blender, kocok krim dengan mixer, tingkatkan kecepatan secara bertahap.

Pancake adalah pilihan memanggang yang ideal bagi banyak orang. Tidak sulit untuk menyiapkannya, dan mengetahui rahasia tertentu, sangat mungkin untuk mengurangi kandungan kalori dari produk jadi. Bagaimana cara menyiapkan pancake diet dengan kefir? Kami memberikan perhatian Anda resep menarik.

Tidak ada telur

Resep pancake diet kefir di bawah ini tidak termasuk telur dari bahan-bahannya. Anda membutuhkan tepung dan kefir (100 g/200 ml), serta gula, soda, dan minyak sayur (masing-masing 1 sdt). Anda hanya membutuhkan sedikit garam.

Larutkan soda dalam cairan hangat, tambahkan minyak sayur, garam dan pemanis. Ayak tepung dan aduk. Setelah 20 menit Anda bisa mulai menggoreng.

Pancake Lunak

Ambil gandum utuh dan tepung terigu (160 g/180 g), gula pasir, vanila, telur ayam, dan soda (1 sdt). Kamu juga membutuhkan 500 ml kefir hangat.

Larutkan soda dalam minuman susu fermentasi. Campur tepung terigu lalu ayak (tuangkan sisa tepung yang ada di saringan ke dalam adonan). Campur semua bahan, kocok. Setelah 15 menit, goreng sebagian adonan dalam wajan yang sudah diolesi minyak (goreng satu sisi tertutup dan sisi lainnya tanpa menutupi wajan).

Dari oatmeal

Anda akan menyiapkan pancake diet ini dengan kefir dan keju cottage (100 ml/100 g). Bahan lainnya: oatmeal – 70-90 g, telur (2 pcs.), blueberry (50 g).

Giling serpihan menjadi tepung, tuangkan minuman susu fermentasi dan biarkan sebentar, lalu tambahkan 1 sdt. baking powder dan aduk. Giling keju cottage, tuangkan campuran telur kocok, garam dan pemanis. Campurkan kedua bagian adonan dan buah beri yang sudah dicuci. Goreng pancake. Sajikan dengan saus yang terbuat dari yogurt rendah lemak dan madu.

Tanpa tepung

Giling 35-40 g oatmeal, tuangkan 80 ml minuman susu fermentasi. Setelah 20 menit, kocok 1 butir telur, tambahkan baking powder dan pengganti gula. Aduk dan siapkan pancake.

0,5 sdm. Panaskan susu dengan pengganti gula. 0,5 sdm lagi. campur susu dengan kuning telur (3 pcs.). Tambahkan 40-45 gr tepung maizena. Tuang susu manis. Tempatkan krim di atas api kecil dan masak sampai kental (tapi jangan sampai mendidih). Sajikan pancake dengan krim dingin.

Dalam oven

Panaskan oven hingga 180 derajat, lapisi loyang dengan perkamen. Kocok kuning telur (2 pcs.) dengan 1 sdm. gula, garam. Larutkan 5 g soda dalam minuman susu fermentasi hangat. Campurkan kedua bagian, ayak tepung disana (300-350 g). Kocok 2 putih telur dan tambahkan ke adonan. Letakkan sebagian kecil adonan di atas loyang, sisakan ruang di antaranya. Masak selama 20 menit.

Dengan apel

Anda akan menyiapkan pancake lezat ini dari telur (2 pcs.), tepung, pati (300 g/20 g), minuman susu fermentasi rendah lemak (500 ml). Anda juga membutuhkan apel (3 pcs.), gula pasir (sekitar 100 g), baking powder (1 sdt), jus lemon.

Potong apel yang sudah dikupas, masukkan ke dalam panci, tuangkan jus lemon, tambahkan sedikit gula dan nyalakan api kecil sebentar. Aduk apel sesekali. Jika sudah bisa dihaluskan, lakukan dan tuangkan tepung kanji yang diencerkan dengan air. Dinginkan sebentar agar-agar, tambahkan minuman susu fermentasi, campuran telur asin dan manis. Ayak tepung dengan baking powder. Kocok adonan dengan baik dan mulailah menggoreng.

Dengan dedak

Anda akan menyiapkan pancake dari campuran pati, oat, dan dedak gandum (60 g/60 g/30 g). Sisa bahan: telur, baking powder (3 g) dan minuman susu fermentasi (500 ml). Tambahkan pengganti gula sesuai selera.

Di malam hari, buatlah krim asam dari minuman susu fermentasi rendah lemak. Letakkan saringan di atas wajan, tutupi dengan serbet, taruh 4 lapis kain kasa di atasnya, tuang kefir, dan masukkan ke dalam lemari es. Di pagi hari, kumpulkan massa yang kental - Anda akan menggunakannya untuk membuat pancake. Tambahkan semua bahan, tambahkan sedikit garam dan masukkan kembali ke lemari es selama beberapa jam. Kemudian goreng pancake dengan menggunakan sedikit minyak.

Pancake diet kefir, biasanya, disiapkan dengan sangat sederhana. Mereka membuat Anda kenyang dengan sempurna, tetapi tidak berkontribusi pada penambahan berat badan.

Apa yang harus dimasak untuk sarapan selain oatmeal? Mungkin pancake yang enak dan sehat? Persiapannya tidak lebih dari 10-15 menit. Ini juga merupakan hidangan yang sangat enak dan bergizi.

Kami menawarkan resep sederhana untuk menyiapkan pancake sehat dari dedak gandum, keju cottage, bayam, dan bahkan kismis.

Pancake oatmeal dengan yogurt dan stroberi

©irinkakuzmina

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

oatmeal (atau jagung) – 50 g
telur – 1 buah.
kefir
pemanis
panili

Untuk krim:

yogurt alami
keju cottage yang lembut
stroberi (atau buah beri/buah lainnya)

Cara memasak?

Campur oatmeal, telur, vanillin, sedikit kefir dan pemanis hingga membentuk massa homogen.
Panggang pancake dalam wajan tanpa minyak, goreng di kedua sisi.
Untuk krimnya, kocok yogurt alami, keju cottage lembut, dan stroberi atau buah beri lainnya dalam blender.
Tempatkan pancake diet yang sudah disiapkan di piring dan hiasi dengan krim.

Pancake diet dengan biji poppy

Bahan-bahan:

tepung beras – 100 gram
kefir 1% – 100 gram
telur – 1 buah.
baking powder – 1 sdt.
biji poppy – ½ sdm. aku.
panili
pemanis

Cara memasak?

Kocok telur dengan garpu, lalu tambahkan tepung dan kefir ke dalamnya. Lalu campur semua bahan dengan baik. Anda harus mendapatkan adonan yang cukup kental.
Kemudian tambahkan biji poppy dan baking powder ke dalam adonan dan biarkan selama 5 menit.
Panggang pancake diet dengan kefir tanpa minyak dalam wajan.

Pancake dengan kismis

Bahan-bahan:

kismis hitam – 100 gram
telur – 1 buah.
yogurt alami – 200 gram
tepung (apa saja yang berguna) – 2-3 sdm.
baking powder – ½ sdt.
pemanis

Cara memasak?

Campur semua blackcurrant, telur, yogurt alami, tepung terigu, baking powder, pemanis dan kocok dalam blender hingga diperoleh konsistensi krim asam cair.
Goreng pancake dalam wajan kering dengan api sedang, tutup.
Jika diinginkan, Anda bisa melapisi pancake yang sudah jadi dengan yogurt alami.

potongan-potongan kecil pisang

Bahan-bahan:

pisang – 1 buah.
yogurt alami – 50-55 g
tepung (apa saja yang berguna) – 2 sdm. aku.
telur – 1 buah.
baking powder - ¼ sdm. aku.
pemanis

Cara memasak?

Kupas pisang, potong sedikit dan haluskan dengan blender (atau haluskan dengan garpu).
Campurkan pisang, yogurt, tepung, telur, baking powder, dan pemanis dalam mangkuk.
Panggang pancake diet dalam wajan kering.

Pancake coklat

Bahan-bahan:

dedak gandum – 20 gram
telur – 1 buah.
susu – 10ml
kakao – 1 sdt.
bubuk pengembang
Pasta kacang

Cara memasak?

Campurkan dedak gandum, telur, susu, coklat, dan baking powder dalam mangkuk yang dalam. Campur dengan baik.
Panggang pancake diet tanpa tepung dalam wajan kering dengan penutup.
Jika mau, Anda bisa menghias pancake dengan selai kacang.

Pancake bayam

Bahan-bahan:

tepung beras – 1 sdm. aku.
telur – 4 buah. (3 putih dan 1 kuning telur)
bayam beku – 100 g
merica

Cara memasak?

Cairkan bayam dan tiriskan airnya.
Campur tepung beras, 3 butir telur, 1 kuning telur, garam, merica, dan bayam beku. Lalu kocok semua bahan dengan mixer (sekitar 3 menit).
Panggang pancake dalam wajan tanpa minyak dengan tutup tertutup.

Pancake wortel dengan oat gulung

Bahan-bahan:

oat giling (atau oatmeal) – 200 g
wortel – 2 buah. (Anda bisa menggunakan labu)
kefir – 250-300ml.
telur – 2 buah.
soda – ½ sdt.

Cara memasak?

Cuci wortel, kupas dan potong di parutan atau blender.
Kocok telur dan tambahkan wortel ke dalamnya. Kemudian tambahkan kefir dan soda. Campur semua bahan dengan baik.
Tambahkan oat giling atau oatmeal ke dalam campuran yang dihasilkan. Masukkan bahan kering perlahan hingga adonan mengental namun tidak kaku.
Panggang pancake diet dalam wajan kering di kedua sisi.

Pancake labu

Bahan-bahan:

tepung jagung – 200 gram
labu panggang – 900 g
telur – 4 buah.
kefir 1% – 100 gram
soda – 1 sdt.

Cara memasak?

Campur tepung jagung, labu panggang cincang, telur, kefir dan soda.
Kocok semua bahan dalam blender untuk mendapatkan konsistensi yang homogen.
Panggang pancake labu dalam wajan kering di kedua sisi.

Pancake zucchini

Bahan-bahan:

dedak gandum – 1 sdm. aku.
timun Jepang – 300 gram
telur – 2 buah.

Cara memasak?

Parut zucchini dan tiriskan jus yang terpisah dari sayuran, karena Anda tidak membutuhkannya.
Campur zucchini, dedak gandum, telur dan garam. Campur semua bahan dengan baik.
Goreng pancake zucchini diet di kedua sisi dalam wajan kering.

Pancake terbuat dari keju cottage, telur, dan rempah-rempah

Bahan-bahan:

keju cottage 5% - 100 gram
telur – 1 buah.
dil
rempah-rempah

Cara memasak?

Campur keju cottage, telur, bawang bombay cincang halus, dan adas. Tambahkan bumbu.
Tempatkan pancake diet dalam wajan kering dan panas dan goreng di kedua sisi dengan api kecil, tutup.

Pancake rami

Bahan-bahan:

tepung biji rami – 25 g
serpihan oat – 25 gram
telur – 2 buah.
pemanis – 1 sdt.
serpihan kelapa – 1 sdt.
kakao – ½ sdt.
biji rami
vanilin (opsional)

Cara memasak?

Masukkan tepung biji rami, oatmeal, 2 putih telur, pemanis, coklat ke dalam blender dan haluskan hingga halus.
Panggang pancake rami dari adonan yang dihasilkan dalam wajan kering.
Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan serpihan kelapa, biji rami, dan sajikan.

Disiapkan oleh Tatyana Krysyuk

Resep pancake susu empuk tanpa ragi

Pancake adalah hidangan yang enak dan sederhana, namun sangat tinggi kalori. Untuk menyiapkan pancake pp dengan kefir, Anda perlu membuang beberapa bahan, menggantinya dengan bahan yang lebih rendah kalori. Berikut beberapa pilihan resep pancake yang terkadang bisa Anda biarkan sendiri saat diet.

Pertama-tama, mari kita pilih kefir. Untuk mengurangi kandungan kalori, Anda perlu mengonsumsi produk susu rendah lemak dengan kandungan lemak tidak lebih dari 1,5%. Anda harus memilih kefir alami, dibuat tanpa tambahan lemak nabati.

Telur boleh dimasukkan ke dalam resep, tetapi tidak lebih dari satu, karena kuning telurnya banyak mengandung lemak. Anda bisa membuat pancake tanpa telur, hasilnya tidak kalah enaknya.

Komponen wajib berikutnya adalah tepung. Selain tepung terigu premium, Anda bisa menggunakan tepung dari biji-bijian lain, seperti oatmeal. Gula juga harus dikeluarkan dari resep, atau setidaknya dibatasi jumlahnya. Anda bisa menggunakan pengganti gula sebagai pengganti gula, atau menambahkan buah-buahan manis dan kismis.

Burung hantu! Mengganti gula dengan madu tidak rasional, karena madu merupakan produk berkalori sangat tinggi. Dan ketika dipanaskan, khasiat madu yang bermanfaat hilang. Oleh karena itu, lebih baik menyajikan madu dalam jumlah sedikit dengan pancake yang sudah jadi.

Agar empuk, gunakan baking powder atau baking soda. Disarankan untuk mengaduk soda dalam kefir dan biarkan selama beberapa menit, baru setelah itu Anda dapat menambahkan bahan lainnya. Baking powder bisa ditambahkan bersamaan dengan tepung. Anda juga bisa membuat adonan dengan ragi, tetapi akan memakan waktu lebih lama.

Anda perlu menggoreng pancake dalam wajan dengan lapisan anti lengket dan sedikit minyak. Anda juga bisa memanggang pancake di dalam oven.

Fakta menarik: meskipun kefir terbuat dari susu, namun lebih bermanfaat untuk orang dewasa. Kalsium diserap lebih baik dari kefir; selain itu, kefir, tidak seperti susu, tidak mengganggu penyerapan zat besi.

Pancake PP di kefir dengan tepung jagung

Jika Anda memanggang pancake dengan tepung jagung sesuai resep ini, kandungan kalorinya adalah 134 kkal per 100 g. Jumlahnya tidak banyak, jadi sajian ini cukup cocok untuk sarapan pagi.

200ml kefir;
1 butir telur;
0,5 sendok teh soda;
150 gram. tepung jagung;
pemanis secukupnya;
tepung terigu secukupnya;
garam;
sedikit minyak untuk menggoreng.

Mari kita panaskan sedikit kefirnya, lebih baik lakukan ini di penangas air, karena ketika dipanaskan di atas kompor, momen ketika kefir menjadi sangat panas hingga mulai mengental terlalu besar.

Aduk soda dalam kefir hangat dan diamkan campuran ini selama 5-10 menit.

Sementara itu, kocok telur, tambahkan sedikit garam dan pemanis sesuai selera. Tuang campuran ini ke dalam kefir. Lalu masukkan tepung maizena. Aduk dan diamkan selama 15 menit. Jika setelah itu adonan masih encer, tambahkan tepung terigu.

Baca juga: Pancake hati sapi – 6 resep

Anda harus mendapatkan massa yang mirip dengan krim asam. Adonan tidak boleh mengalir dari sendok, melainkan harus meluncur menjadi potongan besar.

Panaskan wajan anti lengket dan semprotkan sedikit minyak. Sebarkan adonan dengan sendok, bentuk pancake bulat dan tipis. Panggang dengan api sedang di kedua sisi. Anda bisa menyajikan pancake dengan yogurt, saus apel, atau saus buah.

Pancake tanpa telur terbuat dari tepung soba

Anda bisa membuat pancake tanpa telur. Dalam hal ini, resepnya disederhanakan, karena selain kefir dan tepung, hanya baking powder dan, jika diinginkan, baking powder yang digunakan. Ayo siapkan pancake dari tepung soba.

1 gelas kefir rendah lemak;
1 sendok teh baking powder;
beberapa sendok makan tepung soba, tambahkan tepung, fokus pada kekentalan adonan;
jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kayu manis bubuk atau vanilin;
minyak sayur.

Adonan disiapkan sesederhana mungkin: kefir perlu dicampur dengan tepung dan baking powder. Adonan yang sudah jadi harus didiamkan selama 15 menit untuk pembuktian. Selama waktu ini akan mengental secara signifikan. Karena kami tidak menambahkan gula atau garam, ada baiknya menambahkan bumbu ke dalam pancake. Anda bisa menambahkan vanillin atau kayu manis bubuk. Namun jika Anda tidak menyukai pancake tanpa pemanis, gunakan pemanis.

Nasihat! Harap dicatat bahwa tepung soba lebih membengkak bila dicampur dengan cairan dibandingkan tepung terigu. Oleh karena itu, cairkan dulu adonan dan diamkan beberapa menit. Ini akan sangat mengental.

Goreng pancake dengan sedikit minyak. Cara terbaik adalah mengoleskan minyak ke wajan anti lengket menggunakan botol semprot. Goreng kedua sisinya dengan api kecil agar pancake matang di dalam tetapi tidak gosong.

Resep dengan apel dan tepung beras

Versi lain dari pancake untuk PP dibuat dengan tepung beras dan apel. Lebih baik memilih apel manis untuk resep ini, maka Anda tidak perlu menambahkan pemanis apa pun. Jika Anda tidak memiliki tepung beras di rumah, Anda bisa menggantinya dengan oatmeal dengan aman.

1 apel;
1 butir telur;
30 gram. kefir;
40 gram. tepung beras;
sedikit minyak sayur.

Jumlah makanan ini cukup untuk satu porsi. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan kefir dan aduk hingga rata.

Cuci apel sampai bersih, potong menjadi empat bagian dan buang bijinya. Kulitnya bisa dipotong, dan jika tipis bisa dibiarkan saja. Parut apel di parutan kasar. Lebih baik lagi, potong apel menjadi irisan tipis dengan pisau. Dengan metode mencacah ini, lebih sedikit sari buah yang hilang dibandingkan saat diparut.

Campur apel dengan campuran telur. Tambahkan tepung dan baking powder, uleni adonan. Semprotkan sedikit minyak pada wajan anti lengket. Jika mau, Anda bisa melewatkan minyaknya sama sekali, tapi pancakenya akan menjadi kurang indah. Sendokkan adonan apel ke dalam pancake kecil. Goreng kedua sisi dengan api kecil.

Pancake dengan oatmeal

Versi lain dari pancake untuk PP disiapkan dengan oatmeal. Tepung jenis ini kini banyak dijual di supermarket, namun jika tidak ingin ke toko, Anda bisa membuat sendiri tepungnya dengan menggunakan penggiling kopi dari oatmeal.

200 gram. havermut;
200 gram. kefir;
1 butir telur;
0,5 sendok teh soda;
10 ml minyak sayur;
garam, pemanis secukupnya.

Mari kita hangatkan kefirnya sedikit. Ini harus dilakukan dengan hati-hati; kefir harus menjadi hangat, tetapi tidak mulai mengental. Tambahkan soda kue ke kefir hangat dan aduk. Biarkan campuran selama 10 menit.

Baca juga: Pancake subur dengan susu dan ragi - 6 resep

Kocok satu butir telur ayam dengan sedikit garam dan pemanis. Campurkan telur dengan kefir. Kemudian masukkan oatmeal sedikit demi sedikit dan aduk hingga tidak ada satu gumpalan pun yang tersisa. Tambahkan minyak dan aduk kembali.

Kami memanggang dalam wajan kering dengan lapisan anti lengket. Tidak perlu membuat pancake terlalu kental, tidak akan matang. Goreng di satu sisi lalu balikkan dan goreng di sisi lainnya.

Memasak dengan oatmeal dan pisang

Pancake dengan oatmeal memang enak, apalagi jika dimasak dengan pisang. Siapkan untuk satu porsi.

pisang matang (kurang lebih 120-150 gr.);
Satu telur kecil;
4 sendok makan tepung;
1 sendok teh baking powder yang sudah disiapkan;
sejumput garam;
2 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng.

Untuk menyiapkan pancake, Anda hanya perlu merobek buah matang. Kupas pisang, potong kecil-kecil dan haluskan dengan garpu. Anda bisa menggunakan blender imersi.

Kemudian tambahkan telur kocok, sedikit garam, baking powder ke dalam pure pisang dan aduk. Massanya harus homogen dan cukup kental. Goreng dengan sedikit minyak di wajan anti lengket. Letakkan adonan di atas penggorengan menggunakan sendok pencuci mulut; pancake akan menjadi kecil. Goreng dengan api kecil di kedua sisi.

Nasihat! Anda bisa menyajikan pancake dengan saus pisang-cokelat yang paling sederhana. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menghaluskan pisang matang dan mencampurkannya dengan bubuk coklat. Untuk 100 gram. pure pisang Anda perlu mengambil 2 sendok teh kakao.

Pancake kefir dengan keju cottage

Anda bisa menyiapkan pancake lezat dengan keju cottage; kandungan kalori dari hidangan yang disiapkan sesuai resep ini adalah 166 kkal per 100 gram.

200 gram. keju cottage rendah lemak;
200 ml kefir rendah lemak;
9 sendok makan tepung gandum utuh;
2 telur;
0,5 sendok teh soda;
30 ml minyak sayur;
pemanis secukupnya.

Campur kefir dengan soda dan diamkan campuran ini sebentar. Secara terpisah, kocok telur dengan garpu atau pengocok, tambahkan pemanis sambil mengocok.

Giling keju cottage, jika sudah pucat, haluskan saja dengan garpu. Jika keju cottage berbentuk gumpalan, lebih baik dikocok dengan blender atau digiling melalui saringan. Tambahkan keju cottage dan telur kocok ke kefir, campur dan tambahkan tepung. Aduk sampai diperoleh massa yang kental. Masukkan sendok ke dalam wajan dengan sedikit minyak dan goreng kedua sisinya dengan api kecil.

Pancake PP dengan dedak

Pancake yang dibuat dengan kefir dan dedak tidak akan menambah sentimeter ekstra pada pinggang Anda. Dedak dapat digunakan baik dari gandum maupun oat.

4 sendok makan dedak;
150ml kefir;
2 telur;
1 sendok makan tepung;
0,5 sendok teh baking powder;
garam, pemanis dan kayu manis - secukupnya.

Tuang dedak ke dalam mangkuk, tuangkan kefir dan biarkan selama setengah jam hingga membengkak. Sementara itu, kocok telur mentah dengan sedikit garam, pemanis, dan kayu manis. Pastikan untuk menambahkan kayu manis, ini memberi rasa istimewa pada pancake. Jika keluarga Anda tidak menyukai bumbu ini, Anda bisa mengganti kayu manis dengan kulit lemon. Aduk adonan hingga rata dan diamkan sekitar 10 menit sebelum dipanggang.