Përmbajtja kalorike e akullores për 100 g. shumë e lartë. Përmbajtja e yndyrave dhe karbohidrateve në disa lloje të kësaj ëmbëlsire arrin në 22%. A është e mundur të hani akullore me një dietë të ekuilibruar siç duhet?

Vlera ushqyese e llojeve të ndryshme të ëmbëlsirave

Vlera ushqyese e akullores, si çdo produkt tjetër, lidhet drejtpërdrejt me përbërjen e saj. Pothuajse dy të tretat e tij përbëhet nga uji.

Ky produkt unik përmban:

• dy duzina aminoacide vitale (baza e strukturës së proteinave);
• 25 lloje të acideve yndyrore;
• një grup prej njëzet vitaminash të ndryshme;
• enzimat që ndihmojnë metabolizmin;
• kolesterolit.

Është interesante se kokoshkat përmbajnë një aminoacid të veçantë, L-triptofan, i cili shërben si një qetësues natyral që përmirëson disponimin dhe lufton pagjumësinë.

Përveç kësaj, delikatesa e ftohtë përmban makro- dhe mikroelemente që nuk mund të bëni pa të. Kështu, kalciumi promovon restaurimin e kockave dhe kërcit, përmirëson koagulimin e gjakut dhe është një parandalues ​​kundër hipertensionit dhe madje edhe kancerit.

Një bllok akullore 100 gramësh, e njohur për shumë dekada, përmban:

• 148 mg kalcium (në qumësht 136 mg);
• 156 mg kalium (në qumësht 148 mg);
• 50 mg natrium (51 mg në qumësht);
• 107 mg fosfor (101 mg në qumësht);
• 22 mg magnez (17 mg në qumësht).

Përmbajtja kalorike e akullores ndikohet nga yndyrat shtazore dhe sheqeri (yndyrnat dhe karbohidratet).

Duke parë përbërjen e llojeve më të njohura të akullores, mund të vini re sa vijon. Akullorja e qumështit përmban 2,5–3,5% yndyrë dhe 16% karbohidrate. Akullorja kremoze ka tre herë më shumë yndyrë dhe 15% sheqer. Përmbajtja e yndyrës së akullores arrin 15%, dhe përmban të njëjtën sasi karbohidratesh si llojet e tjera të ëmbëlsirave.

Tabela e përbërjes së llojeve të zakonshme të akullores shtëpiake duket si kjo:

Tabela tregon se akullorja ka përmbajtjen më të lartë të kalorive për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës, ajo është dy herë më e lartë se ajo e akullores me qumësht; Kjo ëmbëlsirë e përzemërt mund të konsiderohet një pjatë e pavarur. Dhe kur hani drekë ose darkë, duhet ta mbani mend këtë.

Edhe pse përmbajtja kalorike e akullores së qumështit është më e vogël se akullorja, ajo ende nuk mund të konsiderohet e ulët. Nuk duhet ta teproni me këtë delikatesë.

Përmbajtja kalorike e akullores me aditivë

Shumica e akulloreve përmbajnë mbushës përveç përbërësve kryesorë. Dhe këto nuk janë aspak fruta, të cilat rrisin dobinë e produktit dhe nuk ndikojnë në përmbajtjen e tij kalorike. Shumë nga mbushësit, përkundrazi, rrisin ndjeshëm vlerën energjetike të trajtimit.

Për shembull, një filxhan waffle i bërë nga mielli, sheqeri dhe çokollata dyfishon përmbajtjen kalorike të produktit. Dhe përmbajtja kalorike e njëqind gram reçeli me mjedër është pothuajse 150 kcal. Sigurisht, sasia e mbushjes së frutave në një kon akullore është më pak se njëqind gramë, por nëse merrni parasysh vaflet, shifra e përgjithshme do të jetë jashtëzakonisht e lartë. Dhe kjo përkundër faktit se nuk ka aq shumë produkt të pastër kremoz në të.

Prania e arrave në akullore mund të rrisë përmbajtjen e saj kalorike me një të tretën tjetër. Dhe në vend të 250 kcal të lejuar, një shërbim i një delikatesë të tillë tashmë do të përmbajë 380 kcal.

• Dëshiroj t'i kushtoj vëmendje të veçantë copëzave të çokollatës. Nëse do të ishte bërë nga çokollata më e shëndetshme dhe me pak kalori, në të cilën kokrrat e kakaos përbëjnë më shumë se gjysmën e peshës, atëherë do të ishte një produkt relativisht me kalori të ulët. Por në fakt, ajo përmban më shumë sheqer se çokollata. Në këtë rast, filxhani i vaflës me akullore do të "tërheqë" të gjitha 400 kcal.
• Çokollata ose glazura e bardhë gjithashtu nuk ndryshon në vlerën ushqyese nga mbushësit e tjerë, ajo rrit përmbajtjen kalorike të produktit të pastër me 10-20%. Në vend të 227 kcal, një akullore e mbuluar me lustër të errët do të "peshojë" më shumë se 250 njësi.
• Në pamje të parë, suplementet e frutave duken të padëmshme për sa i përket energjisë. Por ato paraqiten në akullore në formën e frutave të ëmbëlsuar, d.m.th., produkteve të ëmbëlsuar. Prania e tyre rrit nivelin e kalorive të një ëmbëlsirë freskuese me 10%.

Sigurisht, vlera e saktë ushqyese e ëmbëlsirës varet edhe nga receta e përgatitjes. Numri i kalorive në akulloren McDonald's do të jetë i ndryshëm nga i njëjti lloj në FSC.

Nutricionistët këshillojnë të mos tërhiqeni me akullore me aditivë të ndryshëm, por të preferoni një produkt të pastër. Në fund të fundit, një pjesë e ëmbëlsirës mund të mbushet me përbërës shumë të kënaqshëm, jo ​​gjithmonë natyralë dhe të shëndetshëm.

Si të zvogëloni vlerën ushqyese të një trajtimi?

Edhe dieta më rraskapitëse nuk do të sjellë ndonjë të mirë nëse herë pas here nuk e trajtoni veten me akullore. Sipas nutricionistëve, përfshirja e një porcioni akullore në dietën tuaj çdo ditë përshpejton djegien e yndyrës. Kjo për faktin se karbohidratet (dhe ka shumë prej tyre në produkt) treten lehtësisht dhe ngopin trupin për një kohë të gjatë.

Opsionet për reduktimin e përmbajtjes kalorike të një ëmbëlsirë freskuese:

1. Kur bëni një zgjedhje në një dyqan, duhet t'i kushtoni vëmendje përbërjes dhe raportit të përbërësve individualë të produktit. Preferenca duhet t'i jepet akullores me më pak yndyrë dhe me përfshirje minimale të aditivëve "E".
2. Është më mirë të bëni milkshake nga sasi të vogla akulloresh duke përzier qumësht me pak yndyrë dhe shurup frutash. Kënaqësia nga kjo ëmbëlsirë nuk do të jetë më pak.
3. Shtoni manaferrat dhe frutat e stinës në akullore: shalqi, kumbulla, rrush pa fara, mjedra, luleshtrydhe, mollë, agrume, kivi. Shija do të përmirësohet, por përmbajtja e kalorive do të rritet pak.
4. Pureja e frutave për fëmijë mund të jetë një shtesë e dobishme për ëmbëlsirën. Ai përmban vetëm përbërës natyralë dhe nuk i shtohet sheqer.
5. Kombinimi i akullores dhe kefirit ose jogurti me pak yndyrë pa mbushës është një alternativë ndaj ëmbëlsirës së blerë në dyqan. Në këtë rast, duhet të ketë tre herë më shumë aditivë se akullorja.

Mundësia më e mirë është të përgatisni vetë një ëmbëlsirë freskuese. Është më mirë të zgjidhni një recetë nga përbërësit tuaj të preferuar dhe të llogarisni sa kalori përmban. Dhe atëherë nuk ka dyshim për natyralitetin (dhe për rrjedhojë përfitimet) e produktit.

Përfitimet dhe dëmet e akullores për humbje peshe

Akullorja e bërë nga qumështi natyral është madje e dobishme për të humbur peshë. Në fund të fundit, ai është një burim i kalciumit dhe proteinave, pa të cilat nuk mund të bëni në një dietë të shëndetshme. Ngrënia e akullores është gjithashtu e dobishme sepse prodhon serotonin, hormonin e lumturisë.

Përbërësit sintetikë ngadalësojnë përthithjen e ushqimit, ndërsa ato natyrale e përshpejtojnë atë. Kalciumi, aminoacidet, enzimat, vitaminat normalizojnë proceset metabolike, forcojnë kockat dhe ulin presionin e gjakut. Por mund të jeni të sigurt që produkti nuk përmban aditivë të dëmshëm (konservues, zëvendësues të ndryshëm etj.) vetëm nëse e përgatisni në shtëpi.

Këshilla nga dietologia Irina Shilina
Kushtojini vëmendje metodës më të fundit të humbjes së peshës. I përshtatshëm për ata për të cilët aktivitetet sportive janë kundërindikuar.

Megjithatë, kënaqja e tepërt në trajtime mund të çojë në pasoja të padëshirueshme. Ekspertët nuk rekomandojnë abuzimin e akullores për diabetin, sëmundjet e arterieve koronare, aterosklerozën dhe kariesin.

Dietë e ftohtë

Nutricionistët përdorin këtë term për të përshkruar një dietë që përfshin akullore. Dhe është burimi i vetëm i yndyrës. Kjo dietë ndiqet për disa ditë rresht. Gjatë kësaj periudhe duhet të pini shumë (çaj pa sheqer, ujë, lëngje). Dhe ushqimi zëvendësohet nga akullorja me pak kalori.

Ata hanë deri në pesë herë në ditë, me 200 kcal për racion. Si rezultat i një diete të tillë, tretja e ushqimit përshpejtohet, stomaku zvogëlohet në vëllim, rezervat e yndyrës zvogëlohen dhe lëngu i tepërt eliminohet. Në tre ditë mund të heqësh qafe 2-3 kilogramë.

Një tjetër opsion diete me akullore:

1. Mëngjesi - deri në 350 kcal. Muesli me lëng ose bollgur me ujë, mollë. Çaj pa sheqer. Akullore: 100–150 gram.
2. Dreka - deri në 500 kcal: Një gotë supë bizele ose fasule me disa feta bukë. 100 gram sallatë perimesh me vezë ose kallamar me një lugë salcë kosi 10%. Një gotë lëng. Akullore.
3. Darka - deri në 400 kcal. Një copë njëqind gram peshk i zier ose mish pa dhjamë dhe e njëjta sasi e pjatës anësore. 100 g sallatë perimesh me gjysmë luge vaj vegjetal. Akullore.

Është më mirë t'i jepet përparësi varieteteve të ëmbëlsirës me kalori të ulët.

Rregulla për të ngrënë ëmbëlsirë për të ruajtur figurën tuaj

Nuk ka kuptim të hiqni dorë nga akullorja nëse nuk jeni indiferentë ndaj saj. Por për të mos fituar peshë për shkak të saj, duhet të ndiqni rregullat e një diete të shëndetshme dhe të kuptoni se kur, sa dhe si të hani një ëmbëlsirë të ftohtë.

Në mëngjes apo në mbrëmje?

Në mëngjes, akullorja nuk e dëmton figurën tuaj, sepse në këtë kohë reaksionet metabolike në trup vazhdojnë shpejt dhe i gjithë ushqimi përthithet sa më shumë që të jetë e mundur. Por një produkt me kalori të ulët është ende i preferueshëm.

Nëse hani ëmbëlsirë para gjumit, kjo do të çojë në rritjen e kolesterolit, akumulimin e yndyrës së tepërt në zonat problematike, ngushtimin e enëve të gjakut dhe, si rezultat, frenimin e proceseve të qarkullimit të gjakut dhe ndjenjën e rëndimit në stomak. Në fund të fundit, natën nuk është në gjendje (dhe nuk duhet) të përpunojë yndyrnat.

A është e mundur pas stërvitjes?

Pas përfundimit të edukimit fizik, kërcimit dhe aktiviteteve të tjera me shpenzime të shtuara të energjisë, mund të hani disa porcione krem ​​brulee. Por kjo duhet të bëhet jo më shpesh se çdo ditë tjetër. Gjatë periudhës së tharjes së trupit në bodybuilding, porcionet mund të rriten pak. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ditët e agjërimit, të cilat mbahen disa herë në muaj.

Sa dhe si të hani pa dëmtuar figurën tuaj?

Edhe një person i shëndetshëm nuk duhet të hajë akullore çdo ditë, është mirë ta bëjë atë tri herë në javë. Një pjesë e një trajtimi nuk mund të zëvendësojë ose plotësojë asnjë vakt.

Koha më e mirë për akullore është çaji i pasdites. Atëherë nuk do të ndikojë në tretje, dhe delikatesa do të ketë kohë të përthithet plotësisht.

Opsioni më i mirë për adhuruesit e akullores që kujdesen për figurën e tyre është bulmeti me pak kalori. Por është gjithashtu e padëshirueshme për të ngrënë një kon waffle-çokollatë. Është më mirë t'ia jepni "armikut". Kjo akullore plotësohet më së miri me reçelin e manave. Këto rekomandime vlejnë vetëm për ëmbëlsirat natyrale të qumështit me një përmbajtje yndyre maksimale prej 3,5%.

Gjatë humbjes së peshës, akullorja me krem ​​ose mbushje të tjera është kundërindikuar. Lejohet të hani vetëm një briket të llojit të kokoshit ose sanduiçit në javë, mund ta trajtoni veten me një porcion e gjysmë akullore në një gotë, ose të hani dy briketa frutash pa lustër. Burrat mund të përballojnë porcione pak më të mëdha se gratë.

Cila është mënyra më e mirë për të ngrënë një ëmbëlsirë?

• Në mënyrë që ushqimi të përthithet më mirë (gjë që është veçanërisht e rëndësishme për ata që humbin peshë), është e nevojshme që akullorja të mos jetë shumë e ftohtë. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse e hani pas pjatës kryesore.
• Një trajtim i ftohtë, së bashku me të gjithë ushqimin në stomak, do të eliminohet shumë më shpejt. Ngopja nuk do të vijë, por ndjenja e urisë do të mbetet. Së shpejti do të tundoheni për të ngrënë një meze të lehtë dhe kjo do të çojë në peshë të tepërt dhe sëmundje gastrointestinale. Është më mirë të hani akullore në temperaturën e dhomës.

Receta për akullore të bëra në shtëpi me pak kalori

Ëmbëlsira më e shëndetshme është akullorja diete e bërë në shtëpi. Është veçanërisht e rëndësishme kur humbni peshë, si dhe për gratë shtatzëna dhe fëmijët.

Këtu janë disa receta të thjeshta për një delikatesë të tillë.

1. Përzieni kosin me manaferrat ose banane dhe gjizën në një blender, më pas ngrijeni. Këtu mund të shtoni një lugë mjaltë të lëngshëm dhe disa arra.
2. Për 5 porcione të ëmbëlsirës ju duhet gjysmë gote kefir, gjysmë pako gjizë me pak yndyrë, një banane, një lugë kakao, pak kumbulla të thata ose rrush të thatë. E gjithë kjo grimcohet, përzihet, rrihet në blender, transferohet në kallëpe dhe ngrihet.
3. Çdo manaferrë e ngrirë pa fara në vëllimin e një turi shkrihet pak në temperaturën e dhomës, u shtohen disa lugë sheqer dhe pak më shumë qumësht. Kjo delikatesë nuk ka nevojë as të ngrihet. Sheqeri mund të zëvendësohet me mjaltë ose reçel.
4. Ziejme 3 gota qumesht, rrahim ne blender 3 veze me embelsues, i shtojme ne qumesht dhe e ngrohim mire, me pas i vendosim ne kallepe dhe e ngrijme.
5. Hidheni lëngun në një qese dhe mbylleni fort. Mbushni një qese tjetër me akull dhe shumë kripë. Vendosni paketën e lëngut në të dytën dhe tundeni për disa minuta. Lëngu do të trashet.
6. Vendosni disa fruta në një enë të vogël me kos, zhytni shkopin dhe ngrini. Do të merrni një kokoshka të bërë vetë.

Akullorja e mrekullueshme e bërë në shtëpi është shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Është e natyrshme dhe përmbajtja e saj kalorike nuk kalon 125 kcal. Kjo është delikatesa më e mirë për të mbajtur një figurë të shkëlqyer, sepse nuk mund të fitoni peshë prej saj. Opsionet për këtë ëmbëlsirë freskuese janë të pafundme!

Përmbajtja kalorike e akullores për 100 gram varet nga lloji i produktit të ëmbël. Nëse marrim parasysh një akullore të yndyrshme me përmbajtje yndyre qumështi prej 15%, atëherë në 100 g nga kjo ëmbëlsi:

• 228 kcal;
• 3,23 g proteina;
• 15 g yndyrë;
• 20.7 g karbohidrate.

Pavarësisht përmbajtjes së lartë të kalorive dhe sasisë së madhe të sheqerit në akullore, ndonjëherë mund ta trajtoni veten me një delikatesë të tillë. Akullorja përmban vitamina A, B1, B2, E, PP, beta karoten, minerale kalium, kalcium, fosfor, magnez, natrium.

Përmbajtja kalorike e kremës së akullores në një kon waffle për 100 gram është 273 kcal. Për shërbim 100 gram:

• 4,9 g proteina;
• 12,6 g yndyrë;
• 34.7 g karbohidrate.

Akullorja në një kon është një akullore klasike, pasi përqindja e yndyrës së qumështit në të nuk kalon 13%. Në të njëjtën kohë, nutricionistët nuk rekomandojnë abuzimin me ëmbëlsirat e tilla dhe është më mirë t'i hani ato në gjysmën e parë të ditës.

Përmbajtja kalorike e akullores së akullores në një filxhan 100 gram

Përmbajtja kalorike e akullores në një filxhan 100 gramësh është 208 kcal. Në 100 g ëmbëlsirë:

• 4.2 g proteina;
• 11,5 g yndyrë;
• 21.7 g karbohidrate.

Përmbajtja kalorike e akullores me çokollatë për 100 gram

Përmbajtja kalorike e akullores me çokollatë për 100 gram është 237 kcal. Në 100 g akullore:

• 3,7 g proteina;
• 15 g yndyrë;
• 22.2 g karbohidrate.

Akullorja me çokollatë është e pasur me vitamina A, B, E, C, PP, minerale fosfor, kalium, kalcium, hekur, natrium.

Përfitimet e akullores

Përfitimet e pamohueshme të akullores janë si më poshtë:

• Përbërësi kryesor i akullores është qumështi. Falë këtij përbërësi, akullorja pasurohet me kalcium, i nevojshëm për kocka, dhëmbë, thonj dhe flokë të shëndetshëm;
• Akullorja është e ngopur me vitamina E dhe A, të cilat janë antioksidantë të fortë, të mirë për shikimin dhe lëkurën e shëndetshme dhe ndihmojnë në përmirësimin e imunitetit;

• Vitaminat B të përfshira në akullore mbështesin shëndetin e sistemit nervor, parandalojnë stresin dhe normalizojnë funksionimin e traktit gastrointestinal;
• Aminoacidet në akullore ndihmojnë në rritjen e nivelit të hormonit të gëzimit, serotoninës. Oreksi i një personi normalizohet dhe humori i tij përmirësohet;
• personave me diabet u ofrohet akullore diete me qumësht soje dhe një zëvendësues natyral të sheqerit;
• nëse akullorja është bërë nga kosi, atëherë një ëmbëlsi e tillë do të jetë e dobishme për normalizimin e funksioneve të stomakut dhe zorrëve.

Dëmi i akullores

Pavarësisht dobisë së akullores, nuk duhet të harrojmë për dëmet e mëposhtme të akullores së tillë:

• akullorja me cilësi të ulët është e ngopur me vaj të dëmshëm palme, i cili prish funksionimin e traktit gastrointestinal. Kur substanca të tilla hyjnë në trup, proceset e përthithjes së yndyrës prishen, niveli i kolesterolit në gjak rritet dhe gjasat për aterosklerozë rriten;
• aromatizuesit dhe substancat stabilizuese në akullore irritojnë mukozën e stomakut;

• akullorja është kundërindikuar për diabetin, shumë sëmundje të mëlçisë, pankreasit dhe kolecistitit;
• Nëse abuzoni me mbushjen, rreziku i zhvillimit të kariesit rritet, në smaltin e dhëmbëve shfaqen patate të skuqura dhe çarje.

Akullorja konsiderohet vërtet ëmbëlsira e preferuar e shumicës së të rriturve dhe fëmijëve. Kjo delikatesë është veçanërisht e popullarizuar në verën e nxehtë.
Jo të gjithë e dinë se kjo ëmbëlsirë ka një histori më shumë se 5000 vjeçare. Në Kinën e lashtë, shërbeheshin ëmbëlsira që i ngjanin akullores - akull dhe borë të përzier me feta frutash. Kjo delikatesë ishte me pak kalori në krahasim me llojet moderne të akullores. Metoda e përgatitjes së kësaj ëmbëlsire, e ngjashme me versionin aktual, e ka origjinën në ishullin e Siçilisë. Qumështit dhe vezëve u shtuan në akullore, dhe për shkak të kësaj u rrit përmbajtja e saj kalorike. Prandaj, në pyetjen "a ka kalori akullorja?" Ne jemi përgjigjur tashmë, mbetet të kuptojmë se sa kalori përmban një ëmbëlsirë e ftohtë e një lloji ose tjetër.
Aktualisht, akullorja prodhohet në shkallë industriale dhe disponueshmëria e shijeve dhe llojeve nuk do të lërë indiferent as klientin më kërkues. Para se të shijoni këtë ëmbëlsirë, duhet të mendoni se sa kalori përmban. Në fund të fundit, ju mund të mos e vini re dhe të hani sasinë e tyre ditore. Për të kuptuar bollëkun e ofertave, duhet të njiheni me të gjitha detajet.

Një delikatesë e ftohtë në dukje e zakonshme është një ëmbëlsirë me shumë kalori dhe duke marrë parasysh faktin që prodhuesit po përpiqen të kapin pjesën e tyre të tregut duke shtuar bujarisht reçelra, arra, biskota dhe krem ​​me çokollatë në akullore, përmbajtja e saj kalorike rritet ndjeshëm. Blerësi nuk e vëren këtë. Nëse shtoni ndonjë nga produktet e mësipërme në një akullore të zakonshme, përmbajtja kalorike në të do të rritet shumë herë. Në mënyrë tipike, numrat e interesit për ata që kujdesen për figurën e tyre tregohen në etiketë. Këto të dhëna duhet t'i shikoni patjetër përpara se të blini akullore. Sa kalori ka akullorja? Vlera e energjisë në intervalin mesatar të çmimeve varion nga 200 kilokalori për 100 gram produkt, me kusht që akullorja të mos përmbajë aditivë apo mbushës.

Akullorja në një filxhan waffle, në një kon sheqeri ose në një mbulesë vaffle është më e lartë në kalori për shkak të përbërësit të pjekur.

Përmbajtja kalorike e akullores së butë

Akullorja me shërbim të butë besohet se përmban më pak kalori, por kjo është në fakt mashtruese. Thjesht akullorja e butë ka një strukturë të lehtë, më poroze. Për shembull, një paketë 50 gramësh ëmbëlsirë e butë do të jetë përafërsisht e njëjtë në vëllim me një shërbim 100 gramësh të akullores së zakonshme. Përmbajtja kalorike e akullores së butë varet drejtpërdrejt nga përbërja e përzierjes nga e cila është bërë ëmbëlsira. Akullorja, kremi dhe akullorja me qumësht mund të jenë të buta. Sa kalori ka në këtë apo atë lloj akulloreje, lexoni më poshtë në seksionin përkatës.

Ekzistojnë një numër i madh i varieteteve të kësaj delikatesë të ëmbël;

Akullorja klasike përmban afërsisht 12-15% yndyrë, dhe ka edhe varietete yndyrore me përmbajtje yndyre qumështi 20%. Përmbajtja e tij kalorike është shumë më e lartë se të tjerat, por ka një shije delikate kremoze. 100 gram akullore klasike përmban rreth 230 kcal. Dhe nëse preferoni një shumëllojshmëri me reçel, biskota, arra dhe aditivë të tjerë, atëherë shtoni 50-100 njësi të tjera. Natyrisht, një porcion i kësaj ëmbëlsirë mund të zëvendësojë plotësisht një vakt të tërë. Duhet ta mbani mend këtë përpara se të hani një drekë apo darkë të bollshme me akullore.

Akullorja kremoze është bërë nga kremi natyral i qumështit. Përmbajtja e yndyrës në të varion nga 8-10%. Vlera standarde e energjisë në 100 gramë të këtij lloji ëmbëlsire pa aditivë është 166-180 kilokalori. Varietetet kremoze përfshijnë gjithashtu krem ​​brulee. Përmbajtja e yndyrës, vezëve dhe sheqerit në të është shumë më pak se në akullore. Megjithatë, ajo mbetet një delikatesë mjaft kalori. 100 gram krem ​​brulee përmbajnë afërsisht 190 kcal. Në këtë drejtim, nuk duhet të mbështeteni shumë në të.

Akullorja e qumështit përmban edhe më pak kalori se krem ​​brulee. 100 gram nga kjo ëmbëlsirë përmban 126 kcal. Përmbajtja kalorike e akullores zvogëlohet duke reduktuar përmbajtjen kalorike të produkteve të përdorura për ta bërë atë. Njerëzit që shikojnë figurën e tyre duhet të zgjedhin akullore me qumësht dhe jo akullore kremoze. Meqë ra fjala, akullorja me kos, e cila po fiton popullaritet, i përket qumështit dhe për shkak të shtimit të starterit të mikroorganizmave, përmbajtja kalorike nuk rritet, por përfitimet e kësaj lloj akulloreje janë padyshim më të mëdha.

Akullorja me çokollatë prodhohet në bazë të qumështit dhe kremit. Prodhohet edhe akullore me çokollatë. Ka shumë varietete të akullores së bardhë standarde: ëmbëlsirat me çokollatë, glazurë me çokollatë, çokollatë të zezë dhe shurupe. Vlera energjetike e akullores me çokollatë është 235 kilokalori për 100 gram.

Akullorja e bërë duke përdorur yndyrna bimore është e lartë në kalori për shkak të sasisë së madhe të sheqerit në përbërje, ndërsa përmbajtja e yndyrës së produktit është e ulët. Mesatarisht, përmbajtja kalorike e akullores me yndyrë bimore është 150-200 kcal për 100 g produkt. Akullorja me vanilje mund të jetë ose e thatë ose me yndyrë vegjetale. Vetë aromatizimi i vaniljes ose vanilja natyrale nuk i shton kalori produktit.

Kujdes! Akullorja me yndyrë vegjetale vjen me një zëvendësues të yndyrës së qumështit, e cila është e pashëndetshme për trupin e njeriut!

Përmbajtja kalorike e akullit të frutave dhe sherbetit

Sherbeti dhe akulli i frutave konsiderohen më pak me kalori dhe diete. Akulli i frutave është lëng frutash të ngrirë me sheqer dhe trashës, ndërsa sherbeti është një pure perimesh dhe frutash që ngrihet me rrahje të vazhdueshme. Është mirë nëse prodhuesit nuk shtojnë ngjyra të ndryshme, ëmbëlsues dhe konservues të tjerë në ëmbëlsira të tilla, por është mjaft e vështirë të gjesh një produkt të tillë natyral. Qëllimi kryesor i ëmbëlsirave të tilla është ftohja në një ditë të nxehtë vere.

Si të zvogëloni përmbajtjen kalorike të akullores?

Tabela e kalorive të akullores është paraqitur më poshtë, por vlen të merret parasysh që secili prodhues i kësaj delikatesë të shijshme ka recetën e vet dhe përmbajtja kalorike për të njëjtin lloj akulloreje mund të ndryshojë shumë.

Megjithatë, shumica e njerëzve pëlqejnë akulloren me një përqindje më të lartë yndyre. Çfarë duhet të bëjnë në kohën e lirë ata që duan të shijojnë akullore të yndyrshme? Para së gjithash, ju duhet të zvogëloni porcionet tuaja. Vlen të refuzoni të blini pako të mëdha të kësaj ëmbëlsire në favor të atyre të vogla. Një gotë e rregullt prej 60 gramësh do t'ju kënaqë me shijen tuaj të preferuar dhe do t'ju ngrejë humorin. Duhet theksuar gjithashtu se në ditët e sotme akullorja prodhohet rrallë në formën e saj të pastër. Shumë shpesh i shtohen arra, çokollatë, shurup manaferrash, vafle etj. Nëse jeni të shqetësuar për figurën tuaj, atëherë blini akullore që nuk i përmban të gjithë këta aditivë. Është më mirë të shtoni copa frutash dhe manaferrash të freskëta në akullore të thjeshtë. Në këtë mënyrë do të reduktoni pjesën e akullores që hani. Do të merrni gjithashtu një shije të paharrueshme dhe do ta rimbushni trupin tuaj me vitamina esenciale.

A janë ushqimet e ftohta të rrezikshme për figurën tuaj?

A ju shton akullorja në peshë? Armiqtë kryesorë janë yndyra e qumështit dhe sheqeri, të cilat i përmban kjo ëmbëlsirë. Është gjithashtu e nevojshme t'i kushtohet vëmendje pranisë së konservuesve, emulsifikuesve dhe aditivëve ushqimorë. Nëse akullorja përmban një sasi të madhe të tyre, atëherë është më mirë të refuzoni një ëmbëlsirë të tillë. Për shembull, vaji i lirë i palmës ka një efekt të keq në sistemin kardiovaskular, shkakton trombozë dhe rrit nivelin e kolesterolit. Është gjithashtu e nevojshme të merret parasysh se akullorja është një delikatesë e ftohtë, që do të thotë se për ta ngrohur atë në temperaturën e trupit, trupi humbet kalori. Rregulli bazë për ata që nuk duan të shtojnë peshë të tepërt është të sigurohen që vlera energjetike e ushqimeve që konsumoni në ditë të jetë më e vogël se niveli i energjisë së shpenzuar. Shumë njerëz vërejnë se pasi hanë një pjesë të akullores, humori i tyre ngrihet dhe mirëqenia e tyre përmirësohet. Në të vërtetë, kjo është kështu, akullorja ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor dhe nxit lirimin e hormonit të lumturisë. Gjëja më e rëndësishme është të udhëheqni një mënyrë jetese të shëndetshme, të ushtroni dhe nuk do të keni kalori shtesë. Shijoni delikatesën tuaj të preferuar me moderim, atëherë do të jeni gjithmonë në formë të shkëlqyer dhe me humor të mirë.

Sa bukur është të hash një pjesë të akullores së shijshme në një ditë të nxehtë. Nëse kjo është një ngjarje një herë, atëherë asgjë e keqe nuk do t'ju ndodhë. Por konsumimi i përditshëm i këtij produkti të shijshëm mund të jetë i rrezikshëm për shëndetin.

Së pari, ky është një produkt me kalori të lartë. Përmbajtja kalorike e akullores është 260 kalori për 100 gram krem ​​brulee dhe akullorja me çokollatë ka pothuajse gjysmën e kalorive - rreth 130 kalori. Por kjo nuk është gjëja më e keqe. Gjëja më e keqe është se akullorja përmban shumë karbohidrate të shpejta dhe ato hyjnë menjëherë në gjak, duke rritur nivelin e glukozës dhe më pas ruhen po aq lehtë sa yndyra. Në fund të fundit, trupi thjesht nuk ka ku ta vendosë glukozën që e merr kaq lehtë. Prandaj, për ata që humbin peshë, ky produkt është i ndaluar.

Epo, dhe, ndoshta, pengesa më e rëndësishme e akullores është se ajo përmban më shumë yndyrna bimore. Në ditët e sotme është shumë e vështirë të gjesh akullore në shitje pa i shtuar vaj palme apo yndyrna të tjera bimore. Por ato përthithen shumë dobët nga trupi ynë dhe, nëse konsumohen çdo ditë, këto substanca të dëmshme gradualisht do të grumbullohen dhe do të çojnë në sëmundje. Prandaj, nëse kujdeseni për shëndetin tuaj dhe dëshironi të humbni peshë, shmangni këtë produkt.

Tabela e kalorive për lloje të ndryshme akulloresh për 100 gram

Nika Sestrinskaya -posaçërisht për sitin

Cilit prej nesh, të rritur dhe fëmijë, nuk i pëlqen akullorja? Në fund të fundit, është kaq e ndryshme: fruta, çokollatë, qumësht, krem, me arra, reçel, karamel, susam, shurupe të ndryshme - të gjithë mund të zgjedhin atë që i pëlqen. Akullorja, ashtu si çokollata, mund t'ju ngrejë humorin dhe t'ju lehtësojë stresin, por e keqja e kësaj delikatesë është përmbajtja e saj e lartë kalorike.

Akullorja ishte e njohur tashmë në kohët e lashta, kur quhej "sherbet kinez" për një kohë të gjatë. Ajo u përgatit nga sheqeri dhe feta agrume me shtimin e erëzave, borës dhe akullit.

Sot akullorja prodhohet në forma të ndryshme dhe në ambalazhe të ndryshme, të cilat tregojnë përbërjen dhe përmbajtjen e saj kalorike.

Cila është akullorja me më shumë kalori?

Ka katër lloje akulloresh

• sherbet, ose sherbet - akullore e butë e bërë nga manaferrat, frutat, lëngjet;
• akullore kremoze - një ëmbëlsirë e bazuar në qumështin e lopës dhe yndyrnat bimore;
• popsicle - akullore e fortë në një shkop të bërë nga lëngu;
• Melorin është një akullore e bërë nga yndyrat bimore.

Sa kalori ka në lloje të ndryshme akulloresh? Monitorimi i përmbajtjes kalorike të akullores është i rëndësishëm për ata që janë në dietë dhe duan të humbin peshën e tepërt.

1. Akullorja konsiderohet si akullorja me më shumë kalori: përmbajtja e saj kalorike është 232 kcal.
2. Akullorja e butë ndryshon pak në përmbajtjen e kalorive: 227 kcal.
3. Akullorja kremoze ka një përmbajtje kalori prej 165-180 kcal për 100 g, pasi përmban përmbajtje të reduktuar të vezëve dhe sheqerit.
4. Përmbajtja kalorike e akullores së sherbetit dhe frutave është rreth 100 kcal për 100 g, pasi kjo delikatesë është lëng frutash të ngrirë ose pure frutash dhe perimesh.

Përmbajtja kalorike e akullores së bërë në shtëpi varet nga përbërësit që shtoni në recetë. Për shembull, më i lartë se luleshtrydhet e ngrira dhe kremi më i lartë se qumështi, gjithçka varet nga preferencat tuaja.

Brownie Burger King ka përmbajtjen më të lartë të kalorive: përmbajtja e saj kalorike arrin 435 kcal për racion.

Akullorja me shtimin e çokollatës është shumë më e lartë në kalori sesa homologu i qumështit dhe kremit, këto të dhëna mund të shihen në tabelën e mëposhtme.

Gjëja më e afërt me akulloren dietike është akullorja e qumështit: përmbajtja e saj kalorike është 126-134 kcal për 100 g, dhe me llogaritjen e aftë të kalorive në ditë, mund ta përballoni këtë delikatesë duke ulur pjesën e produkteve të tjera.

Përmbajtja kalorike dhe BJU e akullores: tabela

A është e mundur të hani akullore duke humbur peshë?

Të gjitha llojet e dietave na kufizojnë në gatimet tona të preferuara, veçanërisht ëmbëlsirat. Por ndoshta vetëm një porcion akullore në mbrëmje apo në mëngjes nuk do të bëhet pengesë në rrugën drejt një figure perfekte?

Kjo është e vërtetë, nëse nuk e tejkaloni marrjen e kalorive në ditë, atëherë 150-200 kcal nga akullorja nuk do të dëmtojnë dobësinë tuaj. Në të njëjtën kohë, edhe një kokoshka mund të kënaqë dhëmbin tuaj të ëmbël, dhe donutët, eklerët dhe çokollata do t'ju anashkalojnë.

Por kjo nuk është e gjitha: akullorja ndihmon në luftën kundër peshës së tepërt, pasi është burim i kalciumit, i cili është i përfshirë drejtpërdrejt në procesin e djegies së yndyrës. Shkencëtarët kanë vërtetuar se njerëzit që merrnin pjesë shtesë të kalciumit humbën peshën 30% më efektivisht.

Mbetet vetëm të kuptoni se çfarë lloj akulloreje mund të hani duke humbur peshë. Patjetër e natyrshme. Aditivët artificialë do të bëjnë më shumë dëm sesa mirë apo kënaqësi. Shikoni me kujdes përbërjen: zgjidhni ushqime me kalori të ulët pa yndyrna bimore. Në pamje të parë, duket se kokoshkat do të ishin alternativa më e sigurt për të humbur peshë, por kjo nuk është plotësisht e vërtetë. Shpesh kjo lloj akulloreje përmban një sasi të madhe sheqeri të bardhë, për të cilin është më mirë të keni kujdes në dietë. Thjesht studioni përmbajtjen kalorike të akullores kur blini ose bëni vetë ëmbëlsirë nga kosi me pak yndyrë ose pure frutash dhe kokrra të kuqe.