Організм кожної людини потребує регулярного очищення. Шлаки, накопичені в кишечнику, заважають правильно функціонувати як органам травної системи. Страждає імунітет, погіршується стан шкіри та волосся, знижується загальний тонус організму.

Існує безліч методик очищення організму. Залежно від пристрастей та можливостей, а також наявності протипоказань, можна вибрати будь-який спосіб очищення: лікарськими препаратами, трав'яними відварами, голодуванням, моно дієтами. Використання різних продуктів для очищення, дає хороші результати, і є нескладним для застосування.

Кефір та гречка для очищення організму

Вживання кефіру з гречкою є процедурою очищення організму, а й ефективним методом схуднення. Поєднання цих продуктів забезпечує м'яке та безболісне очищення кишечника від шлаків, що не завдає дискомфорту, і не викликає почуття голоду під час використання методу.

До того ж метод очищення організму гречкою з кефіром простий і не вимагає великих фінансових витрат.

Кефір

Корисні властивості кефіру широко використовуються у дієтології. Він має сильний проносний ефект, тому незамінний при очищенні. Також він забезпечує організму:

• безперебійність роботи шлунково-кишкового тракту
• активізація обмінних процесів
• нормалізація мікрофлори кишечника
• покращення стану шкіри та волосся
• зміцнення імунної та серцево-судинної систем.

У складі кефіру є необхідні для здоров'я молочно-кислі бактерії, кальцій, фолієва кислота, вітаміни групи В, залізо.

Гречка

Гречка представляє складні вуглеводи, які дозволяють не відчувати голоду тривалий час. Ця крупа добре знімає зі стінок кишок застарілі відкладення, тому широко практикується очищення організму гречкою. Властивості гречки, корисні для здоров'я людини:

• покращення травних процесів
• підвищення гемоглобіну
• нормалізація роботи серця та судин
• виведення шлаків та солей важких металів.

Склад гречки включає поліненасичені кислоти, залізо, йод, фосфор, калій, вітаміни Е і РР, клітковину.

Рецепти гречки з кефіром для очищення організму

Очищення організму гречкою з додаванням кефіру можна проводити за кількома рецептами. Найбільш ефективними можна вважати два:

1. пару столових ложок гречки промити, обдати окропом, залити ніч 250 мл кефіру з низькою жирністю. Це буде сніданок, після якого дві години не можна вживати жодної їжі та не пити рідину. Очищення організму гречкою проводиться протягом двох разів по 10 днів, з таким самим тимчасовим інтервалом між ними
2. склянку гречки промити, засипати в термос і залити двома склянками окропу проти ночі. Наступного дня слід з'їсти отриману кашу за п'ять прийомів, запиваючи кефіром. Такої дієти слід дотримуватися 3-5 днів.

У всіх випадках кефір має бути свіжим, що має послаблюючу дію.

Чищення гречкою з додаванням кефіру - це якісний спосіб вивести з організму шлаки, нормалізувати роботу ШКТ, позбутися зайвої ваги.

Зашлакованість організму створює сприятливі умови у розвиток серйозних проблем зі здоров'ям. Чищення організму гречкою з кефіром забезпечує відмінний результат – ці доступні продукти добре виводять шлаки.

Корисна інформація
Гречана крупа містить велику кількість клітковини – близько 10 г на 100 г продукту. Завдяки харчовим волокнам зернятка ефективно чистять організм. Водночас вони надають запас білка (13.3 г/100 г) та мінеральних речовин (зокрема це залізо, фосфор, магній, калій). Корисний склад гречки дозволяє чистити без неприємних наслідків для організму.

Кефір забезпечує послаблюючу та сечогінну дію, нейтралізує процеси гниття в кишечнику, відновлює правильний баланс мікрофлори.

Завдяки тому, що в процесі чищення організм залишають шлаки та зайва рідина, спостерігається поступове зменшення ваги (що є додатковим бонусом). Існують різні схеми очищення, але в їхній основі завжди лежить правильно приготовлена ​​каша.

Рецепти приготування каші
Перший варіант приготування каші передбачає використання крупи та окропу (сіль, будь-які приправи та жири виключаються). Крупу промийте, покладіть у термос чи каструлю, залийте рідиною (1:2). Наполягайте кілька годин (зазвичай кашу рекомендується заварювати перед сном). Якщо ви готуєте кашу в каструлі, то укутайте її. Коли крупа настоїться, вона повністю готова до вживання – якщо ввібралася не вся рідина, її можна злити.

Інший рецепт відразу поєднує гречку з кефіром – крупу помістіть у каструлю, залийте кефіром із розрахунку 6 ст.л./200 мл. Каструлю поставте у холодильник. Процес приготування займає 6-8 годин. Якщо залишити кефірну кашу при кімнатній температурі, вона матиме неприємний присмак. Як і першому випадку, використовувати цукор, сіль, жир, приправи не можна.

Схеми очищення
Очищення організму гречкою та кефіром може здійснюватися за різними рецептами. Перший варіант передбачає гречаний сніданок. Курс очищення триває 10 днів. Протягом цього часу одразу після пробудження випивайте 1 ст. теплої води. За годину з'їдайте порцію каші, приготовленої за другим рецептом (гречка з кефіром). За годину знову пийте воду. Через пару годин можете переходити до повноцінного раціону (максимум обмежте солодощі, соління і жири). Можете провести 3 етапи чищення з інтервалом 10-14 днів.

Інший варіант чищення має в своїй основі дієту – їсти можна лише гречку та кефір. Асортимент рідини – вода та несолодкі чаї. Тривалість такої схеми – 1-7 днів. Для повноцінного очищення не завадить провести кілька етапів з інтервалом 1-2 місяці. Норма гречки не обмежується (багато з'їсти все одно не вдасться, оскільки несолона каша апетиту не викликає). Норма кефіру – 1 л на день (якщо готуєте кашу на основі кефіру, то доведеться відняти використану кількість із загальної норми). Харчування під час дієти має бути дрібним.

Протипоказання
Очищення організму за допомогою гречки з кефіром не можна здійснювати за наявності патологій ШКТ та нирок. Можуть бути індивідуальні протипоказання - порадьтеся з лікарем.

Одним із найважливіших людських органів є кишечник. Саме тут обробляється та перетравлюється вся їжа, що дає нам життєву енергію. У кров корисні речовини потрапляють також через кишечник, а точніше через його стінки. Але, завдяки нераціональному харчування та прийому їжі з рафінованими жирами, важкими вуглеводами та цукром, кишечник не справляється зі своїми функціями і на його стінках відкладається шар непереробленої їжі. Це призводить до утворення шкідливих бактерій. Обмінні процеси в кишечнику порушуються, і людина вже не може отримати з продуктів усі необхідні вітаміни. Виникають різні захворювання, впоратися з якими часом дуже складно.

Для того, щоб це запобігти, необхідно максимально можливо виключити з прийому в організм шкідливі продукти. Плюс до цього, необхідно допомогти кишечнику позбавитися накопичених залишків їжі. Серед численних способів очищення кишківника позитивні рекомендації отримав спосіб, заснований на використанні гречки та кефіру. Раніше ми вже розповідали вам. Сьогодні поговоримо про очищення організму гречкою з кефіром.

Корисні властивості гречки

Ця крупа невипадково є складовою багатьох рецептів очищення організму. Вона багата на йод, фосфор, залізо, мідь, амінокислоти. Гречка насичена різними вітамінами, корисними вуглеводами, білком та клітковиною. Завдяки наявним у ній флавоноїдам, вона запобігає появі ракових захворювань та тромбоутворенню. Вона є чудовим захистом для судин та серця. Завдяки присутності в гречці клітковині вона є чудовим чистильником для кишечника.

Користь кефіру

Кефір насичений корисними мікроорганізмами, необхідні нашому кишечнику для правильного травлення. До того ж, він є низькокалорійним продуктом, що має загальнозміцнюючий ефект. Його прийом дозволяє покращити роботу серця. При регулярному вживанні кефіру відновлюється робота всього шлунково-кишкового тракту і запобігає розвитку процесів бродіння або гниття.

Гречка з кефіром - очищення

Кефір у поєднанні з гречкою є чудовим скрабом для кишківника. Це дозволяє не лише позбутися зашлакованості, а й повністю нормалізувати роботу ШКТ. Принцип роботи цієї суміші полягає в тому, що ядерця крупи, потрапляючи в кишечник, працюють як щітка, прибираючи з його стінок всі залишки їжі. Кефір у цьому випадку служить провідником, що допомагає вивести з організму все це «сміття». Але, разом із залишками їжі виводяться жири та рідина, які заповнює той самий кефір.

З цієї причини гречка з кефіром використовується як засіб для схуднення. Для отримання певного результату розроблені схеми, основу яких лежить непросто каша з кефіром, а правильне приготування цієї суміші. Даний метод очищення має свої переваги:

• доступна вартість продуктів
• простота приготування
• відсутність алергії
• відсутність дискомфорту
• зниження ваги.

Рецепти гречки з кефіром для очищення

Є кілька способів приготування гречаної каші з кефіром та різні схеми прийому цієї суміші.

• Для приготування разової порції знадобиться дві столові ложки сухої гречаної крупи та 1 склянка кефіру. Гречку потрібно промити від пилу та інших забруднень та обдати окропом. Потім перекласти її у глибоку тарілку, після чого влити кефір. Суміш готується з вечора і залишається у холодильнику до ранку. Вранці приготоване блюдо з'їдається. Протягом години їсти нічого не можна. Після закінчення зазначеного часу необхідно випити склянку теплої води. Прийом іншої їжі можна здійснювати лише через дві години, після води. Для першого разу потрібно зробити кілька підходів, залежно від зашлакованості організму. Кожен підхід триває 10 днів. Аналогічний період становить перерву. Потім процедури повторюються.
• Другий спосіб очищення передбачає використовувати протягом 7 днів для їжі лише гречку та кефір. Для приготування каші потрібно 1 склянку гречки та 1,5 склянки води. Гречка промивається, як і попередньому способі. Тільки тепер вона заливається не кефіром, а окропом. Потім загортається в ковдру і залишається в такому вигляді до ранку. Наступного дня каша готова до вживання. Її можна їсти скільки завгодно, але при цьому потрібно запивати нежирним кефіром. Останній прийом здійснюється за 4 години до сну. Якщо через три-чотири дні кашу буде їсти «важко», до неї можна додати трохи сухофруктів, які також багаті на клітковину. Для тих, кому цього тижня катастрофічно не вистачатиме солодкого для роботи мозку, рекомендується випити склянку води з 1 чайною ложкою меду. Цей напій можна розділити на цілий день, головне не перевищувати його кількість.
• При третьому способі також не поєднується гречка з кефіром. Сніданок починається з 1 склянки кефіру, після якого дозволяється 100 г гречаної крупи, приготовленої так, як описано у другому способі. Якщо раптом відвідає непереборне почуття голоду, рекомендується з'їсти одне яблуко. В обід норма гречки збільшується вдвічі та запивається склянкою води. На вечерю готується овочевий салат із оливковою олією.
• Для наступної схеми гречка заливається кефіром проти ночі. На сніданок з'їдається 150 г такої каші та 1 яблуко. На обід готується грецький кефірний суп з додаванням свіжого огірка. Його можна з'їсти 300 г. Плюс до цього на обід допускається до меню салат, описаний вище. Вечеря – 100г каші.

Для того щоб отримати очікувані результати, необхідно під час прийому кефіру з гречкою пити воду. Обов'язково пити вітамінний комплекс. Не рекомендується проводити очищення кишечника перед початком місячного циклу. Після закінчення дієти, продукти до свого раціону рекомендується додавати поступово.

Протипоказання

Чищення організму з використанням гречки та кефіру не можна проводити людям, у яких є патології нирок та ШКТ. Не можна проводити очищення при жовчнокам'яній хворобі. Під час процедури камінь може закупорити жовчну протоку, що призведе людину до операційного столу. Не можна використовувати подібну дієту та діабетикам.

Відгуки:

Згідно з численними відгуками після здійснення даної процедури в тілі з'являється легкість.

Тетяна, 38 років: Я пробувала цю дієту. Тільки у мене вийшло всього 5 днів через березневі свята. Запарювала гречку водою. За такий короткий проміжок моя вага знизилася на 4 кг. Це, звичайно ж, не така кількість, як обіцяють, але для мене це теж результат. Найголовніше, після повернення до звичайного харчування знижена вага тримається.

Аліна, 29 років: У 28 років я важила 98 кг. Першою моєю дієтою стала саме гречка із кефіром. Для мене вона виявилася дуже складною. Від бажання поїсти у мене перші три дні просто зводило шлунок. Потім стало трохи легше, але почуття голоду було таким сильним, що я насилу засинала. Сили надали мені результату, отриманого після першого десятиденного курсу – моя вага знизилася на 11 кг. У наступні 10 днів, коли я повернулася до звичайного харчування, мені повернулося 2 кг. Тішить, що не 11 кг повернулося. Наразі готова до другого підходу.

Анна, 34 роки: Спробувала цю дієту з дотриманням усіх правил. Нічого складного у ній немає. Під час дієти моя вага знизилася на 6 кг. Після закінчення дієти вага продовжувала трохи знижуватися. За місяць він зменшився ще на 2 кг. Проте смак гречки запам'ятала на найближчий рік точно. Крім дотримання всіх правил дієти, ще крутила обруч. Для тих, хто має силу волі, такий варіант дієти є найкращим.

Скажи мені, що ти їж, і скажу, хто ти. Таку інтерпретацію відомої приказки також можна вважати цілком справедливою. Згадайте, що ви їли протягом останніх трьох днів? Чи дійсно ви вибіркові в їжі або віддаєте перевагу тому, що швидко, смачно і ситно? На жаль, сьогодні складно неухильно дотримуватися правил здорової культури харчування. Кількість ненатуральних модифікованих продуктів на полицях супермаркетів зростає. Рафіновані жири, важкі вуглеводи, цукор – все це важким вантажем відкладається у шлунково-кишковому тракті та тягне імунітет на дно.

Якби ви могли заглянути всередину своєї травної системи, то побачили б моторошну картину: залишки неперетравленої їжі, яка товстим шаром обволікає стінки кишечника. Корисні лакто- та біфідобактерії не можуть розмножуватися в таких умовах, і поступово їх місце займають патогенні мікроорганізми. Звідси відчуття тяжкості, метеоризм, проблеми зі стільцем, неприємний запах із рота та інші «радості». Крім того, шлаки заважають кишечнику виконувати свій прямий обов'язок – забезпечувати організм корисними речовинами. Вітаміни та мікроелементи просто не можуть пробити токсичний бар'єр і вбратися в кров. Все це вагомі аргументи для того, щоб хоча б на мить замислитись перш, ніж покласти в рот черговий шматок шкідливої ​​їжі. Звичайно, кардинально змінити спосіб життя за один день неможливо, але те, що реально зробити вже зараз – провести очищення з гречкою та кефіром.

Очищення організму гречкою та кефіром проходить ще швидше та ефективніше за рахунок особливих властивостей кисломолочного продукту. Джерело: Flickr (rcakewalk)

Чим гречка із кефіром корисні для організму?

Відразу варто відзначити, що з метою очищення тіла потрібно вживати саме ядра, а не пластівці або борошно. Секрет у тому, що в них міститься величезна кількість клітковини – грубих харчових волокон, які разом із собою виводять із кишківника недоперетравлені залишки їжі. Гречне меню допоможе не тільки скинути шлаковий баласт, але й наситить корисними речовинами:

• рослинним білком, що дає запас енергії;
• вітамінами групи А, В, Р, що відповідають за здоров'я та гарний вид нігтів, волосся та шкіри;
• мінералами – йодом, фосфором, міддю, залізом.

Це цікаво! У складі гречаної крупи є флавоноїди - речовини, які знижують ризик утворення тромбів і позбавляють холестерину, тим самим забезпечуючи здоров'я серцево-судинної системи. Крім цього, науково доведено, що флавоноїди запобігають розвитку раку.

Очищення організму гречкою та кефіром проходить ще швидше та ефективніше за рахунок особливих властивостей кисломолочного продукту. Крім легкого проносного ефекту, у цьому харчовому дуеті він має ще кілька важливих функцій:

• не допускати розвитку в шлунку процесів гниття та бродіння;
• виводити токсини;
• виступати в ролі антисептика для ШКТ та боротися зі шкідливими бактеріями;
• налагоджувати травний процес та перистальтику;
• заселяти кишечник корисними лактокультурами.

Важливо! Тим, хто страждає від частих запорів, потрібно вживати свіжу кисломолочку. Продукт, що простояв кілька днів, навпаки, має ефект, що закріплює.

Варіанти дієт та розвантажувальних днів

Більшість дієтологів сходяться на думці, що очищення організму гречкою з кефіром потрібно проводити хоча б раз на півроку. Тим, хто не боїться харчових обмежень та легко переносить дієти, можна проводити процедуру частіше – через кожні 4 місяці. У цьому випадку йдеться про інтенсивне чищення організму гречкою з кефіром, загальною тривалістю 20 днів. Звичайно, протриматися такий тривалий термін на одноманітному меню дуже складно. Тому лікарі радять ділити курс на два «підходи» по 10 днів. Оптимальна перерва між цими дієтичними циклами така сама - півтора тижні.

Способів приготувати кефір з гречкою для очищення є кілька:

1. 50 грам попередньо промитої крупи (приблизно 2 столові ложки) ошпарити окропом, а потім викласти в глибоку посудину. Туди ж влити склянку свіжого кисломолочного продукту, накрити кришкою та відправити все до холодильника наполягати. Якщо витратити на приготування 2 хвилини перед сном, то вранці у вас вже буде готовий сніданок. Через годину після такої трапези можна випити трохи теплої води, а через дві – пообідати іншою дієтичною їжею.
2. Склянку чистих ядер залити окропом, потім зцідити. Після цього знову залити окропом (1,5 склянки), але цього разу залишити все, як є, накрити кришкою, укутати рушником махровим і поставити в тепле місце. За кілька годин кашу можна їсти, запиваючи одновідсотковим кисломолочним напоєм. На цих 2 продуктах потрібно протриматися цілий день, а за 4 години до сну забути про їжу зовсім.
3. Крупу можна приготувати без окропу, заливши її на ніч кефіром. Як варіант – кефірно-гречаний суп із огірком. Це чудова ідея для обіду. На сніданок – каша (всього 150 гр) із зеленим яблуком, на вечерю – знову каша, а як перекушування один раз на день можна дозволити собі овочевий салат.

Те, як гречку з кефіром для очищення, вирішувати тільки вам. Головне пам'ятати: варити крупу звичним способом не можна. Є потрібно розмочені ядра, в яких повністю збережені всі корисні речовини.

Важливо! Вершкове та рослинне масло, сіль, цукор та інші спеції для покращення смаку каші на весь час дієти під суворою забороною.

Якщо витримати такі обмеження вам складно, дієтологи пропонують більш щадний варіант меню:

• ранок – 100 г каші, стільки ж нежирного сиру, склянка свіжої кисломолочки;
• день – 150 гр запареної крупи, 100 гр відвареної яловичини (або будь-якого іншого дієтичного м'яса), стільки ж овочевого салату;
• увечері можна їсти те саме, що й на сніданок, тільки вже без сиру.

Допомогти своєму кишечнику позбавитися важкого вантажу і відчути, нарешті, легкість - це у ваших силах. Приділіть кілька днів турботі про власне здоров'я!

Сучасна людина рідко вживає здорову їжу. Переважно в ній переважають рафіновані жири, цукри та інші речовини, які погано перетравлюються в кишечнику. В результаті накопичується величезна кількість неперероблених залишків, здатних призвести до розвитку інфекції або порушення роботи травного каналу. Тому рекомендується періодично проводити очищення шляхом дотримання спеціального харчування. Найбільш доступною та ефективною в цьому плані вважається гречано-кефірна дієта.

Переваги дієти

Гречано-кефірна дієта поєднує в собі продукти, які здатні швидко впоратися з очищенням організму та відновленням роботи ШКТ. Незважаючи на обмеженість у їжі в цей період, нестачі поживних речовин не виникне, тому що в гречці знаходиться безліч вітамінів та мінералів. Кефір допомагає прискорити перистальтику кишечника, тим самим покращуючи процес виведення токсичних речовин і неперероблених залишків їжі. Ці продукти мають незаперечні переваги перед іншими методиками:

1. Доступність. Як кефір, так і гречка коштують недорого, при цьому вони не викликають труднощів при приготуванні.
2. Відсутність побічних реакцій. Продукти не призводять до розвитку алергії, після їх вживання немає метеоризму, діареї, дискомфорту в животі та інших неприємних відчуттів.
3. Нормалізація ваги. Очищення організму гречкою з кефіром сприяє швидкому спалюванню жирових відкладень завдяки низькій калорійності продуктів.
4. Оздоровлення організму. Корисний склад гречки заповнює дефіцит вітамінів та мінералів, а кефір сприяє заселенню в кишечнику необхідних мікроорганізмів.

Всі перераховані вище позитивні сторони допомагаю зрозуміти, чому цей метод так часто використовується для виведення з кишечника токсичних речовин.

Користь гречки та кефіру

Гречка невипадково обрана виведення шлаків і токсинів. Величезна кількість клітковини, що не перетравлюється організмом, сприяє швидкому очищенню кишечника, самопочуття людини від цього ніяк не страждає. Вітаміни та мінерали, що містяться у крупі, здатні забезпечити практично денною нормою необхідних речовин та захистити від негативних впливів зовнішнього середовища. Доведено, що флавоноїди, на які багата гречка, знижують ризик розвитку онкопроцесів.

Гречана крупа має підвищений вміст білка, що допомагає подолати почуття голоду під час дотримання дієти. Така якість робить її однією з найпопулярніших продуктів, що використовуються як за звичайних дієт, так і в системах оздоровлення організму в цілому.

Не менше позитивних якостей має і кефір:

• пригнічує розвиток процесів гниття та бродіння у кишечнику;
• заселяє кишечник корисними біфідо- та лактобактеріями, попереджаючи виникнення дисбактеріозу;
• насичує організм вітамінами та білком;
• сприяє швидкому очищенню організму від токсинів та продуктів розпаду;
• нормалізує перистальтику травного каналу;
• покращує роботу серцево-судинної системи;
• сприяють очищенню печінки, жовчовивідних шляхів;
• має підвищений вміст кальцію, який добре засвоюється організмом.

При виборі кефіру слід пам'ятати, що свіжий продукт послаблює стілець, а кілька днів, що постояв, - провокує скріплення.

Принципи застосування дієти

Очищення організму гречкою з кефіром передбачає вживання цих продуктів. Тривалість такого харчування становить від 1 до 10 днів залежно від бажаного результату та загального стану організму. Об'єм кефіру, що споживається на добу, становить 1 л, в цей же час потрібно пити не менше 2000 мл рідини: несолодкий зелений чай, трав'яні відвари, очищену воду. Якщо витримати тривале вживання лише гречки та кефіру важко, то на третій день можна додати до раціону несолодкі фрукти чи овочі. А ось додавати цукор, сіль чи олію в кашу не можна.

Існує й інша методика, спрямована безпосередньо на очищення печінки. Тут дозволяються інші дієтичні продукти. Використовується цей метод як доповнення до обраної системи живлення.

Після пробудження випиваємо 200 мл води, через годину вживаємо порцію кефіру та гречки. Ще через 1 годину знову п'ємо 1 склянку води. І лише через 60 хвилин після цього дозволяється їсти інші продукти харчування. Тривалість курсу – 10 днів. Повторити курс бажано тричі з інтервалом 4 тижні.

Способи приготування страв з кефіру та гречки

Готувати страви для очищення організму можна двома способами. Варто зауважити, що гречка в обох випадках не вариться, а запарюється чи наполягається. Саме так усі корисні речовини у ній зберігаються у повному обсязі:

1. Змішайте крупу з окропом у відсотковому співвідношенні 1:3 і дайте постояти протягом ночі. Вранці каша готова до вживання. Для приготування можна використовувати термос, тоді гречка розпариться краще. Доповнюють блюдо склянкою кефіру.

2. Змішайте 1 склянку кефіру з 6 столовими ложками крупи та поставте на ніч у холодильник. Вранці страва готова до вживання.

Вживають гречку, приготовлену за вибраним рецептом, вранці, в обід та ввечері, доповнюючи при необхідності зеленими яблуками, овочевим салатом або цільнозерновими хлібцями.

Рецепт приготування гречаної каші

Протипоказання

Гречка і кефір – продукти універсальні, тому протипоказання до вживання практично немає. Ця система використовується при розвантажувальних днях навіть під час вагітності.