Диня – теплолюбна рослина, солодкі, ароматні плоди якої потрапили до Європи із Середньої та Малої Азії. У помірному кліматіважко виростити великі дині, вагою до 10 кг, як в азіатських країнах, але цікаві гібридні сортивідкривають для городників нові можливості. Теплові різновиди дині, що сподобалися, можуть успішно плодоносити в теплиці.

Є думка, що найкращі сорти динь вирощують на півдні. Але навіть у помірному кліматі можна отримати смачні ароматні плоди. Селекціонерами виведено безліч сортів, які відрізняються терміном дозрівання та смаком.

Кращі гібридні сорти динь для середньої смуги Росії:

• Amal – має стійкість проти грибкових захворювань – фузаріозу, сухої гнилі та несправжньої борошнистої роси, плоди великі, довгасті, вагою 2, 5–3 кг;
• Mae – середньоранній гібрид, стійкий до грибкових захворювань, дині формуються дружно та рясно, їх маса 3, 5–4 кг, рослина потужна;
• Caramel – ранній гібрид сортотипу Ананас, термін дозрівання від висадки розсади в ґрунт становить 50–55 днів. великий урожай, маса плодів близько 2 кг, має відмінний смак та аромат.

Купуючи насіння дині, що сподобалася, необхідно поцікавитися в яких кліматичних умовахвона зростає. Для вирощування в прохолодному кліматі краще вибирати ультрашвидкі та сорти.

Популярний сорт, відомий з 40-х років минулого століття, який підходить для районів із ризикованим землеробством (Урал, Поволжя тощо) – диня «Колгоспниця». Плоди у неї дрібні, не більше півтора кілограма, зате солодкі та ароматні, з тонкою шкіркою та білою м'якоттю. Цей сорт відноситься до середньостиглих, тому вирощувати його рекомендується лише через розсаду.

Посадка дині на розсаду

Перед посадкою насіння пророщують, помістивши між двома вологими серветками. Через 3 або 4 дні свіже насіння дає паростки. Можна сіяти сухе насіння. Їх акуратно поміщають у вологу пухку землю, і зверху присипають шаром ґрунту близько 3 см.

Коли з землі з'явиться перше листя, рослину ставлять на досвітку.Якщо розсаді не вистачатиме світла, вона витягнеться. Для нормального розвиткусаджанцям потрібен 10-годинний світловий день. Температура повітря для проростання становить близько +25–30 °C.

Дині важливо не перегодовувати та помірно поливати, щоб вони сильно не витягувалися. Для них необов'язково використовувати велику ємність, розсада добре виростає в горщиках діаметром 10 см (по 1 насіння в кожній ємності). Самостійно ґрунт для розсади готують з 1 частини перегною, 2 частин садової землі та 1 частини піску.

Коли садити диню на розсаду

Оскільки диня має довгий вегетаційний період, її бажано вирощувати через розсаду. Від моменту проростання насіння до його висадження у відкритий ґрунт має пройти близько 25 днів.

З огляду на клімат регіону можна точно розрахувати, коли садити диню на розсаду.У середній смузі Росії, де у відкритий ґрунт саджанці можна буде пересадити лише наприкінці травня, насіння потрібно сіяти у середині квітня.

Нюанси догляду за сіянцями

Крім тривалого світлового дня, сіянцям потрібне підживлення. Можна використовувати магазинні комплексні добриваабо готувати поживні суміші самостійно.

Перше підживлення роблять у фазі появи першого листка.Підгодувати розсаду дині можна дріжджами (на 1 л води додають 10 г пресованих дріжджів та 4 або 5 ст. л цукру). Через 4 або 5 годин підживлення готове.

Друге підживлення потрібне через 2 тижні після першого. Її готують із розчину золи. На 3 л води додають 1 ст. деревної золи(вода має бути гарячою). Настоюють добу, розбавляють 1 до 10 і поливають розсаду. Останню підгодівлю роблять за 5 днів до висадки в ґрунт.

Вибір ділянки та підготовка ґрунту до висадки розсади

Диню не можна садити поруч із огірками, якщо вони перезапиляться, плоди вийдуть гіркими. Сусідство з гарбузом для дині нешкідливе, і на смак ніяк не відбивається.

Грядку для посадки готують із осені. Очищають від бур'янів, перекопують, додають у грунт гній, що перепрів, або компост. Якщо ґрунт важкий, вносять крупнозернистий пісок. Весною, перед посадкою розсади на грядку, її розрівнюють і готують лунки.

Висадження розсади у відкритий ґрунт

У відкритий ґрунт розсаду дині садять у травні, коли погода буде стабільно теплою. Лунки наповнюють родючою землею, такою ж у якій вирощувалася розсада. Можна використовувати суміш городньої землі, біогумус і золи.

Посаджені рослини рясно поливають теплою водоюзверху мульчують торфом. Висаджують на відстані 50-60 см один від одного.

Між кущиками розсади бажано вкопати на невелику глибину 5-літрові пластикові ємності без дна. Через них буде зручно поливати рослини, коли батоги розростуться, щоб на поверхні не утворювалася суха кірка.

Щойно посаджену розсаду бажано накрити спанбондом, натягнувши на спеціальні округлі рамки. Укриті рослинишвидше зростають, їх не ушкоджують комахи шкідники. Влітку спанбонд захистить рослини від сонячних опіків.

Як правильно доглядати диню

Вирощування дині в відкритому ґрунтіпочинається з правильного формування розсади. Необхідно вчасно зробити прищипку саджанців, щоб вони за короткий період змогли зміцніти та підрости. На дині прищипують центральне стебло, тому що на ньому формуються чоловічі квітки, які не дають зав'язі. На бічних пагонах виростають жіночі квіти, їх утворюються зав'язі.

Стебло прищипують над 3 або 4 листами, залишаючи 2 або 3 бічні пагони. На кожній втечі залишають по 2 або 3 плоди, чим більше буде зав'язей, тим дрібнішими будуть дині. Кінці пагонів потім також прищипують, щоб рослина витрачала сили тільки дозрівання врожаю.

За час вегетації дині бажано підгодувати, щоби отримати більший урожай. Для добрива можна використовувати препарати, призначені для баштанних культур. Листове підживлення бажано зробити 2 або 3 рази за сезон. Коли рослина почне рости, потім, з появою бутонів і квітів, і під час наливу плодів.

Дині потрібна помірна вологість, поливають її постійно, але не надмірно. При надто вологій землі можлива задуха коренів.

Вирощування дині у теплиці

На початку травня висаджують саджанці дині у теплицю на відстані 60 см один від одного. У лунку додають 2 ст. компосту, 1 ст. золи, 1 ч. л. суперфосфату, що поливають слабким розчином марганцівки або «Фітоспорину». Сильно саджанці не заглиблюють. Прищипують центральне стебло, а потім і бічні, залишаючи на кожному потрібна кількістьзав'язей.

Вирощуючи дині в теплиці, де немає комах запилювачів, квіти запилюють самостійно. Для утворення зав'язей на бічних пагонах, потрібно зірвати чоловічу квітку з центральної пагони на одній із рослин, і запилити їм жіночі квіти. Без цієї процедури врожай зібрати не вийде.

Дозріваючі плоди в теплиці підв'язують, поміщаючи в капронові сітки, щоб вони не лежали на землі. Удобрюють 3 рази за час вегетації, і поливають у міру просихання ґрунту. Підвищену вологість повітря та ґрунту диня не любить.

Диня – одна з найпопулярніших і найулюбленіших багатьма баштанних культур. Її можна посадити та виростити у відкритому ґрунті, причому як у південних регіонах, так і в середній смузі. Щоб отримати гарний урожайнастільки ароматного південно-азіатського плоду необхідно уважно підійти не тільки до посадки насіння, але і до догляду за рослиною в період дозрівання. З усіма тонкощами посадки та вирощування дині розберемося далі.

Вибір сорту насіння

У городників особливої ​​популярності користуються такі види:

• Колгоспниця. Це середньостиглий сорт, який виведено Бірючекутською дослідною станцією. Відмінно підходить для середньої смуги. Плоди мають помаранчевий або темно-зелений колір, солодку білу м'якоть та масу близько 1-2 кг. За сезон із одного гектара можна зібрати до 100 ц (центнерів) урожаю.
• Алушта. Створено на Кримській дослідній станції. Ранньостиглий сорт, який визріває за 70 днів. Плоди великі овальні та вагою до 1,3-1,5 кг. Вони мають оранжево- жовтий колірз рідкісними темно-жовтогарячими розлученнями. М'якуш білий, дуже солодкий і соковитий. З гектара можна зібрати 145–175 ц урожаю.
• Золотиста. Як і попередній сорт, виведено Краснодарським НДІ. Серед усіх середньостиглих сортівВона користується найбільшою популярністю. Визріває за 80-90 днів. Плоди мають круглу форму, жовтий колір з помаранчевим відтінком і слабо виражену сітку. Важать до 1,3-1,6 кг. М'якуш соковитий і білий. З гектара можна зібрати 120 ц урожаю. Сорт стійкий до хвороб.
• F1 Блонді. Це середньостиглий гібрид, Що визріває за 80-90 днів. Плоди мають злегка плескату форму і тоненьку шкірку з сіро-зеленими смугами. М'якуш солодкий з великим вмістом каротину. Дині виростають маленькими – вага кожної близько 600 р.

Незалежно від сорту, вибирати варто велике насіння, яке отримано 4-5 років тому. Справа в тому, що свіже насіння дає міцні рослини, на яких виростають тільки чоловічі квітки, що не утворюють зав'язей та плодів.

Місце розташування

Культура має південне походження та теплолюбива, тому її варто розміщувати на ділянках, які добре прогріваються. сонячним промінням, а також добре захищені від холодного вітру та протягів. Таким вимогам відповідають ділянки на південній стороні. Щоб додатково захистити рослину, її можна обгородити від вітрів рядами соняшнику, сорго чи кукурудзи.

Диню не можна садити на ділянках, де раніше росли томати, морква, гарбузові. Кращими її попередниками є такі культури:

• огірки;
• перець солодкий;
• бобові;
• озима пшениця;
• ячмінь;
• ріпа;
• щавель;
• редька.

Незалежно від привабливості ділянки, диню не можна садити на тому самому місці 2 роки поспіль.

Підготовка ґрунту

Диня любить легкий повітро- і водопроникний грунт, краще супіщаний, але багатий на органіку. Вона добре переносить сухі та злегка засолені ґрунти, а ось кисла і вологий ґрунтдля неї неприйнятна. Найкраще дині підходять легкі середньосуглинисті ґрунти, а от піщані ґрунтиі важкі суглинки вона переносить гірше.

Ґрунт готується в такому порядку:

• Восени перекопати ґрунт на глибину багнета лопати і внести по 4-5 кг перегною або гною. У глинистий грунт можна додати ще 1/2 відра піску на 1 кв. м.
• Навесні ділянку знову перекопати і внести 15-25 г калійної солі та 35-45 г суперфосфату на 1 кв. м. ґрунту.
• Перед посадкою дині у відкритий ґрунт ділянку перекопати, але вже вносячи азотні добрива з розрахунку 25 г на 1 кв. м.

Підготовка насіння

Незалежно від того, насіння висаджується на розсаду або безпосередньо у відкритий ґрунт, їх потрібно попередньо підготувати. Для цього садівники часто використовують один із таких рецептів:

• замочити на 20 хвилин|мінути| в 2% розчині марганцівки, для приготування якого 1 ч. л. перманганату калію розчинити у 1,5 склянках води;
• замочити на 12 годин у 5% розчині борої кислоти та сірчанокислого цинку, після чого промити та сушити.

Окремо варто відзначити, що деякі садівники, які сіють насіння відразу у відкритий ґрунт, вдаються до методики загартовування насіння. Для цього необхідно виконати такі дії:

• У термос налити воду 30 градусів, помістити насіння і залишити на 2 години.
• Накрити ємність вологою марлею та 24 години тримати при температурі 15-20 градусів.
• Термос перенести в холодильник та тримати 18 годин при температурі до 2 градусів.
• Дістати термос із холодильника та на 6 годин залишити при температурі 15-20 градусів.

Загартовування проводиться безпосередньо перед посадкою насіння в ґрунт.

Як посадити диню?

Як зазначалося вище, дачники використовують два способи посадки дині – за допомогою розсади або прямого посіву у відкритий ґрунт. Обидва варіанти розглянемо далі.

Розсадний спосіб

Диня під розсаду висаджується у середині квітня. Оскільки дана культура, як і інші гарбузові, не пікірується, насіння потрібно відразу сіяти в торф'яні горщики діаметром 10 см. Висаджувати потрібно по 2-3 насінини на глибину 1,5-2 см. Для розсади попередньо готується ґрунтова суміш з торфу та піску пропорції 9 до 1 відповідно.

Після посадки потрібно забезпечити грамотний догляд за розсадою:

• Температура. Горщики з насінням денний часпотрібно тримати за нормальної температури 20-25 градусів, а нічний – не вище 18.
• Освітлення. З появою перших сходів горщики тримати на південному підвіконні, але якщо такої можливості немає, необхідно забезпечити рослині штучне освітленнялампами денного світла. Час дії – 10-12 годин на добу.
• Обрізання та прищипування. Приблизно через тиждень після висаджування розсади з'являться сходи. У горщику потрібно залишити найміцніший паросток, а інші не висмикнути, а обрізати на рівні поверхні грунту, інакше можна пошкодити кореневу систему сіянця, що залишився. З появою 3 пар справжнього листя прищипувати розсаду, щоб простимулювати розвиток бічних пагонів.
• . Перший раз ґрунт зволожити після посіву насіння, коли у сходів з'явиться один справжній лист. При поливі потрібно стежити, щоб вода не потрапила на стебла і листя розсади.
• Підживлення та загартовування. При вирощуванні сіянців здійснити 2 підкірки розчином комплексних мінеральних добрив, а за тиждень до пересадки у відкритий ґрунт провести гартування – тримати розсаду вдень за температури 15-17 градусів, а вночі – 12-15 градусів. Поступово сеанси провітрювання слід продовжувати.

Щоб запобігти поразці сіянців чорною ніжкою, поверхню ґрунту в горщиках рекомендується присипати сухим піском.

Розсаду дині пересаджують у відкритий ґрунт через 4-5 тижнів після посіву насіння. На цей час у сіянців вже має бути 5-6 листків. Важливо, щоби погода на вулиці була тепла. Висаджування розсади проводиться в такому порядку:

• Викопати лунки з відривом 60 див друг від друга, а відстань між рядами – близько 70 див.
• Розташувати розсаду в лунки так, щоб їхня коренева шийка була вищою за рівень поверхні, інакше диня може заразитися грибковими хворобами або загнити. Після посадки кущик виявляється на бугорку.
• Посипати ґрунт річковим піском, щоб динна башта була захищена від грибкових хвороб.
• Захистити сіянці від сонця мокрим папером. Забрати її через 2 доби.

Якщо після висадки дині в ґрунт несподівано настануть заморозки, тимчасово рослину варто вкрити плівкою.

Безрозсадний спосіб

У південних регіонах можна провести прямий посів насіння в ґрунт. Робиться це наприкінці квітня – на початку травня. У разі квітневого висіву (раннього) насіння потрібно висівати сухим, а травневого – проклюнутим.

Лунки варто викопувати на відстані 1-1,5 см один від одного, виходячи від плетивості сорту. Відстань між рядами – 70-80 див. Оптимальна глибиналунки - 4-6 см. У зволожену лунку потрібно кинути по 3-5 насінин, а потім засипати ґрунтом.

У середній смузі Росії застосовується лише розсадний спосібу зв'язку з коротшим теплим періодом.

Догляд за висадженою динею

Диня досить невибаглива у вирощуванні. Її відхід полягає у наступних заходах:

• Прищипування. Для отримання повноцінного врожаю необхідно запобігти розвитку вегетативної маси куща. Для цього на кущі потрібно повторно прищипувати головний батіг і залишити 2-3 бічні. У гібридів головний батіг не потрібно прищипувати, оскільки на них ростуть жіночі квітки, А ось бічні потрібно прищипувати на рівні другої пари листя. У разі вирощування дині з великими плодами необхідно видалити частину плодових зав'язей. На 1 кущ потрібно залишити від 2 до 6 штук, виходячи з розростання тину. Щоб запобігти гниття плодів, використовувати підкладки у вигляді руберойду або іншого матеріалу.
• . Диня погано переносить високу вологість. Коли ґрунт почне підсихати, його потрібно полити теплою водою (20-25 градусів) на 5-6 см або 3-4 пальці. Застосовується лише полив канавами, а не дощуванням. Коли зав'язі почнуть розростатися, потрібно поступово скоротити полив та повністю припинити до фази дозрівання. Це дозволить дині накопичити максимально цукрів, а в іншому випадку вона буде несмачна, а коренева системаможе бути уражена грибковими захворюваннями.

• Підживлення. Вона поєднується з поливом. Через 2 тижні після висадки в ґрунт варто обробити рослину розчином аміачної селітри (20 г на відро води) з розрахунку 2 л на 1 кущ. Коли почнуться розвиватися бутони, вводиться друге підживлення. Використовується той самий розчин аміачної селітри або коров'яку (1:10). Через 2-3 тижні ґрунт удобрюється розчином, отриманим шляхом розчинення в 10 л води 30 г сульфату амонію, 50 г суперфосфату та 20 г калійної солі.
• Розпушування, купування. Для забезпечення вільного доступукисню до коріння, ґрунт потрібно постійно розпушувати: перші два рази - на глибину 10-15 см, далі - на 8-10 см. У міжряддях проводиться поверхневе і вкрай акуратне розпушування. Як тільки з'являться перші бічні батоги, саджанці треба підгорнути, нагрібаючи до їх стебел валик землі.

Змикання листя сигналізує про те, що потрібно припинити механічну обробкуґрунти.

Хвороби та шкідники

У період вирощування диня може бути схильна до таких хвороб:

• Борошнистої роси. Це грибкове захворювання, при якому стебла і листя покриваються білястими плямами, що з часом стають бурими. При цьому листя починає в'янути і згортатися, сповільнюється розвиток пагонів і плодів. Від борошнистої роси потрібно обробити ділянку 80% сірчаним порошком із розрахунку 4 г на 1 кв. м. Процедура проводиться через кожні 20 днів, причому остання має відбутися за 20 днів до збору врожаю.
• Хибний борошнистої роси(пероноспорозу). На листі утворюють жовто-зелені плями, які швидко збільшуються та займають всю пластину. У разі підвищеної вологості на нижній сторонілистя можна помітити сіро-фіолетовий наліт із грибковими спорами. Для профілактики насіння дині перед висаджуванням 2 години замочується в термосі з водою температурою 45 градусів, а після 20 хвилин в 1% розчині перманганату калію. При підозрах на хворобу грядки слід обробити розчином сечовини (1 г на 1 л води). Якщо цей захід не допоможе, потрібно використовувати вже розчин Топазу або Оксихоми.
• Фузаріозне в'янення. Це грибкова хвороба, яка розвивається при попаданні збудників із ґрунту на рослинні залишки та насіння дині. Вона проявляється з появою 2-3 листків або в період дозрівання плодів. Листя рослини починає світлішати і покривається сірими плямами, а після в'януть, і рослина вмирає протягом 10 днів. І тут грядки необхідно обробити розчином хлористого калію, що робиться під час утворення бутонів. Як профілактика перед висадкою в ґрунт насіння потрібно 5 хвилин протримати в 40% розчині формаліну.
• Антракнозу чи мідянку. На листі з'являються бурі або рожеві плями, які поступово збільшуються та викликають скручування пластини. Сама рослина сохне, плоди деформуються та гниють. Потрібно 3-4 рази обприснути рослину 1% бордоською рідиною. Проводити процедуру кожні 10 днів. Якщо інший спосіб лікування – запилити ділянку порошком сірки.
• Кореневої гнилі. Викликає ослаблення кущів, причому молоді стебла і коріння починають буріти, а потім стоншуються, а рослина в'яне. Як профілактика насіння перед висадкою потрібно замочити в 40% розчині формаліну.
• Вірусним хворобам. До них відносять вірус мозаїки огірка та кавуна, а також вірус із вузькою спеціалізацією. Їхніми переносниками є попелиця, тому потрібно знищити рознощика. Вражені рослини врятувати не вдасться, тому їх треба прибрати з грядки.

Крім хвороб, завдати дині шкоди можуть такі шкідники:

• Баштанна попелиця. Вона збирається на нижній стороні листя і харчується їх соком, тому пластини починають згортатися і сохнути, а квітки відпадають, не розкрившись. До того ж попелиця переносить вірусні хвороби. Для її знищення потрібно обприснути диню 10% розчином карбофосу або 13% розчином Актелліка.
• Павутинні кліщі. Вони приносять дині таку ж шкоду, що й попелиця. Для їх знищення дачники використовують Фітоверм, Бікол або Бітоксібацилін.
• Дротники. Це личинки жуків-лускунів, які розгризають підземну частинурослини, що спричиняє його загибель. Для попередження цього ґрунт потрібно глибоко перекопати пізньої осеніі дотримуватися сівозміни.
• Совки. Їхні гусениці гризуть стебло рослини, через що диня гине. Щоб позбавитися шкідника, потрібно глибоко перекопати ділянку після збирання врожаю, а також дотримуватися чергування культур.

Збір та зберігання дині

Як правило, урожай можна збирати на початку серпня. Щоб не помилитися в термінах, можна виходити з того, дозріла диня чи ні.

Це можна визначити за такими ознаками:

• на плодах є дрібна сітка, і вони почали змінювати забарвлення (якщо сорт не передбачає утворення сітки на шкірці, потрібно виходити лише з пожовтіння плода);
• при натисканні залишається невеликий слід, а шкірка стає трохи м'якою;
• від дині виходить приємний аромат.

Варто зазначити, що повністю вкриті сіткою плоди, які жовтіють, можна зберігати не більше двох місяців. Так, якщо передбачається їх тривале зберігання, потрібно збирати врожай, коли сітка буде середньо виражена (покриває плід наполовину). Ті ж плоди, які по всій поверхні покриті сіткою та мають жовтий колір, повинні одразу використовуватись у готуванні.

Існує спеціальна шкала лежкості динь:

• низька - термін зберігання менше 2 тижнів;
• малолежка – від 15 до 20 днів;
• середня – від 1 до 2 місяців;
• лежка – до 3 місяців;
• дуже лежка - довше 3 місяців.

Найдовше можна зберігати середньостиглі та пізні сорти, які при правильних умовахзберігання лежатимуть до 6 місяців. Якщо потрібно плоди відразу вжити в їжу, доцільніше садити ранні, середньоранні та деякі середньостиглі сорти.

Пізньостиглі дині, які підлягають тривалого зберіганняпотрібно збирати вибірково в міру дозрівання плодів. Їх потрібно не зрізати, а зривати з плодоніжкою довжиною до 3 см. Збирати врожай рано-вранці до спеки або ввечері, коли вже прохолодно.

Зібрані плоди слід залишити 3-4 дні на динній грядці, перевертаючи їх через кожні 5-6 годин. Після них потрібно перекласти в сухе та прохолодне сховище, попередньо продезінфіковане. Для цього приміщення потрібно збризкати хлорним вапном або використовувати димові шашки. Після дезінфекції приміщення потрібно 2-3 дні замкнути, а після провітрити та побілити дерев'яні конструкціїза допомогою свіжого вапна.

Дині варто розташовувати на стелажі, які попередньо присипати тирсою або м'якою. Є й інший спосіб зберігання – занурити кожну диню у крупнокомірну сітку і підвісити на стійку з перекладинами.

Вологість у приміщенні має бути близько 80%, а температурі – 2-3 градуси. По сусідству з динею не можна тримати картоплю, оскільки в цьому випадку плід отримає неприємний присмак і почне підгнивати. До того ж не потрібно поряд тримати яблука, оскільки вони виробляють етилен, який провокує швидке дозрівання та перезрівання дині.

Відео: вирощування дині у відкритому ґрунті

У наступному відео досвідчена дачниця розповість і покаже, як вона вважає за краще вирощувати диню у відкритому ґрунті:

Для посадки дині у відкритий ґрунт переважно використовується розсадний спосіб, але у разі південних регіонів можна просто висіяти насіння у ґрунт. Щоб отримати добрий урожай, потрібно докладно розібратися в нюансах кожного способу, а також приділити увагу правильному доглядуза рослиною.

Зібрати хороший урожай дині в середній смузі досить непросто, рослина дуже теплолюбна, і якщо її садити відразу в ґрунт, вона може швидко загинути або не дати сходів. Саме тому його вирощують спочатку будинки у спеціальних контейнерах, і лише після того, як мине загроза заморозків, проводиться висадка розсади дині у відкритий ґрунт. Зазвичай насіння починає пророщувати 15–20 квітня, і вже за місяць саджанці переносять на вулицю під плівкове укриття. Однак і тут не все так просто, слід знати, як доглядати рослини, коли поливати, на якій відстані висаджувати, а також інші важливі правилата тонкощі.

Все залежить від сорту

Вибір сорту та характеристики плодів найчастіше відіграють ключову роль у вирощуванні дині. Крім того, важливо розуміти, що в регіонах з непередбачуваним літом краще вибирати рослини з раннім терміномвегетації (60-80 днів). Тоді шанс на те, що диня визріє та обдарує багатим урожаєм, значно підвищується.

До ранніх сортів належать такі різновиди.

• Рання 133.

Плоди дозрівають через 60-70 днів після сходу. Мають щільну, розсипчасту м'якоть, ніжний солодкий смак. Шкірка дині жовта, покрита шорсткою сіткою, вага коливається від 1,5 до 2 кг.

• Криничанка.

За термінами дозрівання не відрізняється від Ранньої 133. Має тонку, гладку шкірку, насичений жовтий колір, плоди трохи сегментовані. Форма дині овальна, приблизна вага- 2-2,5 кг. М'якуш солодкий, дрібнозернистий.

• Дачниця.

Вегетаційний період становить 65-70 днів. Плоди округлі, сегментовані, із поздовжніми зеленими смугами. Середня маса дині – 1,5 кг. М'якуш кремового кольору, хрустка, солодка.

• Попелюшка.

Диня досягає стиглості через 60-70 днів з моменту появи сходів. Форма злегка овальна, колір жовтий, шкірка покрита суцільною шорсткою сіткою. Вага плоду може коливатися від 1 до 2 кг. М'якуш товщиною 3 см, хрустка і солодка.

• Алтайська.

Овальна диня золотистого кольору із опуклою сіткою, вага до 1,5 кг. Терміни дозрівання – 65-75 днів. Шкірка тонка, м'якоть зерниста, солодка, має жовтуватий відтінок.

Диня – культура теплолюбна, тому висаджувати її в ґрунт слід лише тоді, коли температура повітря вдень підніметься до 15–20 градусів, а вночі не опускатиметься нижче 7. Іноді така погода може встановитися вже у квітні, проте поспішати не стоїть. Дуже часто через деякий час настає похолодання, інколи ж і нічні заморозки. Але вже в другій половині травня погода, як правило, стає стабільно теплою. Якщо ж температура повітря різко впала, рослини необхідно накрити додатковим шаром плівки, а вночі додати ганчір'я, папір або інші підсобні матеріали. Також не завадить подивитись довгостроковий прогноз погоди перед тим, як посадити розсаду дині у відкритий ґрунт.

Посадка дині

Приблизно через 30-35 днів після появи перших сходів у розсади виростає 5-7 справжніх листочків, і її можна садити у відкритий грунт. Але щоб диня росла добре, потрібно правильно підібрати місце, куди її посадити. Земля має бути легкою, з нейтральною реакцією, без підвищеної вологості та схильності до закисання. Найкраще, якщо з північної сторонигрядки будуть захищені плодовими деревамичи будовою. З півдня простір має залишатися відкритим.

Садити розсаду в ґрунт необхідно наступним чином.

1. Вирийте траншею глибиною 30-40 см і шириною 50 см, на дно покладіть компост, а потім гній шаром не менше 10 см, зверху засипте раніше знятий ґрунт. При розкладанні добрива виділятимуть тепло, яке допоможе вберегти коріння розсади від короткочасного похолодання.
2. Викопайте лунки на відстані 50-70 см (ширина міжрядь - 1-1,5 м), полийте кожну теплою водою.
3. Потім слід посадити розсаду. Виймаючи її з горщика, слід бути обережним, важливо не пошкодити коріння. Для цього за 1-2 дні до висадки земля в горщиках рясно поливається. Не слід заглиблювати рослини, розсадний ком повинен виступати над поверхнею на пару сантиметрів. У протилежному випадку існує ризик загнивання підсім'ядольного коліна.
4. Після того, як висадка закінчена, лунки потрібно присипати сухим грунтом. Це дозволить уникнути утворення кірки.
5. За наявності плівкового укриття розсаду дині відразу накривають плівкою. За його відсутності рослини спочатку на ніч потрібно накривати зрізаними пластиковими пляшками.

Способи вирощування

Вирощувати дині можна двома методами – у розстиланні та на шпалері. У першому випадку підвищення врожайності втечу розсади прищипують над 5-м листочком. У надалі рослинапускає два бічні пагони, які прищипуються таким же способом і закріплюються на землі. Таким чином, поживні речовинивитрачаються на плоди, а чи не на зелену масу.

При шпалерному методі вирощування необхідно підготувати заздалегідь спеціальний двометровий каркас. Вже на 4 добу після висадки розсади в ґрунт її слід закріпити на ній за допомогою мотузки. У міру зростання пагони слід прищипувати аналогічним чином, після чого також підв'язувати до шпалери. Цей спосіб хороший тим, що батоги краще висвітлюються і прогріваються.

Щоб плоди вийшли гарними, правильної формиі з рівномірним золотавим кольором, у період дозрівання їх потрібно іноді перевертати.

Правила догляду за динею

Диня краще переносить посуху, ніж надмірний полив. Але щоб плоди змогли набрати цукор, важливо підтримувати необхідну вологість, а також підгодовувати розсаду мінеральними та органічними добривами. Особливо важливо доглядати диню в момент утворення бічних пагонів і тоді, коли вона починає цвісти. Також існують інші правила.

1. Після того, як посадка розсади в ґрунт закінчена, перший тиждень теплицю потрібно провітрювати (за умови, що температура повітря в ній піднімається до 30 градусів і вище).
2. Перший полив здійснюється через 1-1,5 тижні. На одну лунку потрібно приблизно 2 літри води (обов'язково теплою). Далі поливати розсаду дині потрібно 1 раз на тиждень, збільшивши обсяг спочатку цвітіння. А ось у період дозрівання плодів кількість води потрібно зменшити, а за 2 тижні до збирання врожаю зовсім припинити.
3. Підгодовувати рослини можна вже через 10 днів після висадки у ґрунт, але не більше 3 разів за весь час. Для першого разу зазвичай беруть азотне добриво (20 г аміачної селітри на 10 л води), а потім застосовують комплексні підживлення.
4. Якщо використовується плівкове укриття, то наприкінці червня, коли диня почне зацвітати, його можна зняти. Це необхідно для того, щоб комахи отримали доступ до рослин, запилили їх. Якщо такої можливості немає, слід зробити це власноруч. Коли квітка розкриється треба обережно перенести пилок із чоловічої квітки на жіночу. Щоб відрізнити їх, достатньо звернути увагу на зав'язі, чоловічих квіткахвони відсутні.
5. Також не слід забувати прищипувати верхівки над кожним 5-6-м листом, а після утворення 1-4 плодів видалити всі інші зав'язі та пагони. Так рослина витрачатиме всі свої сили на налив дині, крім того, покращиться освітленість.

Будьте обережні під час використання азотних добрив, їх надлишок може збільшити період вегетації та плодоношення.

Виростити диню зможе кожен, потрібно лише знати основні правила і мати хоча б два теплі місяці на рік. Цього цілком достатньо, щоб встигнути отримати соковиту стиглу диню до столу, проте вибирати необхідно ранні сорти. Також важливо для початку проростити розсаду, а при настанні тепла посадити її у відкритий ґрунт

За 60–70 днів урожай можна вже збирати.

Зрілість плода визначають за насиченим ароматом та кольором шкірки. Крім того, у стиглої диніз боку, протилежної плодоніжці, прогинається кірка. Зберігаються плоди за температури +4 градуси, оптимальна вологість повітря – 70%. Єдиний мінус – ранні сорти не дозрівають у кімнаті. Зате скільки користі в ароматної дині! Вона має неперевершені дієтичні, омолоджуючі властивості, в ній міститься залізо, калій, кальцій, натрій і хлор, вітаміни А, С, РР, В1, В2.

Сьогодні в аптеках можна придбати багато різноманітних медичних препаратів загальнозміцнюючої, тонізуючої дії, які застосовують при застуді. Незважаючи на це, я завжди самостійно заготовляю кропиву та звіробій на зиму, тому що вважаю їх незамінними лікарськими травамидля профілактики та лікування простудних та багатьох інших захворювань. Чим цінні саме ці рослини, як і коли їх збирати, сушити, зберігати та готувати цілющі настої, розповім у статті.

Запашні ароматні абрикоси з ніжною бархатистою шкіркою і м'якоттю, що тане в роті, люблять дорослі і діти. З них виходять чудове варення, джем, пастила, сухофрукти та соки. Не дивно, що абрикосові дерева вирощують чи не в кожному саду в регіонах із відповідним кліматом. У цій статті розповімо, які сорти абрикосу найбільше підходять для середньої смуги Росії. Крім того, в матеріалі мова піде про те, як правильно доглядати рослину.

Тістечка листяні зі щавлем з готового бездрожжового листкового тіста- хрусткі, рум'яні, з запалу з жару, та на ваш стіл. Для начинки багато щавлю не потрібно, його можна змішати зі свіжим шпинатом, буде смачно! Щавель надає кислинку традиційної для листкових пиріжків начинці з яєць із цибулею. Листкове тісто за 30 хвилин до приготування дістаємо з морозильної камериі залишаємо при кімнатній температурі, щоб воно трохи відтало і стало податливим.

Серед величезної спільноти кімнатних представників сімейства Ароїдних сингоніум - єдина рослина, яка не може похвалитися зростанням популярності за останнє десятиліття. Про цю ліану всі наче забули. Можливо, через досить примхливий характер сингоніумів або їх схожість з багатьма крупнолистими кімнатними рослинами. Але жодна кімнатна ліана не може похвалитися і такою мінливістю. Це одна із найскромніших ліан, але нестандартних.

Пиріг з абрикосами з ніжного пісочного тістаз сирною заливкою виходить дуже схожим на традиційний абрикосовий чізкейк: найтонший шаррозсипчастого пісочного тіста, в міру солодкого, потім шар абрикосів, покритих найніжнішою сирною заливкою. Для приготування цього пирога буде потрібно так звана проміжна випічка. Тобто спочатку печемо пісочний корж, який потім заповнюємо фруктами та сиром, потім печемо пиріг до готовності ще деякий час.

Колись ці квіти, напевно, були екзотичними новинкамиі викликали захоплення публіки. Але згодом яскраві однолітники, що набули широкого поширення в міському озелененні та приватних садах, набридли. Сьогодні не кожен захоче виділяти місце в саду під чорнобривці, циннії та їх кожному знайомих побратимів. У цій статті пропоную читачам познайомитись з новими незвичайними сортамизвичних нам однорічників, які дозволять поглянути на «банальні» рослини по-новому.

Пряне варення з персиків з корицею, бадяном та гвоздикою. Варення дуже густе, ароматне, з прозорими шматочками фруктів. Небагато повозитися доведеться з обробкою - з персиків обов'язково потрібно зчистити шкірку, зате готується варення досить швидко. Для заготівлі на зиму вибирайте стиглі персикибез ознак псування та видимих ​​ушкоджень. Шкірку можна зчистити звичайним овочевим скребком або, як у цьому рецепті, ошпарити фрукти окропом. Сорт персиків підійде будь-хто.

Перед кожним власником садової ділянкивиникає питання щодо поліпшення якості ґрунту. Або - на початку при освоєнні ділянки. Або через деякий час, тому що на ділянці непогано ростуть одні культури, але чахнуть, хворіють або зовсім відмовляються інші. Або через те, що знижується врожайність культур, які раніше плодоносили без проблем. У таких випадках купують машину перегною, торфу, чорнозему чи гною, або отруюються у магазин за мінеральними добривами.

Урочисті та суворі «ромашки» гацанія – одні з найбільших та оригінальних серед усього сімейства Астрових. Ця рослина приваблює шанувальників геометрії та сучасних візерунків у горщиковому форматі. І якщо на вулицях, балконах, верандах та терасах гацання здається справжньою зіркою, то як кімнатної рослинивона дуже мало невідома. А тим часом саме гацання зі всіх яскравих та модних літників до вирощування в кімнатах пристосована найкраще.

Ялов'ячі реберця тушковані з овочами і лисичками - страва, на приготування якої хоч і знадобиться 2-3 години, при цьому особливих зусиль прикладати не доведеться: всі інгредієнти шарами укладаються в жаровню, а потім довго нудьгують на плиті. М'ясо виходить таким ніжним, що просто опадає з ребер, а овочі, просякнувшись соками, стають неймовірно смачними, і відмінно доповнюють яловичину. Словом, особливо не втомлюючись, можна приготувати м'ясо з гарніром на обід чи вечерю.

Пересадка нирки – це складна та відповідальна операція взагалі. Навіть якщо йдетьсяпро нирки троянди. У цій статті розповім всю правду про щеплення троянд шляхом окулювання. Ви зрозумієте, чому зазвичай садівники не прищеплюють троянди, а воліють купувати вже щеплені і в розпліднику. Окулювання - це пересадка нирки з сортової рослинина підщепу шипшини. Пересадити нирку можна на будь-яку частину ствола. Причому не лише на шипшину. Троянду можна щепити на іншу троянду.

Останній у календарному значенні місяць літа кожного садівника стає першим місяцем підготовки до майбутньої зими. Крім нагальних проблем та рясного врожаю, доводиться замислюватися про багато іншого. Адже і підготовка ґрунту, і поділ квітів, і правильне закладання на зберігання анітрохи не менш важливі, ніж підготовка газону та догляд за овочами. Цей місяць у місячному календарітакож особливий. Роботи в декоративному садута городі розбиті на подовжені періоди.

Традиційний чай із чайного листя, мабуть, один із найулюбленіших напоїв у всьому світі. Але в цій статті піде мова про не менш модний трав'яний чай. Сьогодні вони стали незамінною складовою здорового образужиття. Я розповім про мій досвід: як я заготовляю і зберігаю м'ятний, лавандовий, кроповий, з виноградного та яблучного листя чай у домашніх умовах, про їхню користь для здоров'я та правила використання. З давніх-давен на Русі пили трав'яні чаї.

Салат з помідорів та огірків на зиму - найсмачніший і найпростіший рецепт. Різні види овочевих салатівзаготовляють у промислових масштабах. На додаток до великою кількістюоцту, там ще й різні харчові добавки, з незрозумілими рядовій людині індексами. У домашньому салаті на зиму все по-іншому – кислоту регулює господиня, вона ж стежить за стерильністю та пастеризацією, тому такі заготовки неймовірно популярні за святковим столом.