Пробка з'явилася в тому вигляді, в якому ми її знаємо відносно недавно, лише в XVII столітті, разом з появою в масовому побуті скляна пляшка. До цього пробкою також користувалися, але не в таких кількостях. Судини воліли закупорювати ганчірками і дерев'яшками, що надавало вмісту з часом не властивого йому присмаку, а то й псувало його. Корок не так розбухає як дерево, і при правильної обробкине псує смак вина чи коньяку, що важливо.

Корок виготовляють із кори пробкового дуба, який росте лише в кількох країнах у Європі та на середземноморському узбережжі в Португалії, Іспанії, Франції, Італії, Марокко, Тунісі та Алжирі. В інших країнах пробковий дуб практично не росте. Самий великий урожайкоркової кори можна отримати на португальських плантаціях.

Перший раз кору знімають із дуба після того, як йому виповниться 20-25 років. Наступні десять років вона має відновлюватись. До того ж знімати кору можна лише у певний сезон, коли вона практично сама відшаровується. В решту часу дерево можна пошкодити. Кору знімають не всю відразу, а певними ділянками, тому дерева здаються напівголими. З кори, знятої з одного дуба, можна отримати тисячу пробок. Найякіснішою вважається кора, знята зі 150-річного дерева. Дуб, якому понад 200 років, починає хворіти та якісної кори вже не дає. Його викорчовують і на місці, що звільнилося, садять нове дерево.

Це єдине у світі дерево, кора якого здатна повністю регенеруватись. Пробкові дуби маркують, щоб знати, коли можна знімати з них черговий урожай. Наприклад, цифра 7 означає, що востаннєкору з цього дерева знімали 2007 року.

Зрізану кору сортують. Перший сорт відправляють на фабрику, де роблять пробки для марочних вин та коньяків, а та, що гірше, потрапляє на завод з виробництва будівельних утеплювачівта шумопоглиначів.

Кору коркового дуба звалюють у величезні купи прямо біля заводу. Перед тим як пустити пробку у справу її кілька місяців витримують просто неба.

Насамперед сировину піддають термообробці. Корок варять у величезному казані, а заразом знищуються всякі жучки-павучки, які встигли в ній завестися.

Потім кору розрізають на смуги, після чого знову сортують, миють, дезінфікують і знову вимочують у воді.

З цих заготовок вирізають пробки, а пробкова крихта, до якої додають сполучна речовинайде під прес.

Відбраковані пробки покривають пробковим пилом, їх використовують для вин середньої цінової категорії. А найпростіші та масові пробки, у тому числі і для шампанських, роблять із коркової крихти, шматочки якої склеюють спеціальним клеєм. Такі клеєні пробки знаходяться також у пляшках вина середньої та нижчої цінової категорії, розраховані на швидкий продажта недовге зберігання.

З решти відходів роблять різні оздоблювальні матеріали. У цех, з якого пробка виходить вже в упакованому вигляді, не можна увійти без навушників та респіратора – тут дуже галасливо та запорошено. З-під преса пробкові листи виходять дуже гарячими. Після того, як вони охолонуть, їх відправляють на подальшу обробку – розрізають на стандартні пластини.

Якщо обклеїти таким матеріалом кімнату, можна ходити хоч на голові – сусіди однаково нічого не почують. Будівельники люблять пробку і тому, що вона на відміну від пластикових панелейу разі пожежі не виділяє отруйних газів.

Щодо пробки для пляшок, то її якість раніше перевіряли вручну. Так як пластини кори коркового дуба мають різні розміриі товщину, в повному обсязі операції довіряли автоматам. Робітник, зайнятий безпосередньо вирізанням пробок, на день натискав ногою на педаль верстата близько десяти тисяч разів. Тепер на сучасних заводах електроніка повністю контролює весь процес.

Готові пробки піддаються ретельному сортуванню. Робить це спеціальний автомат. Він «сканує» поверхню пробки, і в залежності від того, скільки виявляє тріщин і дефектів, спрямовує її в той чи інший кошик. Після цього її знову перевіряють на якість. Потім пробки миють, відбілюють, щоб видалити шкідливі речовини, і поміщають у 12% розчин спирту на 24 години.

Цілісні пробки ідеальні для тривалого зберіганнялише за дотримання необхідних умов(Вологість, контакт вина з пробкою). Комальтовані пробки (з напиленням) теж підходять для зберігання, але не надто тривалого. Клеєні та пресовані пробки дозволяють зберігати вино лише кілька років, після чого є ризик зіпсувати вміст пляшки.

Пробка пересихає, що може спричинити псування вина через доступ повітря. Неправильним є вертикальне зберіганняпляшок на полицях в супермаркетах. Усього кілька місяців вертикального стояння під потужними лампами в магазині — і таке вино може зіпсуватись або сильно втратити смак.

Тільки натуральна пробкадозволяє провину "дихати", і, контактуючи з вином, певним чином доповнює букет. Пляшки, закупорені натуральною пробкою, можуть зберігатися десятиліттями і навіть століттями (при спеціальних умовах). За таку довгу «співпрацю» з пробковим дубом, винороби вивчили всі властивості пробки, і більшість іменитих винних критиків вважають, що натуральні пробки не лише зберігають, а й покращують аромат вина. Однак є невеликий відсоток шлюбу – природна плата за «натуральність».

З відходів виробництва роблять не лише будматеріали, а й сумки, фартухи, взуття та навіть парасольки! Пробкове виробництво практично безвідходне. Крім усього іншого, пробка незамінний матеріалу виготовленні рятувальних засобів. На воді вона витримує вагу набагато більше за власну, і практично не вбирає вологи.

Раджу подивитися відео, де про пробку можна дізнатися ще більше, ніж з посту)

Зламався затор у китайського термоса.
Тільки старі китайські термоси (у мене їх 2) тримають весь день гарячими чай-кавою у подорожах та вони не віддають нічим крім чаю-кави. Але пробка має бути тільки з пробкового дуба. По теплопровідності немає рівних. Досить м'яка, ніж зламати колбу при охолодженні, коли пробка втягується всередину. На жаль, вони всихають та вмирають, кришаться. Пробковий дуб у нас не росте, бо я б вирізав і сам. А у продажу бувають лише пластини із склеєних крихт пробки. І невідомо, що там у пластині для натирання лиж мастикою. Або в пінопласті, з якого радять 90% порадників вирізати натомість. Можна, звичайно, склеїти і обмазати пробку герметиком (ще піди знайди харчовою) або обмотати фольгою (на паперовій основі!). Але чому немає у продажу фабричних пробок та колб до китайських термосів? У це було.

В Інеті знайшов людину, яка робить БУДЬ-ЯКІ пробки на замовлення з пробкового дуба. І навіть телефон був. Але українська. Побоявся я дзвонити.

Непоганий варіант підказав мені користувач ЖЖ Penkin .

Ось його рецепт:
Беремо пластикову пляшку (хороші молочні з широким шийкою), Щоб шийка приблизно збігалося по діаметру з діаметром горловини термоса. Далі беремо пляшкові пробкиі набиваємо всередину цього шийки - так, щоб частина стирчала в один бік (ця частина, що стирчить, і буде пробкою, яка буде замикати термос). У моєму випадку вона прилягає не ідеально щільно, але працює.

Дякую йому. Думаю, що можна домогтися припасуванням того, що гвинтова пробка-стаканчик повністю загвинчена буде притискати ніжно всю систему до шийки. + харчовим герметиком закласти щілини і зробити на пластиковому буртику з герметика ж щось типу прокладки між шийкою і шматком пляшки.

А я спробував ще один варіант: (див. унизу варіант Пробка № 5)

склеїв цілісних 8 винних пробок(Виявилося, половина мого запасу - пробки клеєні з крихт пробкового дуба - погано придатні для такої роботи, хоча на знімку у Пєнкіна бачу і такі), попередньо обточивши їх на круглому і плоскому рашпілях, (залишилося обрізати і обточити периметр за розміром зразка). У мене виникла проблема, треба закласти щілини між частинами. Начебто найкраще для цього харчовий герметик. Знайшов найкращий за ціною-якістю CEMLUX 9014, але не бачу його в роздріб.

Намагався знайти кору коркового деревау продажу, є тільки шматочки

або пластини та трубки

Усі вони тонкі та ух дорогі. Ага, ось, здається, шукане! для тераріумів! ось пластина 1 кг за 353 рублі, правда, їхати за МКАД, але схоже на дезу, в інших місцях така ж від 1 000 (!!!) руб за штуку, з такої вже можна вирізати кружечки потрібного діаметра, нехай і малої товщини, потім склеїти.

Принагідно знайшов цікаве:

"Заготівлю кори роблять після досягнення деревом 25-річного віку. За допомогою спеціальної сокири кора рубається вздовж і по колу стовбура дерева, а потім здирається загостреним кінцем інструменту. Матеріал першого збору використовується дуже рідко і лише для технічних цілей. Повноцінними властивостями має тільки корка коркового дуба третього збирання.

Натуральна корковий корокзаготовляється влітку у дні, коли відсутня спекотний вітер. Новий повноцінний шар кори утворюється лише 8-9 років після заготовок. Після збору кора сушиться безпосередньо на плантації протягом півроку і лише потім вирушає для подальшої переробки.

Ось чому такі складнощі із купівлею запасних пробок. Думаю, це сама дорога частинакитайський термос.

Млинець! А може у Китаї простіше замовити? Поштою через Інет?

Переходжу до справи.

"Якщо я чогось вирішив, то вип'ю обов'язково"
Володимир Висоцький

ПРОБКА №1

Почав я з того, що спробував оживити стару, нудьгу, але рідну пробку.
Взяв стародавній медичний пластир шириною 2 см. Він злежався так, що просочився клеєм наскрізь і став липким з обох боків стрічки, що робить його непридатним для звичайних цілей, а мені було добре - двостороння екологічна липучка. Намотав приблизно 5 шарів пластиру на пробку і досяг потрібного діаметра (легко вставлена ​​пробка зависала в шийці приблизно на середині своєї висоти). Зверху додав півтора витка харчової фольги, яка чудово прилипла до пластиру. У той самий час вона на 100% не пропускає клей назовні. Вставив у шийку і покрутив трохи - пробка увійшла глибше і герметизація стала чудовою.
ЗИ: Намотувати пластир треба так, щоб конусність пробки зберігалася, тоді при затиканні і покручуванні утворюється невеликий кільцевий горбок з м'якого пластиру під фольгою між краєм шийки і металевим навершием. За цей горбок легко витягати пробку з термоса.
ЗИ: Є простір для подальшого вдосконалення на прикладі №2 з ручкою (див.)

ПРОБКА №2

У другому термосі пробка збереглася набагато краще, проте і вона трохи усохла. Щоб досить щільно затикалося шийка, її треба вштовхувати до алюмінієвої кришечки. В результаті дуже важко відкрити термос, пробка при остиганні вмісту втягується всередину до відмови і над шийкою виступає тільки кришечка. Вона не приклеєна до пробки, а просто завальцована і тримається за рахунок конусності пробки. Тягнеш за кришечку - тонкий метал розтискається - і кришечка злітає з пробки, починаєш витягувати далі, пальцями, нігтями - пробка починає кришитися, ламатися.
Саме так у більшості випадків і приходить вона в непридатність, доводиться відрізати шар пробки, щоб знову надіти кришечку (ненадійно, доводиться підвальцьовувати, морщити її), а пробка в результаті бовтається в горловині - і тут в хід йдуть пластир і фольга.
Я подумав, а чому б, поки пробка не засохла остаточно, не прикрутити до пробки зверху ручку для виймання пробки. Матеріал - та ж пробка, тільки не винна, а від шампанського (її цілісність не порушена штопором). Нехай вона і не цілісна, а склеєна зі шматочків. Спочатку зробив коротеньку, але, подумавши, вирішив збільшити її довжину так, щоб при загвинчуванні навершия-стаканчика його денце притискало всю систему до шийки колби, але дуже ніжно, щоб не зламати тендітне скло. Це забезпечує майже повну герметичність при перевертанні термоса. Крім того, для надійності перед складанням я зняв металеву кришечку, промазав її зсередини лаком для нігтів (часто використовую його як клей) і знову ретельно завальцював. Гвинт для скріплення конструкції використовував оцинкований із широкою головкою-шайбою, заглибивши його на 5 мм у ручку. Залив тіло гвинта та заглиблення в ручці клеєм і закрив на тому ж клею декоративним навершям зі шматочка вузького кінця пробки від шампанського.
ЗИ: Висота стаканчика у різних термосів різна, тому розрахунок робиться за місцем. Перевірка. Вставляємо систему щільно в шийку. Ледве прогинаємо пальцями верх стаканчика всередину і загвинчуємо. Якщо в самому кінці загвинчування ми бачимо, як розпрямляється назовні прогин верхівки стаканчика - результат досягнуто. Якщо це відбувається раніше - сточуємо або зрізаємо верх ручки. Ну, або доведеться склянку не докручувати до кінця різьблення, що гірше.

ПРОБКА №3

Втілюючи ідею Пєнкіна, я її дещо вдосконалив.

1. На фото видно, що різьблення я обрізав повністю, але не під самий буртик, а залишивши маленький шматочок шийки без різьблення. Це дозволяє упертися в горловину термоса не жорстко косим різьбленням, а гладкою площиною буртика, в той же час трохи проникаючи в нього виступом шийки. Можна, звичайно, ще й змочити стик буртика і виступу герметиком, але абсолютна герметичність може призвести до того, що при повному охолодженні вмісту (особливо якщо повітря в колбі буде багато, а рідини мало) колба може зламатися від вакууму, що виникає. Адже жорстка конструкція, на відміну від м'якої пробки, не зможе втягуватися всередину.
2. Заізолював верх конструкції герметиком. Так як він практично не стикається з вмістом, я дозволив собі використовувати звичайнісінький білий герметик Момент, а не харчовий, який дорогий і важко знаходимо. Вміст має остигати не так швидко, як без герметизації.
3. Герметик я зробив опуклим, точно розрахувавши висоту конструкції (у моєму випадку вона без герметика – 35 мм + 1 см виступ герметика). Випуклість герметика м'яко і пружно впирається зсередини в центр кришки-стаканчика при загвинчуванні (м'який метал дозволяє 2-3 мм люфту) і забезпечує надійність герметичності при перевертанні термоса.

ЗИ: Перевірку точності складання виконуємо за прикладом №2 (див.)

ПРОБКА №4

Мене не задовольнила ЯКІСТЬ пробки №3, і я вніс зміни.

1. Зменшив з 5 до 3-х кількість пробкових частин, використовуючи ТІЛЬКИ шампанські пробки. Це дозволило заганяти частини з більшим зусиллям у шийку і виступаючі пробкові частини стали щільніше входити в горловину, забезпечуючи велику безпеку тепла. Та й виглядає красивіше. Хоча виникла невелика овальність пластику при втисканні шматків, це не заважає щільному контакту конструкції з колбою. Якщо №3 люфтив у горловині, то №4 вже починаючи з пробкової частини щільно, але без зусиль стосується колби.


2. Залив герметик усередину конструкції не тільки зверху, але ретельно між шматочками до самого буртика, щоб рідина з термоса не проникала між частинами пробки, бовтаючись у ній із загрозою закисання. При цьому №4 став вдвічі важчим за №3!
3. Затягнув конструкцію з опуклою частиною герметика харчовою плівкоюдля кращого товарного виду конструкції


Через добу плівку можна зняти та досушувати герметик без неї. Повне враження, що плівка не знімалася. Але її немає !!! Краса !!?

ЗИ: Герметик дуже смердючий (пахне оцтовою есенцією), тому сушіння краще виробляти на сходовій клітціхоча б перші дні три.

ПРОБКА №5 і т.д - тупикові варіанти

1. Витратив багато часу, щоб виточити і склеїти лаком для нігтів ось таку ікебану.


Але через прекрасність №3 та №4 подальша обробка була визнана недоцільною у зв'язку із зайвою трудомісткістю.
2. Можна було, звичайно, купити справжню коркову кору та харчовий герметик і спорудити майже копію оригіналу. Але дорого і часу займе хмару.
3. У китайському Інеті також шукати ліньки. Якщо Ви раптом на подяку за мою працю надішлете знайдене посилання на покупку на І-беї саме потрібної пробки для термоса – буду вдячний і поміщу її в цьому епохальному пості, але сумніваюся, чи морочитимуся замовленням, коли у мене вже є навіть 2 запасні варіанти : для одного термоса №1 та для іншого №3.
4. Якось давно наткнувся в Інеті на варіант розширення пробки за рахунок свердління її по центру та забивання в отвір циліндра трохи більшого діаметра. Перед забиванням пробку треба розпарити! Якщо хтось спробує і досягне успіху – вітер у вітрило.

Дуже складно організувати стабільний процес бродіння без гідрозатвору. Про це знають досвідчені домашні винороби та самогонники. Хоча в наш час можна купити заводський гідрозатвор, але простіше зробити цей пристрій своїми руками з підручних матеріалів, витративши лише кілька хвилин. Найкращі вдалі конструкціїми розглянемо далі.

Навіщо потрібний гідрозатвор.Під час бродіння активно виділяється вуглекислий газ (приблизно 4 кубометри на 1 літр одержаного спирту). Накопичення вуглекислоти загрожує високим тиском у бродильній ємності, що може призвести до вибуху. Газ потрібно виводити, але робити це так, щоб у ємність не потрапив кисень. Справа в тому, що кисень активізує життєдіяльність бактерій, які перетворюють спирт на оцтову кислотуа без доступу повітря ці бактерії неактивні.

Гідрозатвор для бродіння є клапаном, що виводить вуглекислий газ і одночасно перешкоджає попаданню повітря. Без цього пристрою виноробство неможливе, інакше молоде вино відразу перетворюється на оцет. Самогонники все ще сперечаються про його необхідність, але новачкам краще встановлювати.

Є думка, що брага має «дихати», тому гідрозатвор не потрібен. Насправді брага окислюється не гірше за вино. Просто в період активного бродіння, вуглекислий газ, що виділяється, перешкоджає попаданню кисню на поверхню. Але як тільки спиртові бактерії зроблять свою справу, їхні оцтові «колеги» одразу беруться за роботу, перетворюючи спирт на кислоту. Якщо таку брагу вчасно не перегнати, вона просто скисне або в самогоні з'явиться неприємний кислуватий присмак. Відсоток виходу також падає.

Брага під гідрозатвором може стояти без перегонки набагато довше і не окислюватись. Весь спирт, вироблений дружніми бактеріями, зберігається.

1. Класичний гідрозатвор(кришка, трубка, банка). Найпростіший та найнадійніший комплект. Достатньо зробити отвір у кришці бродильної ємності, вставити трубку і герметизувати місце з'єднання клеєм. Інший кінець опустити у банку з водою.

1 - брага (сусло); 2 - пробка; 3 - трубка; 4 - вода

Недолік: при невеликому діаметрі трубки гідрозатвор може забитися піною, тому рекомендую використовувати не тоненькі капіляри, а трубки великого діаметра.

зібраний комплект

Цей водяний затвор дозволяє точно визначити готовність вина чи браги. Якщо у банку з водою немає бульбашок 1-2 дні, значить, несолодка брага готова до перегонки, а вино до зливу з осаду.

Один з різновидів цієї конструкції - гідрозатвор з крапельниці. Докладніше на відео.

Під час бродіння з'являється неприємний запах. Це дуже актуально для мешканців квартир, які не мають можливості винести ємність з брагою нежитлове приміщення. Від запаху можна позбутися, виводячи вуглекислий газ у каналізацію. Потрібно лише вдосконалити банку, до якої потрапляють продукти бродіння.

схема відведення газу в каналізацію

Газ по трубці з бродильної ємності надходить у банку, долає тиск стовпа рідини (h) і йде каналізацію. Стовп води служить своєрідним бар'єром, який не дозволяє газам із каналізації потрапити у бродильну ємність.

Ця конструкція нагадує сухопарник для самогонного апарату. У банку із щільною кришкою роблять два отвори, потім їх з'єднують із трубками та герметизують. Модернізовану півлітрову банку на 1/3 об'єму наповнюють водою, вступну трубку опускають у рідину на 1-2 см, вивідну – у умивальник.

діючий пристрій

2. Медична рукавичка. Проста конструкція, придатна для бродильних ємностей з широкою шийкою (банки та пляшки). По суті, це не гідрозатвор, але працює не гірше. Затвором з рукавички часто користуються жінки, тому що при його спорудженні не потрібно нічого свердлити, паяти та клеїти.

1 - сулія; 2 - рукавичка

У будь-якому з пальців гумової рукавичкиголкою робиться невелика дірочка. Далі рукавичку надягають на шийку ємності. Щоб тиск газу не зірвало рукавичку, місце кріплення з шийкою обтягують резинкою або обв'язують ниткою.

рукавичка для бродіння

Недолік: через занадто великий діаметр шийки і високого тискугазу на ємностях об'ємом понад 20 літрів надійно закріпити рукавичку дуже складно чи зовсім неможливо. Запах бродіння буде у приміщенні.

При активному бродінні рукавичка надується, коли процес закінчується, — знову здувається.

екстравагантний варіант

3. Ватна пробка.Шийка ємності затикають пробкою з вати або іншого пористого матеріалу, через структуру якого може виходити вуглекислий газ. Але пробка не забезпечує повної герметичності, особливо наприкінці бродіння. Тиск у бутлі падає, внаслідок чого в ємність починає потрапляти повітря. Ще одна вада — дуже складно зрозуміти, коли закінчилося бродіння.

1 - сулія; 2 - пробка

Ватною пробкою користуються, якщо з якихось причин немає можливості встановити надійнішу конструкцію.

4. "Тихий" гідрозатвор.Виділення вуглекислого газусупроводжується характерними звуками булькання. Є люди, яких це дратує. Автор наступного відео вирішив проблему шляхом створення гідрозатвору зі шприца та пластикова пляшка. Щоб зробити цей водяний затвор знадобиться трохи більше часу, ніж у попередніх випадках, зате у вас буде пристрій, що нагадує магазинні варіанти.

Крім безшумного бродіння, у цієї конструкції немає інших переваг.

Як роблять пробку aslan wrote in April 10th, 2013

Корок з'явився в тому вигляді, в якому ми його знаємо відносно недавно, лише в XVII столітті, разом з появою в масовому побуті скляної пляшки. До цього пробкою також користувалися, але не в таких кількостях. Судини воліли закупорювати ганчірками і дерев'яшками, що надавало вмісту з часом не властивого йому присмаку, а то й псувало його. Пробка не так розбухає як дерево, і при правильній обробці не псує смаку вина або коньяку, що важливо.

Корок виготовляють із кори пробкового дуба, який росте лише в кількох країнах у Європі та на середземноморському узбережжі в Португалії, Іспанії, Франції, Італії, Марокко, Тунісі та Алжирі. В інших країнах пробковий дуб практично не росте. Найбільший урожай коркової кори можна отримати на португальських плантаціях.

Перший раз кору знімають із дуба після того, як йому виповниться 20-25 років. Наступні десять років вона має відновлюватись. До того ж знімати кору можна лише у певний сезон, коли вона практично сама відшаровується. В решту часу дерево можна пошкодити. Кору знімають не всю відразу, а певними ділянками, тому дерева здаються напівголими. З кори, знятої з одного дуба, можна отримати тисячу пробок. Найякіснішою вважається кора, знята зі 150-річного дерева. Дуб, якому понад 200 років, починає хворіти та якісної кори вже не дає. Його викорчовують і на місці, що звільнилося, садять нове дерево.

Це єдине у світі дерево, кора якого здатна повністю регенеруватись. Пробкові дуби маркують, щоб знати, коли можна знімати з них черговий урожай. Наприклад, цифра 7 означає, що востаннє кору з цього дерева знімали 2007 року.

Зрізану кору сортують. Перший сорт відправляють на фабрику, де роблять пробки для марочних вин та коньяків, а та, що гірше, потрапляє на завод з виробництва будівельних утеплювачів та шумопоглиначів.

Кору коркового дуба звалюють у величезні купи прямо біля заводу. Перед тим як пустити пробку у справу її кілька місяців витримують просто неба.

Насамперед сировину піддають термообробці. Корок варять у величезному казані, а заразом знищуються всякі жучки-павучки, які встигли в ній завестися.

Потім кору розрізають на смуги, після чого знову сортують, миють, дезінфікують і знову вимочують у воді.

З цих заготовок вирізують пробки, а пробкова крихта, до якої додають сполучну речовину, йде під прес.

Відбраковані пробки покривають пробковим пилом, їх використовують для вин середньої цінової категорії. А найпростіші та масові пробки, у тому числі і для шампанських, роблять із пробкової крихти, шматочки якої склеюють спеціальним клеєм. Такі клеєні пробки знаходяться також у пляшках вина середньої та нижчої цінової категорії, розраховані на швидкий продаж та недовге зберігання.

З інших відходів роблять різні оздоблювальні матеріали. У цех, з якого пробка виходить вже в упакованому вигляді, не можна увійти без навушників і респіратора - тут дуже галасливо і запорошено. З-під преса пробкові листи виходять дуже гарячими. Після того, як вони охолонуть, їх відправляють на подальшу обробку – розрізають на стандартні пластини.

Якщо обклеїти таким матеріалом кімнату, можна ходити хоч на голові — сусіди однаково нічого не почують. Будівельники люблять пробку і тому, що вона, на відміну від пластикових панелей, у разі пожежі не виділяє отруйних газів.

Щодо пробки для пляшок, то її якість раніше перевіряли вручну. Так як пластини кори коркового дуба мають різні розміри та товщину, не всі операції довіряли автоматам. Робітник, зайнятий безпосередньо вирізанням пробок, на день натискав ногою на педаль верстата близько десяти тисяч разів. Тепер на сучасних заводах електроніка повністю контролює весь процес.

Готові пробки піддаються ретельному сортуванню. Робить це спеціальний автомат. Він «сканує» поверхню пробки, і в залежності від того, скільки виявляє тріщин і дефектів, спрямовує її в той чи інший кошик. Після цього її знову перевіряють на якість. Потім пробки миють, відбілюють, щоб видалити шкідливі речовини, і поміщають 12% розчин спирту на 24 години.

Цілісні пробки ідеальні для тривалого зберігання лише за дотримання необхідних умов (вологість, контакт вина з пробкою). Комальтовані пробки (з напиленням) теж підходять для зберігання, але не надто тривалого. Клеєні та пресовані пробки дозволяють зберігати вино лише кілька років, після чого є ризик зіпсувати вміст пляшки.

Пробка пересихає, що може спричинити псування вина через доступ повітря. Неправильним є вертикальне зберігання винних пляшок на полицях у супермаркетах. Усього кілька місяців вертикального стояння під потужними лампами в магазині - і таке вино може зіпсуватися або сильно втратити смак.

Тільки натуральна пробка дозволяє провину «дихати», і, контактуючи з вином, певним чином доповнює букет. Пляшки, закупорені натуральною пробкою, можуть зберігатися десятиліттями і навіть століттями (за спеціальних умов). За таку довгу «співпрацю» з пробковим дубом, винороби вивчили всі властивості пробки, і більшість іменитих винних критиків вважають, що натуральні пробки не лише зберігають, а й покращують аромат вина. Однак є невеликий відсоток шлюбу – природна плата за «натуральність».

З відходів виробництва роблять не лише будматеріали, а й сумки, фартухи, взуття та навіть парасольки! Пробкове виробництво практично безвідходне. До того ж, пробка незамінний матеріал у виготовленні рятувальних засобів. На воді вона витримує вагу набагато більше за власну, і практично не вбирає вологи.

Тисніть на кнопку, щоб підписатися на "Як це зроблено"!

Корок, у тому вигляді, в якому відомий зараз, з'явився в 17 столітті, одночасно з пляшкою зі скла. До цього вона теж використовувалася, але у поодиноких випадках. Найчастіше закупорка тари здійснювалася за допомогою ганчір'я або шматків деревини, що призводило до псування вмісту та погіршення смакових якостей. На відміну від дерева пробка не сильно розбухає, а при грамотно проведеній обробці смак напою та запах не псуються.

Загальні відомості

Пробки для пляшок відрізняються між собою за формою та конструкцією. У процесі виготовлення додаються спеціальні компоненти, які покращують захисну функціюта виступають у ролі ексклюзивного знаку якості напоїв.

Пробка для щільно вставляється в шийку тари, зберігає свої властивості. тривалий часі є продуктом натурального походження, як хороший якісний напій. Виготовляються пробки довго та складно. Спочатку кора коркового дуба знімається, коли вік дерева становить приблизно 30 років. Цей матеріал не використовується у виробництві, оскільки пробки для пляшок виготовляють тільки після 3 знімання. Другий шар зростає ще близько 10 років. Технологія виробництва - це кілька послідовних стадій: піврічне сушіння, ретельний відбір, промивання та обробка дезінфікуючим розчином.

Класифікація за матеріалом виготовлення

Затори під пляшки бувають різними. Все залежить від багатьох факторів, з яких виділяють призначення та матеріал виготовлення. Найпоширеніші види пробок:

• кіркова;
• пластмасова;
• металева;
• гумова;
• із фольги;
• синтетична;
• скляна.

Пробки для винних пляшок кіркові (зустрічаються і серед деяких видів шампанського). Пляшки з пластмаси з безалкогольними напоямизакупорюються за допомогою пластмасових пробок, а тара мінеральною водоюі пивом закривається металевими кришками. В застосовуються гумові вироби. Багато медичних препаратів закупорюють пробками з фольги.

Синтетичні пробки на основі поліетилену відрізняються тим, що не пропускають вологу та легко витягуються штопором. Якість цих виробів може відрізнятися, найкращими в цій категорії вважаються силіконові. Переваги скляних пробок - простота відкриття та закриття, цікавий зовнішній вигляд. Фахівці рекомендують використовувати їх для вина, яке не розраховане на тривале зберігання.

Поділ за конструкційними особливостями

Пробки для пляшок бувають також мікрогранульованими, гвинтовими та бугельними. Мікрогранульована має однорідну структуру, високу еластичність і пружність. Технологія виробництва досить нова: до кіркових гранул розміром, що не перевищує половини міліметра, додається харчовий клей і воскоподібна речовина органічного походження (добувається весь процес відбувається під високим тиском.

Гвинтова пробка має незначну вартість, що виключає ризик розвитку пробкового захворювання, проте недостатньо міцна. Виготовляється із сплавів алюмінію та синтетичної прокладки. Пляшки з пробкою бугеля часто можна зустріти в косметичних магазинах і на прилавках з оливковою олією. Хороша герметичність та можливість неодноразового використання виділяють бугельну пробку серед інших.

Особливості виготовлення

Корок добре стискається, і завдяки цій властивості її можна просунути в шийку пляшки, де вона щільно притиснеться до стінок судини через свою пружність. Це досягається ретельним просоченням матеріалу та розігріванням парою (розварюванням). Якщо пробка висохне, стане жорсткою. На виробництві її проштовхують через трубку в шийку.

З метою захисту матеріалу від впливу рідин, що знаходяться в пляшці, його обробляють парафіном при високих температурах. Корок починає тверднути при охолодженні, тому його розминають у спеціальному пресі з метою повернення пружної структури.

Виробництво пробок для вина

Пробки для пляшок з натуральних матеріалів - ідеальний спосібзакупорювання, що відрізняється естетичністю. Виріб відрізняється стійкістю до впливу температур, він легкий, добре пропускає. потрібна кількістьповітря, що не піддається гниття. Звичайна натуральна пробка може прослужити близько 50 років.

Виробництво починається з того моменту, як знімається спил шару з дерева. Кора один рік зберігається у спеціальних приміщеннях, після чого піддається обробці під дією високих температур. Потім її розрізають на пластини та відправляють на сортування. З пластин роблять смуги з наступним виточенням пробок циліндричної форми. Стандартна довжина- від 2,5 до 7 см. Вважається, що чим більша довжина, тим більша ціна напою.

Наступним етапом обробки є шліфування циліндрів для забезпечення ідеально гладкої поверхні. Після цього виріб відбілюється та просочується з використанням воску. Заключний крок - випалювання фірмового напису на пробці або друк під тиском. Часто до пляшки під пробку додається сірчистий ангідрид з метою консервації напою.

Бугельна пробка

Часто можна зустріти квадратні пляшки з бугельною пробкою, які випускають безліч виробників з метою тривалого і правильного зберіганнярізних рідин. Найчастіше тара виконується зі скла. Як правило, вона невеликого обсягу, що ідеально підходить для домашнього зберіганнясалатних заправок та оливкової олії. Літрові пляшкискляні з пробкою розглянутого виду використовуються для розливу лимонадів, наливок, настоянок і т.п. бугельний затор- відмінний спосіб зберегти свіже, наприклад, молоко.

Бугельні пробки складаються з ковпачка, виконаного з високоякісного та безпечного пластику, та дротяного тримача з нержавіючої сталіз покриттям із хрому. Ці багаторазові вироби дозволяють надовго зберегти свіжість напоїв у пляшці.

Переваги бугельної пробки

Бугельні вироби широко застосовуються для закупорювання судин, при цьому гарантується висока герметичність та надійність упаковки. Застосовуючи ці пробки для пляшок, можна бути впевненим у зручності використання та збереженні властивостей напою. Багаторазове використаннядозволяє досягти значної економії.

Бугельні пробки - гідна альтернативавиробів натурального походження. Для вина цей вид використовується рідко, оскільки, на думку фахівців, винна пляшка втрачає свій естетичний зовнішній вигляд, що склався століттями. Однак аспекти в галузі екології та економії в майбутньому, можливо, витіснять класичні уявлення про варіанти закупорювання пляшок.