Як правильно вибрати соковитискач на кожен день. Секрети вибору: критерії, які важливі

Свіжі соки - важлива частина правильного і здорового харчування. У вашому раціоні цілий рік буде велика кількість вітамінів і корисних речовин, якщо в будинку з'явиться гарний соковитискач.

У тому, що напої власного приготування, в яких немає консервантів і барвників, корисніших за покупні, сумніватися вже не доводиться. Ягідні, фруктові, овочеві та змішані соки стануть не лише смачним доповненням до щоденного меню, а й джерелом необхідних організму речовин.

Ми розповімо про типи існуючих агрегатів, порадимо, на що звернути увагу, як вибрати соковитискач для овочів, ягід та сезонних фруктів.

Яку вибрати соковитискач: два типи

Існує два типи агрегатів – для цитрусових та універсальні. Перші призначені для домашнього виготовленнясоку із апельсинів, мандаринів, лимонів, грейпфрутів. З них можна також вичавити сік із нетвердих овочів, наприклад, з томатів. Зазвичай ці соковитискачі недорогі і зовсім не складні у використанні.

Універсальні соковитискачі можна використовувати для будь-яких фруктів, ягід та овочів, навіть для твердих, наприклад, для моркви.

Визначаємось із завданнями

Перш ніж вирушити в магазин за новою покупкоюпотрібно визначитися з тим, який сік ви плануєте робити на регулярній основі. Якщо ви вирішили пити регулярно тільки апельсиновий або використовувати лаймовий сік для маринадів і заправки салату, то вам підійде найпростіший і недорогий соковитискач для цитрусових.

Якщо ж ви хочете часто балувати себе коктейлями з овочів і фруктів, робити корисні напої з усього, що тільки можна придумати, то без універсального апарату вам не обійтися. Правда, роблячи вибір, потрібно розуміти, що останні соковижималки досить громіздкі, і якщо у вас крихітна кухня, місця для них може і не знайти.

Знову ж таки, якщо ви лінуєтеся щоразу мити запчастини досить масивного агрегату, то краще зробити свій вибір на користь маленького приладчика для цитрусів.

Вибираємо соковитискач для цитрусових

Якщо ви не знаєте, як вибрати соковитискач для фруктів, наприклад, для цитрусових, зверніть увагу на кілька важливих характеристик. Прилади для цитрусових найпростіші, складаються з мотора, насадки-конуса для цитрусів і відсіку для соку. За обсягом відсік для рідини може бути від 500 мл до 1,5 літрів. Навряд чи варто брати апарат із максимальним об'ємом чаші для соку, якщо ви плануєте пити сік поодинці. Потужність у цих агрегатів від 20 до 100 Вт. Що цифра потужності, то швидше буде приготовлений сік.

Уважно подивіться на носик соковижималки. Краще, щоб він був оснащений спеціальним фільтром, який не пропустить у склянку кісточки та їх частини. Він повинен бути зручно зробленим, тоді і сік не проллється повз підставлену склянку. Якщо в апараті є функція "реверс", то при вичавленні соку конус, що віджимає, буде обертатися в різних напрямках, що зробить процес отримання соку максимально зручним.

Всі цитрусові неоднакові за розміром, тому важливо вибирати соковитискач із насадками для різних фруктів. Тоді ви зможете комфортно приготувати сік і з грейпфрута, і з лайма. Ще одна корисна функція- Утримувач для фрукта. Якщо ви хочете робити коктейлі або відміряти певну частину соку для приготування страв, вибирайте моделі зі шкалою, що відмірює рівень соку. І, звичайно, зверніть увагу на матеріал, з якого виготовлено прилад. Він має бути безпечним, виглядати якісно та не пахнути хімікатами.

Вибираємо універсальну соковитискач

Універсальні соковитискачі - серйозніші агрегати, вони займають більше місцята влаштовані складніше. Поділяються вони на апарати з циліндричним сепаратором, у якому не передбачена функція відкидання макухи, та конічним, у якому така функція присутня. Зате циліндричні соковитискачі дозволяють отримати більше рідини навіть із твердих овочів, але при цьому соки з цього типу апаратів виходять густішими.

Конічний тип соковитискачів обладнаний пристроєм для збирання макухи, готового соку вийде в ньому значно менше. Проте очищати прилад від відходів доведеться набагато рідше. Це особливо важливо, якщо ви робите напій на велику родину. Вибираючи універсальний апарат, зверніть увагу на передбачене виробникомчас роботи без зупинки. Якщо ви хочете робити сік для зимових заготовок, це може бути важливо. Деякі моделі передбачають захист від перегріву, що в цьому випадку також убезпечить вас від поломки.

Плануєте робити соки з різних овочів, фруктів та ягід – вибирайте моделі з регулятором швидкості. Чим вища швидкість, тим густішими виходять соки. У вас буде можливість регулювати густоту напоїв на власний вибір. Якщо вам не подобаються напої з піною, зверніть увагу на моделі, в яких є функція піновиділення. Сік, приготовлений з її допомогою, буде прозорішим і з мінімальними вкрапленнями м'якоті.

Звичайно, важливо з якого матеріалу зроблено центрифугу. Ідеальний варіант – нержавіюча сталь, вона прослужить довгі рокибез будь-яких проблем. У дорогих моделей фільтри можуть бути виготовлені з титану – це безпечний та майже вічний матеріал, але за такі апарати доведеться викласти досить відчутні гроші. Потужність універсальних приладів може бути від 200 до 1200 Вт. Чим вище цей показник, тим швидше віджиматиметься сік. Але якщо ви не плануєте щоранку робити сік на групу дітей з дитячого садка, то варто вибрати середній показник, В межах 800-900 Вт.

Свіжий сік - це смачно і дуже корисно для здоров'я! Лише одна його склянка здатна подарувати бадьорість на цілий день і покращити загальне самопочуття. Купувати фреш у магазині чи кафе дорого та незручно, а ось зробити його самостійно може абсолютно кожен. У цьому рейтингу ми зібрали найкращі соковижималки відцентрового, шнекового та ручного типу. У цьому ТОПі є варіанти для різних овочів і фруктів – цитрусових, гранатів, томатів, яблук .

Якісні електричні моделі за демократичними цінами випускають вітчизняні компанії. З іноземних торгових марок найкращі перебувають у США, Японії, Німеччині. Зазначимо 9 гідних лідерів:

Redmond– російський бренд, під яким виготовляється дрібна побутова техніка середньої вартостііз гарантією на 1-2 роки. Компанія використовує азіатські технології та європейське обладнання.
Bosch– фірма належить німецькій корпорації Robert Bosch GmbH, на її рахунку понад 500 одиниць різної техніки для приготування їжі, прасування та збирання. Ціни на продукцію високі, але відповідають якості. Компанія заснована у 1886 році.
Tribest Corporation– виробник із США, що пропонує вироби для здорового образужиття (пророщувачі зерен, блендери, все для отримання соку). Торгова марказареєстрована у 1986 році.
Kitfort- Російська компанія, що виробляє дрібну побутову техніку для дому та кухні. Соковитискачів у неї небагато, і представлені вони переважно шнековими моделями. Середня їхня потужність становить 150 Вт, а тому ціна на прилади цілком адекватна.
Panasonic– цей виробник відомий не лише своїми батарейками, телевізорами та DVD-плеєрами, але й одними з найкращих соковитискачів на ринку. Вони відрізняються невеликою вагою, надійним корпусом, переважно металевим та функціональністю. Більшість моделей фірми оснащені сепараторами для піни, системою "стоп-крапля" тощо.
Moulinex– це одна із найстаріших європейських компаній з виробництва побутової технікидля кухні. На її рахунку як відцентрові, так і шнекові моделі, які активно застосовуються у громадському харчуванні. Як матеріал для корпусів своїх виробів вона використовує пластик або метал.
Журавинка– у деяких покупців техніка цієї фірми асоціюється з радянськими часами. Дизайн у неї справді трохи незвичайний для сучасності, але функції ті самі, що й у сучасних аналогів. Виробляється продукція в республіці Білорусь, тому і вартість її досить низька.
CILIO– це німецький виробник недорогого посуду та дрібного кухонної техніки. Він став відомий завдяки своїм гарним ручним соковижималкам для гранатів та цитрусових. Його продукція має оптимальне співвідношення ціни та якості, а також приємний дизайн.
Hurom– ця компанія є не просто виробником гарних соковитискачів, а й мотивує на здоровий спосіб життя. У 2012 році вона відкрила власні сік-кафе і з того часу створила низку приладів, що удостоїлися різних нагород у галузі дизайну.

Який соковитискач краще – шнековий або відцентровий

У цій таблиці детально розписані всі плюси та мінуси приладів обох видів.

Тип моделі	Плюси	Мінуси
Шнекова	Підходить практично для всіх видів овочів, фруктів та ягід	Висока вартість
	Висока швидкість	Невеликий вибір моделей
	Відсутність неприродного запаху та смаку у напою	Непроста в експлуатації
	Менш галаслива, ніж відцентрова	З м'яких фруктів та овочів виходить швидше пюре, ніж сік
Відцентрова	Доступні ціни	Окислення та нагрівання напою
	Універсальність	Неоднорідність соку
	Легкість миття	Іноді зустрічається осад
	Компактність	Часто утворюється піна

Рейтинг кращих соковитискачів

Лідери визначалися з урахуванням відгуків користувачів, у яких увага приділялася наступним нюансам:

рівень шуму;
Потужна;
Тип двигуна;
Вид та кількість насадок;
Розміри та вага;
Призначення;
Матеріал;
Дизайн;
Частота поломок та можливість ремонту;
Вартість;
Зручність у використанні.

При відборі кращих соковитискачів на чільне місце було поставлено відповідність ціни якості.

Кращі відцентрові соковитискачі

Існують моделі для цитрусових, ягід, різних фруктів, томатів та інших овочів. Потужність починається від 150 Вт і закінчується на 1500 Вт. Мінімальний об'єм контейнера – 0,3 л. У сучасних моделяхпередбачається 1-2 швидкості, є й ті, що мають насадки для виконання функцій кавомолки, терки та блендера.

Це найкраща модель у нашому рейтингу щодо бюджетності. За невисоку ціну покупець отримує універсальний прилад, який може не тільки видавлювати сік із фруктів та овочів, а й нарізати їх, перетворювати на пюре, шаткувати. Але повної чистоти готового продукту тут досягти досить важко, вона не перевищує 92%.

МЕЗ Журавінка СВСП-102 не дуже потужна (150 Вт) і має лише одну швидкість, тому швидкість – це не її «коник». Автоматичним викидом м'якоті виробник також не перейнявся, що може створити деякі складності у процесі.

Переваги:

Розбірні елементи можна спокійно мити в посудомийній машині;
Чи не галаслива;
Міцний пластик;
Мінімальна витрата електроенергії;
Адекватна вартість;
Спокійно переробляє без миття до 30 кг яблук.

Недоліки:

Невеликий отвір для завантаження продуктів;
У склянці все ж таки залишається трохи піни;
Центрифуг потрібно чистити вручну щіткою;
Маркій корпус.

Незважаючи на свою зовнішню непретенціозність, МЕЗ Журавінка СВСП-102 відмінно працює не тільки з яблуками та помідорами, але і з твердими овочами на кшталт моркви та буряків.

Kenwood JE850

Це одна з найпотужніших (1500 Вт) відцентрових соковитискачів з гарною продуктивністю. Вона віджимає фрукти та овочі до сухої макухи, що скорочує витрати на приготування фрешу. Те, що для нього тут є окремий резервуар, робить роботу ще зручнішою, а напій – чистим та смачним. Відгуки показують, що піни у ньому практично не залишається, сепаратор справляється зі своїми обов'язками на п'ятірку.

Традиційно для недешевої моделі в Kenwood JE850передбачені сучасні системи – пряма подача соку та «крапля-стоп». Це робить її універсальною та полегшує процес приготування. Досить довгий шнур, 1.25 м, не вимагає «перенесення» і, до речі, металевий корпусє дуже зносостійким.

Переваги:

Висока потужність;
Мінімальна кількість відходів на виході;
Легке розбирання;
Просте миття;
Швидкості для твердих та м'яких фруктів та овочів;
Мінімалістичний дизайн;
Тривала гарантія на 5 років.

Недоліки:

Вартість вища за середню;
При викиді з сепаратора макуха пристає до стін контейнера;
Відсутність прокладки під сіткою.

У комплекті не надається книга рецептів, але це швидше причіпка. Важливо й те, що у лоток пристрою можна завантажувати навіть цілісні чи розділені кілька частин яблука, апельсини, томати.

REDMOND RJ-M906

Це пристрій типу центрифуга, що працює з рівнем шуму в 60-75 дБ на потужності в 700 Вт. Для завантаження фруктів та овочів тут є ємність об'ємом 1 л, тому за один раз можна приготувати багато напою. Макуха накопичується в спеціальному 2-літровому резервуарі. Передбачено дві швидкості та відділник піни, встановлений двигун «DC», сік вичавлюється при 125 обертах за хвилину. Корпус виконаний із нержавіючого металу чорного кольору та не окислюється. При неправильному збиранні техніка не включається, що запобігає поломці. Дуже добре, що вона працює і з цитрусовими, і з нетвердими фруктами та овочами.

Переваги:

Миється у посудомийці;
Не дуже галаслива;
Впевнено стоїть на поверхні;
Швидке приготування;
Захищена від навантаження.

Недоліки:

Не все віджимає добре;
Макуха заляпує корпус;
Соку виходить небагато;
Непрацююча функція відсікання піни.

В оглядах пишуть, що REDMOND RJ-M906 підходить для буряків, моркви, яблук та інших твердих овочів або фруктів без попереднього подрібнення.

Bosch MES25A0/25C0/25G0

Ця модель працює на потужності до 700 Вт і приваблює «золотою серединою», будучи комбінованою – корпус її зроблений з нержавіючої сталіта пластику. У комплекті йде резервуар для рідини на 1.25 л, що досить багато. Зручність використання забезпечує система прямого розливу готового напою. Для запобігання подачі зайвого соку призначено опцію «стоп крапля». Викид м'якоті здійснюється автоматично.

Bosch MES25A0/25C0/25G0 – відмінний варіантдля любителів чистих напоїв, адже спеціальний сепаратор не допускає утворення піни. Випадкове її включення виключається за допомогою блокування. Горловина кругла, діаметром 73 мм, тому завантажувати в неї фрукти та овочі зручно. Ножі прогумовані, а для чищення є щіточка, що значно полегшує догляд за соковижималкою.

Переваги:

Гарний дизайн;
Працює майже безшумно;
Надійний бренд;
Підходить практично всім продуктів;
Якість виконання на висоті;
Легко збирається;
Декілька швидкостей.

Недоліки:

Волога макуха;
Невеликий обсяг соку на виході;
Дорога;
Короткий шнур живлення.

Ця електрична модель відцентрового типу є однією з найзручніших та найпотужніших. Маючи 2 швидкості, вона може подрібнювати продукти і дуже швидко, і ретельно. Виробник оснастив свій виріб сепаратором для піни, тому напій з ним виходить чистим та смачним.

Завдяки великому об'єму резервуару для збирання м'якоті (3 л), за один раз можна приготувати багато соку. Склянка для надходження соку розрахована максимум на 1.25 л, такого об'єму може вистачити на кілька прийомів. До плюсів також можна віднести прогумовані ручки, за рахунок чого прилад не ковзатиме по столу, а також металевий корпус, термін служби якого в рази більший, ніж у пластикового аналога.

Переваги:

Відсік для зберігання шнура;
Легко миється навіть без щітки;
Хороші присоски;
Зручна широка горловина;
Нормальна довжина кабелю.

Недоліки:

Залежність від сорту яблук;
Доводиться часто чистити ситце.

Відповідно до відгуків про соковитискач Moulinex JU 655, при переробці 35 кг яблук виходить приблизно 14 кг фрешу, з 1 кг апельсинів – 0,5 л, макухи в напої не залишається.

Найкращі шнекові соковижималки

Tribest Slowstar SW-2000

Цей пристрій із системами «стоп крапля» та «пряма подача соку» у рейтингу шнекових соковитискачів займає високі позиції. Судіть самі: для автоматичного збирання м'якоті є резервуар на 1 л; продуктивна потужність – 200 Вт; двигун запускається плавно, що не допускає його перегріву; випадкове включення неможливе, вона практично «не вбивається». І репутацію їй зовсім не псує пластиковий корпус, який вважається не найміцнішим.

Для контролю над рівнем рідини у Tribest Slowstar SW-2000 є відповідний індикатор. Фрукти та овочі подрібнюються прогумованими ножами, які за 1 хвилину роблять 47 обертів. Контейнер миється щіточкою для чищення в комплекті, а продукти завантажуються в спеціальний лоток. Виріб хоч і важить 6,5 кг, але багато місця не займає.

Переваги:

Швидко та легко миється;
Компактна;
Стійка;
Тиха.

Недоліки:

Важка;
Дорога;
Макуха не зовсім суха;
Склянка для збирання соку маленького об'єму.

ККД Tribest Slowstar SW-2000 складає від 57% до 79%, залежно від вибраної сировини.

Kitfort KT-1102

Як для однієї з найкращих соковитискачів вертикально-шнекового типу, ця модель коштує досить недорого. Вона зібрала безліч позитивних відгуків, в яких користувачі говорять про хороший віджимання навіть твердих овочів і фруктів, легке і швидке чищення виробу. З м'якими продуктами пристрій також працює, але спеціально для цього купувати його немає особливого сенсу. Прилад має не великі габаритиі без проблем поміщається у шафу. Корпус має пластиковий, але досить міцний. Під час приготування втрати фрешу унеможливлюються за рахунок «затички» на носику.

Переваги:

Низький рівень шуму;
Простота миття;
Легкість використання;
Компактність;
Макуха виходить майже сухою;
Книжка із рецептами в комплекті.

Недоліки:

Перевантаження верхньої опори шнека при віджимінні твердих овочів;
Іноді є легкий запах гуми.

Kitfort KT-1102 відмінно справляється з буряком і морквою, але після їх подрібнення в кашку її все ж таки краще проціджувати.

Hurom HH RBE-11

Це ідеальний соковитискач для тих, хто цінує свій час, адже він практично все робить за свого власника. Їй під силу віджимання томатів, цитрусових, яблук і навіть моркви. Дана модель не може похвалитися великою потужністю, 150 Вт, зате вона не перегріває двигун і ретельно обробляє продукти, не залишаючи вологу макуху. Як плюси не можна не вказати практично безшумну роботу і величезну користь одержуваних напоїв через відсутність окислення шнека та збереження більшої частини вітамінів. Ще універсальнішою її робить низьке енергоспоживання.

Переваги:

Легка у догляді;
Добре віджимає;
Тиха робота;
Сік виходить без неприродних запахів;
Компактність.

Недоліки:

Завантажувальний отвір не дуже великий.

За своїми характеристиками ця модель не поступається Kitfort KT-1102. Потужність у неї не найвища, лише 150 Вт, але навіть за таких характеристик вона добре переробляє овочі, фрукти і ягоди. Система прямої подачі соку дозволяє заощаджувати час та сили при приготуванні напою, оскільки не потрібно використовувати додаткові ємності. За рахунок системи "крапля-стоп" вдається уникнути проливання рідини. Хоча тут і є автоматичний викид м'якоті, в деякій кількості макуха все-таки потрапляє в основний резервуар. Чудове враження створює надійний металевий корпус, що збільшує термін експлуатації приладу.

Переваги:

Якісні матеріали;
Функція самоочищення;
Дві швидкості;
Об'ємний резервуар;
Захист від навантаження;
Легке розбирання.

Недоліки:

Невеликий резервуар для напою.

Кращі ручні соковитискачі

Соковитискач-прес для гранатів CILIOстворена для любителів цього досить дорогого соку. Незважаючи на відсутність у ній двигуна, для отримання смачного напою прикладати великих зусиль тут не потрібно. Конструкція виготовлена з нержавіючої сталі, яка не боїться корозії, вологи та ударів.

Покупцям особливо подобається тут зручний важільний механізм та стійкість інструменту на поверхні за рахунок присосок. І їх навіть не бентежить не низька, як для механічної моделі, ціна. Саме цей варіант можна часто зустріти на ринку у продавців гранатів, оскільки виріб є професійним. Мінус її у тому, що за чималі гроші у наборі не йде ємності для соку.

Переваги:

Товщина та міцність кріплень;
Через зручної формичаші напій не розбризкується на всі боки;
Ручка з прогумованим наконечником;
Ціліснометалевий корпус;
Чи не споживає електроенергію.

Недоліки:

Вирву буває важко зняти з чаші;
Вартість не низька.

Хоча прес CILIO і створювався спочатку для гранатів, як показують відгуки про соковитискач, багатьом вдається віджимати з ним апельсини, причому дуже ефективно.

Кращі соковижималки для цитрусових

Щоб вичавити з апельсинів або лимонів сік, не потрібно дуже потужних приладів, з цим завданням можна впоратися і за допомогою 20-25-ватного пристрою.

Такий соковитискач не відрізняється багатою функціональністю, його призначення – віджимати тільки цитрусові. При спробі роботи з іншими фруктами або навіть твердими овочами пристрій може вийти з ладу. І це не дивно, адже воно працює на 20 Вт та на мінімальній швидкості. Миттєво тут якісний напій не приготуєш, але винагородою за терпіння є однорідність соку. Головне – не лінуватися мити корпус одразу після використання техніки, оскільки він світлий та швидко забруднюється.

Переваги:

Зручна форма;
Пристойний об'єм (1 л);
Відходів залишається мало;
наявність індикатора рідини;
Регулювання кількості м'якоті.

Недоліки:

«Хліпкувата» верхня кришка.

Соковитискач для цитрусових Braun MPZ9 важко справляється з цілісним фруктом, тому їх необхідно розділяти перед завантаженням.

Ця модель підходить для роботи із лимонами, апельсинами, грейпфрутами, лаймом. Для збирання соку в неї є вбудована ємність об'ємом 0.8 л, тому не доведеться багато разів очищати її під час приготування напою. Подрібнює вона на потужності в 25 Вт і лише на одній швидкості.

За кількістю готового напою слідкує індикатор його рівня, тобто все зроблено для зручності. Корпус повністю пластиковий, хоча на фото дійсно виглядає дуже міцно. У ньому зроблено вікно для зберігання мережевого шнура, що дуже зручно. Рівень шуму в 45 дБ не вранці будитиме домочадців.

Переваги:

Зроблено з гіпоалергенного пластику;
Фруктовий прес зібраний зі знімних деталей;
Якісно обробляє продукти з допомогою системи реверсного обертання конуса;
Компактність;
Легкість в управлінні.

Недоліки:

Через 6-12 місяців який завжди подрібнює з першого разу;
Буває, що потріскує;
Корпус легко дряпається;
Штатні грати дуже великі;
Відсутність прямої подачі соку.

Яку соковитискач краще вибрати для дому

Якщо ви плануєте робити сік із цитрусових, то достатньо буде купити модель, призначену саме для цього. У такому разі вистачить і потужності 25-75 Вт. Для роботи із зеленню, твердими фруктами та овочами соковитискач краще вибирати шнекового типу. За потреби отримання напою для 1-2 осіб можна обмежитися резервуаром об'ємом від 0.8 л. Якщо ж сім'я більша, то він повинен бути не менше 1 л.

Ось для отримання яких соків і які моделі краще вибрати:

Цитрусовий– тут підійде Bosch MCP3000/3500 або Braun MPZ9.
Томатний- Звернути увагу варто на Bosch MES25A0/25C0/25G0.
Ягідний- Приготувати смачний сік допоможе Tribest Slowstar SW-2000.
Гранатовий– витратити мінімум зусиль та часу для отримання смачного напою допоможе REDMOND RJ-M906 чи пресова модель від CILIO.
Яблучний та апельсиновий– тут найбільш слушним варіантом буде Moulinex JU 655.
Морквяний та буряковий – найкращим виборомстане Kitfort KT-1102.
Будь-який сік– швидко віджати м'які та тверді фрукти та овочі зможе Kenwood JE850.
Натуральний сік- Його можна забезпечити за допомогою Hurom HH RBE-11.

Для тих, у кого в пріоритеті ціна, але й не хочеться брати низькоякісний товар, буде саме модель «Журавінка».

Якщо ж потрібен універсальний прилад, який добре віджиматиме будь-які фрукти та овочі, то в цьому випадку варто придивитися до Panasonic MJ-L500.

Вибираючи підходящий варіантз цього рейтингу кращих соковитискачів необхідно як слід оцінити її призначення, функціонал, співвідношення ціни та якості. Зрештою, кожна з моделей в даному ТОПі заслуговує на пильну увагу.

Свіжі соки з фруктів та овочів насичують організм вітамінами та мікроелементами, зміцнюючи імунітет та зберігаючи молодість. Напої бадьорості рекомендують робити самостійно, безпосередньо перед вживанням. Для цього необхідно мати соковитискач. Виробники пропонують величезний вибіррізних механічних та електричних моделей. Як правильно вибрати соковижималку, щоб вона стала справжньою помічницею?

Виробники випускають ручні та електричні моделі. Перші використовують фізичні зусилля людини. Набувають дані моделі, якщо на дачі немає електрики, для похідних умов, для вироблення незначної кількості соку. Електричні соковижималки оснащені двигуном та працюють від електромережі. Побутові прилади поділяються за призначенням. Соковитискачі для спеціальних фруктівта овочів можуть працювати тільки з соковитими плодамита мають вузьку спрямованість. Універсальні моделі масивніші і дорожчі, але можуть впоратися з різноманітними плодами.

Існує кілька видів моделей:

Вузькоспеціалізовані, цитрусові;
Пресові;
Відцентрові;
Шнекові.

Кожна модель має свої слабкі та сильні сторони. Щоб правильно визначитися із вибором, необхідно чітко розуміти, які види плодів перероблятимуть. Для любителів щодня приймати сік із цитрусових, підійдуть спеціальні вузькоспеціалізовані моделі.

Пресові моделі видавлюють густу масу з м'якоттю і призначені для не великої кількостіпорцій.

Універсальним варіантом стане відцентрова машина. Вона зможе впоратися з різними видамиплодів. Проте великі габарити можуть підійти не всім сім'ям. Шнекова модель зможе наздогнати сік та пюре, а також впоратися з горіхами та подрібнювати спеції.

Яку соковитискач краще вибрати для дому на кожен день

Пристрої для відділення соку можна розділити на 2 групи: для використання в домашніх умовах та професійної діяльності. Домашні побутові прилади оснащені необхідними механізмами, здатні приготувати кілька порцій життєдайного напою, та зробити необхідні заготівлі на зиму. Професійні соковижималки встановлюють у приміщеннях громадського харчування. Виробники намагаються наділити моделі оригінальним дизайном, щоб вписати в інтер'єр закладу Соковитискач для дому вибирають, виходячи з потреб сім'ї, потужності пристрою, його механізмів та принципу дії.

Моделі можна розділити за такими принципами:

для цитрусових сортів;
Для твердих плодів;
Для ягід із наявністю кісточок.

Цитрусові апарати мають найпростіший пристрій та найдешевшу ціну. Випускають механічні та електро-моделі. Простий соковитискач складається з чаші та конусної насадки. Для отримання соку необхідно цитрус розрізати на 2 частки, надіти на конус і кілька разів і невеликим зусиллям прокрутити в різні боки. Сік з м'якоттю стіче у ємність чаші. Застосовують даний приладдля щоденного прийому невеликої кількості соку.

Цитрусові прилади є хорошими для щоденного використання. Вони не займають багато місця, прості в експлуатації та мають невелику потужність.

Електричний варіант – аналог ручного, оснащений спеціальним двигуном, який сам прокручує конус. Бувають апарати з притискним механізмом для прискорення процесу. Електрична модельздатна за коротку кількість часу нагнати сік кілька порцій. Якщо потрібно зробити сік із твердих плодів або заготовку на зиму, така модель споживачів не влаштує.

Моделі для великої родини та заготовок на зиму: яку соковитискач вибрати

Для твердих плодів та соковитих фруктів можна знайти відцентрову модель, найпоширенішу серед покупців. Апарат дробить плоди на дрібні шматочки, перетирає в кашку спеціальною терткою, потім за допомогою відцентрової сили м'якуш втискається в стінки сита, і сік стікає у спеціальну ємність. Макуха, що залишилася, відправляється в іншу ємність.

Переваги апарату:

Витискає сік практично з усіх плодів, за винятком фруктів із кісточками;
Невеликі овочі в люк можна вставляти цілком;
Висока швидкість віджиму, потужна машина за кілька хвилин приготує сік великої сім'ї;
Якість напою більш однорідна та світла;
Зручна в експлуатації;
Величезний вибір апаратів для споживачів різного достатку.

Однак при переробці виходить велика кількість відходів і відбувається окислення продуктів. Тривале використання призводить до нагрівання двигуна, тому прилад періодично вимикають та прочищають.

Апарат вимагає достатнього місця та шумить при роботі.

Відцентровий соковитискач потрібний для багатодітних сімей, для щоденного прийняття напою. Незамінною вона виявиться для великого робітничого колективу. Користуватись машинкою можна для невеликої заготівлі на зиму.

Рейтинг найкращих соковитискачів для твердих овочів та фруктів

Універсальною моделлю є шнековий соковитискач. Вона підійде для всіх видів фруктів, овочів та ягід. Здатна вичавлювати сік із ягід із кісточками, зелені, горіхів. Принцип роботи схожий на м'ясорубку. Пристрій, що обертається, проштовхує плоди до ситу, максимально вичавлюючи м'якоть і сік, і пропускаючи в передню частину корпусу. Кісточки і макуха залишаються в задній частині. Апарат працює на малих оборотах, тому процес приготування напою триваліший, ніж при відцентровому варіанті.

Переваги апарату:

Мінімальна кількість відходів, при високій віддачі соку;
Можливість вичавлювати сік із плодів із кісточками;
Холодний віджимання дозволяє зберегти всі цінні вітаміни та мікроелементи;
Тривалий час роботи, що не потребує перерви.

Визначившись, яку модель краще вибрати для дому, необхідно звернути увагу на потужність приладу, матеріали конструкції, додаткові функції. Автоматичні тиски мають невисоку потужність, якої вистачає на виділення рідини. Маленький соковитискач повинен мати додаткові насадкидля отримання більш густого чи рідкого соку.

Бажана наявність притискного механізму і режиму обертання, що чергує, який допоможе вичавити весь сік з фрукта.

Для відцентрової моделі важливим показником є потужність та кількість оборотів. Вибір краще зупинити на приладах від 500 до 700 Вт з оптимальною кількістю обертів за хвилину від 8000 до 10000. Для шнекових моделей допустима потужність 200 Вт.

Рейтинг соковитискачів не складний для вибору. Відцентровий апарат виробника Philips, отримав хороші характеристикивід покупців Висока потужність 900 Вт дозволяє переробляти фрукти та овочі різної соковитості. Найкраща з відцентрових варіантів, на думку покупців, є соковитискач фірми Polaris, легка в експлуатації та компактних розмірів порадувала споживачів відносною безшумністю та ефективністю роботи.

Правила: як користуватися соковижималкою

Грамотна експлуатація соковижималки гарантує не лише корисний напій, а й тривалий термінроботи приладу. Перед включенням необхідно ознайомитися з інструкцією. Всі фрукти та овочі повинні бути ретельно вимиті. Для відцентрових моделей рекомендується вирізати насіння та видалити бобки.

Правила експлуатації:

Перед включенням необхідно перевірити правильність складання, керуючись інструкцією;
Перевірити цілісність кабелю;
Далі апарат включається до електромережі;
У процесі віджиму слід не перевищувати максимальний час роботи;
У завантажувальний люк укладати невелику кількість плодів та проштовхувати спеціальною ступкою;
При роботі періодично очищати контейнер від макухи.

Після закінчення робіт необхідно розібрати апарат і ретельно його помити. Пластмасові частини легко промиваються холодною водою. Купуючи універсальну соковитискач, можна забезпечити сім'ю щоденним вживанням свіжого напою.

Як вибрати соковитискач (відео)

Випробувавши модель, що сподобалася, порадьте своїм родичам і друзям. Розумна помічниця зробить заготівлю соку на довгу зиму, наповнить організм вітамінами, і підніме бадьорість та настрій.

Сік, вичавлений зі свіжих плодів, зберігає всі свої корисні властивостілише перші 10 хвилин. Чим довше він зберігатиметься, тим менше вітамінів у ньому залишиться. Прихильникам здорового способу життя, сім'ям з маленькими дітьми та просто любителям свіжих напоїв варто купити електричну соковижималку для дому. А заздалегідь розібравшись у характеристиках цього корисного побутового приладу, ви заощадите час, нерви і навіть кошти.

Конструкція та принцип роботи

Соковитискачі можуть бути механічними та електричними. Механічні віджимають сік за допомогою преса, а рухаються натисканням на важіль. Електричні соковитискачі оснащені двигунами, завдяки яким плоди подрібнюються, поділяються на рідину та м'якоть. Сік стікає в резервуар, а макуха видаляється вручну з сепаратора або знімного контейнера для м'якоті.
Головна перевага електричних соковитискачів – висока швидкість роботи та можливість переробляти великі обсяги. Коштують потужні апарати дорожчі за механічні конструкції, проте економія сил і часу на приготування фрешу виправдовує ціну.

Особливості вибору соковижималки

Вибираючи соковитискач, потрібно відповісти собі на 3 питання.
З яких плодів ви робитимете сік?Наприклад, любителям яблучного або морквяного напою слід купувати універсальний прилад. А ось людям, які бажають починати день зі склянки апельсинового фрешу, краще купити соковитискач для цитрусових. Звичайно, універсальна модель здатна впоратися і з цими фруктами, але вона вичавлюватиме з них менше рідини, а сам процес займе більше часу.

Яка кількість м'якоті потрібна?Є прилади для отримання чистої вітамінної рідини, моделі з можливістю ручної зміни кількості м'якоті в напої та соковижималки, що виробляють соки з м'якоттю без регулювання рівня.
Які обсяги ви плануєте переробляти?Для більшості сімей вистачає потужності звичайних побутових приладів, але якщо ви робите заготівлі соку в промислових обсягах, розумніше придбати потужний пристрій з великою чашею.

Види соковитискачів

При виробництві соковитискачів використовують пластик або метал. Корпус може бути виготовлений з харчового пластику, але сепаратори повинні виготовлятися з нержавіючої сталі: це дозволить досягти мінімального окислення продуктів при максимальному терміні експлуатації. Корпус деяких моделей робиться з металу: такі соковижималки важкі і вимагають більш ретельного догляду, тому що на них помітніше забруднення.
Розрізняють 3 різновиди побутових приладів для приготування свіжого соку по конструктивному пристрої.
Апарати для цитрусових – прості не дорогі пристрої, здатні вичавити склянку рідини з мандаринів, апельсинів, лимонів та грейпфрутів за лічені хвилини. Моделі із системою реверсу (можливістю обертання насадки за годинниковою та проти годинникової стрілки) забезпечать максимальний віджимання.

Відцентрові пристрої– моделі, в яких фрукти та овочі при подрібненні диском поділяються на сік та м'якоть у сепараторах, що являють собою сито з осередками різного діаметру. Моделі з циліндричним сепаратором витягають із фруктів до 95% соку, проте при тривалому використанні їх потрібно відключати, щоб вручну очистити від макухи. ККД соковижималок з конічним сепаратором на 15-20% нижче, зате м'якоть надходить у знімний контейнер, який можна очищати, не розбираючи пристрій.

Шнекові соковитискачі- Досить дорогі пристрої, що дозволяють отримувати з плодів максимальну кількість соку і розраховані на тривалу роботу. Якщо відцентрові соковижималки потрібно відключати кожні 5-10 хвилин, то шнекові механізми можна експлуатувати без перерв, переробляючи значні об'єми та заготовляючи літрами соки на зиму. Працюють вони за принципом м'ясорубки, плоди перемелюються, сік тече в один резервуар, а макуха надходить в іншу ємність. Шнекові пристрої характеризуються низьким рівнем шуму і холодним віджиманням: сік, що отримується, не нагрівається, завдяки чому в ньому зберігається максимальна кількість вітамінів і не утворюється пінка. Дані моделі з горизонтальним розташуванням гвинта, на відміну від цитрусових та відцентрових, дозволяють віджимати сік із зелені, отримувати олію з горіхів та злаків, а також готувати пюре з високим вмістом м'якоті.

Апарати для цитрусових вважаються спеціалізованими пристроями, тоді як 2 інших види соковитискачів є універсальними приладами, що підходять для отримання фрешу з будь-яких плодів. Відцентрові конструкції краще виробляють сік з твердих овочів та фруктів (яблука, морква, селера та ін), а шнекові прилади відмінно підходять для роботи з ягодами, персиками, бананами, томатами та іншими м'якими фруктами та овочами. Після покупки соковижималки слід уважно вивчити інструкцію та ознайомитися з переліком плодів, з яких не можна вичавлювати сік за допомогою конкретного пристрою. Дотримання правил дозволить вам користуватися побутовим приладомдовго та без особливих проблем.

Потужність

Потужність соковижималки визначає швидкість отримання напою і залежить від її виду.

Прилади для віджимання соку із цитрусових фруктів малопотужні: для швидкого отримання вітамінного напоювистачає 25-50 Вт.
Потужність шнекових соковитискачів коливається від 150 до 400 Вт. При цьому вони працюють тихо та захищені від перевантажень.
Для відцентрових пристроїв цей показник в ідеалі повинен становити 300-800 Вт, але може досягати і великих цифр.

Занадто потужні апарати купувати не варто: ви ризикуєте переплатити за те, чим не користуватиметеся. Не варто забувати і про те, що чим більша потужність, тим вищий рівень шуму приладу.

Кількість швидкостей

Ще один важливий параметр – швидкість обертання механізмів. Чим вона вища, тим більша кількістьсоку можна отримати із плодів. Оптимальна швидкість для відцентрових пристроїв – 9-10 тис. об/хв. Можна знайти моделі, що віджимають сік зі швидкістю до 20 тис. об./хв, проте кілька додаткових крапель соку не окуплять ціни такого апарату.
Шнекові соковижималки мають меншу швидкість – від 70 до 120 об/хв. Це дозволяє апарату не нагріватися та працювати тривалий часбез перерв, а в соку при цьому залишаються всі вітаміни та мікроелементи.
Кожен тип плодів бажано віджимати на швидкості. Встановити оптимальний режим допоможе перемикач швидкостей. Наявність цієї опції підвищує вартість апарату, але дозволяє збільшити кількість соку, що віджимається. Якісний соковитискач повинен мати 2-3 швидкісні режими: на високих оборотах краще вичавлювати сік з твердих плодів, а на низьких - з м'яких. Велика кількість швидкостей збільшує ціну, але слабко впливає на функціональність пристрою, оскільки зазвичай використовуються однаково 2-3.

Комплектація

При виборі моделі соковижималки слід звертати увагу на комплектацію апарату. Користуватися технікою буде набагато комфортніше, якщо вона матиме:

знімний резервуар для соку , він зручніший в експлуатації, ніж вбудована ємність;
систему, яка контролює кількість м'якоті в соку;
можливість закривання лотка для завантаження плодів, що захистить апарат від забруднень та випадання продуктів;
захист від випадкового включення , що дозволяє підвищити рівень безпеки та не дати приладу включитися при неправильному збиранні або інших неполадках;
імпульсний режим , коли двигун працює з невеликими паузами, полегшуючи таким чином процес віджимання соку із твердих плодів;
систему «крапля-стоп», завдяки якій останні краплі напою не будуть падати на стіл і бруднити його;
пристрій для відокремлення піни: у цьому випадку можна не дбати про проціджування соку;
шкалу визначення кількості рідини в резервуарі для соку;
систему охолодження двигуна;
штовхач для плодів;
прогумовані кріплення, що підвищують стійкість соковижималки;
насадки різної величини для цитрусових моделей, за допомогою яких можна безпечно віджимати корисний напій з невеликих лимонів, так і з грейпфрутів.

Хороший соковитискач також повинен оснащуватися щіткою для чищення сита та спеціальним відсіком для зберігання шнура. Розширена комплектація збільшує ціну апарату, зате ви зможете насолоджуватися максимальним комфортомпід час роботи із приладом.

Об'єм резервуару для соку

Підбирати розмір вбудованої ємності для рідини або склянки, що знімається, слід виходячи з того, скільки соку потрібно користувачеві. Якщо фреш планується готувати для одного члена сім'ї, достатньо об'єму 200 мл (одна склянка). Якщо апарат потрібен для забезпечення вітамінами сім'ї з 3-4 осіб, вам знадобиться контейнер об'ємом 0,5-0,8 л. Якщо соковитискач необхідний для заготівлі напоїв на зиму, слід купувати прилад з більш просторим резервуаром, що вміщає від 1 л соку.
Також існують моделі без ємностей для соку: напій надходить не в резервуар, що знімається, а безпосередньо в склянку, підставлений під носик соковижималки. При цьому економиться місце на кухні, а користувач звільняється від миття контейнера.
Наявність та розмір резервуара слабко впливають на вартість пристрою: ціни на соковитискачі більше залежать від технічних характеристик.

Вартість соковитискачів

Ціни на найпростіші соковижималки для цитрусовихпочинаються від 500 руб. Потужність бюджетних апаратів становить близько 25 Вт, вони мають пластиковий корпус та найчастіше оснащені вбудованою ємністю для соку.

Вартість відцентрових соковитискачівколивається не більше від 1 до 15 тис. крб. У нижній ціновій категорії знаходяться апарати не надто популярних брендів потужністю 200-300 Вт пластиковим корпусомі прямою подачею соку. За 3-4 тис. руб. можна купити моделі потужністю 400-800 Вт з 1-2 швидкостями та додатковими функціями: захистом від випадкового включення, піновідсікачем та можливістю завантаження цілих плодів. Багато з цих апаратів мають стильні комбіновані корпуси з нержавіючої сталі та пластику. Вартість дорогих моделейІменитих виробників починається від 5 тис. руб.: Зазвичай вони оснащені двигунами потужністю 800-1500 Вт, мають від 3 до 9 швидкостей, захист від перевантажень.
Шнекову соковитискачможна купити приблизно за

Мода на корисне та правильне харчуванняпродовжує набирати обертів. А що може бути корисніше свіжих натуральних соків. Їх можна отримати із фруктів, ягід чи овочів. Найзручніше і найшвидше вичавлювати сік за допомогою спеціальної соковижималки. Сьогодні на полицях магазинів є найширший вибір цих домашніх приладів. Розібратися у всьому цьому різноманітті моделей та вибрати самий оптимальний варіантдопоможе наш рейтинг найкращих соковитискачів для твердих овочів та фруктів.

Усі пристрої для отримання соку домашнього використанняділяться на вигляд використовуваної енергії. Вони бувають механічні та електричні. Як можна визначити за назвою, механічні соковитискачі діють при застосуванні певних зусиль з боку людини. Електричні приводять у дію силою електричного струму.

На перший погляд тут пальму першості тримають електричні соковитискачі. Але за певних умов використовувати механічну модель зручніше. Наприклад, на дачі, де немає електрики, похідних умовах. Але такі моделі мають і явний недолік: неможливо отримати великий обсяг соку, швидко втомляться руки.

Електричні моделі дозволяють отримати скільки завгодно корисного та смачного напою, переробивши безліч сировини. Але користуватися ними можна в тих місцях, де є можливість увімкнути прилад в електромережу.

У зв'язку з цим перед тим як вибрати модель, перед покупкою рекомендуємо вам точно вирішити, де і за яких умов ви користуватиметеся пристроєм.

Інша класифікація соковитискачів – за призначенням. Тут виділяють соковижималки для цитрусових та універсальні прилади:

Цитрусові недорогі соковижималки дістануть сік тільки з усіх цитрусових різновидів. Ці бюджетні моделі використовують для апельсинів, мандаринів, лимонів та інших цитрусових. У такому пристрої можна виділити ємність для збирання соку, електромотор та спеціальну насадку у вигляді конуса.

Універсальний соковитискач відрізняється вищою ціною і складнішим пристроєм. Область застосування універсальних пристроїв також широка – можна видобувати нектар із будь-яких фруктів, ягід чи овочів.

Різновиди універсальних соковитискачів

Якщо з цитрусовими соковитискачами все зрозуміло, то з універсальними не все просто. У свою чергу такі домашні помічники поділяються на:

Відцентрові. У такій машині сировина завантажується у верхній відсік. Потім спеціальними ножами у вигляді дисків сировина подрібнюється, сік відокремлюється і потрапляє в спеціальну ємність, а макуха падає у відповідний відсік. Такий принцип роботи викликає нагрівання приладу, що позначається як соку, він злегка окислюється. Ще один мінус відцентрового пристрою – це неможливість отримати сік із трав'яної сировини, щоб отримати зелений детокс-коктейль. Але в той же час такий соковитискач підходить для щоденного використання. У неї можна завантажувати тверду сировину у будь-якій кількості. Вона підійде для великої кількості яблук або приготування томатного соку.

Шнековий горизонтальний або вертикальний соковитискач відноситься до сировини більш дбайливо. Вони продукти перемелюються спеціальним спіралеподібним шнеком і пропускається через особливе сито, де відбувається відділення макухи від соку. Такий спосіб обробки не допускає підвищення температури і ніяк не відбивається на смакових якостях напою. Цією соковижималкою можна переробляти всі продукти, вона підійде і для ягід, для винограду з кісточками. Є, зрозуміло, недоліки і такі моделі, наприклад, на отримання соку йде багато часу, сік з дуже м'яких фруктів містить багато м'якоті, до того ж такі варіанти коштують досить дорого.

Однозначно відповісти на питання, що краще відцентрова або шнекова модель, складно. Тут потрібно враховувати усі фактори у комплексі. Якщо ж у сім'ї є цінителі соку з цитрусових, то ідеально підійде відцентрова. комбінована модельзі знімною насадкою для цитрусових.

Швидкість роботи пристрою

Ріжучі елементи соковижималки можуть працювати з різна швидкість. На вибір швидкості здатні впливати такі обставини:

Бажана густота соку на виході. Якщо вам до смаку сік з м'якоттю, то встановлюйте високу швидкість. Якщо необхідний прозорий напій, краще застосувати низьку швидкість обертання.
Для обробки твердих овочів, наприклад, для буряка, для моркви, яблук або кабачків, ножі повинні обертатися дуже швидко. А для здобуття соку з м'яких продуктів підійде і невелика швидкість.

Як вибрати правильно соковитискач

Щоб пристрій підійшов оптимально за всіма параметрами, враховуйте при покупці такі моменти:

Матеріал корпусу може бути пластмасовим чи металевим. Природно, що металеві помічниці набагато довговічніші за ті, що виготовлені з харчового пластику.
Матеріал фільтра, який припадає одне з основних навантажень під час роботи приладу. Ця частина стримує натиск переробленої маси і повинна давати раду великим навантаженням. Тому віддавайте перевагу металевим фільтрам із нержавіючої сталі.
Вхідний отвір для сировини може мати різний діаметр. При великому діаметрі понад 7 см ви зможете завантажувати овоч чи фрукт цілком. Щоб завантажити сировину в отвір меншого діаметру, овочі або фрукти потрібно попередньо нарізати. Також важливою є глибина цього відсіку. Щоб не пошкодити пальці цей показник повинен бути більшим за їх довжину. Так вони не дістануть до ріжучих частинконструкції.
Відсік для готового соку може мати різний об'єм – від 300 мл, якого буде достатньо для приготування соку двом людям, до півтора літра, що дозволить приготувати сік відразу на велику компанію.
Наявність функції Автоматичне очищення. Ця зручна опція не в кожному пристрої. Наприклад, у соковитискачах для цитрусових вона не передбачена. Шнекові моделі нею оснащені. А ось у відцентрових моделяхвона є, але не завжди. При цьому навіть якщо така модель і оснащена автоочищенням, її все одно потрібно прочищати ручним способомз використанням спеціальних щіточок.
Інші додаткові функції. Цей список включає приємні, але не обов'язкові режими роботи, наприклад, утримання останньої краплі соку, щоб не забруднити поверхню столу. Деякі моделі оснащуються прогумованими ніжками, що запобігають зсуву соковижималки в процесі роботи. Сюди ж варто віднести наявність запобіжника, що не дозволяє включити соковитискач при неправильному складання.
Рейтинг виробника також відноситься до важливих параметрів. Віддавайте перевагу перевіреним та надійним маркам. Такі соковижималки відрізняються високою якістюскладання, що забезпечує тривалий термін експлуатації. У той же час, якісні моделі мають більш високий цінник.