Займатися приготуванням їжі на кухні невеликого розміру - зайняття не з приємних. Гаряче повітря, тіснота, постійна відсутність вільного місця роблять процес готування важким, а часом нестерпним. Вихід тільки один - побудувати на дачі окрему простору літню кухню, де вистачить місця не тільки для розміщення робочої, а й столової зони з великим та зручним обіднім столом. Про те, яка літня кухня сьогодні найбільш затребувана, і чи можна її побудувати самостійно, використовуючи типові проекти і звичайне фото, далі в нашій статті.

Що являє собою літня кухня

Літня кухня на дачі - це прибудована до будинку або окрема споруда, призначена для приготування їжі та відпочинку. Залежно від вибору матеріалів і способу утеплення, може використовуватися як протягом теплої пори року так і постійно.

Тип конструкції літньої кухні може бути відкритий та закритий. У першому випадку, стіни біля будівлі відсутні повністю або частково. Їх можуть замінити легкі штори або . У закритого типу є капітальні стіни та вікна, що надійно вкривають кухню від дощу та вітру.

Для досвідченого тесляра самостійно спорудити над літньою кухнею - навіс від дощу, не складе ніяких труднощів.

Літню кухню, що має простий проект, можна сміливо звести лише за одне літо. Для цього будуть потрібні базові навички будівельних робіт, необхідний матеріал та інструмент. Ну і для підстрахування бажано мати одного або двох помічників, тому що деякі види робіт будуть проводитися на висоті.

Важливо!Перш ніж розпочати будівництво об'єкта, слід підібрати для нього потрібне місце. Від того, наскільки правильно це буде зроблено, залежатиме не тільки естетична, а й практична сторона питання.

Підбираємо місце під будівництво

Підбираючи потрібне місце, в першу чергу потрібно враховувати, що кухня не повинна бути надто видалена вдома. І справа навіть не в тому, що так буде простіше і дешевше підбивати комунікації, а в тому, що вона має бути в кроковій доступності від основної будівлі. Адже погодьтеся, щодня ходити готувати сніданок, обід та вечерю на протилежний бік ділянки не зовсім зручно.

Крім цього, поруч із літньою кухнею, не повинно бути джерел, що мають неприємний запах. До них відносяться сараї і клітини з тваринами, ями з добривами, компостні купи, каналізаційні колодязі, септики та ін.

Мати власну кухню на свіжому повітрі – мрія будь-якої господині

Якщо на ділянці є дерево, доцільно спланувати літню кухню поблизу нього. У спекотні дні під його густою кроною можна розмістити стіл та стільці. Адже не секрет, що снідати на свіжому повітрі подвійно приємніше.

Однак, захопившись плануванням майбутньої будівлі, не варто забувати про правила пожежної безпеки, зневага яких може призвести до не найкращих наслідків.

Наявність відкритого полум'я в літній кухні допускається, якщо вона віддалена від легкозаймистих будівель мінімум 8-10 метрів.

Визначаємось із проектом кухні (фото)

Щоб прибудова для приготування їжі була практичною, функціональною та зручною, а також мала привабливий зовнішній вигляд – важливо підібрати для неї правильний проект, у якому будуть розписані до дрібниць усі нюанси та конструктивні особливості.

Крім того, важливо, щоб кухня органічно вписувалася в загальну забудову і не порушувала навколишній ландшафт, тому матеріали для її будівництва бажано вибрати ті самі, що і для самого будинку. Так ви досягнете ідеальної гармонії між двома будівлями.

Як ви вже могли помітити, багато проектів літніх кухонь фото яких розміщено у статті, мають оригінальний та нестандартний дизайн. Це говорить про те, що сьогодні — естетична складова, не менш важлива, ніж функціональна.

Зведення будівлі самотужки

Коли місце та проект для літньої кухні обрано, можна сміливо приступати до її будівництва. Як і будь-яка будова, будівництво літньої кухні виконується у чотири етапи:

1. Розмітка ділянки та заливання фундаменту.
2. Зведення стін (якщо вони передбачені проектом) чи опорних стовпів.
3. Будівництво даху.
4. Внутрішнє та зовнішнє оздоблення.

Фундамент

Так як ця будова порівняно не важка, потреби в заливанні капітального фундаменту немає. Цілком можна обійтися або, головне щоб, здійснювався з дотриманням технології.

Важливо!Для тих хто згодом не хоче возитися з пристроєм підлоги, добре підійде, верхня основа якого і буде підлогою.

Для зведення літньої кухні зі скла - фундамент і зовсім може не знадобитися

• Стрічковий фундамент.Спершу на ділянці роблять розмітку, яку відзначають на площині фіксованими кілочками з натягнутою між ними мотузкою. Далі риється котлован (глибина 40-60 см.), по периметру якого з обох боків встановлюється опалубка з дощок або фанери. Потім, щоб уникнути пучення ґрунту, робиться підсипка із утрамбованого сіяного піску та щебеню. Перед тим як залити бетон, траншею опускають арматуру і зв'язують її дротом за допомогою спеціального гачка. Фундамент повинен вистоятись не менше 30 днів. Якщо пощастило з погодою розпочати будівництво можна за 2 тижні.
• Монолітний фундамент.Попередньо зробивши розмітку ділянки, на глибину 15-20 см. риється котлован. Для посилення ґрунту та захисту плити від підземних вод, на дно котловану залагоджується геотекстиль, поверх якого робиться подушка з піску. Далі пісок добре розрівнюється і щільно утрамбовується трамбувальною машиною. Залишилося встановити опалубку, зв'язати арматурний каркас, залити розчин бетону. Після повного висихання, надійна та якісна основа для літньої кухні – готова.

Важливо!Якщо планується використовувати відкритий тип літньої кухні, плиту з монолітного фундаменту рекомендується робити з невеликим ухилом в 1.5º-2º, щоб дощова вода могла самостійно стікати вниз.

Стіни та дах

Якщо стіни літньої кухні будуть дерев'яними, їх зведення починається з будівництва каркасу, який виготовляється з металевих або дерев'яних брусків.

1. По кутах встановлюються великі (опорні) стійки – розміром 200×200 мм, а між ними додаткові – розміром 150×150 мм.
2. На опорні бруски кладуться верхні балки обв'язувальні, які також будуть основою для установки крокв.
3. Після того, як будіпили встановлені, з брусків розміром 50×50 мм. робиться обрешітка і контробрешітка.
4. Далі все конструкція обробляється спеціальним складом від грибка та плісняви, після чого проводиться монтаж.

Нерідко як матеріал для стін використовується оциліндрована колода, цегла або камінь, який ідеально підходить для будівництва даного типу. З такими стінами споруда може використовуватися цілий рік, головне зробити їх якісне.

Безперечною перевагою є і те, що фасад літньої кухніз колоди, облицювальної цеглини або декоративного каменю не вимагає додаткового оздоблення. Зайві витрати зводяться лише до того, що дерево потрібне і, а камінь і цегла.

Визначаємось з дизайном фасаду

Вибираючи проект літньої кухні з фото, які вам сподобаються, потрібно звертати увагу не тільки на її форми, розміри, і функціональну складову, а й на дизайн будівлі. Для дачі дуже важливо, щоб стиль прибудов відповідав загальному плануванню всієї ділянки в цілому.

Це зовсім не означає, що будівництво має бути своєрідним клоном основної будови. Швидше навіть навпаки, вони мають не замінювати, а доповнювати одне одного, створюючи спільні стилістичні штрихи.

Особливу увагу на літній кухні слід також приділити робочій та обідній зоні, де все має бути максимально раціонально та зручно. Грамотно організувати простір вам допоможуть розміщені нижче фото літніх кухоньде наочно продемонстровано, як красиво і правильно оформляти різні зони.

Робоча зона є важливим елементом в інтер'єрі. Постарайтеся щоб вона зручною та практичною

• Меблі. Використовувати м'які меблі на літній кухні відкритого типу – не найкраща ідея. Найчастіше вона виготовляється з поролону, який добре вбирає вологу. Тому краще використовувати дерев'яні або пластикові лавки та стільці зі знімними подушками. Також в інтер'єр добре впишеться різні види плетених меблів, які чудово поєднуються з будь-якими оздоблювальними матеріалами. Наприклад дуже красиво виглядатиме крісло з ротанга або стілець із лози. Якщо використовується закритий тип кухні, тоді політ фантазії нічим не може бути обмежений. У цьому випадку використовувати можна будь-які меблі, у тому числі і м'які.
• Освітлення. Правильне освітлення літньої кухні на дачі, незалежно від її розмірів, - важливий етап ремонтних робіт. Підвішена в центрі люстра або одиночний світильник, не завжди може впоратися з покладеним на нього завданням. Щоб висвітлити всі зони, бажано використовувати більше одного типу освітлення. Над робочою зоною доречно розмістити точкові світильники в тандемі з , а над столом повісити велику люстру.

Сподіваємося, що ця стаття допоможе вам грамотно підійти до питання вибору відповідного проекту для вашої літньої кухні. Як бачите джерел для натхнення та свіжих ідей щодо втілення задуманого достатньо. Вдалого вам будівництва.

Надішліть матеріал вам на e-mail

У спекотний день готувати в будинку незручно: жарко та душно. Адже саме в цей час господиня більше часу проводить біля плити, тому що крім звичайного приготування на неї чекає і закочення домашніх консервів. Полегшити завдання і перетворити обов'язок допоможе легка споруда, літня кухня на дачі. Проекти, фото та різноманітні ідеї оформлення цього затишного куточка допоможуть домашньому майстрові самостійно втілити мрію у реальність.

Для сезонної конструкції достатньо навісу та бетонованого майданчика

Побудувати тимчасову їдальню самостійно не складно, головне - розумно підійти до її розташування на ділянці та вибору будівельних матеріалів.

Готуємо проект

Насамперед потрібно вивчити план ділянки та визначити місце для оптимального розташування будівлі. Цей майданчик повинен відповідати таким вимогам:

• бути недалеко від основного будинку, щоб можна було приносити посуд та продукти;
• мати зручні підходящі шляхи, щоб не було перешкоди для переміщення з дому в будівництво;
• бажано передбачити близькість майданчика до основних комунікацій: води, каналізації та електрики.

Корисна інформація!Ідеальним варіантом було б наявність поблизу будівлі природного чи штучного водоймища.

Визначившись із місцем будівництва, потрібно обміряти його площу. Розміри тимчасової конструкції – окреме питання. Якщо вона додатково нестиме функцію їдальні, доведеться передбачити додаткове місце для встановлення столу і розміщення стільців або лавок. Наявність у їдальні печі чи мангалу також диктує необхідність добавки квадратних метрів відділення гарячого цеху від обідньої групи.

Навіть за повної відсутності художніх навичок нескладно намалювати план майбутньої кухні, використовуючи лінійку та папір у клітинку. У масштабі потрібно зобразити всі основні предмети, які розташовуватимуться в будівництві: мийку, робочі поверхні, плиту або піч, стіл. Якщо у господині є помічники – приміщення краще зробити витягнутим, щоб було зручно працювати кільком кухарям одразу.

Розміщення за обіднім столом має бути комфортним, стільцям потрібно достатньо місця для відсунення.

Корисна порада!Якщо площа ділянки не дозволяє розмістити тимчасову кухню зі їдальнею, можна відмовитися від цієї ідеї та перемістити обідню групу на або в альтанку.

Відкрита чи закрита літня кухня на дачі? Проекти, фото, переваги та недоліки

Легка споруда може бути зі стінами або без них, мати дах або розташовуватися просто неба – все залежить від побажань і фантазії власника.

Важливо!Від варіанта кухні просто неба в умовах російських широт краще відмовитися. Спекотне сонце, дощ і град можуть піднести неприємні сюрпризи.

Стіни дачної їдальні, в принципі, не потрібні. Її головне завдання – дати можливість приготування їжі на відкритому повітрі, так що цілком достатньо навісу та опор. Інша річ, якщо будова використовуватиметься в осінньо-зимовий період. У цьому випадку для захисту від негоди та холоду доведеться передбачити стіни та скління. Переваги відкритої споруди:

• доступ свіжого повітря;
• зручність переміщення;
• можливість приготування їжі як на стаціонарному, а й переносному мангалі;
• малі витрати на будівництво.

Є й недоліки:

• незручність приготування та прийому їжі у вітряну погоду та прохолодний час доби;
• доступність місця зберігання посуду та продуктів для домашніх та диких тварин.

Закрита споруда

Плюси:

• можливість користуватися кухнею за будь-якої погоди;
• на закритому майданчику можна розмістити обладнання, чутливе до атмосферної вологи.

Мінуси:

Відкрита літня кухня на дачі: проекти, фото, матеріали

Варіант відкритої їдальні може бути тимчасовим чи стаціонарним. Тимчасова будова мобільніша, її можна ставити щороку на новому місці і прибирати на зиму в господарське приміщення. Все обладнання теж доведеться щоразу демонтувати та шукати місце для його зберігання.

Закриті та відкриті літні кухні на дачі: проекти, фото – всі ці матеріали дають привід засукати рукави. У такому будинку вільно розміститися російська піч, мангал або казан.

Будівельні матеріали для такого проекту можна підібрати найрізноманітніші:

• ковані ажурні елементи коштують дорого, але радуватимуть око довгий час.

Приклади закритих конструкцій

Скло та дерево – найпопулярніші матеріали для будівництва закритих літніх кухонь на дачі. Проекти, фото подібних будівель, створених професіоналами та аматорами доступні кожному. Цегла в поєднанні з , які можна відкривати навстіж - практичне та довговічне рішення. Така будова надійно захистить від негоди. Його можна експлуатувати цілий рік.

До уваги!Цілком оцінити переваги закритої дачної споруди з мангалом або піччю можна в новорічні свята. Казковий вигляд засніженого саду та вогонь у мангалі – що може бути краще для різдвяного вечора?

Стаття на тему:

Останнє десятиліття зроблені з колод будівлі б'ють рекорди попиту. Літня їдальня у слов'янському стилі, з піччю та відповідними меблями буде улюбленим місцем для вечірок із близькими друзями.

Перелік будівельних матеріалів для таких проектів дуже широкий: і плити ОСБ, вагонка, камінь. Фото та проекти закритих кухонь на дачі демонструють фантазію домашніх умільців. Вони пропонують використовувати підручний, непридатний матеріал – склотару, пластикові пляшки і навіть дрова.

Відео: фото-ідеї літніх кухонь

Поетапне будівництво літньої кухні на дачі своїми руками

• Підготовка креслення. Його можна виконати самому чи взяти готовий.

• Підготовка ділянки. Майданчик очищають від сміття та рослинності, роблять розмітку.

• Облаштування фундаменту. Підстава для літньої споруди має відповідати проекту. Для відкритої будови достатньо засипати піском, армувати металевою сіткою та залити майданчик бетоном шаром у 10 сантиметрів. Перед заливкою основи встановлюються стійки навісу. Закрита їдальня з цеглини або каменю вимагає закладки. Під будівництво з бруса або колоди встановлюють.

• Встановлення каркасу. Для відкритої їдальні або потрібно встановити вертикальні опори. Їхнє розташування залежить від проекту. Головне, щоб стовпи були достатньо надійними і могли витримати вагу покрівлі та вітрове навантаження.

• Споруди стін. У випадках закритих їдалень стіни викладаються з різного матеріалу. Не маючи досвіду, краще самому не братися. Укладання бруса та колоди вимагає менше будівельних навичок, але теж має свої особливості. Якщо сезонну будову куплено як готовий виріб у виробника, можна спробувати зібрати її власноруч. Каркасні стіни подужає навіть майстер-початківець.

• Для стаціонарної пічки потрібно міцний фундамент. Кладку виконують з вогнетривкої цегли. Щоб уникнути випадкового займання, простір навколо мангалу викладають керамічною плиткою. для печі краще замовити у майстра. Він підкаже, який висоти трубу потрібно встановити для гарної тяги.

Фото проекти літньої кухні на дачі з мангалом барбекю:

Аксесуари та дизайн простору. Кожна кухня – це візитна картка господині. Для літньої споруди допустимі будь-які фантазії та експерименти.

Щоб сезонна споруда стала улюбленим місцем час проведення не лише господині, а й усіх домочадців, важливо дотримуватися наступних рекомендацій:

Який вид літньої кухонної будівлі вибрати?

Кухня на дачі своїми руками, фото-приклади яких можна було побачити у цьому огляді – привід для натхнення. Не важко вибрати для себе будь-який формат. Закрита або відкрита конструкція з мангалом або казаном буде місцем для приготування їжі, і улюбленим куточком саду для друзів та близьких. Їдальню можна збудувати самому або запросити професійних майстрів. У першому випадку можна значно заощадити, у другому досягти гарантованого результату.

Важко собі уявити заміський будиночок або дачу, де не буде літньої кухні. Саме в такій кухні збираються в колі сім'ї та з друзями, щоб насолодитися літнім повітрям та відпочити від мирських турбот.

Елегантні літні кухні на дачі, проекти та фото яких здивують кожну людину стали вже звичним явищем і часто встановлюються на заміських житлових ділянках та дачах. Такі будівлі можна зробити на замовлення через будівельні фірми, хоча з цим аспектом можна впоратися і самостійно, використовуючи готові проекти та фото.

Різновиди літньої кухні для дачі

До побудови літньої кухні потрібно вирішити питання, чи дана конструкція буде окремою спорудою або продовженням самого будинку. Сучасні кухні бувають двох основних типів, тобто відкритими або спорудою закритого типу. Де відкрита конструкція дуже схожа на альтанку або терасу, яка розташовується окремо або прилягає до будинку.

Головними елементами відкритої будівлі буде дах або навіс, а також 1-3 стіни, ця конструкція будується з дерева та рідше з каменю. Унікальна особливість її - це почуття простору і свободи, відчуття єднання з природним середовищем.

Літня кухня буває ще закритого типу, ця будова є окремим маленьким будиночком. Будиночок закритого типу має повноцінні дахи та стіни з вікнами та дверима. Головна перевага закритого будинку це зручна конструкція, захищена від дощу та яскравого сонця. Влітку будова використовується як кухня, і як окремий будиночок для гостей. Ця конструкція зводиться з такого матеріалу, як цегла, піноблок або шлакоблок, а для внутрішнього оздоблення тут застосовується вагонка, гіпсокартон і іноді фанера, як це виглядає можна дізнатися, подивившись на фото готової будівлі.

Різновиди кухонь

1. Будова з дерев'яного бруса та колод.
2. Каркасна металева.
3. Цегляна та кам'яна будова.
4. З різних матеріалів, тобто цегла та метал, дерево та цегла і т.д.

Головні переваги

Літня маленька затишна кухонька - це необхідний елемент дачного заміського господарства.

Готування їжі на відкритому повітрі надихне буквально кожну людину. Сніданок, обід та вечеря в альтанці літньої кухні стає святом на природі, це буде чудово. Така чарівна кухня доставить масу приємних хвилин від поглинання їжі та спілкування з друзями та родичами. Літні кухні працюють навіть взимку, якщо їх ретельно утеплити, а щоб дізнатися, як це робиться, можна переглянути численні проекти та фото.

Аспекти вибору місця розташування

До початку побудови літньої кухні потрібно грамотно та раціонально скласти проект даної будівлі. Ця споруда вважається серйозним об'єктом і слід знати тонкощі пристрою кухонь цього типу. Потрібно ретельно та грамотно прорахувати та спланувати етапи будівництва. Для вибору розташування потрібно враховувати особливості такого будівництва.

Головний критерій вибору ділянки для розташування кухні - це зручність підведення комунікації. Ці комунікації проводяться з дому, тому кухня і сам будинок розташовуватимуться поруч. Такими комунікаціями на дачі будуть газопровід, водопровід із водовідведенням, каналізація, електрика, а як їх проводять можна побачити на фото проектів в Інтернеті.

Потрібно розташовувати будову далі від туалету, компостної ями та інших місць, де приймати та готувати їжу буде неприємною справою. Рекомендується розміщувати далі від проїжджої дороги, де буде багато пилу, шуму та вихлопних газів. Бажано кухні розташувати подалі від легкозаймистих об'єктів, ця відстань має бути 10 метрів і більше.

Етапи будівництва

1. До побудови складається грамотний та чіткий проект будівництва, де вирішується позиціонування на ділянці. Слід заздалегідь продумати розміри будови та розташування вікон та дверей при обліку розміщення водопроводу та газопроводу.
2. Розрівнюється ділянка під саму споруду і якщо це потрібно, проводять труби водопроводу і каналізації.
3. Якщо будується будинок відкритого типу, то обов'язково має бути ухил ділянки, необхідний стоку води після дощу.
4. Тепер, коли ділянка готова, то для відкритої кухні риється котлован завглибшки 15 см і більше. Такий котлован робиться по всій площі будови, після чого заповнюється спеціальною подушкою з піску, яку слід ретельно утрамбувати. Потім обов'язково проводиться мощення майбутньої кухні, для цієї мети використовується дошка або плитка, яка міститься прямо на подушку з піску, це робиться просто і швидко.
5. Тільки тепер готується фундамент, він буває стовпчастим, плитним або стрічковим. Найчастіше робиться саме стрічковий фундамент, який розташовується по всьому периметру кухні. Для влаштування стовпчастого фундаменту виймається ґрунт на 50 см у глибину, а всередині майбутньої кухні риється котлован у 15 см у глибину. Тепер потрібно зробити подушку з піску і укласти зверху шар щебеню, після чого все заливається стандартним цементним розчином.
6. Для літньої кухні часто влаштовується стовпчастий фундамент, для цього по кутах будівлі робиться 4 стовпи, заглиблені на 50 см і більше. Далі, влаштовується загальний каркас із дерев'яного бруса або колод. Також цю будову можна зробити з цегли та каменю, хоча ці матеріали вимагають влаштування стрічкового міцного фундаменту.
7. Стіни кухні будуються з каменю або цегли, ще можна зробити каркас із металу або дерев'яного бруса. Далі їх потрібно обшити зовні і зсередини вагонкою або спеціальними дошками. Якщо використовується обробка деревиною, її потрібно обробити спеціальними розчинами для захисту від дії вологи, це краще робити щорічно.
8. Для кухні влаштовують односхилий, двосхилий або плоский дах, хоча краще зробити її двосхилим. Така конструкція з двома схилами буде надійною та простою, а виглядає вона дуже естетично. Тут використовується покрівля з азбестоцементного листа, металочерепиці або полікарбонату, після чого знизу дах обшивається гіпсокартоном і дошками.

Устаткування літньої кухні

Літня кухня обладнана спеціальною піччю для приготування їжі, це може бути дров'яна піч, газова плита або електрична. Якщо тут розташовується барбекю, слід заздалегідь підібрати місце для розташування печі, де будуть запікатися продукти на вугіллі. Тут потрібно обов'язково продумати заходи пожежної загальної безпеки.

У плити не рекомендується ставити швидкозаймисті предмети, а обробний стіл встановлюється поруч із плитою на безпечній відстані. Поруч розташовують кухонні агрегати, ящики для начиння та загальну маленьку мийку, а розташування їх можна побачити на фото проектів даної будівлі.

Спеціальна плита, мийка та столи повинні розташовуватися компактно та зручно, щоб вони не заважали людям у зоні відпочинку. У такій зоні відпочинку зазвичай встановлюють стіл, крісла і стільці, а якщо дозволяє місце, то і диван. Для кухні дачі використовуються зазвичай плетені меблі або пластикові, які найкраще підходять тут.

Наступний важливий аспект пристрою літньої кухні – це вибір освітлення, для робочої зони та місця відпочинку потрібне окреме зручне освітлення. Світильники потрібно вибирати, враховуючи їх роботу у звичайних вуличних умовах, можна вибрати і економний варіант, встановивши лампи з сонячними батареями.

Якщо в літній кухні розташована традиційна повноцінна піч на дровах, то обов'язково слід продумати аспекти димовидалення. Часто сьогодні встановлюють одразу і плиту, і піч, завдяки чому можна порадувати близьких та гостей звичайними стравами та заодно приготувати ароматний шашлик. Бажано тут проводити одразу всі необхідні комунікації, що полегшить життя господарям.

Облаштування інтер'єру

Щоб кухня виглядала красиво та стильно рекомендується розташувати м'які подушки на стільцях та елегантні пледи на дивані. Бажано все кухонне обладнання купувати в єдиному загальному стилі, завдяки чому це приміщення виглядатиме витонченіше. Оздоблення тут має бути натуральним, краще використовувати природний камінь та деревину. А підлога бажано зробити з плитки, це може бути керамограніт або кераміка.

Тут важливо враховувати, що головною зоною буде плита та піч, після неї йде мийка та робоча поверхня для приготування їжі.

Традиційним стилем такої дачної кухні є сільська обстановка, для якої використовують посуд із глини та текстиль. Художній тон і сімейний стиль зробить великий російський самовар, розташований на широкому столі. Рекомендується встановлювати тут тільки дерев'яні меблі, а обробку краще робити таким матеріалом, як деревина. Якщо дана кухня побудована та облаштована грамотно, то там можна готувати страви і навесні, і влітку, і восени, а також зимами, якщо вони будуть теплими.

Для прикраси інтер'єру використовується:

1. Глиняний посуд.
2. Художній текстиль.
3. Різьблені вироби та іграшки.
4. Меблі в єдиному стилі.
5. Живі рослини.
6. Вироби із кування.
7. Камінь.
8. Вироби з кераміки

Висновок

Влаштування та облаштування літньої кухні це в принципі нескладна справа, але краще довірити таке будівництво професіоналам, якщо немає досвіду та знань. Дизайнерських рішень у цієї будівлі є безліч, обравши найкращий для себе варіант, кухня довго радуватиме своїх господарів. Тут слід відразу вибрати тип дачної будови, важливо правильно підібрати вид фундаменту та матеріал для стін, тип даху та покрівельні матеріали, які можуть бути різними.

Потрібно вкласти певну суму для дизайнерського художнього оформлення, завдяки якому кухня стане більш естетичною та зручною, аспекти такого оздоблення можна побачити на фото проектів, вказаних в Інтернеті.

Літні кухні на дачі проекти та 40 фото

Суєта галасливого мегаполісу, стресові робочі будні сприяють тому, що люди прагнуть відновити сили на лоні природи в оточенні рідних та близьких. Літня кухня на дачі, проекти, фото якої можна подивитися на сайті - чудове місце для розслаблення та повноцінного відпочинку. Для більшості садівників-любителів таке проведення часу стає стилем життя, тому створення комфортних умов на дачі стає першорядним завданням будь-якого проекту. Якщо будинок маленький, не завжди є можливість облаштувати повноцінну робочу зону для господині, яка займається консервацією. Про те, як збудувати літню кухню на дачі, яка буде відповідати вимогам всіх домочадців, розповідають досвідчені фахівці.

Особливості літніх кухонь

Літні кухні на дачі, проекти, фото та проекти яких можна подивитися на сайті, бувають двох видів: автономні та прилеглі до основного будинку. Перший варіант передбачає окрему конструкцію неподалік будинку на ділянці. Тут варто подумати про те, наскільки доцільно пожертвувати частиною городу для зведення літньої кухні на дачі. Крім того, слід подумати про те, як можна підвести всі необхідні комунікації: електрику, водовідведення, встановлення витяжки (для конструкції з мангалом, піччю чи барбекю).

Бажано, щоб будова знаходилася поблизу будинку: тоді господині не доведеться витрачати багато часу, щоб перенести посуд і необхідне кухонне начиння. Літня кухня на дачі з барбекю або з мангалом, згідно з протипожежними нормами, повинна знаходитися за 7 метрів від навколишніх споруд, якщо площа ділянки за проектом становить 10 соток. Крім того, поряд не повинно бути легкозаймистих будівель, а також туалету та проїжджої частини. Ідеальним розташуванням є близькість дачі із водоймою. Це може бути річка, озеро або невелика декоративна ставка. Крім естетичної привабливості, це гарантує безпеку.

Веранда в проектах часто використовується для облаштування літніх кухонь на дачі. Її можна засклити, поставити добротні вхідні двері, додатково утеплити зовні – і тоді не страшні ні морози, ні опади. Таке приміщення цілком придатне для перебування на дачі взимку, до того ж витрати мінімальні. Є ще один варіант проекту – побудувати кухню власноруч, прилаштувавши її до основного будинку.

У цьому випадку не виникне особливих проблем із перенесенням комунікацій, до того ж можна зробити проект із льохом. При будівництві слід дотримуватися дистанції в 3,5 метра від фундаменту, інакше будинок може покоситися. Для кухні з верандою рекомендується вибирати глуху стіну з боковим виходом. Особливу увагу у проекті слід приділяти розташуванню світла, щоб у приміщенні не було надто темно чи сиро.

Розміщення будівлі в глибині саду краще з естетичної точки зору, особливо якщо поруч буде водоймище або інша ваша «пам'ятка»

Види літніх кухонь

При розробці проекту слід насамперед виходити із сімейного бюджету, оскільки іноді будівництво додаткової будівлі на дачі може коштувати дорожче, ніж ремонт квартири.

Сьогодні існує кілька варіантів проектів для кухонь: відкрита кухня, комбінована або закрита літня кухня на дачі.

Відкрита

Перший проект передбачає окрему будівлю з дахом, закріпленим на опорних стовпах. Габарити кухні можуть бути будь-якими залежно від площі ділянки. Тут можна облаштувати зручну робочу зону із гарнітуром, робочою поверхнею, з мангалом чи піччю. Миття також буде доречним на кухні, але для цього буде потрібно перенесення комунікацій. Відкрита літня кухня на дачі – затишний куточок для спілкування з друзями та домочадцями, проте й має свої недоліки. Насамперед, це незахищеність. У холодну, дощову та вітряну погоду практично неможливо перебувати у такому відкритому приміщенні. Влітку не уникнути атаки комарів та комах. Також залишені на ніч на вулиці продукти можуть бути знищені бродячими тваринами.

Закрита

Для будівництва закритої літньої кухні на дачі, фото проектів якої можна подивитися на сайті, доведеться отримати додаткові дозволи, інакше виникнуть великі проблеми під час продажу та передачі дачі у спадок. Оскільки це автономна будова, то й витрати на ремонт будуть значними: від закладання фундаменту до повного внутрішнього оздоблення.

Натомість приміщення абсолютно захищене від зовнішніх факторів: поганих погодних умов, тварин та комах. Дуже часто такі кухні для дачі в проектах поєднують з іншими приміщеннями, обладнають суміжну ванну або сауну. Додаткове приміщення забезпечує спальними місцями, тому гостей можна залишити на ніч. Літня кухня з верандою стане дуже функціональною, якщо встановити мангал або камін, до того ж повноцінний гарнітур забезпечить господарку всіма зручностями для приготування консервації.

Проект дерев'яної літньої кухні з терасою-їдальнею

Комбінована

Відкрита кухня комбінованого типу - найоптимальніший варіант проекту, який не б'є по кишені, до того ж інтер'єр виглядає досить стильно і сучасно. Варіанти облаштування можуть бути найрізноманітнішими: три стіни з укороченими боковинами або одна глуха стіна з панорамним заскленням з боків. У будь-якому випадку недоторканою залишається опорна частина. Тут можна обладнати повноцінний госпблок з мийкою, піччю, плитою, мангалом. Решту простору займає обідня зона з великим столом та стільцями. Недоліків такої кухні практично немає, проте варто враховувати переважний напрямок вітру, щоб дим від мангалу не поширювався в столову зону.

Останнім часом великий попит мають тимчасові конструкції для літнього відпочинку. Вони відрізняються особливою мобільністю та зводяться на дачі лише у разі потреби, наприклад, у літній сезон. Це може бути звичайний намет або переносна альтанка з металевим каркасом та натягнутою тканиною. Сучасні виробники пропонують комплексні набори зі складного столу, стільців та безпосередньо конструкції-їдальні.

Матеріали

Перед тим, як зробити кухню своїми руками, варто подумати про те, якого типу буде майбутня будівля: закрита або відкрита.

• Проста літня кухня відмінно виглядає у поєднанні з будинком чи парканом. Якщо переважає дерево, то будову можна зробити аналогічною. Тільки слід пам'ятати, що деревина дуже схильна до деформації внаслідок зовнішніх факторів і кожні 5–6 років потребує реставрації. Матеріал слід обов'язково обробляти розчином від шкідників, які можуть зруйнувати його зсередини.
• Декоративна цегла робить інтер'єр стильним і ошатним, особливо в поєднанні із парканом. Можна побудувати оригінальні колони, які захищатимуть від вітру та створять атмосферу затишку.
• Конструкції з натурального каменю виглядають по-королівськи розкішно та дорого в оточенні дерев та кущів. Каменем можна викласти камін або мангал.
• Кухні з кованого металу вимагають особливого догляду: їх необхідно обробляти антикорозійним покриттям, щоб зберегти привабливий зовнішній вигляд надовго. Також в інтер'єр впишуться лише меблі відповідного дизайну, тому пластикові вироби будуть тут недоречні. Як підлогове покриття можна залишити бетонну підлогу або покласти плитку.
• У випадку з проектом закритої кухні застосовують комбіноване оздоблення, проте в основному переважає скло, камінь та цегла. Стильно виглядає цегляна будова з панорамним склінням, яку можна використовувати за будь-якої погоди. Влітку вікна можна відкрити навстіж, а взимку погрітися біля каміна. Вибір будівельних матеріалів необмежений: від фанери до піноблоку, тому слід звертати увагу на проект та майбутній інтер'єр, щоб не помилитись у виборі. Для покриття для підлоги кухні з верандою використовують якісні, екологічно чисті матеріали, а якщо є піч - то пожежостійкі.

Будівництво літньої кухні

Самостійне будівництво – процес трудомісткий, але приємний, оскільки можна створити ексклюзивну будову з урахуванням особистих побажань та побажань домочадців. Літня кухня на дачі своїми руками стане справжньою гордістю для свого господаря і радуватиме око гостей та друзів. Насамперед слід зробити розмітку ділянки, скласти проект. Можна звернутися за допомогою до фахівців, якщо планується зведення закритої добротної будівлі з піччю, мангалом та підведенням усіх комунікацій. Бюджетніший варіант – це невеликі дачні кухні відкритого типу.

Ділянку слід очистити від сміття та рослинності, позначити межі. Потім необхідно вирити котлован глибиною 15 см за периметром, засипати його щебенем і утрамбувати. Далі можна приступати до укладання покриття для підлоги (плитки або дощок). Зверніть увагу, що бажано зробити невеликий нахил, щоб вода могла стекти самопливом. У випадку із закритою кухнею знадобиться міцніший фундамент, тому його необхідно армувати металевою сіткою та залити 10-сантиметровим шаром бетону. Глибина котловану при цьому має становити 50 см.

По кутах периметра слід встановити дерев'яні основи та залити їх бетоном для міцності конструкції. Далі необхідно прикріпити перегородки горизонтально до металевих куточків. Після цього можна приступати до зашивання каркасу профнастилом, пластиком тощо. У закритих конструкціях стіни в основному роблять із каменю чи цегли. Фахівці не рекомендують самостійно виконувати цегляну кладку – краще покликати на допомогу будівельників. Те саме стосується брусів і колод, фіксація яких потребує певних умінь та навичок. Вибір внутрішнього оздоблення залежить від того, чи буде встановлено опалення.

Металевий дах - дуже масивний і громіздкий, тому більшою популярністю користується черепиця і шифер. Ці матеріали не так сильно нагріваються і досить легкі у монтажі. Бажано, щоб дах був односхилим, тобто розташованим з невеликим ухилом. Це дозволить опадам не накопичуватися на поверхні, а спускатися вниз. Для цього використовують конструкцію з двох різних за висотою балок, які встановлюються з протилежних боків. Для даху також можна використовувати профнастил.

Якщо планується встановити піч або камін, слід зробити кладку з вогнетривкої цегли. В якості покриття для підлоги необхідно вибрати плитку, оскільки ламінат або паркет з натурального дерева поблизу відкритого вогню можуть спровокувати пожежу. Також необхідно подумати про хорошу витяжку. Бажано заздалегідь замовити її у майстра, який підбере необхідну модель з урахуванням параметрів кухні. Система вентиляції також є важливим аспектом, оскільки у спеку вона зможе забезпечити приміщення свіжим повітрям.

Інтер'єр має бути світлим та природним, щоб зберегти самобутній сільський колорит. Якщо кухня маленька, слід дотримуватися мінімалізму і не захаращувати приміщення непотрібними девайсами. В обробці і під час придбання меблів рекомендується віддавати перевагу матеріалам, які легко миються і легкі у догляді, щоб плями жиру і пил, що накопичився, не псували зовнішній вигляд.

Дача – чудове місце для відпочинку не лише у літній період. Як приємно провести різдвяний вечір на веранді, біля каміна у родинному колі та друзів у теплій розслаблюючій атмосфері. Черпайте натхнення з численних фотографій на сайті, прислухайтеся до порад спеціалістів – та створіть кухню своєї мрії.

Фото літніх кухонь

Паритися влітку в будинку, якщо можна провести час на свіжому повітрі? Не найкраща ідея. А готувати чи робити закрутки — і ще гірше. Набагато приємніше і корисніше провести час під навісом або в легкій будівлі, яку продувається, яку багато хто називає «літньою кухнею». Літня кухня своїми руками будується легко, особливо відкриті варіанти.

Відкрита літня кухня: види та фото

Відкрита – це скоріше відкрита альтанка чи веранда. Дуже непоганий варіант для теплої пори року. Не у всіх регіонах навіть улітку можна довго перебувати на вулиці. Тоді роблять закриті літні кухні - це вже невеликий будиночок, який можна будувати за будь-якою технологією, яка вам здається найбільш привабливою.

Літня кухня - прибудова

Почнемо із відкритих майданчиків. Якщо передбачається на літо основну активність перенести на свіже повітря, зручніше буде прилаштувати літню кухню до існуючого будинку. І тут роблять . Найчастіше спочатку роблять її відкритою. Найпростіше зробити дерев'яну прибудову. У дуже відкритому варіанті це можуть бути стовпи, що підтримують дах.

Найпростіший варіант - кілька стовпів, що підтримують легку покрівлю - літня кухня своїми руками готова

Цей варіант дуже хороший для південних регіонів, де більшу частину року на вулиці можна перебуває як завгодно довго. Для більш північних регіонів або якщо це будинок постійного проживання, зазвичай прибудову вирішують зробити закритою. Спочатку роблять перила, а потім часто замислюються про те, щоб ще чимось закрити прольоти: хочеться продовжити «період використання». В результаті відкрита літня кухня стає закритою.

Найпоширеніший матеріал для таких прибудов — деревина. Вона пластична, прощає багато промахів, які можна згодом виправити без розбору конструкції, тому легко працювати навіть без навичок. Ще вона легка, тому фундамент під літню кухню з дерева можна робити полегшений - стовпчастий або

Другий за популярністю матеріал – цегла або декоративний камінь. За наявності «прямих» рук та дотримання технології та з цим матеріалом можуть працювати забудовники-аматори. За будівництво будинку без досвіду братися не варто, а ось скласти стовпи та перегородки під літню кухню можна спробувати.

Але оскільки навіть стовп із цегли або каменю важить вже не під сотню кілограмів і більше, основа під нього потрібна солідніша. Якщо врахувати, що прийматиме він ще навантаження від покрівлі, то доведеться робити стовпи або палі, з хорошою несучою здатністю.

Винос збоку від будинку - відкрита тераса з піччю та мангалом

Якщо ви думаєте про те, щоб потім поставити цегляні стіни, краще відразу заливати пальово-стрічковий фундамент, а стрічку заглиблювати нижче глибини промерзання. Якщо такий варіант не підходить — глибина промерзання велика або ґрунти не дозволяють, доведеться або плиту монолітну робити, або відмовитися від цегляних простінків, зробивши їх за іншою технологією, хоч їх того ж дерева або побудована своїми руками літня кухня тим і гарна, що знаючи всі особливості конструкції до дрібниць, ви можете згодом модернізувати будівництво.

Будівля, що окремо стоїть

Комусь не дуже подобаються кухонні запахи, які можуть потрапляти до будинку з прибудови. Тоді зводять невелику споруду на деякій відстані від будинку. Наявність літніх кухонь майже обов'язковий атрибут приватних будинків у південних регіонах. До ери кондиціонерів, готувати в спеку в приміщенні було справжнім катуванням: висока температура «за бортом», розігріті стіни, та ще жар від плити – умови пекельні, при цьому ще й інші приміщення підігріваються. Тому й робили хоч невеликі окремі будиночки-альтанки, в яких у містах ставили газову плиту і балон зі зрідженим газом, у селах складали невелику пічку. Дехто навіть готував на «кірогазі» чи примусі.

Сучасна кліматична техніка дозволяє звести нанівець усі ці незручності, але окремі літні кухні все ще продовжують будувати. Їх часто ще використовують як гостьовий будиночок - зробивши їх.

Найдешевший варіант - стовпи, що підтримують дах. Вони можуть бути дерев'яними, цегляними або комбінованими, що складаються з цоколя з каменю, а верх - із бруса. Це оптимальний варіант з точки зору експлуатації: деревина захищена від впливу більшої частини опадів, і в той же час вага виходить невеликою.

Один із легких варіантів

З чого зробити підлогу

Підлога в такій кухні може бути дощата. Його робити простіше, але багатьох бентежить, що деревина буде практично без захисту. Вирішити проблему можна двома способами. Перший – використовувати ефективні захисні просочення – типу масел чи воску для деревини, призначених для зовнішніх робіт. Вони не створюють блискучої поверхні, але захищають добре від вологи і від бруду. Використовувати лаки для літніх кухонь - не найкраща витівка. Вони починають лопатися і тріскатися, щоб оновити покриття старе потрібно видалити повністю, в той час як олії та віск вимагають лише ретельного попереднього очищення, після висихання можна наносити свіжий шар.

Ця тераса оброблена Pinotex Terrace Oil

Другий спосіб – використовувати не деревину, а дерево-полімерний композит (ДПК). Це дошки, які складаються із суміші волокон деревини та полімерів. Вони і на вигляд і навпомацки дуже нагадують деревину. З тією різницею, що майже не змінюють розмірів залежно від вологості, правда, температурне розширення є. Такі дошки називають "декінг" або "планкен" залежно від профілю дошки. Є ще садовий паркет. Це покриття, виготовлене з цього ж матеріалу, тільки зібране в щити, на зразок паркетних. Їх можна просто укладати на землю, без будь-якої підготовки.

Тераса та підлога в літній кухні виготовлені з ДПК — деревно-полімерного композиту.

До переваг ДПК можна віднести тривалий період експлуатації без зміни початкових властивостей. Обчислюється він десятками років, але змінюється залежно від виробника. Мінус – не найдемократичніша ціна. Можливо, це пов'язано з тим, що технологія відносно нова, поки що не особливо освоєна, хоча є й російські виробники подібної продукції.

Краще переносить вплив погоди камінь або спеціалізована плитка, але влаштування такої підлоги — справа непроста. Якщо просто покласти на гравійно-піщане підсипання, замокнувши восени, в морози плитка може потріскатися або поскакати. Доводиться робити утеплену монолітну плиту, дотримуючись всієї технології: з піщано-гравійним шаром, утеплювачем, армуванням, заливкою бетону. Розміри цієї плити - на 50-60 см більше по периметру, ніж запланована споруда. Загалом, витрати та роботи неабиякі, хоча в експлуатації зручно.

Один із варіантів підлоги – великі бетонні плити з бетону високої марки.

Через час, коли бетон набере міцності (мінімум має пройти 2 тижні, і це за середньої температури +20 ° C), можна укладати покриття. Використовувати можна плитняк - пиляний на пласти камінь, можна - керамограніт або морозостійку плитку.

Найпростіший варіант - викласти майданчик тротуарною плиткою. Але це виключно літній варіант. Зате без метушні з фундаментом.

Якщо літня кухня своїми руками будується на дачі, це, можливо, найоптимальніший варіант. Виходить недорого та практично.

Закрита літня кухня

Ті, хто хоче мати всесезонний літній майданчик для посиденьок або приготування їжі, ставлять більш капітальні будівлі. Найчастіше це споруди за каркасною технологією – швидко і відносно недорого, дорожче, але більш капітально – з колоди чи бруса.

Варіант «каркасника» - стійки з бруса обшиті вагонкою

У випадку з каркасною спорудою все дуже просто: з невеликим кроком ставляться стійки з бруса (можна навіть зростити дошки), потім вони обшиваються з обох боків будь-яким оздоблювальним матеріалом. Яким – на ваш вибір, хоч вагонкою – дерев'яною чи пластиковою, блокхаусом, будь-яким іншим матеріалом. Усередині для економії часто фанерою обшивають, ДВП, ГВЛ, ОСП або чимось подібним. За бажання її можна утеплити. Обшивається каркас з одного боку, закладається утеплювач (звичайно мінеральна вата), монтується з іншого боку обшивка. Утеплювати можна не тільки відразу, але через деякий час, тільки доведеться з одного боку обшивку знімати.

Як виглядає «скелет» літньої кухні за каркасною технологією

Ще каркасна споруда зручна тим, що їй можна надати будь-якої форми, а фундамент може бути відносно легким — залежно від ґрунтів — пальовий чи стрічковий. Такі фундаменти потрібні і під дерев'яні споруди – з колоди чи бруса. Тут усі правила такі самі. Важливо знайти або замовити проект, а зібрати справу техніки.

Звичайно, можна побудувати і з будь-яких інших матеріалів - від піноблоків - до цегли або навіть буту. Вся справа в сумі, яку ви плануєте або можете витратити на це будівництво. Ще дешево обійдеться будівництво з пінобетону, газобетону, деяких будівельних блоків, саману. Шлакоблок, як і саман, можна виготовити самостійно, тому вибір матеріалу — тільки за вами, а далі все будується за всіма правилами. Тільки з одним відхиленням: утеплення для літньої кухні або роблять зовсім, або роблять його мінімальним. Ще момент - опалення, як правило, відсутнє, і це теж потрібно брати до уваги і при виборі матеріалів для будівництва, і для обробки.

Фотозвіт будівництва літньої кухні з відкритою верандою

Будувалась літня кухня з можливістю «посидіти на повітрі». Тому був обраний варіант з відкритою верандою. Основа будинку зібрана з бруса 200*200 мм, внутрішні простінки - зі 150*100 мм. Зовні подобається лафет, але коштує безбожно дорого, бо брус підтісувався, для створення схожого рельєфу.

Фундамент зроблений стовпчастим. Так як споруда легка, ґрунти нормальні, стовпчики закопали лише на 60 см.

Обв'язку збирали із бруса 200*200 мм. Його попередньо просочили антисептиком. Кути з'єднували як завжди - робили запили. Поперечки садили на металеві U-подібні пластини. Жорстко брус не кріпили, тому що здирство все одно буде, щоб споруда мала можливість «гуляти».

Стійки робили з бруса 200*200 мм, внутрішнє наповнення із 150*100 мм.

Стіни зібрали досить швидко і без проблем: ніяких врубок, просто необхідної довжини шматки бруса прибиваються до стійок. Дах зроблений двосхилий, з невеликим кутом схилу. З одного боку винос кроквяних ніг більше — щоб з боку веранди зробити навіс, який і прикриватиме від косого дощу.

Підшивка стелі зроблена з необрізної дошки, яку потім довели до ладу на своєму верстаті.

Підшивка стелі

Дизайн літньої кухні: фото

Після побудови літньої кухні виникає інша проблема: необхідно її оформити. Облаштування включає не тільки вибір столу і стільців, необхідно ще якимось чином організувати робочу зону, десь зберігати зриви для печі, яку тут часто ставлять.