Рослина під назвою білий люпин стала відома людям понад чотири тисячоліття тому. Його вирощували як харчового продукту, ліки та навіть добрива.

Люпин є трав'яниста рослинаіз сімейства бобових, яке може бути як однорічним, так і багаторічним. Йому властива стрижнева коренева система, і навіть прямостоячі чи стелиться стебла. Листя люпину є складно-пальчастим і тримаються на довгих черешках. У літній часлюпин цвіте - його квітки можуть мати однотонну або строкату забарвлення, а пелюсткам властива вітроподібна форма. З настанням осені починає утворюватися вільна зав'язь, а трохи пізніше – коричневий або чорний боб з насінням різного забарвлення.

Однією з позитивних властивостейлюпин є стійкість до посухи. У цілому світі існує понад дві сотні різновидів цієї рослини. Деяка частина з них зустрічається переважно на морських узбережжях, а також незначних висотах східної півкулі, а всі інші види виростають приблизно на п'ять тисяч метрів над рівнем моря в західній півкулі нашої планети.

Серед усіх різновидів люпину, насамперед почали окультурювати люпин білий. Вперше про його властивості дізналися мешканці Стародавнього Риму, Греції та Єгипту. Вони використовували цю рослину як ліки та продукти харчування. Крім цього, з люпину виготовляли добриво для ґрунту, а також корм для тварин.

Зараз, як і багато років тому, основну частину люпину використовують як корм для худоби та риб. Застосовується він і в багатьох інших сферах – у квітникарстві, лісівництві, бортництві, а також у медицині та фармакології.

Люпин користується широкою популярністю у всьому світі. Жителі Австралії, а також деяких європейських країнчасто готують хлібобулочні та кондитерські вироби з борошна білого люпину. А в Південній Америці насіння цієї рослини використовують при приготуванні всіляких страв. У таких країнах, як Еквадор, Болівія та Перу люпин дуже високо цінується - так само, як картопля та кукурудза. Німці додають насіння люпину до складу низькокалорійного морозива, а жителі Японії та Індонезії використовують його для приготування своїх традиційних страв - соєвого соусу, тофу та місо.

Склад та корисні властивості

Крім іншого, з люпину видобувають дуже цінне і корисна олія, яке знаходиться в одному ряду з амарантовим та лляними оліями. Люпинове масло є високоефективним природним антиоксидантом. Його часто використовують у косметичній промисловості. Крім того, завдяки високому вмісту поліненасичених жирних кислот, його рекомендують вживати людям, які мають захворювання серцево-судинної системи.

Люпин: лікувальні характеристики, застосування та рецепти, люпин народній медицині.

Люпин (від латинського слова lupus, що означає вовк) – рід однорічних, дворічних, а також багаторічних кореневищних рослин, сімейства бобових.

Найчастіше зустрічаються трав'янисті, рідше чагарникові. Цей вид рослин налічує від 200 до 1000 різних екземплярів (за даними з різних джерел) і виростають у різних куточках землі, частіше зустрічаються в Північної Америкита Середземномор'я. Рослині підходять абсолютно будь-які садові землі (краще народна медицина далекого сходу слабокислі або слаболужні). Листя у Люпина пальчасте, на подовжених черешках, зібране в акуратну прикореневу розеточку; стеблові – розташовані в точному порядку. Квітки зібрані в кистевидні суцвіття: білі, жовті, фіолетові, блакитні, рожеві народна медицина гірчичне масло, кремові, червоні, пурпурові. Бобовий плідможе містити різне кількістьнасіння (в залежності від їх розміру), в 1 кг від 8 до 180.

З багаторічних видів, найчастіше зустрічається Люпин багатолистий - Lupinus polyphyllus. Цей вид, один із самих морозостійких і невибагливихтому нерідко зустрічається навіть у тайговій частині Росії. Виростає по узбіччях багатьох доріг (у передмісті) та лісах. Заходить до списку рідкісних і рослин, що охороняються. Люпин багатолистий, завезений до Європи на початку ХІХ століття. Багаторічна трав'яниста рослина може досягти висоти 80-120 см. Стовбури рівні, міцні і фактично голі. Листя пальчасте, на довгих черешках. Світла в основному білі, блакитні, зібрані в багатоквіткові суцвіття (30-35 см). Зацвітають у червні народна медицина грибок на ногах, практично весь місяць. Якщо видаляти суцвіття, що відцвітають, може зацвісти повторно в серпні. Насіння – боби неправильної форми до 0.6 см у поперечнику. Схожість насіння зберігається до 3-4 років. У 1 кг може бути до 45 насінин.

Стовбур – у період основного цвітіння (червень, серпень);

Квіти – у період зацвітання;

Коріння – протягом усього зростання рослини.

Сировина з Люпіна вживаєтьсяу свіжому вигляді, а також після сушіння. Висушують всі складові цієї рослини сивушне масло в народній медицині в сухому та відкритому приміщенніза температури не вище 50 гр. Зберігаються всі інгредієнти, в сухих і вентильованих приміщеннях, в подрібненому вигляді. Насіння краще зберігається у картонних ємностях (до 3-4 років). Люпин використовується у фармакології, медицині, лісівництві, квітникарстві, бортництві та як корм сережки ліщини народна медицина для розведення рибок.

У Австралії та деяких країнах Європи, перемелений Люпин додають у кондитерські та хлібобулочні вироби. У Південній Америці, місцеві жителі вживають дрібно помелені насіння рослини для виготовлення улюблених перших та других страв. В Індонезійській та Японська кухня, люпин заходить до складу таких звичайних та улюблених страв як тофу, місо та соєвий соус. У Німеччині насіння Люпіна використовують для виготовлення малокалорійного морозива. Для мешканців Перу, Еквадору та Болівії плоди рослини використовуються не рідше ніж кукурудза та картопля.

Цю рослину скрізь використовують як корм для домашніх вихованців та добрива для землі. Він скрізь використовується в агрономії, бо є гарним сидератом. Він суттєво покращує структуру землі, збагачуючи її азотом.

Люпин народна медицина гарячі захворювання широко використовують у косметології до створення багатьох антивікових коштів, стимулювання зростання волосся. Кошти на основі Люпіна використовуються для вмивання обличчя і як лікувальні поживні маски. Люпин допомагає спалювання жиру в народній медицині у боротьбі з прищиками і заходить до складу багатьох засобів для депіляції, тому що робить волосся суттєвотонше та слабше. У медицині ця рослина використовується для виготовлення витяжки Цефалоспорину, який використовується в препараті Іксим Люпін (Ixime Lupin).

1. Інтерес до Люпину обгрунтований високим вмістом у складі його насіння білка (50%) і олії (до 20%). У червоно-жовтій олії з насіння рослини міститься величезна кількістьполіненасичених жирних кислот Зелена маса Люпина зібрана у фазі повного цвітіння, міститься 2.66% протеїну, у висушеній масі рослини міститься 16.52% протеїну, а зернах рослин це речовин може досягати до 40%. Насіння Люпіна містять у своєму складі гіркі алкалоїди лупанін і лупінін (до 1.7%).

На сьогодні вченими доведено, що насіння сережки ліщини в народній медицині Люпіна здатні не тільки зменшувати відсоток холестерину в крові, але і лікувати цукровий діабет. Жовті насіння Люпіна мають у своєму складі спеціальний білок (глікопротеїн), здатний змінити інсулін. Його корисні характеристикизможуть допомогти в лікуванні цукрового діабету 2-го типу.

Відвари з Люпіна вживають при лікуванні народна медицина грибок у легенях та профілактиці появи різних пухлин: прищів, виразок, «свинок» та ін. Затвердінь на шкірі.

Пов'язки, просочені відваром з насіння рослини, допомагають при гострому захворюваннісідничного нерва та запальних процесаху суглобах.

Поліненасичені жирні кислоти, що входять до складу олії, що видобувається з насіння Люпіна, дуже корисні людям із серцево-судинними хворобами. На даний момент виробництво цього товару поставлено на потік і має тільки науково-дослідний характер.

Олія з насіння квітки має сильну антиоксидантну дію і досить широко вживаєтьсяу косметології.

Консистенції з борошна Люпіна допомагають від пітниці, злоякісних виразок та заспокоюють біль від наривів.

Відвар рослини використовують як лікування захворювань печінки та селезінки. Люпин, з якого видалена гіркота, заспокоює нудоту та покращує апетит.

У народній медицині досить часто вживаєтьсямасло, приготоване з насіння рослини та різні відвари із зеленої маси, коріння та квітів.

Зерна замочити на 5-6 годин у теплій воді. 1 ст. ложку зернят Люпіна відварити в 200 г води. Пити відвар разом із зернятами 2 рази на день по 1 склянці.

Зелені зерна подрібнити і відварити. Використовувати як компрес.

Дозрілі зерна перемолоти в борошно на міксері народна медицина оман зцілення. Змішати з соняшниковою олієюабо кип'яченою водою. Використовувати як компрес.

Змішайте 30 г моху, 50 г борошна з насіння Люпіна, 30 г кори Ветли і залити 1 л води. Кип'ятити протягом 10 хв. процідити. Мити голову відваром протягом двох тижнів.

Взяти 300 г Деревій, по 250 г листя Люпина і Лопуха, по 150 г Материни, Кропиви, Буркуну та Подорожника. 100 г плодів Шипшини, 50 г квітів Календули та Ромашки, коріння Кульбаби та Хвоща польового. Заварити густий відвар, процідити і приймати по 1 ложці 3 рази на день.

Змішати в подібних пропорціях борошно з насіння Люпіна та ячменю. Запарити кип'яченою водою до отримання в'язкої маси. Цей засіб наносити на виразки від пітниці, злоякісні пухлини, що наривають виразки на голові.

Потрібно взяти 10 г порошку із насіння Люпіна, 1 ст. ложку меду народна медицина гіркий мигдаль та 2 ст. ложки оцту. Замішати суміш у густу мазь (якщо потрібно, додати трохи кип'яченої води). Суміш накладати на рани, що гниють, і приймати орально по 1 ст. ложці 3 рази на день.

З насіння рослини вичавлюється олія. На 20 г олії, 1 ст. ложка меду та 50 г виноградного вина. Таку настойку потрібно приймати 2-3 рази на день на голодний шлунок.

Готуємо відвар гречка з кефіром. 10 г борошна із насіння Люпіна, 100 г оцту, 2-3 ст. ложки меду, по 10 г Рути та Перцю. Ця настойка збільшує роботу печінки та селезінки, збільшує апетит та покращує діяльністьтравного тракту.

Для виготовлення цього відвару потрібно заварити 200 г зелені та рослин рослини, додати 30 г меду, 10-15 г Рути, Перцю, 100 г оцту. Такий відвар здатний вигнати місячні і навіть викликати у жінки викидень.

Потрібно взяти 20-30 г борошна з насіння рослини, додати 2-3 ложки меду, 20 г борошна з темного народної медицини грибка на ногах вовчого лику і запарити в 100 г кип'яченої води. Розмішати до отримання однорідної маси та накладати у вигляді примочок.

Як пагони, так і насіння цієї рослини, містять отруйні алкалоїди, які мають отруйну дію на центральну та периферійну. нервову систему. Дія цих сполук, подібно до нікотину і може знерухомлювати дихальні функції організму.

Довга дія отруйних речовин на організм, порушує обмін мікроелементів у печінці та може спричинити розвиток таких хвороб як жовтяниця та цироз печінки.

Люпин - трав'янисте велика рослинаіз сімейства Бобових. У народі його називають «вовчий біб». Науковий таксон lupin походить від латинського слова lupus, що означає «вовк». Траву порівнюють із лісовим хижаком за її здатність пристосовуватися до будь-яких умов проживання.

Люпин невимогливий до ґрунту, проте воліє добре освітлені та зволожені місця. Багато садівників легко вирощують його на присадибних ділянкахяк декоративна, овочева, кормова та лікарська культури.

Опис

Ботанікам відомо понад 200 видів та сортів люпину. Серед них є:

• однорічники;
• багаторічники;
• напівчагарники;
• чагарники.

Для трави характерне пряме високе стебло (0,5-1,2 м) з численними гілочками. Листова платівка має складну будову, що кріпиться на довгому черешку.

Дрібні квіти зібрані в суцвіття-кисть на верхівці пагона. Люпин відрізняється різноманіттям кольорового забарвлення віночків:

• яскраво-жовтий;
• помаранчевий;
• рожевий;
• синій;
• фіолетовий;
• ліловий.

Плід-довгий боб. Усередині міститься різне за формою та величиною насіння.

У " вовчого бобаДовгий (1-2 м) стрижневий корінь. Він міцно утримує рослину в грунті і дозволяє йому добувати вологу з нижніх горизонтів грунту. Подібно до інших бобових, люпин має бульбочки, які накопичують азот.

Корисні властивості

Корисні властивості люпину були відомі людям ще 4 тис. років тому. Стародавні єгиптяни, греки, римляни використовували рослину в кулінарії, фармацевтиці, медицині. Для господарських цілей у Європі культивували люпин білий. У Новому Світі інки ввели в агрокультуру мінливий люпин.

Інтерес до рослини обумовлений його цінними якостями. У хімічному складінасіння виявлено:

• білки (50%);
• протеїн;
• жирні кислоти;
• алкалоїди;
• вітаміни;
• вуглеводи;
• мікроелементи;
• зола.

З насіння люпину вичавлюють олію. Воно має коричнево-червоний колір і за якістю близько до оливковій олії. Речовина є природним антиоксидантом, що благотворно впливає на серцево-судинну системута ШКТ. Добре зарекомендувало себе як лікувального засобу, Що володіє:

• знеболюючим;
• антисептичним;
• тонізуючим;
• проносним;
• протизапальним;
• діуретичним;
• імуномодулюючим ефектом.

Встановлено, що глікопротеїн є натуральним рослинним аналогом інсуліну і здатний приносити користь хворим на цукровий діабет.

Застосування в медицині та косметології

Фітопрепарати на основі люпину придатні для внутрішнього та зовнішнього застосування. Цілющими властивостямимають відвари, мазі, борошно, олію.

Для профілактики та лікування серцево-судинних захворюваньефективні борошно та олія з люпину. Борошно (не менше 40%) додають у хлібобулочні вироби при випіканні. У пацієнтів спостерігається стабілізація тиску, нормалізація рівня глюкози в організмі.

Внутрішнє вживання люпину позбавляє організм від глистів, а також служить сечогінним та проносним засобом. Перетерті з цукром відварені боби знімають печію та нудоту, підвищують апетит.

"Вовчі боби" добре зарекомендували себе при лікуванні різноманітних запалень, гнійних ран, виразок, наривів, пухлин, сверблячки, пітниці. Потужний ефект, що омолоджує, демонструє люпинове масло. Воно комбінується з жожоба та олією мигдалю для приготування маски на ніч. Поживна суміш підвищує тургор шкіри, розгладжує зморшки, очищує пори.

Рецепти народної медицинирадять зробити з насіння олію або перетерти їх у муку, а потім використовувати у вигляді інгредієнта різних лікарських засобів.

Настоянка для прочищення печінки та селезінки:

1. 1. Змішати 20 г олії, 1 столову ложку меду та 50 г вина.
2. 2. Дати настоятися.
3. 3. Пити 2-3 десь у день.

Мазь від запалень та ран:

1. 1. Змішати в рівних пропорціях ячмінне і люпинове борошно.
2. 2. Залити окропом до утворення в'язкої консистенції.
3. 3. Наносити на пухлини, нариви, рани.

Скільки коштує люпин (середня ціна за 1)?

Зовні люпин - це однорічна або багаторічна трав'яниста рослина, яка належить до сімейства Бобові. Йому характерна стрижнева коренева система поряд з прямостоячими або стеблами, що стелиться. Складно-пальчасте листя люпину тримається на довгих черешках.

Влітку люпин досить привабливо цвіте - його квітки відрізняються однотонним або строкатим забарвленням, а для пелюсток властива вітроподібна форма. З приходом осені на рослині утворюється вільна зав'язь, при цьому трохи пізніше формується боб коричневого або чорного кольору, всередині якого міститься насіння різного забарвлення.

Однією з відмінних властивостей люпину вважається стійкість рослини до посухи. Сьогодні, як і багато століть тому, його основна частина використовується як корм для худоби та риб. Однак своє застосування люпин знаходить і в багатьох інших сферах - наприклад, у лісівництві, квітникарстві, бортництві, а також фармакології та медицині.

Крім того, в деяких країнах люпин користується популярністю і в кулінарній справі. Зокрема, жителі Австралії та деяких країн Європи найчастіше готують кондитерські та хлібобулочні вироби на основі борошна, виготовленого з білого люпину. У Південній Америці насіння рослини також додається під час приготування різних страв. Наприклад, в Еквадорі, Болівії та Перу люпин цінується дуже високо – аналогічно картоплі та кукурудзі. Німецькі кухарі нерідко додають насіння люпину до низькокалорійного морозива, а жителі Індонезії та Японії використовують цей продукт при приготуванні своїх традиційних страв - тофу, соєвого соусу та місо.

Види люпину

З усіх відомих видівлюпину, насамперед окультурили люпин білий. Так, спочатку про його корисні властивостістало відомо жителям Стародавнього Риму, Єгипту та Греції, де ця рослина використовувалася як лікарського засобута продукту харчування. Крім того, з люпину робили не лише добриво для ґрунту, а й живильний корм для тварин.

Користь люпину

Користь люпину укладена у його складі. Саме з цієї рослини прийнято видобувати дуже корисну та цінну олію, яку за ефективністю та впливом на організм людини можна поставити в один ряд із лляною та амарантовою олією.

Олія люпину – це високоефективний природний антиоксидант. Його часто застосовують у косметичній промисловості. Крім цього, за рахунок високого вмісту поліненасичених жирних кислот його радять вживати при захворюваннях серцево-судинної системи.

Шкода люпину

Говорячи про можливу шкоду люпину для здоров'я людини, варто зазначити, що спостерігається він лише у разі індивідуальної непереносимості компонентів рослинного походженняу складі цього продукту.

Калорійність люпину 0 кКал

Енергетична цінність люпину (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - бжу).

Люпини вдома – що за квіти та як діють на людину? Детальна інформація про люпин – чи можна тримати вдома? Як убезпечити себе?

Люпини називають «бур'янковою квіткою», але біло-фіолетові суцвіття знайшли своїх шанувальників. Якщо ближче познайомитися з ними, можна стати справжнім шанувальником люпинів.

Про що свідчить назва

У перекладі з латини «люпин»(lupus) означає "вовк".Раніше люпини називали «вовчою травою». Особливість назви навіює містичну нотку. Багато хто знає традиції середньовіччя з особливими лікарськими техніками, використанням трав та збирання зелені у певні періоди, на конкретну фазу місяця. Традиції стали билинами, але продовжують передаватися від сім'ї до сім'ї та впливати на сприйняті люпинів.

Чому люпини – отрута?

Рослина вважають отруйною через наявності алкалоїдів - це речовини, які найчастіше описують, як галюциногени.Однак у великих обсягах справді можуть викликати смертельну реакцію.

Люпин в історії

Траву використовували, як кормову та лікувальну культуру ще в Стародавніх Єгипті, Греції, а пізніше Рим. Через інтенсивний аромат люпини в будинку не тримали, зате розміщували в хлівах, спеціальних кімнатахдля сушіння трав, у льохах. Перероблену траву використовували у лікувальних відварах.

Рослина потребує вологи та розсіяного освітлення. Якщо в будинок потрапили зрізані люпини, поставте рослини на підвіконня та періодично міняйте воду. довге життя обіцяне лише висадженим у субстрат. У відкритому ґрунтілюпини оновлюється кожні 4 роки.Посіяти квіти можна насінням або розсадити готовими саджанцями.

Народні повір'я: чому люпини не можна тримати в хаті?

Люпини в будинку вважалися поганим знаком або чаклунським тавром, що відлякувало наречених. За аналогією з бузком у будинку, люпини радили не приносити незаміжній дівчиніякщо планує вийти заміж.

Як убезпечити себе:

• Не ставити люпини у будинку, особливо у спальні.
• Розташовувати подалі від дітей та тварин.
• Не «принюхуватися» в аромат суцвіть.
• Періодично виносити до саду.

Як використовувати люпини?

Квіти цікаві не лише у прикрасі будинку, а й створенні квіткових композицій. Букети із вкрапленням гострих люпинів цікаві для розміщення на свіжому повітрі.

Користь люпину в саду

Ви, напевно, бачили багато захоплюючих фотографій люпинів на відкритих ділянках, причому, місце розташування може різнитися. Люпини ростуть на родючих ґрунтах, сусідять із великим переліком рослин, але головне – та користь, яку отримує ділянка від перегнивання квітів.

Люпини в ґрунті – це:

• Багатий запас азоту.
• Очищення зони посадки.
• Поліпшення аерації ґрунту.
• Підвищення родючості ґрунту.

Люпини добре садити під пшеницю або інші злакові, або використовувати під зелень, якій потрібний азот для розвитку. Бідні, ослаблені посадками ґрунти також можна засіяти люпином – спочатку насолодитися цвітінням для душі, потім переробити на користь наступних рослин. Якщо вирощувати люпин не вдома, то вже точно, що закладати на ділянці.

А як ви вважаєте? Пишіть у коментарях, як на вашу думку можна люпини тримати вдома або в саду?