Ароматна груша - найпопулярніший після яблук фрукт середній смузіРосії. Груші, як і яблуні, є практично на кожному присадибній ділянці. Груші можна їсти не тільки в свіжому вигляді, але і готувати з них всілякі смачні заготівліна зиму, так що кожен садівник бажає отримати багатий урожай цих соковитих плодів, що тануть у роті. Іноді буває, що груші ще не встигають дозріти, але гниють на дереві. У цьому випадку їх не вдається вживати.
Причини гниття груш та способи боротьби
Якщо ви виявили, що груші гниють прямо на гілках, згадайте, що за сорт у вас посаджений. Так звані «старі» сорти схильні до гниття, оскільки вони виведені з дикорослих рослин, а них генетикою закладено механізм, спрямований підготовку насіння. Якщо причина гниття саме у сорті груші, то краще замінити дерево інше. У гарному розплідникуможна вибрати відповідний сорт.
Однак, якщо такої можливості немає, можна збирати груші з дерева недостиглими. Вони годяться на варення чи компоти. А якщо прибрати їх у тінь, то за кілька тижнів плоди стануть м'якими та солодкими, без гнилі.
Іншою причиною гниття може бути захворювання на моніліоз. Це грибок, який проникає у плоди та розкладає їх. У кору та деревину він проникнути не може, тому вражає виключно фрукти. Боротьба з моніліозом полягає в наступному:
- загниваючі плоди потрібно якнайшвидше прибрати з гілок, щоб не заразити інші;
- якщо груші впали, їх слід зібрати і видалити від дерева;
- знищувати уражені груші слід шляхом їх закапування у півтораметрову яму.
Не складайте груші, уражені моніліозом, у компост. Грибок відмінно відноситься до холодів, і наступного сезону знову вразить ваше дерево. Якщо з такого дерева опадає листя та гілки, бажано зібрати їх і спалити. Бактерії хоч і не вражають ці частини дерева, жити вони цілком можуть.
Переносниками грибка можуть бути комахи. Наприклад, якщо груша червива і підгнили, то майже напевно бактерії заніс на своєму тілі черв'як.
Як уникнути гниття груш на дереві?
Подбайте про стан груші ранньою весною. Як тільки сніг зійде, огляньте територію поблизу дерева. Вам потрібно буде прибрати торішнє впале листя і гілки, а також груші, які можуть залишитися на дереві ще з минулого літа. Грибок любить густу крону та засохлі гілки, які не дають урожаю. Позбавтеся їх, і ви сильно ускладните йому життя.
Якщо ви знаєте, що ваша груша схильна до утворення гнилі, обов'язково опрацьовуйте її хімічними препаратами. Першу обробку потрібно зробити під час набухання нирок. Використовуючи засоби, що містять мідь, ви захистите дерево від моніліозу. Добре підходить для цієї мети бордоська рідина.
Друга обробка проводиться після того, як груша відцвіте. Використовуйте фунгіцидний препарат. У період плодоношення слід повторювати процедуру щонайменше двічі. Остання обробка дерева має проводитися після збирання всіх плодів. В цей момент для використання підходить мідний купорос. Обробляти потрібно крону, стовбур груші, а також пристовбурне коло.
Плодова гнилизна або моніліоз насіннячкових - одне з поширених і небезпечних захворювань. Грибки, які його викликають, цілком стійкі до сильним морозам, більшості засобів лікування та профілактики Тому збудник спокійно зимує на муміфікованих плодах. У статті розповімо, чому та як з'являється плодова гнилизнагруші, як з нею боротися в саду та чим обробляти дерева.
За своєю шкідливістю плодова гниль перевершує навіть паршупа. Ця хвороба вражає плоди і на деревах і під час зберігання так, що вони непридатні для вживання. Такий же небезпечний гриб, що викликає моніліоз, і для пагонів – у цьому випадку масово усихає плодова деревина та обростаючі гілки, а в деяких випадках – все дерево.
Ознаки та причини плодової гнилі
- Гнилина на плодах спочатку проявляється з виникнення невеликого бурої плями, що швидко поширюється і охоплює весь плід. Його м'якуш буріє, стає м'яким і перестає бути їстівним.
- Через 7-10 днів на ураженій поверхні виникають жовто-бежеві досить великі (2-3 мм) подушечки спороношення грибка, що розташовується концентричними колами.
- На них з'являються кондії, які розносяться за допомогою вітру, дощу, комах та заражають інші плоди.
Інфекція потрапляє у плід через ранки, червоточини на шкірці, нанесені осами, птахами, градом, хворобами.Через здорову шкірку зараження відбувається лише у разі дотику здорового плода з хворим. Джерело інфекції – уражені плоди, що залишилися висіти на дереві, уражені плоди з минулого сезону та гілочки, що усохли від плодової гнилі і не видалені при осінньому санітарному обрізанні (див. → ).
Як боротися з плодовою гниллю на грушах
Насамперед, дуже важливо виконувати головні правила агротехніки та догляду за грушею та іншими плодовими деревами. Моніліозом заражаються тільки плоди, що дозрівають - в деревину або кору дерева грибок не проникає. Тому при виявленні на дереві плодів, що підгнили, треба терміново видаляти і знищувати, інакше суперечки грибка поширяться далі по саду. Так само важливо збирати гнилі плоди, що впали з гілок, оскільки вони є джерелом поразки.
Не варто складати уражені плодовою гниллю груші компостні ями, тому що суперечки легко там зимують і в наступного рокузнову викликають гниття плодів. Найкраще закопати їх у глибоку, щонайменше півметра, яму поза саду. Крім того, гілки і листя, що впали з дерева, потрібно збирати і спалювати їх в багатті.
Порада #1. Необхідно регулярно приймати профілактичні заходипо боротьбі з комахами-шкідниками – плодожерками, гусеницями, довгоносиками.
Ефективні проти хвороби профілактичні обприскування дерев за місяць до збирання врожаю розчином йоду (10 мл на 10 л води; через 3 дні повторити) або розчином фітоспорину. Побачивши перші ознаки моніліозу, обприскайте груші Цирконом. Особливо ефективні ці обприскування навесні (двічі з перервою в 2 тижні), якщо у попередньому сезоні захворювання лютувало на ділянці. Під час збирання врожаю будьте обережні, щоб не завдати плодам груші механічних пошкоджень.
На малюнку показана плодова гнилизна, яка утворилася на плоді груші, крупним планом.
Хімічні методи боротьби з плодовою гниллю груш такі ж, як і у боротьбі з паршею груш:
- Уражені дерева і ґрунт треба рясно обприскувати залізним купоросом, мідним купоросом, нітрафеном, олеокупритом. Обприскування проводиться ранньою весною, до розпускання бруньок.
- Застосовуйте як обприскування бордоську рідину (400 г на 10 л води) на початку розпускання бруньок. при обприскуванні у фазі висування бутонів використовують 1%-ний розчин бордоської рідини (100 г на 10 л води).
- Друге обприскування проводиться відразу після цвітіння 1%-ної бордоською рідиноюабо розчином цинебу, хлорокісами фталану, міді, каптану, купрозану, іншими фунгіцидами.
- Третє обприскування здійснюють одночасно з обприскуванням проти яблуневої плодожерки- Через 15-20 днів після цвітіння. Якщо використовуються препарати бордоської рідини та хлорокису міді, треба переконатися, що вони не викликають опіки листя.
- На зберігання закладають виключно плоди без механічних ушкоджень.
Профілактика плодової гнилі на груші
На малюнку крупним планом виділено область ураження плода груші плодовою гниллю або молініозом. Лікування ураженого моніліозом дерева дуже трудомісткий, витратний і малоефективний. Тому не обійтися без профілактики, що складається з:
- ретельного відбору посадкового матеріалу, Купівля його тільки в розплідниках, що добре зарекомендували себе;
- правильного вибору місця для посадки та дотримання рекомендацій щодо її щільності. Також читайте статтю: → « ».
- виконання всіх агротехнічних заходів вчасно: обрізання, поливу, збирання сухих залишків, перекопування ґрунту;
- своєчасної ліквідації комах-шкідників;
- регулярного огляду дерев та своєчасного реагування на наочні зміни його стану.
- обробки крони після цвітіння фунгіцидом, що захищає дерева одночасно і від парші. Така обробка повторюється 2-3 рази, востаннє- За 2-3 тижні до дозрівання плодів. Після збирання врожаю крону добре обприскують мідним купоросом.
Хімічна обробка груші від плодової гнилі
Обприскування груші проводиться кілька разів. Використовуються препарати, що містять мідь, бордоська рідина, а також її замінник – хлорокис міді, фунгіциди Хорус, Азофос та ін.
Препарати для обробки груші:
| Назва препарату | Характеристика |
| Бордоська рідина | Найпопулярніший препарат проти багатьох грибкових захворювань, у тому числі проти плодової гнилі. Для приготування рідини використовують суміш мідного купоросу з вапняним розчином. Дерева груші обприскують перед розпусканням бруньок. |
| Хлорися міді | Контактний фунгіцид. Також застосовується у боротьбі з грибковими хворобами. Засіб середньої токсичності. Зручно у застосуванні. |
| Азофос | Екологічний, безпечний у застосуванні препарат. Досить високоефективний у боротьбі з плодовою гниллю на грушах. Продається як суспензії. У складі є корисні мікроелементи. Склад готують безпосередньо перед використанням згідно з інструкцією. |
| Хорус | Випускається у вигляді вододисперсних гранул. Клітини листа проникає через деякий час після застосування. Ефективний, коли діє при низьких температурах. Обробляти дерева треба незадовго до збирання плодів. Хорус їх знешкоджує, гальмує зростання грибниці. |
Народні засоби боротьби з плодовою гниллю
Найкраще починати боротьбу з гниллю на грушах (з молніліозом) при перших помічених ураженнях, тоді шанси на одужання рослини значно вищі. Насамперед, можна використовувати підручні засоби для приготування препаратами, якими треба обприскувати груші:
- Змішати 40 г лимонної кислоти, 25 г залізного купоросуу 10 л води. Цим розчином обприскуйте дерева. Зберігається він 14 днів.
- Перемішайте 60 кг перегною, 1,5 кг залізного купоросу у 10 відрах води. Виконайте сапою поглиблення під деревами і влийте в них готовий розчин.
Для того, щоб ефективно боротися з плодовою гниллю, необхідно позбутися переносників цієї хвороби – комах-шкідників. Для цього добре підходять такі народні засоби:
- розчин колоїдної сірки;
- розчин господарського мила;
- відвари з деревію, аптечної ромашки, тютюнового пилу, Кульбаба, часник.
При прогресуванні захворювання добре робити ін'єкції заліза у гілки та стовбур дерева. Для цього застосовують сірчанокисле залізо (150 см3). У дереві треба просвердлити отвори, в які вставляють лійку та заливають препарат. Можна також скористатися сухою ін'єкцією у вигляді таблеток: їх закладають у просвердлені в дереві отвори та закладають їх сумішшю цементу та піску.
🎥 Відео-рекомендація «Як виникає захворювання та які заходи боротьби з плодовою гниллю»
Експерт розповідає причини виникнення хвороби, що може спровокувати її, як лікувати та які хімічні препарати застосовувати ⇓.
Стійкі до плодової гнилі сорти груші
Райони поширення плодової гнилі
У садах промислових масштабіві на приватних ділянках моніліоз або плодова гнилизна поширена всюди. Найбільше уражаються дерева на Уралі, Сибіру, Алтаї, соціальній та північно-західних і центральних регіонах Росії.
Рослини-захисники плодових дерев
Винуватці зараження груш та інших плодових дерев– це комахи-шкідники, що ушкоджують шкірку плодів, відкриваючи доступ грибкових хвороб. Боротьбу із нею полегшують рослини-захисники, мають специфічний запах. Їх потрібно садити поблизу плодових дерев, і тоді ризик зараження значно знизиться. Це ромашка аптечна, чорнобривці, полин гіркий, календула, пижма звичайна, бузина червона, бузина чорна, цибуля ріпчаста, жвавість польова.
Помилки садівників у боротьбі з моніліозом
Найчастіше на верхівках плодових дерев можна бачити муміфіковані плоди. Це означає, що навесні вони стануть прямим джерелом збудників захворювання. Усі уражені груші необхідно зривати та утилізувати. Інші садівники ігнорують профілактичні заходи та допускають сильне зараження дерев. У цьому випадку можуть допомогти виключно хімічні препарати – спосіб боротьби радикальний та небезпечний.
Існує думка, що плодову гниль знищують добрива. Це не зовсім правильно. Мінеральні добриване впливають на збудників захворювання. Для профілактики та боротьби з плодовою гниллю використовують фосфорно-калійні добрива, що зміцнюють тканини дерев і для патогенного гриба вони стають непроникними.
Можливість зараження інших культур
Грибковий збудник моніліозу небезпечний не тільки для груш, а й для всіх плодових дерев. Сприяє поширенню захворювання надмірна густота посадки. Коли гілки дерев переплітаються між собою, вони передають патогенний збудник один одному.
Порада #2. Скоротити ризик зараження до мінімуму можна за допомогою регулярних обрізок та профілактичних обробок дерев.
Запитання та відповіді про плодову гнилю плодових дерев
Найбільш перевірений та дієвий спосібборотьби з гниллю на грушах та інших плодових рослинах – обприскування спеціальними хімічними засобами. Запитання №1.Щорічно обробляю навесні кущі та дерева бордоською рідиною. Сусід цього не робить. Чи може так бути, що я у себе на ділянці не можу подолати плодову гниль тому, що поряд ростуть хворі дерева?
Саме це є головна причина. Необроблені рослини - постійний розсадник нових збудників і не тільки моніліозу, а й інших хвороб.
Запитання №2.Чи можна зберігати груші з плодовою гниллю?
У жодному разі. У таких плодах продовжує розвиватись грибок і після зняття його з дерева. Тим більше, у льоху волого та тепло, а це найкращі умовидля патогену
Запитання №3.Чи для людини небезпечна плодова гниль?
Ні, не можна. Рослинні грибки не передаються людині.
Запитання №4.Чи застосовуються якісь народні засоби у боротьбі з моніліозом?
Застосовуються, але для боротьби не з плодовою гниллю, а з комахами, що ушкоджують оболонку плодів. Використовувати можна настої та відвари отруйних рослин. Це білена чорна, дурман, болиголов плямистий, борщівник.
Запитання №5.За який час можна позбутися моніліозу?
Кошти, що знищує грибкові хворобиза раз, поки у природі немає. Від плодової гнилі, як і інших грибкових захворювань, остаточно позбутися неможливо, так як інфекція може знову виникнути за допомогою перенесення її птахами, комахами, вітром. Ще одне з можливих джерел – запущені дерева на сусідській ділянці, які постійно постачають нових та нових збудників. Тому боротьба з плодовою гниллю – це комплекс постійних профілактичних та лікувальних заходів протягом усього існування на вашій ділянці плодового саду.
Чому плоди груш масово тріскаються та гниють на дереві ще до початку дозрівання? Винуватцем такого явища виступає повсюдно поширене грибне захворювання на моніліоз (плодова гниль). У комфортних для грибка умовах він знищує до 80% урожаю. Причин появи та розвитку недуги багато, розберемо кожну з них, опишемо методи усунення проблеми.
Хвороба небезпечна тим, що ознаки ураження стають помітними лише коли починають наливатися плоди. На шкірці з'являються невеликі коричневі плями, які дуже швидко розростаються, можуть охопити всю поверхню плода за 7-10 днів.
На уражених ділянках плода утворюються жовтувато-білі або темно-сірі подушки, розташовані концентричними колами, ними добре видно суперечки грибка. Часто окремі сильно уражені груші залишаються висіти на дереві. Через черешок вони заражають плодові гілки, які висихають, а всередині згодом зимуватиме грибок.
Увага!
Вилікувати грушу та зібрати здорові плоди в один сезон не вийде, але своєчасне вжиття заходів, подальша профілактика допоможуть урятувати врожаї майбутніх років.
Гнила може пошкоджувати і скелетні гілки. На поверхні кори з'являються виразні вдавлені плями, що згодом оперізують гілку, що призводить до повного усихання її верхньої частини.
Які фактори призводять до загнивання незрілих плодів:
Увага!
Плоди, уражені моніліозом, не підлягають зберіганню, навіть якщо цятки одиничні, невеликі, м'якоть під ними може змінити колір, стати бурою та кашоподібною. Підгнилі груші передадуть інфекцію здоровим плодам.
Захворювання груш моніліозом - це наслідок недостатнього і неправильного доглядуза деревом, цю проблему можна вирішити. Що стосується старовинних сортів груш, коли гниль плодів закладена генетично, врятувати врожай можна тільки збиранням ще незрілих плодів і дозарюванням в домашніх умовах.
Як вилікувати грушу від плодової гнилі.
Лікування плодової гнилі має бути комплексним. Починати боротьбу з моніліозом, а також з паршою слід того ж сезону, коли були помічені перші ознаки хвороб, відкладати процедуру до весни вкрай небажано. У випадку, коли цятками покрилася більша частинаплодів, весь урожай знімають та сортують. Більш-менш вцілілі груші потрібно якнайшвидше з'їсти або відправити в переробку (компоти, варення та інші заготовки на зиму). Всі гнилі плоди забирають подалі від саду. Приступаємо до лікування:
Увага!
Бордоську рідину можна використовувати не частіше за 3 рази за весь сезон вегетації груші. Рекомендовані концентрації хімічних препаратівдивіться на упаковках, дотримуйтесь термінів між обробкою та збиранням урожаю. Наприклад, препарати Хом, Оксихом, Поліхом та мідний купорос використовують за 30 днів до дозрівання плодів.
Як заповнити дефіцит корисних елементів
Один раз на сезон грушу з ознаками дефіциту корисних елементів(Слабкий розвиток дерева, дрібніння плодів, блідий забарвлення листя) обприскують спеціальним розчином. Універсальний рецепт на 10 літрів води:
- 100 г карбаміду;
- 5 грам мідного купоросу;
- по 3 грами борної кислотита марганцівки.
Кошти можна використовувати у тандемі з пестицидами, одночасно проводити захисні обробки. Розчин швидко поглинається листям, стимулює та контролює основні процеси життєдіяльності дерева, покращує засвоєння доступних поживних елементів із ґрунту.
Перше що потрібно робити при виявленні груш, що злегка підгнили - видаляти їх з дерева. Обривайте всі пошкоджені плоди (тріснуті подряпані тощо). Падалицю прибирають протягом усього вегетаційного періоду. Пірчені плоди, особливо зі слідами парші та моніліозу не можна складати в компостні купи.
Протягом літа утримуйте сад у чистоті, прибирайте всі бур'яни, опале гілки, листя. При роботі з деревами використовуйте лише ретельно очищений, знезаражений садовий інвентар. Рани після обрізання гілок та очищення кори обробляйте садовим варомабо спеціальною фарбою.
У дощові періоди по можливості розпушуйте землю в колах, організуйте водовідведення. У посушливе, спекотне літо захворювання зазвичай не проявляється, але бувають винятки, пов'язані зі стресовим розтріскуванням плодів. Якщо після довгої посухи рясно полити ґрунт, зневоднена м'якоть груш швидко насититься вологою, а шкірка не встигне наздогнати її масу.
Грибок проникає в тріщинки, що утворилися, за 2 або 3 тижні плодова гниль охопить все дерево. У спеку своєчасно і рівномірно зволожуйте ґрунт, обов'язково укладайте шар мульчі не тільки в приствольному колі, але й під усією кроною.
Увага!
Не садіть груші поруч із кісточковими культурами, з вишнею, бузиною, каштаном, горіхами та персиками, а також із смородиною, малиною та з іншими чагарниками. Грушеві дереване можна розташовувати у місцях, де багато тіні.
Щоб відлякати різних шкідників не вдаючись до хімічним обробкам, організуйте в саду невеликі клумби з аптечною ромашкою, полином, календулою і пижмою. Якщо шкідники вже з'явилися, з цих трав можна робити відвари і настої для обприскування.
Сорти груш стійкі до плодової гнилі
Цілком стійких сортів груші не існує, але є різновиди, які мають досить непоганий імунітет до всіх грибкових захворювань, у тому числі і до парші. Виділимо найкращі з них.
