Горіх зіболд є близьким родичем відомого волоського горіха, але він менш популярний. У південних областях айлантолистние горіхи не культивують через те, що вони просто не здатні конкурувати з волоськими. А в північних областях, де вони можуть успішно вирощуватись, японські горіхи практично невідомі.

"Зібольда" - сорт горіха, що є близьким родичем волоського

Характеристика горіху зібольду

Горіх зибольда, він японський, належить до сімейства Горіхових. Тривалість життя культури може становити 2-3 століття.

Горіх зібольда ввів у культуру голландський ботанік Ф.Ф. Зібольд, що пояснює його назву. Це сталося у Франції 1866 року.

Опис горіха зібольда: листопадне дерево, що досягає двадцяти метрів заввишки. Прямий ствол діаметром до одного метра покритий сірою корою із зеленим відтінком. На корі помітні поздовжні тріщини. На розвинених гілках кора гладка, жовтувато-сірого відтінку.

Дерева формують розлогу крону у формі намету з рідкісними гілками. На довгих коричневих черешках формуються яйцевидно-подовжені листочки з несиметричними боками та загостреними вершинами. Листочки великі овальної форми із зубчастими краями до 60 см завдовжки і 40 см завширшки. Зосереджено на кінчиках гілок. Забарвлення листової пластини зелене, верхня частина темніша за нижню.

Квіти мають вигляд сережок, вони двостатеві. Чоловічі зосереджені у пазухах листя, а жіночі – на кінчиках пагонів. Сережки зібрані в пензлі по 18-22 квітки. Цвітіння відбувається наприкінці весни чи на початку літа.

Цвітіння сорту «Зібольда» відбувається наприкінці весни чи на початку літа.

Після цвітіння формуються плоди у вигляді округлих або овальних гострих кістянок по 2-4 см завдовжки, на яких чітко проглядаються два поздовжні ребра. Їстівні великі ядра горіхів покриті тонкою, але твердою, шкаралупою з гладкою поверхнею. Ядра мають хороші смакові характеристики і високу жирність - близько 65%. Горіхи зібрані в довгі кисті та дозрівають на початку осені.

Плодоношення горіха зібольду настає на 5-8 рік життя. У деревині міститься червоно-коричнева серцевина та сірувата заболонь, завдяки чому дерево має високі технічні характеристики та широко застосовується у меблевому виробництві. Також з деревини горіха виготовляють збройові ложа та різні столярні вироби.

Середовище проживання горіха

Природним середовищем проживання горіха зібольда є гірські, листяні та хвойні японські ліси, а також південні території Кореї. У Росії горіх айлантолистний можна зустріти на Далекому Сході, Сахаліні та острові Кушнір.

Вважає за краще рости одиноко або маленькими групками. Природний ареал японського горіха невеликий і продовжує скорочуватися, тому цей вид в Червоній книзі.

Зібольда горіх має підвищену морозостійкість, може постраждати тільки в дуже сильні морози. Тому в субтропічному кліматі України та Росії вирощується як лісова культура, а у більш північних регіонах одиночними або незначними групками в садах.

В Україні японські горіхи можна побачити у дендраріях, ботанічних садах та інших паркових зонах міст. Успішно культивується у Литві та Латвії, у Москві та Санкт-Петербурзі.

У середньоазіатських країнах пройшов недостатньо випробувань, страждає від спеки та посухи, але плодоносить.Показав хороші результати зростання за умов Таджикистану без регулярного зрошення.

За всіма показниками горіх айлантолістний перспективний для культивування в європейських країнах, Україні, Росії та на Північному Кавказі.

Як вирощувати японський горіх

Розмноження горіха зибольда відбувається переважно насіннєвим способом, але можливе живцювання та щеплення.

Насіння має показники схожості від 30 до 70%. Процедуру слід проводити в осінній період відразу після збирання насіння. В одну лунку рекомендовано висаджувати по 4-6 горіхів.

Важливим умовам для успішного проростання є очищений від кореневищ та бур'янів ґрунт, який має бути поживним, пухким та вологим. Поміщати насіння в лунку потрібно горизонтально, але неглибоко, слід забезпечити захист від гризунів, якщо сіянці вирощуються у відкритому ґрунті.

Перших сходів слід очікувати лише влітку наступного року. Спочатку насіння випускають біленькі коріння, потім формують стебло, на якому незабаром з'являється перша пара листків.

Через 3-4 роки японські горіхи будуть готові до пересадки. Але досвідчені садівники рекомендують висаджувати дерева відразу на постійне місце, тому що за три роки саджанці встигнуть сформувати довге коріння, що йде вглиб грунту.

Якщо насіння горіхів сіють для вирощування саджанців, то на дно посадкової ями укладають твердий матеріал (шифер або оцинкований лист металу), щоб призупинити зростання коренів у глибину.

Посадку саджанців проводять за схемою:

1. Посадкову лунку викопують з урахуванням розміру кореневої системи. Коріння повинні вільно розміститися на дні.
2. Дно лунки обладнають добрим дренажем. Як дренажний шар можна використовувати цегляну крихту, невеликі камені, гравій, щебінь або керамзит.
3. Дренажний шар засипають ґрунтовою сумішшю. Для її приготування змішують дернову землю, пісок та перегній.
4. Саджанці поміщають у лунки вертикально, поруч забивають опорні кілки.
5. У міру прикопування саджанців ґрунт добре утрамбовують.
6. Після посадки навколо стовбура формують канавку, саджанці поливають, а ґрунт мульчують торфом або тирсою.
7. Мульча дозволить зберегти вологу та захистить коріння від переохолодження.
8. Під час посадки саджанців на постійне місце слід уважно підійти до вибору місця. Важливо враховувати розміри дорослого дерева, тому площа має бути просторою.

Грамотний догляд

Айлантолистний горіх не можна назвати вимогливою культурою.

Основними процедурами, що забезпечують зростання та розвиток рослин, є:

• зрошення;
• розпушування та видалення бур'янів;
• мінеральні та органічні підживлення;
• санітарні обрізки;
• захист від хвороб та шкідників;
• для молодих рослин – грамотна організація зимівлі.

Зрошення

Японські горіхи вологолюбні, тому вимагають регулярних поливів у спеку. У літню спеку дерева слід поливати не рідше двох разів на місяць, витрачаючи на кожну рослину по 3-4 відра води. Із серпня процедури зрошення припиняють, але якщо осінь суха, то проводять поливи, щоб полегшити зимівлю. Якщо регулярно йдуть дощі, то дерева поливів не потребують.

Розпушування та видалення бур'янів

Колостовбурне коло потрібно регулярно очищати від бур'янів, щоб мінімізувати ризик розвитку захворювань. Паралельно проводять розпушування ґрунту для забезпечення доступу кисню до кореневої системи.

Підживлення

Підгодовують двічі за сезон. У весняний період вносять азотовмісні добрива з додаванням органіки, а осінній період – добрива, збагачені фосфором і калієм. У середньому на одне горіхове дерево в сезон потрібно близько 11 кг суперфосфату, трьох кілограмів калійної солі, 11 кг сульфату амонію і шести кілограмів аміачної селітри.

Обрізка

Санітарні обрізки слід проводити після зими. Під час процедури видаляють усі пошкоджені, підсохлі та побиті морозом гілки. Протягом сезону слід оглядати дерева на наявність ознак захворювань та шкідників. При виявленні таких сильно пошкоджені гілки також необхідно обрізати.

Зимівка

Організація зимівлі потрібна лише молодим представникам роду. Їх слід укутувати мішковиною або іншим матеріалом для укриття, а навколостовбурне коло якісно замульчувати гноєм, відступивши від ствола близько десяти сантиметрів.

Айлантолістние горіхи добре очищають повітря від бензинових пар, інших газоподібних домішок та пилу.Культура часто висаджується у паркових зонах великих міст, уздовж доріг та присадибних огорож. Також він має високі декоративні якості. Вдало вписується у групові посадки.

Айлантолистний горіх добре очищає повітря від пилу, бензину та інших газоподібних домішок.

Вирощуючи горіхи на присадибній ділянці, кожен може заготувати цілющі настої з листя та зеленої шкірки плодів. Самі ядра також мають чималу користь для організму. Доклавши трохи зусиль, можна виростити не тільки красиве дерево, що захищає від сонця, що палює, але і придбати живого природного лікаря.

У світі існує багато різних сортів горіхів, і з них є горіх Зибольда. Ще цей підвид має таку назву, як горіх айлантолистний. Цей сорт дуже схожий на волоський горіх. Дерево цього сорту виростає досить великим.

Горіх Зібольда зовні нагадує грецький.

Зібольда, як і багато інших підвидів, має свої особливості. Основним є те, що ця рослина має гарний зовнішній вигляд, що найчастіше приваблює садівників-аматорів.

Характеристика сорту

Зібольда горіх - це дуже рідкісна і неймовірно красива рослина. Насолодитися зовнішнім виглядом цього дерева можна лише на його батьківщині, адже у нашому кліматі у диких умовах воно не росте. Горіх цього сорту не тільки красивий, але й має корисні плоди. Їх рекомендують їсти як дорослим, так і дітям.

Зав'язі плодів горіха Зібольда

Опис сорту: у висоту айлантолистний горіх виростає до 25 метрів, а діаметр стовбура становить 1,5 метра. Доросле дерево має гілки сірого кольору. Молоді гілки коричневий з червоним відтінком. Крона досить густа, а листя має приємне зелене забарвлення, їх довжина може досягати 60 сантиметрів, а ширина – 40 сантиметрів, вони мають овальну форму. Зустріти цей горіх найчастіше можна у Японії чи Кореї.

До холодного клімату Зібольда не пристосований. Будь-якої пори року рослина має гарний, декоративний вигляд.

Цей японський тип не дуже поширений, тому його внесли до Червоної книги. У країнах, де він росте, можна зустріти самотні дерева чи цілі ліси.

Горіх Зібольда мешкає близько 300 років. Це дерево часто використовують для виготовлення меблів.

Ядра горіхів Зібольда

Розмноження та посадка горіха

Горіх Зібольда розмножують насіннєвим способом, решта методів використовується дуже рідко. Для того щоб виростити та посадити дерево, насіння попередньо варто замочити у теплій воді. Залишити у такому стані їх треба на 24 години. Після цього провести стратифікацію.

Тільки після цього насіння можна висаджувати в закритий ґрунт. Через деякий час воно дасть саджанці, які використовуватимуться для посадки. Висаджувати цей японський сорт потрібно так:

1. Відразу підготувати яму завглибшки 80 сантиметрів.
2. Зробити дренаж та насипати туди добрива.
3. Помістити саджанець у яму та наполовину засипати землею.
4. Поверх потрібно вилити відро води.
5. Коли вода вбереться, зверху засипати саджанець другою частиною ґрунту.
6. Вилити ще літрів п'ять води.

Коли горіх посаджений, слід за ним ретельно доглядати, молоде дерево потребує регулярного поливу, підживлення та обрізування.

Цей японський сорт дійсно заслуговує на увагу, адже таке прекрасне дерево не скрізь можна зустріти. Сьогодні багато хто намагається виростити його самостійно в домашніх умовах. Але мало хто це виходить, адже умови нашого клімату не підходять для горіха Зібольда.

Горіх Зібольда (Juglans sieboldiana Maxim., syn. J. аilantifolia Carr.)поширений нашій країні на Курильських островах (о. Кунашир), Півдні о. Сахаліну та в гірських лісах Японії (о-ви Хондо, Хоккайдо, Хонсю, Кюсю та ін.), де росте в змішаних хвойних та листяних насадженнях за участю ясеню маньчжурського, багряника, криптомерії, туєвика, дуба монгольського, клена пальмовід .Дерево висотою до 20-22,5 м і 1 м в діаметрі. Довговічність 200-300 років.
Кора стовбуразеленувато-сірого забарвлення, гілки світло-сірі, торішні пагони сірі з жовтуватим відтінком, голі. Листові сліди на верхньому краї з пучком дрібних волосків. Молоді пагони залізисто-волосисті. Серцевина пагонів білувата. Нирки на кінцях пагонів подовжені, сплющені, до 1,2 см довжини, бічні часто по 2 одна над іншою, округлі, до 0,3 см у діаметрі, ті та інші коротковолосисті, світло-коричневі.
Листя горіха Зібольдачергові, великі, до 40-60, іноді до 90 см довжини і до 40 см ширини з коричневим, залізисто-опушеним черешком, на якому міститься 9-17, іноді 21 листочок. Листочки довгасто-яйцевидні довжиною 7-18 см і шириною 3-6 см, в основі округлі, несиметричні, у вершині короткозагострені, по краях крупнозубчасті, з верхнього боку зелені, рідколосисті, з нижньої - світліше, але з густішим жовтим або рудим. . Верхівковий листочок листа добре розвинений, дорівнює бічним або більшим за них, більш загострений.
Цвітіння горіха Зібольда.Тичинкові квітки в сережках 15-30 см довжини та 1 см товщини. У квітці по 10-15 коротких тичинок. Сережки на гілках поміщаються по 2-5 разом. Пестичні квітки у довгих прямих кистях по 12-20 шт. на одній осі. Товкач квітки густожелезисто опушений, пляшечної форми, приймочки довгі, малиново-червоні. Цвітуть, як і тичинкові квіти, у першій половині травня (Україна). Дерева горіха Зібольда різко дигогамічні.
Плід(перикарп) округлої або яйцеподібної форми, що не розтріскується, довжиною до 5 см, поверхня волосиста, клейка, в кистях, що звисають, буває до 20 плодів. Ендокарп (горіх) довжиною до 4 см яйцевидний з гострою вершиною і округлою основою, слабозморшкуватий, майже гладкий, з двома, як у ендокарпа горіха волоського, сильно виступаючими швами. Шкаралупа товста, зсередини крупнолакуниста. Ядро насіння невелике, до 30% маси ендокарпу, жирність до 63%, хорошого смаку. Дозрівають у вересні. Плоди мають харчове та технічне значення.
Деревина містить коричнево-червоне ядро ​​і сірого кольору заболонь. Відрізняється високими технічними властивостями, цінується в меблевій промисловості, йде виготовлення рушничних лож і різні столярні вироби.
У країнах Європи поширений досить широко, вперше введений у культуру Франції голландським ботаніком Ф.Ф. Зібольдом у 1886 році, у США з 1860 року та в нашій країні у Чакві та Сухумі з 1901 року. Розлучається переважно як високо-декоративне дерево, що має також красиві кистевидні, смачні плоди та цінну деревину. У всіх місцях культури зовсім зимостійкий, страждає тільки в найсуворіші зими і має швидке зростання. В Україні вирощується також у лісових культурах. В інших, більш північних місцях – поодиноко в садах та групами.
Горіх Зібольда відрізняється здатністю очищати повітря від парів бензину, ацетилену. Тому цей вид, як та інші види горіхів, особливо доцільно висаджувати у місцях, забруднених цими виділеннями.
Розмноження.Розмножується горіх Зібольда переважно насіннєвим шляхом - посівом насіння на постійну площу або в розпліднику для вирощування посадкового матеріалу, а також щепленням та живцями пагонів.
Укорінюваність живців у парниках без застосування стимуляторів досягла 30%.
Плоди після збору очищаються від назовнішника (перикарпа) і висіваються або стратифікуються до весняного посіву. Глибина загортання насіння восени 10-12 см, а навесні 6-8 см. Необхідно вживати заходів боротьби з мишами, які легко розтягують горіхи по норах.

Горіх(рід Juglans, сем. Горіхові, Juglandaceae).

Горіх грецький

Горіх грецький, царський

Азія, Кавказ, Європа (дикі старі сади).

Високе дерево; складне листя з 5-7 цілокраїх листочків, плоди помилкова кістянка, їстівні. Розлучається повсюдно; має безліч видозмін. Найбільш урожайні поодинокі дерева з величезним переважанням жіночих квіток. Є лісоутворюючою породою. У горах Середньої Азії піднімається до висоти 2300 м-код, утворює горіхові ліси і рідколісся. У Москві вирощувані екземпляри мерзнуть дощенту.

З оболонок плоду видобувають дуже стійку чорну фарбу. Молоді дерева дають м'яку та білу деревину, старі ж – усім відому темно-коричневу, поцятковану темними прожилками, іноді зовсім чорного кольору; чим старше дерево, тим красивіша і краще деревина; обробляється добре і чудово приймає полірування та забарвлення.

Горіх сірий

Горіх сірий

Північної Америки.

Прекрасне дерево середньої величини з великим перистим листям. Дуже декоративний. У молодому віці страждає від морозів у північних областях, у дорослому стані добре зимує.

Добре розмножується насінням, яке треба садити гострим кінцем вниз.

Має промислове (використовується деревина, видобувається жовта та помаранчева фарби з оболонки плоду) та харчове (плоди) значення.

Горіх маньчжурський

Горіх маньчжурський (Juglans mandschurica Maxim.)

Далекий Схід, Маньчжурія.

Дуже красиве дерево, що швидко росте (до 25 м) з перистим листям, що досягає метра в довжину. За деякими даними, здатне зимувати навіть в умовах суворих зим Уралу (до 45°C). У природних умовах заходить на північ далі за інші горіхи (до 51° пн.ш.)

Плоди твердіші, ніж у волоського горіха, і не такі смачні.

Горіх японський, Зібольда

Горіх японський, Зібольда (Juglans Sieboldiana Maxim.)

Японія, Курили, Сахалін.

Досягає 20-метрової висоти. Дуже декоративний.

За даними Р.І.Шредера в С.-Петербурзькому Лісовому Інституті ріс екземпляр більш ніж 30-річного віку.

Повний список рослин для живоплоту в книзі

Горіх сірий – листяне морозостійке дерево родом із приатлантичних штатів Північної Америки. Рослина схожа на . Його вважають родичем волоських горіхів та відносять до сімейства Горіхових.

Опис

Горіх отримав назву «сірий» завдяки сірим гілкам із глибоко-борозенчастою корою. Красива ажурна декоративна крона покривається складним перистим листям і ребристими овальними плодами. Листя розпускається наприкінці весни, а опадає на початку осені. Влітку вони світло-зеленого кольору, до осені стають жовтувато-бурими. Чоловічі квітки досягають 13 см в довжину, розташовуються в сережках. Жіночі перебувають у кистях і виростають по 3, 6, 9 квіточок.

Плоди, загострені яйцеподібні, виростають на довгому десятисантиметровому черешку, зазвичай по 20-26 шт. в пензлі. Незвичайна згинальна шкаралупа плодів нагадує риб'ячу луску, що піднялася дибки, зберігає оболонку горіха. Відокремити її важко. Смоляниста, гірка, клейка, вона залишається зеленою до приходу зими. Це природний захист від гризунів та білок, які спочатку харчуються маньчжурським горіхом, а з приходом весни – сірим. плоди, що впали, не вкриті листям або землею, з відлигою втрачають схожість. Ядро сірого горіха не велике, але більше, ніж у маньчжурського. Маслянисте, смачне, солодке, має середню масу 2,4 г.

Рослина цвіте разом із розпусканням листя. Квітки його пласкі, круглої форми, жовто-зелені. Плоди дозрівають до кінця вересня. Плодоносить дерево щорічно на 6-10 рік після посадки. Світлолюбний, швидкозростаючий, тінь, що переносить, горіх сірий може пошкоджуватися заморозками в молодому віці, але швидко відновлюється. Це довгожитель, який здатний прожити близько 200-300 років. Має глибоку кореневу систему, переносить заболочені ґрунти.

Горіх сірий дуже стійкий до холодів. Він переживає суворі канадські зими так само легко, як і російські. У віці 40 років у сприятливих умовах дерево досягає 15 метрової висоти та товщини 50 см у діаметрі. Поширюється білками. Вони переносять горіхи на кілометрову відстань. Рослина легко може утворювати гібриди разом із маньчжурським, волоським, горіхом Зібольда. Такі гібриди добре приживаються і дають багатий смачний урожай, з великими плодами та тонкою шкаралупою. До такого різновиду відноситься гібрид сірого горіха та айлантолистного – горіх ланкастерський.

Корисні властивості та застосування

Дерево має велике листя і незвичайну кулясту розлогу форму, що уможливлює вирощувати його в парках для створення алей. Рослина добре виглядає як у групових насадженнях, так і в одиночних посадках. Маслянисті ядра використовуються у кондитерській галузі. Шляхом підсікання стовбура отримують горіховий сік, що нагадує березовий. Із нього готують солодкий сироп.

Деревина не міцна, легка, але піддається шліфування та полірування. Завдяки гарній текстурі, сірий горіх широко використовується в меблевому виробництві. Ребриста шкаралупа має незвичайну структуру і часто використовується народними майстрами для виготовлення виробів. Горіхові плоди позитивно впливають на багато органів людини.

• Вони містяться Омега 3, зменшує поганий холестерин у крові. Людям, які страждають на серцеві захворювання необхідно вживати сірі горіхи.
• Аргінін сприяє еластичності та пружності судин, знижує ризик виникнення атеросклерозу.
• Багатий вітамінний склад стане профілактикою анемії, авітамінозу, швидко відновить втрачені сили після затяжної хвороби.
• Ядра сірого горіха містять компоненти, що очищають печінку, кров, нирки.
• Антиоксиданти відновлять та зміцнять імунітет, благотворно вплинуть на репродуктивну систему, покращать потенцію.
• Горіхи використовують для лікування бронхітів та пневмонії.
• Горіхові ядра сприяють мозковій діяльності, покращують увагу та концентрацію.

Вирощування

У Росії сірий горіх вирощується давно. Але не у великих кількостях, тому що популяція його сильно скоротилася через схильність до захворювань. Місце його зростання – у парках, посадках, садах. Могутня декоративна рослина відновлюється пневою поростю та пагонами, які відмінно перетворюються на відведення. Тиражування живцюванням утруднене. Кращі форми рослини розмножують щепленням. Головним способом розмноження залишається насіннєва. Посів проводиться навесні після тривалої стратифікації, що триває 5 місяців. Можлива висадка та восени. Насіння добре переносить морози і майже не вимерзає. Перед посадкою плоди обробляють гасом, щоб їх з'їли гризуни.

Підготовка насіння до висадки може здійснюватися двома способами:

• Для весняної висадки стратифіковані плоди замочують у теплій воді на 10 днів. Воду у своїй регулярно змінюють.
• Прискорена стратифікація полягає у попередньому замочуванні горішків у гарячій воді. Після їх поміщають у мокрий пісок до появи перших сходів.

Проросле насіння висаджують на 7-8 см. верхівкою вгору. Посіви не вимагають спеціального укриття та поливу. Але після появи сходів їх слід очищати від бур'янів і розпушувати ґрунт для забезпечення надходження повітря. Сіянці досягають 20 см. вже в перший рік.

Горіх сірий, на відміну від маньчжурського або грецького, потребує хорошого ґрунту. Він любить родючу землю та зволоження. Погано переносить сухий клімат та часті пересадки. При висадженні слід враховувати розміри дорослого дерева. Чим більше простору йому виділять, тим більше плодів він даватиме. Ідеальним місцем для горіха стане місце поблизу водоймища, яке забезпечить йому природне постійне зволоження.

Посадка саджанців:

• на дно посадкової ями укладають дренаж. Це може бути бите каміння, гравій, щебінь;
• зверху насипають дернову землю, змішану з піском та перегноєм;
• саджанець встановлюють строго вертикально. Поруч ставлять опору;
• пріствольную землю утрамбовують, розкидають мульчу з тирси і торфу. Цей шар утримуватиме вологу, а взимку захистить коріння від вимерзання.

Саджанці, що зійшли, вимагають регулярного поливу, особливо в посушливий час. Сіянці бажано садити на постійне місце, інакше рослина може не пережити велику кількість пересадок. Утеплювати стовбур до зими потрібно лише у молодих дерев. До стволів підгортають сухе листя або обмотують їх мішковиною. Доросла рослина відмінно перенесе сильний мороз.

Особливості вирощування та виростання

• Це дерево, що швидко росте, що містить гербіциди. Розміщувати в саду його слід подалі від світлолюбних рослин, які він затінюватиме і пригнічуватиме їх зростання.
• Рослина світлолюбна. Погано переносить посуху.
• Для декоративної посадки краще купувати контейнерні сіянці та кожен висаджувати на великій відстані.
• Дерево не любить протяги та відкриті простори.
• Обрізання проводять узимку або наприкінці літа.
• Весняна посадка горіхів дає міцні здорові дерева.
• Наприкінці літа горіх сірий можна підгодувати фосфатними добривами. Подвійний суперфосфат 20 г на 10 л. води.

Шкідники та захворювання

• З появою чорної плямистості рослину обробляють протигрибковими засобами, зменшують полив і розпушують ґрунт для просихання.
• Горіхи та галлові кліщі обробляються спеціальними препаратами.

Інші види

До культури Горіхових відносять понад 20 різновидів. Найпопулярнішими вважаються:

Маньчжурський

Досягає 25 м. Має непарноперисте, велике листя при зминанні і розтиранні, що видає виражений запах йоду. Має широку крону з коричнево-бурою корою, що нагадує особливий вид пальми. Плоди дрібніші за волоський горіх з товстою бурою шкаралупою. Ядра їстівні, що дозрівають восени. Навколоплодник опушений, що розкривається при дозріванні, липкий, залозистий. Плодоносить із 4-8 року.

У дикій природі віддає перевагу змішані кедрово-широколистяні ліси, долини річок, підніжжя гір. Мешкає до 250 років. До 90 років активно росте та розвивається, потім зростання уповільнюється. Переносить сильні холоди, але гине у посушливому кліматі. Світлолюбний, витримує півтінь. Любить пухкі вологі ґрунти. Використовується для озеленення парків, садів, алей. Має тверду деревину з гарною текстурою, чим цінується у меблевій та столярній галузі. З ядер одержують високоякісне масло. Навколоплодник і кору використовують для виробництва чорних і коричневих барвників при фарбуванні шкіри, хутра. Допускається у виробництві фарби для волосся та деревних напівфабрикатів. Листя та плоди широко використовуються в народній медицині завдяки корисним якостям. Хороший медонос.

З маньчжурського горіха одержують цілющий сік. Добувають його навесні, коли він приємніший і солодкуватий. Олію також застосовують у лікувальних цілях. Він покращує обмін речовин, має протимікробні та бактерицидні властивості, знижує рівень цукру, нормалізує стан шкіри, сприяє її відновленню та омолодженню. У кулінарії ядра маньчжурського горіха застосовують не часто, тому що він має занадто маленьке ядро ​​і поступається за смаком волоському горіху та горіху Зібольда. Горішки можна їсти у сирому вигляді, висушеному, смаженому. Вони гарні у випічці, збагачують смак кондитерських виробів. Їх додають у халву. Настоянки та настої допомагають при мозолях, попрілості, пролежнях, зміцнюють імунітет, використовуються у вигляді компресів.

Горіх Зібольда або айлантолістний

Високоствольна рослина, в диких формах занесена до Червоної книги. Росте поодинці й у групах. Декоративне дерево, що швидко росте, але росте повільніше, ніж маньчжурський горіх. Мешкає близько 300 років. Його кора зелена, гілки сірі, жовті. Деревина високо цінується технічними властивостями та застосовується у меблевому виробництві. Рослина очищає повітря від газу, пилу та бензинових випарів. У містах його висаджують у найбільш забруднених місцях.

Квітки зібрані у суцвіття по 20 шт. Рясно цвіте на початку травня і плодоносить восени до кінця вересня. Плоди яйцевидні, округлі, що ростуть у кистях. Горіхи гладкі, що мають два ребра, із загостреною верхівкою. Шкаралупа тонка, міцна, що легко очищається. Ядро дрібне, жирне, випереджає за смаковими якостями волоські горіхи. Використовуються у кондитерській промисловості.

Плодоношення починається з 8 років. Теплолюбне, але морозостійке дерево, пагони якого можуть підмерзнути тільки в суворі морози. Любить удобрені ґрунти. Розмножується насінням та щепленням, рідше живцюванням. Масово культивувати цінне дерево незручно через повільне зростання та пізнє плодоношення.

Шкода та протипоказання

Медики рекомендують обережно приймати настої, відвари, олію горіха при індивідуальній непереносимості. Не можна вживати горіхи, якщо є алергічні прояви. У період вагітності та лактації вживати їх можна лише на полі консультації з лікарем.