Багато хто сьогодні, роблячи ремонт на кухні, воліють повністю змінювати технічний потенціал, віддаючи перевагу побутовій техніці нового покоління. Так, наприклад, замість стаціонарної печі здатна легко з'явитися на кухні варильна панель, розміри її бувають різними. Для того, щоб описуваний виріб ідеально вписався у вибрану стилістичну концепцію, важливо знати, які габарити вбудови потрібно використовувати в кожному конкретному випадку.

Основні критерії вибору

Щоб не помилитися з вибором, важливо врахувати в першу чергу кількість людей, які проживають у сім'ї. Якщо потрібно готувати їжу для п'яти-шести чоловік, краще купувати для кухні панель із чотирма конфорками. Там, де проживає лише дві-три особи, можна сміливо економити простір за рахунок придбання панелі з двома трьома конфорками. Фахівці вважають, що там, де в будинку постійно живе лише одна людина, і однієї конфорки буде достатньо. Але, як показує практика, не варто купувати варильні панелі, розміри яких дозволяють використовувати лише одну точку приготування.

Що ще потрібно знати про кількість конфорок?

• Панелі з однією конфоркою - не найпопулярніші вироби, але і вони мають попит, в основному у тих, хто вибирає техніку для дачі. Одна конфорка дозволяє швидко закип'ятити чайник, розігріти готову страву, а ось приготувати на ній повноцінний обід не вдасться. За габаритами таку техніку мало назвати складно. Один газовий пальник за розмірами займає стільки ж місце, як і панель з двома конфорками.
• Печі із двома пальниками в народі отримали назву «доміно». Зовні вони сильно нагадують гральну кісточку. Для дачі вибір доміно буде цілком виправданий, але якщо в будинку одночасно збиратимуться більше п'яти осіб, двох конфорочна варильна панель не дозволить нагодувати всіх гостей.
• Три конфорки - повноцінна піч, її варто вибирати тим, хто шукає техніку для обладнання малогабаритних кухонь. Габарити приладу набагато менші, ніж у стандартних моделей(Ширина становить всього 45 см), при цьому весь необхідний функціонал збережений. Практика показує, що господиня навіть у моменти запари завжди користується трьома пальниками, а на місці четвертого постійно накопичується гора вільного посуду. Тому за бажання зекономити місце, можна сміливо вибирати варіант виконання з трьома конфорками.
• П'ять конфорок – великогабаритна плита, у якої один центральний пальник має найбільшу потужність. На ній здатна поміститися велика широка містка гусятниця або китайський казан. Таку плиту необхідно вибирати тим, хто має велику родину, хто щодня багато готує, хто має можливість встановити робочу поверхнювелику побутову техніку.

Зверніть увагу! При виборі кількості конфорок важливо орієнтуватися на кількість страв, що готуються одночасно. Часто буває так, що один пальник практично завжди простоює і дарма займає корисну площу стільниці.

Після того, як буде визначено кількість конфорок, важливо відразу вирішити, яку модель варильних поверхонь купувати: газову або електричну. Звичайно, цей показник ніяк не впливає на вибір відповідних розмірів варильної поверхні, але жителям газифікованих будинків не варто експериментувати і ускладнювати процеси підключення приладу. Якщо в будинку є газ, можна вибирати гібридні моделі, які мають газові та електричні конфорки. Якщо газ у будинку відсутній, стає виправданим лише вибір електричних панелей.

Класифікація існуючих розмірів

Коли питання з першими двома параметрами буде закрито, можна підбирати потрібний розмірварильної панелі. Для зручності покупців всі вироби, що описуються, фахівці поділили на три великі групи і виділили:

1. Моделі із середньою шириною варильної поверхні.
2. Великогабаритну техніку.

Сьогодні мінімальні розміриварильних поверхонь становлять 30 см. Це ширина вбудованої плити з двома конфорками. У таких приладів один пальник малопотужний, інший здатний забезпечувати швидке нагрівання. Фахівці рекомендують вибирати моделі, у яких пальники накриті однією монолітною решіткою. Тільки так можна забезпечити стійкість посуду під час приготування. Якщо є бажання максимально заощадити на купівлі описуваного виробу, потрібно вибирати газові варильні поверхні, які не мають форсунок швидкого нагрівання.

Вивчаючи розміри варильних поверхонь, важливо враховувати не лише ширину виробу, а ще один важливий показник – глибина газових панелей. Вона може коливатися від 45 мм до 100 мм, у кожного виробника вона своя. При цьому не важливо, скільки конфорок є у печі.

Що стосується електричної вбудованої техніки, ширина малогабаритної поверхні теж становить 30 см, при цьому форма пальників виключно радіальна. Мінімальна кількість пальників – дві. Є моделі, які мають зони розширення, але вони також мають радіальну форму, хоча деякі виробники пропонують стандартні малогабаритні. електричні плитиз овальними пальниками. Таку техніку можна вбудовувати вертикально.

Моделі із середніми розмірами мають ширину варильної поверхні, що дорівнює 45 см. На такій площі можуть уміститися три конфорки. При стандартному варіантівиконання конфорки розташовуються у формі трикутника. Вершина його - одна конфорка - розташовується в правій стороні. Для зручності використання виробники саме її роблять конфоркою швидкого нагріву. Якщо вибирається газова варильна панель, ручки в неї, здебільшого розташовуються горизонтально, хоча є варіанти виконання, які мають ручки управління розташовуються вертикально. Вибір розташування кнопок здійснюється з урахуванням особистих уподобань та понять про зручність.

4-х конфоркова плита в ширині може бути і 45 і 60 см. Повногабаритні вироби доцільно вибирати тоді, коли газова варильна панель має однакове підключення з духовкою, що вбудовується.

Розміри великогабаритної техніки можуть бути різними, все залежить від того, скільки конфорок вона має, і як вони розташовуються один до одного, об'єм плити в цьому випадку вибирається з урахуванням можливості робочої стільниці і висоти решіток.

Середні габарити найбільших варильних панелей складає 75-80 см, але є і більші варіанти виконання. Рекорд на сьогоднішній день - виріб фірми "Smeg" - 116 см. Виробники запропонували варіант виконання, при якому шість пальників вишикувалися в ряд в одну шеренгу. Такий хід дозволив їм зменшити глибину конструкції вдвічі.

Зверніть увагу! Незважаючи на такий широкий розбіг ширини виробів, глибина приладів приблизно однакова. Якщо вибирається техніка, що вбудовується, важливо враховувати її товщину. Це тільки згори варильні панелі виглядають, як продовження стільниці, насправді прилад занурюється в тумбу на певну глибину. Тому саме цей показник враховується і при «крою» кухонних меблів.

Стандартна глибина – 4-5 см, якщо стільниця виконується з ДСП, товщиною 38 мм, це досить зручно, але у продажу є моделі, глибина яких становить 8-10 см, це означає, що шість сантиметрів вони заглиблюватимуться в тумбу. Залишати у такому вигляді прилад не можна. Завжди є ризик знизу пошкодити «виворітну частину». Щоб запобігти цьому, меблярі повинні встановити додаткову полицю перемичку. Через неї корисна площанижньої скриньки зменшиться. Ось на такі дрібниці обов'язково слід звертати увагу при виборі розмірів варильних панелей.

Як правильно підбирати габарити

Вибирати розміри варильних панелей необхідно, виходячи із розмірів самої кухні. Є проста формуларозрахунків, що дозволяє зрозуміти, в якому напрямку потрібно рухатися, визначаючись з габаритами техніки, що описується. Існують загальні правилабезпеки експлуатації всього кухонного обладнання

Так, наприклад, відстань між краєм плити та мийки не повинна бути менше 60 см. Якщо буде менше, буде ризик обпектися під час обробки та нарізки продуктів. Більше 100 см ця відстань бути теж не повинна. І все тому, що під час приготування доведеться робити більше кроків між двома зонами. А це призводить до того, що господиня до кінця приготування їжі почуватиметься сильно втомленою.

Якщо газова 4 конфоркова варильна панель або такий же електричний аналог встановлюється в кінці стільниці прямо біля стіни, відстань до стіни не повинна бути менше 30 см. В іншому випадку незручно буде знімати з вогню велику каструлю, тримаючи її за ручки.

Ідеальне розташування миття 100 см від протилежної стіни (плюс сюди ж ширину раковини). Спочатку необхідно встановлювати мийку, і тільки потім виділяти місце для варильної панелі та духової шафи. Сама товщина стільниці теж не завжди буває стандартною. Це також необхідно враховувати при виборі відповідних розмірів варильних панелей.

Узагальнення на тему

За бажання купити вбудовану варильну панельважливо уважно підходити до вибору її розмірів. Неправильний підхід у вирішенні поставленої проблеми спричинить те, що на кухні неможливо буде приготувати повноцінний обід. Щоб цього не сталося, варто уважніше вивчити запропонований матеріал та враховувати поради, сформульовані в цій статті, під час покупки побутової техніки.

Незважаючи на те, що зараз активно випускається безліч моделей електричних плит і ними оснащують сучасні новобудови, газові, як і раніше, не втрачають своєї актуальності і вважаються якісними, надійними та економними.

У продажу представлені моделі з різними функціональними можливостями. Цінова політикатеж варіюється, плити з меншою кількістю функцій можна придбати за досить помірну ціну, а професійні відповідно на порядок дорожчі.

При для своєї кухні не варто поспішати і брати першу-ліпшу. Краще попередньо вивчити можливості кількох, оцінити їх візуально та пошукати про них відгуки на форумах. У статті докладно розглядається питання, який фірми краще вибрати газову плиту – особливості функціональності і розмірів.

Стандартна газова плита

Як правильно вибрати газову плиту для кухні?

Щоб процес приготування їжі приносив максимальне задоволення та зручність, а страви на смак подобалися навіть найвишуканішим гурманам на кухні повинні бути найнадійніші та функціональніші прилади. У газифікованих будинках доцільно ставити газову плиту. Вона легка у використанні, економічна та служить довгі рокибез суттєвих поломок. Щоб вибрати правильний вибір при покупці нової технікинеобхідно вивчення наступних критеріїв:

1. Габаритів.
2. Матеріалу, використаного виготовлення поверхні.
3. Розмірів та кількості конфорок.
4. Доступні опції духовки.
5. Додатковий функціонал.
6. Вивчення оглядів кількох плит за брендами та моделями.

Як влаштовано стандартну газову плиту?

Сучасні газові плити включають кілька систем, які відповідають за правильну роботупевної деталі або пристрою:

1. Газова – включає конфорки, пальники, трубопровід та запірні крани.
2. Електрична – забезпечує світло та електрозапалювання.
3. Несуча конструкція – корпус плити, при виготовленні якого використовується сталевий листнержавіючої сталі, покриті емаллю.

Детальний опис усіх деталей та частин плити

У кожну газову плиту вбудовуються стандартні деталі. Незважаючи на те, що дизайн їх може значно відрізнятися, основні компоненти завжди однакові.

Оптимальні габарити

Усі люди намагаються підбирати техніку таких габаритів, щоби вона підходила під розміри приміщення та свої потреби. Щодо висоти газових плит, то існує певний стандарт - 85 см. Однак деякі виробники займаються випуском моделей, в яких можна регулювати ніжки, що дає можливість за бажання робити техніку вище або нижче стандартного розміру. Глибина газових плит складає 50 або 60 см, а ширина – від 30 до 90 см. Але за бажання можна знайти моделі розширені та до 1 метра. До найчастіше використовуваних габаритів відносяться такі:

1. 50х50 – мініатюрні моделі, які чудово вбудовуються у малогабаритну кухню.
2. 50х60 - шістдесят сантиметрова глибина вважається стандартною для плит і розміщується врівень зі столом або шафою.
3. 60х60 – плита стандартного габарити, на якій можна готувати одразу кілька страв на різних конфорках.

Розмір - це перший пункт, з яким покупець повинен визначитися заздалегідь і використовувати його при пошуку відповідної за функціональністю. Не треба забувати і про те, що чим більша газова плита, тим більша і її вага.

Які матеріали використовують для панелей газових плит?

При виборі відповідної газової плити слід звернути увагу на матеріал, який використовувався для виготовлення корпусу та варильної поверхні. Для кожного виду є свої особливості в експлуатації та догляді. До найпоширеніших матеріалів відносяться:

1. Емаль - матеріал не дорогий і відомий багатьом. Для виготовлення плит використовується не тільки білий колір, у продажу є плити з бежевою, чорною або коричневою емаллю. Цей матеріал жаростійкий, проте різкі перепади температури погано переносить, можуть з'явитися мікротріщини, які в майбутньому стають сколами. Догляд має бути дуже дбайливим, тому що прикладати багато зусиль для появи подряпин та ударів не потрібно.
2. Нержавіюча сталь практичний варіантпокриття. Вона дуже пластична, не піддається корозії, невибаглива у догляді і має високу жароміцну властивість. Деякі плити з високих цінових категорійвиготовляються із сталі з матовим ефектом. Незважаючи на те, що виглядають такі плити красиво, доглядати їх набагато важче, а будь-яке найдрібніше забруднення або відбиток відразу стає сильно помітним. Щоб очистити її потрібно використовувати засоби для чищення, в яких не містяться агресивні компоненти.
3. Склокераміка і скло - досить часто можна зустріти ці матеріали покриття на сучасних кухнях. Склокерамічний моноліт розташовується вище пальника, що запобігає займанню і псуванню поруч предметів, що знаходяться біля зони нагрівання. Крім того, що склокерамічні плити гарно виглядають, вони мають ще низку важливих переваг: високоміцні, довговічні і не псуються від високої температури. Доглядати таке покриття не складно, забороняється для очищення використовувати порошок з абразивом і жорстку щітку.

Кількість та розміри конфорок

Яка кількість має бути конфорок біля плити, кожен повинен вирішити сам з урахуванням своїх побажань і потреб. Тим, хто готує рідко, підійдуть і кілька, а любителям одночасно варити борщ та смажити м'ясо краще купувати плити з великою кількістю конфорок.

Плита з трьома конфорками

Плита з 5 конфорками

На стандартній газовій плиті мають чотири конфорки, але в багатьох сучасних моделях виробники збільшили їх кількість до шести штук, які відрізняються розміром і рівнем горіння.

Розмір конфорок повинен відповідати розміру каструль і сковорідок (велика сковорідка на маленькій конфорці довго прожарюватиме страву). Найчастіше з чотирьох конфорок у газових плитах одна маленька, дві середні та одна з найвищою потужністю. А в деяких сучасних моделях, крім основних, є ще одна окрема з великим горінням і багаторівневою конструкцією, де можна дуже швидко приготувати їжу. За допомогою багатоконтурних пальників можна приготувати складніші страви: копчення, довге гасіння м'яса, варіння на пару тощо.

Тип духовки

У сучасну газову плиту може бути вбудована звична газова духовка або духова шафа, яка працює від електрики. У газовій духовці зазвичай кілька режимів нагрівання та зручна та ефективна примусова циркуляція повітряних потоків, але в них не передбачено функції вентилятора.

У той час як електричні виготовляються з мінімальним набором функцій та максимальним з присутністю вентилятора, що сприяє рівномірному поширенню гарячого повітря духовкою. Нагріваються вони з кількох сторін: зверху, знизу, з боків та на задній стінці. За допомогою такого кухонного приладу можна приготувати безліч страв, змінюючи режим нагрівання та температуру.

Інноваційні технології

Щоб бути конкурентними серед інших брендів, багато виробників газових плит вбудовують у свою техніку. додаткові функції. Одні потрібні, щоб забезпечити безпечну роботу плити, інші полегшують і роблять приємнішим їх експлуатацію.

Що таке функція газ-контроль у газових плитах?

Газ-контроль - це одна з додаткових захисних функційяка підвищує безпеку в процесі роботи кухонного приладу. Тобто якщо полум'я з якоїсь причини згасне, то подача газу відключиться. Газ-контроль – це унікальна система, яка не допускає витоку газу, поширення небезпечної речовини та займання пристрою. Тому в багатьох моделях низького та середнього цінового діапазону знаходиться ця корисна в побуті опція.

Працювати системі допомагають інтегровані датчики. Для кожної конфорки встановлено окремий пальник із клапаном. Коли вона починає нагріватися від вогню, у клапані відкривається кран, що подає газ. Коли вогонь випадково загасає, через деякий час остигає та закривається клапан. Цей механізм застосовується й у духових шафах.

Що таке функція конвекції у газовій плиті?

Під конвекцією мається на увазі примусова циркуляція повітря в духовці або духовці (потоки повітря переносять тепло). Тобто принцип його роботи полягає у зміні теплого та холодного повітря, перший піднімається до верху, а другий, навпаки, опускається. Зрештою, вони змішуються і забезпечують однакову температуру по всій площі духовки. Рухаються повітряні масиза допомогою вбудованого вентилятора. При закритій духовці з обдування створюється сильний вихор гарячого повітря, завдяки якому рівномірно прогрівається блюдо з кожного боку. Так низ не пригорає, а зверху утворюється гарна піджариста скоринка. Найчастіше виробники мають вентилятор на задній стіні печі, включати його потрібно окремо.

Функції для полегшення роботи газових плит

Крім опцій, що допомагає убезпечити власників газових плит, існує ще й ті, які полегшують та покращують процес приготування їжі. До них відносять такі:

1. Електрозапалювання – допомагає запалювати конфорку без застосування сірників або запальничок. Запалювання газу відбувається автоматично. Зазвичай потрібно повернути ручку або натиснути спеціальну кнопку.
2. Таймер - служить оповіщенням про проходження певного часового відрізка. Іноді він після закінчення встановленого періоду здатний вимкнути або включити плиту.
3. Гриль - застосовується для більш ретельної термообробки. Завдяки жару, що створюється їм, прогрівається повністю всі рівні духовки. Розташовується він на її верхній частині.
4. Підсвічування – використовується для спостереження під час запікання страви.
5. Термоізоляція – захищає дверцята духової шафи від перегріву під час роботи. Для виготовлення дверцят використовується товсте жаростійке скло, яке запобігає ризику виникнення опіку.

Огляд відомих газових плит

Щоб визначити з кращою газовою плитою потрібно вивчити огляд кількох характеристик і докладним описомвід різних виробників.

GEFEST 6100-03 0001

GEFEST 6100-03 0001

Ця газова плита виконана в оригінальному дизайні та рідкісному коричневому кольорі, що відмінно вписується в будь-який інтер'єр кухні. Її розмір складає 60хх60х85 см, а об'єм духової шафи – 52 літри. Для перемикання режимів використовується поворотний механізм. На передній панелі встановлено дисплей, за допомогою якого встановлюється таймер. Варильна панель та духовка оснащені електрозапалюванням та газ-контролем. Покриття її емалеве. У духовці розташований гриль (вертоль додається в комплекті). До головних її переваг можна віднести:

1. Гриль.
2. Унікальний дизайн.
3. Чавунні грати.
4. Ящик із металу для зберігання посуду.

De Luxe 506040.03г

Кухонна плита De Luxe 506040.03г – багатофункціональний пристрій, який здатний готувати будь-яку страву на різних. температурних режимах. Об'єм духової шафи становить 54 літри, також у неї вбудована захисна опція газ-контроль. Дверцята відкидні, а скло подвійне, що дає можливість стежити за процесом приготування.

De Luxe 506040.03г

Габарити її дорівнюють 50х60х85 см, а емалева варильна поверхнявключає 4 конфорки, одна з яких найпотужніша. Керується легко, за допомогою механічного повороту та має окремо підведений таймер. З основних переваг можна виділити такі:

1. Зміна типу газу.
2. Наявність скляної кришки для конфорок, міцних чавунних ґрат.
3. Опція електрозапалювання.

DARINA D KM141 308 W

Виробник DARINA займається випуском висококласної електронної технікидля кухні, яка серед покупців вважається однією з якісних та надійних. У конструкції цієї моделі (60х60х85 см) є варильна панель, виготовлена ​​з нержавіючої сталі. Наявність 4 пальників з ґратами із чавуну дозволяють готувати страви у посуді. різних розмірів.

DARINA D KM141 308 W

Об'єм духової шафи становить 50 літрів, а режимів роботи у неї 4. Крім цього плита має ще ряд позитивних моментів:

1. Є вбудований електрогриль, рожен додається в комплекті.
2. Після закінчення терміну, встановленого за допомогою таймера, можливе автоматичне вимкнення духовки.

- Одна з основних покупок при облаштуванні кухні. І якщо у вас є магістральний (або хоча б балонний) газ, краще купувати саме таку модель, оскільки блакитне паливо поки значно дешевше за електроенергію. Однак перш ніж зробити вибір, слід визначитися з кількістю конфорок та габаритами варильної поверхні. Адже тут доведеться шукати золоту середину між потребами вашої родини та розмірами робочої зони кухні.

Кількість конфорок

Число пальників безпосередньо впливає на габарити плити. Але стандартний параметр 4 штуки – не більше ніж стереотип, хоча у продажу саме чотириконфорочні моделі найбільше. Проте не в кожній родині є необхідність у такій кількості пальників, тому варто розглянути й інші варіанти:

• 1 конфорка - самий рідкісний виглядгазових варильних панелей, які частіше купують для дачі, куди наїжджають лише у вихідні. Розігріти одну страву, закип'ятити чайник цього вистачить, але приготувати повноцінний обід на такій грубці не вдасться. При цьому її розміри особливо маленькими не назвеш - так, компактні, але на тій же площі легко вміщуються два пальники.
• 2 конфорки - чудовий тип варильних панелей, що отримали назву «доміно» (вони дійсно зовні дуже нагадують гральний кісточку). Такої плити вистачить на 1-2 особи, та й на дачі користуватися нею буде досить зручно. Але якщо в якийсь момент вам здасться недостатнім мати лише два газові пальники, нескладно докупити ще одну вставку-доміно та розширити можливості робочої зони.
• 3 конфорки - до цих варильних поверхонь варто придивитися тим, у кого розміри кухні невеликі, а потрібно готувати повноцінні обіди на сім'ю з 3-4 осіб. При цьому габарити плити виявляться набагато меншими, ніж у стандартної чотириконфоркової. Єдине, чого ви втратите - це пальника, що вічно простоює без діла, на якій раніше постійно височіла вежа з каструль і сковорідок.
• 5 конфорок - велика газова плита обов'язково оснащується одним потужним пальником, на якому поміститься навіть величезна довгаста гусятниця. Відмінне рішеннядля тих, хто готує часто і багато, а також може дозволити собі «вкрасти» кілька квадратних сантиметріву робочої поверхні на користь варильної панелі.

Визначаючи оптимальну кількість конфорок, орієнтуйтеся на кількість страв, які ви готуєте одночасно. Пальник, що простоює - ознака неправильно зробленого вибору і марно зайнятої площі робочої стільниці.

Габарити

Визначити оптимальні розміригазової варильної панелі стосовно вашої кухні можна шляхом нехитрих розрахунків. Для цього потрібно виміряти довжину робочої стільниці, де розташовуватиметься піч, а потім одну за одною віднімати з неї інші важливі зони:

• Обробний стіл в просторі між миттям і плитою довжиною 60-100 см. Менше не потрібно, інакше ви ризикуєте обпектися при нарізанні продуктів про плиту або посуд, що стоїть на ній. Більше теж небажано – доведеться бігати сюди-туди в процесі готування.
• Відстань від газової варильної панелі до сусідньої стіни не менше 30 см. У цьому випадку ви зможете відставляти сюди готові страви, та й знімати з вогню каструлі з короткими ручками буде зручніше.
• Відстань від миття до протилежної стіни плюс ширина самої раковини (зазвичай у сумі це близько 100-120 см, але все залежить від планування гарнітуру).

В результаті цих простих обчислень ви отримаєте оптимальну ширину варильного панелі для ваших меблів. А якщо вона видасться недостатньою, завжди можна прийняти мінімальні розміри для зазначених зон. Визначившись із відповідними габаритами, переходимо до вивчення асортименту газових панелей та обираємо свою.

• Мінімально можлива ширина для плит з 1-2 пальниками незалежно від їхньої потужності – це 28,8-30 см.
• У трьохконфорочних моделей відповідний розмір зазвичай становить 45 см. Втім, італійська марка Foster сьогодні випускає круглі плити Rondо діаметром 52 см, а у білоруської моделі Гефест СН2120 у формі трикутника, що обтікає, ширина досягає 73,3 см.
• Для порівняння: "класична" газова панель йде вже 60 см.
• Найбільш громіздкими, звичайно, виявляються 5 і 6-конфорочні монстри, які просто фізично не можуть бути вже 61 см. Середні габарити таких мегапліт зазвичай становлять 75-80 см, але зустрічаються і більші екземпляри.

Але, як не дивно, найширші плити мають 4 конфорки – це моделі від фірми Smeg розміром від 90 до рекордних 116 см. Причина такої невідповідності криється в нестандартному. взаємне розташуванняпальників: італійці просто збудували їх в одну шеренгу, тим самим зменшивши глибину всієї конструкції вдвічі.

Цікавий факт: вузькі панелі розміром до 45 см випускаються лише у трьох варіантах кольорів (чорний, білий і нержавіюча сталь), тоді як ширші моделі радують око різноманітністю дизайну.

Незважаючи на такий серйозний розбіг по ширині виробники варильних поверхонь намагаються дотримуватися однакової глибини – 50-60 см. Однак для моделей, що вбудовуються, куди важливіше товщина плити. Це зверху вона виглядає як продовження площини робочої стільниці, а наскільки вона занурюється в неї, залежить від конструкції. І це доведеться враховувати при виборі тумби, над якою вбудовуватиметься газова панель.

Стандартною для газових плит вважається товщина близько 4-5 см, що дуже зручно, оскільки стільниця найчастіше виготовляється з вологостійкого. ДСП розміром 38 мм. Але зустрічаються екземпляри, де висота варильного панелі становить 8-10 см, а значить, ще на 4-6 вона буде заглиблена у верхній ящик тумби. Щоб не пошкодити техніку знизу, під нею ставлять плоску полицю-перемичку. Хоча через її вимушене низьке розташування корисний внутрішній об'єм верхньої скриньки, звичайно, зменшиться.

Кухонні плити – це незамінна побутова техніка. Всі процеси, починаючи від ранкової чашки кави до приготування святкового пирога, не обходяться без використання даного обладнання. Ринок побутової техніки пропонує вибрати моделі з різними функціями, оригінальним дизайном, розмірами та кольором. Щоб радувати близьких улюбленими стравами та смачною випічкоюпотрібно правильно зробити вибір.

Індукційні кухонні плити

Індукційні плити стають популярними в європейських країнах. Вони вписуються в інтер'єр, зручні у застосуванні та полегшують процес готування. Індукційні моделі виготовляються різних розмірів: від малогабаритних переносних пластин з однією конфоркою до моделей, що вбудовуються в кухонні меблі.

Принцип роботи

Високочастотне магнітне поле створює вихрові індукційні потоки, за допомогою яких нагрівається посуд. Потік енергії акумулюється у місці знаходження посуду, що виключає витік тепла назовні.

При такому нагріванні знижуються теплові втрати, посуд нагрівається за короткий часта економиться теплоенергія.

Переваги та недоліки

При виборі індукційної техніки звертайте увагу на:

• кількість режимів потужності;
• модель з функцією блокування панелі керування підійде тим, у кого у будинку маленькі діти;
• вибирайте комфортний вид управління: магнітний, сенсорний, слайдер;
• розмір та розташування конфорок;
• дно посуду рекомендовано від 12 см у діаметрі, товщина до 6 мм.

Функція розпізнавання розміру та матеріалу посуду дозволить увімкнутися, якщо дані відповідають конфорці.

Склокерамічні кухонні плити

За останні п'ять років було випущено багато моделей склокерамічних плит, що говорить про попит на них. Розміри та кольорова гама варильних панелей роблять вибір різноманітним. Робоча поверхня зроблена зі склокераміки, тому вона гладка, рівна і дзеркальна. Конфорки на ній позначені контуром.

Сенсорне управління робить максимально зручним використання. Варильна панель виготовляється з високоміцного матеріалу – церану. Впустивши каструлю на поверхню, з нею нічого не станеться.

Принцип роботи

Нагрівальний елемент виступає в ролі передавальної ланки. Він моментально нагрівається і швидко остигає. Тепло від спіралі, що розжарюється, проходить через скляну поверхню і нагріває посуд.

За рахунок теплопровідних властивостей склокераміки тепло проводиться краще у вертикальному положенні, тому дно посуду гріється більшою мірою, ніж поверхня.

Переваги та недоліки

Купуючи склокерамічну плиту, важливо враховувати такі моменти:

• оснащення трьома видами конфорок: галогенні, рапідні, індукційні. Останні вважаються найкращими щодо ефективності та економічності. Але вартість з такими конфорками є достатньо високою;
• конфорки з різними потужностями заощаджують електроенергію. Таким чином, на варильній поверхні з неоднаковим діаметром конфорок, витрачається та кількість енергії, яка потрібна;
• духові шафи з посиленою герметизацією перешкоджають втрати тепла під час приготування. Деякі їх здатні очищатися самостійно;
• наявність корисних функцій: програмування улюблених страв, таймер, автоматичний контроль закипання.

Плити для дачі

Приготування улюбленої страви на дачі можливе. Потрібно лише визначитися із вибором техніки. Зазвичай це газове або електричний пристрій. Встановлюється кожна їх залежно від умов у заміському будинку.

Газова плита

Якщо у дачному селищі проблеми з нестабільністю електрики, то раціонально використати газову побутову техніку. Встановлюючи її на дачу, пам'ятайте про вид палива, що використовуватиметься. У газифікованому дачному селищі мало чим відрізняється від міського. Через брак цього, використовується скраплений газу балонах.

При виборі газової плити для дачі варто врахувати:

• кількість осіб та час перебування за містом. Якщо члени сім'ї відвідують дачу лише у денний часі ніхто не ночує, отже, відпадає потреба у повноцінному готуванні. Приготування однієї – двох страв або їх розігрів – головне завдання. У такому випадку підійде настільний варіант із двома конфорками. Чотириконфорочну модель варто вибрати, якщо планується тривале перебування на дачі всією сім'єю;
• як правило, у плитах для заміських будинківвиключають наявність духової шафи, гриля. Їх замінюють барбекю та мангал;
• плити з невеликою вагою зручні при транспортуванні.

Електрична плита

Коли неможливе використання газової моделі в дачних умовах, виручає електроплита. Такі плити відрізняються своєю функціональністю. Пам'ятайте про наявність у приміщенні якісної проводки.

Хорошими «дачними» моделями вважаються:

• обладнання з конфорками "млинці". Їхня кількість варіюється, але для приготування страв використовується будь-який посуд;
• класичні із трубковими нагрівачами. Вони нагріваються за короткий час. Вирізняються тривалим експлуатаційним терміном. Моделі з однією конфоркою легкі за вагою.

Плити з чавунним дисковим нагрівачем остигають за часом довше і потребують спеціального уникнення іржі. При неправильному використанні диск роздмухується і перегорає.

Вибираючи плиту на дачу, важливо вивчити характеристики: матеріал варильного поверхні, габарити, потужність, кількість конфорок, напруга в мережі. Придбати побутовий прилад краще у спеціалізованому магазині, де видається гарантійний талон та надається послуга з виклику майстра для встановлення.

на садовій ділянцічас пролітає непомітно, з правильно обраною побутовою технікою можна не боятися залишитись без улюблених страв на вечерю.

Вузькі кухонні плити

Кухонні плити випускаються різних розмірів і навіть у малогабаритному приміщенні завжди знайдеться місце для встановлення. Вузькі пристрої бувають електричними та газовими.

Ширина варіюється від 40 до 56 см, але вони оснащені всім необхідним. Глибина в межах 60 см, що відповідає стандартній глибині тумби для підлоги кухонного гарнітура. Висота окремих моделей сягає 90 см.

Поширені функції: цифровий дисплей із таймером відключення, регулятори. Автоматичне програмування відсутнє.

Характеристика обладнання

1. Пристрої обладнані чотирма пальниками з трьома видами потужності: малою, середньою (дві штуки) та високою. У комбінованих вузьких моделяхможливе встановлення трьох газових конфорокта однієї електричної. У моделях із двома пальниками відсутня духова шафа.
2. У вузьких пристроях духовка містка та простора, що дозволяє готувати страви з використанням звичайного посуду для запікання. Духовки оснащені одним донним пальником.
3. Переваги: ​​низька вартість та компактність.
4. Представлений асортимент на ринку робить можливим придбанняприладу будь-якого стилю: від класики до ганьби-тека.

• слід звернути увагу на розмір духової шафи, її робочий простір. На духовках окремих моделей позначаються невеликі розміри. Цей критерій враховують господині, які використовують цю функцію;
• якщо немає необхідності у використанні чотирьох конфорок, зупиніть вибір на двох, що дозволить економити газ (електрику) та відповідно сімейний бюджет;
• відгуки покупців про дану побутову техніку допоможуть вирішити якусь модель вибрати.

Кухонні плити з конвекцією

Спеціальний спосіб нагрівання духовки із вбудованим вентилятором, що забезпечує вільне переміщення гарячого повітря, називається конвекцією. Температура в духовці по всій площі нагрівається до однакового значення, що не дає пригоріти страві. При виборі побутової техніки, господині, які надають пріоритет випічці, зупиняють свою увагу на таких моделях.

Принцип роботи

Під конвекцією розуміється переміщення гарячого повітря, яке супроводжується теплообміном. У звичайній газовій плиті все влаштовано просто: знизу знаходяться пальники, над якими встановлюється деко на потрібній висоті. Підігрів відбувається лише в нижній частині духової шафи, випічка підрум'янюється зверху за рахунок природної конвекції.

Найчастіше господиням доводиться робити ряд маніпуляцій, щоб досягти рум'яної випічкиз усіх боків. Та частина продукту, яка знаходиться біля дальньої стінки, готується набагато швидше, ніж інша, розташована поруч із дверцятами.

Окремі моделі мають пальник у верхній частині духовки. У такому устаткуванні нагрівальні елементикомбінуються: зверху встановлюється електричний пальник, у нижній частині – газовий. Додаткове джерело тепла полегшує приготування їжі.

Переваги та недоліки

Крім цих переваг, конвекція висушує сік, що виділився, в зайвих кількостях з продукту, пропікає тушки птахів, робить хрусткою скоринку.

На ринку представлені електричні та газові конвекційні моделі. В останніх, завдяки функції автоматичного запалювання, витік газу виключено. Відсутня небезпека спалаху, отруєнням газу оточуючих.

Газові кухонні плити

Незважаючи на популярність сучасних електричних плит, якісні газові моделіанітрохи їм не поступаються. Вони, як і раніше, затребувані на ринку. Вибрати газовий приладлегше, ніж електричний.

Сучасні пристрої мають спеціальну систему, яка допомагає уникнути витоків газу. Електрозапалювання, яким оснащена техніка спрощує включення, сірники не потрібні.

Існує три види газових кухонних плит:

• Вбудовані в меблі– Вбудовуються в кухонний гарнітур: робоча поверхня встановлюється в стільницю гарнітура, духова шафа знаходиться під нею.
• Настільні- Мобільні, легкі в транспортуванні. Встановлюються на робочу поверхню стільниці. Використовуються у дачних селищах, заміських будинках.
• Підлогові- Повноцінні плити з варильною панеллю, конфорками, духовкою.

Матеріали виготовлення робочої поверхні

• Варильна панель виготовляється з емальованого матеріалу. Такі моделі мають низьку ціну. Матеріал перевірено десятками років та зарекомендував себе як надійний. Проте при сильному ударіпоява сколів уникнути не вдасться, тому це покриттяпоступається новим матеріалам.
• Панелі, що випускаються з поверхнею з нержавіючої сталі, практичні та надійні у використанні. Металева поверхняіз дзеркальним блиском надає особливий виглядкухні.
• Покриття з алюмінієвого сплаву має світлий відтінок, на вигляд нагадує нержавіючу сталь.
• Сучасні газові плити зі склокераміки, жаростійкого скла та отримали назву «газ під склом».

Оскільки газове обладнаннявважається небезпечним, то в сучасних моделях знаходяться функції безпеки:

• оснащення конфорок та духовок спеціальними датчиками, які автоматично перестають подавати газ, коли вогонь може згаснути;
• наявність термоелектричної системи "газ-контроль";
• кілька шарів жаростійкого скла, вставлених у дверцята духових шаф.

Щоб не псувати підлогу металевою опорою обладнання, його оснащують ніжками регульованою висотою. Це допомагає уникнути проблем із нерівною статтю. Ніжки виготовляються із щільної гуми чи пластику.

При роботі нижня частинасильно гріється, пластик від високої температури ламається. Тому якщо встановлені пластикові ніжки, згодом їх доведеться замінити. Один із варіантів – термостійка гума.

У момент покупки побутової техніки звертайте увагу на характеристики: габарити, кількість конфорок, їх розміри та форми, варильна поверхня, дизайн, тип духової шафи (газова, електрична, комбінована), виробник техніки.

Електричні кухонні плити

Незамінний помічник у будинку, де немає газопроводу. Широка лінійка представлених електричних моделей дозволяє зробити вибір, який дійсно припаде до душі господині.

Якщо для газової технікипотрібне природне «паливо», то для електричної необхідна потужна проводка в будинку. Кухонна плита може являти собою одну варильну панель. Навіть таке обладнання відрізняється оригінальним дизайном та кольоровою гамою.

Принцип дії

Електричний струм проходить трубчастими електронагрівачами, розташованими під кожною конфоркою. Завдяки цьому генерується теплова енергія.

Простими словами, спіралі, що знаходяться всередині конфорок, розжарюються під впливом електричного струму. Розподіл тепла відбувається рівномірно попри всі об'єкти, що знаходяться поблизу.

На ринку представлено чотири види електричних плит:

• Галогенні- Нагріваються за короткий час і швидко остигають. Є різновидом склокерамічних плит.
• Класичні- Принцип роботи: електричний струмпроходить по провіднику з високим опором, за рахунок цього відбувається виділення тепла.
• Індукційні– Принцип роботи полягає у підігріванні посуду за допомогою індукованих вихрових струмів, які створюють магнітне поле.
• Склокерамічное – Дані моделі забезпечені спіральними та стрічковими нагрівальними елементами.

Сучасні електричні плити забезпечені корисними функціями:

• духова шафа має переваги перед газовою духовкою: за рахунок рівномірного прогріву повітря в нижній та верхній частині;
• функція приготування гриля; розрізняють обладнання з інфрачервоним та електричним грилем. Вважається, що готування за допомогою інфрачервоного грилю краще зберігає корисні елементита смакові якості;
• таймер допомагає стежити за часом, необхідним для приготування їжі, повідомляє про закінчення процесу готування;
• на дисплеї відображається інформація про режим роботи, температуру, тривалість готування;
• функція "вбудована пам'ять" запам'ятовує параметри для приготування страв (режим нагріву, температура, час).

Емальовані моделі електроплит оснащені конфорками з чавуну, догляд за ними не є складним. Матеріал є високоміцним і добре зберігає тепло.

Розрізняють конфорки:

• експрес-конфорки, що використовуються для швидкого нагріву (7 хвилин);
• стандартні конфорки для щоденного приготування (нагріваються за 10 хвилин);
• автоматичні, із спеціальним датчиком для визначення температури посуду.

Правильно обрана електроплита з різноманітним функціоналом стане чудовим подарункомдля господарки.

Досвідчені дизайнери при плануванні кухонних приміщень користуються правилом трикутника: відстань між трьома головними точками повинна бути не більше двох метрів. Основу робочого простору кухні складають зона зберігання (холодильник), зона підготовки продуктів (раковина та робочий стіл) та зона приготування (плита). Ідеальне їхнє розташування має форму трикутника зі сторонами 1200-1800 метрів, можна трохи більше.

Якщо відстань між цими областями більша або між ними є перешкоди, то готування може зайняти до 60% більше часу.

Але зазвичай приміщення для кухні не дають можливості поставити всі предмети у вигляді трикутника: залежно від розмірів кімнати можна побудувати їх в один або два ряди, зробити куточок або створити острів.

Розташування плити

Кожна з трьох «вершин трикутника» має стояти у місці, що відповідає певним умовам. Так, раковина зазвичай встановлюється ще на етапі будівництва будинку і рідко змінює своє розташування: вона повинна знаходитись найближче до труб. Для холодильника бажано підібрати місце, куди не потрапляють прямі сонячні промені.

До газової плити висуваються особливо суворі вимоги. Вона не повинна стояти поряд із будь-якими побутовими приладамиособливо біля холодильника: це може погано вплинути на їх роботу. Відстань між ними має становити мінімум 15 сантиметрів, але краще поставити між ними обробний стіл або інші меблі. Між меблями та плитою теж потрібно залишити невелику відстань. Від стінок необхідно відступити близько 6 сантиметрів.

Бажано поставити плиту неподалік газопроводу, але на достатньому віддаленні від миття (не виходячи за правила трикутника), щоб краплі води та засоби для миття посуду не потрапляли в каструлі. Також плиту потрібно ставити далеко від вікна або балконних дверейщоб протяг не гасив полум'я.

Стандартні розміри плит

Щоб зважати на всі вищеописані правила, потрібно знати приблизні розміри газових плит. Габарити плити вибираються залежно не тільки від метражу кухні, а й від розмірів інших кухонних приладів: вони мають бути гармонійними.

Однозначних стандартів у виробництві плит не існує: є дуже маленькі, так і широкі плити. Але в середньому глибина цього приладу становить близько 50-60 сантиметрів, а ширина - від 60 до 100. Чим ширша плита, тим зручніше готування, але й місця вона займає більше.

Стандартним розміром вважається 60 на 60, менше – це малогабаритні плити, вищі – великі.