Посадіть жоржини у свій сад – і ви отримаєте справжнє свято фарб. Ці строгі, строкаті й такі незвичайні квіти з їхніми квітками-кульками, що плавають у морі зелені, радуватимуть вас своєю яскравістю та різноманіттям форм не лише спекотного літа, а й усю осінь до настання сильних заморозків. Сонцелюбні та невибагливі жоржини з їх різноманіттям сортів та видів дозволяють розгулятися фантазії та заповнити різнорівневими квітучими клубками не лише клумби, а й усі світлі ділянки саду. Та й доглядати за чарівниками-кругляшами зовсім не складно.
Жоржини міцно увійшли до групи фаворитів садівників ще наприкінці вісімнадцятого століття і пережили відтоді як періоди своєї повсюдної популярності, і періоди пересиченого забуття.
Зараз ці чудові квіти знову повертаються на перші ролі в садах та на клумбах завдяки останнім віянням ландшафтного дизайну. І не дивно - мало яка літня рослина може посперечатися з жоржинами за тривалістю цвітіння і похвалитися ще й осінніми квітами.
Крім своєї невибагливості та довгоколірності, жоржини дозволяють широко варіювати сфери свого застосування завдяки великому розкиду висоти та розміру кольорів.
Величина цих літніх гордеців може бути дуже різноманітною – від зовсім крихітних декоративних кущиків, висота яких не перевищує і 15 см, до величезних гігантів, що майже досягають людського зросту (деякі великі кущі можуть досягати більш ніж півметрової висоти).
Видова різноманітність
Не менш різноманітна і забарвлення, і форма кольорів. Серед кольорової гами жоржин зустрічаються всі тони, крім синіх і чорних, а самі квітки можуть бути як одноколірними, так і строкатими.
Що стосується форми, жоржини можуть бути і простими, і напівмахровими, і махровими:
- Прості суцвіття притаманні так званим міньйонам, у яких навколо жовтої серединки зібраний однорядний вінок із яскравих пелюсток насиченого кольору.
- Напівмахрові суцвіття зустрічаються у елегантних, ранимих і дуже витончених красунь, що належать до сортів комірцевої, анемоновидної та піоноподібної груп жоржин.
- Найбільшого поширення набули махрові жоржини — великокольорові та кулясті.
До співтовариства жоржин махрового типу відноситься велика кількість підвидів, у тому числі знамениті кактусові жоржини, дрібнокактусні, помпонні та кулясті. Найбільш екзотичним сортом жоржин є хризантемоподібні, яких ще називають морськими зірками або жоржинами-жирафами.
Особливості вирощування
Не створить вам складнощів, якщо ви подбаєте про достатнє освітлення і родючий, легкий грунт, здатний добре пропускати вологу. Ці разючі квіти не цвітимуть на заболочених або збіднених ґрунтах, тому перед посадкою рослин вам треба буде потурбуватися про поліпшення та підвищення поживності ґрунту.
Під час зростання жоржини треба буде регулярно підгодовувати спеціальними збагаченими калієм добривами і стежити, щоб азот, що містять суміші, не потрапляли до рослин – вони стимулюватимуть зростання зелені та збіднення колірної палітри. Не менш акуратним треба бути і в поливі – жоржини не люблять як пересихання ґрунту, так і його перезволоження.
Використання в дизайні саду
Найбільш широко жоржини використовуються в оформленні клумб та рабаток. Ці рослини прийнято висаджувати групами; часто використовують поєднання різних сортів. Композиції з жоржин складати досить складно, адже підбір кольорової гами вимагає певних зусиль, пошуку ідеального поєднання форм та кольору. Головною помилкою садівників часто є кричущі і надто різкі по підбору тону комбінації. Відмінно виглядають і окремо посаджені розлогі кущі жоржин.
Для бордюрів, стрічок і маленьких рабаток прийнято використовувати низькорослі сорти, адже високі й широкі кущі можуть перетворитися на непрохідну перешкоду біля доріжок або заслонити інші рослини та кутки саду, до прикраси яких вони покликані.
Відмінно виглядають жоржини і в діжках, і в горщиках квіток. Такі міні-клумби краще робити моногамними, не комбінуючи жоржини з іншими рослинами і розташовувати на відкритих майданчиках, адже на терасах і балконах жоржини можуть не отримувати достатньо сонячного світла.
Поєднання з іншими рослинами
Партнерів жоржинам підібрати дуже важко. Ці самодостатні квіти просто глушать всіх сусідів і краще виглядають на тлі низької зелені.
Традиційно єдино поєднуються з жоржинами квітами вважаються гладіолуси, але композиції з цих квітів рідко виходять грайливими і веселими і багатьох не влаштовують своєю манірною урочистістю і радянським корінням.
На клумбі поруч із жоржинами спробуйте висадити скромні, але від того не менш красиві рослини – чорнобривці, шавлія, хризантеми, монтбрецію, космос, веронику та інші.
Жоржина - розкішна квітка з тривалим періодом цвітіння. Одна з легенд свідчить, що колись жоржини росли тільки в королівських садах, їх охороняли як незліченні скарби. Якось молодий закоханий садівник вкрав одну квітку і посадив під вікном обраниці. Садівник опинився у в'язниці, але квітка більше не була таємницею і поширилася серед звичайних людей.
Є ще давніша версія появи жоржини, згідно з нею жоржина проросла на місці останнього згаслого вогнища після того, як земля відтанула після льодовикового періоду. Своєю появою вона символізує перемогу життя, відкриваючи нову епоху.
Батьківщиною жоржин є гірські райони в Мексиці. Ацтеки, які шанують колись бога війни Віцліпуцлі, вживали коріння жоржин у їжу. Європа не оцінила смакових якостей рослини, а краса, витонченість та тривалий період цвітіння припали до двору.
Латинська назва жоржини - далия, вона отримала його на честь відомого шведського ботаніка Андерса Даля - учня Карла Ліннея. До речі, в інтернеті ви можете знайти думки, що Даль був норвежцем та навіть фіном – це не так.
У Російській імперії далию назвали жоржиною на честь знаменитого географа, медика, хіміка і звичайно ж ботаніка Йоганна Георгі.
Вирощування
Жоржина – рослина не перебірлива. Якщо вас не хвилюють розміри суцвіть і квіток, то можете посадити дали навіть у густій тіні - вона приживеться. А якщо ви прагнете тривалого цвітіння красуні, то висаджуйте її в легку півтінь. Термін цвітіння значно продовжиться, а красу рослина не втратить.
Лише на помірний рівень вологості необхідно звернути увагу, оскільки бульби цієї чудової квітки схильні до загнивання. Саме через цей недолік жоржини не рекомендують висаджувати в низьких місцях. Для більшої надійності перед посадкою жоржин облаштуйте дренаж з керамзиту або битої цегли з піском.
Єдина умова при вирощуванні – помірний рівень вологості
Щодо ґрунту переживати не варто. І на важких суглинках, на піщаниках, а тим більше на чорноземі жоржини почуваються добре. Сміливо садіть!
Посадка
Весна або раннє літо - ідеальний час підходящий для посадки жоржин, тільки дочекайтеся прогріву ґрунту і не буде загрози заморозків. Садаючи далечінь ранньою весною, подбайте про укриття від заморозків. А взагалі то поспішати не варто, якщо ви дорожите бульбами цього сорту.
Щоб висадити бульби, викопуємо лунку, її розмір залежить від величини бульби. Зверніть увагу, що крім бульби ви додаватимете в поглиблення добрива. Як добрива підійде компост, що перепрів, або гній.
Бульба розташовуйте в лунці так, щоб його майбутня коренева шийка (ділянка, що починається вище кореневища) височіла над грунтом на пару сантиметрів. Саме тут розташовані нирки росту, якщо ви їх занадто заглибите, ризикуєте отримати загнивання бульби. Дуже важливо дотриматися правильних відстаней.
Для прискорення цвітіння жоржини їх можна трохи проростити до висаджування. Для цього в шар легкого грунту поміщають бульби, можете використовувати звичайну тирсу. Після посадки закрийте поліетиленом, залишивши маленьку щілину для вентиляції. Періодично обприскуйте бульби з пульверизатора, потрібна постійна вологість. У такому парнику-яслах ростові нирки негайно прокинуться після зимового анабіозу і бажані листочки з'являться в саду на кілька тижнів раніше.
Потужні на вигляд стебла жоржини практично легко переламує порив вітру, підв'язувати кущ просто потрібно. Для цього, ще під час висадки у ґрунт бульби, облаштують опору. Пригодиться звичайний кілочок чи шматок пластикової трубки – тепер це не дефіцит. Якщо ви цього не зробите, потім буде важко вбити опору, не пошкодивши кореневище. Висота підпірок залежить від сорту, деяким кущам вистачає 30 сантиметрової довжини, для інших потрібно всі 50. Як варіант, можна використовувати кілька кілочків одночасно, розташовуючи їх по периметру майбутнього куща - це допоможе надійно підв'язати навіть кущ, що дуже розрісся.
Бульби жоржин бояться морозу, і навіть у південних регіонах не здатні пережити суворі зими. Тому пізно восени їх викопують і зберігають до весни в льоху.
Догляд
Пасинкування жоржини
Пасинкування – це видалення зайвих стебел. Пасинкування не обов'язкова процедура при вирощуванні жоржин. Проте воно дозволяє домогтися потовщення стебла, швидший його розвиток і як наслідок – укрупнення бутону. Оптимальним для куща жоржин вважається два або три стебла, більше залишати досвідчені садівники не рекомендують. Пасинкування цим не закінчується, процедура залишається актуальною протягом усього вегетаційного періоду. Для підтримки куща у чудовій формі потрібно періодично видаляти нові паростки, що з'являються в пазухах, біля основи листа.
На будь-який колір та смак
Полив та підживлення
Жоржинам потрібен регулярний полив, але без переливу, зайвий ентузіазм ні до чого доброго не приведе: рослина втратить декоративний вигляд, а то й зовсім загине. Орієнтир для поливу такий – поливайте доки грунт промокне на глибину близько 30 сантиметрів, цього куща буде цілком достатньо.
Час поливу один з найкращих для підживлення рослини компостом або гною, згодиться деревна зола, суперфосфат або азотні добрива.
Якщо висаджуючи бульби ви добре удобрили лунку, то з першим підживленням можна почекати доти, доки утвориться зелена маса. Якщо бульба потрапила в нормальний грунт, то вже через тиждень подбайте про органічне підживлення. Зробити це дуже просто: навколо куща копаємо ямки, в них поміщаємо органіку та розрівнюємо все плоскорізом чи граблями. Раз на два тижні ритуал повторюємо.
Види та сорти
На сьогоднішній день існує кілька видів та більше тисячі сортів прекрасної квітки. Серед цього феєрверку різноманітності знайдеться сорт на найвибагливіший смак: форми та забарвлення вражають. Хочете - вибирайте компактні міні кущики, є просто гіганти понад метр.
Комірцеві жоржини– квітка має пелюстки різного розміру: короткі трубочки в серединці, плоскі та довгі із зовнішнього краю суцвіття.
Комірцеві жоржини – володарі пелюсток різних розмірів
Голчасті жоржини- Від інших сортів відрізняються тоненькими, закрученими в трубочку пелюсками з довжиною, що сильно варіюється. Існує і підвид - жоржина напівігольчаста, її пелюстки нагадують витончені конуси.
Тонкі пелюстки ознака голчастої жоржини
Кулясті жоржини– пишні та круглі суцвіття це їхня фішка. М'ясисті, злегка трубчасті, великі пелюстки формують ніжне, м'яке, пухке суцвіття.
Помпезна куляста жоржина
Помпонні жоржини- Родичі кулястих. Їхні такі ж пишні суцвіття складаються з трошки скручених пелюсток. Квітка помпонної поступається квітці кулястої в розмірі, та й суцвіття більш щільні на дотик.
Помпонна жоржина
Німфейні жоржини- Суцвіття плоскі, вони ніби відхрещуються від своїх родичів. У центрі квітки пухнаста серединка ін коротеньких трубчастих пелюсток, а окантовка - ряд плоских широких пелюсток, найчастіше постає у опуклій формі.
Нім'яні жоржини злегка схожі на лотоси
Анемоновидні жоржини- схожі з комірцевими, всередині квітки розташовані короткі невеликі трубочки і широкі плоскі пелюстки з зовні.
Півоноподібні жоржини- ці утворюють пишні суцвіття, у кожному знаходяться кілька рядів широких овальних пелюсток, а серединка наповнена групкою коротеньких, скручених у витончені трубочки.
Пишна піоноподібна жоржина немов господарка саду
Ось коротко і все. Ви вже «загорілися» жоржинами? Сміливіше їх вирощувати - одне задоволення, ваші зусилля будуть винагороджені щедро і протягом тривалого часу: з середини літа до заморозків.
Багаторічні та однорічні сорти жоржин вимагають до себе однакової уваги, але квіти, що ростуть не один рік, потребують ще й зимової турботи. Окупається це чудовим квітником на садовій ділянці багато років. Посадка однорічників проводиться насінням одразу у відкритий ґрунт або за допомогою розсади.
Садимо і доглядаємо жоржини за всіма правилами
Підготовка бульб.
- Бульби, що зберігалися, дістають у квітні, акуратно обрізають пошкоджені ділянки і сухе коріння, обробивши потім зрізи зеленкою.
- Потім їх слід помістити у невеликий контейнер із приготовленою землею або торфом для недовгого пророщування за температури 18-20 °C.
- Бульби з відростками, що з'явилися, наприкінці травня висаджують у грунт.
- Але багато садівників, попереджаючи вироджуваність рослини та збільшуючи кількість посадок, ділять бульби, залишаючи на кожній частині нирки та кореневу шийку.
Посадка в ґрунт.
Наприкінці травня земля досить прогрілася, і настає час висадки жоржин.
- Підготовлені лунки повинні бути приблизно в три рази більше коренів, що саджаться.
- На дно поміщають трохи компосту, потім укладають бульбу і закопують його таким чином, щоб залишити на землі верхівку пророщеного стебла.
- Для високорослих сортів одразу встановлюють опору.
- Посадки поливають водою і для попередження висихання мульчують шаром тирси.
Тонкості догляду
Добрива.
У жоржин слабка коренева система в порівнянні з зеленою надземною масою. Тому рослина гостро потребує достатньої кількості вологи та підживлення. Якщо рослина цвіте в окремих контейнерах, її можна підгодувати кілька разів рідким коров'яком із розрахунку 1:10.
Жоржини відкритого ґрунту підгодовують двічі на місяць, чергуючи органічні добрива з мінеральними, наприклад, настій пташиного посліду в пропорції 1:20, коров'яку 1:10 або 15 г аміачної селітри на 1 кубічний метр. Пізніше можна вносити калійні добрива та суперфосфат (на відро води береться 30 г).
Мульчування
Мульчування – один із прийомів, який дозволяє уникнути частого розпушування ґрунту, рятує від слимаків та допомагає ґрунту довше утримувати вологу. Після поливу, яке виробляється рясно 1-2 рази протягом тижня, ґрунт під рослиною знову прикривають тирсою, подрібненою корою дерев. Для цього можна використовувати солому, торф, навіть газети чи картон.
Жоржини мають порожнє стебло, а рослинна маса буває просто величезна, і тому у високорослих сортів рекомендується поряд з рослиною при посадці відразу встановлювати опору. Врятує зламане стебло накладення шини, треба акуратно прикласти тонкий ціпок або гілку і закріпити все.
У високих сортів жоржин рекомендується обмежувати цвітіння. Робиться це для надання більшої декоративності. З цією ж метою видаляються і бічні відростки, які потім можна садити як живці. Жоржини низькорослі не обрізають, їх невеликі кущики вже культивовані на появу великої кількості гарних квіток.
Захист від шкідників та хвороб
Способом боротьби з клопом луговим, попелицями, трипсами, які ласують зеленню, може бути обприскування мильною водою (1 літр води та 300 г господарського мила), розчином тютюну або покупними інсектицидами. При появі слимаків і юшків рослини обробляють відваром чистотілу.
Щоб уникнути появи на рослинах чорної ніжки, ґрунт перед висадками обробляють слабким розчином марганцівки. А ось при появі білої чи сухої гнилі, коли рослини починають сохнути та гнити, і для попередження захворювань, кущі утилізують, а ділянки дезінфікують мідним купоросом.
Також доводиться надходити з рослинами, на листках яких з'являються плями, світлішають прожилки, квітка починає деформуватися та висихати. Це ознаки такого захворювання, як вірусна мозаїка.
Зберігання бульб взимку
Бульби викопують по осені після перших заморозків, обрізаючи стовбури і залишивши частину 5 см. Ретельно промивають водою. Для зберігання потрібна температура не вище 3-5 ° C та вологість 60-70% у приміщенні з гарною вентиляцією. До бульб можна додавати торф, тирсу, пісок.
Якщо доводиться зберігати жоржини у квартирі, їх потрібно скласти у целофанові пакети та зав'язати. Взимку бульби періодично оглядають наявність пошкоджень чи появу гнилі.
Клумба жоржин - це відмінне рішення, яке здатне перетворити будь-який простір. Саме ці квіти найчастіше використовуються і є дуже популярними. Жоржини мають привабливий зовнішній вигляд і невибагливі при вирощуванні.
Переваги рослин
Клумби, на яких ростуть жоржини, завжди виглядають чудово. Серед жоржин виділяється величезна кількість різних видів, що відрізняються за формою, кольором та іншими параметрами. Ця різноманітність вигідно використовується досвідченими квітниками при оформленні квітників. В останніх можна гармонійно поєднати різні махрові сорти. Крім того, існують напівмахрові види, які виглядають не гіршими.
Особливо цікаво виглядають квітники, в яких представлені екземпляри з суцвіттями, що формою нагадують диск з кількома язичками. Чимало уваги приділяють помпонним жоржинам, які мають форму кулі.
Жоржини розфарбовані практично у всі кольори палітри, що дозволяє яскраво оформити клумби. Особливу привабливість при оформленні клумб мають пастельні відтінки. Особливість жоржин - у надзвичайній привабливості як у одиничному виконанні, так і в парі з іншими квітами. Існують різні схеми, які при оформленні клумби мають на увазі акцентувати увагу на певному сорті. Такий варіант виграшно виглядає саме в центральній частині квітника, а його околиці оформляються більш низькорослими рослинами.
На відміну від інших кольорів жоржини не вимагають створення особливих умов при догляді. Як і більшість рослин, вони потребують теплої погоди, прямих сонячних променів і правильного помірного підживлення. В іншому випадку квіти стають слабкими і не радують цвітінням.
Як сформувати клумбу з квітів (тепер знаємо)
Оформлення клумби
Для того щоб клумба з жоржинами виглядала чудово, необхідно вдатися до різних хитрощів.
Найвдалішим місцем для облаштування квітника вважається майданчик, на який вдень завжди потрапляє сонячне світло. Там можуть бути чагарники, проте вони не повинні бути надто високими чи густими.
Ділянка землі повинна мати рівну поверхню. Найкраще використовувати тераси, на яких можна вдало поєднувати різні сорти цих кольорів. Якщо жоржини спочатку виростити розсадою, а потім пересадити в квітник, то рослина буде цвісти дуже довго. Зазвичай це період із липня до жовтня.
Трапляються випадки, коли квіткарі воліють виробляти висадку жоржин на присадибних ділянках. Надзвичайно вигідно вони виглядають і в паркових зонах, на алеях і численних доріжках, що перетинаються. Влаштувати клумбу можна і перед будівлями та спорудами - так вона буде вишуканою прикрасою для останніх. Але для цього потрібно правильно визначити розміри клумби. Її ширина і довжина можуть змінюватись. Форма квітника може бути у вигляді прямокутника, трикутника, овалу і т.д.
Якщо місцевість проблемна, наприклад, спостерігається високий рівень ґрунтових вод або ж сильне випадання опадів, краще вибирати поверхню з невеликою височиною в центральній частині. Найбільш красивими визнаються квітники, на яких жоржини висаджуються за сортами.При цьому потрібно дотримуватися палітри кольорів, рослини повинні бути однотонними. Щоб зробити клумбу цікавою, можна створити бордюр із квітів. Для цього використовують низькорослі сорти жоржин, наприклад помпони.
Жоржини чудово поєднуються і з іншими квітами, які також можуть розміщуватись у крайових частинах клумби. З жоржинами часто поєднують такі квіти: лілійник, кніфофія, вейник, піретрум та інші.Темнолистий сорт жоржин найкраще підходить для оформлення клумби у групі з іншими квітами. Його цікавий відтінок листя вигідно вирізняється на тлі інших рослин. Темні вишневі, коричневі та бронзові відтінки неймовірно красиво поєднуються з яскравими тонами суцвіть. Таким чином, цей спеціальний сорт використовують для виділення певних областей квітника.
Уздовж алей та доріжок парків і скверів часто висаджують міксбордери, в які входять різні сорти великоколірних жоржин. Там можуть бути і однорічні, і дворічні рослини. Особливість міксу: цвіте восени, влітку та навесні. Квіти садять окремо, продуманими групами по 3, 5 чи 10 рослин одного сорту.
Як оформити клумбу на дачі (тепер знаємо)
Клумби, на яких висаджені жоржини, є відмінним рішенням для будь-якого квітникара. Щоб посилити результат, можна жоржини поєднувати з іншими видами та сортами багаторічних рослин. А для досягнення найвищого ефекту необхідно скористатися рекомендаціями спеціалістів.
Серед незліченної кількості сортів та гібридів солодкого перцю існують такі, як, наприклад, перець «Раміро», чия популярність має буквально світові масштаби. І якщо більшість овочів на полицях супермаркетів безіменні, і практично неможливо дізнатися про їхню сортову приналежність, то ім'я цього перцю «Раміро» неодмінно буде на упаковці. І, як показав мій досвід, цей перець вартий того, щоб про нього дізналися й інші городники. У зв'язку з чим і було написано цю статтю.
Осінь - найгрибніший час. Вже не спекотно, вранці випадають рясні роси. Оскільки земля ще тепла, а зверху вже нападало листя, створюючи в приземному шарі особливий мікроклімат, грибам дуже комфортно. Грибникам в цей час теж комфортно, особливо вранці, коли прохолодніше. Саме час тим і іншим зустрітись. І якщо не представлені один одному - познайомитися. У цій статті познайомлю вас із екзотичними, маловідомими та не завжди їстівними грибами, схожими на корали.
Якщо ви людина зайнята, але при цьому не позбавлені романтики, якщо у вас є своя ділянка і ви наділені естетичним смаком, то вивчіть можливість придбати цей чудовий декоративний чагарник - каріоптерис, або горіха. Він же «крилоліщина», «синій туман» та «синя борода». У ньому справді повною мірою поєднуються невибагливість і краса. Свого піку декоративності каріоптеріс досягає наприкінці літа та восени. Саме в цей час він цвіте.
Айвар із перцю - овочева ікра або густий овочевий соус із болгарського перцю з баклажанами. Перець для цього рецепту запікають, причому досить довго, потім ще й тушкують. У айвар додають цибулю, помідори, баклажани. Для заготівлі на зиму ікру стерилізують. Цей балканський рецепт не для тих, хто любить робити заготовки швидко, недоварене і недопечене - не про айвар. Загалом, підходимо до справи докладно. Для соусу вибираємо на ринку найстигліші та м'ясисті овочі
Незважаючи на прості назви («липки» або «кімнатний клен») та статус сучасного замінника кімнатних гібіскусів, абутилон – рослини далеко не найпростіші. Вони добре ростуть, рясно цвітуть і радують здоровим видом зелені лише в оптимальних умовах. На тонкому листі швидко проявляються будь-які відхилення від комфортного освітлення або температур і порушення у догляді. Щоб розкрити красу абутилонів у кімнатах, варто знайти для них ідеальне місце.
Оладки з кабачків з пармезаном та грибами - найсмачніший рецепт із фото з доступних продуктів. Звичайні кабачкові оладки легко перетворити на ненудну страву, додавши в тісто кілька пікантних інгредієнтів. У кабачковий сезон побалуйте сімома оладками з лісовими грибами, це не тільки дуже смачно, але і ситно. Кабачок – універсальний овоч, він підходить для фаршування, для заготовок, для других страв, і навіть для солодкого є смачні рецепти – з кабачка роблять компоти та варення.
Ідея вирощування овочів на траві, під травою і в траві спочатку лякає, поки не переймешся природністю процесу: адже в природі все відбувається саме так. З обов'язковою участю всієї ґрунтової живності: від бактерій та грибків до кротів та жаб. Кожен із них робить свій внесок. Традиційна обробка грунту з перекопуванням, розпушуванням, підживленням, боротьбою з усіма, кого ми вважаємо шкідниками, руйнує біоценози, що створювалися століттями. До того ж потребує великих витрат праці та ресурсів.
Що зробити замість газону? Щоб уся ця краса не жовтіла, не хворіла і виглядала при цьому, як газон... Сподіваюся, що розумний та здогадливий читач уже посміхається. Адже відповідь напрошується сама собою – якщо нічого не робити, нічого не буде. Звичайно, існує кілька рішень, які можна використовувати, і з їх допомогою скоротити площі газону, а отже, знизити трудомісткість догляду за ним. Пропоную розглянути альтернативні варіанти та обговорити їх плюси та мінуси.
Томатний соус з цибулею та солодким перцем - густий, ароматний, зі шматочками овочів. Соус готується швидко і виходить густим, тому що цей рецепт із пектином. Робіть такі заготовки наприкінці літа чи восени, коли овочі дозріли під сонечком на грядках. З яскравих, червоних томатів вийде такий самий яскравий домашній кетчуп. Цей соус – готова заправка для спагетті, а ще його можна просто намазати на хліб – дуже смачно. Для кращої безпеки можна додати трохи оцту.
Цього року часто спостерігала картину: серед розкішної зеленої крони дерев та чагарників то тут, то там немов свічки «горять» висвітлені верхівки пагонів. Це хлороз. Про хлороз більшість із нас знає ще з уроків шкільної біології. Пам'ятається, що це нестача заліза... А хлороз - поняття неоднозначне. І не завжди висвітлення листя означає нестачу саме заліза. Що таке хлороз, чого не вистачає нашим рослинам при хлорозі і як надати їм допомогу, розповімо у статті.
Овочі по-корейськи на зиму – смачний корейський салат із помідорами та огірками. Салат кисло-солодкий, пікантний і трохи гострий, тому що приготовлений із приправою для корейської моркви. Обов'язково заготуйте на зиму кілька баночок, холодною зимою ця корисна і ароматна закуска буде дуже доречною. Для рецепту можна використовувати огірки, що перезріли, заготовляти овочі краще пізнім літом або ранньої осені, коли вони дозріли у відкритому грунті під сонечком.
Осінь для мене - це жоржини. Мої починають цвісти вже в червні, і все літо сусіди заглядають до мене через паркан, нагадуючи, що я обіцяла їм до осені кілька бульб чи насіння. У вересні в ароматі цих квітів з'являється терпка нотка, що натякає на холоди, що наближаються. А отже, час зайнятися підготовкою рослин до довгої холодної зими. У цій статті поділюся своїми секретами осіннього догляду за багаторічними жоржинами та підготовкою їх до зимового зберігання.
На сьогоднішній день зусиллями селекціонерів виведено, за різними даними, від семи до десяти тисяч сортів яблуні культурної. Але при величезному їхньому розмаїтті в приватних садах, як правило, росте всього пара-трійка популярних і улюблених сортів. Яблуні – великі дерева з розлогою кроною, і багато таких на одній ділянці не виростиш. А якщо спробувати вирощувати колоноподібні сорти цієї культури? У цій статті розповім саме про такі сорти яблунь.
Пінджур - ікра з баклажанів по-балканськи із солодким перцем, цибулею та помідорами. Відмінна особливість страви - баклажани і перець спочатку запікають, потім очищають від шкірки і довго томлять у жаровні або в каструлі з товстим дном, додавши решту овочів, вказаних у рецепті. Ікра виходить дуже густою, з яскравим, насиченим смаком. На мій погляд, цей спосіб приготування – найкращий, з усіх відомих. Він хоч і більш клопіткий, але результат компенсує трудові витрати.
