Грамотно організована сівозміна дозволяє значно підвищити врожайність і якість культур, що зводяться на ділянці. Садаючи овочі на тому самому місці, ми виснажуємо грунт, створюємо сприятливі умови для розмноження хвороб і шкідників. Автори довідників для садівників та городників одноголосно стверджують: овочі потрібно щороку садити на новому місці, а на старе повертати лише за 3-4 роки. На практиці не завжди це вдається, але все ж таки постаратися варто. А інформація, дана в цій статті, допоможе 😉

Попередники овочевих культур

• Розділити ділянку на 3-5 частин та щорічно чергувати на них овочеві культури. Овочі при цьому об'єднуються в групи (капустяні, пасльонові, цибульні, бобові, гарбузові, зелені, коренеплодні) і групами ж переміщуються дільницею. Багаторічні культури розміщують поза сівозміною (наприклад, уздовж паркану).

Д. Г. Хессайон у книзі «Все про овочі» наводить таку схему сівозміни:

Автор говорить про те, що досить чергувати на грядках коренеплоди та культури, у яких у їжу вживають надземні частини. І ще: не садити овочі з однієї й тієї ж групи там, де торік вони погано росли.

Таблиці

На основі спостережень та практичних дослідів складено таблиці попередників овочевих культур. Таких таблиць багато, і в них несуттєво можуть відрізнятися.

Таблиця № 1: ПОПЕРЕДНИКИ ОВОЧІВ

Таблиця ПОПЕРЕДНИКІВ КУЛЬТУР №2:

Таблиця №3: ПОПЕРЕДНИКИ ОВОЧНИХ КУЛЬТУР

Візьміть на замітку одну з таблиць, що сподобалися, і складіть свій план сівозміни. Для цього можна завести зошит та щорічно записувати туди схеми розташування овочів, щоб не забути.

Сусіди овочів

Доведено, що рослини здатні впливати одна на одну по-різному: пригнічувати сусіда по грядці або, навпаки, сприяти активному зростанню і навіть відлякувати шкідників. Тому у плануванні розміщення овочевих культур на ділянці потрібно ще враховувати й особливості сусідства. Як правило, це важливо при змішаних та ущільнених посівах. А якщо несумісні рослини просто зростатимуть на сусідніх грядках, нічого критичного не станеться. Наші дачні ділянки інколи настільки малі, що стає просто неможливим зробити далекий поділ.

Таблиця №4: СУСЕДИ ОВОЧІВ НА ГРЯДКАХ

Таблиця №5: СУМІСНІСТЬ КУЛЬТУР У ЗМІШАНИХ ПОСІВАХ

З метою досягнення вищої врожайності та економії місця на ділянці застосовують технологію ущільнених посівів (овочі у певній послідовності садять на одній грядці). Варіантів поєднань культур у таких посівах у літературі описано дуже багато! Рекомендуємо почитати 😉 А ця стаття, ми сподіваємося, допоможе визначитися з попередниками та сусідами овочів на ваших грядках. Вдалою вам посівної та багатих урожаїв!

(19 оцінок, середнє: 4,26 із 5)

Сівообіг - процес чергування різних сільськогосподарських культур на певній земельній ділянці. В агротехніці розрізняють такі види рослин: овочеві, плодово-ягідні, зернові та бобові, декоративні та квіткові.

Правильно складена схема черговості вирощування овочів та інших культур вирішує такі основні завдання:

• збереження родючості землі;
• збільшення врожайності;
• зменшення ризику різних хвороб вирощуваних культур.

Схема сівозміни складається на основі сумісностітих чи інших рослин. Підставами є науково-практичні рекомендації різних НДІ рослинництва та кафедр сільськогосподарських інститутів та академій.

Навіщо чергувати посадки

Суть у тому, що певний овоч не можна вирощувати на тому самому місці. Це залежить від низки причин. Будь-яка рослина вбирає з ґрунту необхідні мікроелементи. Якщо сівозміна на дачній ділянці буде порушена або не дотримана повною мірою, то земля буде виснажена, родючість знизиться, що негативно позначиться на майбутньому врожаї

Іншим фактором, що впливає на чергування овочевих культур, є той момент, що на цій площі можуть виникнути шкідники та хвороботворні бактерії, небезпечні саме для цього виду рослин, які знищуватимуть посіви. Наприклад, цибульна муха не страшна моркви, коренеплідний дротик не небезпечний цибулинним. Тому морква і цибуля добре взаємозамінні рослини.

Для цибулі та часникуХорошими попередниками вважатимуться огірки, капусту, кабачки, різновиду гарбузових культур, квасоля, горох, морква.

Огірки та баштанні необхідно висаджувати після капусти або цибулі та часнику. Небажано їм відводити площі, де рік тому росла капуста чи помідори. Їх же, у свою чергу, не можна два роки поспільсадити в одне й те саме місце.

Не слід робити так, щоб попередники овочів при посадці були рослини того ж сімейства, оскільки вони схильні до однакових хвороб, і шкідники, що збереглися в ґрунті, заражатимуть город і далі. Наприклад, хрестоцвіта блішка знищить редиску, якщо минулого року на цьому місці знаходилася грядка з капустою. Картопля і томати — теж члени одного сімейства, і колорадський жук, який зимує у ґрунті, із задоволенням накинеться на томати, якщо торік тут зростала картопля.

Схема сівозміни

Сівообіг на дачі рекомендується складати на кілька років уперед. Такі поради пропонують досвідчені садівники та городники. Це є одним із факторів отримання відмінного врожаю. Основні рекомендації щодо отримання правильного чергування культур у сівозміні будуть перераховані нижче. Перший момент, який слід слідувати, — це необхідність умовно розділити город на чотири квадрати, дотримуючись довільного порядку.

Посадка овочів чергуватиметься по колу. На другий рік кожен вид переміщатиметься на сусідню ділянку. При такому способі кожен овоч з'являтиметься на колишньому місці лише через 4 роки. Така сівозміна на городі дуже зручна, не потрібно складати складних схем.

Грядка, де росла раніше полуниця, має пройти підживлення добривами, оскільки ця ягода виснажує ґрунт. Восени потрібно перекопати ґрунт та внести мінеральні добрива. З органіки нічого не придумано краще за перегною. Так як саджанці суниці та полуниці відрізняються високим споживанням азоту, тут рекомендована посадка квасолі, гороху або бобів. Вони є чудовими сидератами.

Щоб правильно організувати сівозміну овочевих культур на дачній ділянці, таблиця, наведена нижче, допоможе зрозуміти, які попередники овочів при посадці можуть бути ідеальними. Знайдуться й небажані чи зовсім неприйнятні варіанти. При такому чергуванні город може частково очиститися від можливих шкідників природним шляхом, і дачники можуть позбутися необхідності обприскувати рослини отрутохімікатами. Збільшується ймовірність отримання екологічно чистої продукції.

Ця таблиця сівозміни овочевих культур на городі має бути під рукою під час розподілу місць на ділянці. На основі власних практичних спостережень кожен городник може вдосконалювати її та доповнювати новими культурами.

Сумісність різних овочів

Є одне гарне правило сівозміни, воно дозволяє підвищити врожайність та оптимально розподілити невеликий простір городу. Грядка квасолі буде органічно сусідити з картопляними рядами, оскільки вона відлякуватиме колорадських жуків. Поруч можна посадити капусту, шпинат, баклажани, кріп, салат. Вони приберуть із ґрунту зайву вологу, і картопля буде менше схильна до гниття. А цибуля та часник захистять томатні посадки та другий хліб від фітофтори.

Для того щоб організувати сівозміну овочевих культур, таблиця можливого сусідстварізних рослин теж не буде зайвою.

Бувають рослини-антагоністи. Наприклад, полин пригнічує овочі, що знаходяться біля неї. Деякі культури є непримиренними сусідами. Як приклад можна навести бобові рослини та цибулю. Якщо грядка останнього розташовуватиметься поруч із посівами гороху, не чекайте гарного врожаю ні з того ні з іншого боку. Погано буде зростати томатам і суниці.

Для зернових культур у полях теж необхідний грамотна сівозміна. За відсутності планування висіву землеробських культур врожайність у полях та фермерських угіддях може впасти на 20 чи 30 відсотків. Грамотний агроном має правильно розподілити, коли землю треба залишити під пару (це своєрідний відпочинок), і що на це місце посіяти наступного року.

Плодові дерева на ділянці

Розміщення плодово-ягідних культур на дачних та присадибних ділянках також має бути грамотно сплановано. Фахівцями розроблено таблицю сумісності чагарників та дерев. Хаотичні насадження призводять до зниженого плодоношення і, як наслідок, поганого врожаю у наступні роки. Оскільки специфічність посадки дерев така, що це може з'ясуватися лише за кілька років, виправити цю проблему стає складно.

Приклад того вишня та черешня. Вони не переносять близьке сусідствоінших плодових дерев. Краще садити їх подалі від основного саду. Овочеві культури теж ростуть поблизу тих місць, де панує вишня. Її потужна коренева система пригнічує навколо себе. А така комбінація, як груша і яблуня або абрикос і слива допомагають один одному. Сусідство малини з персиком теж приносить добрі плоди.

Сівообіг – це черговість вирощування культур за роками на певній території. Навіть садівник-початківець знає, що на тому самому місці не можна довго вирощувати одну культуру. Правильно чергуючи овочі на грядці, можна досягти відмінних результатів: підвищити родючість ґрунту, захистити рослини від шкідників та хвороб, покращити агротехніку. Будь-якому садівнику корисно знати, які бувають сівозміни і як скласти власний план чергування культур.

Показати все

Необхідність зміни культур

Грунт, на якому щорічно вирощується той самий вид рослин, стомлюється, і врожайність знижується. Сівообіг покликаний запобігти втомі ґрунту. Якщо вирощувати культури кілька років поспіль на тому самому місці, виникають такі негативні наслідки:

• Кожен овоч використовує для харчування певні речовини, тому через кілька років ґрунт збідніє, а рослини почнуть страждати від нестачі необхідних елементів.
• Шкідники, які зимують у ґрунті і вражають певну культуру, вийшовши навесні на поверхню, відразу ж виявлять відповідні саме для них рослини і швидко знищать посадки. Це саме стосується і хвороб.
• Коренева система кожної рослини виділяє у ґрунт певні речовини. Через кілька років ці сполуки накопичаться у ґрунті та почнуть перешкоджати розвитку даного виду.

Правильна сівозміна дозволяє:

• за один рік відновити мікрофлору та природну родючість ґрунту;
• зняти проблему несумісності культур;
• підвищити водопроникність та гігроскопічність ґрунту;
• раціонально розподілити органічні добрива;
• раціонально використовувати площу протягом одного сезону, отримуючи з грядки кілька врожаїв різних культур;
• очистити ґрунт від багаторічних та однорічних бур'янів.



Сівообіг в органічному землеробстві

В органічному землеробстві сівозміна має винятково важливе значення, оскільки в цій системі не використовуються хімічні способи захисту та мінеральні добрива. Високий урожай досягається не за рахунок застосування «хімії», а за допомогою грамотної та добре організованої агротехніки.

Для дотримання сівозміни ділянка поділяється на три зони. Першу займають вимогливі до родючості ґрунти культури, для яких необхідно багато поживних речовин: капуста, гарбузові, селера. У другій зоні висаджують бобові культури, які в органічному землеробстві мають займати величезні площі. Це горох, квасоля зернова та спаржева, боби, арахіс. Третю зону відводять для коренеплодів.

У кожній зоні чергування культур триває так: вимоглива культура – ​​бобові – коренеплоди. Якщо в оборот потрібно включити картопля, чергування буде таким: картопля – вибаглива культура – ​​бобові – коренеплоди. У оборот можна запровадити і суницю. Тоді город доведеться поділити на 5 зон, а ділянку, зайняту суницею, на п'ятий рік засадити картоплею.



Особливості монокультур

Зустрічаються ділянки, де рік за роком вирощую одну й ту саму культуру. Найчастіше це картопляні чи капустяні наділи.

Поле варто розділити на 3 частини і щорічно засівати кожну частину по черзі сидератами – травами, що очищають землю від ґрунтових шкідників та підвищують родючість. Хороший сидерат для картоплі – озиме жито. Її висівають у серпні-вересні, а навесні або в середині наступного року закладають у ґрунт. Частину поля, що відпочиває цього року, можна засіяти чорнобривцями, календулою, настурцією. Ці рослини оздоровлюють ґрунт, пригнічують бур'яни, прикрашають ділянку. Восени після відцвітання їх закопують на глибину 15-20 див.

Якщо на ділянці є зони, що сильно заросли багаторічними бур'янами, в них можна посадити гарбуз. Це агресивна овочева культура займає велику площу і своїм великим листям пригнічує бур'яни, не даючи їм пробитися до світла.



Складання сівозміни

Огородник може скласти сівозміну виходячи з власних потреб. Це завдання нескладне, потрібно лише спробувати.

Для складання сівозміни знадобиться:

• скласти список культур, які вирощуватимуться на ділянці;
• розрахувати кількість грядок.

Щоб спростити роботу, варто завести окрему папку. У неї вкладають план городу з розкресленими грядками. На план накладають кальку та записують на ній види овочевих культур. Таким чином, можна легко контролювати попередників і планувати чергування.

Другий спосіб – зробити таблицю сівозміни на городі у програмі Word, проставивши у стовпцях роки. Кількість рядків має відповідати числу грядок дільниці.

Для складання найпростішої сівозміни можна орієнтуватися на приналежність овочів до ботанічним сімействам. Для присадибного господарства цього достатньо, але є й інші складніші варіанти.

Сівообіг за групами культур

Овочеві культури розбивають на 4 групи:

• листові, включаючи зелену цибулю та білокачанну капусту;
• плодові - пасльонові, гарбузові та інші овочі, що вирощуються для плодів;
• коренеплоди, включаючи картоплю та редис;
• бобові.

Чергування культур на дачній ділянці буде наступним:

• грядка 1 – плодові;
• грядка 2 – коренеплоди;
• грядка 3 – бобові;
• грядка 4 – листові.

Наступного року грядки зсуваються однією проти годинникової стрілки, тобто плодові йдуть на четверту, листові – на третю тощо. Виходить, що кожна культура повертається на старе місце лише за 4 роки.

Чергування за вимогливістю до родючості ґрунту

У цьому випадку овочі ділять на групи в залежності від їх потреб в органіці:

• високовимогливі – капустяні, гарбузові, соняшник;
• помірно вимогливі – пасльонові;
• маловимогливі - селери;
• невибагливі – бобові.

У такій сівозміні перегній або компост вносять тільки на грядки з капустяними, гарбузовими та соняшником. Наступного року на цьому місці висаджують томати та інші пасльонові. Ці культури люблять органіку, що добре перепріла. На третій рік висаджують культури, що не переносять органіки. Це насамперед морква. На четвертий рік місце віддають бобовим культурам – їм зовсім не потрібна органіка, вони збагачують грунт азотом. На п'ятий рік на грядку вносять органіку, висаджують капустяні чи гарбузові культури, і цикл повторюється.

Вимоги культур до добрив

Сівообіг за сімействами

Це найпростіший варіант сівозміни. Від городника потрібно лише знання, якого сімейству належить кожен овоч.

Приналежність городніх рослин до ботанічним сімействам:

• Хрестоцвіті - капуста, хрін, редиска, крес-салат, ріпа, листова гірчиця;
• Селерні - морква, пастернак, селера, петрушка, кріп;
• Складноцвіті - салати (качаний і латук), артишоки, соняшник;
• Мареві - шпинат, буряк;
• Гарбузові – огірки, гарбузи, кабачки, кавуни, дині;
• Цибулеві – цибуля, часник;
• Пасльонові – томати, фізаліс, баклажани, перець, картопля;
• Бобові – горох, квасоля, боби, соя;
• Мятлікові - кукурудза.

Рослини повертають на колишнє місце не раніше ніж за 3 роки.

Культури висаджують у наступній послідовності: пасльонові – бобові – капустяні – зонтичні.

Підійдуть ще дві схеми:

• Гарбузові – бобові – капустяні – мареві.
• Пасльонові – бобові – капустяні – мареві.

У цих сівозмінах цибульні висаджують під зиму після пасльонових.

Приклади сівозмін

Чергування за ступенем виснаження ґрунту

Кожна культура витягує з ґрунту необхідні для неї мікроелементи, причому в різних пропорціях.

Таблиця: потреби овочевих рослин у мікроелементах:

Сильно виснажують ґрунт капуста та коренеплоди. Бобові збагачують ґрунт азотом. Якщо після збирання зерна закласти стебло та листя гороху, квасолі та інших бобових у ґрунт, земля насититься не лише азотом, а й багатьма мікроелементами. В середньому виснажують ґрунт цибульні, помідори, кабачки, перці та баклажани. Шпинат, салат, огірки майже не виснажують ґрунт.

Під найвибагливішу культуру вносять повну норму органіки. Інші овочі удобрюють з урахуванням післядії основного добрива. У перший рік рослини виносять із ґрунту 30% внесеного з гноєм азоту та фосфору та половину калію. Решта поживних речовин залишається у ґрунті, тому щорічно вносити гній недоцільно.

Сівообіг може виглядати наступним чином: вимогливі до родючості – середньовимогливі до родючості – невимогливі до родючості – збагачують ґрунт.

Чергування за попередниками

Це найскладніший тип сівозміни. При його складанні виходять з того, що кожна рослина має хороші і погані попередники. Якщо рослини садити після хорошого попередника, врожайність зросте, після поганого різко знизиться. Скласти сівозміну допоможе таблиця.

Таблиця: вибір попередників:

Попередник	Капуста	Морква	Огірок		Томат	Буряк	Картопля
	Редиска, огірок, горох, морква, однорічні трави	Редиска, цибуля, огірок	Цибуля, капуста, картопля	Капуста, редис, огірок	Морква, цибуля, буряк	Цибуля, огірок, редис	Огірок, цибуля
Задовільний	Цибуля, часник, картопля	Горох, часник, морква, картопля	Редиска, буряк, морква, горох, томат	Буряк, цибуля, кабачок, картопля, горох	Огірок, часник, редиска	Горох, часник, картопля
Невідповідний	Капуста, буряк, томат	Томат, кабачок, буряк, капуста	Огірок, кабачок	Морква, томат	Томат, кабачок, буряк, картопля, горох, капуста	Капуста, томат, буряк, морква, кабачок	Капуста, томат

Картопля у сівозміні

На невеликих ділянках нераціонально включати у сівозміну таку важливу культуру, як картопля. Картоплю вирощують на великих площах у вигляді монокультури. Щоб ґрунт не вичерпався, на поле щорічно вносять велику кількість перепрілої органіки та мінеральних добрив. Раз на кілька років поле засівають сидератами для оздоровлення ґрунту від бактерій та фітопатогенних грибів.

Із сівозміни варто вивести і кукурудзу. Маїс невимогливий до попередників і сам є добрим попередником для більшості культур. Однак під кукурудзою земля швидко виснажується і потрібне щорічне внесення великої кількості органіки.

Поєднання культур

Багато культур мають короткий період вегетації. Щоб раціонально використовувати площу, необхідно застосовувати повторні посіви, розміщуючи на грядці протягом сезону відразу кілька культур. Потрібно знати, які культури переносять сусідство, а які ні.

Правила поєднання рослин:

• Горох можна висаджувати поруч із кукурудзою, морквою, огірками чи суницею. Горох не переносить близькості інших бобових та капусти.
• Хороші сусіди для баклажанів – квасоля, часник, пряна зелень. Баклажани досить добре переносять сусідство суниці, огірків та петрушки.
• Кабачки можна висаджувати на одній грядці з кукурудзою та будь-якими бобовими. Достатньо терпимо кабачки ставляться до баклажанів, суниці, соняшника, часнику та моркви, а ось картопля, помідори та редиску не переносять.
• Ранню капусту можна поєднувати з салатом, спаржевою квасолею та морквою. Культура не любить сусідство гороху, цибулі, петрушки та часнику.
• Картопля добре сусідить з квасолею та шпинатом. Допустимі культури - капуста, кукурудза, цибуля, морква, часник. Неприпустимі – горох, огірки, буряк, гарбузи та помідори.
• Кукурудза – хороша сусідка більшості культур, крім буряків.
• Ріпчаста цибуля добре росте поряд з морквою, томатом, буряком і навіть часником, а ось на одній грядці з капустою, кропом чи квасолею почуватиметься неважливо.
• Цибуля-порей «любить» суницю і томати, «не любить» горох і цибулю.
• Багаторічну цибулю можна висаджувати на грядки із суницею, морквою, огірками. Не можна – поряд з бобовими та часником.
• Морква – допускається вирощування разом із томатами, часником, шпинатом та капустою. Не можна висаджувати моркву поруч із буряком, кропом та квасолею.
• Огірки добре почуваються поруч із капустою, буряком, квасолею, кропом. Придатні сусіди для огірків – баклажани, суниця, цибуля, морква, часник та шпинат. Неприпустиме сусідство з картоплею, помідорами та редискою.

Приклад сівозміни із поєднанням культур:

1. 1. Перший рік – капуста+огірки.
2. 2. Другий рік – томати.
3. 3. Третій рік – морква+цибуля.
4. 4. Четвертий рік – картопля.

Отже, сівозміна овочевих культур – необхідний агротехнічний прийом, що дозволяє захистити рослини від шкідників та хвороб, підвищити врожайність. При складанні сівозміни можна враховувати різні фактори: належність до ботанічного сімейства, ступінь потреби в органіці, винесення мікроелементів із ґрунту. Є готові схеми сівозмін, але на невеликій ділянці краще скласти план чергування самостійно, виходячи з потреб своєї сім'ї.

До сімейств та груп рослин. При складанні таблиць враховуються попередники та сусіди рослин. Таблиці є посібником до дії для дачників.

Сівообіг необхідний городникам для раціонального землеробства. Його використання забезпечує гарні врожаї овочів, підвищує родючість ґрунту та забезпечує захист рослин від шкідників та хвороб природним шляхом. У природі все збалансовано, цього треба прагнути і дачі.

Способи підвищення врожайності

Овочеві рослини одного виду споживають із ґрунту однакові поживні речовини, виділяють подібні токсини, мають одних і тих самих шкідників. При обробітку рослин на постійному місці ґрунт сильно виснажується. Відбувається розмноження шкідників, зараження хворобами, а також зростання бур'янів. Настає стомлюваність ґрунту, знижується його родючість. У ній накопичуються токсини, що виділяються рослинами. Сівообіг культур землеробства здійснюємо за таблицями.

Для підвищення врожайності овочів необхідно виконати такі умови:

Немає стандартної та правильної схеми сівозміни, оскільки кожен дачник вирощує різні культури та в різних кількостях. Одні садять багато картоплі, інші вирощують зелень та огірки. Тому складається індивідуальна таблиця сівозміни овочів на грядках. Для цього в дачний журнал вносять схему ділянки та опис рослин, що вирощуються дачниками. Бажано мати постійні гряди для кращого здійснення сівозміни.

Таблиця сівозміни полегшить вирощування овочів. Чергування рослин дає можливість ґрунту відпочивати, оскільки кожна культура споживає певні мінеральні добрива. У таблиці враховуються всі властивості рослин.

Класифікація культур та взаємодія з ґрунтом

У ґрунт треба вносити фосфорні добрива, компост, золу. Невимогливими є такі культури, як морква, буряк, шпинат, кріп і селера, але ґрунт необхідно мульчувати компостом та вносити калійні препарати. До четвертої групи належать рослини, що насичують землю азотом, розпушують її. : горох та квасоля. Картопля та капуста пригнічують зростання бур'янів. Вирощування здійснюється за таким принципом:

Таблиця 2. Сівообіг по відношенню до ґрунту

При змішаній посадці враховуються різні вимоги щодо освітленості, вітрозахисту, потреби у мінеральних добривах та термінах дозрівання. Інтервал між овочевими культурами у своїй треба збільшувати. Застосування таблиць сівозміни овочевих культур дозволить отримувати високі врожаї, а роботу на дачі зробить приємною.

Від того, як грамотно ви плануєте розміщення овочевих культур на території ділянки, багато в чому залежить врожай. Тому складання схеми сівозміни є важливим етапом завершення кожного сезону та підготовки до нового. Навіщо при посадці певної рослини необхідно знати її попередників, розповімо прямо зараз

Сівообіг на городі передбачає зміну місця посадки овочів у саду щосезону.

Ця практика покращує якість ґрунту, зменшує проблеми з хворобами, що передаються через ґрунт, та допомагає боротися зі шкідниками. У той час, як одні рослини забирають поживні речовини із ґрунту, інші додають їх у землю. Ось чому грамотна сівозміна є важливою, а до того ж абсолютно безкоштовною, інструментом для отримання хорошого врожаю.

У будь-якому випадку, сівозміна – не нова ідея. Люди знають про його користь щонайменше 1200 років, і є переконливі докази того, що єгиптяни застосовували цей принцип цілком успішно, а європейські фермери виконували найпростішу практику двопілля – на половині ділянки сіяли, а другу відводили під пари, тобто під відпочинок. Наступного сезону дільниці міняли місцями.

Потім фермери почали використовувати систему із трьох полів. Розділивши свою землю на три рівні частини (замість двох), вони могли збирати більше врожаю щороку. Зазвичай на одному полі навесні вирощували овес та ячмінь, а потім переходили на осінню жито чи озиму пшеницю. Друге поле відводилося вирощування культур з додаванням азоту, таких як боби, горох та сочевиця. Третє поле відпочивало. Ці поля оберталися таким чином щороку, безперервно дозволяючи одній секції відпочивати.

Сівообіг замість пестицидів

Грамотна ротація культур допомагає переривати цикл специфічних шкідників та хвороб. Це означає, що шкідники та хвороби не зможуть накопичуватися до руйнівних рівнів ні у ґрунті, ні на самих рослинах-господарях. Сівообіг «витіснив» їх улюблених рослин-господарів, поки шкідливі комахи та фітопатогени «відпочивали» протягом зими, і, по суті, їхнє нове покоління не знайде джерела їжі для процвітання та розмноження.

Потім різні рослини по-своєму конкурують з бур'янами.

Наприклад, після картоплі, помідорів, гороху, капусти грядки залишаються відносно чистими, що полегшує вирощування їхніх послідовників. Гарбуз, завдяки своєму густому листю, також відмінно пригнічує бур'яни. Отже, якщо ви придбали запущену ділянку з великою кількістю бур'янів, є сенс віддати територію саме під ці культури, здійснюючи їхнє послідовне обертання.

В ідеальному сівозміні, враховуючи біологічні характеристики овочевих культур, рослини з одного ботанічного сімейства потрапляють на те саме місце через три роки і більше, особливо, якщо є ґрунтові хвороби, скажімо, фітофтороз. Але якщо ідеал недосяжний з причин невеликої ділянки, є скорочений варіант, про це трохи нижче.

Давайте розглянемо принцип сівозміни на конкретному прикладі з усіма улюбленими помідорами.

Всі ми знаємо, що рослини томатів розвиваються повільно і в основному вирощуються через розсаду. Так як культура вимоглива до підгодівлі, то органіку в грядку закладають ще з осені, а навесні при посадці в лунки додають мінеральних добрив. І потім протягом вегетаційного сезону проводять рідкі листові підживлення – теж залежно від ступеня вегетації. Так, із середини сезону починають обприскування по листку, щоб уникнути вершинної гнилі.

Томати люблять вологу. Їхня коренева система розташована у верхніх шарах ґрунту, що вимагає частого поливу. У результаті, приватний полив та дрібне коріння призводять до переущільнення ґрунту.

Отже, після томатів ми посадимо рослини з глибоко проникаючим і сильним корінням: редьку, редис, буряк і моркву. Або ті, що не є членами сімейства пасльонових: огірок, цибуля, часник та квасоля.

Відповідно, щоб уникнути передачі загальних хвороб і подальшого виснаження ґрунту, ми не будемо садити інші пасльонові: картопля, баклажани, помідори, перець.

Нейтральними попередниками самого томату будуть селера чи кабачки. Найкращими – бобові.

Групи сумісності - відновники та споживачі

Таким чином ми бачимо, що нам треба розподілити посадки по групах сумісності. Для городника важливо розуміти, які рослини найбільше виснажують грунт, а які, навпаки, є його будівельниками.

• До жадібних рослин-споживачів належать томати, броколі, капуста, баклажани, буряк, салат
• Більш скромним апетитом володіють часник, цибуля, перець, картопля, редис і ріпа
• Рослинами, що відновлюють ґрунти, вважаються горох, боби та ґрунтопокривні культури, такі як конюшина або озиме жито.

Обертання цих трьох груп культур дозволяє найкраще використовувати поживні речовини у грунті.

Найпростіша трирічна сівозміна призвів би до того, що найвибагливіші рослини були б посаджені в перший рік, на другий рік – менш вимогливі культури, у третій рік – рослини, що відновлюють родючість.

Така сівозміна передбачає наявність окремих областей посадки для кожної з трьох груп сівозміни.

До речі, ґрунтопокривні культури можна додавати слідом за збиранням урожаю. Оскільки помідори, перець, кабачки, баклажани завершують, як правило, вегетацію ранньої осені, після них добре посіяти жито озиме або квасолю, гірчицю.

Навесні покривна культура закладається в ґрунт, а в продовження сівозміни на тих же грядках висаджують листові культури.

Це буде виглядати так:

• Культура з плодами, такі як томати, кабачки, баклажани чи перець
• Ґрунтопокривні, у тому числі «зелений гній» - рослини, що накопичують цінні поживні речовини, а саме, бобові
• Зелені культури
• Коренеплоди

Зазначимо, що навіть на традиційних шести сотках досвідченим городникам вдається виростити понад 20 різновидів культурних рослин. Залишивши осторонь експерименти з екзотикою, на кшталт бананів, урожай борщового набору (картопля, цибуля, часник, капуста, петрушка, морква, помідори) може зібрати кожен при відомому старанні.

Практика посадки плодових дерев і чагарників, хоча багаторічники зі зрозумілих причин не входять до системи сівозміни, дуже корисна поліпшення мікроклімату дільниці. Такі насадження захищають від холоду та вітру, уловлюють сніг, служать будинком для корисних комахоїдних птахів.

Крім того, між плодовими деревами залишається місце для салату, кропу, базиліка.

Чи є у вас план

Питання «що після чого садити» має виникати до початку сезону. Точніше, сівозміну на ділянці слід проводити щороку з урахуванням минулорічної схеми сівозміни. Ваш особистий «щоденник агронома» значно спростить справу. Рекомендуємо зробити позначки, від яких хвороб та шкідників постраждали ті чи інші культури, щоб наперед запланувати профілактичні обробки.

У тому випадку, якщо ви тільки що купили ділянку, де є старі дерева, пні і чагарники, що перестали плодоносити, то спочатку проводиться комплекс заходів: розкорчування, боротьба з бур'янами та покращення ґрунту. Кислі ґрунти вапнують, піщані збагачують торфом, а мало родючі підгодовують мінеральними речовинами та органікою.

Підняті грядки будуть найкращим вибором для облагородження городу, який закинули колишні господарі, оскільки забезпечують кращий дренаж і простішу прополювання. У самому патовому випадку, поки йдуть першочергові роботи, можна зайнятися вирощуванням основних культур у відрах чи великих пластикових пакетах.

Успіх багато в чому залежить не тільки від природних факторів, а й від вашої особистої праці, яку ви інвестуєте у майбутній урожай.