Можжевельник – это вечнозеленый кустарник, известный также под названиями верес и арча. На других языках название этого растения звучит так:

• немецкий – Machandel, Kadding, Knirk, kranawitt;
• английский – juniper, common juniper;
• французский – genévrier.

Внешний вид

Куст можжевельника обычно представляет собой высокий, тонкий столбик высотой до 12 метров, с заостренной верхушкой. Листья у этого растения очень своеобразные, напоминающие мягкие, плотные иголки, иногда покрытые мелкими чешуйками. Плоды можжевельника – это иссиня-черные ягоды, которые на самом деле ботаники классифицируют как шишки.

Виды

В научной литературе описано около 70 видов можжевельника, но в качестве специи и лекарственного растения используется только один из них – можжевельник обыкновенный. Другие виды нашли применение в промышленности и ландшафтном дизайне. Вот некоторые из них:

• мексиканский – декоративное растение с короткими иголками и мелкими плодами, является источником эфирного кедрового масла;
• бермудский – отличается серой корой и светло-зелеными иголками, плоды покрыты восковым налетом;
• азорский – исчезающий вид, произрастает преимущественно в горах;
• калифорнийский – хвоя светлая, плоды коричневые с голубым налетом, растет в горах;
• кедровый – вырастает до 20 метров в высоту, из него изготавливают ароматическое масло;
• китайский – может достигать 25 метров в высоту, но на родине растения его используют для формирования бонсай;
• прибрежный – стелющееся, ползучее растение, произрастает преимущественно на Севере,
• даурский – растет в горах в восточных регионах, насаждается для укрепления склонов;
• толстокорый – отличается необычной текстурой коры: она покрыта трещинами, разделяющими ее на маленькие квадратики;
• косточковый – имеет пирамидальную форму, плоды круглые, используются при производстве мармелада.

Где растет?

Можжевельник обыкновенный предпочитает селиться в умеренном климате, поэтому чаще всего его можно встретить в странах Европы, Соединенных Штатах Америки, в северных регионах Африки и в некоторых азиатских странах. В нашей стране данное растение также очень распространено. Можжевельник обыкновенный произрастает в западной части России и в Сибири. Обычно он селится на склонах гор и холмов, по берегам водоемов и в негустых лесах.

Заготовка

Самое благоприятное время для заготовки плодов можжевельника – с начала до середины осени. Можно собирать ягоды вручную, а можно воспользоваться следующим способом: расстелить под кустом большой кусок ткани и, обхватив ствол руками, сильно потрясти деревце. Если плоды созрели, большая часть из них ссыплется на полотно. Затем ягоды следует перебрать и очистить от мусора. Плоды можжевельника держат в темном, хорошо проветриваемом помещении, при температуре не выше 40 градусов. После полного высушивания, перебирают их еще раз, удаляя незрелые и испорченные ягоды.

Где и как выбрать?

Плоды можжевельника продаются в магазинах лекарственных трав, в аптеках или на крупных рынках. При покупке обращайте внимание на состояние ягод: они должны быть плотными и без следов повреждений. Если растереть ягодку в руках, то аромат усилится, но через какое-то время вновь ослабеет.

Характеристики

• синевато-черный цвет;
• пряный, чуть кислый аромат;
• остро-сладкий, с легкой горчинкой вкус.

Пищевая ценность и калорийность

Пищевая ценность 100 грамм свежих ягод можжевельника:

Узнать больше информации о полезных свойствах можжевельника, вы можете из отрывка передачи "1000 и одна специя Шехерезады"

Химический состав

• эфирное масло;
• красящее вещество;
• смола;
• уксусная кислота;
• яблочная кислота;
• муравьиная кислота;
• железо;
• алюминий;
• марганец;
• медь.

Полезные свойства

• является ценным источником витамина С;
• обладает фитонцидными свойствами;
• оказывает мочегонное действие;
• дезинфицирует;
• улучшает пищеварение;
• производит желчегонный эффект;
• является хорошим отхаркивающим средством;
• обладает противоотечным действием;
• снимает боль;
• успокаивает зуд и раздражение.

Вред

Можжевельник – это безвредное растение, однако, при наличии противопоказаний, передозировке или индивидуальной непереносимости, его применение может иметь очень неприятные последствия для организма.

Противопоказания

• беременность;
• воспалительные заболевания почек;
• обострение хронических болезней ЖКТ;
• гипертония в тяжелой степени.

Будьте внимательны, недозрелые плоды можжевельника - ядовиты

Масло

Эфирное масло можжевельника обладает терпким ароматом с нотками смолы и дыма. Оно используется в косметологии и ароматерапии. Можжевеловое масло улучшает состояние кожи и волос и считается сильным природным афродизиаком.

• Для внутреннего применения: пол ложки меда смешать с одной каплей масла можжевельника и добавляют столовую ложку теплой воды. Полученную смесь выпить в течении дня в два приема.
• Для наружного использования: масло можжевельника рекомендуется при точечном лечении акне, экзем, язв, при чесотке, при зубных болях, однако, следует учитывать, что применять его можно только после консультации с лечащим врачом. От наших предков пришло знание, что масло можжевельника, добавленное в воду для мытья полов, дезенфицирует помещение.
• Для изготовления мазей: свиное или барсучье сало смешивают с маслом можжевельника, в пропорциях 20 капель масла на 10 г сала.

Сок

Сок, отжатый из свежих плодов можжевельника, народная медицина рекомендует использовать при заболеваниях мочеполовой системы в качестве мочегонного и противовоспалительного средства.

Применение

В кулинарии

• сушеные плоды можжевельника используют при копчении мяса и дичи;
• можжевельник хорошо сочетается с бараниной и свининой;
• ягоды можжевельника добавляют в банки с соленьями и маринадами;
• плоды можжевельника добавляют в салаты из свежих овощей, особенно хорошо они сочетаются с капустой и свеклой;
• можжевельник используют при производстве кондитерских изделий;
• из ягод можжевельника можно изготовить особый сахар;
• из созревших плодов растения готовят можжевеловое пиво и вино;
• ягоды можжевельника используют для ароматизации алкогольных напитков, самые популярные из которых джин и водка;
• плоды можжевельника следует добавлять в готовые блюда непосредственно перед подачей, так как они быстро теряют свой аромат.

Запеченный лосось

Бумагу для выпечки выложить на противень и смазать ее тонким слоем оливкового масла. Нарезать маленькими кусочками 50 грамм сливочного масла, половину выложить на противень вразброс. Сверху высыпать 25 грамм измельченных плодов можжевельника, цедру одного лимона, пучок свежего розмарина, посолить и поперчить по вкусу. Затем подготовить 1,2 кг филе лосося, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать со всех сторон можжевельником, розмарином и лимонной цедрой. Выложить рыбу на противень, сверху положить оставшееся сливочное масло. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Шашлык из курицы

Тушку курицы порубить на куски нужного размера. Приготовить маринад: смешать 100 мл белого сухого вина, 2 ст.л. горчицы, измельченный стебель розмарина, несколько ягод можжевельника, 1 ст.л. оливкового масла, посолить, поперчить по вкусу. Оставить курицу мариноваться на ночь. Готовить шашлык на шампурах или на решетке, поливая маринадом.

В медицине

Лекарственные средства на основе можжевельника используются для лечения и устранения симптомов широкого спектра заболеваний, в том числе:

• снижение иммунитета;
• отеки различного происхождения;
• малярия;
• полиартрит;
• подагра;
• ревматизм;
• выделения из половых путей;
• цистит;
• заболевания мочеполовой системы;
• нарушения пищеварения;
• болезни органов дыхания;
• малокровие.

В фармакологии используют для приготовлении настоев: кору, ягоды, хвою и корни можжевельника

Народные рецепты

• При боли в суставах помогут можжевеловые ванны. 200 грамм измельченных побегов растения заварить литром кипящей воды и дать настояться в течение часа. Затем отстой нужно отфильтровать и вылить в теплую ванну. Принимать ванну следует в течение примерно 25 минут. Проводить процедуру до полного исчезновения симптомов.
• При половом бессилии у мужчин можно приготовить настой из коры можжевельника. Для этих целей лучше всего использовать кору молодого растения. 3 ст.л. коры положить в термос, залить литром теплой воды и оставить на ночь. Утром перелить в кастрюлю, закрыть крышкой и кипятить в течение 15 минут. Затем остудить и процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день.
• При цистите хорошим средством является настой из ягод можжевельника. 1 ст.л. сушеных плодов залить стаканом кипящей воды, накрыть крышкой и оставить на несколько часов. Когда настой остынет, его следует процедить. Принимать 3 или 4 раза в сутки по 1 ст.л.

В быту

• Народные умельцы изготавливают из коры и плодов можжевельника особую краску, обладающую антисептическим эффектом, которую используют для окраски деревянной мебели и других предметов.
• Запах можжевельника очищает и освежает воздух в помещении. Лучше всего использовать для этих целей эфирное масло растения.
• Из можжевельника до сих пор изготавливают деревянную посуду и бочки. В такой таре продукты хранятся долго и не портятся.

Выращивание

• Лучше всего высаживать саженцы в возрасте от 3 до 4 лет.
• Посадка можжевельника производится с начала до середины весны.
• Расстояние между саженцами обычно составляет от 1,5 до 4 метров.
• Лунка под посадку должна быть в два раза глубже высоты саженца.
• Корень растения присыпают землей так, чтобы над землей возвышался бугорок высотой около 9 см.
• Только что высаженное деревце хорошо поливают и мульчируют любым дышащим материалом, слой должен составлять около 11 см.
• Раз в несколько дней крону молодого растения необходимо опрыскивать водой.
• Каждую весну почву следует подкармливать универсальным удобрением.
• Можжевельник хорошо переносит сухую погоду, но если засуха затянулась, растение нужно периодически поливать.
• В первый год жизни растения на вашем участке следует укрыть его от зимних морозов.

Размножение

Существует три способа размножения можжевельника:

• Черенки. Для этого способа лучше всего использовать побеги растения, которые наполовину одресневели. Срежьте их острым ножом, захватив кусочек коры с места крепления побега к стволу. Нижние 3-4 см побега освободите от ответвлений и иголок. Подготовленные черенки высадите горшок или ящик, наполненный субстратом.
• Отводки . Этот способ подходит для стелющихся видов. Сначала почву вокруг взрослого растения следует подготовить: перекопать, взрыхлить, подкормить торфом и песком, полить. Затем выбрать несколько молодых побегов и на каждом из них очистить от иголок участок длиной примерно в 15 см. Очищенный участок прижать к почве, используя специальные крепления.
• Прививка. Особенно редкие сорта можжевельника размножают, прививая их к более распространенным, например, к можжевельнику обыкновенному. Молодой побег срезают с дерева и плотно прижимают к участку другого дерева с очищенной корой. В месте соединения растения обматывают специальной лентой или бечевкой.

• Можжевельник – это настоящий долгожитель среди кустарников. Возраст некоторых деревьев, растущих на нашей планете, составляет 600 лет.
• Можжевельник является близким родственником кипариса.
• В старину в можжевеловом отваре вымачивали белье и одежду больных, чтобы избавиться от заразы.

Вечнозеленые растения всегда привлекали внимание человека своей стойкостью и красотой. Можжевельник (Juniperus) занимает среди хвойных деревьев особое место, не только благодаря своей красоте, но и уникальным свойствам. Обилие видов и сортов можжевельника позволяет подобрать дерево, подходящее для любых целей. А правильный уход, защита от болезней, вредителей, позволят наслаждаться его ароматом и красотой многие годы.

На сегодняшний день существует около ста сортов можжевельника, объединенных общими видовыми особенностями. Некоторые из них возникли как результат естественных мутаций, некоторые были созданы в процессе целенаправленной селекции.

В природе насчитывают примерно 70 видов можжевельника (juniperus), из которых окультурить пока удалось только 15. Самыми распространенными в ландшафтном дизайне считаются следующие из них:

• можжевельник обыкновенный;
• скальный;
• виргинский;
• казацкий;
• китайский;
• средний;
• чешуйчатый;
• горизонтальный.

Большинство видов можжевельника отличаются морозостойкостью, нетребовательностью к условиям обитания, уходу, а также приятным ароматом древесины и хвои, выраженность которого, впрочем, варьируется именно в зависимости от вида. Деревья с чешуйчатой хвоей пахнут сильнее, чем обладатели игольчатой.

Форма кроны разнится, хотя большинство видов поддается формированию кроны обрезкой. Конусовидные и пирамидальные формы кроны хороши в групповых посадках. Изначально же различают четыре формы:

• конусовидная;
• пирамидальная;
• плакучая;
• стелющаяся.

Также виды можжевельников группируют по нескольким иным принципам, например, зимостойкость, ядовитость, неприхотливость.

Ядовитыми являются представители казацкого можжевельника, неприхотливостью отличаются виргинские и скальные. Зимостойкость свойственна практически всем видам, за исключением некоторых малораспространенных, среди которых:

• склоняющийся;
• туркестанский;
• красный;
• зеравшанский.

Благодаря внешней красоте некоторые виды можно отнести к особой группе декоративных можжевельников, это относится к:

• обыкновенным;
• горизонтальным;
• средним;
• чешуйчатым можжевельникам.

Выбирая вид и сорт можжевельника для выращивания на своем участке, важно заранее определиться с целью, которую он будет выполнять. Это поможет правильно выбрать наиболее подходящую разновидность дерева, отталкиваясь от его видовых особенностей.

Обыкновенный можжевельник

Представители вида можжевельник обыкновенный отличаются высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям - холоду, морозу, недостатку воды или света. Сорта относящиеся к виду juniperus communis чрезвычайно декоративны, а медленный рост позволяет использовать их для выращивания деревьев бонсай.

Популярными сортами, относящимися к этому виду, считают следующие:

Gold Cone

Высокое дерево (до 4 м высотой) с густой конусовидной кроной. Годовой прирост - около 10 см в высоту, 5 см в обхвате. Активнее всего растет летом. С началом осени яркая золотистая хвоя становится желто-зеленой, а к зиме цвет переходит в бронзовый. Не требователен к составу грунта, но не переносит ее уплотнения, избытка влаги. Предпочитает расти на солнечных местах, при недостатке света хвоя окрашивается зеленым цветом. Первые несколько лет нуждается в дополнительной заботе: поливе, укрытии от прямого солнца, связывании ветвей зимой.

Hibernika

Представители этого сорта можжевельника могут достигать 3,5 м высоты, 1 м в обхвате.

Форма кроны - узкоколоновидная, годовой прирост показателей - примерно 10 и 5 см. Иголки хвои довольно мягкие, не колючие, расцветка - зеленая с сизым оттенком. Морозостоек, предпочитает солнечные места. К составу почвы не требователен. Весной этот можжевельник рекомендуют укрывать от яркого солнца, а на зиму - связывать ветви, для защиты от снега.

Green Carpet

В отличии от своих собратьев, можжевельник обыкновенный этого сорта довольно невысок - всего 0,5 м в высоту, зато в ширину может достигать полутора метров. Годовой прирост составляет около 5/15 см соответственно.

Глаз радует необычная форма кроны - густая, почвопокровная. Этот сорт хорошо подходит для украшения склонов, выращивания в каменистых садах.

Suecica

Еще один сорт с колонновидной формой кроны. В высоту и ширину может достигать 4/1 м. Приблизительный годовой прирост составляет 15 и 5 см для каждого показателя. Это довольно плотный кустарник с вертикальнорастущими побегами. Хвоя на ветвях окрашена в красивый голубовато-зеленый оттенок.

Сорт морозостоек, отличается медленным ростом, неприхотливостью к условиям выращивания. Как и другие сорта, предпочитает солнечные места, при недостатке света крона теряет форму, становится раскидистой. Этот кустарник хорошо поддается формированию и обрезке, что позволяет его использовать в декоративных целях для создания различных ландшафтных композиций.

Скальные

родом из горных регионов. Очень вынослив, легко справляется с засухой, морозостоек. Великолепно смотрится в каменистых садах и альпийских горках. Наиболее декоративные сорта можжевельника скального:

Очень высокие деревья, до 7-8 метров в высоту. Форма кроны - колонновидная, ширина взрослого растения составляет 1 м. Годовой прирост показателей - 15 и 5 см соответственно. Побеги растут густо, хвоя отличается мягкостью, приятным зеленым цветом. В целом не требователен к условиям, уходу, однако плохо растет на слишком засоленных или переувлажненных почвах. Ветви на зиму обязательно подвязывают, чтобы избежать их повреждения.

Blue Arrow

Высокий можжевельник, до 5 м в высоту, обладает узкой колонновидной кроной (до 0,7 м в обхвате).

Годовой прирост - 10 и 5 см. Крона составлена из плотнорастущих, вертикальных, жестких ветвей, украшенных чешуйками мягкой хвои насыщенного голубого цвета. Отдает предпочтение солнечным местам, рыхлому грунту, неприхотлив к условиям, устойчив к холодам.

Виргинские

Виргинские сорта можжевельника считаются одними из наименее капризных и требовательных к уходу или условиям содержания. Эти деревья благополучно растут на любых грунтах, в любых погодных условиях. За свою форму кроны и качество древесины виргинский можжевельник часто называют «карандашным деревом».

Особой декоративностью отличаются сорта:

Раскидистый невысокий (до 1,5 м в высоту) кустарник. Густая широкая крона из серой, серебристо-зеленой хвои. Сорт хорошо поддается обрезке, поэтому форма кроны может быть изменена по необходимости. Ширина взрослого растения составляет примерно 2 м. Годовой прирост в высоту и ширину - около 10 и 15 см соответственно. Категорически не приемлет излишка воды в почве, светолюбив.

Высокое дерево с мягкой зеленоватой хвоей. Форма кроны пирамидальная, в высоту может достигать 3 м.

Один из самых известных сортов можжевельника виргинского.

Привлекает внимание серебристо-зеленой хвоей, покрывающей многочисленные побеги, формирующие конусообразную крону.

Быстрорастущий сорт можжевельника с колоннообразной формой кроны и мягкой темно-зеленой хвоей.

С наступлением осени дерево украшают небольшие, но многочисленные синие плоды.

Казацкие

Наряду со многочисленными достоинствами, в число которых входит нетребовательность к условиям выращивания, устойчивость к неблагоприятным погодным явлениям, можжевельник казацкий обладает серьезным недостатком. Побеги его чрезвычайно ядовиты, так как содержат сабиноль - токсичное вещество, способное усиливать кровотечение и оказывающее абортивное действие. Хорошо выглядят в групповых посадках, каменистых садах.

К этому виду относятся следующие сорта:

Variegata

Очень красивый кустарник удивляет сочетанием зеленого и кремового оттенка чешуйчатой хвои на ветвях. Этот сорт можжевельника казацкого не переносит чрезмерной влажности почвы, растет медленно, морозостоек, светолюбив.

Blue Danube

Представители этого сорта - густые кустарники со стелющимися ветвями.

М. казацкий Blu Danube

Окрас чешуйчатой хвои зеленый, к осени сменяется серебристо-голубоватым оттенком.

Невысокое, до 1 метра в высоту, растение, удивляющее неожиданным бронзовым оттенком, который приобретает его серо-голубая хвоя зимой. Ширина взрослого растения - до 2 м, а годовой прирост составляет 3 и 5 см. Светолюбив, предпочитает солнечные места, а к остальным условиям не требователен.

Необычный сорт можжевельника казацкого, разрастающийся как ковер по поверхности земли. Высота и ширина взрослого растения достигают 0,5 и 2,5 м соответственно, за год прирост составляет около 3/5 см. Стелющаяся форма кроны делает его похожим на пушистую зеленую подушку из мягкой хвои.

Китайский можжевельник

Чащ всего можжевельник китайский используется для создания деревьев бонсай, так как отличаются медленным темпом роста. Ареал обитания - Япония, Китай, Корея.

К сортам этого вида относятся:

Карликовый морозостойкий сорт можжевельника китайского. В высоту может достигать 2 м, ширина взрослого растения - около 80 см. Форма кроны конусовидная. Хвоя окрашена в зеленый с синим оттенком цвет. В ландшафтном дизайне используется как яркий акцент для композиций, для одиночных посадок или формирования живой изгороди.

Blaauw

Невысокий (до 1,5 м в высоту) кустарник с ассиметричной формой кроны и яркой окраской хвои с легким голубым оттенком.

Этот сорт можжевельника китайского отличается медленным темпом роста.

Kuriwao Gold

Декоративный сорт можжевельника китайского, привлекает внимание ассиметричной формой кроны, сочетанием темных и светлых участков хвои.

Предпочитает солнечные места, так как в тени хвоя теряет яркость. В ландшафтном дизайне используется по-разному, так как великолепно смотрится в одиночных, групповых посадках или каменистых садах.

Можжевельник средний

Этот вид является гибридом обыкновенного и казацкого можжевельников. Он получил название Пфитцериана. Унаследовал от них чрезвычайную стойкость к неблагоприятным климатическим условиям и неправильному уходу. Можжевельник средний Пфитцериана отличается широким сортовым разнообразием. Самые популярные его сорта:

Old Gold

Очень красивый декоративный голландский сорт, привлекающий внимание мягкой золотистой хвоей. Это довольно компактный кустарник, достигающий 2 м в ширину и всего 1,5 м высотой. В ландшафтном дизайне используется для декорирования колодцев, создания живых изгородей.

Gold Star

Этот сорт можжевельника Пфитцериана по праву называют золотой звездой сада.

Его яркая золотисто-желтая хвоя сразу привлекает внимание. Это невысокий раскидистый кустарник, в высоту и ширину достигающий 1 и 2 м. Предпочитает расти на солнечном месте, так как в тени рост замедляется. Хорошо переносит морозы, может расти на любой почве.

Привлекательный невысокий кустарник с изящными дуговидными ветвями, формирующими раскидистую крону. Чешуйчатая хвоя яркого зеленого цвета эффектно оттеняет сизые ягоды, что придает этому сорту можжевельника особую декоративность. Светолюбив, используется в групповых посадках, для создания альпийских горок.

Также к этому виду относятся сорта Пфитцериана Аурея, Пфитцериана Глаука и др.

Чешуйчатые можжевельники

Родина можжевельников этого вида - Гималаи и Китай. Он, как и другие виды, чрезвычайно неприхотлив к условиям выращивания, хорошо растет на любых типах почв, легко переносят засуху и сильные морозы. Самыми декоративными сортами этого вида считаются следующие:

Blue Carpet и Blue Swede

Довольно похожие сорта, объединенные красивым серебристо-голубым оттенком хвои. Это раскидистые невысокие кустарники, отличающиеся быстрым ростом и использующиеся для укрепления склонов.

Предпочитают солнечные места, легко поддаются формированию кроны, морозостойкие.

Сорт отличается большой декоративностью из-за эффектного сочетания зеленой старой хвои и ярко-золотистой молодой. Куст раскидистый, широкий.

Горизонтальные

Можжевельник горизонтальный относится к почвопокровным растениям, чаще всего используется для украшения склонов и подпорных стенок. Его родина - Северная Америка. К виду можжевельник горизонтальный относятся следующие сорта:

Низкорослый кустарник, отличающийся голубой окраской хвои с легким стальным отблеском. Он отдает предпочтение кислым почвам, хорошо переносит воздействие выбросов и загазованности воздуха, морозостоек.

Golden flame

Кустарники этого сорта можжевельника горизонтального меняют свою окраску с возрастом. Взрослые иголочки - ярко-зеленого цвета, хвоя на молодых побегах отличается золотистым оттенком.

Он нуждается в дополнительном уходе - весной с побегов кустарника снимают отмершую хвою, так как сам он ее не сбрасывает.

Правила высаживания можжевельника

Несмотря на то, что можжевельник довольно неприхотлив, при его посадке необходимо соблюдать некоторые правила, чтобы получить хорошие результаты. Как правило, высаживают можжевельник ближе к середине весны или в сентябре. Если был приобретен саженец с закрытым корневым комом, его посадку на постоянное место проводят весь теплый сезон.

Выбирая подходящее место для посадки следует учитывать несколько условий:

• можжевельник предпочитает расти на хорошо освещенных местах, он плохо переносит затенение;
• нельзя высаживать это растение на переувлажненных почвах, поблизости от грунтовых вод;
• некоторые виды нуждаются в защите от ветра и сквозняков;
• важно предоставить растению пространство, он плохо переносит тесноту.

Первым этапом посадки саженца является подготовка посадочной лунки. Ее размеры должны быть значительно больше, чем корневой ком растения. Также важно соблюдать оптимальное расстояние между саженцами (от 0,5 м для карликовых видов до 2-3 метров для высоких). При этом в групповых посадках или изгородях расстояние может быть меньше рекомендованного.

Крупные виды можжевельников лучше высаживать в легкие плодородные почвы, а вот карликовым сортам больше подойдет грунт, содержащий не много питательных веществ, иначе они теряют свою декоративность.

На дно лунки обязательно выкладывают слой дренажа, используя керамзит или битый кирпич. Затем добавляют субстрат и помещают саженец. Важно следить за тем, чтобы не заглубить корневую шейку. Это замедлит рост и может спровоцировать болезнь растения. В идеале, саженец пересаживают вместе с земляным комом, чтобы свести к минимуму возможные повреждения корней.

После высадки яму засыпают землей и обильно поливают отстоянной теплой водой. Затем околоствольный круг мульчируют, используя любые подходящие материалы.

Уход, удобрение, зимовка

Как уже много раз упоминалось, можжевельники совершенно не требовательны к уходу и прекрасно растут без постороннего вмешательства. В поливе они нуждаются только во время длительной засухи и в первый год после посадки. Также все виды можжевельника не нуждаются во внесении удобрений, а некоторым это даже противопоказано.

Практически все виды можжевельника морозостойки, поэтому специальное укрытие от холода на период зимовки им не нужен, кроме самой первой зимы после высадки, когда саженец еще не достаточно окреп. Для молодых растений в качестве укрытия используют лапник или любой нетканый материал. В конце зимы и ранней весной можжевельник следует защищать от ярких солнечных лучей, иначе хвоя на побегах буреет.

Деревья с конусовидной и колонновидной формой кроны нуждаются в подвязывании веток, так как они могут ломаться под тяжестью снега.

Болезни и вредители

Как и большинство других растений можжевельник подвержен болезням и атакам вредителей. Самым распространенным заболеванием этого растения является ржавчина.

Ее симптомы - оранжевые наросты на ветвях и основном стволе. Как правило, они появляются в самом начале лета. Эта болезнь поражает также плодовые и декоративные растения, с которых она может перекинуться на можжевельник, поэтому лучше не сажать их рядом.

Чтобы устранить болезнь, необходимо удалить пораженные части растения, а затем обработать их фунгицидом. В качестве профилактики рекомендуется применять различные иммуностимуляторы.

Если можжевельник растет в условиях повышенной влажности и был подвержен воздействию низких температур, появляется возможность развития еще одной грибковой болезни - шютте. Его симптомы - пожелтение и побурение хвои, появление черных наростов на иголочках в конце лета. Чаще всего эта болезнь поражает растения, растущие в тени. Меры борьбы аналогичны предыдущим.

Можжевельник может подвергаться атакам нескольких насекомых:

• Паутинный клещ. Проявляется в паутине, опутывающей побеги растения, и небольших желтых крапинках на иголках.
• Тля. Если на растении обнаружили этих насекомых, обработать нужно не только сам можжевельник, но и колонию муравьев, которые разводят ее.
• Щитовки. Их присутствие заметно невооруженным взглядом - это круглые или овальные щитки до 2 мм в длину. Симптомы их появления - высыхание и опадание хвои, отмирание коры дерева.

Можжевельник (Juniperus) – одно из самых привлекательных хвойных растений, не только благодаря своей неприхотливости и красоте, но и чудному аромату древесины и хвои. При соблюдении несложных правил высадки и ухода за ним, можно украсить участок на многие годы.

Видео

– ключевое растение практически каждой композиции современного ландшафтного дизайна, многообразие расцветок, форм и размеров дает садоводу богатую почву для фантазии. Далее мы узнаем, какие есть виды можжевельника, каковы их ключевые особенности и требования к посадке.

Многие садоводы отдают предпочтение именно можжевельнику в своем саду благодаря следующим свойствам этого растения: нетребовательность к влаге и плодородию почвы, стойкость к жаре и морозу, неприхотливость в уходе и широкая палитра окрасок, пластичность формы и сочный зеленый окрас круглый год. Это одни из немногих растений, которые способны произрастать на засоленных почвах. Многочисленные сорта вечнозеленого кустарника способны украсить не только сад, но и подоконник в квартире. На ваш выбор разные виды можжевельника - пышные кусты и стройные колонны, большие деревья или почвопокровные кустарники, гиганты для использования в качестве живой ограды или карлики для альпийских горок.

Крона геометрической формы подходят для садов с регулярной планировкой, где нужно создать видовые точки и акцентировать внимание на правильности абрисов клумб. Возле альпинария, бордюра или водоема высаживают раскидистые сорта, которые делают эти объекты более экспрессивными. Эффектные рокарии станут результатом комбинирования неформованных и формованных можжевельников, а для сада в восточном стиле подойдут карликовые кустики для украшения разветвлений дорожек и каменистых композиций. Далее представлены описания каждого сорта рассматриваемого растения с соответствующей группировкой по видам, данными об активности роста и рекомендациями по уходу и посадке.

Можжевельники обыкновенные (Communis)

Данный вид можжевельников включает следующие сорта.

1. Gold Cone – экземпляр с плотной узкоконической формой, достигающее метра в ширину и 4 м в высоту. Годовой прирост составляет 5 см и 10 см соответственно. Период активного роста приходится на лето, окрас молодых побегов – ярко-желтый, к осени он сменяется желто-зеленым и бронзовым к зиме. Застойное переувлажнение почвы – то, чего не терпит это растение. Gold Cone нетребователен к почве, но лучше не допускать ее уплотнения. Основные достоинства – любовь к солнцу и морозостойкость. При условии содержания в тени хвой приобретет приятный зеленый окрас. На протяжении пары лет после высадки на постоянное место следует обеспечить этому сорту хороший уход, который заключается в связывании ветвей на зиму, укрытии от палящего солнца и регулярном поливе.
2. Hibernika – сорт с узкоколонновидной формой кроны, достигающий метра в ширину и 3,5 м в высоту, годовой прирост аналогичен предыдущему сорту. Данная разновидность имеет сизовато-зеленую, неколючую хвою, отличается морозостойкостью и отлично растет на хорошо освещенной местности. К почве не предъявляется особых требований. Для защиты от солнца растение необходимо укрыть ранней весной, а на зиму связать для предотвращения деформации и гибели ветвей под снегом.
3. Green Carpet – можжевельник с густой почвопокровной кроной. Взрослое растение достигает полутора метра в ширину и полметра в высоту при годовом приросте в 15 см и 5 см соответственно. Этот сорт отличается светло-зелеными стелющимися побегами с неколючей хвоей. Для высадки выбирайте хорошо освещенные места, отлично подойдут склоны и каменистые сады.
4. Suecica – сорт с колонновидной кроной. Высота взрослого растения достигает 4 м, а ширина – метра. Прирост в ширину за год – 5 см, а в высоту – 15 см. Эти кустарники плотные, побеги густые и вертикальные с голубоватой или местами зеленой игольчатой кроной. Отличительные особенности – медленный рост, морозостойкость, относительная неприхотливость. Если для высадки выбрать плохо освещенное место, крона станет раскидистой и рыхлой. Обрезку данный экземпляр переносит отлично, благодаря чему из него можно создавать фантазийные садовые композиции.

Можжевельники китайские (Chinensis)

Эта разновидность можжевельников отличается декоративностью и включает следующие виды:

1. Blaauw – очень необычный сорт с ассиметричной кроной с восходящими побегами. Взрослое растение достигает полутора метра в высоту и ширину при годовом приросте 5 см в ширину и 10 см в длину. Этот сорт отличается морозостойкостью, отлично себя чувствует как на свету, так и в полутени. Лучше выбирать для него питательные, дренированные, легкие, умеренно увлажненные почвы со слабощелочным или нейтральным PH.
2. Blue Alps – сорт с густой кроной, концы побегов которой свисают вниз, достигает 2 метров в ширину и высоту при годовом приросте в 5 см и 10 см соответственно. Окрас хвои этого можжевельника при выращивании на освещенной местности очень приятный, серебристо-голубой. В тени хвоя может стать менее насыщенной. Достоинства заключаются с морозостойкости и нетребовательности к почве и влаге.
3. Kuriwao Gold – разновидность с широкой, округлой или ассиметричной формой, которая достигает двух метров в ширину и высоту. Годовой прирост по данным показателям составляет 5 см. На фоне темно-зеленой хвои очень красиво и достаточно контрастно выделяются ярко-золотые молодые тонкие ростки, за счет чего создается впечатление воздушности и легкости. Окрас в тени становится менее насыщенным, поэтому лучше выбирать для посадки хорошо освещенные участки. Отличным выбором будет каменистый сад, смешанная или хвойная группа, а также одиночная посадка.
4. Variegata – можжевельник с пирамидальной кроной, достигающий метра в ширину и 2 метров в высоту. Годовой прирост составляет 5 см по обоим показателям. Данная разновидность отличается светло-желтыми пятнами на фоне сине-зеленой пирамидальной кроны. Растение морозоустойчиво и солнцелюбиво, предъявляется невысокие требования к влаге и почве, но лучше ее хорошо дренировать, избегать застойного переувлажнения и засоления. Губительное действие ранневесеннего солнца необходимо предотвращать, укрывая растение.

Горизонтальные (Horizontalis)

Данная разновидность включает преимущественно кустарники, среди которых следующие сорта:

1. Andorra Variegata – карликовый кустарник с подушковидной кроной и приподнятыми побегами, которые расходятся от центра в виде лучей. Взрослое растение достигает 1,5 м в ширину и 40 см в высоту при годовом приросте в 5 см и 3 см соответственно. Хвоя - это основное украшение этого сорта, ее окрас ярко-зеленый с нежно-белыми вкраплениями. В зимний период окрас становится пурпурно фиолетовым. Как и большинство сортов можжевельника, отличается морозостойкостью и предпочитает солнечную местность.
2. Blue Chip – кустарник со стелющейся кроной, по сравнению с другими горизонтальными пользуется наиболее высоким спросом. Достигает 2 м в ширину и 30 см в высоту, годовой прирост составляет 5 см и 3 см соответственно. Побеги этого можжевельника плотно и изящно стелются по земле, слегка приподнимая концы. Зимой серебристо-голубая хвоя становится лиловой.
3. Blue Forest – стелющийся кустарник шириной в 1,5 м и высотой в 30 см. Годовой прирост составляет 5 см и 3 см соответственно. Особенность этого сорта представлена направленными вертикально побегами, за счет которых создается эффект миниатюрного голубого леса. Окрас наиболее оригинальный и привлекательный в начале лета. Выращивать можно как на освещенном участке, так и в полутени.
4. Limeglow - подушковидный кустарник шириной в полтора метра и высотой в 40 см. Годовой прирост составляет 5 см и 3 см соответственно. Создавая контрастные садовые композиции, стоит обратить внимание на яркую, золотисто-желтую хвою этого растения. В тени интенсивность окраса теряется, тяжелые почвы для выращивания не подходят. В зимний период приобретает коричневатый окрас.

Казацкие (Sabina)

Этот вид также включает вертикальные сорта со стелющейся или подушковидной кроной.

1. Arcadia достигает 2,5 м в ширину и 50 см в высоту, крона стелющаяся, окрас светло-зеленый. Для выращивания подходит освещенная местность и небольшое затенение. Крона молодого растения подушковидная, но со временем становится похожа на фантазийный ковер.
2. Glauca. Ширина взрослого растения – 2 м, высота – 1 м. Обычно окрас хвои серо-голубой, но с приходом холодов приобретает бронзовый оттенок. Черные шишки с восковым налетом очень интересно контрастируют с густой хвоей. Солнечные места способствуют более активному росту.
3. Tamariscifolia достигает 2 м в ширину и 50 см в высоту. Ветви этого сорта раскидистые, расположены часто. Окрас хвои может быть от голубоватого до светло-зеленого, форма – игловидная. Окрас будет более насыщенным, если выбирать освещенные участки.

Средние можжевельники (Media)

1. Gold Coast имеет раскидистую плотную крону. Максимальная ширина растения – 2 м. Побеги расположены горизонтально, богаты декоративной золотистой хвоей, которая темнеет с наступлением зимы.
2. Mint Julep – раскидистый кустарник с дуговидными ветвями, побеги элегантно свисают вниз. Отличается активным ростом, ярко-зеленой хвоей и округлыми сизыми ягодами. Взрослое растение достигает 2 м в ширину и 1,5 м в высоту.
3. Old Gold – компактный широкий кустарник правильной формы. Отличается медленным ростом, наличием декоративной золотистой хвои. Достигает 2 м в ширину.
4. Hetzii – кустарник с широкой кроной и серо-голубой хвоей. Требует хорошо дренированную и относительно плодородную почву, достигает 2 м в ширину и 1,5 м в высоту.
5. Gold Star – раскидистый кустарник с чешуйчатой игольчатой хвоей золотистого цвета. Достигает 2 м в ширину и метра в высоту.
6. Pfitzeriana Aurea – кустарник с округлой кроной и скелетными горизонтальными густыми ветвями. Окрас молодых побегов – золотисто-лимонный, взрослого растения – желтоватый. С наступлением лета хвоя приобретает зеленоватый оттенок. Отличается медленным ростом и высокой зимостойкостью.

Чешуйчатые можжевельники (Squamata)

В данной категории представлены можжевельники с кроной серебристо-голубого цвета с примерно одинаковыми показателями роста - Blue Carpet, Blue Star и Meyeri. Последний отличается наиболее активным ростом – за год 15 см в ширину и 10 в высоту.

Скальные (Scopulorum)

Также стоит выделить вид прибрежных можжевельников Conferta, наиболее ярким представителем которых является Schlager – карликовый кустарник со стелющейся кроной и длинной зеленой хвоей. Хорошо смотрится в альпинариях и каменистых садах. Не менее декоративен виргинский можжевельник Virginiana Grey Owl с густой широкой кроной и серебристой или зеленоватой хвоей.

МОЖЖЕВЕЛЬНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ
(JUNIPERUS COMMUNIS)

Можжевельник обыкновенный — вечнозеленый хвойный кустарник или деревцо, от 3 до 12 м высоты, из семейства кипарисовых. Ствол сильно вет-вистый. Листья линейные, шиловидные, жесткие, острые, сверху желобчатые, расположенные кольцеобразно по 3 в каждом кольце. Цветки двудомные: мужские в виде пазушных сережек, женские в виде зеленых шаровидных пазуш-ных шишек. Плоды «шишко-ягоды» мясистые, ягодообразные, мелкие с тремя семенами. Медонос (рис. 49).

Цветет в мае, плоды созревают на второй год осенью (октябрь — ноябрь).
Распространен в Европейской части СССР, в Сибири и на Кавказе. Растет в подлеске, лиственных и смешанных лесах, в борах, на песчаных почвах, на сухих холмах, по горным склонам, по берегам рек. Культивируется как деко-ративное и озеленительное растение.

Используются зрелые, черные плоды (ягоды). Вкус сладковато-пряный. Запах своеобразный, ароматный.
При сборе необходимо помнить, что можно спутать с казацким можжевель-ником, который ядовит. Отличие — у плодов можжевельника обыкновенного имеется три косточки, у казацкого — две, цвет плодов черно-бурый, у казацкого черно-сийий с восковидным налетом. Листья у можжевельника обыкновенного игольчатые, а у казацкого плоские, прижатые.

Химический состав. В плодах обнаружено эфирное масло (до 2%), уксусная, яблочная и муравьиная кислоты, сахара (до 40%), главным образом глюкоза, фруктоза; пектиновые, горькие, смолистые вещества; флавоновый глюкозид, воск, спирт инозит, желтый пигмент.

Действие и применение . Эфирное масло в пищеварительном тракте, раздражая слизистые оболочки, вызывает усиление перистальтики, при этом усиливается секреция бронхиальных желез; разжижается мокрота, что способствует ее лучшему отделению. Эфирное масло выделяется преиму-щественно через почки, умеренно раздражая их, увеличивает диурез. В боль-ших дозах эфирное масло вызывает раздражение почек и уменьшает секрецию бронхиальных желез. Кроме того, действует противомикробно.

Применяются ягоды можжевельника в качестве мочегонного, дезинфици-рующего мочевые пути (при болезнях почек, камнях и песке в почках, при болезнях печени), а также отхаркивающего и улучшающего пищеварение средства. Необходимо учитывать раздражающее действие ягод паренхимы почек, поэтому при острых нефритах они противопоказаны. Назначают под контролем врача.

Наружно можжевеловое масло используется при ревматических болях в суставах и мышцах в виде втирания.
В Польше и Болгарии можжевеловые ягоды применяются как диуретиче-ское средство, при хронических воспалениях почек и мочевого пузыря, при заболеваниях печени, дерматитах, ревматизме.
В ГДР, кроме указанных выше заболеваний, плоды используются при бо-лезнях желудка, печени, заболеваниях кожи (чесотке, лишаях, кожных сыпях) и др.

В качестве чая, как мочегонное, при заболеваниях желудочного тракта: 100 г высушенных ягод сварить в 400 мл воды до мягкости, процедить и в виде сиропа с сахаром принимать ежедневно 3 раза в день по 1 чайной ложке до еды.
При подагре и ревматизме — в виде ванн (200 г высушенных ягод кипятить в 2 л воды).
Весной для улучшения состава крови рекомендуется ежедневно жевать на-тощак одну ягоду, на другой день — две и дойти на 15-й день до 15 ягод, сни-жая затем до 5.

Во Франции считается, что все части можжевельника полезны для здоровья. Издавна находит применение как хорошее диуретическое средство. Leclerc успешно использовал ягоды для лечения больных артритом с нарушением функции почек.
Ягоды используются как суррогат кофе, пряность к мясным блюдам и кислой капусте. Из плодов добывается можжевеловый сахар, используемый для приготовления пива, морса и ароматизации напитков. Можжевеловые ягоды вошли в Государственную фармакопею СССР 1968 г.

Плоды можжевельника мы применяем в малых дозах как дезинфицирую-щее, диуретическое средство при почечнокаменной и желчнокаменной болезни, а также при анемии.