Другие названия растения:

черная сарана

Краткое описание страусника обыкновенного:

Страусник обыкновенный (черная сарана) – это растение высотой 30–120 см, с толстым (5–6 см диаметром), коротким, обычно прямым корневищем и подземными чешуйчатыми побегами. Пластинки бесплодных листьев 25–75 (100 и более) см длины, 8–20 см ширины, обратноланцетные или продолговатые, к обоим концам суженные, снизу опушенные, однаждыперистые. Черешки в 2–5 раз короче пластинки, полуцилиндрические, внизу с черными чешуйками.

Спороносные листья страусника развиваются внутри розетки, образованной вегетативными листьями. Они линейноланцетные, коричневые, жесткие, с удлиненными, направленными вверх долями, которые первоначально цилиндрически свернуты вдоль средней жилки. Спорусы расположены по всей их нижней поверхности по кончикам жилок. При созревании спор (в августе – сентябре) эти листья буреют, становятся почти черными и превращаются в тонкие «колбаски» с продольными бороздками-жилками. В это время любители сухих букетов срезают их т.н. «перья», которые могут стоять в вазе несколько лет. После зимовки дольки листьев растрескиваются и разворачиваются, освобождая бурый споровый порошок, который разносится ветром. Именно в этот момент листья страусника бывают больше всего похожи на пушистые страусовые перья. На кусте они сохраняются несколько лет, но в букет уже не годятся, так как из них постоянно сыплется черный порошок.

У этого папоротника есть и еще одна особенность. Рахисы страусника появляются летом почти все сразу. Они бледно-зеленые, свернуты в плотные «улиточки» и располагаются кольцом на вершине стволика. Даже у самого крупного растения их не бывает больше десяти. В самом начале роста «улитки» бывают покрыты сухими золотистыми чешуями, которые при сборе приходится отряхивать.

Места произрастания:

Растет страусник в тенистых лесах на богатых почвах, часто на дне оврагов, около ручьев, в зарослях прибрежных кустарников, реже на открытых местах – опушках, каменистых россыпях. Широко распространен в умеренной зоне Северного полушария: в равнинных и горных лесах европейской части России, южной части Сибири и Дальнего Востока, а также в Западной Европе, включая Средиземноморье.

Выращивание страусника:

Размножается вегетативно и при помощи спор. При вегетативном размножении используют отрезки ползучих корневищ длиной 20–25 см с двумя почками. Пересаживать и делить папоротники можно ранней весной, до отрастания вайи (листьев), или в первой половине августа, во время созревания спор. Часть видов с успехом размножают выводковыми почками, которые образуются с выпуклой стороны на утолщенном черешке листа (вайи). Образование выводковых почек увеличивается при нарушении центральной точки роста корневища. У взрослого растения может развиться за сезон до 10 почек. В этом случае ранней весной корневища выкапывают, черешки с почками осторожно отделяют. Доращивание производят в холодных парниках, при затенении. При вегетативном размножении процент выхода посадочного материала невысокий.

Более эффективно выращивание папоротников из спор, которые образуются в большом количестве и сохраняют жизнеспособность много лет. Споры высевают в плошки с продезинфицированным подстилочным торфом, накрывают стеклом и регулярно увлажняют. Через 2–5 недель споры прорастают и вся поверхность субстрата покрывается изумрудной зеленью заростков папоротников. Подросшие молодые растения пикируют не менее двух раз в ящики со смесью из равных частей торфяной крошки, вересковой земли и песка, для доращивания рассаживают в горшки и через два года высаживают на место. Папоротники, выращенные из спор, развивают более мощные и устойчивые растения.

Заготовка страусника:

В качестве лекарственного сырья заготавливают корневища, вайи (листья) и споры. Корневища выкапывают осенью, отмывают от земли, удаляют мелкие придаточные корни, режут вдоль таким образом, чтобы не осыпались черешки прошлогодних листьев, и высушивают на ветру, под навесами или на чердаках, предварительно провялив на солнце. Листья собирают преимущественно спороносные, в июле – августе. Их раскладывают тонким слоем на плотную бумагу или подвешивают над ней, чтобы из раскрывающихся при сушке спорангиев можно было затем собрать споры. Осыпавшиеся споры просеивают через тонкие сита, освобождая от посторонних примесей.

Химический состав страусника обыкновенного:

В химическом отношении растение мало изучено, есть сведения лишь о наличии в листьях 650 мг% витамина Р. В растительном материале были обнаружены: в корневищах – дубильные вещества до 4,5%, 0,34% производных кумарина, до 95 мг% аскорбиновой кислоты, следы эфирного масла, до 0,12% производных флороглюцина; в вайях – около 4% дубильных веществ, 0,6% производных кумарина, 86 мг% аскорбиновой кислоты. В корневищах и вайях найдены также флавоноиды.

Все эти действующие вещества формируют основу химического состава страусника обыкновенного (черной сараны).

Фармакологические свойства страусника обыкновенного:

Фармакологические свойства страусника определяются его химическим составом.

Отвар корневищ применяют в качестве вяжущего, противоглистного средства, а настойку из корневищ – как успокаивающее и противовоспалительное средства.

Применение страусника в медицине, лечение страусником:

Отвар корневищ применяли в качестве противоглистного средства, а компрессы из листьев прикладывали при болях в костях.

При белях, обильных менструациях, кашле, удушье, в качестве вяжущего средства, при лихорадочных заболеваниях и злокачественных опухолях использовали корневища страусника.

При испуге, ночном недержании мочи, судорогах, эпилепсии, в качестве успокаивающего средства, при болях в желудке и кишечнике, воспалительных заболеваниях назначают настойку из корневищ 10%-ной концентрации на 40%-ном спирте. В последнем случае чаще используют споры и листья.

Противовоспалительное действие страусника подтверждено экспериментально, поэтому применение спор в качестве присыпки при обморожениях, ожогах, ранах, ссадинах, мокнущих коростах вполне обоснованно.

Лекарственные формы, способ применения и дозы препаратов страусника обыкновенного:

Из корневищ, листьев и спор страусника изготавливаются эффективные лекарственные препараты и формы, применяемые при лечении многих заболеваний. Рассмотрим основные из них.

Отвар корневищ страусника:

Заварить 1 стаканом крутого кипятка 1 ч. л. сухих корневищ, кипятить в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 мин, настоять 10 мин при комнатной температуре; процедить. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день за 30 мин до еды при белях, обильных менструациях, кашле, удушье, при лихорадочных заболеваниях и злокачественных опухолях.

Настойка из корневищ страусника:

Залить 100 мл водки 10 г сухих корневищ (листьев, или спор), настоять 14 суток, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 10 капель 2–3 раза в день, за 30 мин до еды, запивая 1 ст. л. воды.

Споры страусника:

Споры применяют в качестве присыпки при обморожениях, ожогах, ранах, ссадинах, мокнущих коростах.

Противопоказания страусника обыкновенного:

Признаки отравления препаратами страусника и методика их лечения такие же, как при отравлении препаратами кочедыжника женского.

Использование страусника в хозяйстве:

Молодые вегетативные побеги страусника используются в пищу. Как пищевое растение страусник известен гораздо меньше, чем орляк. Но в Канаде и некоторых штатах Америки этот папоротник является традиционной едой индейцев. В пищу пригодны молодые рахисы длиной до 20 см. После сбора стволик страусника дает новые вайи, но растение сильно ослабевает, поэтому срезать сразу все «улитки» можно только со старых кустов, а с молодых кустов рекомендуется собирать не более половины рахисов. В этом случае куст полностью восстанавливается и даже не теряет своей формы.

При заготовке рахис должен ломаться с хрустом. Если он не ломается, а рвется, значит, перезрел и в пищу непригоден. От момента сбора до переработки папоротника должно пройти не более 4 ч, иначе рахисы быстро загрубеют и станут несъедобными. В пищу свежие рахисы непригодны, они содержат горечь, поэтому перед употреблением их либо отваривают, либо засаливают. По вкусу страусник и орляк заметно различаются. Орляк больше похож на грибы, а страусник – на цветную капусту, чуть сладковатую и очень сытную. Распустившиеся рахисы обычно нарезают поперек, опускают в кипящую воду и варят очень осторожно: как и капуста, они легко развариваются и расползаются. При варке можно добавить соль: 1 ст. л. на 2–3 л воды. После повторного закипания рахисы перемешивают и ждут еще одного закипания.

Правильно сваренный рахис при сгибании образует плотное кольцо, сыроватый – ломается, а переваренный – провисает. Готовые рахисы вынимают, дают воде стечь и выпаривают на сковороде. После этого их жарят в масле или тушат как грибы.

Для сушки впрок рахисы также сначала отваривают, а затем не реже одного раза в день разминают в руках. Чем больше мять, тем лучше. Перед употреблением в пищу высушенные рахисы вымачивают в течение 2–3 дней. Страусник солят так же, как орляк, но пресс берут меньше. Можно стерилизовать его в банках, как помидоры, используя для заливки 6%-ный рассол с добавлением на 1 л рассола 0,5 г аскорбиновой кислоты.

Страусник – один из наиболее красивых и часто культивируемых в открытом грунте видов папоротников.

Страусник очень популярен в культуре, крупный, в подходящих условиях вырастает до 2 м высоты (диаметр куста до 1 м), а в Подмосковье – от 40 до 120 см, зимостойкий, быстро разрастается. Папоротник имеет роскошные, нежные, светло-изумрудные вайи, собранные в бокаловидную чашу-воронку. Из центра куста в августе отрастают плотные, кожистые, бурые, перистые спорофиллы, до 60 см длиной и до 5 см шириной, являются хорошим материалом для зимних букетов. Споры созревают во второй половине лета. Вайи погибают с первыми заморозками. Растение холодостойкое, нетребовательное, хорошо растет в разных условиях – на затененных и солнечных участках, на бедных и богатых почвах. Есть лишь одно условие – почва должна быть сырой и влажной. На открытых участках под воздействием солнечного света страусник становится более низким (60–80 см), а сочная зелень тускнеет, приобретая бледно-зеленую окраску. Часто образует заросли, так как быстро распространяется за счет подземных побегов.

Страусник – декоративен, пригодный для групповых и одиночных посадок. Хорошо сочетается с другими растениями. Незаменим при оформлении берега водоема. Предпочитает как солнечные, так и затененные места с умеренно влажной почвой. На освещенных участках нуждается в частом и обильном поливе. Часто образует заросли, так как быстро распространяется за счет подземных побегов.

Страусник на моем участке живет около 30 лет. Это любимое растение мужа. Еще, будучи подростком, он посадил перед домом под деревьями принесенный из школьного двора молодой кустик папоротника, который ныне обзавелся целым семейством и успешно процветает в саду.

Процесс раскрытия вай (листьев страусника) просто завораживает. Сначала увеличивается основание корневища от наметившихся почек. Затем появляются свернутые улиткой побеги, которые за неделю подрастают и, убедившись, что все вокруг безопасно, начинают раскрывать кулачки и расправлять свое ярко-зеленое «оперение» навстречу весенним солнечным лучам.

Они очень красиво смотрятся на фоне раннецветущих луковичных, которые вскоре отцветают и укрываются под плотным ковром из листьев папоротников.

Страусник со временем образует стволик, который имеет форму ананаса с колючками.

Он образуется от завязей прошлогодних листьев. Новые побеги растут из середины, отодвигая подросшие листья наружу. По размерам стволика определяют возраст растения. Чем старше растение, тем толще и выше у него стволик. У самого пожилого моего папоротника размер стволика в диаметре 12 см, а по высоте − 10 см.

Страусник обитает у меня в разных уголках сада, что позволило сделать некоторые выводы по поводу места посадки данного растения.

Считается, что папоротник предпочитает затененные места. Это не так. В тени он мельчает, листья не достигают своей максимальной высоты и внешне страусник становится не так хорош, хотя вполне сносно растет и размножается. Здесь спасут только скученные посадки, которые помогут создать эффект зеленого ковра.

Для страусника подойдет восточная или западная сторона сада, желательно по соседству с , деревьями и кустарниками. Они будут защищать папоротник от прямых лучей полуденного солнца, а в утренние и вечерние часы страусник будет наслаждаться ласковым нежгучим солнечным светом.

При таком частичном освещении растение интенсивно растет и достигает своего максимального размера. Вайи образуют красивую светло-зеленую розетку высотой до 1,5 метра.

В течение лета, в жаркое засушливое время, листья страусника теряют свой нарядный вид и становятся ломкими, хрупкие перышки отламываются. Вредителей у папоротника практически нет. Возможно локальное повреждение пчелой-листорезом. Чтобы возобновить прежний вид, у растения отламывают утратившие свой вид вайи. Папоротник обязательно нарастит новые.

Полив в выращивании страусника играет особую роль. Если хотите иметь красивое и ухоженное растение, поливайте не допуская пересыхания грунта. Порадуется папоротник и дождеванию. От недостаточного полива растение не погибнет, но красоты от него не дождетесь.

У меня был случай, когда кустик страусника рос под старой грушей в песчаном грунте. Июль был полностью без дождей, и поливать приходилось много. С бесконечными заботами я совсем забыла про этот кустик, тем более мы планировали спилить грушу. Так вот, у этого папоротника высохли листья, и я решила, что он погиб. Но как только начался период дождей, я заметила новый зеленый росточек. Папоротник ожил. Он, как истинный борец, приспособился к данным условиям и выжил.

Если у вас нет возможности часто поливать, советую мульчировать почву растительными остатками для сохранения влажности почвы. Мульча благоприятно влияет на структуру почвы и впоследствии станет удобрением. Не мешает осенью подсыпать немного компоста под каждый кустик. Этого будет достаточно. Страусник не прихотлив, он принимает любой грунт. Мечта любого садовника.

Посадки папоротника можно разнообразить крупными многолетниками: , пионами, флоксами, астильбами и высокорослыми хризантемами.

Из луковичных можно выбирать все раннецветущие (нарциссы, пионы, гиацинты), которые успеют зацвести до полного раскрытия вай. Можно разместить лилии крупных сортов, которые сумеют пробраться сквозь заросли страусника и украсить их своим пышным цветением.

Размножается страусник в возрасте не менее трех лет подземными отростками.

И не менее 4-5 лет спороносными листьями−спорофиллами.

Спорофиллы, похожие на перья страуса, появляются в августе. К осени они становятся бурыми и являются основной отличительной от других папоротников частью страусника.

Спорами я не размножаю, так как растение образует много корневых отпрысков. Достаточно выкопать нужный кустик весной или осенью и пересадить.

Даже если после пересадки у растения высохли листья и оно из земли больше не показывается (при осенней посадке), не переживайте, весной обязательно на этом месте появятся новые листочки. У папоротника приживаемость 100%.

Главное соблюсти одно правило. Сажайте кустик не заглубляя основание листочков там, где намечается столбик. Такая посадка характерна для земляничных культур. Со временем посадки начинают разрастаться, и вам придется их контролировать путем прореживания.

Можно высадить в рабатки, огражденные любым дорожным покрытием, тогда растение будет размножаться в пределах заданной ей территории.

Говорят, что на Купала папоротники зацветают. За своими питомцами я подобное не наблюдала, хотя в мире, наверное, нет ничего невозможного. Мой цветок папоротника расцветает у меня в душе, когда я любуюсь своим садом − результатом вдохновения и многолетнего труда.

Папоротник страусник – один из самых эффектных многолетних видов садовых растений. Его высаживают в затененных уголках сада, под деревьями и у оград, - везде он служит украшением участка. Изумрудная зелень листьев, неприхотливость и высокая зимостойкость сделали этот папоротник любимцем многих садовников.

Страусник (Matteuccia) – папоротник семейства Оноклеевые. Его родина – умеренная зона Евразии. В природе встречается в сырых лесах европейской части России, на Кавказе, в тенистых поймах рек Сибири и на Дальнем Востоке.

Культивируется в садах Страусник обыкновенный (Matteuccia struthiopteris). Листья папоротника (их называют вайи) бывают двух типов:

• стерильные – изумрудно-зеленые, перистые, длиной до 1,5 м, образующие красивую воронку;
• спороносные - мелкие, бурые, необычной формы, растут внутри воронки.

Большие стерильные листья страусника вначале своего роста плотно свернуты, затем постепенно разворачиваются, формируя большую воронку и достигая пика своей красоты в июне. Летом они защищают от непогоды спороносные листья, которые появляются позже, а осенью отмирают. Спороносные вайи зимуют на кустах, весной разворачивая свои края и разбрасывая споры.

Страусник быстро размножается вегетативно, в подходящих условиях образуя целые заросли. У него большое корневище, от которого отходят подземные ползучие побеги. Папоротник подавляет другие растения, высаженные рядом.

Папоротник страусник в ландшафтном дизайне

Папоротник широко используется в ландшафтном дизайне. Он отлично смотрится в миксбордере и групповых посадках, среди валунов и у подножия каменной ограды. Его высаживают в затененных уголках сада и на северных склонах, декорируют подъездные дорожки и палисадники. Страусник незаменим при оформлении берега водоема и на переувлажненных торфянистых почвах.

Папоротник хорошо сочетается с другими крупными растениями: пионами, ирисами, дельфиниумами. В сильно затененных местах может расти с хостами, лилейниками. Включать страусник в цветники можно, но с осторожностью, так как он способен подавлять другие растения.

Часто папоротники высаживают вместе с весенними луковичными, тюльпанами, нарцисами, рябчиками в расчете на то, что свежая зелень резных листьев быстро скроет отцветающие луковичные.

Спороносные листья страусника хорошо сохраняют свою оригинальную форму и часто используются аранжировщиками как сухоцвет - применяются при составлении зимних букетов, а также разнообразных флористических композиций.

Местоположение и посадка . Страусник неприхотлив, он одинаково хорошо растёт в тени и на солнечном месте, если ему достаточно влаги. На солнце кустики ниже, листья-вайи светло-зеленые или желто-зеленые. В тени воронки папоротника намного крупнее, сами листья длиннее.

Молодые растения высаживают не ближе, чем 50 см друг от друга. Папоротник быстро разрастается с помощью подземных побегов, занимая все больше пространства. Если требуется ограничить территорию, где растет страусник, то нужно закопать при посадке пластиковые ограждения на глубину примерно 30см или сделать границу с помощью геотекстиля.

Почва . Страусник не привередлив к почвам, хорошо чувствует себя как на бедных грунтах, так и на богатых садовых грунтах. Предпочитает нейтральные или слабо кислые почвы. Земля всегда должна быть влажной! Песчаные почвы не самые лучшие для этого растения, в них вода не задерживается, и достаточно небольшой засухи, чтобы повредить папоротники.

Зимовка . Папоротник зимует без проблем, это холодостойкое растение, его относят к 2 зоне морозостойкости.

Размножение . Папоротник размножают вегетативно и при помощи спор.

Делить и пересаживать папоротник лучше ранней весной. Можно откопать и пересадить кустики страусника и в конце лета, отделив от материнского экземпляра отрезок корневища с 1-2 почками возобновления.

Споры папоротника тоже используют для размножения. Они сохраняют жизнеспособность много лет. Споры высевают в плошки с продезинфицированным подстилочным торфом, накрывают стеклом и регулярно увлажняют. Через 2-5 недель споры прорастают. Пикируют их в ящики со смесью торфа, вересковой земли и песка. Папоротники, выращенные из спор, развивают более мощные и устойчивые растения.

Особенности ухода . Папоротник образует огромные чаши из зелёных перистых листьев, занимая много места. На влажной почве он активно разрастается в стороны. Поэтому через 2-3 года следует прореживать посадки страусника.

Папоротник страусник уже давно стал любимцем многих садоводов и дачников благодаря своей нетребовательности в уходе и морозоустойчивости.

Папоротник – это многолетнее растение , которое может вырастать до двух метров в длину. Его корни быстро разрастаются.

Описание

Страусник отличается от других видов папоротника именно формой куста. Листья располагаются по кругу от корня и отрастают одновременно, что формирует такую красивую форму в виде воронки.

Особенностью этого вида является быстрое вырастание спор, рассеивание которых происходит весной. Вслед за рассеиванием спор формируются новые.

Страусник активно используется флористами как дополнение к букетам. Эти листья могут хранить свою красоту несколько лет.

В дикой природе папоротник встречается в смешанных влажных лесах. Очень распространен в России и на Дальнем Востоке. Часто его можно встретить у водоемов .

Разновидности и описание

Все виды этого папоротника очень похожи и имеют большие листья, напоминающие страусиные перья. Существует всего лишь два вида страусника – это обыкновенный и восточный.

Папоротник страусник обыкновенный

Очень популярный вид папоротника, который обладает хорошей морозустойчивостью и совершенно неприхотлив. Он достаточно быстро вырастает. Отлично переносит зиму и растет абсолютно в любой почве. Самое главное – это достаточное количество влаги. Этот вид будет расти и под палящим солнцем, и в тени, если ему будет обеспечен интенсивный и регулярный полив.

Этот вид очень хорошо смотрится на любом дачном участке. Им украшают дорожки , водоемы или садовые композиции. Страусник обыкновенный очень агрессивно ведет себя с соседями по клумбе, поэтому его лучше сажать отдельно или следить за тем, чтобы он сильно не разрастался, так как корни этого растения достаточно быстро растут.

Страусник восточный

Вырастает до двух метров. Этот вид в отличие от обыкновенного достаточно прихотлив. Он боится сквозняков, сильного ветра и нуждается в постоянном поливе. Не очень хорошо переносит морозы.

Распространен на Сахалине, в Китае и на северо-востоке России.

Размножение страусника

Папоротник размножается с помощью спор и вегетативно .

Размножение спорами очень похоже на размножение семенами. Собирать споры нужно в конце лета. Их можно очень долго хранить, а можно сразу высадить в небольшой горшок, накрытый стеклом. Первое время растение нужно хорошо поливать и иногда проветривать.

Спустя четыре - пять недель начнутся первые всходы. Маленькие ростки можно пересадить в отдельные горшки. Также обильно поливать и больше никакого ухода не нужно .

Так растение должно расти пару лет. После того как растение окрепнет, его можно высаживать в грунт.

Для выращивания вегетативным способом нужно в начале лета отделить от корня папоротника небольшой отросток с почками и высадить их в грунт на расстоянии полметра.

Папоротник в виде страусиных перьев используют в медицинских целях. Им можно лечить некоторые заболевания:

Польза папоротника в хозяйстве

Папоротник является не только ландшафтным украшением участка, но и очень полезным растением в хозяйстве.

В некоторых странах это растение употребляют в пищу и считается очень полезным

Срезать можно только молодые листки со старого растения, потому что если срезать листья с молодого растения оно может погибнуть.

Кушать можно листья, которые были срезаны не более четырех часов до еды. После четырех часов он станет твердым и непригодным в пищу.

Его обычно едят вареным или соленым. Сырой папоротник имеет горький вкус, а в вареном виде очень похож на капусту.

Страустник в ландшафтном дизайне

Эти необычные растения очень часто используются ландшафтными дизайнерами в дизайнах садовых участков или парковых зон. Благодаря своему яркому и необычному внешнему виду он прекрасно смотрится практически в любой композиции и даже самостоятельно. Отлично смотрится папоротник среди валунов или каменного забора. Очень часто папоротником украшают берега водоемов.

Страусник отлично смотрится рядом с крупными цветами типа пионов или ирисов. Но следует знать, что папоротник очень быстро разрастается и относится достаточно агрессивно к другим растениям, подавляя их.

Очень часто страусник используется в зимних букетах или создании композиций из сухоцветов.