Десерт от извара с плодове или мус от извара- една от любимите ми закуски, честно казано. Много обичам да ям нещо вкусно и сладко, но много често трябва да се ограничавам, затова обичам да закусвам сладко, защото въглехидратите за закуска не вредят на фигурата ми. Преди около 3-4 години можех да ям всичко, по всяко време на деня и изобщо да не напълнявам. Но тя малко узря и дори не забеляза как започна да дебелее. Събудих се едва когато видях очевидни промени в отражението на огледалото и тесните ми дънки започнаха да притискат страните ми! Купих кантар за вкъщи и се ужасих 😀 Оттогава изминах дълъг път на външни и вътрешни промени, опитах различни диети, докато стигнах до истинския си здравословен начин на живот и разработих стратегия за поддържане на удобно тегло за себе си. Няма да го назовавам, защото за всеки е различно, разбира се. Но започнах да говоря ... Някой ден мисля да напиша голяма статия за това какви принципи на здравословния начин на живот и правилното хранене ми помагат да се поддържам в правилната форма, но засега ще се върна към темата.

И така, мус от извара и ягоди. Или мус от извара-ягода, мус от извара-бананов, мус от извара-боровинки, мус от извара-шоколад, мус от извара-крем, наречете го както искате, а аз ще ви дам една базова рецепта за десерт с извара, към който можете да добавете любимите си гарнитури. Да, абсолютно всякакви! И, разбира се, ще ви покажа снимка на мус от извара и многобройните му варианти.

Защо започнах да говоря за поддържане на форма? Защото е лято и всички красавици и много красиви мъже мислят за това! И нискокалоричните десерти, направени от извара, ще ни помогнат в това, особено ако диетичен десерт от извара с плодове или мус от извараи наистина, особено ако го ядете за закуска, а не за вечеря :) И изобщо не отнема много време, вкусните десерти с извара без печене се приготвят много бързо и много просто! Между другото, ако търсите десертно печене, особено пай с извара, който трябва да се пече, наистина препоръчвам да отидете на страницата с рецептата , за което вече съм се подготвил наскоро. И, между другото, дори го готвих повече от веднъж (^^,). Разбира се, за да публикувам перфектната рецепта или просто да намеря причина да се наяда още веднъж с пясъчен пай с боровинки и извара :) По принцип съм луда по десертите с извара, защото рецептите с извара са толкова разнообразни, че ястията приготвени с тях е невъзможно да не се обичат!

Между другото, след голяма актуализация на сайта, вече можете да намерите като изберете желаната съставка в търсенето! Много е удобно, тествано върху мен. Така, десерт от извара с плодове или мус от извара, рецепта!

съставки

• за мус от извара:
• - 400 гр
• - 75 гр. (не е необходимо да добавяте)
• - 100 g (ниско съдържание на мазнини, но може да се замени, ако желаете, със сметана, тогава десертът с мус ще бъде по-течен, но и по-калоричен)
• - прах - 100 g (за отслабващи може да се замени с естествен подсладител, например стевия)
• за горски сос:
• - по избор - 100гр
• - прах - 30 g
• да избера от:
• - шепа
• - шепа
• - ягоди или боровинки
• - банан и праскова
• - за шоколадово-изварен мус - 2 с.л.

Метод на готвене

Извара с плодове, рецептата за която сега ще ви разкажа, се приготвя невероятно бързо и лесно. Взимаме домашно приготвено извара (това е важно, такова извара е много по-вкусно, по-здравословно и не толкова ронливо, което е добре в случая!) Добавете заквасена сметана или сметана към домашно приготвеното извара и настържете маслото. Разбира се, не добавяйте масло, ако отслабвате, а ако просто поддържате форма, но това е добре, с него е много по-вкусно!


Всъщност можете да използвате купена извара за бебета, но аз обичам да я правя сама; както виждате, не е никак трудно и определено е много по-вкусно. Тествано лично 😉 Между другото, мусът от извара за деца, които не признават извара (веднъж бях така)) е спасител! Дори няма да разберат, че крем мусът от извара се прави от извара! И те определено ще оценят моята ! Наистина са перфектни, не лъжа и не се хваля, просто след дълго търсене на съвършенството измислих вълшебна рецепта за чийзкейкове, в които изварата прилича на парче небесен облак 😀 Пълним всичко с пудра захар или естествени подсладители по наш избор и извадете блендер.
Мусът от извара се приготвя в блендер за минута, аз лично използвам потопяем блендер, което води до много по-малко замърсяване на съдовете. Поставяме потопяемия блендер в купата и смиламе всичко много добре до пълна хомогенност.
В зависимост от това колко сметана или сметана ще добавите, консистенцията на крема от извара ще се промени от по-течна към по-твърда. Съвсем скоро ще използвам такава деликатна извара и сметана за друг невероятно вкусен десерт - за торта с извара или чийзкейк. Този мус от извара е страхотен за торта! Но повече за това по-късно. Сега е моментът да добавите топинги. Първото нещо, което можете да сложите, са ядки. Обичам кашу, но можете да използвате всякакви. Орехите например са по-здравословни, но по някаква причина не мога да ги ям. Слагаме ги в някаква торбичка и ги удряме например с дъното на чаша.
Изсипете и разбъркайте. Ако искате да получите шоколадов мус, добавете какао, сварено в чаша гореща вода (само го оставете да изстине!).
Сега е време за сервиране. Ще ви покажа няколко варианта. В първия трябва да приготвите сос от горски плодове. Ще направя сос от червени боровинки, но сега можете да направите както ягодов, така и малинов сос. Сезонните плодове са перфектни, но замразените плодове ще се справят добре. Слагат се в чопър, поръсват се с пудра захар и се смелят добре.
Сега вземаме обикновени чаши и започваме да излагаме красотата. Можете да сложите целия крем мус от извара наведнъж и след това да го залеете със сос от горски плодове или да го направите малко по-красив. Добавете няколко супени лъжици вкусен десерт, приготвен от извара и ядки.
Разпределете още няколко супени лъжици сос от горски плодове отгоре и след това отново мус от извара.
Добавете още една лъжица сос от горски плодове.
И поръсете със смлени ядки.

Първата версия на десерт от извара с плодове или мус от извара със сос от горски плодове е готова. Вторият вариант е същите тези плодове да се сложат първоначално в муса от извара с горски плодове. Избрах боровинките за това, защото, първо, те са много вкусни, и второ, способността им да оцветяват е невероятна. Смесете добре боровинките с изварената маса, ще стане много красив люляков цвят!
Третият вариант, любимият ми е мус от извара с ягоди, банани и праскови. Изобщо извара и банан са вълшебна комбинация. Въпреки това, както при другите плодове и плодове. Просто ягодовият десерт с извара също е разкошен. Отново вземете необходимия брой чаши и във всяка добавете по 1 супена лъжица мус от извара.
Измийте плодовете и нарежете ягодите на половинки, а банана на филийки. Поставете слой банан, след това слой ягоди.
Аз лично поръсвам отгоре със семена от лен, защото са много здравословни и богати на омега-3, а ленените семена в десертите като цяло са вкусни!
Отгоре се поставя още една лъжица сладка извара.
Нарежете сладката праскова или нектарина на парчета и добавете друг слой плодове.
Поръсете с ленени семена, добавете още една лъжица сладка извара и украсете горната част на творението с три парчета плод и семена.

Десертът от извара и плодове е готов. Можете да направите без нито една съставка.


Основното е да се спазват пропорциите. Десертът от извара и ягоди с банани също е готов! Сега знаете как да направите мус от извара! Мисля, че рецептата със снимката ви помогна да разберете всичко 😉 Сега да обобщим...

Десерт от извара с плодове или мус от извара. Рецептата е кратка

1. Пригответе изварената маса: сложете изварата в купа, настържете маслото, добавете заквасена сметана или сметана, добавете пудра захар или използвайте стевия и смилайте всичко добре с блендер до хомогенен мус от извара.
2. Сега започваме да експериментираме с опции: на този етап можете да добавите нарязани ядки, боровинки или няколко лъжици какао към муса от извара.
3. За соса с горски плодове сложете плодовете с пудрата захар в чопър и разбийте добре до гладкост.
4. За сладка извара с плодове и плодове нарежете ягодите наполовина, бананите и прасковите на кръгчета.
5. За красиво сервиране вземете прозрачна чаша и подредете подготвените съставки на слоеве: сладко извара / сос от горски плодове / извара / горски плодове със захар / натрошени ядки; мус от извара/банани/ягоди/ленено семе/сладка извара/праскови/ленено семе/извара/украсете отгоре с парченца ягоди,праскова,банан и ленено семе.
6. Сега знаете как да направите мус от извара със сос от горски плодове и много повече!

Не забравяйте, че приготвянето на красиви и вкусни десерти е много по-лесно, отколкото изглежда! Наслаждавай се на храната си!

Трябва ли да се ограничите в яденето на сладкиши? Невъзможно е да се отговори недвусмислено на този въпрос. Всеки човек е индивидуален и неговите вкусови предпочитания са лични. Тази рецепта за невероятен десерт от извара с горски плодове ще изненада приятно цялото семейство. А ползите от ферментиралите млечни продукти са добре известни на всички. Изварата може да бъде пълномаслена, класическа, нискомаслена и нискомаслена.

Деликатен десерт от извара с плодове, чието съдържание на калории зависи от степента на съдържание на мазнини, не изисква термична обработка. Следователно всички витамини, минерали и полезни свойства са напълно запазени в него. Наличието на горски плодове и мед прави това ястие просто незаменимо, особено за деца, които не обичат извара.

Това ястие съдържа най-простите и достъпни съставки. Всеки, дори неопитен готвач, може да се справи с процеса на готвене. Всяко парче сладост от извара просто се топи в устата ви.

съставки:

• Извара - 350 гр
• Арония – 50гр
• Желатин - 1 опаковка
• Вода – 100 мл
• Ванилин – 2 равни кафени лъжички
• Яйце – 1 бр.
• Захар – 150 гр
• мед – 50 гр

Стъпка по стъпка процес на готвене

1. Изварата трябва да се постави в дълбока купа.
2. Счупете яйцето там. Смесете тези съставки с миксер.
3. Медът трябва да се разтопи, ако е твърде твърд.
4. Изсипете захарта в масата на изварата.
5. Залива се с разтопен мед.
   
6. Добавете ванилин за аромат.
7. Разтопете желатина според указанията на опаковката. Изсипете в чаша.
   
8. Добавете плодовете на аронията.
   
9. Смесете добре всички продукти. Изсипете сместа в подготвената тава. Най-добре е да използвате силиконови съдове за това ястие. Поставете съда в хладилника за 3 часа.
10. След като изтече времето, извадете десерта от извара с горски плодове и желатин от хладилника и внимателно го извадете от формата.
    

Можете да сервирате желе от извара с горски плодове не само като десерт, но и като самостоятелно ястие за закуска или следобедна закуска, със заквасена сметана или кисело мляко.

Изварата се счита за диетичен продукт, продуктът с ниско съдържание на мазнини се препоръчва при затлъстяване, сърдечни и чернодробни заболявания, пациенти с хипертония и атеросклероза. Освен това спомага за подобряване на метаболизма на мазнините и възстановява нервната и костната система.

Видео

Десертът от извара с горски плодове е невероятно вкусен и много здравословен. Въпреки факта, че цветът на десерта е много провокативен, той се приготвя изключително от натурални продукти. За да приготвите този вкусен и красив десерт, който може да украси всяка трапеза, ви трябва извара и всякакви горски плодове, налични през сезона. В рецептата са използвани къпини и те придават зашеметяващ цвят на десерта. Малини, боровинки, ягоди и касис също ще добавят вкусни вкусове и ярки цветове към десерта. Ако горските плодове не са в сезон, можете да използвате други пресни плодове или дори да ги замените със сладко. Десертът с извара се приготвя без печене, но за да го поднесете, е препоръчително предварително да приготвите вафлени чаши или тарталети, които можете да изпечете сами или да купите готови от магазина.

Нито една празнична маса, парти или домашно парти за чай не е пълно без деликатен десерт. Десертите без печене не изискват специална подготовка, не са необходими големи кулинарни умения. Тази рецепта не използва брашно или кокоши яйца, което прави десерта особено лесен за хора, които следят за фигурата си.

Необходими съставки:

• Извара 430гр
• Заквасена сметана 50 гр
• Къпина 50гр
• Ванилова захар 10 гр
• Кондензирано мляко на вкус.

Рецепта за десерт от извара с горски плодове.

1. За приготвяне вземете извара с всякакво съдържание на мазнини. Ако сте на диета, използвайте нискомаслена или нискомаслена извара. Десертът се приготвя най-добре от домашна извара. Магазинният продукт няма подчертан вкус и цял арсенал от полезни за организма минерали, което е типично за домашно приготвеното сирене. Поставете изварата в удобна дълбока купа. Добавете заквасена сметана 15 или 20%, малко кондензирано мляко, ванилова захар или щипка ванилия. Използвайте потапящ се блендер, за да смесите. Той ще превърне изварената маса в хомогенен гладък крем. Регулирайте кондензираното мляко по ваш вкус. Ако ви харесва по-сладко, добавете още кондензирано мляко. За да може изварената маса да запази формата си, по-добре е да не добавяте много кондензирано мляко. По желание кондензираното мляко може да бъде напълно заменено със захар.

2. Можете да използвате всякакви плодове или плодове като пълнител. Можете да ги използвате пресни или замразени. Ако вземете конфитюр или конфитюр, тогава кондензираното мляко трябва да бъде изключено от съставките, така че десертът да не е твърде сладък. В тази рецепта използвах къпини. Добавете плодовете към изварата и продължете да бъркате до кремообразна смес. Опитайте и, ако е необходимо, коригирайте захарта по ваш вкус.

3. Десертът се оказа доста плътен и държи формата си. Затова ви предлагам да го украсите красиво и да сервирате във вафлени чаши, тарталети или порционни купички. Готовите мъфини можете да украсите и с готов крем от извара.

4. Поставете сместа от изварата в сладкарски пош със звездовиден накрайник.

5. Поставете красиво във вафлени чаши.

6. Сервирайте веднага на десертната маса. Десертът от извара с горски плодове е готов. По желание десертът може да се замрази малко. Добър апетит!

Не всички възрастни и деца харесват такъв здравословен продукт като извара в чист вид. Предлагам да направите прост, но вкусен десерт от извара и горски плодове набързо.

Десертът се приготвя от мека извара, сметана и горски плодове, след което се замразява. Всъщност този десерт може да се нарече сладолед. Рецептата е проста, само 10 минути за приготвяне (+ няколко часа за замразяване) и вкусният, ароматен десерт е готов. Дори тези, които не обичат извара, ще ядат този деликатес с голямо удоволствие. Опитайте да готвите!

Да подготвим продуктите по списък.

Поставете мека извара и касис в контейнер.

Пюрирайте с блендер до гладкост.

Изсипете сметаната във втория съд, добавете пудрата захар и разбийте с миксер до стабилизиране. За да се разбие по-добре сметаната трябва да е мазна (33-35%) и много студена.

Изсипете сместа от извара и горски плодове в разбитата сметана.

Разбъркайте с миксер до гладкост.

С помощта на четка намажете формичките с течен мед и поръсете със смлени орехи и бадемови листенца.

Поставете сместа от извара и горски плодове във форми и поставете във фризера за няколко часа, докато готовият десерт напълно замръзне. След като изтече времето, изваждаме десерта от фризера. Обръщаме всяка формичка върху отделна чиния, загряваме леко и за кратко със сешоар от всички страни и изваждаме десерта от формата.

Вкусен, нежен, ароматен, леко кисел десерт от извара и горски плодове е готов набързо. По желание поръсете десерта с ядки и горски плодове.