Наша жизнь невозможна без электричества - мы ежедневно пользуемся разнообразной техникой, для работы которой требуется электрическая энергия. В большинстве случаев без электричества не могут работать базовые системы жизнеобеспечения (тепло, вода, свет). Это особенно актуально в современных загородных домах с высоким уровнем комфорта. Электричество требуется для питания автоматики управления отопительной системы, для скважинного насоса и даже для системы приточной вентиляции. Не говоря о таких базовых вещах, как освещение, холодильник и компьютер. Если вы предпочитаете комфорт и хотите получить автоматическую систему бесперебойного питания вашего загородного дома - вам нужен специализированный источник бесперебойного питания.

Итак, давайте смотреть как устроен специализированный мощный (рассчитанный на нагрузку в 5 кВт) источник бесперебойного питания с 4 аккумуляторными батареями, которого более, чем достаточно для резервного снабжения электроэнергией практически любого загородного дома.

А в качестве основного испытания мы будет кипятить воду в электрическом чайнике с помощью ИБП. Поехали!

ИБП это устройство, которое позволяет преобразовывать постоянный ток от аккумуляторных батарей в переменный, необходимый для питания большинства бытовой техники и электроники. Особенностью таких инверторов является то, что при питании от аккумуляторов они обеспечивают переменный ток с «чистым синусом», что очень критично для таких потребителей, как электрические моторы. Кроме этого, инвертор такого класса выполняет функции автоматического переключения на резерв при отключении сетевого электричества, а также выполняет функции стабилизатора сетевого напряжения, если оно выходит за допустимые пределы.

К сети ИБП подключается очень просто. Я нарисовал вот такую схему, чтобы было понятно, как это устроено. В данной схеме резервный генератор не обязателен и можно использовать инвертор без него. Но обратное, к сожалению, невозможно. То есть, для автоматического переключения на резервное питание от генератора без инвертора в системе просто не обойтись. Всё дело в том, что резервный генератор не может моментально выдать ток, как только произойдет перебой в системе подачи энергии из внешней сети. Генератору нужно время на запуск и прогрев. И только после выхода на рабочий режим к нему можно подключать нагрузку.

Инвертор в такой схеме является промежуточным звеном и позволяет во-первых, безопасно выйти на рабочий режим генератору (стабилизируя напряжение), а во-вторых обеспечивает непрерывную работу всех электрических приборов в доме в моменты переключения питания с сети на резерв. Непосредственно для самого переключения ввода используются такие устройства, как автоматический ввод резерва (сокращённо АВР).

Инвертор такого класса является достаточно массивным и тяжелым устройством. Он весит более 50 килограмм. Стоит такой инвертор около 130 тысяч рублей.

У инвертора есть 4 режима работы: нормальный (полное резервирование и стабилизация напряжения), сквозное питание с функцией стабилизации напряжения, просто сквозное питание и отключение питания. При наличии напряжения на вводе в любом из режимов происходит зарядка аккумуляторных батарей.

Подключается инвертор очень легко. Слева у нас клеммы для подключения сборки из аккумуляторных батарей с отдельным рубильником, по центру подключение к сети, справа - вывод на нагрузку. В верхней части корпуса имеются две стандартные розетки типа Schuko для прямого подключения бытовых электроприборов. Вся клеммная группа закрывается металлической крышкой. Фактически инвертор необходимо подключить в разрыв электрической сети после вводного автомата и электросчетчика.

50 килограмм - серьёзный вес, если бы не колеса, то руками перемещать инвертор было бы не так просто.

В системах бесперебойного электроснабжения необходимо использовать специальные герметичные аккумуляторы, выполненные по технологии AGM (Absorbent Glass Mat - абсорбированный в стекловолокнах электролит). Более дешёвые автомобильные стартерные свинцовые аккумуляторы во-первых нельзя использовать в жилых помещениях (из-за выделений вредных газов во время зарядки), во-вторых они не рассчитаны на большое количество циклов с глубоким разрядом.

Для снижения потерь в электрической цепи при такой высокой мощности инвертора рабочим напряжением аккумуляторной сборки является 48 вольт. Поэтому в нашем случае мы делаем сборку из четырёх 12-вольтовых аккумуляторов соединённых последовательно. Ёмкость каждого аккумулятора 100 Ач, стоит такой аккумулятор примерно 12 тысяч рублей.

Обратите внимание на сечение кабеля с помощью которой подключена аккумуляторная сборка. Все вводы на обратной стороне инвертора закрыты пластиковыми крышками во избежание поражения электрическим током.

Показанный выше ИБП предназначен для полного бесперебойного электроснабжения загородного дома и, как я уже отметил, его потенциал максимально раскрывается при использовании совместно с генератором оснащённым автоматическим запуском и автоматическим переключателем резерва. Но инверторы бывают и попроще, например, для тех ситуаций, когда вам нужно автоматизировать работу системы отопления во время вашего отсутствия и не допустить остановки системы отопления (что можно привести к замораживанию дома).

Например, если вы используете газовый котёл и жидкостную систему отопления (радиаторы или тёплые полы). Без электричества не сможет работать не только электроника управления газового котла, но и насос, обеспечивающий циркуляцию теплоносителя в системе отопления. То есть даже если у вас газовое отопление - вам не обойтись без источника бесперебойного питания. Для таких случаев подойдёт инвертор попроще, например вот такой - рассчитанный на нагрузку до 375 Вт. Обычно к нему подключают аккумуляторную батарею ёмкостью около 40 Ач.

Устроен он гораздо проще. Например, он не может выполнять функции стабилизатора напряжения, а из настроек есть всего один переключатель, позволяющий задать диапазон напряжений при выходе за который будет переходить переключение на питание от аккумуляторной батареи. Такой выбор необходим в случае, если в качестве нагрузки подключены электродвигатели, во время запуска которых идёт сильная просадка напряжения. Через такой инвертор можно подключить холодильник, чтобы избежать его разморозки во время отключений напряжения в сети. В любом случае такой инвертор обычно предназначен для резервного питания одного-двух устройств.

А мы переходим к испытаниям мощного пятикилованного инвертора. Я собрал в доме самые мощные электрические приборы, которые позволят по максимуму нагрузить инвертор. Пять киловатт - это очень серьёзная нагрузка и мне было очень интересно посмотреть, справится ли с ней инвертор.

Итак, для испытаний я взял: паяльник для полипропиленовых труб (1,5 кВт), электрический утюг (1 кВт), тепловентилятор «Ветерок» (2 кВт) и электрический чайник (2 кВт). Полностью заряжаем аккумуляторные батареи и...

Отключив инвертор от сети, начинаем включать нагрузку!

Вскипятить воду в чайнике, который подключен к инвертору с аккумуляторами?

Без проблем! Причем также быстро, как это происходит во время питания от сети. Параллельно в этот момент был включен паяльник и тепловентилятор. А в комнате стало заметно теплее (ещё бы, 5 кВт тепловой мощности). При полной нагрузке данная аккумуляторная сборка позволит обеспечить резервное питание техники в течение 20-30 минут, меньше нагрузка - дольше время автономной работы. При желании аккумуляторную секцию можно нарастить с помощью еще нескольких параллельно-последовательных сборок. Но, как я уже отмечал ранее - в первую очередь инвертор должен обеспечить резервное питание в тот момент, пока происходит запуск и прогрев электрического генератора.

Более подробно о том, как я кипятил воду в чайнике на аккумуляторах:

Газовый котел без электричества – это традиционная модель напольного прибора, для работы которого не нужны дополнительные источники энергии. Целесообразно устанавливать устройства такого типа, если существуют регулярные перебои в подаче электричества. Например, это актуально в сельских местностях или дачных массивах. Компании-производители изготавливают современные модели двухконтурных котлов.

В них сниженный расход газа, а также возможность регулировки нагревания.

Многие популярные производители выпускают разные модели энергонезависимых газовых котлов, и они достаточно эффективны и качественны. В последнее время появились настенные модели таких устройств. Конструкция отопительной системы должна быть такой, чтобы теплоноситель циркулировал по принципу конвекции.

Это означает, что нагретая вода поднимается вверх и через патрубок выходит в систему. Для того чтобы циркуляция не прекращалась нужно расположить трубы под наклоном, а также они должны быть большие в диаметре. И, конечно же, очень важно чтобы сам газовый котел находился в самой низкой точке системы отопления.

К такому отопительному оборудованию можно отдельно подключать насос, который питается от электросети. Подключив его в систему отопления, он будет перекачивать теплоноситель, тем самым улучшит работу котла. А если выключить насос, то теплоноситель опять начнет циркулировать самотеком.

Конструкция котла без электричества

Газовый котел независимый от электричества в своей комплектации имеет:

• 2 газовых горелки – запальная и основная;
• Камера сгорания – в таких устройствах она открыта, для лучшей тяги;
• Автоматика;
• Система безопасности котла – термодатчик, клапан обратной тяги (он нужен для регулировки работы дымохода);
• Теплообменник.

Система энергонезависимого газового котла должна иметь открытый расширительный бак, так как когда теплоноситель нагревается, то происходит расширение жидкости. И именно это способствует циркуляции теплоносителя. Но при расширении образуются излишки, которые поступают в этот бак.

Розжиг в таких газовых котлах происходит с помощью пьезоэлемента, который действует при нажатии кнопки. С его помощью разжигается запальная горелка, а уже от нее зажигается основная газовая горелка, благодаря которой нагревается теплообменник и поддерживается нужная температура жидкости.

Через некоторое время газ не поступает и горелка гаснет, после того как теплообменник остыл все повторяется.

Преимущества и недостатки независимых котлов

К основным плюсам работы этого газового котла является именно отсутствие подключения к электросети. Так как это дополнительная экономия и не требуется подводить розетку.

Нужно отметить простоту в эксплуатации этих устройств. А также безопасность системы. Такой вид котлов является наиболее простым. И подходит для отопления, как маленького дома, так и больших помещений.

Бесшумность при работе независимого от электричества двухконтурного прибора обеспечиваются отсутствием насосов. Такие устройства являются надежными и долговечными. Это можно объяснить тем, что выпускаются такие котлы уже давно и их работа проверена на практике не один год. Независимый котел выдает высокий КПД. Двухконтурный котел с легкостью обеспечивает нужную температуру в доме, а также горячую воду.

В таких приборах теплообменник служит намного дольше, чем в других моделях газовых котлов.

Отметим минусы такого котла:

Газовый котел независимый от электричества должен устанавливаться только в доме с хорошей тягой в дымоходе. Это обязательно нужно для безопасной и качественной работы прибора. Если тяга будет недостаточной, то постоянно будет гаснуть огонь, из-за срабатывающего клапана обратной тяги.

При наличии независимого газового котла не всегда отопительная система работает, так как хотелось бы. Например, если установить трубы неправильного диаметра или не рассчитать нужное их расположение. Все эти факторы очень важны. Проектировать систему отопления лучше под определенный газовый котел, тогда есть гарантия, что никаких сбоев не произойдет.

Работа котла

Так как доступа к электроэнергии нет, в двухконтурном котле есть термогенератор, который прекращает подачу газа к горелке. Это происходит при воздействии термоносителя на регулятор. Автоматика возобновляет подачу газа в котел при остывании термоносителя до определенной температуры.

Розжиг происходит с помощью пьезоэлемента, который подпаливает запальную горелку (она горит постоянно) и при необходимости от нее разжигается основной источник тепла. Он и способствует нагреву жидкости в системе отопления.

Виды независимых газовых котлов

Можно выделить такие виды котлов работающих без электричества:

• одноконтурные – распространяются только на систему отопления;
• двухконтурные – это приборы, которые кроме отопления обеспечивают еще и горячей водой для хозяйственных нужд.

Рис. 1

Двухконтурные газовые котлы в свою очередь осуществляют обеспечение горячей водой 2 способами: проточным и накопительным.

Выбор модели независимого котла

Котлы газовые работающие без электричества должны полностью соответствовать площади отапливаемого помещения. То есть мощность должна соответствовать нагрузке.

Двухконтурные модели зарубежных компаний-производителей часто дороже, чем отечественные, так как они более усовершенствованы и имеют привлекательный дизайн. Производителя газового котла нужно выбирать тщательно, важно убедиться, что сервисный центр этой фирмы есть в городе или поблизости. Так как при потребности там можно будет найти запчасти для ремонта устройства.

Самыми популярными производителями подобного оборудования являются Alphatherm, Beretta – Италия, Attack – Словакия, Protherm – Чехия, Electrolux - Швеция.

Рис. 2

Отечественные модели независимых котлов дешевле иностранных, но считаются менее надежными. Но следует отдать должное, что такие приборы уже адаптированы к нашим погодным условиям и параметрам, при которых они должны работать.

Газовый котел без электричества можно выбрать со стальным или чугунным теплообменником. Наиболее популярными являются чугунные устройства. Что объясняется сроком эксплуатации: чугун прослужит 30 лет, а сталь 15-20 лет.

Чугун не только прочнее, но и по конструкции предусмотрено, что стенки такого теплообменника толще. Это не позволяет прогорать стенкам теплообменника. Такое устройство проверено на практике.

Также теплообменник может подвергаться коррозии. Чугунный прибор намного меньше подвержен таким повреждениям в отличие от стали. Коррозия на теплообменнике появляется, в том случае если температура опускается до того что появляется конденсат. И эта самая влага и приводит к коррозийным процессам.

Также чугунный теплообменник по своей конструкции складывается из секций. При надобности можно поменять секцию, а не все устройство. Сейчас в сплав чугуна добавляют примеси, которые делают его еще прочнее. А значит, он не потрескается при неправильной транспортировке.

Правила по установке газового котла

Устанавливать газовый котел независимый от электричества лучше в отдельных помещениях с хорошей системой вентиляции, а также обеспечивать приток воздуха туда. Так как из-за открытой камеры сгорания воздух постоянно «съедается» котлом. Продукты горения выводятся через дымоход.

Рис. 3

При установке настенного независимого газового котла монтируется коаксиальный дымоход, конструкция которого называется «труба в трубе». Коаксиальный дымоход подходит не для всех устройств и нужна рекомендация специалиста.

При надобности можно установить циркуляционный насос. Монтируют его через байпас. Возле него рекомендуется ставить краны: 1 на входе и 1 на выходе. Отдельно ставится кран на основную магистраль, который нужно перекрывать при работе насоса. При наличии таких кранов при надобности можно провести ремонт насоса, не сливая воду с системы. А перед насосом рекомендуется установить фильтр.

Есть определенные условия, которые нужно обязательно поддерживать:

• в котельной должна быть обязательно плюсовая температура;
• противопожарная безопасность. Стены в котельной должны быть оснащены не возгорающим материалом. Как правило, используются асбестовые или металлические листы.
• Первый запуск котла после установки должен проходить под присмотром специалиста.

Специалист должен также проконтролировать правильность установки дымохода. Необходимо чтобы он соответствовал мощности газового котла без электричества и нормам, которые устанавливают компетентные организации. Лучше чтобы для каждого отопительного прибора была отдельная труба. По стандарту дымоход должен быть прямым, если невозможно его сделать таким, то не должно быть больше 3 поворотов.

Длинна дымохода, должна составлять около 5 метров. Выбирать и устанавливать отопительный агрегат нужно в соответствии с давлением в газопроводе обычно оно составляет 1,270 МПа. В документации, которая прикладывается к прибору (паспорт), всегда указаны допустимые границы этого показателя. Иногда показатели давления газа в зимнее время снижаются. Зная такую особенность региона нужно соответственно делать выбор устройства без доступа к электроэнергии.

Терракотовая глина существует уже долгое время. Несмотря на то, что мы используем ее итальянское название (terra – земля, глина и cotta – обожженная), этот вид глины применяли с очень древних времен. С ее помощью многие культуры тысячелетиями изготавливали разнообразные керамические изделия и низкотехнологичные охлаждающие приспособления. И все благодаря пористой структуре этого материала.

Желая создать естественный кондиционер из терракоты, компания Ant Studio из Нью-Дели сконструировала скульптурную инсталляцию, которая способна охлаждать воздух, за счет пропускания через себя небольших потоков воды.

Экспонат был разработан основателем Ant Studio Монишем Сирипурапу в качестве проекта по благоустройству завода электроники. Конструкция включает в себя множество терракотовых трубок, размещенных вместе в металлическую раму в виде кольца диаметром около 2 метров.

Сирипурапу утверждает, что при сооружении кондиционера использовались традиционные материалы и методы разработки:

«Я архитектор и мне всегда хотелось найти способ использовать древние ремесленные искусства для создания чего-то экологически чистого и прекрасного в эстетическом смысле».

Инсталляция воплощает в жизнь задумку, благодаря которой была найдена альтернатива современным электрическим кондиционерам. Руководство фабрики хотело обеспечить своих сотрудников здоровыми и комфортными условиями труда, но позволить себе большую систему охлаждения они не могли. Поэтому «терракотовое» решение проблемы оказалось как нельзя кстати.

Работает этот экспонат благодаря тому, что по нему льется вода (в данном случае она подается туда насосом). Пористая глина впитывает жидкость, и по мере ее медленного испарения, температура воздуха, проходящего через эти трубки, снижается на 6-10 градусов. Использование цилиндрических конусов обеспечивает большую площадь поверхности испарения, позволяющую максимизировать эффект охлаждения.

В традиционных материалах и методиках таится множество знаний и возможностей, поэтому современные дизайнеры смотрят в прошлое как на точку отсчета с тем, чтобы решить проблемы настоящего и грядущего.

Терракота – еще один пример скрытого потенциала этих методик. И, разумеется, ее полезные свойства требуют дальнейшего изучения. Глина – богатый материал, имеющий много преимуществ над искусственными веществами.

Монишем уверяет, что конструкция таких ярких терракотовый кондиционеров будет только совершенствоваться со временем:

«Я полагаю, что этот эксперимент вполне оправдал себя. Результаты, получившиеся из нашей первой попытки, открыли гораздо больший потенциал. Теперь нам известно, как работать с технологией, способной навсегда изменить то, как мы смотрим на системы кондиционирования. Ведь это действительно важный компонент любого здания. Более того, каждая подобная система может выступать в роли произведения искусства».

Если вы хотите отключиться от централизованной системы энергоснабжения или же просто знаете, что в ближайшее время вам грозят отключения электроэнергии, вам будет интересно узнать, как жить без электричества. Хотя современному человеку трудно представить жизнь без всех электрических приборов, которые играют важную роль в нашей повседневности, на заре человечества люди были лишены электричества. Вооружившись решимостью, позитивным настроем и определенной долей изобретательности, вы тоже можете жить без электричества как в течение одного дня, так и до конца своей жизни.

Шаги

жизнь вдали от цивилизации

Часть первая: освещение и отопление

Инвестируйте в альтернативные источники энергии. Если вы планируете жить без электричества, вам понадобится найти другие способы снабдить ваш дом энергией без помощи электроэнергетических компаний. Возобновляемые источники энергии являются отличным способом сделать это. Установите солнечные панели, чтобы использовать энергию солнца, постройте ветряки, снабдите ваш дом гидроэнергетической системой или установите генератор.

Спланируйте систему освещения. Существует несколько вариантов, как лучше осветить ваш дом. Один из них - это керосиновый фонарь. Вы также можете использовать керосиновые лампы, свечи и светодиодные фонари на батарейках. Кроме того, под рукой нужно иметь фонарик, если вам нужно встать в середине ночи, а другого источника света у вас нет.ref>

Подготовьте дом к зиме. Это означает установить дополнительную изоляцию стен, особенно на чердаке и вокруг дверных проемов. Тепло уходит под дверными проемами, вокруг окон и через верхние части дома. Создайте системы изоляции, которая позволят терять как можно меньше тепла. Установите плоские пороговые рейки на нижнюю часть двери. [ ]

Продумайте центральное отопление. Если у вас нет камина или дровяной печи, вы должны серьезно обдумать сооружение центрального отопления, особенно если вы живете в местности с холодным климатом. Для обогрева остальной части дома сделайте в камине выходные отверстия, которые будут вести в другие комнаты.

Часть вторая: приготовление еды

1. Продумайте, как вы будете готовить еду. Один из лучших способов приготовить пищу без использования электричества - с помощью дровяной печи. Когда погода становится слишком жаркой, чтобы готовить на дровяной печи, вы можете заменить ее походной газовой плитой, которая работает по той же схеме, что и любые другие газовые плиты.

   Разбейте сад. Вместо того чтобы покупать фрукты и овощи из магазина, почему бы не выращивать их самостоятельно? С помощью всего нескольких семян вы можете превратить ваш огород в рог изобилия. Кроме того, выращивая продукты самостоятельно, вы можете быть уверены, что ваша пища не подвергается разного рода загрязнениям.

   Выращивайте домашний скот. Если у вас есть свободное пространство, попробуйте заниматься животноводством. Коровы, козы и овцы станут отличным источником молока, куры обеспечат вам яйца и мясо, а разведение свиней обеспечит вас не только пищей, но и компостом для огорода. Вы можете продавать или хранить продукты, которые производит ваш скот.

   Продумайте, как вы будете хранить продукты. Важная часть жизни без электричества - альтернативный вариант хранения продуктов питания, особенно если у вас нет холодильника. Почти все продукты могут быть законсервированы - от фруктов и овощей до мяса и яиц. Если вы планируете делать много консервов, задумайтесь о приобретении домашнего автоклава. Использование автоклава делает процесс консервирования намного более эффективным.

Часть третья: другие основы жизни вдали от цивилизации

Сделайте компостную кучу. Компостная куча – это невероятно удобно, особенно если вы не хотите платить за вывоз мусора городскими службами. Компостная куча легко поможет вам самостоятельно подготовить питательные вещества для удобрения почвы.

Сделайте собственное удобрение. Это особенно легко сделать, если вы выращиваете скот. Ваш сад будет благодарен вам, если вы будете подкармливать его собственным органическим удобрением.

Сфокусируйтесь на изделиях, которые вы могли бы производить для продажи или обмена. Рассмотрим ваши навыки: вы хорошо шьете, готовите, занимаетесь резьбой или строительством? Определите, какое умение может понадобиться, чтобы производить товары в больших количествах. Также учитывайте, какие вещи вы можете сделать из того, что у вас уже есть. Вы занимаетесь разведением овец? Научитесь вязать или делать сыр из овечьего молока.

Стирайте одежду вручную. Хотя это может показаться сложной задачей, на практике это оказывается намного легче. Потрите одежду на стиральной доске, ополосните ее, а затем повесьте сушиться.

отключение электроэнергии

Часть первая: Подготовка к отключению электроэнергии

Подготовьте аварийный комплект. Помимо воды и продуктов длительного хранения, существуют другие основные элементы, которые должны быть в аварийном комплекте каждой семьи: фонарик, запасные батарейки, универсальный инструмент (например, швейцарский армейский нож), ручной консервный нож, запас необходимых лекарств и предметов личной гигиены на семь дней, дополнительные наличные деньги, портативный радиоприемник и экстренное одеяло.

• Сделайте копии ваших личных документов. К ним относится важная медицинская информация, паспорт, подтверждение адреса и свидетельство о рождении. Вы также должны иметь карту местности и список контактов на случай чрезвычайных происшествий.

1. Соберите аптечку первой помощи. Вы не знаете заранее, что может произойти во время отключения электроэнергии или кому может потребоваться медицинская помощь. Поэтому настоятельно рекомендуется иметь в доме аптечку. Вы можете купить уже укомплектованные аптечки или собрать свой набор. Продумайте список препаратов, которые необходимо будет добавить в аптечку.

   Храните воду в доме. Красный Крест рекомендует подготовить, по крайней мере, 4 л воды на человека в день. Если это возможно, запаситесь таким количеством воды, чтобы ее хватило как минимум на неделю (таким образом, если ваша семья состоит из трех человек, купите 21 л воды).

   Заготовьте продукты длительного хранения. Эти продукты должны быть простыми в приготовлении, а еще лучше - если их не придется готовить вообще. Если у вас нет доступного источника тепла - например, гриля или походной кухни, которые описаны во второй части - заготовьте в основном продукты длительного хранения, которые не требуют приготовления.

   Следите за членами своей семьи. Если вы окажетесь в чрезвычайной ситуации во время отключения электроэнергии, позвоните членам своей семьи прежде, чем разрядится ваш телефон, так как вы не сможете зарядить его после разрядки батареи.

   Держите под рукой какие-нибудь развлечения. Вы не сможете включить телевизор, компьютер или любой другой электронный прибор, поэтому заранее подготовьте для себя развлечения. Но имейте ввиду, что лучше не тратить заряд батареи фонарика, освещая в ночное время книгу. Если у вас есть фонари или свечи, установите один из них на столе, чтобы все члены семьи могли читать за ним, играть в игры или беседовать.

Часть вторая: освещение и отопление

Приобретите несколько альтернативных источников света. К ним относятся фонарики, светодиодные фонари и свечи. Храните фонарики в таких местах, где их можно быстро найти в темноте. Свечи - это замечательный вариант, поскольку они горят долгое время, не расходуя батарейки. Фонари особенно полезны при передвижении в темное время суток. Вы можете также освещать кухню фонарем во время приготовления еды.

Продумайте, как вы будете отапливать дом. Если у вас есть камин - запаситесь древесиной. Закройте комнаты, которыми вы не пользуетесь, потому что та толика тепла, которая у вас есть, распространится по всему дому. Кроме того, подумайте о приобретении керосинового обогревателя. Обратите внимание: во время работы обогреватели должны быть размещены рядом с вентиляционным отверстием, иначе они могут привести к повышению содержания угарного газа.

При необходимости зарядите электронные устройства с помощью автомобиля. Если вы можете выйти подойти к вашему автомобилю, вы сможете зарядить необходимую электронику (например, сотовые телефоны для связи между членами семьи и фонарики со встроенным аккумулятором). Вы можете заряжать электронику через прикуриватель, который подключен к аккумулятору автомобиля.

Часть третья: приготовление пищи

1. Храните скоропортящиеся продукты в холодильнике. Лучший способ сделать это - приобрести блок сухого льда, обернув его газетой и поместив его в холодильник. Заранее узнайте, где вы можете приобрести сухой лед, чтобы в случае возникновения чрезвычайной ситуации знать куда идти.

   • Открывайте холодильник и морозильную камеру только тогда, когда это действительно необходимо. Вы также можете покрыть холодильник и морозильную камеру толстыми одеялами, чтобы поддерживать низкую температуру внутри них. Убедитесь в том, что одеяла не покрывают вентиляционные отверстия вашего холодильника.

Не обязательно быть Робинзоном, чтобы жить в доме, в котором отсутствует свет. К сожалению, даже в XXI веке есть места, куда до сих пор не дошла электрификация и лампочка Ильича. Причин тому может быть множество, и я не буду разводить демагогию, но расскажу, как можно обустроить быт, если из ресурсов есть только газ.

Одна из самых насущных потребностей каждого человека – еда и тут на выручку придут бытовые газовые плиты. Современная техника адаптирована ко всем условиям и работает как на природном, так и на сжиженном газе . Однако, при подключении придется поколдовать с заменой сопел.

Для дачно-полевых условий подходит несколько вариантов:

• стационарная напольная плита;
• портативная настольная плита;
• туристическая переносная плита;
• автономный газовый духовой шкаф;
• устройства для жарки – газовый гриль;
• одногорелочные газовые примусы.

Стационарная напольная плита

На рынке можно найти плиты с двумя, тремя или четырьмя горелками рабочего стола с духовкой. Некоторые производители предлагают еще один интересный вариант – трехконфорочные модели с духовым шкафом и дополнительным отсеком для установки баллона с сжиженным газом. За что голосовать рублем?

Выбор количества конфорок должен опираться на объемы ежедневной готовки , – от этого и отталкивайтесь. Впрочем, если вам нужна именно напольная плита, советую остановиться на обычном четырехконфорочном устройстве. Вы не будете ограничены в объемах готовящейся пищи и это удобно. Любая кастрюлька, чугунок, тазик с вареньем поместятся тут без проблем.

Вся пролитая еда будет собираться на столе плиты, который одновременно служит поддоном. Кастрюльки надежно удержат эмалированные или чугунные решетки, но при желании сэкономить можно взять и прутковый вариант.

К вопросу о функциональности

По ГОСТу функциональные плиты называются плитами с повышенной комфортностью.

Тут работает следующее:

• в духовках находится не одна, а две конфорки – нижняя и верхняя (газовый гриль). Думаю, за это стоит платить, особенно, если вы ищите технику в дом постоянного проживания;
• режим горения поддерживается автоматикой – это термо-электромагнитный клапан, терморегулятор. Обе штуки довольно полезны и стоят своих денег. Терморегулятор поддерживает температуру в духовке. Клапан – контролирует наличие пламени на горелках;
• регулировка температуры плавная, а не ступенчатая . Это всегда работает в плюс.

Скажу прямо, различные типы газовых плит, как дорогих, так и бюджетных, характеризуются общей технологической схемой. Более высокую цену вы платите за большее количество горелок, устройство духового шкафа, мощность и дополнительные конструктивные особенности. Но, мудрить особо не надо. На практике вполне хватает возможностей плит на 4 конфорки, с традиционной очисткой, рельефными направляющими . Опции, за которые стоит платить, я перечислил выше.

Обратите внимание на таких производителей, как Гефест – белорусские плиты очень хорошо приближены к нашей действительности, неплохие варианты есть у Gorenje, Bosch, Hansa, Kaiser , Лысьвенского завода (знаменитые «Лысьва»). Цена начинается от 8 т.р.

Портативные настольные газовые плиты

Настольная плита – это оптимальный вариант для дачного дома, особенно, если вы не склонны печь пирожки. Источник питания не отличается от стационарных плит – это классический газовый баллон или магистральный газ. Замечу, что время непрерывной работы приборчика зависит от объема баллона (доступны варианты на 5, 12, 27, 50 л).

По внешнему исполнению рабочий стол таких плит идентичен стационарным. Количество конфорок может быть разным: одна, две, три, четыре. Над горелками есть стальные решетки – это типичное решение для этого класса. Чаще всего, реализовано эмалированное покрытие рабочего стола.

Я бы рекомендовал не мудрствовать и брать стандартную двухконфорочную модель . Плиты данного типа не зря называют портативными, вес большинства не превышает 1.5 кг. Это существенно упрощает транспортировку и переноску. Управление – механическое, с поворотными регуляторами. Приветствуется плавная регулировка температур. Если две конфорки – это много, выручат самые компактные настольные одногорелочные плиты.

Особенности выбора

Напомню, что вся перечисленная техника дружит и с магистральным, и с сжиженным газом. Но, при покупке обращайте внимание на номинальное давление, указанное в технических характеристиках. Это, кстати, относится ко всем газовым плитам. Проверьте комплект, даже одноконфорочные модели могут комплектоваться присоединительной арматурой: шлангом, переходником, прокладкой, хомутами, сменными форсунками . Эквивалентной мощности достаточно от 1.7 кВт.

Производители, которым можно доверять: Златоустовский машиностроительный завод (настольные плиты «Мечта»), Гефест, Gorenje . Средняя стоимость – от 600 рублей за одну конфорку.

Туристические переносные газовые плиты

Переносные газовые плиты – хорошая альтернатива двум предыдущим вариантам. Плюс в том, что их берут не только на фазенду, но и в поход, на рыбалку и проч. Получается, одной покупкой можно убить двух зайцев . Печка легко переносится из угла в угол и используется хоть на столе, хоть на террасе или веранде.

Это компактные и легкие устройства, снабженные одной горелкой. Форма большинства из них квадратная. Вес не превышает 500 г, размеры – 10-25 см . Корпус переносных плит металлический, что является хороший вкладом в надежность. Конфорки производители делают на основе керамики или чугуна. Оба варианта довольно стабильны и не подведут.

Как это работает

Запитка плиты производится только от одноразового баллона с газом . Сами баллоны отличаются по типу крепления, – клапанные, прокалываемые, резьбовые, цанговые. В мобильных устройствах чаще применяется цанговый тип. Если вкратце, тут заряжена смесь изобутана-пропана-бутана.

От качества смеси зависит качество горения, особенно, если на улице минус, а домик неотапливаемый. Потому советую не экономить. Кстати, если вы посещаете дачу зимой и планируете готовить, лучше припасти баллончик, где пропана закачано на 50% и выше. Типичная емкость – 220 г. Этого хватит на два часа непрерывной работы . Если переводить в сутки – это два дня, по сути – выходные. Однако, я советую всегда держать в запасе один-другой баллон.

Единственный нюанс в том, что самые простейшие механизмы не умеют регулировать силу пламени. По сути, такой примитивный прибор может только включаться-выключаться, но тип поджигания везде един и это пьезоподжиг.

Если вам нужна регулировка, обратите внимание на модели портативных плит со специальным отсеком, куда вставляется одноразовый баллон . Тут практически всегда варьируется интенсивность горения, для чего предусмотрена поворотная крутилка. Однако, это сразу скажется на цене.

Факторы выбора

Чтобы посуда прочно держалась на плите, надо выбирать устройства с раздвижными металлическими лопастями . В сложенном виде они не влияют на габариты печурки, а в собранном – увеличивают рабочую поверхность. Если планируется использовать прибор на террасе или, скажем, на столе около грядочки с зеленью, берите технику с защитой от ветра. Это точно не помешает. По сути, это металлический купол, размещенный по периметру конфорки.

Могу посоветовать несколько производителей, выдающих стабильно высокое качество – это «Следопыт», Kovea, Irit . Средняя цена – 670 р.

Автономный газовый духовой шкаф

Независимые духовые шкафы в массе своей встраиваемые. Это, конечно, не совсем дачный вариант, но для загородного дома – самое то. Главная особенность таких моделей, за что их любят во всем мире, – возможность установки в любом удобном месте, в том числе на уровне груди. Можно взять отдельный духовой шкаф и компактную переносную или настольную плиту, сформировав самый удобный именно для себя вариант .

Сильно углубляться не буду, функциональность техники идентична духовкам напольных плит и выпускают ее практически те же производители. Однако, можно поколдовать с дизайном и габаритами. В целом, я бы советовал брать бренд Hansa . В этом сегменте он пока выигрывает по качественно-функциональным возможностям и цене. Средняя стоимость начинается от 23 т.р.

Газовый гриль

Вот это довольно дорогая штука, в основном, она позиционируется как более удобная альтернатива угольным мангалам . В действительности так и есть. Устройство нагревается очень быстро и готово к работе уже через несколько минут после включения. Для розжига не требуется не навыков, ни угля. Но, важно другое – вы сможете очень точно контролировать температуру, горелки дают возможность регулировать режим , что актуально для жарки разных типов продуктов. Единственный объективный минус газовых грилей – это цена.

Факторы выбора

На рынке представлены газовые грили трех категорий: переносные, встраиваемые, туристические . Встраиваемые модели – не самый удачный вариант, это оборудование для гриль-ресторанов и профессиональной кухни. Впрочем, они иногда приобретаются владельцами загородных домов, где есть централизованное газоснабжение. Это высокопроизводительные грили, которые стоит брать, если есть деньги и смысл в этой самой производительности.

Так сказать, золотой серединой можно назвать переносные модели . Для удобства они поставлены на тележки с колесами, тут же есть место для газового баллона и дополнительных принадлежностей. Компактные сгодятся для пикника, дачников выходного дня, небольших семей.

Что учесть при выборе:

• поверхность жарочной панели бывает гладкой или рифленой . Первая годится для рыбы, овощей, гамбургеров, вторая – для всего мясного. Если нужен компромисс – берите гриль с двумя типами поверхностей. Тут же обратите внимание на решетки, которые оказывают заметное влияние на качество блюд. Лучший вариант – широкие частые стержни, материал либо сталь, либо нержавейка с фарфоровым покрытием, либо чугун;
• количество горелок – это вопрос производительности. Когда их несколько, можно готовить 2-3 блюда одновременно. Гриль с одной штукой подойдет для жарки стейков и колбасок пару раз за сезон. Берите прибор с несколькими горелками из чугуна, латуни или нержавейки. Крышки должны быть сделаны из толстой стали или нержавейки. Приветствуется фарфоровая эмаль. Отмечу, что солидные производители всегда дают гарантию на горелки, вплоть до 25 лет;
• дополнительные опции . Простейшие модели умеют только жарить. Более обширный функционал – это коптильня и вертел. Пригодится ли это в хозяйстве – личное дело каждого;
• регулировки . Можно сказать следующее: обратите внимание, что лучший результат дает плавная, а не ступенчатая регулировка температур;
• эргономика . Важно одно – прибор должен быть устойчив. Хороший гриль не будет дребезжать, шататься, раскачиваться. Крышка должна открываться без усилий, плавно. Если есть колеса, они должны иметь возможность фиксации и плавный ход;
• самый важный момент – мощность. Производители, о которых я скажу ниже, обозначают мощность в тепловых единицах – BTU. Это говорит о том, сколько газа берет гриль и сколько генерирует тепла. Типичные параметры варьируются между 10000-60000 BTU/ч. Однако, и это не самое главное. Суть в том, что надо соотнести мощность с площадью готовки. Берите гриль, в котором на каждый см2 приходится не менее 16 BTU.

Производители, которым стоит доверять: Napoleon, Broil King, Weber, Landmann , – тут можно найти европейские полноразмерные, встраиваемые, переносные грили отличного качества. Компактные модели посмотрите у Cobb . Этот бренд выпускает газовые грили, внешне напоминающие кастрюльки. Однако, внешность обманчива, – эти штучки умеют вкусно жарить, коптить, печь как духовка, плита и пароварка!

Если говорить о цене, я бы не советовал экономить. Если вам нужен газовый гриль, берите тот, который прослужит века и внукам достанется, не пожалеете. За прибор с хорошей европейской сборкой минимум можно отдать около 40-55 т.р. Крупные экземпляры стоят все 100 т.р., с четырьмя горелками – 160 т.р.

Газовые примусы одногорелочные

Шариков не зря был зациклен на примусах, раньше эти нехитрые устройства были частью любой коммунальной квартиры и работали на керосине. Минус в том, что у таких горелок быстро засорялись форсунки и они безбожно коптили. Однако, в современных моделях в качестве топлива используется газ и подобных проблем удалось избежать, по крайней мере они возникают довольно редко.

В принципе, эти приборчики довольно удобны и могут послужить для приготовления пищи на даче. Процедура запуска занимает секунды. Работа примуса практически безотказна, тиха, а инструкция по пользованию – предельно проста и не надо тратить нервы. Еще один плюс – одногорелочные модели не склонны к выбросам языков пламени и взрывам, что так характерно для бензиновых товарищей .

Как это работает

Горелка насаживается на газовый баллон. Регулятором открывается подача топлива, вы поджигаете горелку и готовите пищу. Минус в том, что отчасти вы будете отапливать воздух. КПД газовых примусов не превышает 60% , но это беда в той или иной степени касается всех бытовых приборов. Зато все горелки с баллонами отличаются мобильностью, малым весом и приличной мощностью, – выбор есть и на 1200, и на 3300 Вт.

Главный козырь – цена. Хорошую горелку можно найти за 1-2.5 т.р, плюс газовый баллон стоит около 250 р . Итого можно пожарить картошечки, сварить пельмешки на даче и в прочих походно-полевых условиях всего лишь за 1.5-2.5 т.р. Хорошие газовые примусы можно посмотреть у брендов KOVEA , Следопыт , достойные экземпляры есть у белорусов. Но, все-таки это временный вариант , так сказать, компромисс перед покупкой серьезной техники.

Факторы выбора

Выбирая горелку обратите внимание на ее диаметр, от этого зависит тепловая мощность . Как показывает практика, вполне хватает 16.5 см. Для долгосрочных выездов баллон для газа лучше взять покрупнее – литров на 5, для отдыха выходного дня хватит и мини-баллончика. Они рассчитаны на многоразовое использование и могут заправляться вновь и вновь.

Хранение пищи в холодильниках на газу

Как ни странно, такие холодильники считаются экологическими чистыми . Для начала отмечу, что работать они могут как от электричества, так и от газа. Есть агрегаты, которые по внешнему виду мало чем похожи на традиционные холодильники. По сути, это металлические коробки с крышкой, внутри которых размещена одна или две камеры. Однако, можно поискать более традиционный формфактор – мини-холодильники на газу . Конструктивно они состоят из нескольких элементов: нагреватель, генератор, испаритель, поглотитель, конденсатор.

Как это работает

Техника подключается к газовому баллону через штуцер. Практика показывает, что одного баллона хватает на месяц работы . Принцип действия: газ горит, идет подогрев смеси аммиака и воды, прибор охлаждается. Именно аммиак выступает хладагентом, а вода работает как поглощающий материал.

Так вот, газ доводит аммиачно-водную смесь до кипения, причем температура кипения аммиака ниже, чем у воды. Так газ отдает концентрированные пары, идущие в теплообменник, испаритель, конденсатор. Когда пары покидают испаритель, они контактируют с абсорбентом и охлаждаются. Весь этот цикл идет в непрерывном режиме.

Теплообмен реализуется за счет задней решетки . Когда прибор работает, образуется конденсат, для которого предусмотрен слив. Внутри есть холодильное и морозильное отделение. Разморозка – ручная и проводится раз в 2-3 недели. Температура внутри холодильного отсека варьируется в пределах +2-4 градусов, в морозильном достигает -5-15 градусов .

Пару слов о функциональности

Холодильники такого типа способны бесперебойно работать от стандартного газового баллона, главное – вовремя его наполнять. После выключения машина может поддержать выставленные параметры на какой-то срок. Есть функция регулировки температуры.

Сжиженный газ обеспечивает высокую производительность и энергоэффективность. Фишка в том, что в конструкции отсутствует компрессор, что лишает шума и вибраций . Последнее, кстати, весьма влияет на износ основных узлов электрических собратьев, с газом такие проблемы отсутствуют.

Кстати, внутри газового холодильника тоже есть подсветка. Это светодиодные лампы освещения, работающие от батареек . Заряда хватит примерно на год, что немало.

Факторы выбора

Если поискать, можно найти агрегаты практически любых габаритов и вместительности. В целом, принципы выбора соответствуют электрическим аналогам. Если надо сохранить небольшое количество запасов, можно взять мини-модель, объемом до 35 л. Для проживания в течение всего летнего сезона сгодятся модели покрупнее – на 100 л и выше. Отмечу, в самых компактных образцах отсутствует морозилка , следует учитывать этот момент.

Обратите внимание, что газовые холодильники тоже имеют климатический класс. Универсальным считается SN-ST. Когда требуется максимум возможностей, берите технику с автоматическим оттаиванием, суперохлаждением/суперзаморозкой, можно поискать устройства с антибактериальным покрытием, световой и звуковой индикацией. Тип управления бывает и электронный, и механический , но я бы рекомендовал выбрать последний вариант, – он прослужит полвека и не доставит лишней головной боли.

Нюансы установки

Как я уже говорил, газовые холодильники работают на пропане и подключаются посредством шланга через редуктор к штуцеру. Машина может стоять в любом месте, главное, чтобы оно было устойчивое и ровное . Хочу заострить внимание, что задняя стенка холодильника выделяет тепло и способна нагревать близлежащие предметы и поверхности. Тепла выделяется гораздо больше, чем у электрических собратьев. Нельзя ставить технику вплотную к стене или к шелковой занавеске – сгорит .

Сама установка чем-то напоминает подключение газовой плиты. Для работы от баллона к штуцеру подводится шланг с редуктором. Если требуется, можно перевести работу на электроэнергию, включив вилку в розетку (температуру начнет обеспечивать тэн) . Баллон при этом отсоединяется. Заботясь о безопасности целесообразно взять аппарат, оснащенный автоматической системой отключения от газа. При обнаружении проблем с горелкой, система срабатывает и пресекает подачу топлива.

И последнее – если есть газ, необходима хорошая вентиляция. Для прибора вредна слишком высокая влажность и запыленность.

Кратенько о производителях

Не скажу, что газовые холодильники доступны в широкой продаже . Возможно, придется приобретать технику под заказ. Советую обратить внимание на приборчики от Exmork . Бренд выпускает, как компактные, так и полноразмерные устройства, холодильные лари. Интересные модели с механическим управлением можно найти у компании Vitrifrigo.

Цена техники высоковата (и это на фоне более низкого, чем у электрических товарищей КПД), миниатюрные экземпляры доступны за 250 у.е . и выше, что несколько сглаживается доступностью газового топлива. Но, это плата за комфорт на фоне отсутствия электроснабжения.

Что в итоге

Если у вас нет электричества, но есть газ, не стоит отчаиваться. Вы и без этого сможете приготовить пищу, согреть чай, сохранить продукты, благо производители щедро наполняют сегмент газовой кухонной техники. Оптимальный набор – это холодильник да плита. А вот какими они будут, решать только вам с учетом размера семьи, длительности проживания в сельской местности, бюджета.