Të gjithë i pëlqejnë produktet e pjekura në shtëpi, por jo të gjithë mund të hanë produkte që përmbajnë vezë. Pastaj pjekja pa vezë do të vijë në shpëtim. Delikatesa rezulton jo më pak e shijshme. Zgjedhja jonë përmban opsionet më interesante dhe të shijshme.

Ëmbëlsira rezulton e butë, e ajrosur dhe e lagësht.

Përbërësit:

• miell - 230 g;
• vaj vegjetal - 60 ml;
• kafe e menjëhershme - 0,5 lugë çaji;
• kakao - 4 lugë gjelle. lugë;
• ujë - 190 ml;
• lëng limoni - 1 lugë gjelle. lugë;
• kripë;
• sheqer - 190 g;
• sheqer vanilje;
• sode - 1 lugë çaji.

Përgatitja:

1. Përzieni sodën me kripën. Spërkateni me miell. Shtoni kakao. Përziejini.
2. Derdhni vajin vegjetal në sheqer. Hidhni kafe, derdhni ujë dhe lëng. Mundi. Të gjitha produktet duhet të shpërndahen.
3. Hedhim përzierjen e miellit në masën e lëngshme. Mundi.
4. Ngrohni furrën paraprakisht. Temperatura do të jetë 180 gradë. Lyejeni kallëpin me vaj. Pluhuroni me miell. Hidheni brumin. Piqeni për 2/3 orë.

Recetë për ata që vuajnë nga alergjitë duke përdorur miell misri

Nëse shumë ushqime janë kundërindikuar për ju ose jeni në dietë, dhe shpirti juaj dëshiron diçka të ëmbël, atëherë pjekja për ata që vuajnë nga alergjia do të vijë në shpëtim. E thjeshtë, por shumë e shijshme, nga e cila askush nuk mund t'i heqë veten.

Përbërësit:

• kripë;
• miell misri - 110 g;
• sode - 0,6 lugë çaji të shuar;
• sheqer pluhur - 65 g;
• banane - 1 copë;
• ujë - 50 ml;
• vaj vegjetal - 75 ml.

Përgatitja:

1. Brumi gatuhet shumë shpejt, kështu që para së gjithash ngrohni furrën (180 gradë).
2. Grisni bananen me duar. Spërkateni me pluhur. Ndezni blenderin. Mundi.
3. Hidhni vaj në ujë. Ziejnë. Shtoni miellin. Mundi.
4. Përziejini të dy përzierjet. Mundi. Shtoni pak kripë. Hidhni në sode. Përziejini.
5. Hidheni në kallëp. Vendoseni në furrë për gjysmë ore.

Kifle me boronica pa vezë

Përgatitni një ëmbëlsirë të shijshme, unike që do të dalë e butë dhe e bukur.

Përbërësit:

• boronica - 110 g;
• miell gruri – 310 g;
• niseshte patate - 1 lugë gjelle. lugë;
• gjalpë - 110 g;
• acid citrik - 0,5 lugë çaji;
• sheqer - 190 g;
• sode - 0,5 lugë çaji;
• salcë kosi - 11 lugë gjelle. lugët

Përgatitja:

1. Vendoseni vajin në mikrovalë. Shkrihet. Shtoni sheqer. Mundi.
2. Hidhni në salcë kosi. Mundi. Spërkatni boronica. Përziejini.
3. Përzieni sodën me limon dhe niseshte. Përziejini. I bashkojme me miell. Dërgoni në masë të lëngshme. Përziejini.
4. Ngrohni furrën. Do të marrë 180 gradë.
5. Merrni kallëpet. Vendosni brumin. Dërgo për të pjekur. Do të duhet gjysmë ore.

Një mana e thjeshtë e rregullimit të shpejtë

Byreku i famshëm mund të bëhet duke përdorur brumë pa vezë. Trajtojeni veten me një ëmbëlsirë të shëndetshme.

Përbërësit:

• bollgur - 1 filxhan;
• luleshtrydhe - një grusht i ngrirë;
• kefir - 240 ml;
• kripë - 0,4 lugë çaji;
• sheqer - 90 g;
• kakao - 2 lugë gjelle. lugë;
• vaj i rafinuar - 120 ml;
• pluhur për pjekje - 2 lugë çaji;
• miell misri - 1 filxhan.

Përgatitja:

1. Hidhni bollgurin në sheqer. Hidhni vajin. Hidhni në kefir. Përziejini. Lëreni për gjysmë ore.
2. Spërkateni në miell misri. Shtoni kripë. Shtoni pluhurin për pjekje. E trazojmë dhe e përziejmë brumin. Nëse nuk ju pëlqen shija e miellit të misrit, atëherë mund ta zëvendësoni me miellin tuaj të zakonshëm të grurit pa kompromentuar recetën.
3. Masën e ndajmë në dy pjesë. Fillimisht shtoni kakaon. Përziejini. Derdhni brumin e errët në myk dhe shpërndani luleshtrydhet sipër. Hidhni masën e dytë.
4. Vendoseni në një furrë të nxehtë (180 gradë). Piqeni për gjysmë ore.

Biskota të ëmbla me qumësht të thartë

Bëni pasta të ëmbla pa vezë. Ky është një opsion i mirë për ata që ndjekin një mënyrë jetese të shëndetshme.

Përbërësit:

• thekon tërshërë - 260 g;
• sheqer pluhur - 30 g;
• hurma - 160 g;
• vanilinë;
• arrë – 110 g arrë;
• lëng limoni;
• vaj luledielli - 2 lugë. lugë;
• sode - një majë;
• qumësht i thartë - 110 ml.

Përgatitja:

1. Hidhni ujë mbi hurma. Ata duhet të bëhen të butë. Fetë. Mundohuni të copëtoni derisa të merrni copa të vogla.
2. Thërrmoni arrat. Përzieni produktet e grimcuara. Mbulojeni me tërshërë. Përziejini.
3. Hidhni lëng limoni në sode. Hidhni në vaj vegjetal. Hidhni në qumësht të thartë. Përziejini. Shtoni vaniljen. Shtoni sheqer pluhur. Përziejini. Nuk është e nevojshme ta përdorni këtë përbërës nëse dëshironi një produkt tërësisht dietik.
4. Përziejini të dy masat. Gatuaj. Këmbëngulni. Masa do të jetë e dendur.
5. Formoni boshllëqet. Vendoseni në një fletë pjekjeje. Vendoseni në furrë. Temperatura në këtë pikë duhet të jetë 175 gradë.
6. Piqni për një çerek ore.

Pjekje me banane dhe arra

Produktet e pjekura kanë një aromë të mahnitshme ekzotike.

Përbërësit:

• kanellë - 0,5 lugë çaji;
• banane - 3 copë;
• arra - 50 g;
• miell - 180 g;
• kripë;
• sheqer - 90 g;
• pluhur për pjekje - 1,5 lugë çaji;
• vaj vegjetal - 125 ml.

Përgatitja:

1. Grini tulin e bananes me një pirun. Spërkateni me sheqer. Hidhni vajin. Përziejini.
2. Hidhni miell në kanellë. Shtoni pak kripë. Përziejini me pluhur pjekjeje. Shtoni purenë e bananes. Përziejini.
3. Shtoni arrat në përzierje. Paraqisni në formular. Piqeni për gjysmë ore në furrë (180 gradë).

Pandispanja pa vezë në tenxhere të ngadaltë

Kjo teknikë është vendosur fort në shumë familje, ndaj ju sjellim në vëmendje një ëmbëlsirë që përgatitet shumë lehtë në tenxhere të ngadaltë.

Përbërësit:

• miell - 225 g;
• sode – 1 lugë çaji e zhytur me uthull;
• qumësht - 240 ml;
• vaj perimesh;
• sheqer - 190 g.

Përgatitja:

1. Hidhni qumështin mbi sheqer. Mundi.
2. Shtoni sodën e bukës dhe miellin. Mundi.
3. Lyejeni tasin me vaj. Hidheni përzierjen.
4. Vendosni modalitetin "Pjekje". Koha - 2/3 orë.

Byrek i thjeshtë me kefir

Pjekja me kefir pa vezë rezulton e butë dhe e ajrosur. Çdo amvise mund të gjejë produkte në shtëpi.

Përbërësit:

• sode - 1 lugë çaji e shuar;
• kefir - 480 ml;
• mollë - 2 copë;
• sheqer i grimcuar - 1 filxhan;
• miell - 460 g;
• vaj vegjetal - 3 lugë. lugët.

Përgatitja:

1. Para se të filloni përgatitjen, mbajeni kefirin jashtë frigoriferit për disa orë. Shtoni sheqer. Hidhni vajin. Mundi.
2. Hidhni në sode. Përziejini. Spërkateni me miell. Mundi.
3. Derdhni përzierjen që rezulton në një kallëp të lyer me yndyrë. Lëreni të qëndrojë për një çerek ore.
4. Qëroni mollët. Pritini në copa. Vendoseni në sipërfaqen e brumit. Shtypni lehtë.
5. Piqeni në furrë. Do të duhet gjysmë ore. Modaliteti 180 gradë.

Kifle me djathë pa vezë

Pjekja nga gjizë pa vezë rezulton me gëzof dhe e shijshme. Nuk ndryshon nga kiflet e zakonshme me vezë.

Përbërësit:

• margarinë - 130 g;
• bollgur - 0,5 gota;
• kakao - 2 lugë gjelle. lugë;
• kefir - 490 ml;
• gjizë - 0,5 pako;
• miell - 0,5 gota;
• sode - 1 lugë çaji e shuar;
• sheqer - 0,5 gota.

Përgatitja:

1. Ngroheni pak kefirin. Bëni këtë me kujdes, përndryshe do të përkulet. Mbulojeni me bollgur. Shtoni sode. Përziejini.
2. Shtoni sheqer (gjysma e sasisë). Shkrini margarinën. Përziejini. Mbulojeni me miell. Shtoni kakao. Përziejini.
3. Merrni kallëpe të veçanta. Mbushni me brumë, i cili nuk duhet të mbushë më shumë se gjysmën e kallëpit.
4. Grini gjizën me sheqer. Rrokullisni në topa. Vendoseni në qendër të kallëpeve.
5. Mbulojeni me brumë. Piqeni për një çerek ore në një furrë të nxehur mirë. (180 gradë).

Furça e kreshmës në ujë mineral

Gjatë Kreshmës, kënaqeni familjen tuaj me një delikatesë të shijshme.

Përbërësit:

• ujë të gazuar - 240 ml;
• vaj vegjetal - 450 ml;
• miell - 440 g;
• sheqer pluhur - 50 g;
• sheqer - 1 lugë çaji.

Përgatitja:

1. Hidhni sode mbi miell. Spërkateni me sheqer. Përziejini. Gatuani në një masë të dendur.
2. Merrni një kunj. Hapeni në një shtresë.
3. Tani do t'ju duhet një thikë e veçantë që është krijuar për pica. Pritini në drejtkëndësha. Gjatësia e kërkuar është rreth pesë centimetra, dhe gjerësia është rreth dy. Bëni një prerje në qendër. Kaloni çdo skaj përmes vrimës për të krijuar një pjesë të valëzuar.
4. Ngrohni vajin. Vendosni disa nga boshllëqet. Lëreni të qëndrojë deri në kafe të artë.
5. Merre atë. Vendoseni në një pecetë për të lejuar që yndyra e tepërt të përthithet.

Byrek i shpejtë me limon

Nëse jeni duke parë figurën tuaj, atëherë ky variant do të jetë ideal për ju.

Përbërësit:

• sode - një majë;
• ujë - 240 ml të ngrohtë;
• limon - 1 copë;
• kripë - një majë;
• miell - 1 gotë;
• sheqer - 1 filxhan kafe;
• vaj ulliri - 6 lugë. lugët

Përgatitja:

1. Hidhni sodën e bukës në kripë. Hidheni në miell. Shtoni sheqer (1 lugë gjelle). Përziejini.
2. Për të mbushur me ujë. Shtoni vaj. Gatuani brumin. Lëreni për gjysmë ore.
3. Hiqni lëkurën nga limoni. Grini tulin. Përzihet me sheqer.
4. Ndani brumin. Hapni një gjysmë. Vendoseni në formë. Përhapni mbushjen me limon. Hapeni pjesën e dytë të brumit. Mbuloni mbushjen. Kapni skajet.
5. Merrni një kruese dhëmbësh. Shponi sipërfaqen.
6. Vendoseni në furrë (180 gradë). Piqeni për gjysmë ore.

Charlotte pa vezë do të ruajë lehtësisht ajrosjen e saj nëse shtoni kefir. Mollët mund të zëvendësohen me fruta të tjera; Ekziston një version që gjella u shpik nga britanikët: krisurat ngjyheshin në vezë, dhe frutat ziheshin në shurup, më pas vendoseshin në shtresa dhe piqeshin. Sot ka shumë receta pa vezë që janë po aq të mira sa edhe recetat e gjalpit.

Si të gatuaj charlotte pa vezë?

Në mënyrë që brumi i sharlottës pa vezë të ruajë gëzofin, mielli duhet të sitet mirë, duke shtuar pluhur pjekjeje ose sodë të tretur në uthull ose limon. Është e rëndësishme të zgjidhni mollët e duhura. Varietetet e forta janë të mira për sharlotën, ato japin një shije të butë dhe të thartë dhe e ndihmojnë byrekun të mbajë formën e tij. Sharlota e mollës pa vezë do të dalë jashtëzakonisht e shijshme nëse keni receta të qarta.

1. Përdorni kanellë, karafil, arrëmyshk të bluar dhe kardamom.
2. Për një kore kafe të artë, sharlota pa vezë lyhet me vezë para pjekjes.
3. Dekoroni me manaferra ose agrume.
4. Charlotte e harlisur pa vezë, e bërë në një furrë të parangrohur.

Një sharlotë e thjeshtë pa vezë me mollë në furrë mund të përgatitet për gjysmë ore, ju vetëm duhet të holloni brumin, të derdhni mbi mollë dhe ta vendosni në furrë. Por ekziston edhe një opsion më kompleks, origjinal që do të interesojë shumë amvise. Receta është bërë me lëng portokalli, me shtimin e uthullës dhe sodës për ta bërë brumin më të ajrosur.

Përbërësit:

• miell - 1,5 lugë gjelle;
• sheqer - 3/4 lugë gjelle;
• vaj vegjetal - 1/3 lugë gjelle;
• mollë - 2-3 copë;
• lëng portokalli - 3/4 lugë gjelle;
• uthull molle - 30 ml;
• ujë - 2 lugë gjelle. l.;
• sode - 1 lugë;
• kripë - 0,5 lugë;
• thërrime buke - 50 g.

Përgatitja

1. Pritini mollët.
2. Lyejmë kallëpin me vaj dhe e spërkasim me bollgur.
3. Shtroni fetat.
4. Rrahim gjalpin, lëngun, kripën, sheqerin dhe uthullën me sheqerin.
5. Shtoni miellin e situr dhe sodën.
6. Hidheni në myk.
7. Piqeni për 1 orë, më pas ziejini në furrë për të njëjtën kohë.

Charlotte pa vezë në kefir

Receta më e thjeshtë dhe më e shijshme për sharlotën pa vezë bëhet me kefir. Nëse ka mollë të ëmbla, kompensojeni thartirën me boronicë ose rrush pa fara. Piqeni vetëm në furrë të parangrohur, përndryshe byreku do të digjet sipër dhe do të mbetet i papërpunuar në fund. Kontrolloni gatishmërinë me një shkrepëse duke shpuar brumin. Nëse është i lagësht, duhet ta piqni edhe pak.

Përbërësit:

• miell - 150 g;
• bollgur - 150 g;
• mollë - 3 copë;
• kefir - 300 ml;
• pluhur për pjekje - 10 g;
• sheqer - 150 g;
• vaj vegjetal - 100 g.

Përgatitja

1. Pritini mollët.
2. Përzieni miellin, bollgurin dhe pluhurin për pjekje.
3. Hidhni në kefir dhe vaj.
4. Vendosni frutat dhe derdhni brumin mbi të.
5. Piqeni për 10 minuta në 200 gradë.
6. Uleni në 180, gatuajeni për 30 minuta.

Charlotte pa vezë me qumësht

Nëse nuk keni kefir në dorë, atëherë ia vlen të mbani mend se sharlota pa vezë me mollë dhe qumësht do të dalë e shijshme. Ju duhet vetëm pluhur për pjekje. Është më mirë t'i kushtoni vëmendje tortës pa e hapur furrën, përndryshe do të qetësohet dhe do të duket e shëmtuar. Ju duhet të kontrolloni gatishmërinë kur korja të shfaqet në kafe të artë.

Përbërësit:

• sheqer - 1 lugë gjelle;
• pluhur për pjekje - 10 g;
• vaj vegjetal - 3 lugë. l.;
• miell - 2,5 lugë gjelle;
• mollë - 3 copë;
• qumësht - 1 lugë gjelle;
• sheqer - 1 lugë gjelle.

Përgatitja

1. Pritini mollët në feta.
2. Përzieni gjalpin me qumështin.
3. Përzieni miellin me sheqerin dhe pluhurin për pjekje dhe shtoni.
4. Piqeni për 40 minuta.

Charlotte pa vezë me salcë kosi

Charlotte e bërë me salcë kosi pa vezë dhe mollë quhet Tsvetaevskaya. Origjina e emrit nuk është saktësisht e qartë, ekziston një mendim se poetja e famshme Marina Tsvetaeva ishte shumë e dashur për një trajtim të tillë, por saktësia e recetës mbetet e kushtëzuar. Edhe pse byreku rezulton shumë i butë, si çdo brumë i bërë me salcë kosi.

Përbërësit:

• lëng limoni - 2 lugë. l.;
• salcë kosi - 300 g;
• mollë - 5 copë;
• sheqer - 200 g;
• gjalpë - 150 g;
• miell - 250 g;
• pluhur për pjekje - 10 g.

Përgatitja

1. Përzieni pluhurin për pjekje, miellin, gjalpin.
2. Shtoni salcë kosi, përzieni.
3. Transferoni në film dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
4. Pritini mollët dhe spërkatni me lëng limoni.
5. Hidhni gjysmën e brumit në kallëp dhe vendosni frutat sipër.
6. Hidhni brumin e mbetur.
7. Piqeni për 20 minuta në 180 gradë.
8. Pastaj e njëjta sasi në 140 gradë.

Charlotte pa vezë në ujë

Për ata që i përmbahen agjërimit, sharlota e ligët me mollë pa vezë do të jetë një shtesë e këndshme për një tryezë modeste. Adhuruesit e ushqimit vegan do ta pëlqejnë këtë trajtim në recetë, qumështi i lopës kompensohet plotësisht nga qumështi i kokosit. Por nuk duhet të përmbajë asnjë konservues, vetëm tul kokosi dhe ujë.

Përbërësit:

• mollë - 3 copë;
• miell - 1,5 lugë gjelle;
• bollgur - 1,5 lugë gjelle;
• sheqer - 0,5 lugë gjelle;
• xhenxhefil i bluar - 1 lugë;
• kanellë e bluar - 1 lugë;
• qumësht kokosi - 0,5 lugë gjelle;
• ujë - 1,5 lugë gjelle;
• sode - 0,25 lugë;
• lëng limoni - 0,5 lugë.

Përgatitja

1. Pritini mollët.
2. Përzieni miellin, bollgurin, sheqerin, erëzat.
3. Hollohet me ujë dhe qumësht kokosi.
4. E shuajmë sodën me limon dhe e shtojmë.
5. Spërkateni mykun me bollgur dhe derdhni një të katërtën e brumit.
6. Shtroni mollët dhe derdhni pjesën tjetër të brumit.
7. Charlotte pa vezë piqet për 40 minuta në 180 gradë.

Charlotte pa vezë me bollgur

Bollguri është një zëvendësues i shkëlqyer i miellit. Është e rëndësishme të mos e teproni, pasi fryhet shumë. Për ta bërë këtë, lëreni brumin të qëndrojë për një kohë përpara se ta piqni. me bollgur pa vezë, të zbukuruar me krem, mund të zëvendësojë lehtësisht një byrekë feste. Kremi mund të përgatitet lehtësisht nga kosi i ëmbëlsuar ose të bardhat e vezëve të rrahura me sheqer.

Përbërësit:

• mollë - 3 copë;
• bollgur - 1 lugë gjelle;
• kefir - 2 lugë gjelle;
• sheqer - 1,5 lugë gjelle;
• vaj vegjetal - 4 lugë. l.;
• pluhur për pjekje - 10 g;
• sode - 0,25 lugë;
• vanilinë - 10 g.

Përgatitja

1. Pritini mollët.
2. Hidhni kefirin mbi bollgur.
3. Shtoni sheqerin, gjalpin, vanilinë, sodën, pluhurin për pjekje.
4. E trazojmë dhe e lëmë për 20 minuta.
5. Lyejmë tavën me vaj dhe vendosim frutat.
6. Mbushni me brumë.
7. Sharlota me bollgur pa vezë piqet për 30 minuta.

Charlotte pa vezë me gjizë dhe mollë

Sharlota e butë pa vezë në furrë është bërë me gjizë, kjo pjatë do të ndihmojë gjithmonë nëse mysafirë të papritur shfaqen në pragun e derës. Bananet japin shijen origjinale 1 frut zëvendëson 1 vezë. Antonovka është varieteti më i mirë i mollës. Një pjesë e bollgur do të ndihmojë që brumi të jetë më i thërrmueshëm.

Përbërësit:

• mollë - 3 copë;
• sheqer - 1 lugë gjelle;
• miell - 1 lugë gjelle;
• gjalpë - 200 g;
• gjizë - 400 g;
• salcë kosi - 3 lugë gjelle. l.;
• pluhur për pjekje - 1 lugë.

Përgatitja

1. Pritini mollët në feta.
2. Grijmë miellin me gjalpë, përziejmë me gjysmën e sheqerit.
3. Lëreni në frigorifer për gjysmë ore.
4. Grini gjizën me sheqer, salcë kosi dhe krem.
5. Shkrini një lugë gjalpë, shtoni sheqer.
6. Ziejini mollët për disa minuta.
7. Hidheni brumin në myk, sipër gjizën, më pas mollët.
8. Charlotte me gjizë pa vezë piqet për 50 minuta.

Charlotte pa vezë në mikrovalë

Është më e lehtë dhe më e shpejtë për t'u përgatitur, receta për sharlotën pa vezë është shumë e thjeshtë. Rekomandohet të përdorni vetëm kallëpe qelqi ose silikoni. Është më i përshtatshëm për të zëvendësuar sheqerin me sheqer pluhur. Ju duhet të piqni në faza: 5 minuta mikrovalë - 1 minutë pauzë. Pjata do të arrijë gjendjen perfekte në 10-15 minuta.

Përbërësit:

• mollë - 4 copë;
• miell - 0,5 lugë gjelle;
• bollgur - 0,5 lugë gjelle;
• salcë kosi - 200 g;
• sheqer - 200 g;
• pluhur për pjekje - 2 lugë;
• vanilje - 0,5 lugë gjelle;
• kanellë - 0,5 lugë;
• vaj - 3 lugë gjelle. l.

Përgatitja

1. Pritini mollët në feta.
2. Përzieni bollgurin me sheqerin.
3. Hidhni në salcë kosi për një orë.
4. Shtoni pluhurin për pjekje, miellin, erëzat.
5. Rrihni pak, shtoni mollët.
6. Hidheni në tepsi, piqini për 15 minuta.

Charlotte pa vezë në një tenxhere të ngadaltë

Kërkon shumë më pak përpjekje me mollët pa vezë. Frutat duhet të jenë të forta në mënyrë që të mbajnë mirë formën e tyre. Përveç Antonovka, Simerenko, Jonathan, Renet, Jonagold janë të përshtatshme. Lëngësia e moderuar është e mirë, përndryshe lëngu do të bëjë që brumi të piqet keq ose të digjet. Duhet ta prisni byrekun sa të jetë e ngrohtë.

Përbërësit:

• mollë - 5 copë;
• mjaltë - 2 lugë gjelle. l.;
• sode - 1 lugë;
• kefir - 1 lugë gjelle;
• miell - 1 lugë gjelle;
• bollgur - 1 lugë gjelle;
• sheqer - 1 lugë gjelle;
• vaj vegjetal - 0,5 lugë gjelle;
• sheqer vanilje - 10 g.

Përgatitja

1. Pritini mollët.
2. Përzieni bollgurin me sheqerin dhe kefirin.
3. Lëreni për 20 minuta.
4. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve dhe përzieni.
5. Shtroni mollët dhe derdhni brumin mbi to.
6. Vendoseni në "pjekje" për një orë.
7. Lëreni të ftohet në mikrovalë.

Charlotte pa vezë në një tigan

Nëse dëshironi ushqime të pjekura, por keni probleme me furrën, ekziston një recetë e mrekullueshme - me mollë pa vezë. Që keku të hiqet lehtë dhe të mos digjet, fundi dhe anët duhet të lyhen me gjalpë dhe të spërkaten me thërrime buke ose bollgur. Për të siguruar që gjella të mos jetë shumë e dendur, duhet ta rrihni brumin derisa të flluska dhe të shtoni jo më pak fruta se brumi.

Përbërësit.

Biskota pa vezë. Kjo tingëllon fantastike. Gjithsesi, të tilla ushqime të pjekura do t'u vijnë në ndihmë jo vetëm atyre që kanë frigorifer bosh, por edhe atyre që kanë fëmijë të vegjël me alergji ndaj proteinave. E bukura e kësaj ëmbëlsire është se mund ta përgatisni menjëherë duke përdorur një tigan të zakonshëm.

Biskota të shijshme: recetë pa vezë dhe qumësht

Pjekja pa vezë do të shkaktojë habi dhe dyshim tek shumë kuzhinierë, sepse të gjithë e dinë se janë vezët ato që i japin ajrosje dhe gëzof çdo produkti të pjekur.

Megjithatë, amvisat praktike kanë shpikur biskota, receta e të cilave nuk përmban as qumësht, as vezë.

Ky opsion pjekjeje do të jetë i dobishëm për këdo që ka nevojë të gatuajë diçka për çaj.

Për të do t'ju duhet:

• ujë - 200 ml;
• miell - 3,5 gota;
• sheqer - 200 g;
• vaj vegjetal - 10 lugë gjelle. l.;
• pluhur për pjekje - 2 lugë;
• kripë - një majë.

Nëse shtoni 4 lugë gjelle. l. pluhur kakao, biskotat do të kthehen në çokollatë, të cilat do t'i bëjnë fëmijët jashtëzakonisht të lumtur.

Nëse dëshironi, përdorni vanilje ose kanellë ose lëvore limoni për t'i shtuar një shije të pasur biskotave.

Si të gatuajmë biskota të shpejta pa vezë dhe qumësht në një tigan

Amvisat që nuk janë marrë ende me pjekjen në tigan do të kenë një pyetje se si të gatuajnë biskota sipas recetës së propozuar.

Këtu është një algoritëm i thjeshtë që do t'ju ndihmojë të përballoni shpejt detyrën:

1. Shosh miellin me pluhur pjekjeje.
2. Shtoni sheqerin, ujin dhe vajin vegjetal. Përziejini gjithçka tërësisht me një lugë për të bërë një brumë të trashë, por jo të dendur.
3. Spërkateni me miell një sipërfaqe prerëse dhe gatuajeni brumin derisa të bëhet i fortë. Formoni një sallam, priteni në pjesë dhe formoni forma të rregullta deri në 5 mm të trasha.
4. Skuqini nga të dyja anët në një tigan të lyer me teflon. Përdorni një sasi të vogël të vajit vegjetal.

Vendosni biskotat në një pjatë dhe spërkatni me sheqer pluhur.

Receta e paraqitur është një dhuratë nga perëndia për amvisat që kanë pak kohë për të përgatitur ëmbëlsirë, dhe ato familjarët e të cilëve vuajnë nga alergjitë.

Në vetëm pak minuta, nga një grup minimal përbërësish, përgatisni biskota të shijshme për çaj.