Відпочинок на природі часто передбачає застілля з їжею, приготованою на вогні, так що побудувати поряд з будинком барбекю з цегли своїми руками чудова ідея. Але спочатку варто ознайомитися з інструкцією, оскільки майбутня робота має багато нюансів.

Особливості конструкції

Вуличні печі для приготування продуктів на відкритому вогніможуть мати саме різне виконання: від найпростішого мангалу до складного багатофункціонального комплексу Все залежить від того, які страви ви плануєте смажити або запікати, і скільки людей знадобиться нагодувати. Схема стаціонарного барбекю може бути:

• Прямий – у цьому випадку весь майданчик перед ним вдасться використати як простору зону відпочинку, розташувавши тут столи та стільці.
• Кутовий - зручний варіантдля великих печей-барбекю, що дозволяє максимально економно розпланувати вільний простірна ділянці. При цьому господарям не доведеться бігати далеко від одного крила мангала до іншого.

Після цього необхідно визначитись із функціоналом. Не варто закладати у проект все існуючі видивогнищ – більшість стаціонарних барбекюуніверсальні і цілком справляються одночасно з кількома різними стравами. Але якщо ви часто готуєте своїми руками щось екзотичне, варто розширити майбутню кухню на свіжому повітрі.

Що може увійти до складу пічної групи:

• Російська - вона ж італійська піч для піци.
• Відкритий мангал барбекю.
• Коптильня.
• Варильна плита.
• Пекти під казан.
• Тандир.

Тяжкий цегельний мангал навіть найпростішої конструкції потребує надійної основи, так що тут обов'язковий фундамент – дрібнозаглиблений стрічковий або монолітна тонка плита із залізобетону з гідроізоляцією. Безпосередньо під осередком зазвичай влаштовується ніша для зберігання сухих полін. Стандартні розміри дровниці (ВхШхГ) самі пічники вираховують не в міліметрах, а просто по штуках цегли: 5х3х2.

Влаштований зверху вогнище з вогнетривких блоків і виведена димова труба (якщо пекти з порталом) – ось оптимальна конструкція барбекю для постійного використання. Але можна спростити завдання, встановивши на фундамент елементарний відкритий мангал із цегли – без димаря та інших складнощів. Навіть таку скромну споруду слід доповнити корисними дрібницями, які полегшать процес готування: гачками для кухонного начиння, робочою стільницею, поличками для зберігання спецій.

Креслення та розміри

Повноцінна піч-барбекю – досить складна конструкція, тому в більшості випадків потрібно перед початком робіт скласти проект, зробити все необхідні схемита креслення. Це дозволить правильно розрахувати кошторис на будівництво мангалу та допоможе уникнути помилок. На жаль, стандартів тут немає і універсальних планів не існує, так що доведеться складати їх самому або переробляти під свої запити варіанти, що є у відкритому доступі.

При побудові креслення слід керуватися основними вимогами до вуличних печей:

• Висота - близько 65-70 см, хоча тут багато залежить від зростання господаря.
• Відстань від вогнища до гриль-решітки – близько 10 см.
• Жаровня мангала повинна бути в діаметрі не більше 30 см, щоб шампури не падали в золу. А ширини 1 метр вистачить для 10 порцій шашлику.

Також варто враховувати висоту закритого осередку барбекю. Якщо отвір виявиться занадто великим, мангал із цегли не дасть гарної тяги. Для арочного склепіння достатньо буде підняти стіни на 7 рядів, плюс сама дуга додасть кілька сантиметрів. Для прямокутного отвору роблять кладку 9 цегли по вертикалі. Ці цифри можна брати за основу, якщо у вас осередок має розміри приблизно 60х70 см.

Основні етапи будівництва

Пропонуємо покрокове керівництво, який можна спиратися у процесі роботи. Але в залежності від обраної конструкції та комплектації мангалу до неї доведеться вносити зміни.

Інструкція з будівництва барбекю з цегли:

1. Заливання фундаменту. Необхідно самотужки вирити котлован відповідно до розмірів основи на схемі (із запасом 5 см) глибиною близько 40 см. Зробити піщано-гравійну відсипку і утрамбувати її.
2. Встановити опалубку, укласти всередину армуючу сітку та залити бетонним розчиномМ100 на глибину 15 см – для барбекю більше не потрібно. Готовий фундамент під цегельний мангал обмазати бітумом та заізолювати двома шарами руберойду.
3. Кладка цегли. Перший ряд цоколя ляже поверх гідрозахисту без розчину, всі наступні необхідно орієнтувати по ньому та контролювати правильність стін за допомогою рівня та схилу. Схема кладки зазвичай наводиться як порядовки, якої потрібно суворо дотримуватися. Не забувайте кожен третій шов армувати сіткою або залізними прутками.
4. Над дровницею та цоколем мангала укладають залізобетонну плитуабо заливають її в фанерну опалубку, а вже зверху виводять камеру топки на висоту не менше 70 см. Для роботи використовують вогнетривкі шамотні блоки, укладаючи їх у два шари, або просто виконуючи внутрішнє футерування.
5. На цій же стадії варто одразу продумати спосіб очищення вогнища від золи та вуглинків. А якщо ви хочете справжню європейську піч-барбекю своїми руками, при викладанні бічних стінок топки необхідно зробити випуск арматури, на яку спиратиметься решітка гриля.
6. Верх закривається ж/б балками і ще одним рядом кладки на розчин. Якщо перемички над осередком прямокутної форми, їх можна зробити із металевого куточка. А ось для гарного аркового склепіння знадобиться спершу підготувати шаблон із звичайної не обрізної дошки(кружало).
7. Димар на мангал із цегли повинен мати висоту близько 1,5 м – його роблять прямокутного перерізу. Зверху потрібно встановити захисну металеву парасольку, а в тілі труби передбачити заслінку, що дозволяє регулювати тягу.
8. Готова піч обкладається лицювальною цеглоюі через 2-3 тижні можна виконувати першу протопку барбекю.

Це базова покрокова інструкціяз будівництва садового стаціонарного мангалу. Додаткові рекомендаціїзнадобляться тим, хто вирішить ускладнити конструкцію та додати кілька елементів для зручності використання печі. Це може бути крило зі стільницею і навіть деякою подобою шафки з полицями, загальний навіс чи підведені комунікації (водопровід, каналізація, електрика для освітлення).

1. Вибір місця та облаштування.

Для барбекю з цегли насамперед необхідно вибрати потрібне місце на ділянці – конструкція стаціонарна, і якщо помилитися з розташуванням, щось змінити буде складно. Головна вимога, яка має дотримуватися – максимальна відстань від пожежонебезпечного об'єкту до інших будівель, дерев та навіть чагарників. Також потрібно накласти на план ділянки троянду вітрів, щоб основний напрямок повітряних потоківне відносило іскри у бік господарських чи сусідських будівель.

Втім, створити затишний куточок на ділянці можна, тільки якщо мангал із цегли та прилеглий до неї майданчик закриті хоча б навісом. Тому все частіше трапляються фото таких печей, «інтегрованих» у альтанку. Якщо ви зводите весь комплекс одночасно, це спростить пошук місця та облаштування вибраної ділянки землі. Опори навісу теж бажано зробити з вогнестійких матеріалів або хоча б вжити необхідних заходів протипожежного захисту:

• Підняти вихід димової трубивище над покрівлею.
• Встановити металеві захисні екрани перед топкою і біля гарячих стінок мангалу (це необов'язково, якщо поверхні будуть облицьовуватися негорючими матеріалами).
• Зробити ізоляцію пічної труби.

При будівництві навісу на дерев'яних опорахнеобхідно стежити, щоб вертикальні брусивідстояли від барбекю із цегли мінімум на 16 см, а сам масив був оброблений антипіренами. Але краще перестрахуватися і поставити стовпи із заліза чи звичайної кераміки.

2. Зведення.

Прийде використовувати два види розчинів. Для цокольної частини мангалу підійде звичайний цементно-піщаний, для вогнища – склад з додаванням вогнетривкої глини. Тут порядок приготування суміші кладкибуде відрізнятись. Глину потрібно замочити у воді днів на 5-6, а перед початком робіт додати трохи цементу марки М200.

Перш ніж починати будувати цегельний мангал, облийте заготовлені штабелі водою – мокра кераміка не тягтиме вологу з розчину, і кладка вийде міцною та надійною. Якщо цього не зробити заздалегідь, можна просто опускати цеглу по одному у цебро з водою приблизно на півхвилини.

Нюанси зведення окремих елементів:

• Викладаючи поглиблену топку, бажано залишити між цеглою в бортику невеликі щілини – вийде повітрозабірник, що забезпечує найкраще горіннядров у мангалі.
• Якщо ви плануєте облаштувати власне барбекю мийкою та водопроводом, у стінку печі варто відразу вмурувати металеву трубу – вона послужить каналом, в якому можна буде просто та непомітно прокласти підводку.
• Виконуючи арочне склепіння вогнища за допомогою кружала, при кладці цегли дугою знадобиться залишити зазори, розклинивши каміння трісками. Це дозволить їх симетрично розташувати та при необхідності підігнати за розміром порталу, потім потрібно змочити водою робочі поверхні та заповнити їх розчином. Дерев'яний візеруноквитягується не раніше, ніж за два дні.

Особливу увагу необхідно приділити будівництву димаря над закритим мангалом, хоча тут посібник з кроків досить просте:

• Після кладки двох рядів над склепінням вогнища починають зменшувати просвіт отвору. Для цього задню і передню стінку поступово вкорочують у кожному ряду на півцегли.
• Бічні перегородки "присуваються" назустріч один одному всього на чверть, але з кожного боку - так викладається 7 рядів.
• Звузивши отвір димаря, його продовжують вже самостійно піднімати до потрібної висоти.

Як варіант можна використовувати замість труби металевий ковпак, що повністю перекриває цегляний мангал зверху і поступово звужується до прийнятної ширини просвіту, головне, щоб сталь була досить товстою.

Цегельний мангал на дачі - індивідуальна оригінальна споруда, що демонструє переваги та майстерність господарів ділянки.

Наявність такого мангалу виключає на своєму тлі здаються хисткі конструкції з металу, і «кричить» про владність, будучи архітектурною будовою, яка, за наявності у майстра-виробника потрібних навичок, може стати витвором мистецтва для будь-якої дачі.

Цегляна російська піч-мангал робить приготування шашликів на території дачі легшим та комфортнішим, додаючи також і нотки затишку в антураж атмосфери, які можуть пооперувати тільки хіба що з каміном.

Переваги цегляного мангалу

Конструкція вогнищ практично однакова, але сама будова відрізняється не лише матеріалами, з яких створено.

• У жаровня за будовою розташовується вище, ніж у переносного чи пересувного металевого. І готувати на ній завдяки цьому зручніше.
• Через цегляну кладку неможливо обпектися,ненавмисно доторкнувшись до жаровні. Що часто відбувається при приготуванні на металевому мангалі.
• У стаціонарних мангалів із цегли практично завжди є димовідвідна труба,що дозволяє з комфортом розміститися неподалік прийому їжі.
• Цегляний мангал на дачі або території приватного будинку стає невід'ємною, і навіть частково декоративною частиною екстер'єру, облагороджуючи його.

Найпростіший цегельний мангал для дачі, зроблений своїми руками, може не передбачати наявність розчину.

На забетонованому майданчику будівництво ведеться сухою цеглою, акуратно і щільно, формуючи ніжки та стінки за зразком на фото. Щілини в такому разі стають вентиляційними, дозволяючи осередку справно працювати, а борти захисними елементамивід сильніших поривів вітру. На ніжки кладеться саморобна плита з вогнетривкого бетону. Завершальний етап - кладка стін. Такий мангал можна використовувати як шашличницю або барбекю, достатньо замінити шампура сіткою.

Точне креслення такого мангалу можна подивитися на даному фото або зробити своїми руками.

Звичайно, і така проста конструкція має суттєві мінуси. Один з яких – відсутність димозбірника, будівництво якого просто необхідне у справжній печі, якщо вона не планується виключно як мангал і не більше. Саме тому, найпоширенішими вважаються закриті мангали на кшталт печей для дачі.

За прикладом закритого мангалуз цегли на фото, можна мати уявлення і про найпростішу з таких конструкцій, зроблену своїми руками. Стаціонарні цегляні мангали з димоходом та дахом часто оснащуються додатково місцем для зберігання палива, а також обробними столиками. Таке вогнище є поліпшеним функціонально, хоч і більш витратним у матеріальному плані.

Невпевнено почуваються в ролі декоратора майстра, плануючи будівництво цегляного мангалу своїми руками, найчастіше перекривають його арочним склепінням, що саме собою нескладно, але виглядає стильно. Сама конструкція від арочного склепіння виграє в плані захищеності від дощу, який може загасити жаровню, і від вітру, що видує дим.

На фото можна побачити конструкцію цегляної печі-мангалу для дачі з козирком. Також сконструйований своїми руками мангал буде максимально захищений від зовнішнього середовища, а козирок подбає про кухаря, прикриваючи його від негоди.

Бічні порожнини в цегляному мангалі можна розширити та підлаштувати під зберігання шампурів або іншого кухонного начиння, яке зможе пережити без наслідків зберігання в таких умовах.

Сирий цегла не дуже добре тримає тепло і може поступово руйнуватися під дощами та снігами, тому, щоб продовжити термін служби будівлі, потрібно його захистити від впливу погоди за допомогою навісу, що мінімізує скупчення вологи.

Будівництво

Побудувати мангал із цегли своїми руками — нескладне завдання, навіть май майстер в арсеналі лише базові навички. Найскладнішу деталь конструкції – склепіння з цегляною трубою- Можна замінити димосбоніком з оцинкованої сталі. Його можна замовити у кваліфікованого конструктора, заздалегідь знявши виміри для креслення.

Перед тим, як визначитися з місцем та закласти фундамент, варто врахувати напрям вітрів та особливості ландшафту. Не варто будувати осередок поблизу дерев або інших насаджень, зважаючи на їх сильну займистість. Наскільки близько розташована зона відпочинку також має значення. Адже кухареві доведеться часто переміщатися від жаровні до столу з продуктами. Якщо майбутній мангал є частиною конструкції альтанки, наскільки він гармонійно її доповнюватиме, теж є важливою частиною планування.

Правильно спроектований мангал – запорука комфортності роботи з ним.

Оптимальна висота жаркового майданчика повинна дорівнювати відстані від поверхні землі до зап'ястя руки.

Довжина топки повинна бути не більше 1 м. Цього буде достатньо для смаження 8-10 шампурів одночасно – кількість порцій для великої компанії.

Ширина топки повинна відповідати стандартній довжині шампурів – від 47 до 62 см.

Зовнішні габарити кладки - за схемою 4 на 2 цеглини, відповідно до них і підбираються інші розміри: ширина фундаменту та димової парасольки. Зразкова витратацегли на таку конструкцію - 250-300 шт.

Покрокова кладка

Чи варто згадувати, що для побудови цегляного мангалу своїми руками потрібно підготувати тільки вогнетривка цеглаабо червоний піч. Майстри свалять за день до зведення конструкції обдати цеглу водою. Так він не вбиратиме вологу з розчину, висушуючи його і роблячи крихким.

Фундамент не варто робити надто глибоким.Головне, щоб він був міцним.

Котлован глибиною 15-20 см заливається бетонною сумішшюпісля розмітки контурів та встановлення опалубки. Арматурні стрижні діаметром 10-12 мм і сталева сітка для кладки топляться в бетоні, підсилюючи основу. Поверх застиглої плити прокладається гідроізоляція, а вже по ній заливається стяжка з викладкою зверху. керамічної плиткита одного шару цегли.

Кладку варто починати зі зведення трьох опорних стінок– двох бічних та однієї задньої.

Клада ведеться на глиняно-пісочному розчині.Глина попередньо вимочується протягом щонайменше дві доби. Також можна просто придбати жароміцну глино-шамотну суміш. Для такої суміші знадобиться тільки вода як розбавка. Розчин повністю повинен заповнювати шви під час кладки, але не варто багато накладати, інакше конструкція ризикує «попливти».

Викладені стіни перекриваються бетонною плитою. Для цього краще використати шматок плити OSB відповідного розміру. Її ставлять знизу, щоб після схоплювання бетону опалубку можна було легко витягти, не пошкодивши фундамент. Зверху потрібно встановити квадратну рамку з дошки обріза. Її висота повинна дорівнювати товщині плити, що заливається.

На OSB укладається щільний поліетилен, а потім заливається розчином товщиною 1-2 см. Зверху укладаються 4 арматурні стрижні діаметром 12-14 мм, і опалубка заповнюється дрібнозернистим бетоном.

Після затвердіння бетонної плити, кладка мангалу ведеться аналогічно розглянутим порядкам на фото. Для видалення відходів палива у виробі встановлюється ящик із нержавіючої сталі.Ширина повинна вміщати спокійно шампура. стандартного розмірута сітку для барбекю.

Завершенням мангалу стане з оцинкованої сталі, що кріпиться шурупами по металу до цегляним стінкаммангалу. Але перед цим укладаються в шви кладки кілька коротких куточків, до яких кріпиться витяжка.

Будівництво за такою схемою може бути відмінною та функціональною частиною літньої кухні, якщо споруджуватиметься впритул до її будови. А приробивши до цегляної печі-мангалу з арочним склепінням ще й металеві дверцятаможна отримати справжню російську піч на дачі.

Такі печі часто конструюються своїми багатофункціональними руками, складаючи цілий комплекс можливостей для приготування їжі на території дачі.

Але буває, що функціональність і не потрібно, а потрібно всього кілька функцій.

Мангал із піччю

Потрібно чітко дотримуватись покрокової інструкції будови цегляного мангалу з російською піччю для того, щоб конструкція була правильно складена і працювала без збоїв довго. Для такої печі обов'язково має бути своїми руками викладений цеглою купол димолова, інакше вона повністю втрачає свою значущість. більшу частинуфункціональність. Завдяки тому, що пекти акумулює тепло, що накопичилося, вона може продукти не тільки смажити, але гасити і пекти хлібобулочні вироби. Готувати молочні та рибні продукти.

Пекти топиться сухими дровами до двох годин, залежно від продуктів, які будуть готуватися, та необхідної для цього температури. Після протопки піч звільняється від золи і вугілля, що не прогоріло. Тільки потім уже починається готування. Вже в трохи охолола печі можна готувати випічку. Шашлики в такій печі крутити не обов'язково,

Доброго часу доби!

Сьогодні ми поговоримо про те, як на своїй дачній ділянці поставити мангал. Чи не переносний металевий, а цегляний стаціонарний. Чим гарний такий мангал? Насамперед дизайнерськими якостями. Виконаний не тільки в оригінальній формі, але навіть у простому виконанні, він привнесе на ваш дачна ділянкаелемент ландшафтного дизайнута стане місцем комфортного відпочинку.

Покрокова інструкція цегляного мангалу

Отже, ми вирішили побудувати мангал із цегли. Що нам для цього потрібно? Почнемо з інструментів та матеріалів. Насамперед, раз у нас цегляний мангал, значить нам потрібна буде цегла. Оскільки ми будуємо свого роду піч, отже знадобиться спеціальний пічний, або шамотна цегла. Це вогнестійка цегла, що витримує великі перепади температур. Розчин для кладки цегли є сумішшю глини з піском, попередньо замочена. Для мангалу, оскільки він стаціонарний, необхідний буде фундамент. Для його виготовлення нам знадобляться цемент, пісок, дошки для опалубки, арматура, каміння та щебінь. Для скріплення додаткових елементівтреба приготувати металеві куточки, грати, різні засувки та лист заліза.

Що стосується інструментів, то тут будуть необхідні лопата, кельня, цебра, корито для розчину.

Кількість цеглини залежить від того проекту, який ви намалюєте самі, або знайдете вже готовий. Нижче наведено кілька варіантів мангалу із цегли.

Якщо ви не хочете морочитися зі складними схемамисвоєї споруди, а просто хочете поставити досить нескладний мангал, то наступна схема, можливо, виявиться підходящою.

Робимо фундамент

Фундамент мангалу має бути рівним, для чого можна скористатися будівельним рівнем. Також для гідроізоляції необхідно буде використовувати руберойд

Виходячи з розмірів мангалу у проекті, вириваємо яму. Дно цієї ями викладаємо каменем із щебенем та встановлюємо опалубку. Після цього заливаємо яму бетонною сумішшю (якщо хтось не пам'ятає її пропорції з цементу та піску рівні 1:3), при цьому укладаємо армуючу сітку.

А поки бетон холоне, можна приготувати глиняний розчиндля кладки. Для цього у спеціальній тарі (бадья, бочка) на тиждень замочуємо глину. Періодично її перемішуємо та при необхідності додаємо воду. Після цього насипаємо пісок. Щоб перевірити якість розчину необхідно трохи глини змішати з сухим піском, потім скачати суміш у джгут діаметром 1 см. Якщо він не втратить форми, не розтріскається або розтечеться, то все нормально.

Після того, як бетон повністю застиг, можна братися до кладки цегли.

Цегляна кладка

Кладку починаємо зі зведення трьох опорних стінок – дві бічні та одна задня. Якщо вам потрібен наскрізний варіант конструкції, то задню стінкуможна не робити.

Нижче на малюнках показано порядок цегли.

При необхідності, в мангалі можна зробити відділення для смаження, а інше для посуду. Для цього, в опорній частині влаштовуємо порожнини, поставивши ще одну проміжну стінку в півцегли.

Після того, як виклали всі стіни, перекриваємо їх бетонною плитою. Для цієї мети використовуємо плиту OSBвідповідного розміру. Встановлюємо її знизу таким чином, щоб після застигання бетону можна було спокійно витягти опалубку. Зверху ставимо квадратну рамку з обрізної дошки, висота якої дорівнює товщині плити, що заливається.

Кладемо на OSB щільний поліетилен і заливаємо її розчином товщиною шару в 1-2 см. Після цього укладаємо чотири арматурні стрижні діаметром 12-14 мм і заповнюємо всю опалубку дрібнозернистим бетоном (фракція щебеню 0,5-1 см).

Взагалі, варіантів простого мангалудосить багато. Можна навіть не морочитися з розчинами, а просто скласти цеглу один на одного, як на малюнку нижче:

Але якщо вам хочеться дизайну, можна запропонувати і такі моделі.

Мангал із цегли з піччю під казан. Порядок цегли

Ще один варіант мангалу, який можна поставити в себе, це мангал, у якого додано пекти під казан.

Мається на увазі, що поруч із мангалом встановлюється традиційна піч під казан. Обидві ці конструкції є окремими, але для естетичності та надання виду єдиного цілого, між ними робиться сполучний шов.

Порядок будівництва такого мангалу є аналогічним, як у попередньому варіанті. Тільки додаємо установку печі під казан.

Починаємо весь процес із укладання першого ряду без використання глиняно-піщаного розчину. Для цього спочатку викладаємо всі кутові цеглини, які повинні утворити прямокутник. Між цією цеглою натягуємо шнурок. Далі кладемо цеглу першого ряду і перевіряємо правильність кладки. З цією метою вимірюємо діагоналі утвореного прямокутника, якщо вони рівні, то викладаємо цеглу на розчин. Якщо ж ні, то проводимо коригування кладки. Викладаємо цеглу першого ряду на розчин, товщина швів повинна бути рівною 3-4 мм.

Ну а подальша кладка проводиться згідно з обраним порядком. Нижче наведено кілька прикладів такої порядовки, які ви можете використати для будівництва.

Цегляний мангал з дахом своїми руками креслення та фото

Деколи, готуючи смачний шашлик на своєму дачному мангалі, вам все дійство псує несподіваний дощ. Природно постає питання, про необхідність помістити мангал під дах.

Якщо ви задумали робити мангал із дахом, то креслення самого мангалу найкраще робити відразу з такою спорудою. Звичайно, можна спочатку спорудити сам мангал, а вже потім до нього прилаштовувати навіс.

Вибір матеріалу для навісу важливий крок. Для самого даху найкраще підійдуть такі матеріали, як металочерепиця, стільниковий полікарбонатчи шифер. Боковини навісу можна зібрати з металевих трубперетином 30х30х1, 5 мм або 40х40х1, 5 мм

Загалом навіс виготовити нескладно, головне підійти до цього питання творчо і все вийде

А насамкінець, два відео, в яких показано, як самому зробити цегляний мангал.

Удачі вам у вашому будівництві та смачних шашликів!

Для мешканців мегаполісів заміський будинокє порятунком від галасливого та метушливого міського життя. Тут можна неспішно насолоджуватися природою та приємним спілкуванням з близькими людьми, заряджаючись енергією та позитивними емоціями.

Мабуть, жоден такий пікнік не обходиться без смачного шашлику, адже їжа, приготована на відкритому вогні, має смак та аромат, який ні з чим не порівняти. Але для того, щоб мати можливість пригощати своїх гостей такими приємними ласощами, потрібна гарна барбекю піч, яку ви можете отримати трьома шляхами!

1. Побудувати вуличну барбекю пекти самостійно.

У цій статті ми наведемо схему кладки барбекю, а також опишемо покрокову порядовку.

2. Ви можете купити якісні та красиві моделі у нашому інтернет магазині

3. Ви можете замовити у нашій майстерні будівництво барбекю із цегли індивідуальному проекту

Готуємо матеріали для будівництва

Перш, ніж приступити до покроковому описукладки барбекю, ми розповімо вам про те, які матеріали вам знадобляться.

1. спеціальна пічна цегла
2. жароміцна цегла
3. арматура
4. дерев'яна опалубка
5. руберойд
6. бетонний розчин
7. будівельний рівень

Приступаємо до будівництва

Перш ніж приступати до будівництва барбекю печі, потрібно зробити креслення з точними розмірами. Це допоможе вам визначитися з тим, скільки рядів цегляної кладки потрібно буде зробити.

1. Перший етап – підготувати фундамент. Очищаємо територію від сміття та рослин, викопуємо яму глибиною біля 50 см. Далі ставимо арматуру з опалубкою та заливаємо бетон.
2. Після застигання фундаменту кладемо руберойд і на суху розкладаємо цеглу – таким чином ми визначимо форму майбутньої барбекю печі.
3. Викладаємо перший ряд, перевіряючи рівність цегляної кладки. на кожен новий рівеньміж цеглою встановлюємо квадратні сталеві лозини для того, щоб перевірити рівність швів. Після перевірки прути забираються і переставляються на наступний шар цегли.
4. Дійшовши до шостого ряду, робимо виступи з обох боків, викладаючи цеглу впоперек. Тепер у нас є можливість встановити ґрати або піддон для вугілля.
5. Далі викладаємо три ряди – починаючи з половинки цегли.
6. Робимо другий виступ – це буде десятий ряд. Після нього додаємо ще три ряди ложковою перев'язкою.
7. Робимо робочу поверхнюдля нашої печі – її ми будуватимемо на окремому фундаменті паралельно бічній стінці вогнища. Останній шостий ряд викладаємо тичком.
8. З фанери вирізаємо лист і кладемо його між плінтусною стіною та виступом бічної стінки.
9. Закінчуємо робити робочу поверхню тим, що укладаємо на лист дошку та покриваємо її плиткою.

Схема кладки кожної цеглини в невеликій барбекю — відео інструкція

Важливо знати

• До експлуатації печі можна починати тільки після того, як розчин застигне.
• Якщо під час будівництва піде дощ, накрийте цегляну кладкуполіетиленовою плівкою.
• Вибираючи територію для встановлення барбекю, обов'язково зверніть увагу на те, щоб гілки дерев не нависали над осередком. Також варто простежити, щоб навколо не було предметів з легкозаймистих матеріалів.
• Задня стінка печі не повинна примикати до інших споруд. Не дивлячись на те, що топку барбекю роблять із жароміцної цеглини, вона все одно нагрівається. Якщо не врахувати цей момент, стінка, що примикає, може зруйнуватися.
• Закладаючи фундамент, зверніть увагу на те, щоб вся площа ями була однаковою глибиною.

Покрокова відео інструкція, як зробити барбекю з цегли

Замовте пекти у професіоналів

Покрокова кладка барбекю повинна проводитись у суворій відповідності до схеми та проекту. Для того, щоб збудувати піч, потрібно знати деякі нюанси, а тому, якщо у вас не було будівельного досвідукраще довірити цю справу професіоналам. Адже найменша помилка може призвести до того, що експлуатація вогнища буде неможливою.

Помилки в проектуванні та будівництві печей можуть призвести до задимлення приміщення або пожежі.

• Наші фахівці з досвідом роботи в пічній справі більше десяти років спроектують і побудують для вас мангал будь-якої форми та розміру – від невеликої, простої та витонченої печі до габаритної елітної конструкції з широкою стільницею.

• Ми готові взятися за будь-який нестандартний проект – кожна нова ідеянадихає нас творити шедеври та підвищує наш рівень професіоналізму. Ми з радістю здійснимо вашу мрію, допоможемо вам створити по-справжньому казкову атмосферу у вашому затишному куточкудля відпочинку.

• Наші фахівці також можуть побудувати для вас цегляний пічний комплекс із кількома осередками. За вашим бажанням ми обладнаємо його мийкою, стільницями, встановимо казан, тандир та будь-який компонент, який ви тільки забажаєте!

• Ми будуємо барбекю з високоякісної бельгійської цегли, а тому надійність та довговічність конструкції гарантована. Проектуючи модель вогнища, ми врахуємо всі ваші побажання, а також допоможемо підібрати дизайн, який ідеально впишеться у ландшафт вашої заміської ділянки!

Фундамент має бути зведений ґрунтовно.Як його зробити?

• Здійсніть розмітку 100х100 см. Ширина залежить від довжини шампурів.
• Далі роблять яму під фундамент. Її глибина має становити 30 сантиметрів.
• Потім виконується опалубка та заливається розчин.
• Обов'язково використовуйте металеву сіткуабо стрижні, так фундамент стане міцнішим.

Креслення та схеми

Схема чи креслення мангалу здатні суттєво полегшити роботу. Якщо пічник досвідчений, йому достатньо мати лише порядівки – горизонтальні розрізи на схемі, число цілих, ¾ і ½ цегли, їхнє розташування, починаючи від нижнього першого ряду і до верхнього. Початківцям знадобиться порядне креслення. Він дає інформацію про те, як укладаються щодо один одного цегла.

Схема може включати вертикальні розрізи - вид конструкції зсередини. Інструкція зі зведення може відзначати і фасадний вигляд конструкції, розташування щодо нього всіх допоміжних прибудов.

Виконувати креслення краще на папері у клітинку. В даному випадку на ній можна вказати цілі, ¾ і ½ цегли. Схема допомагає добре розрахувати геометрію конструкції. У результаті ще перед початком будівництва ви знатимете, як здійснити проект. Креслення дозволяє вдало розташувати мангал на ділянці, і він стане справжньою окрасою заднього двору.

Схема може бути виконана у 3D-програмах моделювання: Автокад, SketchUp та Архікад. Звичайно, для їх освоєння знадобиться час, але потім ви зможете виконувати креслення не тільки мангалу, але й складніших будівель. Проект можна зберігати на комп'ютері та за потреби роздрукувати.

Матеріали та інструменти

Щоб побудувати простий мангал-казан, знадобляться:

• вогнетривкий куточок (40х40х3 мм) – 1 метр;
• пориста цегла (полуторка) - 250 штук;
• металева арматура (вигляд А500) – 0,75 метрів – 6 штук, 1 метр – 3 штуки;
• вода;
• ємність для розчину;
• виска, рулетка, рівень;
• пісок;
• вогнетривка суміш – 25 кілограмів;
• цемент;
• глина;
• лопата;
• кельня;
• кирка;

Схема мангала із цегли своїми руками (відео)

• вогнетривка цегла – 40 штук;
• 2 металеві куточки по 62,5 см, 2 по 20 см;
• металева 0,85-метрова труба;
• плівка поліетиленова;
• 2 дерев'яні арки;
• лист 8-міліметрової фанери;
• металева димова труба;
• опалубна фанера 18 міліметрів – 2 штуки;
• розроблений проект.

Важливоне тільки правильно зробити мангал із цегли своїми руками, а й грамотно розташувати його. Не варто ставити пристрій поблизу дерев або легкозаймистих предметів.

Детальна покрокова інструкція

Для будівництва мангалу потрібний проект.Кладка цегли починається після підсихання фундаменту та зняття опалубки. Потрібно діяти за планом.

• Вуличний мангал зводять поверх фундаменту, при цьому необхідно дотримуватися точності до міліметра.
• Цементно-піщана суміш готується заздалегідь.
• Якщо з'являються надлишки розчину, їх слід забирати відразу.
• Перед укладанням цеглу змочують водою, щоб вона не забирала з розчину вологу.
• Для кращого зчеплення цегла простукує.
• Після завершення зведення першого шару збирають дровник.
• Краще вибрати креслення, де кожен ряд зміщують на півцегли. Оптимальний варіантОсі: задня стіна – 3 цегли, бічна – 2 цегли, у висоту – 6 рядів.
• Правильна інструкція зведення мангалу передбачає армування кутів дротом. Верхній шарнакривають металевим куточком.
• Як основа топки будуть виступати металеві куточки, укладені раніше.
• Для паливного відсіку потрібно близько 10 рядів цегли.
• У бічній або задній стіні можна зробити піддувало, але при цьому у нього повинні бути дверцята.
• на даному етапіпорядовка зміщується на півцегли.

• Нижня частина топки виконується з металевого листащоб його можна було легко чистити.
• Якщо ви бажаєте зробити мангал-казан з грилем, це має бути відображено на фотосхемі. При цьому стіну встановлюють пару лозин або роблять виступи - цегла кладуть перпендикулярно.
• Зверху паливник накривають куточком.
• Потім зводять безпосередньо мангал – завдовжки метр, завглибшки – цегла, ширина розраховується від кількості шампурів.
• В останню чергу має бути встановлений димар – він також відзначається на фото схеми.
• По межі задньої стіни кладуть 3 цеглини. З боків – по 1 цеглі. Необхідно виконати шість рядів кладки.
• Потім димар подовжують на метр. Зверху ставлять козирок.

Креслення може включати таке доповнення, як навіс. Воно добре захистить вас від дощу.

Важливо!Димар повинен бути вищим, ніж верхня точканавісу.

Поширені помилки

Щоб не повторити поширені помилки, рекомендовано переглянути спеціальне відео зі зведення мангалів від професіоналів. Також слід дотримуватися ряду правил, коли створюється проект:

• Вивчіть норми пожежної безпеки.
• Обов'язково складіть схему та знайдіть фото, на якому буде зображено бажаний результат.
• Слідкуйте, щоб мангал був правильно.
• Правильно вибирайте цеглу – не всі її види підходять.
• Враховуйте фактор задимлення.
• Якщо ви вирішили скласти покроковий проектсамостійно, після його складання порадьтеся з професіоналами, вони повинні підтвердити, що все зроблено правильно.
• Для жаровні потрібний навіс, щоб вода не потрапляла до неї.
• Перед тим як збудувати мангал з цегли, встановіть фундамент. Він має бути цілісним!

• Обов'язково складіть проект.
• Цегла краще використовувати пічний.
• Строго дотримуйтесь розмітки кладки.
• Мангал викладається порядно. Кожен ряд має зміщення в півцегли, щодо попереднього ряду.
• Ряди необхідно перевіряти рівнем.
• Покроковий проект має припускати наявність жаровні, яку укладають на металеві куточки.
• Місце для топки викладають листами із металу.

Зведення мангалу своїми руками (відео)

Цегельний мангал можна виконати самостійно. Однак при цьому доведеться дотриматись деяких нюансів – правильно вибрати матеріали та інструменти, місце, діяти згідно проекту. Тільки так вдасться уникнути поширених помилок.

Щоб не втратити матеріал, обов'язково збережіть його до себе в соціальну мережуВконтакте, Однокласники, Facebook просто натиснувши на кнопку нижче:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!