Засмучені садівники часто не розуміють причини, чому гниє часник на них, посаджених за всіма правилами грядок та в чистих сховищах. Як на ранній стадії розпізнати і правильно викорінити причини, що провокують голівки гнити на грядках та в сховищі – ось у чому питання.

Причини та ознаки

Першою ознакою, що насторожує, є раннє пожовтіння бадилля. На жаль, мало хто пов'язує це з тим, що часник у землі почав гнити і використання агротехнічних препаратів щодо запобігання подальшому розвитку процесу на грядці відбувається пізно.

Пам'ятайте! Передчасно жовтіє бадилля - не завжди ознака дефіциту калію або азоту. Це може бути «сигналом» рослини про захворювання чи зараження шкідниками.

Щоб розібратися, чому гниє часник на грядці або під час зберігання, важливо уважно вивчити причини виникнення проблеми та зовнішні ознакизахворювань. Тоді запобігти чи виявити їх ще на грядці буде значно простіше.

Причини та зовнішні прояви часникової гнилі
	Основні ознаки	Причини фактори
Фузаріоз (гнилизна донця)	Коли гниє часник у землі та його легко витягнути – йде відмирання коріння. Наліт виходячи з цибулин світлого, рожевого чи жовтого кольору. Підсихання зубчиків, їхня муміфікація.	Заражається через ґрунт чи матеріал для посадки. Основна причина – сира спекотна погода. Сприяє надмірному поливу.
Бактеріальна гнилизна (бактеріоз)	Коричневі виразки на часточках. Вони стають склоподібними. Запах гнилий.	Жар на ґрунті та в повітрі. При зберіганні часник схильний до гниття, якщо не повністю визрів або просушений.
Біла гниль (склеротиніоз)	Желтизна, що йде зверху. Відмирання листя. Рідкий склад часточок, корінь і цибулина починають гнити. Відпадання корінців.	Заражається при зростанні, проявляється під час зберігання. Провокують: вологість, знижена температура (10-20 градусів), заражена земля.
Чорна пліснява	Головки розм'якшуються, наповнюючись чорним «пилом». Гніти починають сусідні цибулини.	Цибулини, дозрілі та просушені частково.
Цибулева муха	Якщо часник у землі гниє від цибульної мухи– біля основи листочків помітні невеликі личинки.	Терміни розмноження у червні.
Стеблова нематода	Коріння гниє. Перша ознака – сірі крапки на цибулинах. Листя світлішає і скручується.	Головна причина появи – зниження температури до 10-14 градусів.

Інші причини, через які часник може гнити в землі:

• Хворий або зіпсований насіннєвий матеріал.
• Невдало підібрана ділянка для грядки.
• Близькість ґрунтових вод.
• Висока кислотність ґрунту.
• Неправильна посадка по грядці та/або порушення її термінів.
• Утворення кірки на поверхні землі.
• Невідповідні рослини на сусідніх грядках.

Знаючи причини виникнення хвороби та її ознаки, можна зрозуміти, як урятувати часник від гнилі.

Головні провокатори гнили – зниження температурних значеньта вогкість. Ряд захворювань помічають при зберіганні, але причини їх закладаються завжди під час зростання на грядці.

Профілактика

Якщо під час вирощування культури на грядці провести всі профілактичні та лікувальні «заходи» — у місцях зберігання не виникне зайвих причин для занепокоєння. Що робити, якщо часник гниє в землі на грядах або в будь-якому місці посадки в саду? Багато залежить від причини початку процесу та можливостей овочівника-аматора.

Дотримання термінів посадки та збирання

Озимі зубочки в південних краях садять на грядку до листопада, в центральній частині країни - з кінця вересня до середини жовтня, в Сибіру через особливий клімат можна присунути терміни ближче до середини вересня. Часник на грядці не повинен згнити, але й осіннє зростання рослини теж не бажане.

«Літні» сорти садять у другій половині квітня, на початку травня. Зміна вегетативного сезону овоча в 4,5-5 місяців у бік збільшення або зменшення не бажано. У разі запізнення збору часникові головки через перезрівання розсипаються по грядці і при зберіганні часник активно гниє.

Стріляються сортиприбирають з початком лопання оболонки перших куль повітряних цибулин, хоча ця ознака не є єдиним критерієм. Сорти без стрілок збирають з грядки в період повного вилягання бадилля при жовтизні нижнього листя посадок. Рослина може почати гнити через спізнення зі збором урожаю.

Вибір посадкового матеріалу

Щоб на грядках не з'являлися екземпляри часнику ураженого гниллю, необхідно відбирати чисте насіння.

• Найближчі їхні пошуки можна робити не ближче півтора кілометра від хворих кущів, інакше цибулини гнитимуть.
• Краще вибирати для грядки сортований районований часник, для якого не знайдеться кліматичних причин для загибелі у певній місцевості.
• Обов'язково без ушкоджень, із зачатками коріння.
• Щоб часник не загнив відразу, висаджувати його в лусочках.

Відмінний варіант - самостійно виростити на грядці посадковий матеріаліз бульбочок, які зараженими не бувають. Подібне оновлення сорту обов'язково раз на 4-5 років через поступове накопичення «поганої спадковості» у посадковому матеріалі.

Правильний вибір місця посадки з урахуванням дотримання сівозміни

Щоб після появи цибулин не гадати, чому часник на грядці став загнивати, садіть його «з усіма зручностями». Для цього потрібно:

• Хороша освітленість ділянки.
• Чистий родючий грунт на грядці з нейтральною кислотністю.
• Глибоке залягання ґрунтових вод.
• Відсутність у попередниках цибулинних або картоплі.

Найкращі культури попереднього року посадки на грядці – бобові чи гарбузові.

Поліпшення родючості ґрунту

У родючої землічасник гниє рідше, тому перед посадкою грядку удобрюють. Високі показникикислотності грунту – причина для розсипання «пушонки» чи борошна доломіту. Використовуйте наступні коштивід гнилі для осіннього внесення:

• Суперфосфат.
• Компост.
• Карбамід.

Не дає голівкам на грядці гнити і піднімає врожайність, добре розпушений ґрунт.

Дезінфекція насіння та ґрунту

Здорового врожаю на грядці та відсутності часникової гнилі при зберіганні можна досягти дезінфекції зубчиків до посадки. Поширені суміші:

Обробка рятує часник від поширення гнилі, причиною якої міг стати заражений матеріал.

Грядку дезінфікують після осінньої заправки добривами.

Склад розчину:на відро води 40 г сірчанокислої міді.

Витрати: близько 4 л на квадрат площі.

Потім грядка укривається плівкою на добу або трохи більше. Це роблять для профілактики грибкових захворювань, які часто спричиняють загнивання часнику.

Внесення підживлення

Часникові грядки люблять підживлення. Під посадку можна використовувати:

• Садовий компост або гній, що добре пропрів - по відру на квадратний метр. Свіжий гній не брати, оскільки він спричинить гнилі посадки.
• Суміш суперфосфату з нітрофоскою – по 40 г.
• Попелу від деревини по 3 склянки на метр площі. Зменшить кислотність і запобігає гниття посадженого часнику від інфекції.

Коли йде період дозрівання цибулин можна використовувати мінеральні добривакомплексного типу, карбамід, добовий настій бур'янів із золою. Листовий покрив від гнилі зрошують сульфатом калію. У магазинах продаються спеціалізовані склади під часник – при посадці та в період вирощування.

Щоб часникові голівки не уражалися гниллю, підгодовуйте рослини в суху, бажано безвітряну погоду.

Обробка від шкідників та хвороб

Існуючі засоби обробки «орієнтовані» на конкретний тип шкідника, що можна прочитати на упаковці. Фактично не піддається лікуванню лише зараження, причиною якого стали стеблові нематоди. Решту черв'яків і комах, з чиєї вини часник на грядці починає гнити, знищити можна. З народних засобів добре допомагають розчини для обприскування:

• На цебро води 200 г солі.
• на трилітрову банкугарячої води 250 г чистого тютюну, 2 чайні ложки будь-якого перцю дрібного помелу. Зберігають у теплі 3 дні, потім проціджують, доливають до відра, вливають 2 столові ложки мила.

Не дозволять гнити голівкам і зубчикам від впровадження мухи цибулі посадки моркви, якщо висадити їх у міжряддя часнику.

Профілактика поширення нематоди

• Перед посадкою 2 години протримати зубчики в гарячій (45 градусів) воді або на півгодини опустити в 3% розчин кухонної солі, температурою трохи нижче за кімнатну.
• Заражену землю розкислити вапном або борошном доломіту.

Врятувати часник від гнилі, що провокується нематодами, по-справжньому можуть лише посадки чорнобривців або календули. Кореневий сік цих квітів шкідника вбиває.

Профілактика захворювань:

• Протруювання зубчиків у ємності з 50% розчином «Фундазолу» протягом 3 хвилин. Можливе вимочування у розчині «Фітоспорину» (на 5 літрів флакон) – 5 хвилин.
• Щоб часник на грядках не гнили, їх перед посадкою дезінфікують засобом «Хом» або мідним купоросом.
• Причин появи грибкових інфекцій допоможе уникнути "Фітоспорин М".

Працювати на випередження щодо хвороб культури – головне завдання садівника.

Ознаки та причини загнивання часнику при зберіганні

Заклавши на зберігання зовні здорові головки місяця через 3 можна з жахом поставити питання, чому гниє часник при зберіганні? М'якуш набуває коричневого кольору, місця поразки покриваються пліснявою, частіше зеленою.

Або зубчики при зберіганні в'януть і з незрозумілої причини наповнюються чорним «пилом». Гнити починають спочатку кілька часточок, потім зараза поширюється на всю головку та сусідні екземпляри. Причиною цього є грибки.

Бактеріальні інфекції призводять до гнилі часнику лише під час зберігання. Ознаки поразки:

• Склоподібність часточок.
• Донцева гнилизна.
• Окремі бактеріальні гнилі під лушпинням.

При зберіганні кожен зовнішній прояв хвороб має причини. Більшість проблем провокує спека та вогкість чи пошкодження головок.

Не знайдеться причини, через яку здоровий, дозрілий, добре висушений, з цілісними головками часник при правильному зберіганнібуде гнити у льоху або на кухні.

Як зберегти

Хоча основні роботи зі збереження овочевого здоров'я проводяться ще в саду, на місцях зимового утримання для усунення поразки також можна щось зробити. Головне, не затягувати із заходами збереження головок цінної культури, що залишилися в цілості. Любителям овочів треба добре знати, що робити, якщо часник починає гнити при зберіганні. Насамперед – зіпсовані через загнивання зубчики викидають, здорові очищають. Далі можливі варіанти зберігання.

• Залити олією.
• Розкласти по морозильнику порізаному вигляді для замороженого зберігання.
• Пересипати сіллю для свіжого зберігання.
• Висушити в духовці до «хрускоту» або дегідрататора.
• Перетворити часник, що загниває при зберіганні, в часникову сіль: подрібнити його в блендері з морською сіллюу співвідношенні 1:4. Розмішувати спочатку окремо, потім разом 1-2 хвилини.
• Залити сухим вином або світлим оцтом винним для зберігання в холоді.

Зберігання в заливці та заморожуванні можна не більше 5 місяців і лише в холодильнику. Сухий продукт не зіпсується до весни.

Найкращі умови зберігання для часнику, поява гнилі при яких практично неможлива:

• Холодне зберігання. Сухе приміщення, температура 3-5 градусів тепла Зимові голівки, що залишилися від посадки, не гнитимуть до Нового року. Зберігання ярих сортів можливе до весни.
• Тепле зберігання.Вологість до 80% за температури до 20 градусів. «Весняні» сорти не гнитимуть до зими, і озимі протримаються 4 місяці.

Гниння часнику на грядці або при зберіганні приносить господарям масу розладу і все ж таки не варто зневірятися. Дотримання правил агротехніки культури та умов її зберігання завжди дає позитивні результати. Часник лише любить, коли йому приділяють достатньо уваги і тоді неодмінно обдаровує здоровими. соковитими плодамизберігання яких не вимагає особливих турбот.

Часник – знаменитий природний антибіотик, окультурений людиною понад п'ять тисяч років тому. Зубчики невибагливого багаторічної рослинишироко використовуються в народної медицинидля лікування та профілактики застуд, ран. Це також універсальна приправа у кухнях багатьох народів. Специфічний запах та гострий смакзабезпечили рослині стійке становище у кулінарії. Його їдять сирим, сушать, маринують. Їстівні усі частини.

Як садова культура, часник не вимагає багато уваги. Посадковий матеріал - часточки цибулини, або зубчики. Догляд - найпростіший: іноді полити, прополоти, розпушити, підгодувати. Але проблеми все ж таки виникають. Деякі їх призводять до втрати врожаю. Чому жовтіє часник на грядці?

Восени. Його називають осіннім, зимовим. Посадку здійснюють наприкінці вересня – на початку жовтня. Величезна перевага осіннього овочу- Велика врожайність. Але він зберігається недовго, близько півроку.

Пожовтіння листя може статися і у весняного, і осіннього часнику. Щоб вирішити проблему та врятувати врожай, потрібно знайти причину.

Провокатори жовтизни

Як правило, якщо вчасно виявити фактор пожовтіння та вжити відповідних заходів, урожай буде врятований. Отже, жовтіє часник: причини.

Холодна весна

Сніг сходить, але тепла ще немає. Морозний вітер вихолоджує землю, вона не прогрівається. Коріння рослини не здатні витягти з промерзлого ґрунту поживні речовини. Тому овоч бере потрібні елементизі свого листя. Ті починають втрачати колір і в'янути.

1. Якщо в регіоні весни постійно холодні, садівники повинні про це знати та враховувати цей факт. Щоб попередити пожовтіння, осінню посадкувиробляють пізніше. Десь на початку грудня. Рослина встигне вкоренитися. Але не більше. Мороз не дозволить овочу розвинутися, випустити листя та стебло. Холодної пори такі екземпляри зустрінуть стійко.

2. Якщо навесні холодно лише цього року (нехарактерна така погода для даного регіону), часник починає жовтіти, то необхідно внести калійні добрива. А за тиждень присипати грядку деревною золою.

Невдала вологість

Не подобаються овочу і сухість, і надмірні поливи. Коли у рослини жовтіє листя, подивіться на ґрунт. У якому вона стані? Здається, розпізнати надмірну сухість і надмірну вологість не складе труднощів.

1. Якщо земля пересохла, потрібно її пропушити і пролити водою. на піщаних ґрунтахвода може вбиратися не відразу, тікати у міжряддя. Тоді поливаємо невеликими порціями: увібралося – додали.

2. Якщо грунт перезволожений і навіть заболочений, уздовж грядки і між рядами необхідно зробити дренажні канавки.

Надалі поливають принаймні необхідно, орієнтуючись на конкретні умови регіону.

Некомфортний ґрунт

Часнику потрібна нейтральна грунт. На підвищену кислотність він реагує пожовтінням пір'я. Також на розвиток рослини впливає вміст макроелементів у землі.

Якщо на ділянці кислі ґрунти, то перед осіннім скопленням потрібно внести будь-яке вапно. Розрахунок такий:

• для слабокислих ґрунтів – тридцять кілограмів на сотку;
• для середньокислих – сорок;
• для сильнокислих – шістдесят-сімдесят.

Розсипали вапно – і одразу скопали.

Причиною пожовтіння осіннього часнику може стати дефіцит азоту у ґрунті. Ця речовина швидко вимивається з ґрунту разом із весняними. талими водами. Тому ранньою весноюрекомендується вносити добрива азоту, перегній або сечовину.

Увага! Не можна вносити свіжий гній!

Часникові захворювання

Причиною жовтизни може стати біла або бактеріальна гнилизна, чорна пліснява, пероноспороз, фузаріоз.

Фузаріоз

Це грибкова хвороба, Джерелом якої є заражений посадковий матеріал або хворий грунт.

Ознака: жовті із коричневим відтінком смуги на листі. Грибок активно поширюється в умовах високої температурита вологості.

Профілактичні заходи:

• обробка зубчиків розчином марганцівки;
• проливання ґрунту за три дні до висадки окропом.

Якщо ці заходи не було вжито свого часу, то можна полити часник солоною водою (на десять літрів – дві столові ложки кухонної солі).

Пероноспороз

Це також грибкове захворювання.

Ознаки:

• бліді плями на листочках, які потім покриваються сіруватим нальотом;
• пожовтіння пір'я;
• некроз листя.

Нашестя комах-шкідників

Забруднений ґрунт – ідеальні умовидля появи шкідників. Найчастіше часник турбує стеблова нематода та цибульна муха.

Стеблова нематода– це черв'як, який відкладає у тканинах рослини багато яєць. З них з'являються личинки. Вони спрямовуються в цибулину, через що листочки скручуються, жовтіють, а головка роз'єднується на окремі зубчики.

Профілактичні заходи:

• зубчики перед посадкою витримати у солоній воді, потім – у підігрітій до сорока градусів, чистій;
• грядку під часник глибоко перекопувати;
• обсадити посадки чорнобривцями, м'ятою, календулою;
• надалі грунт обробляти золою або тютюновим пилом.

Цибулева муханагадує домашню. Цей шкідник живе у ґрунті, зимує у лялечці. Навесні вилітає і починає розмножуватися. Яйця відкладає у рослин. Личинки, що вилупилися, заповзають у зубчики часнику, харчуються їх вмістом. Цибулини починають гнити, листочки жовтіти і в'янути.

Способи боротьби та захисту:

1. Навесні, у квітні, обробити посіви тютюновим пилом, змішаним із золою соняшника;

2. Посадити часник упереміж з морквою (культури захищатимуть одна одну);

3. Якщо поява шкідника виявлено пізно (личинки встигли вилупитися), обробити грядки вуглеамонійною сіллю.

Часник активно зростав і радував зеленню. А тут... Нижнє листя почало жовтіти. Якщо це кінець липня, то настав час збирати врожай.

Без часнику не може обійтися на кухні жодна господиня, тому не дивно, що грядки з цією овочевою культурою можна побачити практично на будь-якому городі.

Весною він радує своїми дружними сходами. Однак іноді замість соковитої зелені на грядках можна побачити пожовклі рослини. Чому жовтіє часник? Як упоратися з цією проблемою?

Причини зміни кольору листя у часнику

Існує безліч причин, через які листя часнику змінює свій колір. Ці зміни можуть бути пов'язані з:

• неправильним доглядом,
• недотриманням часу посадки озимого часнику,
• зараження рослини хворобами або пошкодження його шкідниками.

Несвоєчасна висадка та неправильний догляд

Висаджувати цю культуру на городі можна як навесні, так і восени. Проте за статистикою найчастіше жовтіє озимий часник. Чому це відбувається? Тому, що не дотримуються термінів посадки.

У середній смузічасник краще висаджувати у жовтні, на півдні – у листопаді. Якщо посадити його раніше термінуВін встигне пустити перші листочки і взимку рослини промерзнуть. У результаті навесні спостерігатиметься пожовтіння листя часнику, що призведе до помітного зниження його врожайності.

Ще одна причина зміни кольору листя часнику – це холодна зима. Часто садівники роблять грубу помилку: саджають зубчики не дуже глибоко, в результаті – рослина промерзає. Тому після зими промерзлий часник викидає листя вже жовте на кінчиках або зовсім змінило колір.

Які ще відомі причини пожовтіння гички?

1. Навесні заморозки. Сильні заморозки, при яких температура опускається нижче за нуль, на жаль, іноді бувають навіть у травні.
2. Рослини не вистачає води.
3. Надлишковий полив.
4. У ґрунті мало азоту чи інших поживних речовин.
5. Рослини не вистачає калію. Через дефіцит цього елемента дуже часто в'яне листя часнику, пошкоджуються його коріння і рослина уповільнює свій ріст. Дефіцит калію легко діагностувати. Подивіться на лист: якщо його край як би обпалена по краю, то ви не помилилися. Крайовий опік говорить про нестачу калію.

1. На вашій ділянці кислі ґрунти. Зміна кольору часникового листя може виникнути через надмірно кислий ґрунт, який не підходить для вирощування цієї культури.

Захворювання

Іноді листя часнику змінюють колір через ураження хворобами або садово-городніми шкідниками.

1. Біла гнилизна. Цибулини часнику починають гнити, а сама рослина жовтіє. Захворювання поширюється набагато швидше, якщо весна видалася сухою, або якщо рослині не вистачало азоту. Біла гнилизна живе в грунті до 30 років, тому позбутися її буває дуже складно.
2. Базальна гнилизна. Це теж грибок, але він не такий страшний, тому що вражає лише ослаблені рослини. На вигляд він схожий на білу гнильОднак у цьому випадку рослина гине не так швидко.
3. Чорна пліснява. Через неї цибулини розм'якшуються, між лусочками рослини можна помітити чорний пил, а листя змінює свій колір. Хвороба дається взнаки при порушенні температурного режиму.
4. Фузаріоз. Грибок вражає рослина, якщо грунт на грядці надто вологий. Листя стає жовтим, а на стеблах з'являються коричневі смуги.
5. Пероноспороз або хибна борошниста роса. Грибок поширюється у дощову погоду. Збудник цього захворювання залишається у ґрунті на кілька років. Через нього на листі з'являються пухнасті плями, чимось схожі на росу. Поступово вони змінюють колір: спочатку жовтіють, потім чорніють.
6. Іржа. Вона поширюється при високої вологостіповітря, любить прохолоду. Спочатку на бадиллі рослини з'являються плями жовтого кольору, а згодом уражене листя часнику стає помаранчевим.

Шкідники

Іноді пожовтіння листя часнику розвивається через ураження шкідниками:

Стеблова нематода

Позбутися цих дрібних ниткоподібних черв'яків (1,5 мм) буває дуже складно. Вони віддають перевагу вологий ґрунт. Особливо активні ці шкідники у теплу погоду (у холодне літо вони рідко даються взнаки). Через них на листі утворюються світлі смуги, бадилля жовтіє.

Часникові цибулини стають пухкими, погано пахнуть, а потім повністю згнивають. Виявити нематод можна, якщо досліджувати донце часнику, використовуючи лупу. Вивести їх буває складно, тому на цьому місці краще не садити овочеві культури, а засадити грядку м'ятою, календулою або чорнобривцями.

Цибулева муха

Це невелика комаха(до 10 мм завдовжки), що прокидається навесні, і на початку літа відкладає яйця в лусочках часнику. З них вилуплюються личинки, які починають поїдати на рослину, через що вона слабшає.

Тютюновий трипс

Це дрібна комахажовтого або коричневого кольоруз крилами, що харчується часниковим соком. Внаслідок ураження тютюновим трипсом листя часнику спочатку жовтіють, а потім сохнуть. Про те, що на рослині оселилися ці шкідники, свідчить поява білих цяток на бадиллі.

Як допомогти пожовклим рослинам?

Що робити, якщо часник жовтіє? Як урятувати? Чим полити? Які народні засоби можна використовувати, щоб листя не жовтіло?

1. Правильна посадка. Якщо ви саджаєте зимовий часник, робіть це не раніше і не пізніше за визначений термін. Тоді він не промерзне. Глибина посадки - 4-6 см від шийки зубчика до поверхні землі. Щоб захистити часник від морозів, мульчуйте грунт опалим листям.
2. Догляд за ослабленими рослинами. Якщо часник замерз на грядці навесні, обробіть його біостимуляторами (Циркон, Епін, Енерген). Вони допоможуть рослині набратися зусиль і пережити несприятливі умови.
3. Поливайте, але не переливайте рослину. Якщо суха погода без дощів, регулярно поливайте часник після кожного просихання грунту. Не забувайте розпушувати грядки. Якщо йдуть дощі, полив можна скасувати, оскільки надлишок вологи він переносить ще гірше, ніж недолік.
4. Зменшіть кислотність ґрунту. Якщо у вас на городі кислий ґрунт, перед посадкою часнику землю потрібно вапнувати. Для нейтралізації ґрунту можна використовувати мелений вапняк або доломітове борошно. Їх вносять під час перекопування городу навесні чи восени. Скільки саме знадобиться вапняних добрив, залежить від рН ґрунту.

1. Внесіть у ґрунт азот. Щоб запобігти азотному голодуванню, ще восени слід внести в ґрунт сульфат амонію. Можна використати і сечовину. Весною ще раз удобріть грядки. Пам'ятайте, що добрива вимиваються із ґрунту, якщо часто йдуть дощі.
2. Поповніть нестачу калію. Якщо в грунті не вистачає калію, необхідно використовувати розчин сульфату калію: на 10 л води - 15 гр. Цим розчином ви зможете обробити 1 кв. м. землі. Можна обприскати рослини сульфатом калію (1 л - 1 ч. л.) або використовувати для цього зольний настій. Для його приготування необхідний 1 кг золи, що заливається 10 л окропу та настоюється 48 годин. Потім настій фільтрують і обприскують часник.
3. Проводьте профілактику хвороб. Перед посадкою грядку обробляють фунгіцидами (Акробот, Радоміл). Посівний матеріал знезаражують у розчині спеціальних препаратів("Максим", "Фітоспорин"), діючи за інструкцією. Не забувайте про сівозміну.
4. Ведіть боротьбу зі шкідниками. Щоб позбутися мухи цибулі, грядки обробляють розчином кухонної солі: на 10 л води - 200 г. Якщо обприскати їм грядки, личинки загинуть. Перед посадкою знезаражуйте зубчики часнику, опустивши їх у гарячу воду(40 градусів). Тримайте їх там щонайменше 2 годин, не забуваючи міняти воду. Проти нематод допомагають чорнобривці та календули. Їх висаджують на зараженій ділянці. Шкідники повзуть до них, що залучаються запахом, а потім гинуть від їхнього отруйного соку.

Відео: що робити, щоб часник не жовтів?

При невдалому літі цибуля поводиться так. При збиранні врожаю на коренеплодах немає видимих ​​ознакураження гнилями або грибковими захворюваннями. Особливо складно побачити процес розкладання в шийці цибулі. Зібравши та просушивши врожай, дачники відправляють його на зберігання. Однак приблизно через місяць починається активний процес гниття. Овоч покривається сірим міцелієм, стає м'яким та пухким, з'являються чорні крапки. На зрізі видно, що шари перемежуються, здорові з хворими на бурий колір, смертельно пахнуть. Всі ці ознаки вказують на найпоширеніші хвороби цибулі, які вражають рослину у сире, дощове літо.

З усіх хвороб цибулі виділяють найнебезпечніші, які здатні зіпсувати весь урожай за досить короткий термін:

• Фузаріоз
• Бактеріальна гниль
• Гнила шийки

Ознаки цих недуг ми спостерігаємо на стадії зберігання цибулі. Фузаріоз та бактеріальну гнильможна вирахувати вже при збиранні врожаю - м'яка цибулина, чорні або бурі плями. Гнила шийки проявляється пізно. Хвороба повільно розвивається, побачити результат дії грибка можна лише через місяць чи два.

Як запобігти гниття цибулі?

Зробити це можна лише при посадці та на стадії вирощування. Звичайно, від дощового літа не можна врятуватися, але звести ризики до мінімуму можливо. Для цього при посадці агрономи радять вживати деяких запобіжних заходів. З їхньою допомогою вдасться врятувати цибулю від гнилі в сире літо. Висаджувати сівалку краще в неглибокі траншеї, дно яких вистилають шаром піску великої фракції. Так волога не буде довго затримуватися, заболоченості грядки вдасться уникнути. У дощове літо бажано кожні два тижні посипати грядки з цибулею деревною золою. Усі ці прості методидопоможуть уберегти цибулини від ураження гнилями.

Важливим вважається і збирання врожаю. Агрономи рекомендують не смикати цибулю, а викопувати її, щоб уникнути найменших травм плода. Після збирання овоч ретельно просушують на відкритому повітрі. Бажано залишати його тут же на грядці на один-два тижні. Однак погода не завжди дозволяє залишати цибулю на гряді. Тому заберіть його під навіс, де повітря вільно циркулює. Цибуля готова до зберігання, коли шия закрита. Перо обрізають з відривом 5 див від цибулини. Можна його не обстригати. З цибулі часто плетуть коси і підвішують в'язанку до стелі чи стіни. Так він зберігається краще, ніж у ящиках. Перед тим, як укласти овоч у дерев'яну тару чи кошики, ретельно переберіть цибулини. Відбракуйте зіпсовані або м'які навпомацки. На зберігання відправляйте лише міцні, здорові цибулинки. Ріпчаста цибуляслід зберігати при температурі 18-25 в кімнаті, і 0-2 в підвалі. Важливою умовоюзберігання вважається вологість повітря, вона має становити не менше 50%. Занадто сухе повітря або навпаки, занадто вологе, сприятиме швидкому псуванню цибулі. Ящики з урожаєм потрібно тримати в темному місці, що добре провітрюється. Не можна зберігати цибулю поруч із батареями опалення або піччю.

Важливі нюанси посадки

Перед посадкою багато садівників дезінфікують посівний матеріал, сівок, у слабкому розчині марганцівки. Цей захід також дозволить запобігти появі гнилі в період розвитку рослини. Не забувайте про правила сівозміни. Цибулю краще висаджувати після картоплі, капусти або огірків. на колишнє місцевін має повернутися на третій рік.

Якщо немає можливості дотримання цього правила, висаджуйте після збирання цибулі сидерати. Так земля буде готова до прийому тієї самої культури. Для того, щоб личинки мухи цибулі не зіпсували врожай, обробляйте коренеплід соляним розчином. Розведіть у відрі води склянку солі і полийте цією сумішшю грядку із цибулею. Процедуру проводять двічі-тричі за сезон.

Цибуля добре зберігатиметься, якщо правильно підібраний сорт. Є такі види овочів, які в принципі не призначені для довгого зберігання. У нашому регіоні добре себе зарекомендували такі сорти як «Штутгартер Різен» (ранньостиглий, великий), «Центуріон» та «Ореон». Останній відрізняється тим, що рано дозріває та довго зберігається. Вага плодів сягає 200г. Сорт «Ред Барон» вирощують ті, хто любить червону цибулю. Він містить велика кількістьвітаміну С і довго зберігається. Не забувайте, що солодкі сорти цибулі краще зберігати за низької температури -0°, -2°. Так він збереже усі свої смакові якості протягом усього періоду зберігання.

Часник

Його зберігання також може завдати чимало клопоту. Часник краще зберігати разом із цибулею, овочі чудово один з одним співіснують та вимагають однакових умов зберігання. Але є й нюанси. Багато хто рекомендує зберігати часник у підвалі, а не вдома. Овоч не любить сухе повітря, що дуже часто буває в опалювальний сезон. Зубчики часнику швидко висихають. Оптимальні умовизберігання – вологість 50%-70%, температура повітря 0°, -2°. Приміщення має бути чистим і добре провітрюваним. Часник можна заплітати в коси і підвішувати під стелю або стіни в льоху.

Огородники, як правило, не вирощують часник у великих кількостях. Тому частіше зберігають його будинки в кошику або невеликій скриньці. Багато хто вдається до нестандартним методамзберігання, наприклад, у солі. На дно кошика або ящика вистилається шар солі висотою 2-3 см. На нього щільно викладають часник або цибулю. Такий спосіб зберігання доцільний, коли овочі росли у сире, дощове літо. Сіль вбирає зайву вологу і часник із цибулею не гниють. Якщо ж літо було нормальним, сіль не потрібна. Інакше овочі швидко висохнуть.

Слідуючи простим порадам, можна зберігати цибулю та часник аж до наступного врожаю. Більшу частинуовочів вдасться врятувати від гнилі та висихання. Не забувайте, що лежкість урожаю залежить від агротехніки вирощування, сорту та правильної підготовкиовочів для зберігання.

Я не піднімав би погодну паніку. Справжні садівники живуть за фенологічною фазою (певний цикл розвитку кожної рослини. – Прим. «антени»). Ну так, цього року фенофаза трохи запізнюється – наприклад, у мене на дачі конвалія травнева, якій належить цвісти в травні, розквіт у червні. Рослинам для дозрівання потрібна певна сумарна кількість тепла та світла. І тому в прохолодному та похмурому сезоні врожай вони можуть дати пізніше і не такий рясний, як завжди. Це стосується теплолюбних культур- Помідорів, перців, огірків, баклажанів. А ось холодостійкі - морква, буряк, горох, цибуля, часник, редиска - плодоносять як завжди, вони мінімально схильні до метеокапризів. Цього року я вже встиг зібрати і замаринувати кілька відер редиски.

У нас у останнім часомвсі почали голосити з приводу погоди. Але до температурних перепадів давно настав час звикнути, ми ж живемо в середній смузі, в зоні ризикованого землеробства, і нічні заморозки до середини червня – в порядку речей. На моїй пам'яті найпохмуріше літо стояло в 1978 році, тоді майже зовсім не було сонячних днів, і рослини ніяк не могли накопичити сили для врожаю, ні для підготовки до зими.

Відкладений урожай

Щороку я саджу помідори 5 травня (наголошую таким чином старий Деньдруку), для мене 5 травня – це день томату. Цього року висадив їх на 10-15 днів пізніше, ніж зазвичай. У мене взагалі така стратегія: ніколи не садити все одразу. Наприклад, першу картоплю посадив ще у квітні, а фінальні посадки запланував на кінець червня – таким чином, удома на столі завжди буде молода картопелька. Томатні грядки теж поповнюю поступово, тому що перші посадки можуть постраждати від поворотних заморозків. Висадив розсаду в травні в теплиці і кожен кущик накрив п'ятилітровою пляшкою зі зрізаним дном. Якщо рослинам потрібно подихати, відкрию кришку.

Огірки я ще не висаджував, робитиму це в липні. Ще моя бабуся казала: у травні огірки не садять. Сучасні садівники-городники з тим арсеналом теплиць, покривних матеріалів, які є зараз, можуть перехитрити будь-які заморозки. Чи чули прислів'я «У поганого господаря весь рік недорід»? А хорошому погода не завадить.

Дачник має бути готовий до всього. Якщо дощові дні цього літа затягнуться, городні посадкиможуть вразити хвороби – борошниста роса, парша, сіра гнилизна. Але добрий садівник не лікує свій сад, а займається профілактикою. Тому що коли рослина захворіла, в ній оселилася якась гидота, врятувати її вже важко. Тому добре заздалегідь обприскати свої ділянки настоєм від грибків та хвороб. Якщо ж вам ніколи цим займатися або ви не любите застосовувати на городі «хімію», заводіть сорти, стійкі до хвороб. Я ось зараз відчуваю, що мій улюблений аґрус сорту «фінік» може захворіти борошнистою росою, і обов'язково у вихідні його обприскуватиму спеціальним розчином. Для дачника дуже важливим є інтуїція і любов до всього нового – краще бути новатором, ніж консерватором.

Так, цього року відбулося невелике зсув по фенофазі – теплолюбні рослини потрібно висаджувати пізніше. Так, заморозки занапастили у травні кілька квітів і розсади, яким не вдалося відновитися. Але хто знає, можливо, на нас чекає надзвичайно спекотний і дощовий липень, на грядках усе попреть, і в серпні-вересні збиратимемо рекордний урожай. Адже за будь-якої погоди є свої плюси. Дощ – отже, не треба поливати грядки, сонце – отже, рослини насичуються енергією та хлорофілом, вітер та град – можна затопити вдома грубку, заварити ароматний чай та перепочити. Адже дача не тільки важка праця, але ще й приємний відпочинок. Я противник стаханівських рекордів на садовій ділянці. Попрацювали як слід – і відпочиньте від душі!