Для прочитання потрібно ~3 хвилини

Після тривалого використанняпосуду для обсмажування продуктів, на ньому з'являється товстий шаржиру, який не відмивається навіть із миючими засобами. Як очистити сковороду від застарілого нагару, щоб повернути посуд первозданний вигляд і не завдати шкоди здоров'ю при приготуванні їжі? Адже в гару містяться речовини, що сприяють формуванню в організмі злоякісних клітин.

Save

Підготовка в чищенні

Перед тим як відмити стару сковорідкуслід визначити, з якого матеріалу виготовлена ​​ємність. Це допоможе правильно підібрати спосіб очищення, відповідний засібпотрібний скребок. У більшості випадків із застарілим жиром можна впоратися за допомогою підручних засобів, що є у кожному будинку. Найголовніше - вибрати метод, що підходить для наявної сковороди. Адже засіб, який очистить чавунну ємність, може зіпсувати тефлонову або керамічну.

1. та алюмінієві ємності не бояться жорсткого очищення, добре переносять використання абразивних порошків та грубих скребків.
2. Ємності з антипригарним шаром з тефлону не переносять грубу механічну обробкуметалевими скребками та абразивами. Для їх миття застосовують лише щадні методи.
3. Напилення для смаження вимагає дбайливого догляду. Для очищення таких сковорідок використовують спеціальні губки з гуми меламіну, які видаляють забруднення будь-якого походження. А як миючого засобувикористовуються нейтральні гелі для посуду.

Save

Як очистити стару сковороду

Ємності з великим шаром гару та жиру відразу впадають у вічі, компрометуючи господиню. Тому потрібно знати, чим і як відмити старі сковорідки від забруднень. Залежно від матеріалу, з якого виготовлені ємності, вибрати засіб та спосіб його застосування. А перед початком процесу, сковороду замочити на 40 хвилин у теплій воді. У воду додати дитячий пральний порошок та білизну з розрахунку на 5 л води: 2 столові ложки засоби для прання та 2 ковпачки відбілювача.

Кам'яна сіль

Жарівні та сковороди зі сплаву заліза з вуглецем після використання скребка або ножа можуть зіпсуватися, покритися іржею, на них підгорятимуть продукти. При цьому чорний це нормальний колір для таких ємностей. Тому тут слід визначитися: готувати без прилипання чи мати блискучу очищену чавунний посуд. Можна тримати непривабливе начиння в таких місцях, що його ніхто не побачить, а можна застосувати народний метод із використанням кам'яної солі. Перш ніж очистити чавунну сковородувід багаторічного нагару:

• ємність замочити на півгодини в гарячій воді з додаванням прального порошку, просушити;
• у сковороду насипати 200 г солі, поставити на повільний вогонь, протримавши 25-35 хвилин;
• вимкнувши вогонь, посуд накрити кришкою, залишити для охолодження на годину;
• за допомогою м'якого йоржика та ножа очистити нагар та жир.

Save

Харчова або кальцинована сода

У більшості випадків очистити посуд як усередині, так і зовні допоможе пекарська сода або луг. Очищення за допомогою цих елементів підходить для алюмінієвого, сталевого, чавунного, керамічного та тефлонового начиння. При бажанні почистити ємність тільки зовні можна застосувати просте кип'ятіння води з лугом. Для цього на 1 л води додати 150 г речовини, прокип'ятити на повільному вогні протягом півгодини, обполоснути.

Щоб позбутися шару бруду та жиру з усіх боків, слід використовувати двадцятилітрове відро, наповнене водою з додаванням соди або лугу, розведених з розрахунку: на 15л 1500 г речовини. Відро із ємністю поставити на вогонь, довести до кипіння, відставити на 2 години. Після чого посуд витягти і почистити.

Спеціальна суміш із соди, яку можна приготувати в домашніх умовах прибере застарілий жиріз ємності з будь-якого матеріалу. Цей засіб вдало підійде навіть для посуду з покриттям, до якого потрібно дуже дбайливо ставитись. Перед тим, як відмити сковороду від старого жиру, виготовлену з будь-якого матеріалу, слід підготувати: 700 г кальцинованої соди, 1 шматок господарського мила, 2 бульбашки силікатного канцелярського клею Приступити до приготування засобу:

• підготувати широку ємність об'ємом 15л-20л;
• господарське мило подрібнити на тертці, висипати на ємність;
• додати клей та луг, залити 12 л води;
• розчин довести до кипіння, зняти з|із| вогню;
• сковороду занурити у рідину, залишити на 5-6 годин;
• витягнувши посуд, використовувати для чавунних та алюмінієвих ємностей скребок та ніж, для тефлонових та керамічних – губку для посуду.

Оцет та лимонна кислота

Забрати застарілий жир можна, не вдаючись до покупки магазинних хімічних препаратів. Лимонна кислота та оцет, що є у кожної господині допоможуть досягти чудового результату в нейтралізації нагару. Для цього випливає:

• в ємність об'ємом 5 л додати: 4 л води, 2 склянки оцту, 2 столові ложки лимонної кислоти;
• розчин поставити на вогонь, довести до кипіння, занурити в нього сковороду, прокип'ятити 10 хвилин|мінути|, відставити на 1 годину;
• витягнувши посуд, очистити нагар за допомогою жорсткого скребка;
• додавши ще гарячий розчин з оцтом і лимонкою 3 столові ложки прального порошку і 50 мл білизни, знову завантажити сковороду на 2 години;
• після закінчення терміну посуд очистити за допомогою м'якого йоржика, обполоснути і просушити.

Якщо посуд при обсмажуванні продуктів трохи підгорів, можна насипати в нього: 1 столову ложку лимонки, 1 столову ложку харчової содита 3 столові ложки оцту. Суміш прокип'ятити протягом 3-5 хвилин, сковорідку ополоснути і висушити.

Кока-кола

При незначному жировому нальоті покриття, яке не рекомендується обробляти металевим скребком, усунути забруднення можна за допомогою кока-коли або пепси-коли. Перш ніж відмити сковороду від старого жиру, слід вилити напій у відро і закип'ятити. Забруднену ємність помістити у гарячий розчин на 20 годин. За цей час фосфорна кислота, що міститься в напої, роз'їсть нагар.

Перекис водню

Кашка з перекису водню та лимонної кислоти є гарним безпечним способомдля зняття застарілих забруднень чавунних та сталевих ємностей. Перед тим, як очистити стару чавунну сковорідку пероксидом, слід замочити посуд у гарячій воді з додаванням прального порошку на 20 годин. Після цього приступати до очищення:

• з'єднати: 1 бульбашка перекису водню, півсклянки харчової соди, 1 ковпачок миючого засобу для посуду;
• інгредієнти змішати у кашоподібну масу, нанести на поверхню, залишити на 30 хвилин;
• після цього часу протерти посудину м'яким йоржиком, обполоснути, просушити;
• при сильних забрудненнях процедуру проводити двічі-тричі.

Активоване вугілля

Алюміній є красивим і міцним матеріаломпроте вимагає до свого догляду особливої ​​уваги. Такі жаровні не можна мити в посудомийній машинівикористовувати при очищенні абразивні засоби. Впоратися із забрудненнями такого посуду допоможе звичайний активоване вугілля. Засіб, що має велику поверхневу активність, є в аптечці кожної господині і здатний надавати не тільки лікувальну дію, але і відновити чистоту посуду.

Перед тим, як очистити алюмінієву сковородувід застарілого нагару необхідно замочити її в гарячій воді з додаванням прального порошку на одну годину. Після цього:

• витягнути замочену ємність, трохи просушити;
• потовкти в порошок 8 таблеток адсорбуючого засобу, висипати на поверхню сковорідки;
• долити півсклянки води, поставити на вогонь, довести до кипіння, відставити на 40 хвилин;
• остиглу рідину злити, поверхню протерти губкою.

Нашатир і бура

Використання борної кислоти та нашатирного спиртує жорстким хімічним способом впливу, тому застосовний лише чавунних поверхонь. Для його використання:

• у 200 г води розвести 5-6 крапель нашатирю та одну третину чайної ложки борної кислоти;
• суміш вилити на чавунну поверхню, залишити на 30-40 хвилин;
• після закінчення часу вийшла брудну рідину злити, сковорідку добре прополоскати і висушити;
• за потреби процедуру провести ще раз.

Save

Пісок

Найнадійнішим і старовинним методом очищення чавунних і алюмінієвих жаровень є використання піску. Піщалки легко впораються навіть із найстарішим нагаром. Для цього: Save

Побутова хімія

Так як очистити стару сковороду від нагару та жиру підручними засобами буває дуже складно, на допомогу господаркам приходять хімічні препарати, які ефективно розщеплюють жир та позбавляють найстійкіших забруднень. Найпопулярнішими є:

1. Helper Professional. Ефективний очищувач, що проникає всередину застарілих забруднень, які міцно в'їлися у поверхню. Нейтралізує та змиває їх, не ушкоджуючи поверхню.
2. Beckmann Grill-Reiniger Aktiv-Gel. Гель, що видаляє навіть застарілий жир з будь-яких поверхонь. Не містить абразивів, має приємний аромат.
3. Xanto Oven Cleaner. Піноподібна паста, що видаляє бруд, жир та нагар. Після використання засобу не залишається потертостей та подряпин.
4. Astonish Oven Clean Power Spray. Спрей, що очищає поверхні сковорідок будь-якого типу. З легкістю видаляє нагар, дбайливо ставиться до керамічних та тефлонових ємностей.
5. Gallus Backofen&Grill. Засіб для очищення нагару, що справляється з будь-якими типами забруднень та застарілим жиром.
6. ДажБо. Рідина призначена для чищення від нагару та жиру будь-яких поверхонь. Активно впливає як у холодному, так і гарячому середовищі. Має добрі адгезивні якості.
7. Passion Gold. Засіб, що відмінно видаляє всі забруднення від жиру, кіптяви та нагару. Надає сковорідкам первозданної чистоти без пошкодження поверхні.
8. Well Done. Спрей-знежирювач. Добре справляється з несильним нагаром на тефлонових жаровнях.
9. Blitz backofen & grill. Спрей, призначений для очищення від нагару поверхонь нержавіючої сталі. Вбиває шкідливі бактерії та неприємний запах, дбайливо впливає на керамічні та тефлонові поверхні.

Висновок

Привести улюблену сковороду в первозданний вигляд дуже складно. Особливо якщо кухонний предмет досить старий або обгорілий. Однак з більшістю забруднень все ж таки можна поборотися за допомогою коштів, що є в кожному будинку. Найголовніше – це підібрати той метод, який підійде для існуючої сковороди. Адже засіб, який очистить алюмінієву або чавунну жаровню, може спричинити непридатність для ємності з тефлоновим покриттям.

Хочете знати, як відмити сковороду від старого жиру або очистити каструлю, чайник, грати з духовки та інше кухонне начиння? Для цього знадобляться сіль, сода, лимонна кислота і т.д. Їх я успішно використовую і готова розповісти вам, як правильно це робити.

Способи очищення жиру з посуду

Щоб відмити старий жир із посуду, не завжди достатньо миючого засобу, а агресивні порошки та рідини можуть пошкодити поверхню. Чищення посуду в домашніх умовах за допомогою народних методівне тільки ефективна, а й безпечна, адже домашні засоби не викличуть алергії та не зашкодять здоров'ю. Тому я розповім вам про найкращих методахчищення посуду своїми руками з використанням домашніх засобів.

Спосіб 1: Сода та лимонна кислота

Візьміть по 1-2 столові ложки соди та лимонної кислоти і змішайте їх у ємності. Посуд, який потрібно очистити, змочіть водою і насипте туди суміш. Сода і кислота вступлять у реакцію з водою і, згодом, жир візьметься грудочками. Його залишиться лише витерти.

Спосіб 2: Сіль з оцтом

Щоб видалити застарілий жир, на дно сковорідки потрібно всипати 2 столові ложки соди і додати 2 столові ложки 9% оцту. Суміш повинна покривати дно, тому якщо отриманого розчину не вистачає, збільшіть кількість інгредієнтів пропорційно.

Содово-оцтовий розчин підійде для посуду з товстими стінками та стійким покриттям. Щоб відмити більш тендітне кухонне начиння, наприклад, скляний або пластиковий посуд, цей спосіб краще не використовувати.

Спосіб 3: Сода з оцтом

Відмити посуд від застарілого жиру можна більш щадним способом використовувати пасту з соди з оцтом. Ці два засоби потрібно змішати між собою у рівних пропорціях. Суміші, що вийшла, - обробити жирні ділянки і залишити на 15-20 хвилин.

Паста з соди та оцту розм'якшить жир.

Спосіб 4: Гірчичний порошок

Гірчиця - відмінний засіб від жиру та нагару, який застосовували десятки років тому. Воно безпечне навіть для дітей та підходить для очищення плям будь-якої складності. Щоб очистити сковорідку від старого жиру, прогрійте її на плиті.

Перед очищенням злегка остудіть начиння, щоб було зручно мити. Засипте зверху трохи гірчичного порошку (в середньому, достатньо 1-2 столові ложки). Потім протріть поверхню вологою губкою і залиште гірчичну суміш на сковорідці на 15-20 хвилин. Плями жиру розм'якнуть і легше відходитимуть від поверхні при чищенні.

Паста, що утворилася, зіграє роль очищувального засобу. За допомогою щітки або губки ретельно прочистіть поверхню посуду, після чого промийте її. холодною водою. Цей спосіб допоможе очистити сковорідки та каструлі, а також відмити. скляний посуддля духовки.

Є ще один спосіб відмити жирний посуд за допомогою гірчичного порошку. Для цього нам знадобиться великий таз, щоб туди помістився посуд. У тазик наберіть воду і розчиніть там 1-3 ложки гірчиці, занурте посуд у розчин і залиште на 30-40 хвилин. Потім посуд потрібно промити звичним способом.

Перед відмочуванням посуду в гірчичному розчині слід ретельно вимити. Можна навіть металевою губкою, якщо дозволяє поверхню. Так жир швидше розчиниться.

Очищаємо чавунний посуд від жиру

Чим відмити сковороду від старого жиру, якщо вона з чавуну? Я пропоную вам простий рецепт із використанням дешевих інгредієнтів, їх ціна доступна всім.

Для чавунних виробівпропоную вам простий рецепт, до якого входять такі інгредієнти:

• шматочок господарського мила;
• упаковка клею-ПВА;
• склянку соди;
• жаростійка ємність, в якій поміститься забруднене начиння.

Інструкція:

Зображення	Порядок дій
	Крок 1 Натріть господарське мило на тертці.
	Крок 2 Залийте у таз воду та доведіть її до кипіння.
	Крок 3 У воду засипте мильну стружку. Туди ж відправляється сода та клей для чищення посуду. Вогонь краще зробити мінімальним.
	Крок 4 Перемішуйте суміш доти, поки мило повністю не розчиниться.
	Крок 5 Опустіть в розчин сковорідку, кип'ятити потрібно не менше 2 годин. При необхідності доливайте воду. Коли жир стане м'яким, його можна буде відчистити металевою чи звичайною губкою.

Очищаємо решітку для шашлику

Якщо ви не знаєте, як відмити решітку для шашлику, не використовуючи побутову хімію, спробуйте кілька простих домашніх методів:

1. Кока-кола.Не шкодуючи, вилийте на ґрати цей газований напій. Через кілька хвилин поверхню потрібно ретельно протерти. Жир відмиється легко та швидко.

1. Рідке мило.Змастіть грати рідким милом, загорніть у пакет або в харчову плівкуі залиште в такому вигляді на ніч. Наступного дня промийте виріб за допомогою мочалки або щітки. Блискучий результат вам гарантовано.

1. Відмочування у гарячій воді.Якщо шар жиру не дуже старий, можна просто замочити грати на ніч у тазику або раковині, наповненій гарячою водою. Після чого жир із посуду відтирається жорсткою стороною мочалки.

Позбавляємося жиру на чайнику

На чайник часто потрапляє жир при приготуванні на плиті. Не завжди плями виходить відмити звичайним миючим засобом. Я знаю кілька народних методів. Отже, як відмити чайник від жиру:

1. Харчова сода.Намочіть чайник, а на вологу губку насипте трохи соди. Пройдіть жорсткою стороною по поверхні посуду, і плями жиру з легкістю видаляться.

1. Зубна паста. Якщо плями не сильно засохлі, можна використовувати м'якіший засіб. Зубна паста допоможе очистити поверхню до блиску.

1. Суміш із соди, солі та оцту.Якщо ж плями дуже застарілі, можна спробувати більш потужний розчин. У рівних пропорціях змішайте сіль, соду та оцет 9%. За допомогою цієї суміші та губки очистіть всю поверхню чайника.

Правила безпеки

Незважаючи на те, що всі рецепти готуються в домашніх умовах із безпечних інгредієнтів, потрібно знати деякі правила. Візьміть на замітку такі поради:

1. Провітрювання.Якщо ви прогріватимете на плиті посуд з приготованою очищувальною сумішшю, краще відкрити кватирки на кухні.

1. Захист рук.Будь-які процедури слід проводити у гумових рукавичках. Навіть такі безпечні домашні засоби, як гірчичний порошок, сіль та лимонна кислота можуть нашкодити шкірі рук, а концентрований оцтовий розчин часто залишає на руках почервоніння та лущення.

1. Нова губка.Для кращого результатурекомендую використати нову губку. А після очищення посуду її краще викинути.

Висновок

Я розповіла про самі ефективних способахочищення кухонного начиння, які використовувала особисто - результат перевершив очікування. Вам залишиться спробувати один із них. Свої секрети, як мити посуд від жиру, ви можете написати у коментарях. А додаткові інструкціїрозміщено у відео в цій статті.

Чесно кажучи, очистити сковороду від нагару і жиру часто буває дуже складно, особливо якщо вона стара або сильно згоріла. Але є й хороша новина: з більшістю стійких забруднень все-таки можна впоратися копійчаними засобами, які вже є у вас вдома (або хоча б суттєво полегшити завдання). Головне – вибрати той спосіб, що підійде саме для вашої сковорідки. Адже те, що врятує чавунний сотейник, тефлоновий млинець може безнадійно занапастити.

У цій статті ви зможете знайти практично всі традиційні та нестандартні способичищення сковорідок будь-якого типу: із чавуну, нержавіючої сталі, алюмінію з антипригарним покриттям (тефлоновим, емалевим, керамічним, мармуровим) та без нього. Просто виберіть той рецепт, що підходить вам.

12 способів чищення сковороди

Спосіб 1. Як очистити сковороду оцтом та содою (універсальний спосіб)

Цей спосіб найшвидший і ефективніший, а крім того, універсальний — він підходить для видалення більшості забруднень (нагар, кіптява і застарілий жир) зі сковороди будь-якого типу, крім тих, що мають антипригарне покриття. Він не вимагає використання агресивної хімії, тому вам навіть не знадобляться гумові рукавички. Просто розслабтеся та дотримуйтесь інструкцій!

Вам знадобляться:

• 1 склянка води (або більше, якщо сковорода велика та глибока);
• 1 склянка 9% столового оцту;
• 2 столові ложки харчової соди.

Інструкція:

Крок 1. Поставте сковороду на плиту, потім влийте в неї склянку води та оцту.

Крок 2. Доведіть розчин до кипіння (на цьому етапі частина нагару повинна вже піти).

Крок 3. Зніміть сковорідку з вогню та всипте в неї харчову соду. Суміш має зашипіти!

Крок 4. Спорожніть сковорідку і помийте звичайним способом за допомогою губки.

• Місця з супер стійкими забрудненнями можна обробити додатково содою або содовою пастою (сода + пара крапель води) та залишити на деякий час.
• Іноді реакція соди з оцтовим розчином виходить сильною і вміст сковорідки може втекти за її стінки і забруднити плиту. Щоб цього уникнути, ви можете спершу злити трохи розчину і тільки потім всипати харчову соду.

Спосіб 2. Як почистити сковороду оцтом та содою зовні та всередині без кип'ятіння

1. Насипте на забруднену ділянку соду.
2. Поверх соди полийте сковорідку 9%-ним оцтом і дайте шипучій піні, що утворилася, попрацювати протягом 30-60 хвилин.
3. Помийте сковороду як завжди за допомогою жорсткої губки.

Спосіб 3. Кип'ятіння з содою (для чищення всіх типів сковорідок, крім алюмінієвих без антипригарного покриття)

У більшості випадків очистити сковороду всередині та зовні можна шляхом її кип'ятіння із содою. Цей рецепт дуже простий і підходить для начиння будь-якого типу.

1. Якщо ви хочете почистити сковороду тільки всередині, налийте в неї близько літра води та додайте приблизно 100 г соди. Якщо ви хочете почистити посуд і всередині, і зовні, використовуйте великий металевий таз або відро і наповніть його содовим розчином з того ж розрахунку - 1 л. води/100 г соди.
2. Поставте сковороду/таз із сковородою на вогонь, доведіть розчин до кипіння, а потім забудьте про збирання ще на 20 хвилин.

1. Зніміть начиння з вогню і дайте їй охолонути, потім помийте звичайним способом, у складних місцях орудуючи жорсткою губкою або скребком (якщо ні антипригарного покриття). За час варіння сковороди содовий розчинрозм'якшить і зніме з неї більшу частинужиру, нагару, залишків пригорілої їжі.

Порада: час кип'ятіння сковороди можна збільшити до одного-двох годин.

Спосіб 4. Кип'ятіння за радянським рецептом: господарське мило + сода + силікатний клей (для видалення нагару з чавунної, сталевої, алюмінієвої або алюмінієвої сковороди)

Цей старий і перевірений спосіб працює в безнадійних випадках, коли потрібно видалити багаторічний шар нагару із зовнішньої частини чавунної або алюмінієвої/дюралевої сковороди.

Вам знадобляться:

• Металевий тазик або відро відповідного розміру(наприклад, об'ємом 10 л);
• 1 шматок господарського мила 72% (за бажанням);
• ½ чашки силікатного клею (він же канцелярський або шкільний клей та рідке скло);
• ½ чашки кальцинованої соди (продається в госптоварах) або півпачки харчової соди;
• Скребок (можна столовий ножик);
• Тертка (середня) та металева губка.

Інструкція:

1. Наповніть таз/відро водою і доведіть до кипіння на великому вогні.
2. Поки вода нагрівається, натріть на тертці господарське мило (за бажанням).
3. Як тільки вода закипить, зменште вогонь, висипте в таз усі мильні стружки, розмішайте їх, а потім додайте півкухлі клею і півкухлі кальцинованої/харчової соди. На цьому етапі не забудьте відкрити вікно та увімкнути витяжку!

1. Нарешті опустіть в отриманий розчин вашу сковорідку, попередньо знявши з неї ручку. Якщо ручка не пластмасова/дерев'яна, то її опустіть у тазик. Тепер залишилося набратися терпіння та поварити сковороду 1-4 години залежно від ступеня забруднення. За цей час частина нагару і жиру відстане від сковороди, а частина, що залишилася, розм'якшиться.

1. Після кип'ятіння сполосніть сковороду, перенесіть її в раковину або чистий тазик (можна пластмасовий), потім приступайте до видалення залишків нагару за допомогою металевої губки/скребка/ножа. Не перестарайтеся з інструментами, щоб не зняти емаль на зовнішніх стінках – якщо її видалити, то сковорода швидко покриється новим шаром нагару.

Порада: провести процедуру кип'ятіння можна за кілька підходів (час варіння можна скоротити до 30 хвилин), оновлюючи розчин та знімаючи розм'якшений наліт скребком та металевою губкою.

Спосіб 5. Кип'ятіння з пральним порошком та олією

На думку багатьох користувачів, цей спосіб ефективніше за інших видаляє нагар як зовні, так і всередині.

1. Наповніть великий таз водою, додайте до неї кілька ложок соняшникової оліїта трохи прального порошку.
2. Поставте таз на середній вогонь і зануріть у нього брудне начиння. Доведіть розчин до кипіння, потім промийте сковороду як завжди.

Спосіб 6. Як очистити спалену сковороду кип'ятінням (крім сковорідок з антипригарним покриттям)

1. Поставте сковороду на плиту та увімкніть на середній вогонь.
2. Як тільки сковорода досить розігріється (перевірте краплею води), налийте в неї 1 склянку води і ще трохи поваріть (додайте трохи рідини для миття посуду, якщо хочете).
3. Потім використовуйте дерев'яну ложкуабо силіконову лопатку, щоб зіскребти гар на спалених ділянках.
4. Помийте начиння звичайним способом.

Спосіб 7. Замочування з розчином для чищення і слабких забруднень

1. Видавіть кілька крапель рідини для миття посуду в сковорідку, додайте гарячу воду і дайте їй постояти протягом кількох годин або залиште на ніч.
2. Потім очистіть начиння як завжди за допомогою губки.

Спосіб 8. «Скрабування» харчовою содою (не підходить для тефлонової та алюмінієвої сковороди!)

1. Зробіть пасту з рівних частинхарчової соди та теплої води.
2. Обробіть пастою нагар, кіптяву або жирний наліт.
3. Промийте теплою водоюі за потреби повторіть процедуру.

Спосіб 9. Кип'ятіння з господарським милом (для всіх типів сковорідок, крім алюмінієвих)

Цей спосіб добре підходить для видалення жиру та нагару зі сковорідок будь-якого типу.

1. Натріть четвертинку шматка господарського мила (72%) на середній тертці.

1. Викладіть мильні стружки на сковороду та залийте водою, потім нагрійте суміш, не доводячи до кипіння.
2. Зніміть сковороду з вогню та відставте її замочуватись ще на пару годин.
3. Ополосніть сковорідку, потім промийте губкою із засобом для миття посуду.

Спосіб 10. Як почистити сковороду від іржі.

Іржа легко видаляється сухою кухонною сіллю. Просто потріть проблемні місця, потім промийте і висушіть.

Спосіб 11. Чистимо сковороду потужними хімікатами – топ-3 суперефективні засоби

На наш погляд, потужна побутова хіміянезамінна, якщо потрібно швидко та з мінімальними зусиллями очистити сковорідку від нагару та жиру. Головне - дотримуватися запобіжних заходів, використовувати гумові рукавички, працювати з відкритим вікном і не обробляти посуд занадто довго. Говорять, якщо покрити сковорідку Шуманітом і залишити на ніч, на ній може утворитися дірка.

1. Очищувач духовок від Амвей- коштує дорого, продається тільки через інтернет або дилерів, але видаляє навіть старий нагар і жир за кілька хвилин, при цьому економно витрачається, сам легше змивається своїх аналогів і практично не смердить. Якщо у вас є тварини та діти, то цей засіб незамінний у господарстві.

1. Шуманить Баги – дешевше Амвея і продається в багатьох госпвідділах гіпермаркетів. Трохи менш дієвий, ніж Амвей (наприклад, дуже старі сковорідки може відмити не завжди), але все ж таки дуже ефективний. Головні недоліки - їдкий запах, який відчувається навіть при відкритому вікніі складність змивання самого засобу.
2. Блискучий казан- з недорогих засобів Блискучий казан - найпотужніший.

А ось і загальна інструкція:

1. Обробляємо засобом проблемні місця, загортаємо сковороду в пакет (так запах не пошириться по всій кімнаті) і залишаємо її на 15-60 хвилин залежно від забруднення.
2. Видаляємо бруд і ретельно полоскаємо посуд двічі-тричі. Для правильності сковорідку можна протерти оцтом, щоб видалити залишки засобу.

Порада: замість пакета можна використовувати харчову плівку.

Важливо! Всі перелічені жироудалювачі не призначені для чищення алюмінієвих та тефлонових сковорідок.

Спосіб 12. Механічний спосіб очищення

Механічні способи очищення актуальні для старих сталевих, алюмінієвих та чавунних сковорідок, коли народні способиі хімічні засобине допомагають прибрати багаторічний шар нагару та жиру. Але у всіх механічних способів є один істотний недолік - знімаючи шар бруду із зовнішніх стінок посуду, майже завжди знімається і верхній шар(Емаль, анодований шар), а значить у майбутньому сковорідка буде швидше і більше покриватися жиром і кіптявою. Після такого радикального чищення, дно чавунної/алюмінієвої сковорідки потрібно прожарити з сіллю та олією.

Ось кілька традиційних механічних способів чищення сковорідок:

1. Чистка піскострумені.Щоб оновити свою безнадійну помічницю, потрібно здати її за невелику плату до найближчого шиномонтажного цеху. Автомеханік помістить начиння у спеціальну камеру, де за рахунок стиснутого повітряі піску наліт нагару втече за лічені хвилини.
2. Чищення за допомогою шліфувальної машини.Цей спосіб чищення можна провернути на дачі самостійно за допомогою шліфувальної машинки або болгарки з пелюстковим торцевим колом.

Правила чищення сковорідок в залежності від матеріалу та поради щодо профілактики

Різні види металів та покриттів по-різному реагують на кислоти та луги, тривале замочування та нагрівання. Приступаючи до миття своєї сковорідки, дізнайтеся протипоказання (якщо дивіться таблицю на смартфоні, поверніть його в горизонтальне положення - так вся таблиця увійде в екран).

	Чавунний посуд	Тефлонова посуд	З нержавіючої сталі	Алюмінієвий посуд без антипригарного покриття та емалі
Миття в посудомийній машині	Не можна (сковорода покриється іржею)	можна	можна	Не можна
Використання абразивних засобів для чищення, щіток, скребків і жорстких губок	можна	Не можна	можна	Не можна
Використання соди, господарського мила та інших лужних засобів для чищення	можна	можна	можна	Не можна
Використання кислот (оцту, лимонної кислоти та ін.)	можна		можна	Не можна (припустимо короткочасний вплив)
Тривале замочування	Не можна	можна	можна	Небажано

• Мити алюмінієві сковорідки (без покриття) можна з засобами для чищення скляного і фарфорового посуду, мильними розчинами з додаванням нашатирного спирту.
• Будь-який посуд потрібно мити тільки після того, як він охолонув природним чином. Якщо різко перенести гарячу сковороду в холодну воду, вона може деформуватися. Особливо це стосується чавунних, алюмінієвих (з покриттям та без) та керамічних сковорідок.
• Перед замочуванням або кип'ятінням сковороди не забудьте зняти дерев'яну/пластикову ручку або просто не занурюйте її у воду.

І ще один дуже важливий момент.

Після миття чавунної, сталевої та алюмінієвої сковорідки її потрібно прожарити з олією та сіллю, щоб відновити природну антипригарну плівку. Тефлонову сковороду потрібно нагріти на слабкому вогні близько 30 секунд, потім вимкнути вогонь і змастити дно та внутрішні стінки чайною ложкою рослинної оліїза допомогою паперового рушникаабо чистого ганчір'я.

Посуд - самий головний інструментдомогосподарки на кухні. За його допомогою вона готує їжу. А значить - після готування залишаються нагар, жир, шматочки їжі та інший бруд. Ви, напевно, стикалися з такою ситуацією, витрачали сили, нерви — це далеко не нова історія. Так ще й у процесі всього цього може статися поломка або пошкодження сковороди, що зробить результат однозначно гіршим. У цій статті ми розповімо, як відмити жир зі сковороди, які застосовувати засоби для чищення каструль та сковорідок, щоб цей процес більше не був для вас стомлюючим та складним.

Правила безпеки під час чищення:

1. Всі роботи потрібно виконувати в гумових рукавичках, щоб не нашкодити шкірі рук.
2. При використанні засобів для миття - як хімічних, так і побутових, потрібно відкривати як можна більше віконна кухні для провітрювання кімнати. Витяжку також можна включити.
3. При використанні агресивних засобів для миття посуду краще взяти стару губку, яку плануєте викинути.

Видалення жиру - 5 кращих способів

Спочатку розберемося на тему жиру, так як це, найчастіше, найбільш гостро стоїть питання.

Спосіб 1

Якщо вам не допомагають такі засоби, як Fairy або Пемолюкс, придивіться до найбільш агресивних засобів для миття плити або духовки. Вони чудово впораються з поставленим завданням.

Спосіб 2

Так як купувати одну банку сильної речовини буде невигідно, то часто домогосподарки вдаються до народними методиками. Сода в парі з лимонною кислотоюзроблять чудову роботу. Отже:

1. Брудний, жирний посуд - сковороду або каструлю, необхідно рясно намочити простою теплою водою.
2. Після цього на поверхню наноситься суміш із соди та лимонної кислоти.
3. Зараз вам треба почекати, поки відбудеться реакція, і суміш почне свою дію, що очищає.
4. Через кілька хвилин суміш, що відпрацювала, потрібно змити з посуду і додатково промити її з використанням теплої води і звичайного миючого засобу.

Тепер ваш посуд блищить чистотою!

При використанні даного способуВам навіть не доведеться трудитися і відтирати поверхню посуду, все зійде самостійно. Як відмити жир зі сковороди? — Вам уже не проблема.

Спосіб 3

Спосіб 4:

1. Насипаєте на сковороду кілька ложок солі – необхідно заповнити все дно, а потім долити столовий оцету пропорції 1 до 1.
2. Далі ставите її на вогонь і прогріває, поки бруд шматками не відійде від стін.
3. Після цього поверхня сковороди відмінно миється із застосуванням звичайного миючого засобу та води, губки.

Спосіб 5

Хорошим засобом є гірчичний порошок:

1. Добре нагріваємо потрібний вам посуд.
2. Далі залишки, що розтопилися, видаляються, потім наноситься порошок.
3. Через 10-15 хвилин сковорідка добре миється. звичайною водою, видаляється весь бруд, включаючи старий жир і нагар.

Як відмити делікатний посуд?

Спосіб для посуду керамічного або скляного, тобто того, якого не поставиш на відкритий вогонь. Її потрібно добре вимочити у гірчичному розчині. Робиться все так:

1. У велику ємність наливається вода і змішується з гірчичним порошком, занурюється в нього посуд.
2. Після закінчення півгодини посуд легко піддасться чищенню.

Оригінальний спосіб від предків - доводимо посуд до досконалості

ПВА клей та господарське мило — ось що ще здавна застосовують у побуті господині, коли треба відмити жир зі сковороди. Незвичайні інгредієнти? А ви перевірте їх дію і переконайтеся, що цей спосіб насправді працює:

1. Насамперед ви знаходите об'ємну ємність, в який ви кип'ятите каструлю або сковороду, наливаєте воду і ставите на вогонь.
2. Після того, як вода закипіла, вливаємо в нього грам 100-150 клею ПВА і закидаємо натерту стружку господарського мила приблизно пів-шматка.
3. Тепер вам потрібно варити цю суміш, поки мило повністю не розчиниться, а потім опустити в неї ваш посуд.
4. Процес повинен йти щонайменше дві години, у поганих випадках — більше.

Важливо! Врахуйте, що запах при цьому буде не найприємнішим, тому подбайте про хорошому провітрюваннікімнати.

Відмиваємо гар зовні

Якщо ваш посуд зіпсувався зовні, справлятися з проблемою доведеться механічним способом, за допомогою ножа, металевого або жорсткого синтетичного скребка та гарячої води. Прискорити процес допоможе все та ж рідина для миття посуду або абразивні порошки, що чистять.

Простий спосіб без зайвого клопоту

Чавунний, алюмінієвий, сталевий посуд без пластикових або дерев'яних деталейможна попередньо прожарити в духовці при температурі 200-250 градусів або на відкритому вогні.

Важливо! Врахуйте, що кіптява від згоряння жиру буде ґрунтовна. Тому якщо робите це у квартирі — протяг має бути добрим, щоб хоча б половина запаху одразу віддалялася.

Коли жирові відкладеннязгорять, залишається тільки очистити прилад від їх залишків (звичайно ж після повного остигання).

Важливо! Сковорідки з керамічним або тефлоновим покриттям очищати абразивним способом можна лише з зовнішньої сторониі тільки м'якою губкою, якщо ви не бажаєте пошкодити та здерти антипригарний шар. А ось алюмінієвий посуд взагалі не любить механічного втручання, окрім розжарювання.

Перевірено часом

Один із найстаріших способів, які дісталися нам згодом, — використання 72% господарського мила. Етапи наступні:

1. Насамперед натираємо мило на тертці великої, рівно половину.
2. Потім стружка висипається у посуд і заливається водою.
3. Після закипання мильного розчинуробимо невеликий вогонь і залишаємо хвилин на 25-30.
4. Вимикаємо, закриваємо посуд кришкою і даємо охолонути.
5. Зливаємо холодний розчин та відмиваємо стінки сковороди під гарячою водою за допомогою звичайної губки.

Пристарілі плями при нагріванні виділяють токсини і з приготовленою їжею потрапляють в їжу, отруюючи організм. Саме тому так важливо зчищати зі сковороди нагар та застарілі плями. Зчистити товстий шар нагару та жиру можна швидко та просто в домашніх умовах народними засобами, які завжди є на кухні. Потрібно звернути увагу, з якого матеріалу виготовлений посуд: не всі засоби чищення підійдуть для делікатних поверхонь.

Очищення зовнішньої сторонипосуд значно складніше на внутрішній поверхні. Приготування на відкритому вогні сприяє засиханню органічних залишків на стінках посуду. Незручність розташування площини для чищення ускладнює завдання. Існує кілька способів, що дозволяють успішно впоратися з чищенням дна та зовнішніх стінок сковороди.

Для миття сковороди зовні необхідно підготувати великий місткий таз або відро. При використанні агресивних засобів чищення знімні елементисковороди та кришки (ручки, тримачі) перед процедурою рекомендується зняти.

Відкрите полум'я

Вогонь сприяє плавленню жиру та допомагає висушувати нагар, тому застарілі забруднення, що з'явилися від багаторічного використання сковороди, знімаються значно простіше. Для використання цього способу краще включити пальник і вийти на вулицю або в умовах кухні забезпечити доступ повітря, протяг. Нагріваючи поверхню зовні, розплавляючи жир, вогонь сприяє відторгненню нагару, який відпадатиме шматочками.

Механічний спосіб чищення

Металевою щіткою вручну без додаткових засобів зняти застарілі забруднення проблематично.

Перевірений спосіб, випробуваний часом, - це використання жорсткої щітки як насадки на дриль, шліфувальну машинуабо інший електричний пристрій, який допоможе забезпечити високе тертя щетини та сковороди.

При механічного чищеннянагар сходить дрібними шматками, тому слід заздалегідь подбати про безпеку: одягнути захисні окуляри, щільні рукавички.

Універсальна суспензія для чищення

Чавунну або металевий посуддопустимо чистити практично будь-яким агресивним способом, а ось із делікатним посудом та особливим покриттям потрібно обходитися акуратніше. Сучасний посуд відрізняється оригінальним дизайномта специфічним покриттям, тому рекомендується скористатися розчинами та суспензіями.

При чищенні сучасного посуду віддайте перевагу спеціальним розчинам, суспензіям з доступних у домашньому господарствікомпонентів.

Необхідні для розчину компоненти:

• відро води;
• 500 гр харчової соди;
• господарське мило, достатньо одного бруска 72%;
• 2 упаковки силікатного клею.

Алгоритм дій:

1. Нагріти на плиті воду у відрі, додати до неї подрібнене на дрібній тертці господарське мило, потім кальциновану соду та силікатний клей.
2. Ретельно перемішати склад. Дочекатися повного розчинення мила.
3. Розмістити в гарячий розчин сковороду. Якщо конструкції сковороди є знімні деталі, слід зняти їх перед проведенням чищення.
4. Кип'ятити розчин із сковородою у відрі близько 15 хвилин.
5. Після закінчення часу вимкнути плиту, закрити відро кришкою. Для глибокого розчинення, розм'якшення складних забруднень слід залишити в розчині посуд, що очищається, на кілька годин або навіть на ніч.

Подібні процедури дозволяють настільки розм'якшити застарілі плями, що їх легко можна зняти гострим лезом ножа.

Після будь-якого методу очищення для зняття складу з посуду і подальшого приготування їжі на чистій поверхні рекомендується кип'ятити її в чистій водіпротягом 30 хвилин.

Чищення внутрішньої поверхні в залежності від матеріалу покриття

Очищення внутрішньої частини сковороди не повинно вплинути на якість поверхні, інакше продукти пригорятимуть. Тому засоби чищення посуду слід вибирати в залежності від матеріалу, з якого він виготовлений.

Використовуючи агресивні засоби в чищенні сковороди, подбайте про безпеку: гумові рукавички допоможуть зберегти шкіру рук, приміщення, що добре провітрюється, допоможе розвіяти шкідливі токсичні випаровування і дим.

Алюмінієва сковорода

Делікатна поверхня, на яку небезпечне очищення металевими щітками. Використання лугів та кислот може призвести до появи плям та зіпсувати покриття.

Накалювання

Нагрівання сковороди до залишкової температури не завжди можливе в домашніх умовах. Потрібно забезпечити достатню циркуляцію повітря.

Можна розжарювати на плиті протягом 2 годин або гартувати дрібнозернистий пісок протягом 2-3 годин.

Розчин соди та силікатного клею

Знадобиться місткий посуд: залізне відро або великий таз. У ємність повинна повністю занурюватись сковорода.

Брусок господарського мила натерти на тертці. Півкілограма кальцинованої соди, 100 г силікатного клею розчинити в киплячій воді. помістити в розчин сковороду та кип'ятити її протягом 30 хвилин. Змити м'якою губкою.

Тефлонове покриття

Тефлон побоюється порошкоподібних засобів, абразивних речовин, тому вимагає використання більш щадних пристроїв.

Кальцинована сода

Допустимо використовувати і звичного миючого засобу. У киплячій воді розчинити соду і рідке мило, помістити в неї сковороду на деякий час, щоб зруйнувати старі шари забруднень.

Після охолодження нагар, що розчинився, зчищається з поверхні м'якою губкою.

Нашатирний спирт та борна кислота

У склянці води розчинити по одній чайній ложці нашатирю та борної кислоти. Отриманою сумішшю натерти сковороду та залишити на деякий час для дії складу.

Після часу протерти і змити теплою водою.

Господарське мило та сода

Натерти на тертці 200-грамовий брусок мила, додати 4 столові ложки соди, розчинити компоненти у воді, наповнити розчином сковороду. Кип'ятити розчин протягом години, залишити до повного остигання.

Зчистити м'якою щіткою та змити теплою водою.

Силікатний клей

Оригінальний та дієвий спосібчищення сковороди за допомогою клею. У 2 літрах води розмішати два тюбики силікатного клею, 100 г рідини для миття посуду, 200 г кальцинованої соди. Отриманий розчин кип'ятити у сковороді близько години. Дочекатися повного охолодження.

Після закінчення злити розчин і вимити сковороду м'якою губкою рідиною для миття посуду.

Зубна паста

Для розчинення застарілих плям, видалення гару зручно використовувати зубну пасту.

Її необхідно нанести на сковороду та залишити на деякий час. Зчистити зі сковороди м'якою губкою.

Етиловий спирт

Засіб допоможе впоратися з плямами, які з'явилися нещодавно.

Протерти спиртом поверхню сковороди, змити м'якою губкою та рідким милом.

Кисле яблуко

Зчистити нові свіжі плями допоможе кисле середовище яблучного соку. Розрізати яблуко навпіл, внутрішню частинунадсікти для більшого виділення соку. Натерти внутрішню поверхнюсковороди половинки яблука. Залишити для дії кислого середовища на деякий час, після чого видалити забруднення м'якою губкою та рідиною для миття посуду.

Чавунний посуд

Відкладаючи чищення чавунної сковороди, можна з часом отримати такий нагар на дні та стінках посуду, який шарами тріскатиметься на поверхні і відколюватиметься дрібними шматочками.

Регулярне якісне чищення такого посуду дозволить запобігти появі складних забруднень, що важко видаляються.

Оцет

У чавунну сковороду налити літр води, розвести у ньому склянку оцту. Отриманий розчин довести до кипіння та вимкнути. Приміщення при цьому має бути добре провітрюваним. Наполягати протягом доби.

Після цих процедур можна відмивати нагар щіткою з жорсткою щетиною або металевою мочалкою з милом для миття посуду.

Пісок

Чистий пісок здавна використовувався для чищення посуду всередині від жиру та нагару.

Для початку слід забезпечити доступ свіжого повітряна кухні. Сухий очищений пісок нагріти на сковороді до розпеченого стану, тримати на невеликому вогні близько 3 годин.

Паяльна лампа

Очистити чавунний посуд можна за допомогою нагрівання паяльною лампою. Послідовність дій:

• поставити цеглу на малу грань;
• на цегли розмістити сковороду дном догори;
• обпалити дно пальником, поки воно не задимиться (має пройти не менше 15 хвилин);
• прибрати залишки кіптяви металевою щіткою.

Керамічне покриття

Завдяки своєму яскравому зовнішньому виглядусковороди з керамічним покриттямдуже популярні.

Однак посуд з таким покриттям недешевий і потребує спеціального делікатного догляду.

Мильний розчин

Спосіб зручний для розм'якшення застарілих плям і не потребує придбання додаткових засобів.

Зчистити нагар допоможе кип'ятіння у сковороді розчину з натертим господарським чи рідким милом.

Меланінова губка

Успішно допомагає впоратися із неушкодженим керамічним покриттям сковороди.

Необхідно змочити губку в теплій воді, не змінюючи її, і відтирати застарілі плями нагару.

Нержавіюча сталь

Хром у складі сталі сприяє створенню захисної плівки, що оберігає від появи іржі і плям, що важко зчищаються.

Однак важливо регулярно, після кожного приготування їжі на сталевій сковороді, ретельно її мити.

Харчова сода

Потрібно ретельно відмити сковороду. Півсклянки соди розвести невеликою кількістю води, вийде паста, що чистить. Змастити цією пастою сковороду і залишити на кілька годин для розм'якшення сильних забруднень.

Після часу протерти поверхню насухо, знімаючи соду, вимити.

Соляний розчин

Налити достатньо води так, щоб були залиті всі плями. Довести до кипіння. Додати сіль та залишити на кілька годин для розм'якшення забруднень.

Додавання солі в холодну водунегативно позначається на стані металу.

Після двох годин очистити поверхню м'якою губкою. Якщо є присохлі плями, процедуру повторюють. Знімати, відшкребуючи їх, не бажано, може бути пошкоджена поверхня, що призведе до більшого прилипання їжі під час приготування.

Активоване вугілля

Запропонований засіб знайдеться у кожній домашній аптечці. Вугілля допомагає впоратися з плямами від молока, що пригоріло.
У невелика кількістьводи додати подрібнене активоване вугілля. Залишити на 10-15 хвилин. Ретельно вимити сковороду.

Кисле середовище

Оцет або лимонний сік успішно розм'якшує застарілі, пригорілі плями. Замочити сковороду в оцті та залишити на 10–15 хвилин, змити за допомогою рідкого мила.

При використанні лимонного сокуу склянку води додають столову ложку соку та замочують у ньому посуд.

Канцелярський клей із харчовою содою

Якщо спосіб використання соди не дав бажаного результату, її можна застосувати спільно з канцелярським клеєм.

У таз або металеве відро достатньої місткості налити воду, додати зазначені компоненти у такій пропорції: на 5 літрів води півпачки соди та 100 мл клею. Для отримання більш високого результату можна додати рідке мило, а краще натерте господарське мило.

Помістити у цебро з отриманим розчином посуд, кип'ятити 15-20 хвилин. Після вказаного часу вимкнути плиту і дати посуду охолонути в розчині. Помити сковороду звичним способом.

Кавова гуща

Сковороду з нержавіючої сталі можна очистити розмеленими. кавовими зернами. Залишки кави з гущею зливають на губку для миття посуду та протирають сковороду. Такий спосіб допомагає позбутися неприємного запаху. Після чищення сковороду потрібно промити теплою водою.

Висновок

Матеріал, з якого виготовлена ​​сковорода, визначає спосіб чищення, видалення застарілих плям, багаторічного шару жиру, що пригорів. Використання різних методівочищення сковороди допомагає впоратися із найскладнішим нагаром, не пошкоджуючи поверхні і не прикладаючи великих зусиль до цього.

Уникнути складних плям на сковороді допоможе своєчасне миття посуду. Якщо нагар все ж таки встиг утворитися, залийте сковороду гарячою водою на деякий час для розм'якшення забруднень, потім змийте кухонною щіткою.