Звичайний город - це дивовижне місце, особлива земельна ділянка, яка стараннями власників перетворюється на практично невичерпне джерелоне тільки вітамінів та свіжих овочів, А й цілого ряду «побічної продукції» — здоров'я, відмінного самопочуття та бадьорості.

За словами досвідчених дачників, робота на власному городіз успіхом замінює заняття у спортивному залі, приносить масу задоволення та користі. Крім того, вирощені на своїй ділянці овочі відрізняються за смаковими якостями від куплених у магазині або на ринку, причому, звичайно ж, на краще.

Весняні роботи на земельній ділянціпочинаються з важливого завдання – планування городу. Здавалося б, моя ділянка, що хочу, то й саджаю, та й вибір не дуже великий — на стандартних шести сотках не надто розгорнешся. І все ж таки від вибору місця для певного сорту овочів багато в чому залежить урожай, тому до планування городу варто підійти з усією відповідальністю.

На які чинники варто звернути увагу, займаючись плануванням городу? Які овочі і де найкраще посадити?

Робота на городі — це не обов'язково тяжка праця та щоденний клопіт. Огородництво приносить масу задоволення та користі

Плануємо город правильно

Отже, ви вже підготували насіння і виростили в домашніх умовах розсаду. Залишається лише вирішити - де саме посадити всі рослини, вибравши оптимальне місце на своїй ділянці для тих чи інших видів овочів. Приступати до планування городу можна ранньою весною, коли з ділянки вже повністю зійшов сніг, а грунт добре підсох.

Загалом планування ділянки, яким займається дачник з багаторічним досвідом городництва, виглядає так — власник просто ходить по вже облаштованих стежках, залишаючи в землі палички та кілочки і бурмотячи про себе: «Ось тут дві грядки перцю», «А ось тут будуть помідори» . Насправді, ось так просто підійди до планування городу дачникам дозволяє лише багаторічний досвідроботи на ділянці. Менш досвідченим городникамварто прислухатися до порад професіоналів та підійти до процесу планування посадки овочів по-науковому.

Ідеальний город виглядає саме так - рівні ряди зелених, здорових рослинобіцяють високий урожай

Якщо ви вперше вирішили розбити город на новопридбаній ділянці землі, то доведеться врахувати кілька основних факторів:

1. Сторони світла. Фахівці радять розбивати грядки під майбутні посадки строго в довжину з півночі на південь або з північного сходу на південний захід. Так посадки рослин прогріватимуться і освітлюватимуться сонячними променями протягом дня максимально рівномірно. Доведено, що за такого розташування грядок рослини менше піддаються грибковим хворобам. Південну, трохи теплішу і краще освітлену сторону варто віддавати теплолюбним культурам, таким як квасоля, помідори та огірки, а північну – холодостійким – редьці, ріпі та брюкві. Щоб захистити рослини від холодних вітрів, з північної стороникраще посадити щільні ряди кукурудзи, соняшника або ягідні кущі, наприклад, аґрус чи смородину.

1. Склад ґрунту. Якщо на даній ділянці овочеві культуривисаджуватимуться вперше, необхідно вивчити склад грунту. Якщо грунт глинистий, потрібно попередньо внести в грунт соломистий гній, пісок, компост, дернову землю мінеральні добрива. Якщо грунт піщаний, то ідеальними добавками стануть торф, гній та мінеральні добрива. У разі підвищеної кислотності грунту необхідно внести вапняні добавки - негашене або гашене вапно, а також деревну золу. Звичайно, можна всі перераховані вище добавки вносити ще восени, але оптимальним періодомдля коригування складу ґрунту фахівці називають ранню весну— приблизно за місяць до посадки розсади та насіння.

1. Освітленість. Вплинути на освітленість ділянки можна лише шляхом вирубування дерев. Садити розсаду під пишними кронами яблунь чи груш не рекомендується категорично. Дерева можуть рости тільки з північного боку городу - так вони не закриватимуть рослин від сонячних променіві одночасно захистять від холодного вітру. Якщо з північного боку будинку є вільна ділянка землі, краще посадити там невибагливі рослини, наприклад, щавель чи цибуля, яким надлишок сонця навіть шкідливий. Помідори чи огірки у тіні точно зачахнуть. Ще краще віддати такий північний палісадник під квіти, тому що вирощувати тут овочі досить ризиковано.

1. Рельєф ділянки. Якщо ділянка має нерівний рельєф, то в низині ґрунт навесні відтаватиме і висихатиме куди довше, ніж земля на пагорбах. Крім того, у сильний дощ на таких ділянках стоятиме вода. Тобто необхідно подбати про систему дренажних канавок, які допоможуть позбутися надлишків вологи. У подібних низинних місцях професіонали радять садити капусту та інші вологолюбні рослини. Але, якщо у вашому регіоні літо зазвичай посушливе і спекотне, то можна посадити на низинних ділянках і томати, і перець - поливати розсаду в такому разі доведеться трохи рідше.

Якщо на ділянці, де планується розбити город, до цього росли тільки бур'яни і був звичайний лужок, власники мають два виходи: зняти верхній шарґрунту з корінням бур'янів повністю, вивезти з ділянки і додати в грунт торф, що перепрів гній і, при необхідності, пісок; або просто перекопати ділянку і в перший рік посадити тут картоплю. Перший варіант дуже трудомісткий і дорогий, тому популярність у городників не має. У другому випадку в перший рік урожай картоплі буде низьким, зате більша частинабур'янів пропаде і вже наступного сезону можна буде посадити будь-які, навіть найвибагливіші овочі.

Приступаючи вперше до планування городу, варто врахувати й особливості ґрунту та розташування грядок щодо сторін світла.

Система поливу

Плануючи город, необхідно приділити особлива увагасистемі поливу. Помідори, огірки, перець та баклажани в центральних регіонах із досить посушливим літом доводиться поливати регулярно — буквально кожні три-чотири дні. Тому для овочів краще вибирати ділянки, які можна буде полити без особливих витрат та проблем.

Програма щонайменше — до грядок мають дотягуватися шланги від вуличного крана. Якщо ділянка землі у вас занадто велика, а кран знаходиться поряд з будинком, то на віддалених ділянках краще розбити сад або посадити окремо стійкі рослини, які не потребують додаткового поливу. Город у такому разі краще перенести ближче до джерела води.

Пам'ятайте, що фахівці не рекомендують поливати грядки водою безпосередньо з-під крана. Оптимальний варіант- вже відстояна вода, що прогрілася на сонці, а ще краще - зібрана дощова, або вода з місцевого ставка або річки. Якщо ви хочете прислухатися до порад професіоналів, вам знадобиться встановити поряд з грядками досить велику ємність для води - дощової або звичайної з-під крана. Такою ємністю може стати навіть стара чавунна або сталева ванна, місткий, спеціально замовлений металевий чан або велика пластикова бочка. Крім того, знадобиться і насос для води, який опускатиметься в ємність і забезпечить відмінний напір при поливі. Можна, звичайно, поливати грядки з лійки, але це дуже довгий процес.

Ще один відмінний варіантсистеми поливу - краплинне зрошення. Якщо на вашій ділянці вже є така система, то і посадку овочів доведеться прив'язувати саме до вже забезпечених водою ділянок.

Не хочете витрачати багато часу на полив овочів вручну з лійки або стояти годинами на городі зі шлангом в руках? Подбайте про систему краплинного зрошення, яка дозволить заощадити і час, і гроші на оплату водопостачання

Кожному овочу своє місце

Розібралися зі сторонами світла, освітленням та поливом? Залишається тільки з'ясувати всі нюанси щодо сумісності окремих сортів овочів та чергування їх на вашому городі. Кожен досвідчений дачникзнає, що якщо минулого року на цій ділянці зростала, наприклад, картопля, то цього року варто посадити якісь інші овочі.

Так, всі овочеві культури прийнято ділити на:

1. Вимогливі, яким необхідно велика кількістьпоживних речовин. До них відносяться капуста, кабачки, огірок, гарбуз, помідори, перець та селера.
2. Середньовибагливі. Таким овочам необхідне підживлення добривами лише один раз на рік, на відміну від вимогливих, які доводиться «підгодовувати» і навесні, і восени. До таких овочів належать: баклажан, цибуля, картопля, морква, буряк, редька, салат, кольрабі та часник.
3. Невимогливі. Культури, які обходяться мінімумом корисних речовин. Це горох, квасоля, петрушка, кріп, шавлія, базилік та інші приправи.

Щоб правильно скласти план посадки насіння та розсади, город варто розбити на чотири ділянки:

1. Один виділити для багаторічних рослин, наприклад, полуниці та суниці, які доведеться пересаджувати не частіше, ніж раз на три-чотири роки.
2. Друга ділянка виділяється для вибагливих рослин.
3. Третій – для середньовимогливих культур.
4. І четвертий, звісно, ​​для невибагливих рослин.

Через рік особливо вибагливі рослини необхідно посадити на ділянці, де зростали невимогливі, середньовимогливі — на ділянку, де вже було зібрано врожай вибагливих, а невибагливі, відповідно, вирушають на ділянку, де торік росли культурні рослини.

Таке чергування проводиться щороку і дозволяє грунту трохи відпочити та отримати вищий урожай.

Різні за рівнем вимоги до поживним речовинамрослини необхідно чергувати між собою при посадці городу

Крім того, плануючи розташування грядок, необхідно враховувати сумісність рослин. Сумісність культур полягає у можливості рости поряд, зміцнюючи, доповнюючи та захищаючи один одного.

Так, між рядами томатів цілком можна посіяти цибулю, часник чи редис. Ідеальним «ущільнювачем» для моркви чи буряків стане кріп чи салат. А ряди картоплі можна поєднати з посадкою гороху, який буде зібраний раніше, а свої коріння «надасть» як чудове добрива для картопляних бульб.

Фахівці стверджують, що ідеальними попередниками для капусти є пасльонові, тобто помідори, картопля, перець чи баклажани, а також огірок, бобові чи цибуля.

У свою чергу, розсаду огірків краще висаджувати на місці, де торік зростав перець чи шпинат. Оптимальним попередником для моркви та буряків є огірки, помідори та горох.

Ще один важливий момент - різний термінДозрівання та посадки рослин дозволяє на одній ділянці отримати два врожаї різних культур. Наприклад, ранньою весною можна посіяти цибулю на перо або редис, а після збирання врожаю посадити на цій ділянці баштанні культуричи помідори. Після того, як вже зібрано врожай часнику або цибулі, на цій ділянці будуть почуватися редька зимова або салат.

Сумісність рослин - важливий фактор при плануванні городу

Розміри грядок

Плануючи город, не забудьте про зручні доріжки шириною не менше 30-40 сантиметрів, які дозволять вам збирати врожай томатів і перців, не шкодячи рослинам, що квітнуть і плодоносять.

Оптимальна ширина грядки – 80-100 сантиметрів. Якщо грядка буде ширшою, це ускладнить догляд за рослинами та поливом.

Якщо прокласти між грядками не просто ґрунтові доріжки, а справжні стежки з каменю або дощок, то збирати врожай можна буде навіть у дощовий день або відразу після рясного поливу, не боячись забруднити взуття

Крім того, не забувайте, що огірки краще ростуть, плодоносять і займають кудись. менше місця, якщо забезпечити їм опору, яку вони зможуть виться. Збирати огірки у такому разі буде набагато зручніше. Деякі сорти томатів, наприклад, крихітні, апетитні помідорки черрі, також потребують опори. Тому, плануючи грядки з такими високими і тендітними культурами, необхідно подбати про паркан або ґрати, на які огірки та висока розсадапомідорів зможуть спиратися.

Високорослі пагони томатів потребують опори, а огірки, що стелиться по землі, займатимуть занадто багато місця. Посадіть їх біля огорожі, і збирати рясний урожайбуде набагато приємніше, а головне — легше!

І насамкінець ще два важливих моменту— по-перше, на городі також необхідно залишити місце для компостної купи, куди ви восени скидатимете залишки пагонів і листя, які в майбутньому стануть відмінними органічним добривом. Компостна купаможе розташовуватися наприкінці ділянки, в тіні, тобто у місці, яке за своїми властивостями не годиться для посадки корисних рослин.

По-друге, швидше за все, ви будуватимете теплицю або парник для ранніх овочівта розсади. Для такої будівлі теж потрібно виділити відповідне місце на сонечку.

Підійдіть до планування городу продумано і серйозно, постарайтеся розмістити поруч культури з гарною сумісністю, чергуйте різні сімейства овочів на тому самому ділянці, спробуйте посадити на грядці і ранні, і пізні сортиовочів, щоб отримати два врожаї на рік — і навіть невеликий городик забезпечуватиме всю вашу родину свіжою зеленню протягом теплого сезону, а комора восени заповниться банками з консервацією власного виробництва.

Прищипування - скільки всього потрібно вміти городнику, голова кругом! А чи не можна чогось простіше? Щоб не був потрібний особливий догляд, щоб росло саме, щоб посадив і забув, тільки знай урожай збирай.

Можна й простіше. Є овочі, начебто спеціально придумані для новачків городньої справи. При мінімальних витратахпраці, часу та нервових клітинвони ростуть, плодоносять, радують дачника і додають безцінні окуляри досвіду в його скарбничку. Які овочі найлегше вирощувати на дачі? Ось наша гаряча десятка найвибагливіших у вирощуванні культур...

Які овочі найлегше виростити - ТОП 10 від сайт

Хрін

Цей овоч – лідер нашого хіт-параду найпростіших у вирощуванні рослин. Він багаторічник, росте на будь-яких ґрунтах, любить тінь, швидко розростається від кореневища. Настільки швидко і жваво, що садівники вважають за краще садити хрін на обмеженій ділянці (інакше згодом доведеться знищувати зайву поросль, а це вже не так просто).

Щоб посадити хрін, достатньо парочки його кореневищ приблизно двадцять сантиметрів завдовжки. Спочатку викопують яму на глибину в сорок сантиметрів і готують перешкоди: хтось із боків викладає яму шифером, плексигласом, карбонатом, жерстю тощо; хтось укопує в землю цебро без дна. Усередину садять кореневища. Все, що потрібно від городника після появи сходів, поливати листя у посушливу погоду.

А якщо ніякі перепони не утримують хрін на відведеній йому території і непрохані кущики з'являються в недозволених місцях, їх позбавляються за допомогою звичайної солі. Про те, як це робиться, читайте .

Ревень

Ще один багаторічник, який чудово і розмножується поділом куща. Якщо у ваших сусідів по дачі росте ревінь, попросіть частину кореня. Ревень, вирощений з кореня, швидше зміцніє і порадує товстими соковитими стеблами. Але і з насіння ревінь виростити неважко, тільки першого врожаю доведеться почекати кілька років.

Перед посадкою кореневище ревеню вмочують у золу і садять на глибину 5-8 сантиметрів. Насіння ж можна сіяти як навесні (у квітні), так і восени (у вересні) на глибину 1-1,5 сантиметра. Коли молоді сіянці підростуть, з них відбирають найкращі та пересаджують на постійне місце. Надалі достатньо поливати кущики за потреби.

А для отримання ніжніших черешків ревеневий кущ накривають відром або великим горщиком без дна. Листя виявляється зовні, а стебла – у темряві. Без світла вони набувають красивого малиново-рожевого відтінку і стають ще смачнішими.

Кущ ревеню живе та плодоносить близько 10-12 років.

Листові салати

Всі можливі салати, мангольд, шпинат та щавель забезпечать усю родину свіжою вітамінною зеленню на самому початку літа. І ніяких премудростей з посадкою та доглядом: розмітити борозенки, пролити ґрунт, розсипати насіння, присипати його ґрунтом і чекати на сходи.

Салати, шпинат і мангольд віддають перевагу сонячним ділянкам, але невелике затінення витримають. Щавель чудово зростає і в тіні. Якщо на початку цвітіння обрізати щавель під корінь, незабаром відросте нове свіже листя. Таким чином можна отримати два врожаї щавлю за сезон.

Буряк

Буряк любить сонце, але непогано переносить невелике затінення. А буває так, що їй навіть власної гряди не дістається: її садять краєм картопляних, цибулинних або полуничних грядок.

Насіння буряка висівають безпосередньо у відкритий ґрунт у травні. Сходи, що з'явилися, в обов'язковому порядку проріджують після появи першого справжнього листа. Ось цієї процедури ніяк не уникнути, тому що з одного насіння виростає відразу кілька рослин. Те, що висмикнули, можна сміливо пересаджувати в інше місце – приживеться і дасть урожай.

Полив буряк зазвичай один раз на три дні, більше частий поливзнадобиться хіба що в дуже посушливе літо.

Цибуля на зелень

Цибулю на перо вирощують дітлахи в дитячих садках, і цим все сказано. Що може бути простішим? Встромив цибулину в землю, полив, а через якийсь час уже час зрізати перше зелене пір'я.

Цибулини можна взяти із залишків зимових запасів (але тут є небезпека отримати замість зелені стріли із насіннєвими коробочками), а найкраще – із звичайної цибулі-сівки, яка всю весну продається в будь-якому садовому магазині та майже в кожному супермаркеті.

Садять цибулини з відривом 10-15 сантиметрів, знову ж таки можна виділяти їм окремої грядки, а скомбінувати посадки коїться з іншими овочами. У суху погоду цибулю на зелень поливають раз на тиждень.

Горох

Горох прямо з грядки дуже люблять діти, його можна сушити, консервувати чи заморожувати на зиму. А хто не знає про чудову здатність гороху збагачувати ґрунт азотом? Ну як відмовитися такого чудового у всіх відношеннях овочів?

Горох невибагливий, його можна садити на будь-якому вільному клаптику землі, він дасть урожай і в тіні, і на бідному ґрунті. У першій половині травня насіння гороху (або сухе) висівають у грядку. Молодим рослинам необхідний регулярний полив, а коли вони підростуть до п'ятнадцяти сантиметрів у висоту, буде потрібно опора. Щоб стебла гороху не падали у борозни, у кожному кутку грядки встановлюють по кілочку і обмотують грядку по периметру шпагатом або шнуром. Ще кілька кілочків встромляють у середині гряди – тепер гороху є за що зачепитися.

Після збирання врожаю горохові батоги зрізають і закладають у , а коріння залишають у землі перегнивати. У наступного рокуна
цій грядці буде чудово рости капуста.

Редиска

У наш час, коли стрибки погоди залишаються загадкою навіть для метеорологів, вже не можна сказати, що виростити редис простіше пареної ріпи. Редисі потрібна справжня весна, тобто ще не дуже довгий світловий день і не дуже високі температури. Але все ж таки редис не настільки примхливий, щоб не включити його в наш рейтинг найневибагливіших овочів.

Садити насіння редиски можна дуже рано, навіть по сніжній кірці. У теплиці або парнику для отримання надраннього врожаю редис висівають у другій половині березня, а у відкритий ґрунт – у квітні. Спочатку посіви прикривають агроволокном для захисту від заморозків та шкідників. Укривний матеріал знімають, коли починають укрупнюватися коренеплоди.

Єдиний (але який!) аргумент проти вирощування редиски – це хрестоцвіта блішка. Ця голодна козявочка здатна повністю з'їсти все листя і позбавити нас урожаю буквально в лічені дні. Тому ранній посів редиски в теплицю все-таки краще.

Кущова квасоля

Стручкова або спаржева квасоля- Це просто знахідка. У гарний рікчотири кущі можуть нагодувати велику родину та ще й морозилку заповнити запасами корисних зелених (фіолетових чи жовтих) стручків. Кущові сорти не вимагають високих шпалер та дуже прості в агротехніці.

Квасолю висаджують на початку літа, щоби не потрапила під заморозки. Перед посівом квасолі рекомендують замочувати на добу. Схема посадки така: 30 сантиметрів між кущами, 50 сантиметрів між рядами, на 3 сантиметри завглибшки.

Вже у липні квасоля почне приносити перші врожаї. Тут важливо не позіхати і збирати стручки під час, поки насіння в них не дозріло, тоді квасоля буде плодоносити безперервно до вересня. Від городника потрібно 3-4 рази на місяць поливати кущі і 2 рази на місяць розпушувати міжряддя (або замульчувати посадки та забути про розпушування та скоротити полив).

Картопля

Зазвичай картопляне поле займає велику площудачної ділянки і змушує дачника попітніти. Але якщо за обсягами не гнатися, а посадити лише кілька гряд картоплі, отримати врожай можна без зайвих зусиль.

На початку травня розкладаємо бульби (насіннєві або розрізані на кілька частин великі) по борозні на відстані 30 сантиметрів один від одного і засипаємо землею.

Якщо дощі не зроблять всю роботу за нас, доведеться забезпечити картопляним грядкам три рясні поливи: після сходів, під час появи бутонів і відразу після цвітіння.

Щоб уникнути важкої операції під назвою "подвійне підгортання", необхідно регулярно мульчувати картопляні гряди соломою або скошеною травою - це набагато простіше. Можна взагалі спробувати виростити

Ці чинники є найголовнішими. Підчищати, звичайно, й інші нюанси, припустимо, якість ґрунту, його дренаж, проте вони можна вирішити. Землю можна облагородити, а дренаж забезпечити. А коли ранчо знаходиться в постійній тіні, якщо сонце приховує листя дерев, скажімо, або в зоні розташування дачі є холодний клімат, то в даному варіантіудачі не буде, і виростити всі культури, які б хотілося, все еквівалентно не вдасться.

Планувати ділянку необхідно на великому аркуші паперу, не міліметрового, в даному випадку можна наочно подивитися, де і як відпустило розмістити.

Щоб розпланувати посадки, необхідно:

• Підняті грядки- один із найефективніших способів почати вирощувати овочі. Матеріали не надто дорогі, не потрібно перекопувати ґрунт, існує бар'єр проти бур'янів.

Залежно від запланованої висоти та ширини на пристрій високих грядокпотрібні різні трудовитрати. Цей вид грядок стає все популярнішим, але є й інші варіанти, які також чудово працюють.

• Контейнери.Якщо простір обмежений, контейнерний сад може стати відмінним рішенням. Великі, середні та невеликі горщики чудово підходять для вирощування практично всіх видів овочів. Особливо добре у контейнерах ростуть салат, перець, зелень, часник. Крім того, контейнер можна легко переставити, щоб знайти ідеальне місце.
• Посадка рослин прямо на землю.Люди використовували цей метод протягом багатьох століть. При цьому необхідно перевірити якість ґрунту та внести необхідні органічні речовини. Для такої посадки ідеально підходить концепція поєднаних посадок (використання рослин-компаньйонів).

3. Розсада чи насіння?

У садових магазинах дуже важко втриматися і не купити відразу багато різноманітного насіння. На перший погляд здається, що виростити їх зовсім не важко. Але, як завжди і у всьому, мистецтво вирощування рослин потребує навичок. Деякі рослини краще виростають, ніж інші. Якесь насіння слід садити прямо в ґрунт, як, наприклад, редиска, морква, квасоля, салат і мангольд. Інші вимагають вирощування розсади, для чого потрібний додатковий догляд, підсвічування та правильний полив. Можливо, на початку вашого городництва краще придбати розсаду в перевіреному розпліднику. Вибирайте рослини з сильним стеблом і яскравим зеленим листям.

4. Планування поливу

Якщо у вашому регіоні часто йде дощ, садовій ділянці може знадобитися дренаж. Якщо дощі нерегулярні, необхідно продумати, як краще забезпечити рослини необхідною вологою. Сучасні системи поливу можна налаштувати на роботу з таймером, проте багато людей вважають за краще поливати вручну, оскільки так можна заодно видаляти бур'яни та перевіряти рослини на ознаки хвороб та шкідників.

Незалежно від того, як плануєте поливати ваш город, вам потрібно буде до цього підготуватися. Придбайте шланги, насадки, лійки та будьте готові проводити деякий час у саду. Ми, наприклад, при облаштуванні городу зробили підняту бочку і замаскували її розкішним кущем ожини

5. Ці неприємні шкідники

Шкідники переслідують садівників з тих пір, як посадили перший сад. Птахи будуть клювати ваші ягоди, білки викрадати все, що можуть забрати з собою, комахам немає числа, і всі вони чомусь голодні (на наш погляд).

Однак від них можна успішно захищатися. Проти комах існує досить багато засобів (у тому числі органічних), крім того, можна залучити на свою ділянку корисних комах-хижаків та/або посадити рослини, що відлякують шкідників. І пам'ятайте, якщо ґрунт здоровий, виростуть здоровими і ваші рослини, і легше буде захищатися від шкідників.

Проти птахів, білок, змій та інших небажаних на ділянці тварин утворюються бар'єри. Від птахів та білок ягоди та фрукти добре захищає тюль чи сітка.

6. Підживлення

Якщо ви хочете мати плідний город зі здоровими та смачними плодами протягом багатьох років, обов'язково потрібно подбати про здоров'я ґрунту. Біологічно активний ґрунт дозволяє і рослинам вирости здоровими, які не потребують великої кількості добрив. Цілком необов'язково витрачати стан на купівлю добрив у магазинах, існують способи підживлення натуральними, органічними матеріалами. Крім того, не забудьте, що зайве підживлення може навіть нашкодити.

7. Що і коли садити

Плодові дерева

Незважаючи на те, що ростуть дерева дуже повільно і починають плодоносити щонайменше на 2-3-й рік після посадки саджанця, все-таки витрачені зусилля з часом повністю окуплять себе. Можна вибирати будь-які дерева, проте в першу чергу необхідно дивитися на те, для якої природної смуги вони призначені і якого догляду вимагають. Наприклад, садівникам-початківцям найкраще спробувати посадити яблуні інтенсивного типу плодоношення - вони майже завжди обходяться без формування, утворюючи досить компактну крону.

Декоративні рослини

Для того щоб садова ділянка виглядала доглянутою і привабливою, не забувайте і про декоративні рослини. У цьому випадку вибір досить широкий і дозволяє прикрасити садок відповідно до своїх смаків. Першого року можна вибрати однорічники або почати вирощувати багаторічні квіти. Крім того, розмежувати територію можна за допомогою живоплоту з особливого чагарника, якому можна надати абсолютно будь-якої форми.

Навіть невеликий город може повністю забезпечити потреби вашої родини у свіжих овочах та зелені. Ще на етапі планування майбутніх грядок дуже важливо підібрати сорти та гібриди, які підходять саме для вашої місцевості. Це дозволить отримати максимальний ефектз найменшими витратами. А про те, які овочеві культури треба посадити та посіяти – читайте далі.

Томат – улюбленець городників. Ця культура представлена ​​сотнями найрізноманітніших (за термінами дозрівання, стійкості до стресів, хвороб тощо. буд.). Найбільш популярні серед дачників - Мікадо, Сливка Бендріка, Серце Ашхабада, Медовий Спас, Ассоль, Вождь червоношкірих, Великий Керол, Рожевий фламінго, Рожеві щічки, Санька, Новачок (цінується за дружне дозрівання плодів).

Вибираємо сорти та гібриди томату

• При високих температурахта сухому кліматіслід вибирати сорти та гібриди, стійкі до погодних стресів, - Французький гродневий, Червоний кремінь, Бізнеследі, Італійські спагетті, Ісфара F1, Маліка F1, Джампакт F1, Белла Роса F1, Лінда F1, Пабло F1.
• Можуть витримувати низькі температури і при цьому добре плодоносити низькорослі скоростиглі сорти Снігур, Снігова казка, Пролісок, Монгольський карлик, Яна, Санька, Дубок, Лагідний, Сніговий барс, Золотий кубок, Рожевий новачок, Незалежний. Ці сорти відрізняються відмінним здоров'ям та врожайністю. Їх можна вирощувати безрозсадним способом, висіваючи насіння прямо у ґрунт.
• Стійкі до розтріскування плодівтакі сорти томату, як Абаканський рожевий, Тетяна, Японська троянда, Глаша, Вічний поклик, Алсу.
• Достойні спадкоємці Бичачого серця- Гранд-ліана, Кардинал Мазаріні, Орлине серце. Вони надійні, врожайні, тішать цукристими крупними плодами з липня до жовтня, їх плодоношення зупиняють лише перші заморозки. Лідери – рожевоплодні сорти Гейша, Малиновий гігант, Рожева Перлина, Рожевий мед, Чайна троянда, Рожевий ангел, Рожева мрія та ін.

• З урахуванням «метеозалежності» перцю можна рекомендувати для вирощування у відкритому ґрунті ранні сортиЗлата, Цитрина, Морозко, Тритон, Король США, які добре плодоносять в умовах посушливого літа.
• Для захищеного ґрунтунайбільше підходять урожайні високорослі сорти, що вимагають формування, - Рубінова досконалість, Боцман, Барон, Червоний бик, Гігантський Озарк.
• Крупноплідні кубоподібні з широкою основою плодиу сортів Бонета, Попелюшка, Степаша, Шорокшари.
• Дуже цінуються сорти з товстостінними плодами(Товщина перикарпію до 10 мм) - Маріша, Скіф, Султан, Сонечко, Ратунда солодка.
• Дуже привабливі так звані ринкові сорти, плоди у яких великі, красиві та дуже смачні, - Мідний вершник, Квадро Ред, Американська корона, Товстун, а також жовто-жовтогарячого забарвлення - Золотий лапоть, Біле золото, Марта, Зірка Сходу, Золотий тілець.
• Любителям екзотики можна порадити сорти з оригінальним забарвленням плодів- Солодкий шоколад, Чорний кінь, аметист.

Баклажан давно завоював одне з почесних місць серед інших широко розповсюджених овочів. У його плодах мало калорій, вони мають фітонцидні властивості і знижують рівень холестерину в крові. Їх ласкаво називають «синенькими» і незважаючи на певні труднощі.

Вибираємо сорти та гібриди баклажану

• Для отримання надранньої продукціїможна використовувати сорти Чорнильна яшма, Ци-Ма, ранню продукцію дають Посмішка, Марія, Арап, Банан, Ріг достатку, Рожевий Фламінго.
• Високоврожайнимивважаються гетерозисні гібриди вітчизняної селекції(На одній рослині буває 8-15 грушоподібних плодів). Ультраранній F1, Адоніс F1, а також Геліос F1, плоди у якого великі, кулясті, м'якоть біла, дуже щільна, без гіркоти.
• Найбільш крупноплідні сорти(Маса 700-800 г) - Кашалот, Карлсон, Бичаче серце. Є й сорти-«альбіноси», у яких біла шкірка та біла м'якоть із незвичайним грибним присмаком, - Лебединий, Смак грибів.

Огірок

Всі сорти та гібриди огірка для відкритого ґрунтуможна розділити на дві групи: бджолозапильні (Азбука F1, Вірні друзі F1, Компас F1, Лорд F1, Ніжинський 12, Фермер F1) та самозапильні (Зозуля F1, Клавдія F1, Конні F1, Маша F1, Мураха F1, Секрет фірми F1).

Вибираємо сорти та гібриди огірка

• Надзвичайно гарні ранні салатні сортиКрокодил Гена, Шанхайський довгий, які характеризуються високою стійкістюдо захворювань.
• Найурожайніші букетні гібриди(переважно жіночого типу цвітіння) - Шик F1, Аристократ F1, Акорд F1, Бетіна, Астерікс F1, Герман F1, Вірні друзі F1, Бабусин онучок F1.
• Супершвидкостиглий гібридСмуглянка F1, Рясний F1 та Надійний F1.
• Багатьом городникам дуже подобаються надзвичайно життєстійкі сортиФенікс та Фенікс плюс.

Має підвищений попит єдиний український самозапильний сорт огірка Апоміксис Коняєва.

З салатів окрім високоповажного Одеського кучерявця можна посіяти сучасні ряболисті сорти- Рубінове мереживо, Лолло Роса, Чао Бамбіно, Бейбі лівз; дуболисті- Кредо, Рів'єра, Дубрава, Скорохід, Дубачек, а також сорти з гофрованим листям - Лолло Біондо, Мульті, Онікс. Ну і, звичайно ж, не забудьте включити до «посівного списку» ультрашвидкостилий крес-салат і супермодну руколу - травиз пряним смаком та перочно-гірчичним ароматом.

З кожним роком різноманітність коренеплідних культур настільки зростає, що зробити правильний вибірстає дедалі складніше. І все-таки більшість городників віддають перевагу перевіреним сортам та гібридам.

Вибираємо сорти та гібриди моркви

• Відмінні за своїми характеристикамисорти та гібриди моркви Королева осені, Болтекс, Нандрин F1, Невіс F1, Московська зимова, Шантане 2461, Вітамінна 6. Вони чудово зберігаються, придатні для вживання як в свіжому вигляді, і в заготовках.
• Які відрізняються високим вмістом каротинусорти Помаранчевий король, Шантане Роял.
• Добре зберігаються коренеплодисорту Курода Шантане.

Наша порада:

Доцільно сіяти кілька сортів моркви з різними термінами дозрівання.

Буряк столовий

Наш знаменитий український борщ, різноманітні вітамінні салати неможливі без цього найціннішого овочів.

Сьогодні найпопулярніші та доступні сорти- Бордо, Циліндра, Опольська, Детройт; середньостиглі - Багряний, Бордо харківський, Двонасінний, Делікатесний, Дій, Носівський плоский.

Достойні вищої похвали голландські гібридиПабло F1, Болівар F1 та Регалу F1. Коренеплоди у них невеликі, м'якуш темно-вишневий, солодкий, без кілець і жорстких волокон.

Кабачок

Кабачок - невибагливий гіпоалергенний овоч, його без побоювання можна давати навіть дітям, які страждають на алергічні захворювання.

Дуже врожайнісорти Зебра, Золотинка, Грибовський, Білий лебідь, Цукіні, але більш продуктивні гібридиКавілі, Тарміно F1, Маша F1.

Усього 3-4 рослини кабачка забезпечать вас смачними плодами на все літо та осінь.

Гарбуз

Обов'язково посійте кілька насіння гарбуза. За змістом каротину вона посідає перше місце серед інших культур. Великоплідні сортимістять каротину вдвічі більше, ніж морква. Солодка соковита м'якоть у відомих сортівВітамінна, Арабатська, Херсонська, Ждану, Славута, Мозоліївська чи Українська багатоплідна.

У Реєстрі сортів рослин України з'явились нові сортицибулі ріпчастої - Сабросо, Валеро, Каунтач, Комета, Пандеро, Універсо та Уретро.

Цибуля червоних сортів(Ялтинський, Ред Барон, Марс F1) прийнято вважати салатним.

Особливо корисний фіолетова цибуля(Брунсвік, Кармен), у ньому містяться антоціани та сірчані сполуки, які знижують рівень цукру в крові та ризик тромбоутворення.

Сорти цибулі-сівки, які можна використовувати для підзимового посіву, - Арзамаський, Даниловський, Радар, Ред Барон, Сеншуй, Стригунівський, Стурон, Центуріон F1, Шекспір, Штутгартер Різен, Еллан.

Часник

Найкращі сорти ярого часнику – Вікторіо, Гулівер, Єленовський, Єршовський, Сочинський 56, озимого – Алькор, Білоруський, Грибовський ювілейний, Любаша, Вітрило, Підмосковний, Софіївський, Спас.

Бобові

Порадує дітей зелений солодкий горошоксортів Модус, Гарде, Царевич, Мадонна, Харківський еталонний, Девіз, Оплот, Отаман, Зекон, Світ, Глянс.

При дефіциті місця на ділянці квасоляможна вибрати кучеряву, при надлишку - кущову. Ранньостиглі кущові сортиквасолі української селекції – Білозерна 361, Зіронька, Ксеня, Присадибна, Сюїта, Тосик, Українка, Ювілейна 287.

Зелені культури та пряно-ароматичні трави

Насіння зелених культур та пряно-ароматичних трав (кріп, петрушка, базилік, меліса, чабер садовий) можна купити на ринку у приватників або спеціалізованих відділах. Приватники, як правило, за ті гроші, які ви віддасте за барвистий пакетик заводського або фірмового насіння, запропонують у кілька разів більше посадкового матеріалу. Насіння для майбутнього року ви зможете виростити самостійно, зібравши їх наприкінці сезону з дозрілих парасольок та суцвіть.

На невеликих дачних ділянкахкартопля, як правило, не садять. Хіба що два десятки кущів, щоби не везти його з міста на дачу. Якщо у вашому розпорядженні ділянка більша, постарайтеся придбати хорошу насіннєву картоплю.

Наша порада:

Завершуючи короткий оглядаматорського сортименту основних овочевих культур, вважаємо за потрібне дати ще одну пораду. Перш за все, вибирайте вже відомі вам сорти або прислухайтеся до порад досвідчених городників, які заслуговують на довіру. Як би там не було, сорти та гібриди повинні підходити для вашого регіону, а новинки варто спочатку випробувати на невеликих ділянках.

Але за всієї любові до дачі не перетворюйте свою працю на ділянці на тяжкий обов'язок. Розраховуйте свої сили та можливості. Можна посадити рослин менше, але приділити посадкам більше уваги та турботи. Будьте впевнені, вони віддячать вам багатим урожаєм!

Ольга КОРАБЛЄВА, кандидат сільськогосподарських наук,
Олена КАРПЕНКО, агроном
© Журнал «Огородник»
Фото: depositphotos.com

Звичайний город - це дивовижне місце, особлива земельна ділянка, яка стараннями власників перетворюється на практично невичерпне джерело не тільки вітамінів і свіжих овочів, а й цілого ряду побічної продукції - здоров'я, відмінного самопочуття та бадьорості.

За словами досвідчених дачників, робота на власному городі з успіхом замінює заняття у спортивному залі, приносить масу задоволення та користі. Крім того, вирощені на своїй ділянці овочі відрізняються за смаковими якостями від куплених у магазині або на ринку, причому, звичайно ж, на краще.

Весняні роботи на земельній ділянці починаються із важливого завдання – планування городу. Здавалося б, моя ділянка, що хочу, то й саджаю, та й вибір не дуже великий — на стандартних шести сотках не надто розгорнешся. І все ж таки від вибору місця для певного сорту овочів багато в чому залежить урожай, тому до планування городу варто підійти з усією відповідальністю.

На які чинники варто звернути увагу, займаючись плануванням городу? Які овочі і де найкраще посадити?

Робота на городі — це не обов'язково тяжка праця та щоденний клопіт. Огородництво приносить масу задоволення та користі

Плануємо город правильно

Отже, ви вже підготували насіння і виростили в домашніх умовах розсаду. Залишається лише вирішити - де саме посадити всі рослини, вибравши оптимальне місце на своїй ділянці для тих чи інших видів овочів. Приступати до планування городу можна ранньою весною, коли з ділянки вже повністю зійшов сніг, а грунт добре підсох.

Загалом планування ділянки, яким займається дачник з багаторічним досвідом городництва, виглядає так — власник просто ходить по вже облаштованих стежках, залишаючи в землі палички та кілочки і бурмотячи про себе: «Ось тут дві грядки перцю», «А ось тут будуть помідори» . Насправді, так просто підійди до планування городу дачникам дозволяє тільки багаторічний досвід роботи на ділянці. Менш досвідченим городникам варто прислухатися до порад професіоналів та підійти до процесу планування посадки овочів по-науковому.

Ідеальний город виглядає саме так - рівні ряди зелених, здорових рослин, що обіцяють високий урожай

Якщо ви вперше вирішили розбити город на новопридбаній ділянці землі, то доведеться врахувати кілька основних факторів:

1. Сторони світла. Фахівці радять розбивати грядки під майбутні посадки строго в довжину з півночі на південь або з північного сходу на південний захід. Так посадки рослин прогріватимуться і освітлюватимуться сонячними променями протягом дня максимально рівномірно. Доведено, що за такого розташування грядок рослини менше піддаються грибковим хворобам. Південну, трохи теплішу і краще освітлену сторону варто віддавати теплолюбним культурам, таким як квасоля, помідори та огірки, а північну – холодостійким – редьці, ріпі та брюкві. Щоб захистити рослини від холодних вітрів, з північного боку краще посадити щільні ряди кукурудзи, соняшника або ягідні кущі, наприклад, агрус або смородину.

1. Склад ґрунту. Якщо на даній ділянці овочі будуть висаджуватися вперше, необхідно вивчити склад грунту. Якщо грунт глинистий, потрібно попередньо внести в ґрунт соломистий гній, пісок, компост, дернову землю та мінеральні добрива. Якщо грунт піщаний, то ідеальними добавками стануть торф, гній та мінеральні добрива. У разі підвищеної кислотності грунту необхідно внести вапняні добавки - негашене або гашене вапно, а також деревну золу. Звичайно, можна всі вищеперелічені добавки вносити ще восени, але оптимальним періодом для коригування складу ґрунту фахівці називають ранню весну приблизно за місяць до посадки розсади і насіння.

1. Освітленість. Вплинути на освітленість ділянки можна лише шляхом вирубування дерев. Садити розсаду під пишними кронами яблунь чи груш не рекомендується категорично. Дерева можуть рости тільки з північного боку городу — так вони не закриватимуть рослин від сонячних променів і одночасно захистять від холодного вітру. Якщо з північного боку будинку є вільна ділянка землі, краще посадити там невибагливі рослини, наприклад, щавель чи цибулю, яким надлишок сонця навіть шкідливий. Помідори чи огірки у тіні точно зачахнуть. Ще краще віддати такий північний палісадник під квіти, тому що вирощувати тут овочі досить ризиковано.

1. Рельєф ділянки. Якщо ділянка має нерівний рельєф, то в низині ґрунт навесні відтаватиме і висихатиме куди довше, ніж земля на пагорбах. Крім того, у сильний дощ на таких ділянках стоятиме вода. Тобто необхідно подбати про систему дренажних канавок, які допоможуть позбутися надлишків вологи. У подібних низинних місцях професіонали радять садити капусту та інші вологолюбні рослини. Але, якщо у вашому регіоні літо зазвичай посушливе і спекотне, то можна посадити на низинних ділянках і томати, і перець - поливати розсаду в такому разі доведеться трохи рідше.

Якщо на ділянці, де планується розбити город, до цього росли тільки бур'яни і був звичайний лужок, у власників є два виходи: зняти верхній шар грунту з корінням бур'янів повністю, вивезти з ділянки і додати в грунт торф, що перепрів гній і, при необхідності, пісок; або просто перекопати ділянку і в перший рік посадити тут картоплю. Перший варіант дуже трудомісткий і дорогий, тому популярність у городників не має. У другому випадку в перший рік урожай картоплі буде низьким, зате велика частина бур'янів пропаде і вже наступного сезону можна буде посадити будь-які, навіть найвибагливіші овочі.

Приступаючи вперше до планування городу, варто врахувати й особливості ґрунту та розташування грядок щодо сторін світла.

Система поливу

Плануючи город, необхідно приділити особливу увагу системі поливу. Помідори, огірки, перець та баклажани в центральних регіонах із досить посушливим літом доводиться поливати регулярно — буквально кожні три-чотири дні. Тому для овочів краще вибирати ділянки, які можна буде полити без особливих витрат та проблем.

Програма щонайменше — до грядок мають дотягуватися шланги від вуличного крана. Якщо ділянка землі у вас занадто велика, а кран знаходиться поряд з будинком, то на віддалених ділянках краще розбити сад або посадити особливо стійкі рослини, які не потребують додаткового поливу. Город у такому разі краще перенести ближче до джерела води.

Пам'ятайте, що фахівці не рекомендують поливати грядки водою безпосередньо з-під крана. Оптимальний варіант - вже відстояна вода, що прогрілася на сонці, а ще краще - зібрана дощова, або вода з місцевого ставка або річки. Якщо ви хочете прислухатися до порад професіоналів, вам знадобиться встановити поряд з грядками досить велику ємність для води - дощової або звичайної з-під крана. Такою ємністю може стати навіть стара чавунна або сталева ванна, місткий, спеціально замовлений металевий чан або пластикова велика бочка. Крім того, знадобиться і насос для води, який опускатиметься в ємність і забезпечить відмінний напір при поливі. Можна, звичайно, поливати грядки з лійки, але це дуже довгий процес.

Ще один відмінний варіант системи поливу - краплинне зрошення. Якщо на вашій ділянці вже є така система, то і посадку овочів доведеться прив'язувати саме до вже забезпечених водою ділянок.

Не хочете витрачати багато часу на полив овочів вручну з лійки або стояти годинами на городі зі шлангом в руках? Подбайте про систему крапельного зрошення, яка дозволить заощадити і час, і гроші на оплату водопостачання

Кожному овочу своє місце

Розібралися зі сторонами світла, освітленням та поливом? Залишається тільки з'ясувати всі нюанси щодо сумісності окремих сортів овочів та чергування їх на вашому городі. Кожен досвідчений дачник знає, що якщо минулого року на цій ділянці зростала, наприклад, картопля, то цього року варто посадити якісь інші овочі.

Так, всі овочеві культури прийнято ділити на:

1. Вимогливі, яким потрібна велика кількість поживних речовин. До них відносяться капуста, кабачки, огірок, гарбуз, помідори, перець та селера.
2. Середньовибагливі. Таким овочам необхідне підживлення добривами лише один раз на рік, на відміну від вимогливих, які доводиться «підгодовувати» і навесні, і восени. До таких овочів належать: баклажан, цибуля, картопля, морква, буряк, редька, салат, кольрабі та часник.
3. Невимогливі. Культури, які обходяться мінімум корисних речовин. Це горох, квасоля, петрушка, кріп, шавлія, базилік та інші приправи.

Щоб правильно скласти план посадки насіння та розсади, город варто розбити на чотири ділянки:

1. Один виділити для багаторічних рослин, наприклад, полуниці та суниці, які доведеться пересаджувати не частіше, ніж раз на три-чотири роки.
2. Друга ділянка виділяється для вибагливих рослин.
3. Третій – для середньовимогливих культур.
4. І четвертий, звісно, ​​для невибагливих рослин.

Через рік особливо вибагливі рослини необхідно посадити на ділянці, де зростали невимогливі, середньовимогливі — на ділянку, де вже було зібрано врожай вибагливих, а невибагливі, відповідно, вирушають на ділянку, де торік росли культурні рослини.

Таке чергування проводиться щороку і дозволяє грунту трохи відпочити та отримати вищий урожай.

Різні за рівнем вимоги до поживних речовин рослини слід чергувати між собою при посадці городу

Крім того, плануючи розташування грядок, необхідно враховувати сумісність рослин. Сумісність культур полягає у можливості рости поряд, зміцнюючи, доповнюючи та захищаючи один одного.

Так, між рядами томатів цілком можна посіяти цибулю, часник чи редис. Ідеальним «ущільнювачем» для моркви чи буряків стане кріп чи салат. А ряди картоплі можна поєднати з посадкою гороху, який буде зібраний раніше, а свої коріння «надасть» як чудове добрива для картопляних бульб.

Фахівці стверджують, що ідеальними попередниками для капусти є пасльонові, тобто помідори, картопля, перець чи баклажани, а також огірок, бобові чи цибуля.

У свою чергу, розсаду огірків краще висаджувати на місці, де торік зростав перець чи шпинат. Оптимальним попередником для моркви та буряків є огірки, помідори та горох.

Ще один важливий момент - різний термін дозрівання та посадки рослин дозволяє на одній ділянці отримати два врожаї різних культур. Наприклад, ранньою весною можна посіяти цибулю на перо чи редис, а після збирання врожаю посадити на цій ділянці баштанні культури чи помідори. Після того, як вже зібрано врожай часнику або цибулі, на цій ділянці будуть почуватися редька зимова або салат.

Сумісність рослин - важливий фактор при плануванні городу

Розміри грядок

Плануючи город, не забудьте про зручні доріжки шириною не менше 30-40 сантиметрів, які дозволять вам збирати врожай томатів і перців, не шкодячи рослинам, що квітнуть і плодоносять.

Оптимальна ширина грядки – 80-100 сантиметрів. Якщо грядка буде ширшою, це ускладнить догляд за рослинами та поливом.

Якщо прокласти між грядками не просто ґрунтові доріжки, а справжні стежки з каменю або дощок, то збирати врожай можна буде навіть у дощовий день або відразу після рясного поливу, не боячись забруднити взуття

Крім того, не забувайте, що огірки краще ростуть, плодоносять і займають куди менше місця, якщо забезпечити їм опору, на яку вони зможуть витися. Збирати огірки у такому разі буде набагато зручніше. Деякі сорти томатів, наприклад, крихітні, апетитні помідорки черрі, також потребують опори. Тому, плануючи грядки з такими високими і крихкими культурами, необхідно подбати про паркан або ґрати, на які огірки та висока розсада помідорів зможуть спиратися.

Високорослі пагони томатів потребують опори, а огірки, що стелиться по землі, займатимуть занадто багато місця. Посадіть їх біля огорожі, і збирати рясний урожай буде набагато приємніше, а головне — легше!

І насамкінець ще два важливі моменти — по-перше, на городі також необхідно залишити місце для компостної купи, куди ви восени скидатимете залишки пагонів і листя, які в майбутньому стануть відмінним органічним добривом. Компостна купа може розташовуватися наприкінці ділянки, в тіні, тобто у місці, яке за своїми властивостями не годиться для посадки корисних рослин.

По-друге, швидше за все, ви будуватимете теплицю або парник для ранніх овочів та розсади. Для такої будівлі теж потрібно виділити відповідне місце на сонечку.

Підійдіть до планування городу продумано і серйозно, постарайтеся розмістити поряд культури з гарною сумісністю, чергуйте різні сімейства овочів на тому самому ділянці, спробуйте посадити на одній грядці і ранні, і пізні сорти овочів, щоб отримати два врожаї на рік — і навіть невеликий городик забезпечуватиме всю вашу родину свіжою зеленню протягом теплого сезону, а комора восени заповниться банками з консервацією власного виробництва.