Духова шафа – це незамінна кухонний помічникдля людей, які віддають перевагу готувати здорову запечену їжу. За допомогою цього пристрою можна втілити в життя сотні корисних та смачних рецептів, оскільки духовка дозволяє створити всередині велику температуру, яка сприяє швидкому запіканню та гасіння продуктів. Внаслідок такої термічної обробки, вони позбавляються жиру і зберігають більшість вітамінів і мікроелементів, що надає стравам, виготовленим таким способом, дієтичні властивості.

Даний прилад розрахований на інтенсивну експлуатацію протягом багатьох років, але іноді може показувати несправність або виходити з ладу значно раніше, не витримавши високих температурних навантажень або неналежних умов використання. Причому, у більшості користувачів виникають ті самі технічні проблеми.

Одна з найпоширеніших причин несправності – це поломки трубчастого електронагрівача. Адже це найінтенсивніший елемент у всій системі.

Поломки з ним можуть статися з таких причин:

Деградація

ТЕН створюється з особливої ​​жароміцної сталі зі спеціальними антикорозійними добавками та покриттям. Але навіть це не може вберегти його від поступової деградації внаслідок інтенсивного використання. У ході багаторазових циклів нагрівання-охолодження, фізичні властивостіоболонки нагрівача поступово погіршуються, що призводить до його згоряння. Причому, ця проблема актуальна як для металевих, так і для керамічних ТЕНів, хоча останні мають більшу довговічність.

Перегрів

Ще однією причиною виходу з ладу цієї деталі є тривала дія високих температур. Внаслідок цього ТЕН згоряє. Зазвичай це відбувається в тих випадках, якщо духовка працює добу безперервно, наприклад, в ході підготовки до якоїсь святкової події.

Заводський шлюб

Заводський шлюб трубчастих нагрівачів – це досить рідкісне явище через те, що ця деталь проходить автоматичну перевіркуякості, але, проте, таке трапляється.

Помилки програми

Роботою всіх систем духової шафирозповідає електронний блокуправління, який складається з материнської плати, мікропроцесора та плат пам'яті, де зберігаються написані розробником пристрою програми. З цим блоком управління або його ПЗ можуть виникнути такі проблеми:

• Невиконання програм. Виникає внаслідок програмного збою у блоці управління. Як правило, причиною такого збою є стрибок напруги в електромережі. У більшості випадків ця проблема усувається шляхом перезавантаження блоку або його перепрошивки.
• Помилка під час виконання програми. Зазвичай виникає через стрибок напруги і програмного збою, що послідував за нею, або через те, що користувач ввів іншу команду, при цьому не зупинивши виконання старої. Зазвичай для усунення цих помилок достатньо включити та вимкнути духову шафу. Але в деяких випадках проблема може бути у самій платі управління.
• Система не включається чи не реагує на команди. Явне свідчення серйозних проблемз блоком керування. Цілком можливо, буде потрібно його заміну.

Не працює термостат

Термостат – це прилад, який призначений для підтримки всередині духової шафи заданої температури.

Принцип його дії досить простий: при досягненні заданої температури він розмикає або замикає електричний ланцюг, який живить ТЕН. Замикання/розмикання здійснюється шляхом розширення або стиснення газу, укладеного в ємність усередині термостата, або шляхом зміни розмірів біметалічної пластинки, яка також розширюється або звужується залежно від температури.

Якщо термостат виходить з ладу, то духова шафа може не включатися, не нагрівати повітря всередині робочої камери до потрібної температури або перегрівати його настільки, що це призводить до псування продуктів.

Інші проблеми

Також у духовці можуть траплятися такі несправності:

Поломка вентилятора

Як правило, поломка вентилятора відбувається через перегорання обмотки електродвигуна лопатей. Внаслідок його виходу з ладу всередині порушується циркуляція гарячого повітря, через що продукти погано пропікаються.

Неробоча функція гриль

У деяких шафах присутній рожен, який рухається власним електродвигуном. Коли той ламається, функцію обертання неможливо запустити.

Якою б не була проблема, що виникла перед користувачем, вирішити її самостійно без навичок і необхідного ремонтного та діагностичного обладнання, неможливо, тому доведеться викликати майстра з ремонту духових шаф. Знайти його у Києві досить просто. Виконувати самостійне розбирання та ремонт пристрою, настійно не рекомендується, оскільки це може посилити поломку або спричинити ще одну несправність, куди серйознішу.

Несправності духових шаф

Системи управління на основі мікропроцесорних технологій в даний час використовуються у всіх категоріях великої побутової техніки. Не виняток у цьому питанні і духові шафи. У цій статті автор розглядає систему керування духовкою "Samsung BF641FST". Наведено опис елементів плати управління, коди помилок та способи їх усунення.

Особливості конструкції та опис електричної схеми

Електрична духова шафа "Samsung BF641FST" має електронне керуванняз контролем виконуваних функцій. Виняток становлять лише селектор функцій і захисні термостати, які є електромеханічними пристроями. Час і температура приготування їжі задаються за допомогою енкодера та змінного резистора відповідно. Сама шафа духовки має практично стандартне виконання.

Система нагрівання включає чотири нагрівальних елементи: нагрівач конвекції (ТЕН потужністю 1700 Вт), здвоєний гриль (1600 і 700 Вт) і нижній нагрівач (600 Вт). Комутація нагрівачів відбувається за допомогою селектора функцій та електромагнітного реле, розташований на платі управління. Для додаткового охолодження зовнішніх поверхоньелектродуховка має спеціальний вентилятор, що розташований на верхній кришці шафи. Схема електричних з'єднаньдухової шафи наведено на рис. 1.

Мал. 1. Схема електричних з'єднань духової шафи "Samsung BF641FST", де: а) селектор функцій, плата управління; б) зовнішні компоненти плати управління – ТЕНи, вентилятор та ін.

Принципова схемаплати управління показано на рис. 2.

Мал. 2. Принципова електрична схема плати керування духової шафи "Samsung BF641FST"

На платі управління можна виділити кілька функціональних вузлів (див. рис. 3).

Мал. 3. Зовнішній виглядплати управління духової шафи

Вузол 1 на платі управління – це джерело живлення (ІП). Він виконаний за схемою AC/DC-перетворювача на основі контролера LNK304P сімейства LinkSwitch-TN виробництва компанії POWER Integrations (IC101 на рис. 2). Застосування цієї мікросхеми дозволило виключити з конструкції ІП імпульсний трансформатор(замість нього застосований дросель). Джерело формує напруги 12 і 5 В. Напруга 5 формується з 12 В за допомогою інтегрального стабілізатора 78L05 IC102 (рис. 2). Мікросхема LNK304P використовується у складі ІП у стандартному включенні. Її блок-схема показано на рис. 4. Через простоту схеми ІП його опис у цій статті не наводиться.

Мал. 4. Блок-схема мікросхеми LNK304

Слід зазначити, що у нової версіїплати управління (Version 01) в ІП введено ланцюг чергового режиму з оптронною розв'язкою (елементи цього ланцюга на малюнках не показано). Цей ланцюг управляється з вив. 6 мікроконтролера (МК) IC103 через додатковий ключ на транзисторі TR107. Фототранзистор оптрона PC101 підключений до вив. 3 (колектор) та 4 (емітер) контролера ІП IC101.

Вузол 2 на рис. 3 - роз'єм живлення плати та контакт підключення сенсора гриля, вузол 3 - ключові транзистори управління дисплеєм, вузол 4 - роз'єм температурного датчика та вузол 5 - елементи схеми початкового скидання (RESET) МК.

Для спрощення діагностики виконавчих елементів духової шафи в таблиці наведено їхнє електричне опір.

Таблиця. Електричний опірвиконавчих елементів духової шафи "Samsung BF641FST"

Зупинимося докладніше на принциповій електричній схемі плати управління духової шафи "Samsung BF641FST". У ньому можна назвати такі основні вузли (див. рис. 2):

1. МК (IC103) типу TMP89FH42UG сімейства TLCS870/C1 виробництва компанії TOSHIBA. Він виконаний на основі 8-бітного ядра і має ПЗУ об'ємом 16384 біт (Flash-пам'ять) та 2048 біт оперативної пам'яті. Крім того, в його складі є 40 ліній універсальних портів (вхід/вихід), кілька таймерів, АЦП, послідовні інтерфейси та ін.

2. ІП з урахуванням мікросхеми IC101 типу LNK304P.

3. Схема формування сигналу початкового скидання МК, виконана мікросхемі IC104 (7033P).

4. Світлодіодний індикатор DSP101.

5. Енкодер ECD401 TIME SELECT (задає час приготування) та потенціометр VR401 TEMP SELECT (регулятор температури).

6. Ланцюги контролю живлення (POWER SENS), датчика температури (GRILL SENS, TEMP CONTROL), управління реле RY201 та ін.

У новій версії плати управління (Version 01) крім ІП змінено ланцюг управління реле (ця схема не показана) RELAY CONTROL - додано кілька транзисторних ключів і два додаткових релеу ланцюгах управління вентиляторами конвекції та охолодження.

Системні повідомлення про помилки

При виникненні різних несправностей духової шафи електронна системафіксує дані дефекти та формує відповідні коди помилок. Перерахуємо ці помилки, а також розглянемо причини їх виникнення та способи усунення таких несправностей.

Помилка E21

Ця помилкаможе з'явитися через обрив температурного сенсора або з'єднувальних проводів, поганий контакт у роз'єм сенсора на платі, а також внаслідок збою/несправності МК. У цьому випадку слід послідовно перевірити ці елементи. Якщо несправний елемент не виявлено, необхідно замінити плату керування.

Помилка E22

Ця помилка може виникнути через замикання температурного сенсора або його з'єднувальних проводів, замикання в роз'єм сенсора на платі, збою/несправності МК. І тут слід послідовно виконати перевірку названих елементів. Якщо несправний елемент не виявлено, необхідно замінити плату керування. Така помилка може виникнути, якщо температура навколишнього середовищастановить -5°C та нижче.

Помилка S01

Час роботи духовки при певній температуріусередині шафи обмежено програмно. Ця функціямає захисний характер, запобігаючи виникненню перегріву або займання. Так, наприклад, ця помилка з'явиться, якщо духовка працює при температурі 100°C понад 16 годин.

При температурі 225°C помилка з'явиться через 4 години безперервної роботи. У деяких випадках виробник не виключає виникнення цієї помилки з програмними збоями в роботі МК. Зазвичай помилка усувається відключення від мережі живлення духової шафи. Якщо температурно-часові параметри в нормі і скидання не має належного ефекту, слід замінити плату управління.

Помилка E08

Ця помилка відображається, якщо протягом певного часу температура в духовці не досягла заданого значення. Причина цієї помилки може бути пов'язана з урвищем у ланцюгу нагрівального елемента, дефектом у ланцюзі електромагнітного реле, поганим контактом у ланцюзі температурного датчика або програмним збоєм МК. Якщо несправний елемент не виявлено, необхідна заміна плати управління.

Помилка E0R

Ця помилка виникає, коли температура в духовці перевищує 320°C внаслідок відмови температурного сенсора або програмного збою МК, тобто відбувається некероване нагрівання. У цьому випадку необхідно перевірити ланцюги сенсора контролю температури або замінити плату керування.

Перевірка працездатності елементів плати управління

Як показує практика, найбільш частими несправностямиє дефекти термостатів та плати управління. Діагностика несправного термостата провадиться за допомогою звичайного мультиметра. Дефекти, пов'язані з платою управління, зазвичай зводяться до несправності ІП або можливих збоїв у роботі МК. Для перевірки працездатності ІП контролюють його вихідні напруги 5 і 12 у точках 1 і 2, показані на рис. 5 або безпосередньо на висновках стабілізатора напруги IC102.

Мал. 5. Розташування контрольних точок для перевірки напруг живлення ІП

Якщо вихідна напруга ІП у нормі, необхідно ретельно оглянути якість паяних з'єднань висновків МК, перевірити за допомогою осцилографа працездатність кварцового резонатора XTL101. Було зафіксовано випадки, коли причиною відмов у роботі МК була мікросхема формування сигналу початкового скидання IC104. У разі, якщо несправність була виявлено, слід замінити плату управління.

Нагадуємо, що ланцюги живлення та управління на платі управління не мають гальванічної розв'язки від мережі живлення. Тому при проведенні робіт з ремонту та обслуговування духової шафи слід дотримуватися необхідні заходиресторожності.

Що робити у разі несправності?

Часто трапляється, що причиною несправності стала якась

дрібниця. Перш ніж звертатися до сервісної служби,

подивіться таблицю. Можливо, ви самостійно можете

усунути несправність.

Таблиця несправностей

Якщо будь-яку страву у вас не вийде, зверніться до

главі «Протестовано для вас у нашій кухні-студії». У ній ви

Небезпека удару струмом!

При некваліфікованому ремонті прилад може стати
джерелом небезпеки. Тому ремонт повинен проводитися
тільки спеціалістом сервісної служби, що пройшов
спеціальне навчання.

Повідомлення про помилку з E
Якщо на дисплеї з'являється повідомлення про помилку з літерою E,

натисніть кнопку

При цьому повідомлення про помилку згасне.

Після цього може знадобитися повторне встановлення

часу. Якщо повідомлення з'являється знову, зверніться до

Сервісну службу.
Наступні несправності ви можете усунути

самостійно.

Заміна лампочки для верхнього підсвічування

духової шафи

Якщо лампочка в духовці перегорає, її потрібно

замінити. Стійкі до високих температур галогенні

лампочки на 230 В потужністю 25 Вт ви можете придбати в

сервісної служби або спеціалізованих магазинів. Беріть

галогенну лампочку сухим рушником. Це продовжить термін

служби лампочки. Використовуйте лише вказані лампочки.

Небезпека удару струмом!

Вимкніть запобіжник у блоці запобіжників.

1. Щоб уникнути пошкоджень, покладіть у холодний духовий

шафа кухонний рушник.

2. Зніміть скляний плафон. Для цього великим пальцем

відтисніть металеві лапки убік (рис. A).

3. Вийміть лампочку, не викручуючи її (мал. B). Вставте нову

лампочку, звертаючи при цьому увагу на положення

штирьків. Переконайтеся, що нова лампочка надійна

вставлено.

4. Встановіть скляний плафон на місце. Вставте спочатку

одну сторону плафона, а потім щільно притисніть іншу

бік. Переконайтеся, що плафон закріплений.

5. Вийміть кухонний рушник із духової шафи та увімкніть

запобіжник.

Несправність

Можлива причина

Вказівка/усунення

Прилад не працює.

Несправний запобіжник.

Перевірте, чи запобіжник приладу в порядку

блок запобіжників.

На дисплеї з'являється текст «Час

є фактичного.

Переривання електроживлення.

Заново встановіть поточний часдіб та натисніть

Дверцята духової шафи не відчиняються.

На дисплеї з'явиться текст «Час

діб 00:00». Час доби не відповідає-

є фактичного.

Переривання електроживлення в

час самоочищення.

Встановіть поточний час і натисніть

Зачекайте, поки робоча камера остигне.

ні. Символ

гасне. Дверцята духової шафи

можна відкрити.

Духова шафа не нагрівається або вибрано-

ний вид нагріву не встановлюється.

Не розпізнано вид нагріву.

Виконайте налаштування ще раз.

Духова шафа не нагрівається. На дисплеї

відображається повідомлення "Demo".

Духова шафа знаходиться в

режим демонстрації.

Вимкніть запобіжник у блоці

лей і приблизно через 20 секунд увімкніть його

знову. Протягом наступних 2 хвилин натисніть та

утримуйте натиснутою чотири секунди кнопку

поки не зникне повідомлення "Demo".

На дисплеї з'являється повідомлення

"Автоматичне відключення".

Було активізовано автоматично

ське відключення. Духова шафа

вимикається.

Натисніть будь-яку кнопку. Повідомлення гасне. Після

цього можна знову виконувати установки.

Повідомлення про помилку

Можлива причина

Вказівка/усунення

Одна з кнопок занадто довго

натиснута чи залипла.

Натисніть всі кнопки окремо. Перевірте

чистота кнопок. Якщо повідомлення про помилку про-

блимає, зверніться до сервісної служби.

Занадто висока температурав

робочої камери.

Дверцята духової шафи заблоковані. Під-

чекайте, поки робоча камера охолоне. Скасуйте

повідомлення про помилку за допомогою кнопки

Немає електрики в розетці
Перевірте, чи розетка працює, наприклад, з використанням фена. Якщо розетка не працює, проконсультуйтеся з електриком.

Спрацював або несправний пристрій захисного відключення (запобіжник)
Знову увімкніть автомат захисту від коротких замикань. Будь ласка, замініть дефектні захисні автомати.

Вимкнення живлення
Перевірте, чи світло чи інші споживачі включаються.

Управління приладом заблоковано
Натисніть та утримуйте символ "Ключ", доки індикація блокування не згасне.

Не відчиняються двері духової шафи
Двері духової шафи заблоковані
Горять символи "блокування" та "ключ". Увімкнено функцію блокування керування. Натисніть і утримуйте протягом бл. 4 секунди кнопку "ключ". Ви зможете відкрити двері духовки лише після того, як згасне індикація блокування.

Працює режим самоочищення
Дочекайтеся, коли згасне індикація блокування.

Режим самоочищення перервано, наприклад, при відключенні електроживлення
Дочекайтеся, поки духова шафа охолоне, і згасне символ блокування.

Перемикач режимів було вимкнено надто рано після режиму самоочищення
Дочекайтеся, коли духова шафа охолоне, і згасне символ блокування.

У духовці відсутній нагрівання
Двері духової шафи некоректно зачинені
Повністю закрийте двері духової шафи.

У духовці немає освітлення
Перегоріла лампа освітлення духової шафи
Замініть лампу. Детальний опис Ви знайдете в інструкції з експлуатації. Будь ласка, використовуйте рекомендовані виробником лампи.

Примітка: Під час встановлення термостійкої галогенової лампи тримайте лампу лише через суху серветку. Таким чином, Ви збільшите термін служби лампи.

Духові шафи - Індикація на дисплеї

• Блимає симол вибраного режиму нагрівання та індикація годинника
  Вимкнення електроживлення
  Виставте годинник і увімкніть знову потрібний режим нагрівання.

• Блимає індикація годинника
  Вимкнення електроживлення
  Виставте знову годинник.

• Немає нагріву в духовці. На індикації температури спалахує квадрат.
  Увімкнено демонстраційний режим
  Вимкніть вимикач-автомат у розподільчій коробці. Зачекайте прибл. 20 секунд. Увімкніть вимикач-автомат. Тепер протягом 2 хвилин натисніть і тримайте 6 секунд кнопку швидкого нагріву, доки на індикації не згасне квадрат.

• З'явилася індикація "автоматичного обмеження часу"
  Було перевищено обмеження за часом
  Духова шафа використовувалася довгий час, при цьому не було зроблено жодної зміни налаштувань. Тому спрацювало автоматичне обмеження часу. Вимкніть перемикач режимів та увімкніть знову.

• Індикація "Er + цифри"
  " Er1" або "Er4": помилка датчика температури
  

  " Er2": некоректне підключення до мережі
  Вимкніть запобіжник у запобіжній коробці та правильно підключіть прилад.

  " Er3": перегрів електронного модуля
  Працює вентилятор охолодження. Після охолодження приладу індикація Er3 згасне, і плита знову працюватиме.

  " Er5": помилка комунікації
  

  " Er6": помилка замку дверей духової шафи
  Вимкніть перемикач режимів і, будь ласка, зателефонуйте до служби сервісу. Можна користуватися іншими функціями духової шафи.

  " Er7": помилка розблокування дверей духової шафи
  Будь ласка, зателефонуйте до служби сервісу.

  " Er8": помилка електроніки мікрохвиль
  Натисніть кнопку "стоп", доки не згасне індикація "Er8" і зателефонуйте до служби сервісу. Духовка може працювати у звичайному режимі.

  " Er10": помилка передачі даних
  Вимкніть запобіжник у запобіжній коробці. Зачекайте прибл. 20 секунд. Увімкніть запобіжник. Налаштуйте годинник. Якщо помилка з'являється кілька разів, будь ласка, зателефонуйте до служби сервісу.

  " Er11": одна з кнопок була довгий час натиснута або заблокована
  Натисніть по черзі всі кнопки. Якщо індикація про помилку не вимкнулась, будь ласка, зателефонуйте до служби сервісу.

  " Er15": духова шафа перегріта
  Дайте духовці охолодитися, після чого Ви знову можете користуватися духовкою. Якщо помилка з'являється кілька разів, будь ласка, зателефонуйте до служби сервісу.

Духові шафи - Пошкодження

• Емаль
  Деко або фольга на дні духової шафи
  Не розміщуйте деко на дні духовки. Не застилайте дно духовки фольгою, так як відбудеться перегрів, зміщення часу смаження і випічки, пошкодження емалі.

  Вода в духовці
  Ніколи не наливайте воду в гарячу духову шафу. Емаль може зашкодити.

  Фруктовий сік
  Не допускайте переливання фруктового соку з листа, якщо Ви печете фруктовий пиріг. Фруктовий сік залишає плями на емалі, які потім видалити. Використовуйте глибоке універсальне деко .

  Спреї для духових шаф
  Спреї для духових шаф, якщо їх використовувати в гарячій духовці, можуть викликати незмінні зміни кольору емалі. Мийте духовку тільки після її охолодження.

• Меблева фронтальна панель
  Охолодження духової шафи при відчинених дверях
  Охолоджуйте духову шафу тільки при закритих дверях. Навіть при відчинених дверях може статися пошкодження сусідніх меблів.

  Сильне забруднення ущільнювача дверей духової шафи
  Якщо ущільнювач дверей духової шафи сильно забруднений, двері можуть закритися не повністю. Може статися пошкодження сусідніх меблів. Слідкуйте за чистотою ущільнювача дверей духової шафи.

• Візок / двері духової шафи або шарніри
  Візок або двері духовки як підставка або сидіння
  Не ставте предмети і не сідайте на висунуті візки або відкриті двері духової шафи. На пошкодження, які виникли з цієї причини, гарантійне обслуговування не поширюється.

Духові шафи - Незадовільний результат самоочищення

• Вживіть заходів пожежної безпеки та збереження здоров'я
  Залишки їжі, жири та підливи не були видалені
  Перед кожним самоочищенням прибирайте в духовці всі забруднення, які можна видалити вологою губкою.

  Вогненебезпечність
  Не дозволяйте дітям під час самоочищення бути поблизу духової шафи.

  Ніколи не вішайте вогненебезпечні кухонні серветки та ганчір'я на ручку духової шафи.