Вуличний камін барбекю власноруч інструкція. Мангал із цегли своїми руками: порядовка та схема

Тепло та затишок домашнього вогнища є символами сімейного благополуччя. Вогонь зачаровує, зігріває тіло та душу. Багато родин доповнюють інтер'єр будинку каміном.

Що являє собою мангал-камін?

Сьогодні популярнішими вважають вуличні каміни-мангали. Звичні нам мангали втрачають свою актуальність, на зміну їм приходять каміни барбекю. Мангал-камін своїми руками дає можливість із задоволенням організувати шашлик у будь-яку погоду, оскільки, окрім топки та гілки, має у своєму розпорядженні дах.

Дачні ділянки відносяться до оптимального місця для проведення вихідних на свіжому повітрі, приготування ароматних шашликів у своєму . Барбекю має безліч переваг, серед яких пожежобезпека, відсутність диму, можливість розпалювання при будь-яких погодних умовах. До того ж мангал-камін вдало впишеться у ландшафтний дизайн дачної ділянки, створюючи кухонний куточокпід відкритим небозводом. Це незаперечна перевагаперед друзями та гостями.

Камін-мангал є багатофункціональним комплексом, який дає можливість не лише приготування їжі, а й зігрівання приміщення, в якому знаходиться, та споглядання виглядом вогню.

Садовий камін на вигляд і принцип роботи не відрізняється від кімнатного. Його встановлюють безпосередньо у павільйоні або на відкритому повітрі. В його основі лежить каркас прямокутної форми, шампури над ним та паливо. Форми мангала-каміна можуть бути найрізноманітнішими: у вигляді скелі, замку чи колони. Мангал-камін може розташовувати осередком з грилем, мийкою, духовкою, варильною піччю, тандиром, коптильнею, казаном для води.

Вуличні каміни-мангали бувають двох різновидів:

Схема кладки мангалу: 1, 3 – Бетонна плита, 2 – Арка, 4 – Пустоти, 5 – Фундамент, 6 – Щебінь, 7 – Шматочки цегли та плитка, 8 – рубані цеглини, 9 – Шматочки плитки, 10 – Обрамлення димоходу, 11 – Бетон.

Пристінні мангали заввишки трохи більше 1,5 м як трикутника, квадрата, півкола. Вогонь не згасне навіть у негоду. Як правило, його будують у закритій терасі, димова труба виводиться через дах житлового будинку.
Мангали, що окремо стоять у формі циліндра з трубою і конусним склепінням.

Зведення каміна має бути ретельно спланованим. Потрібно визначитися не тільки із зовнішнім виглядом, розмірами та дизайном майбутнього каміна, а й важливо правильно підібрати його місце розташування, забезпечити навісною спорудою. На сьогоднішній день для максимального спрощення споруди мангала-каміна можна придбати спеціальні предмети решітки, кріпильних елементів, піддону для вугілля тощо.

Залежно від майстерності, бажань, творчих ідейта фінансових можливостей, існує кілька способів виготовлення мангалів-камінів своїми руками. Для зведення вуличних барбекю застосовують вогнетривкий та облицювальна цегла, бетонні блоки, камінь натуральний та декоративний. Від кімнатного каміна його відрізняє простота димарів і відсутність заслінки в димовому каналіоскільки мета каміна-мангалу — не обігрів будівлі, а приготування їжі. Камін-гриль обладнується відкритою топкою, в якій знаходяться грати для шампурів, котелків.

Повернутись до змісту

Мангал-камін своїми руками з цегли

Найпоширенішим матеріалом для влаштування мангала-каміна є цегла облицювальна зовнішньої сторонита жароміцний вогнетривкий у місцях контактування з вогнем. Цей матеріал добре зберігає тепло, стійкий до перепадів температур, дає можливість будови будь-якої форми.

Необхідні матеріали для спорудження цегляного мангалу-каміну:

цегла облицювальна та вогнетривка;
бетонний розчин (цемент, пісок, вода);
дошка обрізна та необрізна;
арматура;
руберойд;
металева труба діаметром близько 15 см;
металева раковина;
змішувач;
гумовий шланг;
стільниця;
грати;
ящик під вугілля.

Необхідні інструменти:

будівельний рівень;
шпатель;
шліфувальний верстат;
дриль;
молоток;
кельма;
свердло по бетону;
ємність для розчину.

Якщо споруду барбекю проводять не тільки для смаження шашлику, то додатково обладнають мийку і обробний стіл. Враховуючи розміри будівлі, правила пожежної безпеки, можна приступати до будівництва.

Етапи будівництва цегляного мангалу-каміну своїми руками:

Насамперед потрібно звести фундамент, для цього:

очищаємо місце запланованої споруди, видаляємо прилеглі гілки дерев і відзначаємо межі майбутнього каміна;
викопуємо ґрунт по периметру споруди (плюс 5 см) глибиною приблизно 80 см (залежить від точки промерзання);
укладаємо на дні подушку з піску, шлаку або гравію і ретельно утрамбовуємо,
споруджуємо опалубку;
армуємо дно каміна;
заливаємо бетонним розчином.

Через три дні (краще три тижні) на бетонну стяжку необхідно постелити гідроізоляційний шар (руберойд) для виключення промокання від землі.

Далі зводяться стінки барбекю в півцегли (не забуваємо залишати отвори) на висоту 80 см (на 60 см у разі арочного отвору). Кожен ряд вирівнюємо за допомогою будівельного рівня. Важливо, щоб грати для приготування в каміні-мангалі розташовувалися на зручному рівні.

На останній цегляний ряд укладаємо металевий куточокз метою позначення прямокутного отвору.

Викладаємо цегляну стінупо периметру до кінця (90 см), при цьому на останньому ряду залишаємо виступ назовні для стільниці. При плануванні облаштування миття потрібно заздалегідь залишити отвір у півцегли для водостічної труби.

Готуємо основу під стільницю та топку. Для цього на зроблену сходинку в ряді цегли потрібно укласти дошки, залити бетонним розчином.

Викладаємо топку в 2 ряди таким чином, щоб із зовнішнього боку була покладена облицювальна цегла, з внутрішньої — жароміцна. Отримуємо проріз топки в 9 рядів шириною та глибиною 70 і 60 см відповідно. Докладаємо додатково кілька рядів цегли.

Встановлюємо трубу на висоту 12 цегляних рядів, попередньо зменшуючи розміри топки (бокові стінки – на ¼, передню та задню – на ½ цегли).

Через місяць після остаточного схоплювання бетонної стяжкиготовий камін-мангал можна експлуатувати. У разі планування готування великої кількостіїжі необхідно обладнати кілька димарів з метою нагрівання води в заздалегідь встановлених чавунних водогрійних котлах. Для тривалої експлуатації каміна необхідно передбачити захист від опадів. Ускладнений варіант каміна-барбекю включає основу для зберігання дров, для згоряння дров з подальшою жаркою шашлику, копченням м'ясних і рибних продуктів, димозбірник для збору диму і пари, димову трубудля виведення продуктів горіння, паливний відсік, камеру топки для установки шампурів, решітки, казанка.

Повернутись до змісту

Металевий мангал-камін

Барбекю можна звести своїми руками з металу з додатковою коптильнею. Дана універсальна конструкція складається з відсіків для вугілля, дров та коптильні. Остання має в своєму розпорядженні грати для укладання продуктів для копчення. З метою регулювання подачі диму є заслінка димоходу.

Металевий камін складається із сталевих листів, товщина яких 1 мм, та плити топки, дна зольника – 2 мм. Подова плита варта безпосереднього контакту з вогнем, тому товщина металу тут грає вагому роль. Дно зольника вимагає більшої товщини металу у зв'язку із значним навантаженням конструкції. Для полегшення навантаження можна побудувати постамент із газоблоку, цегли або підставку з іншого каменю. Виготовлення своїми руками вимагає заготівлі деталей по викрійках. Готові частини каміна скріплюють між собою сталевими куточками. Щоб уникнути випадання вуглинів із зольника на підлогу, контролюють рівність і щільність стику дна і бічних стінок і приварюють нестикувані місця.

Складання вимагає правильної послідовності виготовлення. Це сприяє тривалому термінуексплуатації.

Любите відпочинок на природі з шашличком, терпким запахом диму і чарівним потріскуванням дров у вогні? Не завжди є час та можливість вибратися до лісу або на берег озера. А це і не обов'язково, адже можна вдома збудувати камін-мангал для альтанки – зручно, красиво та надійно. Ваші плани провести час з друзями та рідними на свіжому повітрі, споглядаючи танцюючі язики полум'я та насолоджуючись неперевершеним смаком свіжоприготовлених на мангалі страв, не зможе порушити ні погода, що раптово зіпсувалася, ні затяжні дощі, ні густі хороводи сніжинок.

Різновиди садових барбекю та мангалів

Печі-мангали для альтанки можуть бути кількох видів. Найбільш надійними та ефектно доповнюють ландшафтну композицію ділянки вважаються стаціонарні цегляні осередки. Такі багатофункціональні конструкції користуються все більшою популярністю у власників приватних будинків та котеджів – можна вдома за будь-якої погоди організовувати сімейні пікніки з приготуванням. найсмачніших страві приємними посиденьками біля вогню. Простішими та доступнішими за ціною є переносні мангали та барбекю. Розберемося в особливостях конструкції тих та інших печей, щоб можна було визначитися, який варіант буде найбільш прийнятним у вашому випадку.

Камін-мангал у альтанці – чудовий спосіб удосконалення ландшафтної композиціїта «домашнього» відпочинку на природі

Переносні мангали та барбекю

Якщо альтанка вже побудована і вас цілком влаштовує її дизайн, найкращим варіантом стане придбання готових переносних або складних барбекю та мангалів. Також їх використання буде доречним, якщо територія присадибної ділянкине дозволяє побудувати велику альтанку з гарним каміном-піччю.

Стаціонарні цегляні каміни

Якщо альтанка простора, прекрасним рішенням стане зведення каміна-мангалу. Така будова облагороджує присадибну ділянку, вона відрізняється естетичним зовнішнім виглядом, надійністю та довговічністю. Крім мангалу та барбекю каміни можна додатково оснастити ще й коптильню. Бажано спроектувати конструкцію ще на початкових етапахоблаштування присадибної ділянки та будівництва будинку.

Стаціонарний камін-мангал можна збудувати самостійно. Головне – розібратися у всіх нюансах та тонкощах

Які нюанси потрібно врахувати до початку будівництва

Для того, щоб експлуатація каміна з мангалом була максимально комфортною, важливо ще до початку будівництва правильно визначити місце його розташування, враховуючи особливості місцевості та клімату. Піч має зігрівати людей у альтанці, створюючи затишну атмосферу відпочинку. Залежно від переважного напрямку вітрів у вашій місцевості, подбайте, щоб сусідні будинки не тонули в димарі від вашого каміна, це навряд чи сприятиме хорошим сусідським відносинам. Також не рекомендується розташовувати альтанки з каміном неподалік дитячих майданчиків або теплиць.

Важливо не тільки правильно побудувати камін-мангал, але й грамотно підібрати місце на ділянці.

Увага! Подбайте про пожежну безпеку будівлі. Не будуйте вуличні печі поблизу сухих чагарників, дерев, будівель з легкозаймистих матеріалів. Пам'ятайте, що вітер здатний переносити не тільки дим, а й іскри, а це небезпечно.

Підготовчий етап будівництва

Перед тим як розпочати безпосередньо спорудження каміна та мангалу в одному архітектурному ансамблі, необхідно розробити проект майбутньої конструкції. Це важливий і відповідальний етап, але за належної підготовки та бажання все можна зробити самостійно. Індивідуальний проекткаміна, розроблений з урахуванням усіх особливостей альтанки та ландшафту, з грамотно продуманими функціональними можливостямиі дизайнерськими особливостямиздатний кардинально змінити візуальне сприйняття всієї ділянки.

Проектні роботи

Конструкція садового каміна практично така сама, як і в класичного варіантапризначений для використання в будинку. Вона традиційно включає: міцний добротний фундамент, топку для спалювання дров, корпус і димовідвід. Але, якщо ви плануєте побудувати мангал-камін, доведеться надати конструкції особливих рис, удосконалити її.

Детальні креслення та схеми-порядки допоможуть уникнути помилок під час будівництва

Декілька правил, якими потрібно керуватися:

Плануйте висоту розташування грилю та мангалу так, щоб вам було зручно готувати на ньому, це приблизно 70 см;
Пекти повинна розташовуватися на 10-15 см нижче грилю;
Бажано заздалегідь передбачити місце, де буде зручно прикріпити гачки для розміщення щипців та лопаток під час приготування їжі;
Розробляючи дизайн печі, зверніть увагу і на те, щоб у альтанці залишилося достатньо місця для розміщення необхідної кухонного начиннята зберігання невеликих запасів дров;
Для тих, хто прагне неординарності, можна ускладнити свою споруду зручними місцями для сидіння або прибудованими оригінальними дровницями.

Підготовка матеріалів та інструментів

Місце вибрано. Проект розроблено. Переходимо до підготовки необхідних інструментів та поповнення запасів будівельних матеріалів. Комплект інструментів для роботи вам знадобиться досить простий:

Для проведення вимірів – рулетка;
Для просіювання піску – сито;
Для нанесення розчину – кельма;
Для дотримання рівня ліній та усунення перекосів – рівень;
Для перемішування розчину та копання траншей – лопата.

Що ж до матеріалів, насамперед потрібно запастися цеглою – облицювальною та вогнетривкою. Фахівці радять для зведення топки та димаря купувати шамотна цегла– до його складу входить багато глини, яка практично не піддається впливу високих температур. Якщо ж не вдасться його придбати, вам знадобиться сталевий лист(D-1.5 мм).

Крім цього, вам потрібен пісок, цемент, вода, а також якісна глина - коефіцієнт її теплового розширення практично збігається з цим показником у вогнетривкої цеглини, завдяки чому знижується ймовірність утворення тріщин. Для риштовання і опалубки потрібно запастися дошками. Зовнішнє оздобленняготового мангала-каміна може бути найрізноманітнішою, все залежить лише від вашої фантазії. Вам може знадобитися облицювальна плитка, камінь, гіпс, термостійке скло

Дизайн та декоративне оформленнякаміна залежить лише від розмаху вашої фантазії

Порядок виконання будівельних робіт

Переходимо безпосередньо до будівництва. Спробуємо в деталях розглянути всі етапи робіт, починаючи з копання котловану і закінчуючи декоративним оздобленням готової конструкції.

Закладка фундаменту

Враховуючи те, що мангал-камін є досить важкою і ґрунтовною конструкцією, без закладення фундаменту обійтися неможливо. Досвідчені майстри рекомендують зупинити свій вибір на слабо поглибленому монолітному стрічковому фундаменті.

Починаємо роботу з розмітки місця та копання котловану глибиною 25-40 см по периметру майбутньої будови. Потім траншею засипаємо гравієм, щебенем, поливаємо водою і ретельно утрамбовуємо. Встановлюємо опалубку, заливаємо бетонним розчином і чекаємо на застигання (1-2 дні).

Цегляна кладка топки та димаря

Наступний етап будівництва – виконання цегляної кладки. Грамотно приготовлений розчин та якісна кладка- Гарантія того, що камін-мангал прослужить вам довго.

Важливо: кожен ряд перевіряйте на горизонтальність рівнем!

Після заливання фундаменту переходимо до виконання цегляної кладки

Розчин переважно використовують глиняний. Для того, щоб забезпечити найвищу міцністькладки до складу додають цемент. Правильно приготовлений склад відрізняється в'язкою та пластичною консистенцією.

Для пічної кладкибажано використовувати шамотну цеглу, товщина швів повинна змінюватись в межах 3-4 мм. В ідеалі: ширина печі складає шість цегли, глибина – три.

Для будівництва нижньої частини – п'єдесталу – використовується піщано-цементний розчинта облицювальна цегла. Висота його становить приблизно 70 сантиметрів.

Кладка камінного димарятакож передбачає використання вогнетривких цегли та глиняного розчину. Хоча деякі майстри рекомендують застосовувати розчин на основі вапняного тіста з додаванням цементу, оскільки він відрізняється високими. вологостійкими характеристиками. Вапняне тісто можна придбати в будівельних магазинахабо приготувати самому, акуратно змішавши негашене вапнота воду у пропорції 1:3. Готують розчин так: пісок (8 частин) + вапняне тісто (2 частини) + цемент (1 частина).

Димар викладають згідно з розробленим спочатку проектом. Для посилення тяги на задній стінці пічного димаряпотрібно викласти димовий зуб.

Правила зведення арки

Альтанки з камінами-мангалами служать чудовою прикрасою будинку і всієї ділянки, саме тому господарі намагаються надати максимум декоративності споруді. Одним із популярних методів, які використовують для цієї мети, можна назвати створення арочних конструкцій.

Аркова конструкція проста у виконанні

Спочатку потрібно збити з дощок щиток необхідного розміруі форми, з торця його обтягнути металевою або жерстяною смужкою. Шаблон добре кріплять, укладають під ним клини та формують аркове перекриття. Після закінчення робіт щиток демонтується. Якщо все зроблено правильно, аркова конструкціядобре триматиметься.

Як прикрасити камін-мангал.

Завершальним етапом робіт можна назвати оздоблення та декоративне оформлення нової споруди у вашій альтанці. Як оздоблювальний матеріал для цієї мети відмінно підійде облицювальна цегла або натуральний камінь - базальт або доломіт. Можна застосовувати і бутовий граніт, тільки потрібно пам'ятати, що він не підходить для облицювання поверхонь, температура яких підніматиметься вище 80°С.

Додаткові комплектуючі для мангалу-барбекю, наприклад, решітки та піддон для вугілля продаються у спеціалізованих магазинах. За два-три тижні після будівництва поверхню барбекю можна покрити спеціальним лаком.

Нададуть декоративність та комфортність конструкції невеликі дровниці, верхня частинаяких оригінально оформлена під обробні столики або зручні сидіння. На майданчику довкола каміна бажано укласти тротуарну плитку.

Якщо ви не впевнені, що зможете самостійно впоратися з будівництвом каміна-мангалу, довірте це відповідальне завдання професіоналам

Зведення каміна-мангалу - справа складна, відповідальна і потребує певних знаньта підготовки. Якщо ви впевнені, що справитеся з цим завданням, сміливо приступайте до втілення мрії в реальність. Але якщо вас мучить сумніви, чи зможете ви самостійно пройти всі етапи планування та будівництва, краще довіртеся професіоналам. Адже камін-мангал будується на роки - він повинен довго прикрашати вашу ділянку, відмінно справляючись зі своїм функціональним призначенням.

Відео: мангал і пекти під казан своїми руками

Готувати шашлики і запікати овочі на багатті, звичайно, романтично, але зручніше все ж для цих цілей використовувати вуличні каміни, печі, мангали. Біля такого вогнища можна збирати друзів та відпочивати не лише теплим літом, але й узимку. Побудувати вуличну піч – завдання нескладне. Потрібно тільки визначитися з місцем, запастися матеріалами та розпочати роботу.

Різновиди вуличних осередків

Вуличні конструкції розрізняються не лише за своїм зовнішнім виглядом, а й за функціоналом.

Існує кілька типів вуличних осередків:

Вулична російська піч.Вона дуже схожа на звичайну російську грубку, тільки в вуличному варіантібічні стінки утеплені для зменшення витрат дров та для збереження тепла. У такій печі можна готувати все, що завгодно: і шашличок посмажити, і суп зварити, і пиріг спекти.
Вулична піч-мангал.Можна сміливо сказати, що це зменшений варіант російської грубки. У ній можна гасити, смажити, томити, випікати і навіть коптити. Для копчення продуктів треба залишити в паливнику трохи вугілля і підсипати суху тирсу.
Тандир – азіатська пічка.Можна смажити шашлики, великі шматки м'яса, цілі тушки тварин, свійської птиці та дичини, а також коптити продукти гарячим та холодним способом. Тандир не підходить для приготування кулінарної випічки.
Коптильня.Має дві камери для копчення (гарячого та холодного), паливник, димову трубу. У паливнику горять дрова, дим від яких надходить у камеру для гарячого копчення, а потім у димову трубу. Для холодного копчення необхідно над паливником встановити сталеву або чавунну ємність із тирсою. Тирса почне тліти, а дим потраплятиме в камеру для холодного копчення, потім в димову трубу.
Садова піч-барбекю. Призначена для смаження шашликів на вугіллі, а також для приготування різних стравна ґратах або грилі. Відмінність барбекю від інших вуличних печей швидке приготуваннястрав із риби, м'яса та курки шляхом одностороннього нагрівання продуктів від вугілля. Для рівномірного прогрівання продукти треба постійно перевертати та крутити. Барбекю не підходить для приготування східних страв.
Камін вулиці.Може бути виконаний з підставками для шампурів та решітками для барбекю. У ньому готують смачні рибні та м'ясні страви.

З чого розпочати будівництво

Насамперед необхідно визначитися з комплектацією майбутньої конструкції. Наприклад, може бути побудована вулична російська піч із мангалом, коптильнею і навіть мийкою, а мангал – з духовкою, грилем, тандиром. Вибравши потрібну комплектацію, приступаємо до проектування. Якщо є технічна освіта, проект можна зробити самостійно, якщо ні – краще замовити проектну організацію або знайти в інтернеті.

Готуємо необхідні матеріалита інструменти. Нам знадобляться:

цегла;
цемент;
глина;
вода;
щебінь;
руберойд;
деревина для опалубки;
виска;
будівельний рівень;
будівельний дерев'яний косинець;
ємність для розчину;
кельня;
лопата.

Закладка фундаменту для вуличного вогнища

Вуличні печі та мангали мають досить велику вагу, тому для них необхідно спорудити міцну основу.

Для каміна, мангалу чи барбекю необхідний міцний фундамент

Порядок роботи:

Наносимо розмітку на майданчик, де буде вогнище.
Викопуємо лопатою котлован близько 70 см завглибшки. Розмір ями повинен бути більшим за основу конструкції на 100 мм з кожного боку.
На дно насипаємо шар щебеню і добре його утрамбовуємо. Далі щебінь заливаємо розчином із цементу та піску в пропорції 2:1. Бетонну подушку можна посилити арматурою.
З кількох дощок встановлюємо опалубку.
Проводимо остаточне заливання розчином і вирівнюємо поверхню.
Розбираємо опалубку після повного застигання бетону (приблизно через 20 днів).

Важливо! Протягом кількох днів після заливання рекомендується змочувати поверхню основи водою, щоб уникнути появи тріщин.

Як правильно виконувати кладку

Для будівництва каміна, мангалу чи барбекю найкраще підійде спеціальний пічна цегла. У місцях зіткнення з вогнем рекомендується використовувати вогнетривкий. Цегла перед кладкою замочуємо, щоб вона потім не втягувала воду з розчину. Розчин кладкиробимо із розмоченої глини, цементу та піску.

Важливо! Необхідно перевірити якість цегли. На ньому не повинно бути тріщин, сколів та інших дефектів. Під час постукування він повинен видавати досить дзвінкий звук.

Перед початком кладки проводимо гідроізоляцію фундаменту шаром руберойду. Потім дуже точно малюємо крейдяним шнуром основу майбутньої грубки. Перший ряд цегли кладемо без розчину. Далі виконуємо кладку, дотримуючись порядку. Кожною новою цеглою наступного ряду обов'язково перев'язуємо цеглу попереднього ряду. Не потрібно використовувати занадто товстий шаррозчину, так як з часом він може розтріскатися, що призведе до підсмоктування прохолодного повітря та зменшення тяги.

Порядок мангалу з цегли

Для забезпечення вертикальності конструкції використовуємо водяний рівень та виска. Можна встановити по краях дерев'яні рейкиі більше не переймається вертикальністю стін.

Особливості спорудження димаря

Найпростіше використовувати модульний димохід, який і встановлюється швидко, та ефективно відводить дим. Такий димар продається в будівельних магазинах і має необхідний шар теплоізоляції.

Правила встановлення димоходу:

монтаж димаря завжди починається від печі;
елементи кріпляться максимально міцно та щільно, щоб не було щілин та зазорів;
їх насадка виконується на глибину, що дорівнює половині перерізу труби;
для зручності подальшого чищення димоходу з'єднання повинні залишатися в вільному доступіщоб можна було їх розібрати при першій вимогі, а потім знову з'єднати;
стики не можна розташовувати в стінах та перекриттях;
кріпиться димар зовні за допомогою спеціальних кронштейнів.

Проведення оздоблювальних робіт

Варіанти обробки можуть бути різними. Якщо при зведенні конструкції використовувалася рівна, без дефектів цегла, а сама кладка вийшла акуратною та красивою, то облицьовувати необов'язково. Однак майте на увазі, що це правило діє тільки тоді, коли печі та мангали на вулиці знаходяться під навісом, який надійно захищає конструкцію від опадів та жаркого сонця.

Облицювання печі можна виконати плиткою або кахлями. Для цього її поверхню оштукатурюють. Технологія облицювання зазвичай залежить від вибраного матеріалу. Наприклад, для кахлів слід передбачити спеціальні дроти між цеглою ще на етапі будівництва. Кахельна плитка просто наклеюється на штукатурку. Гарно виглядає грубка, декорована штучним або натуральним каменем.

Природний каміньв обробці печі

Оздоблювальні матеріалине лише покращують зовнішній виглядвуличної печі, але і її захищають від зовнішніх впливів. Оформити конструкцію можна в будь-якому стилі – від сучасного хай-теку до середньовічної готики.

Отже, спорудити пекти на власній ділянціне так вже й складно. Головне - дотриматися послідовності дій, прислухатися до порад фахівців і виконати все дуже акуратно, не поспішаючи. Тільки за такого підходу побудована своїми руками вулична піч-мангал, барбекю або коптильня правильно функціонуватимуть і виконуватимуть естетичну роль в навколишньому дизайні.

Відео: найкращі варіанти печей та мангалів для дачі

Вуличні барбекю стають все популярнішими серед власників приватних будинків і не тільки. Як вибрати найбільш відповідну модель, яким правилам слідувати при розміщенні та установці, а також чи можна зробити вуличне барбекю самостійно, ви дізнаєтесь у цій статті.

Їжа, приготована на вогні, на свіжому повітрі завжди відрізнятиметься неповторним смаком і щоб побалувати себе та своїх близьких стравами «з димком» багато хто при першій же нагоді вибирається на природу. Власникам заміських будинківі присадибних ділянокне потрібно залежати від капризів природи. Вуличні печі, мангали, барбекю дозволять ласувати улюбленими стравами та весело проводити час на свіжому повітрі у будь-яку пору року.

Безперечні переваги

Вуличні барбекю мають величезна кількістьпереваг. Перелічувати їх можна дуже довго. Ось лише деякі з них:

найсмачніша їжа, приготована просто неба;
можливість розведення вогню за будь-якої погоди;
відпочинок всією родиною у будь-яку пору року;
безпека;
можливість створення міні коптильні;
простота у догляді;
прикраса садової ділянки.

Придбання вуличного барбекю - це можливість чудово відпочити всією родиною у будь-яку пору року.

Вуличне барбекю нагадує майже капітальну будову. Чи варто займати стільки місця на ділянці, чи можна обійтися звичайним переносним мангалом і готувати страви по-старому? Звичайно, мангал коштує в кілька разів дешевше і не вимагає спеціального місця для свого розміщення на ділянці, але при цьому він і виглядає простішим, може іржавіти і прогоріти, та й користуватися ним можна тільки в хорошу погоду. Страви, приготовані на мангалі не такі різноманітні як на барбекю, а готувати їх не так зручно.

Види вуличних барбекю

Охочих придбати собі вуличне барбекю очікує просто колосальний вибір. В першу чергу ця група товарів відрізняється за:

розміром;
ваги;
формі;
матеріалу;
зовнішній дизайн;
вартості.

Що може бути краще гарного відпочинкуна веранді заміської дачі? Літній вечір, сонце наближається до заходу сонця, легка прохолода, гарна компаніяблизьких та друзів, затишні плетені столики та стільці, по веранді розноситься запах шашлику. Ідилія! Бракує, мабуть, лише легкого потріскування вуличного каміна. Може тому вони стали користуватися такою популярністю серед власників заміських будинків і котеджів?

Для того, щоб покупка принесла задоволення, до неї потрібно заздалегідь підготуватись і визначити якщо не зовнішній вигляд, який матиме піч, то хоча б її розміри, вагу та приблизну вартість. Основні параметри вуличного барбекю прямо залежать від місця, де воно буде розташоване.

Вибираємо місце для розміщення вуличного барбекю

Якщо придбання барбекю відбуватиметься в момент проектування ділянки або її перепланування, то визначити місце для його розташування досить просто. Природно, що така піч буде в зоні відпочинку. Часто власники спочатку набувають вуличного барбекю і лише потім приймаються за облаштування патіо або веранди.

Якщо ж всі будівлі на ділянці вже зведені, то купувати барбекю потрібно, підлаштовуючись під наявні можливості, але обов'язково дотримуючись таких правил:

барбекю на вулиці має бути розташоване поряд із зоною відпочинку, але на відстані від житлового будинку;
встановлювати піч потрібно таким чином, щоб дим не потрапляв у житлове приміщення, що знаходиться поблизу;
не рекомендується розміщувати барбекю поблизу садових рослин, оскільки надмірне тіло може призвести до їхньої загибелі;
категорично не можна встановлювати піч біля садових будівель їх дерева та сховищ з легкозаймистими речовинами.

Плануючи розміщення барбекю, необхідно також подбати про комфорт людей. Буде просто чудово, якщо садові доріжкивід будинку до зони відпочинку будуть вимощені плиткою, від комах у літні днірятуватиме москітна сітка, А від опадів та вітру в інші сезони – захисні штори або навіть споруди. Висвітлення зони відпочинку також потрібно буде продумувати вже з урахуванням барбекю, адже для якісного приготування світло необхідне.

Що пропонують сучасні виробники

Назва	Виробник	Переваги	Недоліки	Вартість
Барбекю Гефест	«Камінич» Росія	Вдалі розміри, якісні матеріали, в комплект входить мангал, що знімається.	Вага 1000 кг	115000 рублів
Барбекю Party	"Norman" Чехія	Розбирається та збирається за кілька хвилин, привабливий зовнішній вигляд	Потрібно прибирати на зиму та упаковувати у спеціальний кожух	85000 рублів
Барбекю One Tower	Sunday, Італія	Компактний, привабливий, у комплект входить рожен.	Топити можна лише деревним вугіллям.	100000 рублів

Тим, кого не влаштовують магазинні варіанти, або як зробити вуличне барбекю своїми руками

Широкий асортимент, який пропонується в магазинах, не завжди задовольняє вимоги бажаючих стати власником вуличного барбекю. У цьому випадку можна скористатися послугами фахівців, які прямо на ділянці спорудять потрібну конструкцію, або спробувати впоратися з цим завданням самостійно. Другий варіант можливий лише за умови наявності певних будівельних навичок, таких як замішування розчину, кладка цегли, створення вентиляції та інше.

Порядок дій наступний:

Визначити місце розташування вуличного барбекю.
Підготувати фундамент.
Розмітити на фундаменті місце розташування першого ряду, перевірити кути.
Замісити розчин та нанести його на розмічену ділянку.
Викласти перший ряд цегли.
Перевірити діагоналі, виступи.
Викласти необхідна кількістьрядів, контролюючи розташування кутів та вертикалей.
Підготувати пристрій для перекриття дровниці (найкраще використовувати 75 куточків).
Зробити топку з вогнетривкої цегли.
Прикріпити дверцята для топки за допомогою дроту.
Зробити термоізоляцію топкових дверей.
Зверху на пристрої для дровниці закріпити ґрати
Залишивши вільний хід із пічки підняти на потрібну висоту паливник.
Викласти основу для мангалу та обробного столика.
Піднявши паливник на необхідну висоту, зробити в нього димар з печі і зробити шар термоізоляції.
Зробити лицьову арку печі та підвести газовий зуб, якщо топка буде проводитись не дровами.
Надійно закріпити мийку, обробний столик та опалубку, залити бетоном.
Продовжити пристрій склепіння та перейти від основної конструкції до труби.
Закінчити зведення димоходу, закріпити плиту печі та інші конструкції.
Після висихання бетону вулична піч готова.

Щоб піч прослужила довше, її треба доглядати.

Вуличний гриль барбекю, незалежно від того, чи купується воно готовому варіантіабо створюється своїми руками, не відноситься до речей, які служать кілька років і надалі вимагають заміни. Якщо правильно доглядати за такою грубкою вона радуватиме своїх власників протягом тривалого часу. Це нескладно достатньо лише дотримуватись деяких правил:

після кожного використання потрібно чистити решітку від вугілля;
якщо піч не знаходиться під навісом, потрібно подбати про її збереження під час холодів;
якщо барбекю стоятиме на вулиці цілий рік, потрібно забезпечити решітці та елементам декору захист від корозії.

Облаштована зона відпочинку, основною частиною якої буде барбекю, стане найулюбленішим місцем проведення часу не тільки для власників, але і для їх гостей. Використовуйте всі можливості для покращення свого життя та будьте щасливі!

Вуличний камін зовсім не розкіш, як може здатися багатьом. Це відмінна конструкціяяка може мати і додаткові функції, наприклад, камін барбекю або камін мангал.

Ніхто не стане сперечатися, що їжа, приготовлена на відкритому вогніі на свіжому повітрі набагато смачніше, ніж при стандартному способі приготування. Тому камінний комплекс, останнім часом, набув великої популярності та затребуваності, серед власників заміських будинків.

Каміни барбекю мають досить багато функцій, які дозволяють широко використовувати цю конструкцію в повсякденному життіНаприклад, можна поєднати приготування їжі та опалення приміщення.

Однією з особливостей улаштування барбекю є постійне місцерозміщення. Для них застосовують особливий виглядцегли, що сприяє більшій віддачі жару.

Види

Серед величезного виборуможна виділити лише три варіанти, які вважаються найбільш затребуваними:

Пекти-барбекю. У її арсеналі мангал та димар, завдяки якому весь дим потрапляє у трубу.
Барбекю-комплекс. Назва говорить сама за себе, тут і камін, і мангал, і російська піч, а також плита під казан та коптильня.
Камін з барбекю. У його арсеналі знаходяться мангал та спеціальні грати в основі конструкції.

Будь-яка конструкція досить функціональна, її можна легко обладнати своїми руками на дачі або у дворі.

Переваги

Ароматний шашлик, приємна компанія, відпочинок із сім'єю та друзями, це лише небагато аргументів на користь барбекю камін у дворі. Крім цього, можна виділити й інші переваги:

Можливість будівництва своїми руками.
Можливість відпочинку будь-якої пори року, незалежно від того, яка погода стоїть на вулиці, завдяки тому, що такий камін зазвичай встановлюють у альтанках або на терасах, тому проблем з відпочинком не виникне.
Безпека конструкції. Камін з функціями барбекю або мангалу відносяться до будівель із пожежобезпечними властивостями.
Відсутність диму. Завдяки тому, що конструкція передбачає наявність димоходу, весь дим, що утворився в процесі горіння, йде в трубу.
Стильне доповнення вашої ділянки.
Наявність додаткових функцій: опалення, копчення, функції російської печі

Місце для барбекю

Як побудувати вуличну піч (камін-барбекю)

Для того щоб побудувати конструкцію з барбекю функцією своїми руками, для початку необхідно підібрати її місцезнаходження. Оптимальним місцем вважається розташування поблизу зони відпочинку, наприклад, приміщення альтанки чи тераси.

Якщо поряд з альтанкою знаходиться житлова будівля, то треба подбати, щоб дим не потрапляв усередину приміщення.

З місцем розташування ми розібралися, приступаємо до матеріалів.

Матеріали

Для будівництва барбекю власноруч потрібно подбати про придбання матеріалів. Основна конструкція може бути побудована з цегли або каменю, вулканічної породи. Крім цього потрібно:

Пісок та глина - для створення розчину.
Щебінь та цемент - для заливання фундаменту.
Дошки. З них необхідно зробити опалубку для фундаменту.
Арматура чи металеві відходи.
Рубероїд.
Набір елементів для кріплення.
Ґрати.
Піддон під вугілля
Оздоблювальний матеріал.

Якщо майбутня будова розташовуватиметься в саду, за межами альтанки або тераси, то необхідно подбати про огородження зони каміна стінами, а також обладнати дах чи навіс, це вбереже будову від осадових явищ та вітру.

Особливості

Починають процес будівництва із проекту каміна. Щоб кінцевий результат був зручний та функціональний, необхідно врахувати такі показники:

Площа приміщення, де розташовуватиметься камін.
Максимальні та мінімальні коливання температур.
Правила пожежної безпеки.
Наявність предметів з легкозаймистими властивостями поблизу камінного комплексу.
Виключення насаджень з боку майбутнього пристрою, щоб уникнути загоряння.
Висвітлення у приміщенні.

Багато камінів містять у собі дві топки, відповідно, і два димарі, які мають багатоступінчасту конструкцію. Це дозволяє досягти оптимальної пропорції тепла та свіжого повітря.

Будівництво

Побудувати комплекс із функціями барбекю або каміна можна своїми руками.

Самим легким варіантомдля будівництва вважається кладка із цегли у вигляді літери «П». Висота такої споруди буде близько метра, з обох боків закріплюють решітки, відстань між якими має бути 20 см.

Верхні грати призначені для розташування продуктів, а нижні призначені для вугілля. Кладка з цегли здійснюється лише на фундаментну основу. Крім цього, передбачають додаткові місцядля зручного розташуваннякухонних приладів та вугілля.

Кладка

Найпоширеніший варіант каміна з функцією барбекю - це конструкція з цегли, яка може бути виготовлена своїми руками. Завдяки властивостям цегли, камін набуває жароміцних властивостей, відмінно утримує тепло. До того ж, цегла дуже зручна в процесі будівництва, і дозволяє створити самі різноманітні конструкціїкамінного комплексу.

Для початку необхідно підготувати фундамент, його також можна залити своїми руками. Глибина фундаменту повинна досягати 80-100 см. Зверху на нього розкладають руберойд у кілька шарів, і лише потім приступають до основної кладки каміна з цегли.

Розчин для кладки наводять із суміші піску та глини, перший ряд цеглини викладають на розчин, в якому знаходиться цемент. Кладка виконується методом укладання цегли на ребро. Щоб конструкція була рівною, без перекосів чи нахилів, кожен новий рядперевіряється по вертикалі та горизонталі за допомогою рівня чи схилу.

Мангал у барбекю

Якщо, крім барбекю, вам хочеться бачити камін мангал на своїй ділянці, то виходом із цієї ситуації може бути чавунна вставка, що розташовується в основну конструкцію каміна. Її можна виготовити своїми руками, на вигляд вона нагадує ящик з ніжками. Для збирання золи використовую інший ящик, вставка якого здійснюється на дні ніші. Це дозволяє повітря рівномірно брати участь у процесі горіння.

Для виготовлення чавунного короба використовують колосникові грати, ширина між смугами повинна бути досить вузькою. Це дозволить затримати розпечене вугілля. Мангал може бути різних розмірів, його ширина визначається залежно від розмірів основної будови.

Така конструкція повністю замінює стаціонарний мангал камін, тому її можна використовувати для розширення функціональності свого каміна.

Паливо

Зазвичай як паливо прийнято використовувати дерево, але через те, що деревина стає дорожчою з кожним днем, з'явилася тенденція використовувати альтернативні варіанти. До них можна віднести: