Wie kann man genau feststellen, dass eine Wassermelone reif ist und süß schmeckt?

Der Sommer bedeutet eine riesige Auswahl an Beeren, Obst und Gemüse, die man frisch aus dem Garten essen kann. Wassermelone ist eine der leuchtendsten und beliebtesten Beeren der Sommersaison, denn Erwachsene und Kinder lieben das saftige Zuckermark der Wassermelone. Wassermelonensaft erfrischt perfekt an heißen Sommertagen, löscht den Durst und ist ein Vorrat an Vitaminen: Pektin und Ballaststoffe, Kalium und Magnesium, Folsäure und Eisen.

Am häufigsten werden Wassermelonen frisch verzehrt, aber heute gibt es viele Rezepte, um sie erfolgreich in Wannen einzulegen und zu fermentieren. Die Schale der Wassermelone wird zur Grundlage für die Herstellung von kandierten Früchten, und einige Handwerker stellen aus ihrem Saft Honig her. Es ist viel einfacher, eine reife Zuckerwassermelone im Garten auszuwählen als auf der Ladentheke. In diesem Artikel wird erläutert, wie Sie den Reifegrad einer Wassermelone im Garten und im Laden genau bestimmen können.

Eine vollreife Wassermelone hat die Form einer leicht länglichen Kugel. Wenn wir über das Gewicht des fertigen Produkts sprechen, sollte die Beere nicht leicht und gleichzeitig zu schwer sein. Das optimale Gewicht einer reifen Frucht liegt zwischen 8 und 12 kg. Kleine Wassermelonen sind oft unreif. Beim Kauf auf dem Markt sollten Sie jedoch davon absehen, eine Wassermelone mit einem Gewicht von mehr als 12 kg zu kaufen, da solche Exemplare oft durch reichlich Dünger gewonnen werden, was für den Menschen nicht vorteilhaft ist. Betrachtet man die Reifezeit der Beere, dann ist Mitte August genau der Zeitpunkt, an dem die Wahrscheinlichkeit, eine prächtige Zuckerwassermelone zu kaufen, am höchsten ist. Bei der Auswahl einer reifen Beere müssen Sie sich an mehreren grundlegenden visuellen Indikatoren orientieren:

• Fleck an der Seite;
• „Hintern“ einer Wassermelone;
• Aussehen der Kruste;
• Zustand des Schwanzes;
• Klangresonanz.

Durch den Kontakt mit dem Boden bildet sich ein kleiner gelblicher Fleck auf dem Beerenstamm. Ihr Vorhandensein wird durch die Tatsache bestätigt, dass die Wassermelone im Garten reifte und nicht unreif für einen „komfortablen“ Transport gepflückt wurde. Die Farbe des Flecks sollte von gelb bis dunkelorange reichen, ein weißer oder grüner Farbton weist jedoch darauf hin, dass die Frucht noch nicht reif ist.

Wassermelone ist eine bisexuelle Beere und daher ist das Geschlecht der Wassermelone wichtig. Vielen Verbrauchern zufolge ist eine weibliche Frucht süßer und hat weniger Samen als eine „junge“ Frucht. Äußerlich hat ein „Mädchen“ einen flacheren Unterteil und einen weiten Kreis, während sich „Jungen“ durch einen eher nach innen gerichteten Unterteil und einen sehr kleinen Kreis auszeichnen.

Bestimmt durch die Kruste

Schauen wir uns an, wie man die Reife einer Wassermelone anhand ihrer „Kleidung“, also ihrer Schale, genau bestimmen kann. Die Wassermelonenschale sollte keine Risse, Flecken oder Dellen aufweisen und sich sehr hart anfühlen. Tatsache ist, dass, sobald sich eine reife Frucht von selbst vom Zweig löst, der Feuchtigkeitsfluss zu ihr stoppt und die Schale schnell aushärtet. Wenn die Wassermelone wirklich „fertig“ ist, können Sie sie definitiv nicht mit dem Fingernagel durchstechen, aber Sie können die dünne oberste Schicht ganz einfach entfernen. Ein weiteres Zeichen der Reife ist das Fehlen einer wachsartigen Schicht auf der Schale, die in der Sonne prächtig glänzt.

Achten Sie auf den Farbkontrast, wie deutlich die schwarzgrünen Streifen der Beere sichtbar sind. Während des Wachstumsprozesses benötigt sie, wie die meisten Pflanzen, Nährstoffe. Einige werden vom Menschen eingeführt, während andere von der Natur selbst dem wachsenden „Organismus“ zugeführt werden. Chlorophyll macht die Beerenrinde grün und produziert Glukose. Sobald die Frucht reif ist, stoppt die Chlorophyllproduktion und die Farbe wechselt langsam zu Gelb. Wenn also die „Kampffarbe“ der Beere hell und kontrastreich ist, bedeutet dies, dass es während des Wachstumsprozesses viel Sonne und Wärme gab, was die Pflanze für eine angenehme Entwicklung benötigt.

Video „Entscheidung für Süße und Reife“

Wir unterscheiden die Reife am Schwanz

Der Reifegrad einer Wassermelone kann anhand ihres Schwanzes bestimmt werden. Wenn die Frucht reif ist, beginnen der Stiel (Schwanz) und seine Verbindung mit der Frucht auszutrocknen. Ein trockener Schwanz und trockene Ränder des Stielkreises sind ein sicheres Zeichen für eine reife Wassermelone. Doch sehr oft werden Melonen unreif geerntet, um den Transport, insbesondere über große Entfernungen, zu erleichtern. Allerdings sollte der Schwanz mäßig trocken sein, da eine übergetrocknete Variante darauf hindeutet, dass die Melone vor vielen Wochen geerntet wurde. Das Fehlen eines Stiels aufgrund der Aktivitäten des Verkäufers weist darauf hin, dass die Wassermelone definitiv nicht reif ist.

Wie man durch Klang versteht

Wie Sie sehen, ist es nicht schwer, eine reife Frucht zu kaufen, wenn Sie eine sorgfältige Sichtprüfung durchführen und sie ein wenig „verprügeln“. Saftige Beeren sind an einem Sommertag ein wunderbares Dessert und kommen Ihnen und Ihrem Haushalt nur zugute.

Können Sie am Klang erkennen, ob der Verkäufer Ihnen den Kauf einer reifen Wassermelone anbietet? Natürlich ist es möglich, wenn Sie ein kleines Experiment durchführen, das für jeden Käufer zugänglich ist. Es sollte durch leere Mikrotaschen im Zuckermark der Frucht mitschwingen. Um zu überprüfen, ob das für Sie ausgewählte Exemplar ankommt, legen Sie die Beere in die Handfläche Ihrer linken Hand und schlagen Sie die Frucht mit der rechten Handfläche auf die Fässer. Eine reife Beere überträgt also Geräusche und Sie werden den Aufprall Ihrer Baumwolle in Ihrer linken Hand spüren.

Video „So bestimmen Sie die Reife“

Um herauszufinden, ob diese Pflanze in Ihrem Garten reif ist, empfehlen wir Ihnen, sich das Video anzusehen, das wir speziell für Sie vorbereitet haben.

Während der „Wassermelonensaison“ gehen viele Käufer auf den Markt, um diese köstliche Beere zu kaufen. Für alle wird es nützlich sein zu wissen, wie man den Reifegrad einer Wassermelone bestimmt. Wenn Sie wissen, wie Sie den Reifegrad einer Wassermelone bestimmen, können Sie selbst die köstlichsten, saftigsten und appetitlichsten Früchte auswählen, ohne auf die Hilfe von Verkäufern zurückgreifen zu müssen, die ihren Kunden gegenüber nicht immer ehrlich sind. Mit einer solchen Beere können Sie nicht nur ihren hellen Geschmack in vollen Zügen genießen, sondern stellen auch sicher, dass die Wassermelone die Gesundheit von Erwachsenen und Kindern nicht beeinträchtigt. Schließlich wird vom Verzehr unreifer Wassermelonen abgeraten. Vor allem solche, die vor August auf Märkten und in Geschäften erschienen sind. In diesem Fall können Sie sicher sein, dass sie mit verschiedenen Chemikalien behandelt wurden, um sicherzustellen, dass das Fleisch so schnell wie möglich rot wird. Dies verleiht der Frucht jedoch keine Süße und Reife. Daher ist es besser, den Kauf sofort zu verweigern und sich stattdessen für die sichersten und köstlichsten Wassermelonen zu entscheiden.

Wenn Sie die Möglichkeit haben, Wassermelonen direkt aus dem Garten zu genießen, sollten Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen lassen. Schließlich können Sie sich in diesem Fall für eine wirklich reife und schmackhafte Frucht entscheiden. Und außerdem können Sie sicher sein, dass die Beere vorher nicht wochenlang im Obstladen gelegen hat. Und Ratschläge zur Bestimmung der Reife einer Wassermelone im Garten helfen jedem, die richtige Wahl zu treffen. Am einfachsten geht das durch Schälen. Wenn es matt ist, ist die Frucht wahrscheinlich noch nicht reif. Doch die glänzende Oberfläche zeigt an, dass es Zeit ist, die Beeren zu genießen. Darüber hinaus empfehlen Experten, die wissen, wie man die Reife einer Wassermelone prüft, auf die Spuren zu achten, die Vogelschnäbel auf der Schale hinterlassen. Wenn ja, dann ist die Frucht wahrscheinlich reif, denn eine unreife Frucht wird die Krähen einfach nicht interessieren. Auch der Stiel einer Wassermelone kann bei dieser schwierigen Angelegenheit helfen. Bei reifen Beeren ist es immer trocken. Dies ist ein sicheres Zeichen für die Fruchtreife.

Es gibt auch hervorragende und effektive Möglichkeiten, die Reife einer Wassermelone in einem Geschäft oder auf einem Markt zu überprüfen. Auch seine Schale kann dabei helfen. Nur dieses Mal müssen Sie die Streifen darauf untersuchen. Erstens müssen die Streifen einen klaren, deutlich sichtbaren Rand haben, der die Farben trennt, und zweitens müssen die Streifen kontrastreich sein – dunkel und hell. Es ist wichtig, dass eine Seite der Frucht hellgelb ist. Dies weist darauf hin, dass die Wassermelone tatsächlich in der Sonne gereift ist, einfach auf einer Seite lag und nicht mit Chemikalien zerkleinert wurde, um die Reifung zu beschleunigen, solange sie noch unreif war. Daher sollten Sie sich nicht schämen, den Verkäufer zu bitten, die Wassermelone von allen Seiten zu zeigen oder sie selbst zu drehen. Nur durch sorgfältiges Studium können Sie die richtigen Rückschlüsse auf die Reife und Reife der Frucht ziehen. Darüber hinaus gehen Markthändler immer mit Verständnis mit einer so sorgfältigen Auswahl an Wassermelonen um.

Experten erklären, wie man die Reife einer Wassermelone bestimmt und weisen auch darauf hin, dass es notwendig ist, die Beere zu berühren. Sie können die Oberfläche beispielsweise mit der ausgestreckten Handfläche gut abklopfen. Wenn die Frucht reif ist, ist das Geräusch dieses Klopfens deutlich im Fruchtfleisch zu hören. Normalerweise ist es recht laut und deutlich. Wenn der Käufer genug Kraft hat, können Sie die Wassermelone anheben und versuchen, sie an den Seiten zusammenzudrücken. Die reifen Früchte werden knistern. Aber keine Sorge, die dicke Schale platzt so nicht auf und die Beere bleibt intakt.

Sehr oft werden Wassermelonen in der Nähe von Hauptstraßen verkauft. Natürlich ist es nicht empfehlenswert, unter solchen Bedingungen Lebensmittel zu kaufen; besser ist es, ein Geschäft oder einen Markt aufzusuchen. Dies gilt in stärkerem Maße für Wassermelonen. Wenn es jedoch keinen anderen Ausweg gibt, sollten Sie die Früchte zumindest auf das Vorhandensein eines offensichtlichen weißen Belags überprüfen. Wenn es vorhanden ist, bedeutet dies, dass die Beere wahrscheinlich Schwermetalle enthält, deren Verzehr schädlich und gefährlich für die menschliche Gesundheit ist. In diesem Fall sollten Sie den Kauf ablehnen. Den jüngsten Familienmitgliedern ist es strengstens verboten, solche Wassermelonen zu essen.

Neben dem trockenen Schwanz wird die Reife einer Wassermelone auch durch den Ort angezeigt, an dem sie wächst. Wenn sich herausstellt, dass sie konvex ist und ihre Ränder aufgehellt und rau sind, können wir mit Sicherheit sagen, dass die Frucht reif, saftig und süß ist. Es lohnt sich, diese Beere zu kaufen. Eine gute Möglichkeit, den Reifegrad einer Wassermelone zu bestimmen, besteht darin, sie in einen Behälter mit Wasser zu legen. Natürlich ist dies nicht immer vor dem Kauf möglich. Aber wenn es eine solche Möglichkeit gibt, müssen Sie die Beere nur in ein mit Wasser gefülltes Becken legen und dann ihr „Verhalten“ beobachten. Die reifen Früchte schwimmen bis etwa zur Hälfte des Behälters. Der springende Punkt ist, dass es leichter als Wasser sein wird. Es ist wichtig zu bedenken, dass Wassermelonen etwa Mitte August auf natürliche Weise reifen und nur in dieser Zeit für eine schnelle Ernte keine Nitrate erforderlich sind. Auch dieser Umstand sollte bei der Auswahl einer Frucht berücksichtigt werden.

Diese erstaunliche Beere, von der man sich nur schwer losreißen kann, hat einen angenehm süßen Geschmack, löscht perfekt den Durst und enthält eine große Vielfalt an nützlichen Vitaminen und Elementen – ideal für den Sommer. Allerdings kann es beim Kauf einer Wassermelone zu Schwierigkeiten kommen, denn jedes Jahr tauchen immer mehr skrupellose Verkäufer auf, die nicht nur geschmacklose, sondern aufgrund ihres hohen Nitratgehalts oft geradezu gefährliche Früchte zum Verkauf anbieten. Um Ihr Sommeressen nicht zu verderben und sich mit dem appetitlichsten Fruchtfleisch zu verwöhnen, sollten Sie daher einige Feinheiten bei der Auswahl einer reifen Wassermelone kennen.

Die Wahl einer hochwertigen, reifen Wassermelone ist nicht nur wegen ihres Geschmacks wichtig, sondern auch wegen der wohltuenden Inhaltsstoffe in ihrer Zusammensetzung. Je natürlicher das Produkt, desto mehr Vorteile bringt es Ihrem Körper.

Die Beeren enthalten die Vitamine B, A, C, E sowie Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphor. Wassermelone hat so wohltuende Eigenschaften wie die Reinigung von Leber und Nieren, die Verbesserung des Stoffwechsels, die Senkung des Cholesterinspiegels und die allgemeine Stärkung des Körpers.

Beachten Sie! Ein hoher Nitratgehalt kann dem Körper schaden und alle wohltuenden Eigenschaften der Beere zunichte machen, daher ist es sehr wichtig, qualitativ hochwertige Produkte zu wählen.

Jeder Mensch möchte nur natürliche, erstklassige und gesunde Produkte essen. Doch leider nutzen einige Verkäufer verschiedene Tricks, um minderwertige Waren zu verkaufen und so mehr Gewinn zu erzielen. Um diese Situation beim Kauf einer gestreiften Beere zu verhindern, sollten Sie einige Anzeichen einer reifen Wassermelone und Empfehlungen für die Auswahl der Frucht kennen.

Video: So wählen Sie eine reife, schmackhafte und süße Wassermelone aus

Diese Tipps helfen Ihnen bei der Auswahl der richtigen süßen, reifen und gesunden Wassermelone:

Tipp Nr. 1. Achten Sie genau auf das Aussehen des Fötus. Es darf keine Risse, Dellen, Kratzer oder andere Beschädigungen aufweisen. Andernfalls kann der Schaden zum bequemen „Eintritt“ für Keime und Bakterien werden. Die Beere sollte kontrastierende, helle Streifen haben. Die Kruste sollte glänzend und nicht matt sein. Reife Wassermelonen haben in der Regel eine harte Schale, die sich nicht leicht mit dem Fingernagel durchstechen lässt.

Tipp #2. Bitte beachten Sie das Datum. Bei natürlichem Anbau ohne Chemie reifen die Früchte in der zweiten Augusthälfte und bis Ende September. Versuchen Sie, Früchte nicht zu einem früheren Zeitpunkt zu kaufen, da skrupellose Produzenten die Pflanze mit Wachstumsstimulanzien und chemischen Düngemitteln für eine frühe Reifung vollstopfen.

Tipp #3. Lassen Sie sich von der Größe leiten. Sie sollten keine zu großen Früchte (vielleicht ist sie mit Chemikalien „vollgestopft“) oder zu kleine Beeren (es besteht ein hohes Risiko, ein unreifes Produkt zu wählen) wählen.

Tipp #4. Eine reife Wassermelone sollte einen gelben oder orangefarbenen Fleck haben. Das bedeutet, dass die Früchte auf natürliche Weise auf den Feldern reiften und mit dem Boden in Berührung kamen, wodurch sie die warmen Sonnenstrahlen absorbierten. Bei einem normalen Fötus sollte die Größe des Flecks etwa fünf bis zehn Zentimeter betragen. Sie sollten jedoch kein Produkt mit einem weißen Fleck wählen, da dies darauf hindeutet, dass die Beere im Melonenfeld nicht reifen durfte!

Tipp #5. Es gibt die Meinung, dass Wassermelonen „Mädchen“ und „Jungen“ sein können. Es wird angenommen, dass Mädchen die köstlichsten Früchte sind und weniger Samen haben. Männliche Beeren sind etwas größer, ihr unterer Teil ist konvex und hat einen kleinen Fleck. Bei weiblichen Exemplaren ist der untere Teil meist flach, abgeflacht und der Fleck ist größer.

Tipp #6. Bei der Auswahl einer Wassermelone wird dringend empfohlen, kein Stück Fruchtfleisch von der Frucht abzuschneiden, um den Reifegrad zu bestimmen. Denn wenn Sie die Früchte nach Hause transportieren und mit dem Verzehr beginnen, können sich Mikroben darin vermehren.

Tipp Nr. 7. Kaufen Sie Beeren an den richtigen Orten. Nachfolgend finden Sie detailliertere Informationen zu diesem Thema.

Tipp Nr. 8. Wenn Sie sich für eine sichere, schmackhafte und reife Wassermelone ohne Nitrate entscheiden möchten, sollten Sie beim Verkäufer nachfragen, ob er über ein Zertifikat für das Produkt verfügt. Wenn der Verkäufer nicht über ein solches Zertifikat verfügt, sollten Sie an der Qualität des Produkts zweifeln und nach einer anderen Verkaufsstelle für saftige Beeren suchen. Auch der frühe Verkauf von Wassermelonen kann auf einen hohen Schadstoffgehalt hinweisen.

Tipp Nr. 9. Untersuchen Sie den Stiel (also den Schwanz) der Frucht sorgfältig. Eine hochwertige, reife Wassermelone sollte einen gelben, trockenen Schwanz haben. Das Vorhandensein eines trägen, grünlichen Stiels weist auf die Unreife der Frucht hin. Ein sehr trockener Schwanz kann darauf hinweisen, dass das Produkt überreif oder verdorben ist. Manche Verkäufer wollen betrügen und den Schwanz abschneiden, um minderwertige Waren zu verkaufen.

Tipp Nr. 10. Der Ton hilft Ihnen, eine reife Wassermelone zu identifizieren. Beim Antippen oder Klicken sollte eine reife Wassermelone ein klingelndes Geräusch von sich geben. Obwohl es Experten gibt, die behaupten, dass eine reife Beere einen dumpfen Klang haben sollte. Und einige glauben, dass Geräusche im Allgemeinen nicht dabei helfen können, die Reife einer Wassermelone zu überprüfen, da das Gießen die Stumpfheit oder das Klingeln des Geräusches beeinflusst – wenn die Früchte vor der Ernte gut gewässert wurden, klingeln sie, wenn nicht gegossen wurde durchgeführt, dann werden sie langweilig.

Video: So wählen Sie eine reife Wassermelone aus: Anzeichen von Süße

So testen Sie Wassermelonen zu Hause auf Nitrate

Leider ist es schwierig, eine reife Wassermelone ohne Nitrate auszuwählen, da es fast unmöglich ist, die Früchte beim Kauf unabhängig auf ihren Inhalt zu überprüfen, es sei denn, Sie verfügen natürlich über ein spezielles Gerät zur Bestimmung von Nitraten – ein Nitratmessgerät. Aber Sie können zu Hause ein kleines Experiment durchführen und herausfinden, ob das Produkt es wert ist, gegessen zu werden oder nicht.

Es gibt mehrere Anzeichen, die auf einen hohen Nitratgehalt in der Wassermelone hinweisen:

Die Beere weist weiße oder gelbe Adern sowie Verdichtungen im Fruchtfleisch auf.

Wenn eine Frucht in Wasser eingetaucht wird, sinkt sie auf den Boden und schwimmt nicht auf (ein Qualitätsprodukt sollte aufschwimmen).

Legen Sie eine kleine Menge Fruchtfleisch etwa 15 Minuten lang in Wasser. Wenn sich die Flüssigkeit leuchtend rosa oder rot verfärbt, weist dies darauf hin, dass die Beere einen hohen Nitratgehalt hat. Und wenn das Wasser etwas trüb oder blassrosa wird, ist die Beere von hoher Qualität.

Beratung! Die höchste Konzentration an Nitraten in der Beere befindet sich in der Nähe der Schale, daher sollten Sie an diesen Stellen nicht in die Wassermelone beißen.

Wo kann man Wassermelonen am besten kaufen?

Es ist nicht nur wichtig, die richtige reife Wassermelone auswählen zu können, sondern auch ein wertvolles Lebensmittel an den richtigen Orten zu kaufen, die Qualität des Produkts hängt maßgeblich davon ab. Bei der Auswahl des Ortes, an dem Sie eine Leckerei kaufen möchten, sollten Sie die folgenden Empfehlungen beachten:

• Es wird dringend davon abgeraten, Wassermelonen an Verkaufsstellen in der Nähe von Autobahnen zu kaufen, da Melonen Schwermetalle und andere Schadstoffe aus den Abgasen absorbieren.
• Beeren sollten in sauberen Schalen gelagert und ordentlich angeordnet werden.
• Vermeiden Sie Verkaufsstellen, an denen Wassermelonen auf dem Boden liegen und mit Staub und Schmutz in Berührung kommen könnten.
• Der Verkäufer muss über alle für den Verkauf erforderlichen Dokumente und eine Krankenakte verfügen.
• Es wird nicht empfohlen, Lebensmittel auf spontanen Märkten zu kaufen; es ist besser, speziellen Geschäften und Messen den Vorzug zu geben.

Den Reifegrad einer Wassermelone können Sie problemlos auf dem Markt oder im Laden bestimmen, wenn Sie nur wenige Empfehlungen und genaue Reifezeichen kennen. Die Hauptsache ist, den Kauf nicht zu überstürzen, denn es ist besser, während der Saison ein schmackhaftes und gesundes Produkt zu kaufen, als es viel früher als die übliche Reifezeit zu kaufen und eine schädliche, mit Chemikalien vollgestopfte Delikatesse zu essen. Viel Spaß beim Einkaufen und leckere Wassermelonen!

Video: Wie man eine Wassermelone auswählt und zu Hause mit eigenen Händen auf Nitrate testet

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Wer liebt nicht eine so köstliche Frucht wie die Wassermelone? Bereits ab dem Hochsommer kann diese süße und sehr saftige Frucht in den Marktregalen ersetzt werden, aber viele Sommerbewohner sagen, dass die Frühfrucht nicht als Nahrungsmittel gegessen werden kann, da sie künstlich gereift ist – sie wurde dank dessen mit speziellen Nitraten gepumpt es wurde früher als geplant reif.

Wann und in welchem ​​Monat Wassermelonen pflücken?

Wassermelonen selbst beginnen erst im August zu reifen. Abhängig von der Sorte, die Mitte August gepflanzt wurde, können Sie die saftigen und süßen Früchte genießen.

Was auch für den Körper am vorteilhaftesten ist. Es ist auch zu bedenken, dass frühe Sorten nicht lange gelagert werden können; sie sollen innerhalb weniger Tage nach der Ernte verzehrt werden.

Während der Reifung muss die Wassermelone in mehreren Phasen geerntet werden. Sie können eine Pflanze in drei Schritten ernten. Dies ist der Fall, wenn Sie die Wassermelone stehen lassen möchten, um später Samen für die Aussaat im nächsten Jahr zu sammeln. Sie müssen eine Wassermelone mit einer Schere oder einem Messer pflücken. Andernfalls kann die Frucht aufgrund von Gewebeschäden beginnen, zu faulen, wenn Sie das Werkzeug nicht verwenden. Frühe Wassermelonensorten sollten nicht länger als 10 Tage gelagert werden.

Wie kann man feststellen, ob eine Wassermelone reif ist und ob es Zeit ist, sie aus dem Garten zu pflücken?

Eine vollreife Frucht erkennt man an ihrem Aussehen: Ihr Stiel beginnt auszutrocknen, ebenso wie die Ranken und Blätter der Frucht selbst; dieses Reifezeichen ist für alle Früchte der Kürbisfamilie geeignet. Es gibt noch ein weiteres Reifezeichen: Je größer die Frucht, desto reifer ist sie.

Darüber hinaus ist eine reife Frucht an ihrer Kruste zu erkennen; sie wird gleichmäßig glänzend und an der Stelle, an der sie den Boden berührt, erscheint ein gelber Fleck. Wenn Sie die Frucht leicht ankratzen und sie sofort platzt, ist dies ein weiteres Zeichen dafür, dass die Frucht vollreif ist. Sie können sich auch auf das dumpfe Geräusch konzentrieren, wenn Sie auf die Wassermelone klopfen, und wenn Sie mit dem Finger darauf drücken, können Sie ein knackendes Geräusch hören.

Wassermelonen sollten zur Lagerung bei trockenem, sonnigem Wetter gesammelt werden. Späte Sorten können zwei Monate gelagert werden, wenn natürlich die richtigen Bedingungen eingehalten werden: in einem dunklen, kalten Raum mit hoher Luftfeuchtigkeit. Denken Sie jedoch daran, dass Sie die Früchte regelmäßig überprüfen müssen, um diejenigen zu identifizieren, die bereits zu verderben begonnen haben. Die letzte Wassermelonenernte erfolgt vor dem ersten Frost. In diesem Fall wird die gesamte Ernte, auch die unreifen, vom Feld entfernt und alle unreifen Früchte gesalzen.

Jetzt wissen Sie, wann Sie Wassermelonen aus dem Garten pflücken müssen, wenn Sie sie im Gewächshaus oder im Freiland anbauen, und können reife und schmackhafte Wassermelonen anbauen.

Video: Wann sollte man Wassermelonen pflücken?

Nun habe ich endlich herausgefunden, wie ich feststellen kann, wann Wassermelonen im Garten reif sind und wann es Zeit ist, sie zu pflücken und zu essen.)) Bis vor Kurzem war es für mich ein dunkler Wald, und ich habe alle gefragt, die sich auch nur ein wenig auskennen darüber. Darüber hinaus ist das Anzapfen einer Wassermelone für mich im Allgemeinen keine effektive Methode, um deren Reife zu bestimmen, denn in diesem Fall schätze ich, dass die Wassermelone in 50 % der Fälle völlig unreif ist.

Hier sind 4 Möglichkeiten, den Reifegrad einer Wassermelone im Garten zu bestimmen, die für mich funktionieren.:

1) Eine getrocknete Ranke gegenüber der Wassermelone (am nächsten). Bisher ist es noch nie vorgekommen, dass eine Wassermelone mit einer getrockneten Ranke unreif war. Gleichzeitig bleibt der Schwanz, der die Wassermelone selbst mit dem „Busch“ verbindet, immer grün. Es ist Unsinn, dass es trocken sein soll! Sie werden nicht wegen eines guten Lebens trocken – wenn die Wassermelone längst gepflückt ist und lügt, lügt, lügt... Der Orientierungspunkt ist genau

ein völlig ausgetrockneter Fühler, kein Schwanz.

2) Ein gelber Fleck (wo die Wassermelone den Boden berührt) oder eine leichte Gelbfärbung des Wassermelonenmusters (wenn es sich nicht um eine Sorte mit völlig dunkler Schale handelt).

3) Beim Zusammendrücken macht die Wassermelone ein knackendes Geräusch. Das ist einfach eine Garantie für eine reife Wassermelone! Zuerst hielten wir beide diese Methode für dumm und hatten Angst, die Wassermelone auszupressen, weil... Sie dachten, dass es dadurch verderben würde, wenn es noch nicht reif wäre. Aber tatsächlich ist die Methode super!

4) Verhärtung der Rinde. Wenn die Wassermelone unreif ist, lässt sie sich sehr leicht mit dem Fingernagel zerdrücken. Wenn es reif ist, ist dies schwierig.

Und natürlich die Tatsache, dass die Wassermelone komplett aufgehört hat zu wachsen. Wenn Sie bemerken, dass das Wachstum der Früchte aufgehört hat, müssen Sie das Auftreten der oben genannten Anzeichen beobachten.

Der wichtigste Punkt für mich ist Punkt Nr. 1.

Sogar diese Mini-Wassermelonen sind köstlich)) Aber übrigens sind nicht alle unserer Wassermelonen süß. Die größeren waren weniger süß... es ist unklar, warum...

So sieht eine vergilbte Wassermelone aus:

Getrockneter Schnurrbart (meistens ist er lockig):

Aber bei Melonen ist im Allgemeinen alles einfach: Wenn sie vollreif sind, fallen sie von selbst vom Ast. Oder das passiert, wenn Sie eine Melone in die Hand nehmen. Und die reife Melone beginnt zu duften. Mit ihnen ist es also viel einfacher als mit Wassermelonen.
Auf dem allerersten Foto ist übrigens unsere selbst angebaute Torpedomelone zu sehen (habe sie noch nicht probiert).
Das ist unsere Eisbechermelone:

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