• 1. Види ножів
• 2. Стіл своїми руками
• 3. Верстат

Відкачування меду вважається однією з основних робіт у бджільництві. Перед тим як поставити рамки наповнені нектаром у медогонку, потрібно зняти тонкий шарвоску із запечатаних осередків. Допоможе в цьому стіл, а також ніж для друку сотів.

Види ножів

Застосовується кілька різновидів такого інструменту:

• електричний ніж;
• так званий паровий ніж;
• голка вилка.

Найбільш популярними є електричні. Такі прилади відрізняються від аналогів наявністю нагрівального елемента всередині робочого органу, тому він повинен підключатися до джерела ел. енергії. При роздруківці осередків, електричний ніж потрібно очищати від часток меду, що налипає, і воску, для чого його опускають на кілька хвилин в гарячу воду.

Роздруківка стільників електричним ножем

Другий вигляд, паровий ніж, повинен бути гострим, що дозволить швидко зрізати восковий прошарок. Лезо такого інструменту може бути товстим (вимагає додаткового нагріву) або тонким (ріже восковий прошарок без підігріву). Зауважимо, що у другого варіанта робоча частина трохи коротша, ніж у першого, крім того, цей прилад можна використовувати для обрізання вощини з трутневими осередками, видалення маточників та інших робіт.

Під час роботи з медовими рамками завжди використовуйте два ножі. Поки один використовується для друку сотів, другий потрібно підігрівати в ємності з гарячою водою.

Голкова вилка по зовнішньому виглядунагадує скребок. Вона складається з пластмасової рукоятки та робочого органу, виконаного з відточених металевих голок. Під час роботи кришечки стільників збираються на голках. Зауважимо, що при очищенні вилки її також потрібно опускати в гарячу воду.

Стіл своїми руками

Для монтажу описуваного обладнання потрібно підготувати такі матеріали:

• бак з нержавіючої сталі пральної машини;
• кілька дерев'яних брусків;
• сітка з нержавіючої сталіз невеликим осередком;
• поліетиленова плівка;
• кілька шурупів для скріплення деталей.

На ємності потрібно закріпити дві дерев'яні рейки, вони будуть використовуватися як підставка для медових рамок. Далі робимо жолобок для стікання меду з дерев'яних рейокта плівки, його встановлюємо під столом. Бак необхідно встановити у лівій частині столу, а праворуч влаштовують відсік для укладання рамок. Скріплюють деталі за допомогою шурупів. Після цього у верхній частині бака прикріплюють сітку з нержавіючої сталі.

Стіл для роздруківки рамок своїми руками

При роботі пасічник роздруковує рамки за допомогою будь-якого із зазначених вище інструментів. Залишки вощини залишаються на сітці, а надлишки меду спокійно стікають у резервуар. Такий пристрій піде максимум годину, але користь від його використання компенсує витрачений час.

Винахід парового ножа став справжнім проривом у сфері бджільництва. Раніше жоден ніж для друку сотів своїми руками не був настільки ефективний і зручний у використанні. Бджолярі нарешті позбулися необхідності постійно мачати лезо, що швидко остигає в гарячу воду.

Особливості конструкції пасічних ножів

Пристосування складається з різака з дерев'яною ручкою, лезо якого підігрівається за допомогою припаяного «змійовика» (паропроводу) з нержавіючої сталі. Пара для підігріву надходить гнучкою гумовою трубкою від спеціального бака - пароутворювача. Друга трубка призначена для відведення конденсату, що утворюється під час використання.

Паровий ніж бджоляра заводського виробництва має такі параметри:

1. Лезо з прихованим каналом усередині. Ширина зазвичай не перевищує 250 мм, а товщина – 2.5 мм.
2. Нагрівальний елемент - кип'ятильник. Обов'язково наявність запобіжного клапана.
3. Шланг-провідник подає пару до ножа.
4. Бак ємністю до 5 літрів та вагою до 1 кг.

Загальна маса такого типу пасічного ножа трохи більше 1.5 кг. Перевага цього інструменту в тому, що він здатний тривалий часпідтримувати потрібну температуруале процес вимагає постійного кип'ятіння води в ємності пароутворювача. Також необхідно контролювати рівень рідини. Розрахований ніж для роздруківки стільників у домашніх умовах або з невеликого розмірупасіки.

Як правильно використовувати

Кожен процес роздрукування починається з ретельної перевірки стану гумових патрубків та трубки-паропроводу. Важливо переконатися у пропускну здатністькожної деталі, тому що закупорка може спричинити нагнітання тиску пари і, можливо, розрив бачка. Перед тим як перейти до зрізування зі стільників воскових кришечок, треба обтерти і просушити всі елементи ножа. Для полегшення роботи лезо рекомендується наточити.

Метод роботи з таким інструментом дуже простий. Спочатку у свій бак через призначений для цього патрубок заливається вода. Далі, починають підігрівати її будь-яким приладом, чи то газова чи електрична плита.

Водяна пара, що утворюється при нагріванні, надходить до леза. Воно переймає тепло, що провокує утворення конденсату, що відводиться через інший кінець паропроводу. Для збирання рідини під край трубки необхідно підставити ємність. За наявності конденсату, що відводиться, легко визначити, чи залишилася ще вода в пароутворювачі.

Коли лезо досить нагрілося, можна перейти на роботу. Пара, зважаючи на стабільність власної температури, забезпечує рівномірність нагріву. Завершивши збір, надлишок рідини зливають, пасічні ножі промивають. теплою водоюі витирають насухо. Для тривалого зберіганнякраще використовувати чисті та сухі місця.

Виготовлення в домашніх умовах

Простота конструкції приладу має в своєму розпорядженні умільців до самостійного збирання. Знадобиться небагато матеріалів, щоб виготовити паровий ніж для роздруківки стільників своїми руками:

• пластина для леза, бажано або алюмінієва, або з нержавіючої сталі;
• трубка із міді, зовнішній діаметр 6 мм;
• шланг гумовий, внутрішній діаметр 6 мм;
• металева ємність 4-7 літрів, що можна використовувати як бак.

Правильність виготовлення ножа власноруч підтверджується дотриманням деяких вимог. По-перше, ріжуча пластина повинна прогріватися рівномірно. По-друге, ручка зручно лежати у руці. По-третє, лезо має швидко заточуватись і бути маневреним.

Відео: саморобний пасічний ніж з підігрівом.

Удосконалені ножі для стільників

У більш великомасштабних бджільницьких господарств обсяги виробництва значно більші, тому їм потрібне обладнання потужніше. Там використовуються електричні віброножи. Його комплектація включає в себе, крім стандартного набору, ще й електродвигун.

Як і простий паровий, віброніж вимагає тих же підготовчих маніпуляційі працює за тим самим принципом. Відмінність полягає у укріпленому на стіні електродвигуні, що передає на ніж зворотно-поступальні рухи. Звичайно, двигун необхідно підключити до мережі 220В.

Існує і пасічний електроніж, лезо якого містить нагрівальний елемент. Температуру можна регулювати в діапазоні від 50 до 120 градусів, а лезо нагрівається за хвилину, що дає можливість працювати у високому темпі. Його вага не більше 300 грам. Час безперервної роботи нічим не обмежений, це робить електроніж незамінним на великих пасіках.

Різаки всіх видів, що підігріваються, істотно полегшили роботи з роздруковування сот. Мінуси очевидні - потреба в нагрівальному приладі, контроль за рівнем води та обмежений розмір трубок (до 2-х метрів).

Зате, в порівнянні зі звичайними ножами, парові забезпечують рівний зріз по всій довжині рамки з стільниками і унеможливлюють попадання води в мед. У парового ножа, на відміну електричного чи вібраційного, немає потреби в електроживленні, тому його завжди використовують на віддалених пасіках.

Ціна на готові виробизовсім не висока і сповна окупить всі витрати на придбання, але більшість бджолярів воліють виготовити ніж власноруч, вибравши трубки міцніші, бак побільше і найкраще метал для леза.

Пора медозбору - найвідповідальніший і найважливіший період у бджільництві. Роздрукування медових стільників відбувається за допомогою спеціальних ножівта механізованих, якщо потрібно, верстатів. Верстат для роздруковування стільників можна як купити, так і зробити своїми руками. Зупинимося на кожному способі докладніше.

Ножі

Існує кілька видів ножів для роботи зі стільниками:

• Паровий.
• Електричний.

Парові ножіповинні бути гостро ув'язнені. Лезо таких ножів буває двох видів - з товстим лезом, що вимагають нагрівання та з тонким лезом, без підігріву. У будь-якому випадку, потрібна наявність двох ножів у роботі, поки один зрізає, інший нагрівається в гарячій воді. Інструмент із товстим лезом довше тримає тепло і тому не вимагає частого підігріву. Лезо парового ножа заточене під певним кутом, що значно полегшує роботу.

Ножі з тонким лезом використовують без нагрівання у гарячій воді.

Лезо у цього інструменту коротше, ніж у парового.

Таким ножем легше і простіше виконувати багато дрібні роботиз стільниками: вирізати маточники, нарости та інші нерівності на стільниках.

Електричні ножі для роздруковування стільників

Електричні ножі модифікованіші. Відрізняються від парових тим, що всередині порожнини такого ножа знаходиться нагрівальний елемент. Такий інструмент потребує постійної електромережі. Так само як і паровий ніж його необхідно періодично промивати в теплій водівід меду, що налип.

Вилка для роздруковування сотів з нержавіючої сталі з гнутою голкою та дерев'яною ручкою

Виделка є скребком з відточеними сталевими голками. Має рукоятку та ступінчасту конструкцію. При роботі таким інструментом стільники пошкоджуються менше, тому що вилка не зрізає, а знімає кришечки зі стільників. Кришечки збираються на голки. Виделку також необхідно нагрівати.

Верстати

Існують як ручні, так і механічні верстати.

Механічний верстат доцільно купувати тоді, коли є певний щорічний обсяг виробництва для великих пасік.

Верстат для роздруковування стільників

Ручний верстат простий у користуванні і користується великою популярністю у бджолярів. Його виготовляють із харчової нержавіючої сталі. Верстат встановлюють на робочому столі для друку сотів. Рамка сотів розміщується на рухомій каретці, притискається рукояттю, потім виконується прокатка під обрізним елементом. Ніж зрізує кришечки стільників, перевертається рамка і зрізується інший бік стільників.

Робимо робочий стіл для сотів своїми руками

Щоб зробити стіл для роздруковування стільників нам знадобляться такі пристрої та матеріали:

• Бак пральна машина.
• Сітка із нержавіючої сталі.
• Самонарізи.
• Дерев'яні рейки.
• Поліетиленова плівка.

На баку від пральної машини кріпимо дві рейки як підставку для стільникових рамок. Під столом робимо жолоб із рейок, по ньому стікатиме надлишок меду. Жолоб покриваємо поліетиленом. Бак розміщуємо зліва від столу, в правій стороніробимо відсік, де розміщуватимуться стільникові рамки.

Зібрати такий стіл для роздруковування стільників зовсім не складно. Рейки кріпляться шурупами. На бак зверху можна встановити рамку із сіткою із нержавіючої сталі. Під час роботи сітка не дасть впасти забрусу.

Трохи фантазії та бажання полегшити свою працю дозволить вам заощадити значні кошти. Дороге обладнання не гарантує високих показників. Автоматизовані верстати вимагають певних знаньта досвіду роботи на такому устаткуванні.

Творчий підхід за будь-якого способу роздруковування стільників, будь то ніж або верстат вже гарантія успішного медозбору. У конструкцію саморобного столуможна додати різні, на ваше бажання, поліпшення. На ножах можна зробити зазубрини і тоді кришечки не зрізатимуться, а розкриватимуться. Втрати меду будуть за такого способу роздруковування стільників мінімальними.

Не бійтеся новаторських ідей, дайте простір фантазії та творчості та результат обов'язково вас порадує!

Він має злегка викривлену ручку - це зроблено для спрощення роздруковування сотень, і загострений кінець, що допомагає відкривати осередки з медом з поглиблень, а також з вибоїн сот. Лезо заточується з обох боків, тому що воно має бути ідеально плоским і рівним, щоб менше кришити забрус. Його від 15 до 23 см із шириною леза від 35 до 45 мм.

У процесі роботи цей елемент бджільницькогоінвентарю повинен бути нагрітийщоб цього досягти достатньо опустити його в гарячу воду. Під час роботи зазвичай використовується відразу кілька штук - поки один не охолонув, інший в цей час нагрівається в гарячій воді. Крім звичайних видів, існують також ножі електричні та парові, що помітно прискорюють процес зняття забрусу.

Простий пасічний ніж своїми руками

Виготовлення здійснюється із звичайної годинної пружини. Оптимальний розмір: 32x170x0,5. Пружинна заготовка вирівнюється вигинанням у зворотний бік. Для кращого зрізання забрусу отримане лезо краще залишити злегка зігнутим. Місця вигину необхідно прогрівати пальником або запальничкою.

Отвори на пружині можна просвердлити гравілювальним свердлом. Для ручки підійде 20-мм фанера, яку потрібно обточити з боків, використовуючи наждачний верстат, а потім пилкою зробити на ній пропив. Лезо потрібно заточити осолом для доведення бритв на ширину.

Паровий пасічний ніж

Зовнівін майже не відрізняється від простого. Паровий інструмент відрізняється від простого наявністю парового леза, до якого підходить пара. У ньому пар, що нагріває, подається через прироблений змійовик, до двох кінців якого прироблено два шланги з гуми.

Один з них з'єднує ніж з баком, що йде в комплекті. перетворювачемємністю 5л. Інший шланг призначений для виведення відпрацьованої пари.

Вартість такого виробу від 700 рублів. Такий варіант продуктивніший, ніж звичайний, тому що не вимагає часу на прогрів.

Його плюси: великий вихід воску на бджолосім'ю в порівнянні з вилками, вода мед не потрапляє (що часто буває у звичайних). Основний недолік - необхідність роботи поряд з якимось джерелом тепла, в задушливих умовах. При цьому потрібно постійно стежитищоб вода в бочці не скінчилося, тому що вона зроблена з тонкої сталі і легко може прогоріти.

Паровий ніж своїми руками

Заготівлюдля парового варіанта даного елемента інвентарю можна вирізати із морозильної камериабо який-небудь нержавійки.

Оптимальна ширина для ножа - 40мм, а довжину можна підібрати індивідуально. Далі потрібно вигнути ручку, для неї краще використовувати дерев'яні накладки.

Потім підібрати мідну трубку діаметром 0.5-0.7 мм, потім, вигнути її навпіл, розташувати так щоб вона проходила по обох краях леза, а її кінці виходили під ручку ножа, після чого припаяти її за допомогою ортофосфорної кислоти.

Парогенератор можна зробити з чайника із запаяною кришкою. Закріпивши гнучкий шланг в отворі для свистка за допомогою патрубків, інший кінець шланга підвести до ножа. Другий шланг треба приєднати до іншого кінця мідної трубки та опустити його в раковину.

Електричний пасічний ніж

Відмінність від інших ножів у такого варіанта в тому, що їхнє лезо містить нагрівальний елемент, що нагріває лезо. Варіант електричний значно зручніший ніж паровий нож. Його нагрівання здійснюється від електромережі, підключення до якої здійснюється через реостат.

Лезо зроблено з особливої ​​нержавіючої дуже якісної сталі. Електронож має алюмінієву кришку, склепану з лезом. Такий ніж має одностороннє заточування. У електроножа завжди є терморегулятор. Джерело живлення зазвичай 12В. Потужність зазвичай регулюється в діапазоні від 20Вт до 50Вт.

Температура регулюється від 50 до 120 градусів Цельсія. Важить електроніж зовсім небагато всього 200-300 г . А нагрівається менше, ніж за хвилину, що дозволяє підтримувати потрібну температуру, коли робота йде дуже інтенсивно. Купити його можна у будь-якому спеціалізованомуінтернет магазині. У середньому їх ціна 2 - 2,5 т.р.

За допомогою електричних ножів можна значно швидше зняти воскову плівку з бджолиних сот, що робить його незамінним інструментом великих пасік. Також він має необмежений термін безперервної роботи, тому що працює у циклічному режимі.

При зрізанні забрусу він охолоджується, а під час підготовки до роботи наступної рамки знову нагрівається. Перед початком роботи потрібно переконатися, що електрошнур не пошкоджений, а чисте лезо. Щоб якість роботи не погіршилась потрібно періодично лезо чистити, Розташувавши під рукою спеціальну , закріплену пластину - скребку .

Щоб зменшити забруднення ножа під час перерв у роботі, його потрібно класти на спеціальну чисту підставку. Після виконаної роботи ніж слід прочистити, а після промити водою, щоб на лезі з часом не утворився нагар, що важко очищається.

Зберігати його потрібно в сухому місці без чохла. Електричний елемент інвентарю пасічника не можна включати в мережу 220В. Працюючи електроножем - головне навчитися підбирати робочу температуру. При надто високій пригорятиме мед, а за надто низькою — ніж може почати зминати, а не зрізати забрус.

Як зробити електроніж самостійно

Електроніж можна виготовити з коси - у такого варіанту лезо буде вигнуте таким чином, що їм легше розкривати стільники. Для цього болгаркою вирізається заготівля з урахуванням, що довжина ножового леза буде 21 см + ще 2,5 см для загину. Його ширина буде 4,5 см. Далі потрібно зробити в заготівлі невеликий центральний пропил. При цьому працювати потрібно дуже обережно закріпивши заготовку струбцинами. Потім закріпивши її між лещатами, паяльником розігріти до рожевого кольору зробити загин для ручки.

Вигинати холодну ручкуне можна - заготівля зламається.

Для виготовлення ручки, що складається з 2 половин, береться, наприклад, фібра. На одній половині болгаркою робиться 2 пропили, куди кладеться мідна шинка від обмотки стартера, яка служить провідником від ножового леза до дроту.

Шинкаприкручується безпосередньодо самого виробу, з достатнім для необхідного контакту зусиллям, гвинтами М4. Провід, що проходить від ножа до трансформатора, краще взяти мідний, перетином 5мм.

Як джерело потрібно використовувати понижувальний трансформатор, на виході якого 12В, або акумулятор. Електроніж можна виготовити і зі звичайного пасічного ножа, прорізавши вулканітовим кругом щілину по його довжині, з боку ручки.

Струмовідводи робляться з дуже якісної нержавіючої сталі і приварюються до ножа особливим точковим зварюванням. Ручку та лезо можна з'єднати за допомогою заклепок.

Щоб підібрати потрібну температуру, змінюють кількість витків на вторинній обмотки інтервалом від 4 до 6 . Перетин проводів, що йдуть до ножа, повинен бути таким, щоб проводи не грілися.

Вкрай важливо щоб була нормальна ізоляція між первинною та вторинною обмоткою трансформатора. Сам трансформатор, а також вторинну обмотку необхідно заземлювати. Саморобний електроніж краще відключати від мережі, поки триває робоча перерва, щоб уникнути перегрівання.